Moulinex OW 3101 User Manual

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DESCRIÇÃO

Protecção do meio ambiente em primeiro lugar !

O seu aparelho contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.
Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

1 - tampa com janela de observação
2 - painel de comandos

a - ecrã de visualização
b - botão ligar/desligar
c - selecção do peso
d - botões de regulação de início diferido e

de regulação do tempo para o programa 11

e - selecção do nível de tostagem
f - selecção dos programas
g - indicador luminoso de funcionamento

3 - cuba do pão
4 - pá misturadora
5 - copo graduado
6 - Colher doseadora dupla

(café/sopa)

7 - acessório “gancho” para

retirar a pá misturadora

CONSELHOS DE SEGURANÇA

• Leia atentamente o manual de instruções
antes da primeira utilização do aparelho: uma
utilização não conforme ao manual de instru­ções liberta o fabricante de qualquer respon­sabilidade.

• Para sua segurança, este aparelho está em

conformidade com as normas e regula­mentações aplicáveis (Directivas de
Baixa Tensão, Compatibilidade Electro­magnética, Materiais em contacto com

os alimentos, Ambiente...).

• Este aparelho não se destina a ser colocado
em funcionamento por meio de um tempori­zador exterior ou de um sistema de controlo
à distância separado.

• Este aparelho não foi concebido para ser uti­lizado por pessoas (incluindo crianças) cujas
capacidades físicas, sensoriais ou mentais se
encontram reduzidas, ou por pessoas com
falta de experiência ou conhecimento, a não
ser que tenham sido devidamente acompa­nhadas e instruídas sobre a correcta utilização
do aparelho, pela pessoa responsável pela sua
segurança.
É importante vigiar as crianças por forma a
garantir que as mesmas não brinquem com o
aparelho.

• Utilize uma bancada de trabalho estável, ao
abrigo de projecções de água e em caso algum
num nicho de cozinha integrada.

• Certifique-se que a tensão de alimentação do
aparelho é compatível com a sua instalação
eléctrica. Qualquer erro de ligação anula a ga­rantia.

• É necessário ligar o aparelho a uma tomada
com ligação à terra. A inobservância desta ob­rigação pode causar um choque eléctrico e
provocar, eventualmente, lesões graves. Para
a sua segurança, é indispensável que a to­mada de terra respeite as normas de instala­ção eléctrica em vigor no seu país. Se a sua
instalação não incluir uma tomada com liga­ção à terra, é necessário que, antes de qual­quer ligação, um organismo autorizado renove
e adapte a sua instalação eléctrica em con­formidade.

• O seu aparelho destina-se apenas a uma uti­lização doméstica e no interior de casa.

• Este aparelho foi concebido apenas para uma
utilização doméstica. Não foi concebido para
ser utilizado nos casos seguintes, que não
estão cobertos pela garantia:

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- em cantos de cozinha reservados ao pessoal
em lojas, escritórios e outros ambientes
profissionais,

- em quintas,

- pelos clientes de hotéis, motéis e outros
ambientes de carácter residencial,

- em ambientes do tipo quartos de hóspedes.

• Desligue sempre o aparelho após cada utili­zação e quando proceder à sua limpeza.

• Não utilize o aparelho se :

- o cabo de alimentação ou a ficha se

encontrarem de alguma forma danificados,

- o aparelho caiu ao chão e apresenta danos

visíveis ou anomalias de funcionamento.
Neste caso, dirija-se a um Serviço de Assis­tência Técnica autorizado (ver lista no folheto
de assistência).

• Se o cabo de alimentação se encontrar de al­guma forma danificado o mesmo deverá ser
substituido pelo fabricante, Serviço de Assis­tência Técnica autorizado ou por uma pessoa
qualificada por forma a evitar qualquer tipo
de perigo para o utilizador.

• Qualquer intervenção no aparelho, para além
da limpeza e manutenção habituais assegura­das pelo cliente, deve ser efectuada por um
Serviço de Assistência Técnica autorizado.

• Não coloque o aparelho, o cabo de alimenta­ção ou a ficha num recipiente com água ou
outro tipo de líquido.

• Não deixe o cabo de alimentação pendurado,
ao alcance das crianças.

• O cabo de alimentação nunca deve ficar na
proximidade ou em contacto com as partes
quentes do aparelho, junto de uma fonte de
calor ou num ângulo cortante.

• Não desloque o aparelho no decorrer da sua
utilização.

• Não toque na janela durante e imediata-

mente após o funcionamento. A tempera­tura da janela pode estar alta.

• Não desligue o aparelho puxando pelo cabo.

