MIELE KM 6357 User Manual [fr]

Mode d'emploi et notice de montage

Plans de cuisson en vitrocéramique à
induction
KM 6357 / KM 6358
KM 6379
KM 6386 / KM 6387

Lisez impérativement le mode d'emploi
et la notice de montage avant d'installer et
de mettre en service cet appareil.
Vous veillerez ainsi à votre sécurité et
éviterez tout dommage à l'appareil.

M.-Nr. 09 454 750

fr-BE

Table des matières

Consignes de sécurité et mises en garde ..............................4

Description de l'appareil ...........................................13

Modèles d'appareils ...............................................13

KM 6357 / KM 6358 .............................................13

KM 6379 ......................................................14

KM 6386 / KM 6387 .............................................15

Panneau de commande ............................................16

Caractéristiques des zones de cuisson ................................18

Votre contribution à la protection de l'environnement ..................21

Avant la première utilisation........................................22

Premier nettoyage .................................................22

Mise en service ...................................................22

Induction........................................................23

Fonctionnement ...................................................23

Bruits ...........................................................24

Récipients de cuisson ..............................................25

Plages de réglage ................................................26

Commande ......................................................27

Principe de commande .............................................27

Mise en marche du plan de cuisson ...................................28

Activation d'une zone de cuisson .....................................28

Réglage du niveau de puissance .....................................28

Modification du niveau de puissance ..................................28

Espace de cuisson PowerFlex........................................29

Démarrage de cuisson automatique ...................................30

Booster..........................................................32

Maintien au chaud .................................................34

Désactivation et indicateur de chaleur résiduelle .........................35

Conseils pour économiser de l'énergie ...............................36

2

Table des matières

Timer ...........................................................37

Minuterie ........................................................38

Coupure automatique d'une zone de cuisson............................41

Utilisation simultanée des deux fonctions du timer ........................42

Dispositifs de sécurité.............................................43

Verrouillage / sécurité enfants ........................................43

Stop&Go ........................................................45

Coupure de sécurité ...............................................46

Protection contre la surchauffe .......................................47

Nettoyage et entretien .............................................48

Programmation ..................................................50

Que faire si ... ? ..................................................54

Accessoires en option.............................................58

Con|ctivity et Miele|home ........................................63

Connexion du plan de cuisson .......................................63

Déconnexion du plan de cuisson .....................................64

Consignes de sécurité pour l'encastrement ...........................65

Distances de sécurité .............................................66

Plans de cuisson à cadre /facettes ..................................70

Instructions d'encastrement .........................................70

Dimensions d'encastrement .........................................71

KM 6357 ......................................................71

KM 6379 ......................................................72

KM 6386 ......................................................73

Encastrement.....................................................74

Plans de cuisson affleurants .......................................75

Dimensions d'encastrement .........................................75

KM 6358 ......................................................75

KM 6387 ......................................................76

Encastrement.....................................................77

Raccordement électrique ..........................................80

Cordon d'alimentation ..............................................81

Schéma électrique.................................................82

Service après-vente, plaque signalétique, garantie .....................83

3

Consignes de sécurité et mises en garde

Ce plan de cuisson répond aux prescriptions de sécurité en
vigueur. Une utilisation non conforme peut cependant provoquer
des dommages corporels et matériels.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentive
ment le mode d'emploi.
Vous y trouverez des instructions importantes concernant l'instal
lation, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de l'appareil. Vous veil
lerez ainsi à votre sécurité et éviterez d'endommager l'appareil.

Miele décline toute responsabilité en cas de dommages dus au
non-respect des présentes consignes de sécurité et mises en
garde.

Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le
transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil.

-

-

-

4

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Ce plan de cuisson est destiné à un usage ménager dans un en

~

vironnement de type domestique ou équivalent.

Cet appareil ne doit pas être utilisé à l'air libre.

~

Utilisez uniquement le plan de cuisson pour réaliser des tâches

~

ménagères, telles que la préparation et le maintien au chaud de
plats. Tout autre type d'utilisation est interdit.

Ce plan de cuisson n'est pas destiné à être utilisé par des per

~

sonnes sans supervision si leurs capacités physiques, sensorielles
ou mentales les empêchent de l'utiliser en toute sécurité.
Ces personnes sont autorisées à utiliser le plan de cuisson sans sur­veillance uniquement si on leur a expliqué le fonctionnement, de
sorte qu'ils sachent l'employer correctement. Elles doivent être en
mesure d'identifier et de comprendre les risques inhérents à une
mauvaise manipulation de l'appareil.

Si vous avez des enfants

-

-

Maintenez les enfants âgés de moins de 8 ans à distance du plan

~

de cuisson, sauf à exercer une surveillance constante.

Les enfants âgés de 8 ans et plus ne sont autorisés à utiliser le

~

plan de cuisson que si vous leur en avez expliqué le fonctionnement
de sorte qu'ils sachent l'utiliser en toute sécurité. Les enfants doi
vent connaître et comprendre les risques inhérents à une mauvaise
manipulation de l'appareil.

Les enfants ne peuvent pas nettoyer le plan de cuisson sans sur

~

veillance.

Surveillez les enfants se trouvant à proximité du plan de cuisson.

~

Ne laissez jamais les enfants jouer avec l'appareil.

-

-

5

Consignes de sécurité et mises en garde

Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste

~

encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Veillez
donc à ce que les enfants ne s'en approchent pas jusqu'à ce qu'il
soit complètement refroidi. Vous éviterez ainsi les risques de brû
lure.

Le risque d'asphyxie est bien réel !

~

En jouant, les enfants risquent de s'envelopper dans les emballages
(par exemple, les films en plastique) ou de les enfiler sur la tête et
de s'asphyxier.
Conservez les emballages hors de portée des enfants.

Le danger de brûlure est bien réel !

~

Ne conservez aucun objet qui pourrait intéresser les enfants dans
des étagères situées au-dessus ou derrière l'appareil. Sinon, les en­fants pourraient grimper sur l'appareil.

Risque de brûlure !

~

Positionnez les poignées des casseroles et des poêles sur le côté,
au-dessus du plan de travail, de sorte que les enfants ne puissent
pas les tirer vers le bas et se brûler.

-

Utilisez la sécurité enfants pour éviter que les enfants ne mettent

~

involontairement le plan de cuisson en marche. Lorsque le plan de
cuisson est en fonctionnement, activez le verrouillage pour éviter
que les enfants puissent modifier les réglages (sélectionnés).

Sécurité technique

Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non

~

conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.
Les travaux d'installation ainsi que les interventions d'entretien ou de
réparation sont à confier exclusivement à des professionnels autori
sés par Miele.

6

-

Consignes de sécurité et mises en garde

Un plan de cuisson endommagée peut présenter un danger pour

~

votre sécurité. Vérifiez qu'il ne présente pas de dommages exté
rieurs. Ne mettez jamais un appareil endommagé en service.

La sécurité électrique du plan de cuisson n'est garantie que

~

lorsque celui-ci est raccordé à une prise de terre réglementaire. Il
est très important que cette condition de sécurité fondamentale soit
garantie.
En cas de doute, faites contrôler votre installation électrique par un
électricien agréé.

Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur

~

la plaque signalétique du plan de cuisson doivent impérativement
correspondre à celles du réseau électrique pour éviter tout dom­mage à l'appareil.
Vérifiez que c'est le cas avant de brancher votre appareil.
En cas de doute, consultez un électricien.

-

Les prises multiples ou les rallonges ne garantissent pas la sécu-

~

rité requise (risque d'incendie). Ne vous en servez pas pour raccor­der le plan de cuisson au réseau électrique.

N'utilisez l'appareil que lorsqu'il est encastré afin de garantir son

~

bon fonctionnement.

Ce plan de cuisson n'est pas destiné à une utilisation dans un

~

emplacement mobile (par exemple, sur un bateau).

Toucher aux connexions électriques ou modifier la structure élec

~

trique ou mécanique risque de vous mettre en danger et d'entraver
le bon fonctionnement de l'appareil.
N'ouvrez jamais la carrosserie de l'appareil.

La garantie ne s'applique que si les interventions sur le plan de

~

cuisson sont exécutées par un réparateur agréé par Miele.

-

7

Consignes de sécurité et mises en garde

Seule l'utilisation de pièces d'origine Miele garantit la satisfaction

~

aux exigences de sécurité. Les pièces défectueuses doivent uni
quement être remplacées par des pièces Miele d'origine.

Le plan de cuisson ne convient pas pour une utilisation avec une

~

horloge programmable externe ou un système de commande à dis
tance.

Le raccordement de ce plan de cuisson au réseau électrique doit

~

être effectué par un électricien spécialisé. En cas de remplacement
d'un câble d'alimentation endommagé, un cordon d'alimentation
spécial doit être installé par un électricien professionnel. Voir cha
pitre " Raccordement électrique ".

En cas de travaux d'installation, d'entretien et de réparation, le

~

plan de cuisson doit être déconnecté du réseau électrique.
Pour ce faire :

– déconnectez les fusibles de l'installation électrique ;

-

-

-

– dévissez totalement les fusibles à vis de l'installation électrique ou
– débranchez la fiche de la prise (le cas échéant).

À cet effet, ne tirez pas sur le cordon d'alimentation, mais saisis­sez la fiche.

Si le plan de cuisson est équipé d'un module de communication,

~

vous devez également déconnecter ce dernier du réseau électrique
en cas de travaux d'installation, d'entretien ou de réparation du plan
de cuisson.

Risque de décharge électrique !

~

En cas de défaut ou de fissures dans la vitrocéramique, n'allumez
pas le plan de cuisson ou éteignez-le immédiatement. Débranchez
l'appareil.

8

Consignes de sécurité et mises en garde

Utilisation appropriée

Les huiles et les graisses peuvent s'enflammer en cas de sur

~

chauffe. Surveillez systématiquement les cuissons à base d'huiles
ou de graisses.
N'éteignez jamais des huiles ou des graisses enflammées avec de
l'eau. Mettez l'appareil hors tension et étouffez les flammes à l'aide
d'un couvercle ou d'une couverture antifeu.

Les flammes peuvent mettre le feu aux filtres à graisse d'une

~

hotte. Ne faites jamais flamber des aliments sous une hotte.

Lorsque des bombes aérosols ou des liquides ou des matériaux

~

inflammables chauffent, ils peuvent prendre feu. Par conséquent, ne
conservez pas d'objets inflammables dans les tiroirs situés directe­ment en dessous du plan de cuisson. Si le tiroir contient des bacs à
couverts, ceux-ci doivent être résistants à la chaleur.

Ne chauffez jamais de récipient sans contenu.

~

Lorsque vous préparez ou réchauffez des conserves, les boîtes

~

fermées subissent progressivement une surpression et risquent
d'éclater.
Ne vous servez pas du plan de cuisson pour préparer ou réchauffer
des boîtes de conserve.

-

Si vous recouvrez le plan de cuisson, le matériau de recouvre

~

ment risque de s'enflammer, d'exploser ou de fondre si l'appareil est
allumé par mégarde ou qu'il est encore chaud.
Ne couvrez jamais le plan de cuisson avec des plaques de recou
vrement, un drap ou un film de protection.

Si vous utilisez un appareil électrique (par exemple, un batteur) à

~

proximité du plan de cuisson, veillez à ce que le cordon électrique
n'entre pas en contact avec le plan de cuisson chaud. L'isolation du
cordon d'alimentation pourrait être endommagée.

