Miele M 6262 TC Operating instructions [es]
Instrucciones de manejo
Microondas
Es imprescindible que lea las instrucciones de manejo antes del emplazamiento, instalación y puesta en funcionamiento para evitar posibles
daños tanto al usuario como al aparato.
es-ES M.-Nr. 10 230 150
Contenido
Descripción del aparato........................................................................................ 5
Interior del aparato, accesorios............................................................................... 5
Zona de manejo....................................................................................................... 6
Accesorios suministrados con el aparato ............................................................... 7
Accesorios opcionales (no suministrados).............................................................. 7
Su contribución a la protección del medio ambiente ........................................ 8
Advertencias e indicaciones de seguridad ......................................................... 9
Descripción del funcionamiento ........................................................................ 21
¿Cómo funcionan las microondas? ...................................................................... 21
Descripción de la potencia................................................................................. 22
¿Qué puede hacer el microondas?....................................................................... 22
¿Qué modos de funcionamiento tiene el microondas? ........................................ 22
Modo de funcionamiento Solo microondas.....................................................22
Asar al grill........................................................................................................ 22
Combinación de microondas y grill.................................................................. 22
Programas automáticos ...................................................................................22
Consejos sobre el menaje para el microondas................................................ 23
Material y forma..................................................................................................... 23
Comprobar menaje................................................................................................ 26
La tapa .................................................................................................................. 26
Antes de la primera utilización........................................................................... 28
Indicación de la hora........................................................................................... 29
Ajustar la hora ....................................................................................................... 29
Corregir la indicación horaria ................................................................................ 29
Indicación de la hora no visible............................................................................. 29
Manejo.................................................................................................................. 30
Abrir la puerta........................................................................................................ 30
Colocar la vajilla en el interior del microondas...................................................... 30
Plato giratorio...................................................................................................30
Cerrar la puerta ..................................................................................................... 30
Comenzar el proceso ............................................................................................ 30
Indicación "door" .............................................................................................31
Interrumpir un proceso /continuar un proceso...................................................... 32
Modificar la programación .................................................................................... 32
Cancelar un proceso ............................................................................................. 32
Una vez terminado el proceso .............................................................................. 32
Función automática “Mantener caliente” .............................................................. 33
2
Contenido
Quick-Start (programable)..................................................................................... 33
Bloqueo de puesta en funcionamiento ................................................................. 33
Utilizar un minutero avisador................................................................................. 35
Corregir el minutero avisador........................................................................... 35
Minutero avisador y proceso de cocción......................................................... 35
Manejo - asar al grill ........................................................................................... 36
Bandeja Gourmet ................................................................................................38
Consejos de manejo.............................................................................................. 38
Rehogar / Dorar................................................................................................ 38
Consejos prácticos................................................................................................ 39
Recetas ................................................................................................................. 39
Manejo - Programas automáticos ..................................................................... 45
Descongelar automático.................................................................................... 45
Programas automáticos para cocinar ................................................................... 45
Palomitas ........................................................................................................ 47
Recetas - Programas automáticos............................................................... 48
Guardar un programa propio (Memory) ............................................................ 55
Modificar los ajustes del aparato ......................................................................57
Calentar................................................................................................................ 60
Cocción ................................................................................................................ 61
Descongelar......................................................................................................... 62
Preparación de conservas.................................................................................. 63
Consejos prácticos .............................................................................................64
Datos para los laboratorios de ensayo .............................................................66
Limpieza y mantenimiento.................................................................................. 67
¿Qué hacer si ...? ................................................................................................. 71
Servicio Post-venta ............................................................................................. 74
Contacto en caso de anomalías............................................................................ 74
Garantía................................................................................................................. 74
Conexión eléctrica ..............................................................................................75
Montaje................................................................................................................. 76
3
Contenido
ES/DE/GB............................................................................................................. 78
4
Interior del aparato, accesorios
Descripción del aparato
a
Panel de mandos
b
Grill
c
Plato giratorio
d
Puerta del aparato
e
Parrilla
f
Bandeja Gourmet
g
Tapa
5
Descripción del aparato
Zona de manejo
i
Tecla On/Off
j
Programa automático Palomitas
k
Potencia del microondas, grill, programas combinados y automáticos (se gira a
la derecha y a la izquierda, se oculta presionándolo en la posición •)
l
Reloj electrónico con display
m
Espacio de almacenamiento para desarrollo de programa de 1 a 3 niveles (memoria) M
n
Ajustes del aparato
o
Hora
p
Selector giratorio, p.ej. para indicaciones de tiempo y peso (se gira a la derecha e izquierda y presionándolo se oculta)
q
Minutero avisador
r
Tecla Stop
s
Tecla Start/ más un minuto / QuickStart (programable)
t
Tecla Atrás para eliminar el último valor introducido
u
Tecla OK
6
Descripción del aparato
Accesorios suministrados con el aparato
Tapa
Utilice la tapa exclusivamente para el
funcionamiento en Solo microondas. La
tapa evita tanto que los alimentos se
queden como que el interior del microondas se ensucie y, además, acelera el
proceso de calentamiento.
