Miele M 611 S User manual

Instrucciones de manejo

Horno microondas M 611 S

Antes de emplazar, instalar y poner en servicio el aparato, leer sin falta las "Instrucciones de manejo" para evitar el deterioro del aparato o posibles daños al usuario.

M.-Nr.

05 784 030

Indice

Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Su contribución a la protección del medio ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Advertencias concernientes a la seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Descripción de funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Menaje apropiado para microondas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Material y forma de vajilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Comprobación menaje/vajilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Accesorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Accesorio suministrado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Puesta en servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ajuste de hora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Corregir la hora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Desactivar la hora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Desconexión nocturna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Minutero avisador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Abrir la puerta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Cerrar la puerta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Señal acústica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bloqueo de funcionamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Manejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Modos de funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Potencia microondas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tiempo para descongelar, calentar y cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Colocar la vajilla en el horno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Base giratoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Cocinar, calentar, descongelar con microondas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Comenzar el proceso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Interrumpir un proceso / continuar un proceso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Modificar la programación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Cancelar un proceso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Programa automático para mantener calientes los alimentos. . . . . . . . . . . . . . . . 21

Arranque rápido (programable). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Calentar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Descongelación, calentamiento y cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Indice

Preparación de conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Consejos prácticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Platos de prueba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Solución de pequeñas anomalías . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Servicio Post-venta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Emplazamiento y conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Datos técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

E/D/G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Descripción del aparato

a Puerta del aparato b Cierre y seguro del aparato c Panel de mandos d Base giratoria e Reloj electrónico con display f Selector de potencia de microondas g Mando giratorio

(programación de tiempo)

h Tecla horam i Tecla "Minutero avisador" l j Tecla "Stop / Borrar" k Tecla "Base giratoria" ä l Tecla "START /

Arranque rápido (programable) c

m Tecla "Apertura de puerta" a

¿Cómo se puede aprovechar el horno microondas?

– Vd. puede descongelar, calentar o

bien cocinar alimentos, introducien do una potencia de microondas y el tiempo.

–

Los platos precocinados ultraconge lados se podrán descongelar y a continuación calentar o bien cocinar.

–

El horno microondas le podrá ser muy útil en la cocina, p. ej. para le vantar masas de levadura fresca, fundir chocolate y mantequilla, diluir gelatina, la preparación del almibar de tartas de fruta y preparar conser vas de pequeñas cantidades de fru ta, verdura o carne.

Su contribución a la protección del medio ambiente

Reciclaje del embalaje

El embalaje protege al aparato de da ños durante el transporte. Los materia les del embalaje han sido selecciona dos con criterios ecológicos y, por tan to, son reciclables. La devolución del embalaje al ciclo de reciclaje ahorra materias primas y redu ce el aumento de basuras. En conse cuencia, los embalajes no deberían ti rarse a la basura, sino entregar en un punto de recogida específico. Su Ayun tamiento le facilitará cualquier informa ción al respecto.

Reciclaje de aparatos inservi bles

Cualquier aparato inservible lleva com ponentes aprovechables que no tienen

desperdicio y de ningún modo deberán parar en el vertedero. ¡Infórmese en su Ayuntamiento o en un establecimiento

de desguace de vehículos acerca de las posibilidades del reciclaje!

Hasta el transporte al desguace ¡guar

de el aparato inservible fuera del alcan

ce de los niños!

Consulte el capítulo "Advertencias con

cernientes a la seguridad" de estas instrucciones de manejo.

Advertencias concernientes a la seguridad

Seguridad técnica

Este aparato cumple todas las nor mas de seguridad vigentes. El uso o manejo indebido puede causar da ños y perjuicios a personas y obje tos. Por favor, lea atentamente las ins trucciones de manejo antes de utili zar por primera vez el aparato. En ellas encontrará indicaciones impor tantes para la seguridad, el manejo y el mantenimiento del aparato. De este modo se protege Vd. y evita daños en el aparato. ¡Siga las instrucciones de manejo y entréguelas a un eventual propietario posterior!

Uso apropiado

Utilice el horno microondas exclu-

sivamente para uso doméstico, es decir, para descongelar, calentar, cocinar y preparar conservas de alimentos. No se admite ningún otro tipo de uso, dado que podría resultar peligroso. El fabricante no se hace responsable de los daños y perjuicios ocasionados por el uso inadecuado o indebido, así como por el manejo incorrecto del apa rato.

No utilice nunca el microondas

para almacenar o secar materiales inflamables. El agua se evapora. ¡Peli gro de incendio!

El uso del aparato por parte de ni

ños sin supervisión solamente está permitido si se les ha explicado el ma nejo del aparato de tal manera que puedan utilizarlo de forma segura. Los niños deben conocer los posibles peli gros de un uso incorrecto.

