Miele M 625-1 EG User manual
Brugsanvisning
Mikrobølgeovn
M 625-1 EG
Læs venligst brugsanvisningen
inden opstilling, installation og
ibrugtagning for at undgå
skader på personer og produkt.
j
M.-Nr. 06 196 510
Indholdsfortegnelse
Beskrivelse af mikrobølgeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Ovnrum, tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Medfølgende tilbehør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Ribber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Grillrist. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Glasbradepande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gourmet-plade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Låg til afdækning af maden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Kogepind . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Funktionsbeskrivelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Hvordan fungerer mikrobølgerne?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Effektbeskrivelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Hvordan udnyttes mikrobølgerne?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mikrobølgeovnens opvarmningsformer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mikrobølger solo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Kombinationen mikrobølger med grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Automatikprogrammer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Valg af service til mikrobølgeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Materiale og form. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Servicetest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Låg til afdækning af maden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Inden mikrobølgeovnen tages i brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Klokkeslæt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Klokkeslæt indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Klokkeslæt korrigeres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Klokkeslæt fjernes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Natsænkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Betjening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Døren åbnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Servicet stilles i mikrobølgeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Drejetallerken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Døren lukkes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
2
Indholdsfortegnelse
Tilberedningen startes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Tilberedningen afbrydes / Tilberedningen fortsættes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
En indkodning ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
En tilberedning slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Når tilberedningen er slut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Varmholdningsautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Quick-start (programmerbar). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Børnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Den indstillede tid korrigeres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Betjening - Grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kombinationen mikrobølger med grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Gourmet-plade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Råd om anvendelse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Eksempler på anvendelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Opskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Betjening - Automatikprogrammer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Optøningsautomatik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Tilberedningsautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Kombinationsprogrammer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Opvarmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Optøning / Optøning og opvarmning eller tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Eksempler på anvendelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Kabinet, ovnrum, dørens indvendige side. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Ovnens front og betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Medfølgende tilbehør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Service / reklamationsfrist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Eltilslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Opstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
3
Beskrivelse af mikrobølgeovnen
Ovnrum, tilbehør
a Dør
b Lås
c Grillvarmelegeme
d Ribber
e Betjeningspanel
4
f Drejetallerken
g Grillrist
h Glasbradepande
i Gourmet-plade
j Låg
k Kogepind
Betjeningspanel
Beskrivelse af mikrobølgeovnen
l Digitalur
m Drejeknap til valg af mikrobølgeeffekt
og automatikprogrammer
n Drejeknap til indkodning af tid og
vægt
o Grilltaster (3 effekttrin)
p Indstilling af klokkeslæt m
q Minutur l
r Stop / slet
s Frakobling af drejetallerknen ä
t START /
Quick-start (programmerbar) c
u Døråbner a
5
Beskrivelse af mikrobølgeovnen
Medfølgende tilbehør
Ribber
Ribberne kan anbringes i ovnrummet til
indskubning af grillrist og glasbrade
pande. Hvis servicet med maden stilles
på drejetallerknen, kan mikrobølge
ovnen også anvendes uden ribber.
Ribberne følger med mikrobølgeovnen
og anbringes i ovnrummet.
-
-
Glasbradepande
Glasbradepandens materiale gør, at
den er velegnet til alle funktionsformer.
Hvis man griller direkte på risten, bør
man skubbe glasbradepanden ind un
der risten til opsamling af fedtet.
Gourmet-plade
Gourmet-pladen er en rund plade med
slip-let-belægning, som kan anvendes
til tilberedning af forskellige småretter
samt snacks, der ønskes sprøde.
Låg til afdækning af maden
Låget er kun egnet til tilberedning med
funktionen Mikrobølger solo
Låget forhindrer bl.a. udtørring af maden og tilsmudsning af ovnrummet,
samt fremskynder opvarmningsprocessen.
Kogepind
-
Grillrist
Grillristen egner sig til alle opvarm
ningsformer med og uden mikrobøl
ger, men ikke til Mikrobølger solo.
For at undgå at glemme grillristen i mi
krobølgeovnen ved funktionen Mikro
bølger solo, bør den ikke opbevares i
ovnrummet.
6
Kogepinden skal altid stilles i behol
deren ved kogning af væsker. Kogepin
den giver en mere regelmæssig kog
ning og dermed også dampbobler på
-
et mere korrekt tidspunkt.
