Miele H 5981 BP Operating instructions [nl]

Gebruiks- en montageaanwijzing

Oven H 5981 BP

Lees absoluut de gebruiksen montageaanwijzing voor u het toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u vermijdt schade aan het toestel.

nl-BE

M.-Nr. 09 054 930

Inhoud

Opmerkingen omtrent uw veiligheid ..................................6

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu ..........................11

Beschrijving van het toestel ........................................12

H 5981 BP .......................................................12

Uitrusting .......................................................13

Ovenelektronica...................................................13

Autosensor ....................................................13

Veiligheidsvoorzieningen............................................13

Blokkering .....................................................13

Vergrendeling in gebruik (of een gelijkaardige functie) ..................13

Veiligheidsuitschakeling ..........................................13

Koelventilator ..................................................13

Geventileerde deur ..............................................13

Deurvergrendeling voor pyrolysereiniging ............................13

Energiebesparingsvoorzieningen .......................................14

Gebruikstips......................................................14

Profi ............................................................15

Receptenboekje "Profi" ...........................................15

Speedlight-verlichting ..............................................15

Met PerfectClean veredelde oppervlakken ..............................15

Pyrolysereinigingsfunctie............................................15

Toebehoren ......................................................16

Universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging ...................16

Uitschuifbare FlexiClip-rails .......................................17

Uitschuifbare FlexiClip-rails monteren ...............................17

Uitschuifbare FlexiClip-rails verplaatsen .............................18

Spijzenthermometer .............................................18

Draaispit ......................................................18

Opener .......................................................18

Ontkalkingstabletten, kunststofslang met houder ......................18

Miele|home .....................................................19

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren ................................19

Bedieningselementen .............................................20

Sensortoetsen ....................................................20

Display ..........................................................21

Hoofdmenu ....................................................21

Symbolen .....................................................22

Inhoud

Bereidingsfuncties................................................24

Toestel in gebruik nemen ..........................................26

Basisinstellingen instellen ...........................................26

Toestel reinigen en voor het eerst aanzetten.............................27

Automatische programma's ........................................28

Eenvoudige handmatige bediening ..................................29

Uitgebreide handmatige bediening ..................................30

Een bereidingsfunctie selecteren .....................................30

Temperatuur wijzigen ..............................................30

Speedlight-verlichting tijdens de opwarmfase ...........................31

Duur/starttijd/einde (automatische uitschakeling) .........................31

Automatische uitschakeling gebruiken...............................32

Automatische uitschakeling in combinatie met startuitstel gebruiken .......32

Verloop van een bereiding met automatische uitschakeling ..............33

Ingestelde bereidingstijden wijzigen of wissen ........................33

Opwarmfase wijzigen ..............................................34

Ovenruimte voorverwarmen .......................................34

Vochtigheid verminderen............................................35

Functie wijzigen ...................................................35

Eigen programma's ...............................................36

Menu "Eigen programma's" ..........................................36

Eigen programma's samenstellen .....................................37

Eigen programma's oproepen........................................37

Spijzenthermometer ..............................................38

Hoe werkt het? ....................................................38

Gebruiksmogelijkheden.............................................39

Belangrijke opmerkingen over het gebruik ..............................39

Spijzenthermometer gebruiken .......................................40

Weergave van de resttijd .........................................41

Gebruik van resterende warmte, energiebesparende fase ...............41

Profi............................................................42

Automatische programma's..........................................43

's Nachts bakken ...............................................43

Bereidingsfunctie "Profi".............................................44

Aantal stoomstoten en tijdstip van de stoomstoten .....................44

Bereidingsfunctie "Profi" gebruiken .................................45

Inhoud

Resterend water automatisch laten verdampen ..........................46

Verloop van de verdamping van het resterende water ..................46

Verdamping van het resterende water meteen starten ..................46

Verdamping van het resterende water afbreken .......................47

Ontkalken........................................................47

Kookwekker (eierwekker) N ........................................48

Instellingen ......................................................49

Taal J...........................................................49

Dagtijd ..........................................................49

Weergave .....................................................50

Tijdformaat ....................................................50

Instellen.......................................................50

Verlichting .......................................................50

Hoofdmenu ......................................................50

Katalysator .......................................................51

Naloop ventilator ..................................................51

Pyrolyse .........................................................51

Opwarmfase .....................................................51

Starten ..........................................................52

Voorgeprogrammeerde temperaturen..................................52

Display ..........................................................52

Contrast ......................................................52

Lichtsterkte ....................................................52

Volume ..........................................................52

Geluidssignalen ................................................52

Toetsgeluid ....................................................53

Begroetingsmelodie .............................................53

Speedlight .......................................................53

In gebruik .....................................................53

Stand-by ......................................................53

Kleur bij stand-by ...............................................53

Veiligheid ........................................................54

Blokkering

Vergrendeling in gebruik (of een gelijkaardige functie) ..................54

Eenheden........................................................55

Temperatuur ...................................................55

Handelaar .......................................................55

Fabrieksinstellingen ................................................55

0 ..................................................54

Inhoud

Gegevens voor testinstellingen .....................................56

Controlegerechten volgens EN 60350..................................56

Overige controlegerechten ..........................................57

Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304 .............................57

