Miele KM 6012, KM 6013, KM 6017, KM 6021, KM 6039, KM 6061 Instructions Manual
Specifications and Main Features
Frequently Asked Questions
User Manual
Gebrauchs- und Montageanweisung
Glaskeramik-Kochfelder
KM 6012 / KM 6013 / KM 6017
KM 6021 / KM 6039 / KM 6061
Kochmulde KM 200
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor
Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
Je nach Ausführung des Herdes sind alle Kochzonen mit Ankochautomatik und
Sicherheitsausschaltung ausgestattet.
8
1500
2400
Gesamt: 7000Gesamt: 7000
14,5 /
21,0
1000 /
2200
Gerätebeschreibung
Koch-
zone
t14,5 / 21,01000 / 2200
q14,51200
r17,0 /
s12,0 / 18,0900 / 1800
Je nach Ausführung des Herdes sind alle Kochzonen mit Ankochautomatik und
Sicherheitsausschaltung ausgestattet.
Kochplatten
t
q14,51500
r18,02000
s14,51500
C in cmLeistung in Watt
17,0 x 29,0
ø in cmLeistung in Watt
18,02000
KM 6061
1500 /
2600
Gesamt: 7800
KM 200
Gesamt: 7000
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Sicherheitshinweise und Warnungen
Dieses Gerät entspricht den vorge
schriebenen Sicherheitsbestimmun
gen. Ein unsachgemässer Gebrauch
kann jedoch zu Schäden an Perso
nen und Sachen führen.
Lesen Sie die Gebrauchs- und Mon
tageanweisung aufmerksam durch,
bevor Sie das Gerät in Betrieb neh
men.
Sie enthält wichtige Hinweise für den
Einbau, die Sicherheit, den Ge
brauch und die Wartung des Gerä
tes. Dadurch schützen Sie sich und
verhindern Schäden am Gerät.
Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie sie einem
eventuellen Nachbesitzer weiter!
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-
Bestimmungsgemässe Ver
wendung
-
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Benutzen Sie das Gerät aus
~
schliesslich im Haushalft für die in die
ser Gebrauchsanweisung beschriebe
nen Anwendungsarten.
Andere Verwendungszwecke sind un
zulässig und möglicherweise gefähr
lich. Der Hersteller haftet nicht für
Schäden, die durch bestimmungswidri
gen Gebrauch oder falsche Bedienung
verursacht werden.
Personen, die aufgrund ihrer physi
~
schen, sensorischen oder geistigen Fä
higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit
oder Unkenntnis nicht in der Lage sind,
das Gerät sicher zu bedienen, dürfen
dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder
Anweisung durch eine verantwortliche
Person benutzen.
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Sicherheitshinweise und Warnungen
Kinder im Haushalt
Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich
~
in der Nähe des Kochfeldes aufhalten.
Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät
spielen.
Kinder dürfen das Gerät nur ohne
~
Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Be
dienung so erklärt wurde, dass sie das
Gerät sicher bedienen können. Kinder
müssen mögliche Gefahren einer fal
schen Bedienung erkennen können.
Das Gerät wird bei Betrieb heiss
~
und bleibt es noch einige Zeit nach
dem Ausschalten. Halten Sie Kinder
vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist.
Bewahren Sie keine Gegenstände,
~
die für Kinder von Interesse sein könnten, in Stauräumen über oder hinter
dem Gerät auf. Die Kinder werden
sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu
klettern. Verbrennungsgefahr!
-
Achten Sie darauf, dass Kinder nicht
~
die Möglichkeit haben, heisse Töpfe
und Pfannen herunterzuziehen. Drehen
Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite
über die Arbeitsfläche, um Verbren
nungs- und Verletzungsgefahr auszu
schliessen! Ein spezielles Kinder
-
schutzgitter (im Fachhandel erhältlich)
reduziert die Gefahr.
Verpackungsteile (z. B. Folien, Sty
~
ropor) können für Kinder gefährlich
sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie
Verpackungsteile ausserhalb der
Reichweite von Kindern auf und entsor
gen Sie sie so schnell wie möglich.