-
-
-
-
-
-
Miljøbeskyttelse
Bortskaffelse af emballage
Emballagen beskytter mikrobølgeovnen
mod transportskader. Emballagemateri
alet er valgt ud fra miljømæssige hen
syn og er genanvendeligt.
Genbrug af emballage sparer råstoffer
og mindsker affaldsproblemerne.
-
Bortskaffelse af et gammelt
produkt
-
Gamle elektriske og elektroniske pro
dukter indeholder stadig værdifulde
materialer. De indeholder imidlertid
også skadelige stoffer, som er nødven
dige for deres funktion og sikkerhed.
Hvis produkterne bortskaffes sammen
med husholdningsaffaldet eller behand
les forkert, kan det skade den menne
skelige sundhed og miljøet. Bortskaf
derfor ikke det gamle produkt med
husholdningsaffaldet.
Aflever i stedet for det gamle produkt
på nærmeste opsamlingssted eller den
lokale genbrugsstation, så delene kan
blive genanvendt.
-
-
-
-
Sørg endvidere for, at det gamle pro
dukt opbevares utilgængeligt for børn,
indtil det afleveres på genbrugsstatio
nen. Se også afsnittet Råd om sikker
hed og advarsler.
-
-
-
7
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne mikrobølgeovn overholder de
foreskrevne sikkerhedsbestemmel
ser. Uhensigtsmæssig brug kan
medføre skader på både bruger og
mikrobølgeovn.
Læs venligst brugsanvisningen
grundigt, før mikrobølgeovnen tages
i brug. Den indeholder vigtige anvis
ninger om sikkerhed og vedligehol
delse.
Gem venligst denne brugsanvisning
og giv den videre til en eventuel se
nere ejer.
Retningslinier vedrørende brug
Mikrobølgeovnen er beregnet til
brug i almindelig husholdning til
optøning, opvarmning, tilberedning,
grillstegning og henkogning af madvarer. Al anden anvendelse er på egen
risiko.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig
for skader opstået på grund af forkert
brug eller betjening.
Brug aldrig mikrobølgeovnen til op
bevaring eller tørring af antændeli
ge materialer. Vand fordamper. Risiko
for brand!
Børn må kun bruge mikrobølge
ovnen under opsyn, og hvis de er
informeret om dens funktioner, så de
kan betjene den korrekt. Børn skal lige
ledes gøres opmærksom på de farer,
der kan opstå ved forkert betjening.
Teknisk sikkerhed
En beskadiget ledning skal udskiftes
med en specialledning af en Miele
tekniker.
-
– ovndøren er buet,
– dørhængslerne er løse,
– der er synlige huller eller ridser på ka
binet dør, dørpakning eller ovnrum.
I et sådant tilfælde kan der trænge mi
krobølger ud af ovnen, hvilket betyder
fare for brugeren.
-
-
berøres, eller den elektriske og mekani
ske konstruktion ændres, kan der være
risiko for elektrisk stød. Derudover kan
der forekomme funktionsfejl i mikrobølgeovnen.
holdene stemmer overens med de tilslutningsdata, der er angivet på typeskiltet
(spænding og frekvens). Det er meget
vigtigt, at disse data stemmer overens
for at undgå skader på mikroovnen. I
tvivlstilfælde kontaktes en fagmand.
-
En forlængerledning giver ikke den
nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for
overophedning).
-
etableret forskriftsmæssig jordforbindel
se. Det er meget vigtigt, at denne grund
læggende sikkerhedsforanstaltning af
prøves, og at installationerne i tvivlstil
fælde gennemgås af en fagmand.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig
for skader (f.eks. elektrisk stød), der er
opstået på grund af manglende eller af
brudt jordledning.
Brug ikke mikrobølgeovnen,
hvis
Kabinettet må absolut ikke åbnes.
Hvis de spændingsførende dele
Før tilslutning af mikrobølgeovnen
bør man sikre sig, at tilslutningsfor-
Tilslutning må ikke ske ved hjælp
af en forlængerledning.
Mikrobølgeovnens elektriske sikker
hed er kun garanteret, når der er
-
-
-
-
-
-
-
-
-
8
Råd om sikkerhed og advarsler
Eventuelle reparationer må kun fo
retages af en Miele tekniker.
Reparationer foretaget af ukyndige kan
medføre betydelig risiko for brugeren
og er ikke omfattet af Mieles reklama
tionsordning.
