Obavezno pročitajte uputstvo za upotrebu pre postavljanja - instalacije puštanja u rad. Na taj način ćete zaštititi sebe i izbeći oštećenja na uređaju.
sr-RSM.-Nr. 10 229 740
Sadržaj
Opis uređaja........................................................................................................... 4
Snaga mikrotalasa, roštilja, kombinovanih programa i automatskih programa
(može da se okreće udesno i ulevo, na poziciji • može pritiskanjem da se utisne)
l
Elektronski sat sa indikacijom na displeju
m
Mesto za memorisanje toka programa sa 1 do 3 stepena (Memory) M
n
Podešavanja uređaja
o
Tačno vreme
p
Okretni regulator, npr. za unos vremena i težine (može da se okreće udesno i
ulevo i da se pritiskanjem utisne)
q
Sat za kratkotrajne vremenske intervale
r
Taster za zaustavljanje
s
Taster Start / plus jedan minut / Quick-Start (može da se programira)
t
Taster "nazad" za brisanje poslednjeg unosa
u
Taster OK
5
Opis uređaja
Priloženi pribor
Poklopac
Poklopac je pogodan za rad rerne samo
sa mikrotalasima. On između ostalog
sprečava sušenje namirnica, kao i prljanje unutrašnjosti rerne i ubrzava postupak zagrevanja.
Rešetka roštilja
Rešetka roštilja je pogodna za sve
načine rada sa i bez mikrotalasa, ali
nije pogodna za rad samo sa mikrotalasima.
Da rešetka za roštilj ne bi slučajno ostala u uređaju tokom rada samo sa mikrotalasima, ne bi je trebalo ostavljati u rerni.
Gourmet-posuda
Radi se o okrugloj posudi za pečenje na
roštilju sa neprianjajućim slojem. Uz pomoć ove Gourmet-posude možete za
kratko vreme da pripremite slatku ili pikantnu užinu, kao i manja jela da budu
hrskava.
Savet: Ovaj i drugi pribor možete naručiti u Miele webshop-u.
Ove proizvode možete da nabavite i
preko Miele servisne službe (vidi na kraju ovog uputstva za upotrebu) i kod Vašeg Miele specijalizovanog prodavca.
Pribor koji se posebno kupuje
Staklena tacna
Staklena tacna je zbog materijala od
kog je napravljena pogodna za sve načine rada. Ona je otporna na visoke
temperature i pogodna za upotrebu u
mikrotalasnoj rerni.
Ukoliko nešto pečete direktno na rešetki, korisno je da ispod rešetke stavite
ovu staklenu posudu kako bi se u njoj
skupljala masnoća i sok od pečenja.
6
Vaš doprinos zaštiti životne sredine
Odstranjivanje transportne ambalaže
Ambalaža štiti uređaj od oštećenja prilikom transporta. Materijali za ambalažu
su odabrani sa stanovišta zaštite životne sredine i tehnike odstranjivanja i
zbog toga mogu da se recikliraju.
Recikliranjem ambalaže štede se sirovine i smanjuje gomilanje otpadaka. Vaš
specijalizovani trgovac preuzima ambalažu.
Odlaganje starog uređaja
Električni i elektronski uređaji sadrže
mnogo vrednih materijala. Oni takođe
sadrže određene materije, mešavine i
komponente, koje su bile neophodne za
njihovu funkciju i bezbednost. U kućnom otpadu kao i kod nestručnog tretmana oni mogu imati štetan uticaj na
ljudsko zdravlje i životnu sredinu. Stoga
nipošto ne odlažite Vaš stari uređaj u
kućni otpad.
Umesto toga koristite zvanična mesta
za sakupljanje i preuzimanje kao i iskorišćenje električnih i elektronskih uređaja
u opštini, kod prodavaca ili firme Miele.
Vi ste po zakonu lično odgovorni za brisanje eventualnih ličnih podataka na
uređaju koji treba odlagati. Molimo vodite računa o tome, da Vaš stari uređaj
bude čuvan do transporta tako da deca
budu zaštićena.
7
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Ova mikrotalasna rerna odgovara propisanim sigurnosnim odredbama. Nestručna upotreba međutim može da dovede do povreda
kod osoba i oštećenja stvari!
Pažljivo pročitajte uputstvo za upotrebu pre nego što uređaj pustite
u rad. Ono sadrži važna uputstva za ugradnju, bezbednost, upotrebu i održavanje uređaja. Na taj način ćete zaštititi sebe i izbeći
oštećenja na uređaju. Firma Miele ne može da bude odgovorna za
oštećenja, koja su nastala zbog nepoštovanja ovih uputstava.
