SAMSUNG NV66F2723BS User Manual
Série NV66F271
Série NV66F272
Série NV66F274
Série NV66F275
Série NV66F277
Série NV66F278
Manuel d'utilisation
du four encastrable
Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.
un monde de possibilités
Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit
Samsung. Afin de bénéficier du meilleur du service
après-vente, enregistrez votre appareil sur le site suivant:
www.samsung.com/register
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FRANÇAIS
utilisation de ce manuel
Merci d’avoir choisi ce four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d’utilisation contient d’importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les
instructions de fonctionnement et d’entretien de l’appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d’utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d’une
consultation ultérieure.
Ce manuel d’utilisation comporte les symboles suivants:
AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque
consignes de sécurité
L’installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé
du branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
AVERTISSEMENT
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si
celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions
d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur
sécurité.
Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance
d’un adulte.
Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé
par un composant ou un câble spécial disponible chez votre
fabricant ou un réparateur agréé (pour les modèles à filerie fixe).
Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il
devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou
par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger.
(pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).
L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois
installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché
une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste
accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément
aux normes en vigueur.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde
à ne pas toucher les éléments chauants situés à l'intérieur du four.
2_utilisation de ce manuel
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AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir
très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge
doivent être tenus à l'écart du four.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou
nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi
que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer
le nettoyage. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique,
tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin
d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.
(modèle avec fonction de nettoyage uniquement).
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce
four. (modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
AVERTISSEMENT: afin d'éviter tout risque d'électrocution,
veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder
au remplacement de l'ampoule.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques
pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface
et, par conséquent, casser le verre.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles
chauent pendant l'utilisation.
Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants.
Les enfants de moins de 8ans ne doivent pas s'approcher
de l'appareil s'ils sont sans surveillance.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans
et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de
connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez
donné les instructions appropriées leur permettant de se servir
de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques
encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être
eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.
Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent
devenir très chaudes.
consignes de sécurité_3
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Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut
devenir chaude.
Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des
enfants âgés de moins de 8 ans.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie
extérieure ou une télécommande.
Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné
vers le haut, afin de maintenir le support lors de la
cuisson d'aliments lourds. (En fonction du modèle)
ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation
inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une
réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible
homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de
nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité
du four.
Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche
d'alimentation en eau est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur
uniquement).
Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation
le plus proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).
Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut
provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments
chauants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.
Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée
de façon prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en
échappent rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une
évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de
s'enflammer.
4_consignes de sécurité
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Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou
vapeur).
Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En eet, si
vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée
risquerait d'être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie
ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les
surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire
convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir
des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture
car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur
la porte.
N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT: Ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même
une fois le processus de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT: Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture
car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
Risque de choc électrique! Avant de remplacer une
ampoule du four, suivez la procédure ci-dessous:
• Éteignez le four.
• Débranchez-le de la prise murale.
• Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en
recouvrant le plancher du four avec un linge.
• Les ampoules sont disponibles auprès du service aprèsvente SAMSUNG.
consignes de sécurité_5
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Éclairage arrière du four
1. Tournez le cache dans le sens inverse
des aiguilles d’une montre pour le retirer
et enlevez la bague métallique et le joint.
Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire,
remplacez l’ampoule par une ampoule
spécial four de 25W résistante à des
températures de 300°C.
2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague
métallique et le joint.
3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.
4. Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens
des aiguilles d’une montre pour le fixer solidement.
Éclairage latéral du four (selon le modèle)
1. Pour retirer le cache en
verre, soutenez sa partie
inférieure d’une main, puis
insérez un outil pointu et
plat (ex.: couteau de table)
entre le verre et le cadre.
2. Extrayez le cache.
3. Au besoin, remplacez l’ampoule halogène par une
ampoule pour four de 25 à 40W résistante à une
température de 300 °C.
Conseil:
utilisez toujours un chion sec lorsque vous
manipulez l'ampoule halogène afin d'éviter les traces
de doigt. Cela permet d'augmenter la durée de vie de
l'ampoule lorsque vous la remplacez.
4. Remettez le cache en place.
6_consignes de sécurité
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installation
Consignes de sécurité pour l'installation
Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement
de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.
• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l’installation du four.
• L’élément dans lequel le four est encastré doit satisfaire aux exigences de stabilité énoncées dans la norme DIN68930.
Branchement électrique
Si l’appareil n’est pas branché sur l’alimentation principale via une prise, un
interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d’au moins
3mm) doit être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées.