Mikrobølgeovnen er kun afbrudt fra
elnettet, når en af følgende beting
elser er opfyldt:
– Stikket er trukket ud.
Træk ikke i ledningen, men tag fat i stik
ket.
– Sikringen er slået fra/skruet ud.
Indbygning og montering af denne
mikrobølgeovn på et ikke-stationært
opstillingssted (f.eks. skib) må kun udføres af fagfolk og kun under iagttagelse
af sikkerhedsforskrifterne for brugen af
denne mikrobølgeovn.
Brug
Sørg altid for, at maden opvarmes
tilstrækkeligt. Den nødvendige opvarmningstid er afhængig af mange
faktorer, som f.eks. udgangstemperatur,
mængde, madens art og konsistens og
ændringer i opskrifter.
Eventuelle kim i maden dræbes kun
ved tilstrækkeligt høje temperaturer
(> 70°C) og tilstrækkelig lang tilbered
ningstid (> 10 min.). Hvis man ikke er
sikker på, at maden er opvarmet til
strækkeligt, bør der vælges en længere
opvarmningstid.
-
-
-
-
-
-
Det er vigtigt, at temperaturen i
maden fordeles regelmæssigt og
er tilstrækkelig høj. Det opnås f.eks.
ved at vende eller røre i maden, eller i
hvileperioden. De angivne hvileperioder
ved opvarmning, optøning og tilbered
ning bør derfor altid overholdes.
Vær opmærksom på, at tiderne til
tilberedning, opvarmning og optø
ning i mikrobølgeovn ofte er betydeligt
kortere end til de samme funktioner på
almindeligt komfur eller i ovn.
For lange tilberedningstider fører til ud
tørring og eventuelt til selvantændelse af
maden. Brandfare.
Der kan desuden være brandfare ved
langvarig tørring af brød, blomster og
urter.
Tørring bør derfor altid foregå under
konstant opsyn!
Puder med fyld af korn, kirsebær-
sten eller gel må ikke opvarmes i
mikrobølgeovnen, da puderne kan antændes, også efter at de er taget ud af
ovnen. Brandfare!
Brug aldrig fuld varmeeffekt, hvis
tomt service skal opvarmes, eller
ved tørring af urter. Mikrobølgeovnen
kan blive beskadiget derved.
Opvarm aldrig madvarer eller væ
sker i lukkede beholdere eller fla
sker.
På sutteflasker fjernes låget og sutten.
Ellers kan der opstå tryk, og behol
deren/flasken kan eksplodere - med ri
siko for kvæstelser til følge!
-
-
-
-
-
-
-
9
Råd om sikkerhed og advarsler
Kontroller, om maden har den rigti
ge temperatur, når den tages den
ud af mikrobølgeovnen. Regn ikke med
temperaturen på fadet/skålen! Vær
især opmærksom herpå, når det dre
jer sig om babymad! Babymad skal
efter opvarmning omrøres eller ry
stes godt, ligesom man bør sikre sig,
at den ikke er for varm!
Når maden opvarmes, dannes varmen
direkte i madvarerne, og servicet
forbliver koldere. Servicet opvarmes
kun af varmen fra maden.
Til opvarmning af væsker skal den
medfølgende kogepind altid stilles
i glasset.
-
sig kogning og dermed også damp
bobler på et mere korrekt tidspunkt.
Hvis maden udvikler røg under til
-
beredning, skal døren holdes luk
ket for at kvæle eventuelle flammer.
Stop processen (tryk på Stop/C to gan
ge) og træk stikket ud.
Døren må først åbnes, når røgen er for
svundet.
Af hensyn til brandfare må der al
drig opvarmes alkohol i ufortyndet
stand i mikrobølgeovnen.
Dåser er ikke egnet til henkogning.
Der kan opstå overtryk, og dåsen
kan eksplodere. Risiko for kvæstelser!
Dæk altid maden til med et låg eller
alu-folie, hvis den skal opbevares i
ovnrummet. Ellers kan fugten fra maden
medføre korrosion på ovnen. Desuden
undgås det, at maden udtørrer.
Hvis der kommer mad og drikke
indeholdende kogesalt på ovnrummets stålvægge, skal det straks fjernes
grundigt for at undgå korrosion.