Sačuvajte ovo uputstvo za upotrebu i prosledite ga eventualnom
sledećem vlasniku ovo uređaja!
Namenska upotreba
Mikrotalasna rerna je namenjena za upotrebu u domaćinstvu i u
sredinama sličnim domaćinstvima, kao npr.
– u prodavnicama, kancelarijama i sličnim radnim sredinama
– na poljoprivrednim imanjima
– za korisnike usluga u hotelima, motelima, pansionima sa doručkom
i ostalim tipičnim sredinama za boravak.
Ovaj uređaj nije predviđen za upotrebu na otvorenom prostoru.
Mikrotalasna rerna sme da se koristi samo na nadmorskoj visini
do 2000m.
Koristite mikrotalasnu rernu isključivo u uslovima koji su uobičajeni
za domaćinstvo za otapanje, podgrevanje, kuvanje, pečenje na roštilju i ukuvavanje namirnica. Sve ostale svrhe upotrebe nisu dozvoljene.
Ukoliko pomoću mikrotalasa sušite zapaljive materijale, vlaga koja
se nalazi u njima isparava. Tako bi mogli da se osuše i samozapale.
Nikada ne upotrebljavajte mikrotalasnu rernu za čuvanje i sušenje zapaljivih materijala.
8
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Osobe, koje zbog svog fizičkog ili mentalnog stanja ili zbog svog
neiskustva ili neznanja nisu u stanju da bezbedno rukuju mikrotalasnom rernom, ne smeju da je koriste bez nadzora. Ove osobe smeju
da koriste uređaj bez nadzora, samo ako im je objašnjeno kako mogu bezbedno da rukuju njime. One moraju biti u mogućnosti da prepoznaju i razumeju moguće opasnosti zbog pogrešnog rukovanja.
Mikrotalasna rerna je zbog posebnih zahteva (npr. u pogledu tem-
perature, vlažnosti, hemijske otpornosti, otpornosti na habanje i vibracije) opremljena specijalnim osvetljenjem. Ova specijalna sijalica
sme da se koristi samo za predviđenu namenu. Ona nije pogodna za
osvetljenje prostorije. Zamenu ove sijalice sme da vrši isključivo
stručno lice koje je ovlastila firma Miele ili Miele servis.
Deca u domaćinstvu
Decu koja imaju manje od osam godina ne smete da puštate blizu
mikrotalasne rerne, osim ako ih stalno nadgledate.
Deca koja imaju više od osam godina smeju da koriste mikrotala-
snu rernu bez nadzora, samo ako im je objašnjeno kako mogu bezbedno da rukuju uređajem. Deca moraju biti u mogućnosti da prepoznaju i razumeju moguće opasnosti zbog pogrešnog rukovanja.
Deca ne smeju da čiste ili održavaju ovu mikrotalasnu rernu bez
nadzora.
Nadgledajte decu koja se zadržavaju u blizini mikrotalasne rerne.
Nikada nemojte da dozvolite deci da se igraju uređajem.
Opasnost od gušenja! Prilikom igre deca bi mogla da se obmotaju
materijalom za pakovanje (npr. folijom) ili da ga stave preko glave i
da se uguše. Čuvajte materijal za pakovanje van domašaja dece.
Opasnost od opekotina! Dečija koža reaguje osetljivije na visoke
temperature nego koža odraslih osoba. Prilikom pečenja na roštilju
sa i bez mikrotalasa unutrašnjost rerne, grejač roštilja i vrata rerne
budu vrući! Sprečite decu da dodiruju mikrotalasnu rernu tokom rada.
9
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Opasnost od povrede! Maksimalno opterećenje vrata iznosi 8kg.
Deca bi mogla da se povrede na otvorena vrata. Ne dozvolite deci da
se naslanjaju, da sednu ili da se kače na otvorena vrata uređaja.
Tehnička bezbednost
Oštećenja na mikrotalasnoj rerni mogu da ugroze Vašu bezbed-
nost. Prekontrolišite da li na njoj ima vidljivih oštećenja. Nikada ne
upotrebljavajte oštećeni uređaj.
Ako je priključni provodnik oštećen, mora da ga instalira stručno li-
ce koje je ovlastila firma Miele da bi se izbegle opasnosti za korisnika.
