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Ref. 0827818 / JPM-Interactive • COMMUNICATION/DESIGN GLOBAL/ORGANISATION/DEVELOPPEMENT • 03 80 56 28 11 • Juillet 2007
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Nous vous remercions d’avoir choisi un produit de la gamme MOULINEX exclusivement prévu pour la préparation des aliments.
Description
a. Bloc moteur
a1. capot de sortie haute
a2. sortie haute
a3. sortie basse
a4. touche d’ouverture du capot (a1) et de déclipsage de l’accessoire positionné sur la sortie haute
a5. variateur électronique de vitesses de 1 à 5 (selon modèle)
a6. bouton Marche/Arrêt et Pulse (marche intermittente)
a7. sélecteur de vitesse1-2 et Pulse
Accessoires selon modèle
b.Ensemble bol b1. poussoir doseur
b2. couvercle à cheminée
b3. bol
b3-1. entraîneur
b3-2. joint en caoutchouc
b3-3. écrou
b4. poignée démontable
b4-1. bouton de déclipsage de la poignée
c.Tige d’entraînement
d.Coupe-Légumes
d1. disques
A/D : râpé fin / tranché fin
C/H : râpé épais / tranché épais E : coupe frites
G : gratté parmesan
B/G : copeaux / gratté parmesan d2. petit poussoir
d3. gros poussoir
d4. couvercle grande cheminée
d5. support-disque e. Couteaux
e1. couteau métal
e2. pétrin plastique f. Batteur
f1. boîtier d’entraînement
f2. fouet
g.Disque émulsionneur
h.Presse-agrumes
h1. cône
h2. panier filtre
h3. entraîneur i. Mini-hachoir
i1. couvercle
i2. bol
j.Broyeur j1. couvercle j2. bol
k.Bol mixer avec ou sans robinet k1. bouchon doseur
k2. couvercle
k3. bol
k4. poignée démontable
k4-1. bouton de déclipsage de la poignée
k5. joint pour robinet
k6. robinet
k7. capuchon
l.“Maxipress”
l1. palette
l2-1. grille pour purée
l2-2. grille pour coulis
m.Centrifugeuse avec bec verseur ou panier filtre
m1. poussoir
m2. couvercle
m3. filtre rotatif
m4. corps réceptacle
m5. bec verseur
m6. levier de verrouillage
m7. poussoir
m8. couvercle
m9. couronne filtrante
m10. panier-filtre
n.Réducteur pour tête hachoir
o.Tête hachoir
o1. Corps
o2. Plateau amovible
o3. Vis
o4. Couteau 4 branches
o5. Grilles
o5-1. Grille petits trous : haché fin
o5-2. Grille gros trous : haché gros
o6. Ecrou
o7. Poussoir
p.Entonnoir à saucisses
q.Filière à gâteaux
q1. Support
q2. Moule
r.Accessoire à kebbe r1. Bague
r2. Embout
s.Spatule
t.Boîte de rangement
Les accessoires contenus dans le modèle que vous venez d’acheter sont représentés sur l’étiquette située sur le dessus de l’emballage.
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Consignes de sécurité
-Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait MOULINEX de toute responsabilité.
-Ne laissez pas l’appareil fonctionner sans surveillance particulièrement en présence de jeunes enfants ou de personnes handicapées.
-Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique.
-Toute erreur de branchement annule la garantie.
-Votre appareil est destiné à un usage domestique à l’intérieur de la maison.
-Débranchez votre appareil dès que vous cessez de l’utiliser (même en cas de coupure de courant) et lorsque vous le nettoyez.
-N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé.
-Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé MOULINEX (voir liste dans le livret service).
-Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé MOULINEX (voir liste dans le livret service).
-Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche, dans l’eau ou tout autre liquide.
-Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation à portée de mains des enfants.
-Le câble d’alimentation ne doit jamais être à proximité ou en contact avec les parties chaudes de votre appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif.
-Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez pas l’appareil. Afin d’éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé MOULINEX (voir liste dans le livret service).
-Ne pas utiliser la centrifugeuse si le filtre rotatif (m3) ou l’ensemble (m9 + m10) sont endommagés.
-Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées MOULINEX adaptés à votre appareil.
-Mettez l’appareil à l’arrêt, et déconnectez-le de l’alimentation avant de changer les accessoires ou d’approcher les parties qui sont mobiles lors du fonctionnement.
-N’utilisez qu’un accessoire à la fois.
-Utilisez toujours les poussoirs pour guider les aliments dans les cheminées, jamais les doigts, ni une fourchette, une cuillère, un couteau ou tout autre objet.
-Manipulez le couteau métal, le couteau du bol mixer, du mini hachoir, du broyeur et les disques coupe-légumes avec précaution : ils sont extrêmement tranchants. Vous devez obligatoirement retirer le couteau métal (e1) par son entraîneur (c) avant de vider le bol de son contenu.
-Videz le contenu du bol hachoir et du bol mixer avant de démonter la poignée.
-N’utilisez pas votre appareil à vide.
-Utilisez toujours votre bol mixer avec son couvercle.
-Ne touchez jamais les pièces en mouvement, attendez l’arrêt complet avant d’enlever les accessoires.
-Ne laissez pas pendre les cheveux longs, les écharpes, les cravates, etc…au-dessus des accessoires en fonctionnement.
-N’utilisez pas les accessoires comme récipient (congélation – cuisson – stérilisation à chaud).
Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Mise en service
-Avant une première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires à l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
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-Placez le bloc moteur sur une surface plane, propre et sèche.
-Branchez votre appareil.
Mise en marche
Modèle électronique :
-Pulse (marche intermittente) : tournez le bouton (a6) sur la position «Pulse» par impulsions successives pour un meilleur contrôle de certaines préparations.
-Marche continue : tournez le bouton
(a6) sur la position «1».
-Arrêt : tournez le bouton (a6) sur la position «0».
-variateur de vitesse (a5) : sélectionnez la vitesse indiquée ou faites-la varier en cours de
préparation.
Modèle Bi-Vitesses :
-Pulse (marche intermittente) : tournez le bouton (a7) sur la position «Pulse» par impulsions successives pour un meilleur contrôle de certaines préparations.
-Marche continue : tournez le bouton
(a7) sur la position «1» ou « 2 » suivant la préparation.
-Arrêt : tournez le bouton (a7) sur la position «0».
-Utilisation sortie haute (a2) : assurez-vous qu’aucun accessoire n’est placé sur la sortie basse.
Les fonctions de votre robot
1MONTAGE DES PARTIES AMOVIBLES
-Montage / démontage du bol (b3)
Le bol est utilisé avec les accessoires suivants (selon modèle):
-Couteaux (e), coupe-légumes (d), batteur (f), émulsionneur (g), presseagrumes (h), centrifugeuse avec panier filtre (m10) «Maxipress» (l). S’ils ne sont pas déjà mis en place,
-Positionnez le joint (b3-2) sur le fond du bol. La lèvre du joint doit être orientée vers le haut.