Reiniging en onderhoud ...........................................58

Front van het toestel ...............................................58

Toebehoren ......................................................59

Universele plaat ................................................59

Rooster, steunroosters ...........................................59

Spijzenthermometer .............................................59

Draaigrillinrichting...............................................59

Uitschuifbare FlexiClip-rails .......................................59

Uitschuifbare rails bijsmeren ......................................60

Met PerfectClean veredeld email .....................................61

Ovenruimte ......................................................63

De deur verwijderen ...............................................66

De deur uit elkaar halen ..........................................67

De deur terugplaatsen..............................................70

De uitschuifbare FlexiClip-rails verwijderen .............................71

Steunroosters uitnemen .............................................72

Het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill neerlaten ..............72

Ontkalken........................................................73

Wanneer het ontkalkingsprogramma uitvoeren? .......................73

Ontkalkingsprogramma (overzicht) .................................73

Ontkalkingsprogramma voorbereiden ...............................74

Ontkalkingsprogramma uitvoeren ..................................74

Storingen en problemen ...........................................76

Technische Dienst van Miele .......................................79

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren ................................80

Elektrische aansluiting ............................................82

Maatschetsen voor de inbouw ......................................84

Oven inbouwen ..................................................87

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

toegelaten en kan gevaarlijk zijn. Miele Deze oven voldoet aan de voorge schreven veiligheidsvoorschriften. Door ondeskundig gebruik kunnen gebruikers echter letsel oplopen en kan er schade optreden aan het toe stel.

Lees deze gebruiksaanwijzing en montagehandleiding daarom eerst aandachtig door voordat u deze oven in gebruik neemt. U vindt er belangrijke opmerkingen omtrent uw veiligheid, de installatie, het gebruik en het onderhoud van uw toestel. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en montagehandleiding en geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.

Juist gebruik

Deze oven is bedoeld voor gebruik

in het huishouden en gelijkaardige om gevingen zoals

–

in winkels, kantoren en gelijkaardige werkomgevingen,

–

op boerderijen

–

door klanten in hotels, motels, bedand-breakfasts en andere typische woonomgevingen.

Gebruik de oven uitsluitend in het

huishouden om levensmiddelen te bak ken, braden, grillen, bruineren, ontdooi en, inmaken en het drogen van etens waren. Gebruik voor andere doeleinden is niet

is niet verantwoordelijk voor schade die

wordt veroorzaakt door een ander ge

bruik dan wat hier wordt vermeld of

door foutieve bediening.

Personen die door hun fysieke,

zintuiglijke of geestelijke mogelijkheden of hun onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn om de oven vei lig te bedienen, mogen dit toestel al leen onder het toezicht of de begeleiding van een verantwoordelijk iemand gebruiken.

Kinderen in het huishouden

Let op kinderen die in de buurt van

de oven komen. Laat kinderen nooit met het toestel spelen.

Kinderen mogen de oven alleen

maar gebruiken wanneer hen de bediening ervan zo uitgelegd is dat ze het toestel veilig kunnen bedienen. Kinderen moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen beseffen.

Voorkom dat kinderen tijdens de

werking de oven aanraken. De glas plaat van de deur, het bedieningspa neel en de openingen voor de uitvoer van de lucht van de ovenruimte worden warm. De huid van kinderen reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Anders kunt u zich verbranden!

Tijdens de pyrolysereiniging warmt

de voorzijde van het toestel meer op dan bij normaal gebruik van de oven. Voorkom dat kinderen tijdens de pyroly sereiniging het toestel aanraken. An ders kunt u zich verbranden!

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Technische veiligheid

Installatiewerken, onderhouds

werken en reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door vakmensen die door de fabrikant erkend zijn. Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of reparatiewerken kunnen er voor de ge bruiker aanzienlijke risico's ontstaan waarvoor de fabrikant niet aansprakelijk kan worden gesteld.

Controleer vóórdat de oven wordt

geïnstalleerd of het toestel zichtbaar beschadigd is. Is dat het geval, neem het dan in geen geval in gebruik. Een oven die beschadigd is kan uw veiligheid in gevaar brengen.

De elektrische veiligheid van deze

oven wordt enkel gewaarborgd als het toestel op een aardsysteem aangesloten is dat volgens de voorschriften werd geïnstalleerd. Het is heel belangrijk dat aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan. Laat de elektrische installatie in uw woning bij twijfel door een elektricien controleren. De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardleiding onderbroken was of ge woon ontbrak. Er zijn elektrische schok ken mogelijk.

Vergelijk zeker eerst de aansluitge

gevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met die van uw huisinstalla tie. Sluit daarna pas de oven aan. Deze gegevens dienen absoluut over een te stemmen. Anders treedt er scha de op aan uw toestel. Vraag bij twijfel inlichtingen aan uw elektricien.

Gebruik uit veiligheidsoverwegingen

geen stopcontactenblokken of verleng snoeren om de oven aan te sluiten. Die bieden niet voldoende veiligheidsga ranties. Er bestaat onder meer gevaar voor oververhitting.

