Miele M 615 EG Instructions Manual

Mode d’emploi

Four à micro-ondes
M 615 EG

Veuillez lire absolument le présent mode
d’emploi avant la pose, l’installation
et la mise en service de l’appareil.
Vous vous protégerez ainsi et vous
éviterez tout dommage à votre appareil.

c

M.-Nr. 06 169 190

Table des matières

Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Enceinte de cuisson, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Accessoires fournis avec l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Grille de rôtissage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Plat en verre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Plat "gourmet" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Couvercle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bâtonnet d’ébullition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Votre contribution à la protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Description du fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Comment fonctionnent les micro-ondes? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Description des fonctions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

De quelles fonctions le micro-ondes dispose-t-il ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

De quels modes de fonctionnement le micro-ondes dispose-t-il ? . . . . . . . . . . . . 16

Micro-ondes solo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Grillades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Combinaison micro-ondes et gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Programmes automatiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Vaisselle convenant aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Forme et matériau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Test de vaisselle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Couvercle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Affichage de l’heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Réglage de l’heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Correction de l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Suppression de l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Suppression de l’affichage nocturne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ouverture de la porte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Disposition de la vaisselle dans l’enceinte de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Plateau tournant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Fermeture de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Démarrage d’une opération. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

2

Table des matières

Interruption / poursuite d’une opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Modification des données . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Annulation d’une opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

A la fin de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Maintien au chaud automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Départ rapide (programmable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Blocage de la mise en marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Correction des données de la minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Utilisation - gril. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Plat "gourmet" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Conseils d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Exemples d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Recettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Utilisation - programmes automatiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Décongélation automatique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Programmes combinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Décongélation / décongélation et réchauffage ou cuisson . . . . . . . . . . . . . . . 38

Stérilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Exemples d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Plats d’essai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Boîtier, enceinte de cuisson, intérieur de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Façade de l’appareil, éléments de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Accessoires fournis avec l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Que faire en cas de dérangement ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Installation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Caractéristiques techniques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

3

Description de l’appareil

Enceinte de cuisson,
accessoires

a Porte de l’appareil
b Verrouillage de la porte
c Corps de chauffe du gril
d Bandeau de commande
e Plateau tournant

4

f Grille de rôtissage
g Plat en verre
h Plat "gourmet"
i Couvercle
j Bâtonnet d’ébullition

Bandeau de commande

Description de l’appareil

k Horloge électronique/affichage
l Sélecteur de puissance des

micro-ondes et des programmes
automatiques

m Bouton rotatif pour le réglage de la

durée et du poids

n Touches du gril (3 niveaux de

puissance)

o Touche de réglage de l’heure m
p Touche de la minuterie l
q Touche d’arrêt / touche d’annulation

des données

r Touche pour le plateau tournant ä
s Touche START /

Départ rapide (programmable) c

t Ouverture de la porte a

5

Description de l’appareil

Accessoires fournis avec
l’appareil

Grille de rôtissage

La grille de rôtissage peut être utilisée
pour tous les modes de fonctionne
ment avec et sans micro-ondes, sauf
le mode micro-ondes solo.

Pour éviter que la grille ne se trouve en
core dans l’appareil lorsque vous en
clenchez le mode micro-ondes solo,
sortez-la toujours de l’enceinte après
utilisation.

La grille est réglable en hauteur. Pour
griller des aliments de faible épaisseur,
il est conseillé de sortir les pieds dont
la grille est dotée.

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Plat en verre

Etant donné que le plat est en verre, il
peut être utilisé pour tous les modes de
fonctionnement.

Si vous faites griller les aliments direc
tement sur la grille, il est préférable de
glisser le plat en verre au-dessous pour
récupérer la graisse.

Plat "gourmet"

­Il s’agit d’une plaque de gril arrondie,

recouverte d’un revêtement antiadhésif.
Le plat "gourmet" vous permet de pré
parer en un rien de temps de savou­reux snacks ou des petits plats croustil­lants.

Couvercle

Le couvercle ne doit être utilisé qu’en
mode micro-ondes solo.

Il permet d’éviter, entre autres, le des­sèchement des aliments et l’encrasse­ment de l’enceinte de cuisson, et accé­lère le processus de réchauffage des
mets.

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^

Pour rabattre les pieds, appuyez sur
les tiges supports pour les sortir des
crans de blocage.