Kod neispravne mikrotalasne rerne može tokom rada doći do emi-
sije mikrotalasa koji predstavljaju opasnost za korisnika. Ne koristite
uređaj ako
- su vrata iskrivljena.
– su šarke vrata labave.
– se na kućištu, na vratima ili na zidovima rerne vide rupe ili pukotine.
Dodirivanje priključaka pod naponom, kao i promene na električ-
nim i mehaničkim delovima su opasni za Vas i mogu da izazovu
funkcionalne smetnje na mikrotalasnoj rerni. Nikada ne otvarajte kućište uređaja.
Podaci o priključku (napon i frekvencija) na natpisnoj pločici mi-
krotalasne rerne moraju obavezno da se podudaraju sa podacima za
električnu mrežu kako ne bi došlo do oštećenja na uređaju. Pre priključenja uporedite ove podatke. U slučaju nedoumice se raspitajte
kod električara.
Višestruke utičnice ili produžni kablovi ne garantuju potrebnu be-
zbednost (opasnost od požara). Ne priključujte mikrotalasnu rernu na
električnu mrežu na ovaj način.
10
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Za električnu bezbednost mikrotalasne rerne garantuje se samo
ukoliko je ona priključena na propisno instaliran sistem sa zaštitnim
vodom. Veoma je važno, da postoji ovaj osnovni preduslov za bezbednost kako bi se isključila mogućnost oštećenja koje bi nastale
zbog nepostojećeg ili prekinutog zaštitnog voda (npr.električni udar).
U slučaju nedoumice, Vaše kućne instalacije treba da proveri kvalifikovani električar.
Mikrotalasnu rernu koristite samo ako je ugrađena, da bi se osigu-
rala bezbedna funkcija uređaja.
Zbog nestručne opravke može za korisnika da nastane znatna
opasnost. Popravke smeju da vrše samo stručna lica koja je ovlastila
firma Miele.
Prava iz garancije se gube ukoliko bi mikrotalasnu rernu popra-
vljao servis koji nije ovlastila firma Miele.
Prilikom opravki ili prilikom čišćenja i održavanja mikrotalasnu rer-
nu treba isključiti iz električne mreže. Ona je isključena iz struje samo
ukoliko je ispunjen neki od sledećih uslova:
– Mrežni utikač uređaja je izvučen.
Ne vucite za priključni kabl, već za mrežni utikač da biste uređaj
odvojili od električne mreže.
– Osigurač u kućnoj instalaciji je isključen.
– Navojni uložak osigurača u kućnoj instalaciji je potpuno odvrnut.
Firma Miele garantuje samo za originalne rezervne delove da će
oni ispuniti zahteve o bezbednosti. Neispravni delovi smeju da se zamene samo Miele originalnim rezervnim delovima.
Mikrotalasne rerne koje su ugrađene iza vrata kuhinjskog elementa
uključite samo ako su vrata elementa otvorena. Ne zatvarajte vrata
elementa kada je uređaj uključen. Iza zatvorenih vrata elementa se
skupljaju toplota i vlaga. Na taj način mogu da se oštete uređaj i
ugradni orman. Vrata elementa zatvorite tek kada se uređaj potpuno
ohladio.
11
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Ova mikrotalasna rerna ne sme da se koristi na nestacionarnim
mestima (npr. na brodovima).
Za pouzdan i bezbedan rad mikrotalasne rerne se garantuje samo
ako je uređaj priključen na javnu električnu mrežu.
12
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Pravilna upotreba
Opasnost od opekotina! Mikrotalasna rerna se zagreje prilikom
pečenja na roštilju sa i bez mikrotalasa.
Postoji opasnost da se opečete na rernu, grejač roštilja, jelo koje
se peče, pribor i vrata uređaja.
Stavite kuhinjske rukavice prilikom stavljanja i vađenja vrućeg jela,
kao i tokom rada oko vruće rerne.
Vodite računa da jela uvek budu dovoljno podgrejana.
Vreme koje Vam je pri tom potrebno zavisi od mnogo faktora, kao što
su početna temperatura, količina, vrsta i svojstva jela, kao i izmene
recepta.
Eventualni mikroorganizmi u jelima će biti uništeni samo pri dovoljno
visokoj temperaturi (>70°C) i dovoljno dugom vremenu zagrevanja
(>10min.). Ukoliko niste sigurni, da li je jelo dovoljno zagrejano,
odaberite malo duže vreme.
Važno je da temperatura u jelu bude ravnomerno raspoređena i da
je dovoljno visoka.