-Positionnez l’entraîneur (b3-1) sur le joint (b3-2).
-Verrouillez l’ensemble avec l’écrou (b3-3) jusqu’à la butée.
-Démontez l’ensemble et nettoyez-le
après chaque utilisation.
-Montage / démontage des poignées (b4) du bol hachoir et (k4) du bol mixer.
-Pour une facilité de nettoyage et de rangement, la poignée du bol hachoir (b4) et du bol mixer (k4) sont démontables.
-Pour monter la poignée, positionnez la poignée en face des ergots du bol.
-Faites coulisser la poignée du bas vers le haut jusqu’au clic.
-Pour démonter la poignée, appuyez sur le bouton de déverrouillage (b4- 1) ou (k4-1) et faites-la coulisser du haut vers le bas. Attention, il est nécessaire de déverrouiller le couvercle du bol mixer pour pouvoir démonter la poignée (k4).
La poignée (b4) doit être présente sur le bol hachoir pour pouvoir verrouiller le capot de sortie haute (a1).
2MELANGER / MIXER / HACHER / PETRIR
ACCESSOIRES UTILISÉS (selon modèle)
-Ensemble bol (b), tige d’entraînement (c), et couteaux (e) :
•Couteau métal (e1) pour mixer, hacher.
•Pétrin plastique (e2) pour pétrir ou mélanger.
MONTAGE DES ACCESSOIRES Appuyer sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie haute (a1).
-Positionnez le bol (b3) sur la sortie basse (a3).
-Positionnez la tige d’entraînement (c) sur l’entraîneur du bol (b3-1).
-Faites coulisser le couteau métal (e1) ou le pétrin plastique (e2) sur la tige d’entraînement (c), jusqu’au fond du bol.
-Mettez les ingrédients dans le bol.
-Placez le couvercle (b2) ou (d4) sur le bol.
-Rabattez le capot de la sortie haute (a1). Vous devez entendre un « clic ». Pour le déverrouillage des couteaux
(e) de la tige d’entraînement (c) :
-Posez l’ensemble sur une surface stable.
-Tournez la tige d’entraînement (c) dans le sens des aiguilles d’une montre en maintenant le couteau (e) par la partie supérieure.
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Vitesses Préconisées
Fonction |
Modèle |
Modèle |
|
Électronique |
Bi-vitesses |
||
|
|||
|
|
|
|
Mixer |
3-4-5 |
1-2 |
|
|
|
|
|
Hacher |
5-Pulse |
2-Pulse |
|
|
|
|
|
Pétrir |
5 |
2 |
|
|
|
|
|
Mélanger |
5 |
2 |
|
|
|
|
Conseils
Mixer
-Vous pouvez mixer jusqu’à 1 litre de potage, soupe, compote en 20 s.
Hacher
-En 15 à 30 s, vous hachez jusqu’à 600 g d’aliments :
•des produits durs : fromage, fruits secs, certains légumes (carottes, céleri...).
•des produits tendres : certains légumes (oignons, épinards ...).
•des viandes crues ou cuites (désossées, dénervées, et coupées en dés).
•des poissons crus ou cuits...
Pétrir/mélanger
- En fonction pétrir, arrêtez l’appareil dès que vous constatez la formation de la boule de pâte.
Vous pouvez :
•pétrir jusqu’à 1,2 kg de pâte lourde (sablée, brisée, à pain) en 60 s environ.
•mélanger jusqu’à 1 litre de pâte à crêpes, à gaufres, etc. en 1 min à
1min 30.
•mélanger 1,5 kg de pâte légère (biscuit, quatre-quarts) en 1 min 30 à
3min 30.
3 RAPER / TRANCHER
ACCESSOIRES UTILISÉS
-Ensemble bol (b), tige d’entraînement
(c) et coupe-légumes (d).
MONTAGE DES ACCESSOIRES Appuyer sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie haute (a1).
-Positionnez le bol (b3) sur la sortie basse (a3).
Avec les disques (d1) :
3a Modèle avec couvercle à cheminée classique (b2) et le poussoir (b1) :
-Placez la tige d’entraînement (c) dans le trou central du disque (d1).
-Placez l’ensemble sur l’entraîneur du bol (b3-1).
-Placez le couvercle (b2) sur le bol.
-Fermez le capot de la sortie haute (a1). Vous devez entendre un « clic ».
-Introduisez les aliments dans la cheminée et guidez-les à l’aide du poussoir (b1).
3b Modèle avec couvercle à grande cheminée
(d4) et les poussoirs (d2) et (d3) :
Positionnez le support-disque (d5) à l’intérieur du bol.
-Placez la tige d’entraînement (c) dans le trou central du disque (d1).
-Placez l’ensemble sur l’entraîneur du bol (b3-1), cet ensemble doit reposer sur le support-disque (d5).
-Placez le couvercle (d4) sur le bol.
-Fermez le capot de la sortie haute (a1). Vous devez entendre un « clic ».
-Introduisez les aliments dans la cheminée et guidez-les à l’aide des poussoirs (d2) ou (d3).
-Pour guider les légumes de petites dimensions (carottes, courgettes…), positionnez le gros poussoir (d3) dans la cheminée du couvercle et glissez les légumes en s’aidant du petit poussoir (d2).
Vitesses Préconisées
Fonction |
Modèle |
Modèle |
|
Électronique |
Bi-vitesses |
||
|
|||
Râper |
3-4-5 |
1-2 |
|
Trancher |
2 |
1 |
Conseils
Vous pouvez préparer avec les disques (selon modèle) :
•tranché épais (H) / tranché fin (D) : pommes de terre, oignons, choux concombres, betteraves, pommes, carottes ...
•râpé épais (C) / râpé fin (A) : célerirave,pommes de terre, carottes, fromage...
•coupe-frites (E) : frites.
•gratter (G) : pommes de terre, parmesan …
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• copeaux (B) : carottes, courgettes, |
pour ouvrir le capot de sortie haute (a1). |
parmesan … |
- Positionnez le bol sur la sortie basse |
|
(a3). |
4BATTRE / FOUETTER / EMULSIONNER
ACCESSOIRES UTILISÉS (selon modèle)
-Ensemble bol (b) et batteur (f) ou
-Ensemble bol (b), émulsionneur (g) et tige d’entraînement (c).
MONTAGE DES ACCESSOIRES Appuyer sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie haute (a1).
-Positionnez le bol (b3) sur la sortie basse (a3).
4a Avec le batteur (f) :
-Placez-le sur l’entraîneur du bol (b3-1).
4b Avec l’émulsionneur (g) :
-Placez la tige d’entraînement (c) sur l’entraîneur du bol (b3-1).
-Faites coulisser l’émulsionneur sur la tige d’entraînement.
