Miele M 637 EC User manual
Gebruiksaanwijzing
Magnetron
M 637 EC
Lees beslist de gebruiksaanwijzing
voordat u uw apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan uw apparaat.
M
M.-Nr. 05 259 880
Inhoud
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Ovenruimte, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bijgeleverde accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Geleiderails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Grillrooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Glazen opvangschaal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Deksel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Kookstaafje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bij te bestellen accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gourmet-plaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Principe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Hoe werkt de magnetron? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Wat kan de magnetron?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Welke verwarmingssoorten heeft de magnetron? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Servies dat geschikt is voor de magnetron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Materiaal en vorm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Het testen van serviesgoed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Deksel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Vóór het eerste gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Dagtijdweergave. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Dagtijd corrigeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Dagtijdweergave uitzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Nachtschakeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Deur openen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Serviesgoed in het apparaat zetten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Draaiplateau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
2
Inhoud
Deur sluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bereidingsproces starten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bereidingsproces onderbreken / voortzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Instellingen wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Bereidingsproces wissen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Na afloop van een bereidingsproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Warmhoudautomaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Quick-Start (programmeerbaar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Vergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Kookwekkertijd corrigeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Programmeerbare eindtijd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Bediening - grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Combinatie magnetron en grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bediening - grilleren met luchtcirculatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Combinatie van magnetron en grilleren met luchtcirculatie . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bediening - hetelucht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Combinatie van magnetron en hetelucht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Hetelucht - bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Bediening - automatische programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Verwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Ontdooien / ontdooien en bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Praktische tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Buitenkant, ovenruimte, binnenkant deur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Front, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Bijgeleverde accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Plaatsen en aansluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
3
Algemeen
Ovenruimte, accessoires
a Deur
b Deurslot
c Grillelement
d Geleiderails
e Bedieningspaneel
4
f Draaiplateau
g Grillrooster
h Glazen opvangschaal
i Deksel
j Kookstaafje
Bedieningspaneel
Algemeen
k Klok met display
l Functieschakelaar voor magnetron-
vermogen en automatische
programma’s
m Draaiknop voor
tijd, gewicht, temperatuur, grilleer
stand
n Toets "Grilleren n"
o Toets "Grilleren met lucht-
circulatie N"
p Toets "Hetelucht D"
q Toets dagtijd m
r Toets kookwekker l
s Stoptoets / wistoets
-
t Toets draaiplateau UIT ä
u Toets START /
Quick-Start (programmeerbaar) c
v Deuropener a
5
Algemeen
Bijgeleverde accessoires
Geleiderails
U plaatst de geleiderails in de oven
ruimte voor het grillrooster en de glazen
opvangschaal. Als u het gerecht in ser
viesgoed op het draaiplateau zet, kunt
u de magnetron ook zonder geleiderails
gebruiken.
De geleiderails zijn los bij het apparaat
gevoegd.
-
Glazen opvangschaal
U kunt de glazen opvangschaal voor
alle verwarmingssoorten gebruiken.
Als u op het rooster grilleert, kunt u het
beste de glazen opvangschaal onder
het rooster in het apparaat schuiven.
Het vet wordt dan in de schaal opge
vangen.
Deksel
Het deksel mag uitsluitend voor de
magnetronfunctie worden gebruikt, niet
voor andere ovenfuncties of
combinatieprogramma’s!
Het deksel voorkomt dat het gerecht
uitdroogt, houdt de ovenruimte schoon
en versnelt de bereiding.
Kookstaafje
Gebruik altijd het kookstaafje als u een
vloeistof verhit. De vloeistof wordt dan
gelijkmatig verwarmd.
-
Grillrooster
Het grillrooster is speciaal ontwikkeld
voor de magnetron en kan dus altijd
worden gebruikt. Het rooster is ideaal
voor grilleren (al dan niet in combinatie
met de magnetronfunctie).
6
Bij te bestellen accessoires
Gourmet-plaat
De gourmet-plaat is een ronde grillplaat
met een anti-aanbaklaag. Met deze
plaat kunt u zoete en hartige snacks,
alsmede kleine gerechten snel en
knapperig bereiden.
De plaat is verkrijgbaar bij Miele Neder
land en bij de vakhandel.
