Moulinex Optimo Power User Manual

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P 2 - 8

P 9 - 14

P 15 - 20

Réf. 1520000770

optimo power

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Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentivement ce

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livret et conservez-le soigneusement.

CONSIGNES DE SECURITE

• N’utilisez pas l’appareil, s’il est tombé, s’il présente des
détériorations visibles (par exemple couvercle de protection)
ou anomalies de fonction- nement. Dans ce cas l’appareil doit
être envoyé à un Centre Service Agréé.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son Centre Service Agréé ou une
personne de qualification similaire afin d’éviter tout danger.

• Toujours déconnecter l’appareil de l’alimentation dès que
vous cessez de l’utiliser, si on le laisse sans surveillance et
avant montage, démontage ou nettoyage.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants. Conserver
l’appareil et son câble hors de portée des enfants.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites
ou dont l’expérience ou les connaissances ne sont pas
suffisantes, à condition qu’elles bénéficient d’une surveillance
ou qu’elles aient reçu des instructions quant à l’utilisation de
l’appareil en toute sécurité et dans la mesure où elles en
comprennent bien les dangers potentiels.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil et ils ne doivent pas l’utiliser
comme un jouet.

• Manipulez le couteau avec précaution, lorsque le contenant
est vidé et lors du net toyage car les lames sont très coupantes.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes

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dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu
bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de
leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de l’appareil.

• Votre appareil est destiné uniquement à un usage domestique
culinaire, à l’intérieur de la maison. Il n’a pas été conçu pour
être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par
la garantie : dans des coins de cuisines réservés au personnel
dans des magasins, bureaux et autres environnements
professionnels, dans des fermes, par les clients des hôtels,
motels et autres environnements à caractère résidentiel,
dans des environnements de type chambres d’hôtes.

• Les pièces au contact des aliments se nettoient avec une
éponge et de l’eau savonneuse ou au lave vaisselle, reportez
vous au mode d’emploi pour le nettoyage complet et
l’entretien de votre appareil.

• Pour les recettes, les réglages de vitesse et pour un usage de
votre appareil sans danger, reportez-vous au mode d’emploi

• Cet appareil ne doit pas être utilisé plus de 40 secondes.

• Soyez vigilant si un liquide chaud est versé dans le bol de cet
appareil dans la mesure où il peut être éjecté de l’appareil en
raison d’une ébullition soudaine.

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DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

A Bloc moteur
B Coupelle d’étanchéité
C Couteau hachoir

UTILISATION

1. Mise en place du couteau (C ou D) (fig. 1)

2. Versez les ingrédients (fig. 2). Ne pas dépasser le niveau Maxi.

3. Placez la coupelle (B) respectez le positionnement (fig. 3)

4. Posez le bloc moteur (A), appuyez pour la mise en marche (fig. 4 & 5)

D Couteau moloukhia (selon modèle)
E Bol

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Ne faites pas tourner l’appareil à vide.

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Ne faites pas fonctionner l’appareil sans la coupelle.

Ingrédients

Oignons coupés en 4 • 300 g 8 impulsions de 1 sec

Ail • 200 g 6 impulsions de 1 sec

Echalotes • 300 g 10 impulsions de 1 sec

Persil • • 30 g 10 impulsions de 1 sec

Menthe • 30 g 8 impulsions de 1 sec

Moloukhia • 75 g

Amandes • 150 g 15 sec

Gruyère en dés 2/2 • 100 g 12 sec

Biscottes • 45 g 10 sec

Compote de fruits • 500 g 15 sec

Viande crue

en dés 2 x 2 cm

Conseils pour obtenir de bons résultats :

Travaillez en impul sions. Si les morceaux d’aliments restent collés sur la paroi du
bol (oignons...), décollez les morceaux à l’aide d’une spatule, répartissez-les dans
le bol et effectuez 2 ou 3 impulsions supplémentaires.

Pour obtenir de bons résultats avec la viande, choisissez des morceaux sans parties
nerveuses et enlever les fibres blanches, coupez-les en morceaux de 2 x 2 cm
minimum et hacher ensuite pendant 8 secondes maximum.

Les graduations du bol tiennent compte d‘un volume calculé avec le couteau mis
en place, elles ne sont données qu‘à titre indicatif.

Couteau CCouteau DQuantité

Maximum

3 fois 20 secondes

(remuer avec une

cuillère à chaque arrêt

intermédiaire)

• 180 g 8 sec

Temps

NETTOYAGE DE L’APPAREIL

Ne pas immerger le bloc moteur, ne pas le passer sous l’eau (fig. 6), un simple coup
d’éponge humide suffit. Manipulez les couteaux avec précaut ions car les lames sont
très coupantes. Ne laissez pas les couteaux tremper avec de la vaisselle au fond de
l’évie r.
Le bol , la coupelle d’étanchéité et les couteaux peuvent passer au lave-vaisselle
(panier du haut).

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RECETTES

Sauce Pesto

- 150 g de parmesan

- 5 branches de basilic frais

- 3 gousses d‘ail

- 4 clous de girofle

- 15 cerneaux de noix

- 1/2 verre d‘ huile d ‘olive

Versez le basilic, les gousses d‘ail et les clous de girofle dans le bol. Mixez finement
Versez le parmesan en petits morceaux ainsi que les cerneaux de noix dans le bol
et hachez finement pendant 20s. Ajoutez l‘ huile d‘olive et mixez pour avoir une
pâte homogène.

Hummous

- 100 g de pois chiches secs

- 1 petite cuillère à café de sel

- 5 cl de tahini

- 5 cl de jus de citron

- 5 cl du jus de cuisson des pois chiches

- 1 gousse d’ail

- Pour décorer le plat : 1 filet d’huile d’olive, persil frais, paprika ou piment de Cayenne

Mettez les pois chiches à tremper dans un endroit frais une douzaine d’heures.
Rincez-les puis mettez-les dans une cocot te et couvrez d’eau. Portez à ébullition
et faites cuire à feu doux pendant 1 heure. Ajoutez le sel et poursuivez la cuisson
environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Egouttez-les et réservez un
peu de liquide de cuisson. Otez la peau des pois chiches.
Mixez les pois chiches avec les autres ingrédients dans le bol de votre mini-hachoir
équipé du couteau hachoir (C) jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.
Ajustez le goût et la consistance si nécessaire.
Hachez le persil servant à la décoration dans le bol de votre mini-hachoir.

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Moloukhia

- 7 gousses d’ail écrasées

- 10 g de beurre

- 10 g de coriandre séchée

- 150 g de Moloukhia fraîche

- 10 g d’oignons blancs

- Sel et poivre

- 150 g d’eau

- 1 bouillon cube au poulet

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