6

Bâtonnet d’ébullition

Pour réchauffer un liquide, mettez tou
jours le bâtonnet d’ébullition dans le ré
cipient. Il a pour effet d’assurer l’ébulli
tion uniforme et régulière du liquide.

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Votre contribution à la protection de l’environnement

Elimination de l’emballage de
transport

L’emballage protège l’appareil des dé
gâts dus au transport. Les matériaux
d’emballage ont été sélectionnés
d’après des critères écologiques et
d’élimination. Ils sont donc recyclables.
Le recyclage des matériaux d’embal
lage économise des matières premiè
res et réduit le volume des déchets.
Votre agent reprend l’emballage sur
place ou vous pouvez le lui retourner.

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Elimination de l’appareil usagé

Les appareils usagés contiennent en
core de précieux matériaux. C’est la

­raison pour laquelle nous vous recom

mandons de faire recycler votre ancien
appareil par votre agent Miele ou par
l’intermédiaire du service officiel de col
lecte.

Veillez, en attendant l’évacuation de
l’appareil, à ce qu’il soit tenu hors de
portée des enfants.
Vous trouverez les informations s’y rap
portant au chapitre "Prescriptions de
sécurité et mises en garde" de ce mode
d’emploi.

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7

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

Cet appareil est conforme aux pres
criptions en vigueur en matière de
sécurité. Toute utilisation non
conforme peut toutefois causer des
dommages aux personnes et aux
biens.
Lisez attentivement le mode d’em
ploi avant de mettre votre appareil
en service. Vous vous protégerez
ainsi et vous éviterez tout dommage
à votre appareil.
Conservez soigneusement le mode
d’emploi et remettez-le à tout nou
veau détenteur de l’appareil.

Utilisation conforme

Ce four à micro-ondes est destiné

à l’usage domestique et donc ex­clusivement à la décongélation, au ré­chauffage, à la cuisson, au grillage, à la
stérilisation des aliments. Tout autre
mode d’utilisation est interdit et risque
de présenter des dangers.
Le fabricant n’assume aucune respon­sabilité pour les dommages causés par
une utilisation non conforme ou incor
recte.

N’utilisez jamais le four à micro-

ondes pour y conserver ou y faire
sécher des matériaux inflammables.
L’eau s’évapore. Risque d’incendie !

Les enfants ne peuvent utiliser cet

appareil sans surveillance que si
son fonctionnement leur a été expliqué
de telle sorte qu’ils puissent l’employer
en toute sécurité. Les enfants doivent
être capables de reconnaître les dan
gers que présente une utilisation incor
recte.

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Si le câble d’alimentation est en

dommagé, l’installation d’un nou
veau câble d’alimentation spécial doit
être assurée par un spécialiste formé
par le fabricant.

N’utilisez pas le four à micro-ondes

si :
– la porte de l’appareil est voilée,
– les charnières de la porte sont

desserrées,

– des trous ou des fissures sont

visibles sur le boîtier, la porte, le joint
d’étanchéité de la porte ou les parois

de l’enceinte de cuisson.
Si l’appareil était enclenché, des
micro-ondes pourraient s’échapper et
présenter dès lors un danger pour l’uti­lisateur.

N’ouvrez en aucun cas le boîtier du

four à micro-ondes.
Vous risqueriez de vous électrocuter si
vous touchiez des éléments sous ten­sion et si vous tentiez de modifier les
parties électriques ou mécaniques de
l’appareil. De plus, cela pourrait pertur
ber le bon fonctionnement de l’appareil.

Avant de raccorder l’appareil, com

parez les données de raccorde
ment (tension et fréquence) figurant sur
la plaque signalétique avec celles du
réseau d’alimentation électrique. Ces
données doivent absolument concorder
afin d’éviter tout dommage à l’appareil.
En cas de doute, renseignez-vous au
près de votre installateur-électricien.

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8

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Le raccordement de l’appareil au

réseau électrique ne doit pas se
faire à l’aide d’une rallonge.
Les rallonges n’assurent pas le degré
de sécurité nécessaire (risque de sur
chauffe, par exemple).

La sécurité électrique de cet appa

reil n’est assurée que s’il est rac
cordé à un système de mise à la terre
installé dans les règles de l’art. Il est
impératif que cette condition fonda
mentale de sécurité soit satisfaite. En
cas de doute, faites contrôler votre ins
tallation par un professionnel.
Le fabricant ne saurait être tenu pour
responsable des dommages causés
par l’absence ou le mauvais état de la
mise à la terre (électrocution par
exemple).