-

-

9

Consignes de sécurité et mises en garde

Si le plan de cuisson est encastré derrière une porte de meuble,

~

utilisez l'appareil uniquement lorsque la porte est ouverte.
Fermez la porte de meuble seulement lorsque les indicateurs de
chaleur résiduelle sont éteints.

Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste

~

encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Il n'y a
plus aucun risque de brûlure une fois que les indicateurs de chaleur
résiduelle sont éteints.

Vous risquez de vous brûler lorsque le plan de cuisson est

~

chaud. Protégez-vous les mains lorsque vous travaillez à proximité
de l'appareil chaud, soit en portant des gants, soit en utilisant des
maniques. Utilisez uniquement des gants et des maniques secs.
Les textiles mouillés ou humides sont de bons conducteurs thermi­ques et peuvent provoquer des brûlures dues à la vapeur.

Lorsque l'appareil est sous tension, qu'il est allumé par mégarde

~

ou qu'il est encore chaud, les objets métalliques qui se trouvent
dessus peuvent devenir très chauds.
Les autres matériaux peuvent fondre ou s'enflammer.
Les couvercles de casseroles humides peuvent adhérer au plan de
cuisson.
N'utilisez pas l'appareil pour y déposer des objets.
Éteignez les zones de cuisson après utilisation.

Si du sucre, des aliments contenant du sucre, du plastique ou de

~

l'aluminium se trouvent sur le plan de cuisson chaud et fondent, ils
endommagent la vitrocéramique en refroidissant. Mettez immédiate
ment l'appareil hors tension et éliminez sans attendre ces substan
ces à l'aide d'un grattoir. Pour ce faire, mettez des gants.
Nettoyez les zones de cuisson à l'aide d'un produit de nettoyage
pour vitrocéramique dès qu'elles ont refroidi.

Les casseroles qui chauffent sans contenu peuvent endommager

~

la vitrocéramique. Ne laissez pas le plan de cuisson sans surveil
lance pendant son fonctionnement !

10

-

-

-

Consignes de sécurité et mises en garde

Les bases rugueuses des casseroles et des poêles raient la vitro

~

céramique. N'utilisez que des casseroles et des poêles à fond lisse.

Le sel, le sucre ou les grains de sable (provenant par exemple du

~

lavage des légumes) peuvent rayer le plan de cuisson lorsqu'ils se
trouvent sur la base du récipient. Veillez à ce que la vitrocéramique
et la base du récipient soient propres avant d'utiliser les récipients
de cuisson.

Les objets qui tombent sur la vitrocéramique (même les objets lé

~

gers comme une salière) peuvent causer des fissures ou des brè
ches. Veillez à ce qu'aucun objet ne tombe sur la vitrocéramique.

En déposant des objets chauds sur les touches sensitives et les

~

champs d'affichage, vous risquez d'endommager la platine électro­nique placée dessous. Ne déposez jamais de casserole ou de
poêle chaude sur les touches sensitives et les champs d'affichage.

En raison de la grande rapidité de chauffage des zones de cuis-

~

son à induction, il se peut que la température à la base du récipient
atteigne en très peu de temps la température d'inflammation spon­tanée de l'huile ou de la graisse. Ne laissez pas le plan de cuisson
sans surveillance pendant son fonctionnement !

-

-

-

Chauffez les graisses et les huiles pendant une minute maximum

~

sans utiliser le Booster.

Uniquement pour les personnes portant un pacemaker :

~

Un champ électromagnétique se forme à proximité immédiate du
plan de cuisson sous tension. L'endommagement d'un pacemaker
est toutefois improbable.
En cas de doute, demandez conseil au fabricant du pacemaker ou
à votre médecin.

11

Consignes de sécurité et mises en garde

Le champ électromagnétique de la zone de cuisson activée peut

~

affecter le fonctionnement d'objets magnétisés.
Les cartes de crédit, les supports de stockage, les calculatrices,
etc. ne doivent pas se trouver à proximité immédiate du plan de
cuisson en fonctionnement.

En cas de fonctionnement prolongé et intensif de l'appareil, il se

~

peut aussi que les objets métalliques placés dans le tiroir sous l'ap
pareil atteignent une température élevée. Ne conservez pas d'objets
métalliques dans le tiroir situé directement sous le plan de cuisson.

Le plan de cuisson est équipé d'un ventilateur. Si un tiroir se

~

trouve sous l'appareil encastré, il faut observer une distance suffi­sante entre le contenu du tiroir et la face inférieure de l'appareil afin
de garantir un apport suffisant en air froid pour le plan de cuisson.
Ne conservez pas d'objets pointus ou de petite taille ou du papier
dans le tiroir. Ils risqueraient de pénétrer ou d'être aspirés dans la
carrosserie par les fentes d'aération et d'endommager le ventilateur
ou d'entraver le refroidissement.

-

N'utilisez jamais simultanément deux récipients de cuisson sur

~

une zone de cuisson, une zone rôtisserie ou un espace de cuisson
PowerFlex.

Nettoyage et entretien

La vapeur d'un nettoyeur vapeur risque de se déposer sur les

~

pièces sous tension du plan de cuisson et de provoquer un
court-circuit.
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

Si le plan de cuisson est encastré au-dessus d'un four ou d'une

~

cuisinière à pyrolyse, évitez d'utiliser l'appareil pendant le proces
sus de pyrolyse, car la protection contre la surchauffe du plan de
cuisson (voir chapitre correspondant) risquerait d'être déclenchée.

12

-

Modèles d'appareils

KM 6357 / KM 6358

Description de l'appareil

b

c

a

a Zone de cuisson avec TwinBooster
b Zone de cuisson avec Booster
cd Zones de cuisson PowerFlex avec TwinBooster

c + d combinables en espace de cuisson PowerFlex

d

e

e Panneau de commande

13

Description de l'appareil

KM 6379

ad Zones de cuisson avec Booster
bc Zones de cuisson PowerFlex avec TwinBooster

b + c combinables en espace de cuisson PowerFlex

e Panneau de commande

14

KM 6386 / KM 6387

Description de l'appareil

b

a

ab Zones de cuisson avec Booster
c Zone de cuisson avec TwinBooster
de Zones de cuisson PowerFlex avec TwinBooster

d + e combinables en espace de cuisson PowerFlex

c

f

d

e

f Panneau de commande

15

Description de l'appareil

h

Panneau de commande

(Exemple)

j

k

i

0123456789 0123456789 0123456789

c

88

m

abd

0123456789 0123456789

l

p

h

n

e

g

f

o

16

Description de l'appareil

Touches sensitives

a Marche / Arrêt
b Verrouillage
c Heures
d - Sélection du timer

- Basculement entre les fonctions du timer

- Sélection d'un temps de coupure automatique
(voir chapitre " Coupure automatique de la zone de cuisson ")

e Stop&Go
f Réglage du niveau de puissance
g Booster / TwinBooster
h - Activation de l'espace de cuisson PowerFlex
i - Réglage de la durée

- Réglage du niveau de puissance de la zone de cuisson arrière centrale (le

cas échéant)

j Maintien au chaud

Témoins lumineux

k Indicateur de chaleur résiduelle
l Demi-heures pour une minuterie supérieure à 99 minutes
m Verrouillage
n Agencement des zones de cuisson, par exemple de la zone de cuisson arrière

droite

o TwinBooster

¤ Niveau 1
¥ Niveau 2

p Champ d'affichage du timer

00 à 99 = Durée en minutes

0.^ à 9^ = Durée en heures

17

Description de l'appareil

Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de
cuisson

y 18 - 28 normale

w 10 - 16 normale

b 15 - 23 normale

x 15 - 23 normale

b + x 15x15/

C minimal à maximal en

cm*

23x39

KM 6357 / KM 6358

Puissance en watts à 230 V**

2 600
TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

Booster

TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

normale
TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

Total : 7 400

3 000

3 700

1 400

2 200

2 100

3 000

3 700

2 100

3 000

3 700

3 400

4 800

7 400

18

Description de l'appareil

Zone de
cuisson

y 14 - 20 normale

w 15 - 23 normale

x 15 - 23 normale

z 10 - 16 normale

w + x 15x15/

* Dans la plage indiquée, vous pouvez utiliser des casseroles de diamètre infé-

rieur quelconque.

** La puissance indiquée peut varier en fonction des dimensions et du matériau

du récipient.

C minimal à maximal en

cm*

23x39

KM 6379

Puissance en watts à 230 V**

1 850
Booster

TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

Booster
normale

TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

Total : 7 400

3 000

2 100

3 000

3 700

2 100

3 000

3 700

1 400

2 200

3 400

4 800

7 400

19

Description de l'appareil

Zone de
cuisson

y 14 - 20 normale

w 10 - 16 normale

b 18 - 28 normale

x 15 - 23 normale

z 15 - 23 normale

x + z 15x15/

* Dans la plage indiquée, vous pouvez utiliser des casseroles de diamètre infé-

rieur quelconque.

C minimal à maximal en

cm*

23x39

KM 6386 / KM 6387

Puissance en watts à 230 V**

Booster

Booster

TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

normale
TwinBooster niveau 1
TwinBooster niveau 2

Total : 11 100

1 850

3 000

1 400

2 200

2 600

3 000

3 700

2 100

3 000

3 700

2 100

3 000

3 700

3 400

4 800

7 400

** La puissance indiquée peut varier en fonction des dimensions et du matériau

du récipient.

20

Votre contribution à la protection de l'environnement

Élimination de l'emballage de
transport

L'emballage protège le plan de cuisson
contre d'éventuels dégâts pendant le
transport. Les matériaux utilisés sont
sélectionnés d'après des critères éco
logiques, de façon à faciliter leur recy
clage.

Le recyclage de l'emballage permet
d'économiser des matières premières
et de réduire le volume de déchets à
éliminer. Votre revendeur reprend l'em
ballage.

-

-

Élimination de l'ancien appa­reil

Les anciens appareils électriques et
électroniques contiennent souvent des
matériaux recyclables. Ils comportent
également des matériaux nocifs, né­cessaires au bon fonctionnement et à la
sécurité de l'appareil. Ces matériaux
peuvent être dangereux pour les hom­mes et l'environnement s'ils sont mis au
rebut avec le reste des déchets ou en
cas de mauvaise manipulation. Par
conséquent, ne jetez en aucun cas
votre appareil avec les déchets classi
ques.

-

Lors de l'achat de votre nouvel appa
reil, vous avez payé une contribution.
Elle servira intégralement au futur recy
clage de cet appareil, qui contiendra
encore des matériaux utiles. Son recy
clage permettra de réduire le gaspil
lage et la pollution. Si vous avez des
questions à propos de l'élimination de
votre ancien appareil, veuillez prendre
contact avec le commerçant qui vous
l'a vendu ou la société Recupel, au
02/706 86 10 ou via le site Web
www.recupel.be, ou encore votre admi

­nistration communale si vous apportez

votre ancien appareil à un parc à
conteneurs. Le cas échéant, renseig­nez-vous auprès de votre distributeur.

Veillez aussi à ce que l'appareil reste
hors de portée des enfants jusqu'à ce
qu'il soit évacué.

-

-

-

-

-

21

Avant la première utilisation

Veuillez coller la plaque signalétique (fournie avec les docu
ments de l'appareil) dans la zone prévue à cet effet (voir cha
pitre " Plaque signalétique ").

Premier nettoyage

^

^

Mise en service

Les pièces métalliques sont protégées par un produit d'entre­tien. Des odeurs se dégagent de l'appareil la première fois
que le plan de cuisson est mis en service et de la vapeur
peut se former. Le réchauffement des bobines d'induction
entraîne également des odeurs lors des premières heures de
fonctionnement. L'odeur s'atténue avec chaque utilisation
avant de disparaître complètement.