Gebruik de oven enkel in inge-

bouwde toestand. Enkel dan is een veilige werking gewaarborgd.

Open in geen geval de ommanteling

van de oven. Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elektrische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaar opleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van het toestel leiden.

Laat u de oven tijdens de garantie

periode herstellen, dan mag dat enkel gebeuren door een technicus die door

de fabrikant erkend is. Anders is er bij

schade achteraf geen aanspraak meer

op waarborg.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Tijdens installatie-, onderhouds- en

reparatiewerken moet de oven van het stroomnet losgekoppeld zijn. Het toe stel is pas stroomloos als aan een van deze voorwaarden is voldaan:

De zekeringen op uw elektrische in

–

stallatie zijn uitgeschakeld.

De schroefzekeringen op uw elek

–

trische installatie zijn helemaal uitge draaid.

De stekker is uit het stopcontact ge

–

trokken. Trek bij toestellen met stekker niet aan het snoer maar aan de stekker om het toestel los te koppelen van het elektriciteitsnet.

Laat defecte onderdelen enkel

vervangen door originele Mielewisselstukken. Enkel dan bent u zeker dat ze ten volle voldoen aan de eisen die Miele qua veiligheid stelt.

Als het aansluitsnoer beschadigd is,

moet een door de fabrikant erkende vakman een speciaal aansluitsnoer in stalleren.

Als u de oven niet op een vaste

plaats installeert, bijv. op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig kunt gebruiken.

Efficiënt gebruik

Waarschuwing! U kunt zich verbran den! Rond de oven treden zeer hoge temperaturen op!

Gebruik ovenhandschoenen om

heet voedsel in te schuiven of uit te ne men en als u met uw handen in de hete

ovenruimte moet komen. Pas vooral op met het verwarmingselement voor bo

venwarmte/de grill. Anders kunt u zich

verbranden!

Hou de oven in de gaten als u olie of

vet gebruikt. Olie en vet kunnen door oververhitting ontvlammen. Brandgevaar!

Volg de aanbevolen grilltijden wan-

neer u de bereidingsfuncties "Grill groot" / "Grill klein" en "Circulatiegrill" gebruikt. Bij te lange grilltijden kunnen de gerechten uitdrogen en zelfs ontvlammen. Brandgevaar!

Gebruik de functies "Grill groot",

"Grill klein" en "Circulatiegrill" niet om broodjes of brood op te warmen. Ge bruik deze functies ook niet om bloemen of kruiden te drogen. Brand gevaar! Gebruik hiervoor "Hetelucht plus" of "Boven-onderwarmte".

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Om voedingsmiddelen in de oven te

bereiden, wordt vaak gebruikgemaakt van alcoholhoudende dranken. Door de hoge temperaturen verdampt de alcohol. Hou ermee rekening dat de damp in ongunstige omstandigheden kan ont vlammen op de hete verwarmingsele menten. Brandgevaar!

Dek gerechten altijd af als u ze in de

oven bewaart. Het vocht van de ge rechten kan corrosie in het toestel ver oorzaken. Bovendien vermijdt u zo dat het voedsel uitdroogt.

Schakel de oven niet uit als u de

resterende warmte wenst te gebruiken om gerechten warm te houden. Laat de gekozen functie ingeschakeld en stel de laagste temperatuur in. Schakel het toestel in geen geval uit. Anders stijgt de luchtvochtigheid in de ovenruimte. Door condensvorming – kan er corrosie in de ovenruimte op-

treden.

–

kunnen het bedieningspaneel, het werkblad of de inbouwkast bescha digd raken.

Bedek de bodem van de ovenruimte

nooit met aluminiumfolie bij de bereidingsfuncties "Bovenonderwarmte"/"Onderwarmte"/"Intensief bakken". Door de warmteophoping zou het email kunnen barsten of afspringen. Plaats geen pannen, potten en bakpla ten op de bodem van de ovenruimte.

Als u een bakplaat van een ander merk inschuift, dient u erop te letten dat de afstand tussen de onderzijde van de bakplaat en de bodem van de oven ruimte minstens 6 cm bedraagt.

Giet nooit koud water rechtstreeks

op de universele plaat of in de oven ruimte zolang de oppervlakken nog heet zijn. De daardoor veroorzaakte waterdamp kan ernstige brandwonden veroorzaken. Door de temperatuurschok kan het email ook beschadigd raken.

Zorg ervoor dat voedsel altijd vol

doende wordt opgewarmd. Eventuele bacteriën in het eten worden alleen gedood wanneer de temperatuur hoog genoeg is (ü 70 °C) en lang genoeg wordt aangehouden (ü 10 min.). Wanneer u twijfelt of een gerecht voldoende verwarmd is, kies dan liever een iets langere tijd. Het is bovendien belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld. Roer de gerechten daartoe regelmatig door of draai ze om.

