MIELE KM6013, KM6012, KM6002 User Manual [fr]
Mode d'emploi et notice de montage
Plans de cuisson en vitrocéramique
Avant d'installer et d'utiliser l'appareil pour la première fois, lisez impérative-
ment ce mode d'emploi.Vous veillerez ainsi à votre sécurité et éviterez tout
dommage à l'appareil.
fr-BE
M.-Nr.
09 610 961
Table des matières
Consignes de sécurité et mises en garde ..............................3
Votre contribution à la protection de l'environnement ..................13
Description de l'appareil ...........................................14
KM 6002 / KM 6012 ................................................14
KM 6003 / KM 6013 / KM 6017 / KM 6023 ..............................14
KM 6024.........................................................15
KM 6031.........................................................15
KM 6032.........................................................16
Caractéristiques des zones de cuisson ................................17
Avant la première utilisation........................................19
Premier nettoyage .................................................19
Mise en service ...................................................19
Fonctionnement des zones de cuisson...............................20
Utilisation .......................................................21
Mise en marche et arrêt.............................................21
Réglage du niveau de puissance .....................................21
Indicateur de chaleur résiduelle ......................................22
Plages de réglage .................................................23
Activation du deuxième foyer de cuisson ...............................24
Zone de maintien de la température des plats ...........................25
Panneau de commande ..........................................25
Récipients de cuisson .............................................27
Conseils pour économiser de l'énergie ...............................28
Protection contre la surchauffe .......................................29
Nettoyage et entretien .............................................30
Que faire si ... ? ..................................................32
Vérification des performances de cuisson ............................33
Accessoires en option.............................................35
Consignes de sécurité pour l'encastrement ...........................36
Plans de cuisson à cadre ..........................................40
Plans de cuisson affleurants .......................................48
Fond de protection ...............................................52
Raccordement au four.............................................53
Raccordement électrique ..........................................54
Service après-vente, plaque signalétique, garantie .....................56
2
Consignes de sécurité et mises en garde
Ce plan de cuisson répond aux prescriptions de sécurité en vi
gueur. Une utilisation non conforme peut cependant provoquer
des dommages corporels et matériels.
Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentive
ment le mode d'emploi.
Vous y trouverez des instructions importantes concernant l'instal
lation, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de l'appareil. Vous veil
lerez ainsi à votre sécurité et éviterez d'endommager l'appareil.
Miele décline toute responsabilité en cas de dommages dus au
non-respect des présentes consignes de sécurité et mises en
garde.
Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le
transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil.
-
-
-
3
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
Ce plan de cuisson est réservé à un usage ménager dans un en
~
vironnement de type domestique ou équivalent.
Il ne convient pas pour une utilisation à l'air libre.
~
Cet appareil ne peut être utilisé qu'à des fins ménagères pour
~
préparer et maintenir au chaud des plats.
Tout autre type d'utilisation est interdit.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes
~
sans assistance ni supervision si leurs capacités physiques, senso
rielles ou mentales les empêchent de l'utiliser en toute sécurité.
Ces personnes sont uniquement autorisées à utiliser l'appareil sans
surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement, de
sorte qu'elles sachent l'employer correctement. Elles doivent
connaître et comprendre les risques inhérents à une mauvaise manipulation de l'appareil.
-
-
4
Consignes de sécurité et mises en garde
Si vous avez des enfants
Veuillez éloigner les enfants âgés de moins de 8 ans du plan de
~
cuisson, sauf à exercer une surveillance constante.
Les enfants âgés de 8 ans et plus sont autorisés à utiliser le plan
~
de cuisson sans surveillance seulement si vous leur en avez expli
qué le fonctionnement de sorte qu'ils sachent l'employer en toute
sécurité. Les enfants doivent connaître et comprendre les risques in
hérents à une mauvaise manipulation de l'appareil.
Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer le plan de cuisson
~
sans surveillance.
Surveillez les enfants se trouvant à proximité de l'appareil. Ne
~
laissez jamais les enfants jouer avec l'appareil.
Lorsqu'il fonctionne, le plan de cuisson devient brûlant et le reste
~
encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Veillez à
tenir les enfants éloignés de l'appareil tant que celui-ci n'est pas refroidi. Vous éviterez ainsi tout risque de brûlure.