Éliminez tous les films de protection et autocollants éven
tuels.

Avant la première utilisation, essuyez votre appareil à l'aide
d'un chiffon humide, puis séchez-le.

Uniquement pour les plans de cuisson à facettes (avec
bord en verre taillé) :
Pendant les premiers jours suivant l'encastrement, il se
peut qu'un interstice soit encore visible entre le plan de
cuisson et le plan de travail. Cet interstice se résorbera à
mesure de l'utilisation de l'appareil. La sécurité de l'appa­reil n'est nullement mise en péril par la présence de cet in­terstice.

-

-

-

22

L'odeur et la vapeur ne signifient en aucun cas que votre ap
pareil est défectueux ou qu'il est mal raccordé, et ne nuisent
en rien à la santé.

Veuillez noter qu'avec les plans de cuisson à induction le
temps de chauffage est beaucoup plus court qu'avec les
plans de cuisson traditionnels.

-

Fonctionnement

Induction

Sous chaque zone de cuisson à induction se trouve une bo
bine d'induction. Lorsque la zone de cuisson est allumée,
cette bobine produit un champ magnétique qui agit directe
ment sur la base du récipient et la chauffe. La zone de cuis
son ne chauffe qu'indirectement, du fait de la chaleur dé
gagée par la casserole.

L'induction ne fonctionne que si vous utilisez des récipients
dont le fond est magnétisable (voir chapitre " Récipients de
cuisson "). L'appareil tient automatiquement compte de la
taille du récipient employé.

Sur la commande graduée correspondante, les chiffres1à9
clignotent si :

– la zone de cuisson est activée sans casserole ou si le réci-

pient utilisé n'est pas adéquat (casserole avec fond non

magnétisable) ;
– le diamètre inférieur du récipient est trop petit ;
– le récipient de cuisson est retiré d'une zone de cuisson ac-

tivée.
Si vous déposez de nouveau une casserole adéquate sur le

plan de cuisson dans les trois minutes, le symbole ß s'éteint
et vous pouvez poursuivre la cuisson normalement.

-

-

-

-

Si vous ne remettez pas de récipient ou si vous déposez une
casserole inadéquate sur la zone de cuisson, celle-ci s'arrê
tera automatiquement après 3 minutes.

Danger de brûlure !
Lorsque le plan de cuisson est sous tension, qu'il est allu
mé par mégarde ou qu'il est encore chaud, les objets mé
talliques qui se trouvent dessus peuvent devenir très
chauds.
Ne déposez pas d'objets métalliques (par exemple, des
couverts) sur le plan de cuisson.
Après utilisation, éteignez la ou les zones de cuisson à
l'aide de la touche sensitive correspondante.

-

-

-

23

Induction

Bruits

En cours de fonctionnement, les zones de cuisson à induc
tion produisent les bruits suivants, en fonction du matériau et
de la finition du fond du récipient :

Un ronflement peut survenir lors du fonctionnement à puis

–

sance élevée. Ce bruit diminue ou disparaît lorsque vous

réduisez le niveau de puissance.

Les zones de cuisson peuvent produire un crépitement si

–

la casserole est dotée d'un fond constitué de différents

matériaux (par exemple, fond sandwich).

Un sifflement peut survenir lorsque deux zones de cuisson

–

interconnectées (voir chapitre " Booster ") fonctionnent en

même temps et qu'une casserole dont le fond est compo

sé de plusieurs matériaux (par exemple, fond sandwich) y

est déposée.
– Un cliquetis peut se faire entendre pendant les opérations

électroniques d'enclenchement, surtout si le niveau de

puissance est peu élevé.
– Un bruit de ronronnement peut survenir lors de l'activation

du ventilateur. Le ventilateur se met en route pour protéger

le système électronique en cas d'utilisation intensive du

plan de cuisson. Il se peut que le ventilateur continue de

fonctionner lorsque l'appareil est éteint.

-

-

-

24

Récipients de cuisson

Sont appropriés les récipients de cuisine :

en acier inoxydable avec fond métallique magnétisable ;

–

en acier émaillé ;

–

en fonte.

–
Sont inappropriés les récipients de cuisine :

en acier inoxydable sans fond métallique magnétisable ;

–

en aluminium ou en cuivre ;

–

en verre, en céramique ou en pierre.

–
Si vous n'êtes pas sûr(e) que votre casserole ou votre poêle

convient au chauffage par induction, vous pouvez vous en
assurer en essayant de fixer un aimant au fond du récipient.
Si l'aimant adhère, c'est que le récipient convient.

Gardez à l'esprit que les propriétés du fond du récipient peu­vent avoir un effet sur le caractère plus ou moins uniforme de
la cuisson.

Induction

Pour utiliser la zone de cuisson de manière optimale, optez
pour un récipient pouvant être placé entre les repères inté­rieur et extérieur de la zone de cuisson. Si le diamètre du ré­cipient est inférieur à celui du repère intérieur, la zone de
cuisson réagit comme si aucun récipient n'était posé dessus.

Veuillez noter que la dimension indiquée pour les poêles et
les casseroles correspond souvent au diamètre supérieur.
Cependant, c'est le diamètre inférieur (en général plus petit)
qui compte.

Danger de brûlure !
Si les plats ne recouvrent que partiellement la zone de
cuisson et/ou la zone rôtisserie, les poignées peuvent de
venir brûlantes.
Placez les plats au centre de la zone de cuisson et/ou la
zone rôtisserie.

-

25

Plages de réglage

D'usine, l'appareil est doté de 9 niveaux de puissance. Si vous souhaitez pouvoir
régler plus finement les niveaux de puissance, vous pouvez étendre le nombre de
niveaux de puissance (voir chapitre " Programmation ").

Plage de réglage

réglage d'usine

(9 niveaux de

puissance)

Faire fondre du beurre
Dissoudre de la gélatine

Cuire de la bouillie de lait 2 2 à 2+

Réchauffer de petits volumes de liquides
Faire gonfler du riz

Décongeler des blocs de légumes surgelés 3 2+ à 3

Faire gonfler des céréales 3 2+ à 3+

Réchauffer des aliments liquides et semi-liquides
Préparer des omelettes ou des œufs sur le plat sans croûte
Étuver des fruits

Faire gonfler de la pâte 4 4 à 5+

Étuver des légumes, du poisson 5 5

Décongeler et réchauffer des produits surgelés 5 5 à 5+

Démarrer la cuisson de grandes quantités d'aliments (par
exemple, un plat mijoté)
Faire monter des sauces et des crèmes (par exemple, du sa
bayon ou de la sauce hollandaise)

Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) des œufs sur
le plat

Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) du poisson,
des escalopes, des saucisses

Préparer des galettes de pommes de terre, des crêpes, etc. 7 6+ à 7

Rôtir des viandes en daube 8 8 à 8+

Cuire de grands volumes d'eau
Démarrer la cuisson

-

1à2 1à2+

3 3à3+

4 4à4+

6 5+à6

6 5+à6+

7 6+à7+

99

possibilité d'ex

tension

(17 niveaux de

puissance)

-

Ces données sont fournies à titre indicatif.
La puissance de la bobine d'induction varie en fonction du diamètre et du maté

­riau de la base du récipient de cuisson. Par conséquent, il est possible que les ni
veaux de puissance diffèrent légèrement pour vos récipients de cuisson. Veuillez
déterminer les réglages optimaux pour votre utilisation courante dans la pratique.

26

-

Principe de commande

Commande

Votre plan de cuisson en vitrocéramique est équipé de tou
ches sensitives réagissant au contact du doigt.

Lorsque l'appareil est éteint, seuls les symboles imprimés
des touches sensitives de mise sous/hors tension et de ver
rouillage sont visibles.

Lorsque vous mettez le plan de cuisson en marche, toutes
les autres touches sensitives s'allument. Sur les commandes
graduées, le"0"s'allume au niveau d'intensité 2 et les chif
fres1à9auniveau d'intensité 1.
Si vous réglez un niveau de puissance, les chiffres 0 jusqu'au
niveau de puissance réglé y compris s'allument au niveau
d'intensité 2.

Si vous avez activé le Booster ou la fonction de maintien au
chaud, la touche sensitive correspondante s'allume au niveau
d'intensité 2.

Vous pouvez commander le plan de cuisson en effleurant du
doigt les touches sensitives correspondantes. L'activation
des touches est confirmée par un signal sonore.

Si le plan de cuisson est sale ou que vous déposez des
objets dessus, les touches sensitives ne réagissent pas,
certaines fonctions peuvent se mettre en marche par inad
vertance ou l'appareil peut s'arrêter automatiquement (voir
chapitre " Coupure de sécurité ").
Si vous déposez des récipients chauds sur le panneau de
commande, vous risquez d'endommager la platine élec
tronique située dessous.
Gardez le panneau de commande propre, n'y déposez
pas d'objets et ne posez pas de récipients chauds des
sus.

-

-

-

-

-

-

27

Commande

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son
fonctionnement !

Mise en marche du plan de cuisson

Effleurez la touche sensitive s.

^

Toutes les touches sensitives s'allument. Si aucune touche
n'est activée, le plan de cuisson se met hors tension automa
tiquement après quelques secondes pour des raisons de
sécurité.

Activation d'une zone de cuisson

Une zone de cuisson n'est pas activée si seul le"0"dela
commande graduée s'allume.

^ Effleurez le"0"pour activer la zone de cuisson.
Tous les niveaux de puissance s'allument.

Réglage du niveau de puissance

-

Plage de réglage d'usine

^ Effleurez le chiffre correspondant sur la commande

graduée de la zone de cuisson de votre choix.

Extension de la plage de réglage

(voir chapitre " Plages de réglage ").

^

Effleurez la zone située entre les chiffres.

Si vous avez réglé le niveau de puissance 7+, l'intensité lumi
neuse des chiffres 7 et 8 est plus élevée que celle des autres
chiffres.

Modification du niveau de puissance

^

Effleurez le chiffre correspondant sur la commande
graduée de la zone de cuisson de votre choix.

28

-

Espace de cuisson PowerFlex

Vous pouvez interconnecter les zones de cuisson PowerFlex
pour en faire un espace de cuisson PowerFlex. Les réglages
pour l'espace de cuisson se font par l'intermédiaire de la
zone de cuisson PowerFlex arrière resp. gauche. L'autre
commande graduée s'éteint, hormis le symbole y.

Activation / désactivation

Effleurez la touche sensitive y.

^

Commande

29

Commande

Démarrage de cuisson automatique

En mode de démarrage de cuisson automatique, la zone de
cuisson commence à chauffer automatiquement à la puis
sance supérieure, puis repasse au niveau de puissance sé
lectionné pour poursuivre la cuisson des aliments. La durée
du démarrage de cuisson automatique dépend de la puis
sance de poursuite de la cuisson sélectionnée (voir tableau).

Activation

Effleurez plusieurs fois le chiffre correspondant à la puis

^

sance de poursuite de la cuisson souhaitée jusqu'à ce
qu'un signal sonore retentisse et que la puissance de pour
suite de la cuisson sélectionnée commence à clignoter.

Pendant la durée du démarrage de cuisson automatique (voir
tableau), la puissance de poursuite de la cuisson réglée clig­note.

Si vous avez étendu le nombre de niveaux de puissance
(voir chapitre " Programmation ") et que vous avez sélection­né un niveau intermédiaire, les niveaux de puissance avant et
après le niveau intermédiaire clignotent.