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11
Sicherheitshinweise und Warnungen
Technische Sicherheit
Kontrollieren Sie das Kochfeld vor
~
dem Einbau auf sichtbare Schäden.
Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät
auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschä
digtes Gerät kann Ihre Sicherheit ge
fährden.
Die elektrische Sicherheit des Koch
~
feldes ist nur dann gewährleistet, wenn
es an ein vorschriftsmässig installiertes
Schutzleitersystem angeschlossen
wird. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Hausinstallation durch eine Fachperson
überprüfen.
Der Hersteller kann nicht für Schäden
verantwortlich gemacht werden, die
durch eine fehlende oder unterbrochene Schutzleiterverbindung verursacht
werden (z. B. elektrischer Schlag).
Vergleichen Sie vor dem Anschlies-
~
sen des Gerätes die Anschlussdaten
(Spannung und Frequenz) auf den Typenschildern mit denen des Elektronetzes.
Diese Daten müssen unbedingt über
einstimmen, damit keine Schäden am
Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen
Sie Ihren Elektroinstallateur.
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-
Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge
~
häuse des Gerätes.
Eventuelles Berühren spannungsfüh
render Anschlüsse sowie Verändern
des elektrischen und mechanischen
Aufbaus gefährden Sie und führen
möglicherweise zu Funktionsstörungen
des Gerätes.
Installations- und Wartungsarbeiten
~
sowie Reparaturen dürfen nur vom Her
steller autorisierte Fachleute durchfüh
ren.
Durch unsachgemässe Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparatu
ren können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen, für die der
Hersteller nicht haftet.
Bei Installations- und Reparaturar-
~
beiten muss das Gerät vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch
vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:
– die Sicherung der Hausinstallation
ausgeschaltet ist,
–
die Schraubsicherung der Hausin
stallation ganz herausgeschraubt ist.
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-
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-
Benutzen Sie das Kochfeld nur im
~
eingebauten Zustand, damit die sichere
Funktion gewährleistet ist.
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Sicherheitshinweise und Warnungen
Während der Garantiezeit darf eine
~
Reparatur des Kochfeldes nur durch ei
nen vom Hersteller autorisierten Kun
dendienst vorgenommen werden, sonst
besteht bei nachfolgenden Schäden
kein Garantieanspruch mehr.
Defekte Bauteile dürfen nur gegen
~
Miele Originalteile ausgetauscht wer
den. Nur bei diesen Teilen gewährleis
tet der Hersteller, dass sie die Sicher
heitsanforderungen erfüllen.
Nehmen Sie das Kochfeld bei Brü
~
chen, Sprüngen oder Rissen in der
Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb
bzw. schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie es vom Elektronetz. Andernfalls
besteht Stromschlaggefahr!
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Sachgemässer Gebrauch
Das Gerät wird bei Betrieb heiss
~
und bleibt es auch noch einige Zeit
nach dem Ausschalten. Erst wenn die
Restwärmeanzeigen erloschen sind,
besteht keine Verbrennungsgefahr
mehr.
Lassen Sie das Kochfeld während
~
des Betriebes nicht unbeaufsichtigt!
Leerkochende Töpfe können zu Schä
den an der Glaskeramik führen, für die
der Hersteller keine Haftung über
nimmt.
Überhitztes Fett oder Öl kann sich ent
zünden und einen Brand entfachen.
Sollte sich heisses Fett oder Öl den-
~
noch einmal entzünden, versuchen Sie
keinesfalls, mit Wasser zu löschen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe eines Kochgeschirrdeckels, eines feuchten Geschirrtuches oder Ähnlichem.
Schützen Sie Ihre Hände bei allen
~
Arbeiten am heissen Gerät mit wärmeisolierten Handschuhen, Topflappen
oder Ähnlichem. Achten Sie darauf,
dass diese Textilien nicht nass oder
feucht sind. Dadurch wird ihre Wärme
leitfähigkeit erhöht, und es kann zu Ver
brennungen kommen.
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Flambieren Sie niemals unter einer
~
Dunstabzugshaube. Die Flammen kön
nen die Dunstabzugshaube in Brand
setzen.
