Miele KM 6215, KM 6203 User Manual [de]

Gebrauchsanweisung Glaskeramik-Kochfelder

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.

M.-Nr. 09 113 870de-DE

Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Gerätemodelle ....................................................16

KM 6200 ......................................................16

KM 6202 / KM 6203 .............................................17

KM 6204 / KM 6207 .............................................18

KM 6212 / KM 6215 .............................................19

Bedienfeld .......................................................20

Kochzonendaten ..................................................22

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Erste Reinigung ...................................................23

Erstinbetriebnahme ................................................23

Funktionsweise der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Einstellbereiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Bedienprinzip.....................................................28

Kochfeld einschalten ............................................29

Kochzone aktivieren .............................................29

Leistungsstufe einstellen .........................................29

Leistungsstufe ändern ...........................................30

Kochzone ausschalten ...........................................30

Kochfeld ausschalten ............................................30

Restwärmeanzeige ................................................30

Ankochautomatik ..................................................31

Zuschaltung ......................................................33

Inhalt

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kurzzeit .........................................................35

Kochzone automatisch abschalten ....................................38

Timerfunktionen gleichzeitig nutzen ...................................39

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Verriegelung / Inbetriebnahmesperre ..................................40

Stop and Go......................................................42

Sicherheitsausschaltung ............................................43

Überhitzungsschutz / Topfschutz .....................................45

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Programmierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Kochleistung prüfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Con|ctivity und Miele|home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Kochfeld anmelden ................................................61

Kochfeld abmelden ................................................62

Hinweis zum Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Kundendienst, Typenschild, Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver

meiden Schäden am Gerät.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus

haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.

Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich

bestimmt.

Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen

Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.

Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, müssen bei der Bedienung beaufsichtigt werden. Diese Personen dürfen das Gerät nur ohne Aufsicht bedienen, wenn es ihnen so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Kinder im Haushalt

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder unter acht Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten wer

den – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

Kinder ab acht Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht be

dienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Kinder dürfen das Kochfeld nicht ohne Aufsicht reinigen.

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes

aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Gerät spielen.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist.

Erstickungsgefahr!

Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z. B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.

Verbrennungsgefahr!

Bewahren Sie in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld keine Gegenstände auf, die für Kinder von Interesse sein könnten. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern.

Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr!

Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche, damit Kinder sie nicht herunterziehen und sich verbrennen können.

Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder das Kochfeld

nicht unbeaufsichtigt einschalten können. Wenn Sie das Kochfeld benutzen, schalten Sie die Verriegelung ein, damit Kinder die (ge wählten) Einstellungen nicht verändern können.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder

Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.

Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden.

Kontrollieren Sie es auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Die elektrische Sicherheit des Kochfeldes ist nur dann gewähr

leistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.

Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-

schild des Kochfeldes müssen unbedingt mit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Vergleichen Sie diese vor dem Anschließen. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft

Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht

die nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie das Kochfeld nicht damit an das Elektronetz an.

Verwenden Sie das Kochfeld nur im eingebauten Zustand, damit

die sichere Funktion gewährleistet ist.

Dieses Kochfeld darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten

(z. B. Schiffen) betrieben werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän

dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes. Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes.

Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von

einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si

cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht werden.

Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.

Das Kochfeld muss von einer Elektro-Fachkraft an das Elektro-

netz angeschlossen werden. Beim Austausch einer beschädigten Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch eine Elektro-Fachkraft installiert werden. Siehe Kapitel "Elektroanschluss".

Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss

das Kochfeld vom Elektronetz getrennt sein. Stellen Sie dies sicher, indem Sie

–

die Sicherungen der Hausinstallation ausschalten, oder

–

die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus schrauben, oder

–

den Netzstecker (wenn vorhanden) aus der Steckdose ziehen. Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Stecker.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Wenn das Kochfeld mit einem Kommunikationsmodul ausgerüstet

ist, muss bei Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen am Kochfeld auch das Kommunikationsmodul vom Netz getrennt sein.

Stromschlaggefahr!

Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt oder bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb bzw. schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie es vom Elektronetz.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen

Sie das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeauf sichtigt. Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer Löschdecke.

Flammen können die Fettfilter einer Dunstabzugshaube in Brand

setzen. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.

Wenn Spraydosen, leicht entzündbare Flüssigkeiten oder brenn-

bare Materialien erwärmt werden, können sie sich entzünden. Bewahren Sie daher leicht entflammbare Gegenstände niemals in Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf. Eventuell vorhandene Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne Inhalt.

In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochen und Erhitzen

Überdruck, durch den sie platzen können. Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Einkochen und Erhitzen von Dosen.

Wenn das Kochfeld abgedeckt wird, besteht bei versehentlichem

Einschalten oder vorhandener Restwärme die Gefahr, dass das Ma terial der Abdeckung sich entzündet, zerspringt oder schmilzt. Decken Sie das Kochfeld niemals ab, z. B. mit Abdeckplatten, ei nem Tuch oder einer Schutzfolie.

Wenn Sie ein Elektrogerät (z. B. Handmixer) in der Nähe des

Kochfeldes verwenden, achten Sie darauf, dass die Netzanschluss leitung nicht mit dem heißen Kochfeld in Berührung kommt. Die Iso lierung der Anschlussleitung könnte beschädigt werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe

raturen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie.

Wenn das Kochfeld hinter einer Möbeltür eingebaut ist, betreiben

Sie es nur bei geöffneter Möbeltür. Schließen Sie die Möbeltür erst, wenn die Restwärmeanzeigen erlo schen sind.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeigen erlo schen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

Sie können sich am heißen Kochfeld verbrennen. Schützen Sie

Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Topfhandschuhen oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme besser und können Verbrennungen durch Dampf verursachen.

Bei eingeschaltetem Kochfeld, versehentlichem Einschalten oder

vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass sich auf dem Kochfeld abgelegte metallische Gegenstände erhitzen. Andere Materialien können schmelzen oder sich entzünden. Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen. Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche. Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!

Wenn Zucker, zuckerhaltige Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf

das heiße Kochfeld gelangen und schmelzen, beschädigen sie beim Erkalten die Glaskeramikscheibe. Schalten Sie das Gerät so fort aus und schaben Sie diese Stoffe sofort mit einem Glasschaber gründlich ab. Ziehen Sie dabei Topfhandschuhe an. Reinigen Sie die Kochzonen mit einem Glaskeramikreinigungsmittel nach, sobald sie abgekühlt sind.

Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glaskeramik

scheibe führen. Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei

be. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.

Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So vermeiden

Sie Schlieren durch Abrieb und Kratzer.

Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können

Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen. Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.

Herabfallende Gegenstände (auch leichte Gegenstände wie Salz

streuer) können Risse oder Brüche in der Glaskeramikscheibe verursachen. Achten Sie darauf, dass keine Gegenstände auf die Glaskeramikscheibe fallen.

Heiße Gegenstände auf den Sensortasten und Anzeigen können

die darunter liegende Elektronik beschädigen. Stellen Sie niemals heiße Töpfe oder Pfannen auf den Sensortasten und Anzeigen ab.

Gegenstände in der Nähe des eingeschalteten Kochfelds können

durch die hohen Temperaturen zu brennen beginnen. Verwenden Sie das Kochfeld niemals zum Beheizen von Räumen.

