SCHOLTES FI435 User Manual [fr]
SOMMAIRE
LES FOURS SCHOLTES ..........................................................4
Description .................................................................................5
Les accessoires .........................................................................6
Le tableau de commande....................................................... 7-9
Mise à l’heure...........................................................................10
LES MODES DE CUISSON................................................11-22
LE PROGRAMMATEUR.................................................... 23-24
Cuisson programmée en départ immédiat ...............................23
Cuisson programmée en départ différé....................................24
L’AUDEGRAISSAGE PAR CATALYSE...................................25
décongélation............................................................13
étuve .........................................................................14
Cuisson fournil .........................................................15
Cuisson pâtissière.....................................................16
Cuisson tourne-broche..............................................17
Cuisson barbecue .....................................................18
Cuisson chaleur brasée ............................................19
Cuisson tradition ................................................. 20-21
Cuisson rôtisserie .....................................................22
CONSEILS ET RECOMMANDATIONS ...................................26
2
LES FOURS SCHOLTES
Design & Robustesse
V oilà 80 ans que Scholtès conçoit de l’électroménager.
Chez Scholtès, leader de l’encastrable, les produits sont beaux parce qu’ils
sont bien pensés. Cette créativité et cette exigence ont mené la marque à la
première place de l’encastrable.
Scholtès se mobilise pour garantir sur votre appareil votre sécurité (porte
froide, verrouillage des commandes...).
Scholtès, avec le concours d’un conseiller culinaire, a développé 9 modes
de cuissons qui réunissent pour chaque préparation les bons paramètres : degré
d’humidité, air statique ou ventilé, répartition des sources de chaleur .
Ce livret que nous ne saurions trop vous inviter à lire attentivement a été
conçu afin que vous profitiez pleinement des nombreuses possibilités de votre
appareil.
Vous y trouverez les réponses aux questions que vous pouvez vous poser
quant aux termes techniques, façons de faire, fonctions, accessoires, etc...
BONNES CUISSONS avec
3
Description FI 435
Grille
Ensemble
tournebroche
Bandeau de
commande
Plateau
émaillé
Porte
4
Description FI 535
Grille
Ensemble
tournebroche
Bandeau de
commande
Plateau
émaillé
Porte
5
Les accessoires
Gradinn˚ 5
Gradinn˚ 4
Gradinn˚ 3
Gradinn˚ 2
Gradinn˚ 1
Crémaillères
Les crémaillères comportent 5 gradins numérotés à partir du bas.
V otre four est équipé d’origine de :
• 2 plateaux émaillés préconisés pour toutes les cuissons.
• 1 grille préconisée pour les cuissons à 3 niveaux et pour la cuisson des
viandes en association avec un plateau émaillé.
• 1 ensemble tournebroche (voir les cuissons tournebroche p. 18 et 19).
Le kit tournebrochette prévu en option :
Berceau de
tournebroche
Etoiles
Brochette
Flasque
Le berceau du tournebroche peut recevoir six grandes brochettes qui se clipsent
à la périphérie de 2 flasques à maintenir sur la broche avec les vis.
Afin que les aliments embrochés cuisent de façon uniforme, les brochettes sont
soumises à une double rotation:
·
autour de l'axe de la broche
·
sur elles-mêmes grâce au dispositif berceau/étoiles.
Si vous souhaitez compléter ou remplacer les accessoires ci-dessus, vous pouvez
vous les procurer auprès de votre distributeur sous les références suivantes:
Désignation Réf. Désignation Réf.
Grande grille 137 833 Poignée de broche 124 180
Plateau émaillé 137 834 Fourches (2) + vis (2) 128 188
Berceau de tournebroche 125 645 Combiné tournebrochettes 10 568
Broche 137 835
6
Le tableau de commande
Voyant de
chauffe
Horloge
Temps de cuisson
Départ différé
Heure
Minuteur
270
T F
260
240
220
180
200
Réglage des
températures
T
160
60
80
100
120
140
1 2 :3 0
P
Réglage du
programmateur
Sélecteur de température
270
270
210
200
Sélection des
fonctions
160
220
200
P
F
Manette de réglage du programmateur
Sélecteur des modes de cuisson
7
La manette
permet la sélection des modes de cuisson
F
1
Note
Tournez la manette
60
80
100
T F
270
260
240
220
200
180
160
140
120
1 2 :0 0
P
270
270
210
200
160
220
200
sélectionner le mode de cuisson
souhaité.
Le four commence à chauffer lorsqu’une température est sélectionnée.
La manette
permet le réglage de la température
T
F
pour
2
60
80
100
T F
270
260
240
220
200
180
160
140
120
1 2 :0 0
P
Tournez la manette
270
270
210
200
160
220
200
choisir la température de
cuisson désirée.
T
pour
8
Arrêt de fonctionnement du four
3
60
80
100
T F
270
260
240
220
200
180
160
140
120
La manette
En tournant
P
Ramenez les manettes
1 2 :3 0
P
permet le réglage du temps
P
, vous accédez au réglage :
270
270
210
200
160
220
200
tionnement du four .
à «0» pour arrêter le fonc-
F
T
. et
1
1 2:3 0
1
2
P
00:45
• de l’heure
• de la minuterie
Le fonctionnement de la minuterie est indépendant du four .
• de la durée de cuisson ou de pyrolyse
• de l’heure de fin de cuisson ou de pyrolyse .
F
Tournez
symbole souhaité.
Appuyez sur
au réglage.
Tournez
l’indication de temps souhaitée.
pour éclairer le
P
pour accéder
P
pour afficher
P
2
1
2
P
F
Appuyez sur
votre réglage.
pour valider
P
9
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