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Sicherheitshinweise und Warnungen
Verwenden Sie das Gerät nicht zum
~
Heizen von Räumen. Durch die hohen
Temperaturen können leicht entzündli
che Gegenstände in der Nähe zu bren
nen beginnen. Darüber hinaus würde
sich die Lebensdauer des Gerätes ver
ringern.
Benutzen Sie das Gerät nicht als
~
Ablagefläche.
Bei versehentlichem Einschalten oder
vorhandener Restwärme besteht die
Gefahr, dass sich metallische Gegen
stände erhitzen (Verbrennungsgefahr).
Anderes Ablagegut kann je nach Mate
rial schmelzen oder sich entzünden.
Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen.
Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!
Decken Sie das Gerät nie mit einem
~
Tuch oder einer Herdschutzfolie ab. Bei
versehentlichem Einschalten besteht
Brandgefahr.
Benutzen Sie kein Geschirr aus
~
Kunststoff oder Alufolie. Es schmilzt bei
hohen Temperaturen. Darüber hinaus
besteht Brandgefahr!
Erhitzen Sie keine geschlossenen
~
Behälter, z. B. Konservendosen, auf
den Kochzonen. Durch den entstehen
den Überdruck können die Behälter
bzw. Dosen platzen, und es besteht
Verletzungs- und Verbrennungsgefahr!
Verwenden Sie nur Töpfe oder Pfan
~
nen mit glattem Boden. Raue Topf- und
Pfannenböden verkratzen die Glaskera
mikscheibe.
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Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne
~
Inhalt, es sei denn, der Geschirrherstel
ler erlaubt diese Anwendung ausdrück
lich. Bei Nichtbeachtung kann das
Kochfeld beschädigt werden.
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Stellen Sie keinesfalls heisse Töpfe
~
oder Pfannen im Bereich des Anzeige
feldes für Restwärme, des Bedie
nungs-/Anzeigefeldes für die Warmhal
tezone oder des Info-Displays ab. Da
durch kann die darunter liegende Elek
tronik beschädigt werden.
Achten Sie darauf, dass keine Ge
~
genstände oder Kochgeschirre auf die
Glaskeramikfläche fallen. Auch leichte
Gegenstände (z. B. Salzstreuer) können Risse oder Brüche in der Glaskeramikscheibe verursachen.
Halten Sie das Kochfeld sauber.
~
Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B.
vom Gemüse putzen, können Kratzer
verursachen.
Um das Einbrennen von Rückstän-
~
den zu vermeiden, entfernen Sie Ver
schmutzungen so schnell wie möglich
und achten Sie beim Aufsetzen von
Kochgeschirr darauf, dass der Ge
schirrboden sauber, fettfrei und trocken
ist.
Gelangen Zucker, Kunststoff oder
~
Alufolie auf das heisse Kochfeld, schal
ten Sie die betreffende Kochzone aus.
Schaben Sie diese Stoffe sofort, also im
heissen Zustand, mit einem Glasscha
ber gründlich von der Kochzone, da sie
sonst beim Erkalten die Glaskeramik
scheibe beschädigen. Vorsicht, es be
steht Verbrennungsgefahr!
Reinigen Sie die Kochzone anschlies
send im erkalteten Zustand.
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Sicherheitshinweise und Warnungen
Achten Sie beim Benutzen einer
~
Steckdose in Gerätenähe darauf, dass
die Netzanschlussleitung des jeweili
gen Elektrogerätes nicht mit dem heis
sen Gerät in Berührung kommt. Die Lei
tungsisolierung könnte beschädigt wer
den. Stromschlaggefahr!
Befindet sich unter dem Kochfeld
~
eine Schublade, dürfen darin weder
Spraydosen noch leicht entzündliche
Flüssigkeiten oder brennbare Materia
lien aufbewahrt werden. Eventuell vor
handene Besteckkästen müssen aus
hitzebeständigem Material sein.
Erhitzen Sie Speisen immer ausrei-
~
chend. Evtl. vorhandene Keime in den
Speisen werden nur durch genügend
hohe Temperaturen und eine ausreichend lange Einwirkzeit abgetötet.