Parrilla
La parrilla del grill es apta para todas
las funciones con y sin microondas,
pero en ningún caso para el funcionamiento exclusivo como microondas.
Para evitar que de forma involuntaria la
parrilla del grill quede dentro del aparato durante el funcionamiento como microondas, se recomienda no guardarla
dentro del mismo.
Bandeja Gourmet
Se trata de una plancha para asar al
grill redonda, con acabado antiadherente. En la bandeja Gourmet puede preparar en poco tiempo snacks dulces y
salados, así como platos con acabado
crujiente.
En caso de asar al grill directamente
sobre la parrilla es conveniente colocar
la bandeja de cristal por debajo de esta,
para que recoja la grasa y el jugo del
asado.
Consejo: A través de la tienda online
de Miele es posible adquirir estos accesorios y más.
También puede adquirirlos a través de
nuestro Servicio Técnico (consulte la
contraportada del manual de instrucciones) o a través de un distribuidor especializado.
Accesorios opcionales (no suministrados)
Bandeja de cristal
Gracias al material que la compone, la
bandeja de cristal es apta para todas
las funciones. Termorresistente y apta
para microondas.
7
Su contribución a la protección del medio ambiente
Eliminación del embalaje de transporte
El embalaje protege al aparato de daños durante el transporte. Los materiales del embalaje se han seleccionado
siguiendo criterios ecológicos y en función de su posterior tratamiento en
plantas de reciclaje.
La devolución del embalaje al ciclo de
reciclado contribuye al ahorro de materias primas y reduce la generación de
residuos. Por tanto, dichos materiales
no deberán tirarse a la basura, sino entregarse en un punto de recogida específica.
Reciclaje de aparatos inservibles
Los aparatos eléctricos y electrónicos
llevan valiosos materiales. También
contienen determinadas sustancias,
mezclas y componentes necesarios para el funcionamiento y la seguridad de
estos aparatos. El desecharlos en la basura doméstica o el uso indebido de los
mismos puede resultar perjudicial para
la salud y para el medio ambiente. Por
este motivo, en ningún caso elimine su
aparato inservible a través de la basura
doméstica.
En su lugar, utilice los puntos de recogida oficiales pertinentes para la entrega
y el reciclaje de los aparatos eléctricos
y electrónicos en su comunidad, distribuidor o en Miele. Usted es el responsable legal de la eliminación de los posibles datos personales contenidos en
el aparato inservible. Guarde el aparato
inservible fuera del alcance de los niños
hasta el momento de transportarlo al
desguace.
8
Advertencias e indicaciones de seguridad
Este microondas cumple todas las normas de seguridad vigentes.
El manejo indebido puede causar daños materiales y provocar lesiones personales y daños materiales.
Lea las instrucciones de manejo con atención antes de poner en
funcionamiento el microondas. Contienen indicaciones importantes para el montaje, la seguridad, el uso y el mantenimiento. De
esta forma se protegerá y evitará daños. Miele no se hace responsable de los daños causados por no respetar estas indicaciones.
Guarde las instrucciones de manejo y entrégueselas al nuevo propietario en caso de venta posterior del aparato.
Uso apropiado
El microondas está diseñado para su uso en hogares y entornos
domésticos como, por ejemplo,
– en tiendas, oficinas y entornos de trabajo similares
– en propiedades agrícolas
– por clientes en hoteles, hostales, pensiones y en otros entornos residenciales.
Este aparato no es apto para su uso en zonas exteriores.
Este microondas solo puede ser utilizado en lugares a una altitud
inferior a 2000 m.
Utilice el microondas exclusivamente en el entorno doméstico pa-
ra descongelar, calentar, cocinar, preparar al grill y preparar conservas. Está prohibido cualquier otro tipo de utilización.
Si seca materiales inflamables en la función microondas, la hume-
dad que contienen se evaporará. Podrían quedar muy secos e incendiarse. No utilice en ningún caso el microondas para almacenar o
secar materiales inflamables.
