SAMSUNG NV66F2723BS User Manual

Série NV66F271 Série NV66F272 Série NV66F274 Série NV66F275 Série NV66F277 Série NV66F278

Manuel d'utilisation

du four encastrable

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

un monde de possibilités

Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Aﬁn de bénéﬁcier du meilleur du service après-vente, enregistrez votre appareil sur le site suivant:

www.samsung.com/register

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FRANÇAIS

utilisation de ce manuel

Merci d’avoir choisi ce four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d’utilisation contient d’importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d’entretien de l’appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d’utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d’une consultation ultérieure.

Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque

consignes de sécurité

L’installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualiﬁé. Le technicien est chargé du branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

AVERTISSEMENT

Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité.

Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé (pour les modèles à ﬁlerie ﬁxe).

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger. (pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).

L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à l'intérieur du four.

2_utilisation de ce manuel

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AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération aﬁn d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT: aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles chauent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants. Les enfants de moins de 8ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes.

consignes de sécurité_3

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Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande.

Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, aﬁn de maintenir le support lors de la cuisson d'aliments lourds. (En fonction du modèle)

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualiﬁé. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner. Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualiﬁé. Une réparation

inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge. Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de

nettoyage. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité

du four. Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche

d'alimentation en eau est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).

Si la cartouche est ﬁssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut

provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée

de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une

évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enﬂammer.

4_consignes de sécurité

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Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas. Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En eet, si

vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer. Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments. Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture

car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur

la porte. N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT: Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

Risque de choc électrique! Avant de remplacer une ampoule du four, suivez la procédure ci-dessous:

• Éteignez le four.

• Débranchez-le de la prise murale.

• Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en recouvrant le plancher du four avec un linge.

• Les ampoules sont disponibles auprès du service aprèsvente SAMSUNG.

consignes de sécurité_5

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Éclairage arrière du four

1. Tournez le cache dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre pour le retirer et enlevez la bague métallique et le joint. Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire, remplacez l’ampoule par une ampoule spécial four de 25W résistante à des températures de 300°C.

2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague

métallique et le joint.

3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.

4. Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens

des aiguilles d’une montre pour le ﬁxer solidement.

Éclairage latéral du four (selon le modèle)

1. Pour retirer le cache en

verre, soutenez sa partie inférieure d’une main, puis insérez un outil pointu et plat (ex.: couteau de table) entre le verre et le cadre.

2. Extrayez le cache.

3. Au besoin, remplacez l’ampoule halogène par une

ampoule pour four de 25 à 40W résistante à une température de 300 °C.

Conseil:

utilisez toujours un chion sec lorsque vous manipulez l'ampoule halogène aﬁn d'éviter les traces de doigt. Cela permet d'augmenter la durée de vie de l'ampoule lorsque vous la remplacez.

4. Remettez le cache en place.

6_consignes de sécurité

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installation

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l’installation du four.

• L’élément dans lequel le four est encastré doit satisfaire aux exigences de stabilité énoncées dans la norme DIN68930.

Branchement électrique

Si l’appareil n’est pas branché sur l’alimentation principale via une prise, un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d’au moins 3mm) doit être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 2,5mm²) doit être susamment long pour pouvoir être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l’élément encastré. Ouvrez le cache de connexion situé à l’arrière du four à l’aide d’un tournevis et desserrez les vis du serre-

MARRON

ou NOIR

BLEU ou

BLANC

JAUNE et VERT

câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne ( ). Le câble jaune et vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long que les autres. Si le four est branché sur l’alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après l’installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d’accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.

AVERTISSEMENT: Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours de l'installation et vous devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four.

Installation dans l’élément

Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une température de 90°C à l’intérieur du meuble et de 75°C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.

547

595

560

572

Élément inférieur

Élément

supérieur

Un interstice de ventilation est nécessaire dans la base de l'élément de cuisine dans lequel le four doit être placé. Pour la ventilation, un interstice d'environ 50mm doit subsister entre la tablette inférieure et la paroi de soutien. Si le four doit être installé en dessous d'une table de cuisson, les instructions d'installation de cette table doivent être respectées.