Les réparations ne doivent être

confiées qu’à des spécialistes for­més par le fabricant. Des réparations
non conformes peuvent entraîner de
graves dangers pour l’utilisateur.

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Le four à micro-ondes n’est isolé

du secteur que lorsque l’une des
conditions suivantes est satisfaite :
– vous avez débranché la fiche de

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l’appareil.
Ne tirez pas sur le câble d’alimenta­tion, mais sur la fiche pour isoler

­l’appareil du secteur ;

– le fusible de l’installation domestique

est déclenché ;

– le fusible à vis de l’installation

domestique est entièrement dévissé.

L’encastrement et le montage de

cet appareil en des emplacements
non stationnaires (p.ex. à bord d’un ba­teau) ne doivent être effectués que par
des entreprises spécialisées ou des
professionnels, sous réserve qu’ils res­pectent les conditions de sécurité né­cessaires au bon fonctionnement de
cet appareil.

Utilisation

Veillez à ce que les aliments soient

toujours suffisamment réchauffés.
La durée nécessaire dépend de nom
breux facteurs tels que la température
de départ, la quantité, le type et la na
ture des aliments, ainsi que de toute
modification de la recette.
Les germes qui pourraient se trouver
dans les aliments ne sont détruits que
si la température est suffisamment
élevée (> 70 °C) pendant suffisamment
longtemps (> 10 min). En cas de doute,
choisissez de préférence une durée
plus longue.

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9

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Il est important que la température

se répartisse uniformément dans
les aliments et qu’elle soit suffisamment
élevée.
Vous pouvez obtenir ce résultat en re
muant ou en retournant les mets et en
respectant les durées d’égalisation. Les
durées d’égalisation sont des temps de
repos pendant lesquels la température
s’égalise dans les aliments. Respectez
les durées indiquées lors du réchauf
fage, de la décongélation et de la cuis
son des aliments.

Tenez compte du fait que les du

rées de cuisson, de réchauffage et
de décongélation sont notablement
plus courtes avec les micro-ondes
qu’avec une cuisinière ou un four tradi­tionnel.
Si vous laissez l’appareil enclenché
trop longtemps, les aliments risquent
de se dessécher et, éventuellement, de
s’enflammer. Danger d’incendie !
Il y a également risque d’incendie si
vous séchez trop longtemps du pain,
des petits pains, des fleurs ou des her
bes.
Ces opérations ne doivent donc se faire
que sous surveillance constante !

Ne chauffez pas des coussins rem

plis de grains, de noyaux de cerise
ou de gel dans le four à micro-ondes.
Ces coussins risqueraient de s’enflam
mer, même une fois sortis de l’appareil.
Danger d’incendie !

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Ne faites pas fonctionner l’appareil

à pleine puissance uniquement
pour chauffer de la vaisselle vide ou
pour faire sécher des herbes. Sinon,
l’appareil pourrait être endommagé en
raison de l’absence de mets à cuire ou
d’un mauvais chargement.

Ne réchauffez jamais des aliments

solides ou liquides dans des bou
teilles ou récipients fermés.
Enlevez toujours le couvercle et la té

­tine des biberons.

Sinon, la pression s’élève dans le réci
pient ou la bouteille qui risque alors
d’exploser. Danger de blessure !

Après avoir sorti les aliments du

four, vérifiez qu’ils ont atteint la
température désirée. Ne vous fiez pas
à la température du plat ! Veillez tout

particulièrement à ce que la tempéra­ture soit supportable lorsque vous
réchauffez des aliments pour nour­rissons ! Après avoir réchauffé des ali-

ments pour bébés, remuez ou agi­tez-les bien, puis goûtez vous-même,

­pour éviter que votre enfant se brûle.

Lors du réchauffage, la chaleur se dé
veloppe directement dans les aliments
et le récipient est donc moins chaud
que ceux-ci. Il ne se réchauffe que

­sous l’influence de la chaleur des mets.

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10

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Pour réchauffer un liquide, mettez
toujours le bâtonnet d’ébullition

fourni avec l’appareil dans le récipient.