9
Advertencias e indicaciones de seguridad
Aquellas personas que por motivo de una incapacidad física, sen-
sorial o mental, inexperiencia o desconocimiento no estén en condiciones de manejar el microndas de una forma segura, no podrán hacer uso de la misma sin supervisión. Estas personas solo pueden
manejar el microondas sin supervisión si se les ha explicado el manejo del aparato de tal forma que puedan utilizarlo de manera segura. Deben poder reconocer y comprender los posibles peligros originados por un manejo incorrecto.
Este aparato está equipado, debido a requisitos especiales (p. ej.
relacionados con temperatura, humedad, resistencia química, resistencia a la abrasión y vibración) con una lámpara especial. Esta lámpara especial solo se puede utilizar para el uso previsto. No es apropiada para iluminación ambiental. Por motivos de seguridad, la sustitución solo puede ser llevada a cabo por personal autorizado por
Miele o por el Servicio Post-venta de Miele.
Niños en casa
Mantener alejados del microondas a los niños menores de ocho
años, salvo que estén bajo continua supervisión.
Estas personas solo pueden manejar el microondas sin supervi-
sión si se les ha explicado el manejo del aparato de tal forma que
puedan utilizarlo de manera segura. Los niños deben poder reconocer y comprender los posibles peligros originados por un manejo incorrecto.
Los niños no deben limpiar o conectar el aparato sin supervisión.
Preste continua atención a los niños que se encuentren cerca del
microondas. No deje jamás que los niños jueguen con el microondas.
¡Peligro de ahogamiento! Al jugar, los niños podrían quedar enro-
llados en el material de embalaje (p.ej. plásticos) o cubrirse la cabeza con él y ahogarse. Mantenga el material del embalaje fuera del alcance de los niños.
10
Advertencias e indicaciones de seguridad
¡Riesgo de sufrir quemaduras! La piel de los niños es más sensi-
ble a las altas temperaturas que la de los adultos. En caso de asar al
grill con o sin función microondas, se calientan el interior del aparato, la resistencia calefactora del grill y la puerta. Evite que los niños
entren en contacto con el microondas durante su funcionamiento.
¡Peligro de lesiones! La capacidad de carga de la puerta es de
máximo 8 kg. Los niños podrían hacerse daño con la puerta abierta.
Impida que los niños se apoyen, se sienten o se cuelguen de la
puerta abierta.
Seguridad técnica
Los daños en el microondas pueden poner en peligro su seguri-
dad. Compruebe si presenta daños visibles. En ningún caso ponga
en funcionamiento el microondas si presenta daños.
Si el cable de conexión a red estuviese dañado debería ser susti-
tuido por un técnico electricista autorizado por Miele a fin de evitar
peligros para el usuario.
En caso de estar defectuoso el microondas, en estado conecta-
do, se pueden generar microondas que pueden suponer un riesgo
para el usuario No ponga en funcionamiento el aparato si
- la puerta está doblada,
- las bisagras de la puerta están sueltas,
- hay agujeros o grietas visibles en la carcasa, en la puerta o en las
paredes.
El contacto con los cables eléctricos o la manipulación de ele-
mentos eléctricos o mecánicos puede entrañar graves riesgos para
el usuario, así como perturbar el correcto funcionamiento de la placa
de cocción.No abra nunca la carcasa del aparato. En ningún caso
abra la carcasa del aparato.
11
Advertencias e indicaciones de seguridad
Compruebe sin falta la coincidencia de los datos de conexión (fre-
cuencia y tensión) indicados en la placa de características del microondas con los de la instalación eléctrica de la vivienda para evitar
que se produzcan daños en el aparato. Antes de conectarlo, compare estos datos. En caso de duda, consulte a un técnico electricista.
Los dispositivos de varios enchufes o los cables de prolongación
no garantizan la seguridad necesaria (peligro de incendio). No los
utilice para enchufar el microondas a la red eléctrica.
La seguridad eléctrica del microondas quedará garantizada sola-
mente si está conectado a un sistema de toma de tierra instalado de
forma reglamentaria. Es de muy importante que se cumpla este requisito básico de seguridad para evitar daños derivados de una falta
de toma a tierra o de una toma a tierra defectuosa (p.ej. descarga
eléctrica). En caso de duda, diríjase a un electricista para que compruebe la instalación.
Utilice el microondas únicamente cuando esté montado para po-
der garantizar el funcionamiento correcto del mismo.
Las reparaciones incorrectas pueden suponer un peligro conside-
rable para el usuario. Únicamente personal autorizado por Miele podrá llevar a cabo las tareas de reparación.