Jamás utilice el horno microondas en estado defectuoso, como

la puerta arqueada

–

las bisagras sueltas

–

roturas de cualquier índole (aguje

–

ros, grietas) en carcasa, bastidor de puerta o revestimientos interiores. Al conectar un aparato en tal estado podrían darse fugas de microondas con posibles peligros para el usua rio.

Cualquier reparación del aparato

deberá llevarse a cabo exclusivamente por personal autorizado. De lo contrario podrían surgir riesgos considerables para el usuario.

¡De ningún modo deberá abrirse la

carcasa del horno microondas! El contacto con las conexiones bajo tensión, así como la modificación de la estructura eléctrica y mecánica, conlleva el peligro de una descarga eléctrica para el usuario y la posibilidad de alteraciones funcionales en el aparato.

En caso de que no se dispusiera

de un cable de conexión en per fecto estado, deberá llevarse a cabo una instalación adecuada por personal autorizado por el fabricante.

Antes de la puesta en servicio del

aparato, compruebe la coinciden cia de los datos de conexión (voltaje y frecuencia) indicados en la placa de características del mismo con los de la instalación eléctrica de la vivienda. Es imprescindible que dichos datos coin cidan para evitar daños en el aparato. En caso de duda, consulte a un técnico electricista.

Advertencias concernientes a la seguridad

La seguridad eléctrica del aparato

sólo queda garantizada cuando se conecta a un sistema de toma de tierra instalado de acuerdo con la correspon diente normativa vigente. Es imprescin dible que la instalación doméstica cum pla con dichos requisitos de seguridad. En caso de dudas sobre su instalación eléctrica, consulte con un especialista (un electricista) que comprobará si es adecuada. No podrán reclamarse al fabricante da ños y perjuicios que se ocasionen por la falta de una toma de tierra o por el estado defectuoso de la misma (p. ej. descarga eléctrica).

El horno microondas sólo queda

desconectado de la red eléctrica, cuando:

– la clavija está desenchufada. No tire

del cable de conexión, sino de la clavija para desconectar el aparato de la red.

– el fusible de la instalación de la casa

está desactivado.

–

el fusible roscado de la instalación de la casa está quitado.

La conexión del aparato a la red

eléctrica no deberá efectuarse a través de un cable de prolongación. Los cables de prolongación no garanti zan la seguridad necesaria del aparato (p. ej., peligro de sobrecalentamiento).

La instalación y el montaje de es

tos aparatos en lugares no fijos, (p. ej. en barcos), deberán llevarse a cabo únicamente por establecimientos

o personal autorizados, siempre y

cuando queden garantizadas las con

diciones necesarias para el uso seguro del aparato.

Manejo

Procure siempre calentar los ali

mentos suficientemente. El tiempo necesario depende de mu chos factores como son la temperatura inicial, la cantidad, el tipo y la calidad de la comida y las modificaciones que se hagan en la receta. Los gérmenes eventuales de los alimentos sólo quedan eliminados a temperaturas lo suficientemente elevadas (> 70°C) y tiempos lo suficientemente largos (> 10 min.). En caso de duda conviene optar por un tiempo mayor.

Es de suma importancia que la

temperatura sea lo suficientemente alta y que se raparta uniformemente en el alimento. Esto se conseguirá removiendo o dándole la vuelta a la comida y mediante los tiempos de compensación. Los tiempos de compensación son tiempos de reposo en los que se produce un re parto homogéneo del calor en toda la comida. Por tanto, preste siempre aten ción a los tiempos de reposo indicados para los procesos de calentamiento, descongelación y cocción.

Advertencias concernientes a la seguridad

No obstante, hay que tener en

cuenta que, en comparación con los métodos de cocción tradicionales, los procesos de cocción con las mi croondas se acortan considerablemen te. Los tiempos de conexión en exceso secarían el alimento, causando incluso su inflamación. ¡Riesgo de inflamación! El mismo peligro de inflamación existe, pasándose del tiempo al secar pan, flo res, hierbas o similares y almohadas medicinales de semillas. ¡Hay que vigilar tales procesos!

No caliente en el microondas al-

mohadas medicinales de semillas o huesos de cereza. Estas almohadas pueden prender fuego, incluso después de calentarlas y sacarlas del aparato. ¡Peligro de incendio!

No utilice el aparato a máxima po-

tencia al calentar piezas de vajilla vacías o al secar hierbas. El aparato podría entonces sufrir un daño por falta de masa de cocción o escasa carga.

Tras el proceso de calentamiento

siempre ha de comprobarse, si los alimentos tienen la temperatura apro piada. ¡Nunca deberá fiarse de la tem peratura de los envases!

¡Tal fenómeno deberá tenerse en cuenta, sobre todo, al calentar bibe rones y tarros de alimentos infanti les!

