MOULINEX OW310E User Manual

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DESCRIPTION

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

1 - couvercle avec hublot
2 - tableau de bord

a - écran de visualisation
b - bouton départ/arrêt
c - sélection du poids
d - touches de réglage du départ différé et du

réglage de temps pour le programme 11

e - sélection du dorage
f - choix des programmes
g - voyant de fonctionnement

3 - cuve à pain
4 - mélangeur
5 - gobelet gradué
6 - cuillère à café/

cuillère à soupe

7 - crochet pour retirer

le mélangeur

CONSIGNES DE SECURITE

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant
la première utilisation de votre appareil : une
utilisation non conforme au mode d’emploi
dégagerait le fabriquant de toute responsabi­lité.

• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme
aux normes et règlementations applicables
(Directives Basse Tension, compatibilité Elec­tromagnétique, matériaux en contact avec des
aliments, environnement…).

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en
fonctionnement au moyen d'une minuterie ex­térieure ou par un système de commande à
distance séparé.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé
par des personnes (y compris les enfants)
dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites, ou des personnes dé­nuées d’expérience ou de connaissance, sauf
si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire
d’une personne responsable de leur sécurité,
d’une surveillance ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de l’appareil.
Il convient de surveiller les enfants pour s’as­surer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Utilisez un plan de travail stable à l'abri des
projections d'eau et en aucun cas dans une
niche de cuisine intégrée.

• Vérifiez que la tension d’alimentation de votre
appareil corresponde bien à celle de votre ins­tallation électrique. Toute erreur de branche­ment annule la garantie.

• Branchez impérativement votre appareil sur
une prise de courant reliée à la terre. Le non
respect de cette obligation peut provoquer un
choc électrique et entraîner éventuellement
des lésions graves. Il est indispensable pour
votre sécurité que la prise de terre corres­ponde aux normes d’installation électrique en
vigueur dans votre pays. Si votre installation
ne comporte pas de prise de courant reliée à
la terre, il est impératif que vous fassiez in­tervenir, avant tout branchement, un orga­nisme agréé qui mettra en conformité votre
installation électrique.

• Votre appareil est destiné uniquement à un
usage domestique et à l’intérieur de la mai­son.

• Votre appareil a été conçu pour un usage do­mestique seulement. Il n’a pas été conçu pour
être utilisé dans les cas suivants qui ne sont
pas couverts par la garantie:

- dans des coins de cuisines réservés

au personnel dans des magasins, bureaux
et autres environnements professionnels,

- dans des fermes,

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- par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel,

- dans des environnements de type chambres
d’hôtes.

• Débranchez votre appareil dès que vous cessez
de l’utiliser et lorsque vous voulez le nettoyer.

• N'utilisez pas l'appareil si :

- celui-ci a un cordon endommagé

ou défectueux.

- l'appareil est tombé et présente

des détériorations visibles ou des anomalies

de fonctionnement.
Dans chacun de ces cas, l'appareil doit être
envoyé au centre SAV le plus proche afin
d'éviter tout danger. Consulter la garantie.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par le fabricant, son service
après-vente ou des personnes de qualification
similaire afin d'éviter un danger.

• Toute intervention autre que le nettoyage et
l’entretien usuel par le client doit être effec­tuée par un centre service agréé.

• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimenta­tion ou la fiche dans l’eau ou tout autre li­quide.

• Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation
à portée de mains des enfants.

• Le câble d’alimentation ne doit jamais être à
proximité ou en contact avec les parties
chaudes de l’appareil, près d’une source de
chaleur ou sur angle vif.

• Ne déplacez pas l'appareil pendant son fonc­tionnement.

• Ne pas toucher le hublot pendant et juste

après le fonctionnement. La température
du hublot peut être élevée.

• Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le
cordon.

• N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec
une prise reliée à la terre, et avec un fil
conducteur de section au moins égale au fil
fourni avec le produit.

• Ne placez pas l'appareil sur d'autres appareils.

• N'utilisez pas l'appareil comme source de cha­leur.

• N'utilisez pas l'appareil pour cuire d'autres
préparations que des pains et des confitures.

• Ne placez jamais de papier, carton ou plas­tique dans l'appareil et ne posez rien dessus.