Se pierden los derechos de la garantía si el microondas no es re-
parado por el Servicio Post-venta autorizado de Miele.
En caso de reparación o de limpieza y mantenimiento el microon-
das deberá estar desconectado de la red eléctrica. Tan solo estará
desconectado de la red eléctrica si se cumple uno de los siguientes
requisitos:
- Se ha retirado la clavija del aparato.
para desenchufar el aparato de la red, no tire del cable de conexión,
sino de la clavija.
- Se ha desconectado el fusible de la instalación eléctrica de la vivienda.
- El fusible roscado general está completamente desenroscado.
12
Advertencias e indicaciones de seguridad
Miele garantiza que se cumplan los requisitos de seguridad, solo
con las piezas de sustitución originales. Los componentes defectuosos solo podrán ser sustituidos por piezas originales de Miele.
En caso de un aparato microondas empotrado detrás de la puerta
de un mueble, solo se deberá poner en funcionamiento con la puerta
abierta. No cierre la puerta del mueble durante su funcionamiento.
Por detrás de la puerta cerrada del mueble se condensa el calor y la
humedad. Lo que pueda dañar el aparato y el armario. Cierre la
puerta del mueble una vez el aparato se haya enfriado por completo.
No se puede utilizar el microondas en lugares no fijos (p. ej. em-
barcaciones).
El funcionamiento fiable y seguro del microondas queda garanti-
zado solo si está conectado a la red eléctrica pública.
13
Advertencias e indicaciones de seguridad
Uso apropiado
¡Riesgo de sufrir quemaduras! Durante un proceso de asado
al grill la parrilla se calienta (en modo de funcionamiento con microondas o no).
Podría quemarse con el interior del aparato, la resistencia del grill,
el alimento, los accesorios y la puerta del aparato.
Póngase los guantes de cocina al introducir o retirar un alimento
caliente, así como al realizar cualquier otra tarea en el aparato caliente.
Procure que los alimentos estén siempre lo suficientemente ca-
lientes.
El tiempo necesario depende de varios factores como, p. ej., la temperatura inicial, la cantidad, el tipo de alimento y su consistencia o
de posibles modificaciones de la receta.
Únicamente queda garantizada la eliminación de los posibles microorganismos de los alimentos si las temperaturas son lo suficientemente altas (>70ºC) y durante un tiempo suficiente (>10min). En
caso de tener dudas sobre si el alimento está lo suficientemente caliente o no, prolongue el tiempo.
Es importante que la temperatura se reparte de forma homogénea
por el alimento y sea lo suficientemente alta.
Gire o remueva el alimento, para qu el calor se reparta y tenga en
cuenta los tiempos de compensación indicados al calentar, descongelar y cocinar. Los tiempos de compensación son tiempos de reposo, durante los cuales la temperatura se reparte de forma homogénea por todo el alimento.
14
Advertencias e indicaciones de seguridad
Es necesario tener en cuenta que frecuentemente los tiempos al
cocinar, calentar o descongelar con el microondas son más cortos
que en la placa de cocción o en el horno.
Los tiempos demasiado prolongados provocan el secado y eventualmente la autoinflamación de los alimentos. Hay riesgo de incendio. Existe también riesgo de incendio al secar pan, panecillos, flores
o hierbas. ¡En ningún caso utilice el microondas para calentar este tipo de objetos!
No caliente en el microondas almohadas medicinales rellenas de
semillas o con gel o similares, ya que estas almohadas pueden prender fuego, incluso después de calentarlas y sacarlas del aparato. No
utilice el microondas para precalentarlas. Riesgo de incendio
El microondas no es apto para la limpieza y desinfección de uso
cotidiano. Además, se producirían temperaturas altas y existe peligro
de quemaduras al retirarlos. Riesgo de incendio
El microondas podría resultar dañado debido a menaje inadecua-
do o falta de menaje. Por lo tanto no utilice el aparato para precalentar vajilla o secar hierbas y similares.
Conecte el microondas una vez introducidos los alimentos o el
menaje para dorar y póngalo en funcionamiento solo únicamente
con el plato giratorio debidamente colocado.
Con el calor, en los recipientes cerrados o botellas se forma pre-
sión que podría hacerlos explotar. No caliente nunca alimentos o líquidos en recipientes cerrados.
En caso de biberones, retire anteriormente el cierre y la tetina.