595

550mini.

560mini.

Circulation d'air à travers l'interstice de ventilation

INSTALLATION

550mini.

50mini.

Élément inférieur

600mini.

mini. 590 ~

maxi. 600

560mini.

Élément supérieur

Poussez complètement l’appareil dans son élément et ﬁxez fermement le four des deux côtés à l’aide de 2 vis. Assurez-vous qu’un interstice d’au moins 5mm soit laissé entre l’appareil et l’élément adjacent.

Une fois l’appareil installé, retirez de la porte et de l’intérieur du four, le ﬁlm protecteur en vinyle, le ruban adhésif, le papier et les accessoires. Avant de l’extraire de son meuble, débranchez le four de l’alimentation électrique et retirez les 2 vis situées sur chaque côté de l’appareil.

installation_7

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AVERTISSEMENT: Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder un interstice de ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas cette ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation.

La façade du four, notamment la poignée, dière d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four indiquée sur l'illustration reste la même.

nettoyage de la porte du four

Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un retrait est nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous. la porte du four est lourde.

RETRAIT DE LA PORTE

ATTENTION: La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer les

ﬁxations des deux charnières vers l'extérieur.

ASSEMBLAGE: Répétez les étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse.

Faites remonter la porte d'environ 70°. Saisissez chaque côté de la porte en son milieu et tirez-la légèrement vers vous tout en la soulevant jusqu'à ce les charnières se désengagent.

RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE

La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.

1. Retirez les deux vis

situées sur les côtés gauche et droit de la porte.

8_nettoyage de la porte du four

2. Retirez la protection et la

vitre1 de la porte.

3. Soulevez la vitre2 et retirez les

deux supports en caoutchouc situés en haut de celle-ci, puis retirez la vitre3. Nettoyez les vitres avec de l’eau chaude savonneuse et essuyez-les à l’aide d’un chion doux et propre.

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ASSEMBLAGE: Répétez les étapes 1, 2 et 3 dans l'ordre inverse.

La porte peut être constituée de 2 à 4vitres en fonction du modèle.

Lors de la pose de la vitre intérieure1, veillez à diriger la face imprimée vers le

bas.

FONCTION D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE AUTOMATIQUE

• Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de

fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'ache après 10 minutes.

• Éclairage: Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton

«Éclairage du four (lampe ou illumination)». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four est éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT (DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

NETTOYAGE DE LA PORTE DU FOUR

nettoyage de la porte du four_9

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sommaire

COMMANDES DU FOUR

ACCESSOIRES

ESSAIS DE PLATS

FONCTIONS

12 Commandes du four

12 Accessoires

14 Essais de plats

14 Fonctions

MODE UNIQUE

15 Mode unique

CUISSON DOUBLE

16 Cuisson double

10_table des matières

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RÉGLAGES

17 Réglage du temps de cuisson 17 Modiﬁcation du temps réglé 18 Modiﬁcation de la température 18 Réglage de l’heure 18 Réglez l’alarme 19 Désactivation de l'alarme 19 Afﬁchage de l’heure 19 Signal sonore 19 Éclairage 19 Verrouillage 19 Mise hors tension

TABLE DES MATIÈRES

CUISSON AUTOMATIQUE

DÉPANNAGE ET CODES

D'INFORMATIONS

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

GLISSIÈRES LATÉRALES

(SELON LE MODÈLE)

20 Programmes de cuisson automatique

unique

22 Conﬁguration initiale 22 Dépannage 23 Codes d'erreur

24 Nettoyage vapeur (selon le modèle) 25 Séchage rapide 25 Surface émaillée catalytique (en option) 25 Nettoyage manuel

26 Retrait des glissières latérales

table des matières_11

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commandes du four

Fonction

Heure Température

Bouton de fonctionnement Bouton de sélection

Façade

La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable, blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.

Alarme Éclairage

Temps de cuisson

accessoires

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très utiles lors de la préparation des diérents plats. Les accessoires comptent notamment une plaque séparatrice pour le mode de cuisson double, des plaques, des grilles et une broche.