Agitar o remover después de su calen tamiento y probar, para evitar que el

bebé se queme. Dado que el proceso de calentamiento se produce directa mente en el alimento, el menaje perma nece más bien frío, salvo transmisión del calor por los mismos alimentos.

Para calentar líquidos ha de introducirse siempre la varilla adjunta.

Agitar o remover después de su

calentamiento y probar, para evitar que el bebé se queme. Nunca caliente alimentos sólidos o lí quidos en recipientes o botellas cerra dos. En el caso de los biberones es im prescindible retirar las tapas de cierre y las tetinas. ¡De lo contrario se formaría una presión que podría hacer explotar los recipien tes / botellas. ¡Riesgo de lesionarse!

Al cocinar sin la varilla, especialmente

al recalentar líquidos con microondas,

puede ocurrir que se haya alcanzado ya la temperatura de ebullición, pero las burbujas de vapor aún no se levan

tan. El líquido no hierve uniformemente.

Este retraso de ebullición en el momen to de sacar el recipiente o durante una sacudida puede originar la formación repentina y explosiva de las burbujas

Advertencias concernientes a la seguridad

de vapor, conllevando que el líquido re bose. ¡Peligro de quemarse!

Las burbujas de vapor pueden formar se con tal intensidad que incluso pro voquen la apertura explosiva de la puerta del aparato. ¡Peligro de lesiones y deterioro del aparato! Mediante la varilla se consigue la ebu llición homogénea del líquido que se encuentre en el aparato y con ello la formación de burbujas de vapor en su debido momento.

En caso de salir humo de los ali

mentos que se encuentran en el in terior del horno microondas, dejar cerrada la puerta. Interrumpa el proceso (pulsar dos veces la tecla C) y desenchufe la clavija de conexión a la red. Sólo abra la puerta cuando el humo haya salido.

No caliente alcohol puro, ya que

podría inflamarse. ¡Peligro de incendio!

No prepare conservas con latas en

el aparato. Se forma una sobrepre sión. Las latas pueden estallar. ¡Peligro de lesiones y deterioro del aparato!

Jamás utilizar: recipientes metáli

cos, papel de aluminio, cubiertos, vajilla con decoración metálica, vidrio de cristal (¡plomo!), cuencos / fuentes con bordes moleteados, vajilla de plás tico no termorresistente, vajilla/utensi lios de madera, pinzas metálicas o cie rres de plástico/papel con elementos metálicos incorporados. De hacer caso omiso, se correrá el riesgo del deterioro de dichos objetos o de su inflamación.

Vigile siempre el aparato cuando

caliente o cocine alimentos en reci pientes no retornables de plástico, pa pel u otros materiales inflamables. Los recipientes no retornables de plás tico han de reunir las características mencionadas en el capítulo "Menaje apropiado para microondas".

Los huevos con cáscara sólo po

drán cocinarse en una vajilla espe cial. No calentar huevos duros en el horno microondas. Los huevos reventarían, incluso des pués de haberlos sacado del microon das.

Los huevos sólo podrán cocinarse

sin cáscara en el microondas, con la yema pinchada varias veces. De lo contrario la yema puede salir en chorro a presión después del proceso de cocción. ¡Riesgo de lesionarse!

Los alimentos con una piel resis-

tente, tales como tomates, salchichas o berenjenas se deben pinchar o bien cortar varias veces para que pue da salir el vapor y no exploten.

No calentar en el horno microon

das los alimentos con envoltura especial aislante (p. ej., bolsas para pollos asados o similares). Los embalajes aislantes constan, entre otros, de una lámina fina de aluminio. Esta lámina refleja las microondas que pueden producir un calor tan elevado que la capa de papel se inflame.

Conecte el horno microondas sólo

si se encuentran alimentos o vajilla doradora en su interior y la base girato ria colocada.

Advertencias concernientes a la seguridad

Cocinando con aceite o grasa, vi

gilar siempre el horno microondas, ya que, debido al excesivo calenta miento, existe peligro de inflamación.

Para cocinar los alimentos, no de

berá utilizarse menaje con asas u otros componentes huecos, que pudie ran contener humedad. De lo contrario se correría el peligro de una destruc ción explosiva de los elementos huecos debido a la presión formada en ellos. Excepción: cavidades huecas lo sufi cientemente vaciadas. ¡Riesgo de lesionarse!

No utilice el aparato para calentar

habitaciones. Debido a las altas temperaturas que se generan en el interior del horno, pueden empezar a incendiarse los objetos inflamables que se encuentran próximos.

No utilice el aparato para depositar

objetos. Debido al calor que se puede generar en la parte superior del aparato, se podrían derretir determinados objetos.