Gebruik alleen kookgerei uit

ovenbestendige kunststof. Ander kunststof kookgerei smelt bij ho gere temperaturen. De oven kan be schadigd raken.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Gebruik bij het inmaken geen blik

ken en gebruik de oven niet om blikken met voedsel te verwarmen. Er ontstaat namelijk overdruk. De blikken kunnen ontploffen. U kunt zich verwonden en er kan schade ontstaan.

Schuif voorwerpen, zoals potten en

pannen, niet heen en weer op de bo dem van de ovenruimte. Het bodemoppervlak zou beschadigd kun nen raken.

Ga niet op de geopende deur staan

of zitten en plaats er geen zware voor werpen op. Zorg ervoor dat er niets vastgeklemd raakt tussen de deur en de ovenruimte. De oven kan beschadigd raken. De deur kan maximaal 15 kg dragen.

Gebruik het toestel niet om het ver-

trek te verwarmen. Door de hoge temperaturen kunnen licht ontvlambare voorwerpen in de omgeving in brand schieten.

Haal al het toebehoren uit de oven

ruimte voordat u de pyrolysereiniging start. Dit geldt ook voor de uitschuifba re FlexiClip-rails en voor mits toeslag verkrijgbaar toebehoren. Door de hoge temperaturen tijdens de pyrolysereiniging zou het toebehoren beschadigd raken.

Gebruik alleen de speciale spijzen

thermometer van Miele.

Als de spijzenthermometer aan vervanging toe is, moet u deze vervangen door een originele spijzen thermometer van Miele. Die vindt u bij uw Miele-handelaar of bij de Technische Dienst van Miele.

De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden genomen.

Toebehoren

Alleen toebehoren dat Miele uitdruk

kelijk heeft goedgekeurd, mag worden gemonteerd of ingebouwd. Worden er andere onderdelen gemonteerd of in gebouwd, dan vervalt het recht op waarborg en/of productaansprakelijk heid.

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal ge kozen, dat door het milieu wordt verdra gen en opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof ge spaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk container park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte appa raat dan ook nooit met het gewone afval.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige

recyclage van dat toestel. Dat bevat

trouwens nog waardevol materiaal.

Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het af danken van uw oud toestel, neem dan contact op met

de handelaar bij wie u het kocht

–

de firma Recupel,

–

telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be

– uw gemeentebestuur als u uw toestel

naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen.

Beschrijving van het toestel

H 5981 BP

a Schuin geplaatst bedieningspaneel

b Deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging

c Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill

d Openingen voor de stoomtoevoer bij "Profi"

e Achterwand met aanzuigopeningen voor de ventilator en met

ontvangstantenne voor de draadloze spijzenthermometer

f Steunroosters met drie inschuifniveaus

g Aanzuigbuisje voor het verdampingssysteem

h Bewaarkoker voor de draadloze spijzenthermometer

i Deur

Uitrusting

Ovenelektronica

Met de ovenelektronica kunt u de ver schillende functies gebruiken om te bakken, braden en grillen. U kunt deze ook gebruiken

als klok.

–

als kookwekker.

–

voor het programmeren van de be

–

reidingstijden (automatische uitscha keling). om "Eigen programma's" in te stellen.

–

voor automatische programma's.

–

voor het programmeren van eigen in

–

stellingen.

Autosensor

Deze sensor beheert

– de bereidingstijden bij automatische

programma's. De nodige informatie verschijnt op het display.

– de naloop van de koelventilator.

– de duur van de pyrolysereiniging.

Veiligheidsvoorzieningen

Blokkering

De blokkering 0 beveiligt de oven te gen ongewenst gebruik (zie rubriek "In stellingen - Veiligheid").

Vergrendeling in gebruik (of een gelijkaardige functie)

U kunt instellen dat de sensortoetsen minder snel reageren wanneer u ze aanraakt. Zo voorkomt u dat het toestel per ongeluk wordt ingeschakeld (zie ru briek "Instellingen - Veiligheid").

Veiligheidsuitschakeling

De veiligheidsuitschakeling wordt ge activeerd wanneer het toestel geduren de een ongewoon lange tijd wordt ge bruikt. Deze tijdsduur is afhankelijk van de geselecteerde functie.

Koelventilator

Bij elke bereiding wordt automatisch de

koelventilator ingeschakeld. Hierdoor wordt de hete lucht uit de ovenruimte gemengd met koude kamerlucht en af

gekoeld, voor de lucht tussen de deur

en het bedieningspaneel ontsnapt.

Om te voorkomen dat er luchtvochtigheid neerslaat in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de inbouwkast, blijft de koelventilator na een bereiding nog enige tijd ingeschakeld.

Geventileerde deur

De deur bestaat uit een open systeem met glasplaten die een gedeeltelijk warmtereflecterende coating hebben. Tijdens de werking wordt koellucht door de deur gevoerd, zodat de buitenste glasplaat koel blijft.

De deur kan uit elkaar worden geno

men om ze te reinigen.

Deurvergrendeling voor pyrolyse reiniging

Aan het begin van de pyrolysereiniging wordt de deur om veiligheidsredenen vergrendeld. Deze vergrendeling wordt opgeheven wanneer de temperatuur in

de ovenruimte na de pyrolysereiniging

onder 280 °C gezakt is.