ATTENTION: Veillez à insérer correctement l'accessoire dans les glissières latérales prévues à cet effet. Laissez un espace d'au moins 2cm entre le fond du four et le bord de la plaque aﬁn d'éviter d'endommager l'émail.

Plaque séparatrice

Utilisez la plaque séparatrice avec le mode de cuisson double. Elle permet de séparer la partie supérieure et la partie inférieure du four et doit être insérée au niveau 3.

Petite grille

La petite grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Vous pouvez l’associer à la lèchefrite aﬁn d'éviter que les liquides ne tombent sur le fond du four.

Grande grille

La grande grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle peut servir de support aux cocottes et plats allant au four.

12_commandes du four

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lèchefrite

La lèchefrite (creuse) peut être utilisée pour le rôtissage. Elle peut être associée à la petite grille aﬁn d'éviter que les liquides ne tombent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie (Selon le modèle)

La plaque à pâtisserie (plate) peut être utilisée pour la préparation de gâteaux, de cookies et d’autres pâtisseries.

Broche (Selon le modèle) La broche peut être utilisée pour faire rôtir de la volaille (ex: poulet). La broche ne peut être utilisée qu'en mode unique au niveau3, car elle doit être ﬁxée à un adaptateur sur la paroi arrière. Retirez la poignée noire pour la cuisson.

Tournebroche et Shasilik (Selon le modèle) Utilisation:

• Placez la lèchefrite (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de

cuisson ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau

de viande à rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur

les bords de la lèchefrite aﬁn qu'ils rôtissent en même temps que la viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers

l'avant du four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche aﬁn de faciliter

l'insertion de la broche.

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière,

et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie en «V» du support. (la broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte aﬁn d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à ﬁxer la poignée).

• Dévissez la poignée avant de lancer la cuisson. Une fois la cuisson

terminée, revissez la poignée aﬁn de retirer la broche plus facilement du support.

Rainure de guidage télescopique (selon le modèle)

• Pour insérer les accessoires, faites tout d'abord glisser les guides

télescopiques au niveau souhaité.

• Placez la plaque ou la grille sur les guides et poussez-la complètement

dans le four. Fermez la porte du four uniquement après avoir complètement inséré les guides télescopiques.

ACCESSOIRES

accessoires_13

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essais de plats

Conformément à la norme EN 60350

Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué.

Type

d'aliment

Petit gâteau Plaque à pâtisserie 3 Cuisson

Génoise Moule à gâteau (à revêtement

Tarte aux pommes

Faire griller

Faites préchauer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril réglée sur 270 °C maxi.

Type

d'aliment

Toasts de pain blanc

Hamburgers Petite grille + Lèchefrite

Plat et remarques

Lèchefrite + Plaque à pâtisserie 1 + 4 Cuisson par

noir, ø 26cm) posé sur la grande grille

Grande grille + Plaque à pâtisserie + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20cm)

Grande grille + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20cm)

Plat et remarques

Grande grille 5 Grand gril Maxi. 1er côté: 1-2

(pour récupérer les égouttures)

Niveau de

la grille

2 Cuisson

1 + 3 Cuisson par

1 placé en

diagonale

Niveau de la

grille

4/3 Grand gril Maxi. 1er côté: 7-10

Mode de

cuisson

traditionnelle

convection

traditionnelle

convection

Cuisson

traditionnelle

Mode de

cuisson

Temp.

(°C)

cuisson (min)

160-180 15-25

150-170 20-30

160-180 20-30

170-190 80-100

170-190 70-80

Temp.

Temps de cuisson

(°C)

2e côté: 1-1½

2e côté: 5-8

Temps de

(min)

fonctions

Ce four propose six fonctions diérentes. En fonction du mode utilisé, cuisson double ou cuisson unique, vous pouvez choisir parmi les fonctions suivantes:

Cuisson traditionnelle

La chaleur est générée au moyen des systèmes de chaue supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de presque tous les types de plats. Température recommandée: 200 °C

Cuisson par convection

La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats surgelés et des pâtes crues. Température recommandée: 170 °C

14_essais de plats

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Chaleur par le haut + Convection

La chaleur générée par le système de chaue supérieur et la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande. Température recommandée: 190 °C

Chaleur par le bas + Convection

La chaleur générée par le système de chaue inférieur et la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux. Température recommandée: 190 °C

Petit gril

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des petits plats nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les baguettes garnies. Température recommandée: 240 °C

Grand gril

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades. Température recommandée: 240 °C

Fermez la porte du four lorsqu'il est en marche. Si vous laissez la porte ouverte, votre meuble pourrait être endommagé par de l'huile de cuisson provenant des aliments.

mode unique

En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. Utilisez ce mode pour les quantités plus importantes ou si vous souhaitez utiliser un accessoire spécial comme le porte broche. En mode unique, vous pouvez utiliser toutes les fonctions du four.

MODE UNIQUE

Sélectionnez le mode unique | 01

Retirez la plaque séparatrice

du four pour utiliser le mode

MODE UNIQUE

Réglez la fonction | 02

Retirez la plaque séparatrice du four pour utiliser le mode

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Unique.

Toutes les fonctions sont disponibles en mode unique. Le mode unique permet une utilisation traditionnelle du four.

Tournez le bouton de

sélection et sélectionnez le

réglage souhaité.

En mode Unique, toutes les fonctions du four sont disponibles.

03 | Réglage de la température

Appuyez sur la touche Température, l'icône correspondante clignote.

mode unique_15

cuisson double

Ce four est équipé de la fonction de cuisson double. Cette fonction permet de préparer deux plats diérents en même temps en utilisant deux températures diérentes dans la partie supérieure et la partie inférieure du four. Vous pouvez également choisir de cuire les aliments dans la partie supérieure ou la partie inférieure du four, ce qui constitue une économie de temps et d'énergie.

Sélectionnez le mode de cuisson

Insérez la plaque séparatrice au

niveau3 pour utiliser la cuisson

MODE SUPÉRIEUR

CUISSON DOUBLE

MODE INFÉRIEUR

REMARQUE: Suivez les étapes 02/03 pour le mode supérieur et les étapes 04/05 pour le

mode inférieur.

Réglez la fonction supérieure

Appuyez sur la touche

Fonction. L'icône de la

fonction supérieure clignote.

double | 01

double.

Convection | Chaleur par le haut + Convection | Grand et petit grils Le mode supérieur permet une économie d'énergie et de temps pour la cuisson de petites quantités d'aliments.

Fonction supérieure et inférieure dans l'une ou l'autre partie du four La cuisson double permet de cuire deux plats en même temps à l'aide de fonctions et de réglages de température diérents.

Convection | Chaleur par le bas + Convection Le mode inférieur permet une économie d'énergie et de temps pour la cuisson de petites quantités d'aliments.

| 02

Selon le mode de cuisson double sélectionné, vous pouvez utiliser l'une des fonctions suivantes:

03 | Réglage de la température supérieure

Appuyez sur la touche Température. L'icône de la température supérieure clignote.

Réglez la fonction inférieure

| 04

Appuyez sur le bouton

Fonction. L'icône du mode

Inférieur clignote.

16_cuisson double

NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 16 2013-03-09 �� 5:00:03

Tournez le bouton de

sélection et sélectionnez le

réglage souhaité.

05 | Réglage de la température inférieure

Appuyez sur la touche Température. L'icône de la température inférieure clignote.

réglages

Fonction d'économie d'énergie automatique

Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'ache après 25 minutes.

Le mode de cuisson double permet d'utiliser diérents réglages pour la partie supérieure et la partie inférieure du four (temps d'arrêt, durées de cuisson, réglages de température et d'alarme). Pour appliquer ou modiﬁer les réglages de l'une ou l'autre partie du four, appuyez sur la touche:

Une fois: partie supérieure Deux fois: partie inférieure

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

Tournez le bouton de

sélection et réglez l'heure

Réglage du temps de cuisson

| 01

Appuyez sur la touche

Temps de cuisson. L'icône du temps de

cuisson clignote.

souhaitée.

02 | Conﬁrmation du temps de cuisson

Appuyez à nouveau sur la touche Temps de cuisson ou patientez 4 à 5secondes.

RÉGLAGES

MODIFICATION DU TEMPS RÉGLÉ

Sélectionnez l'heure à

modiﬁer | 01

Appuyez sur la touche

Temps de cuisson.

L'icône de l'heure clignote.

NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 17 2013-03-09 �� 5:00:03

Tournez le bouton de

sélection et réglez le

nouveau temps de cuisson.

02 | Conﬁrmation de la modiﬁcation de l'heure

Appuyez à nouveau sur la touche Temps de cuisson. La nouvelle heure est réglée.

réglages_17

MODIFICATION DE LA TEMPÉRATURE

Réglez la température | 01

Appuyez sur la touche

Température. L'icône

correspondante clignote.

RÉGLAGE DE L’HEURE

Réglez les heures | 01

Appuyez sur la touche

Horloge; les heures

clignotent.

Réglez les minutes | 02

Appuyez sur la touche

Horloge; les minutes

clignotent.

RÉGLEZ L’ALARME

Tournez le bouton de sélection et réglez la

nouvelle température.

Tournez le bouton de

sélection et réglez l'heure.

02 | Conﬁrmation de la

température

Patientez 4 à 5secondes pour que la nouvelle température soit appliquée.

03 | Conﬁrmez l’heure

Appuyez à nouveau sur la touche Horloge pour valider l'heure.

Réglez l'alarme | 01

Appuyez sur la touche

Alarme; l'icône

correspondante clignote.

18_réglages

NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 18 2013-03-09 �� 5:00:03

Tournez le bouton de

sélection et réglez l'heure

de la minuterie.

02 | Conﬁrmez l’alarme

Appuyez à nouveau sur la touche Alarme ou patientez 3secondes pour activer l'alarme.

DÉSACTIVATION DE L'ALARME

Appuyez sur la touche Alarme pendant 2secondes; l'icône de l'alarme disparaît et l'heure s'ache.

AFFICHAGE DE L’HEURE

Pendant la cuisson, appuyez sur la touche Horloge pour acher l'heure.

SIGNAL SONORE

Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez sur les boutons Horloge et Temps de cuisson pendant 3secondes.

ÉCLAIRAGE

Appuyez sur la touche Éclairage 1fois pour activer l'éclairage et 2fois pour le désactiver.

L'ampoule inférieure est proposée en option.

Appuyez sur la touche Éclairage 1fois pour un éclairage complet, 2fois pour éclairer la partie supérieure, 3fois pour éclairer la partie inférieure et 4fois pour désactiver l'éclairage.

VERROUILLAGE

Appuyez sur la touche Temps de cuisson et Température pendant deux secondes. L'icône du verrou s'ache indiquant que la fonction de verrouillage est activée.

RÉGLAGES

MISE HORS TENSION

Pour éteindre le four, réglez le bouton de fonctionnement sur 0.

réglages_19

NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 19 2013-03-09 �� 5:00:03

cuisson automatique

En mode de cuisson automatique, vous pouvez sélectionner jusqu’à 15programmes de cuisson automatique, pour la cuisson traditionnelle, le rôtissage et la confection de gâteaux.

Sélectionnez le mode de cuisson

automatique | 01

Retirez la plaque séparatrice

du four pour utiliser le mode de

cuisson automatique.

Réglez la recette | 02

Sélectionnez la recette

souhaitée en tournant le

bouton de sélection.

03 | Réglage du poids

Sélectionnez le poids souhaité en tournant le bouton de sélection.

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 15programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Ces programmes peuvent être utilisés dans l'enceinte unique du four. Dans ce cas, retirez toujours la plaque séparatrice. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

N°

1 Pizza surgelée 0,3-0,6

2 Frites au four

3 Lasagnes

4 Pizza maison 1,0-1,2

Type

d'aliment

surgelées

maison

Poids/kg Accessoire

0,7-1,0 0,3-0,5

(ﬁnes)

0,6-0,8

(épaisses)

0,3-0,5 0,8-1,0

1,3-1,5

Grande grille 2 Placez la pizza surgelée au centre de la

Plaque à

pâtisserie

Grande grille 3 Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez

Plaque à

pâtisserie

Niveau

de la grille

grande grille.