-
-
Risque d'asphyxie ! En jouant, les enfants peuvent s'envelopper
~
dans les emballages (par exemple, les films en plastique) ou les enfiler sur la tête et s'asphyxier. Conservez les emballages hors de
portée des enfants.
Danger de brûlure ! Ne conservez aucun objet qui pourrait inté
~
resser les enfants dans les étagères situées au-dessus ou derrière
l'appareil. Sinon, les enfants pourraient grimper sur l'appareil.
Risque de brûlure ! Positionnez les poignées des casseroles et
~
des poêles sur le côté, au-dessus du plan de travail, de sorte que
les enfants ne puissent pas les tirer vers le bas et se brûler. Une
grille de protection spéciale pour enfants (disponible dans le com
merce) réduit le danger.
-
-
5
Consignes de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non
~
conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur.
Les travaux d'installation, ainsi que les interventions d'entretien et de
réparation sont à confier exclusivement à des professionnels agréés
par Miele.
Un plan de cuisson endommagé peut représenter un danger
~
pour votre sécurité. Vérifiez que l'appareil ne présente pas de dom
mages visibles. Ne mettez jamais en service un appareil défec
tueux !
La sécurité électrique du plan de cuisson n'est garantie que
~
lorsque celui-ci est raccordé à une prise de terre réglementaire.
Cette condition de sécurité fondamentale doit impérativement être
respectée.
En cas de doute, faites contrôler votre installation électrique par un
électricien.
-
-
Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur
~
la plaque signalétique du plan de cuisson doivent impérativement
correspondre à celles du réseau électrique pour éviter tout dommage à l'appareil.
Vérifiez que c'est le cas avant de brancher votre appareil.
En cas de doute, consultez un électricien.
Le plan de cuisson peut uniquement être combiné aux modèles
~
de fours recommandés par Miele.
Toute association à d'autres appareils annule la garantie, car le bon
fonctionnement de l'appareil n'est plus assuré.
N'utilisez l'appareil que lorsqu'il est encastré afin de garantir son
~
bon fonctionnement.
Ce plan de cuisson n'est pas destiné à une utilisation dans un
~
emplacement mobile (par exemple, sur un bateau).
6
Consignes de sécurité et mises en garde
Toucher aux connexions électriques ou modifier la structure élec
~
trique ou mécanique risque de vous mettre en danger et d'entraver
le bon fonctionnement du plan de cuisson.
N'ouvrez jamais la carrosserie du plan de cuisson.
Vous perdez le bénéfice de la garantie si le plan de cuisson n'est
~
pas réparé par un service après-vente agréé par Miele.
Seule l'utilisation de pièces de rechange d'origine permet à Miele
~
de garantir la satisfaction aux exigences de sécurité. Les pièces dé
fectueuses doivent uniquement être remplacées par des pièces
Miele d'origine.
L'appareil ne convient pas pour une utilisation avec une horloge
~
programmable ou un système de commande à distance.
Le plan de cuisson doit être déconnecté du réseau électrique en
~
cas de travaux d'installation, d'entretien et de réparation.
Pour ce faire :
– déconnectez les fusibles de l'installation électrique ou
– dévissez totalement les fusibles à vis de l'installation électrique.
-
-
Risque de décharge électrique !
~
En cas de défaut ou de fissures dans la vitrocéramique, n'allumez
pas le plan de cuisson ou éteignez-le immédiatement. Débranchez
l'appareil.
7
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation appropriée
En déposant des objets chauds sur les touches sensitives et les
~
champs d'affichage, vous risquez d'endommager la platine électro
nique placée en dessous. Ne déposez jamais de casseroles ou de
poêles chaudes sur les touches sensitives et les champs d'affi
chage.
Les objets situés à proximité du plan de cuisson sous tension
~
peuvent s'enflammer du fait des températures élevées. N'utilisez ja
mais le plan de cuisson pour chauffer la pièce.
N'utilisez pas l'appareil pour chauffer des pièces. Les températu-
~
res élevées pourraient faire s'enflammer de petits objets se trouvant
à proximité de l'appareil. De plus, la durée de vie de l'appareil en
serait réduite.
Le cadre du plan de cuisson peut devenir brûlant en raison des
~
facteurs suivants : durée de fonctionnement, niveau(x) de puissance
élevé(s), plat de cuisson de grande taille et nombre de zones de
cuisson en fonctionnement.