Das Bedienfeld und der Kochfeldrahmen bzw. Kochfeldrand (bei

Facettenkochfeldern) können durch den Einfluss folgender Faktoren heiß werden: Betriebsdauer, hohe Leistungsstufe(n), großes Koch geschirr, und Anzahl der Kochzonen in Betrieb.

Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden kann me

tallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

Sicherheitshinweise und Warnungen

Um das Einbrennen von Rückständen zu vermeiden, entfernen

Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sau ber, fettfrei und trocken ist.

Reinigung und Pflege

Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungsführende

Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Verwenden Sie zum Reinigen des Kochfeldes niemals einen Dampf-Reiniger.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Kochfeld vor Transportschäden. Die Verpa ckungsmaterialien sind nach umwelt verträglichen und entsorgungstechni schen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zu rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Händler.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird.

Gerätebeschreibung

Gerätemodelle

KM 6200

abd Einkreis-Kochzonen

c Zweikreis-Kochzone ExtraSpeed

e Bedienfeld

KM 6202 / KM 6203

Gerätebeschreibung

a Zweikreis-Kochzone

bd Einkreis-Kochzonen

c Zweikreis-Kochzone ExtraSpeed

e Bedienfeld

Gerätebeschreibung

KM 6204 / KM 6207

a Zweikreis-Kochzone ExtraSpeed

bd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Bedienfeld

KM 6212 / KM 6215

Gerätebeschreibung

a Zweikreis-Kochzone ExtraSpeed

bd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Bedienfeld

Gerätebeschreibung

Bedienfeld

Gerätebeschreibung

Sensortasten

a Ein/Aus des Kochfeldes

b Bedienskala

- Einstellen der Leistungsstufe

- Einstellen der Zeit

c Verriegelung

d Zuschaltung

e Anwahl der Kochzone

f Stop and Go

g - Anwahl des Timers

- Wechseln zwischen den Timer-Funktionen

- Anwahl einer Abschaltzeit (siehe Kapitel "Kochzone automatisch abschalten")

h Stundenfunktion

Kontrollleuchten

i Verriegelung

j Zuschaltung

Kochzonenanzeige

k 0 = Betriebsbereitschaft der Kochzone

1 bis 9 = Leistungsstufe

¦ = Restwärme

A = Ankochautomatik bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen

l Kontrollleuchte für Ankochautomatik oder erweiterten Umfang der

Leistungsstufen (siehe Kapitel "Programmierung")

Timeranzeige

m Kontrollleuchte für Kochzonenzuordnung, z. B. Kochzone hinten rechts

00 bis 99 = Zeit in Minuten

0.^ bis 9^ = Zeit in Stunden PS = Programmierung (siehe entsprechendes Kapitel) LC = Verriegelung / Inbetriebnahmesperre aktiv

o Kontrollleuchte für halbe Stunden bei einer Kurzzeit von mehr als 99 Minuten

Gerätebeschreibung

Kochzonendaten

Kochzone KM 6200 KM 6202 / KM 6203

C in cm Leistung in

Watt bei 230 V

y 18,0 1800 10,0 / 18,0 600 / 1800

w 14,5 1200 14,5 1200

x 12,0 / 21,0 1200 / 2900 12,0 / 21,0 1200 / 2900

z 14,5 1200 14,5 1200

Gesamt: 7100 Gesamt: 7100

Kochzone KM 6204 / KM 6207

C in cm Leistung in Watt bei 230 V

y 12,0 / 21,0 1200 / 2900

w 14,5 1200

x 17,0 /

17,0 x 26,5

z 14,5 1200

C in cm Leistung in

Watt bei 230 V

1500 / 2400

Gesamt: 7700

Kochzone KM6212 / KM 6215

C in cm Leistung in Watt bei 230 V

y 12,0 / 21,0 1200 / 2900

w 14,5 1200

x 17,0 / 17,0 x 29,0 1500 / 2600

z 18,0 1800

Gesamt: 8500

Vor dem ersten Benutzen

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka pitel "Kundendienst, Typenschild, Garantie".

Erste Reinigung

Entfernen Sie eventuell angebrachte Schutzfolien und Auf

kleber.

Wischen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Benutzen mit einem

feuchten Tuch ab und trocknen Sie es ab.

Erstinbetriebnahme

Nur bei Facettenkochfeldern (mit geschliffenem Glasrand): In den ersten Tagen nach dem Einbau kann noch ein kleiner Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte sichtbar sein. Er wird sich durch die Benutzung verringern. Die elektrische Sicherheit Ihres Gerätes ist trotz des kleinen Spaltes stets gewährleistet.

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt. Wenn das Gerät das erste Mal in Betrieb genommen wird, entstehen dadurch Gerüche und eventuell Dunst.

Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen nicht auf einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin und sind nicht gesundheitsschädlich.

Funktionsweise der Kochzonen

Einkreis-Kochzonen sind mit einem Heizband ausgestattet, Zweikreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern. Abhängig vom Modell können die Heizbänder durch einen Ring getrennt sein.

Einkreis-Kochzone

Zweikreis-Kochzone

Jede Kochzone hat einen Überhitzungsschutz (Innentempe raturbegrenzer), der das Überhitzen der Glaskeramikscheibe verhindert (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz").

Wird eine Leistungsstufe eingestellt, schaltet sich die Behei zung ein und das Heizband ist durch die Glaskeramikscheibe sichtbar.

Die Heizleistung der Kochzonen ist abhängig von der einge stellten Leistungsstufe und wird elektronisch geregelt. Dies bewirkt das "Takten" einer Kochzone: die Beheizung wird anund ausgeschaltet.

a Überhitzungsschutz

b Heizband

a Technisch bedingt, kein Defekt

b Überhitzungsschutz

c äußeres Heizband

d Isolierring

e inneres Heizband

Kochgeschirr

Am besten geeignet sind Metalltöpfe und -pfannen mit di

–

ckem Boden, der im kalten Zustand leicht nach innen ge wölbt ist. Bei Erwärmung dehnt sich der Boden aus und steht eben auf der Kochzone. So wird die Wärme optimal geleitet.

kalt heiß

Weniger geeignet ist Kochgeschirr aus Glas, Keramik

–

oder Steingut. Diese Materialien leiten die Wärme nicht gut weiter.

– Nicht geeignet ist Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie. Es

schmilzt bei hohen Temperaturen.

– Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden

kann metallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

– Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikscheibe.

–

Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So ver meiden Sie Schlieren durch Abrieb und Kratzer.

–

Beachten Sie bei der Anschaffung von Pfannen und Töp fen, dass häufig der maximale oder obere Durchmesser angegeben wird. Wichtig ist aber der (in der Regel kleine re) Bodendurchmesser.

Tipps zum Energiesparen

Achten Sie darauf, dass der Topf- oder Pfannenboden mit

–

der Größe der Kochzone übereinstimmt oder etwas größer ist. So wird nicht unnötig Hitze abgestrahlt.

zu klein passend

Garen Sie nach Möglichkeit nur in geschlossenen Töpfen

–

oder Pfannen. So wird verhindert, dass Wärme unnötig ent weicht.

offen geschlossen

– Wählen Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein klei-

ner Topf auf einer kleinen Kochzone benötigt weniger Energie als ein großer, nur wenig gefüllter Topf auf einer großen Kochzone.

