Page 1
Käyttö- ja asennusohje
Kalusteuuni
Lue ehdottomasti käyttö- ja asennusohje ennen laitteen asennusta, liitäntöjen tekemistä ja käyttöönottoa.
Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen.
fi-FI M.-Nr. 10 187 490
Page 2
Sisältö
Tärkeitä turvallisuusohjeita................................................................................... 8
Pidä huolta ympäristöstäsi.................................................................................20
Laitteen osat ........................................................................................................ 21
Käyttövalitsimet................................................................................................... 22
Virtakytkin ......................................................................................................... 23
Hipaisupainikkeet .................................................................................................. 23
Kosketusnäyttö...................................................................................................... 24
Päävalikko ........................................................................................................ 25
Symbolit ...........................................................................................................25
Käyttöperiaate ....................................................................................................... 26
Varusteet .............................................................................................................. 28
Tyyppinumero ....................................................................................................... 28
Arvokilpi ................................................................................................................ 28
Vakiovarusteet....................................................................................................... 28
Mukana toimitettavat ja erikseen ostettavat lisävarusteet .................................... 28
Kannattimet ......................................................................................................29
Leivinpelti, yleispelti ja ritilä, joissa kaikissa on rajoitin ....................................29
FlexiClip-teleskooppikiskot HFC72................................................................. 30
Uunin ohjausjärjestelmä ........................................................................................ 34
Uunin turvatoiminnot............................................................................................. 34
Käytönesto ...................................................................................................34
Uunin painikkeiden lukitus................................................................................34
Turvakatkaisu....................................................................................................34
Kylmäilmapuhallin.............................................................................................35
Uuniluukun jäähdytys ....................................................................................... 35
Luukun lukitus pyrolyysitoimintoa varten .........................................................35
PerfectClean-pinnoitetut pinnat ........................................................................... 35
Pyrolyysin kestävät varusteet................................................................................ 36
Käyttöönotto........................................................................................................ 37
Perusasetukset...................................................................................................... 37
Uunin ensimmäinen lämmitys ja kosteutusjärjestelmän huuhtelu......................... 39
Asetukset .............................................................................................................41
"Asetukset"-valikon avaaminen............................................................................. 41
Asetusten muuttaminen ja tallennus ................................................................ 41
Asetukset............................................................................................................... 42
Kieli .................................................................................................................... 43
Kellonaika.............................................................................................................. 43
Kellonajan näyttö..............................................................................................43
2
Page 3
Sisältö
Esitysmuoto...................................................................................................... 43
Ajan näyttötapa ................................................................................................ 43
Asettaminen .....................................................................................................43
Synkronointi......................................................................................................43
Päivämäärä............................................................................................................ 44
Valaistus ................................................................................................................ 44
Aloitusnäyttö.......................................................................................................... 44
Kirkkaus................................................................................................................. 44
Äänenvoimakkuus ................................................................................................. 45
Merkkiäänet......................................................................................................45
Painikeääni ....................................................................................................... 45
Tervehdysmelodia ............................................................................................45
Yksiköt................................................................................................................... 45
Paino ................................................................................................................45
Lämpötila.......................................................................................................... 45
Puhaltimen jälkikäynti............................................................................................ 46
Suosituslämpötilat................................................................................................. 46
Pyrolyysi ................................................................................................................ 46
Turvallisuus............................................................................................................ 47
Käytönesto ...................................................................................................47
Painikelukitus ...................................................................................................47
Katalysaattori......................................................................................................... 48
Myymälä ................................................................................................................ 48
Messutoiminto..................................................................................................48
Tehdasasetukset ................................................................................................... 48
MyMiele ................................................................................................................ 49
Valinnan lisääminen............................................................................................... 49
MyMielen muokkaaminen ..................................................................................... 50
Valintojen poistaminen ..................................................................................... 50
Valintojen lajittelu.............................................................................................. 50
Ajastettu hälytys ja hälytyskello......................................................................... 51
Ajastetun hälytyksen käyttö .............................................................................. 51
Ajastetun hälytyksen asettaminen.................................................................... 51
Ajastetun hälytyksen muuttaminen ..................................................................51
Ajastetun hälytyksen peruuttaminen ................................................................ 51
Hälytyskellon käyttö.......................................................................................... 52
Hälytysajan asettaminen ..................................................................................52
Hälytysajan muuttaminen................................................................................. 53
Hälytysajan poistaminen ..................................................................................53
Uunin toimintatavat............................................................................................. 54
3
Page 4
Sisältö
Energiansäästövinkkejä...................................................................................... 56
Uunin käyttö......................................................................................................... 58
Uunin helppo käyttö .............................................................................................. 58
Kylmäilmapuhallin.................................................................................................. 58
Lisäominaisuuksien käyttö................................................................................. 59
Lämpötilan muuttaminen....................................................................................... 60
Pikalämmitys ......................................................................................................... 60
Pikalämmitystoiminto ....................................................................................... 61
Uunin esilämmitys ............................................................................................ 61
Crisp function -toiminnon käyttö (kosteudenvähentämistoiminto)........................ 62
Toimintatavan muuttaminen .................................................................................. 62
Valmistusaikojen asettaminen............................................................................... 63
Uunin toiminnan automaattinen lopettaminen .................................................63
Uunin toiminnan siirtäminen myöhemmäksi ....................................................64
Automaattisesti päälle ja pois päältä kytkettävän toiminnon kulku.................. 64
Asetettujen valmistusaikojen muuttaminen......................................................65
Valmistuksen keskeyttäminen.......................................................................... 65
Kosteuspaisto ............................................................................................... 66
Uunin toiminnan kulku toimintatavalla Kosteuspaisto .................................... 67
Lämpötilan valinta ............................................................................................ 67
Valitse kosteutusjaksojen määrä ......................................................................67
Kosteutusjaksojen ajankohta............................................................................68
Tarvittavan veden esille ottaminen ja imutoiminnon käynnistys.......................68
Lämmitystavan muuttaminen ...........................................................................69
Kosteutusjaksojen käynnistäminen.................................................................. 70
Automaattinen kosteutusjakso......................................................................... 70
1, 2 tai 3 kosteutusjaksoa.................................................................................70
Jäännösveden höyrystäminen............................................................................... 71
Jäännösveden höyrystämisen käynnistäminen välittömästi ............................72
Jäännösveden höyrystämisen ohittaminen...................................................... 72
Automaattiohjelmat............................................................................................. 73
Automaattiohjelmien ryhmät ................................................................................. 73
Automaattiohjelmien käyttö................................................................................... 73
Neuvoja automaattiohjelmien käyttöön............................................................ 74
Haku ...................................................................................................................... 75
Omat ohjelmat ..................................................................................................... 76
Omien ohjelmien laatiminen .................................................................................. 76
Omien ohjelmien käynnistys.................................................................................. 77
4
Page 5
Sisältö
Omien ohjelmien muuttaminen.............................................................................. 78
Kypsennysvaiheiden muuttaminen...................................................................78
Muuta nimi........................................................................................................ 78
Omien ohjelmien poistaminen............................................................................... 79
Leivonta................................................................................................................ 80
Ohjeita leivontataulukon käyttöön......................................................................... 81
Leivontataulukot.................................................................................................... 82
Kakkutaikina..................................................................................................... 82
Murotaikina....................................................................................................... 84
Hiiva-/rahkataikina............................................................................................ 86
Sokerikakkutaikina ...........................................................................................88
Tuulihattutaikina, voitaikina, marenkileivonnaiset............................................. 89
Lihan paistaminen ............................................................................................... 90
Ohjeita paistotaulukoiden käyttöön....................................................................... 91
Paistotaulukot........................................................................................................ 92
Naudan- ja vasikanliha ..................................................................................... 92
Sika................................................................................................................... 93
Lammas, riista ..................................................................................................94
Linnut, kala .......................................................................................................95
Paistolämpömittari................................................................................................. 96
Toimintaperiaate ............................................................................................... 96
Paistolämpömittarin käyttömahdollisuuksia..................................................... 97
Tärkeitä ohjeita käyttöön ..................................................................................97
Paistolämpömittarin käyttö...............................................................................99
Jäljellä olevan ajan näyttö ..............................................................................100
Jälkilämmön hyödyntäminen.......................................................................... 100
Matalalämpökypsennys .................................................................................... 101
Matalalämpökypsennyksen käyttö...................................................................... 102
Matalalämpökypsennys ilman paistolämpömittaria ............................................ 103
Grillaaminen....................................................................................................... 104
Neuvoja grillaustaulukon käyttöön ...................................................................... 106
Grillaustaulukko................................................................................................... 107
Erikoisohjelmat.................................................................................................. 108
Sulatus................................................................................................................. 109
Kuivaaminen........................................................................................................ 110
Kuumennus ......................................................................................................... 111
Astioiden lämmittäminen..................................................................................... 111
Hiivataikinan kohotus .......................................................................................... 112
Pizza.................................................................................................................... 112
5
Page 6
Sisältö
Sapattiohjelma..................................................................................................... 113
Ruskistuskypsennys............................................................................................ 114
Umpiointi ............................................................................................................. 115
Pakastetuotteet/Valmisruoat ............................................................................... 116
Puhdistus ja hoito.............................................................................................. 117
Epäsopivat puhdistusaineet ja -välineet.............................................................. 117
Vinkkejä ............................................................................................................... 118
Normaalit likaantumat ......................................................................................... 118
Paistolämpömittari..........................................................................................118
Vaikea lika (ei koske FlexiClip-kiskoja) ............................................................... 119
Uunin puhdistus pyrolyysitoiminnolla........................................................... 120
Pyrolyysitoiminnon esivalmistelut...................................................................120
Pyrolyysitoiminnon käynnistys ....................................................................... 121
Pyrolyysitoiminnon käynnistys ....................................................................... 121
Pyrolyysitoiminnon ajastaminen käynnistymään myöhemmin ....................... 121
Kun pyrolyysi on valmis.................................................................................. 122
Pyrolyysitoiminto keskeytyy ........................................................................... 123
Luukun purkaminen osiin .................................................................................... 124
Uuniluukun purkaminen osiin .........................................................................125
Luukun asentaminen takaisin paikalleen............................................................. 129
Peltien kannattimien ja FlexiClip-teleskooppikiskojen irrotus.............................. 130
Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas.......................................................... 131
Kosteutusjärjestelmän kalkinpoisto................................................................ 132
Kalkinpoiston kulku ........................................................................................ 132
Kalkinpoiston valmistelu................................................................................. 133
Kalkinpoiston käynnistäminen........................................................................ 133
Vianetsintä ......................................................................................................... 137
Huolto ja takuu ..................................................................................................142
Sähköliitäntä ...................................................................................................... 143
Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi .....................................................144
Mitat ja sijoituskaapin aukko ............................................................................... 144
Sijoitus alakaappiin.........................................................................................144
Sijoitus komerokaappiin................................................................................. 145
Uunin etupinnan yksityiskohtaiset mitat.............................................................. 146
Kalusteuunin sijoittaminen kalusteisiin........................................................... 147
Tietoja vertailutestejä varten............................................................................ 148
Normin EN60350-1 mukaisia kokeiluruokia ....................................................... 148
6
Page 7
Sisältö
Energiatehokkuusluokka .................................................................................... 149
Energiatehokkuusluokka ................................................................................ 149
Kotitalouskäyttöön tarkoitettujen uunien tuotetiedot ..................................... 149
Tekijänoikeudet ja lisenssit ..............................................................................151
Miele@home....................................................................................................... 152
7
Page 8
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Tämä uuni täyttää asetetut turvamääräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle.
Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää
uunia. Käyttöohjeessa on tärkeitä laitteen turvallisuutta, käyttöä,
asennusta ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot ja uunin vahingoittumisen.
Miele ei vastaa vahingoista, jotka aiheutuvat siitä, että tätä uunia
käytetään turvallisuusohjeiden vastaisesti tai muuten huolimattomasti.
Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat uunin toiselle käyttäjälle,
muista antaa käyttöohje laitteen mukana.
8
Page 9
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Määräystenmukainen käyttö
Tämä uuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja kotita-
louksien kaltaisissa ympäristöissä.
Tätä uunia ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa.
Käytä uunia vain tavalliseen paistamiseen, kypsentämiseen, sulat-
tamiseen, lämmittämiseen, ruskistamiseen, umpioimiseen, kuivattamiseen ja elintarvikkeiden grillaamiseen.
Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä.
Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään uunia turvallisesti fyysisten,
aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai jotka
ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät saa
käyttää tätä uunia ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opastusta.
Tällaiset henkilöt saavat käyttää uunia ilman valvontaa vain, kun heille on opetettu, miten uunia käytetään turvallisesti ja kun he ymmärtävät, mitä vaaratilanteita uunin käyttöön saattaa liittyä.
Tämä uuni on varustettu erityisvaatimukset (esim. lämmön-, kos-
teuden-, kemikaalien-, kulutuksen- ja tärinänkestävyys) täyttävällä
erikoisvalonlähteellä. Tätä erikoisvalonlähdettä saa käyttää vain tähän nimenomaiseen tarkoitukseen. Se ei sovellu huonetilan valaisuun.
9
Page 10
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Jos kotonasi on lapsia
Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia uunin lähelle, ellet pidä heitä jat-
kuvasti silmällä.
Yli 8-vuotiaat lapset saavat käyttää uunia ilman valvontaa ainoas-
taan, jos heille on kerrottu miten laitetta käytetään turvallisesti. Lasten on ymmärrettävä, millaisia vaaratilanteita uunin väärä käyttö voi
aiheuttaa.
Älä anna lasten puhdistaa tai huoltaa uunia ilman valvontaa.
Valvo uunin läheisyydessä oleskelevien lasten toimintaa. Älä kos-
kaan anna lasten leikkiä uunilla.
Tukehtumisvaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaaleilla,
he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukehtua niihin. Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista.
10
Page 11
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Palovamman vaara! Lapsen iho reagoi aikuista herkemmin kuumiin
lämpötiloihin. Kun käytät uunia, uuniluukun pinta, ohjaustaulu ja uunitilan höyrynpoistoaukot kuumenevat. Älä päästä pikkulapsia uunin
läheisyyteen, kun se on käytössä.
Palovamman vaara! Lapsen iho reagoi aikuista herkemmin kuumiin
lämpötiloihin. Pyrolyyttisen puhdistustoiminnon aikana uuni lämpiää
normaalia kuumemmaksi. Älä päästä pikkulapsia uunin läheisyyteen
pyrolyysipuhdistuksen aikana.
Loukkaantumisvaara! Uuniluukku kestää enintään 15kg:n painon.
Lapset voivat loukata itsensä avatun uuniluukun kanssa.
Estä lapsia istumasta tai astumasta avatun uuniluukun päälle äläkä
anna lasten roikkua avatusta uuniluukusta.
11
Page 12
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Tekninen turvallisuus
Asiattomat asennus-, huolto- ja korjaustyöt saattavat aiheuttaa
vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Siksi asennus-, huolto- ja korjaustyöt on jätettävä Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi.
Vahingoittunut uuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkasta laite ul-
koisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta uunia
käyttöön.
Uunin luotettava ja varma toiminta on taattu ainoastaan silloin, kun
laite on liitetty julkiseen sähköverkkoon.
Uunin sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun se on lii-
tetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan.
Asennuksen maadoituksen toimivuus on ehdottomasti testattava.
Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa
testattava.
Varmista ennen uunin liittämistä sähköverkkoon, että käyttämäsi
sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja tietoja
(sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua.
Kysy tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta.
Älä liitä laitetta sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspistorasian
avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (tulipalon vaara).
Uunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain tällöin sen
turvallinen toiminta on taattu.
Tätä uunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan pysy-
vissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).
12
Page 13
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Uunin sähköä johtaviin osiin koskeminen voi olla hengenvaarallis-
ta. Muutokset uunin sähköisissä tai mekaanisissa rakenteissa voivat
vahingoittaa uunin toimintaa.
Älä missään tapauksessa avaa uunin ulkovaippaa.
Takuu raukeaa, jos uunia korjaa joku muu kuin Mielen valtuuttama
huoltoliike.
Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin.
Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut
turvallisuusmääräykset.
Jos uuni toimitetaan ilman verkkoliitäntäjohtoa tai jos uunin verk-
koliitäntäjohto on vahingoittunut, verkkoliitäntäjohdon saa vaihtaa ja
asentaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike (ks. kappale Sähköliitäntä).
Uuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja kor-
jaustöiden, kuten uunitilan lampun vaihdon ajaksi (ks. kohta Vianetsintä). Toimi jollakin seuraavista tavoista:
– kytke laitteen sulake pois päältä sulaketaulusta tai
– kierrä laitteen sulake irti sulaketaulusta tai
– vedä laitteen pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta. Älä vedä
tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan.
Uuni tarvitsee riittävästi jäähdytysilmaa toimiakseen moitteetto-
masti. Jäähdytysilman pääsyä uuniin ei saa estää esim. asentamalla
laitetta ympäröivän kaapin sivuseiniin lämpösuojalistoja. Huolehdi
myös siitä, ettei jäähdytysilma pääse lämpenemään muiden lämmönlähteiden, kuten puulieden tai vastaavan vaikutuksesta.
13
Page 14
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Jos uuni on sijoitettu kalusteoven taakse, uunia saa käyttää vain
kalusteovi avattuna. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät kertymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa itse uunia, ympäröiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun uuni on täysin
jäähtynyt.
14
Page 15
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Asianmukainen käyttö
Palovammojen vaara!
Uuni kuumenee käytön aikana.
Voit polttaa itsesi paitsi lämpövastuksiin, myös uunitilan pintoihin,
uunitilan varusteisiin ja paistettavaan tuotteeseen.
Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat
niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan.
Kuuman uunin läheisyydessä olevat esineet voivat kuumeta ja jo-
pa syttyä palamaan.
Älä koskaan käytä uunia huoneistosi lämmittämiseen.
Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä palamaan ja aiheuttaa tulipa-
lon! Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä tai rasvassa, älä koskaan
poistu uunin ääreltä.
Älä koskaan sammuta öljy- tai rasvapaloa vedellä. Kytke uuni pois
päältä ja tukahduta liekit pitämällä uuniluukku suljettuna.
Jos grillaat elintarvikkeita liian kauan, ne voivat kuivua ja lopulta
jopa syttyä palamaan.
Noudata aina ilmoitettuja grillausaikoja.
Jotkut elintarvikkeet kuivuvat nopeasti ja voivat syttyä palamaan
korkeissa grillauslämpötiloissa.
Älä koskaan käytä grillaustoimintoja sämpylöiden tai leivän paistamiseen tai kukkien ja yrttien kuivaamiseen. Käytä sen sijaan toimintoja
Kiertoilma plus tai Ylä-/alalämpö .
Jos käytät uuniruoan valmistukseen alkoholipitoisia juomia, muista
että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi
voi syttyä palamaan tiivistyessään kuumiin lämpövastuksiin.
15
Page 16
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Jos hyödynnät jälkilämpöä ruokien lämpimänä pitämiseen, uunin
lisääntyvä ilmankosteus ja sinne muodostuva kondensaatiovesi voivat aiheuttaa korroosiota uunitilaan ja vahingoittaa ohjaustaulua, työtasoa tai ympäröiviä kalusteita.
Älä siksi kytke uunia pois päältä ennen kuin otat ruoat sieltä pois,
vaan valitse käyttämäsi toimintatavan alhaisin mahdollinen lämpötila.