Le câble électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 2,5mm²) doit être
susamment long pour pouvoir être relié au four, même si celui-ci est posé
à même le sol, devant l’élément encastré. Ouvrez le cache de connexion
situé à l’arrière du four à l’aide d’un tournevis et desserrez les vis du serre-
MARRON
ou NOIR
BLEU ou
BLANC
JAUNE et
VERT
câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement
correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne ( ). Le câble jaune et
vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long que les autres. Si le four est branché sur
l’alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après l’installation du four. Samsung ne
saurait être tenu pour responsable en cas d’accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.
AVERTISSEMENT: Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours de l'installation
et vous devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four.
Installation dans l’élément
Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages
doivent supporter une température de 90°C à l’intérieur du meuble et de 75°C pour les meubles
adjacents. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas de dommages sur les surfaces
plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.
1
547
595
560
572
2
Élément
inférieur
Élément
supérieur
Un interstice de ventilation est nécessaire
dans la base de l'élément de cuisine
dans lequel le four doit être placé. Pour
la ventilation, un interstice d'environ
50mm doit subsister entre la tablette
inférieure et la paroi de soutien. Si le four
doit être installé en dessous d'une table
de cuisson, les instructions d'installation
de cette table doivent être respectées.
5
3
595
550mini.
21
560mini.
Circulation d'air à travers l'interstice de ventilation
4
INSTALLATION
550mini.
50mini.
Élément inférieur
600mini.
mini. 590 ~
maxi. 600
560mini.
50
Élément supérieur
Poussez complètement l’appareil dans son élément et fixez fermement le four des deux côtés à l’aide de
2 vis. Assurez-vous qu’un interstice d’au moins 5mm soit laissé entre l’appareil et l’élément adjacent.
Une fois l’appareil installé, retirez de la porte et de l’intérieur du four, le film protecteur en vinyle, le
ruban adhésif, le papier et les accessoires. Avant de l’extraire de son meuble, débranchez le four de
l’alimentation électrique et retirez les 2 vis situées sur chaque côté de l’appareil.
installation_7
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AVERTISSEMENT: Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder un interstice
de ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas
cette ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation.
La façade du four, notamment la poignée, dière d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four
indiquée sur l'illustration reste la même.
nettoyage de la porte du four
Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un
retrait est nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous. la
porte du four est lourde.
RETRAIT DE LA PORTE
Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un
retrait est nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.
ATTENTION: La porte du four est lourde.
2
70
1
1. Ouvrez la porte et faites basculer les
fixations des deux charnières vers
l'extérieur.
ASSEMBLAGE: Répétez les étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse.
2.
Faites remonter la porte d'environ 70°. Saisissez
chaque côté de la porte en son milieu et tirez-la
légèrement vers vous tout en la soulevant jusqu'à ce
les charnières se désengagent.
RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE
La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ces vitres
peuvent être retirées pour être nettoyées.
1. Retirez les deux vis
situées sur les côtés
gauche et droit de la
porte.
8_nettoyage de la porte du four
2. Retirez la protection et la
vitre1 de la porte.
3. Soulevez la vitre2 et retirez les
deux supports en caoutchouc
situés en haut de celle-ci, puis
retirez la vitre3. Nettoyez les
vitres avec de l’eau chaude
savonneuse et essuyez-les à
l’aide d’un chion doux et propre.
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ASSEMBLAGE: Répétez les étapes 1, 2 et 3 dans l'ordre inverse.
La porte peut être constituée de 2 à 4vitres en fonction du modèle.
Lors de la pose de la vitre intérieure1, veillez à diriger la face imprimée vers le
bas.
FONCTION D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE AUTOMATIQUE
• Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de
fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'ache après
10 minutes.
• Éclairage: Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton
«Éclairage du four (lampe ou illumination)». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four est
éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.
LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT
(DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET
ÉLECTRONIQUES)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses
accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés
avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des
risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés
des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre
d’un développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner
auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits
en vue de leur recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions
de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres
déchets.