-
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
Het verpakkingsmateriaal
De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade. Het verpak
kingsmateriaal is uitgekozen met het
oog op een zo gering mogelijke belas
ting van het milieu en de mogelijkheden
voor recycling.
Hergebruik van het verpakkingsmateri
aal remt de afvalproductie en het ge
bruik van grondstoffen. Vaak neemt de
leverancier de verpakking terug. Als u
de verpakking zelf wegdoet, informeer
dan bij de reinigingsdienst van uw ge
meente waar u die kunt afgeven.
-
-
-
-
Het afdanken van het apparaat
Van een afgedankt apparaat kunnen de
onderdelen vaak nog waardevol zijn.
Zorg er daarom voor dat uw oude ap
paraat via de dealer of de gemeente
gerecycled kan worden.
Zorgt u ervoor dat het afgedankte ap
paraat tot die tijd buiten het bereik van
kinderen wordt opgeslagen. Zie ook het
hoofdstuk "Veiligheidsinstructies en
waarschuwingen".
-
-
7
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Technische veiligheid
Dit apparaat voldoet aan de gelden
de veiligheidsbepalingen. Onjuist
gebruik echter kan persoonlijk letsel
of beschadiging van het apparaat
tot gevolg hebben.
Lees daarom de gebruiksaanwijzing
aandachtig door, voordat u het ap
paraat in gebruik neemt. In de ge
bruiksaanwijzing vindt u belangrijke
instructies met betrekking tot veilig
heid, gebruik en onderhoud.
Bewaar de gebruiksaanwijzing zorg
vuldig en geef deze door aan een
eventuele volgende eigenaar!
Verantwoord gebruik
Deze magnetron is uitsluitend be-
stemd voor huishoudelijk gebruik
en wel voor het ontdooien, verwarmen,
koken, bakken, grilleren en inmaken
van voedingsmiddelen. Gebruik voor
andere doeleinden is voor eigen risico
en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan
niet aansprakelijk worden gesteld voor
schade die wordt veroorzaakt door ge
bruik voor andere doeleinden dan hier
aangegeven of door foutieve bedie
ning.
Gebruik de magnetron nooit voor
het bewaren of drogen van ont
vlambare producten. Aanwezig water
verdampt en er ontstaat brandgevaar.
Kinderen mogen het apparaat al
leen zonder toezicht gebruiken als
ze weten hoe ze het apparaat veilig
moeten bedienen. De kinderen moeten
zich bewust zijn van de gevaren van
een foutieve bediening.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Gebruik de magnetron niet als
– de deur verbogen is.
– de deurscharnieren los zitten.
– er gaatjes of scheuren in de omman
teling, de deur, de deurdichting of de
binnenwanden van het apparaat zitten.
Als de magnetron wel wordt ingescha
keld, kunnen er microgolven vrijkomen
die gevaarlijk kunnen zijn voor de ge
bruiker.
Ondeskundig uitgevoerde
installatie-, reparatie- en onder
houdswerkzaamheden leveren gevaar
op voor de gebruiker. De fabrikant kan
daarvoor niet aansprakelijk worden gesteld. Laat installatie-, reparatie- en onderhoudswerkzaamheden uitsluitend
door erkende vakmensen uitvoeren.
Maak de ommanteling van het ap-
paraat nooit open. Als onder spanning staande delen worden aangeraakt
en/of als er iets aan de elektrische of
mechanische opbouw van het apparaat
wordt veranderd, kan de gebruiker ge
vaar lopen (bijvoorbeeld een elek
trische schok). Bovendien is het moge
lijk dat het apparaat dan niet meer
goed functioneert.
Als de aansluitkabel beschadigd
is, moet deze door de Technische
Dienst worden vervangen of door een
door de fabrikant opgeleide vakman.
-
-
-
-
-
-
-
8
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Voordat u het apparaat aansluit,
dient u de aansluitgegevens (span
ning en frequentie) op het typeplaatje
te vergelijken met de waarden van het
elektriciteitsnet. Deze gegevens moe
ten beslist overeenkomen om bescha
diging van het apparaat te voorkomen.
Raadpleeg bij twijfel een elektricien.
