Miele KM 610, KM 611, KM 612, KM 613, KM 621 Instructions Manual

Gebrauchs- und Montageanweisung

Glaskeramik-Kochfelder KM 610 / KM 611 / KM 612 KM 613 / KM 621 Kochmulde KM 200

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

M.-Nr. 06 095 600

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

KM 610 / KM 611 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

KM 612. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

KM 613. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

KM 621. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Kochzonendaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

KM 200. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Vorinformationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Erste Reinigung und erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bedienung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ein- und Ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Leistungsstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Einstellbereiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ankochautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Zuschalten des zweiten Heizkreises . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Kochgeschirr auswählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Inbetriebnahmesperre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Überhitzungsschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Allgemeines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kochmulde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Inhalt

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kundendienst, Typenschild. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ihre Service Zentrale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Sicherheitshinweise zum Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Sicherheitsabstand bei Nischenverkleidung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Rahmen-Kochfelder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kochfelder mit breitem Rahmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Kochmulden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Schutzboden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Dichtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Anschluss an Herd/Schaltkasten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Hinweise zum Elektroanschluss. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Gerätebeschreibung

KM 610 / KM 611

KM 612

abcd Einkreis-Kochzonen e Anzeigefeld für Restwärme

a Zweikreis-Kochzone bcd Einkreis-Kochzonen e Anzeigefeld für Restwärme

KM 613

KM 621

Gerätebeschreibung

a Zweikreis-Kochzone bd Einkreis-Kochzonen c Bräterzone e Anzeigefeld für Restwärme

ac Zweikreis-Kochzonen bd Einkreis-Kochzonen e Anzeigefeld für Restwärme f Abstellfläche

Gerätebeschreibung

Kochzonendaten

Kochzone KM 610 (*230 V) / KM 611 KM 612

ø in cm Leistung in

Watt (*230 V)

t 18,0 1700 (*1700) 12,0 / 21,0 900 / 2000 q 14,5 1100 (*1100) 14,5 1100 r 21,0 2000 (*2000) 18,0 1700 s 14,5 1100 (*1100) 14,5 1100

Gesamt: 5900

(*Gesamt: 5900)

Bei Kombination mit dem Herd H 4280 (siehe Typenschild Herd) sind alle Kochzonen mit Ankochautomatik und Sicherheitsabschaltung ausgestattet.

Kochzone KM 613 (*230 V) KM 621

ø in cm Leistung in

Watt (*230 V)

t 12,0 / 21,0 900 / 2000

(*750 / 2000)

q 14,5 1100 (*1100) 18,0 1700

ø in cm Leistung in Watt

Gesamt: 5900

ø in cm Leistung in Watt

12,0 / 18,0 900 / 1800

r 17,0 /

17,0 x 26,5

s 14,5 1100 (*1100) 14,5 1100

Bei Kombination mit dem Herd H 4280 (siehe Typenschild Herd) sind alle Kochzo nen mit Ankochautomatik und Sicherheitsabschaltung ausgestattet.

1400 / (*1400)

2300 (*2200)

Gesamt: 6500

(*Gesamt: 6400)

14,5 /

21,0

1000 /

2000

Gesamt: 6600

KM 200

ijkl Masse-Kochplatten mit m Kochplatten-Einfassung n Edelstahl-Mulde

Gerätebeschreibung

Kochplatten KM 200

ø in cm Leistung in Watt

t q 14,5 1500 r 18,0 2000 s 14,5 1500

Bei Kombination mit dem Herd H 4280 (siehe Typenschild Herd) sind alle Koch platten mit einer Sicherheitsabschaltung ausgestattet

18,0 2000

Gesamt: 7000

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im All gemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Ab fallaufkommen. Sollten Sie die Trans portverpackung selbst entsorgen, erfra gen Sie bitte die Anschrift des nächsten Recyclingzenter bei Ihrer Gemeindeoder Stadtverwaltung.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Abfall oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie

Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den normalen Abfall.

Nutzen Sie stattdessen die Ihnen bekannten Verkaufstellen zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Sicherheitshinweise und Warnungen

Personen, die aufgrund ihrer physi schen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahren heit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu be dienen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Dieses Gerät entspricht den vorge schriebenen Sicherheitsbestimmun gen. Ein unsachgemässer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Perso nen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.

Bestimmungsgemässe Ver wendung

Benutzen Sie das Gerät aus

schliesslich im Haushalt zum Ga ren, Erhitzen und Einkochen von Le bensmitteln. Andere Anwendungsarten sind unzu lässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Ge brauch oder falsche Bedienung verur sacht werden.

Kinder dürfen das Gerät nur ohne

Aufsicht benutzen, wenn Ihnen die

Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Beachten Sie auch das Kapitel "Si cherheitshinweise zum Einbau".