Okrenite ili promešajte jelo kako bi se ravnomerno podgrejalo i vodite
računa o navedenim vremenima izjednačavanja temperature prilikom
podgrevanja, otapanja i kuvanja. Vreme izjednačavanja temperature
je vreme mirovanja za koje se toplota ravnomerno rasporedi u jelu.
Vodite računa da su vremena prilikom kuvanja, podgrevanja, ota-
panja kod načina rada sa mikrotalasima često znatno kraća nego sa
načinom rada bez mikrotalasa.
Preduga vremena rada rerne vodi isušivanju i eventualnom samozapaljenju namirnice. Postoji opasnost od požara. Opasnost od požara
postoji takođe prilikom sušenja hleba, zemički, cveća, začinskog bilja. Zato ih ne sušite u mikrotalasnoj rerni!
Jastučići punjeni zrnevljem, košticama od trešanja ili gelom i slični
predmeti bi mogli da se zapale, čak i kada ih posle zagrevanja izvadite iz mikrotalasne rerne. Ne zagrevajte ih u uređaju. Opasnost od
požara!
13
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Mikrotalasna rerna nije pogodna za čišćenje i dezinfekciju pred-
meta za svakodnevnu upotrebu. Osim toga, nastaju visoke temperature i postoji opasnost od opekotina prilikom vađenja predmeta.
Opasnost od požara!
Mikrotalasna rerna bi mogla da se ošteti ukoliko u njoj nema na-
mirnice ili se stavi neodgovarajuća namirnica ili količina. Zato ne
upotrebljavajte uređaj za prethodno zagrevanje posuđa ili za sušenje
začinskog bilja i sličnih stvari.
Uključite mikrotalasnu rernu tek kada u nju stavite hranu ili posudu
u kojoj jelo treba da se zapeče, i pokrenite je samo ako se u njoj nalazi rotirajući tanjir.
U zatvorenim posudama ili flašama se tokom podgrevanja stvara
pritisak koji bi mogao da dovede do eksplozija. Nikada ne podgrevajte jela ili tečnosti u zatvorenim posudama ili flašama.
Prethodno skinite sa flašica za bebe poklopac i cuclu.
Prilikom podgrevanja jela toplota se stvara direktno u namirnici, ti-
me posuđe ostaje hladnije. Ono se zagreva jedino usled prenosa toplote sa jela. Proverite da li jelo ima odgovarajuću temperaturu nakon
vađenja iz rerne. Ne upravljajte se prema temperaturi posude! Po-
sebno vodite računa prilikom podgrevanja hrane za bebe da je
podnošljiva temperatura! Hranu za bebe dobro promešajte ili pro-
mućkajte nakon zagrevanja, i potom je probajte kako se beba ne bi
opekla.
14
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Prilikom kuvanja, a posebno prilikom naknadnog zagrevanja teč-
nosti sa mikrotalasima, može da se dogodi da se dostigne temperatura ključanja, ali da se još uvek ne pojave tipični mehurići pare. Tečnost ne ključa ravnomerno. Ovo tzv. odloženo ključanje može da dovede do toga da prilikom vađenja ili drmanja posude počnu iznenada
da se stvaraju mehurići i tečnost iznenada prekipi poput eksplozije.
Opasnost od opekotina!
Stvaranje mehurića pare može biti tako snažno da se vrata uređaja
sama otvore. Opasnost od povreda i oštećenja! Pre zagrevanja/kuvanja promešajte tečnost. Nakon zagrevanja sačekajte najmanje 20sekundi pre nego što izvadite posudu iz rerne. Tokom zagrevanja možete takođe da stavite u posudu stakleni štapić ili sličan predmet
ukoliko imate.
Vrata uređaja ostavite zatvorena ukoliko namirnica u rerni počne
da se dimi da bi se ugasio plamen koji eventualno nastane.
Prekinite ovaj postupak tako što ćete isključiti mikrotalasnu rernu uz
pomoć taster za uključivanje/isključivanje i izvući mrežni utikač.
Vrata otvorite tek kada dim nestane.
Ulja i masti bi mogli da se zapale ukoliko se pregreju. Tokom rada
sa uljima i mastima nikada ne ostavljajte mikrotalasnu rernu bez nadzora. Ne koristite mikrotalasnu rernu za fritiranje. Kada se zapali ulje
ili mast, požar nikada ne gasite vodom. Isključite uređaj i ugušite plamen tako što ćete vrata uređaja ostaviti zatvorena.