Verwenden Sie zum Reinigen kei-
~
nesfalls einen Dampfreiniger. Der
Dampf kann an spannungsführende
Teile gelangen und einen Kurzschluss
verursachen.
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Kochmulde
Verwenden Sie keine Kochplat
~
ten-Abdeckungen. Wird die Kochplatte
mit aufgelegter Abdeckung eingeschal
tet, kann sie sich verziehen. Darüber
hinaus besteht die Gefahr, dass sich
zwischen Kochplatte und Abdeckung
Feuchtigkeit sammelt und zu Korrosion
führt.
Vermeiden Sie, dass kochsalzhalti
~
ge Speisen oder Flüssigkeiten auf die
Kochplatteneinfassung und die Edel
stahl-Mulde gelangen. Gegebenenfalls
müssen diese Stoffe sofort gründlich
entfernt werden, um Korrosion zu verhindern.
Achten Sie darauf, dass die Koch-
~
platten nicht über längere Zeit hinweg
nass oder feucht bleiben. Sonst besteht
Korrosionsgefahr. Trocknen Sie feuchte
Kochplatten durch kurzes Einschalten.
Der Hersteller kann nicht für Schä
den verantwortlich gemacht werden,
die infolge von Nichtbeachtung der
Sicherheitshinweise und Warnungen
verursacht werden.
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Aktiver Umweltschutz
Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung ist nötig, da sie das
Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr
Händler nimmt die Verpackung im All
gemeinen zurück. Das Rückführen der
Verpackung in den Materialkreislauf
spart Rohstoffe und verringert das Ab
fallaufkommen. Sollten Sie die Trans
portverpackung selbst entsorgen, erfra
gen Sie bitte die Anschrift des nächsten
Recyclingzenters bei Ihrer Gemeindeoder Stadtverwaltung.
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Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte
enthalten vielfach noch wertvolle Mate
rialien. Sie enthalten aber auch schädli
che Stoffe, die für ihre Funktion und Si
cherheit notwendig waren. Im Abfall
oder bei falscher Behandlung können
diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie
Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
den normalen Kehricht.
Nutzen Sie stattdessen die Ihnen bekannten Verkaufsstellen zur Rückgabe
und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.
Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät
bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird. Hierüber informiert Sie
diese Gebrauchsanweisung im Kapitel
"Sicherheitshinweise und Warnungen".
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Vor dem ersten Benutzen
Kleben Sie das Typenschild, das sich
bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin
det, an die dafür vorgesehene Stelle im
Kapitel "Typenschild".
Nur bei Herden/Schaltkästen mit der
Funktion "Inbetriebnahmesperre" (siehe
Gebrauchsanweisung Herd/Schaltkas
ten):
Damit Sie die Kochstellen in Betrieb
nehmen können, muss die Inbetrieb
nahmesperre ausgeschaltet sein. Ge
hen Sie dazu vor wie in der Gebrauchs
anweisung Ihres Herdes beschrieben.
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Erste Reinigung
Glaskeramik-Kochfeld:
Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien und Aufkleber.
Wischen Sie vor dem ersten Benutzen
Ihr Gerät mit einem feuchten Tuch ab
und trocknen Sie es danach.
Edelstahl-Kochmulde KM 200:
-
Damit der auf den Kochplatten aufge
brachte Schutzüberzug gegen Korro
sionsbildung nachhärtet, schalten Sie
die Kochplatten für ca. 5 Minuten ohne
aufgesetztes Kochgeschirr bei höchster
Leistungsstufe ein.
Beim ersten Aufheizen kommt es zur
Rauch- und Geruchsbildung. Sorgen
Sie daher für eine gute Belüftung der
Küche.
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Verwenden Sie zur Reinigung der
Glaskeramikfläche kein Spülmittel,
da dadurch bleibende bläuliche Ver
färbungen entstehen können.
Inbetriebnahme
Die Bauteile aus Metall sind mit einem
Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt
es vorübergehend zur Geruchsbildung,
wenn das Gerät das erste Mal in Be
trieb genommen wird.