15
Advertencias e indicaciones de seguridad
Durante el calentamiento el calor alcanza directamente el alimen-
to, por eso el recipiente permanece frío. Se calienta solo por la
transferencia de calor de los alimentos. Una vez extraído, compruebe si se encuentra a la temperatura deseada. No se oriente por la
temperatura de la vajilla. ¡Esto deberá tenerse sobre todo en
cuenta al calentar alimentos infantiles! Agítelos o remuévalos después de su calentamiento y pruébelos para evitar que el bebé se
queme.
Al cocinar, especialmente al recalentar líquidos en el microondas,
puede ocurrir que se haya alcanzado ya la temperatura de ebullición
sin el uso de la varilla, pero aún no se produzcan las burbujas de vapor. El líquido no hierve uniformemente. Este retraso de ebullición en
el momento de retirar el recipiente o durante una sacudida puede
originar la formación repentina y explosiva de burbujas de vapor,
provocando que entre en ebullición repentinamente en forma de explosión. ¡Riesgo de sufrir quemaduras!
La formación de burbujas de vapor puede ser tan fuerte que puede
hacer que la puerta del aparato se abra sola. ¡Peligro de sufrir daños
y lesiones! Antes de recalentar/calentar líquidos, remuévalos. Después del calentamiento, espere al menos 20segundos antes de retirar el recipiente del interior. También puede colocar una varilla de vidrio o un objeto similar en el recipiente durante el calentamiento.
Deje la puerta del aparato cerrada en caso de que el alimento ha-
ya provocado humo en el interior y de que se hayan producido llamas.
Cancele el programa desconectando el microondas con la tecla Conexión/Desconexión y desenchufándolo.
Abra la puerta una vez el humo haya salido el humo.
Los aceites y las grasas se pueden incendiar a causa del sobreca-
lentamiento. Nunca deje el microondas desatendido cuando utilice
aceites y grasas. No utilice el aparato para freír. Nunca utilice agua
para apagar las llamas producidas por aceites y grasas. Desconecte
el aparato y sofoque las llamas mientras mantiene la puerta cerrada.
16
Advertencias e indicaciones de seguridad
Los objetos inflamables que se encuentren cerca del microondas
podrían incendiarse debido a las altas temperaturas. No utilice nunca el aparato para calentar la habitación.
Si utiliza bebidas con alcohol para la elaboración de algún plato,
no olvide nunca que el alcohol se evapora en caso de temperaturas
altas y puede provocar que las superficies calientes se incendien.
No caliente nunca alcohol sin diluir. Riesgo de incendio
Al cocer y calentar latas cerradas se genera una sobrepresión que
puede hacer que exploten. No utilice el microondas para cocer o calentar latas.
Los alimentos que se calientan o almacenan en el interior del apa-
rato pueden secarse y la humedad que han desprendido puede producir corrosión en el microondas. También pueden resultar dañados
el panel de mandos, la encimera o el armario inferior. Para evitarlo,
utilice siempre una tapa.
Para evitar la corrosión, retire a fondo los alimentos o líquidos que
contengan sal inmediatamente, en caso de haber entrado en contacto con las paredes de acero inoxidable del interior del horno.
Después del uso, el interior del aparato está caliente. ¡Peligro de
quemaduras! Limpie el interior del aparato y los accesorios una vez
se hayan enfriado. Esperar demasiado puede dificultar la tarea de
limpieza y, en casos extremos, hacer que sea imposible. En determinadas circunstancias, la suciedad fuerte puede dañar el microondas
y, por lo tanto, provocar situaciones peligrosas. Riesgo de incendio
Para ello tenga en cuenta las indicaciones que aparecen en el capítulo "Limpieza y mantenimiento".
17
Advertencias e indicaciones de seguridad
Riesgo de incendio El menaje de material sintético no apto para el
uso en microondas puede resultar dañado y también el propio aparato microondas. No utilice recipientes metálicos, papel de aluminio,
cubiertos, vajilla con decoración metálica, vidrio de cristal, cuencos /
fuentes con bordes moleteados, vajilla de plástico no termorresistente, vajilla/utensilios de madera, pinzas metálicas o cierres de plástico/papel con elementos metálicos incorporados, ni utilice recipientes de plástico cuya tapa de aluminio no se haya quitado en su totalidad (véase el capítulo "Consejos sobre el menaje para el microondas").
Si a pesar de eso utiliza menaje inadecuado, podría resultar dañado
el menaje o provocar riesgo de incendio.
Los recipientes de un solo uso de plástico deben cumplir con los
requisitos que aparecen en el apartado "Consejos sobre el menaje
para el microondas / Plástico".
En ningún caso deje de vigilar el horno al usar envases no retornables de material sintético, papel u otros componentes inflamables
para el calentamiento o la cocción de alimentos.