-
-
-
Lorsqu'il fonctionne, l'appareil devient brûlant et le reste encore
~
quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Il n'y a plus aucun
risque de brûlure une fois que les indicateurs de chaleur résiduelle
sont éteints.
Vous risquez de vous brûler lorsque le plan de cuisson est
~
chaud. Protégez-vous les mains lorsque vous travaillez à proximité
de l'appareil chaud, en portant des gants ou en utilisant des mani
ques. Utilisez uniquement des gants ou maniques secs. Les textiles
humides ou mouillés conduisent mieux la chaleur et peuvent provo
quer des brûlures par la vapeur.
8
-
-
Consignes de sécurité et mises en garde
Lorsque le plan de cuisson est sous tension, qu'il est allumé par
~
inadvertance ou qu'il est encore chaud, les objets métalliques posés
dessus peuvent devenir brûlants.
Les autres matériaux peuvent fondre ou prendre feu.
Les couvercles de casseroles humides peuvent adhérer au plan de
cuisson.
N'utilisez pas l'appareil pour y déposer des objets.
Éteignez les zones de cuisson après utilisation.
En cas de fonctionnement prolongé et intensif de l'appareil, il se
~
peut aussi que les objets métalliques placés dans le tiroir sous l'ap
pareil atteignent une température élevée. Ne conservez pas d'objets
métalliques dans le tiroir situé directement sous le plan de cuisson.
Si du sucre, des aliments contenant du sucre, du plastique ou de
~
l'aluminium se trouvent sur le plan de cuisson chaud et fondent, ils
endommagent la vitrocéramique en refroidissant. Mettez immédiatement l'appareil hors tension et éliminez sans attendre ces substances à l'aide d'un grattoir. Pour ce faire, mettez des gants.
Nettoyez les zones de cuisson à l'aide d'un produit de nettoyage
pour vitrocéramique dès qu'elles ont refroidi.
-
Lorsque vous préparez ou réchauffez des conserves, les réci-
~
pients fermés subissent progressivement une surpression et ris
quent d'éclater.
Ne vous servez pas de l'appareil pour préparer ou réchauffer des
conserves.
Si vous utilisez un appareil électrique (par exemple, un batteur à
~
main) à proximité du plan de cuisson, veillez à ce que le cordon
d'alimentation n'entre pas en contact avec le plan de cuisson
chaud. L'isolation du cordon d'alimentation risquerait d'être endom
magée.
-
-
9
Consignes de sécurité et mises en garde
Si vous recouvrez le plan de cuisson, le matériau de recouvre
~
ment risque de s'enflammer, d'exploser ou de fondre si l'appareil est
mis sous tension par mégarde ou qu'il est encore chaud.
Ne couvrez jamais le plan de cuisson avec des plaques de recou
vrement, un chiffon ou un film de protection.
Ne chauffez jamais de récipient sans contenu.
~
Les casseroles qui chauffent sans contenu peuvent endommager
~
la vitrocéramique. Ne laissez pas le plan de cuisson sans surveil
lance pendant son fonctionnement !
Les huiles et les graisses peuvent s'enflammer en cas de sur-
~
chauffe. Ne laissez jamais le plan de cuisson sans surveillance
lorsque vous cuisinez avec de l'huile ou des graisses.
N'éteignez jamais des huiles ou des graisses enflammées avec de
l'eau. Mettez l'appareil hors tension et étouffez les flammes prudemment à l'aide d'un couvercle ou d'une couverture antifeu.
Les flammes peuvent mettre le feu aux filtres à graisses d'une
~
hotte. Ne faites jamais flamber des aliments sous une hotte.
Les récipients en plastique ou en aluminium fondent à haute tem-
~
pérature. N'utilisez pas de récipients en plastique ou en aluminium.
-
-
-
Lorsque des bombes aérosols ou des liquides ou des matériaux
~
inflammables chauffent, ils peuvent prendre feu. Par conséquent, ne
conservez pas d'objets inflammables dans les tiroirs situés directe
ment en dessous de l'appareil. Si le tiroir contient des bacs à cou
verts, ceux-ci doivent être résistants à la chaleur.
10
-
-
Consignes de sécurité et mises en garde
Si le plan de cuisson est encastré derrière une façade de meuble
~
décorative (par exemple, une porte), laissez cette dernière toujours
ouverte lorsque le plan de cuisson est en cours de fonctionnement.