Kylmäilmapuhallin jatkaa tällöin toimintaansa.
Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä uunissa, ne voivat kuivua
ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa uuniin korroosiota.
Peitä siksi ruoat kannella.
Ylikuumeneminen voi aiheuttaa uunitilan pohjan emaliin repeyty-
miä tai halkeamia.
Älä siksi koskaan peitä uunitilan pohjaa alumiinifoliolla tai uuninsuojafoliolla.
Jos haluat käyttää uunitilan pohjaa laskutilana ruoanvalmistuksessa
tai astioiden lämmittämisessä, käytä uunia tällöin ehdottomasti vain
toiminnoilla Kiertoilma plus tai Ruskistuskypsennys. Kytke
tällöin myös pikalämmitys aina pois päältä.
Myös esineiden vetäminen ja työntäminen uunitilan pohjaa pitkin
voivat vahingoittaa emalipintaa.
Jos laitat uunin pohjalle patoja, pannuja tai muita astioita, älä työnnä
tai vedä niitä uunin pohjaa pitkin.
Kun kylmää nestettä joutuu kuumalle pinnalle, syntyy höyryä, mikä
voi aiheuttaa vakavia palovammoja. Kylmän nesteen aiheuttamat
suuret lämpötilanvaihtelut voivat myös vahingoittaa emalipintoja.
Älä siksi koskaan kaada kylmiä nesteitä suoraan kuumille emalipinnoille.
Kosteudenlisäystoiminnon sekä jäännösveden höyrystämisen ai-
kana uuniin syntyy höyryä, joka voi aiheuttaa vakavia palovammoja.
Älä avaa uuniluukkua koskaan kosteudenlisäystoiminnon tai jäännösveden höyrystystoiminnon aikana.
16
Page 17
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Huolehdi siitä, että lämpö pääsee jakautumaan ruokiin tasaisesti ja
että niiden lämpötila nousee riittävän korkeaksi.
Sekoita tai käännä ruokaa valmistuksen aikana, jotta se lämpenee
tasaisesti.
Kuumuutta kestämättömät muoviastiat voivat sulaa korkeissa läm-
pötiloissa ja vahingoittaa uunia tai syttyä palamaan.
Käytä vain uuninkestäviä muoviastioita. Noudata astiavalmistajan
ohjeita.
Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuu-
mentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan.
Älä siksi käytä uunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentamiseen.
Avoin uuniluukku aiheuttaa loukkaantumis- ja kompastumisvaa-
ran.
Älä siksi pidä uunin luukkua turhaan auki.
Uunin luukku kestää enintään 15kg:n painon. Älä istu tai astu
avoimen uuniluukun päälle äläkä aseta sen päälle raskaita esineitä.
Huolehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja uunitilan väliin jää mitään puristuksiin. Uuni voi vahingoittua.
17
Page 18
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Puhdistus ja hoito
Höyrypuhdistimen höyry voi päästä laitteen sähköä johtaviin osiin
ja aiheuttaa oikosulun.
Älä siksi koskaan käytä uunin puhdistukseen höyrypuhdistimia.
Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen.
Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, kovia sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapimia!
Kannatintasot voi irrottaa puhdistusta varten (katso kappale Puh-
distus ja hoito).
Asenna ne lopuksi kunnolla takaisin paikalleen.
Uunitilassa oleva karkea lika voi muodostaa runsaasti savua, jol-
loin pyrolyysitoiminto saattaa keskeytyä. Poista siksi karkein, irtonainen lika uunitilasta ennen pyrolyysitoiminnon käynnistämistä.
18
Page 19
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Lisävarusteet
Käytä ainoastaan Mielen alkuperäisiä lisävarusteita ja varaosia.
Jos laitteeseen asennetaan muita osia, laitteen takuuaika, takuu ja/
tai tuotevastuu raukeavat.
Miele-yleispannuja HUB5000-M/HUB5001-M/HUB5000-XL/
HUB5001-XL (mikäli sellainen on) ei saa ripustaa kannatintasolle1.
Uunitilan pohja vahingoittuu, koska pannun pohja tulee liian lähelle
uunitilan pohjaa. Tämä saa pohjan ylikuumenemaan ja voi aiheuttaa
emalin repeämisen tai halkeamisen.
Älä aseta yleispannuja myöskään kannatintason1 ylemmälle kannattimelle, sillä tällöin pannun putoamisen estävä rajoitin ei toimi.
Yleensä yleispannu on hyvä ripustaa kannatintasolle 2.
Käytä uunissa vain sen mukana toimitettua Miele-paistolämpömit-
taria. Jos joskus joudut vaihtamaan paistolämpömittarin, vaihda se
ainoastaan alkuperäiseen Miele-paistolämpömittariin.
Paistolämpömittarin muovi saattaa sulaa erittäin korkeissa lämpö-
tiloissa. Älä siksi käytä paistolämpömittaria grillaustoimintojen kanssa (poikkeus: Kiertoilmagrillaus ). Älä säilytä paistolämpömittaria
uunitilassa.
Pyrolyysin korkea lämpötila vahingoittaa sellaisia uunin osia ja va-
rusteita, jotka eivät ole pyrolyysin kestäviä. Poista ehdottomasti kaikki tällaiset varusteet uunitilasta ennen pyrolyysitoiminnon käynnistämistä. Tämä koskee myös erikseen ostettavia varusteita, jotka eivät
ole pyrolyysin kestäviä (katso kappale Puhdistus ja hoito).
19
Page 20
Pidä huolta ympäristöstäsi
Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö
Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kuljetuksen aikana. Pakkaukset on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista.
Kun palautat pakkausmateriaalit kiertoon, säästät raaka-aineita ja vähennät
syntyvien jätteiden määrää. Miele-kauppiaasi huolehtii yleensä kuljetuspakkauksen talteenotosta. Voit myös itse
palauttaa materiaalit kierrätykseen.
Vanhan laitteen käytöstä poistaminen
Sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät
monenlaisia arvokkaita materiaaleja. Ne
sisältävät kuitenkin myös aineita, seoksia ja osia, jotka ovat laitteiden toiminnan ja turvallisuuden kannalta välttämättömiä, mutta voivat tavallisen kuivatai sekajätteen joukossa tai muuten
asiattomasti käsiteltyinä aiheuttaa haittaa terveydelle ja vahingoittaa ympäristöä. Älä siksi missään tapauksessa hävitä vanhaa laitettasi kuiva- tai sekajätteen mukana.
Vie käytöstä poistettava laite kotikuntasi
järjestämään sähkö- ja elektroniikkaromun keräyspisteeseen tai kierrätyskeskukseen. Voit myös palauttaa sen kodinkoneliikkeeseen tai Mielelle. Lain
mukaan olet itse vastuussa mahdollisten laitteessa olevien henkilötietojesi
poistamisesta. Säilytä käytöstä poistettua laitetta lasten ulottumattomissa,
kunnes viet sen keräyspisteeseen.
20
Page 21
Laitteen osat
a
Kalusteuunin käyttövalitsimet
b
Luukun lukitus pyrolyysitoimintoa varten
c
Ylälämpö-/grillivastus ja langattoman paistolämpömittarin vastaanottoantenni
d
Höyryntuloaukot
e
Kosteutusjärjestelmän täyttöputki
f
Langattoman paistolämpömittarin säilytyskotelo
g
Kiertoilmapuhaltimen imuaukko ja sen takana sijaitseva rengasmainen lämpövastus
h
Kannattimet, joissa 5kannatintasoa
i
Uunitilan pohja ja sen alla sijaitseva alalämpövastus
j
Etulevyn kehys, jossa arvokilpi
k
Luukku
21
Page 22
Käyttövalitsimet
a
Virtakytkin (upotettu ohjaustaulun pintaa syvemmälle)
Laitteen virran kytkeminen päälle ja pois päältä
b
Näyttöruutu
Näyttää kellonajan ja käyttöön liittyviä tietoja
c
Hipaisupainike
Hälytysajan asettaminen
d
Hipaisupainike
Uunitilan valaistuksen kytkeminen päälle ja päältä pois
e
Hipaisupainike
Paluu edelliseen kohtaan
f
Optinen liitäntä
(vain Miele-huollon käyttöön)
22
Page 23
Käyttövalitsimet
Virtakytkin
Virtakytkin on upotettu vähän ohjaustaulun pintaa syvemmälle ja se reagoi sormen kosketukseen.
Sitä koskettamalla voit kytkeä uunin virran päälle ja päältä pois.
Hipaisupainikkeet
Hipaisupainikkeet reagoivat sormen kosketukseen. Laite kuittaa jokaisen kosketuksen merkkiäänellä. Voit halutessasi kytkeä tämän merkkiäänen pois käytöstä (ks.
kappale Asetukset – Äänenvoimakkuus – Painikeääni).
Hipai-
supaini-
ke
Uunitilan valaistuk-
Paluu edelliseen
Toiminto Huomaa
Hälytyskellon ja
ajastetun hälytyksen asettaminen
sen kytkeminen
päälle ja päältä
pois
kohtaan
Kun näyttöruudussa näkyy jokin valikko tai kun uuni on toiminnassa, voit milloin vain asettaa hälytysajan (esim. kananmunien keittämistä varten) tai
ajastetun hälytyksen, eli kellonajan, jolloin laite hälyttää (ks. kappale Ajastettu hälytys + Hälytyskello).
Jos näyttö on pimeänä, hipaisupainike reagoi vasta, kun kytket laitteeseen ensin virran päälle.
Kun näyttöruudussa näkyy jokin valikko tai kun uuni on toiminnassa, voit painiketta koskettamalla
kytkeä uunivalaisimen päälle ja päältä pois.
Jos näyttö on pimeänä, hipaisupainike reagoi vasta, kun kytket laitteeseen ensin virran päälle.
Voit asettaa uunin valaisimen toimimaan joko siten,
että se palaa aina uunin ollessa toiminnassa, tai siten, että se sammuu 15sekunnin kuluttua toiminnan alkamisesta.
23
Page 24
Käyttövalitsimet
MyMiele
Toimintatavat
Automaatti-
ohjelmat
Erikoisohjelmat
Omat ohjelmat
12:00
Päävalikko
Päävalikko 12:00
Kosketusnäyttö
Älä käsittele kosketusnäyttöä terävillä välineillä, kuten kynillä, sillä ne naarmuttavat sitä.
Käytä kosketusnäyttöä vain sormin hipaisemalla.
Kun kosketat näyttöä, syntyy pieni sähkölataus, joka laukaisee sähköimpulssin,
jonka kosketusnäytön pinta tunnistaa.
Kosketusnäyttö on jaettu kolmeen alueeseen.
Ylärivillä vasemmalla näkyy valikkopolku. Siitä näet, missä valikossa tai alavalikossa parhaillaan olet. Valikon tasot on erotettu toisistaan pystyviivalla. Jos polku ei
mahdu kokonaan sille varattuun tilaan, ylempien valikkojen nimien tilalla näkyy … .
Kellonaika, Ajastetun hälytyksen ajankohta ja Hälytyskello näkyvät ylärivillä
oikealla.
Näyttöruudun keskimmäisellä rivillä näkyy kulloinkin valittuna oleva valikko kohtineen. Voit selata sitä sivuttain oikealle tai vasemmalle pyyhkäisemällä näyttöruutua
sormella.
Alariviltä löydät nuolipainikkeet ja , joilla voit selata valikkoa sivusuunnassa.
Nuolien välissä näkyvien pienten laatikoiden määrä kertoo, montako sivua kyseisessä valikossa on ja korostettuna näkyvä laatikko osoittaa, missä kohtaa valikkoa
kulloinkin olet.
24
Page 25
Käyttövalitsimet
Päävalikko
Toimintatavat
Automaattiohjelmat
Erikoisohjelmat
MyMiele
Omat ohjelmat
Asetukset
Hoito
Symbolit
Näyttöruudussa voi näkyä seuraavia symboleja:
Symboli Merkitys
Joitakin asetuksia (kuten näytön kirkkautta tai äänenvoimakkuut-
ta) muutetaan segmenteistä koostuvan palkin avulla.
Tämä symboli ilmoittaa, että käytettävissä on lisätietoja ja ohjeita
käyttöön. Kuittaa tietoikkunat valitsemalla OK.
Käytönesto tai painikelukitus on kytketty päälle (ks. kappale Ase-
tukset – Turvallisuus). Käyttö on estetty.
Hälytys
Hälytyskello
Sisälämpötila paistolämpömittaria käytettäessä
… Korvaa ylempien valikkojen nimet, kun koko valikkopolku ei mah-
du näkyviin sille valittuun tilaan.
25
Page 26
Käyttövalitsimet
Käyttöperiaate
Kun kosketat jotain vaihtoehtoa, kyseinen kenttä muuttuu oranssiksi.
Valintojen tekeminen tai valikon hakeminen esiin
Näpäytä sormenpäälläsi haluamaasi kenttää yhden kerran.
Selaaminen
Voit vierittää näyttöä vasemmalle tai oikealle.
Pyyhkäise sormella näyttöruutua, ts. vedä sormeasi kosketusnäyttöä pitkin
haluamaasi suuntaan.
Tai: Näpäytä sormenpäällä nuolipainikkeita tai vierittääksesi näyttöä sivu-
suunnassa.
Valikon tasolta poistuminen
Kosketa painiketta tai näpäytä ylärivillä näkyvästä valikkopolusta haluamasi
ylemmän valikon nimeä tai kohtaa … .
Näyttöruutu siirtyy ylempään valikkoon tai päävalikkoon sen mukaan, missä valikossa olit.
Toimintoihin liittyvät ohjeet
Joidenkin valikon kohtien/toimintojen vieressä näkyy kenttä Ohje.
Kosketa kenttää.
Näyttöruutuun ilmestyy toimintoon liittyviä ohjeita ja kuvia.
26
Page 27
Käyttövalitsimet
Numerojen syöttäminen
Voit syöttää lukuja numeroriviltä tai käyttämällä numeronäppäimistöä.
Jos haluat valita numerot numeroriviltä:
Pyyhkäise numerokenttää ylös- tai alaspäin, kunnes haluamasi numero tulee nä-
kyviin.
Jos haluat valita numerot numeronäppäimistöllä:
Näpäytä syöttökentän oikeassa alakulmassa näkyvää symbolia .
Numeronäppäimistö tulee näkyviin.
Näppäile haluamasi numerot.
OK muuttuu vihreäksi heti, kun olet syöttänyt kelvollisen arvon.
Nuolinäppäintä näpäyttämällä voit poistaa viimeksi antamasi numeron.
Näpäytä OK.
Kirjainten syöttäminen
Voit nimetä omat ohjelmasi kirjainnäppäimistön avulla. Valitse lyhyitä, selkeitä nimiä.
Näppäile haluamasi kirjain- tai merkkiyhdistelmä.
Näpäytä tallenna.
27
Page 28
Varusteet
Tyyppinumero
Luettelon laitteista, joita tämä käyttö- ja
asennusohje koskee, löydät ohjeen takasivulta.
Arvokilpi
Arvokilpi sijaitsee etulevyn kehyksessä
ja näkyy, kun uunin luukku on auki.
Arvokilvestä löydät uunin tyyppi- ja valmistusnumerot sekä sähköliitäntätiedot
(verkkojännite, taajuus ja enimmäisliitäntäteho).
Ota nämä tiedot valmiiksi esille, kun
otat yhteyttä Mieleen tai valtuutettuun
huoltoon, niin palvelu nopeutuu.
Vakiovarusteet
Toimituksen osat:
– käyttö- ja asennusohje uunia varten,
– reseptivihko, joka sisältää mm. Kos-
teuspaistoa ja automaattiohjelmia
hyödyntäviä reseptejä,
Mukana toimitettavat ja erikseen ostettavat lisävarusteet
Varusteet vaihtelevat malleittain!
Jokaisen uunin mukana toimitetaan
peltien kannattimet, yleispelti sekä ritilä.
Joidenkin mallien mukana toimitetaan
lisäksi muita alla lueteltuja varusteita.
Kaikki tässä esiteltävät varusteet sekä
puhdistus- ja hoitoaineet on kehitetty
nimenomaan Miele-laitteita varten.
Voit tilata lisävarusteita Mielen verkkokaupasta, Miele-huoltoliikkeestä tai
Miele-kauppiaaltasi.
Kun tilaat näitä tuotteita, muista ehdottomasti ilmoittaa laitteesi tyyppinumero
sekä tilaamasi varusteen tuotenumero.
– ruuvit, joilla kalusteuuni kiinnitetään
sijoituskaappiin,
– kalkinpoistotabletteja sekä kalkin-
poistoon tarvittava muoviletku ja sen
kiinnitin,
– erilaisia lisävarusteita.
28
Page 29
Varusteet
Kannattimet
Uunitilan sivuseinissä on peltejä ja muita varusteita varten kannattimet, joissa
on kannatintasot .
Kannatintasot on merkitty uunin etulevyn kehykseen.
Jokainen kannatintaso koostuu kahden
kannattimen muodostamasta parista.
Varusteet (kuten ritilä) työnnetään kannatintason kahden kannattimen väliin.
FlexiClip-teleskooppikiskot (mikäli sellaiset on) kiinnitetään kannatintason
alimpiin kannattimiin.
Kannattimet voi irrottaa puhdistusta
varten (katso kappale Puhdistus ja hoito).
Leivinpelti, yleispelti ja ritilä, joissa kaikissa on rajoitin
Leivinpelti HBB71:
Yleispelti HUBB71:
Ritilä HBBR72:
Työnnä nämä varusteet aina haluamasi
kannatintason kannatinparin väliin.
Työnnä ritilä kannattimiin aina oikein
päin (ei ylösalaisin).
Näiden varusteiden lyhyiden sivujen
keskellä on rajoitin, joka estää varustetta tipahtamasta pois kannattimilta silloin, kun haluat vetää sen vain osittain
ulos.
Kun haluat käyttää ritilää yleispellin
päällä, työnnä ensin pelti uuniin kannatintason kannatinparin väliin ja aseta ritilä sen päälle.
29
Page 30
Varusteet
FlexiClip-teleskooppikiskot HFC72
Voit asentaa FlexiClip-teleskooppikiskot
mille kannatintasolle tahansa.
Työnnä teleskooppikiskot perille asti
uuniin ennen kuin asetat pellin tai ritilän niiden varaan.
Näin varusteet asettuvat automaattisesti etumaisen ja takimmaisen kannatintapin väliin, jolloin ne eivät voi
vahingossa keikahtaa alas.
FlexiClip-teleskooppikiskojen asennus ja irrotus
Palovamman vaara!
Varmista, että uunivastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava
kunnolla jäähtynyt.
FlexiClip-teleskooppikiskot asennetaan
kannatintason kannattimien väliin.
Asenna FlexiClip-teleskooppikisko, jossa on teksti Miele, uunin oikeaan reunaan.
Älä vedä teleskooppikiskoja avattuun
asentoon, kun asennat tai irrotat niitä.
FlexiClip-teleskooppikiskot kestävät
enintään 15kg painon.
30
Aseta teleskooppikisko etupuolelta
kannatinparin alemman kannatimen
päälle (1.) ja työnnä se kannatinta pitkin uunitilan sisään (2.).
Page 31
Napsauta teleskooppikisko paikalleen
kannatintason alakannattimeen (3.).
Mikäli teleskooppikiskot sattuisivat
juuttumaan asennuksen jälkeen, vedä kiskoja voimakkaasti ulospäin yhden kerran.
FlexiClip-teleskooppikiskojen irrotus:
Työnnä FlexiClip-teleskooppikisko ko-
konaan sisään.
Nosta FlexiClip-teleskooppikiskoa
etuosasta (1.) ja vedä se ulos uunista
peltien kannatinta pitkin (2.).
Varusteet
Pyöreä paistovuoka HBF27-1
Pyöreä vuoka sopii erinomaisesti mm.
pizzan, rieskan, suolaisten tai makeiden
paistosten, torttujen sekä kuorrutettavien jälkiruokien valmistamiseen, kuten
myös pakastettujen pizzojen ja leivonnaisten lämmittämiseen.
Emalipinta on pinnoitettu PerfectCleanmenetelmällä.
Gourmet-reikäpeltiHBBL71
Gourmet-reikäpelti sopii hiiva- tai rahkaöljytaikinasta valmistettavien leipien,
sämpylöiden ja pullataikinapiirakoiden
paistoon.
Pellin reiät edistävät pohjan ruskistumista.
Voit käyttää reikäpeltiä myös elintarvikkeiden kuivaamiseen.
Emalipinta on pinnoitettu PerfectCleanmenetelmällä.
Voit käyttää samoihin tarkoituksiin myös
pyöreää rei'itettyä paistovuokaa HBFP27-1.
31
Page 32
Varusteet
PaistokiviHBS60
Kun haluat paistoksiin rapean pohjan,
saat parhaimman mahdollisen tuloksen
käyttämällä paistokiveä, esimerkiksi pizzaa, piirakoita, leipää, sämpylöitä, suolaisia leivonnaisia yms. paistaessasi.
Paistokivi on tulenkestävää, lasitettua
keramiikkaa. Paistokivi asetetaan ritilän
päälle.
Leivonnaisten uunin panemista ja sieltä
ottamista varten paistokiven mukana
toimitetaan puinen leipälapio.
Grillaus- ja paistopeltiHGBB71
Aseta grillaus- ja paistopelti yleispellille.
Se estää lihasta grillauksen tai paistamisen aikana valuvan nesteen palamisen,
jolloin neste voidaan hyödyntää myöhemmin esim. kastikkeen valmistamiseen.
Gourmet-yleispannu HUB Yleispannun kansi HBD
Tavallisista pannuista poiketen Mielen
Gourmet-yleispannut voidaan ripustaa
suoraan uunin peltien kannattimien varaan. Ritilän tapaan yleispannuissa on
rajoittimet, jotka estävät niitä tipahtamasta kannattimilta.
Yleispannujen pinta on käsitelty tarttumattomalla pinnoitteella.
Gourmet-yleispannuja on saatavana erisyvyisinä. Leveys ja korkeus ovat aina
samat.
Yleispannujen kansia on saatavana erikseen. Ilmoita tilatessasi yleispannusi
tyyppinumero.
Syvyys: 22cm Syvyys: 35cm
HUB5000-M
HUB5001-M *
HBD60-22 HBD60-35
HUB5000-XL
HUB5001-XL *
Emalipinta on pinnoitettu PerfectCleanmenetelmällä.
32
* Soveltuu myös induktiotasoille
Page 33
Varusteet
Paistolämpömittari
Langattoman paistolämpömittarin avulla
voit paistaa paistisi asteen tarkasti (ks.
kappale Paistolämpömittari). Säilytä
paistolämpömittaria uuniluukun säilytyskotelossa.
Työnnä paistolämpömittari aina kokonaan säilytyskotelon sisälle, muuten mittari saattaa vahingoittua kun
suljet uuniluukun.
Työnnä paistolämpömittari aina takaisin säilytyskoteloonsa. Varmista
että se menee kokonaan säiliytyskotelon sisälle.
Avausvipu
Käytä avausvipua uunin sivuseinässä
olevan lampun suojuksen avaamiseen.
Kalkinpoistotabletit, muoviletku ja sen kiinnitin
Tarvitset näitä varusteita uunin kalkinpoistoon.
Peltien otinHEG
Yleispellin, leivinpellin ja ritilän käsittelyyn.
Mielen mikrokuituliina
Mikrokuituliina poistaa sormenjäljet ja
kevyet likaantumat helposti.
Mielen uuninpuhdistusaine
Uuninpuhdistusaine sopii erittäin vaikeasti irrotettavan lian puhdistamiseen.
Uunitilaa ei tarvitse kuumentaa.
33
Page 34
Varusteet
Uunin ohjausjärjestelmä
Uunin ohjausjärjestelmä mahdollistaa
uunin eri toimintatapojen käyttämisen
leivontaan, paistamiseen ja grillaamiseen.
Tämän lisäksi voit:
– nähdä kellonajan,
– käyttää hälytyskelloa,
– kytkeä valmistustoiminnot automaat-
tisesti päälle ja pois päältä,
– valmistaa ruokia kosteudenlisäystoi-
minnon avulla,
– käyttää erilaisia automaattiohjelmia,
– luoda omia ohjelmia,
– muuttaa yksittäisiä asetuksia.
Uunin turvatoiminnot
Käytönesto
Käytönesto estää ketään käyttämästä
uunia vahingossa, katso lisätietoja kappaleesta Asetukset – Turvallisuus.
Käytönesto pysyy päällä myös sähkökatkon jälkeen.
Uunin painikkeiden lukitus
Painikelukitus estää sen, ettei kukaan
pääse vahingossa kytkemään uunia
pois päältä tai muuttamaan asetuksia
uunin ollessa toiminnassa. Kun painikelukitus on käytössä, kaikki hipaisupainikkeet ja kosketusnäyttö lukkiutuvat
muutaman sekunnin kuluttua siitä, kun
uuni on alkanut toimia (ks. kappale Asetukset – Turvallisuus – Painikelukitus).
Turvakatkaisu
Uunin turvakatkaisu kytkeytyy päälle
automaattisesti, kun uuni on päällä yhtäjaksoisesti epätavallisen kauan. Tämän ajan pituus vaihtelee käyttämäsi
toimintatavan mukaan.
34
Page 35
Varusteet
Kylmäilmapuhallin
Jäähdytysjärjestelmän kylmäilmapuhallin käynnistyy automaattisesti aina kun
kytket uunin päälle. Kylmäilmapuhallin
sekoittaa uunitilan kuumaan ilmaan viileämpää huoneilmaa, jolloin ilma ehtii
jäähtyä ennen kuin se pääsee ulos uuniluukun ja ohjaustaulun välisestä ilmanpoistoaukosta.
Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei
uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta,
joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin.
Kylmäilmapuhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua
(ks. kappale Asetukset – Puhaltimen jälkikäynti).
Uuniluukun jäähdytys
Uuniluukku koostuu osittain lämpöä
heijastavalla pinnoitteella käsitellyistä
lasilevyistä.
Uunin toiminnan aikana uuniluukun lasien läpi ohjataan lisäksi jäähdytysilmaa, jolloin luukun ulommainen lasi pysyy viileänä.
PerfectClean-pinnoitetut pinnat
PerfectClean-pintojen tarttumattomuusominaisuudet ovat erinomaiset ja ne on
erittäin helppo pitää puhtaana.
Paistetut tuotteet irtoavat helposti pelleistä ja pannuista ja leipomisesta ja
paistamisesta syntyvä lika lähtee helposti.
Voit viipaloida ja leikata paistettuja tuotteita suoraan PerfectClean-pinnoitetulla
pellillä.
Älä käytä keraamisia veitsiä, koska
keramiikka voi naarmuttaa
PerfectClean-pintaa.
PerfectClean-käsiteltyjä pintoja tulee
käsitellä kuin lasisia pintoja.
Kun noudatat kappaleessa Puhdistus ja
hoito annettuja ohjeita, saat nauttia tarttumattoman ja helposti puhdistettavan
pinnoitteen eduista mahdollisimman pitkään.
Luukun voi irrottaa ja purkaa osiin puhdistusta varten (katso kappale Puhdistus ja hoito).
Luukun lukitus pyrolyysitoimintoa varten
Turvallisuuden vuoksi uuniluukku lukittuu automaattisesti pyrolyysitoiminnon
ajaksi. Lukitus avautuu vasta pyrolyysitoiminnon päätyttyä, kun uunitila on
jäähtynyt alle 280°C:n lämpötilaan.
35
Page 36
Varusteet
Seuraavat varusteet on pinnoitettu
PerfectClean-menetelmällä:
– Yleispelti
– Leivinpelti
– Grillaus- ja paistopelti
– Gourmet-reikäpelti
– Pyöreä paistovuoka
– Pyöreä rei'itetty paistovuoka
Pyrolyysin kestävät varusteet
Seuraavat varusteet ovat pyrolyysin
kestäviä, joten voit jättää ne uunitilaan
pyrolyysitoiminnon ajaksi:
– Kannattimet
– FlexiClip-teleskooppikiskot
– Ritilä
Noudata kappaleen Puhdistus ja hoito
ohjeita.
36
Page 37
Käyttöönotto
Perusasetukset
Uunia saa käyttää vain paikalleen
asennettuna.
Kun liität uunin sähköverkkoon, se kytkeytyy päälle automaattisesti.
Tervehdysteksti
Näyttöruutuun ilmestyy tervehdysteksti.
Tämän jälkeen näyttöruutu pyytää sinua
tekemään muutamia perusasetuksia,
jotka on tehtävä laitteen käyttöönoton
yhteydessä.
Noudata näyttöruutuun ilmestyviä oh-
jeita.
Kielen valinta
Valitse haluamasi kieli.
Vahvista valitsemalla OK.
Käyttömaan valinta
Valitse oikea maa.
Päivämäärän asettaminen
Voit syöttää numeroja pyyhkäisemällä ja
näpäyttämällä numeroriviä tai käyttämällä numeronäppäimistöä.
Aseta päivämäärä järjestyksessä päi-
vä, kuukausi ja vuosi.
Vahvista valitsemalla OK.
Kellonajan asettaminen
Voit syöttää numeroja pyyhkäisemällä ja
näpäyttämällä numeroriviä tai käyttämällä numeronäppäimistöä.
Aseta kellonaika tunteina ja minuut-
teina.
Vahvista valitsemalla OK.
Halutessasi voit asettaa kellonajan
myös 12 tunnin näyttömuodossa (ks.
kappale Asetukset – Kellonaika – Ajan
näyttötapa).
Vahvista valitsemalla OK.
37
Page 38
Käyttöönotto
Kellonajan näyttö
Valitse lopuksi, miten haluat kellonajan
näkyvän uunin ollessa kytkettynä pois
päältä (ks. kappale Asetukset – Kellonaika – Kellonajan näyttö).
– Päällä
Kellonaika näkyy näyttöruudussa ai-
na.
– Pois päältä
Näyttöruutu pysyy pimeänä, mikä
säästää energiaa. Jotkin toiminnot
toimivat tällöin vain rajoitetusti.
– Virran poiskytkentä yöksi
Kellonaika näkyy vain klo 5–23 ja on
pois päältä yöllä, mikä säästää ener-
giaa.
Valitse haluamasi näyttötapa.
Vahvista valitsemalla OK.
Näyttöruutuun ilmestyy ilmoitus energiankulutuksesta.
Näyttöruutuun tulee ilmoitus Käyttöönot-
to onnistui.
Vahvista valitsemalla OK.
Uuni on nyt käyttövalmis.
Jos olet vahingossa valinnut kielen, jota et ymmärrä, noudata kappaleessa
Asetukset – Kieli annettuja ohjeita.
Vahvista valitsemalla OK.
Noudata muita mahdollisia ohjeita.
38
Page 39
Käyttöönotto
Uunin ensimmäinen lämmitys
ja kosteutusjärjestelmän huuhtelu
Uunista voi ensimmäisellä käyttökerralla
lähteä epämiellyttävää käryä. Kuumenna tästä syystä uunia ensimmäisellä
kerralla vähintään tunnin ajan. Kosteutusjärjestelmä kannattaa huuhdella samalla kertaa.
Tuuleta keittiötä hyvin tänä aikana.
Sulje muiden huoneiden ovet, ettei
käry pääse leviämään.
Poista mahdolliset tarrat ja suojamuo-
vit uunista ja varusteista.
Puhdista uunitila ennen lämmitystä
kostealla liinalla mahdollisesta pölystä
ja pakkausmateriaalien jäämistä.
Kiinnitä FlexiClip-teleskooppikiskot
peltien kannattimiin ja työnnä kaikki
pellit sekä ritilä uuniin.
Kytke uunin virta päälle virtakytkimel-
lä.
Näyttöruutuun ilmestyy päävalikko.
Valitse Toimintatavat.
Valitse toimintatapa Kosteuspaisto
.
Näyttöruutuun ilmestyy suosituslämpötila (160°C).
Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.
Valitse korkein mahdollinen lämpötila
(250°C).
Vahvista valitsemalla OK.
Seuraavaksi näyttöruutuun ilmestyy ilmoitus imutoiminnosta.
Laita tarvittava määrä vesijohtovettä
sopivaan astiaan.
Avaa luukku.
Käännä vasemmalla ohjaustaulun alla
oleva täyttöputki eteenpäin.
Upota täyttöputki astiaan, johon olet
mitannut tarvittavan vesimäärän.
Vahvista valitsemalla OK.
Imutoiminto käynnistyy.
Uuni ei välttämättä ime niin paljon vettä
kuin ohjeessa ilmoitetaan, joten astiaan
saattaa jäädä vettä.
Siirrä lopuksi vesiastia sivuun.
Kuittaa näyttöruutuun ilmestynyt il-
moitus imutoiminnon päättymisestä
koskettamalla OK-kenttää.
Sulje luukku.
Ilmoitus häviää näyttöruudusta.
Valitse Automaattinen kosteutusjakso.
39
Page 40
Käyttöönotto
Imupumppu käynnistyy vielä kerran,
mistä syntyy jonkin verran ääntä. Tällöin
pumppu imee loput imuputkeen jääneestä vedestä.
Jonkin ajan kuluttua uuni käynnistää automaattisesti kosteutusjakson.
Loukkaantumisvaara!
Vesihöyry on polttavan kuumaa.
Älä avaa uuniluukkua kosteutusjak-
son aikana.
Kuumenna uunia vähintään tunnin
ajan.
Kun vähintään tunti on kulunut:
Kytke uunin virta pois päältä virtakyt-
kimellä.
Ensimmäisen lämmityskerran jälkeen
Palovamman vaara! Kun puhdis-
tat uunitilan käsin, anna uunin jäähtyä ennen kuin alat puhdistaa sitä.
Kytke uunin virta päälle virtakytkimel-
lä.
Kytke uunitilan valaistus päälle hipai-
supainikkeella.
Ota kaikki varusteet ulos uunista ja
puhdista ne käsin (ks. kappale Puh-
distus ja hoito).
Puhdista uunitila puhtaalla sieniliinal-
la, käsiastianpesuaineella ja lämpi-
mällä vedellä tai puhtaalla, kostutetul-
la mikrokuituliinalla.
Kuivaa lopuksi pinnat pehmeällä lii-
nalla.
Kytke uunivalaisin ja uuni pois päältä.
Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila
on kuivunut.
40
Page 41
Asetukset
"Asetukset"-valikon avaaminen
Olet päävalikossa.
Valitse Asetukset.
Nyt voit tarkistaa tai muuttaa asetuksia.
Voit muuttaa asetuksia vain silloin, kun
uuni ei ole toiminnassa.
Asetusten muuttaminen ja tallennus
Valitse Asetukset.
Pyyhkäise näyttöä, kunnes haluamasi
asetus tulee näkyviin, ja näpäytä sitä.
Värillinen kehys kertoo, mikä asetus on
valittuna.
Pyyhkäise näyttöä, kunnes haluamasi
vaihtoehto tulee näkyviin, ja näpäytä
sitä.
Vahvista valitsemalla OK.
Asetus tallentuu.
41
Page 42
Asetukset
Asetukset
Valikon kohta Mahdolliset asetukset
Kieli ... / deutsch / english / ...
Maa
Kellonaika Näyttö [Päällä / Pois päältä * / Virran poiskytkentä yöksi]
Esitysmuoto [Analoginen * / Digitaalinen]
Ajan näyttötapa [24 h * / 12 h (am/pm)]
Aseta
Päivämäärä
Valaistus Päällä / Päällä 15 s ajan *
Käynnistysruutu Päävalikko
Toimintatavat
Automaattiohjelmat
Erikoisohjelmat
MyMiele
Omat ohjelmat
Kirkkaus
Äänenvoimakkuus Merkkiäänet
Painikeääni
Tervehdysmelodia
Yksiköt Paino [g * / lb / lb/oz]
Lämpötila [°C * / °F]
Puhaltimen jälkikäynti Aikaohjattu
Lämpötilaohjattu *
Pyrolyysi suositeltaessa
Ei suositusta *
Suosituslämpötilat
Turvallisuus Käytönesto [Päällä / Pois päältä *]
Painikelukitus [Päällä / Pois päältä *]
Katalysaattori
Myymälä Messuasetus [Päällä / Pois päältä *]
Tehdasasetukset Asetukset
Omat ohjelmat
Suosituslämpötilat
MyMiele
* tehdasasetus
42
Page 43
Asetukset
Kieli
Nyt voit valita kielen ja maan.
Kun olet valinnut kielen ja vahvistanut
valintasi, näyttöruudun kieli muuttuu heti valitsemaksesi.
Vinkki: Jos olet vahingossa valinnut
kielen, jota et ymmärrä, valitse Ase-
tukset ja sieltä symboli , jota kosketta-
malla pääset takaisin alavalikkoon Kieli
.
Kellonaika
Kellonajan näyttö
Valitse tällä asetuksella, miten haluat
kellonajan näkyvän laitteen virran ollessa pois päältä:
– Päällä
Kellonaika näkyy näyttöruudussa aina. Tällöin voit käyttää tiettyjä toimintoja suoraan asianmukaista hipaisupainiketta painamalla: voit kytkeä valaistuksen päälle ja pois päältä tai
käyttää Ajastettua hälytystä + Hälytyskelloa .
– Pois päältä
Näyttöruutu pysyy pimeänä, mikä
säästää energiaa. Tällöin sinun on
kytkettävä uunin virta päälle ennen
kuin voit käyttää sitä. Tämä koskee
myös toimintoja Ajastettu hälytys +
Hälytyskello ja valaistus .
Esitysmuoto
Voit valita, näkyyko kellonaika analogisena (tavallisena viisarikellona) tai digitaalisena (h:min).
Jos valitset digitaalisen näytön, tällöin
myös päivämäärä näkyy näytöllä.
Ajan näyttötapa
Voit valita kellonajan näyttötavan:
– 24 h
Käytössä on 24tunnin kello.
– 12 h (am/pm)
Käytössä on 12tunnin kello.
Asettaminen
Aseta tunnit ja minuutit.
Sähkökatkon jälkeen kellonaika palaa
näyttöruutuun normaalisti. Nämä tiedot pysyvät laitteen muistissa jopa
200tuntia kestävän sähkökatkon ajan.
Synkronointi
Tämä valikon kohta näkyy vain, jos käytössäsi on Miele@home-järjestelmä (ks.
erillinen käyttöohje).
– Virran poiskytkentä yöksi
Kellonaika näkyy vain klo 5–23, mikä
säästää energiaa. Muina aikoina
näyttöruutu pysyy pimeänä ja sinun
on kytkettävä uunin virta päälle ennen kuin voit käyttää uunin toimintoja.
43
Page 44
Asetukset
Päivämäärä
Aseta nykyinen päivämäärä.
Päivämäärä näkyy uunin ollessa pois
päältä vain, kun olet valinnut asetuksen "Kellonaika – Esitystapa – digitaalinen".
Valaistus
– Päällä
Uunivalaisin on päällä aina, kun uuni
on toiminnassa.
– Päällä 15 s ajan
Uunivalaisin kytkeytyy pois päältä 15
sekunnin kuluttua valmistuksen käynnistymisestä. Kun valitset , valaisin
kytkeytyy päälle 15 sekunniksi.
Aloitusnäyttö
Tehdasasetuksena näyttöruutuun ilmestyy päävalikko, kun kytket uuniin virran
päälle. Voit halutessasi vaihtaa käynnistysruuduksi esim. jonkin toimintatavan
tai MyMiele-näytön (ks. kappale
MyMiele).
Kirkkaus
Kirkkaus näkyy näyttöruudussa palkkina, jossa on seitsemän segmenttiä.
Valitse tummempi tai vaaleampi, kun
haluat muuttaa kirkkautta.
44
Page 45
Asetukset
Äänenvoimakkuus
Merkkiäänet
Aänenvoimakkuus näkyy näyttöruudussa palkkina, jossa on seitsemän segmenttiä.
Kun kaikki segmentit näkyvät tummina,
äänenvoimakkuus on kovimmillaan. Jos
yhtään segmenttiä ei näy tummana, ääni on kytketty kokonaan pois käytöstä.
Valitse hiljempaa tai kovempaa, kun ha-
luat muuttaa äänenvoimakkuutta.
Ota merkkiäänet käyttöön tai pois
käytöstä valitsemalla Päällä tai Pois
päältä.
Painikeääni
Aänenvoimakkuus näkyy näyttöruudussa palkkina, jossa on seitsemän segmenttiä.
Yksiköt
Paino
– g
Ruokien paino automaattiohjelmissa
annetaan grammoina.
– lb
Ruokien paino automaattiohjelmissa
annetaan paunoina.
– lb/oz
Ruokien paino automaattiohjelmissa
annetaan paunoina/unsseina.
Lämpötila
– °C
Lämpötila näytetään celciusasteina.
– °F
Lämpötila näytetään fahrenheitasteina.
Kun kaikki segmentit näkyvät tummina,
äänenvoimakkuus on kovimmillaan. Jos
yhtään segmenttiä ei näy tummana, ääni on kytketty kokonaan pois käytöstä.
Valitse hiljempaa tai kovempaa, kun ha-
luat muuttaa äänenvoimakkuutta.
Ota painikeäänet käyttöön tai pois
käytöstä valitsemalla Päällä tai Pois
päältä.
Tervehdysmelodia
Voit ottaa virtakytkimen koskettamisen yhteydessä kuuluvan tervehdysmelodian käyttöön tai pois käytöstä.
45
Page 46
Asetukset
Puhaltimen jälkikäynti
Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei
uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta,
joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin.
– Lämpötilaohjattu
Kylmäilmapuhallin kytkeytyy pois
päältä, kun uunitilan lämpötila on
jäähtynyt alle 70°C:n.
– Aikaohjattu
Kylmäilmapuhallin kytkeytyy pois
päältä noin 25minuutin kuluttua.
Höyrystynyt kosteus saattaa vahingoittaa laitetta ympäröiviä kalusteita
ja aiheuttaa uuniin korroosiota.
Älä jätä ruokia uuniin valmistuksen
päätyttyä, jos olet ohjelmoinut kylmäilmapuhaltimen kytkeytymään
pois päältä toiminnolla Aikaohjattu.
Uuniin jätetty ruoka lisää uunin sisätilan ilmankosteutta voimakkaasti ja
kosteus voi höyrystyä uunin ohjaustauluun, työtason reunaan tai viereisiin keittiökalusteisiin.
Älä pidä ruokia lämpiminä uunissa,
kun käytät toimintoa Aikaohjattu.
Suosituslämpötilat
Jos paistat usein sellaisilla lämpötiloilla,
jotka poikkeavat tehtaalla asetetuista
suosituslämpötiloista, sinun kannattaa
tallentaa omat yksilölliset lämpötilasi.
Kun olet hakenut tämän valikon kohdan
esiin, näyttöruutuun ilmestyy toimintatapojen luettelo.
Valitse haluamasi toimintatapa.
Kyseisen toimintatavan suosituslämpö-
tila ja lämpötila-alue, jonka rajoissa voit
muuttaa lämpötilaa, tulevat näyttöruutuun.
Muuta suosituslämpötilaa.
Vahvista valitsemalla OK.
Pyrolyysi
– suositeltaessa
Näyttöruutuun ilmestyy muistutus
pyrolyysitoiminnon käynnistämisestä.
– Ei suositusta
Näyttöruutuun ei ilmesty muistusta
pyrolyysitoiminnon käynnistämisestä.
46
Page 47
Asetukset
Turvallisuus
Käytönesto
Käytönesto estää asiattomia henkilöitä
kytkemästä uunia päälle vahingossa.
Käytönesto pysyy päälle kytkettynä
myös sähkökatkon jälkeen.
Jos haluat käyttää käytönestoa, aktivoi
se valitsemalla asetus Päällä.
Vaikka käytönesto on päällä, voit silti
käyttää ajastettua hälytystä ja hälytyskellotoimintoa.
– Päällä
Käytönesto on nyt aktivoitu. Nyt voit
käyttää uunia vain, kun kosketat ensin symbolia vähintään 6sekunnin
ajan.
– Pois päältä
Käytönesto ei ole käytössä. Nyt voit
käyttää uunia normaalisti.
Painikelukitus
Painikelukitus estää sen, ettei kukaan
pääse vahingossa kytkemään uunia
pois päältä tai muuttamaan asetuksia
uunin ollessa toiminnassa. Kun painikelukitus on käytössä, kaikki hipaisupainikkeet lukkiutuvat muutaman sekunnin
kuluttua siitä, kun uuni on alkanut toimia.
– Päällä
Painikelukitus on käytössä. Nyt voit
valita toimintoja vain, kun kosketat
ensin symbolia vähintään 6sekunnin ajan. Painikelukitus avautuu tällöin lyhyeksi aikaa.
– Pois päältä
Painikelukitus ei ole käytössä. Nyt
voit käyttää hipaisupainikkeita normaalisti.
47
Page 48
Asetukset
Katalysaattori
Hajunpoistoteho näkyy näyttöruudulla
palkkina, jossa on seitsemän segmenttiä.
Kun kaikki segmentit näkyvät tummina,
hajunpoistoteho on suurimmillaan. Jos
yhtään segmenttiä ei näy tummana, katalysaattori on kytketty kokonaan pois
käytöstä.
Valitse minimi tai maksimi, kun haluat
muuttaa hajunpoistotehoa.
Valitse Päällä tai Pois päältä, kun haluat
ottaa katalysaattorin käyttöön tai pois
käytöstä.
Myymälä
Tätä toimintoa käytetään vain laitteen
esittelykäytössä myymälöissä, messuilla
ja näyttelyissä. Tällöin uunia voidaan
käyttää normaalisti, mutta se ei kuumene. Yksityiskäytössä tällä toiminnolla ei
ole merkitystä.
Tehdasasetukset
– Asetukset
Kaikki uuniin muutetut asetukset palautuvat takaisin tehdasasetuksiin.
– Omat ohjelmat
Kaikki tallentamasi omat ohjelmat
poistuvat laitteen muistista.
– Suosituslämpötilat
Muuttamasi suosituslämpötilat palautuvat takaisin tehdasasetuksiin.
– MyMiele
Kaikki MyMiele-valintasi poistuvat
laitteen muistista.
Messutoiminto
Jos messutoiminto on kytketty päälle
kytkiessäsi uunin virran päälle, näytössä näkyy Messuasetus päällä. Laite ei
lämmitä..
– Päällä
Messutoiminto kytkeytyy päälle, kun
kosketat OK-painiketta vähintään
4sekunnin ajan.
– Pois päältä
Messutoiminto kytkeytyy pois päältä,
kun kosketat OK-painiketta vähintään
4sekunnin ajan. Nyt voit käyttää uunia normaalisti.
48
Page 49
MyMiele
MyMiele-valikon avulla voit muokata uunia paremmin omiin käyttötottumuksiisi sopivaksi tallentamalla sinne
useimmin käyttämiäsi toimintatapoja tai
ohjelmia.
Tämä helpottaa erityisesti automaattiohjelmien käyttöä, kun sinun ei enää tarvitse selata kaikkia valikon tasoja läpi
ohjelman käynnistääksesi.
Voit myös asettaa MyMieleen lisäämäsi
valikon kohdat aloitusnäytöksi (ks. kappale Asetukset – Aloitusnäyttö).
Valinnan lisääminen
Voit lisätä MyMieleen jopa 20 valintaa.
Valitse MyMiele.
Valitse Lisää valinta.
Voit lajitella valinnat seuraavien alaotsikoiden alle:
– Toimintatavat
– Automaattiohjelmat
– Erikoisohjelmat
– Omat ohjelmat
Vahvista valitsemalla OK.
Luetteloon ilmestyy valitsemasi alaot-
sikko ja sen symboli.
Suorita seuraavat valinnat samalla ta-
valla. Valittavana ovat nyt enää vain
alaotsikot, joita et ole vielä valinnut.
49
Page 50
MyMiele
MyMielen muokkaaminen
Kun valitset Muokkaaminen, voit
– lisätä valintoja, jos olet aiemmin lisän-
nyt MyMieleen alle 20valintaa,
– poistaa valintoja,
– lajitella valintoja, jos olet lisännyt My-
Mieleen vähintään 4valintaa.
Valintojen poistaminen
Valitse MyMiele.
Valitse Muokkaaminen.
Valitse Poista valinta.
Valitse valinta, jonka haluat poistaa.
Vahvista valitsemalla OK.
Kyseinen valinta poistuu luettelosta.
Valintojen lajittelu
Kun valintoja on vähintään 4, voit muuttaa niiden järjestystä.
Valitse MyMiele.
Valitse Muokkaaminen.
Valitse Lajittele valinnat.
Valitse haluamasi valinta.
Valitse kohta, johon haluat siirtää äs-
ken valitsemasi valinnan.
Vahvista valitsemalla OK.
Kyseinen valinta siirtyy valitsemaasi
kohtaan.
50
Page 51
Ajastettu hälytys ja hälytyskello
Hipaisupainikkeella voit asettaa hälytyskellon (esim. kananmunien keittämistä varten) tai ajastaa kellon soimaan
tiettynä ajankohtana.
Voit asettaa kerralla kaksi ajastettua
hälytystä, kaksi hälytyskelloa tai yhden
ajastetun hälytyksen ja yhden hälytyskellon.
Ajastetun hälytyksen käyttö
Voit käyttää ajastettua hälytystä, kun
haluat hälytysäänen hälyttävän tiettynä
ajankohtana.
Ajastetun hälytyksen asettaminen
Jos olet valinnut asetuksen Aika –
Näyttö – Pois päältä, sinun on kytkettä-
vä laitteeseen virta voidaksesi asettaa
hälytysajan. Asettamasi ajastetun hälytyksen kellonaika näkyy näyttöruudussa silloinkin, kun uuni on kytketty
pois päältä.
Valitse .
Valitse Uusi Ajastettu hälytys.
Aseta kellonaika, jolloin haluat laitteen
hälyttävän.
Vahvista valitsemalla OK.
Kun uuni on kytketty pois päältä, näyt-
töruudussa näkyy senhetkisen kellonajan sijaan ajastetun hälytyksen kellonaika ja symboli .
Jos uuni on toiminnassa tai jos olet jossain valikossa, hälytyksen kellonaika ja
symboli näkyvät näyttöruudun ylärivillä oikealla.
Kun asettamasi ajastetun hälytyksen kellonaika koittaa
– Symboli alkaa vilkkua näyttöruu-
dussa kellonajan vieressä.
– Laitteesta kuuluu merkkiääni, jos
merkkiääni on otettu käyttöön (ks.
kappale Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).
Kuittaa hälytys koskettamalla symbo-
lia tai näpäyttämällä näyttöruudun
ylärivillä oikealla näkyvää ajastettua
hälytystä.
Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lakkaa vilkkumasta.
Ajastetun hälytyksen muuttaminen
Kosketa näyttöruudun ylärivillä oikealla
näkyvää hälytyksen symbolia tai valitse
ja haluamasi ajastettu hälytys.
Asetettu ajastettu hälytysaika tulee näkyviin.
Aseta uusi kellonaika, jolloin haluat
laitteen hälyttävän.
Vahvista valitsemalla OK.
Muuttamasi hälytysaika tallentuu muis-
tiin ja tulee näkyviin näyttöruutuun.
Ajastetun hälytyksen peruuttaminen
Kosketa näyttöruudun ylärivillä oikealla
näkyvää hälytyksen symbolia tai valitse
ja haluamasi ajastettu hälytys.
Asetettu ajastettu hälytysaika tulee nä-
kyviin.
Valitse Palauta.
Vahvista valitsemalla OK.
Ajastettu hälytys poistuu laitteen muistista.
51
Page 52
Ajastettu hälytys ja hälytyskello
Hälytyskellon käyttö
Voit käyttää hälytyskelloa ilman uunia
tavallisen munakellon tapaan.
Voit käyttää hälytyskelloa myös silloin,
kun olet ohjelmoinut uunin kytkeytymään automaattisesti päälle tai päältä
pois, esimerkiksi muistuttamaan, milloin
paistia on valeltava tai milloin voit lisätä
vihannekset kypsymään paistin rinnalla.
Hälytyksen voit asettaa enintään 9 tunnin, 59 minuutin ja 59 sekunnin päähän.
Vinkki: Kun käytät uunin toimintatapaa
Kosteuspaisto , käytä hälytyskelloa
muistuttamaan, milloin sinun on käynnistettävä kosteutusjaksoja valmistuksen aikana.
Hälytysajan asettaminen
Jos olet valinnut asetuksen Aika –
Näyttö – Pois päältä, sinun on kytkettä-
vä laitteeseen virta voidaksesi asettaa
hälytysajan. Jäljellä oleva hälytysaika
näkyy näyttöruudussa, vaikka uuni on
kytketty pois päältä.
Esimerkki: Aiot keittää munia ja haluat
hälytyksen soivan 6 minuutin ja 20 sekunnin kuluttua.
Valitse .
Valitse Uusi hälytyskello.
Aseta hälytysaika.
Vahvista valitsemalla OK.
Kun uuni on pois päältä, hälytysaika ja
symboli näkyvät näyttöruudussa
kellonajan sijaan ja näyttö laskee aikaa
alaspäin.
Jos uuni on toiminnassa tai jos olet jossain valikossa, hälytysaika ja näkyvät
näyttöruudun ylärivillä oikealla.
52
Page 53
Ajastettu hälytys ja hälytyskello
Kun valitsemasi aika on kulunut:
– vilkkuu.
– Näyttöruutu alkaa laskea aikaa eteen-
päin.
– Laitteesta kuuluu merkkiääni, jos
merkkiääni on otettu käyttöön (ks.
kappale Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).
Valitse tai näpäytä näyttöruudun
ylärivillä oikealla näkyvää hälytysaikaa.
Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lakkaa vilkkumasta.
Hälytysajan muuttaminen
Kosketa näyttöruudun ylärivillä oikeal-
la näkyvää hälytyskellon symbolia tai
valitse ja haluamasi hälytysaika.
Asetettu hälytysaika tulee näkyviin.
Aseta uusi hälytysaika.
Vahvista valitsemalla OK.
Muuttamasi hälytysaika tallentuu muistiin ja näyttöruutu alkaa laskea aikaa
taaksepäin.
Hälytysajan poistaminen
Kosketa näyttöruudun ylärivillä oikeal-
la näkyvää hälytyskellon symbolia tai
valitse ja haluamasi hälytysaika.
Asetettu hälytysaika tulee näkyviin.
Valitse Palauta.
Vahvista valitsemalla OK.
Hälytysaika poistuu laitteen muistista.
53
Page 54
Uunin toimintatavat
Uunissa on useita toimintatapoja erilaisten ruokien ja leivonnaisten valmistusta varten.
Toimintatapa Suositus-
lämpötila
Kiertoilma plus
Leivonnaisten ja ruokien paistoon useammalla kannatintasolla samanaikaisesti. Voit käyttää alhaisempia lämpötiloja kuin toimintatavalla Ylä-/alalämpö, koska puhallin jakaa kuuman ilman heti suoraan uunitilaan.
Kosteuspaisto
Leivonnaisten ja ruokien paistoon kosteudenlisäys-
toimintoa käyttäen.
Tehopaisto
Runsaasti nestettä sisältävien leivonnaisten paistoon. Tehopaisto ei sovellu ohuiden leivonnaisten eikä lihan paistamiseen, sillä ne ruskistuvat liikaa ja lihan paistinliemi tummuu.
Paistoautomatiikka
Lihan ja kalan paistamiseen. Paistoautomatiikkaa
käyttäessäsi uuni lämpenee alkukypsennysvaiheessa
korkeaan lämpötilaan (230°C). Tämän jälkeen automatiikka laskee lämpötilan valitsemaasi astelukuun
(jatkokypsennyslämpötila).
Ylä-/alalämpö
Perinteiseen leivonnaisten ja ruokien paistoon, ko-
hokkaiden valmistukseen ja matalalämpökypsennykseen.
Jos käytät vanhojen keittokirjojen reseptejä, aseta
uunin lämpötila 10°C reseptissä mainittua alhaisemmaksi. Paistoajat pysyvät samoina.
160 °C 30–250 °C
160 °C 130–250 °C
170 °C 50–250 °C
160 °C 100–230 °C
180 °C 30–280 °C
Lämpötila-
alue
54
Page 55
Uunin toimintatavat
Toimintatapa Suositus-
lämpötila
Ylälämpö
Valitse tämä toimintatapa paistoajan loppupuolella,
jos haluat että leivonnaisen pohja ruskistuu normaalia enemmän.
Alalämpö
Valitse tämä toimintatapa paistoajan loppupuolella,
jos haluat että leivonnaisen pohja ruskistuu normaalia enemmän.
Grilli laaja
Ohuiden tuotteiden grillaukseen ja ruokien gratinoin-
tiin. Koko ylälämpö-/grillivastus hehkuu punaisena ja
synnyttää tarvittavaa lämpösäteilyä.
Grilli pieni
Tällä toiminnolla voit grillata pieniä määriä ohuita
tuotteita, kuten kyljyksiä tai makkaraa, tai gratinoida
ruokia pienissä, matalissa vuoissa. Vain ylälämpövastuksen sisempi osa kytkeytyy päälle ja hehkuu
punaisena synnyttäen grillaukseen tarvittavaa infrapunasäteilyä.
Kiertoilmagrilli
Läpimitaltaan suurien tuotteiden, kuten broilerin gril-
laukseen. Voit käyttää alhaisempia lämpötiloja kuin
toimintatavalla Grilli , koska puhallin jakaa kuuman ilman heti suoraan uunitilaan.
Ruskistuskypsennys
Pienten määrien, kuten pakastepizzan, esipaistettu-
jen sämpylöiden tai vaaleiden piparkakkujen paistoon, sekä liharuoille ja paistamiseen. Säästät jopa
30% energiaa perinteisiin valmistustapoihin nähden,
kun pidät uunin luukun kiinni kypsennyksen ajan.
190 °C 100–250 °C
190 °C 100–280 °C
240 °C 200–300 °C
240 °C 200–300 °C
200 °C 100–260 °C
190 °C 100–250 °C
Lämpötila-
alue
55
Page 56
Energiansäästövinkkejä
Yleistä
Poista uunista ennen käyttöä aina
kaikki tarpeettomat varusteet.
Esilämmitä uuni vain silloin, kun re-
septissä tai paistotaulukossa neuvotaan se tekemään.
Älä avaa uuniluukkua turhaan paiston
aikana.
Yleensä kannattaa valita alhaisin re-
septissä tai taulukossa ilmoitettu lämpötila ja kokeilla ruoan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.
Käytä mieluiten himmeitä, tummia
paistovuokia ja astioita, joita ei ole
valmistettu lämpöä heijastavista materiaaleista (emaloitu teräs, uuninkestävä lasi, pinnoitetut alumiinivaletut
paistovuoat). Vaaleat materiaalit, kuten teräs ja alumiini, heijastavat lämpöä, mikä heikentää paistotulosta.
Älä siksi koskaan peitä uunitilan pohjaa tai ritilää lämpöä heijastavalla alumiinifoliolla.
Valvo ruokien kypsymistä, niin ener-
giaa ei kulu turhaan ylikypsentämiseen.
Jos mahdollista, aseta valmistusaika
tai käytä paistolämpömittaria.
Käytä sopivaa automaattiohjelmaa ai-
na kun mahdollista.
Useimpien ruokien valmistukseen voit
käyttää toimintoa Kiertoilma plus.
Silloin voit käyttää alhaisempia läm-
pötiloja kuin Ylä-/alalämmöllä, sil-
lä kuuma ilma jakautuu heti koko uu-
nitilaan. Kiertoilmalla voit lisäksi kyp-
sentää usealla kannatintasolla sa-
manaikaisesti.
Ruskistuskypsennys on uuden-
tyyppinen ruoanvalmistustapa, joka
hyödyntää jälkilämpöä. Säästät jopa
30% energiaa perinteisiin valmistus-
tapoihin nähden, kun pidät uunin luu-
kun kiinni kypsennyksen ajan.
Monien grilliruokien valmistukseen
sopii toimintatapa Kiertoilmagrilli.
Silloin voit käyttää alempia lämpötilo-
ja kuin muissa grillaustoiminnoissa.
Valmista useampia ruokia uunissa sa-
maan aikaan, jos mahdollista. Aseta
astiat joko vierekkäin tai eri kannatin-
tasoille.
Kypsennä ruoat, joita et voi valmistaa
samanaikaisesti, mahdollisimman
pian toistensa perään, jotta voit käyt-
tää hyödyksesi valmiiksi lämmintä uu-
nia.
56
Page 57
Energiansäästövinkkejä
Jälkilämmön hyödyntäminen
Kun käytät yli 140°C:n lämpötilaa ja
valmistusaika on yli 30minuuttia, voit
säätää lämpötilan mahdollisimman alhaiseksi noin 5minuuttia ennen valmistusajan päättymistä. Uunissa jäljellä oleva lämpö on riittävä ruoan valmiiksi paistamiseen. Älä kuitenkaan
missään tapauksessa kytke uunia
pois päältä (ks. kappale Tärkeitä turvallisuusohjeita).
Kun olet ohjelmoinut uunin toiminnan
päättymään automaattisesti, uunivastukset kytkeytyvät automaattisesti
pois päältä vähän ennen valmistusajan loppumista ja uuni alkaa käyttää
hyväksi jälkilämpöä. Näyttöruudussa
näkyy Energiansäästövaihe. Uunissa
jäljellä oleva lämpö on riittävä ruoan
valmiiksi paistamiseen.
Kun käytät uunia paistolämpömittarin
kanssa, uunivastukset kytkeytyvät
automaattisesti pois päältä vähän ennen valmistusajan loppumista ja uuni
alkaa käyttää hyväksi jälkilämpöä.
Näyttöruudussa näkyy Energiansäästö-
vaihe. Uunissa jäljellä oleva lämpö on
riittävä ruoan valmiiksi paistamiseen.
Asetukset
Energiankulutus pienenee, kun kytket
kellonaikanäytön pois päältä (katso
kappale Asetukset).
Valitse uunitilan valaistuksen asetus-
vaihtoehto, jossa valaisin kytkeytyy
automaattisesti pois päältä 15 sekun-
nin kuluttua valmistustoiminnon alka-
misesta. Valaisin on helppo kytkeä
tarvittaessa nopeasti päälle hipaisu-
painikkeella.
Energiansäästötila
Uunin virta kytkeytyy automaattisesti
pois päältä, jollet enää käytä uunia
tietyn ajan kuluessa toiminnon pää-
tyttyä. Kellonaika jää näkyviin tai
näyttöruutu pimenee sen mukaan,
minkä kellonajan näytön asetuksen
olet valinnut (katso kappale Asetuk-
set).
Jos käytät pyrolyysitoimintoa, käyn-
nistä se heti uunin käytön jälkeen, niin
säästät energiaa, koska uuni on käytön jäljeltä vielä lämmin.
57
Page 58
Uunin käyttö
Uunin helppo käyttö
Kytke uunin virta päälle.
Näyttöruutuun ilmestyy päävalikko.
Laita valmistettava tuote uuniin.
Valitse Toimintatavat.
Valitse haluamasi toimintatapa.
Toimintatapa ja suosituslämpötila ilmestyvät näyttöruutuun.
Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.
Muuta suosituslämpötilaa tarvittaes-
sa.
Ellet muuta lämpötilaa, laite hyväksyy
suosituslämpötilan muutaman sekunnin kuluttua. Tarvittaessa voit palata
lämpötilansäätöön valitsemalla muuta
(ks. kappale Lisäominaisuuksien käyttö – Lämpötilan muuttaminen).
Vahvista valitsemalla OK.
Kylmäilmapuhallin
Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei
uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta,
joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin.
Kylmäilmapuhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua
(ks. kappale Asetukset – Puhaltimen jälkikäynti).
Valitsemasi lämpötila ja senhetkinen
lämpötila ilmestyvät näyttöruutuun.
Voit seurata lämpötilan nousua näyttöruudusta. Kun uuni saavuttaa valitun
lämpötilan ensimmäisen kerran, laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (katso kappale
Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).
Käytön jälkeen:
Ota valmis tuote uunista.
Kytke uuni pois päältä.
58
Page 59
Lisäominaisuuksien käyttö
Aseta valmistettava ruoka uunitilaan,
valitse toimintatapa ja lämpötila.
Valitsemalla Avaa Lisäasetukset voit
asettaa lisää valmistusaikoja ja muuttaa muita asetuksia.
Valitse muuta.
Valitse Avaa Lisäasetukset.
Näyttöruutuun ilmestyy seuraavanlaisia
valikon kohtia:
– Kesto
– Sisälämpötila (tulee näkyviin vain, kun
käytät paistolämpömittaria. Tällöin et
voi asettaa valmistusaikaa.)
– Valmis klo
– Aloitus klo (tulee näkyviin vasta, kun
olet ensin asettanut ajan Kesto tai Val-
mis klo)
– Pikalämmitys (tulee näkyviin vain, kun
olet valinnut toimintatavan Kiertoilma
plus , Paistoautomatiikka ,
Ylä-/alalämpö tai Kosteuspaisto
, ja kun olet asettanut lämpötilaksi
yli 100°C.)
– Crisp function (kosteudenvähennystoi-
minto, kun paistat leivonnaisia, joiden
täyte sisältää runsaasti nestettä, tai
kun haluat paistettavaan ruokaan rapean pinnan.)
– Muuta lämmitystapa (tulee näkyviin
vain, kun olet valinnut toimintatavan
Kosteuspaisto. Voit yhdistää kosteutusjaksoja myös johonkin toiseen
toimintatapaan.)
– Muuta toimintatapa (voit muuttaa toi-
mintatapaa uunin käytön aikana)
59
Page 60
Lisäominaisuuksien käyttö
Lämpötilan muuttaminen
Kun valitset jonkin uunin toimintatavoista, näyttöruutuun ilmestyy kyseisen toimintatavan suosituslämpötila ja mahdollinen lämpötilan säätöalue (ks. kappale Uunin toimintatavat)
Jos suosituslämpötila vastaa ruoan-
valmistusohjeen lämpötilaa, vahvista
ehdotettu lämpötila valitsemalla OK.
Ellei lämpötila vastaa reseptissä eh-
dotettua, voit muuttaa sitä tätä valmistuskertaa varten.
Voit muuttaa suosituslämpötiloja myös
pysyvästi omien käyttötottumustesi
mukaisiksi (ks. kappale Asetukset –
Suosituslämpötilat).
Esimerkki: Olet valinnut uunin toimintatavaksi Kiertoilma plus ja lämpötilaksi 170°C.
Haluat alentaa suosituslämpötilan
155°C:een.
Pikalämmitys
Pikalämmitys lyhentää lämmitysvaihetta.
Toimintatavoilla Kiertoilma plus ,
Paistoautomatiikka , Ylä-/alalämpö
ja Kosteuspaisto pikalämmitystoiminto kytkeytyy automaattisesti päälle aina, kun valitset lämpötilaksi yli
100°C.
Pizzan tai nopeasti kypsyvien leivonnaisten, kuten kääretorttupohjan tai
pikkuleipien pinta ruskistuu pikalämmitystoiminnolla liikaa. Kytke siksi pikalämmitystoiminto pois päältä tällaisten ruokien valmistuksen ajaksi.
Voit kytkeä pikalämmitystoiminnon pois
päältä kulloistakin käyttökertaa varten.
Valitse muuta.
Muuta lämpötilaa.
Vahvista valitsemalla OK.
Muuttamasi lämpötila tallentuu laitteen
muistiin. Asettamasi lämpötila ja senhetkinen lämpötila tulevat näkyviin näyttöruutuun.
60
Page 61
Lisäominaisuuksien käyttö
Pikalämmitystoiminto
– Päällä
Ylälämpö-/grillivastus, rengasmainen
lämpövastus ja kiertoilmapuhallin kytkeytyvät päälle samanaikaisesti, jolloin uuni kuumenee mahdollisimman
nopeasti valitsemaasi lämpötilaan.
– Pois päältä
Vain valitsemaasi toimintatapaan liittyvä uunivastus kytkeytyy päälle (ks.
kappale Uunin toimintatavat).
Kun haluat kytkeä pikalämmitystoiminnon pois päältä:
Valitse muuta.
Valitse Avaa Lisäasetukset.
Valitse Pikalämmitys.
Näyttöruudun kenttään Pikalämmitys ilmestyy Pois päältä.
Vahvista valitsemalla OK.
Pikalämmitystoiminto on nyt kytketty
pois päältä.
Näyttöruutuun ilmestyy Pikalämmitys-
tekstin asemesta teksti Lämmitysvaihe.
Uunin esilämmitys
Esilämmitys on tarpeen vain harvojen
ruokien valmistuksessa.
Useimmat ruoat voit asettaa suoraan
kylmään uuniin. Tällöin voit hyödyntää
jo uunin kuumenemisen aikana syntyvän lämmön.
Käytä esilämmitystä kuitenkin seuraavia
ruokia valmistaessasi ja toimintatapoja
käyttäessäsi:
Kiertoilma plus
– tumma leipä,
– paahtopaisti tai filee.
Ylä-/alalämpö
– nopeasti kypsyvät kakut ja leivonnai-
set (kypsennysaika alle 30minuuttia),
– nopeasti kypsyvät taikinat, kuten
kääretorttupohja,
– tumma leipä,
– paahtopaisti tai filee.
Valitse toimintatapa ja lämpötila.
Älä käytä esilämmitykseen pikaläm-
mitystoimintoa, kun paistat pizzaa tai
nopeasti kypsyviä kakkuja ja leivonnaisia.
Odota, kunnes esilämmitysaika on
kulunut loppuun.
Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan,
laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (ks. kappale
Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).
Laita valmistettava tuote uuniin.
61
Page 62
Lisäominaisuuksien käyttö
Crisp function -toiminnon käyttö (kosteudenvähentämistoiminto)
Tästä toiminnosta on hyötyä sellaisten
kosteiden tuotteiden kypsentämisessä,
joissa ruokaan halutaan rapea pinta,
esim. pakastetut ranskalaiset perunat
tai perunakuorukat, paistokset.
Tämä toiminto sopii myös leivonnaisille,
joiden täyte sisältää runsaasti nestettä,
esim. marja- tai omenapiirakalle.
Aseta valmistettava ruoka uunitilaan,
valitse toimintatapa ja lämpötila.
Voit käyttää "Crisp function" -toimintoa minkä tahansa toimintatavan yhteydessä. Toiminto täytyy kytkeä erikseen päälle joka käyttökerralla. Saat
siitä parhaimman mahdollisen hyödyn,
kun kytket sen päälle valmistusvaiheen alussa.
Valitse muuta.
Toimintatavan muuttaminen
Voit muuttaa toimintatapaa uunin käytön aikana.
Valitse muuta.
Valitse Avaa Lisäasetukset.
Valitse Toimintatavan muuttaminen.
Valitse haluamasi toimintatapa.
Kyseinen toimintatapa ja sen suosituslämpötila ilmestyvät näyttöruutuun.
Muuta lämpötilaa tarvittaessa.
Vahvista valitsemalla OK.
Toimintatapa on nyt muutettu.
Asettamasi ajat pysyvät voimassa.
Valitse Avaa Lisäasetukset.
Valitse Crisp function.
Näyttöruudun kenttään Crisp function ilmestyy Päällä.
Vahvista valitsemalla OK.
Kosteudenvähennystoiminto on nyt kyt-
ketty päälle.
62
Page 63
Lisäominaisuuksien käyttö
Valmistusaikojen asettaminen
Aseta valmistettava ruoka uunitilaan,
valitse toimintatapa ja lämpötila.
Antamalla Kesto-, Valmis klo- tai Aloitus klo
-ajan voit pysäyttää tai käynnistää ja
pysäyttää uunin toiminnan automaattisesti.
– Kesto
Tällä toiminnolla voit antaa ajan, jonka ruoan kypsyminen kestää. Kun
asettamasi aika on kulunut, uunivastukset kytkeytyvät pois päältä automaattisesti. Voit valita kypsennysajaksi enintään 12:00 tuntia.
Valmistusaikaa ei voi asettaa, kun
käytät paistolämpömittaria. Tällöin
valmistuksen päättymisaika määräytyy sen mukaan, milloin valitsemasi
sisälämpötila saavutetaan.
– Valmis klo
Anna kellonaika, jolloin haluat ohjelman päättyvän. Kun tämä kellonaika
on saavutettu, uunivastukset kytkeytyvät automaattisesti pois päältä.
Et voi asettaa aikaa Valmis klo, kun
käytät paistolämpömittaria. Tällöin
valmistuksen päättymisaika määräytyy sen mukaan, milloin valitsemasi
sisälämpötila saavutetaan.
– Aloitus klo
Anna kellonaika, jolloin haluat uunin
käynnistyvän. Kun tämä kellonaika on
saavutettu, uuni käynnistyy automaattisesti.
Uunin toiminnan automaattinen lopettaminen
Esimerkki: Kello on11:45. Tuotteen valmistusaika on 30minuuttia, ja sen on
oltava valmis klo12:15.
Voit valita Kesto ja asettaa kestoajaksi
0:30 tuntia tai valita Valmis klo ja antaa
ajaksi klo 12:15.
Uunivastukset kytkeytyvät pois päältä
valitsemanasi ajankohtana.
Valmistusajan asettaminen
Valitse muuta.
Valitse Avaa Lisäasetukset.
Aseta valmistusaika.
Vahvista valitsemalla OK.
"Valmis klo" -ajan asettaminen
Valitse muuta.
Valitse Avaa Lisäasetukset.
Aseta kenttään Valmis klo se kellonai-
ka, jolloin haluat ruoan olevan valmista.
Vahvista valitsemalla OK.
Voit valita aloitusajan Aloitus klo vain,
kun valitset samalla myös ajan Kesto
tai Valmis klo, paitsi silloin, kun käytät
paistolämpömittaria.
63
Page 64
Lisäominaisuuksien käyttö
Uunin toiminnan siirtäminen myöhemmäksi
Tätä toimintoa kannattaa käyttää ensisijaisesti vain ruoanvalmistuksessa.
Kun leivot, älä siirrä toiminnan käynnistymistä liian kauas. Taikina voi kuivua ja kohotusaine menettää tehonsa.
Kun haluat ohjelmoida uunin toiminnan
alkamaan myöhemmin ja päättymään
automaattisesti, sinulla on käytettävissäsi seuraavat vaihtoehdot:
– Kesto ja Valmis klo
– Kesto ja Aloitus klo
– Valmis klo ja Aloitus klo
Esimerkki: Kello on 11:30. Tuotteen val-
mistusaika on 30 minuuttia, ja sen on
oltava valmis klo 12:30.
Valitse muuta.
Valitse Avaa Lisäasetukset.
Aseta kenttään Kesto ajaksi 0:30 tun-
tia.
Aseta kenttään Valmis klo ajaksi 12:30.
Vahvista valitsemalla OK.
Laite laskee ajan Aloitus klo automaattisesti. Näyttöruutuun ilmestyy Aloitus
klo12:00.
Kun tämä kellonaika on saavutettu, uuni
käynnistyy automaattisesti.
Automaattisesti päälle ja pois päältä kytkettävän toiminnon kulku
Aloitusaikaan asti näyttöruudussa nä-
kyvät toimintatapa, valittu lämpötila,
Aloitus klo ja aloitusaika.
Ohjelman käynnistyttyä voit seurata
näyttöruudusta, miten lämmitysvaihe
etenee.
Kun uuni saavuttaa asetetun lämpötilan,
laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (ks. kappale
Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).
Lämmitysvaiheen päätyttyä näyttöruutuun ilmestyy jäljellä oleva valmistuksen kestoaika (jäljellä oleva aika).
Lämmitysvaiheen jälkeen voit seurata
näyttöruudusta valmistusajan (jäljellä
olevan ajan) kulumista. Viimeinen minuutti näkyy näyttöruudussa sekunteina.
Kun toiminto päättyy laitteesta kuuluu
merkkiääni, jos merkkiääni on otettu
käyttöön (ks. kappale Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).
Uunin lämpövastukset ja uunivalaisin
kytkeytyvät pois päältä. Näyttöruutuun
ilmestyy Toiminto päättynyt.
Voit halutessasi tallentaa äsken käyttämäsi asetukset omaksi ohjelmaksi (ks.
kappale Omat ohjelmat) tai pidentää
valmistusaikaa koskettamalla muuta.
64
Uunin kylmäilmapuhallin käy vielä jääh-
dytysvaiheen ajan.
Page 65
Asetettujen valmistusaikojen muuttaminen
Valitse muuta.
Kaikki valikon kohdat, joita voit muut-
taa, tulevat näkyviin.
Muuta haluamasi aika.
Vahvista valitsemalla OK.
Sähkökatkon sattuessa muuttamasi
asetukset poistuvat laitteen muistista.
Valmistuksen keskeyttäminen
Kosketa kahdesti symbolia .
Näyttöruutuun ilmestyy Lopetetaanko
kypsennystoiminto?.
Valitse kyllä.
Lämpövastukset ja uunivalaisin kytkey-
tyvät pois päältä. Asettamasi valmistusajat poistuvat laitteen muistista.
Lisäominaisuuksien käyttö
65
Page 66
Kosteuspaisto
Uunissasi on vakiovarusteena paistamisessa käytettävä kosteutusjärjestelmä.
Kun käytät kosteuspaistoa leivonnassa, paistamisessa tai muussa ruoanvalmistuksessa, uuniin tuleva höyry ja ilma takaavat tasaisen paisto- ja ruskistustuloksen.
Kun olet valinnut toimintatavan Kosteuspaisto , pääset valitsemaan
lämpötilan ja kosteutusjaksojen määrän.
Voit valita seuraavista:
– Automaattinen kosteutusjakso
Sinun täytyy asettaa yhtä kosteutusjaksoa vastaava vesimäärä valmiiksi.
Uuni käynnistää kosteutusjakson automaattisesti lämmitysvaiheen jälkeen.
– 1 kosteutusjakso
2 kosteutusjaksoa
3 kosteutusjaksoa
Sinun täytyy asettaa valitsemaasi
kosteutusjaksojen määrää vastaava
vesimäärä valmiiksi. Sinun on käynnistettävä kosteutusjaksot itse
Laite imee vasemmalla ohjaustaulun
alapuolella olevan täyttöputken kautta
raikkaan vesijohtoveden kosteutusjärjestelmään.
Kaikki muut nesteet kuin vesi saattavat vahingoittaa uunia.
Käytä siksi kosteutusjärjestelmässä
ainoastaan vettä.
Uunin toiminnan aikana vesi ohjautuu
höyrynä uunitilaan. Höyryntuloaukot sijaitsevat uunitilan katon vasemmassa
takakulmassa.
66
Page 67
Kosteuspaisto
Kosteutusjakso kestää noin 5–8minuuttia. Kosteutusjaksojen määrä ja ajankohta vaihtelevat kypsennettävän ruoan
mukaan:
– Hiivataikinat kohoavat paremmin,
kun käynnistät yhden kosteutusjakson valmistuksen alussa.
– Leivät ja sämpylät kohoavat parem-
min, kun kosteutusjakso on alussa.
Niiden kuoresta tulee kiiltävä, kun
myös paistamisen loppuun lisätään
yksi kosteutusjakso.
– Rasvaista lihaa paistettaessa pais-
totulos on parempi, kun käynnistät
yhden kosteutusjakson valmistuksen
alussa, sillä siten rasva saadaan sulamaan paremmin.
Kosteudenlisäystoiminto ei sovi erittäin
kosteista taikinoista valmistettavien leivonnaisten, kuten marenkien paistamiseen. Tällaiset taikinat vaativat kuivahtamista paistoprosessin aikana.
Vinkki: Hyödynnä reseptivihkon Leivonta – Ruoanlaitto – Kosteuspaisto reseptejä.
Uunin toiminnan kulku toimintatavalla Kosteuspaisto
On normaalia, että kosteutusjakson aikana uunista kuuluu ääntä ja että luukun sisempään lasilevyyn muodostuu
kosteutta. Tämä kosteus höyrystyy
kuitenkin paistamisen aikana pois uunista.
Esivalmistele paistettava tuote ja ase-
ta se uunitilaan.
Valitse Toimintatavat.
Valitse toimintatapa Kosteuspaisto
.
Suosituslämpötila (160°C) tulee näkyviin:
Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja
kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle.
Lämpötilan valinta
Säädä lämpötila haluamaksesi.
Vahvista valitsemalla OK.
Valitse kosteutusjaksojen määrä
Jos haluat, että uuni käynnistää kos-
teutusjakson automaattisesti lämpenemisvaiheen jälkeen, valitse Auto-
maattinen kosteutusjakso.
Jos haluat käynnistää yhden tai
useampia kosteutusjaksoja valitsemanasi ajankohtana, valitse 1 kosteu-
tusjakso, 2 kosteutusjaksoa tai 3 kosteutusjaksoa.
67
Page 68
Kosteuspaisto
Kosteutusjaksojen ajankohta
Tämä valinta tulee näkyviin vain, jos
olet valinnut 1, 2 tai 3 kosteutusjaksoa.
Vinkki: Jos valitset enemmän kuin yhden kosteutusjakson, käynnistä toinen
kosteutusjakso aikaisintaan 10minuutin
kuluttua valmistuksen alkamisesta.
Kosteutusjaksojen käynnistys käsin
Jos haluat paistaa esim. leivän tai
sämpylöiden kaltaisia tuotteita esilämmitetyssä uunissa, käynnistä kosteutusjaksot mieluummin käsin. Käynnistä
ensimmäinen kosteutusjakso heti kun
olet asettanut tuotteet uuniin.
Jos haluat käynnistää kosteutusjak-
sot käsin, valitse Manuaalinen. Käytä
hälytyskelloa muistuttamaan sinua
seuraavan kosteutusjakson käynnistämisestä.
Kosteutusjaksojen käynnistys aikaohjauksella
Jos haluat etukäteen asettaa kosteu-
tusjaksojen ajankohdat, valitse Aika-
ohjattu.
Aseta haluamasi käynnistysaika jo-
kaista kosteutusjaksoa varten. Uuni
käynnistää kosteutusjaksot asettaminasi aikoina. Uuni alkaa laskea aikaa
valmistuksen aloittamishetkestä.
Vahvista valitsemalla OK.
Seuraavaksi näyttöruutuun ilmestyy il-
moitus imutoiminnosta.
Tarvittavan veden esille ottaminen ja imutoiminnon käynnistys
Laita tarvittava määrä vesijohtovettä
sopivaan astiaan.
Avaa luukku.
Käännä vasemmalla ohjaustaulun alla
oleva täyttöputki eteenpäin.
Upota täyttöputki astiaan, johon olet
mitannut tarvittavan vesimäärän.
Vahvista valitsemalla OK.
Imutoiminto käynnistyy.
Uuni ei välttämättä ime niin paljon vettä
kuin ohjeessa ilmoitetaan, joten astiaan
saattaa jäädä vettä.
Voit keskeyttää imutoiminnon milloin
tahansa valitsemalla Seis tai Aloitus ja
jatkaa sitä keskeytyksen jälkeen uudelleen.
Siirrä lopuksi vesiastia sivuun.
Kuittaa näyttöruutuun ilmestynyt il-
moitus imutoiminnon päättymisestä
koskettamalla OK-kenttää.
68
Sulje luukku.
Page 69
Kosteuspaisto
Imupumppu käynnistyy vielä kerran,
mistä syntyy jonkin verran ääntä. Tällöin
pumppu imee loput imuputkeen jääneestä vedestä.
Uunin lämpövastukset ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Asettamasi
lämpötila ja nykyinen lämpötila näkyvät
näyttöruudussa.
Voit seurata lämpötilan nousua näyttöruudusta. Kun uuni saavuttaa valitun
lämpötilan ensimmäisen kerran, laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (katso kappale
Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).
Jos olet valinnut toiminnon Aikaohjattu,
seuraavan kosteutusjakson käynnistämisen kellonaika ilmestyy näyttöruutuun. Voit siirtää tätä ajankohtaa ennen kosteutusjakson käynnistymistä
valikon kohdan muuta avulla.
Lämmitystavan muuttaminen
Kosteuspaisto on tehdasasetuksena yhtä kuin Kiertoilma plus -toimintatapa, johon on yhdistetty kosteudenlisäystoiminto.
Voit yhdistää kosteudenlisäystoiminnon
myös johonkin muuhun kuumennustapaan:
– Ylä-/alalämpö
– Tehopaisto
– Paistoautomatiikka
Valitse muuta.
Valitse Avaa Lisäasetukset.
Valitse Muuta lämmitystapa.
Valitse haluamasi toimintatapa.
Vahvista valitsemalla OK.
Uunin toiminta jatkuu valitsemallasi
kuumennustavalla.
69
Page 70
Kosteuspaisto
Kosteutusjaksojen käynnistäminen
Vesihöyry on polttavan kuumaa.
Älä avaa uuniluukkua kosteutusjak-
sojen aikana. Lisäksi ohjaustaulun hipaisupainikkeisiin tiivistyvä vesihöyry
saattaa pidentää painikkeiden reaktioaikaa.
Automaattinen kosteutusjakso
Näyttöruutuun ilmestyy Kosteutusjakso
automaattisesti.
Kun lämmitysvaihe on ohi, kosteutusjakso käynnistyy automaattisesti.
Vesi höyrystyy uunitilaan ja teksti Kos-
teutusjakso automaattisesti ilmestyy näyt-
töruutuun.
Kun kosteutusjakso on päättynyt, näyt-
töruutuun ilmestyy teksti Kosteutusjakso
päättynyt.
Paista tuote valmiiksi.
1, 2 tai 3 kosteutusjaksoa
Kosteutusjaksojen käynnistys käsin
Jos olet valinnut Manuaalinen, voit käynnistää kosteutusjakson heti, kun teksti
Käynnistys Kosteusjakso manuaalinen il-
mestyy näyttöruutuun.
Käynnistä kosteutusjakso vasta, kun
uuni on lämmennyt, jotta vesihöyry jakautuu lämpimään uunitilaan tasaisesti.
Vinkki: Käynnistä kosteutusjaksot resepteissä neuvottuina ajankohtina. Aseta hälytyskello muistuttamaan sinua
kosteutusjakson käynnistyksestä.
Valitse Käynnistys Kosteusjakso manu-
aalinen.
Kosteutusjakso käynnistyy ja teksti Kos-
teutusjakso manuaalisesti ilmestyy näyttö-
ruutuun.
Käynnistä muut kosteutusjaksot sa-
malla tavalla.
70
Kun kosteutusjakso on päättynyt, teksti
Kosteutusjakso päättynyt ilmestyy näyttö-
ruutuun.
Paista tuote valmiiksi.
Kosteutusjaksojen käynnistys aikaohjauksella
Uuni käynnistää kunkin kosteutusjakson
automaattisesti asettamasi ajan kuluttua.
Page 71
Kosteuspaisto
Jäännösveden höyrystäminen
Kun käytät toimintatapaa Kosteuspaisto, kosteutusjärjestelmään ei normaalisti
jää vettä, mikäli et ole keskeyttänyt uunin toimintaa välillä. Vesimäärä höyrystyy tasaisesti kosteutusjaksojen aikana.
Jos olet keskeyttänyt uunin toiminnan
tai jos se on keskeytynyt sähkökatkon
vuoksi, höyrystymättä jäänyt vesi jää
kosteutusjärjestelmään.
Kun valitset seuraavan kerran toimintatavan Kosteuspaisto tai jonkin automaattiohjelman, jossa on kosteudenlisäystoiminto, teksti Höyrystetäänkö jään-
nösvesi? sekä vaihtoehdot ohita ja kyllä il-
mestyvät näyttöruutuun.
Jäännösveden höyrystäminen kannattaa käynnistää heti, jotta voit seuraavalla käyttökerralla käyttää kosteudenlisäykseen raikasta, uutta vettä.
Jäännösveden höyrystämisen kulku
Jäännösveden höyrystyksen aikana uuni kuumenee ja kosteutusjärjestelmässä
oleva vesi höyrystyy uunitilaan.
Pisimmillään jäännösveden höyrystystoiminto saattaa kestää jopa 30minuuttia.
Vesihöyry on polttavan kuumaa.
Älä avaa uuniluukkua jäännösveden
höyrystystoiminnon aikana.
Jäännösveden höyrystämisen aikana
kosteutta tiivistyy uunitilan seinämiin ja
luukkuun. Kuivaa ylimääräinen kosteus
ehdottomasti pois uunitilasta, mutta
vasta, kun uuni on jäähtynyt tarpeeksi.
71
Page 72
Kosteuspaisto
Jäännösveden höyrystämisen käynnistäminen välittömästi
Vesihöyry on polttavan kuumaa.
Älä avaa uuniluukkua jäännösveden
höyrystystoiminnon aikana.
Valitse toimintatapa Kosteuspaisto
tai automaattiohjelma, johon kuuluu kosteudenlisäystoiminto.
Höyrystetäänkö jäännösvesi? ilmestyy
näyttöruutuun.
Valitse kyllä.
Näyttöruutuun ilmestyy Jäännösveden
höyrystys ja kellonaika.
Jäännösveden höyrystys alkaa. Voit
seurata ajan kulumista näytöstä.
Näytössä näkyvä aika määräytyy sen
mukaan, kuinka paljon vettä kosteutusjärjestelmään on jäänyt. Jäännösveden
höyrystämisen aikana näyttöruudussa
näkyvä jäljellä oleva aika voi muuttua
vesisäiliössä olevan todellisen vesimäärän mukaan.
Kun jäännösveden höyrystäminen on
päättynyt, näytössä näkyy Toiminto päät-
tynyt.
Kosketa .
Jäännösveden höyrystämisen ohittaminen
Jos keskeytät jäännösveden
höyrystystoiminnon, vesi saattaa pahimmassa tapauksessa valua yli uunitilaan, kun imet laitteeseen seuraavan kerran lisää vettä kosteudenlisäystoimintoa varten.
Siksi emme suosittele jäännösveden
höyrystystoiminnon keskeyttämistä.
Valitse toimintatapa Kosteuspaisto
tai automaattiohjelma, johon kuu-
luu kosteudenlisäystoiminto.
Höyrystetäänkö jäännösvesi? ilmestyy
näyttöruutuun.
Valitse ohita.
Nyt voit taas käyttää toimintatapaa Kos-
teuspaisto tai automaattiohjelmia,
jotka sisältävät kosteudenlisäystoiminnon.
Kun valitset seuraavan kerran toimintatavan Kosteuspaisto tai jonkin automaattiohjelman, jossa on kosteudenlisäystoiminto, tai kun kytket uunin pois
päältä, laite ehdottaa jäännösveden
höyrystystä uudelleen.
Nyt voit taas käyttää toimintatapaa Kosteuspaisto tai automaattiohjelmia,
jotka sisältävät kosteudenlisäystoiminnon.
Jäännösveden höyrystämisen aikana
kosteutta tiivistyy uunitilan seinämiin ja
luukkuun. Kuivaa ylimääräinen kosteus
ehdottomasti pois uunitilasta, mutta
vasta, kun uuni on jäähtynyt tarpeeksi.
72
Page 73
Automaattiohjelmat
Uunissasi on lukuisia automaattiohjelmia, joiden avulla voit valmistaa ruokia
ja paistaa leivonnaisia mahdollisimman helposti ja parhain tuloksin. Sinun
tarvitsee vain valita paistettavaan tuotteeseen sopiva ohjelma ja noudattaa
näyttöruudussa näkyviä ohjeita.
Automaattiohjelmien ryhmät
Pääset valitsemaan automaattiohjelmia
kohdasta Automaattiohjelmat.
– Kakut
– Leivonnaiset
– Leipä
– Leipäjauhoseokset
– Sämpylät
– Pizza ja muut täytetyt piirakat
– Liha
– Riista
– Linnut
– Kala
– Laatikot/ Gratiinit
– Pakasteruoat
– Jälkiruokaleivonnaiset
Automaattiohjelmien käyttö
Olet päävalikossa.
Valitse Automatic-ohjelmat.
Luettelo automaattiohjelmien ryhmistä
ilmestyy näyttöruutuun.
Valitse haluamasi ryhmä.
Nyt näyttöruutuun ilmestyy luettelo ky-
seiseen ryhmään kuuluvista automaattiohjelmista.
Valitse haluamasi automaattiohjelma.
Näyttöruutuun ilmestyy erilaisia ohjeita
ja neuvoja selkeässä järjestyksessä aina
ohjelman käynnistymiseen saakka.
Valitsemasi automaattiohjelman mukaan
näyttöruudussa näkyy ohjeita, jotka
koskevat seuraavia:
– uunivuoan tai paistovuoan valinta,
– kannatintaso,
– paistolämpömittarin käyttö,
– tarvittava vesimäärä (kosteudenli-
säystoimintoa käyttävissä ohjelmis-
sa),
– valmistusaika (kesto).
Noudata näyttöruutuun ilmestyviä oh-
jeita.
Vinkki: Valikoiman automaattiohjelmia
hyödyntäviä reseptejä löydät uunin mukana toimitetusta vihkosesta "Leivonta
– Ruoanlaitto – Kosteuspaisto".
73
Page 74
Automaattiohjelmat
Neuvoja automaattiohjelmien käyttöön
– Käytä reseptejä suuntaa-antavana
apuna valmistaessasi ruokaa automaattiohjelmilla. Luonnollisesti voit
valmistaa kullakin automaattiohjelmalla myös resepteistä poikkeavan
määrän vastaavaa ruokaa.
– Jos olet äskettäin käyttänyt uunia,
anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan
ennen automaattiohjelman käynnistämistä.
– Joissakin automaattiohjelmissa täytyy
lisätä nestettä tietyn paistoajan jälkeen. Tällöin näyttöruutu ilmoittaa sinulle, mitä sinun on tehtävä ja mihin
kellonaikaan (esim. Lisää nestettä
klo...).
– Joissakin automaattiohjelmissa uunin
on annettava esilämmetä ennen paistettavan tuotteen laittamista uuniin.
Tällöin näyttöruutu ilmoittaa sinulle,
mitä sinun on tehtävä ja mihin kellonaikaan.
– Automaattiohjelman alussa näkyvä
kestoaika on vain suuntaa-antava.
Kestoaika voi pidentyä tai lyhentyä
valmistuksen aikana jonkin verran.
Jos käytät paistolämpömittaria, kes-
toaika määräytyy sen mukaan, kuinka
nopeasti haluttu sisälämpötila saavu-
tetaan. Paistoajan vaihteluihin vaikut-
taa jo se, onko liha ollut kylmää vai
huoneenlämpöistä ennen uuniin lait-
tamista.
74
Page 75
Automaattiohjelmat
Haku
(kielen mukaan)
Kohdasta Automaattiohjelmat voit etsiä
ohjelmaryhmien ja automaattiohjelmien
nimiä.
Haku toimii tekstihakuna ja voit etsiä
myös nimen osaa.
Olet päävalikossa.
Valitse Automaattiohjelmat.
Luettelo automaattiohjelmien ryhmistä
ilmestyy näyttöruutuun.
Valitse Haku.
Syötä kirjainnäppäimistöllä teksti, jota
haluat etsiä, esim. "Leipä".
Hakutulosten määrä tulee näkyviin näytön oikeaan alanurkkaan.
Jos osumia ei löydy yhtään tai niitä
löytyy yli 40, kenttä osumia jää pois
käytöstä ja sinun on muutettava hakutekstiä.
Valitse osumia .
Löydetyt ohjelmaryhmät ja ohjelmat tu-
levat näkyviin.
Näpäytä haluamaasi automaattiohjel-
maa tai ohjelmaryhmää ja lopuksi
haluamaasi ohjelmaa.
Automaattiohjelma käynnistyy.
Noudata näyttöruutuun ilmestyviä oh-
jeita.
75
Page 76
Omat ohjelmat
Voit luoda ja tallentaa jopa 20 omaa ohjelmaa.
– Voit yhdistää samaan valmistusker-
taan jopa 10 erilaista kypsennysvaihetta ja tehdä siten ohjelmista lempireseptiesi valmistukseen sopivia. Jokaiseen kypsennysvaiheeseen voit
valita eri asetuksia, kuten toimintatavan, lämpötilan ja keston tai sisälämpötilan.