Puis :
-Mettez les ingrédients dans le bol.
-Placez le couvercle (b2) ou (d4) sur le bol.
-Rabattez le capot de la sortie haute (a1).Vous devez entendre un « clic».
Vitesses Préconisées
Fonction Modèle Modèle
Électronique Bi-vitesses
Battre / |
1 à 5 |
1-2 |
Fouetter / |
Emulsionner
Conseils
-N’utilisez jamais ces accessoires pour pétrir des pâtes lourdes ou mélanger des pâtes légères.
Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (1 à 6), crème fouettée, chantilly (jusqu’à 0,5 litre).
5PRESSER LES AGRUMES
(selon modèle)
ACCESSOIRES UTILISÉS
- Bol (b3) et presse-agrumes (h).
MONTAGE DES ACCESSOIRES Appuyer sur la touche d’ouverture (a4
-Positionnez l’entraîneur (h3) du presse-agrumes sur l’entraîneur du bol.
-Placez le panier filtre (h2) sur le bol.
-Placez le cône (h1) dans l’orifice du panier filtre.
-Fermez le capot de la sortie haute (a1). Vous devez entendre un « clic ».
Vitesses Préconisées
Fonction Modèle Modèle
Électronique Bi-vitesses
Presser |
1 |
1 |
Conseils
-Positionnez une moitié d’agrume sur le cône (h1).
Vous pouvez réaliser jusqu’à 1 litre de jus sans vider le bol.
HOMOGENEISER / MELANGER / 6 MIXER TRES FINEMENT
ACCESSOIRE UTILISÉ
- Bol mixer (k).
MONTAGE DE L’ACCESSOIRE
-Appuyez sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie
haute (a1).
Modèle Direct Service avec le robinet :
6a Assemblage du robinet (k6)
Pour faciliter le nettoyage du robinet 6a1(k6), celui-ci est démontable en deux
parties : Appuyez sur « push », et décrochez le capot (fig.6a-1). Nettoyez le robinet (k6) sous l’eau courante.
Remontez le capot en appuyant sur sa partie centrale, puis encliquetez l’axe métallique sous les crochets (fig.6a-1).
Montage du robinet (k6) sur le bol 6a2mixer (k3)
Engagez à fond le joint (k5) sur le goulot du bol, puis verrouillez d’un quart de tour le robinet assemblé (k6). Conseils : ce bol mixer, muni de son robinet permet de verser votre préparation, directement dans le verre (cocktails), dans l’assiette ou le bol (potages) ou bien dans la poêle (pâte
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à crêpes). La vitesse 1 peut vous aider pour le service des préparations assez épaisses (milkshake ou smoothies).
Arrêter l'appareil dès la fin du service. Nettoyez l’ensemble robinet après chaque utilisation.
Si vous n’avez pas besoin du robinet, vous pouvez le remplacer par le capuchon (k7) (voir fig 6a-1), équipé du joint (k5).
6b Pour les deux modèles :
-Mettez les ingrédients dans le bol mixer (k3), puis verrouillez le couvercle (k2) sur le bol.
-Placez l’ensemble bol mixer (k) sur la sortie haute (a2).
Vous devez entendre un « clic ».
Vitesses Préconisées
Fonction |
Modèle |
Modèle |
|
Électronique |
Bi-vitesses |
||
|
Homogéneïser
Mélanger 1 à 5 - Pulse 1 à 2 - Pulse
Mixer
Conseils
Vous pouvez ajouter des ingrédients par l’orifice du bouchon doseur (k1) en cours de préparation.
Utilisez toujours votre blender (k) avec son couvercle (k2) en place.
-Ne remplissez jamais le bol mixer avec un liquide bouillant.
-Ne jamais utiliser le blender avec des produits secs ( noisettes, amandes, cacahuètes …).
Vous pouvez :
-Préparer jusqu’à 1,5 litre de potage finement mixé, de velouté, de crème, de compote, de milk-shake, de cocktail.
-Mélanger toutes les pâtes fluides (crêpes, beignets, clafoutis, far).
-Piler de la glace en vitesse maxi.
Pour retirer le bol mixer, prenez-le par la poignée et appuyez sur la touche d’ouverture (a4).
7CENTRIFUGER FRUITS ET LEGUMES (selon modèle)
ACCESSOIRES UTILISÉS
Centrifugeuse avec bec verseur (m) ou Bol (b3) et centrifugeuse avec panier filtre (m).
MONTAGE DES ACCESSOIRES
7a Modèle Direct Service avec le bec verseur (m5).
Appuyer sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie haute (a1).
Placez le filtre (m3) au centre du corps réceptacle (m4), tournez et verrouillez le couvercle (m2) sur le corps (m4).
Maintenez le levier de verrouillage (m6) sur la position cadenas fermé puis, engagez l’ensemble, sur la sortie haute (a2).
Vous devez entendre un « clic ». Coulissez le bec verseur (m5) sur le corps réceptacle (m4).
Conseils
-Introduisez les aliments dans la cheminée et pressez lentement à l’aide du poussoir (m1).
-Coupez les fruits en morceaux et mettez un grand verre sous le bec verseur (m5).
Ne pas traiter plus de 5 fois 0,5 kg de fruits (pommes, carottes, raisin) en continu, sans laisser votre appareil refroidir complètement.
-Raisins, coings ou groseilles : pour obtenir un meilleur rendement nettoyez le filtre tous les 300g d’ingrédients.
-Important : Lorsque le corps réceptacle à pulpe est plein, arrêter l’appareil, vider le corps réceptacle.
-Attendez l’arrêt complet du filtre rotatif avant de retirer l’ensemble. Pour retirer la centrifugeuse (m5), appuyez sur la touche d’ouverture (a4), et levez l’ensemble. Le levier de verrouillage (m6) revient
automatiquement sur la position cadenas ouvert .
7b Modèle avec le panier filtre (m10).
Appuyer sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie haute (a1).
-Positionnez le bol (b3) sur la sortie basse (a3). Assemblez le panier filtre (m10) avec sa couronne filtrante (m9) : descendez celle-ci dans le panier filtre afin de la clipper pour que l’ensemble soit solidaire.
-Faites descendre le panier filtre assemblé (m9 + m10) sur l’entraîneur du bol (b3-1).
-Placez le couvercle (m8) sur le bol.
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-Placez le couvercle (m8) sur le bol.
-Rabattez le capot de la sortie haute (a1). Vous devez entendre un « clic ».
-Introduisez les aliments dans la cheminée et pressez lentement à l’aide du poussoir (m7).
-Videz fréquemment les déchets du panier-filtre.
-Ne dépassez pas 250 g d’ingrédients (pommes, carottes, raisin) pour
chaque opération.
Pour les deux modèles :
Vitesses Préconisées
Fonction Modèle Modèle
Électronique Bi-vitesses
Centrifuger |
5 |
2 |
Conseils
-Pelez les fruits à peau épaisse ; retirez les noyaux et ôtez la partie centrale de l’ananas.