Interrumpa el funcionamiento del

aparato para controlar la tempera tura de los alimentos. No utilice termó metros de mercurio o de líquidos para medir la temperatura de los alimentos, sino exclusivamente termómetros espe ciales para alimentos puesto que estos primeros no son aptos para las altas temperaturas y se rompen fácilmente.

Cuando se utiliza la vajilla doradora, hay que tener en cuenta lo siguiente:

Coger la vajilla doradora siempre con las manos protegidas.

¡Peligro de quemarse!

Al servir la comida en la vajilla do

radora o retirarla del horno mi croondas, colocar debajo siempre un salvamanteles metálico o de materiales similares. De lo contrario se podría chamuscar la superficie donde se coloca la vajilla.

La vajilla doradora solamente es

apta para el uso en el horno microondas o servir la comida. Utilizándola para cocinar de modo tradicional se estropea el barniz especial.

Desestimación de aparatos inservibles

Haga inutilizable el aparato del

que quiera deshacerse. Desenchufe la clavija y corte el cable de conexión. Con ello evitará un mal uso del aparato.

El fabricante no se hace responsa ble de los daños que se originen por la falta de observancia de las "Advertencias concernientes a la se guridad".

¡De ningún modo limpiar el horno

microondas con aparatos a vapor! El vapor podría penetrar en los compo nentes eléctricos y originar un cortocir cuito.

Descripción de funcionamiento

Las microondas permiten la desconge lación, el calentamiento o la cocción de alimentos en poco tiempo.

¿Cómo funciona un horno microon das?

El horno microondas está provisto de un magnetrón. Éste transforma la co rriente eléctrica en ondas electromag néticas, es decir, en microondas. Éstas son reflejadas por las paredes de acero inoxidables y son esparcidas de forma homogénea a todo el interior del apara to. De este modo las microondas llegan de todas partes a los alimentos y penetran en ellos. La distribución de microondas es aún más eficaz, utilizando la función de la base giratoria.

Para que las microondas puedan llegar a los alimentos, es necesario utilizar una vajilla especialmente apta para hornos microondas. Las microondas traspasan porcelana, vidrio, cartón y materiales sintéticos, pero no los metales. Por eso no deberán utilizarse en el horno microondas los recipientes metá licos o los que lleven decoraciones de materiales metálicos. El metal refleja las microondas por lo que pueden produ cirse chispas eléctricas, ya que éstas no pueden ser absorbidas.

el centro del alimento. Cuanto más

agua contenga un alimento, más rápido se calienta o bien se cuece. Por tanto, el calor se produce directamente en el interior de los alimentos, por lo que un horno microondas:

permite cocinar generalmente con

–

poca cantidad de materias grasas o agua, o incluso prescindiendo total mente de ellas.

La descongelación, el calentamiento

–

y la cocción se realizan con mayor

rapidez que en los hornos tradicio

nales.

– Se conserva casi todo el valor ali-

menticio de las sustancias nutritivas, como de las vitaminas y los minerales.

– Prácticamente no se alteran el color

natural y el sabor característico de los alimentos.

La generación de microondas se detiene en cuanto se interrumpe el proceso o se abre la puerta del aparato.

Durante un proceso, la puerta cerrada

y en perfecto estado ofrece la protec ción suficiente contra las microondas que salen del aparato.

Las microondas traspasan directamen te los recipientes aptos y penetran el alimento. Éste está formado por una in finita cantidad de pequeñas moléculas, sobre todo de agua. Las microondas provocan fuertes movimientos en estas moléculas, aproximadamente 2500 mi llones de veces por segundo, produ ciendo calor primero en la parte exte rior y penetrando paulatinamente hacia

Menaje apropiado para microondas

Las microondas

– son reflejadas por el metal.

Material y forma de vajilla

El material y la forma de la vajilla utiliza da influyen sobre los tiempos de calen tamiento y cocción. Los recipientes pla nos de forma redonda y ovalada han demostrado ser los más idóneos. En éstos se consigue un reparto más ho mogéneo del calor durante el calenta miento de los alimentos que en fuentes angulares.

Metal

¡Ni los recipientes metálicos, ni el papel de aluminio o los cubiertos deben introducirse en el horno microondas! Tampoco la vajilla con decoración metálica (p. ej. bordes de oro o azul cobalto).

El metal refleja las microondas e impide el proceso de cocción.

Excepciones:

–

traspasan vidrio, porcelana, . . .

–

son absorbidas por los alimentos.

– Platos precocinados en envases de

aluminio

que podrá descongelar y calentar en el aparato. Importante: retirar la tapa del envase. En un envase de aluminio des tapado sólo se calentará la parte supe rior del alimento. En cambio, al utilizar vajilla apropiada para microondas, el alimento recibirá una distribución de calor homogénea. Al utilizar bandejas de papel de aluminio pueden producir se ruidos de chisporroteo acompaña dos de chispas.

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