–

Garen Sie mit wenig Wasser.

–

Schalten Sie nach dem Ankochen oder Anbraten rechtzei tig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurück.

–

Schalten Sie bei längeren Garzeiten die Kochzone bereits 5 bis 10 Minuten vor Garzeitende ab. Damit wird die Rest wärme ausgenutzt.

–

Die Garzeit kann durch Verwendung eines Schnellkochtop fes deutlich reduziert werden.

Einstellbereiche

Das Gerät ist werkseitig mit 9 Leistungsstufen programmiert. Wenn Sie eine feiner abgestimmte Einstellung der Leistungsstufen wünschen, können Sie den Umfang der Leistungsstufen erweitern (siehe Kapitel "Programmierung"). Die Zwischenstu fen werden mit einem leuchtenden Punkt neben der Zahl dargestellt.

Garvorgang Einstellbereich*

werkseitig

(9 Leistungs-

stufen)

Schmelzen von Butter, Schokolade etc. Auflösen von Gelatine Zubereitung von Joghurt

Abschlagen von Soßen nur aus Eigelb und Butter Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen Quellen von Reis

Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten Abschlagen von Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum oder Hollandaise Kochen von Milchbrei Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste Dünsten von Obst

Auftauen von Tiefkühlkost Dünsten von Gemüse, Fisch Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten Quellen von Getreide

Ankochen und Fortkochen größerer Mengen 5 5.

Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.

Backen von Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Plinsen etc. 7 - 8 7 - 8.

Kochen von großen Mengen Wasser Ankochen

1-2 1-2.

1-3 1-3.

2-4 2-4.

3-5 3-5.

6-7 6-7.

8 - 9** 8. - 9**

erweitert

(17 Leistungs-

stufen)

* Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei

höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für größere Mengen ist ein höherer Einstellbereich erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.

** Die ExtraSpeed Kochzone arbeitet auf Leistungsstufe 9 mit einer extrahohen Leistung.

Bedienung

Bedienprinzip

Ihr Glaskeramik-Kochfeld ist mit elektronischen Sensortasten ausgestattet, die auf Fingerkontakt reagieren.

Sie bedienen das Kochfeld, indem Sie mit dem Finger die entsprechenden Sensortasten berühren. Jede Reaktion der Tasten wird mit einem akustischen Signal quittiert. Die Sen sortaste Ein/Aus s muss beim Einschalten aus Sicherheits gründen länger berührt werden als die übrigen Tasten.

Die Kochzonen und der Timer müssen "aktiv" sein, wenn Sie eine Leistungsstufe bzw. Zeit einstellen oder ändern möch ten. Um eine Kochzone oder den Timer zu aktivieren, berühren Sie die Anwahltaste der entsprechenden Kochzone bzw. des Timers. Nachdem Sie die Anwahltaste berührt haben, beginnt die entsprechende Kochzonen- bzw. die Timeranzeige zu blinken. Solange die Anzeige blinkt, ist die Kochzone bzw. der Timer "aktiv" und Sie können eine Leistungsstufe bzw. Zeit einstellen.

Ausnahme:

Ist nur eine Kochzone in Betrieb, kann die Leistungsstufe ohne Aktivierung geändert werden.

Wenn das Bedienfeld verschmutzt ist oder Gegenstände darauf abgelegt sind, reagieren die Sensortasten nicht oder es kommt zu unbeabsichtigten Schaltvorgängen, ggf. sogar zum automatischen Abschalten des Kochfel des (siehe Kapitel "Sicherheitsausschaltung"). Heißes Kochgeschirr auf dem Bedienfeld kann die darun ter liegende Elektronik beschädigen. Halten Sie das Bedienfeld sauber, legen Sie keine Gegen stände darauf ab und stellen Sie kein heißes Kochgeschirr darauf ab.

Kochfeld einschalten

Bedienung

Brandgefahr! Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbe aufsichtigt!

Berühren Sie die Sensortaste s.

In den Anzeigen aller Kochzonen erscheint eine 0. Erfolgt kei ne weitere Eingabe, schaltet sich das Kochfeld aus Sicher heitsgründen nach wenigen Sekunden wieder ab.

Kochzone aktivieren

Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch

zone.

Die 0 in der Anzeige der Kochzone blinkt.

Leistungsstufe einstellen

Werkseitiger Einstellbereich

^ Berühren Sie die entsprechende Ziffer auf der Bedienskala.

Die eingestellte Leistungsstufe blinkt für wenige Sekunden und leuchtet dann konstant.

Erweiterter Einstellbereich

(siehe Kapitel "Einstellbereiche")

Berühren Sie den Bereich zwischen den Ziffern.

Die eingestellte Leistungsstufe blinkt für wenige Sekunden und leuchtet dann konstant. Die Zwischenstufen werden mit einem leuchtenden Punkt neben der Zahl dargestellt.

Bedienung

Leistungsstufe ändern

Die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone blinkt.

Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch zone.

Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer auf der Bedienskala die gewünschte Leistungsstufe ein.

Wenn nur nur eine Kochzone in Betrieb ist, kann die Leis tungsstufe ohne Aktivierung geändert werden.

Kochzone ausschalten

In der Kochzonenanzeige blinkt für wenige Sekunden eine 0. Ist die Kochzone noch heiß, wird kurz darauf die Restwärme angezeigt.

Kochfeld ausschalten

^ Berühren Sie die Sensortaste s.

Damit sind alle Kochzonen ausgeschaltet. In den Anzeigen der noch heißen Kochzonen erscheint jeweils die Restwärmeanzeige.

Restwärmeanzeige

Die Balken der Restwärmeanzeige erlöschen nacheinander mit zunehmender Abkühlung der Kochzonen. Der letzte Bal ken erlischt erst dann, wenn die Kochzonen ohne Gefahr be rührt werden können.

Berühren Sie 2-mal die Anwahltaste der gewünschten Kochzone.

Verbrennungsgefahr! Berühren Sie die Kochzonen nicht, solange die Restwär meanzeigen leuchten.

Ankochautomatik

Bedienung

Aktivieren

Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automa tisch mit höchster Leistung an (Ankochstoß) und schaltet dann auf die eingestellte Leistungsstufe (Fortkochstufe) zu rück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstu fe ab (siehe Tabelle).

Bei den hohen Fortkochstufen sind nur relativ kurze Ankoch zeiten notwendig, da bei diesen Einstellungen im Allgemei nen das leere Kochgeschirr zum Anbraten erhitzt wird.

Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch

zone.

Die Anzeige der Kochzone blinkt.

^ Berühren Sie die Ziffer der gewünschten Fortkochstufe so

lange, bis ein Signal ertönt und in der Kochzonenanzeige die Kontrollleuchte rechts neben der Fortkochstufe aufleuchtet.

Nach Ablauf der Ankochzeit erlischt die Kontrollleuchte rechts neben der Fortkochstufe.

Bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen (siehe Kapitel "Programmierung") blinkt während der Ankochzeit A im Wechsel mit der Fortkochstufe.

Deaktivieren

Wenn Sie während der Ankochzeit die Fortkochstufe än dern, deaktivieren Sie die Ankochautomatik.

Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch zone.

Die Anzeige der Kochzone blinkt.