2 Répartissez uniformément les frites sur

la plaque à pâtisserie. Utilisez le premier réglage pour les frites ﬁnes et le second pour les frites plus épaisses.

des lasagnes prêtes à cuire et placez-les dans un plat adapté allant au four. Placez le plat au centre du four.

2 Placez la pizza sur la plaque. Les plages

de poids incluent la garniture (sauce, légumes, jambon, fromage). Le réglage1 (1,0 à 1,2kg) convient aux pizzas ﬁnes et le réglage2 (1,3 à 1,5kg) convient aux pizzas avec beaucoup de garniture.

Consignes

20_cuisson automatique

NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 20 2013-03-09 �� 5:00:04

N°

Type

d'aliment

Poids/kg Accessoire

5 Biftecks 0,3-0,6

0,6-0,8

6 Rôti de bœuf 0,6-0,8

0,9-1,1

7 Rôti de porc 0,6-0,8

0,9-1,1

8 Côtelettes

d'agneau

9 Morceaux de

poulet

0,3-0,4 0,5-0,6

0,5-0,7 1,0-1,2

10 Poulet entier 1,0-1,1

1,2-1,3

11 Poisson grillé 0,5-0,7

0,8-1,0

12 Légumes

grillés

13 Gâteau

marbré

0,4-0,5 0,8-1,0

0,5-0,6 0,7-0,8 0,9-1,0

14 Pâte pour ﬂan

aux fruits

0,3-0,4

(grand)

0,2-0,3

(tartelettes)

15 Muns 0,5-0,6

0,7-0,8

Niveau

de la

Consignes

grille

Lèchefrite et

petite grille

4 Placez les biftecks marinés côte à côte

sur la petite grille. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté à la cuisson des biftecks ﬁns, le second à celle des biftecks plus épais.

Lèchefrite et

petite grille

2 Placez le rôti de bœuf mariné sur la petite

grille. Retournez dès que le signal sonore retentit.

Lèchefrite et

petite grille

2 Placez le rôti de porc mariné sur la petite

grille. Retournez dès que le signal sonore retentit.

Lèchefrite et

petite grille

4 Côtelettes d'agneau marinées Placez les

côtelettes d'agneau sur la petite grille. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté aux côtelettes ﬁnes, le second aux côtelettes plus épaisses.

Lèchefrite et

petite grille

4 Badigeonnez les morceaux de poulet

d’huile et d’épices. Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la petite grille.

Lèchefrite et

petite grille

2 Badigeonnez le poulet entier d'huile et

saupoudrez d'épices. Placez le poulet sur la petite grille. Retournez dès que le signal sonore retentit.

Lèchefrite et

petite grille

4 Disposez les poissons tête-bêche sur la

petite grille. Le premier réglage est adapté à la cuisson de 2poissons, le second à la cuisson de 4poissons. Ce programme est adapté à la cuisson de poissons entiers (truite, sandre ou dorade).

Lèchefrite 4 Placez les légumes (rondelles de

courgettes, morceaux de poivrons, rondelles d'aubergines, champignons et tomates cerises) dans la lèchefrite. Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau

Bundt beurré.

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau

beurré. Le premier réglage est adapté à la cuisson d'un ﬂan aux fruits, le second à la cuisson de 6petites tartelettes.

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie

métallique noir pour 12muns. Le premier réglage est adapté à la cuisson de petits muns, le second à la cuisson de grands muns.

CUISSON AUTOMATIQUE

cuisson automatique_21

NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 21 2013-03-09 �� 5:00:04

dépannage et codes d'informations

CONFIGURATION INITIALE

Premier nettoyage

Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. N'utilisez pas de chions, de substances ou de détergents abrasifs car ils risqueraient d'endommager les surfaces du four. Utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chion doux pour nettoyer la plaque à pâtisserie, la lèchefrite, les grilles et les autres accessoires ainsi que les parois intérieures et les rails de guidage du four. Nettoyez la façade à l'aide d'un chion propre humide et doux.