NETTOYAGE DE LA PORTE DU FOUR
nettoyage de la porte du four_9
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sommaire
COMMANDES DU FOUR
12
ACCESSOIRES
12
ESSAIS DE PLATS
14
FONCTIONS
12 Commandes du four
12 Accessoires
14 Essais de plats
14 Fonctions
14
MODE UNIQUE
15 Mode unique
15
CUISSON DOUBLE
16 Cuisson double
16
10_table des matières
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RÉGLAGES
17
17 Réglage du temps de cuisson
17 Modification du temps réglé
18 Modification de la température
18 Réglage de l’heure
18 Réglez l’alarme
19 Désactivation de l'alarme
19 Affichage de l’heure
19 Signal sonore
19 Éclairage
19 Verrouillage
19 Mise hors tension
TABLE DES MATIÈRES
CUISSON AUTOMATIQUE
20
DÉPANNAGE ET CODES
D'INFORMATIONS
22
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
24
GLISSIÈRES LATÉRALES
(SELON LE MODÈLE)
20 Programmes de cuisson automatique
unique
22 Configuration initiale
22 Dépannage
23 Codes d'erreur
24 Nettoyage vapeur (selon le modèle)
25 Séchage rapide
25 Surface émaillée catalytique (en option)
25 Nettoyage manuel
26 Retrait des glissières latérales
26
table des matières_11
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commandes du four
Fonction
Heure Température
Bouton de fonctionnement Bouton de sélection
Façade
La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable,
blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.
Alarme Éclairage
Temps de cuisson
accessoires
Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très
utiles lors de la préparation des diérents plats. Les accessoires comptent notamment une
plaque séparatrice pour le mode de cuisson double, des plaques, des grilles et une broche.
ATTENTION: Veillez à insérer correctement l'accessoire dans les glissières latérales prévues
à cet effet. Laissez un espace d'au moins 2cm entre le fond du four et le bord de la plaque
afin d'éviter d'endommager l'émail.
Plaque séparatrice
Utilisez la plaque séparatrice avec le mode de cuisson double. Elle permet
de séparer la partie supérieure et la partie inférieure du four et doit être
insérée au niveau 3.
Petite grille
La petite grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Vous
pouvez l’associer à la lèchefrite afin d'éviter que les liquides ne tombent sur
le fond du four.
Grande grille
La grande grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle
peut servir de support aux cocottes et plats allant au four.
12_commandes du four
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lèchefrite
La lèchefrite (creuse) peut être utilisée pour le rôtissage. Elle peut être
associée à la petite grille afin d'éviter que les liquides ne tombent sur le fond
du four.
Plaque à pâtisserie (Selon le modèle)
La plaque à pâtisserie (plate) peut être utilisée pour la préparation de
gâteaux, de cookies et d’autres pâtisseries.
Broche (Selon le modèle)
La broche peut être utilisée pour faire rôtir de la volaille (ex: poulet). La
broche ne peut être utilisée qu'en mode unique au niveau3, car elle doit
être fixée à un adaptateur sur la paroi arrière. Retirez la poignée noire pour
la cuisson.
Tournebroche et Shasilik (Selon le modèle)
Utilisation:
• Placez la lèchefrite (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de
cuisson ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir
est trop volumineux.
• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau
de viande à rôtir sur le tournebroche.
• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur
les bords de la lèchefrite afin qu'ils rôtissent en même temps que la
viande.
• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers
l'avant du four.
• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter
l'insertion de la broche.
• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière,
et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre
dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité
arrondie de la broche doit reposer sur la partie en «V» du support.
(la broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près
possible de la porte afin d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces
oreilles servent également à fixer la poignée).
• Dévissez la poignée avant de lancer la cuisson. Une fois la cuisson
terminée, revissez la poignée afin de retirer la broche plus facilement du
support.
Rainure de guidage télescopique (selon le modèle)
• Pour insérer les accessoires, faites tout d'abord glisser les guides
télescopiques au niveau souhaité.
• Placez la plaque ou la grille sur les guides et poussez-la complètement
dans le four.
Fermez la porte du four uniquement après avoir complètement inséré les
guides télescopiques.
ACCESSOIRES
accessoires_13
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essais de plats
Conformément à la norme EN 60350
Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué.
Type
d'aliment
Petit gâteau Plaque à pâtisserie 3 Cuisson
Génoise Moule à gâteau (à revêtement
Tarte aux
pommes
Faire griller
Faites préchauer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril réglée sur 270 °C maxi.
Type
d'aliment
Toasts de
pain blanc
Hamburgers Petite grille + Lèchefrite
Plat et remarques
Lèchefrite + Plaque à pâtisserie 1 + 4 Cuisson par
noir, ø 26cm) posé sur la grande
grille
Grande grille + Plaque à
pâtisserie + 2 moules à gâteau à
fond amovible
(revêtement noir, ø 20cm)
Grande grille + 2 moules à
gâteau à fond amovible
(revêtement noir, ø 20cm)
Plat et remarques
Grande grille 5 Grand gril Maxi. 1er côté: 1-2
(pour récupérer les
égouttures)
Niveau de
la grille
2 Cuisson
1 + 3 Cuisson par
1 placé en
diagonale
Niveau de la
grille
4/3 Grand gril Maxi. 1er côté: 7-10
Mode de
cuisson
traditionnelle
convection
traditionnelle
convection
Cuisson
traditionnelle
Mode de
cuisson
Temp.