De la chaleur et de l'humidité s'accumulent derrière les façades clo
ses des meubles. Le plan de cuisson, l'armoire et le sol risquent
d'être endommagés Ne fermez la porte du meuble qu'une fois que
le plan de cuisson est parfaitement refroidi.
Ne chauffez jamais de récipient sans contenu, sauf si le fabricant
~
du récipient autorise expressément cette application. N'utilisez ja
mais la fonction Booster pour réchauffer des récipients.
Les casseroles qui chauffent à vide peuvent endommager la
~
plaque en vitrocéramique, auquel cas Miele décline toute responsabilité. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement !
Les bases rugueuses des casseroles et des poêles raient la vitro-
~
céramique. N'utilisez que des casseroles et des poêles à fond lisse.
-
-
11
Consignes de sécurité et mises en garde
Le sel, le sucre ou les grains de sable (provenant par exemple du
~
lavage des légumes) peuvent rayer le plan de cuisson lorsqu'ils se
trouvent sur la base du récipient. Veillez à ce que la vitrocéramique
et la base du récipient soient propres avant d'utiliser les récipients
de cuisson.
En déposant des objets chauds sur l'indicateur de chaleur rési
~
duelle et le panneau de commande de la zone de maintien de la
température des plats, vous risquez d'endommager la platine élec
tronique placée en dessous. N'y déposez jamais de casseroles ou
de poêles chaudes.
Les objets qui tombent sur la vitrocéramique (même les objets lé-
~
gers comme une salière) peuvent causer des fissures ou des brèches. Veillez à ce qu'aucun objet ne tombe sur la vitrocéramique.
Afin d'éviter que les résidus s'incrustent, éliminez les salissures
~
dès que possible et lorsque vous placez des casseroles sur le plan
de cuisson, veillez à ce que leur base soit propre, sèche et sans
trace de graisse.
Il est important que la température soit répartie de manière uni-
~
forme dans les aliments et qu'elle soit suffisamment élevée. Remuez
ou retournez les aliments afin de garantir l'uniformité de la cuisson.
-
-
Nettoyage et entretien
La vapeur d'un système de nettoyage à la vapeur peut humidifier les
pièces sous tension de l'appareil et provoquer un court-circuit.
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer le plan de cuis
son.
-
Accessoires
Utilisez exclusivement des accessoires d'origine Miele. Lorsque
d'autres accessoires sont utilisés, les droits conférés par la garantie
et/ou la responsabilité du fait du produit ne peuvent plus être invo
qués.
12
-
Votre contribution à la protection de l'environnement
Élimination de l'emballage de
transport
L'emballage protège le plan de cuisson
contre d'éventuels dégâts pendant le
transport. Les matériaux utilisés sont
sélectionnés d'après des critères éco
logiques, de façon à faciliter leur recy
clage.
Le recyclage de l'emballage permet
d'économiser des matières premières
et de réduire le volume de déchets à
éliminer. Votre revendeur reprend l'em
ballage.
-
-
Élimination de l'ancien appareil
Les anciens appareils électriques et
électroniques contiennent souvent des
matériaux recyclables. Ils comportent
également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la
sécurité de l'appareil. Ces matériaux
peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils sont mis au
rebut avec le reste des déchets ou en
cas de mauvaise manipulation. Par
conséquent, ne jetez en aucun cas
votre appareil avec les déchets classi
ques.
-
Lors de l'achat de votre nouvel appa
reil, vous avez payé une contribution.
Elle servira intégralement au futur recy
clage de cet appareil, qui contiendra
encore des matériaux utiles. Son recy
clage permettra de réduire le gaspil
lage et la pollution. Si vous avez des
questions à propos de l'élimination de
votre ancien appareil, veuillez prendre
contact avec le commerçant qui vous
l'a vendu ou la société Recupel, au
02/706 86 10 ou via le site Web
www.recupel.be, ou encore votre admi
nistration communale si vous apportez
votre ancien appareil à un parc à
conteneurs. Le cas échéant, renseignez-vous auprès de votre distributeur.
Veillez aussi à ce que l'appareil reste
hors de portée des enfants jusqu'à ce
qu'il soit évacué.
