Miele H 6400 BM operating instructions [ja]
コンパクト電気オーブン
（電子レンジ機能付）
H6400BM
取扱説明書
事故や製品の破損を防ぐために、本製品の
設置時や、初めて使用される前に、この取
扱説明書を必ずお読みください。
M.-Nr. 10 230 500ja-JP
目次
安全上のご注意................................................................................................................... 10
環境保護のために ............................................................................................................... 21
梱包材の廃棄処分...................................................................................................................... 21
使用済み製品の廃棄処分.......................................................................................................... 21
各部の名称 .......................................................................................................................... 22
各種コントロール ............................................................................................................... 23
オン／オフ センサー .................................................................................................................. 24
プログラム選択スイッチ................................................................................................................ 24
プログラム........................................................................................................................................ 24
回転スイッチ.................................................................................................................................... 24
タッチセンサー................................................................................................................................ 24
ディスプレイ.................................................................................................................................... 27
記号.............................................................................................................................................. 28
機能 ..................................................................................................................................... 29
型番.................................................................................................................................................... 29
型式表示シール................................................................................................................................ 29
付属品................................................................................................................................................ 29
別売りの付属品・オプション品.................................................................................................... 29
ガラストレイ.............................................................................................................................. 30
ストッパー付きラック.............................................................................................................. 30
丸型ベーキングトレイ HBF 27-1 ............................................................................................ 32
HUB ベーキングディッシュ、HBD ベーキングディッシュ用フタ................................... 32
ミーレマイクロファイバークロス ......................................................................................... 33
操作パネル........................................................................................................................................ 34
安全機能............................................................................................................................................ 34
システムロック ..................................................................................................................... 34
冷却ファン.................................................................................................................................. 34
切り忘れ防止機能...................................................................................................................... 34
パーフェクトクリーン加工............................................................................................................ 35
はじめてお使いになる前に................................................................................................. 36
基本の設定........................................................................................................................................ 36
「Welcome」 画面 ......................................................................................................................... 36
言語の設定.................................................................................................................................. 36
国の選択（言語による）............................................................................................................ 36
2
目次
日付の設定.................................................................................................................................. 36
現在時刻の設定.......................................................................................................................... 36
時刻の表示.................................................................................................................................. 37
はじめてお使いのときの空焼き.................................................................................................... 38
空焼きのあと ............................................................................................................................. 38
設定 ..................................................................................................................................... 39
設定の一覧........................................................................................................................................ 39
設定メニューの呼び出し................................................................................................................ 41