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbe sitzer weiter!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Vergleichen Sie vor dem Anschlies

sen des Gerätes die Anschlussda ten (Spannung und Frequenz) auf den Typenschildern mit denen des Elektro netzes. Diese Daten müssen unbedingt über einstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektroinstallateur.

Die elektrische Sicherheit des Ge

rätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmässig instal liertes Schutzleitersystem angeschlos sen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Fachperson überprüfen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch eine fehlende oder unterbrochene Schutzleiterverbindung verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).

Benutzen Sie das Gerät nur im ein

gebauten Zustand, damit keine elektrischen Bauteile berührt werden können.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge

häuse des Gerätes. Eventuelles Berühren spannungsfüh render Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur qua lifizierte Fachleute durchführen. Durch unsachgemässe Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparatu ren können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet.

Eine Reparatur des Gerätes wäh

rend der Garantiezeit darf nur von einem vom Hersteller autorisierten Kun dendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.

Bei Installations- und Reparaturar-

beiten muss das Gerät vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:

– die Sicherungen der Hausinstallation

ausgeschaltet sind,

– die Schraubsicherungen der Hausin-

stallation ganz herausgeschraubt sind,

–

die Netzanschlussleitung vom Elek tronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Geräten mit Netzste cker nicht an der Anschlussleitung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Gebrauch

Allgemein

Das Gerät wird bei Betrieb heiss

und bleibt es auch noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Kinder sind zu beaufsichtigen, weil sie die Gefahr nicht ausreichend abschät zen können!

Bewahren Sie keine Gegenstände,

die für Kinder von Interesse sein könnten, in Stauräumen über oder hin ter dem Gerät auf. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern. Verbrennungsgefahr!

Achten Sie darauf, dass Kinder

nicht die Möglichkeit haben, heisse Töpfe und Pfannen herunterzuziehen. Es besteht Verletzungs- und Verbrennungsgefahr! Ein spezielles Kinderschutzgitter (im Fachhandel erhältlich) schützt davor.

Schützen Sie Ihre Hände bei allen

Arbeiten am heissen Gerät mit wär meisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärme leitfähigkeit erhöht, und es kann zu Ver brennungen kommen.

Verwenden Sie das Gerät nicht

zum Heizen von Räumen. Durch die hohen Temperaturen können leicht entzündliche Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen. Darüber hinaus würde sich die Lebensdauer des Gerä tes verringern.

Erhitzen Sie keine geschlossenen

Behälter, z. B. Konservendosen, auf den Kochzonen. Durch den entste henden Überdruck können die Behälter bzw. Dosen platzen, und es besteht Verletzungs- und Verbrennungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät nicht als

Ablagefläche. Bei versehentlichem Einschalten oder vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass metallische Gegenstände sich erhitzen (Verbrennungsgefahr). Anderes Ablagegut kann je nach Mate rial schmelzen oder sich entzünden. Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen. Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!

Decken Sie das Gerät nie mit ei-

nem Tuch oder einer Herdschutzfolie ab. Bei versehentlichem Einschalten besteht Brandgefahr.

Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten

mit heissem Fett oder Öl nicht unbeaufsichtigt. Überhitztes Fett oder Öl kann sich entzünden und dabei sogar die Dunstabzugshaube in Brand set zen. Brandgefahr!

Sollte sich heisses Fett oder Öl

dennoch einmal entzünden, versu chen Sie keinesfalls, mit Wasser zu lö schen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe eines Kochgeschirrdeckels, ei nes feuchten Geschirrtuches oder Ähn lichem.

Flambieren Sie niemals unter einer

Dunstabzugshaube. Die Flammen können die Dunstabzugshaube in Brand setzen

Sicherheitshinweise und Warnungen

Befindet sich unter dem Kochfeld

eine Schublade, dürfen darin we der Spraydosen noch leicht entzündli che Flüssigkeiten oder brennbare Mate rialien aufbewahrt werden. Eventuell vorhandene Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

Achten Sie beim Benutzen einer

Steckdose in Gerätenähe darauf, dass die Netzanschlussleitung des je weiligen Elektrogerätes nicht mit dem heissen Gerät in Berührung kommt. Die Leitungsisolierung könnte beschädigt werden. Stromschlaggefahr!

Erhitzen Sie Speisen immer ausrei-

chend. Evtl. vorhandene Keime in den Speisen werden nur durch genügend hohe Temperaturen und eine ausreichend lange Einwirkzeit abgetötet.

Benutzen Sie kein Geschirr aus

Kunststoff oder Alufolie. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Darüber hinaus besteht Brandgefahr!