Lorsque les liquides bouillent, surtout
en cas de réchauffage aux micro­ondes sans utilisation du bâtonnet
d’ébullition, il peut arriver que la tempé­rature d’ébullition soit atteinte sans
dégagement de bulles de vapeur : le
liquide ne bout pas de manière
uniforme. Ce retard à l’ébullition peut
entraîner, au moment où l’on prend le
récipient en main ou en cas de vibra
tion, un déclenchement soudain de la
formation de bulles de vapeur et une
surébullition explosive. Danger de brû
lure !

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Laissez la porte de l’appareil

fermée pour étouffer un feu éven
tuel si de la fumée se développe dans
l’enceinte de cuisson.
Arrêtez l’opération en cours en pres
sant deux fois de suite la touche Stop/C
et retirez la fiche de la prise.
N’ouvrez la porte que lorsque la fumée
s’est dissipée.

Ne faites chauffer aucun alcool non

dilué. Risque d’incendie !

Les boîtes de conserve ne

conviennent pas pour la stérilisa
tion, car il se produit une surpression
qui risque de les faire exploser. Risque
de blessure et de dommages !

Couvrez toujours les aliments

conservés dans le four avec un
couvercle ou une feuille d’aluminium.
L’humidité des aliments pourrait sinon
provoquer la corrosion de l’appareil.
Vous éviterez en même temps que les
aliments ne se dessèchent.

Enlevez immédiatement et complè

tement les restes d’aliments ou de
liquides salés sur les parois en acier
inoxydable de l’enceinte de cuisson,

­afin d’éviter toute corrosion.

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La formation de bulles de vapeur peut
être si violente que la porte risque de
s’ouvrir d’elle-même. Risque de dom
mages et de blessure !
Le bâtonnet d’ébullition a pour effet
d’assurer une ébullition uniforme et ré
gulière du liquide se trouvant dans l’ap
pareil, et donc la formation en temps
utile de bulles de vapeur dans le li
quide.

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Prescriptions de sécurité et mises en garde

N’utilisez aucun récipient métal

lique ni aucune feuille d’aluminium,
n’employez pas de couverts, pas de
plats à décor métallique ni de cristal
contenant du plomb, aucun plat à re
bord dentelé et aucun récipient en
plastique ne résistant pas à la chaleur,
aucune vaisselle en bois, pas de clips
métalliques ni en papier ou en matière
synthétique contenant un fil métallique,
aucun gobelet à crème dont le cou
vercle n’aurait pas été entièrement en
levé.
Sinon, ces objets pourraient être dété
riorés ou risqueraient de s’enflammer.
Danger d’incendie !
La grille jointe à l’appareil et le plat
"gourmet" sont spécialement adaptés à
la longueur d’onde des micro-ondes,
de telle sorte que l’on peut les em­ployer sans problème pour faire griller
des aliments avec ou sans micro­ondes.

La grille et le plat "gourmet" ne doi-

vent pas être utilisés ensemble, car
celui-ci serait endommagé.
Placez toujours le plat "gourmet" direc
tement sur le plateau tournant.

Ne laissez jamais l’appareil sans

surveillance lorsque vous réchauf
fez ou faites cuire des aliments dans
des récipients jetables en matière syn
thétique, en papier ou tout autre maté
riau inflammable.
Les récipients jetables en matière syn
thétique que vous utilisez doivent pré
senter les caractéristiques figurant au
chapitre "Vaisselle convenant aux
micro-ondes/matières synthétiques".

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Pour faire cuire des oeufs dans leur

coquille, utilisez toujours les acces
soires spéciaux prévus à cet effet. Ne
réchauffez pas d’oeufs durs dans l’ap
pareil.
Ils risquent d’exploser, même une fois
sortis de l’enceinte de cuisson.

Ne faites cuire aux micro-ondes

des oeufs sans leur coquille
qu’après avoir percé plusieurs fois le
jaune avec une aiguille.

­Sinon, le jaune pourrait exploser sous

pression après la cuisson.

­Risque de blessure !

Les aliments à peau ou à enve-

loppe résistante, tels que les toma­tes, les saucisses, les pommes de terre
en robe des champs et les aubergines,
doivent toujours être percés ou entaillés
plusieurs fois pour que la vapeur qui se
dégage puisse s’échapper et que les
aliments n’explosent pas.

Ne réchauffez aucun aliment dans

un emballage de maintien au
chaud (sacs pour poulets rôtis, par
exemple).