設定の変更と保存...................................................................................................................... 41
言語 ................................................................................................................................................. 41
現在時刻............................................................................................................................................ 42
表示.............................................................................................................................................. 42
時刻表示...................................................................................................................................... 42
時計合わせ.................................................................................................................................. 42
............................................................................................................................................................ 42
日付.................................................................................................................................................... 42
照明.................................................................................................................................................... 42
ディスプレイ照度............................................................................................................................ 43
アラーム音........................................................................................................................................ 43
メロディー.................................................................................................................................. 43
ソロ音.......................................................................................................................................... 43
操作音................................................................................................................................................ 43
単位.................................................................................................................................................... 44
重量.............................................................................................................................................. 44
温度.............................................................................................................................................. 44
クイック電子レンジ........................................................................................................................ 44
ポップコーン.................................................................................................................................... 44
保温.................................................................................................................................................... 45
冷却ファン作動................................................................................................................................ 45
推奨温度............................................................................................................................................ 46
推奨出力............................................................................................................................................ 46
システムロック ............................................................................................................................ 47
ショールームプログラム................................................................................................................ 47
デモモード.................................................................................................................................. 47
3
目次
工場出荷時設定................................................................................................................................ 48
キッチンタイマー ........................................................................................................... 49
キッチンタイマー の使用 .......................................................................................................... 49
キッチンタイマーの設定.......................................................................................................... 49
キッチンタイマーが終了したら ............................................................................................. 50
キッチンタイマーの設定時間の変更 ..................................................................................... 50
キッチンタイマーの設定時間のキャンセル ......................................................................... 50
調理モードの概要 ............................................................................................................... 51
電子レンジ機能を利用しない調理モード.................................................................................... 51
グリル ................................................................................................................................... 51
熱風加熱プラス ................................................................................................................... 51
熱風グリル ........................................................................................................................... 51
オートロースト ................................................................................................................... 51
ジェントルベーキング.............................................................................................................. 51
電子レンジ（単独）.................................................................................................................. 51
電子レンジ機能を利用した組み合わせプログラム.................................................................... 52