Los envases para mantener el calor están compuestos por una fi-
na capa de papel de aluminio. Esta capa de papel de aluminio refleja
las microondas. Las microondas pueden llegar a producir un calor
tan elevado que la capa de papel se inflame.
En ningún caso caliente alimentos en el microondas dentro de embalajes para mantener el calor, como bolsas para asar pollos al grill.
Si calienta huevos sin cáscara en el microondas, la yema podría
salpicar después del calentamiento debido a la presión alta. Pinche
anteriormente la piel de la yema varias veces.
Si calienta huevos con cáscara en el microondas, rómpala incluso
después de retirarlos del interior del aparato. Cueza los huevos
exclusivamente en menaje especial.
No caliente huevos cocidos en el microondas.
18
Advertencias e indicaciones de seguridad
Al calentar alimentos con piel dura o cáscara como tomates, sal-
chichas, patatas con piel o berenjenas, pueden explotar. Pinche o
marque con un objeto punzante estos alimentos unas cuantas veces
antes de introducirlos en el aparato, para que el vapor resultante
pueda salir.
El menaje con asas u otros componentes huecos no es apropiado
para la función Microondas. En las cavidades podría acumularse humedad y formarse una fuerte presión y hacerlas explotar (excepción:
las cavidades están suficientemente aireadas). No utilice este tipo de
menaje.
Los termómetros de mercurio o líquido no son aptos para altas
temperaturas y se pueden romper fácilmente.
Para comprobar la temperatura del alimento, interrumpa el funcionamiento. Para medir a temperatura de los alimentos utilice un termómetro especial para ese propósito.
El vapor procedente de un limpiador a vapor puede llegar a los
componentes conductores de tensión del microondas y provocar un
cortocircuito. No utilice en ningún caso un limpiador a vapor.
Para superficies de acero inoxidable:
Las superficies de acero inoxidable con revestimiento podrían re-
sultar dañadas por cualquier tipo de adhesivo o podrían perder su
efecto protector contra la suciedad. No pegue notas adhesivas, pegamento de barra transparente, cinta adhesiva u otros sobre las superficies de acero inoxidable.
Las superficies son sensibles a los arañazos. Los propios imanes
pueden producir arañazos.
Accesorios
Utilice exclusivamente accesorios originales de Miele. Si se utili-
zan o instalan otros componentes no autorizados se pierde todo derecho de garantía.
19
Advertencias e indicaciones de seguridad
La parrilla suministrada y la bandeja Gourmet están especialmen-
te adaptadas a la longitud de las microondas y, por lo tanto, al asar
al grill, es posible utilizarlas con y sin función Microondas.
Sin embargo, no se pueden utilizar juntas, puesto que la bandeja
Gourmet podría resultar dañada. Coloque la bandeja Gourmet siempre directamente sobre el plato giratorio.
La bandeja Gourmet se calienta mucho. Por lo tanto, para extraer-
la, es imprescindible utilizar siempre guantes de cocina. Y, también,
antes de colocarla sobre una superficie, un salvamanteles.
Durante un proceso de asado al grill la parrilla se calienta (en modo
de funcionamiento con microondas o no).
¡Riesgo de sufrir quemaduras!
No utilice simultáneamente la tapa y la bandeja Gourmet, puesto
que la tapa podría sobrecalentarse.
Accesorios opcionales (no suministrados)
En caso de colocar la bandeja de cristal caliente sobre una super-
ficie fría, p.ej. sobre una encimera de granito o azulejos, esta podría
hacerse añicos. Para evitarlo, utilice siempre un salvamanteles.
20
Descripción del funcionamiento
¿Cómo funcionan las microondas?
En el interior del microondas hay un
magnetrón. Este transforma la corriente
en ondas electromagnéticas (microondas). Dichas microondas se distribuyen
en el interior del aparato de forma homogénea y además se reflejan desde
las paredes de metal del interior del
aparato. De esta forma las microondas
llegan desde todos los laterales y hasta
los alimentos. El plato giratorio optimiza
el reparto de las microondas.
La vajilla para el microondas debe ser
permeable para que las microondas
puedan llegar a los alimentos. Las microondas atraviesan, por ejemplo, porcelana, cristal, cartón, plástico, pero
ningún metal. Por lo tanto, no utilice recipientes de metal ni tampoco recipientes recubiertos con este material, p.ej.
decoración que contiene metal. El metal
refleja las microondas y pueden formarse chispas. El metal no puede absorber
las microondas.
El calor se genera directamente en el
interior del alimento. Lo que aporta las
siguientes ventajas:
- Por lo general, los alimentos pueden
cocinarse en la función Microondas sin
o con muy poco líquido o grasa.