Zapaljivi predmeti koji se nalaze u blizini uključene mikrotalasne
rerne bi mogli da se zapale zbog visokih temperatura. Nikada ne
upotrebljavajte uređaj za zagrevanje prostorija.
Ukoliko za pripremanje namirnica koristite alkoholne napitke, imaj-
te na umu da alkohol isparava na visokim temperaturama i da može
da se zapali na vrućim površinama. Nikada ne zagrevajte alkohol u
nerazblaženom stanju. Opasnost od požara!
Prilikom ukuvavanja i podgrevanja zatvorenih konzervi nastaje nat-
pritisak, usled čega bi one mogle da puknu. Ne upotrebljavajte mikrotalasnu rernu za ukuvavanje i podgrevanje konzervi.
15
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Jela koja čuvate u rerni ili ih unutra držite na toplom bi mogla da
se osuše, a vlaga koja izađe može da dovede do korozije u mikrotalasnoj rerni. I komandna ploča, radna ploča ili ugradni orman mogu
da se oštete. Zato pokrivajte jela.
Odmah temeljno uklonite jela ili tečnosti koje sadrže kuhinjsku so
ukoliko dospeju na zidove rerne od plemenitog čelika da biste izbegli
koroziju.
Posle upotrebe rerna je vruća. Postoji opasnost od opekotina! Oči-
stite rernu i pribor čim se ohlade. Ukoliko budete predugo čekali, čišćenje će Vam bespotrebno biti teže, a u izuzetnim slučajevima nemoguće. Velika prljavština bi mogla oštetiti mikrotalasnu rernu, čak i
prouzrokovati opasne situacije. Opasnost od požara!
Obratite pažnju na napomene u poglavlju "Čišćenje i održavanje".
Opasnost od požara! Plastično posuđe koje nije pogodno za upo-
trebu u mikrotalasnoj rerni može da se uništi i ošteti mikrotalasnu rernu. Ne upotrebljavajte metalne posude, aluminijumsku foliju, pribor
za jelo, posuđe sa metalnim slojem, kristalno staklo koje sadrži olovo, činije sa reckavom ivicom, plastično posuđe osetljivo na visoke
temperature, drveno posuđe, metalne štipaljke, plastične i papirne
štipaljke sa žicom, plastične čaše na kojima se još uvek nalazi aluminijumski poklopac (videti poglavlje "Saveti o posuđu za mikrotalasnu
rernu").
Ukoliko koristite ove predmete, posuđe bi moglo da se ošteti ili može
doći do požara.
Plastične posude za jednokratnu upotrebu moraju imati karakteri-
stike koje su navedene pod "Saveti o posuđu za mikrotalasnu rernu /
Plastika".
Ne ostavljajte mikrotalasnu rernu bez nadzora ukoliko podgrevate ili
kuvate namirnice u posudama za jednokratnu upotrebu od plastike,
papira ili drugih zapaljivih materijala.
16
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Ambalaža koja drži toplotu se između ostalog sastoji od tanke alu-
minijumske folije. Ova folija reflektuje mikrotalase. Mikrotalasi bi mogli tako jako da zagreju papirni sloj da bi se on zapalio.
Ne podgrevajte u rerni jela u termo ambalaži kao što su kese za grilovanu piletinu.
Ukoliko pomoću mikrotalasa zagrevate jaja bez ljuske, žumance bi
posle kuvanja moglo pod visokim pritiskom da se rasprsne. Prethodno više puta probodite opnu žumanca.
Ako pomoću mikrotalasa kuvate jaja u ljusci, ona će pući i nakon
što ih izvadite iz rerne. Jaja u ljusci kuvajte samo u specijalnoj posudi.
U mikrotalasnoj rerni ne podgrevajte tvrdo kuvana jaja.
Ukoliko zagrevate namirnice sa čvrstom ljuskom ili opnom, kao
što su paradajz, viršle, krompir u ljusci, plavi patlidžan, one bi mogle
da se rasprsnu. Ove namirnice prethodno više puta probodite, odnosno zarežite kako bi para koja nastane mogla da izađe.
Posuđe sa šupljim drškama i drškama na poklopcima nije pogod-
no za režim rada sa mikrotalasima. U šupljine bi mogla da dospe vlaga tako da bi nastao jak pritisak koji bi uništio šuplja tela poput eksplozije (izuzetak: u šupljinama ima dovoljno ventilacije). Ne upotrebljavajte takvo posuđe za kuvanje.