(°C)
cuisson (min)
160-180 15-25
150-170 20-30
160-180 20-30
170-190 80-100
170-190 70-80
Temp.
Temps de cuisson
(°C)
2e côté: 1-1½
2e côté: 5-8
Temps de
(min)
fonctions
Ce four propose six fonctions diérentes. En fonction du mode utilisé, cuisson double ou
cuisson unique, vous pouvez choisir parmi les fonctions suivantes:
Cuisson traditionnelle
La chaleur est générée au moyen des systèmes de chaue supérieur et inférieur.
Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de presque
tous les types de plats.
Température recommandée: 200 °C
Cuisson par convection
La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au
moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des
plats surgelés et des pâtes crues.
Température recommandée: 170 °C
14_essais de plats
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Chaleur par le haut + Convection
La chaleur générée par le système de chaue supérieur et la convection est
répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est
spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande.
Température recommandée: 190 °C
Chaleur par le bas + Convection
La chaleur générée par le système de chaue inférieur et la convection est
répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est
spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux.
Température recommandée: 190 °C
Petit gril
La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement adaptée à
la cuisson des petits plats nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les
baguettes garnies.
Température recommandée: 240 °C
Grand gril
La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement adaptée à
la cuisson des plats recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades.
Température recommandée: 240 °C
Fermez la porte du four lorsqu'il est en marche. Si vous laissez la porte ouverte, votre meuble
pourrait être endommagé par de l'huile de cuisson provenant des aliments.
mode unique
En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. Utilisez ce mode pour les
quantités plus importantes ou si vous souhaitez utiliser un accessoire spécial comme le
porte broche. En mode unique, vous pouvez utiliser toutes les fonctions du four.
MODE UNIQUE
Sélectionnez le mode unique | 01
Retirez la plaque séparatrice
du four pour utiliser le mode
MODE UNIQUE
Réglez la fonction | 02
Retirez la plaque séparatrice
du four pour utiliser le mode
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Unique.
Unique.
Toutes les fonctions sont disponibles en mode unique.
Le mode unique permet une utilisation traditionnelle du four.
Tournez le bouton de
sélection et sélectionnez le
réglage souhaité.
En mode Unique, toutes
les fonctions du four sont
disponibles.
03 | Réglage de la température
Appuyez sur la touche
Température, l'icône
correspondante clignote.
mode unique_15
cuisson double
Ce four est équipé de la fonction de cuisson double. Cette fonction permet de préparer
deux plats diérents en même temps en utilisant deux températures diérentes dans la
partie supérieure et la partie inférieure du four. Vous pouvez également choisir de cuire
les aliments dans la partie supérieure ou la partie inférieure du four, ce qui constitue une
économie de temps et d'énergie.
Sélectionnez le mode de cuisson
Insérez la plaque séparatrice au
niveau3 pour utiliser la cuisson
MODE
SUPÉRIEUR
CUISSON
DOUBLE
MODE
INFÉRIEUR
REMARQUE: Suivez les étapes 02/03 pour le mode supérieur et les étapes 04/05 pour le
mode inférieur.
Réglez la fonction supérieure
Appuyez sur la touche
Fonction. L'icône de la
fonction supérieure clignote.
double | 01
double.
Convection | Chaleur par le haut + Convection | Grand et petit grils
Le mode supérieur permet une économie d'énergie et de temps
pour la cuisson de petites quantités d'aliments.
Fonction supérieure et inférieure dans l'une ou l'autre partie du four
La cuisson double permet de cuire deux plats en même temps à
l'aide de fonctions et de réglages de température diérents.
Convection | Chaleur par le bas + Convection
Le mode inférieur permet une économie d'énergie et de temps
pour la cuisson de petites quantités d'aliments.
| 02
Selon le mode de cuisson double
sélectionné, vous pouvez utiliser
l'une des fonctions suivantes:
03 | Réglage de la température
supérieure
Appuyez sur la touche
Température. L'icône de
la température supérieure
clignote.
Réglez la fonction inférieure
| 04
Appuyez sur le bouton
Fonction. L'icône du mode
Inférieur clignote.