Uitrusting

Energiebesparingsvoorzieningen

Verlichting

De ovenverlichting is in de fabriek zo ingesteld dat ze bij een lopend berei dingsproces na 15 seconden wordt uit geschakeld (zie rubriek "Instellingen Verlichting").

Deurcontactschakelaar

Als u tijdens een bereiding de toestel deur opent, schakelt de deurcontact schakelaar automatisch de verwar mingselementen uit en afhankelijk van de gekozen bereidingsfunctie ook de heteluchtventilator. Daardoor wordt het warmteverlies in de ovenruimte verminderd als een gebraad bijv. wordt overgoten. Tegelijkertijd gaat ook de ovenverlichting aan.

Benutting van de resterende warmte

De ovenverwarming wordt kort voor het einde van een bereiding met automa tische uitschakeling of met de spijzen thermometer automatisch uitgeschakeld.

De energiebesparende functie wordt geactiveerd, waardoor de resterende warmte wordt gebruikt. De warmte in de oven is dan voldoende om de berei ding af te ronden. Op het display verschijnt "Energiebe sparende fase".

Energiebesparende modus

Als u de oven niet verder bedient na af loop van een automatisch programma of na een bereiding met automatische uitschakeling, wordt de oven na een bepaalde tijd automatisch uitgescha

keld (om energie te besparen).

Deze tijd is afhankelijk van de geselecteerde instellingen (bereidingsfunctie, temperatuur en duur).

De dagtijd wordt weergegeven of het display gaat uit. Zie rubriek "Instellingen

- Dagtijd - Weergave".

Gebruikstips

Dit boekje is meegeleverd bij de gebruiksaanwijzing en montagehandleiding van uw toestel. Hierin vindt u gedetailleerde informatie over de volgende onderwerpen:

– Automatische programma's – Bakken –

Braden

–

Garen op lage temperatuur

–

Grillen

–

Ontdooien

–

Inmaken

–

Kant-en-klaargerechten bereiden

–

Recepten voor automatische pro

gramma's

De koelventilator en, afhankelijk van de bereidingsfunctie, ook de heteluchtven tilator blijven ingeschakeld.

Uitrusting

Profi

Deze functie stelt u in staat de berei ding van voedingsmiddelen als brood en vlees te optimaliseren via vochtregeling.

Bereiding met vochtregeling is beschik baar in de automatische programma's en als afzonderlijke bereidingsfunctie ("Profi").

Receptenboekje "Profi"

In dit boekje, dat wordt meegeleverd bij de gebruiksaanwijzing en montage handleiding van uw toestel, vindt u informatie over het gebruik van automatische programma's met vochtregeling, het gebruik van de bereidingsfunctie "Profi" en recepten.

Speedlight-verlichting

Met PerfectClean veredelde oppervlakken

De volgende onderdelen zijn met PerfectClean veredeld:

Steunroosters

–

Universele bakplaat

–

Rooster

–

De antiaanbakeigenschappen van deze oppervlakveredeling vermijden dat het voedsel aankoekt, zodat de oven gemakkelijker te reinigen is.

Ook de uitschuifbare FlexiClip-rails zijn met PerfectClean veredeld. Door de veredeling heeft het materiaal een glanzende uitstraling.

Neem de aanwijzingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.

Pyrolysereinigingsfunctie

De ovenruimte van uw toestel kan worden gereinigd met de functie "Pyrolyse". Tijdens de pyrolysereiniging wordt de ovenruimte opgewarmd tot meer dan 400 °C. Het aanwezige vuil wordt door de hoge temperaturen afgebroken tot as.

De speedlight-verlichting onder het be dieningspaneel –

is geel wanneer de oven uitgescha keld is.

–

wisselt tijdens de opwarmfase van kleur. Wanneer de speedlightverlichting rood is, betekent dit dat de ingestelde temperatuur is bereikt.

Deze fabrieksinstellingen kunt u wijzi gen. Meer informatie hierover vindt u in de rubriek "Instellingen - Speedlight".

Neem de aanwijzingen in de rubriek

"Reiniging en onderhoud" in acht.

Uitrusting

Toebehoren

Het volgende toebehoren wordt bij het toestel meegeleverd.

Ander toebehoren is verkrijgbaar bij uw Miele-handelaar of via de Service After Sales van Miele (zie rubriek "Mits toe slag verkrijgbaar toebehoren").

Universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging

De universele bakplaat en het rooster worden tussen de steunen van een inschuifniveau in de steunroosters geschoven.

De bakplaat en het rooster zijn voorzien van een uittrekbeveiliging, die voorkomt dat deze onderdelen uit de steunroos ters glijden als ze slechts gedeeltelijk moeten worden uitgetrokken.

Hou er bij het inschuiven rekening mee dat de uittrekbeveiliging zich achteraan bevindt.

Alleen door ze op te tillen kunnen de bakplaat en het rooster worden uitge nomen.

Als u de bakplaat gebruikt met daarop het rooster, wordt de bakplaat tussen de steunen van een inschuifniveau ge schoven en het rooster automatisch er boven.