Termometri sa živom ili tečnošću nisu pogodni za visoke tempera-
ture i lako se slome.
Prekinite rad uređaja radi kontrole temperature jela. Za merenje temperature jela upotrebite odgovarajući specijalni termometar.
Para iz uređaja za čišćenje uz pomoć pare može da dospe do de-
lova mikrotalasne rerne koji su pod naponom i da izazove kratki spoj.
Za čišćenje uređaja ni u kom slučaju ne upotrebljavajte uređaj za čišćenje uz pomoć pare.
17
Sigurnosna uputstva i upozorenja
Za površine od plemenitog čelika važi sledeće:
Gornji sloj površine od plemenitog čelika bi mogao da se ošteti
zbog lepka i izgubi dejstvo zaštite od prljavštine. Na površinu od plemenitog čelika ne lepite ceduljice, providnu i druge lepljive trake, kao
ni druga lepljiva sredstva.
Površina je osetljiva na ogrebotine. Čak i magneti bi mogli izazvati
ogrebotine.
Pribor
Upotrebljavajte isključivo Miele originalni pribor. Ukoliko se dogra-
đuju ili ugrađuju drugi delovi, gube se prava iz garancije, jemstvo i/ili
odgovornost za uređaj.
Priložena rešetka i Gourmet-posuda su specijalno usklađene sa
talasnom dužinom mikrotalasa i tako mogu da se koriste prilikom pečenja na roštilju sa i bez mikrotalasa.
U svakom slučaju, ne smete da ih upotrebljavate zajedno, jer će se u
protivnom Gourmet-posuda oštetiti. Gourmet-posudu stavite uvek
direktno na rotirajući tanjir.
Gourmet-posuda se jako zagreje. Zbog toga ovu posudu hvatajte
samo pomoću kuhinjskih rukavica. Za odlaganje upotrebite podmetač koji je otporan na visoke temperature.
Rešetka se zagreje prilikom pečenja na roštilju (sa i bez mikrotalasa).
Opasnost od opekotina!
Poklopac i Gourmet-posudu ne stavljajte zajedno jer će se poklo-
pac previše zagrejati.
Pribor koji se posebno kupuje
Vruća staklena posuda može da prsne ukoliko je stavite na hladnu
površinu, kao npr. na radnu ploču od granita ili keramičkih pločica.
Zato upotrebljavajte podmetač.
18
Opis funkcija
Kako funkcioniše mikrotalasna
rerna?
U uređaju sa mikrotalasima se nalazi
magnetron. On pretvara struju u elektromagnetne talase - u mikrotalase. Ovi talasi se ravnomerno raspoređuju u unutrašnjosti rerne i osim toga ih reflektuju
metalni zidovi rerne. Tako mikrotalasi
dospevaju sa svih strana na i u namirnicu. Dodatnim korišćenjem rotirajućeg
tanjira vrši se optimalno raspoređivanje
mikrotalasa.
Da bi mikrotalasi mogli da stignu do jela, posuđe mora da propušta mikrotalase. Mikrotalasi prolaze kroz porcelan,
staklo, karton, plastiku, ali ne kroz metal. Zbog toga ne upotrebljavajte metalne posude, kao ni posude koje sadrže
ovaj materijal, npr. one koje imaju ukras
koji sadrži metal. Metal reflektuje mikrotalase i može doći do stvaranja varnica.
Mikrotalasi ne mogu da se apsorbuju.
Mikrotalasi prodiru direktno kroz odgovarajuću posudu u namirnicu. Pošto se
namirnica sastoji od mnogo malih molekula, molekuli - pre svega molekuli vode
- osciluju jako zbog mikrotalasa i to oko
2,5milijardi puta u sekundi. Na taj način
nastaje toplota. Ona se prvo razvija na
ivičnim slojevima namirnice i potom se
širi ka sredini. Što više vode ima u namirnici, to se ona brže zagreva ili skuva.
Toplota dakle nastaje direktno u namirnici. Iz toga proizilaze sledeće prednosti:
- Jela možete uglavnom da pripremate
korišćenjem mikrotalasa bez, odnosno
dodavanjem malo tečnosti ili masnoće.
- Otapanje, podgrevanje, kuvanje se
vrši brže nego uz pomoć standardnog
šporeta.
- Hranljive materije, kao što su vitamini i
minerali se u velikoj meri zadržavaju.
- Prirodna boja i ukus namirnice ostaju
gotovo nepromenjeni.