• S'il arrivait que certaines parties du produit
s'enflamment, ne tentez jamais de les éteindre
avec de l'eau. Débranchez l'appareil. Etouffez
les flammes avec un linge humide.

• Pour votre sécurité, n’utilisez que des acces­soires et des pièces détachées adaptés à votre
appareil.

• En fin de programme, utilisez toujours des

gants de cuisine pour manipuler la cuve ou
les parties chaudes de l’appareil. L’appareil
devient très chaud pendant l’utilisation.

• N’obstruez jamais les grilles d’aération.

• Faites très attention, de la vapeur peut
s’échapper lorsque vous ouvrez le couvercle
en fin ou en cours de programme.

• Lorsque vous êtes en programme n°14

(confiture, compote) faites attention au
jet de vapeur et aux projections chaudes à
l’ouverture du couvercle.

• Ne dépassez pas les quantitées indiquées dans
les recettes.
Ne dépassez pas 1000 g de pâte au total.
Ne dépassez pas 620 g de farine et 10 g de
levure.

• Le niveau de puissance accoustique relevé sur
ce produit est de 60 dBa.

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CONSEILS PRATIQUES

Préparation

1 Lisez attentivement le mode d’emploi : on ne

fait pas son pain dans cet appareil comme on
le fait à la main !

2 Tous les ingrédients utilisés doivent être à

température ambiante (sauf indication
contraire), et doivent être pesés avec préci­sion. Mesurez les liquides avec le gobelet

gradué fourni. Utilisez la dosette double
fournie pour mesurer d'un côté les cuil­lères à café et de l'autre les cuillères à
soupe. Des mesures incorrectes se traduiront

par de mauvais résultats.

3 Utilisez des ingrédients avant leur date limite

de consommation et conservez-les dans des
endroits frais et secs.

4 La précision de la mesure de la quantité de

farine est importante. C’est pourquoi la farine
doit être pesée à l’aide d’une balance de cui­sine. Utilisez de la levure de boulangerie ac­tive déshydratée en sachet. Sauf indication
contraire dans les recettes, n'utilisez pas de
levure chimique. Lorsqu’un sachet de levure
est ouvert, il doit être utilisé sous 48 heures.

5 Afin d’éviter de perturber la levée des prépa-

rations, nous vous conseillons de mettre tous
les ingrédients dans la cuve dès le début et
d’éviter d’ouvrir le couvercle en cours d’utili­sation (sauf indication contraire). Respecter
précisément l’ordre des ingrédients et les
quantités indiquées dans les recettes. D’abord
les liquides ensuite les solides. La levure ne

doit pas entrer en contact avec les liquides
ni avec le sel.

Ordre général à respecter :

> Liquides (beurre, huile, œufs, eau, lait)
> Sel
> Sucre
> Farine première moitié
> Lait en poudre
> Ingrédients spécifiques solides
> Farine deuxième moitié
> Levure

Utilisation

• La préparation du pain est très sensible
aux conditions de température et d’humi­dité. En cas de forte chaleur, il est conseillé

d’utiliser des liquides plus frais qu’à l’accou­tumée. De même, en cas de froid, il est pos­sible qu’il soit nécessaire de faire tiédir l’eau
ou le lait (sans jamais dépasser 35°C).

• Il est aussi parfois utile de vérifier l’état
de la pâte en milieu de pétrissage : elle

doit former une boule homogène qui se dé­colle bien des parois,

- s’il reste de la farine non incorporée,

c’est qu’il faut mettre un peu plus d’eau,

- sinon, il faudra éventuellement ajouter

un peu de farine.
Il faut corriger très doucement (1 cuillère à
soupe maxi à la fois) et attendre de constater
l’amélioration ou non avant d’intervenir de
nouveau.

• Une erreur courante est de penser qu’en
ajoutant de la levure le pain lèvera davan­tage. Or, trop de levure fragilise la structure

de la pâte qui lèvera beaucoup et s’affaissera
lors de la cuisson. Vous pouvez juger de l’état
de la pâte juste avant la cuisson en tâtant
légèrement du bout des doigts : la pâte doit
offrir une légère résistance et l’empreinte des
doigts doit s’estomper peu à peu.