-
-
-
-
-
-
Ved kogning og især efteropvarmning af
væsker kan det - hvis der ikke anvendes
kogepind - forekomme, at kogepunktet
er nået, men at de typiske bobler ikke
ses. Væsken koger ikke regelmæssigt.
Dette kan medføre en pludselig over
kogning med risiko for forbrænding, når
glasset tages ud af ovnen.
Overkogningen kan være så kraftig, at
døren kan springe op. Risiko for kvæ
stelser og beskadigelser!
Kogepinden giver en mere regelmæs
10
-
-
-
Brug aldrig metalskåle, alu-folie, be
stik, service med metalbelægning,
blyholdige krystalglas, skåle med rillet
kant, temperaturubestandigt plastservi
ce, træservice, metalclips, bægre med
delvist aftaget låg eller plast- og papir
clips med indlagt metaltråd i mikrobøl
geovnen. Hvis sådanne genstande an
vendes, kan de blive beskadiget, eller
der kan være risiko for brand.
Den medfølgende rist og gourmet-pla
den er specielt afstemt efter mikrobølge
ovnens bølgelængde og kan derfor an
vendes til grillstegning med og uden mi
krobølgefunktion.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Råd om sikkerhed og advarsler
Risten og gourmet-pladen må ikke
anvendes samtidigt, da gour
met-pladen ellers vil blive beskadiget.
Anbring altid gourmet-pladen direkte
på bunden i mikrobølgeovnen.
Mikrobølgeovnen bør altid holdes
under opsyn ved tilberedning af
mad i engangsservice af plast, papir el
ler andet brændbart materiale. En
gangsservice af plast skal have de
egenskaber, der er nævnt i afsnittet
Valg af service til mikrobølgeovn / Plast
service.
Kog kun æg med skal i dertil be
regnet specialservice. Opvarm aldrig hårdkogte æg i mikrobølgeovnen.
Ægget kan eksplodere - også efter at
det er taget ud af ovnen.
Udslået æg må kun tilberedes i mi-
krobølgeovnen, hvis der stikkes hul
på æggeblommen flere steder.
Ellers kan æggeblommen eksplodere.
Mad med fast skind eller skræl,
f.eks. tomater, pølser, pillekartofler
og auberginer, skal prikkes flere steder,
så dampen kan trænge ud, og maden
ikke eksploderer.
Opvarm aldrig mad i termoposer,
f.eks. poser til grillede kyllinger, i
mikrobølgeovnen. Termoposer består
bl.a. af en tynd alu-folie. Denne folie re
flekterer mikrobølgerne, og de reflek
terede mikrobølger kan så opvarme pa
piret så meget, at det brænder.
-
-
-
-
Mikrobølgeovnen må ikke anven
des til friturestegning. Ved arbejde
med olie og fedt skal mikrobølgeovnen
altid holdes under opsyn.
Brandfare!
Brug ikke service med hule hånd
tag og lågknapper med fordybnin
-
ger. Der kan i disse fordybninger sam
les en del fugt, der på grund af trykket
kan medføre et eksplosionsagtigt brud.
Risiko for kvæstelser!
-
Undtagelse: Hvis hulrummene venti
leres tilstrækkeligt.
Ved grillstegning med og uden mi
krobølger bliver ovnrum, grillvarmelegemer, ribber, ovndør og kabinet
varmt!
Sørg derfor for, at børn ikke kommer i
nærheden af mikrobølgeovnen, når den
er i brug. Risiko for forbrænding!
Brug grydelapper/grillhandsker,
når maden skal stilles ind, tages ud
eller vendes, når grillvarmelegemet er
tændt eller lige har været det. Risiko for
forbrænding!
Når ovnloftet skal rengøres, må
grillvarmelegemet først vippes ned,
når det er afkølet. Risiko for forbræn
ding!
Tryk ikke grillvarmelegemet ned
-
-
med magt. Ellers kan det blive be
skadiget.
-
-
-
-
-
-
-
-
Start kun mikrobølgeovnen, når der
er mad eller bruningsfad i. Drejetal
lerknen skal altid være i ovnen.
-
11
Råd om sikkerhed og advarsler
Gourmet-pladen bliver meget
varm. Tag derfor kun fat i pladen
med grillhandsker. Anvend en tempera
turbestandig bordskåner til frastilling.
Risten bliver meget varm ved grillning
(med og uden mikrobølgefunktion).
Risiko for forbrænding!
Stil ikke den varme glasbradepan
de på en kold flade, som f.eks. en
køkkenbordplade af granit eller kakler.