-Il est impossible d’extraire le jus de certains fruits et légumes : bananes, avocats, mûres, etc.
-Vous pouvez préparer des jus avec différents fruits et légumes sans nettoyer chaque fois la centrifugeuse, les saveurs ne se mélangent pas.
-Consommez rapidement les jus après leur préparation et ajoutez du jus de citron pour les conserver quelques heures.
8HACHER TRES FINEMENT DES PETITES QUANTITES (selon modèle)
ACCESSOIRE UTILISÉ
- Mini-hachoir (i) ou Broyeur (j)
MONTAGE DE L’ACCESSOIRE Appuyez sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie haute (a1).
Mettez les ingrédients dans le bol
(i2 ou j2), puis verrouillez le couvercle
(i1 ou j1) sur le bol .
-Placez l’accessoire sur la sortie haute (a2).Vous devez entendre un « clic ». S’il y a absence du couvercle ou si celui-ci est mal positionné, le robot ne fonctionne pas.
Vitesses Préconisées
Fonction Modèle Modèle
Électronique Bi-vitesses
Hacher 5 - Pulse 2 - Pulse finement
Conseils
Vous pouvez avec le mini-hachoir :
•Hacher en quelques secondes : gousses d’ail, fines herbes, persil, fruits secs, pain, biscottes pour chapelure, jambon, ...
•Préparer des purées pour bébé.
Quantité maximum fruits secs (noisettes, amandes, ...) : 80 g.
Ce mini-hachoir n’est pas prévu pour des produits durs comme le café.
Vous pouvez avec le broyeur :
•Hacher en quelques secondes : coriandre, poivre, piment de Cayenne, abricots secs,....
•Quantité / Temps maximum
Abricots secs : 140 g / 10s. Figues sèches : 90g / 8s
Pour retirer l’accessoire, appuyez sur la touche d’ouverture (a4).
9MOULINER / PRESSER / ECRASER
(selon modèle)
ACCESSOIRES UTILISÉS
-Ensemble bol (b), tige d’entraînement
(c),et «Maxipress» (l).
MONTAGE DE L’ACCESSOIRE Appuyer sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie haute (a1).
-Positionnez le bol (b3) sur la sortie basse (a3).
-Positionnez la tige d’entraînement (c) sur l’entraîneur du bol (b3-1),puis verrouillez d’un quart de tour.
-Faites coulisser la grille désirée (l2) sur la tige d’entraînement (c) en tournant légèrement pour que les encoches sous la grille viennent en butée contre les nervures intérieures du bol.
-Positionnez la palette (l1) dans le trou central de la grille (l2) et enfoncez-la jusqu’au clic.
-Placez le couvercle (b2) ou (d4) sur le bol.
-Fermez le capot de la sortie haute (a1). Vous devez entendre un clic.
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Vitesses Préconisées
Fonction |
Modèle |
|
Électronique |
||
|
||
Mouliner / Presser / |
1 |
|
Écraser |
||
|
Conseils
Vous pouvez préparer avec la grille :
•Gros trous (l2-1) : des purées (jusqu’à 1 kg de légumes ou fruits cuits), pommes de terre, carottes, chou-fleur.
•Petits trous (l2-2) : des coulis ou
compotes de fruits dénoyautés (jusqu’à 500 g), tomates, raisins, fraises, framboises, groseilles, abricots, pêches.
Remarque : Si la palette se déclipse de la grille, vérifiez que vous avez positionné la grille correspondante à votre préparation, que vos aliments sont bien décongelés ou bien cuits à cœur.
10 NETTOYAGE ET DÉMONTAGE DU «MAXIPRESS»
-Otez l’ensemble grille / palette de la tige d’entraînement (c).
-Appuyez sur les clips de chaque côté de la palette pour libérer la grille.
11 TÊTE HACHOIR (selon modèle)
ACCESSOIRES UTILISÉS
-Ensemble réducteur (n) et tête hachoir (o).
AVANT UNE PREMIÈRE UTILISATION
-Lavez la tête hachoir à l’eau chaude savonneuse et essuyez-la aussitôt soigneusement.
MISE EN SERVICE
11a Mise en place du réducteur sur le robot.
-Appuyez sur la touche d’ouverture (a4) pour ouvrir le capot de sortie haute (a1).
-Positionnez le réducteur sur la sortie basse (a3) :
-Refermez le capot de sortie haute (a1).
11b Assemblage de la tête hachoir :
- Prenez le corps (o1) par la cheminée
en plaçant l’ouverture la plus large vers le haut. Introduisez ensuite la vis (o3) (axe long en premier) dans le corps (o1).
-Emboîtez le couteau (o4) sur l’axe court en mettant les arêtes tranchantes vers l’extérieur.
-Placez la grille choisie (o5-1 ou o5-2) sur le couteau (o4) en faisant correspondre les ergots avec les encoches.
-Vissez l’écrou (o6) sur le corps (o1) dans le sens des aiguilles d’une montre et à fond, sans toutefois le bloquer.
-Vérifiez le montage. L’axe ne doit ni avoir de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le cas contraire, recommencez les opérations
précédentes.
11c Mise en place de la tête hachoir sur l’appareil.
-Face au réducteur (bloc moteur robot débranché), présentez la tête hachoir (o) cheminée inclinée vers la droite. Engagez la tête hachoir à fond sur le réducteur (n).
-Ramenez la cheminée à la verticale jusqu’au blocage. La tête hachoir (o) se verrouillera automatiquement sur le réducteur (n), dès sa mise en fonctionnement.
-Engagez le plateau amovible (o2) sur la cheminée.
-Branchez l’appareil.
UTILISATION
-Préparez toute la quantité d’aliments à hacher. Eliminez les os, les cartilages et les nerfs.
-Coupez la viande en morceaux (2 x 2 cm environ) et placez-les sur le plateau
(o2).
-Placez un récipient sous la tête hachoir.
Vitesses Préconisées
Fonction Modèle Modèle
Électronique Bi-vitesses
Hacher |
5 |
2 |
Conseils
-Introduisez la viande dans la cheminée morceau par morceau à l’aide du poussoir (o7).
-Ne poussez jamais avec les doigts ou
16
Moulf43 27/07/07 8:40 Page 18
tout autre ustensile.
-N’utilisez pas votre appareil plus de 15 minutes lorsque vous hachez de la viande.
-Assurez vous que votre viande est bien décongelée.
Astuce : en fin d’opération, vous pouvez passer quelques petits morceaux de pain afin de faire sortir tout le hachis.
Nettoyage de la tête hachoir
-Avant tout nettoyage, débranchez votre appareil.
-Déverrouillez la tête hachoir en l’inclinant vers la droite pour l’enlever du bloc réducteur.