– Lisäksi voit määrittää käytettävän
kannatintason (-tasot).
– Voit nimetä laatimasi ohjelmat resep-
tiesi mukaan.
Kun myöhemmin haet ohjelman esiin ja
käynnistät sen, kaikki toimii automaattisesti.
Vaihtoehtoisesti voit tehdä omia ohjelmia seuraavasti:
– Tallenna automaattiohjelma sen pää-
tyttyä.
– Tallenna toiminto, johon olet asetta-
nut valmistusajan, sen päätyttyä.
Nimeä ohjelma tallennuksen hyväksymisen jälkeen.
Omien ohjelmien laatiminen
Valitse Omat ohjelmat.
Valitse Luo ohjelma.
Nyt voit määrittää ensimmäisen kypsennysvaiheen asetukset.
Noudata näyttöruutuun ilmestyviä ohjeita:
Valitse ja vahvista haluamasi asetuk-
set.
Joissakin toimintatavoissa voit Avaa Li-
säasetukset -vaihtoehdon avulla kytkeä
päälle toiminnot Pikalämmitys ja Crisp
function.
Kaikki ensimmäisen kypsennysvaiheen
asetukset on nyt määritetty.
Nyt voit lisätä kypsennysvaiheita esim.
silloin, jos valmistusta pitää ensimmäisen toimintatavan käytön jälkeen jatkaa
jollain toisella toimintatavalla.
Jos haluat ohjelmoida lisää vaiheita,
valitse lisää ja toimi sitten kuten en-
simmäistä kypsennysvaihetta ohjel-
moidessasi.
Kun olet ohjelmoinut kaikki haluamasi
kypsennysvaiheet, valitse päätä.
76
Määrittele lopuksi käytettävä(t) kannatintaso(t):
Valitse haluamasi kannatintaso(t).
Vahvista valitsemalla OK.
Yhteenveto tekemistäsi asetuksista ilmestyy näyttöruutuun.
Tarkista vielä lopuksi kaikki asetukset
ja vahvista ne valitsemalla OK tai va-
litse muuta, jos haluat korjata asetuk-
sia.
Page 77
Omat ohjelmat
Valitse tallenna.
Anna haluamasi nimi kirjainnäppäi-
mistön avulla.
Merkillä voit lisätä rivinvaihdon pitkiin ohjelmanimiin.
Kun nimi on valmis, valitse tallenna.
Näyttöruutuun ilmestyy ilmoitus siitä, et-
tä ohjelmasi nimi on nyt tallennettu.
Vahvista valitsemalla OK.
Voit käynnistää tallentamasi ohjelman
heti tai asettaa sen käynnistymään
myöhemmin tai muuttaa sen kypsennysvaiheita.
Valikon kohta Kyps.vaiheiden muuttami-
nen selitetään kappaleessa Omien oh-
jelmien muuttaminen.
Omien ohjelmien käynnistys
Laita valmistettava tuote uuniin.
Valitse Omat ohjelmat.
Ohjelmien nimet ilmestyvät näyttöruutuun.
loin haluat uunin käynnistyvän. Kun
tämä kellonaika on saavutettu, uuni
käynnistyy automaattisesti.
– Valmis klo
Anna kellonaika, jolloin haluat ohjelman päättyvän. Kun tämä kellonaika
on saavutettu, uunivastukset kytkeytyvät automaattisesti pois päältä.
– Aloitus klo
Anna kellonaika, jolloin haluat uunin
käynnistyvän. Kun tämä kellonaika on
saavutettu, uuni käynnistyy automaattisesti.
– Kypsennysvaiheiden näyttö
Yhteenveto tekemistäsi asetuksista ilmestyy näyttöruutuun. Voit korjata
asetuksia valitsemalla muuta (ks. kappale Omien ohjelmien muuttaminen).
Valitse haluamasi kohta valikosta.
Kuittaa näyttöruutuun ilmestynyt il-
moitus käytettävästä kannatintasosta
valitsemalla OK.
Ohjelma käynnistyy heti tai asettamana-
si ajankohtana.
Valitse haluamasi ohjelma.
Voit käynnistää tallennetun ohjelman
heti tai asettaa sen käynnistymään
myöhemmin tai muuttaa sen kypsennysvaiheita.
– Käynnistys heti
Ohjelma käynnistyy välittömästi. Uunitilan lämmitys kytkeytyy heti päälle.
– Käynnistys myöhemmin
Tulee näkyviin vain, kun käytät paistolämpömittaria. Anna kellonaika, jol-
77
Page 78
Omat ohjelmat
Omien ohjelmien muuttaminen
Kypsennysvaiheiden muuttaminen
Omiksi ohjelmiksi tallennettujen automaattiohjelmien kypsennysvaiheita ei
voi muuttaa.
Valitse Omat ohjelmat.
Ohjelmien nimet ilmestyvät näyttöruu-
tuun.
Valitse Muokkaa.
Valitse Muuta ohjelma.
Valitse haluamasi ohjelma.
Valitse Kyps.vaiheiden muuttaminen.
Nyt voit muuttaa erikseen kunkin kypsennysvaiheen asetuksia tai lisätä uusia
kypsennysvaiheita.
Muuta ohjelmaa tarpeidesi mukaisek-
si (ks. kappale Omat ohjelmat –
Omien ohjelmien laatiminen).
Tarkista vielä kaikki asetukset ja vah-
vista valintasi valitsemalla OK.
Muuta nimi
Valitse Omat ohjelmat.
Ohjelmien nimet ilmestyvät näyttöruu-
tuun.
Valitse Muokkaa.
Valitse Muuta ohjelma.
Valitse haluamasi ohjelma.
Valitse Muuta nimi.
Muuta nimeä (ks. kappale Omien oh-
jelmien laatiminen) ja valitse tallenna.
Näyttöruutuun ilmestyy ilmoitus siitä, et-
tä ohjelmasi nimi on nyt tallennettu.
Vahvista valitsemalla OK.
Muuttamasi ohjelman nimi tallentuu lait-
teen muistiin.
Valitse tallenna.
Ohjelman kypsennysvaiheisiin tekemäsi
muutokset tallentuvat.
78
Page 79
Omien ohjelmien poistaminen
Valitse Omat ohjelmat.
Ohjelmien nimet ilmestyvät näyttöruu-
tuun.
Valitse Muokkaa.
Valitse Poista ohjelma.
Valitse haluamasi ohjelma.
Vahvista valitsemalla OK.
Ohjelma poistuu laitteen muistista.
Voit myös poistaa kerralla kaikki omat
ohjelmasi (ks. kappale Asetukset – Tehdasasetus – Omat ohjelmat).
Omat ohjelmat
79
Page 80
Leivonta
Alhaisessa lämpötilassa paistaminen
on terveellistä.
Kakut, pizzat, ranskanperunat jne. on
tarkoitus paistaa vain kullanruskeiksi,
ne eivät saa paistua tummanruskeiksi.
Toimintatavat
Paistettavan leivonnaisen mukaan valittavanasi ovat toimintatavat Kiertoilma
plus, Tehopaisto , Kosteuspaisto tai Ylä-/alalämpö.
Paistovuoka
Valitse käytettävä vuoka toimintatavan
ja paistettavan leivonnaisen mukaan.
– Kiertoilma plus , Tehopaisto,
Kosteuspaisto:
leivinpelti, yleispelti, kaikki uuninkestävästä materiaalista valmistetut
vuoat.
– Ylä-/alalämpö :
tummat ja himmeät uunivuoat.
Älä käytä vaaleita ja kiiltäviä vuokia.
Tällaisissa vuoissa leivonnaisista tulee väriltään epätasaisia tai vaaleita ja
ne saattavat pahimmassa tapauksessa jäädä raaoiksi.
Leivinpaperi, voitelu
Mielen varusteissa, kuten yleispellissä,
on PerfectClean-pinnoite (katso kappale
Varusteet).
PerfectClean-käsiteltyjä pintoja ei yleensä kannata voidella tai vuorata leivinpaperilla.
Tarvitset leivinpaperia:
– kun paistat suolaliuosta sisältäviä lei-
vonnaisia
Taikinan sisältämä suolaliuos voi vahingoittaa peltien PerfectClean-pinnoitettua pintaa.
– kun paistat kääretorttupohjia, maren-
keja, macaroneja ja vastaavia.
Tämäntyyppiset taikinat ottavat runsaan valkuaisainepitoisuutensa vuoksi helposti kiinni peltiin.
– lämmität tai kypsennät pakasteita.
– Aseta vuoat aina ritilän päälle.
Leipävuoat ja muut pitkänmalliset
vuoat kannattaa asettaa ritilälle poikittain, niin lämpö pääsee jakautumaan mahdollisimman tasaisesti ja
paistotuloksesta tulee tasainen.
– Paista marjapiirakat ja hedelmätäyt-
teiset leivonnaiset yleispellillä, niin
uunitilan pohja pysyy puhtaampana.
80
Page 81
Leivonta
Ohjeita leivontataulukon käyttöön
Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu.
Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat leivonnaiset
kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt
uunin, paistoajat lyhenevät noin 10minuuttia.
Lämpötila
Valitse alhaisin annettu lämpötila.
Korkeammassa lämpötilassa paistoaika
toki lyhenee, mutta leivonnainen saattaa
ruskistua epätasaisesti ja jopa jäädä
keskeltä raa'aksi.
Paistoaika
Kokeile leivonnaisten kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Voit
todeta kypsyyden pistämällä leivonnaista esim. puutikulla. Jos tikkuun tarttuu
taikinaa, leivonnainen ei ole vielä kypsä.
Kannatintaso
Käytettävä kannatintaso määräytyy toimintatavan ja peltien lukumäärän mukaan.
– Kiertoilma plus
1pelti: kannatintaso2
2peltiä: kannatintasot1+3 / 2+4
3peltiä: kannatintasot1+3+5
Jos käytät yleispeltiä ja muita peltejä
samanaikaisesti, aseta yleispelti aina
alimmaksi.
Paista kosteita leivonnaisia enintään
kahdella kannatintasolla kerrallaan.
– Kosteuspaisto
1 pelti: kannatintaso2
– Tehopaisto
1pelti: kannatintaso 1 tai 2
– Ylä-/alalämpö
1pelti: kannatintaso 1 tai 2
81
Page 82
Leivonta
Leivontataulukot
Kakkutaikina
Leivonnaiset/
kakut
Muffinit (1 pelti)
1)150–160
Muffinit (2peltiä)
Small Cakes (1pelti)*
Small Cakes (2peltiä)*
Pikkuleivät/piparit (1 pelti)
Pikkuleivät/piparit (2peltiä)
Hiekkakakku
Kuivakakku
150–160 2 50–60
1)
[°C]
140–150
140–150
150
160
150
140–150
150–160
140–150
150–160
150–160
2)
2) 3)
2) 3)
2)
2)
2)
2) 4)
2) 3) 4)
2) 4)
2)
2) 3) 4)
[min]
2 35–45
2 30–40
2+4
35–45
2 30–40
3 20–30
2+4 25–35
2 25–35
3 15–25
2+4
25–35
2 60–70
2 60–70
170–180 2 55–65
Toimintatapa / Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö
Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika
* Nämä asetukset ovat myös normin EN60350-1:n mukaisia.
1)
Kytke katalysaattori pois päältä ennen valmistuksen käynnistämistä. Valitse Asetukset –
Katalysaattori – Pois päältä.
2)
Valitse lämmitysvaiheen aikana Avaa Lisäasetukset – Pikalämmitys – Pois päältä.
3) Esilämmitä uuni.
4)
Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila ja niiden lisäksi Avaa Lisäasetukset – Crisp func-
tion – päällä.
5) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.
5)
5)
82
Page 83
Kakkutaikina
Leivonta
Leivonnaiset/
kakut
Matala suklaakakku (pelti)
Tiikerikakku, pähkinäkakku (vuoka)
150–160 2 60–80
[°C]
150–160
150–160
1)
1) 2)
2 30–40
2 30–40
150–160 2 60–80
Hedelmä-rahkapiirakka (pelti)
Marjapiirakka (pelti)
150–160
170–180
150–160 2 35–45
1)
1)
2 40–50
2 45–55
160–170 2 35–55
Marjapiirakka (vuoka)
Torttupohja
Toimintatapa / Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö
Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika
1)
Valitse lämmitysvaiheen aikana Avaa Lisäasetukset – Pikalämmitys – Pois päältä.
2) Esilämmitä uuni.
3)
Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila ja niiden lisäksi Avaa Lisäasetukset – Crisp func-
tion – päällä.
150–160 2 55–65
170–180
150–160
170–180
1) 2) 3)
1)
1) 2)
2 35–45
2 25–35
2 15–25
[min]
83
Page 84
Leivonta
Murotaikina
Leivonnaiset/
kakut
Pikkuleivät (1 pelti)
Pikkuleivät (2 peltiä)
Pursotetut pikkuleivät (1pelti)*
Pursotetut pikkuleivät (2peltiä)*
Torttupohja
150–160 2 35–45
Murupiirakka
150–160 2 45–55
1)
[°C]
140–150
160–170
140–150
140
2) 3)
160
140
170–180
2)
2 20–30
2) 3)
2)
2)
3 15–25
1+3
2 30–45
[min]
20–30
3 20–30
2)
3)
1+3
35–45
2 20–30
170–180 2 45–55
Rahkapiirakka
150–160
170–180
2)
2)
2 80–95
2 80–90
150–160 2 70–90
Toimintatapa / Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö / Tehopaisto
Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika
* Nämä asetukset ovat myös normin EN60350-1:n mukaisia.
1)
Kytke katalysaattori pois päältä ennen valmistuksen käynnistämistä. Valitse Asetukset –
Katalysaattori – Pois päältä.
2)
Valitse lämmitysvaiheen aikana Avaa Lisäasetukset – Pikalämmitys – Pois päältä.
3) Esilämmitä uuni.
4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.
4)
4)
84
Page 85
Murotaikina
Leivonta
Leivonnaiset/
kakut
Amerikkalainen Apple pie (vuoka 20cm)*
Kannellinen omenapiirakka
[°C]
160
180
160–170
170–180
1)
1)
1) 2) 3)
1)
2 90–100
1 80–95
2 50–70
2 60–70
160–170 2 50–70
Rahkatäytteinen marjapiirakka (vuoka)
150–160 2 55–75
170–180 2 55–75
150–160 2 55–65
Kinkkupiirakka (pelti)
220–230
2)
1 30–50
180–190 1 30–50
Toimintatapa / Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö / Tehopaisto
Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika
* Nämä asetukset ovat myös normin EN60350-1:n mukaisia.
1)
Valitse lämmitysvaiheen aikana Avaa Lisäasetukset – Pikalämmitys – Pois päältä.
2) Esilämmitä uuni.
3)
Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila ja niiden lisäksi Avaa Lisäasetukset – Crisp func-
tion – päällä.
[min]
85
Page 86
Leivonta
Hiiva-/rahkataikina
Leivonnaiset/
kakut
Itävaltalainen Gugelhupf-kakku
Stollen-kakku
150–160 2 45–65
[°C]
150–160
160–170
1)
1)
[min]
2 50–60
2 50–60
160–170 2 45–60
Murupiirakka
Marjapiirakka (pelti)
Omenataskut (1pelti)
Omenataskut (2 peltiä) 150–160 1+3
Toimintatapa / Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö
Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika
1)
Valitse lämmitysvaiheen aikana Avaa Lisäasetukset – Pikalämmitys – Pois päältä.
2)
Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila ja niiden lisäksi Avaa Lisäasetukset – Crisp func-
tion – päällä.
3) Kun käytät hiivataikinaa. Kypsennä rahkataikinasta tehdyt leivonnaiset kannatintasolla 3.
4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.
150–160 2 35–45
170–180
2)
3 35–45
160–170 2 40–60
170–180
2)
3 40–60
150–160 2 25–30
160–170
2
3)
25–30
25–30
4)
86
Page 87
Hiiva-/rahkataikina
Leivonta
Leivonnaiset/
kakut
Vaalea leipä
180–190 2 35–45
[°C]
[min]
190–200 2 30–40
Täysjyväleipä
Pizza (pelti)
Sipulipiirakka
180–190 2 55–65
200–210
1)
2 45–55
170–180 2 30–45
190–200
170–180
1) 2)
2
2
3)
30–45
3)
30–45
170–180 2 30–40
180–190
1) 2)
2 25–35
170–180 2 30–40
Hiivataikinan kohotus
35
35
Toimintatapa / Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö / Tehopaisto
Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika
1) Esilämmitä uuni.
2)
Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila ja niiden lisäksi Avaa Lisäasetukset – Crisp func-
tion – päällä.
3) Kun käytät hiivataikinaa. Kypsennä rahkataikinasta tehdyt leivonnaiset kannatintasolla 3.
4) Voit laittaa kulhon suoraan uunitilan pohjalle. Tarvittaessa voit irrottaa peltien kannattimet. Jos käytät toimintatapaa Ylä-/alalämpö, aseta ritilä uunitilan pohjalle kulhon alle.
4)
15–30
4)
15–30
87
Page 88
Leivonta
Sokerikakkutaikina
Leivonnaiset/
kakut
Torttupohja (2 munaa)
1)160–170
Sokerikakku (4–6munaa)
1)150–160
Sokerikakku*
1)150–170
Kääretorttupohja
1)180–190
Toimintatapa / Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö
Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika
* Nämä asetukset ovat myös normin EN60350-1:n mukaisia.
1)
Kytke katalysaattori pois päältä ennen valmistuksen käynnistämistä. Valitse Asetukset –
Katalysaattori – Pois päältä.
2)
Valitse lämmitysvaiheen aikana Avaa Lisäasetukset – Pikalämmitys – Pois päältä.
3) Esilämmitä uuni.
[°C]
160–170
170–180
180
170–180
2)
2 20–30
2) 3)
2) 3)
2)
2) 3)
2) 3)
2) 3)
2)
2 15–25
2 20–35
2 30–45
2 25–35
2 20–45
2 13–25
2 12–25
[min]
88
Page 89
Tuulihattutaikina, voitaikina, marenkileivonnaiset
Leivonta
Leivonnaiset/
kakut
Tuulihatut (1 pelti)
160–170 2 30–45
Tuulihatut (2 peltiä)
Voitaikinaleivonnaiset (1 pelti)
170–180 2 20–30
[°C]
180–190
160–170
2) 3) 4)
4)
[min]
3 25–35
1+3
30–45
190–200 3 20–30
Voitaikinaleivonnaiset (2 peltiä) 170–180 1+3
Macaronit (1 pelti)
120–130 2 25–50
1)120–130
2) 3)
Macaronit (2 peltiä) 120–130 1+3
Toimintatapa / Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö
Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika
1)
Kytke katalysaattori pois päältä ennen valmistuksen käynnistämistä. Valitse Asetukset –
Katalysaattori – Pois päältä.
2)
Valitse lämmitysvaiheen aikana Avaa Lisäasetukset – Pikalämmitys – Pois päältä.
3) Esilämmitä uuni.
4)
Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila ja niiden lisäksi Avaa Lisäasetukset – Crisp func-
tion – päällä.
5) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.