De elektrische veiligheid van het
apparaat is uitsluitend gegaran
deerd, als het wordt aangesloten op
een aardingssysteem dat volgens de
geldende veiligheidsbepalingen is ge
ïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat
wordt nagegaan of aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan en dat de huisinstallatie bij twijfel
door een vakman wordt geïnspecteerd.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door een ontbrekende of beschadigde aarddraad (bijvoorbeeld
een elektrische schok).
Er staat alleen dan geen elek-
trische spanning op het apparaat
als aan één van de volgende voorwaar
den is voldaan:
– als de stekker uit het stopcontact is
getrokken.
Trek daarbij aan de stekker en niet aan
de aansluitkabel.
– als de hoofdschakelaar van de huisin
stallatie is uitgeschakeld.
– als de zekering van de huisinstallatie
er geheel is uitgedraaid.
-
-
-
Het apparaat mag niet via een ver
-
-
-
-
lengsnoer op het elektriciteitsnet
worden aangesloten. Met verlengsnoe
ren kan een veilig gebruik van het ap
paraat niet worden gewaarborgd (er
kan bijvoorbeeld oververhitting ont
staan).
Dit apparaat mag uitsluitend door
een vakman op een niet-stationaire
locatie (bijvoorbeeld een boot of cam
per) worden ingebouwd en aangeslo
ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden
voor een veilig gebruik worden vol
daan.
Gebruik
Zorg ervoor dat voedsel altijd vol-
doende wordt verwarmd. De tijd
die daarvoor nodig is, hangt af van verschillende factoren, zoals de temperatuur van het gerecht op het moment dat
het in de magnetron wordt gezet, de
hoeveelheid, het soort voedsel, de kwaliteit ervan en mogelijke wijzigingen in
het recept.
Eventuele bacteriën in het eten worden
alleen gedood wanneer de temperatuur
hoog genoeg is (>70 °C) en lang ge
noeg wordt aangehouden (>10 min.).
Wanneer u twijfelt of een gerecht vol
doende is verwarmd, verleng dan de
bereidingstijd nog iets.
Het is belangrijk dat de tempera
tuur in het gerecht gelijkmatig
wordt verdeeld en hoog genoeg is.
Roer het gerecht daarom regelmatig
door of keer het. Let ook op de aange
geven doorwarmtijden (de tijd waarin
de warmte zich gelijkmatig verdeelt) bij
het ontdooien, verwarmen en koken.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Houd bij ontdooien, verwarmen of
koken met de magnetron rekening
met het feit dat de bereidingstijden
vaak veel korter zijn dan op een kook
plaat of in een gewone oven. Als ge
rechten te lang in de magnetron staan,
drogen ze uit en kunnen zelfs in brand
vliegen.
Gevaar voor brand bestaat ook als u
bijvoorbeeld brood in de magnetron
verwarmt of bloemen en kruiden te lang
droogt. Blijf er dus bij staan!
Kussens met kersenpitten, gel en
dergelijke mogen niet in de mag
netron worden verhit. Zulke kussens
kunnen in brand raken, ook nadat ze uit
het apparaat zijn gehaald.
Brandgevaar!
Zet de magnetron niet op het
hoogste vermogen, wanneer u leeg
serviesgoed wilt verwarmen of kruiden
wilt drogen. De magnetron zou beschadigd kunnen raken, omdat er te weinig
in staat.
Verwarm eten of drinken nooit in
een gesloten potje of fles. Anders
ontstaat er druk waardoor het potje of
de fles uiteen kan spatten. U zou hierbij
letsel kunnen oplopen! Bij zuigflessen
moeten de dop en de speen van tevo
ren worden verwijderd.
Als u de gerechten uit de magne
tron haalt, controleer dan of de
temperatuur goed is. Let vooral bij ba
byvoeding op de juiste temperatuur!
Babyvoeding goed doorroeren of
schudden. Proef er zelf even van, zodat
u zeker weet dat de baby zich er niet
aan brandt. Meet de temperatuur niet
aan de temperatuur van het servies
goed! Als gerechten in de magnetron
-
-
-
-
-
-
worden verwarmd, ontstaat de warmte
in het voedsel zelf, waardoor het ser
viesgoed minder heet wordt. Het ser
viesgoed wordt alleen warm door de
warmte die het gerecht afgeeft.
Als u een vloeistof wilt verwarmen,
zet dan het bijgeleverde kookstaaf
je in de beker of het glas.