­Ces emballages se composent en
partie d’une mince feuille d’aluminium
qui réfléchit les micro-ondes. Les

­micro-ondes pourraient ensuite telle

ment échauffer la couche de papier

­qu’elle risquerait de s’enflammer.

­N’enclenchez le four à micro-

-

ondes qu’après avoir mis un réci

pient contenant des aliments ou un plat
à brunir dans l’enceinte de cuisson.
N’utilisez-le que lorsque le plateau tour
nant est en place.

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Prescriptions de sécurité et mises en garde

Il est interdit d’utiliser le four à

micro-ondes pour faire frire des ali
ments. Lorsque vous utilisez de l’huile
ou de la graisse, ne laissez pas l’appa
reil sans surveillance.
Danger d’incendie !

Pour la cuisson aux micro-ondes,

n’utilisez aucun récipient à poi
gnées ou boutons de couvercle creux.
Ces cavités pourraient contenir de l’hu
midité. Exception : lorsque ces cavités
sont suffisamment ventilées.
Sinon, risque de développement d’une
surpression avec destruction explosive
des corps creux.
Danger de blessure !

Lors de la cuisson au gril avec ou

sans micro-ondes, l’enceinte de
cuisson, le corps de chauffe du gril, la
porte de l’appareil et la carrosserie sont
chauds.
Empêchez donc les enfants de toucher
à l’appareil pendant qu’il fonctionne.
Danger de brûlure !

Portez des maniques lorsque vous

enfournez les aliments ou les reti
rez du four, et quand vous mettez les
mains dans l’enceinte de cuisson alors
que l’appareil est enclenché ou vient
d’être en service. Danger de brûlure !

N’abaissez le corps de chauffe du

gril pour nettoyer la voûte de l’en
ceinte du four que s’il est froid. Danger
de brûlure !

Ne forcez pas sur le corps de

chauffe du gril pour l´abaisser. En
faisant usage de la force, vous risque
riez de l’endommager.

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Le plat "gourmet" devient très

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chaud. Ne touchez au plat qu’avec
des maniques. Posez-le sur un
dessous-de-plat résistant à la chaleur.
Lorsque le gril fonctionne (avec ou
sans micro-ondes), la grille devient très
chaude.
Risque de brûlure !

Lorsque le plat en verre est très

chaud, ne le posez pas sur une
surface froide, comme p.ex. un plan de
travail en granite ou en céramique. Le
plat en verre risquerait d’exploser. Po
sez-le plutôt sur un dessous-de-plat.

N’utilisez pas l’appareil pour chauf-

fer des locaux. En raison des tem­pératures élevées régnant dans l’en­ceinte de cuisson, les objets inflamma­bles se trouvant à proximité pourraient
s’enflammer.

N’utilisez pas cet appareil comme

"surface de dépôt".
La chaleur de la partie supérieure de
l’appareil risquerait de faire fondre cer­tains objets.

Si vous utilisez une prise électrique

se trouvant à proximité de l’appa
reil, veillez à ce que le câble de raccor
dement de l’appareil ne soit pas coincé
dans la porte. L’isolation du câble pour
rait être endommagée.

Pour contrôler la température des

aliments, interrompez le fonction
nement de l’appareil. Pour mesurer la
température des aliments, utilisez un
thermomètre spécial, jamais un thermo
mètre à mercure ou à liquide, car
ceux-ci ne résistent pas aux températu
res élevées et se brisent trop facile
ment.

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13

Prescriptions de sécurité et mises en garde

N’utilisez jamais d’appareil à va

peur pour nettoyer le four à
micro-ondes.
La vapeur pourrait entrer en contact
avec des éléments sous tension et pro
voquer un court-circuit.

Si vous utilisez des plats à brunir, no
tez les points suivants :

Ne saisissez le plat à brunir

qu’avec des maniques.
Risque de brûlure !

Posez toujours le plat à brunir,

même pour servir, sur un
dessous-de-plat en fil de fer ou autre
matériau similaire.
Sinon, la surface sur laquelle vous
déposez le plat pourrait être endom­magée.

N’utilisez le plat à brunir que dans

le four à micro-ondes ou pour le
service.
Un mode de cuisson conventionnel dé­truirait le revêtement spécial du plat.

