Miele KM 6002, KM 6003, KM 6012, KM 6013, KM 6017 Instructions Manual [de]

...

Gebrauchs- und Montageanweisung

Glaskeramik-Kochfelder KM 6002 / KM 6003 KM 6012 / KM 6013 / KM 6017 KM 6023 / KM 6024 KM 6031 / KM 6032 KM 6061 / KM 6071

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

de - DE, AT

M.-Nr. 06 974 220

Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

KM 6002 / KM 6012 ................................................14

KM 6003 / KM 6013 / KM 6017 / KM 6023 ..............................14

KM 6024.........................................................15

KM 6031.........................................................15

KM 6032.........................................................16

KM 6061.........................................................16

KM 6071.........................................................17

Kochzonendaten ..................................................18

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Erste Reinigung ...................................................20

Inbetriebnahme ...................................................20

Funktionsweise der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ein- und Ausschalten...............................................22

Leistungsstufe einstelle .............................................22

Restwärmeanzeige ................................................23

Einstellbereiche ...................................................24

Ankochautomatik ..................................................25

Zuschalten des zweiten Heizkreises ...................................26

Warmhaltezone ...................................................27

Bedienfeld.....................................................27

Kochzonenprogrammierung .........................................28

Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Inhalt

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Inbetriebnahmesperre ..............................................31

Sicherheitsausschaltung ............................................32

Überhitzungsschutz................................................33

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Kochleistung prüfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Sicherheitshinweise zum Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Rahmenkochfelder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Flächenbündige Kochfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Schutzboden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Kochfeld anschließen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Kundendienst, Typenschild, Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver

meiden Schäden am Gerät.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus

haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.

Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich

bestimmt.

Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen

Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.

Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, müssen bei der Bedienung beaufsichtigt werden. Diese Personen dürfen das Gerät nur ohne Aufsicht bedienen, wenn es ihnen so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Kinder unter acht Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten wer

den – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

Kinder ab acht Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht be

dienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Kinder dürfen das Kochfeld nicht ohne Aufsicht reinigen.

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes

aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Gerät spielen.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist.

Erstickungsgefahr!

Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z. B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.

Verbrennungsgefahr!

Bewahren Sie in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld keine Gegenstände auf, die für Kinder von Interesse sein könnten. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern.

Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr!

Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche, damit Kinder sie nicht herunterziehen und sich verbrennen können. Ein spezielles Kinderschutzgitter (im Fachhandel erhältlich) reduziert die Gefahr.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder

Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.

Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden.

Kontrollieren Sie es auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Die elektrische Sicherheit des Kochfeldes ist nur dann gewähr

leistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.

Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-

schild des Kochfeldes müssen unbedingt mit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Vergleichen Sie diese vor dem Anschließen. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft.

Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht

die nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie das Kochfeld nicht damit an das Elektronetz an.

Verwenden Sie das Kochfeld nur im eingebauten Zustand, damit

die sichere Funktion gewährleistet ist.

Dieses Kochfeld darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten

(z. B. Schiffen) betrieben werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän

dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes. Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes.

Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von

einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si

cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht werden.

Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.

Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss

das Kochfeld vom Elektronetz getrennt sein. Stellen Sie dies sicher, indem Sie

– die Sicherungen der Hausinstallation ausschalten, oder – die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus-

schrauben, oder

– den Netzstecker (wenn vorhanden) aus der Steckdose ziehen.

Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Stecker.

Das Kochfeld darf nur mit den von Miele vorgegebenen Herden

kombiniert werden. Bei Kombination mit anderen Geräten erlischt der Garantiean spruch, da die Gewähr für einen ordnungsgemäßen Betrieb nicht mehr gegeben ist.

Stromschlaggefahr!

Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt oder bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb bzw. schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie es vom Elektronetz.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen

Sie das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeauf sichtigt. Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer Löschdecke.

Flammen können die Fettfilter einer Dunstabzugshaube in Brand

setzen. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.

Wenn Spraydosen, leicht entzündbare Flüssigkeiten oder brenn-

bare Materialien erwärmt werden, können sie sich entzünden. Bewahren Sie daher leicht entflammbare Gegenstände niemals in Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf. Eventuell vorhandene Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne Inhalt.