Vériﬁez que l'horloge du four est correctement réglée et retirez tous les accessoires du four. Faites fonctionner le four en mode unique avec convection pendant une heure à 200°C. Cette procédure permet de brûler tous les dépôts dans le four. Une odeur caractéristique est alors générée. Ceci est tout à fait normal. Assurez-vous cependant que votre cuisine est correctement ventilée durant cette opération.

DÉPANNAGE

PROBLÈME SOLUTION

Que faire si le four ne chaue pas?

Que faire lorsque le four ne chaue pas, même après le réglage de la fonction du four et de la température?

Que faire lorsqu'un code d'erreur s'ache et que le four ne chaue pas?

Que faire si l'heure clignote? • Une coupure de courant s'est produite. Réglez l'horloge.

Que faire si la lumière du four ne s'allume pas?

Que faire lorsque le ventilateur fonctionne sans avoir été réglé au préalable?

• Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez le four.

• L'horloge n'est peut-être pas réglée. Réglez l'horloge.

• Vériﬁez que les réglages adéquats ont bien été eectués.

• Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait grillé ou

que le disjoncteur ait lâché. Remplacez le fusible concerné ou remettez le disjoncteur en marche. Si ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien.

• Le problème peut provenir des branchements électriques

internes. Contactez le centre de services le plus proche.

• Le branchement du circuit électrique interne est

défectueux. Contactez le centre de services le plus proche.

• La lampe du four est défectueuse. Contactez le centre

de services le plus proche.

• Après utilisation, le ventilateur fonctionne jusqu'au

refroidissement total du four. Contactez le centre de services le plus proche si le ventilateur continue de fonctionner après le refroidissement complet du four.

22_dépannage et codes d'informations

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CODES D'ERREUR

CODE PROBLÈME SOLUTION

Dispositif d'arrêt de sécurité. Le four continue de fonctionner à la température déﬁnie pendant une période prolongée. En dessous de 105°C 16 heures De 105°C à 240°C 8 heures De 245°C à la température maxi. 4 heures

Une touche reste appuyée un certain temps. Nettoyez les touches et

Utilisation incorrecte de la plaque séparatrice. Insérez la plaque séparatrice

Une défaillance du four peut en réduire les

performances et représenter un danger pour

l'utilisateur. Ne tentez pas de vous en servir.

1) ** symbolise n'importe quel numéro.

Éteignez le four et retirez-en les aliments. Laissez le four refroidir avant de l'utiliser à nouveau.

DÉPANNAGE ET CODES D'INFORMATIONS

assurez-vous de l'absence d'eau sur la surface entourant la touche. Éteignez le four et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.

pour le mode supérieur, double et inférieur. Retirez la plaque séparatrice pour le mode unique.

Contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.

NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 23 2013-03-09 �� 5:00:04

dépannage et codes d'informations_23

nettoyage et entretien

NETTOYAGE VAPEUR (SELON LE MODÈLE)

Si votre four est sale et que vous souhaitez le nettoyer, utilisez le nettoyage vapeur intégré. Le nettoyage vapeur est disponible après refroidissement du four.

1. Retirez tous les

accessoires du four.

4. Sélectionnez le nettoyage

vapeur à l'aide du bouton de fonctionnement. Lorsque l'achage commence à clignoter et qu'un signal sonore retentit, l'opération est terminée.

Remarques sur le nettoyage vapeur

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la ﬁn du programme de nettoyage vapeur:

l'eau située dans le fond du four est extrêmement chaude.

• Ouvrez la porte du four et épongez l'eau restante.

• Ne laissez jamais d'eau, même en très petite quantité, stagner dans le four pendant une

durée prolongée (ex.: toute une nuit).

• Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'une éponge et de détergent ou d'une brosse souple. Les

traces de salissure incrustées peuvent être retirées à l'aide d'une éponge à récurer en nylon.

• Les dépôts de tartre peuvent être retirés à l'aide d'un chion imbibé de vinaigre.