16_cuisson double
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 16 2013-03-09 �� 5:00:03
Tournez le bouton de
sélection et sélectionnez le
réglage souhaité.
05 | Réglage de la température
inférieure
Appuyez sur la touche
Température. L'icône de
la température inférieure
clignote.
réglages
Fonction d'économie d'énergie automatique
Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement
en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'ache après 25 minutes.
Le mode de cuisson double permet d'utiliser diérents réglages pour la partie supérieure et la
partie inférieure du four (temps d'arrêt, durées de cuisson, réglages de température et d'alarme).
Pour appliquer ou modifier les réglages de l'une ou l'autre partie du four, appuyez sur la touche:
Une fois: partie supérieure
Deux fois: partie inférieure
RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
Tournez le bouton de
sélection et réglez l'heure
Réglage du temps de cuisson
| 01
Appuyez sur la touche
Temps de cuisson.
L'icône du temps de
cuisson clignote.
souhaitée.
02 | Confirmation du temps de
cuisson
Appuyez à nouveau sur la
touche Temps de cuisson
ou patientez 4 à 5secondes.
RÉGLAGES
MODIFICATION DU TEMPS RÉGLÉ
Sélectionnez l'heure à
modifier | 01
Appuyez sur la touche
Temps de cuisson.
L'icône de l'heure clignote.
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 17 2013-03-09 �� 5:00:03
Tournez le bouton de
sélection et réglez le
nouveau temps de cuisson.
02 | Confirmation de la
modification de l'heure
Appuyez à nouveau sur la
touche Temps de cuisson.
La nouvelle heure est réglée.
réglages_17
MODIFICATION DE LA TEMPÉRATURE
Réglez la température | 01
Appuyez sur la touche
Température. L'icône
correspondante clignote.
RÉGLAGE DE L’HEURE
Réglez les heures | 01
Appuyez sur la touche
Horloge; les heures
clignotent.
Réglez les minutes | 02
Appuyez sur la touche
Horloge; les minutes
clignotent.
RÉGLEZ L’ALARME
Tournez le bouton de
sélection et réglez la
nouvelle température.
Tournez le bouton de
sélection et réglez l'heure.
02 | Confirmation de la
température
Patientez 4 à 5secondes
pour que la nouvelle
température soit appliquée.
03 | Confirmez l’heure
Appuyez à nouveau sur la
touche Horloge pour valider
l'heure.
Réglez l'alarme | 01
Appuyez sur la touche
Alarme; l'icône
correspondante clignote.
18_réglages
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 18 2013-03-09 �� 5:00:03
Tournez le bouton de
sélection et réglez l'heure
de la minuterie.
02 | Confirmez l’alarme
Appuyez à nouveau sur la
touche Alarme ou patientez
3secondes pour activer
l'alarme.
DÉSACTIVATION DE L'ALARME
Appuyez sur la touche Alarme pendant 2secondes; l'icône de l'alarme
disparaît et l'heure s'ache.
AFFICHAGE DE L’HEURE
Pendant la cuisson, appuyez sur la touche Horloge pour acher l'heure.
SIGNAL SONORE
Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez sur les boutons Horloge
et Temps de cuisson pendant 3secondes.
ÉCLAIRAGE
Appuyez sur la touche Éclairage 1fois pour activer l'éclairage et 2fois pour
le désactiver.
L'ampoule inférieure est proposée en option.
Appuyez sur la touche Éclairage 1fois pour un éclairage complet, 2fois
pour éclairer la partie supérieure, 3fois pour éclairer la partie inférieure et
4fois pour désactiver l'éclairage.
VERROUILLAGE
Appuyez sur la touche Temps de cuisson et Température pendant
deux secondes. L'icône du verrou s'ache indiquant que la fonction de
verrouillage est activée.
RÉGLAGES
MISE HORS TENSION
Pour éteindre le four, réglez le bouton de fonctionnement sur 0.
réglages_19
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 19 2013-03-09 �� 5:00:03
cuisson automatique
En mode de cuisson automatique, vous pouvez sélectionner jusqu’à 15programmes de
cuisson automatique, pour la cuisson traditionnelle, le rôtissage et la confection de gâteaux.
Sélectionnez le mode de cuisson
automatique | 01
Retirez la plaque séparatrice
du four pour utiliser le mode de
cuisson automatique.
Réglez la recette | 02
Sélectionnez la recette
souhaitée en tournant le
bouton de sélection.
03 | Réglage du poids
Sélectionnez le poids
souhaité en tournant le
bouton de sélection.
PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE
Le tableau ci-dessous répertorie les 15programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Ces programmes peuvent être utilisés dans
l'enceinte unique du four. Dans ce cas, retirez toujours la plaque séparatrice. Veillez à respecter les
quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les temps de
cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le
mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.
N°
1 Pizza surgelée 0,3-0,6
2 Frites au four
3 Lasagnes
4 Pizza maison 1,0-1,2
Type
d'aliment
surgelées
maison
Poids/kg Accessoire
0,7-1,0
0,3-0,5
(fines)
0,6-0,8
(épaisses)
0,3-0,5
0,8-1,0
1,3-1,5
Grande grille 2 Placez la pizza surgelée au centre de la
Plaque à
pâtisserie
Grande grille 3 Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez
Plaque à
pâtisserie
Niveau
de la
grille
grande grille.
2 Répartissez uniformément les frites sur
la plaque à pâtisserie. Utilisez le premier
réglage pour les frites fines et le second
pour les frites plus épaisses.
des lasagnes prêtes à cuire et placez-les
dans un plat adapté allant au four. Placez le
plat au centre du four.
2 Placez la pizza sur la plaque. Les plages
de poids incluent la garniture (sauce,
légumes, jambon, fromage). Le réglage1
(1,0 à 1,2kg) convient aux pizzas fines et le
réglage2 (1,3 à 1,5kg) convient aux pizzas
avec beaucoup de garniture.
Consignes
20_cuisson automatique
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N°
Type
d'aliment
Poids/kg Accessoire
5 Biftecks 0,3-0,6
0,6-0,8
6 Rôti de bœuf 0,6-0,8
0,9-1,1
7 Rôti de porc 0,6-0,8
0,9-1,1
8 Côtelettes
d'agneau
9 Morceaux de
poulet
0,3-0,4
0,5-0,6
0,5-0,7
1,0-1,2
10 Poulet entier 1,0-1,1
1,2-1,3
11 Poisson grillé 0,5-0,7
0,8-1,0
12 Légumes
grillés
13 Gâteau
marbré
0,4-0,5
0,8-1,0
0,5-0,6
0,7-0,8
0,9-1,0
14 Pâte pour flan
aux fruits
0,3-0,4
(grand)
0,2-0,3
(tartelettes)
15 Muns 0,5-0,6
0,7-0,8
Niveau
de la
Consignes
grille
Lèchefrite et
petite grille
4 Placez les biftecks marinés côte à côte
sur la petite grille. Retournez dès que le
signal sonore retentit. Le premier réglage
est adapté à la cuisson des biftecks fins, le
second à celle des biftecks plus épais.
Lèchefrite et
petite grille
2 Placez le rôti de bœuf mariné sur la petite
grille. Retournez dès que le signal sonore
retentit.
Lèchefrite et
petite grille
2 Placez le rôti de porc mariné sur la petite
grille. Retournez dès que le signal sonore
retentit.
Lèchefrite et
petite grille
4 Côtelettes d'agneau marinées Placez les
côtelettes d'agneau sur la petite grille.
Retournez dès que le signal sonore retentit.
Le premier réglage est adapté aux
côtelettes fines, le second aux côtelettes
plus épaisses.
Lèchefrite et
petite grille
4 Badigeonnez les morceaux de poulet
d’huile et d’épices. Placez les morceaux de
poulet côte à côte sur la petite grille.
Lèchefrite et
petite grille
2 Badigeonnez le poulet entier d'huile et
saupoudrez d'épices. Placez le poulet sur
la petite grille. Retournez dès que le signal
sonore retentit.
Lèchefrite et
petite grille
4 Disposez les poissons tête-bêche sur la
petite grille. Le premier réglage est adapté
à la cuisson de 2poissons, le second à la
cuisson de 4poissons. Ce programme est
adapté à la cuisson de poissons entiers
(truite, sandre ou dorade).
Lèchefrite 4 Placez les légumes (rondelles de
courgettes, morceaux de poivrons,
rondelles d'aubergines, champignons
et tomates cerises) dans la lèchefrite.
Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive,
d'herbes et d'épices.
Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau
Bundt beurré.
Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau
beurré. Le premier réglage est adapté à la
cuisson d'un flan aux fruits, le second à la
cuisson de 6petites tartelettes.
Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie
métallique noir pour 12muns. Le premier
réglage est adapté à la cuisson de petits
muns, le second à la cuisson de grands
muns.