レンジ + 熱風加熱プラス .................................................................................................. 52
レンジ + グリル .................................................................................................................. 52
レンジ + 熱風グリル .......................................................................................................... 52
レンジ + オートロースト .................................................................................................. 52
電子レンジ機能................................................................................................................... 53
しくみ................................................................................................................................................ 53
出力レベル........................................................................................................................................ 53
電子レンジでの使用に適した容器 ...................................................................................... 54
電子レンジでの使用に適した容器................................................................................................ 54
ガラス製容器.............................................................................................................................. 54
磁器.............................................................................................................................................. 54
陶器.............................................................................................................................................. 55
プラスチック製容器.................................................................................................................. 55
電子レンジでの使用に適していない容器 ................................................................................... 56
金属.............................................................................................................................................. 56
例外： .......................................................................................................................................... 56
釉薬および着色剤...................................................................................................................... 57
木製容器...................................................................................................................................... 57
容器の電子レンジ対応テスト........................................................................................................ 57
4
目次
食品をオーブンに入れる ............................................................................................................... 58
カバー................................................................................................................................................ 58
省エネに関するヒント ........................................................................................................ 60
余熱の利用.................................................................................................................................. 60
省エネモード.............................................................................................................................. 60
電子レンジ機能を使用しない調理モード ........................................................................... 61
簡単な操作........................................................................................................................................ 61
冷却ファン........................................................................................................................................ 61
オーブンの使用－その他の機能.................................................................................................... 62
プログラムの変更............................................................................................................................ 62
温度の変更........................................................................................................................................ 63
急速加熱............................................................................................................................................ 64
オーブンの予熱.......................................................................................................................... 64
熱風加熱プラス ................................................................................................................... 64
調理時間の設定................................................................................................................................ 65
プログラムの自動終了.............................................................................................................. 65
「調理時間」の設定.................................................................................................................... 65
「終了（時刻）」の設定.............................................................................................................. 65
プログラムの自動開始および自動終了 ................................................................................. 66
自動開始機能および自動終了機能を使用する場合の調理プログラムの進行 ................. 66
設定した時間の変更.................................................................................................................. 67
調理のキャンセル...................................................................................................................... 67
電子レンジ（単独） ...................................................................................................... 68
簡単な操作........................................................................................................................................ 68
調理時間の終了時...................................................................................................................... 68
冷却ファン........................................................................................................................................ 68
オーブンの使用－その他の機能.................................................................................................... 69
出力レベルの変更............................................................................................................................ 69
調理時間の変更................................................................................................................................ 69
プログラムの変更............................................................................................................................ 69
調理時間の設定................................................................................................................................ 70
プログラムの自動開始および自動終了 ................................................................................. 70
自動開始機能および自動終了機能を使用する場合の調理プログラムの進行 ................. 71
設定した時間の変更.................................................................................................................. 71
終了時刻の削除.......................................................................................................................... 72
5
目次
調理のキャンセル...................................................................................................................... 72
電子レンジ機能を利用した組み合わせプログラム............................................................. 73
簡単な操作........................................................................................................................................ 73
調理時間の終了時...................................................................................................................... 74
冷却ファン........................................................................................................................................ 74
オーブンの使用－その他の機能.................................................................................................... 75
出力レベルの変更............................................................................................................................ 75
温度の変更........................................................................................................................................ 75
急速加熱............................................................................................................................................ 75
調理モードの変更............................................................................................................................ 75
調理時間の設定................................................................................................................................ 76
電子レンジ機能の調理時間の設定 ......................................................................................... 76
クイック電子レンジ....................................................................................................... 77
プログラムの終了時.................................................................................................................. 77
ポップコーン ................................................................................................................ 78
プログラムの終了時.................................................................................................................. 78
自動プログラム................................................................................................................... 79
食品の種類の概要............................................................................................................................ 79
自動プログラムの使用 ................................................................................................................... 79
自動プログラムの使用に関する注意 ..................................................................................... 80
ユーザープログラム............................................................................................................ 81
ユーザープログラムの作成............................................................................................................ 81
最初のユーザープログラムの作成 ......................................................................................... 81
追加のユーザープログラムの作成 ......................................................................................... 81
ユーザープログラムの開始............................................................................................................ 83
ユーザープログラムの変更............................................................................................................ 84
調理プロセスの変更 ................................................................................................................. 84
名前の変更.................................................................................................................................. 85
ユーザープログラムの削除............................................................................................................ 86
ベーキング .......................................................................................................................... 87
調理モード........................................................................................................................................ 87
熱風加熱プラス ................................................................................................................... 87
レンジ + 熱風加熱プラス .................................................................................................. 87
焼き型................................................................................................................................................ 87
ベーキングペーパー.................................................................................................................. 87
6
目次
ベーキング早見表に関する注意.................................................................................................... 88