-

-

-

-

-

Désactivation

30

Si vous modifiez la puissance de poursuite de la cuisson
pendant la durée du démarrage de cuisson automatique,
vous désactivez le démarrage de cuisson automatique.

^

Effleurez la puissance de poursuite de la cuisson réglée
jusqu'à ce que le champ d'affichage s'allume en continu.

ou

^

Sélectionnez un autre niveau de puissance.

Commande

Puissance de pour
suite de la cuisson*

1 0:15

1+ 0:15

2 0:15

2+ 0:15

3 0:25

3+ 0:25

4 0:50

4+ 0:50

5 2:00

5+ 5:50

6 5:50

6+ 2:50

7 2:50

7+ 2:50

Durée du démarrage de cuisson

­automatique en minutes et en se

condes (approx.)

-

8 2:50

8+ 2:50

9-

* Les puissances de poursuite de la cuisson 1+ etc. ne sont

disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a
été étendu (voir chapitre " Programmation ").

31

Commande

Booster

Les zones de cuisson sont équipées d'un Booster ou d'un
TwinBooster (voir description de l'appareil).

Le Booster renforce la puissance pour que vous puissiez ré
chauffer rapidement de grandes quantités (par exemple, de
l'eau pour préparer des pâtes). Cet accroissement de la puis
sance s'active pendant maximum 15 minutes.

Le Booster ne peut être utilisé simultanément que sur deux
zones de cuisson.

Si vous activez le Booster :

alors qu'aucun niveau de puissance n'est sélectionné, la

–

zone de cuisson repasse automatiquement au niveau de
puissance9àlafindelaphase de Booster ou en cas d'ar­rêt prématuré ;

– alors qu'un niveau de puissance été sélectionné, la zone

de cuisson repasse automatiquement au niveau de puis­sance précédemment sélectionné à la fin de la phase de
Booster ou en cas d'arrêt prématuré.

Si vous retirez le récipient de cuisson pendant la phase de
Booster, la fonction s'interrompt. Elle se poursuivra normale­ment si vous reposez le récipient de cuisson sur la zone de
cuisson dans les trois minutes.

Les zones de cuisson sont reliées deux à deux afin que la
puissance nécessaire pour le Booster puisse être atteinte.

-

-

32

Pendant la phase de Booster, une partie de la puissance est
empruntée à la zone de cuisson interconnectée. Conséquen
ces :

- un démarrage de cuisson automatique est désactivé ;

- le niveau de puissance est réduit ;

- la zone de cuisson interconnectée est désactivée.

-

Commande

Pendant la phase de Booster, la touche sensitive B et l'en
semble des chiffres s'allument sur la commande graduée au
niveau d'intensité 2.

Activation du Booster

Effleurez le chiffre"0"surlacommande graduée de la

^

zone de cuisson de votre choix.
Le cas échéant, sélectionnez un niveau de puissance.

^

Effleurez la touche sensitive B.

^

Activation du TwinBooster

Niveau 1

Effleurez le chiffre"0"surlacommande graduée de la

^

zone de cuisson de votre choix.

^ Le cas échéant, sélectionnez un niveau de puissance.
^ Effleurez la touche sensitive B.

Le témoin lumineux du TwinBooster niveau 1 ¤ s'allume.

Niveau 2

^ Effleurez le chiffre"0"surlacommande graduée de la

zone de cuisson de votre choix.

-

^

Le cas échéant, sélectionnez un niveau de puissance.

^

Effleurez deux fois la touche sensitive B.

Le témoin lumineux de du TwinBooster niveau 2 ¥ s'allume.

Désactivation du Booster / TwinBooster

^

Effleurez la touche sensitive B :

- une fois (Booster) ;

- plusieurs fois jusqu'à ce que les témoins lumineux s'éteig­nent (TwinBooster).

ou

^

Sélectionnez un autre niveau de puissance.

33

Commande

Maintien au chaud

Certaines zones de cuisson sont équipées d'une fonction de
maintien au chaud.

La fonction de maintien au chaud n'a pas été conçue pour
réchauffer les plats refroidis, mais pour maintenir au
chaud des aliments une fois la préparation terminée.

Lorsque la fonction de maintien au chaud est activée, la zone
de cuisson reste allumée pendant maximum 2 heures.

Activation / désactivation de la fonction de maintien au chaud

Effleurez la touche sensitive 2 de la zone de cuisson sou

^

haitée.

Conseils

– Utilisez exclusivement des casseroles et des poêles pour

maintenir les plats au chaud. Couvrez le récipient de cuis­son avec un couvercle.

-

34

– Il n'est pas nécessaire de remuer les plats quand vous uti-

lisez cette fonction.

– Les pertes de la valeur nutritive commencent dès la prépa-

ration des aliments et se poursuivent lorsqu'on les main­tient au chaud. Plus les plats sont gardés chauds long­temps, plus les pertes de la valeur nutritive sont importan
tes. Il est donc préférable de maintenir les plats au chaud
le moins longtemps possible.

-

Désactivation et indicateur de chaleur résiduelle

Arrêt de la zone de cuisson

Effleurez le chiffre"0"surlacommande graduée de la

^

zone de cuisson de votre choix.

Les chiffres1à9delacommande graduée s'éteignent au
bout de quelques secondes. Si la zone de cuisson est encore
chaude, la chaleur résiduelle s'affiche.

Arrêt du plan de cuisson

Effleurez la touche sensitive s.

^

Toutes les zones de cuisson s'arrêtent. Toutes les touches
sensitives s'éteignent.

Indicateur de chaleur résiduelle

Si les zones de cuisson sont encore chaudes, les chiffres 1 à
9 des commandes graduées s'éteignent au bout de quelques
secondes. Les indicateurs de chaleur résiduelle des zones
de cuisson encore chaudes s'allument.

Commande

Les tirets de l'indicateur de chaleur résiduelle s'éteignent les
uns après les autres à mesure que les zones de cuisson re­froidissent. Lorsque le dernier tiret disparaît, le"0"s'éteint
également.

Danger de brûlure !
Ne touchez pas les zones de cuisson tant que les indica
teurs de chaleur résiduelle sont allumés.

-

35

Conseils pour économiser de l'énergie

Si possible, utilisez uniquement des casseroles ou des

–

poêles couvertes. Vous éviterez ainsi des pertes de cha
leur inutiles.

ouvert fermé

Pour les petites quantités, utilisez une petite casserole.

–

Une petite casserole consomme moins d'énergie qu'une

grande casserole peu remplie.
– Utilisez peu d'eau pour la cuisson.
– Après avoir démarré la cuisson de vos plats ou saisi vos

aliments, sélectionnez un niveau de puissance inférieur.

-

36

– L'utilisation d'une cocotte-minute vous permet de réduire

considérablement la durée de cuisson.

h

Timer

Le plan de cuisson doit être sous tension si vous souhaitez
utiliser le timer.

Le timer a deux fonctions. Utilisez-le :

pour régler la minuterie ;

–

pour arrêter automatiquement une zone de cuisson.

–
Vous pouvez régler une durée comprise entre 1 minute (01)et

9 heures (9^).
Jusqu'à 99 minutes, les durées sont réglées et affichées en

minutes.
Exemple

Pour les durées supérieures à 99 minutes, le timer doit être
réglé en mode heures (h). Le réglage se fait par paliers de
30 minutes. Les demi-heures sont représentées par un point
après le chiffre.
Exemple (2 heures et 30 minutes) :

Une fois le temps réglé écoulé, le symbole 00 apparaît dans
le champ d'affichage du timer et un signal retentit pendant
quelques secondes.

37

Timer

h

h

h

Minuterie

Réglage

Minutes

Exemple : vous souhaitez régler une durée de 15 minutes.

Mettez le plan de cuisson en marche (le cas échéant).

^

Effleurez la touche sensitive m.

^

La touche sensitive m clignote. Le symbole 00 apparaît dans
le champ d'affichage du timer et le chiffre 0 de droite clig
note.

Vous devez d'abord régler les dizaines, puis les unités.
^ Pour les dizaines, effleurez le chiffre correspondant (1 dans

cet exemple) sur la commande graduée.

-

Le champ d'affichage du timer change, le chiffre 1 clignote à
droite.

^

Pour les unités, effleurez le chiffre correspondant (5 dans
cet exemple) sur la commande graduée.

Le champ d'affichage du timer change. Le chiffre 1 passe à
gauche et le chiffre 5 apparaît à droite.

Au bout de quelques secondes, la touche sensitive m s'al
lume en continu et la durée de la minuterie commence à
s'écouler.

38

-

Heures

hhh

Timer

Pour régler les heures rondes, effleurez le chiffre correspon
dant sur la commande graduée.
Pour régler les demi-heures, effleurez la zone située entre
deux chiffres sur la commande graduée.
Exemple : vous souhaitez régler une durée de 2 heures et
30 minutes.

Mettez le plan de cuisson en marche (le cas échéant).

^

Effleurez la touche sensitive m.

^

La touche sensitive m clignote. Le symbole 00 apparaît dans
le champ d'affichage du timer et le chiffre 0 de droite clig­note.

^ Effleurez la touche sensitive h afin de passer en mode heu-

res.

-

^

Effleurez la commande graduée entre les chiffres 2 et 3.

Au bout de quelques secondes, la touche sensitive m et le
champ d'affichage du timer s'allument en continu. La minu
terie commence à s'écouler.

-

39

Timer

Modification

Suppression

Effleurez la touche sensitive m.

^

Réglez la durée souhaitée en suivant les indications ci-des

^

sus.

Effleurez la touche sensitive m.

^

Effleurez le chiffre 0 sur la commande graduée.

^

-

40

Coupure automatique d'une zone de cuisson

Vous pouvez définir un délai au bout duquel une zone de
cuisson s'arrêtera automatiquement.
Vous pouvez programmer simultanément un temps de cou
pure automatique pour toutes les zones de cuisson.

Timer

-

Si la durée programmée est supérieure à la durée de fonc
tionnement maximum autorisée, la coupure de sécurité
(voir chapitre correspondant) désactive la zone de cuisson.

Définissez un niveau de puissance pour la zone de cuisson

^

de votre choix.
Effleurez plusieurs fois la touche sensitive m jusqu'à ce

^

que le témoin lumineux de cette zone de cuisson clignote.

Si plusieurs zones de cuisson sont activées, les témoins lumi­neux correspondants clignotent dans le sens des aiguilles
d'une montre, en commençant par l'avant gauche.

^ Réglez la durée souhaitée.
La durée réglée s'écoule minute par minute. Vous pouvez

consulter le temps restant dans le champ d'affichage du ti­mer et le modifier à tout moment.

Si vous souhaitez utiliser la fonction de coupure automatique
pour une autre zone de cuisson, suivez à nouveau les ins
tructions ci-dessus.

Si vous sélectionnez plusieurs délais différents pour la fonc
tion de coupure automatique, le délai restant le plus court
s'affiche et le témoin lumineux correspondant clignote. Les
autres témoins lumineux restent allumés en continu. Si vous
souhaitez afficher les autres délais restants, effleurez la
touche sensitive m jusqu'à ce que le témoin lumineux souhai
té clignote.

-

-

-

-

41

Timer

Utilisation simultanée des deux fonctions du timer

Vous pouvez utiliser simultanément la fonction de minuterie et
la fonction de coupure automatique.

Vous avez programmé un ou plusieurs délais pour la fonction
de coupure automatique et vous souhaitez en plus utiliser la
minuterie :
Effleurez plusieurs fois la touche sensitive m jusqu'à ce que
les témoins lumineux des zones de cuisson programmées
s'allument en continu et que 00 s'affiche dans le champ d'af
fichage du timer.