Als u het kookstaafje niet gebruikt, is
het mogelijk dat bij het koken en vooral
het naverwarmen van vloeistoffen het
kookpunt wordt bereikt, zonder dat de
bekende luchtbelletjes opstijgen. De
vloeistof kookt dan niet gelijkmatig. Als
u nu het glas of de beker uit de magne
tron haalt, kan de vloeistof ineens gaan
borrelen en overkoken. U kunt zich
daarbij branden.
Als de vloeistof nog in het apparaat
staat en plotseling hevig gaat koken,
kan de deur openspringen. U kunt
-
daarbij letsel oplopen. Bovendien kan
het apparaat beschadigd raken. U
voorkomt dit door het kookstaafje te ge
bruiken.
-
-
-
-
-
10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Laat de deur van de magnetron
dicht als de voedingsmiddelen in
de binnenruimte rook ontwikkelen.
Eventuele vlammen worden op deze
manier gedoofd. Zet de magnetron uit
(druk twee keer op de toets Stop/C) en
trek de stekker uit het stopcontact.
Open de deur pas wanneer de rook is
weggetrokken.
Verwarm nooit onverdunde alcohol.
Alcohol kan in brand raken.
Gebruik voor het inmaken nooit
conservenblikken. Deze kunnen
door overdruk uiteenspatten. U kunt
daarbij letsel oplopen en het apparaat
kan beschadigd raken.
Gebruik in de magnetron geen me-
talen pannen, geen aluminiumfolie,
geen bestek, geen serviesgoed met
een metalen laagje, geen kristal dat
lood bevat, geen schalen met een kartelrand, geen kunststof die niet tegen
hitte bestand is en geen houten serviesgoed. Gebruik ook geen metalen
clips, geen kunststof en papieren clips
waar ijzerdraad in zit en geen roombe
kertjes waarvan het dekseltje niet hele
maal is verwijderd. Als u deze voor
werpen wel gebruikt, kan het servies
goed beschadigd raken of kan er
brand ontstaan.
Het bijgevoegde verstelbare rooster is
speciaal ontwikkeld voor de magnetron
en kan dus zonder problemen worden
gebruikt.
-
-
Blijf bij het apparaat als u voe
dingsmiddelen bereidt in weg
werpbakjes van kunststof, papier of an
dere brandbare stoffen.
Wegwerpbakjes van kunststof zijn ge
schikt als ze voldoen aan de eisen die
in de rubriek "Kunststof" staan.
Kook eieren alleen met speciaal
serviesgoed. Verwarm ook geen
hardgekookte eieren in de magnetron.
Door de druk kunnen ze uiteenspatten,
ook nadat u ze uit de magnetron heeft
gehaald.
Eieren zonder schaal mogen in de
magnetron worden bereid als u van
tevoren een paar gaatjes in de dooier
prikt. Als u dit niet doet, kan het eigeel
er na het koken onder hoge druk
uitspuiten. U kunt daarbij letsel oplopen.
Bij voedingsmiddelen waarvan de
schil of het vel hard is (tomaten,
aubergines, worstjes, etc.), moet u
eerst een paar gaatjes of inkepingen in
de schil of het vel maken, voordat de
-
voedingsmiddelen in de magnetron
-
worden verwarmd. Op deze manier kan
de waterdamp ontsnappen en voor
komt u dat de voedingsmiddelen ont
ploffen.
Verwarm in de magnetron geen ge
rechten in isolatieverpakking, zoals
braadzakken voor kip. Deze verpak
kingen bestaan onder meer uit een
laagje aluminiumfolie dat de microgol
ven terugkaatst. Hierdoor kan de ver
pakking oververhit raken en in brand
vliegen.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Zet de magnetron pas aan als er
een gerecht of bruineringsservies
in staat en plaats altijd het draaiplateau.
Houd de magnetron goed in de
gaten als u met olie of vetten werkt.
Olie en vet kunnen in brand raken.
Frituur nooit in de magnetron!
Gebruik in de magnetron geen ser
viesgoed met holle handgrepen en
knoppen. Hierin kan zich vocht opho
pen, waardoor druk ontstaat en het ser
vies uiteen kan spatten. U loopt daarbij
het risico zich te verwonden. Als deze
delen goed ontlucht zijn, kunt u het ser
vies wel gebruiken.