• Utilize apenas uma extensão em bom estado,
com uma tomada com ligação à terra e com
um fio condutor cujo diâmetro seja pelo
menos igual ao do fio fornecido com o pro­duto.

• Não coloque o aparelho por cima de outros
aparelhos.

• Não utilize o aparelho como fonte de calor.

• Não utilize o aparelho para cozer outras pre­parações para além do pão e doces.

• Nunca insira papel, cartão ou plástico no in­terior do aparelho e não coloque nada por
cima.

• No caso de determinadas partes do aparelho
se incendiarem, nunca tente apagar as cha­mas com água. Desligue o aparelho. Abafe as
chamas com um pano húmido.

• Para sua segurança, utilize apenas acessórios
e peças sobressalentes adaptadas ao seu apa­relho.

• No final do programa, utilize sempre luvas

de cozinha para manusear a cuba ou as par­tes quentes do aparelho. Este torna-se
muito quente no decorrer da sua utilização.

• Nunca tape as grelhas de ventilação.

• Tome muito cuidado dado que pode libertar­se vapor quando abrir a tampa no final ou no
decorrer do programa.

• Quando estiver no programa n° 14 (doce,

compota), preste atenção à saída de vapor
e aos salpicos quentes quando abrir a
tampa.

• Não exceda as quantidades indicadas nas re­ceitas.
Não exceda 1000 g de massa no total.
Não exceda 620 g de farinha e 10 g de fer­mento.

• O nível de ruído emitido neste produto cor­responde a 60 Db's.

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CONSELHOS PRÁTICOS

Preparação

1 Leia com atenção o manual de instruções :

não se faz pão nesta máquina como se faz o
pão à mão!

2 Todos os ingredientes utilizados têm de estar

à temperatura ambiente, (salvo indicação em
contrário), tendo de ser pesados com preci­são. Meça os líquidos com o copo graduado

fornecido com o produto. Utilize a colher
doseadora dupla fornecida para medir, de
um lado, as colheres de café e, do outro,
as colheres de sopa. Medições incorrectas

traduzir-se-ão em maus resultados.

3 Utilize os ingredientes antes da validade ex-

pirar e guarde-os num local fresco e seco.

4 A precisão na medição da quantidade de fa-

rinha é importante. Por este motivo a farinha
deve ser sempre pesada com a ajuda de uma
balança de cozinha. Utilize sempre fermento
de padeiro activo desidratado em saqueta.
Salvo indicação em contrário, nas receitas,
nunca utilize fermento químico. Depois de
abrir uma saqueta de fermento, é necessário
utilizá-lo no espaço de 48 horas.

5 Para evitar perturbar a levedura das prepara-

ções, aconselhamo-lo a colocar todos os in­gredientes na cuba logo no início da
preparação e evitar abrir a tampa durante a
mesma (salvo indicação em contrário). Res­peite com exactidão a ordem dos ingredien­tes bem como as quantidades indicadas nas
receitas. Primeiro os líquidos, depois os sóli­dos. O fermento não pode entrar em con-

tacto com os líquidos nem com o sal.

Ordem geral a respeitar :

> Líquidos (manteiga, óleo, ovos, água, leite)
> Sal
> Açúcar
> Farinha primeira metade
> Leite em pó
> Ingredientes específicos sólidos
> Farinha segunda metade
> Fermento

Utilização

• A preparação do pão é extremamente sen­sível às condições de temperatura e de hu­midade. No caso de muito calor, é

aconselhável utilizar líquidos mais frescos do
que o costume. Da mesma forma, no caso de
frio, é possível que seja necessário aquecer a
água ou o leite (sem nunca exceder 35°C).

• Por vezes, é útil verificar a consistência da
massa a meio do processo de amassar : ela

tem de formar uma bola homogénea que se
descole bem das paredes.

> se sobrar farinha não incorporada, isso sig-

nifica que é necessário deitar um pouco mais
de água,

> caso contrário, talvez seja necessário adicio-

nar um pouco de farinha.
É necessário corrigir com extremo cuidado (1
colher de sopa no máximo de cada vez) e
aguardar até verificar se a massa melhorou
ou não antes de intervir de novo.

• Um erro corrente consiste em pensar que
a adição do fermento fará o pão crescer
ainda mais. A verdade é que fermento a mais

fragiliza a estrutura da massa, levando-a a
crescer demasiado e a baixar no momento da
cozedura. Para conferir o estado da massa
imediatamente antes da cozedura, verifique
a consistência da massa com a ponta dos
dedos: a massa tem de oferecer uma ligeira
resistência e a marca dos dedos tem de se es­bater pouco a pouco.

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