- Los procesos de descongelar, calentar y cocinar son más rápidos que si se
utiliza una placa de cocción o un horno
convencional.
- Los nutrientes como vitaminas y minerales se conservan.
- No se modifican el color natural y el
sabor de los alimentos.
La generación de microondas se detiene en cuanto se interrumpe el proceso
de cocción o se abre la puerta. Durante
un proceso, la puerta cerrada y en perfecto estado ofrece protección suficiente contra las microondas.
Las microondas traspasan directamente
el recipiente apto y penetran en el alimento. Debido a que este está formado
por infinidad de pequeñas moléculas,
sobre todo de agua, las microondas
provocan fuertes movimientos en dichas moléculas, aprox. 2,5mil millones/
segundo. Generándose así el calor. El
calor se genera primero alrededor del
alimento y a continuación penetra hacia
el interior. Cuanta más agua contenga
un alimento, más rápido se calienta o
se cocina.
21
Descripción de la potencia
¿Qué puede hacer el microondas?
En el microondas se pueden descongelar, calentar o cocinar alimentos en un
tiempo más breve.
A continuación se describen los posibles usos del microondas:
– Seleccionando una potencia de microondas y un tiempo, es posible descongelar, calentar o cocinar alimentos.
– Es posible descongelar y, a continuación, calentar o cocinar alimentos congelados.
– También se puede utilizar el microondas como ayudante en la cocina, p.ej.
para hacer que las masas fermenten,
para derretir chocolate o mantequilla,
para diluir gelatina, para preparar cobertura para tartas y conservas de cantidades pequeñas de frutas, verduras y
carne.
¿Qué modos de funcionamiento tiene el microondas?
Modo de funcionamiento Solo microondas
Este modo de funcionamiento es adecuado para descongelar, calentar y cocinar.
Asar al grill
ideal para preparar alimentos planos al
grill, p.ej. filetes o salchichas.
Combinación de microondas y grill
ideal para gratinar y dorar. El microondas cocina, el grill dora.
Programas automáticos
Están disponibles los siguientes programas automáticos:
– nueve programas para descongelar
(: Ad 1 a Ad 9),
– cuatro programas de cocción para alimentos congelados
(: Ac 1 a Ac 4),
22
– y diez programas de cocción para alimentos frescos
(: Ac 5 a Ac 14).
Los programas dependen del peso,
esdecir, es necesario introducir el peso
del alimento.
Es posible indicar el peso del alimento
en gramos (g) o libras (lb) (ver "Modificar ajustes del aparato").
Además, existe una función automática
Palomitas.
Consejos sobre el menaje para el microondas
Las microondas
– son reflectadas por el metal.
– atraviesan el cristal, la porcelana, el
plástico y los materiales sintéticos.
– quedan retenidas en los alimentos.
Riesgo de incendio
El menaje no apto para el uso en microondas puede resultar dañado y
también el propio aparato microondas.
Tenga en cuenta los consejos en
cuanto al menaje.
Material y forma
El material y la forma del menaje utilizado influyen en los tiempos de calentamiento y cocción. Se recomienda la utilización de recipientes planos de forma
redonda u ovalada. En este tipo de recipientes el calor se reparte más homogéneamente que en los recipientes angulares.
No es adecuada la vajilla con
agujeros, asas y tapas en las que
pueda quedar humedad. Excepción:
las cavidades están suficientemente
aireadas.
A causa de la presión en las partes
huecas, podrían explotar. ¡Peligro de
lesiones!
Metal
En ningún caso utilice recipientes de
cocción de metal, papel de aluminio,
cubiertos, menaje con
una cobertura metálica (decoración,
p.ej. bordes de oro o azul cobalto).
El metal reflecta las microondas e
impide la cocción.
No utilice este tipo de recipientes de
material sintético sin haber retirado
por completo previamente la tapa.
Excepciones:
– Los platos preparados en bandejas
de aluminio
se pueden descongelar y calentar en el
microondas. Importante: destapar y separar la fuente al menos 2cm de las
paredes del interior del microondas. El
calentamiento del alimento tiene lugar
solo desde arriba. Al extraer el plato de
la bandeja de aluminio y ponerlo en un
23
Consejos sobre el menaje para el microondas
recipiente apto para el microondas, por
lo general, el calor se reparte de forma
homogénea.
En caso de utilizar fuentes de aluminio, se pueden producir chasquidos
y formar chispas, por lo tanto no las
coloque sobre la parrilla.