Uitrusting

Uitschuifbare FlexiClip-rails

De uitschuifbare FlexiClip-rails kunnen op elk inschuifniveau worden bevestigd en kunnen volledig uit de ovenruimte worden getrokken.

Schuif de uitschuifbare rails volledig in voordat u de bakplaat of het rooster plaatst.

Om te voorkomen dat de bakplaat of het rooster per ongeluk omlaag glijdt, moet u ervoor zorgen dat de onderdelen altijd tussen de voorste en achterste nokken van de uitschuifbare rails worden geplaatst:

Uitschuifbare FlexiClip-rails monteren

De ovenruimte moet afgekoeld zijn. Er is gevaar voor verbranding!

De uitschuifbare rails worden tussen beide steunen van een inschuifniveau bevestigd.

De uitschuifbare rail met het Miele-logo moet rechts worden gemonteerd.

Trek de uitschuifbare rails bij het monteren niet uit elkaar.

^ Plaats de uitschuifbare rail vooraan

tussen de steunen van een inschuifniveau (1.) en schuif hem vervolgens in de ovenruimte (2.).

De uitschuifbare rails kunnen maximaal 15 kg dragen.

Zorg ervoor dat de uitschuifbare rail op de onderste steun van het in schuifniveau (3.) vergrendelt.

Als de uitschuifbare rails na het monteren geblokkeerd zitten, dient u ze één keer krachtig uit te trekken.

Uitrusting

Uitschuifbare FlexiClip-rails verplaatsen

De ovenruimte moet afgekoeld zijn. Er is gevaar voor verbranding!

Wilt u de uitschuifbare FlexiClip-rails verwijderen om ze op een ander in schuifniveau te plaatsen?

^ Til ze vooraan omhoog en trek ze

langs de steun van het steunrooster uit.

^ Plaats ze vervolgens op een ander

inschuifniveau. Zie rubriek "Uitrusting

- Uitschuifbare FlexiClip-rails monteren".

In de rubriek "Spijzenthermometer" vindt u meer informatie over het gebruik ervan.

Draaispit

Gerechten die moeten worden gegrild, zoals rollades of gevogelte, kunt u op het draaispit bereiden. Door de draai beweging bruint het voedsel gelijkmatig aan alle zijden.

Meer informatie over het gebruik vindt u in de rubriek "Tips voor het grillen" in het boekje "Gebruikstips".

Opener

Spijzenthermometer

Uw toestel is uitgerust met een draadloze spijzenthermometer.

De spijzenthermometer wordt in de deur bewaard.

Plaats hem na elk gebruik terug in de bewaarkoker. Zorg ervoor dat de spijzenthermometer volledig in de koker wordt geschoven. Anders kan de deur beschadigd raken wanneer u ze sluit.

Met de opener kunt u de afdekking van de verlichting opzij afnemen.

Ontkalkingstabletten, kunststofslang met houder

Dit toebehoren hebt u nodig om het toestel te ontkalken.

Miele|home

In het Miele|home-systeem sturen de huishoudtoestellen met communicatiemogelijkheden via het elektriciteitsnet c informatie over hun status en instructies voor het programmaverloop naar een displaytoestel d / e.

In deze gebruiksaanwijzing wordt een oven met communicatiemogelijkheden b beschreven die via een mits toeslag verkrijgbare montageset en communicatiemodule a met het Miele|home-systeem kan worden verbonden.

De noodzakelijke montageset Miele@home wordt door de Mielenaverkoopdienst ingebouwd.

Informatie weergeven

–

SuperVision-huishoudtoestel d Op het display van enkele huishoudtoestellen met communicatiemogelijkheden kan de status van de andere huis houdtoestellen worden weergegeven.

–

InfoControl XIC 2100 e Met het mits toeslag verkrijgbare mo biele displaytoestel kan de informatie van de huishoudtoestellen op afstand worden weergegeven (in de onmiddellijke omgeving van het huis). Dit via geluidssignalen en visuele mel dingen.

U kunt beide displaytoestellen tegelijkertijd gebruiken.

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

– Vereist: montageset Miele|home +

communicatiemodule XKM 2000 SV a

– Optioneel: mobiel displaytoestel Info-

Control XIC 2100 e

Bij het toebehoren worden afzonderlijke installatiehandleidingen en gebruiks aanwijzingen meegeleverd.

Toekomstgericht

Het Miele|home-systeem kan worden uitgebreid. Zo kunnen de huishoudtoestellen met communicatiemogelijkheden b bijvoor beeld via een pc of een gsm worden gecontroleerd en bediend.

Meer informatie

Meer informatie over Miele|home, SuperVision en uitbreidingsmogelijkheden vindt u op www.miele.be.

Bedieningselementen

Het toestel wordt bediend via het display a en de elektronische sensortoetsen die u naast en onder het display vindt. Ze reageren op het contact met uw vingers. Elk contact wordt met een geluidssignaal bevestigd. U kunt het volume van het toetsgeluid wijzigen of uitschakelen (zie rubriek "Instellingen - Volume Toetsgeluid").

Sensortoetsen

Betekenis

b C Sensortoetsen

Als het toestel ingeschakeld is, verschijnen de functies van deze sensortoetsen op het display.