Stvaranje mikrotalasa se zaustavlja čim
se prekine postupak ili otvore vrata uređaja. Tokom postupka zatvorena,
ispravna vrata nude dovoljnu zaštitu od
mikrotalasa.
19
Opis mogućnosti uređaja
Šta može da se uradi uz pomoć mikrotalasne rerne?
Uz pomoć mikrotalasne rerne se jela za
kratko vreme otapaju, podgrevaju ili kuvaju.
Mikrotalasnu rernu možete da koristite
na sledeći način:
- Namirnice možete da otapate, podgrejete tj. pripremite tako što ćete uneti
snagu mikrotalasa i vreme.
- Duboko smrznuta gotova jela možete
da otopite a potom podgrejete tj. kuvate.
- Mikrotalasnu rernu možete takođe da
upotrebljavate kao "malog kuhinjskog
pomoćnika", npr. za narastanje kvasnog
testa, za topljenje čokolade i maslaca,
za rastvaranje želatina, za pripremu preliva za torte i za ukuvavanje manjih količina voća, povrća i mesa.
Koji su načini rada mikrotalasne rerne?
Rad samo sa mikrotalasima
Ovaj način rada je pogodan za otapanje, podgrevanje i kuvanje.
Pečenje na roštilju
je idealno za pečenje na roštilju pljosnatih namirnica, npr. odrezaka ili viršli.
Kombinacija rada mikrotalasa sa pečenjem na roštilju
je idealna da se jelo zapeče i porumeni.
Mikrotalasi peku, roštilj daje rumenu boju.
Automatski programi
Na raspolaganju su Vam sledeći automatski programi:
- devet programa za otapanje
(): Ad 1 do Ad 9),
- četiri programa za kuvanje smrznutih
namirnica
(: Ac 1 do Ac 4),
20
- i deset programa za kuvanje svežih
namirnica
(: Ac 5 do Ac 14).
Programi zavise od težine, tj. Vi morate
da unesete težinu namirnice.
Težina namirnice može da se prikaže ili
u gramima (g) ili u funtama (lb) (videti
"Promena podešavanja uređaja").
Osim toga postoji i automatski program
za kokice.
Saveti o posuđu za mikrotalasnu rernu
Mikrotalasi
– metal ih reflektuje.
– prolaze kroz staklo, porcelan, plasti-
ku, karton.
– namirnice ih upijaju.
Materijal i oblik
Materijal i oblik upotrebljenog posuđa
utiču na vreme zagrevanja i kuvanja jela.
Okrugle i ovalne plitke posude su se
dobro pokazale. Ravnomerno zagrevanje jela u takvim kalupima je bolje nego
u posudama sa uglovima.
Posuđe sa šupljim drškama i
drškama na poklopcima u čije šupljine bi mogla da dospe vlaga, nije pogodno za upotrebu u mikrotalasnoj
rerni. Izuzetak: u šupljinama ima dovoljno ventilacije.
U protivnom postoji opasnost da se
stvori pritisak koji bi poput eksplozije
uništio ova šuplja tela. Opasnost od
povrede!
Metal
Metalne posude, aluminijumska folija, pribor za jelo nisu pogodni za mikrotalasnu rernu, kao ni posuđe sa
metalnim slojem (ukrasi, npr. pozlaćena ivica, kobaltno plava boja).
Metal reflektuje mikrotalase i na taj
način sprečava postupak pripremanja jela.
Ne upotrebljavajte plastične čaše sa
kojih nije potpuno skinut aluminijumski poklopac.
Opasnost od požara!
Posuđe koje nije pogodno za upotrebu u mikrotalasnoj rerni može da se
uništi, a mikrotalasna rerna može da
se ošteti.
Pridržavajte se saveta o posuđu!
Izuzeci:
– Gotova jela u aluminijumskim činija-
ma
možete da odmrznete i podgrejete u
uređaju. Važno: skinite poklopac sa posude, i posuda mora da bude udaljena
od zidova rerne najmanje 2cm. Zagrevanje jela se vrši samo odozgo. Ukoliko
jelo izvadite iz aluminijumske posude i
21
Saveti o posuđu za mikrotalasnu rernu
stavite ga u posudu pogodnu za mikrotalasnu rernu, toplota će se ravnomernije rasporediti.
Prilikom upotrebe aluminijumskih posuda može doći do pucketanja i
stvaranja varnica. Zato ih ne stavljajte na rešetku.