Bij alle verwarmingssoorten (behal-
ve als u alleen de magnetronfunctie gebruikt) worden de wanden, het
grillelement, de geleiderails, de deur en
de ommanteling van het apparaat heet!
Zorg ervoor dat kinderen het apparaat
niet aanraken als het aan staat. Er bestaat gevaar voor verbrandingen!
Draag bij of na bakken, braden of
grilleren altijd ovenwanten als u ge
rechten in het apparaat zet of als u
deze eruit haalt. U kunt zich anders
branden!
-
Zet de (hete) glazen opvangschaal
niet op een koud oppervlak, zoals
een granieten werkblad of tegeltjes, an
ders kan de schaal beschadigd raken.
Gebruik eventueel een onderzetter.
Gebruik het apparaat niet om er
een ruimte mee te verwarmen.
Door de hoge temperaturen in het ap
paraat kunnen licht ontvlambare voor
werpen, die zich in de buurt bevinden,
vlam vatten.
-
Gebruik het apparaat niet als werk
blad. De warmte aan de bovenkant
van het apparaat kan er toe leiden dat
bepaalde stoffen smelten.
Onderbreek het bereidingsproces
als u de temperatuur van het gerecht wilt meten. Gebruik nooit kwik- of
vloeistofthermometers, aangezien deze
niet geschikt zijn voor hoge temperaturen en gemakkelijk breken. Gebruik uitsluitend speciale thermometers.
Gebruik voor het reinigen van het
apparaat nooit een stoomreiniger.
-
De stoom kan in aanraking komen met
delen die onder spanning staan en
kortsluiting veroorzaken.
-
-
-
-
Het rooster en de glazen opvang
schaal worden bij gebruik heet. U
kunt zich eraan branden!
12
-
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Let op het volgende als u bruine
ringsservies gebruikt
Draag altijd ovenwanten als u brui
neringsservies aanraakt. U kunt
zich anders branden!
Zet bruineringsservies altijd op een
onderzetter als het warm is. Het
werkblad kan anders beschadigd ra
ken.
Gebruik bruineringsservies alleen
in de magnetron of om gerechten
te serveren. Als u het voor traditionele
bereidingswijzen gebruikt, wordt de
speciale glazuurlaag beschadigd.
Het afdanken van het apparaat
Zorg dat afgedankte apparaten
niet meer gebruikt kunnen worden.
Trek daartoe de stekker uit de contactdoos en maak de stekker en de aansluitkabel onbruikbaar. U voorkomt zo
dat iemand oneigenlijk gebruik maakt
van het apparaat.
-
-
-
Wanneer de "Veiligheidsinstructies
en waarschuwingen" niet worden op
gevolgd, kan de fabrikant niet aan
sprakelijk worden gesteld voor scha
de die daarvan het gevolg is.
-
-
-
13
Principe
Hoe werkt de magnetron?
In het apparaat zit een magnetronbuis.
Deze zet stroom om in
elektromagnetische golven: de micro
golven. Deze microgolven worden ge
lijkmatig over de binnenruimte ver
deeld. Bovendien worden ze door de
zijwanden gereflecteerd, zodat ze van
alle kanten bij en in het voedsel kunnen
komen. Is het draaiplateau ingescha
keld, dan is de verdeling nog beter.
Omdat de microgolven bij en in het ge
recht moeten kunnen komen, moet het
serviesgoed geschikt zijn voor gebruik
in de magnetron. Microgolven dringen
door porselein, glas, karton en kunststof heen, maar niet door metaal. Gebruik daarom geen metalen pannen of
schalen of pannen en schalen met een
metaalhoudend decorlaagje. Metaal
kaatst de golven terug, waardoor vonken kunnen ontstaan.
Als het juiste servies wordt gebruikt,
dringen de microgolven meteen door
tot in het gerecht. Voedingsmiddelen
bestaan uit moleculen. Deze molecu
len, vooral watermoleculen, worden
door de microgolven in trilling gebracht
(maar liefst 2,5 miljard bewegingen per
seconde). Hierdoor ontstaat warmte die
zich vanaf de buitenkant van het voed
sel naar binnen verplaatst. Hoe meer
water een gerecht bevat, des te sneller
werkt de magnetron.