Vous avez réglé la minuterie et vous souhaitez en plus régler
un ou plusieurs temps de coupure automatique :
Effleurez la touche sensitive m jusqu'à ce que le témoin lumi
neux de la zone de cuisson souhaitée clignote.

Peu après la dernière entrée, le champ d'affichage du timer
passe à la fonction dont la durée restante est la plus courte.
Si vous souhaitez afficher les autres délais restants, effleurez
plusieurs fois la touche sensitive m jusqu'à ce que :

- le témoin lumineux de la zone de cuisson souhaitée clignote
(coupure automatique) ;

- le champ d'affichage du timer clignote (minuterie).

-

-

42

À partir du temps restant le plus court affiché, toutes les zo
nes de cuisson activées et la minuterie sont passées en
revue dans le sens des aiguilles d'une montre.

-

Verrouillage / sécurité enfants

Dispositifs de sécurité

Votre appareil est équipé d'une fonction de verrouillage des
tinée à empêcher la mise en route inopinée du plan et des
zones de cuisson d'une part, et la modification des réglages
d'autre part.

Pour que vous puissiez activer le verrouillage, le plan de
cuisson doit être sous tension. Si le verrouillage est activé,
vous ne pouvez utiliser l'appareil que dans certaines condi
tions :

Vous ne pouvez modifier ni les niveaux de puissance des

–

zones de cuisson ni le réglage du timer.

Vous pouvez uniquement éteindre le timer, ainsi que le

–

plan et les zones de cuisson, et une fois ceux-ci éteints,

vous ne pouvez plus les rallumer.
Pour que vous puissiez activer la sécurité enfants, le plan

de cuisson doit être hors tension. Si la sécurité enfants est
activée, vous ne pouvez ni allumer l'appareil ni utiliser le ti­mer.

L'appareil est programmé de manière à ce que vous deviez
activer manuellement la sécurité enfants.
Vous pouvez configurer l'appareil de telle sorte que la sécu­rité enfants s'active automatiquement 5 minutes après l'arrêt
du plan de cuisson si vous ne procédez pas à un verrouillage
manuel (voir chapitre " Programmation ").

-

-

Si vous effleurez une touche sensitive non autorisée lorsque
la sécurité enfants ou le verrouillage est activé, le témoin lu
mineux s'allume et LC apparaît pendant quelques secondes
dans le champ d'affichage du timer.

Une commande par trois touches a été réglée en usine.
Vous pouvez modifier ce réglage pour passer à une com
mande par une touche (voir chapitre " Programmation ").

Le verrouillage et la sécurité enfants sont désactivés en
cas de coupure de courant.

-

-

43

Dispositifs de sécurité

Activation

Commande par trois touches (réglage d'usine)

Effleurez simultanément la touche sensitive $ et le niveau

^

" 0 " des deux zones de cuisson droites jusqu'à ce que le
témoin lumineux du verrouillage s'allume et LC apparaisse
dans le champ d'affichage du timer.

Peu après, le témoin lumineux s'éteint et LC disparaît.

Commande par une touche

Effleurez la touche sensitive $ jusqu'à ce que le témoin lu

^

mineux du verrouillage s'allume et LC apparaisse dans le
champ d'affichage du timer.

Peu après, le témoin lumineux s'éteint et LC disparaît.

Désactivation

Commande par trois touches (réglage d'usine)

-

44

^ Effleurez simultanément la touche sensitive $ et le niveau

" 0 " des deux zones de cuisson droites jusqu'à ce que le
témoin lumineux du verrouillage s'éteigne et LC disparaisse
dans le champ d'affichage du timer.

Commande par une touche

^

Effleurez la touche sensitive $ jusqu'à ce que le témoin lu
mineux du verrouillage s'éteigne et LC disparaisse dans le
champ d'affichage du timer.

-

Stop&Go

Dispositifs de sécurité

Activation

Désactivation

Votre appareil est équipé d'une fonction permettant de ré
duire le niveau de puissance de toutes les zones de cuisson
actives à 1. Lorsque vous activez la fonction, vous ne pouvez
modifier ni le niveau de puissance des zones de cuisson, ni
le réglage du timer. Vous pouvez uniquement mettre le plan
de cuisson hors tension.

Lorsque vous désactivez la fonction, les zones de cuisson
continuent à fonctionner au dernier niveau de puissance sé
lectionné.
Si vous ne désactivez pas la fonction, le plan de cuisson
s'éteint après une heure.

Lors de l'activation de la fonction Stop&Go :

- Un temps programmé pour la coupure automatique est in­terrompu. Cette durée continue à s'écouler en cas de désac­tivation de la fonction.

- La minuterie continue à fonctionner sans interruption.

^ Effleurez la touche sensitive .
La puissance des zones de cuisson activées est réduite au

niveau 1.

-

-

^

Effleurez la touche sensitive .

Les zones de cuisson continuent à fonctionner au dernier ni
veau de puissance sélectionné.

-

45

Dispositifs de sécurité

Coupure de sécurité

En cas de durée de fonctionnement trop longue

Lorsqu'une zone de cuisson chauffe pendant une période
anormalement longue (voir tableau) au même niveau de puis
sance, elle s'éteint automatiquement et l'indicateur de cha
leur résiduelle correspondant s'allume.

Si vous souhaitez reprendre la cuisson, rallumez la zone de
cuisson comme d'habitude.

-

-

Niveau de puis

sance*

1/1+ 10
2/2+ 5
3/3+ 5
4/4+ 4
5/5+ 3
6/6+ 2
7/7+ 2
8/8+ 2

91

* Les niveaux de puissance 1+ etc. ne sont disponibles que

si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir

chapitre " Programmation ").

En cas de recouvrement des touches sensitives

Le plan de cuisson s'éteint automatiquement si une ou plu
sieurs touches sensitives restent couvertes pendant plus de
10 secondes environ, par exemple si vous posez la main
dessus, si la préparation déborde ou si vous avez déposé
des objets dessus.
Un F clignote dans le champ d'affichage du timer.

Durée maximale de fonctionnement

­(en heures)

-

46

^

Nettoyez le panneau de commande ou dégagez-le.

F s'éteint. Vous pouvez à nouveau utiliser le plan de cuisson
normalement.

Protection contre la surchauffe

Les bobines d'induction et les refroidisseurs du système
électronique sont équipés d'un dispositif de protection contre
la surchauffe. Lorsque les bobines d'induction ou les refroi
disseurs sont sur le point de surchauffer, l'un des événe
ments suivants se produit :

Bobine d'induction

Si le Booster est activé, il est arrêté.

–

Le niveau de puissance réglé est réduit.

–

La zone de cuisson s'éteint automatiquement.

–

Dans le champ d'affichage du timer, " FE " clignote en alter
nance avec " 44 ".

Vous pouvez à nouveau utiliser normalement la zone de cuis­son une fois que le message d'erreur disparaît.

Refroidisseur

Dispositifs de sécurité

-

-

-

– Si le Booster est activé, il est arrêté.
– Le niveau de puissance réglé est réduit.
– Les zones de cuisson s'éteignent automatiquement.
Ce n'est que lorsque le refroidisseur a suffisamment refroidi

que vous pouvez remettre les zones de cuisson concernées
en service.

La fonction de protection contre la surchauffe peut s'activer
dans les cas suivants :

–

Vous chauffez un récipient de cuisson vide.

–

Vous chauffez de la graisse ou de l'huile à un niveau de
puissance élevé.

–

La face inférieure de l'appareil n'est pas assez ventilée.

–

Une zone de cuisson chaude est de nouveau activée
après une panne de courant.

Si la protection contre la surchauffe se remet en marche bien
que vous ayez supprimé toutes les causes possibles, contac
tez le service après-vente.

-

47

Nettoyage et entretien

Risque de blessure !
La vapeur d'un nettoyeur vapeur risque de se déposer sur
les pièces sous tension du plan de cuisson et de provo
quer un court-circuit.
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appa
reil.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Pour ce faire,
laissez-le refroidir.

Essuyez l'appareil après chaque nettoyage afin d'éviter les
dépôts de calcaire.

-

-

Pour éviter d'endommager les surfaces en nettoyant l'ap
pareil, n'utilisez pas :

– de produits vaisselle ;
– de détergents à base de soude, d'ammoniac, d'acide ou

de chlore ;
– de détergents détartrants ;
– de produits antirouille et détachants ;
– de détergents abrasifs, comme la poudre, la crème à récu-

rer ou les pierres de nettoyage ;
–

de détergents contenant des solvants ;
–

de produits de nettoyage pour lave-vaisselle ;
–

de sprays pour grils et fours ;
–

de produits nettoyants pour verre ;
–

de brosses ou d'éponges abrasives, comme les éponges

à récurer pour casseroles ou les éponges usagées conte

nant encore des résidus de produit abrasif ;
–

de gommes anti-salissures ;
–

d'objets pointus

(pour ne pas endommager les joints entre la vitrocéra

mique et le cadre ou entre ce dernier et le plan de travail).

-

-

-

48

Nettoyage et entretien

N'utilisez pas de produit vaisselle pour le nettoyage. Ce
type de produit ne permet pas d'éliminer l'ensemble des
salissures et des résidus. Un film transparent, qui entraîne
des décolorations de la vitrocéramique, se forme. Ces dé
colorations ne partent plus.
Nettoyez régulièrement le plan de cuisson à l'aide d'un
produit de nettoyage spécial pour vitrocéramique.

Éliminez les résidus les plus importants à l'aide d'un chiffon
humide et les salissures tenaces au moyen d'un grattoir.

Ensuite, nettoyez le plan de cuisson à l'aide du produit de
nettoyage spécial pour vitrocéramique et acier inoxydable
Miele (voir chapitre " Accessoires en option ") ou d'un net
toyant classique pour vitrocéramique et d'un papier
essuie-tout ou d'un chiffon propre. N'appliquez pas le produit
de nettoyage sur un plan de cuisson chaud, des taches ris­queraient d'apparaître. Respectez les indications du fabricant
du produit de nettoyage.

Nettoyez votre plan de cuisson à l'aide d'un chiffon humide,
puis essuyez-le. Les résidus du produit de nettoyage s'in­crustent au cours des processus de cuisson suivants et en­dommagent la vitrocéramique. Veillez à éliminer tous les rési­dus de produit de nettoyage.

-

-

Les taches dues aux dépôts de calcaire, d'eau et d'alumi
nium (taches à aspect métallique) peuvent être éliminées à
l'aide du produit de nettoyage pour vitrocéramique et acier
inoxydable.

Danger de brûlure !
Mettez des gants avant d'éliminer des résidus de sucre,
de plastique ou d'aluminium du plan de cuisson chaud à
l'aide d'un grattoir.

Si du sucre, du plastique ou de l'aluminium se trouvent sur
le plan de cuisson chaud, arrêtez l'appareil. Enlevez immé
diatement ces matériaux à l'aide d'un grattoir adéquat,
même si le plan de cuisson est chaud. Le grattoir doit conve
nir pour les surfaces en verre.
Ensuite, attendez que la zone de cuisson refroidisse, puis
nettoyez-la comme indiqué ci-dessus.

-

-

-

49

Programmation

Vous pouvez modifier la programmation de votre appareil
(voir tableau). Il est possible de modifier successivement plu
sieurs réglages.

-

Après la sélection de la programmation, les lettres P (pro
gramme) et S (état) apparaissent dans le champ d'affichage
du timer. Pour les plans de cuisson équipés de trois zones de
cuisson, un champ d'affichage supplémentaire apparaît dans
la zone arrière gauche.