De sensortoetsen die u tijdens een bereiding kunt bedienen zijn verlicht.

c K Aan-uit sensortoets

Met deze sensortoets kunt u het toestel in- en uitschakelen.

d U Sensortoets Clear

Met deze sensortoets kunt u uw laatste instelling of invoer wissen.

e N Sensortoets voor de kookwekker (eierwekker)

Om de kookwekker in te stellen, bijv. voor het koken van een ei.

Bedieningselementen

Display

Hier wordt informatie weergegeven over de bereidingsfuncties, de tempe ratuur, de bereidingstijden, de automa tische programma's en de instellingen.

Na het inschakelen van het toestel met de sensortoets K wordt het hoofdmenu weergegeven met een lijst van selecteerbare menupunten.

U kunt een menupunt de verlichte sensortoets C naast het menupunt aan te raken.

! selecteren door

Hoofdmenu

Hetelucht plus

Boven-onderwarmte

Grill groot

Pyrolyse

Ontdooien

Verlichting

Grill klein

Hetelucht

Profi

ß Intensief bakken

ß Bovenwarmte

ß Braadautomaat

ß Circulatiegrill

ß Onderwarmte

ß Ontkalken

ß Automatic

Garen op lage temperatuur

Eigen programma's

Instellingen J

Bedieningselementen

Symbolen

Naast tekst worden ook symbolen weergegeven op het display:

Symbool Betekenis

! Dit geeft aan bij welke sensortoets C een menupunt hoort. Het

menupunt kan worden geselecteerd.

Als een lijst meer dan drie menupunten bevat, worden rechts op het

ZZZZZZZ Bij het bladeren in een lijst verschijnt aan het einde een streepjeslijn.

+ / - Om de tijden of temperaturen die verlicht worden weergegeven op het

Terug # Als u dit selecteert en bevestigt met "OK" keert het display terug naar

( Dit geeft de momenteel geselecteerde instelling weer. Naast dit sym-

: Dit geeft extra informatie over de bediening weer.

N Er is een kookwekkertijd ingesteld.

display pijltjes weergegeven. Via de sensortoetsen kunt u in de lijst naar boven

( bladeren.

% of naar onderen

Daarna wordt weer het begin van de lijst weergegeven.

display te wijzigen (hoger of lager).

de vorige lijst.

bool wordt geen "

!" weergegeven.

Deze informatievensters kunt u sluiten door met "OK" te bevestigen.

Blokkering is toegelaten. Zie rubriek "Instellingen - Veiligheid": Aan = De bediening is geblokkeerd. Uit = Bediening is mogelijk.

Bedieningselementen

Wanneer u een bereidingsfunctie selecteert, kunnen afhankelijk van de instelling voorts ook de volgende symbolen verschijnen:

Symbool Betekenis

T Duur S Einde R Starttijd O Programma afgerond

R Snelopwarmfase, snelaanbraadfase 3 Opwarmfase, aanbraadfase Q Kerntemperatuur bij het gebruik van de spijzenthermometer

U Hetelucht plus, Hetelucht

O Intensief bakken

d Profi

[ Braadautomaat

V Boven-onderwarmte

W Bovenwarmte

X Onderwarmte

P Ontdooien

Y Grill groot

Z Grill klein

\ Circulatiegrill

c Automatisch programma, Garen op lage temperatuur

T Verlichting

^ Pyrolyse

Bereidingsfuncties

U kunt kiezen uit een brede waaier aan bereidingsfuncties.

Uw toestel beschikt over een: a Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill (onder het plafond van de

ovenruimte)

b Verwarmingselement voor onderwarmte (onder de bodem van de ovenruimte) c Ringverwarmingselement (achter de aanzuigopening voor de ventilator) d Ventilator (achter de aanzuigopening voor de ventilator) e Verdampingssysteem

Afhankelijk van de bereidingsfuncties worden deze onderdelen gecombineerd of afzonderlijk gebruikt. Zie informatie tussen [ ].

Bereidingsfunctie Opmerkingen

Hetelucht plus

[c + d]

Hetelucht

[a + b + d]

Intensief bakken

[b + c + d]

Profi

[c + d + e]

Braadautomaat

[c + d]

Ontdooien

[c + d]

Om te bakken en te braden.

– – Er kan op meerdere inschuifniveaus tegelijk een gerecht

worden bereid.

– De ingestelde temperatuur is lager dan bij "Boven-

onderwarmte". Via de luchtstroom komt de warmte onmiddellijk bij de gerechten.

– Om te bakken en te braden op één inschuifniveau.

– Om taarten met vochtig beleg te bakken. – Niet geschikt om plat gebak te bakken. Ook niet om te bra-

den, want de braadfond wordt te donker.

–

Om te bakken en te braden met vochtregeling.

–

Om te braden. Tijdens de aanbraadfase wordt de oven eerst op een hoge aanbraadtemperatuur (230 °C) opgewarmd. Zodra deze temperatuur bereikt is, gaat het toestel automa tisch naar de ingestelde bereidingstemperatuur (door braadtemperatuur).