Verwenden Sie kein Kochgeschirr

mit zu dünnem Boden und erhitzen Sie niemals Geschirr ohne Inhalt, es sei denn, der Geschirrhersteller erlaubt diese Anwendung ausdrücklich. Bei Nichtbeachtung kann das Kochfeld be schädigt werden.

Glaskeramik-Kochfeld

Achten Sie darauf, dass keine Ge

genstände oder Kochgeschirre auf die Glaskeramikfläche fallen. Auch leichte Gegenstände (z. B. Salzstreuer) können Risse oder Brüche in der Glas keramikscheibe verursachen.

Schalten Sie das Gerät bei Brü

chen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe sofort aus und trennen Sie es vom Elektronetz. An dernfalls besteht Stromschlaggefahr!

Verwenden Sie nur Töpfe oder

Pfannen mit glattem Boden. Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikscheibe. Auch Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können Kratzer verursachen.

Um das Einbrennen von Rückstän-

den zu vermeiden, entfernen Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sauber, fettfrei und trocken ist.

Verwenden Sie keinesfalls einen

Dampfreiniger. Zum einen kann der Dampf an spannungsführende Teile ge langen und einen Kurzschluss auslö sen. Zum anderen kann der Dampf druck zu dauerhaften Beschädigungen von Oberflächen und Bauteilen führen, für die der Hersteller keinen Schaden ersatz leistet.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Vermeiden Sie, dass Zucker in fes

ter oder flüssiger Form, Kunststoff oder Alufolie auf die heissen Kochzo nen gelangen. Diese Stoffe schmelzen, kleben fest und können dadurch beim Erkalten Risse, Brüche oder andere bleibende Veränderungen in der Glas keramikscheibe verursachen. Sind die oben genannten Stoffe versehentlich doch auf die heissen Kochzonen ge langt, schalten Sie das Gerät aus und entfernen Sie sie sofort, also im heissen Zustand, mit einem Glasschaber. Vorsicht: Da die Kochzonen heiss sind, besteht Verbrennungsgefahr! Die Kochzonen anschliessend im kalten Zustand nachreinigen.

Stellen Sie keinesfalls heisse Töpfe

oder Pfannen im Bereich des Anzeigefeldes für Restwärme oder des Bedienungs-/Anzeigefeldes für die Warmhaltezone ab. Dadurch kann die darunter liegende Elektronik beschädigt werden

Kochmulde

Verwenden Sie keine Kochplat

ten-Abdeckungen. Wird die Koch

platte mit aufgelegter Abdeckung ein geschaltet, kann sie sich verziehen. Da rüber hinaus besteht die Gefahr, dass sich zwischen Kochplatte und Abde ckung Feuchtigkeit sammelt und zu Korrosion führt.

Vermeiden Sie, dass kochsalzhalti ge Speisen oder Flüssigkeiten auf

die Kochplatteneinfassung und die Edelstahl-Mulde gelangen. Gegebe nenfalls müssen diese Stoffe sofort gründlich entfernt werden, um Korrosion zu verhindern.

Achten Sie darauf, dass die Kochplatten nicht über längere Zeit hin-

weg nass oder feucht bleiben. Sonst besteht Korrosionsgefahr. Trocknen Sie feuchte Kochplatten durch kurzes Einschalten.

Reinigen Sie die Fugen zwischen

Kochfeldrahmen und Arbeitsplatte sowie zwischen Rahmen und Glaskera mikscheibe nicht mit spitzen Gegen ständen. Die Dichtungen können beschädigt werden.

Schieben Sie nach dem Benutzen

des Glasschabers die Klinge wie der ein. Verletzungsgefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Entsorgung des Altgerätes

Ziehen Sie bei ausgedienten Gerä

ten den Netzstecker aus der Steck dose, oder lassen Sie bei Festan schluss das Anschlusskabel von einer Elektro-Fachperson aus der Netzan schlussdose entfernen. Machen Sie Netzanschlussleitung sowie Stecker un brauchbar. Sie verhindern damit, dass ein Missbrauch mit den Geräten getrie ben wird.

Der Hersteller kann nicht für Schä

den verantwortlich gemacht werden,

die infolge von Nichtbeachtung der

Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Vor dem ersten Benutzen

Vorinformationen

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin det, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild".

Nur bei Herden/Schaltkästen mit der Funktion "Inbetriebnahmesperre" (siehe Gebrauchsanweisung Herd/Schaltkas

ten): Damit Sie die Kochstellen in Betrieb nehmen können, muss die Inbetrieb nahmesperre ausgeschaltet sein. Ge hen Sie dazu vor wie in der Gebrauchs anweisung Ihres Herdes beschrieben.

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Miele KM 610, KM 611, KM 612, KM 613, KM 621 Instructions Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual