MIELE KM5600, KM5617 User Manual [fr]

Notice d'utilisation et de montage

Tables de cuisson vitrocéramique KM 5600 / KM 5603 KM 5604 / KM 5607 KM 5612 / KM 5613 KM 5617 / KM 5618

Lisez impérativement cette notice d'utilisation et de montage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.

fr-FR

M.-Nr. 07 580 420

Table des matières

Description de l'appareil ............................................5

Modèles ..........................................................5

KM 5600 .......................................................5

KM 5603 .......................................................6

KM 5604 .......................................................7

KM 5607 .......................................................8

KM 5612 .......................................................9

KM 5613 ......................................................10

KM 5617 / KM 5618 .............................................11

Panneaux de commande............................................12

Caractéristiques des zones de cuisson ................................14

Prescriptions de sécurité et mises en garde...........................15

Votre contribution à la protection de l'environnement ..................21

Avant la première utilisation........................................22

Premier nettoyage .................................................22

Mise en service ...................................................22

Fonctionnement des zones de cuisson...............................23

Commande ......................................................24

Principe de commande .............................................24

Mise en marche de l'appareil ........................................25

Choisir le nombre de niveaux de puissance .............................26

Mijotage automatique ..............................................27

Extension au grand diamètre.........................................29

Arrêt et affichage de chaleur résiduelle ................................30

Ustensiles de cuisson à utiliser .....................................31

Conseils d'économie d'énergie .......................................32

Timer ...........................................................33

Minuterie indépendante.............................................33

Arrêt automatique d'une zone de cuisson...............................34

Utiliser simultanément les deux fonctions du timer ........................35

Dispositifs de sécurité.............................................36

Verrouillage / sécurité enfants ........................................36

Sécurité "oubli" ....................................................38

Protection anti-surchauffe ...........................................39

Nettoyage et entretien .............................................40

Table des matières

Fonctions additionnelles...........................................42

Reset ...........................................................42

Programmation ...................................................43

Que faire si ... ...................................................45

Vérifier la puissance de chauffe .....................................49

Accessoires en option.............................................51

Conseils de sécurité relatifs au montage .............................52

Tables de cuisson à cadre inox / biseautées ..........................57

Cotes d'encastrement ..............................................57

KM 5600 ......................................................57

KM 5603 / KM 5612 / KM 5613.....................................58

KM 5604 ......................................................59

KM 5607 / KM 5617 .............................................60

Montage.........................................................61

Boîtier de raccordement électrique externe .............................64

Tables de cuisson à fleur de plan ...................................65

Cotes d'encastrement ..............................................65

KM 5618 ......................................................65

Montage.........................................................66

Branchement électrique ...........................................69

Cordon d'alimentation ..............................................70

Schéma électrique.................................................71

Service après-vente, plaque signalétique .............................72

Modèles

KM 5600

Description de l'appareil

abcd Zones de cuisson à diamètre fixe

e Bandeau de commande

Description de l'appareil

KM 5603

a Zone de cuisson à diamètre variable

bd Zones de cuisson à diamètre fixe

c Zone de cuisson extensible ronde/ovale

e Bandeau de commande

KM 5604

Description de l'appareil

a Zone de cuisson à diamètre variable

bc Zones de cuisson à diamètre fixe

d Bandeau de commande

Description de l'appareil

KM 5607

a Zone de cuisson à diamètre variable

bd Zones de cuisson à diamètre fixe

c Zone de cuisson extensible ronde/ovale

e Bandeau de commande

KM 5612

Description de l'appareil

abd Zones de cuisson à diamètre fixe

c Zone de cuisson extensible ronde/ovale

e Bandeau de commande

Description de l'appareil

KM 5613

a Zone de cuisson à diamètre variable

bd Zones de cuisson à diamètre fixe

c Zone de cuisson extensible ronde/ovale

e Bandeau de commande

KM 5617 / KM 5618

Description de l'appareil

a Zone de cuisson à diamètre variable

bd Zones de cuisson à diamètre fixe

c Zone de cuisson extensible ronde/ovale

e Bandeau de commande

Description de l'appareil

Panneaux de commande

Tables de cuisson avec zones de cuisson à diamètre extensible/variable

Tables de cuisson à zones de cuisson fixes

g h

Description de l'appareil

Touches sensitives

a Marche / Arrêt de la table de cuisson

b - Réglage du niveau de puissance

- Verrouillage (tables de cuisson avec zones à diamètre variable)

- Réglage du temps (tables de cuisson avec timer)

c n Extension au grand diamètre

$ Verrouillage

d Sélection de la zone de cuisson

e - Sélection du timer

- Pour passer d'une fonction du timer à l'autre

- Sélection d'un temps d'arrêt (voir chapitre "Arrêt automatique d'une zone de cuisson")

Diodes de contrôle

f - Verrouillage (sur la table sans zone de cuisson à diamètre variable)

- Extension au grand diamètre (tables avec zone de cuisson à diamètre variable)

Affichage des zones de cuisson

0 = zone de cuisson prête à fonctionner 1 à 9 = niveau de puissance # = chaleur résiduelle F = message d'erreur (voir chapitre "Sécurité oubli") A = mijotage automatique en cas d'extension des puissances

programmables

h Voyant démarrage de cuisson automatique ou extension des niveaux de puis

sance (voir chapitre "Programmation"), par ex. la zone de cuisson arrière droite

Affichage du timer

i Durée

j Voyant de localisation des zones de cuisson, par exemple la table de cuisson

arrière droite

k Voyant de la minuterie

l Voyant indicateur de demi-heure pour un temps de minuterie indépendante su

périeur à 99 minutes.

Description de l'appareil

Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de cuisson

y 18,0 1800 21,0 2200

w 14,5 1200 14,5 1200

x 21,0 2200 17,0 /

z 14,5 1200 14,5 1200

Zone de cuisson

y 12,0 / 21,0 750 / 2200 12,0 / 21,0 750 / 2200

w 14,5 1200 14,5 1200

x 17,0 /

z 14,5 1200 18,0 1800

C en cm Puissance en

17,0 × 26,5

KM 5600 KM 5612

C en cm Puissance en

Watts à 230 V

17,0 × 26,5

Total : 6400 Total : 7000

KM 5603 / KM 5613 KM 5607 / KM 5617 / KM 5618

C en cm Puissance en

Watts à 230 V

1500 /

2400

Total : 7000 Total : 7600

17,0 /

17,0 × 26,5

Watts à 230 V

1500 /

2400

1500 /

2400

Zone de cuisson

y 14,5 / 21,0 / 27,0 1050 / 1950 / 2700

x 18,0 1800

z 14,5 1200

C en cm Puissance en Watts à 230 V

KM 5604

Total : 5700

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Cette table de cuisson répond aux réglementations de sécurité en vi gueur. Une utilisation inappropriée peut néanmoins causer des dégâts corporels et matériels.

Lisez cette notice d'utilisation et de montage avec attention avant de mettre votre appareil en service. Elle vous fournit des informations im portantes sur la sécurité, l'utilisation et l'entretien de l'appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de dété riorer votre appareil.

Conservez cette notice d'utilisation et de montage et remettez-la à un éventuel futur propriétaire.

Utilisation conforme

Cette table de cuisson est destinée

à une utilisation de type domestique, à la maison ou dans les environnements suivants par exemple

dans les magasins, dans les bureaux

–

ou autres environnements de travail similaires,

dans les exploitations agricoles,

–

à l'usage des clients dans les hôtels,

–

les pensions ou les gites ou autre

type de logement.

Utilisez la table de cuisson exclusi-

vement dans le cadre domestique pour la préparation et le maintien au chaud de plats. Tous les autres types d'utilisation sont interdits. Miele n'est pas responsable de dommages causés par une utilisation incorrecte, non conforme aux prescriptions.

Les personnes qui ne sont pas en

mesure d'utiliser cette table de cuisson en toute sécurité en raison de déficien ces physiques, sensorielles ou menta les, de leur manque d'expérience ou de connaissances ne doivent pas l'utiliser sans la surveillance d'une personne responsable.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Précautions à prendre avec les enfants

Afin que les enfants ne puissent pas

enclencher la table de cuisson ou mo difier des réglages, utilisez le verrouil lage.

Surveillez les enfants lorsqu'ils se

tiennent à proximité de la table de cuis son. Ne laissez pas les enfants jouer avec cet appareil.

Les enfants sont autorisés à utiliser

la table de cuisson sans surveillance uniquement si vous leur avez expliqué comment l'utiliser sans danger. Ils doivent être conscients des risques encourus en cas de mauvaise manipulation.

La table de cuisson chauffe beau-

coup pendant le fonctionnement et reste très chaude quelque temps après l’arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi pour écarter tout risque de blessure.

Veillez également à ce que les en

fants n’aient pas la possibilité de tou cher et renverser casseroles et poêles chaudes. Tournez les poignées de cas seroles sur le côté, au-dessus du plan de travail afin d'éviter tout risque de brûlure ou d'ébouillantage. Il existe des grilles de protection spéciales pour en fants, en vente dans le commerce. Ceci

permet de réduire les risques.

Les emballages (sachets, polysty

rène, par ex.) peuvent être dangereux pour les enfants. Risque de suffoca tion ! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible.

Ne rangez aucun objet pouvant inté

resser les enfants sur des étagères au-dessus ou à l’arrière de l’appareil. Ils pourraient être tentés de grimper sur l'appareil. Risque de brûlure !

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Sécurité technique

Vérifiez avant le montage que la

table de cuisson n'est pas abîmée. Ne mettez jamais un appareil endommagé en service. Un appareil endommagé peut mettre votre sécurité en péril.

La sécurité électrique de cette table

de cuisson n’est garantie que si elle est raccordée à un système de mise à la terre homologué. Il est primordial que cette condition de sécurité élémentaire soit remplie. En cas de doute faites vérifier l'installa tion domestique par un professionnel. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable de dégâts causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse à l'installation (décharge électrique).

Avant de brancher la table, compa-

rez impérativement les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique avec celles du réseau électrique. Ces données doivent absolument concorder pour éviter toute détériora tion de l’appareil. Interrogez un électri cien en cas de doute.

N'ouvrez en aucun cas la carros

serie de la table de cuisson. Un contact éventuel avec les raccorde ments sous tension et la modification des composants électriques et mécani ques constituent un danger pour vous et peuvent entraîner un fonctionnement anormal de la table de cuisson.

Les interventions techniques ne doi

vent être exécutées que par des pro fessionnels agréés par le fabricant. Les travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects peuvent entraî

ner de graves dangers pour l'utilisateur,

pour lesquels le fabricant décline toute responsabilité.

Lors de travaux d'installation ou

d'entretien ou en cas de réparations, l'appareil doit être mis hors tension. L'appareil n'est plus sous tension uniquement si l'une des conditions suivantes sont remplies :

– les fusibles de l'installation domes-

tique sont ôtés,

–

la fiche de l'appareil est débranchée. Ne tirez pas sur le cordon, mais sur la fiche pour débrancher l'appareil.

Utilisez uniquement la table de cuis

son encastrée afin que son bon fonc tionnement soit garanti.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

La réparation de la table de cuisson

pendant la période de garantie doit être effectuée exclusivement par un service après vente agréé par le fabricant, si non vous perdrez le bénéfice de la ga rantie en cas de pannes ultérieures.

Remplacez les pièces défectueuses

uniquement par des pièces détachées d'origine Miele. Ces pièces sont les seules dont le fabricant garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité.

Si le cordon d'alimentation est en

dommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial de type H 05 VV-F (iso lation PVC) disponible chez le fabricant ou le service après-vente. Le remplacement doit être effectué par un électricien.

Ne branchez pas cette table de

cuisson avec une rallonge ou une multiprise, qui ne garantissent pas la sécurité suffisante (risque de surchauffe ...).

En cas de fissure, fêlure ou éclat

dans la plaque vitrocéramique, ne fai tes pas fonctionner la table, arrêtez-la tout de suite. Débranchez-la de l'ali mentation électrique. Sinon vous en courrez un risque d'électrocution !