• Utilisez un chion doux et de l'eau claire pour nettoyer l'intérieur du four. N'oubliez pas

d'essuyer sous le joint de la porte.

• Si le four est très sale, répétez l'opération une fois que le four est froid.

• En cas de taches de graisse importantes (ex.: après avoir fait rôtir ou griller des aliments),

il est recommandé de frotter les traces de salissure incrustées à l'aide d'un nettoyant avant d'activer la fonction de nettoyage du four.

• Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte du four entrebâillée (à 15°) pour permettre à la

surface émaillée interne de sécher complètement.

2. Versez 400ml (3/4 pinte)

d'eau dans le fond du four.

5. Réglez le bouton de

fonctionnement sur Arrêt pour arrêter le nettoyage vapeur.

3. Fermez la porte du four.

6. Nettoyez l'intérieur du four

à l'aide d'un chion propre et doux.

24_nettoyage et entretien

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SÉCHAGE RAPIDE

1. Laissez la porte du four entrebâillée à environ 30 °.

2. Réglez le bouton de fonctionnement sur le mode unique.

3. Appuyez sur le bouton de fonction.

4. Sélectionnez la convection à l'aide du bouton de sélection.

5. Réglez un temps de cuisson d'environ 5minutes et une température de 50 °C.

6. Eteignez le four une fois cette durée écoulée.

SURFACE ÉMAILLÉE CATALYTIQUE (EN OPTION)

L’habillage amovible est recouvert d’une couche d’émail catalytique gris foncé; ce revêtement peut progressivement se recouvrir des huiles et graisses circulant dans l’air pendant la cuisson par convection. Ces dépôts ﬁnissent par brûler lorsque le four dépasse les 200 °C, pendant les phases de cuisson ou de rôtissage. Plus la température est élevée, plus ces dépôts brûlent rapidement.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Nettoyez toutes les parois intérieures du four comme décrit dans la section concernant le

nettoyage manuel.

3. Réglez le four sur chaleur par le haut et par le bas.

4. Réglez la température sur 250 °C.

5. Faites fonctionner le four pendant environ 1heure. La durée de fonctionnement dépend du

degré de salissure. Les traces de graisse résiduelles disparaîtront progressivement, à chaque nouvelle utilisation du four à haute température.

NETTOYAGE MANUEL

ATTENTION: ASSUREZ-VOUS QUE LE FOUR ET LES ACCESSOIRES SONT FROIDS AVANT DE LES NETTOYER

Cavité du four

• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chion et un nettoyant doux ou de

l’eau chaude savonneuse.

• Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.

• N'utilisez pas de tampons à récurer ni d'éponges de nettoyage.

• Aﬁn de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez un nettoyant spécial four traditionnel.

• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.

Parois externes du four

• Pour le nettoyage des parois extérieures du four, utilisez un chion et un nettoyant doux ou de

l'eau chaude savonneuse.

• Essuyez à l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chion sec.

• N'utilisez jamais d'éponges à récurer ni de nettoyants corrosifs ou abrasifs. Surfaces du four en acier inoxydable

• N'utilisez pas de laine de verre, de tampons à récurer ou de produits abrasifs. Ils risqueraient

d'endommager le revêtement.

Surfaces du four en aluminium

• Essuyez-les délicatement à l'aide d'un chion doux et propre ou d'un tissu en microﬁbre imbibé

d'un lave-vitre non agressif.

Accessoire

Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'une feuille de papier absorbant. Au besoin, laissez-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant 30minutes pour en faciliter le nettoyage.

nettoyage et entretien_25

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 25 2013-03-09 �� 5:00:04

glissières latérales (selon le modèle)

Il est possible de retirer les deux glissières latérales pour nettoyer l'intérieur du four.

RETRAIT DES GLISSIÈRES LATÉRALES

1. Appuyez au centre de la partie supérieure de la

glissière.

2. Faites pivoter la glissière latérale d'environ 45°.

3. Tirez sur la glissière latérale et retirez-la des deux

logements inférieurs.

Assemblage: Répétez les étapes 1, 2 et 3 dans l'ordre inverse.

26_glissières latérales

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