-
-
-
-
-
13
Description de l'appareil
KM 6002 / KM 6012
KM 6003 / KM 6013 / KM 6017 /
KM 6023
a Zone de cuisson à deux foyers
bcd Zones de cuisson à un foyer
e Indicateur de chaleur résiduelle
14
a Zone de cuisson à deux foyers
bd Zones de cuisson à un foyer
c Zone de rôtissage
e Indicateur de chaleur résiduelle
KM 6024
KM 6031
Description de l'appareil
abd Zones de cuisson à un foyer
c Zone de rôtissage
e Indicateur de chaleur résiduelle
a Zone de cuisson à deux foyers
bd Zones de cuisson à un foyer
c Zone de rôtissage
e Indicateur de chaleur résiduelle
15
Description de l'appareil
b
c
d
g
e
h
a
s
KM 6032
a Zone de cuisson à deux foyers
bd Zones de cuisson à un foyer
c Zone de rôtissage
e Indicateur de chaleur résiduelle
g Zone de maintien de la tempéra-
ture des plats
h Panneau de commande de la
zone de maintien de la température
des plats
16
Description de l'appareil
Caractéristiques des zones de cuisson
Zone de
cuisson
t 12,0 / 21,0 750/2200
q 14,5 1 200
r 18,0 1 800
s 14,5 1 200
Zone de
cuisson
C en cm Puissance en
t 12,0 / 21,0 750 / 2 200 21,0 2 200
q 14,5 1 200 14,5 1 200
r 17,0 /
17,0 x 26,5
s 14,5 1 200 14,5 1 200
C en cm Puissance en watts à 230 V
KM 6003 / KM 6013
KM 6017 / KM 6023
KM 6002 / KM 6012
watts à 230 V
1 500 /
2 400
Total : 6400
KM 6024
C en cm Puissance en
watts à 230 V
17,0 /
17,0 x 26,5
1 500 /
2 400
Total : 7 000 Total:7000
17
Description de l'appareil
Zone de
cuisson
t 14,5 / 21,0 1 000 / 2 200 14,5 / 21,0 1 000/2200
q 14,5 1 200 14,5 1 200
r 17,0 /
s 18,0 1 800 18,0 1 800
Zone de
maintien
de la tem-
pérature
des plats
C en cm Puissance en
17,0 x 26,5
KM 6031 KM 6032
C en cm Puissance en
watts à 230 V
1 500 /
2 400
- - 14,2 x 32,2 150
Total : 7 600 Total:7750
17,0 /
17,0 x 26,5
watts à 230 V
1 500 /
2 400
18
Avant la première utilisation
Veuillez coller la plaque signalétique (fournie avec les documents de l'appareil)
dans la zone prévue à cet effet dans le chapitre " Plaque signalétique ".
Premier nettoyage
Éliminez tous les films de protection et autocollants éventuels.
^
Avant la première utilisation, essuyez votre appareil à l'aide d'un chiffon hu
^
mide, puis laissez-le sécher.
Mise en service
Les pièces métalliques sont protégées par un produit d'entretien. C'est pourquoi il
se peut qu'une odeur désagréable se dégage lorsque vous faites fonctionner l'appareil pour la première fois.
Cette odeur et la vapeur éventuelle ne signifient en aucun cas que votre appareil
est défectueux ou qu'il est mal branché. Elles ne sont pas nocives pour la santé.
-
19
Fonctionnement des zones de cuisson
Les zones de cuisson à un foyer sont équipées d'une bande
chauffante, les zones de cuisson à deux foyers et les zones
de rôtissage, de deux bandes chauffantes. En fonction du
modèle, les bandes chauffantes peuvent être séparées par
une bague.
Chaque zone de cuisson est équipée d'un dispositif de pro
tection contre la surchauffe (limiteur de la température in
terne), qui empêche la surchauffe de la vitrocéramique (voir
chapitre " Protection contre la surchauffe ").
Si un niveau de puissance est sélectionné, le chauffage s'en
clenche et la bande chauffante est visible à travers la vitrocé
ramique.
La puissance de chauffe des zones de cuisson dépend du
niveau de puissance sélectionné et se définit à l'aide d'un réglage électronique. Cela entraîne le " cadençage " d'une
zone de cuisson : le chauffage est activé et désactivé.
Zone de cuisson à un foyer
a Protection contre la surchauffe
b Bande chauffante
-
-
-
-
Zone de cuisson à deux foyers
a Cause technique, il ne s'agit pas d'une anomalie
b Protection contre la surchauffe
c Bande chauffante externe
d Bague isolante
e Bande chauffante interne
20
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