-
-
-
-
-
De warmte ontstaat dus direct in het
gerecht, waardoor
een gerecht over het algemeen met
–
weinig of geen toevoeging van vloei
stof of vet in de magnetron kan wor
den bereid.
ontdooien, verwarmen en koken
–
sneller gaan dan met een traditionele
oven.
voedingsstoffen zoals vitaminen en
–
mineralen voor het grootste deel be
houden blijven.
de natuurlijke kleur en smaak van de
–
gerechten nauwelijks veranderen.
De magnetron wordt uitgeschakeld, zodra u het bereidingsproces onderbreekt
of de deur van het apparaat opent. Tijdens een bereiding biedt de gesloten
deur voldoende bescherming tegen de
microgolven. De deur mag niet beschadigd zijn!
-
-
-
-
14
Mogelijkheden
Wat kan de magnetron?
In de magnetron kunt u gerechten in
korte tijd ontdooien, verwarmen en ko
ken.
U kunt de magnetron als volgt ge
bruiken:
U kunt voedingsmiddelen ontdooien,
–
verwarmen en koken door een mag
netronvermogen en een tijd in te stel
len.
Diepvriesproducten kunt u ontdooien
–
en meteen daarna bereiden.
– U kunt uw magnetron tevens als
"kleine keukenhulp" gebruiken, bijvoorbeeld voor het laten rijzen van
deeg, het smelten van chocolade of
boter, het oplossen van gelatine en
het inmaken van kleine hoeveelheden fruit, groente of vlees.
-
-
-
Welke verwarmingssoorten
heeft de magnetron?
Magnetron
Met alleen de magnetronfunctie (mag
netron solo) kunt u ontdooien, verwar
men en koken.
Grilleren n
Deze functie is ideaal voor bijvoorbeeld
biefstuk en worstjes.
Grilleren met luchtcirculatie N
-
-
Hetelucht D
Deze functie is ideaal voor bakken.
Combinatie van magnetron en grill
Ideaal voor het bereiden van gegrati
neerde ovenschotels. De magnetron
maakt het gerecht gaar. Het grill
element zorgt voor een bruin korstje.
-
Combinatie van magnetron en grille
ren met luchtcirculatie
Deze combinatie is aan te raden voor
braden en grilleren.
Combinatie van magnetron en hetelucht
Met deze combinatie kunt u ovenschotels snel bereiden.
Automatische programma’s
U kunt kiezen uit:
– drie automatische
ontdooiprogramma’s
(N O M),
–
twee automatische kookprogramma’s
(°Q),
–
twee combinatieprogramma’s
(QX).
Deze programma’s zijn gewichtsafhan
kelijk. U moet dan ook het gewicht van
het gerecht invoeren.
-
-
-
-
Met deze functie kunt u grote stukken
vlees of gevogelte grilleren of braden.
De heteluchtventilator en het grill
element zijn tegelijk in gebruik.
-
15
Servies dat geschikt is voor de magnetron
Microgolven
worden door metaal teruggekaatst.
–
– dringen door glas, porselein, kunst-
stof en karton heen.
–
worden door het gerecht opgeno
men.
-
Materiaal en vorm
Het materiaal en de vorm van het ser
viesgoed kunnen van invloed zijn op de
bereidingstijd. Het beste kunt u ronde
of ovale platte schalen gebruiken. De
gerechten worden dan gelijkmatiger
verwarmd dan in rechthoekige schalen.
Metaal
Metalen schalen, aluminiumfolie en
bestek zijn niet geschikt voor ge
bruik in de magnetron, evenmin als
serviesgoed met een metalen laagje
(bijvoorbeeld een goudkleurig of kobaltblauw decorrandje).
Metaal kaatst microgolven terug, waardoor het gerecht niet warm kan worden.
Uitzonderingen:
– Kant-en-klaarmaaltijden in aluminium
bakjes
Deze kunnen in de magnetron worden
ontdooid en verwarmd. Verwijder altijd
van tevoren het deksel. Op deze ma
nier worden de gerechten echter alleen
van boven verwarmd. Wanneer u het
gerecht uit de verpakking haalt en in
een geschikte schaal doet, wordt de
warmte over het algemeen gelijkma
tiger verdeeld.
Aluminium bakjes kunnen gaan kraken
of zelfs vonken afgeven.
-
-
-
-
16
Loading...