Berühren Sie die eingestellte Fortkochstufe so lange, bis die Kontrollleuchte bzw. A erlöschen.

oder

Stellen Sie eine andere Leistungsstufe ein.

Bedienung

Fortkochstufe* Ankochzeit

in Minuten und Sekunden (ca.)

1 1:20

1. 2:00

2 2:45

2. 3:25

3 4:05

3. 4:45

4 5:30

4. 6:10

5 6:50

5. 7:10

6 1:20

6. 2:00

7 2:45

7. 2:45

8 2:45

8. 2:45

* Die Fortkochstufen mit Punkt sind nur bei erweitertem Um

fang der Leistungsstufen (siehe Kapitel " Programmierung") vorhanden.

Zuschaltung

Bei Einschalten einer Zweikreis- und ExtraSpeed-Kochzone wird automatisch der zweite Heizkreis zugeschaltet. Der zweite Heizkreis einer Bräterzone muss manuell zuge schaltet werden.

Diese werkseitige Einstellung kann geändert werden (siehe Kapitel "Programmierung").

Die Zuschaltung wird durch eine Kontrollleuchte angezeigt, solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone blinkt. Sobald die Leistungsstufe statisch leuchtet, erlischt die Kontrollleuchte.

Manuell zuschalten

^ Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch-

zone.

^ Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.

^ Solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone

blinkt, berühren Sie die Sensortaste n.

Zuschaltung ausschalten

Bedienung

^ Berühren Sie kurz die Anwahltaste der gewünschten Koch-

zone.

Die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone blinkt und die Kontrollleuchte der Zuschaltung leuchtet auf.

Berühren sie die Sensortaste n so oft, bis die Kontroll leuchte erlischt.

Timer

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein, wenn Sie den Timer nutzen möchten.

Der Timer kann für zwei Funktionen genutzt werden:

zum Einstellen einer Kurzzeit

–

zum automatischen Abschalten einer Kochzone.

–

Sie können eine Zeit von 1 Minute (01) bis 9 Stunden (9^) ein stellen.

Eine Zeit bis 99 Minuten wird in Minuten eingestellt und ange zeigt. Beispiel

Bei einer Zeit von mehr als 99 Minuten muss der Timer auf Stunden (h) umgestellt werden. Die Zeit wird in Schritten von einer halben Stunde eingestellt. Die halben Stunden werden durch einen Punkt hinter der Ziffer dargestellt. Beispiel (2 Std 30 Min):

Nach Ablauf der eingestellten Zeit erscheint 00 in der Timer anzeige, und es ertönt einige Sekunden lang ein Signal.

Kurzzeit

Einstellen

Timer

Minuten

Beispiel: Sie möchten 15 Minuten einstellen.

Schalten Sie ggf. das Kochfeld ein.

Berühren Sie die Sensortaste m.

In der Timeranzeige erscheint 00, die rechte 0 blinkt.

Zuerst werden die Zehner-, dann die Einerstellen eingestellt.

^ Berühren Sie die der Zehnerstelle entsprechende Ziffer

(hier 1) auf der Bedienskala.

Die Timeranzeige wechselt, rechts blinkt 1.

Berühren Sie die der Einerstelle entsprechende Ziffer (hier

5) auf der Bedienskala.

Die Timeranzeige wechselt, die 1 "springt" nach links und rechts erscheint 5.

Die Kurzzeit beginnt abzulaufen.

Timer

Stunden

Volle Stunden werden eingestellt, indem Sie die entsprechen de Ziffer auf der Bedienskala berühren. Halbe Stunden werden eingestellt, indem Sie auf der Bedien skala den Bereich zwischen 2 Ziffern berühren. Beispiel: Sie möchten 2 Stunden 30 Minuten einstellen

Schalten Sie ggf. das Kochfeld ein.

Berühren Sie die Sensortaste m.

In der Timeranzeige erscheint 00, die rechte 0 blinkt.

^ Berühren Sie die Sensortaste h, um die Anzeige auf Stun-

den umzustellen.

^ Berühren Sie die Bedienskala zwischen den Ziffern 2 und

Nach einigen Sekunden leuchtet die Timeranzeige statisch. Die Kurzzeit beginnt abzulaufen.

Ändern

Löschen

Timer

Berühren Sie die Sensortaste m.

Stellen Sie die gewünschte Zeit wie zuvor beschrieben ein.

Berühren Sie die Sensortaste m so lange, bis 00 in der Ti

meranzeige erscheint.

Timer

Kochzone automatisch abschalten

Sie können eine Zeit einstellen, nach der eine Kochzone auto matisch abgeschaltet wird. Alle Kochzonen können gleichzeitig programmiert werden.

Ist die programmierte Zeit länger als die maximale zulässi ge Betriebsdauer, wird die Kochzone von der Sicherheits ausschaltung (siehe entsprechendes Kapitel) ausgeschal tet.

Stellen Sie bei der gewünschten Kochzone eine Leistungs

stufe ein.

Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontroll

leuchte für diese Kochzone blinkt.

Sind mehrere Kochzonen eingeschaltet, blinken die Kontrollleuchten im Uhrzeigersinn beginnend vorn links.

^ Stellen Sie die gewünschte Zeit ein.

Die eingestellte Zeit läuft minutenweise ab. Sie können die Restzeit in der Timeranzeige ablesen und jederzeit ändern.

Möchten Sie eine weitere Kochzone automatisch abschalten lassen, gehen Sie vor wie bereits beschrieben.

Sind mehrere Abschaltzeiten programmiert, wird die kürzeste Restzeit angezeigt, und die entsprechende Kontrollleuchte blinkt. Die anderen Kontrollleuchten leuchten statisch. Möch ten Sie die im Hintergrund ablaufenden Restzeiten anzeigen lassen, berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die ge wünschte Kontrollleuchte blinkt.

Timerfunktionen gleichzeitig nutzen

Timer

Die Funktionen Kurzzeit und Automatisches Abschalten kön nen gleichzeitig genutzt werden.

Sie haben eine oder mehrere Abschaltzeiten programmiert und möchten zusätzlich eine Kurzzeit einstellen: Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontrollleuch ten der programmierten Kochzonen statisch leuchten und in der Timeranzeige 00 erscheint.

Sie haben eine Kurzzeit eingestellt und möchten zusätzlich eine oder mehrere Abschaltzeiten programmieren: Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontrollleuchte für die gewünschte Kochzone blinkt.

Kurz nach der letzten Eingabe schaltet die Timeranzeige auf die Funktion mit der kürzesten Restzeit. Möchten Sie die im Hintergrund ablaufenden Restzeiten anzeigen lassen, berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis

- bis die Kontrollleuchte für die gewünschte Kochzone blinkt (Automatisches Abschalten).

- nur die Timeranzeige blinkt (Kurzzeit).

Ausgehend von der angezeigten kürzesten Restzeit werden dabei im Uhrzeigersinn alle eingeschalteten Kochzonen und die Kurzzeit angewählt.

Sicherheitseinrichtungen

Verriegelung / Inbetriebnahmesperre

Damit Kochfeld und Kochzonen nicht unbeabsichtigt einge schaltet oder Einstellungen geändert werden können, ist Ihr Gerät mit einer Verriegelung ausgestattet.