Utilisation et installation

L'appareil chauffe beaucoup pen

dant le fonctionnement et reste très chaud quelque temps après l’arrêt. Lorsque les affichages de chaleur rési duelle s'éteignent, il n'y a plus de dan ger de brûlure.

Ne laissez pas l'appareil sans sur

veillance pendant qu'il fonctionne ! Si vous faites chauffer des casseroles à vide, la vitrocéramique pourrait être abîmée. Dans ce cas, le fabricant se dégage de toute responsabilité. La graisse ou l'huile surchauffée peu vent prendre feu et occasionner un incendie.

Si de la graisse ou de l’huile chaude

s’enflamme, n’essayez en aucun cas d’éteindre les flammes avec de l’eau. Etouffez les flammes avec un couvercle de casserole ou un torchon humide.

N’utilisez pas l'appareil pour chauf-

fer la pièce. Les objets inflammables à proximité peuvent en effet prendre feu en raison du fort dégagement de cha leur. La durée de vie de l'appareil s'en trouverait également réduite.

Le panneau de commande et le

cadre de la table de cuisson, voire le rebord dans le cas des tables de cuis son biseautées, peuvent chauffer en fonction des facteurs suivants : durée de fonctionnement, niveau de puis sance élevé, grandes casseroles et nombre de zones de cuisson en fonc tionnement.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Portez des gants ou des maniques

thermoisolés pour cuisiner lorsque l'ap pareil est chaud. Ceux-ci ne doivent être ni trempés ni humides. En effet la chaleur se propage rapidement dans les tissus mouillés. Vous pourriez vous brûler.

Ne flambez jamais sous une hotte.

Les flammes peuvent y mettre le feu.

N’utilisez pas la table de cuisson

comme repose-plats. Les objets métalliques risquent de chauffer si l'appareil est en fonctionne ment, est enclenché par inadvertance ou est encore chaud (risque de brûlure). Les autres objets peuvent en fonction du matériau fondre ou prendre feu. Les couvercles de casserole humides peuvent rester collés à la plaque par effet ventouse. Arrêtez les zones de cuisson après utilisation !

Ne recouvrez jamais la table de

cuisson d’un torchon ou d’une feuille de protection pour fours. Si elle est chaude, il y a risque d'incendie.

N’utilisez pas de récipient en plas

tique ni de feuille d’aluminium. Ce ma tériau fond à température élevée. Il y a en outre risque d’incendie.

Ne réchauffez pas de récipient fer

mé (boîte de conserve par ex.) avec la

table de cuisson. La surpression pro voquée par le réchauffement pourrait faire exploser le récipient ou la boîte de conserve. Risque de blessure et de brûlure !

N'utilisez que des poêles et casse

roles avec fond lisse. Les fonds de cas serole irréguliers raient la plaque vitro céramique.

Les casseroles en aluminium ou

avec un fond aluminium peuvent provo quer des taches à reflets métalliques. Ces taches peuvent être enlevées avec le produit nettoyant pour vitrocéramique et inox (voir chapitre "nettoyage et entretien").

Ne faites jamais chauffer de casse-

role à vide sauf si le fabricant l'autorise expressément. Dans le cas contraire, vous pourriez abîmer votre table de cuisson.

La table de cuisson doit toujours

être propre. Le sel, le sucre ou le sable provenant par exemple du nettoyage des légumes peuvent rayer la surface.

Ne déposez en aucun cas de cas

seroles ou poêles chaudes au niveau du bandeau de commande. Cela pour rait endommager la platine électronique placée dessous.

Prenez garde ne pas laisser tomber

des ustensiles de cuisson ou des ob jets sur la vitrocéramique. Même des objets légers (une salière, par ex.) peu vent provoquer des fissures dans la plaque.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Nettoyez les salissures dès que

possible afin d’éviter qu’elles soient cal cinées et s’incrustent. Lorsque vous po sez un récipient sur la plaque, vérifiez que celui-ci est propre, non gras et sec.

Si du sucre, des aliments contenant

du sucre, du plastique ou une feuille d'aluminium tombe sur la table de cuis son chaude, arrêtez la table de cuis son. Enlevez immédiatement ces pro duits de la table de cuisson pendant qu'ils sont chauds avec un racloir pour verre. En refroidissant ils abîmeraient la plaque vitrocéramique. Attention, risque de brûlure ! Finissez de nettoyer la zone de cuisson une fois qu'elle a refroidi.