In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochen und Erhitzen

Überdruck, durch den sie platzen können. Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Einkochen und Erhitzen von Dosen.

Wenn das Kochfeld abgedeckt wird, besteht bei versehentlichem

Einschalten oder vorhandener Restwärme die Gefahr, dass das Ma terial der Abdeckung sich entzündet, zerspringt oder schmilzt. Decken Sie das Kochfeld niemals ab, z. B. mit Abdeckplatten, ei nem Tuch oder einer Schutzfolie.

Wenn Sie ein Elektrogerät (z. B. Handmixer) in der Nähe des

Kochfeldes verwenden, achten Sie darauf, dass die Netzanschluss leitung nicht mit dem heißen Kochfeld in Berührung kommt. Die Iso lierung der Anschlussleitung könnte beschädigt werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe

raturen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie.

Wenn das Kochfeld hinter einer Möbeltür eingebaut ist, betreiben

Sie es nur bei geöffneter Möbeltür. Schließen Sie die Möbeltür erst, wenn die Restwärmeanzeigen erlo schen sind.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeigen erlo schen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

Sie können sich am heißen Kochfeld verbrennen. Schützen Sie

Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Topfhandschuhen oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme besser und können Verbrennungen durch Dampf verursachen.

Bei eingeschaltetem Kochfeld, versehentlichem Einschalten oder

vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass sich auf dem Kochfeld abgelegte metallische Gegenstände erhitzen. Andere Materialien können schmelzen oder sich entzünden. Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen. Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche. Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!

Wenn Zucker, zuckerhaltige Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf

das heiße Kochfeld gelangen und schmelzen, beschädigen sie beim Erkalten die Glaskeramikscheibe. Schalten Sie das Gerät so fort aus und schaben Sie diese Stoffe sofort mit einem Glasschaber gründlich ab. Ziehen Sie dabei Topfhandschuhe an. Reinigen Sie die Kochzonen mit einem Glaskeramikreinigungsmittel nach, sobald sie abgekühlt sind.

Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glaskeramik

scheibe führen. Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei

be. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.

Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können

Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen. Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.

Herabfallende Gegenstände (auch leichte Gegenstände wie Salz

streuer) können Risse oder Brüche in der Glaskeramikscheibe verur sachen. Achten Sie darauf, dass keine Gegenstände auf die Glaske ramikscheibe fallen.

Heiße Gegenstände auf den Sensortasten und Anzeigen können

die darunter liegende Elektronik beschädigen. Stellen Sie niemals heiße Töpfe oder Pfannen auf den Sensortasten und Anzeigen ab.

Gegenstände in der Nähe des eingeschalteten Kochfelds können

durch die hohen Temperaturen zu brennen beginnen. Verwenden Sie das Kochfeld niemals zum Beheizen von Räumen.

Der Kochfeldrahmenkann durch den Einfluss folgender Faktoren

heiß werden: Betriebsdauer, hohe Leistungsstufe(n), großes Kochgeschirr, und Anzahl der Kochzonen in Betrieb.

Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden kann me

tallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

Sicherheitshinweise und Warnungen

Um das Einbrennen von Rückständen zu vermeiden, entfernen

Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sau ber, fettfrei und trocken ist.

Reinigung und Pflege

Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungsführende

Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Verwenden Sie zum Reinigen des Kochfeldes niemals einen Dampf-Reiniger.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Kochfeld vor Transportschäden. Die Verpa ckungsmaterialien sind nach umwelt verträglichen und entsorgungstechni schen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zu rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Händler.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird.

Gerätebeschreibung

KM 6002 / KM 6012

KM 6003 / KM 6013 / KM 6017 / KM 6023

a Zweikreis-Kochzone

bcd Einkreis-Kochzonen

e Restwärmeanzeige

a Zweikreis-Kochzone

bd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Restwärmeanzeige

KM 6024

KM 6031

Gerätebeschreibung

abd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Restwärmeanzeige

a Zweikreis-Kochzone

bd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Restwärmeanzeige

Gerätebeschreibung

KM 6032

KM 6061

a Zweikreis-Kochzone

bd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Restwärmeanzeige

g Warmhaltezone

h Bedienfeld für die Warmhaltezone

ad Zweikreis-Kochzonen

b Einkreis-Kochzone

c Bräterzone

e Info-Display

KM 6071

Info-Display

Gerätebeschreibung

ad Zweikreis-Kochzonen

b Einkreis-Kochzone

c Bräterzone

e Info-Display

f Warmhaltezone

g Bedienfeld für die Warmhaltezone

Anzeigen für:

ÖÖ

jih

h Betrieb der Kochzone

1 bis 12 = Leistungsstufe # = Restwärmeanzeige

Kontrollleuchten für:

i Ankochautomatik

j Zuschaltung des zweiten Heizkreises

Ö einer Zweikreis-Kochzone Ä einer Bräterzone

Gerätebeschreibung

Kochzonendaten

Koch-

zone

t 12,0 / 21,0 750 / 2200

q 14,5 1200

r 18,0 1800

s 14,5 1200

Je nach Ausführung des Herdes/Schaltkastens sind alle Kochzonen mit Ankoch automatik und Sicherheitsausschaltung ausgestattet.

Koch-

zone

C in cm Leistung in Watt

t 12,0 / 21,0 750 / 2200 21,0 2200

q 14,5 1200 14,5 1200

r 17,0 /

17,0 x 26,5

C in cm Leistung in Watt bei 230 V

KM 6003 / KM 6013 KM 6017 / KM 6023

KM 6002 / KM 6012

bei 230 V

1500 /

2400

Gesamt: 6400

KM 6024

C in cm Leistung in Watt

bei 230 V

17,0 /

17,0 x 26,5

1500 /

2400

s 14,5 1200 14,5 1200

Gesamt: 7000 Gesamt: 7000

Je nach Ausführung des Herdes/Schaltkastens sind alle Kochzonen mit Ankoch automatik und Sicherheitsausschaltung ausgestattet.

Gerätebeschreibung

Koch-

zone

t 14,5 / 21,0 1000 / 2200 14,5 / 21,0 1000 / 2200

q 14,5 1200 14,5 1200

r 17,0 /

s 18,0 1800 18,0 1800

Warmhal

tezone

Je nach Ausführung des Herdes/Schaltkastens sind alle Kochzonen mit Ankochautomatik und Sicherheitsausschaltung ausgestattet.

Koch-

zone

t 14,5 / 21,0 1000 / 2200 14,5 / 21,0 1000 / 2200

C in cm Leistung in

17,0 x 26,5

C in cm Leistung in Watt

KM 6031 KM 6032

C in cm Leistung in Watt

Watt bei 230 V

1500 /

2400

- - 14,2 x 32,2 150

Gesamt: 7600 Gesamt: 7750

KM 6061 KM 6071

bei 230 V

17,0 /

17,0 x 26,5

C in cm Leistung in Watt

bei 230 V

1500 /

2400

bei 230 V

q 14,5 1200 14,5 1200

r 17,0 /

17,0 x 29,0

s 12,0 / 18,0 700 / 1700 12,0 / 18,0 700 / 1700

Warmhal

tezone

Alle Kochzonen sind mit Ankochautomatik und Sicherheitsausschaltung ausge stattet.

1500 /

2600

Gesamt: 7700 Gesamt: 7850

17,0 /

17,0 x 29,0

14,2 x 32,2 150

1500 /

2600

Vor dem ersten Benutzen

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin det, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild".

Nur bei Herden / Schaltkästen mit der Funktion "Inbetriebnahmesperre" : Damit Sie die Kochstellen in Betrieb nehmen können, muss die Inbetrieb nahmesperre ausgeschaltet sein . Ge hen Sie dazu vor, wie in der Ge brauchsanweisung Ihres Herdes / Schaltkasten beschrieben.

Erste Reinigung

^ Entfernen Sie eventuell angebrachte

Schutzfolien und Aufkleber.

^ Wischen Sie vor dem ersten Benut-

zen Ihr Gerät mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie es danach.

Inbetriebnahme

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt es vorübergehend zur Geruchsbildung, wenn das Gerät das erste Mal in Be trieb genommen wird.

Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen nicht auf einen Falschan schluss oder Gerätedefekt hin. Sie sind nicht gesundheitsschädlich.

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