Den kan revne. Brug bordskåner.
Brug aldrig mikrobølgeovnen til op
varmning af rummet. På grund af
de høje temperaturer i ovnrummet kan
let antændelige genstande i nærheden
af ovnen brænde.
Mikrobølgeovnen må ikke anven-
des til frastillingsplads.
Varmen på ovnens overflade kan bevirke, at genstandene begynder at smelte.
Hvis der benyttes en stikkontakt i
nærheden af mikrobølgeovnen,
skal man sørge for, at ledningen til det
pågældende elapparat ikke kommer i
klemme i den varme ovndør. Isolerin
gen på ledningen kan blive beskadiget.
Sluk mikrobølgeovnen, når madens
temperatur skal måles. Anvend kun
et specialtermometer til mikrobølge
ovne, aldrig et kviksølv- eller væske
standstermometer, da disse er uegne
de til høje temperaturer og knækker for
let.
-
-
-
-
-
Brug aldrig damprengøringsappa
rat til rengøring af mikrobølge
ovnen.
Dampen kan trænge ind til de spæn
dingsførende dele og udløse en kort
slutning.
Forholdsregler ved brug af brunings
fad:
Brug altid grydelapper/grillhand
sker ved berøring af bruningsfa
det. Risiko for forbrænding!
-
Stil bruningsfadet på bordskåner
eller lignende, da bordpladen kan
blive beskadiget.
Brug kun bruningsfadet i mikrobøl-
geovnen eller til servering.
Hvis det anvendes til almindelig madlavning, vil specialglasuren blive beskadiget.
Bortskaffelse af en gammel mikrobølgeovn
En gammel mikrobølgeovn skal
gøres ubrugelig. Ledning og stik
fjernes, så ovnen ikke anvendes uhen
sigtsmæssigt.
Producenten kan ikke gøres ansvar
lig for skader, som opstår som følge
af tilsidesættelse af disse råd om
sikkerhed og advarsler.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12
Funktionsbeskrivelse
Hvordan fungerer
mikrobølgerne?
I mikrobølgeovnen findes en mag
netron. Den omdanner den elektriske
strøm til mikrobølger. Disse bølger for
deles regelmæssigt i ovnrummet og re
flekteres af ovnens metalvægge. På
den måde når mikrobølgerne ind i ma
den fra alle sider. Når drejetallerknen til
kobles, opnås en optimal fordeling af
mikrobølgerne.
For at mikrobølgerne skal kunne nå ma
den, skal de kunne trænge igennem
servicet. Velegnet er porcelæn, glas,
pap, plast, men ikke fade af metal eller
fade med metalholdige dekorationer.
Metallet reflekterer mikrobølgerne, og
der kan opstå gnister. Mikrobølgerne
kan ikke absorberes.
Mikrobølgerne trænger direkte gennem
det egnede service og ind i maden. Da
næringsmidler består af mange små
molekyler, sættes disse molekyler - især
alle vandmolekyler - i kraftige svingnin
ger - ca. 2,5 milliarder gange pr. se
kund. Herved opstår varme. Den udvik
les først på ydersiden af maden og van
drer derefter ind mod midten. Jo mere
vandholdig maden er, desto hurtigere
bliver den opvarmet eller tilberedt.
-
-
-
-
Varmen opstår altså direkte i maden.
Derfor
kan maden almindeligvis tilberedes
–
uden eller med kun lidt væske eller
fedtstof
-
sker optøning, opvarmning og tilbe
–
redning hurtigere end i en almindelig
ovn
bibeholdes næringsstoffer som vita
–
miner og mineraler i større udstræk
ning
ændres madens naturlige farve næp
–
pe, ligesom den bibeholder smagen.
Dannelsen af mikrøbølger standser, så
snart processen afbrydes, eller døren
åbnes.
Når mikrobølgeovnen er i funktion, vil
døren forhindre, at der trænger mikrobølger ud, hvis den er lukket og ubeskadiget.
-
-
-
-
-
-
-
13
Effektbeskrivelse
Hvordan udnyttes
mikrobølgerne?
Med mikrobølgeovnen kan maden op
tøs, opvarmes eller tilberedes på kort
tid.
Mikrobølgeovnen kan udnyttes til føl
gende:
Optøning, opvarmning eller tilbered
–
ning af mad ved at indkode en mikro
bølgeeffekt og tid.