En cas d’utilisation d’une prise à

proximité de l'appareil, veillez à ce que le cordon électrique de l’appareil utilisé ne soit pas en contact avec l'appareil en cours de fonctionnement. L’isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique !

Réchauffez toujours suffisamment

les aliments. Les germes éventuelle

ment présents dans les aliments ne

sont détruits que par une température suffisamment élevée maintenue le temps nécessaire.

Si l'appareil est monté derrière la

porte d'un meuble, il ne doit fonctionner que si la porte du meuble est ouverte.

Fermez la porte du meuble une fois la table de cuisson arrêtée et les témoins de chaleur résiduelle éteints.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dégâts dus au non-respect des prescriptions de sécurité et des mises en garde.

S'ilyauntiroir sous la table de cuis

son, n'y rangez pas de bombes aérosol ou de liquides ou de matériau inflam mables. Les casiers à couverts doivent être en matériau thermorésistant.

Votre contribution à la protection de l'environnement

Enlèvement de l'emballage

L'emballage protège l'appareil contre les avaries de transport. Les matériaux utilisés sont choisis en fonction de critè res écologiques de façon à en faciliter le recyclage.

Le recyclage de l'emballage écono mise les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. En prin cipe, votre revendeur reprend l'embal lage.

Enlèvement de l'ancien appa reil

Les appareils électriques et électroni

ques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, né cessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hom

mes et l'environnement s'ils restent

dans la collecte de déchets ou s'ils

sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appa reil avec les déchets.

Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spécialement adaptés à l'évacuation de ce type d'appareil. Informez-vous le cas échéant auprès de votre revendeur.

Gardez l'ancien appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlèvement, pour éviter tout accident.

Avant la première utilisation

Collez la plaque signalétique jointe à l'appareil à l'endroit pré cisé au chapitre "Plaque signalétique".

Premier nettoyage

Enlevez les éventuels autocollants et films de protection.

Avant la première utilisation, nettoyez votre appareil avec un tissu humide puis séchez-le.

Mise en service

Les éléments en métal sont protégés par un produit d'entretien spécial. C'est pourquoi votre appareil dégage une odeur particulière la première fois que vous le faites fonctionner.

N'utilisez pas de liquide vaisselle car il pourrait laisser des traces bleuâtres sur la plaque vitrocéramique.

Tables de cuisson biseautées uniquement (avec bord en verre poli) : dans les premiers jours suivant le montage, une mince fente peut être détectée entre la table de cuisson et le plan de travail. Cette fente va se réduire au fur et à mesure des utilisations. La sécurité électrique de votre table de cuisson est néanmoins assurée.

Cette odeur et la fumée qui peut se dégager n'indiquent pas une anomalie de fonctionnement ou un mauvais branche ment. Elles ne sont pas nocives.

Fonctionnement des zones de cuisson

Les zones de cuisson à diamètre fixe sont équipées d'un ru ban chauffant, les zones de cuisson à diamètre variable et les zones de cuisson extensibles ronde/ovale de deux rubans chauffants. Sur certains modèles, les rubans chauffants sont séparés par un anneau.

Chaque zone de cuisson est équipée d'une protection anti surchauffe (limiteur de température interne) qui évite la sur chauffe de la plaque vitrocéramique (voir chapitre "Protection antisurchauffe).

Lorsqu'un niveau de puissance est sélectionné, le chauffage est enclenché et le ruban chauffant devient visible à travers la plaque vitrocéramique.

La puissance de chauffe des zones de cuisson dépend du niveau de puissance réglé et est régulé électroniquement. Pour la synchronisation de la table de cuisson le chauffage est enclenché puis déclenché.

Zone de cuisson à diamètre fixe

a Protection anti-surchauffe

b Ruban chauffant

Zone de cuisson à diamètre variable

a Nécessité technique, ce n'est pas un défaut

b Protection anti-surchauffe

c Ruban chauffant extérieur

d Anneau isolant

e Ruban chauffant intérieur

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