Moulinex OW3000 User Manual [hu]
ISMERKEDJEN MEG HÁZTARTÁSI
KENYÉRSÜTŐ GÉPÉVEL
ÜZEMBE HELYEZÉS ELŐTT
A - kémlelőablakos fedél
B - vezérlőpult
b3 - tömegválasztó gomb
b2 - bekapcsolás/leállítás
gomb
b4 - a késleltetett beindítást időzítő gombok
mérőcsésze - E
evőkanál - f1
dupla mérőkanál - F
kávéskanál - f2
C - kenyérsütő edény
D - keverőlapát
programválasztó - b6
menügomb
héjárnyalatot választó gomb - b5
b1 - LCD kijelző
132
A legelső használatkor enyhe szag keletkezhet.
OW3000 MOULI ref 3313488 19/07/06 14:27 Page 133
BEVEZETÉS
A kenyérnek jelentős szerepe van a táplálkozásunkban.
Ki nem álmodozott arról, hogy kenyerét otthon süsse meg?
A háztartási kenyérsütő géppel ez most véghezvihető.
Függetlenül attól, hogy ön kezdő vagy szakértő, most elég lesz ha hozzáadja az összetevőket, és a
kenyérsütő gép a többit magától elvégzi. Ezentúl egyáltalán nem kell beavatkoznia, és könnyedén készíthet kenyereket, briósokat, tésztákat és lekvárokat. Ám vigyázat, mindezek ellenére egy elsajátítási időre
is szükség van, hogy kenyérsütő gépét a lehető legjobban kihasználhassa. Áldozzon egy kis időt a gép
megismerésére, és ne legyen csalódott, ha úgy tűnik, hogy az első próbálkozások nem jártak tökéletes
sikerrel. Ha mégis türelmetlen, a Gyors kezdés elnevezésű fejezetben található recept segíteni fog az első
lépések megtételében. Tudnia kell, hogy az ezzel a géppel készített kenyér bele sűrűbb, mint a pékségben készülőé.
AZ ELSŐ LÉPÉSEK
Tanácsok és furfangok kenyereinek a sikeréhez
1
Figyelmesen olvassa el a használati útmutatót és az abban található recepteket használja: az ebben a
gépben készült kenyér nem úgy készül, mint a kézzel készülő!
2
Minden hozzávaló szobahőmérsékletű kell legyen, és a mennyiség pontosan kell legyen lemérve. A folyadékokat a mellékelt mérőcsészével mérje meg. A kávéskanálnyi és az evőkanálnyi mennyiségek
leméréséhez a dupla mérőkanalat használja. A pontatlan mérések rossz eredményekhez vezetnek.
3
A hozzávalókat még a szavatossági időtartam lejárta előtt használja fel, és ezeket hűvös és száraz helyen
őrizze.
4
A lisztmennyiség mérési pontossága nagyon fontos. Ezért a lisztet konyhai mérleggel kell lemérni. Zacskós szárított élesztőt használjon. Ha a receptek nem kérik ezt, ne használjon vegyi élesztőt. Amennyiben
egy élesztős zacskót kinyitott, azt 48 órán belül fel kell használni.
5
A készítmények kelesztése megzavarásának elkerülése érdekében mi azt javasoljuk, hogy az összes hozzávalót már a legelején tegye bele a sütőedénybe, és használat közben kerülje el a fedél kinyitását. A
receptekben feltüntetett hozzávalók behelyezési sorrendjét és mennyiségét szigorúan tartsa be.
Először a folyadékokat, majd a szilárd hozzávalókat helyezze be. Az élesztő nem keveredhet a
folyadékokkal és a sóval.
Az általában betartandó sorrend:
Folyadékok (vaj, olaj, tojás, víz, tej)
Só
Cukor
A liszt első fele
Tejpor
Sajátos szilárd hozzávalók
A liszt második fele
Élesztő
133
H
OW3000 MOULI ref 3313488 19/07/06 14:27 Page 134
MENU
TIMER
MENU
TIMER
GYORS KEZDÉS
Kenyérsütő gépének megismeréséhez és első kenyerének elkészítéséhez, mi az ALAP KENYÉR
receptjének kipróbálását ajánljuk.
ALAP KENYÉR HÉJÁRNYALAT>>KÖZEPES SÓ
>>
1,5 kávéskanyálnyi
((11.. pprrooggrraamm))
TÖMEG
>>
1000 g CUKOR
>>
1 evőkanálnyi
IDŐTARTAM
>>
3 : 18 TEJPOR
>>
2 evőkanálnyi
OLAJ
>>
1,5 evőkanálnyi LISZT
>>
550 g
VÍZ
>>
300 ml ÉLESZTŐ
>>
5 g
vagy 1,5 kávéskanálnyi
A fül felemelésével és a kenyérsütő edény függőleges felhúzásával, emelje ki az edényt.
Illessze be a keverőlapátot.
A hozzávalókat az előírt sorrendben adagolja a
sütőedénybe. Bizonyosodjon meg, hogy a hozzávalókat pontosan lemérte
Tegye vissza a kenyérsütő edényt. Nyomja meg
az edényt, hogy az rácsússzon a meghajtóra, és
hogy az edény mindkét oldalán beakadjon a
pecek
Dugja be a kenyérsütő gép hálózati dugaszát és
kapcsolja be a gépet. A hangjelzés után, a kijelzőn alapértelmezetten az 1-es program jelenik
meg, azaz 1000 g-nyi alapanyag közepes héjárnyalatra történő sütése.
Nyomja meg az gombot
A ciklus által elért szakasztól balra megjelenik a
jelzőfény. Az időzítő 2 pontja villogni kezd.
Felgyullad a működésjelző lámpa
A sütési ciklus végén húzza ki a kenyérsütő gép
hálózati csatlakozó dugaszát. A fogantyúk megfogásával, felfelé húzva,vegye ki a kenyérsütő
edényt. Mindig használjon védőkesztyűt, mert az
edény füle és a fedél belseje meleg. Borítsa ki a
meleg kenyeret, és helyezze egy rácsra, ahol
hagyja hűlni 1 órán át
>
>
>
1H
134
OW3000 MOULI ref 3313488 19/07/06 14:27 Page 135
KENYÉRSÜTŐ GÉPÉNEK HASZNÁLATA
Minden egyes program esetén
egy alapértelmezett beállítás
jelenik meg. Következésképp, a kívánt
beállításokat kézzel kell kiválasztania.
EGY ADOTT PROGRAM KIVÁLASZTÁSA
Egy adott program kiválasztása után egy sor olyan szakasz aktiválódik, amelyek automatikusan következnek egymás után.
A MENÜ gomb segítségével adott számú program között választhat. Megjelenik aprogramnak
megfelelő időtartam. Mindannyiszor ahányszor megnyomja a gombot,
a vezérlőpulton megjelenő szám a következő programra ugrik, ezek 1és 10 között a következők:
1>>alap kenyér
>>
> kelt tészta (pl. pizza)
2>>francia kenyér
>>
> rétestészták
3>>korpáskenyér 8>>joghurtos kenyér
4>>cukrozott kenyér 9>>lekvár
5>>szupergyors kenyér 10>>kizárólag sütés
135
1 Az alap kenyér elnevezésű programmal a legtöbb, búzalisztet használó kenyérrecept elkészíthető.
2 A Francia kenyér elnevezésű program a szokványos francia fehérkenyér receptjének felel meg.
3 A Korpáskenyér elnevezésű programot akkor
kell választani, amikor korpáskenyérhez való lisztet
használ.
4 A Cukrozott kenyér elnevezésű program azokhoz a receptekhez talál, amelyek zsíros alapanyagokat és cukrot tartalmaznak.
5 A Szupergyors kenyér elnevezésű program a
SZUPERGYORS kenyér receptjének felel meg
(lásd a(z) 140. oldalt).
6 A Kelt tészták elnevezésű program nem süt. Ez
a kelesztett tészták dagasztásának és összegyúrásának felel meg. Pl.: a pizzatészta.
7 A 7. programmal csak dagasztani lehet. Ez a
kelesztés nélküli gyúrttésztáknak felel meg.
Pl.: metéltek.
8. A joghurtos kenyér savas ízű, közepes héjárnyalatú, kizárólag 1000 g-os kenyér.
9 A Lekvár elnevezésű program automatikusan
megfőzi a lekvárt az edényben.
10 A Sütés elnevezésű programmal kizárólag sütni
lehet, a sütés időtartama 60 perc. Ez egymagában
is kiválasztható és a következőkkel összekapcsolva használható:
a) a Kelt tészták elnevezésű programmal,
b) felmelegíteni és ropogóssá tenni a már
előzőleg megsütött és kihűlt kenyereket,
c) a kenyérsütési ciklus közben bekövetkezett
hosszas áramszünet esetén, a sütés
befejezéséhez.
A 10-es program használata közben a gépet nem
szabad felügyelet nélkül hagyni.
Ha létrejött a kívánt héjárnyalat, az gomb hosszas
megnyomásával, állítsa meg kézzel a programot.
OW3000 MOULI ref 3313488 19/07/06 14:27 Page 136
Loading...