Optøning og efterfølgende opvarm
–
ning eller tilberedning af dybfrosne
færdigretter.
– Derudover kan mikrobølgeovnen an-
vendes til f.eks. hævning af dej, til at
smelte chokolade og smør, til at opløse husblas, til at henkoge små
mængder frugt, grøntsager og kød.
-
Mikrobølgeovnens
opvarmningsformer
-
Mikrobølger solo
Denne funktionsform egner sig til optø
ning, opvarmning og tilberedning.
Grill
er ideel til grillning af flade kødstykker,
f.eks. steaks og pølser.
-
Kombinationen mikrobølger med grill
er ideel til opvarmning af madvarer, der
skal have en let brunet overflade, samt
til tilberedning af kød, der skal brunes.
Mikrobølgerne steger, grillen bruner.
Automatikprogrammer
Der er følgende automatikprogrammer
til disposition:
– tre optøningsprogrammer (N O M),
– to tilberedningsprogrammer
(°Q),
-
14
–
og to kombinationsprogrammer
(QL).
Programmerne er vægtafhængige, dvs.
madvarernes vægt skal indkodes.
Valg af service til mikrobølgeovn
Mikrobølger
reflekteres af metal
–
– trænger igennem glas, porcelæn,
plast, pap
Materiale og form
Det anvendte services materiale og
form påvirker opvarmnings- og tilbered
ningstiderne. Runde og ovale, flade
fade er velegnet. Maden får i disse en
mere regelmæssig opvarmning end i
f.eks. kantede skåle.
Metal
Metalbeholdere, alu-folie og bestik
hører ikke til i en mikrobølgeovn.
Heller ikke service med metalde
korationer (guldkant, koboltblåt).
Metallet reflekterer mikrobølgerne og
forhindrer derved tilberedningsprocessen.
Undtagelse:
– Færdigretter i alu-bakker
kan optøs og opvarmes i mikrobølge-
ovnen. Vigtigt: Låget skal tages af forinden.
Opvarmning af maden sker kun oven
fra. Hvis maden tages ud af bakken og
lægges i en skål, der er beregnet til mi
krobølgeovn, vil opvarmningen ske
mere ensartet.
-
-
-
-
–
absorberes af maden.
Ved brug af alu-bakker kan der opstå
gnister.
15
Valg af service til mikrobølgeovn
Alu-folie i stykker
–
Til uregelmæssige kødstykker, f.eks.
fjerkræ, opnås en regelmæssig optø
ning, opvarmning og tilberedning, hvis
de fladere dele tildækkes med små
stykker alu-folie de sidste minutter.
Folien skal være mindst 2 cm fra
ovnvæggene. Den må ikke berøre
væggene!
Metalspid og -klemmer
–
kan anvendes, hvis kødstykkerne er
meget større end metaldelen.
Glas
Ildfast glas og glaskeramik er især velegnet.
Krystalglas, der for det meste indeholder bly, og glasskåle med rillet
kant kan sprænges i mikrobølgeovnen.
De er derfor uegnede.
-
Glasurer, farver
Nogle glasurer og farver indeholder
metalliske substanser.
Service med den slags glasurer er
derfor ikke velegnet til mikrobølge
ovn.
Plast
Plastservice må kun anvendes til op
varmningsformen Mikrobølger - solo.
Plastdelene skal være varmebestan
dige og kunne tåle temperaturer på
mindst 110°C .
I modsat fald bliver plastservicet misdannet, og plasten kan gå i forbindelse
med maden.
Der findes specielt plastservice beregnet til mikrobølgeovn.
Plastservice af melamin er uegnet; det
optager energi og bliver derved varmt.
Man bør derfor ved køb undersøge,
hvilket materiale plastservicet består af.
-
-
-
Porcelæn
Porcelænsservice er velegnet.
Porcelænet må dog ikke være de
koreret med metalholdig glasur,
f.eks. guldkant, og håndtag må ikke
have hulrum.
Stentøj
På dekoreret stentøj skal dekoreringen
ligge under glasuren.
Stentøj kan blive varmt.
16
-
Service af styropor er velegnet til kort
varig opvarmning af mad.
Koge- og stegeposer kan anvendes
til opvarmning og tilberedning, hvis
der forinden prikkes huller i posen.
Dampen kan da trænge ud, så posen
ikke sprænges på grund af forøget tryk.
-
Loading...