Die Verriegelung wird bei eingeschaltetem Kochfeld akti viert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nur bedingt bedie nen:

Die Leistungsstufen der Kochzonen und die Einstellung

–

des Timers lassen sich nicht mehr ändern.

Die Kochzonen, das Kochfeld und der Timer können nur

–

ausgeschaltet, danach aber nicht mehr eingeschaltet wer den.

Die Inbetriebnahmesperre wird bei ausgeschaltetem Kochfeld aktiviert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nicht einschalten und der Timer lässt sich nicht bedienen.

Das Gerät ist so programmiert, dass die Inbetriebnahmesperre manuell aktiviert werden muss. Die Programmierung kann so eingestellt werden, dass die Inbetriebnahmesperre 5 Minuten nach Ausschalten des Kochfeldes automatisch aktiviert wird, wenn keine manuelle Verriegelung erfolgt (siehe Kapitel "Programmierung").

Wenn bei aktivierter Verriegelung oder Inbetriebnahmesperre eine nicht erlaubte Sensortaste berührt wird, erscheinen die Kontrollleuchte und in der Timeranzeige einige Sekunden LC.

Werkseitig ist eine Ein-Finger-Bedienung eingestellt. Sie kön nen diese Einstellung auf eine Drei-Finger-Bedienung ändern (siehe Kapitel "Programmierung").

Verriegelung und Inbetriebnahmesperre werden durch eine Stromunterbrechung deaktiviert.

Aktivieren

Deaktivieren

Sicherheitseinrichtungen

Ein-Finger-Bedienung (werkseitige Einstellung)

Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die Kontroll

leuchte der Verriegelung und LC in der Timeranzeige er scheinen.

Nach kurzer Zeit erlöschen die Kontrollleuchte und LC.

Drei-Finger-Bedienung

Berühren Sie gleichzeitig die Sensortaste $ und die An

wahltasten der beiden rechten Kochzonen so lange, bis die Kontrollleuchte der Verriegelung und LC in der Timeranzei ge erscheinen.

Nach kurzer Zeit erlöschen die Kontrollleuchte und LC.

Ein-Finger-Bedienung (werkseitige Einstellung)

Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die Kontrollleuchte der Verriegelung und LC in der Timeranzeige erlöschen.

Drei-Finger-Bedienung

Berühren Sie gleichzeitig die Sensortaste $ und die An wahltasten der beiden rechten Kochzonen so lange, bis die Kontrollleuchte der Verriegelung und LC in der Timeranzei ge erlöschen.

Sicherheitseinrichtungen

Stop and Go

Aktivieren

Deaktivieren

Ihr Gerät ist mit einer Funktion ausgestattet, die bei Aktivie rung die Leistungsstufe aller eingeschalteten Kochzonen auf 1 reduziert. Die Leistungsstufen der Kochzonen und die Ein stellung des Timers lassen sich nicht ändern, das Kochfeld kann nur ausgeschaltet werden.

Bei Deaktivierung arbeiten die Kochzonen mit der zuletzt ein gestellten Leistungsstufe weiter. Wird die Funktion nicht deaktiviert, schaltet sich das Kochfeld nach 1 Stunde aus.

Bei Aktivierung von "Stop and Go"

- wird der Ablauf einer eingestellten Zeit für das

automatische Abschalten unterbrochen. Bei Deaktivierung läuft die Zeit weiter.

- läuft die Kurzzeit ohne Unterbrechung weiter.

^ Berühren Sie die Sensortaste .

Die Leistung der eingeschalteten Kochzonen wird auf die Leistungsstufe 1 reduziert.

^ Berühren Sie die Sensortaste .

Die Kochzonen arbeiten mit der zuletzt eingestellten Leis tungsstufe weiter.

Sicherheitsausschaltung

Bei Bedecken der Sensortasten

Ihr Kochfeld schaltet sich automatisch ab, wenn eine oder mehrere Sensortasten länger als ca. 13 Sekunden bedeckt bleiben, z. B. durch Fingerkontakt, überkochendes Gargut oder abgelegte Gegenstände. In der Timeranzeige blinkt ein F.

Reinigen Sie das Bedienfeld bzw. entfernen Sie die Gegen

stände.

F erlischt, und Sie können das Kochfeld wieder in Betrieb nehmen.

Bei zu langer Betriebsdauer

Wenn eine Kochzone über einen ungewöhnlich langen Zeitraum hinweg mit gleich bleibender Leistungsstufe beheizt wird, schaltet sie sich automatisch aus, und die entsprechende Restwärmeanzeige erscheint.

Wenn Sie die Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen, schalten Sie sie wie gewohnt wieder ein.

Sicherheitseinrichtungen

Das Gerät ist werkseitig auf Sicherheitsstufe 0 programmiert. Bei Bedarf können Sie eine höhere Sicherheitsstufe mit einer kürzeren maximalen Betriebsdauer einstellen (siehe Tabelle).

Sicherheitseinrichtungen

Leistungsstufe** Maximale Betriebsdauer in Stunden

Sicherheitsstufe 0*

Std : Min

1 10:00 8:00 5:00

1. 10:00 7:00 4:00

2 / 2. 5:00 4:00 3:00

3 / 3. 5:00 3:30 2:00

4 / 4. 4:00 2:00 1:30

5 / 5. 3:00 1:30 1:00

6 / 6. 2:00 1:00 0:30

7 / 7. 2:00 0:42 0:24

8 2:00 0:30 0:20

8. 2:00 0:30 0:18

9 1:00 0:24 0:10

* werkseitige Einstellung

** Die Leistungsstufen mit Punkt sind nur bei erweitertem Umfang der Leistungs-

stufen (siehe Kapitel "Einstellbereiche") vorhanden.

Sicherheitsstufe 1

Std : Min

Sicherheitsstufe 2

Std : Min

Überhitzungsschutz / Topfschutz

Sicherheitseinrichtungen

Jede Kochzone ist mit einem Überhitzungsschutz (Innentem peraturbegrenzer) ausgestattet.

Die ExtraSpeed-Kochzone ist zusätzlich mit einem Topf schutz ausgestattet. Falls Sie diese Funktion nutzen möchten, müssen Sie die werkseitige Programmierung ändern (siehe Kapitel "Programmierung").

Bei Auslösen des Überhitzungsschutzes schaltet sich die Beheizung auch bei der höchsten einstellbaren Leistungsstu fe aus- und ein.

Bei Auslösen des Topfschutzes schaltet sich die Beheizung der Kochzone aus. In der Kochzonenanzeige blinkt 9 im Wechsel mit 0.

^ Berühren Sie kurz die Anwahltaste der Kochzone.

Die Anzeige wechselt, es blinkt nur die 0. Sie können die Kochzone wieder in Betrieb nehmen.

Zum Auslösen des Überhitzungsschutzes bzw. Topfschutzes kann es kommen, wenn

– die Kochzone ohne aufgesetztes Kochgeschirr eingeschal-

tet ist.

–

Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird.

–

der Boden des Kochgeschirrs nicht eben auf der Kochzo ne aufliegt.

–

das Kochgeschirr die Wärme schlecht leitet.

Reinigung und Pflege

Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein

Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungs führende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen.

Reinigen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Las sen Sie dazu das Gerät abkühlen. Trocknen Sie das Gerät nach jeder feuchten Reinigung, da durch vermeiden Sie Kalkrückstände.