温度 .......................................................................................................................................... 88
ベーキングの調理時間 ......................................................................................................... 88
棚位置 .................................................................................................................................. 88
ベーキング早見表............................................................................................................................ 89
ロースト.............................................................................................................................. 91
調理モード........................................................................................................................................ 91
熱風加熱プラス ／オートロースト ........................................................................... 91
レンジ + 熱風加熱プラス ／
レンジ + オートロースト ........................................................................................................ 91
ローストに使用する食器類............................................................................................................ 91
フタ付き容器でのロースト...................................................................................................... 91
ラックに乗せてローストする.................................................................................................. 91
ロースト早見表に関する注意........................................................................................................ 92
温度 .......................................................................................................................................... 92
予熱.............................................................................................................................................. 92
ロースト時間 ......................................................................................................................... 92
棚位置 .................................................................................................................................. 92
焼き目をつける.......................................................................................................................... 92
肉をねかせる.............................................................................................................................. 92
鶏肉をローストする.................................................................................................................. 92
グリル ................................................................................................................................. 95
プログラム........................................................................................................................................ 95
グリル ................................................................................................................................... 95
熱風グリル ........................................................................................................................... 95
レンジ + グリル .................................................................................................................. 95
レンジ + 熱風グリル .......................................................................................................... 95
トレイおよびラック........................................................................................................................ 95
グリル早見表に関する注意............................................................................................................ 95
グリルレベル.............................................................................................................................. 95
温度 .......................................................................................................................................... 95
予熱.............................................................................................................................................. 96
棚位置 .................................................................................................................................. 96
グリル時間 ............................................................................................................................. 96
肉の火の通り具合の確認.......................................................................................................... 96
7
目次
グリルする食材の下ごしらえ........................................................................................................ 97
グリル................................................................................................................................................ 97
グリル早見表.................................................................................................................................... 98
電子レンジ機能を使用した解凍・温め直し・調理............................................................. 99
食品を解凍、温め直し、または調理する前に ................................................................... 100
電子レンジ機能を利用した組み合わせプログラムを使用する場合 ............................... 100
食品を解凍、温め直し、または調理している最中 ........................................................... 100
食品を解凍、温め直し、または調理した後に ................................................................... 100
食品を温め直す際のヒント.......................................................................................................... 101
調理する際のヒント...................................................................................................................... 101
解凍・温め直し・調理の早見表.................................................................................................. 102
解凍早見表................................................................................................................................ 103
温め直し早見表........................................................................................................................ 104
調理早見表................................................................................................................................ 105
その他の利用方法 ............................................................................................................. 106
解凍.................................................................................................................................................. 107
ジェントルベーキング.................................................................................................................. 108
乾燥.................................................................................................................................................. 109
温め直し.......................................................................................................................................... 110
食器あたため.................................................................................................................................. 110
イースト生地の発酵...................................................................................................................... 111
ピザ.................................................................................................................................................. 111
冷凍食品・加工食品...................................................................................................................... 112
方法............................................................................................................................................ 112
試験機関向けの注意事項................................................................................................... 113
EN 60750 に基づく試験食品（機能：電子レンジ（単独））...................................... 113
EN 60350 に基づく試験食品（電子レンジ機能を使用しない調理モード）.................... 114
掃除とお手入れ................................................................................................................. 115
不適切な洗剤.................................................................................................................................. 115
普通の汚れ...................................................................................................................................... 116
頑固な汚れ...................................................................................................................................... 117
上部ヒーター／グリルヒーターの引き下げ.............................................................................. 118
こんなとき、どうしたらいい ? ........................................................................................ 119
アフターサービス・型式表示シール................................................................................. 125
8
目次
電源接続............................................................................................................................ 126
電源接続.......................................................................................................................................... 126
取り付け図 ........................................................................................................................ 127
本製品および設置場所の寸法...................................................................................................... 127
前面の寸法...................................................................................................................................... 129
設置 ................................................................................................................................... 130
9
安全上のご注意
表 示 表示の意味
危 険
警 告
注 意
■ 重傷とは、失明、けが、やけど（高温、低温）、感電、骨折、中毒などで後遺症が残るも
の、および治療に入院・長期の通院を要するものをいいます。
■ 中程度の傷害とは、治療に入院・長期の通院を要しないけが、やけど、感電などを指し、
物的損害とは、財産の破損及び機器の損傷にかかわる拡大損害を指します。
ここに示した注意事項は、製品を安全にお使いいただき、お客様や他の方々への危害や損
害を未然に防止するため、注意事項をマークで表示しています。内容をよく理解してから
本文をお読みください。
この表示を無視して、誤った取り扱いをすると、死亡や重傷を負う可能性が
大きい内容を示しています。
この表示を無視して、誤った取り扱いをすると、人が死亡または重傷を負う
可能性が想定される内容を示しています。
この表示を無視して、誤った取り扱いをすると、人が中程度の傷害を負う可
能性、もしくは物的損害の発生が想定される内容を示します。
図記号の例
禁 止
具体的な禁止内容は、図記号の中や文章で指示します
（してはいけないこと）
強 制（必ずすること）
具体的な強制内容は、図記号の中や文章で指示します。
注 意（警告を含む）
具体的な注意内容は、図記号の中や文章で指示します。
禁止行為
分解禁止
水場、湿気の多い場所での使用禁止
接触禁止
強制 / 指示
電源接続に関する注意
必ずアース線を接続
本製品は、法令の安全基準に適合しています。ただし、不適切な使用は、人体への危害お
よび物的損害を招く恐れがあります。
本製品を設置し、初めてご使用になる前に、この取扱説明書をよくお読みください。お客
様の安全を守り本製品の損傷も防ぐことができます。本取扱説明書には、設置、安全、使
用、お手入れに関する重要な情報が記載されています。
安全上のご注意を遵守しないことによる損害については、当社は責任を負いません。
本書は大切に保管し、内容をよくご理解のうえご使用ください。本製品を譲渡する場合は必
ず本取扱説明書を添付してください。
10
潜在的な危険・警告・注意
感電注意
機器に損害を与える可能性のある場合
発火注意
高温注意
破裂注意
安全上のご注意
正しい用途
本製品は、ご家庭での使用、またはそ
れに類似する職場や居住環境での使
用を想定しています。
本製品は屋外での使用を想定してい
ません。
本製品は家庭での食品調理、特にベー
キング、ロースト、グリル、温め直
し、解凍や食材などの乾燥を目的とし
ています。本製品をその他の目的で使
用する場合は、メーカーによる保証対
象外となり、危険性があります。
発火しやすいものの保管や乾燥に本
製品を使用しないでください。庫内で
乾燥させた場合、水分が蒸発して完全
に乾き、発火することもあります。
身体的、知覚的、精神的に介護を要
する方または、経験や知識が十分で
なく、1人で安全に使用することが困
難な方が本製品を使用する場合に
は、監督または指導のもとで行って
ください。
1人で使う場合は、操作方法を明確に
説明し、誤った使用による危険を理
解したうえで安全に使用できること
を確認してください。
お子様の安全
８才未満のお子様は、常に周囲に監督
者がいる場合を除き、本製品に近づか
ないようにしてください。
８才以上のお子様が1人で本製品を使
う場合は、安全な操作方法を明確に説
明し、誤った使用による危険を理解さ
せたうえで安全に使用できることを
確認してください。
お子様に1人で本製品の掃除やお手入
れをさせないでください。
本製品の近くではお子様からは目を
離さず、本製品で遊ばせないようにし
てください。
窒息する恐れがあります。プラスチッ
クの包装などの梱包材は、乳幼児に近
づけないでください。遊んでいる途中
に、梱包材がからまったり、頭にかぶ
さり、窒息する恐れがあります。
やけどの恐れがあります。
お子様の肌は、大人の肌よりも高温に
とても弱いです。使用中は、ドアガラ
ス、操作パネル、および通気口など、
オーブンの外側にある部品も非常に
高温になります。お子様が、使用中の
本製品に触れないように十分注意し
てください。
けがの恐れがあります。
オーブンドアが支えられる最大重量は
8 kg です。お子様が、ドアの上に腰掛け
たり、寄りかかったり、ぶら下がったり
しないように十分注意してください。
11
安全上のご注意
技術的安全性
自分で絶対に修理・分解・改造はしな
いでください。感電や発火、異常動作
によるけがの恐れがあります。無資格
者による設置、メンテナンス、および
修理はたいへん危険です。設置、メン
テナンス、および修理はミーレ認定の
技術者のみが行うことができます。
吸排気口やすき間にピンや針金など、異
物を入れないでください。感電や異常動
作してけがをすることがあります。