– Trozo de papel de aluminio
En el caso de piezas de carne de dife-
rentes tamaños, p.ej. aves, conseguirá
que se descongelen, calienten o cocinen de forma homogénea, si tapa las
piezas más planas con trozos de papel
de aluminio durante los últimos minutos.
Mantener el papel de aluminio al menos 2cm separado de las paredes
del interior del microondas. En ningún caso puede rozar las paredes.
– Pinchos y cierres de metal
Se pueden utilizar solo en caso de que
la pieza de carne las supere en tamaño.
Porcelana
El menaje de porcelana sí es apto.
Pero en ningún caso puede tener decoración de metal, p.ej. borde dorado o pequeños elementos de agarre
huecos.
Loza
El menaje de loza decorada podrá utilizarse, siempre que la decoración esté
por debajo del esmalte.
La loza puede calentarse.
¡Riesgo de sufrir quemaduras!
Póngase guantes de cocina.
Madera
Durante el proceso de cocción el
agua se evapora en la madera.
Produciendo que la madera se seque, y que aparezcan grietas.
Por eso los recipientes de madera no
son adecuados.
Esmaltes del menaje, colores
Algunos esmaltes y colores de menaje contienen sustancias metálicas.
Por eso no son aptos para microondas.
Cristal
El vidrio refractario o vitrocerámico es
muy apropiado para el horno microondas.
El vidrio de cristal, que contiene principalmente plomo, podría explotar
dentro del microondas.
Por lo tanto no es adecuado.
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Materiales sintéticos
En caso de utilizar material sinté-
tico, este deberá ser termorresistente
y soportar una temperatura mínima
de 110 °C.
De lo contrario se deformará y el
plástico podría mezclarse con la comida.
Utilizar recipientes de plástico exclusivamente para los procesos con la
función Microondas Solo.
Encontrará recipientes de plástico aptos para el microondas en tiendas especializadas.
Consejos sobre el menaje para el microondas
No son aptos los recipientes de plástico
de melanina, porque absorben energía
y se calientan. Infórmese al comprarlos
de qué material están compuestos.
Para el calentamiento breve de los alimentos, podrá utilizarse menaje de material sintético expandido, p. ej. estiropor.
Es posible utilizar bolsas de plástico
para calentar y cocinar el contenido,
si previsamente se hacen pequeños
agujeros en la bolsa. A través de los
orificios puede salir el vapor. Así se
evita que se produzca un aumento
de presión y que la bolsa explote.
Existen además bolsas para cocinar al
vapor especiales, que no es necesario
pinchar previamente. Es necesario tener
en cuenta las indicaciones del embalaje.
Riesgo de incendio
Nunca utilice cierres de metal, pinzas
u otros tipos de sujeción de material
sintético o papel con alambre incorporado.
Para proteger el medio ambiente, evite
los envases no retornables.
Envases no retornables
Los recipientes de un solo uso de plástico deben cumplir con los requisitos
que aparecen en el apartado "Consejos
sobre el menaje para el microondas /
Plástico".
En ningún caso deje de vigilar el
aparato al usar envases no retornables de material sintético, papel u
otros componentes inflamables para
el calentamiento o la cocción de alimentos.
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Consejos sobre el menaje para el microondas
Comprobar menaje
Si duda sobre si es posible o no utilizar
menaje de vidrio, porcelana en el microondas, puede realizar la siguiente comprobación:
Coloque el recipiente vacío en el cen-
tro del aparato.
Cierre la puerta.
Utilice el selector giratorio para ajus-
tar una potencia de 900vatios.
Ajuste 30segundos con el selector
de tiempo.
Toque la tecla Start.
Si durante esta prueba se produjeran
chispas, desconecte inmediatamente
el aparato (pulsar la tecla Conexión /
Desconexión). El menaje que produce este tipo de reacción no es apto
para el microondas. En caso de dudas, pregunte al fabricante o vendedor, si el menaje es apto para el microondas.
Con este test no puede comprobar,
si las cavidades de las asas u otros
componentes huecos están lo suficientemente aireadas.
La tapa
– impide la excesiva salida de vapor,
especialmente en procesos prolongados de calentamiento.
– acelera el proceso de calentamiento
de los alimentos.
– Evita que los alimentos se sequen.
– Evita que el interior del aparato se
ensucie.
Por este motivo, tape los alimentos
en la función Solo con la tapa que se
suministra.
En lugar de la tapa, es posible utilizar
un plástico transparente especial para
microondas. El plástico transparente de
uso doméstico puede deformarse y,
debido al calor, mezclarse con otros alimentos.
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