Die Geruchsbildung und eventuell auf
tretender Dunst vergehen nach kurzer
Zeit und weisen nicht auf einen Falsch
anschluss oder Gerätedefekt hin. Sie
sind nicht gesundheitsschädlich.
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Funktionsweise der Kochzonen
Einkreis-Kochzonen sind mit einem
Heizband ausgestattet, ZweikreisKochzonen und Bräterzonen mit zwei
Heizbändern. Abhängig vom Modell
können die Heizbänder durch einen
Ring getrennt sein.
Jede Kochzone hat einen Überhit
zungsschutz (Innentemperaturbegren
zer), der das Überhitzen der Glaskera
mikscheibe verhindert (siehe Kapitel
"Überhitzungsschutz").
Wird eine Leistungsstufe eingestellt,
schaltet sich die Beheizung ein und
das Heizband ist durch die Glaskera
mikscheibe sichtbar.
Die Heizleistung der Kochzonen ist abhängig von der eingestellten Leistungsstufe und wird elektronisch geregelt.
Dies bewirkt das "Takten" einer Kochzone: die Beheizung wird an- und ausgeschaltet.
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Einkreis-Kochzone
a Überhitzungsschutz
b Heizband
Zweikreis-Kochzone
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a Technisch bedingt, kein Defekt
b Überhitzungsschutz
c äusseres Heizband
d Isolierring
e inneres Heizband
Bedienung
Ein- und Ausschalten
Die Herde haben zwei unterschiedli
che Reglerausführungen, mit denen
sie das Kochfeld bedienen können.
Regler mit Anschlag
–
Diese Kochzonen werden eingeschal
tet, indem man die zugehörigen Regler
nach rechts auf die gewünschte Leis
tungsstufe dreht, und ausgeschaltet, in
dem man die Regler nach links auf "0"
dreht.
Regler ohne Anschlag - um 360°
–
drehbar
Diese Kochzonen werden eingeschaltet, indem man die zugehörigen Regler
nach rechts oder links auf die gewünschte Leistungsstufe dreht, und
ausgeschaltet, indem man die Regler
nach rechts oder links auf "0" dreht.
-
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Leistungsstufe einstellen
Mit dem Einschalten einer Kochzone
aktivieren Sie, falls vorhanden, die An
kochautomatik (siehe entsprechendes
Kapitel).
Ist Ihr Gerät nicht mit Ankochautomatik
ausgestattet (siehe Kapitel "Kochzonen
daten"), kochen Sie bei höchster Leis
tungsstufe an und schalten dann auf
die gewünschte Leistungsstufe zurück.
Bei Geräten mit Info-Display wird nach
dem Einschalten die gewählte Leis
tungsstufe angezeigt, z. B. für die
Kochzone vorne links:
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Lassen Sie das Gerät während des
Betriebes nicht unbeaufsichtigt!
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Bedienung
Restwärmeanzeige
(nur bei Glaskeramik-Kochfeldern)
Wird nach dem Einschalten einer Koch
zone, z. B. vorne links, eine bestimmte
Temperatur erreicht, leuchtet die zuge
hörige Restwärmeanzeige im Anzeige
feld auf:
Einige Zeit nach dem Ausschalten der
Kochzone erlischt die Restwärmeanzeige.
Solange die Restwärmeanzeigen
leuchten, die Kochzonen nicht berühren und keine hitzeempfindlichen
Gegenstände darauf ablegen.
Verbrennungs- und Brandgefahr!
Geräte mit Info-Display:
Wenn Sie eine Kochzone ausschalten,
wird im Info-Display die Restwärme an
gezeigt, z. B. für die Kochzone vorne
links.
-
-
Die Balken der Restwärmeanzeige erlö
schen nacheinander mit zunehmender
Abkühlung der Kochzonen. Der letzte
Balken erlischt erst dann, wenn die
Kochzonen ohne Gefahr berührt werden können.
-
-
Stellen Sie keinesfalls heisse Töpfe
oder Pfannen im Bereich des Anzei
gefeldes oder des Info-Displays ab.
Dadurch kann die darunter liegende
Elektronik beschädigt werden.
20
-
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