Um Beschädigungen der Oberflächen zu vermeiden, ver wenden Sie bei der Reinigung keine

Handspülmittel,

–

– soda-, alkali-, ammoniak-, säure- oder chloridhaltigen Rei-

nigungsmittel,

– kalklösenden Reinigungsmittel,

– Fleck- und Rostentferner,

– scheuernden Reinigungsmittel, z. B. Scheuerpulver,

Scheuermilch, Putzsteine,

– lösemittelhaltigen Reinigungsmittel,

–

Geschirrspülmaschinen-Reiniger,

–

Grill- und Backofensprays,

–

Glasreiniger,

–

scheuernden harten Bürsten und Schwämme (z. B. Topf schwämme), oder gebrauchte Schwämme, die noch Reste von Scheuermitteln enthalten,

–

Schmutzradierer,

–

spitzen Gegenstände (damit die Dichtungen zwischen Glaskeramik und Rahmen bzw. zwischen Rahmen und Arbeitsplatte nicht beschädigt werden).

Reinigung und Pflege

Verwenden Sie zur Reinigung kein Handspülmittel. Bei der Reinigung mit einem Handspülmittel werden nicht alle Ver unreinigungen und Rückstände entfernt. Es entsteht ein un sichbarer Film, der zu Verfärbungen der Glaskeramik führt. Diese Verfärbungen lassen sich nicht mehr entfernen. Reinigen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen Glaskeramik-Reiniger.

Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen mit einem feuch ten Tuch, fest anhaftende Verschmutzungen mit einem Glas schaber.

Reinigen Sie das Kochfeld anschließend mit dem Miele Glas keramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"), oder einem handelsüblichen Glaskeramik-Reini ger, und mit einem Küchenpapier oder einem sauberen Tuch. Tragen Sie den Reiniger nicht auf ein heißes Kochfeld auf, da Flecken entstehen können. Beachten Sie die Angaben des Reinigungsmittel-Herstellers.

Wischen Sie das Kochfeld zum Schluss nass ab und trocknen Sie es. Achten Sie darauf, alle Reinigungsmittelrückstände zu entfernen. Rückstände brennen bei nachfolgenden Kochvorgängen ein und beschädigen die Glaskeramik.

Flecken durch Kalkrückstände, Wasser und Aluminiumrückstände (metallisch schimmernde Flecken) lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen.

Gelangen Zucker, Kunststoff oder Alufolie auf das heiße Kochfeld, schalten Sie das Gerät aus. Schaben Sie diese Stoffe sofort, also im heißen Zustand, mit einem Glasschaber gründlich von der Kochzone. Vorsicht, es besteht Verbren nungsgefahr! Reinigen Sie die Kochzone anschließend im erkalteten Zu stand wie zuvor beschrieben.

Programmierung

Sie können die Programmierung Ihres Gerätes ändern (siehe Tabelle). Sie können mehrere Einstellungen nacheinander än dern.

Nach Aufruf der Programmierung erscheinen in der Timeran zeige P (Programm) und S (Status); bei Kochfeldern mit 3 Kochzonen erscheint hinten links eine zusätzliche Anzeige.

In den Kochzonenanzeigen vorn links und hinten links wird das Programm angezeigt. Beispiel: Programm 03 = vorn links 0, hinten links 3 Programm 14 = vorn links 1, hinten links 4

In der Kochzonenanzeige vorn rechts wird der Status ange zeigt.

Programmierung aufrufen

^ Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig

die Sensortasten s und $ so lange, bis die Kontrollleuchte für die Verriegelung blinkt.

Programm einstellen

^ Um die Einerstelle einzustellen, berühren Sie zuerst die

Anwahltaste der Kochzone hinten links, und dann die entsprechende Ziffer auf der Bedienskala.

^ Um die Zehnerstelle einzustellen, berühren Sie die An-

wahltaste der Kochzone vorn links, und dann die entspre chende Ziffer auf der Bedienskala.

Status einstellen

Berühren Sie die Anwahltaste der Kochzone vorn rechts und dann die entsprechende Ziffer auf der Bedienskala.

Einstellungen speichern

Berühren Sie die Sensortaste s so lange, bis die Anzeigen erloschen sind.

Einstellungen nicht speichern

Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die Anzeigen erloschen sind.

Programmierung

Programm* Status** Einstellung P00Demonstrationsmodus

und werkseitige Einstel lung

P01Stop and Go S 0 aus

P02Umfang der Leistungs

stufen

P03Topfschutz S0aus

P04Quittierungston bei Sen

sorbetätigung

P05Signalton des Timers S 0 aus

* Nicht aufgeführte Programme / Status sind nicht belegt. ** Der werkseitig eingestellte Status ist jeweils fett gedruckt.

S 0 Demonstrationsmodus ein

S1Demonstrationsmodus aus S 9 Wiederherstellung der werk-

seitigen Einstellungen

S1ein S09 Leistungsstufen

(1, 2, 3 ... bis 9)

S 1 17 Leistungsstufen

(1, 1., 2, 2., 3 ... bis 9) Infolge davon: Anzeige des Ankochstoßes durch Blinken der Fortkochstufe im Wechsel mit A

S 1 unempfindlich S 2 normal S 3 hochempfindlich

S 0 aus, mit Ausnahme Quittierungston

Sensortaste Ein/Aus s

S 1 leise S2mittel S 3 laut

S 1 leise, 10 Sekunden S2mittel, 10 Sekunden S 3 laut, 10 Sekunden

Programmierung

Programm* Status** Einstellung P06Verriegelung S0Ein-Finger-Verriegelung über $

S 1 Drei-Finger-Verriegelung über

gleichzeitiges Berühren von $ und Anwahltasten der beiden rechten Kochzonen

P07Inbetriebnahmesperre S0Nur manuelle Aktivierung der In

betriebnahmesperre

S 1 Manuelle und automatische Akti

vierung der Inbetriebnahme sperre

P08Maximale Betriebsdauer S0Sicherheitsstufe 0

S 1 Sicherheitsstufe 1 S 2 Sicherheitsstufe 2

P10Miele|home

- nur bei nachgerüstetem Kommunikationsmodul -

P11Zweiter Heizkreis Kochzo-

ne vorn links

P13Zweiter Heizkreis Kochzo-

ne hinten rechts

Zweiter Heizkreis Bräter zone hinten rechts

P15Signalton bei Bedecken

der Sensorfelder

P16Reaktionsgeschwindigkeit

der Sensortasten

* Nicht aufgeführte Programme sind nicht belegt. ** Der werkseitig eingestellte Status ist jeweils fett gedruckt.

S0nicht aktuell S 1 abgemeldet S 2 angemeldet S 0 schaltet nicht mit an S1schaltet immer mit an S 0 schaltet nicht mit an S1schaltet immer mit an

S0schaltet nicht mit an S 1 schaltet immer mit an S0aus S 1 ein S 0 langsam S1normal S 2 schnell

Was tun, wenn ...?

Sie können die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten können, selbst beheben. Sie sparen Zeit und Kosten, da Sie den Kundendienst nicht rufen müssen.

Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung zu finden und zu beseitigen. Beachten Sie jedoch:

Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von einer Elektrofachkraft durch

geführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah ren für den Benutzer entstehen.

Problem Ursache Behebung

Das Kochfeld bzw. die Kochzonen lassen sich nicht einschalten.

Die Sicherung ist herausge sprungen.

Es ist unter Umständen eine technische Störung aufgetreten.

Aktivieren Sie die Siche

rung (Mindestabsicherung siehe Typenschild).

Trennen Sie für ca. 1 Minute das Gerät vom Elektronetz, indem Sie

– den Schalter der betref-

fenden Sicherung ausschalten bzw. die Schmelzsicherung ganz herausdrehen oder

–

den FI-Schutzschalter (Fehlerstromschutzschal ter) ausschalten.

Falls Sie nach dem Wieder einschalten/Wiedereindre hen der Sicherung bzw. des FI-Schutzschalters das Gerät noch immer nicht in Betrieb nehmen können, fordern Sie eine Elektro fachkraft oder den Kunden dienst an.

Was tun, wenn ...?

Problem Ursache Behebung Nach Einschalten des

Kochfeldes erscheint für einige Sekunden in der Timeranzeige "LC".

Nach Einschalten des Kochfeldes erscheint für einige Sekunden in der Timeranzeige "dE". Die Kochzonen werden nicht heiß.

Das Gerät schaltet sich während des Benutzens aus.

Die Beheizung einer Kochzone schaltet sich ein und aus.

Die Inbetriebnahmesper re ist aktiviert.

Das Gerät befindet sich im Demonstrationsmo dus.

Wahrscheinlich war die Betriebsdauer einer Kochzone zu lang.

Leistungsstufen 1 bis 8: kein Fehler!

Leistungsstufe 9: Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst.

Deaktivieren Sie die Inbe

triebnahmesperre (siehe Kapitel "Verriegelung / In betriebnahmesperre").

Deaktivieren Sie den De monstrationsmodus (sie he Kapitel "Programmie rung").

Sie können die Kochzo nen wieder in Betrieb nehmen (siehe Kapitel "Sicherheitsausschaltung").

Dieses "Takten" der Beheizung ist normal. Es wird durch die elektronische Regelung der Heizleistung bewirkt (siehe Kapitel "Funktionsweise der Kochzonen").

Um ein Überhitzen der Glaskeramikscheibe zu vermeiden, schaltet der Überhitzungsschutz die Beheizung der Kochzone automatisch aus. Sobald sich die Glaskeramik scheibe abgekühlt hat, schaltet sich die Behei zung wieder automatisch ein (siehe Kapitel "Über hitzungsschutz").

Was tun, wenn ...?

Problem Ursache Behebung In der Anzeige der Ex

traSpeed Kochzone blinkt "0" im Wechsel mit "9".

Das Gerät schaltet sich während des Benut zens aus, und in der Ti meranzeige blinkt ein F.

Bei eingeschalteter An kochautomatik kommt der Inhalt des Kochgeschirrs nicht zum Kochen.

Eine oder mehrere Restwärmeanzeigen blinken.

Der Topfschutz hat ausgelöst.

Ein oder mehrere Sen sortasten sind bedeckt, z. B. durch Fingerkon

takt, überkochendes Gargut oder abgelegte Gegenstände.

Große Lebensmittel

mengen werden erhitzt.

Das Kochgeschirr leitet die Wärme schlecht.

Der Strom war während des Betriebes ausgefallen, das Kochfeld hat sich abgeschaltet.

Siehe Kapitel "Überhitzungs schutz / Topfschutz".

Reinigen Sie das Bedienfeld

bzw. entfernen Sie die Ge genstände (siehe Kapitel "Si

cherheitsausschaltung").

Kochen Sie bei höchster

Leistungsstufe an und schalten dann von Hand zurück.

Sie können das Kochfeld wieder in Betrieb nehmen. Prüfen Sie vor Inbetriebnahme der Kochzonen den Garzustand der Speisen bzw. ob ihre Beschaffenheit durch den Stromausfall beeinträch tigt wurde.

Sie haben den Ein druck, dass es zu lange dauert, bis der Inhalt des Kochgeschirrs zum Kochen kommt.

Die Restwärmeanzei gen haben geleuchtet, während Sie die Pro grammierung aufgeru fen haben.

Die Anzeige blinkt so lange bis die max. Restwärme ab gelaufen bzw. die Kochstelle

angewählt und aktiviert wird.

Sie können die Kochleistung einer Kochzone prüfen (siehe Kapitel "Kochleistung prü fen").

Was tun, wenn ...?

Problem Ursache Behebung Die Sensortasten rea

gieren überempfindlich oder unempfindlich.

In der der Timeranzeige blinkt FE im Wechsel mit Ziffern.

Die Empfindlichkeit der Sensortasten hat sich verstellt.

Es ist ein Fehler in der Elektronik aufgetreten.

Sorgen Sie zunächst dafür, dass weder direktes Licht (Sonnen- oder künstliches Licht) auf das Kochfeld fällt noch die Umgebung des Kochfeldes zu dunkel ist.

Achten Sie darauf, dass das gesamte Kochfeld und die Sensortasten nicht bedeckt sind. Entfernen Sie jegliches Kochgeschirr und reinigen Sie das Kochfeld ggf. von Rückständen.

Unterbrechen Sie die Stromversorgung des Kochfeldes für ca. 1 Minute.

Sollte danach das Problem immer noch bestehen, rufen Sie bitte den Kundendienst.

Unterbrechen Sie die Stromversorgung des Kochfeldes für ca. 1 Minute.

Besteht das Problem nach Wiederherstellung der Strom versorgung weiter, rufen Sie bitte den Kundendienst.

Kochleistung prüfen

Sie können die Kochleistung einer Kochzone prüfen. Dazu wird in einem Topf eine bestimmte Menge Wasser zum Ko chen gebracht und die dazu benötigte Zeit gemessen.

Der verwendete Topf (mit Deckel) muss aus Edelstahl oder emailliert sein. Der Bodendurchmesser muss der Kochzone entsprechen und gerade oder leicht nach innen gewölbt sein.

Stellen Sie Durchmesser und Leistung der zu prüfenden

Kochzone fest (siehe Kapitel "Kochzonendaten").

Füllen Sie den Topf mit der in der Tabelle angegebenen

Menge Wasser. Das Wasser sollte eine Temperatur von ca. 20 °C haben.

Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie den Topf auf die

Kochzone.

^ Stellen Sie die höchste Leistungsstufe ein.

^ Messen Sie die Zeit bis das Wasser kocht.

Die Leistung der Kochzone ist in Ordnung, wenn das Wasser innerhalb der in der Tabelle angegebenen Zeit kocht.

Die Zeit kann erheblich abweichen, wenn

- Unter- oder Überspannung vorliegt.

- besonders kaltes Wasser verwendet wird.

- ein ungeeigneter Topf verwendet wird.

- ohne Deckel gemessen wird.

Kochleistung prüfen

C Kochzone

in cm

10,0 600 0,5 11,0

12,0 700 / 750 1,0 13,0

12,0 1200** 1,0 11,0

14,5 1000 / 1100 1,0 9,0

14,5 1200 1,0 8,5

14,5 1500** 1,0 7,0

17,0 1500 1,5 9,5

18,0 1700 / 1800 1,5 9,0

21,0 2000 2,0 10,5

21,0 2200 / 2300 2,0 9,5

21,0 2900** 2,0 8,0

23,0 2500 2,0 9,0

23,0 3200** 2,0 7,5

27,0 2700 3,0 13,0

27,0 3200 3,0 12,0

Leistung bei 230 V

in Watt

Wassermenge

in Liter

Zeit*

in Minuten

27,0 3400** 3,0 11,5

* Maximale Zeit unter ungünstigen Bedingungen.

** ExtraSpeed Kochzone

Nachkaufbares Zubehör

Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege produkten.

Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be stellen:

Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.

Pflegeprodukte

Glaskeramik- und Edelstahlreiniger 250 ml

Entfernt stärkere Verschmutzungen, Kalkflecken und Aluminiumrückstände

Microfasertuch

Entfernt Fingerabdrücke und leichte Verschmutzungen

Nachkaufbares Zubehör

System Miele|home

Im System Miele{home senden die kommunikationsfähigen Hausgeräte über das Stromnetz (Powerline-Technologie) In formationen über ihren Betriebszustand an ein Anzeigegerät.

Auf dem Display der SuperVision Hausgeräte können Status informationen zu den anderen Hausgeräten angezeigt wer den. Für Ihr Kochfeld wird der Hauptzustand angezeigt: Ein, Aus, Fehler.

Auf einem PC, Notebook oder iPod* / iPhone* (mobile Endge räte) können über ein Miele|home Gateway im Bereich des Heimnetzwerks Statusinformationen zu den Hausgeräten an gezeigt und einige Steuerbefehle ausgeführt werden. Für Ihr Kochfeld werden z. B. folgende Informationen ange zeigt: Kochstufe zu jeder Kochzone, Kurzzeit, Abschaltzeit zu jeder Kochzone. An Steuerbefehlen kann nur "Kochfeld aus" ausgeführt werden.

* iPod und iPhone sind eingetragene Marken der

Fa. Apple Inc.

Con{ctivity ist die Kommunikation zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube. Der Betrieb der Dunstabzugshaube erfolgt durch automatische Steuerung in Abhängigkeit vom Betriebszustand des Kochfeldes. Das Kochfeld übermittelt die Informationen zum Betriebszu stand über das Stromnetz an die Dunstabzugshaube.

Um diese Möglichkeiten nutzen zu können, muss Ihr Kochfeld mit einem Kommunikationsmodul nachgerüstet werden.

XKM 2100 KM

XGW 2000

Detaillierte Informationen zum System Miele|home finden Sie im Internet unter www.miele-at-home.de.

Kommunikationsmodul inklusive Einbauzubehör

- für Miele Kochfelder -

Miele|home Gateway Das Gateway ist die Brücke zwischen der Powerline-Kommu nikation der Haushaltsgeräte und Ihrem Heimnetzwerk.

Miele|home

Nachkaufbares Zubehör

a kommunikationsfähige Hausgeräte (Beispiele)

b Kommunikationsmodul

c SuperVision Hausgerät

d Stromnetz (Powerline)

e Miele|home Gateway

f (WLAN) Router

Mögliche Anbindungen

g PC, Notebook

h iPod* oder iPhone*

i Kopplung mit dem Display eines Hausbussystems

j Mögliche Internetanbindung

* iPod und iPhone sind eingetragene Marken der

Fa. Apple Inc.

Nachkaufbares Zubehör

Con|ctivity

a Kommunikationsmodul XKM 2000 DA

b Kommunikationsmodul XKM 2100 KM

c Stromnetz (Powerline)

Kochfeld anmelden

Möchten Sie das Kochfeld

–

Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig

die Sensortasten s und $ so lange, bis die Kontrollleuchte für die Verriegelung blinkt.

Con|ctivity und Miele|home

bei Miele{home anmelden, bereiten Sie zuerst den An meldevorgang am Anzeigegerät vor (siehe Montage- und Installationsanweisung "Miele|home")

bei Con|ctivity anmelden, müssen Sie zuerst die Dunst abzugshaube anmelden (siehe Montage- und Installations anweisung "Con|ctivity").

Nach Aufruf der Programmierung erscheinen in der Timeran zeige P (Programm) und S (Status); bei Kochfeldern mit 3 Kochzonen erscheint hinten links eine zusätzliche Anzeige.

^ Berühren Sie die Anwahltaste der Kochzone vorn links,

und dann die Ziffer 1 auf der Bedienskala. (Programm 10 einstellen).

^ Berühren Sie die Anwahltaste der Kochzone vorn rechts

und dann die Ziffer 2 auf der Bedienskala. (Status 2 einstellen = anmelden).

Der Anmeldevorgang startet und die Ziffer 2 blinkt. Der Anmeldevorgang dauert einige Minuten. Sobald er erfolgreich beendet ist, leuchtet die Ziffer 2 statisch.

Berühren Sie die Sensortaste s so lange, bis die Anzeigen erloschen sind, um die Einstellung zu speichern.

Gehen Sie weiter vor wie in der Montage- und Installations anweisung "Miele|home" bzw. Con|ctivity beschrieben.

Con|ctivity und Miele|home

Kochfeld abmelden

Möchten Sie das Kochfeld bei Miele{home abmelden, be reiten Sie zuerst den Abmeldevorgang am Anzeigegerät vor (siehe Montage- und Installationsanweisung "Miele|home").

Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig

die Sensortasten s und $ so lange, bis die Kontrollleuchte für die Verriegelung blinkt.

Nach Aufruf der Programmierung erscheinen in der Timeran zeige P (Programm) und S (Status); bei Kochfeldern mit 3 Kochzonen erscheint hinten links eine zusätzliche Anzeige.

Berühren Sie die Anwahltaste der Kochzone vorn links,

und dann die Ziffer 1 auf der Bedienskala. (Programm 10 einstellen).

^ Berühren Sie die Anwahltaste der Kochzone vorn rechts

und dann die Ziffer 1 auf der Bedienskala. (Status 1 einstellen = abmelden).

Der Abmeldevorgang startet und die Ziffer 1 blinkt. Der Abmeldevorgang dauert einige Minuten. Sobald er erfolgreich beendet ist, leuchtet die Ziffer 1 statisch.

^ Berühren Sie die Sensortaste s so lange, bis die Anzeigen

erloschen sind, um die Einstellung zu speichern.

Gehen Sie weiter vor wie in der Montage- und Installations anweisung "Miele|home" bzw. Con|ctivity beschrieben.

Das Gerät darf nur von einer

Elektro-Fachkraft an das Elektronetz angeschlossen werden.

Hinweis zum Elektroanschluss

Beachten Sie unbedingt die Monta geanweisung!

Anschlussdaten

Festanschluss an AC 230V/50Hz

Kundendienst, Typenschild, Garantie

Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte:

Ihren Miele Fachhändler oder

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den Miele Werkkundendienst.

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Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die ser Gebrauchsanweisung.

Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild.

Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Mo dellbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung übereinstimmt.

Garantiezeit und Garantiebedingungen

Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte den mitgelieferten Garantiebedingungen.

646566

KM 6200 / KM 6202 / KM 6203 / KM 6204 / KM 6207 / KM 6212 / KM 6215

M.-Nr. 09 113 870 / 02de-DE

Miele KM 6215, KM 6203 User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual