MOULINEX OW240E30 User Manual

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pain plaisir / pain & délices

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KK

3
4

1
2

*

8

5

9

6

7

10

* selon modèle

2a

2c2b

2d

2e

2g

2f

A B C

2

1

D E F

*

G

J

* uniquement pour programme yaourt

4

H I

K L

DESCRIPTION

1 Couvercle
2 Tableau de bord

a Écran de visualisation
b Choix des programmes
c Sélection du poids
d Touches de réglage du départ différé et du

réglage de temps pour le programme 11

e Sélection du dorage
f Bouton départ/arrêt
g Voyant de fonctionnement

Le niveau de puissance acoustique relevé sur ce produit est de 58 dBa.

3 Cuve à pain
4 Mélangeur
5 Gobelet gradué
6 Cuillère à café / cuillère à soupe
7 Crochet pour retirer le mélangeur
8 Couvercle de conservation
9 Pot à faisselle
10 Pot à yaourt

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

• Enlevez tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l’intérieur comme à l’extérieur
de l’appareil - A.

• Nettoyez tous les éléments et l’appareil avec un linge humide.

DEMARRAGE RAPIDE

• Déroulez le cordon et branchez-le sur une prise électrique reliée à la terre. Après le signal
sonore, le programme 1 s’affiche par défaut - G.

• Une légère odeur peut se dégager lors de la première utilisation.

• Retirez la cuve à pain en soulevant la poignée. Adaptez ensuite le mélangeur - B - C.

• Ajoutez les ingrédients dans la cuve dans l’ordre préconisé (voir paragraphe CONSEILS
PRATIQUES). Assurez-vous que tous les ingrédients soient pesés avec exactitude - D - E.

• Introduisez la cuve à pain - F.

• Fermez le couvercle.

• Sélectionnez le programme désiré à l’aide de la touche .

• Appuyez sur la touche . Les 2 points de la minuterie clignotent. Le temoin de fonctionnement
s’allume - I - J.

• A la fin du cycle de cuisson, appuyez sur et débranchez la machine à pain. Retirez la cuve à
pain. Utilisez toujours des gants isolants car la poignée de la cuve est chaude ainsi que l’intérieur
du couvercle. Démoulez le pain à chaud et placez-le 1 h sur une grille pour le refroidir - K.

Pour faire connaissance avec votre machine à pain nous vous suggérons d’essayer la recette
du PAIN FRANÇAIS pour votre premier pain.

FR

PAIN FRANÇAIS
(programme 2)

DORAGE = MOYEN
POIDS = 1000 g

INGRÉDIENTS - c.c. = cuillère à café - c.s. = cuillère à soupe

1. EAU = 365 ml

2. SEL = 2 c.c.

3. FARINE = 620 g

4. LEVURE = 1½ c.c.

5

UTILISEZ VOTRE MACHINE A PAIN

Sélection d’un programme

La touche menu vous permet de choisir le programme désiré. Chaque fois que vous appuyez

sur la touche , le numéro dans le panneau d’affichage passe au programme suivant.

1. Pain sans gluten salé. Programme permettant la réalisation de recettes pauvres en sucre

et matières grasses. L’utilisation d’un mélange prêt à l’emploi est recommandée (voir
avertissements pour l’utilisation des programmes sans gluten).

2. Pain sans gluten sucré. Programme permettant la réalisation de recettes contenant du

sucre et de la matières grasses (ex. brioche). L’utilisation d’un mélange prêt à l’emploi est
recommandée.

3. Gâteau sans gluten. Programme permettant la réalisation de gâteaux sans gluten avec

levure chimique. L’utilisation d’un mélange prêt à l’emploi est recommandée.

4. Pain classique. Ce programme permet de réaliser une recette de pain blanc type pain de mie.

5. Pain classique rapide. Ce programme permet de réaliser plus rapidement une recette de pain

blanc type pain de mie.

6. Pain français. Ce programme permet de réaliser une recette de pain blanc traditionnel

français avec une croûte plus épaisse.

7. Pain sucré. Ce programme est adapté aux recettes de type brioche qui contiennent plus de

matière grasse et de sucre. Si vous utilisez des préparations prêtes à l’emploi, ne dépassez
pas 750g de pâte au total.

8. Pain complet. Ce programme est à sélectionner lorsqu’on realise une recette à base de farine

complète.

9. Pain complet rapide. Ce programme permet de réaliser plus rapidement une recette à base

de farine complète.

10. Pain au seigle. Ce programme est à sélectionner lorsqu’on utilise une grande quantité de

farine de seigle ou d’autres céréales de ce type (ex. sarrasin, épeautre).

11. Pâtes levées. Ce programme permet la réalisation de recettes type pâte à pizza, pâte à pain

et pâte à gaufre liégoise. Ce programme ne cuit pas.

12. Pasta. Ce programme permet de réaliser des recettes de type pâtes italiennes ou pâte à tarte.

13. Gâteau. Permet la confection de gâteaux avec de la levure chimique. Seul le réglage 750 g

est accessible pour ce programme.

14. Cuisson. Permet de cuire de 10 mn à 70 mn. Il peut être sélectionné seul et être utilisé :

a) après le programme Pâtes levées,
b) pour réchauffer ou rendre croustillants des pains déjà cuits et refroidis,
c) pour finir une cuisson en cas de panne de courant prolongée pendant un cycle de pain.

15. Porridge. Permet la réalisation de recettes type porridge et riz au lait.

16. Céréales. Permet la réalisation de recettes type riz au lait, semoule au lait et sarrasin au lait.

17. Confiture. Permet la réalisation de confitures maison. Lorsque vous êtes en programmes 11

et 12, faites attention au jet de vapeur et aux projections chaudes à l’ouverture du couvercle.

Programmes spécifiques à la machine à pain « Pain & Délices » :

18. Yaourt. Permet la réalisation de yaourt à base de lait pasteurisé de vache,de chèvre ou de

soja. Mettre le pot à yaourt dans la cuve (sans couvercle). Bien conserver au frais après
réalisation et à consommer sous 7 jours.

19. Yaourt à boire. Permet la réalisation de yaourts à boire à base de lait pasteurisé. Mettre

le pot à yaourt dans la cuve (sans couvercle). Bien mélanger avant consommation. Bien
conserver au frais après réalisation et à consommer sous 7 jours.

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