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Elimination de l’appareil usagé

Rendez l’appareil usagé inutili
sable. Pour ce faire, débranchez la

fiche de la prise secteur et coupez le

­câble d’alimentation. Vous éviterez ainsi

toute utilisation abusive de l’appareil.

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Le fabricant ne saurait être tenu
pour responsable des dommages
qui résulteraient de la non-observa
tion des présentes prescriptions de
sécurité et mises en garde.

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14

Description du fonctionnement

Comment fonctionnent les
micro-ondes?

L’appareil est doté d’un magnétron, qui
transforme le courant électrique en on
des électromagnétiques, les micro­ondes. Ces micro-ondes sont réparties
de manière égale dans l’enceinte de
cuisson et, de plus, réfléchies par les
parois métalliques de l’enceinte. Les
micro-ondes pénètrent ainsi de tous cô
tés dans les aliments. L’enclenchement
du plateau tournant optimise encore la
répartition des micro-ondes.

Pour que les micro-ondes puissent pé­nétrer dans les aliments, il faut que les
récipients utilisés soient perméables à
celles-ci. Les micro-ondes traversent la
porcelaine, le verre, le carton, les ma­tières synthétiques, mais aucun métal.
N’utilisez donc aucun récipient métal­lique ni comportant des parties métalli­ques telles qu’un décor métallique, par
exemple. Les métaux réfléchissent les
micro-ondes, ce qui pourrait provoquer
la formation d’étincelles. Dans ce cas,
les micro-ondes ne peuvent être absor
bées.

Etant donné que la chaleur prend nais
sance directement dans les aliments,

vous pouvez les faire cuire au four à

–

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micro-ondes sans ou avec peu de li
quide ou de graisse ;

la décongélation, le réchauffage et la

–

cuisson sont plus rapides qu’avec
une cuisinière traditionnelle ;

les éléments nutritifs tels que les vita

–

­mines et les minéraux sont largement

préservés ;
la couleur naturelle et le goût propre

–

à chaque aliment ne se modifient
que très peu.

La production de micro-ondes s’arrête
dès que le processus en cours est in­terrompu ou que vous ouvrez la porte.
Pendant que l’appareil est en marche,
une porte fermée et en bon état assure
une protection suffisante contre les
micro-ondes produites par l’appareil.

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A travers un récipient approprié, les
micro-ondes pénètrent directement
dans les produits alimentaires. Les ali
ments se composent de nombreuses
petites molécules que les micro-ondes
font fortement osciller, surtout les molé
cules d’eau, à raison de plus de
2,5 milliards de fois par seconde. Il en
résulte de la chaleur qui se développe
en premier lieu au bord des aliments,
puis en leur centre. Plus un aliment
contient d’eau, plus vite il s’échauffera
et donc cuira.

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15

Description des fonctions

De quelles fonctions le
micro-ondes dispose-t-il ?

Le micro-ondes vous permet de décon
geler, réchauffer et cuire très rapide
ment les aliments.

Vous pouvez utiliser votre micro-ondes
comme suit :

Il vous suffit d’entrer une puissance

–

micro-ondes et une durée pour dé
congeler, réchauffer et faire cuire des
aliments.

Vous pouvez décongeler des plats

–

préparés surgelés et ensuite les ré­chauffer ou les faire cuire.

– De plus, vous pouvez utiliser votre

four à micro-ondes comme un "vrai
petit marmiton", par exemple pour
faire lever de la pâte, faire fondre du
chocolat et du beurre, dissoudre de
la gélatine, préparer un coulis et faire
cuire et stériliser de petites quantités
de fruits, de légumes et de viande
pour la mise en conserve.

-

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De quels modes de
fonctionnement le micro-ondes
dispose-t-il ?

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Micro-ondes solo

Ce mode de fonctionnement convient à
la décongélation, au réchauffage et à la
cuisson.

Grillades

Idéal pour faire griller des aliments de
faible épaisseur, par exemple des
steaks ou des petites saucisses.

Combinaison micro-ondes et gril

L’idéal pour dorer et gratiner. Les
micro-ondes cuisent, le gril dore les ali­ments.

Programmes automatiques

Vous avez le choix entre les program­mes automatiques suivants :

–

trois programmes automatiques de
décongélation (N O M),

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–

deux programmes automatiques de
cuisson (°Q)

–

et deux programmes combinés
(QL).

Les programmes sont fonction du
poids, vous devez donc entrer le poids
des aliments.