-Pour démonter la tête hachoir, ôtez le plateau (o2) de la cheminée, dévissez l’écrou (o6), retirez la grille (o5), le couteau (o4) et la vis (o3).
-Manipulez les parties tranchantes avec précaution.
-Lavez toutes les pièces à l’eau chaude savonneuse, rincez-les et essuyez-les soigneusement.
-La grille (o5) et le couteau (o4) doivent rester gras. Enduisez-les d’huile alimentaire.
-Ne laissez jamais pénétrer d’humidité dans le réducteur. Essuyez-le simplement avec un chiffon doux.
-Ne mettez pas la tête hachoir (o) au lave-vaisselle, c’est à dire le corps (o1), la vis (o3), le couteau (o4), les grilles (o5) et l’écrou (o6).
12 ENTONNOIR À SAUCISSES
(selon modèle)
Cet accessoire qui s’adapte sur la tête hachoir métal vous permet de réaliser des saucisses de toutes sortes adaptées à vos goûts.
ACCESSOIRES UTILISÉS
-Entonnoir à saucisses (p), ensemble réducteur (n) et tête hachoir (o)
MONTAGE
-Mettez la vis (o3) en place dans le corps (o1) de la tête hachoir métal.
-Positionnez l’entonnoir (p) puis l’écrou (o6) et vissez-le très fort.
-Placez la tête ainsi montée sur le
réducteur (n).
Remarque : cet accessoire s’utilise sans grille, ni couteau.
UTILISATION
Cet accessoire est à utiliser une fois que vous avez haché votre viande et que vous avez assaisonné votre hachis selon votre goût.
-Après avoir laisssé le boyau tremper dans de l’eau tiède pour qu’il retrouve son élasticité, enfilez le sur l’entonnoir (p) en laissant dépasser 5 cm environ.
-Remplissez de hachis la cheminée du corps (o1) de la tête hachoir, mettez en marche et appuyez avec le poussoir de façon à amener le hachis juste à l’extrêmité de l’entonnoir.
-Arrêtez l’appareil.
-Faites un noeud avec les 5 cm de boyau qui dépassent. Repoussez le noeud sur l’extrêmité de l’entonnoir pour éviter d’emprisonner de l’air dans le boyau.
-Remettez en marche et continuez à approvisionner en hachis. Le boyau se remplit.
-Quand tout le hachis est passé, arrêtez l’appareil, retirez le boyau
restant sur l’entonnoir et faites un noeud.
Conseils
Pour éviter que le boyau ne se tende excessivement, ne faites pas de trop grosses saucisses.
-Ce travail se fera plus facilement à deux : l’un approvisionnant le hachis et l’autre maintenant le boyau qui se remplit.
-Donnez aux saucisses la longueur
désirée en pinçant et en tournant le boyau de place en place.
Les vitesses utilisées sont celles du paragraphe 11.
13FILIÈRE À BISCUITS (selon modèle)
Cet accessoire qui s’adapte sur la tête hachoir métal vous permet de façonner des petits gâteaux.
ACCESSOIRES UTILISÉS
- Filière à biscuits (q), ensemble réducteur (n) et tête hachoir (o)
MONTAGE
-Mettez la vis (o3) en place dans le corps (o1) de la tête hachoir métal.
-Placez le moule (q2) dans le support
(q1).
17
Moulf43 27/07/07 8:40 Page 19
-Faites correspondre les deux ergots du support (q1) avec les deux encoches de la tête hachoir (o1).
-Vissez à fond, sans bloquer, l’écrou (o6) sur le corps (o1).
-Placez la tête ainsi montée sur le réducteur (n).
Remarque : cet accessoire s’utilise sans grille, ni couteau.
passent tous au lave-vaisselle à l’exception :
•du boîtier d’entraînement du batteur (f1).
•du corps réceptacle de la centrifugeuse (m4).
•de l’ensemble tête hachoir (o). Pour le nettoyage spécifique de la
tête hachoir se rapporter au paragraphe
11c.
|
UTILISATION |
|
- Versez de l’eau chaude additionnée |
|||
|
- Préparez la pâte (vous obtiendrez de |
|
de quelques gouttes de savon |
|||
|
meilleurs résultats avec une pâte un |
|
liquide dans le bol mixer (k). Fermez |
|||
|
peu molle). |
|
le couvercle. Donnez quelques |
|||
|
- Choisissez le dessin en faisant |
|
impulsions en appuyant sur la |
|||
|
correspondre la flèche et la forme |
|
touche pulse. Débranchez l’appareil. |
|||
|
choisie. |
|
Rincez le bol sous l’eau courante et |
|||
|
- Approvisionnez jusqu’à ce que vous |
|
laissez-le sécher. |
|||
|
ayez obtenu la quantité de biscuits |
|
- Le bol (b3) est équipé d’un joint (b3-2). |
|||
|
désirée. |
|
Pour le nettoyer, vous pouvez passer |
|||
|
Conseils |
|
le bol au lave-vaisselle ou bien le |
|||
|
Les vitesses utilisées sont celles du |
|
laver avec de l’eau chaude. |
|||
|
paragraphe 11. |
|
Pour remonter le joint sur le bol, |
|||
14 ACCESSOIRE À KEBBE |
|
vérifiez que la |
lèvre du joint soit |
|||
|
toujours orientée vers le haut. |
|||||
|
(selon modèle) |
|
- Pour faciliter le nettoyage et le |
|||
|
|
|
|
rangement, la poignée du bol |
||
|
ACCESSOIRES UTILISÉS |
|
hachoir (b4) et celle du bol mixer |
|||
|
- Accessoire à kebbe (r), ensemble |
|
(k4) sont démontables (elles passent |
|||
|
réducteur (n) et tête hachoir (o) |
|
au lave-vaisselle). |
|||
|
|
|
|
- En cas de coloration de vos |
||
|
MONTAGE |
|
accessoires par des aliments |
|||
|
- Mettez la vis (o3) en place dans le |
|
(carottes, oranges...), frottez-les avec |
|||
|
corps (o1) de la tête hachoir métal. |
|
un chiffon imbibé d’huile |
|||
|
- Positionnez l’embout de filière (r2) |
|
alimentaire, puis procédez au |
|||
|
sur la tête en faisant correspondre |
|
nettoyage habituel. |
|||
|
les deux ergots avec les deux |
|
- Ne mettez pas le bloc moteur (a), ni |
|||
|
encoches de la tête hachoir. |
|
le boîtier d’entraînement du batteur |
|||
|
- Positionnez la bague (r1) sur |
|
(f1), ni le réducteur (n) dans l’eau ni |
|||
|
l’embout de filière (r2) puis l’écrou |
|
sous l’eau courante. Essuyez-les |
|||
|
(o6) et vissez-le très fort. |
|
avec une éponge humide. |
|||
|
- Placez la tête ainsi montée sur le |
|
- Les lames des accessoires sont très |
|||
|
réducteur (n). |
|
affûtées. |
|||
|
Remarque : cet accessoire s’utilise |
|
Manipulez-les avec précaution. |
|||
|
sans grille, ni couteau. |
|
|
|
|
|
|
Conseils |
|
Rangement |
|
||
|
Les vitesses utilisées sont celles du |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
paragraphe 11. |
|
Votre robot Odacio est muni selon |
|||
|
|
|
|
modèle : |
||
|
Nettoyage |
|
|
- d’une boîte de rangement (t), qui |
||
|
|
|
|
vient se positionner à l’intérieur de |
||
|
|
|
||||
|
- Débranchez l’appareil. |
|
l’ensemble bol (b). |
|||
|
- Pour un nettoyage plus facile, rincez |
|
Vous pouvez y ranger les disques |
|||
|
rapidement les accessoires après |
|
coupe-légumes (d1), le support-disque |
|||
|
leur utilisation. |
|
(d5), le couteau métal (e1), le pétrin |
|||
|
- Lavez et essuyez les accessoires, ils |
|
plastique (e2) ainsi que la tige |
|||
|
|
|
18 |
|
|
|
Moulf43 27/07/07 8:40 Page 20
d’entraînement (c).
-d’un range cordon placé dans le bloc moteur : rangez et réglez la longueur du câble d’alimentation comme vous le désirez en poussant ou tirant le cordon.
Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire?
- Vérifiez :
•le branchement
•que les accessoires sont correctement positionnés sur le bloc moteur.
•que les couvercles sont correctement positionnés.
•lors de l’utilisation de l’ensemble bol
(b) ou du réducteur hachoir (n), que le capot de sortie haute (a1) est bien fermé.
Votre appareil ne fonctionne toujours pas ?
Adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret “Moulinex Service”).
Elimination des matériaux d’emballage et de l’appareil
L'emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l'environnement, pouvant
être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur. Pour la mise au rebut de l'appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune.
Produits électroniques ou électriques en fin de vie
Participons à la |
protection de |
l’environnement ! |
Votre appareil contient |
de nombreux matériaux |
valorisables ou |
recyclables. |
Confiez celui-ci dans un point de |
19
collecte pour que son traitement soit effectué.
Accessoires
Vous pouvez personnaliser votre appareil et vous procurer auprès de votre revendeur habituel
ou d’un centre service agréé Moulinex les accessoires suivants :
Accessoires Centre service agrée Moulinex
Disque inox coupe-frites (disque E) Disque inox gratté (disque G) Disque inox copeau / gratté (disque B/G) Disque inox râpé /tranché épais (disque C/H)
Disque inox râpé/ tranché fin (disque A/D)
Mini-hachoir Broyeur
Bol mixer
Bol mixer avec robinet Ensemble bol transparent Couteau métal
Pétrin plastique Batteur Emulsionneur Presse-agrumes Maxipress
(seulement version électronique) Centrifugeuse avec bec verseur Centrifugeuse avec panier filtre Spatule
Ensemble hachoir :
-Réducteur
-Couteau
-Grilles
-Entonnoir à saucisse
-Filière à biscuit
-Accessoire à kebbé
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Thank you for choosing a product from the MOULINEX range, exclusively designed for the preparation of foodstuffs.
Description
a. Motor unit
a1. upper drive cover
a2. upper drive
a3. lower drive
a4. release button of the cover (a1) and unclipping of the accessory on the upper drive
a5. electronic speed variator from 1 to
5 (depending on model)
a6. knob for Operation/Stop and Pulse (intermittent operation)
a7. 1-2 and Pulse speed selector
Accessories depending on model:
b.Bowl assembly b1. pusher-measure
b2. lid with standard feed tube
b3. bowl (see figure1)
b3-1. drive rod
b3-2. rubber seal
b3-3. nut
b4. removable handle
b4-1. knob for unclipping the handle
c.Spindle
d.Vegetable cutter
d1. discs
A/D: fine slicing / grating C/H: thick slicing / grating E: chip cutter
G: parmesan grater
B/G: parmesan scraper / shaver d2. small food pusher
d3. large food pusher
d4. lid with large feed tube
d5. disc support e. Cutters
e1. metal blade
e2. plastic kneader f. Whisk
f1. drive housing
f2. whisk
g.Emulsifying disc
h.Citrus press
h1. cone
h2. filter basket
h3. drive rod i. Mini-chopper i1. lid
i2. bowl
j.Grinder j1. lid
j2. bowl
k.blender with or without tap k1. measuring cap
k2. lid
k3. jug
k4. removable handle
k4-1. knob for unclipping the handle
k5. seal pour tap
k6. tap
k7. stopper
l.“Maxipress”
l1. rotor blade
l2-1. disc for purée
l2-2. disc for coulis
m.Centrifugal juice extractor with pouring spout or filter basket
m1. food pusher
m2. lid
m3. rotary filter
m4. pulp collector
m5. pouring spout
m6. locking lever
m7. food pusher
m8. lid
m9. filter crown
m10. filter basket
n.Geared reducer for mincer head
o.Mincer head
o1. Body
o2. Removable tray
o3. Screw
o4. 4 blade cutter
o5. Discs
o5-1. Small hole disc: fine mincing
o5-2.Large hole disc: coarse mincing
o6. Nut
o7. Food pusher
p.Sausage nozzle
q.Cake nozzle q1. Support q2. Mould
r.Kebbe accessory r1. Ring
r2. Nozzle
s.Spatula
t.Storage unit
The accessories supplied with the model you have purchased are shown on the label on the top of the packaging.
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Safety instructions
-Read carefully the instructions for use before using your appliance for the first time: any use that does not respect the instructions means that MOULINEX cannot be held responsible for any problems.
-Do not leave the appliance unattended when in operation, especially when there are children or handicapped persons present.
-Check that the voltage of your appliance matches that of your electrical installation.
-This product has been designed for domestic use only. Any commercial use, inappropriate use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will not apply.
-Your appliance is designed for domestic use in the home.
-Unplug your appliance as soon as you have finished using it (even if there is a power cut) and when you are cleaning it.
-Do not use your appliance if it is not working correctly or if it has been damaged.
-If it is damaged, take it to an approved MOULINEX service centre (see list in the service manual).
-Any operations other than the usual cleaning and care by the customer must be carried out by an approved MOULINEX service centre (see list in the service manual).
-Do not place the appliance, the power cord or the plug in water or any other liquid.
-Do not allow the power cord to hang within the reach of children.
-The power cord must not be placed close to or in contact with the hot parts of your appliance, close to a source of heat or over a sharp edge.
-If the power cord or the plug is damaged, do not use the appliance. In order to avoid any danger, have them replaced by an approved MOULINEX service centre (see list in the service manual).
-Do not use the centrifugal juice extractor if the rotary filter (m3) or the
assembly (m9+m10) are damaged.
-For your safety, only use MOULINEX accessories and spare parts adapted to your appliance.
-Switch off the appliance and unplug it before changing the accessories or contact with the parts which move during operation.
-Only use one accessory at a time.
-Always use the food pushers to guide the foodstuffs in the feed tubes, never use your fingers, or a fork, spoon, knife or other objects.
-Handle the metal cutter, the blender cutter, the mini chopper, the grinder and the vegetable cutter discs with care: they are extremely sharp. You must holding the metal cutter (e1) by holding its spindle (c) before emptying the contents from the bowl.
-Empty the contents of the bowl and the blender before removing the handle.
-Do not operate your appliance when empty.
-Always use your blender with its cover.
-Do not touch the moving parts, wait until the appliance has stopped completely before removing the accessories.
-Ensure that long hair, scarves, ties, etc. are kept away from the top of the moving accessories.
-Do not use the accessories as containers for (freezing – cooking – hot sterilisation).
This appliance is not intended for use by children or persons who may suffer from a mental and/or physical impairment unless they are adequately supervised in its operation and use by an adult responsible for their safety.
Children must be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
First use
-Before using for the first time, wash all of the parts in hot soapy water. Rinse and dry.
-Place the motor unit on a flat, clean dry surface.
-Plug in your appliance.
21
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Starting your appliance
Electronic model:
-Pulse (intermittent operation): turn the knob (a6) to the "Pulse" position By pressing successively for better control of some preparations.
-Continuous operation: turn the knob
(a6) to the "1" position.
-Stop: turn the knob (a6) to the "0" position.
-Speed variator (a5): select the speed
indicated or vary it during the preparation.
Two-Speed Model:
-Pulse (intermittent operation): turn the knob (a7) to the "Pulse" position by pressing successively for better control of some preparations.
-Continuous operation: turn the knob
(a7) to the "1" or " 2 " position depending on the preparation
-Stop: turn the knob (a7) to the "0" position.
-Using the upper drive (a2): check that no accessories are attached to the lower drive.
The functions of your food processor
1ASSEMBLING THE REMOVABLE PARTS
-Fitting / removing the bowl (b3)
The bowl is used with the following accessories (depending on model):
-Cutters (e), vegetable cutters (d), whisk (f), emulsifier (g), citrus press
(h), centrifugal juice extractor with filter basket (m10) "Maxipress" (l).
-If it is not already fitted, fit the seal (b3-2) onto the bottom of the bowl.The lip of the seal must be facing upwards.
-Fit the drive rod (b3-1) onto the seal
(b3-2).
-Lock the assembly with the nut (b3-3) until it locks.
-Dismantle the assembly and clean it after each use.
-Fitting / removing the handles (b4) of the bowl and (k4) the blender
-For easier cleaning and storage, the handle of the bowl (b4) and the blender (k4) can be removed.
-To fit the handle, position it opposite
the clips of the bowl.
-Slide the handle upwards until it clicks into place.
-To remove the handle, press the release knob (b4-1) or (k4-1) and slide it downwards.
(Note: the lid of the blender must be removed to allow the handle (k4) to be taken off.
The handle (b4) must be fitted to the bowl so that the upper drive cover (a1) may be locked
2MIXING / BLENDING / MINCING / KNEADING
ACCESSORIES USED (depending on model)
-Bowl assembly (b), spindle (c), and cutters (e):
•metal blade (e1) for blending and chopping.
•plastic kneader (e2) for kneading or mixing.
FITTING THE ACCESSORIES
Press the release button (a4) to open the upper drive (a1) cover.
- Place the bowl (b3) on the lower drive
(a3).
- Place the spindle (c) on the bowl drive
(b3-1).
- Slide the metal blade(e1) or the plastic kneader (e2) onto the spindle
(c), to the bottom of the bowl.
- Place the ingredients in the bowl.
- Fit the lid (b2) or (d4) onto the bowl. - Close the upper drive cover (a1).
You should hear it "click" shut.
To release the cutters (e) from the spindle (c):
- Place the assembly on a stable surface. - Turn the spindle (c) in a clockwise
direction while holding the cutter (e) at the top.
Recommended speeds
Function |
Electronic |
Two-Speed |
|
Model |
Model |
||
|
|||
|
|
|
|
Mixing |
3-4-5 |
1-2 |
|
Chopping |
5-Pulse |
2-Pulse |
|
|
|
|
|
Kneading |
5 |
2 |
|
|
|
|
|
Blending |
5 |
2 |
|
|
|
|
22
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Tips
Blending
-You can blend up to 1 litre of stew, soup, or purée in 20 s.
Chopping
-In 15 to 30 s, you can chop up to 600 g of foodstuffs:
•hard foodstuffs: cheese, dry fruits, certain vegetables (carrots, celery...).
•tender foodstuffs: certain vegetables (onions, spinach...).
•raw or cooked meats (bones and nerves removed and cut into cubes).
•raw or cooked fish...
Kneading / mixing
-With the kneading function, stop the appliance as soon as you see the ball of pastry form.
You can:
. knead up to 1.2 kg of heavy dough (rich shortcrust, shortcrust, bread dough) in approximately 60 sec.
. mix up to 1 litre of pancake or waffle batter, etc. in 1 to 1 min.
. mix 1.5 kg of light mixture (biscuits, cakes) in 1 to 3 min.
3 GRATING / SLICING
ACCESSORIES USED
-Bowl assembly (b), spindle (c) and vegetable cutter (d).
FITTING THE ACCESSORIES Press the release button (a4)
To open the upper drive cover (a1).
-Place the bowl (b3) onto the lower drive (a3).
With the discs (d1):
3a Model with lid with standard feed tube
(b2) and food pusher (b1):
-Place the spindle (c) in the central hole of the disc (d1). You have to turn clockwise to lock in place.
-Place the assembly onto the bowl drive (b3-1).
-Fit the cover (b2) on the bowl.
-Close the upper drive cover (a1). You should hear it click shut.
-Insert the foodstuffs into the tube and guide them with the food pusher (b1).
3b Model with lid with large feed tube (d4) and the (d2) and (d3) food pushers:
Place the disc support (d5) inside of the bowl.
- Place the spindle (c) in the central hole of
the disc (d1). You have to turn it clockwise to lock the spindle in place.
-Place the assembly onto the bowl drive (b3-1), this assembly should rest on the disc support (d5)
-Fit the lid (d4) on the bowl.
-Close the upper drive cover (a1). You should hear it click shut.
-Insert the foodstuffs into the tube and guide them with the food pushers (d2) or (d3).
-To guide small vegetables (carrots, courgettes…), place the large food pusher (d3) inside the feed tube and push the vegetables down with the small food pusher (d2).
Recommended speeds
Function |
Electronic |
Two-Speed |
|
Model |
Model |
||
|
|||
Grating |
3-4-5 |
1-2 |
|
Slicing |
2 |
1 |
Tips
You can prepare with the discs (depending on model):
•thick slices (H) / thin slices (D): potatoes, onions, cucumbers, beetroot, apples, carrots, cabbage...
•thick grating (C) / thin grating (A): celeriac, potatoes, carrots, cheese...
•chip cutter (E): potato, chips
•parmesan grater (G): potatoes; parmesan …
•shavings (B): carrots; courgettes, parmesan …
4BEATING / WHISKING / EMULSIFYING
ACCESSORIES USED (depending on model)
-Bowl assembly (b) and whisk (f) or
-Bowl assembly (b), emulsifier (g) and spindle (c).
|
FITTING THE ACCESSORIES |
|
Press the release button (a4) to open |
|
the upper drive cover (a1). |
|
- Place the bowl (b3) onto the lower |
4a |
drive (a3). |
With the whisk (f): |
|
4b |
- Place it onto the bowl drive (b3-1). |
With the emulsifier(g): |
23
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-Place the spindle (c) onto the bowl drive (b3-1).
-Slide the emulsifier onto the spindle. Then:
-Place the ingredients into the bowl.
-Fit the lid (b2) or (d4) on the bowl.
-Close the upper drive cover (a1). You should hear it click shut.
Recommended speeds
Function |
Electronic |
Two-Speed |
|
Model |
Model |
||
|
|||
Beating / |
1 to 5 |
1-2 |
|
Whisking / |
|||
Emulsifying |
|
|
Tips
-Do not use these accessories to knead heavy dough or to mix sponges.
You can prepare: mayonnaise, aioli, sauces, whisked egg whites (1 to 6), whipped cream, Chantilly cream (up to 0.5 litre).
5SQUEEZING FRUIT JUICES
(depending on model)
ACCESSORIES USED
- bowl (b3) and citrus press (h).
FITTING THE ACCESSORIES Press the release button (a4)
to open the upper drive cover (a1).
-Place the bowl onto the lower drive
(a3).
-Place the drive rod (h3) of the citrus press onto the bowl drive.
-Place the filter basket (h2) on the bowl.
-Place the cone (h1) in the hole of the filter basket.
-Close the upper drive cover (a1). You should hear it click shut
Recommended speeds
Function |
Electronic |
Two-Speed |
|
Model |
Model |
||
|
|||
Squeezing |
1 |
1 |
Tips
- Place half a citrus fruit on the cone
(h1). You can make up to 1 litre of juice without emptying the bowl.
6SMOOTHIES / BLENDING / FINE BLENDING
ACCESSORY USED
- blender (k).
FITTING THE ACCESSORY Press the release button (a4)
to open the upper drive cover (a1).
6a Direct Service Model with tap:
6a1 Cleaning the tap (k6)
To make the tap (k6) easier to clean, it can be dismantled into two parts: Press " push ", and release the cover (fig. 6a-1). Clean the tap (k6) under running water. Fit the cover by pressing the middle of it, then clip on the metal pin underneath the hooks (fig. 6a-1).
6a2 Fitting the tap (k6) onto the blender (k3)
Push the seal (k5) as far as possible onto the neck of the jug, then lock the assembled tap (k6 with a quarter turn).
Tips : this blender, fitted with its tap, allows you to pour your preparation, directly into glasses (cocktails), onto plates or into bowls (soups) or into the pan (pancakes). Speed 1 helps you to serve thick preparations (milkshakes or smoothies). Stop the appliance as soon as it has finished. Clean the assembled tap each time after each use.
If you do not need the tap, you can replace it with the stopper (k7) (see fig 6a-1), equipped with the seal (k5).
6b For the two models:
-Place the ingredients in the blender (k3), then lock the lid (k2) onto the jug.
-Place the blender assembly (k) onto the upper drive (a2).
You should hear a click.
Recommended speeds
Function |
Electronic |
Two-Speed |
|
Model |
Model |
||
|
Smoothing /
mixing / 1 to 5 - Pulse 1 to 2 - Pulse blending
24
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Tips
You can add ingredients via the hole of the cap (k1) during the preparation. Always use your blender (k) with its cover (k2) fitted.
-Do not fill the blender with a boiling liquid.
-Do not use the blender with dry foodstuffs (walnuts, almonds, peanuts…).
You can:
-prepare up to 1.5 litres of finely blended stews or soups, creams, purées, milk-shakes, cocktails.
-blend any liquid preparations (pancakes, doughnuts, clafoutis).
-crush ice at max. speed
To remove the blender, hold it by the handle and press the release button (a4).
7CENTRIFUGING FRUITS and VEGETABLES (depending on model)
ACCESSORIES USED
Centrifugal juice extractor with pouring spout (m)
or
Bowl (b3) and centrifugal juice extractor with filter basket (m)
FITTING THE ACCESSORIES
7a Direct Service Model with pouring spout (m5)
Press the release button (a4)
to open the upper drive cover (a1).
Place the filter (m3) in the centre of the pulp collector (m4), turn and lock the lid (m2) onto the pulp collector (m4). Hold the locking lever (m6) in the closed padlock position then fit the assembly, onto the upper drive (a2). You should hear a click.
Slide the pouring spout (m5) onto the pulp collector (m4).
Tips
-Insert the foodstuffs into the tube and press them down slowly using the food pusher (m1).
-Chop the fruits into pieces and place a large glass underneath the spout
(m5).
Do not process more than 0.5 kg of fruits (apples, carrots, grapes) 5 times consecutively, without allowing your appliance to cool down completely.
-Grapes, quinces or redcurrants: to obtain better results, clean the filter after every 300g of ingredients.
-Important: When the pulp collector is full, stop the appliance, and empty the collector.
-Wait until the rotary filter has
completely stopped before removing the assembly
To remove the centrifugal juice extractor (m5), press the release button (a4), and lift off the assembly. The locking lever (m6) returns automatically to the open padlock position .
7b Model with the filter basket (m10)
Press the release button (a4)
to open the upper drive cover (a1).
-Place the bowl (b3) onto the lower drive (a3). Assemble the filter basket (m10) with its filter crown (m9):
lower it into the filter basket to clip it onto the assembly.
-Lower the filter basket assembly (m9+m10) onto the bowl drive (b3-1)
-Fit the lid (m8) onto the bowl.
-Close the upper drive cover (a1). You should hear a click.
-Insert the foodstuffs into the tube and slowly press down using the food pusher (m7).
-Empty the waste regularly from the filter - basket.
-Do not use more than 250 g of ingredients (apples, carrots, grapes) for each operation.
For the two models:
Recommended speeds
Function |
Electronic |
Two-Speed |
|
Model |
Model |
||
|
|||
Centrifuging |
5 |
2 |
Tips
-Peel fruits with thick skins; remove stones and the core of pineapples.
-It is not possible to extract the juice from certain fruits and vegetables: bananas, avocado pears, blackberries, etc...
-You can prepare juices with different
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