損傷したオーブンは絶対に使用しな
いでください。危険です。本製品の使
用前に、損傷がないかをチェックして
ください。
本製品を損傷した状態で使用すると、
マイクロ波が漏えいして使用者に危害
を及ぼす恐れがあります。次のような
状態で使用しないでください。
－ドアが歪んでいる
－ドアのヒンジがゆるい
－キャビネット、ドア、ドアシール
（パッキン）、またはオーブン庫内の
壁に穴やひび割れがある
本製品の電気系統についての安全が保
証されるためには、正しく接地（アー
ス）されていなければなりません。 こ
れは製品を安全にお使いいただくため
の基本条件です。 不明な場合は、 資
格のある電気工事事業者によって、こ
の条件が満たされているかどうかをテ
ストしてください。
12
燃えやすいもののそばに置いたり、熱
に弱いものやカーテンなどの近くで使
用しないでください。火災の恐れがあ
ります。
電子レンジのマイクロ波の漏えいを
防ぐためのカバーを外すなどの作
業、および修理は、資格を有する業
者以外が行うと危険です。
安全上のご注意
本製品の損傷を防ぐため、本製品の電
源プラグをコンセントに差し込む前
に、ご使用の電圧と定格消費電力が型
式表示シールに記載された仕様に適
合しているか確認して、しっかり差し
込んでください。不明点がある場合
は、有資格者にご相談ください。
延長コードやマルチソケットを使用
したたこ足配線で電源に接続しない
でください。本製品に必要な安全性が
保障されず、火災の恐れがあります。
安全性を確保するため、取り付けが完
了するまで本製品を使用しないでく
ださい。
静止していない場所（例：船舶）で本
製品を使用しないでください。
配線、電気部品、または機械的部品の
改造や修理はきわめて危険であり、故
障を招く恐れがあります。
本製品のキャビネットを開けないで
ください。
本製品の保証期間中、製造元の認定を
受けたサービス技術者が修理を行う必
要があります。それ以外の人物が修理
を行った場合、保証が無効になります。
ミーレ製の純正交換部品が使用され
ている場合のみ、製造元により本製品
の安全が保証されます。問題のある部
品を交換する場合は、ミーレ製の純正
部品のみを使用してください。
電源コードが損傷した場合、あるいは
本製品に電源コードが付属していな
い場合、ミーレ指定の修理技術者が電
源コードを交換、接続する必要があり
ます（「電源接続」を参照）。
本製品の設置やメンテナンス、修理に
際しては、必ず電源が完全に遮断され
ていることを確認してください。オー
ブンの照明が故障している場合など
は特にご注意ください（「こんなとき、
どうしたらいい ?」および「電源接続」
を参照）。
正しく機能するために、本製品には冷
気を適切に供給する必要があります。
冷気の供給が妨げられないようにし
てください。例えば、設置キャビネッ
ト内に断熱材を貼ると、冷気の供給が
妨げられてしまいます。また、固形燃
料のコンロといった他の熱源により、
冷気が過度に加熱されないようにし
てください。
例えばドアのような家具用パネルの
背後に本製品を設置する場合、本製品
の使用中にドアを閉めないようにし
てください。熱および蒸気が閉じた家
具用パネルの背後に蓄積され、本体、
設置キャビネットおよび床を損傷さ
せる恐れがあります。本体の温度が完
全に下がるまで、ドアを閉めないでく
ださい。
13
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
電源コードを傷つけたり、無理に曲げ
たり、引っ張ったり、ねじったり、た
ばねたり、高温部に近づけたり、重い
ものを載せたり、挟みこんだり、加工
しないでください。電源コードが破損
し、火災、感電の原因となります。
濡れた手で電源プラグを抜き差しし
ないでください。感電やけがをする恐
れがあります。
電源コードや電源プラグが傷んだり、
コンセントの差し込みが緩いときは
使用しないでください。感電・ショー
ト・発火の原因になります。
電源プラグを抜くときは、電源コー
ドを持たずに必ず先端の電源プラグ
を持って引き抜いてください。感電
やショートして発火することがあり
ます。
正しい使用方法
やけどの恐れがあります。
オーブンは使用中、高温になります。
使用している調理モードによって
は、ヒーター、オーブンの内部、加
熱された食材、オーブンのアクセサ
リーに触れるとやけどの恐れがあ
ります。
加熱したオーブンに食品を出し入
れしたり、食品を裏返したり、棚を
調整したりするときは、耐熱性のあ
る鍋つかみをご使用ください。
高い輻射熱によって本製品付近にあ
るものが発火することがあります。
本製品を暖房の目的や衣類の乾燥な
ど調理以外の目的に使用しないでく
ださい。
油は過熱により発火する恐れがあり
ます。油を使って調理する際は本製品
から離れないでください。揚げ物を揚
げるために、本製品を使用しないでく
ださい。
発火した場合は、水で消火しないでく
ださい。ただちに本体の電源スイッチ
を切り、ドアを閉めたままにして、火
に酸素を供給しないようにしてくだ
さい。
14
水のかかるところや、火気の近くでは
使用しないでください。
感電や漏電の原因になります。
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
電子レンジ機能を使用する調理、温め
直し、および解凍にかかる時間は、電
子レンジ機能を利用しない調理モー
ドを使用した場合と比べて大幅に短
くなります。極端に長い調理時間は、
料理の乾燥、焦げ、または引火を招く
ことがあります。
グリルでは、推奨設定の調理時間を
守ってください。電子レンジ（単独）
を、花、ハーブ、パン、ロールパ
ン
などの乾燥に使用しないでくださ
い。パンやロールパン
花やハーブの乾燥に、グリルを行う調
理モードを使用しないでください。そ
のような場合は熱風加
使用し、経過を注意深く監視
さい。
アルコールを調理に使用する場合は、
高温によってアルコールが蒸発する
ことにご注意ください。蒸発したアル
コールが、高温のヒーターに触れるこ
とで引火する恐れがあります。
の焼き直しや、
熱プラスを
てくだ
し
余熱を利用して、保温のために料理を
オーブン庫内に残しておくと、オーブ
ン内の結露や湿気により腐食損傷を
引き起こす恐れがあります。操作パネ
ル、天板、設置キャビネットも損傷す
る恐れがあります。
電子レンジ（単独）を使用する場
合は、必ず食材にふたをしてくださ
い。食材に火が通ったら、低い出力で
調理を継続し、あまり蒸気が発生しな
いようにします。余熱を利用する場合
には、オーブンのスイッチを切らない
でください。調理モード選択スイッチ
は設定されたままにして、温度切換ス
イッチを一番低い温度に設定してく
ださい。
ファンは自動的にオンのままで、湿気
を逃がします。
料理をオーブン庫内に入れておいた
り、保温のために残しておいたりする
と、料理が乾燥し、放出された湿気に
よりオーブンに腐食損傷を引き起こ
す恐れがあります。
保温のために料理をオーブン庫内に
残しておく場合は、フタをしたままに
してください。
ドアに無理な力を加えたり、ものを
挟んだまま使用すると電波漏れの原
因となり、障害が起きることがあり
ます。
15
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
熱の蓄積により、オーブンの床面の
ほうろうが損傷する恐れがありま
す。熱風加熱プラス を使用する場
合は、オーブンの床面になにも敷か
ないでください。アルミホイルや、
いわゆる保護裏当てなどを敷かない
でください。ローストパンやガラス
トレイをオーブンの底面に直接置か
ないでください。
調理する食品全体に均一に熱が行き
渡ることが重要です。そのためには、
料理をかき混ぜたり、裏返したりして
ください。また、調理、温め直し、ま
たは解凍に必要な時間に加えて十分
な待ち時間をとってください。
食品や飲み物を加熱すると、食品自体
で熱を発生します。そのため、容器の
温度は一般的に食品や飲み物よりも低
くなります。容器は、食品の熱が伝わっ
て温められているだけです。
調理が完了したら、十分な待ち時間を
おき、オーブンから取り出した食材の
温度を確認してから配膳してくださ
い。容器の温度で、中に含まれる食品
や液体の温度を判断しないでくださ
い。これは、特に乳幼児、お子様、お
年寄り、またはご病気の方の食材を調
理するときに重要です。乳幼児用のミ
ルクや食品は、加熱後に十分かき混ぜ、
やけどをしないように温度を確認して
ください。
密封された容器、瓶、またはボトルに
入った食品や液体を調理または温め
直すことはしないでください。哺乳瓶
を使用する場合は、スクリュー式の
キャップおよびニップルは取り外し
てください。取り外さないと、圧力に
よりボトルや容器が爆発し、負傷する
恐れがあります。
液体を加熱する場合、特に電子レンジ
で加熱する場合は、液体全体が均一に
沸騰しません。この沸騰のむらによ
り、容器をオーブンから取り出す動作
や振動などの刺激により突然泡が発
生します。その結果、液体が突然爆発
したかのように沸騰する現象が起こ
ることがあります。
やけどの恐れがあります。
大量の泡の発生による圧力で、オーブ
ンのドアが開くことがあります。負傷
したり、本製品が損傷したりすること
があります。
調理前や液体を加熱する前に、液体を
かき混ぜてください。加熱後は、オー
ブンから容器を取り出す前に 20 秒以
上待ちます。液体を加熱する際、適切
なガラス棒や調理器具を容器に入れ
ると、沸騰して吹きこぼれるのを防ぐ
ことができます。
本製品を物品の清浄や殺菌目的に使
用しないでください。これらは非常に
高温になり、オーブンから取り出す際
にやけどの恐れがあります。
16
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
殻から割った卵を電子レンジ機能で
調理する場合は、必ず卵黄膜にいくつ
かの穴を開けてから調理してくださ
い。穴を開けないと、卵黄が爆発する
ことがあります。
殻付きの卵を電子レンジ機能で温め
ると、オーブンから取り出した後で
も、爆発することがあります。殻付き
の卵を電子レンジ機能で温めるには、
専門店で購入できる特別に設計され
た卵ゆで器を使用する必要がありま
す。ゆで卵を電子レンジ機能で温め直
さないでください。爆発することがあ
ります。
トマト、ソーセージ、皮付きのジャガ
イモ、ナスなど厚い皮の付いた食材
は、蒸気の逃げ道を作り、破裂を防ぐ
ために、いくつかの穴または切れ目を
入れてください。
食品の温度を確認するには、一旦調理
を中断します。食品の温度を確かめる
には、調理用の温度計を使用してくだ
さい。水銀や液体を使った温度計は高
温での使用に適さず、容易に破裂する
ため、使用しないでください。
アロマテラピーなどで使用するさく
らんぼの種、小麦、ラベンダーやジェ
ルが入ったクッションなどを加熱す
るために本製品を使用しないでくだ
さい。
これらのクッションは、加熱後にオー
ブンから取り出した後でも発火する
ことがあります。
オーブン庫内で煙が発生した場合は、
引火した部品や食材がさらに燃え広
がらないようにするため、ドアは閉め
たままにしてください。本体の電源を
切り、電源プラグを抜いて、調理を中
断します。煙が消えるまでオーブンの
ドアを開けないでください。
空洞の取っ手やつまみが付いた容器
は、電子レンジでの使用に適していま
せん。空洞部分にたまった水分が圧力
上昇の原因となり、容器が爆発するこ
とがあります。水分や蒸気が逃げ出す
穴が開いている場合のみ、電子レンジ
機能で使用できます。ただし、電子レ
ンジでそのような容器の使用はお勧
めしません。
火災の恐れがあります。電子レンジ
（単独）
能を利用した組み合わせプログラム
を、電子レンジに対応していないプラ
スチック容器に使用すると、容器が溶
けたり、本製品が損傷したりすること
があります。金属、アルミホイル、鉛
クリスタルガラス、高温に弱いプラス
チックを材料に含む容器やナイフ・
フォーク類を使用しないでください。
また、木材でできた器具類、金属ク
リップ、プラスチックや紙で覆われた
ワイヤータイを使用しないでくださ
い。縁取りのされたボウルや、ホイル
のふたが全部取り外されていないプ
ラスチックポットを使用しないでく
ださい。（「電子レンジでの使用に適し
た容器」を参照）。
機能または電子レンジ機
17
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
電子レンジ機能を使用しない調理
モードの場合：オーブンでの使用に適
していないプラスチック容器は高温
で溶け、オーブンが損傷したり、発火
する場合があります。調理にプラス
チック容器を使用する場合は、各メー
カーからオーブンでの使用に適して
いると指定されたものを使用してく
ださい。各メーカーの使用指示に従っ
てください。
電子レンジ（単独）
子レンジ機能を利用した組み合わせプ
ログラムを、食材が入っていない状態
または正しく置かれていない状態で使
用すると、オーブンが損傷することが
あります。そのため、食器の予熱やハー
ブの乾燥には、電子レンジ機能を使用
しないでください。
代わりに熱風加熱プラスを使用し
ます。
機能または電
プラスチック製、紙製、またはその他
引火しやすい材質の使い捨て容器で
食品を温め直すまたは調理するとき
は、本製品から離れないでください。
使用する使い捨て容器が電子レンジ
での使用に適しているものかどうか
を確認してください。「電子レンジで
の使用に適した容器」－「プラスチッ
ク製容器」を参照してください。
通常のオーブンに対応した保温バッ
グに入れた食品を、電子レンジ機能で
温め直さないでください。これらの保
温バッグには、一般的に、マイクロ波
を反射する薄いアルミホイルが使わ
れています。反射したマイクロ波によ
り、バッグの外側の紙が非常に高温に
なり、発火することもあります。
食品の缶詰や瓶を密閉したままオー
ブンで加熱しないでください。圧力が
高まって破裂してしまいます。
開いたオーブンのドアでけがをした
り、つまづいたりする恐れがあります。
不必要にドアを開けたままにしないで
ください。
ドアが支えられる最大重量は8 kgです。
開いたオーブンドアに寄りかかった
り、上に腰掛けたり、重いものを置か
ないでください。オーブンドアと本体
との間に物が挟まらないように注意し
てください。オーブンが損傷する恐れ
があります。
18
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
掃除とお手入れ
本体の掃除は、必ず電源プラグを抜き
本体が冷めてから行ってください。
感電ややけどをすることがあります。
電源プラグの刃および刃の取付面に
ほこりが付着している場合はよく拭
いてください。
火災の原因になります。
オーブンを清潔に保たないと、表面が損傷
し、器具の耐久年数にかかわり、また故障
の原因になります。
製品を掃除するときは、スチームク
リーナーは絶対に使用しないでくだ
さい。蒸気が電気部品に達してショー
トの原因になることがあります。
ガラス表面についた傷はガラスの破
損の原因になります。研磨剤、硬いス
ポンジ、ブラシ、尖った金属の道具を
使用して、ドアガラスを掃除しないで
ください。
オーブン庫内の壁に、塩分を含んだ食
品や液体が飛び散らないようにしてく
ださい。飛び散ってしまった場合には、
ステンレス表面の腐食を防ぐために、
徹底的に拭き取ってください。
19
安全上のご注意
ಕȁփ
付属品
本製品では、ミーレの純正部品および
付属品を使用してください。他のメー
カー製の部品や付属品を使用した場
合は、保証対象外となり、このために
生じる被害や損害の製造者責任は負
いません。
20
環境保護のために
梱包材の廃棄処分
梱包材は輸送時に本製品を保護するために
作られています。梱包材は廃棄する際に環
境への影響が少ない材質で作られていま
す。これらはリサイクルしてください。
梱包材をリサイクルすれば、製造過程での
原材料の使用が減り、埋め立て処理場へ廃
棄する量も減ります。
使用済み製品の廃棄処分
電気および電子機器の中には、多くの場合、
貴重な物質が含まれています。また、取り
扱いや廃棄方法を誤ると、人体や環境に悪
影響を及ぼす恐れのある物質も含まれてい
ます。ただし、このような物質は製品が正
常に機能するために不可欠なものです。
したがって、不要になった製品は家庭ゴミ
としては廃棄しないでください。
不要になった機器を廃棄する際には、お住
まいの自治体の指定する廃棄物処理施設に
廃棄を依頼してください。
処分するまでの間、ご自宅で保管するとき
は、お子様に危険が及ばないように正しく
管理してください。
21
各部の名称
① 操作パネル
② グリルヒーター
③ ガラストレイおよびラック用の 3 段の棚
④ フロントフレーム（型式表示シール付き）
⑤ オーブンドア
22
① オン／オフ センサー
② プログラム選択スイッチ
③ ディスプレイ
④ 回転スイッチ
⑤ OK センサー、 センサー
⑥ タッチセンサー（、、、
操作パネル
、、）
23
操作パネル
オン／オフ センサー
オン／オフ センサー は、くぼみになって
おり、押すと反応します。
オーブンのオン／オフを切り替えるために
使用します。
プログラム選択スイッチ
プログラムを選択するためのスイッチです。
左右両方向に回すこと、およびの位置に
合わせることができます。押すことにより
格納できます。
プログラム
グリル
電子レンジ
レンジ + 熱風加熱プラス
レンジ + 熱風グリル
レンジ + オートロースト
熱風加熱プラス
熱風グリル
自動プログラム
ユーザープログラム
その他のプログラム
－解凍
－オートロースト
－ジェントルベーキング
－乾燥
－温め直し
－食器温め
－イースト生地の発酵
－レンジ * + グリル
－ピザ
－設定
*（ディスプレイ表示）MW = 電子レンジ
回転スイッチ
回転スイッチ
－ オプションの一覧を上下にスクロール
するために使用します。スクロールする
ことにより、各オプションが強調表示さ
れます。ご希望のオプションが強調表示
されたら、選択することができます。
－ 数値の増加は右回り、減少は左回りで調
節します。
右回り、あるいは左回りに回すことができ
ます。押すことにより、どの位置でも格納
できます。
タッチセンサー
OK、、、、、、、 センサー
は押すと反応します。センサーを押すたび
に操作音が鳴ります。この操作音は鳴らな
いようにすることができます（「設定」－
「操作音」を参照 )。
24
操作パネル
センサー
OK
機能 説明
プログラムを呼び出し、
設定を保存します。
１つ前に戻る
クイック電子レンジ 最大出力（1000W）で調理時間 1 分の設定でオーブ
ポップコーン 出力 850 W、調理時間 3 分の設定でオーブンを開始
ディスプレイに強調表示されたプログラムは、OK を
押すことにより呼び出すことができます。選択され
たプログラムは、変更できます。
「OK」を押して、変更を保存します。
情報がディスプレイに表示される場合は、OK を選択
してメッセージを確認します。
ンを開始します（「設定」－「クイック電子レンジ」
を参照）。本センサーを繰り返し押すと、調理時間
が段階的に増えていきます。
プログラム選択スイッチは、を指している必要が
あります。
します（「設定」－「ポップコーン」を参照）。
プログラム選択スイッチは、を指している必要が
あります。
25
操作パネル
センサー
機能 説明
設定の呼び出し オーブンがオンのときに、 センサーを押すことに
より、設定の一覧が表示されます。
このセンサーを押すことにより、調理プログラム設
定中に温度や調理時間を変更できます。電子レンジ
（単独）や、電子レンジ機能を利用した組み合わせプ
ログラムでは、このセンサーを使用して電子レンジ
の出力レベルを設定することもできます。
オーブンの庫内照明
のオン／オフを切り
替える。
キッチンタイマーの
設定
急速加熱のオン／オ
フを切り替える。
現在時刻が表示されているときは、 センサーを押
すことにより、オーブンの庫内照明のオン／オフを
切り替えることができます。オーブンの掃除などに
使用します。
画面に何も表示されていないときは、オーブンをオ
ンにしなければ、 センサーは反応しません。
オーブンの庫内照明は、調理プログラムの開始 15 秒
後に消えます。常に照明が点灯するように設定を変
えることもできます。
現在時刻が表示されているときは、キッチンタイ
マーの調理時間をいつでも入力できます。レンジで
卵をゆでる場合などに使用します。
画面に何も表示されていないときは、オーブンをオ
ンにしなければ、 センサーは反応しません。
センサーが点灯するプログラムがあります。
センサーを押すことにより、急速加熱のオン／オ
フを切り替えることができます（「電子レンジ機能を
使用しない調理モード」－「急速加熱」を参照）。
26
操作パネル
ディスプレイ
ディスプレイは、現在時刻や、プログラム、
電子レンジ出力レベル、温度、調理時間、自
動プログラム、ユーザープログラム、設定に
関する情報を表示するために使用します。
選択したプログラムによって、情報やオプ
ション一覧がディスプレイに表示されま
す。また、
も情報やオプション一覧が表示されます。
オン／オフ センサー でオーブンをオンに
すると、プログラム選択を促すメッセージ
がディスプレイに表示されます。
センサーを押すことによって
現在時刻が表示されていて、まだプログラム
を選択していない場合、
以下のオプション一覧が表示されます。
－言語
－ 現在時刻
－日付
－照明
－ ディスプレイ照度
－ アラーム音
－ 操作音
－単位
－ クイック電子レンジ
－ ポップコーン
－保温
－ 冷却ファン作動
－ 推奨温度
－ 推奨出力
－ システムロック
－ ショールームプログラム
－ 工場出荷時設定
プログラム（
択したプログラム用のオプション一覧が、
を除く）を選択すると、選
センサーを押すと
センサーを押したときに表示されます。
－温度
－ 出力レベル
－ 調理時間
－ 電子レンジ調理時間
－ 終了（時刻）
－ 開始（時刻）（「調理時間」／「終了（時
刻）」が設定されている場合のみ）
■ オプションを選択するには、
ご希望のオプションが強調表示されるま
で、 回転スイッチ で一覧をスク
ロールします。
■ 選択したものを確認して OK センサーを
押します。
27
操作パネル
記号
文字とともに以下の記号がディスプレイに表示されます。
記号
説明
キッチンタイマー
選択可能なオプションが 2 つあるいは 3 つの場合、ディスプレイの
右側に矢印が表示されます。回転スイッチ
ション一覧をスクロールします。オプションをスクロールするたび
に、各オプションが次々に強調表示されます。
選択可能なオプションが 4 つ以上の場合、ディスプレイの右側に
バーが表示されます。回転スイッチ
一覧をスクロールします。オプションをスクロールするたびに、各
オプションが次々に強調表示されます。
一覧にオプションが 4 つ以上含まれる場合、一覧の最後の部分は点
線で表示されます。さらにスクロールすることにより、ふたたび一
覧の最初に戻ります。
ディスプレイの明るさ、音量レベル、焼き目の加減のように、バー
を使用して変更する設定もあります。
チェックマークは、現在選択されているオプションを表します。
この記号は、オーブンの使用に関する追加の情報や指示があること
を示しています。情報にアクセスするには「OK」を選択します。
システムロックがオンです（「設定」－「システムロック 」を参
照）。オーブンは使用できません。
を使用して、オプ
を使用して、オプション
28
機能
型番
本取扱説明書が説明の対象とするオーブン
の型番は、表紙に記載されています。
型式表示シール
型式表示シールは、オーブンドアを開くと現
れるフロントフレームに貼られています。
型式表示シールには、オーブンの型番、製
造番号、および電気接続データ（電圧、周
波数、定格消費電力）が記載されています。
ご質問や問題点に関して弊社コンタクトセ
ンターにご連絡していただく場合のため
に、これらの情報はお手元に保存しておい
てください。
付属品
オーブンには以下のものが同梱されてい
ます。
－ 取扱説明書
－ レシピブック
別売りの付属品・オプション品
本製品には、ガラストレイ、ラックが付属
しています。
ここに記載されている付属品、および掃除
とお手入れ用の各製品はすべて、ミーレ製
品用に作られています。
これらは Web サイト（www.miele-store.jp）か
ら、あるいはミーレ販売代理店でお買い求
めいただくことができます（ミーレ・ジャ
パンコンタクトセンターの情報は本書の最
後を参照）。
ご注文の際には、ご使用の機器の型番と、ア
クセサリーの型番をお知らせください。
－ オーブンをキャビネットに固定するネジ
－ コンビラック、ガラストレイ
29
機能
ガラストレイ
ガラストレイは、どの調理モードでも使用
できます。
電子レンジ（単独） 機能を使用するとき
は、必ずガラストレイを使用してください。
8 kg を超える重さの食品を乗せないでく
ださい。
加熱されたガラストレイを、タイルまたは
花崗岩（御影石）を使った冷たい天板や調
理台などに置かないでください。ガラスト
レイが破損することがあります。耐熱マッ
トや鍋敷きを使用してください。
ストッパー付きラック
コンビラックは、電子レンジ機能を使用し
ないすべての調理モード、および電子レン
ジ機能を利用した組み合わせプログラムで
の使用に適しています。電子レンジ（単独）
での使用には適していません。
やけどの恐れがあります。ラックは、調
理プログラムで使用すると高温になりま
す。加熱したオーブンに食品を出し入れ
するときは、耐熱性の鍋つかみをご使用
ください。
ラックは電子レンジ（単独） で使用し
ないでください。放電現象が起こり、
オーブンやラックが損傷する恐れがあり
ます。
30
ラックは棚で使用します。オーブンの床
面には置かないでください。
8 kg を超える重さの食品をラックに乗せ
ないでください。
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