– Komad aluminijumske folije
Kod nejednakih komada mesa, npr. živi-
ne, ravnomerno otapanje, podgrevanje
tj. kuvanje ćete postići ukoliko pri kraju
kuvanja nekoliko minuta pokrijete ravnije delove malim komadima aluminijumske folije.
Folija mora da bude udaljena od zidova rerne bar 2cm. Ona ne sme da
dodiruje zidove!
– Metalni ražnjići, metalne štipaljke
Ove metalne delove možete da upotre-
bite ukoliko je komad mesa mnogo veći
od metala.
Glazure na posuđu, boje
Pojedine glazure na posuđu i boje
sadrže metalne supstance.
Zato ovo posuđe nije pogodno za
mikrotalasnu rernu.
Staklo
Vatrostalno staklo ili staklokeramika je
veoma pogodno.
Kristalno staklo koje uglavnom sadrži
olovo bi moglo da pukne u mikrotalasnoj rerni.
Zbog toga nije pogodno.
Porcelan
Posuđe od porcelana je veoma pogodno.
Ali, ono ne sme da ima metalne ukrase, npr. pozlaćenu ivicu, kao ni šuplje
drške.
Zemljano posuđe
Na oslikanom zemljanom posuđu šara
mora da se nalazi ispod glazure.
Zemljano posuđe može da bude jako
vruće.
Opasnost od opekotina!
Navucite kuhinjske rukavice.
Drvo
Voda u drvetu isparava tokom postupka pečenja.
Na taj način se drvo suši, nastaju pukotine.
Drvene posude zato nisu pogodne za
upotrebu.
Plastika
Plastično posuđe mora da bude
otporno na toplotu i da podnosi temperature od najmanje 110°C.
U protivnom će se deformisati, a plastika bi mogla da se spoji sa hranom.
Plastično posuđe upotrebljavajte za
postupke u kojima se koristi način rada samo sa mikrotalasima.
U specijalizovanoj prodavnici možete da
nabavite specijalno plastično posuđe
pogodno za upotrebu u mikrotalasnoj
rerni.
Plastično posuđe od melamina nije po-
22
Saveti o posuđu za mikrotalasnu rernu
godno za upotrebu; ono upija energiju i
na taj način postane vruće. Zbog toga
se prilikom kupovine raspitajte od kog
materijala se sastoji plastično posuđe.
Posuđe od penaste plastike, npr. stiropora, možete da koristite za kratkotrajno
podgrevanje jela.
Plastične kese za kuvanje možete da
koristite za podgrevanje i kuvanje
hrane,ukoliko ih prethodno izbockate. Kroz rupe će onda moći da izlazi
para. Tako će se sprečiti porast pritiska i pucanje kese.
Osim toga, postoje specijalne kese za
kuvanje na pari, koje ne morate da izbušite. Obratite pažnju na uputstva na ambalaži.
Opasnost od požara!
Ne upotrebljavajte metalne štipaljke,
kao ni plastične i papirne štipaljke sa
žicom.
Posude za jednokratnu upotrebu
Plastične posude za jednokratnu upotrebu moraju imati karakteristike navedene u odeljku "Plastika".
Ne ostavljajte uređaj bez nadzora
ukoliko podgrevate ili kuvate namirnice u posudama za jednokratnu upotrebu od plastike, papira ili drugih zapaljivih materijala.
Provera posuđa
Ukoliko niste sigurni da li je posuđe od
stakla, gline, porcelana pogodno za mikrotalasnu rernu, možete to da proverite
na sledeći način:
Praznu posudu stavite na sredinu rer-
ne.
Zatvorite vrata.
Regulator za biranje snage okrenite
na 900vati.
Uz pomoć regulatora za biranje vre-
mena unesite 30sekundi.
Dodirnite taster Start.
Ukoliko za vreme ovog testa budete
čuli pucketanje, uz pojavu varnica,
odmah isključite uređaj (pritisnite taster za uključivanje/isključivanje)! Posuđe, kod kog nastane takva reakcija, nije pogodno za mikrotalase. U
slučaju nedoumice se raspitajte kod
proizvođača posuđa ili dobavljača da
li je to posuđe pogodno za upotrebu
u mikrotalasnoj rerni.
Uz pomoć ovog testa ne možete da
proverite da li u šupljinama drške ima
dovoljno ventilacije.
Radi zaštite životne sredine izbegavajte
posude za jednokratnu upotrebu.
23
Loading...
+ 53 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.