20–30
3 25–45
25–50
5)
5)
5)
89
Page 90
Lihan paistaminen
Toimintatavat
Paistettavan tuotteen mukaan valittavanasi ovat toimintatavat Kiertoilma
plus, Kosteuspaisto, Paistoautomatiikka, Ylä-/alalämpö tai
automaattiohjelmat.
Astiat
Voit käyttää mitä tahansa uuninkestävää astiaa:
Valurautapadat, kiviastiat, savipadat
(Römertopf), uuninkestävät lasivuoat,
paistopussit, yleispelti, yleispellin päälle
asetettu ritilä ja/tai grillaus- ja paistopelti (jos sellainen on).
Suosittelemme lihan paistamista suljetussa astiassa, esim. yleispannussa. Liha pysyy mehevänä sisältä.
Uunitila pysyy puhtaampana kuin paistaessasi ritilällä. Astiaan jää riittävästi
paistin nestettä kastikkeen valmistamiseen.
Vinkkejä
– Ruskistaminen: Liha ruskistuu vasta
paistoajan loppupuolella. Jos haluat,
että paistisi ruskistuu kunnolla, voit
poistaa astian kannen, kun noin puolet paistamiseen tarvittavasta ajasta
on kulunut.
– Lämmön tasaantumisaika: Kun paisti
on kypsynyt, ota se uunista, kääri alumiinifolioon ja anna muhia vielä noin
10minuuttia. Tällöin paistista ei valu
leikattaessa pois liikaa lihanestettä
– Jos haluat lintupaistillesi rapean pin-
nan, sivele se laimealla suolavesiliuoksella noin 10minuuttia ennen
paistoajan loppumista.
90
Page 91
Lihan paistaminen
Ohjeita paistotaulukoiden käyttöön
Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu.
Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat leivonnaiset
kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt
uunin, paistoajat lyhenevät noin 10minuuttia.
Lämpötila
Yleensä lämpötilaksi kannattaa valita alhaisin ilmoitettu lämpötila.
Liian korkeassa lämpötilassa liha kyllä
ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi.
Kun käytät toimintatapaa Kiertoilma
plus, Kosteuspaisto tai Paistoautomatiikka, valitse noin 20°C
alhaisempi lämpötila kuin Ylä-/alalämpöä käyttäessäsi.
Valitse yli 3kg painaville paisteille noin
10°C alempi lämpötila kuin mitä lihanpaistotaulukossa on annettu.
Vaikka paistaminen kestää tällä tavoin
hieman kauemmin, liha paistuu tasaisesti eikä saa liian kovaa kuorta.
Esilämmitys
Uunin esilämmitys on yleensä tarpeen
vain paistettaessa paahtopaistia ja fileetä.
Paistoaika
Voit laskea tarvittavan paistoajan kertomalla paistin paksuuden (korkeuden)
senttimetreinä sillä aikamäärällä, jonka
kyseinen lihalaji tarvitsee senttimetriä
kohti, ks. seuraavaa taulukkoa:
– Naudanliha/riista: 15–18min/cm
– Sianliha/vasikanliha/lampaanliha: 12–
15min/cm
– Paahtopaisti/filee: 8–10min/cm
Pakastelihalla paistoaika on noin 20mi-
nuuttia/kg pidempi. Alle 1,5kg:n painoisen paistin voit paistaa sulattamatta.
Kokeile lihan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen.
Kannatintaso
Käytä yleensä kannatintasoa2.
Kun paistat lihaa ritilällä, valitse 10°C
alempi lämpötila kuin yleispannua käyttäessäsi.
91
Page 92
Lihan paistaminen
Paistotaulukot
Naudan- ja vasikanliha
Ruoka
Naudanpaisti, n. 1kg
/ 170–180 2
[°C]
190–200 2
Naudan sisäfilee, noin1kg
Paahtopaisti, n.1kg
1)
Vasikanpaisti, n.1,5kg
1)
/
2)
/
2)
150–160
150–160
180–190
150–160
150–160
180–190
/ 190–200 2
3)
190–200 2
4)
2 20–50
4)
2 20–50
4)
2
4)
2 30–60
4)
2 30–60
4)
2 30–60
200–210 2
Toimintatapa / Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika / Sisälämpötila
Kiertoilma plus / Paistoautomatiikka / Kosteuspaisto / Ylä-/alalämpö
[min]
100–130
110–140
20–50
70–90
70–90
70–90
5)
6)
5)
5)
5)
85–95
40–70
40–70
70–80
[°C]
7)
8)
8)
1) Käytä yleispeltiä. Paista lihan pinta ensin pannulla keittotasolla.
2) Kun käytät Kosteuspaistoa , käynnistä yksi kosteutusjakso heti valmistuksen alussa.
3) Kun käytät toimintatapaa Kosteuspaisto, käynnistä kosteutusjaksot lämmitysvaiheen
jälkeen siten, että ne jakautuvat mahdollisimman tasaisesti koko valmistuksen ajalle.
4) Esilämmitä uuni.
Valitse lämmitysvaiheen aikana Avaa Lisäasetukset – Pikalämmitys – Pois päältä.
5) Käytä ensin kantta. Poista kansi, kun puolet ajasta on kulunut ja lisää samalla n.0,5l
nestettä.
6) Lisää n.0,5l nestettä, kun puolet ajasta on kulunut.
7) Jos käytät paistolämpömittaria, anna paistettavalle tuotteelle sopiva sisälämpötila.
8) Haluamasi kypsyysasteen mukaan: rare/verinen: 40–45°C, medium: 50–60°C, well done/täysin kypsä: 60–70°C
92
Page 93
Lihan paistaminen
Sika
Ruoka
Porsaanpaisti/kylkirulla, n. 1kg
/ 160–170 2
1)
[°C]
160–170 2
180–190 2
Porsaanpaisti, jossa silavakerros, n. 2kg
/ 170–180 2
1)
180–190 2
190–200 2
Kassler, n. 1kg
/ 150–160 2
1)
150–160 2 60–80
170–180 2
Jauhelihamureke, n. 1kg
/ 170–180 2
200–210 2
Toimintatapa / Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika / Sisälämpötila
Kiertoilma plus / Paistoautomatiikka / Kosteuspaisto / Ylä-/alalämpö
1) Kun käytät toimintatapaa Kosteuspaisto, käynnistä kosteutusjaksot lämmitysvaiheen
jälkeen siten, että ne jakautuvat mahdollisimman tasaisesti koko valmistuksen ajalle.
2) Lisää n.0,5l nestettä, kun puolet ajasta on kulunut.
3) Jos käytät paistolämpömittaria, anna paistettavalle tuotteelle sopiva sisälämpötila.
[min]
100–120
100–120
100–130
120–160
120–160
130–160
60–80
80–100
60–70
70–80
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
[°C]
80–90
80–90
75–80
80–85
3)
93
Page 94
Lihan paistaminen
Lammas, riista
Ruoka
Lampaanviulu, n. 1,5 kg
/ 170–180 2
1)
[°C]
170–180 2
180–190 2
Lampaan selykset, n. 1,5kg
Riistapaisti, n. 1 kg
/
1)
220–230
220–230
230–240
/ 200–210 2
2)
2
2)
2 40–60
2)
3
200–210 2
Toimintatapa / Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika / Sisälämpötila
Kiertoilma plus / Paistoautomatiikka / Kosteuspaisto / Ylä-/alalämpö
1) Kun käytät toimintatapaa Kosteuspaisto, käynnistä kosteutusjaksot lämmitysvaiheen
jälkeen siten, että ne jakautuvat mahdollisimman tasaisesti koko valmistuksen ajalle.
2) Esilämmitä uuni.
3) Käytä ensin kantta. Poista kansi, kun puolet ajasta on kulunut ja lisää samalla n.0,5l
nestettä.
4) Lisää n.0,5l nestettä, kun puolet ajasta on kulunut.
5) Jos käytät paistolämpömittaria, anna paistettavalle tuotteelle sopiva sisälämpötila.
[min]
90–110
90–110
90–110
40–60
40–60
80–100
80–100
3)
4)
3)
4)
4)
3)
3)
[°C]
75–80
70–75
80–90
5)
94
Page 95
Lihan paistaminen
Linnut, kala
Ruoka
Lintu, 0,8–1 kg
/ 180–190 2 60–70
[°C]
[min]
190–200 2 60–70
Lintu, n. 2 kg
/ 180–190 2 100–120
190–200 3 100–120
Lintu, täytetty, n. 2 kg
/ 180–190 2 110–130
190–200 3 110–130
Lintu, n. 4 kg
Kokonainen kala, n. 1,5 kg
/ 160–170 2
180–190 2
120–160
120–160
/ 160–170 2 45–55
1)
160–170 2 45–55
2)
2)
180–190 2 45–55
Toimintatapa / Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika / Sisälämpötila
Kiertoilma plus / Paistoautomatiikka / Kosteuspaisto / Ylä-/alalämpö
1) Kun käytät toimintatapaa Kosteuspaisto, käynnistä kosteutusjaksot lämmitysvaiheen
jälkeen siten, että ne jakautuvat mahdollisimman tasaisesti koko valmistuksen ajalle.
2) Lisää n.0,5l nestettä, kun puolet ajasta on kulunut.
3) Jos käytät paistolämpömittaria, anna paistettavalle tuotteelle sopiva sisälämpötila.
[°C]
85–90
85–95
85–95
85–90
75–80
3)
95
Page 96
Lihan paistaminen
Paistolämpömittari
Langattoman paistolämpömittarin avulla
voit paistaa paistisi juuri sellaiseksi kuin
haluat. Lämpötilaan perustuva paistaminen auttaa sinua myös parhaiten valvomaan paistin valmistumista.
Toimintaperiaate
Paistolämpömittarin metallikärki työnnetään lihan sisään. Siinä on lämpötila-anturi, joka mittaa lihan sisälämpötilaa.
Lämpötila-anturi sijaitsee n. 2cm mittarin kärjen takana. Työnnä paistolämpömittari lihaan siten, että lämpötilaanturi on paistin keskiosan sisällä (ks.
kappale Tärkeitä ohjeita paistolämpömittarin käyttöön).
Sisälämpötila nousee sitä mukaa, kun
paisti kypsyy. Valitse alhaisempi tai korkeampi sisälämpötila sen mukaan, haluatko paistisi mediumina vai täysin
kypsänä.
Voit valita sisälämpötilaksi enintään
99°C. Tarkempia tietoja paistettavista
tuotteista ja niiden sisälämpötilasta löydät oheisesta lihanpaistotaulukosta sekä kappaleesta Matalalämpökypsennys.
Paistamiseen kuluu paistolämpömittaria
käytettäessä yhtä pitkä aika kuin ilman
sitä.
Sisälämpötilaa koskevat tiedot alkavat
siirtyä uunin elektroniikkaan paistolämpömittarin kahvassa olevan lähettimen
ja uunin takaseinässä olevan vastaanottoantennin välillä kulkevien radiosignaalien avulla heti, kun työnnät paistin lämpömittareineen uunitilaan.
Radiosignaali toimii moitteettomasti
vain, kun uunin luukku on kiinni. Jos
avaat luukun kesken uunin toiminnan,
esim. paistin valelua varten, radiosignaali katkeaa. Signaali alkaa kulkea taas
heti, kun suljet luukun. Ajantasainen sisälämpötila alkaa näkyä näyttöruudussa
parin sekunnin kuluttua luukun sulkemisesta.
Paistolämpömittarin lämpötila-anturi
rikkoutuu yli 100°C:n lämpötilassa.
Paistolämpömittarin rikkoutumisen
vaaraa ei ole silloin, kun mittari on
työnnetty paistettavan lihan sisään,
sillä voit valita lihan sisälämpötilaksi
enintään 99°C.
Kun et käytä paistolämpömittaria, älä
jätä sitä uunitilaan, vaan säilytä sitä
aina uuniluukun säilytyskotelossa.
96
Page 97
Lihan paistaminen
Paistolämpömittarin käyttömahdollisuuksia
Joissakin automaattiohjelmissa ja erikoisohjelmissa laite pyytää käyttämään
paistolämpömittaria.
Lisäksi voit käyttää sitä omissa ohjelmissasi sekä seuraavien toimintatapojen kanssa:
– Paistoautomatiikka
– Kiertoilma plus
– Tehopaisto
– Ylä-/alalämpö
– Kosteuspaisto
– Kiertoilmagrilli
Tärkeitä ohjeita käyttöön
Jotta paistolämpömittari toimisi aina
parhaalla mahdollisella tavalla, muista
ehdottomasti noudattaa seuraavia ohjeita.
– Älä käytä paistoastiana korkeita ja
kapeita metalliastioita, sillä ne saattavat heikentää radiosignaaleja.
– Älä aseta paistolämpömittarin päälle
metalliesineitä, esim. metallista yleispannun kantta ja alumiinifoliota, tai
lämpömittarin yläpuolella olevalle
kannatintasolle ritilää, jonka päällä on
yleispelti. Lasikantta voit kuitenkin
käyttää.
– Älä käytä samanaikaisesti muiden
valmistajien tavallisia metallisia paistolämpömittareita.
– Paistolämpömittarin kahva ei saa
koskettaa nesteeseen, paistettavaan
lihaan eikä paistoastian reunaan.
Mittari saattaa rikkoutua!
Älä nosta lihaa ottamalla kiinni pais-
tolämpömittarista.
97
Page 98
Lihan paistaminen
Ota huomioon myös seuraavat seikat:
– Voit asettaa lihan astiaan tai ritilälle
yleispannun päälle.
– Työnnä paistolämpömittarin kärki ko-
konaan paistettavan lihan sisään siten, että lämpötila-anturi osuu suunnilleen lihan keskiosaan. Aseta lämpömittarin kahva vinosti ylöspäin, älä
aseta sitä vaakasuoraan asentoon
uunitilan nurkkaa tai ovea kohti.
– Kun valmistat lintupaistia, työnnä
paistolämpömittarin kärki mieluiten
koiven ja mahan väliseen paksuun lihaiseen kohtaan. Tunnustele linnun
rintaa peukalon ja etusormen avulla,
niin löydät paksuimman kohdan helpoiten.
– Lämpömittarin kärki ei saa koskettaa
luuta eikä sitä saa työntää liian rasvaiseen kohtaan. Rasvaiset kohdat ja
luut voivat vääristää paistolämpömittarin mittaustulosta, jolloin uuni kytkeytyy pois päältä liian aikaisin.
– Jos kypsennettävä liha on hyvin mar-
moroitunutta, valitse lihan sisälämpötilaksi ohjetaulukossa ilmoitettu korkeampi sisälämpötila.
– Jos käytät paistopussia tai käärit li-
han alumiinifolioon, työnnä paistolämpömittari pussin/folion läpi niin,
että sen kärki osuu suunnilleen lihan
keskiosaan. Voit myös laittaa paistolämpömittarin lihan kanssa paistopussin/folion sisään. Noudata paistopussi-/foliovalmistajan ohjeita.
– Kun paistat hyvin ohuita tuotteita, ku-
ten kalaa, voit työntää paistolämpömittarin niihin lähes vaakasuoraan.
Valmista tuote tällöin lasisessa tai keraamisessa paistoastiassa, sillä metalliastian reunat estävät radiosignaalien kulkua.
Kun uuni ei toiminnan aikana jostain
syystä tunnista paistolämpömittaria,
näyttöruutuun tulee siitä kertova ilmoitus. Vaihda tällöin paistolämpömittarin
asentoa paistettavassa tuotteessa.
98
Page 99
Lihan paistaminen
Paistolämpömittarin käyttö
Ota paistolämpömittari luukun säily-
tyskotelosta.
Työnnä paistolämpömittarin kärki ko-
konaan paistettavan tuotteen sisään.
Varmista, että mittarin kahva osoittaa
vinosti ylöspäin.
Laita valmistettava tuote uuniin.
Sulje luukku.
Valitse toimintatapa tai automaattioh-
jelma.
Näyttöruutuun ilmestyy teksti Jatketaan-
ko kypsennystoimintoa paistolämpömittarilla?.
Valitse kyllä.
Muuta suosituslämpötilaa tarvittaes-
sa.
Muuta suositussisälämpötilaa tarvit-
taessa.
Automaattiohjelmien sisälämpötilat on
ohjelmoitu valmiiksi tehtaalla.
Voit myös siirtää paistotoiminnon käynnistymisen myöhemmäksi. Valitse tätä
varten valikon kohta Avaa Lisäasetukset
ja aseta aika kohtaan Aloitus klo. Jos
käytät automaattiohjelmaa, valitse Käyn-
nistys myöhemmin.
Pystyt arvoimaan paistamisen päättymisajan suurin piirtein, koska valmistus
kestää paistolämpömittaria käytettäessäsi suunnilleen yhtä kauan kuin ilman
paistolämpömittaria.
Et voi valita aikatoimintoja Kesto ja Val-
mis klo, koska valmistusaika määräytyy
paistin sisälämpötilan mukaan.
99
Page 100
Lihan paistaminen
Jäljellä olevan ajan näyttö
Kun olet asettanut lämpötilaksi yli
140°C, näyttöruutuun ilmestyy jonkin
ajan kuluttua toiminnon arvioitu kestoaika (jäljellä oleva aika).
Automatiikka arvioi jäljellä olevan ajan
valitsemasi paisto- ja sisälämpötilan sekä paistin todellisen sisälämpötilan
muuttumisen perusteella.
Paistamisen alussa näyttöruutuun ilmestyvä aika on vain suuntaa-antava.
Automatiikka seuraa paistumisen edistymistä. Näin jäljellä oleva paistoaika
muuttuu koko ajan tarkemmaksi.
Kaikki jäljellä olevaa aikaa koskevat tiedot häviävät, jos muutat paistolämpötilaa tai asetettua sisälämpötilaa tai jos
vaihdat toimintatapaa. Jos pidät uuniluukkua auki pitkähkön aikaa, automatiikka laskee jäljellä olevan ajan uudelleen.
Sisälämpötilan näyttö
Heti kun näyttöruutu alkaa näyttää jäljellä olevaa paistoaikaa, voit hakea näyttöön myös paistin senhetkisen sisälämpötilan.
Valitse muuta.
Valitse Näytä sisälämpötila.
Jälkilämmön hyödyntäminen
Uunivastukset kytkeytyvät pois päältä
vähän ennen valmistusajan loppumista.
Uunissa jäljellä oleva lämpö on riittävä
ruoan valmiiksi paistamiseen.
Jälkilämmön automaattinen hyödyntäminen säästää energiaa.
Kun uuni alkaa käyttää tätä energiansäästötoimintoa, näyttöruutuun ilmestyy
teksti Energiansäästövaihe. Paistin senhetkinen sisälämpötila ei enää näy näyttöruudussa.
Kylmäilmapuhallin ja kiertoilmapuhallin
(mikäli käytät kiertoilmaa) jatkavat silti
toimintaansa.
Kun asettamasi sisälämpötila on saavutettu,
– Toiminto päättynyt ilmestyy näyttöruu-
tuun.
– Laitteesta kuuluu merkkiääni, jos
merkkiääni on otettu käyttöön (ks.
kappale Asetukset – Äänenvoimakkuus – Merkkiäänet).
Vinkki: Jollei paisti kaikesta huolimatta
ole vielä kypsynyt tarpeeksi, muuta
paistolämpömittarin paikkaa paistissa ja
käynnistä paistotoiminto uudelleen.
Valitse Päällä.
Vahvista valitsemalla OK.
Senhetkinen sisälämpötila ilmestyy
näyttöruutuun.
100
Loading...