CUISSON AUTOMATIQUE
cuisson automatique_21
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 21 2013-03-09 �� 5:00:04
dépannage et codes d'informations
CONFIGURATION INITIALE
Premier nettoyage
Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. N'utilisez pas de chions, de
substances ou de détergents abrasifs car ils risqueraient d'endommager les surfaces du four.
Utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chion doux pour nettoyer la plaque à pâtisserie, la
lèchefrite, les grilles et les autres accessoires ainsi que les parois intérieures et les rails de guidage
du four. Nettoyez la façade à l'aide d'un chion propre humide et doux.
Vérifiez que l'horloge du four est correctement réglée et retirez tous les accessoires du
four.
Faites fonctionner le four en mode unique avec convection pendant une heure à 200°C.
Cette procédure permet de brûler tous les dépôts dans le four. Une odeur caractéristique
est alors générée. Ceci est tout à fait normal. Assurez-vous cependant que votre cuisine
est correctement ventilée durant cette opération.
DÉPANNAGE
PROBLÈME SOLUTION
Que faire si le four ne chaue
pas?
Que faire lorsque le four ne
chaue pas, même après le
réglage de la fonction du four et
de la température?
Que faire lorsqu'un code
d'erreur s'ache et que le four
ne chaue pas?
Que faire si l'heure clignote? • Une coupure de courant s'est produite. Réglez l'horloge.
Que faire si la lumière du four ne
s'allume pas?
Que faire lorsque le ventilateur
fonctionne sans avoir été réglé
au préalable?
• Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez le four.
• L'horloge n'est peut-être pas réglée. Réglez l'horloge.
• Vérifiez que les réglages adéquats ont bien été eectués.
• Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait grillé ou
que le disjoncteur ait lâché.
Remplacez le fusible concerné ou remettez le disjoncteur
en marche. Si ce problème se reproduit fréquemment,
contactez un électricien.
• Le problème peut provenir des branchements électriques
internes. Contactez le centre de services le plus proche.
• Le branchement du circuit électrique interne est
défectueux. Contactez le centre de services le plus
proche.
• La lampe du four est défectueuse. Contactez le centre
de services le plus proche.
• Après utilisation, le ventilateur fonctionne jusqu'au
refroidissement total du four. Contactez le centre de
services le plus proche si le ventilateur continue de
fonctionner après le refroidissement complet du four.
22_dépannage et codes d'informations
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 22 2013-03-09 �� 5:00:04
CODES D'ERREUR
**
1)
**
1)
CODE PROBLÈME SOLUTION
Dispositif d'arrêt de sécurité. Le four continue de
fonctionner à la température définie pendant une
période prolongée.
En dessous de 105°C 16 heures
De 105°C à 240°C 8 heures
De 245°C à la température maxi. 4 heures
Une touche reste appuyée un certain temps. Nettoyez les touches et
Utilisation incorrecte de la plaque séparatrice. Insérez la plaque séparatrice
Une défaillance du four peut en réduire les
1)
performances et représenter un danger pour
**
l'utilisateur. Ne tentez pas de vous en servir.
1) ** symbolise n'importe quel numéro.
Éteignez le four et retirez-en
les aliments. Laissez le four
refroidir avant de l'utiliser à
nouveau.
DÉPANNAGE ET CODES D'INFORMATIONS
assurez-vous de l'absence
d'eau sur la surface entourant
la touche. Éteignez le four et
réessayez. Si ce phénomène
se poursuit, contactez votre
service d'assistance clientèle
SAMSUNG local.
pour le mode supérieur,
double et inférieur. Retirez la
plaque séparatrice pour le
mode unique.
Contactez votre service
d'assistance clientèle
SAMSUNG local.
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 23 2013-03-09 �� 5:00:04
dépannage et codes d'informations_23
nettoyage et entretien
NETTOYAGE VAPEUR (SELON LE MODÈLE)
Si votre four est sale et que vous souhaitez le nettoyer, utilisez le nettoyage vapeur intégré. Le
nettoyage vapeur est disponible après refroidissement du four.
1. Retirez tous les
accessoires du four.
4. Sélectionnez le nettoyage
vapeur à l'aide du bouton
de fonctionnement.
Lorsque l'achage
commence à clignoter
et qu'un signal sonore
retentit, l'opération est
terminée.
Remarques sur le nettoyage vapeur
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la fin du programme de nettoyage vapeur:
l'eau située dans le fond du four est extrêmement chaude.
• Ouvrez la porte du four et épongez l'eau restante.
• Ne laissez jamais d'eau, même en très petite quantité, stagner dans le four pendant une
durée prolongée (ex.: toute une nuit).
• Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'une éponge et de détergent ou d'une brosse souple. Les
traces de salissure incrustées peuvent être retirées à l'aide d'une éponge à récurer en nylon.
• Les dépôts de tartre peuvent être retirés à l'aide d'un chion imbibé de vinaigre.
• Utilisez un chion doux et de l'eau claire pour nettoyer l'intérieur du four. N'oubliez pas
d'essuyer sous le joint de la porte.
• Si le four est très sale, répétez l'opération une fois que le four est froid.
• En cas de taches de graisse importantes (ex.: après avoir fait rôtir ou griller des aliments),
il est recommandé de frotter les traces de salissure incrustées à l'aide d'un nettoyant avant
d'activer la fonction de nettoyage du four.
• Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte du four entrebâillée (à 15°) pour permettre à la
surface émaillée interne de sécher complètement.
2. Versez 400ml (3/4 pinte)
d'eau dans le fond du four.
5. Réglez le bouton de
fonctionnement sur Arrêt
pour arrêter le nettoyage
vapeur.
3. Fermez la porte du four.
6. Nettoyez l'intérieur du four
à l'aide d'un chion propre
et doux.
24_nettoyage et entretien
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 24 2013-03-09 �� 5:00:04
SÉCHAGE RAPIDE
1. Laissez la porte du four entrebâillée à environ 30 °.
2. Réglez le bouton de fonctionnement sur le mode unique.
3. Appuyez sur le bouton de fonction.
4. Sélectionnez la convection à l'aide du bouton de sélection.
5. Réglez un temps de cuisson d'environ 5minutes et une température de 50 °C.
6. Eteignez le four une fois cette durée écoulée.
SURFACE ÉMAILLÉE CATALYTIQUE (EN OPTION)
L’habillage amovible est recouvert d’une couche d’émail catalytique gris foncé; ce revêtement
peut progressivement se recouvrir des huiles et graisses circulant dans l’air pendant la cuisson par
convection. Ces dépôts finissent par brûler lorsque le four dépasse les 200 °C, pendant les phases
de cuisson ou de rôtissage. Plus la température est élevée, plus ces dépôts brûlent rapidement.
1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Nettoyez toutes les parois intérieures du four comme décrit dans la section concernant le
nettoyage manuel.
3. Réglez le four sur chaleur par le haut et par le bas.
4. Réglez la température sur 250 °C.
5. Faites fonctionner le four pendant environ 1heure. La durée de fonctionnement dépend du
degré de salissure. Les traces de graisse résiduelles disparaîtront progressivement, à chaque
nouvelle utilisation du four à haute température.
NETTOYAGE MANUEL
ATTENTION: ASSUREZ-VOUS QUE LE FOUR ET LES ACCESSOIRES SONT FROIDS
AVANT DE LES NETTOYER
Cavité du four
• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chion et un nettoyant doux ou de
l’eau chaude savonneuse.
• Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.
• N'utilisez pas de tampons à récurer ni d'éponges de nettoyage.
• Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez un nettoyant spécial four traditionnel.
• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.
N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de
laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.
Parois externes du four
• Pour le nettoyage des parois extérieures du four, utilisez un chion et un nettoyant doux ou de
l'eau chaude savonneuse.
• Essuyez à l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chion sec.
• N'utilisez jamais d'éponges à récurer ni de nettoyants corrosifs ou abrasifs.
Surfaces du four en acier inoxydable
• N'utilisez pas de laine de verre, de tampons à récurer ou de produits abrasifs. Ils risqueraient
d'endommager le revêtement.
Surfaces du four en aluminium
• Essuyez-les délicatement à l'aide d'un chion doux et propre ou d'un tissu en microfibre imbibé
d'un lave-vitre non agressif.
Accessoire
Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'une feuille
de papier absorbant. Au besoin, laissez-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant
30minutes pour en faciliter le nettoyage.
nettoyage et entretien_25
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 25 2013-03-09 �� 5:00:04
glissières latérales (selon le modèle)
Il est possible de retirer les deux glissières latérales pour nettoyer l'intérieur du four.
RETRAIT DES GLISSIÈRES LATÉRALES
1. Appuyez au centre de la partie supérieure de la
glissière.
2. Faites pivoter la glissière latérale d'environ 45°.
3. Tirez sur la glissière latérale et retirez-la des deux
logements inférieurs.
Assemblage: Répétez les étapes 1, 2 et 3 dans l'ordre inverse.
26_glissières latérales
NV66F2723BS_EF_DG68-00496C_FR.indd 26 2013-03-09 �� 5:00:05
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