Le programme est affiché sur les commandes graduées
avant gauche et arrière gauche. Exemple :
Programme 3 = avant gauche 3, arrière gauche 0
Programme 14 = avant gauche 4, arrière gauche 1

L'état s'affiche sur la commande graduée avant droite.
Lorsque vous quittez la programmation, une réinitialisation

automatique est exécutée. Elle est terminée lorsqu'un témoin
lumineux s'allume brièvement au-dessus de la touche sensi­tive s.

Ne mettez le plan de cuisson en marche qu'une fois la réi­nitialisation terminée.

Sélection de la programmation

^

Lorsque le plan de cuisson est éteint, effleurez simultané
ment les touches sensitives s et $ jusqu'à ce que le té

moin lumineux du verrouillage clignote.

-

-

-

^

Réglage du programme

^

Pour régler les unités, effleurez le chiffre correspondant
sur la commande graduée avant gauche.

^

Pour régler les dizaines, effleurez le chiffre correspondant
sur la commande graduée arrière gauche.

50

Réglage de l'état

Effleurez le chiffre correspondant sur la commande

^

graduée avant droite.

^

Enregistrement des réglages

Effleurez la touche sensitive s jusqu'à ce que les champs

^

d'affichage s'éteignent.

^

Ne pas enregistrer les réglages

Effleurez la touche sensitive $ jusqu'à ce que les champs

^

d'affichage s'éteignent.

Programmation

51

Programmation

Programme* État** Réglage
P0Mode de démonstration

et réglage d'usine

P2Envergure des niveaux

de puissance

P3Signal sonore de l'induc

tion en cas de récipient
de cuisson manquant ou
inapproprié

P4Signal sonore de confir-

mation d'actionnement
d'une touche sensitive

P5Signal sonore du timer S 0 désactivé

S 0 Mode de démonstration activé
S1Mode de démonstration désactivé
S 9 Rétablissement des réglages

d'usine

S09 niveaux de puissance

(1, 2, 3 ... jusqu'à 9)

S 1 17 niveaux de puissance

(1, 1+, 2, 2+, 3 ... jusqu'à 9)

S0désactivé

­S 1 faible
S 2 moyen
S 3 fort
S 0 désactivé
S 1 faible
S2moyen
S 3 fort

S 1 faible, durée du signal : dix secon

des

-

S2moyen, durée du signal : dix se

condes

S 3 fort, durée du signal : dix secon

des

P6Verrouillage S 0 Verrouillage à une touche, en ap

puyant sur $

S1Verrouillage en trois touches, en

appuyant sur $ et sur le niveau 0
des deux zones de cuisson
droites

* Les programmes/états non disponibles ne sont pas repris.
** L'état tel que défini en usine est imprimé en gras.

52

-

-

-

Programmation

Programme* État** Réglage
P7 Sécurité enfants S0 Activation manuelle uniquement

de la sécurité enfants

S 1 Activation manuelle et automa

tique de la sécurité enfants

P8 Démarrage de cuisson

automatique

P10Miele|home

- uniquement pour les
appareils interactifs équi
pés du module de com
munication disponible en
option -

P15Signal sonore en cas de

recouvrement des tou­ches sensitives

P16Vitesse de réaction des

touches sensitives

* Les programmes non disponibles ne sont pas repris.
** L'état tel que défini en usine est toujours imprimé en gras.

S 0 désactivé

S1 activé
S0 pas actuellement

S 1 déconnecté

­S 2 connecté

-

S0 désactivé
S 1 activé

S 0 lente
S1 normale
S 2 rapide

-

53

Que faire si ... ?

Vous pouvez remédier vous-même à la plupart des problèmes qui peuvent surve
nir en utilisation quotidienne. Le tableau suivant vous aidera.
Contactez le service après-vente si vous ne parvenez pas à identifier un problème
ou si vous n'arrivez pas à y remédier.

Risque de blessure !
Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non conformes peuvent
présenter de graves dangers pour l'utilisateur, pour lesquels Miele décline
toute responsabilité. N'ouvrez jamais vous-même la carrosserie de l'appareil.
Les travaux d'installation ainsi que les interventions d'entretien et de réparation
sont à confier exclusivement à des professionnels agréés par Miele.

Problème Cause Solution
Vous ne parvenez

pas à mettre en
marche le plan ou les
zones de cuisson.

Le fusible a sauté. Réactivez-le (fusible min.,

voir plaque signalétique).

Il peut y avoir un dysfonc­tionnement technique.

Débranchez l'appareil pen­dant environ une minute du
réseau :

– en arrêtant le disjoncteur

correspondant ou en dé­vissant complètement le
fusible ;

-

54

–

en mettant le disjoncteur
de différentiel hors ten
sion.

Si, après avoir remis en
place le fusible ou le dis
joncteur de différentiel,
vous ne parvenez toujours
pas à mettre l'appareil en
marche, faites appel à un
électricien professionnel ou
au service après-vente.

-

-

Que faire si ... ?

Problème Cause Solution
Une odeur désagréable

ou de la vapeur se dé
gage lors de la mise en
service du plan de cuis
son.

-

-

Cette odeur s'atténue avec
le temps, pour disparaître
entièrement.

Les niveaux de puis
sance1à9clignotent.

Après la mise sous ten
sion du plan de cuisson,
" LC " apparaît pendant
quelques secondes
dans le champ d'affi­chage du timer.

Après la mise sous ten­sion du plan de cuisson,
" dE " apparaît pendant
quelques secondes
dans le champ d'affi­chage du timer.
Les zones de cuisson ne
chauffent pas.

Une zone de cuisson ou
l'ensemble de l'appareil
s'arrête automatique
ment.

-

-

-

Il n'y a pas de casse
role sur la zone de cuis
son ou la casserole uti
lisée n'est pas ap
propriée.

La sécurité enfants est
activée.

L'appareil est en mode
de démonstration.

La durée de fonctionne
ment d'une zone de
cuisson est trop longue.

-

-

Utilisez une casserole adé
quate (voir chapitre " Réci

­pients de cuisine ").

-

Désactivez la sécurité en
fants (voir chapitre " Ver
rouillage / sécurité en­fants ").

Désactivez le mode de dé­monstration (voir chapitre
" Programmation ").

-

Vous pouvez à nouveau re
mettre en marche la zone
de cuisson (voir chapitre
" Coupure de sécurité ").

-

-

-

-

-

Le Booster s'interrompt
automatiquement avant
le moment prévu.

La zone de cuisson ne
fonctionne pas comme
d'habitude au niveau de
puissance sélectionné.

La protection contre la
surchauffe s'est dé
clenchée.

La protection contre la
surchauffe s'est dé
clenchée.

-

-

Voir chapitre " Protection
contre la surchauffe ".

Voir chapitre " Protection
contre la surchauffe ".

55

Que faire si ... ?

Problème Cause Solution
Le niveau de puissance

9 est réduit automati
quement si vous sélec
tionnez aussi le niveau
de puissance 9 pour la
zone de cuisson inter
connectée.

L'appareil s'arrête pen
dant le fonctionnement
et un F clignote dans le
champ d'affichage du
timer.

Le contenu des casse­roles chauffe à peine,
voire pas du tout, alors
que le démarrage de
cuisson automatique
est activé.

Le ventilateur continue
de fonctionner après
l'arrêt de l'appareil.

-

-

La puissance totale ad
mise serait dépassée
en cas de fonctionne

-

ment simultané au ni
veau de puissance 9.

Une ou plusieurs tou

-

ches sensitives sont re
couvertes, par
exemple, si vous posez
la main dessus, si vous
y laissez traîner des
objets ou si la prépara­tion déborde.

La quantité d'aliments
à cuire est trop volumi­neuse.

Le récipient de cuisson
est mauvais conduc­teur de chaleur.

Le ventilateur continue
de fonctionner tant que
l'appareil n'est pas suf
fisamment refroidi, puis
il s'éteint automatique
ment.

-

-

-

Nettoyez le panneau de com

­mande ou dégagez-le (voir

­chapitre " Coupure de sécu
rité ").

Faites cuire les aliments au
niveau de puissance le plus
élevé, puis réduisez la puis­sance manuellement.

-

-

-

-

56

Que faire si ... ?

Problème Cause Solution
Les touches sensiti

ves sont trop ou trop
peu sensibles.

FE clignote en alter­nance avec des chif­fres dans le champ
d'affichage du timer.

FE 44 La protection contre la

FE 47 Le ventilateur est bloqué

FE 48

Autres messages
d'erreur FE..

La sensibilité des touches

-

sensitives est déréglée.

surchauffe s'est dé
clenchée.

ou défectueux.

Une erreur s'est produite
au niveau du système
électronique.

Commencez par vérifier que
le plan de cuisson n'est ni di
rectement exposé à une lu
mière directe (soleil ou éclai
rage artificiel) ni installé dans
un environnement trop
sombre.

Veillez à ce que le plan de
cuisson et les touches sensiti
ves ne soient pas recouverts.
Éloignez les récipients de
cuisson du plan de cuisson et
nettoyez les résidus éven
tuels.
Débranchez le plan de cuis­son pendant environ une mi­nute. Si le problème persiste,
contactez le service
après-vente.

Voir chapitre " Protection

-

contre la surchauffe ".

Vérifiez si le ventilateur est
bloqué par un objet, par
exemple une fourchette, et re
tirez l'objet.
Si les messages d'erreur
réapparaissent, contactez le
service après-vente.

Débranchez le plan de cuis
son pendant environ une mi
nute. Si le problème persiste
alors que vous avez rebran
ché l'appareil, contactez le
service après-vente.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

57

Accessoires en option

Miele propose une gamme complète d'accessoires et de pro
duits d'entretien et de nettoyage adaptés à vos appareils.

Vous pouvez commander aisément ces produits auprès de
votre magasin en ligne Miele :

Ils sont également disponibles auprès du service après-vente
Miele (voir verso du mode d'emploi) ou chez votre revendeur
Miele.

Récipients de cuisson / rôtissage

Miele vous propose un grand choix de récipients de cuisson
et rôtissage dont les propriétés et les dimensions sont parfai­tement adaptées aux appareils Miele.
Vous trouverez des informations détaillées sur les différents
produits sur le site web de Miele.

Casseroles de différentes tailles
Sauteuse avec couvercle
Poêle antiadhésive
Poêle wok
Plat à rôtir

-

Produits d'entretien

Produit de nettoyage pour vitrocéramique et acier inoxydable 250 ml

Élimine les salissures importantes, les traces de calcaire et
les résidus d'aluminium

Chiffon microfibre multi-usage

Élimine les traces de doigts et les salissures légères.

58

Système Miele|home

Accessoires en option

Dans le système Miele{home, les appareils électroména
gers interactifs envoient sur un module d'affichage des infor
mations sur leur état de fonctionnement via le réseau élec
trique (technologie Powerline).

L'écran des appareils électroménagers SuperVision vous
permet de visualiser des informations sur l'état des autres ap
pareils électroménagers. L'état principal de votre plan de
cuisson apparaît dans l'afficheur : activé, désactivé, erreur.

Si vous possédez un ordinateur de bureau, un ordinateur por
table ou un iPod* / iPhone* (périphériques mobiles), vous
pouvez afficher des informations sur l'état des appareils élec
troménagers et exécuter certaines commandes au moyen
d'une passerelle Miele|home Gateway intégrée au réseau
domestique.
Par exemple, vous pouvez visualiser les informations suivan­tes concernant votre plan de cuisson : niveau de puissance,
minuterie et temps de coupure de chaque zone de cuisson.
En ce qui concerne les commandes, vous pouvez unique­ment mettre le plan de cuisson hors tension.

* iPod et iPhone sont des marques déposées de la société
Apple Inc.

Le système Con{ctivity assure la communication entre le
plan de cuisson et la hotte. La hotte se met en marche auto
matiquement en fonction de l'état opérationnel du plan de
cuisson.
Le plan de cuisson transmet les informations sur son état de
fonctionnement à la hotte via le réseau électrique.

-

-

-

-

-

-

-

Pour pouvoir exploiter ces propriétés, votre plan de cuisson
doit être équipé d'un module de communication, disponible
en option.

59

Accessoires en option

XKM 2100 KM

Module de communication avec accessoires de montage

- pour les plans de cuisson Miele -

XGW 2000

Passerelle Miele|home Gateway
La passerelle sert de lien entre la communication Powerline
des appareils électroménagers et votre réseau domestique.

60

Miele|home

Accessoires en option

a Appareils électroménagers interactifs (exemples)
b Module de communication
c Appareil électroménager SuperVision
d Réseau électrique (Powerline)
e Passerelle Miele|home Gateway
f Routeur (réseau local sans fil)

Connexions possibles

g Ordinateur de bureau, ordinateur portable
h iPod* ou iPhone*
i Raccordement au moniteur d'un système de bus domes

tique

j Connexion Internet possible

* iPod et iPhone sont des marques déposées de la société

Apple Inc.

-

61

Accessoires en option

Con|ctivity

a Module de communication XKM 2000 DA

62

b Module de communication XKM 2100 KM
c Réseau électrique (Powerline)

Connexion du plan de cuisson

Si vous souhaitez connecter le plan de cuisson

au système Miele{home, préparez d'abord la procédure

–

de connexion sur le module d'affichage (voir les instruc
tions de montage et d'installation relatives au système
Miele|home).

au système Con|ctivity, vous devez d'abord connecter la

–

hotte (voir les instructions de montage et d'installation rela
tives au système Con|ctivity).

Lorsque le plan de cuisson est hors tension, effleurez si

^

multanément les touches sensitives s et $ jusqu'à ce
que le témoin lumineux du verrouillage clignote.

Après la sélection de la programmation, les lettres P (pro­gramme) et S (état) apparaissent dans le champ d'affichage
du timer.

Le numéro de programme s'affiche sur la commande
graduée gauche et le statut réglé apparaît sur la commande
graduée droite.

Con|ctivity et Miele|home

-

-

-

^ Effleurez le chiffre 1 sur la commande graduée arrière

gauche (sélection du programme 10).

^

Effleurez le chiffre 2 sur la commande graduée avant
droite (sélection de l'état 2 = connexion).

Le processus de connexion est lancé et le chiffre 2 clignote
sur la commande graduée avant droite. Cette procédure
prend quelques minutes. Dès qu'elle est terminée, le chiffre 2
s'allume en continu.

^

Afin d'enregistrer le réglage, effleurez la touche sensitive

s jusqu'à ce que les champs d'affichage s'éteignent.

^

Suivez les instructions de montage et d'installation relatives
aux systèmes Miele|home et Con|ctivity.

63

Con|ctivity et Miele|home

Déconnexion du plan de cuisson

Si vous souhaitez déconnecter le plan de cuisson du système
Miele{home, préparez d'abord la procédure de décon
nexion sur le module d'affichage (voir les instructions de
montage et d'installation relatives au système Miele|home).

Lorsque le plan de cuisson est hors tension, effleurez si

^

multanément les touches sensitives s et $ jusqu'à ce
que le témoin lumineux du verrouillage clignote.

-

-

Après la sélection de la programmation, les lettres P (pro
gramme) et S (état) apparaissent dans le champ d'affichage
du timer.

Le numéro de programme s'affiche sur la commande
graduée gauche et le statut réglé apparaît sur la commande
graduée droite.

^ Effleurez le chiffre 1 sur la commande graduée arrière

gauche (sélection du programme 10).

^ Effleurez le chiffre 1 sur la commande graduée avant

droite (sélection de l'état 1 = déconnexion).

Le processus de déconnexion est lancé et le chiffre 1 clig­note sur la commande graduée avant droite. Cette procédure
prend quelques minutes. Dès qu'elle est terminée, le chiffre 1
s'allume en continu.

^

Afin d'enregistrer le réglage, effleurez la touche sensitive

s jusqu'à ce que les champs d'affichage s'éteignent.

^

Suivez les instructions de montage et d'installation relatives
aux systèmes Miele|home et Con|ctivity.

-

64

Consignes de sécurité pour l'encastrement

Ce plan de cuisson doit uniquement
être encastré par un technicien qua
lifié et raccordé au réseau électrique
par un électricien agréé.

Pour éviter d'endommager l'appa
reil, ce dernier doit être encastré
après le montage de l'armoire supé
rieure et la hotte.

Les feuilles de placage du plan de

~

travail doivent être recouvertes d'un
corps adhésif résistant à la chaleur
(100 °C) pour éviter leur détachement
ou leur déformation.
Les baguettes de finition murales doi­vent être résistantes à la chaleur.

L'appareil ne peut pas être encastré
au-dessus d'un réfrigérateur, d'un
lave-vaisselle, d'un lave-linge ou d'un
sèche-linge.

Ce plan de cuisson doit uniquement

~

être encastré au-dessus de fours équi­pés d'un système de refroidissement
des vapeurs.

-

Assurez-vous que le cordon d'ali

~

mentation électrique n'est pas acces

-

sible après encastrement et qu'il n'est
pas exposé à des contraintes mécani
ques.

Toutes les mesures sont exprimées en
mm.

-

-

-

-

65

Distances de sécurité

Distance de sécurité supérieure

En cas de montage d'une hotte au-des­sus de l'appareil, vous devez respecter
la distance de sécurité indiquée par le
fabricant de la hotte.
En l'absence de toute indication du fa­bricant de la hotte ou si des matériaux
facilement inflammables (par exemple,
une étagère) sont installés au-dessus
de l'appareil, la distance de sécurité
doit être d'au moins 760 mm.

Si plusieurs appareils avec des dis
tances de sécurité différentes sont
installés en dessous d'une hotte,
vous devez respecter la distance de
sécurité la plus importante.

-

66

Distance de sécurité latérale / arrière

Distances de sécurité

Lors de l'encastrement du plan de cuis
son, la face arrière et un côté (droite ou
gauche) peuvent être placés contre
des surfaces de n'importe quelle hau
teur (voir illustrations).

a Veillez à laisser une distance mini

male de 50 mm à l'arrière, entre la
découpe et le bord arrière du plan
de travail.

b Veillez à laisser une distance mini

male de 50 mm à droite, entre la dé
coupe du plan de travail et un
meuble (par exemple, une armoire
haute) ou un mur situé à proximité.

c Veillez à laisser une distance mini-

male de 50 mm à gauche entre la
découpe du plan de travail et un
meuble (par exemple, une armoire
haute) ou un mur situé à proximité.

-

-

-

-

Interdit !

-

Très fortement recommandé !

Très peu recommandé !

Très peu recommandé !

67

Distances de sécurité

Distance minimale inférieur

Pour garantir l'aération de l'appareil,
vous devez respecter une distance mi
nimale par rapport à un four, à un plan
de séparation ou à un tiroir situé en
dessous du plan de cuisson.

La distance minimale entre le bord infé
rieur du plan de cuisson et

le bord supérieur du four doit être de

–

15 mm.
le bord supérieur du plan de sépara

–

tion doit être de 15 mm.

– le fond du tiroir doit être de 75mm.

Plan de séparation

L'installation d'un plan de séparation en
dessous du plan de cuisson est pos

­sible mais n'est pas nécessaire.

Un espace de 10 mm est requis à l'ar
rière pour faire passer le cordon d'ali
mentation électrique.

­Pour assurer une aération optimale du
plan de cuisson, nous vous recomman
dons de prévoir un espace de 20 mm.

-

-

-

-

-

68

Distances de sécurité

Distance de sécurité par rapport au revêtement mural

Si vous optez pour un revêtement mural, vous devez respecter une distance mini
male entre la découpe du plan de travail et le revêtement, étant donné que les
températures élevées peuvent altérer ou détruire certains matériaux.

Si le revêtement mural est constitué de matériaux inflammables (par exemple,
revêtement en bois), vous devez respecter une distance minimale e de 50 mm
entre la découpe du plan de travail et le revêtement mural.

Si le revêtement est constitué de matériaux non inflammables (par exemple, re
vêtement en métal, en pierre naturelle, en carreaux de céramique), vous devez
respecter une distance minimale e de 50 mm moins l'épaisseur du revêtement
entre la découpe du plan de travail et le revêtement mural.
Exemple : épaisseur du revêtement mural : 15 mm
50 mm - 15 mm = distance minimale de 35 mm

Plans de cuisson affleurants Plans de cuisson à cadre/facettes

-

-

a Mur
b Revêtement mural

Dimension x = épaisseur du revêtement mural

c Plan de travail
d Découpe du plan de travail
d Distance minimale de 50 mm pour les matériaux inflammablesde 50 mm -

dimension x pour les matériaux non inflammables

69

Plans de cuisson à cadre /facettes

Instructions d'encastrement

Joint entre le plan de cuisson et le
plan de travail

Le plan de cuisson et le plan de tra
vail peuvent être endommagés en
cas de démontage de l'appareil si
vous utilisez du produit d'étanchéité.
N'utilisez pas de produit d'étanchéi
té entre le plan de cuisson et le plan
de travail.

Plan de travail carrelé

-

-

Les joints a et la zone rayée sous la
surface d'appui du plan de cuisson doi­vent être lisses et plans pour que le
plan de cuisson se pose uniformément
et que le joint en dessous du bord de la
partie supérieure de l'appareil fournisse
une étanchéité suffisante.

Le joint en dessous du bord de la partie
supérieure de l'appareil suffit à garantir
l'étanchéité du plan de travail.

70

Plans de cuisson à cadre /facettes

Dimensions d'encastrement

KM 6357

a Face avant
b Hauteur d'encastrement
c Raccordement Miele|home
d Boîtier de raccordement au réseau électrique

Le cordon d'alimentation (l = 1 440 mm) est joint séparément.

71

Plans de cuisson à cadre /facettes

KM 6379

a Face avant
b Hauteur d'encastrement
c Raccordement Miele|home
d Boîtier de raccordement au réseau électrique

Le cordon d'alimentation (l = 1 440 mm) est joint séparément.

72

KM 6386

Plans de cuisson à cadre /facettes

a Face avant
b Hauteur d'encastrement
c Raccordement Miele|home
d Boîtier de raccordement au réseau électrique

Le cordon d'alimentation (l = 1 440 mm) est joint séparément.

73

Plans de cuisson à cadre /facettes

Encastrement

Préparation du plan de travail

Pratiquez la découpe du plan de tra

^

vail conformément à l'illustration. Veil
lez à respecter les distances de
sécurité (voir chapitre " Distances de
sécurité ").

Si le plan de travail est en bois, ap

^

posez une couche de laque spéciale,
de caoutchouc siliconé ou de résine
coulée sur la surface de la coupe,
afin d'éviter que le bois gonfle et se
boursoufle sous l'effet de l'humidité.

Assurez-vous que ces matériaux
n'entrent pas en contact avec la sur­face du plan de travail.

Aucune attache n'est nécessaire
pour encastrer l'appareil, un ruban
d'étanchéité sur mesure permet de
fixer le plan de cuisson dans l'es­pace réservé à cet effet sans qu'il
puisse glisser.
Au bout d'un certain temps, l'espace
entre le cadre et le plan de travail se
réduit.

Pose du plan de cuisson

Faites passer le cordon d'alimenta

^

tion par la découpe du plan de travail
vers le bas.

-

­Placez le plan de cuisson dans la dé

^

coupe et centrez-le. Veillez à ce que
le joint de l'appareil repose bien sur
le plan de travail, de manière à ga

-

rantir l'étanchéité du plan de travail.
N'utilisez en aucun cas du produit
d'étanchéité (par exemple, de la sili
cone).

Si vous constatez que le joint ne re
pose pas correctement sur le plan de
travail au niveau des angles, repre­nez le rayon aux angles ß R4 avec
précaution à l'aide de la scie sau­teuse.

^ Raccordez le plan de cuisson à l'ali-

mentation électrique.

^ Vérifiez le fonctionnement de l'appa-

reil.

-

-

-

-

-

Raccordement du cordon d'alimenta
tion à l'appareil

Seuls les électriciens spécialisés
peuvent procéder au raccordement
du cordon d'alimentation.

^

Branchez le cordon d'alimentation à
l'appareil conformément au schéma
de raccordement (voir chapitre " Rac
cordement électrique / Schéma élec
trique ").

74

-

-

-

Dimensions d'encastrement

KM 6358

Plans de cuisson affleurants

a Face avant
b Hauteur d'encastrement
c Raccordement Miele|home
d Fraisure à gradins pour les plans de

travail en pierre naturelle
e Boîtier de raccordement au réseau
électrique

Le cordon d'alimentation
(l = 1 440 mm) est joint séparément.

Veillez à respecter les dessins pour
les dimensions de découpe du plan
de travail en pierre naturelle.

75

Plans de cuisson affleurants

KM 6387

a Face avant
b Hauteur d'encastrement
c Raccordement Miele|home
d Fraisure à gradins pour les plans de

travail en pierre naturelle
e Boîtier de raccordement au réseau
électrique

Le cordon d'alimentation
(l = 1 440 mm) est joint séparément.

76

Veillez à respecter les dessins pour
les dimensions de découpe du plan
de travail en pierre naturelle.

Plans de cuisson affleurants

Encastrement

Le plan de cuisson affleurant est
uniquement conçu pour être encas
tré dans un plan de travail en pierre
naturelle (granit, marbre), carrelé ou
en bois massif.
Les plans de cuisson suivis de l'indi
cation correspondante dans le cha
pitre " Dimensions d'encastrement "
peuvent également être encastrés
dans un plan de travail en verre.
Pour les autres matériaux, deman
dez au fabricant s'ils conviennent à
l'installation d'un plan de cuisson af
fleurant.

La largeur libre de l'armoire infé­rieure doit être au moins aussi
grande que la découpe interne du
plan de travail (voir chapitre " Di­mensions d'encastrement "), pour
que le plan de cuisson soit acces­sible par le bas après l'encastre­ment et que le boîtier inférieur
puisse être retiré pour la réalisation
des tâches d'entretien.
Si le plan de cuisson n'est pas ac
cessible par le bas après l'encastre
ment, vous devez retirer le produit
d'étanchéité afin de pouvoir démon
ter le plan de cuisson.

Le plan de cuisson :

se place directement dans un plan

–

-

-

-

-

-

-

-

-

de travail fraisé en pierre naturelle ;
se fixe au moyen de taquets en bois

–

dans le cas d'un plan de travail car
relé, en bois massif ou en verre. Les
taquets ne sont pas fournis avec
l'appareil.

-

77

Plans de cuisson affleurants

Plan de travail en pierre natu

-

relle

Réalisation de la découpe du plan de
travail

a Plan de travail
b Plan de cuisson
c Joint

Comme les dimensions de la vitrocé­ramique et de la découpe du plan de
travail peuvent varier selon une cer­taine tolérance, le joint c est de lar­geur variable (1 mm minimum).

^

Pratiquez la découpe du plan de tra
vail conformément aux illustrations.
Veillez à respecter les distances de
sécurité (voir chapitre " Distances de
sécurité ").

Raccordement du cordon d'alimenta
tion à l'appareil

Seuls les électriciens spécialisés
peuvent procéder au raccordement
du cordon d'alimentation.

Branchez le cordon d'alimentation à

^

l'appareil conformément au schéma
de raccordement (voir chapitre " Rac
cordement électrique / Schéma élec
trique ").

Pose du plan de cuisson

^ Faites passer le cordon d'alimenta-

tion par la découpe vers le bas.

^ Placez le plan de cuisson b dans la

découpe et centrez-le.

^ Raccordez le plan de cuisson à l'ali-

mentation électrique.

^ Vérifiez le fonctionnement de l'appa-

reil.

^

Appliquez de la silicone résistante à

­la chaleur (160 °C minimum) dans le

joint c.

Utilisez uniquement de la silicone
adaptée aux pierres naturelles pour
combler le joint et veillez à respecter
les indications du fabricant du pro
duit d'étanchéité.

-

-

-

-

78

Plans de cuisson affleurants

Plan de travail carrelé / en bois
massif / en verre

Réalisation de la découpe du plan de
travail

a Plan de travail
b Plan de cuisson
c Joint
d Taquets en bois 13 mm

(non fournis avec l'appareil)

Comme les dimensions de la vitrocé­ramique et de la découpe du plan de
travail peuvent varier selon une cer
taine tolérance, le joint c est de lar
geur variable (1 mm minimum).

-

-

Raccordement du cordon d'alimenta
tion à l'appareil

Seuls les électriciens spécialisés
peuvent procéder au raccordement
du cordon d'alimentation.

Branchez le cordon d'alimentation à

^

l'appareil conformément au schéma
de raccordement (voir chapitre " Rac
cordement électrique / Schéma élec
trique ").

Pose du plan de cuisson

^ Faites passer le cordon d'alimenta-

tion par la découpe vers le bas.

^ Placez le plan de cuisson b dans la

découpe et centrez-le.

^ Raccordez le plan de cuisson à l'ali-

mentation électrique.

^ Vérifiez le fonctionnement de l'appa-

reil.

^

Appliquez de la silicone résistante à
la chaleur (160 °C minimum) dans le
joint c.

-

-

-

^

Pratiquez la découpe du plan de tra
vail conformément aux illustrations.
Veillez à respecter les distances de
sécurité (voir chapitre " Distances de
sécurité ").

^

Fixez les taquets en bois d 7mmen
dessous de la face supérieure du
plan de travail (voir schéma).

-

Suivez les indications du fabricant
du produit d'étanchéité.

Pour les carrelages en pierre natu
relle, utilisez uniquement une sili
cone adaptée à ces matériaux.

-

-

79

Raccordement électrique

Le raccordement de l'appareil au ré
seau électrique doit être effectué
par un électricien spécialisé qui
connaît et respecte scrupuleuse
ment les prescriptions légales en la
matière, ainsi que les règlements de
votre compagnie de distribution
d'électricité.
Miele décile toute responsabilité en
cas de dommages directs ou indi
rects découlant de travaux d'instal
lation, d'entretien ou de réparation
non conformes.

-

-

Puissance totale

­Voir plaque signalétique

Raccordement et dispositifs de sécu
rité

Les caractéristiques de raccorde
ment sont indiquées sur la plaque
signalétique.

Ces indications doivent correspondre à

­celles du réseau.

Tension par phase 230 Vca / 50 Hz

-

-

Miele ne peut être tenu responsable
de dommages causés par une mise
à la terre manquante ou défec­tueuse à l'installation (par exemple,
décharge électrique).

La mise à la terre des pièces isolées
doit être assurée après le montage.

Consultez le schéma électrique pour
connaître les possibilités de raccorde­ment.

Disjoncteur différentiel

Pour plus de sécurité, il est recomman­dé de prévoir un disjoncteur différentiel
dont le courant de déclenchement est
de 30 mA.

80

Raccordement électrique

Sectionneurs

L'appareil doit pouvoir être déconnecté
du réseau par des sectionneurs omni
polaires (distance minimale entre les
contacts : 3mmminimum). Les sec
tionneurs sont des organes de protec
tion contre les courants de surcharge et
des disjoncteurs.

Déconnexion du réseau

Si vous devez déconnecter le circuit
électrique de l'appareil, veuillez procé
der comme suit en fonction de l'installa
tion :

– Fusibles

Sortez entièrement les cartouches fu­sibles des bouchons porte-fusibles.

Ou :

– Fusibles avec réarmement

Appuyez sur le bouton de test
(rouge) jusqu'à ce que le bouton
central (noir) se déclenche. Ou :

– Fusibles à réarmement automa-

tique

(Protection de ligne, min. de type B
ouC!):
Basculez le commutateur de 1
(Marche) sur 0 (Arrêt). Ou :

–

Disjoncteur différentiel

(Disjoncteur différentiel résiduel)
Basculez l'interrupteur principal de 1
(Marche) sur 0 (Arrêt) ou actionnez la
touche de contrôle.

-

-

Cordon d'alimentation

L'appareil doit être raccordé à l'aide
d'un cordon d'alimentation de type

­H 05 VV-F (avec isolation P.V.C.) d'une
section suffisante, conformément au
schéma électrique.

Consultez le schéma électrique pour
connaître les possibilités de raccorde
ment.

La plaque signalétique indique la ten
sion admissible pour votre appareil,

­ainsi que la puissance de raccorde

­ment correspondante.

Remplacement du cordon d'alimenta­tion

Si le cordon d'alimentation doit être
remplacé, il faut utiliser un câble spé­cial de type H 05 VV-F (avec isolation
P.V.C), disponible auprès de Miele ou
du service après-vente.
Le cordon d'alimentation doit unique­ment être remplacé par un électricien
qui connaît et respecte scrupuleuse
ment les dispositions légales en vi
gueur, de même que les instructions
particulières de votre société d'électri
cité.

Les données nécessaires au raccorde
ment se trouvent sur la plaque signalé
tique.

-

-

-

-

-

-

-

-

Après déconnexion du disjoncteur,
prenez les précautions nécessaires
pour éviter une remise sous tension
accidentelle.

La mise à la terre doit être vissée à
la borne -.

81

Raccordement électrique

Schéma électrique

Plans de cuisson avec 4 zones de cuisson maximum

ab

L1

a cdNe

L1

cde

L2 L3 N

200-240 V~

200-240 V~

200-240 V~

b

L2

200-240 V~

200-240 V~

aL1bcdNe

200-240 V~

Plans de cuisson avec cinq zones de cuisson ou plus

-

-

(L3)

-

(L2)

82

Service après-vente, plaque signalétique, garantie

Pour les dysfonctionnements auxquels vous ne pouvez remédier par vous-même,
faites appel :

à votre revendeur Miele ;

–

au service après-vente Miele.

–

Le numéro de téléphone du service après-vente figure au verso du présent
mode d'emploi.

Le service après-vente a besoin de connaître le type et le numéro de votre appa
reil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique fournie.

Collez la plaque signalétique à l'emplacement prévu. Veillez à ce qu'elle corres
ponde aux indications figurant sur la couverture de ce mode d'emploi.

Conditions et durée de la garantie

La durée de garantie est de deux ans. Vous trouverez de plus amples informa
tions dans le livret de garantie joint.

-

-

-

83

Sous réserve de modifications / 4812

M.-Nr. 09 454 750 / 00