–

Om diepgevroren producten voorzichtig te ontdooien.

Bereidingsfunctie Opmerkingen

Boven-onderwarmte

[a + b]

Bovenwarmte

[a]

Onderwarmte

[b]

Grill groot

[a]

Grill klein

[a]

Circulatiegrill

[a + d]

Automatic

[afhankelijk van het programma]

Garen op lage temperatuur

[a + b]

Om klassieke recepten te bakken of te braden.

–

Om soufflés te bereiden.

–

Bij de bereiding van oudere recepten stelt u voor een

–

optimaal gebruik van uw toestel de temperatuur bij voor keur 10 °C lager in dan de in het recept vermelde tem peratuur. De bereidingstijd hoeft niet te worden gewijzigd.

Selecteer deze bereidingsfunctie aan het einde van de

–

bereidingstijd, als de taart/cake, het gebak of het ge recht aan de bovenzijde bruiner moet worden.

Selecteer deze bereidingsfunctie aan het einde van de

–

bereidingstijd, als de taart/cake, het gebak of het ge recht aan de onderzijde bruiner moet worden.

– Het volledige verwarmingselement is ingeschakeld en

wordt roodgloeiend om de vereiste infraroodstraling te produceren.

– Voor het grillen van grotere hoeveelheden platte ge-

rechten (bijv. steaks).

– Voor het gratineren in grote vormen.

– Alleen het binnenste gedeelte van het verwarmingsele-

ment is ingeschakeld en wordt roodgloeiend om de vereiste infraroodstraling te produceren.

–

Voor het grillen van kleinere hoeveelheden platte ge rechten (bijv. steaks).

–

Voor het gratineren in kleine vormen.

–

Om dikke gerechten te grillen, bijv. rollades en kip.

–

De ingestelde temperatuur is lager dan bij "Grill groot"/ "Grill klein". Via de luchtstroom komt de warmte onmid dellijk bij de gerechten.

–

De lijst met beschikbare automatische programma's wordt opgeroepen.

–

Om vlees zachtjes te garen.

Bereidingsfuncties

Toestel in gebruik nemen

Basisinstellingen instellen

Zodra het toestel is aangesloten op het elektriciteitsnet, wordt het automatisch ingeschakeld.

Welkomstscherm

Eerst verschijnt een welkomstscherm. Vervolgens moet u enkele basisinstel lingen instellen, die voor de ingebruik neming van het toestel nodig zijn.

Volg de instructies op het display.

Taal instellen

Stel eerst uw taal in.

^ Blader met de sensortoets rechts van

de pijltjes

% / ( in de lijst tot de ge-

wenste taal wordt weergegeven.

^ Raak de sensortoets aan links van de

taal. Uw keuze wordt met een vinkje L gemarkeerd.

Dagtijd instellen

Stel vervolgens de dagtijd in. De uren zijn geselecteerd.

Stel met de sensortoets naast

+ de

uren in, bevestig de instelling met "OK" en stel vervolgens ook de minu ten in.

Weergave van de dagtijd

Vervolgens stelt u in of de dagtijd moet worden weergegeven wanneer het toe stel uitgeschakeld is:

ß Aan

De dagtijd wordt altijd weergegeven op het display.

ß 60 seconden aan

De dagtijd wordt na het uitschakelen nog 60 seconden weergegeven.

ß Geen weergave

De dagtijd wordt alleen weergegeven wanneer u het toestel gebruikt.

^ Bevestig uw instelling met de sensor-

toets naast "OK".

Tijdformaat

Er wordt u gevraagd het tijdformaat in te stellen. In de fabriek werd de dagtijd met een 24-uurs-formaat ingesteld.

Raak de sensortoets aan links van het gewenste tijdformaat. Uw keuze wordt met een vinkje L gemarkeerd.

Bevestig met "OK".

^ Raak de sensortoets aan links van de

gewenste instelling.

Na bevestiging met "OK" verschijnt

–

de melding dat uw toestel is voorbe reid op het Miele|home-systeem.

–

de melding dat de ingebruikneming succesvol is afgesloten.

Na bevestiging van de laatste melding met "OK" is het toestel klaar voor ge

bruik.

Hebt u per vergissing een taal gese

lecteerd die u niet begrijpt? Ga dan te werk zoals beschreven in de ru

briek "Instellingen - Taal".

Toestel reinigen en voor het eerst aanzetten

Verwijder

- eventuele stickers.

- eventuele beschermfolie van het front van het toestel.

Neem de aanwijzingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.

Voordat u de oven gebruikt, dient u

het toebehoren uit de ovenruimte te

–

halen en te reinigen.

– het toestel één keer leeg aan te zet-

ten, zodat onaangename geuren die bij het eerste gebruik kunnen ontstaan, sneller verdwijnen.

^ Voor u het toestel aanzet, dient u met

een vochtige doek eventueel stof en verpakkingsresten uit de ovenruimte te verwijderen.

Toestel in gebruik nemen

Zorg gedurende die tijd voor een goede ventilatie van de keuken. Zorg ervoor dat de geuren niet naar andere kamers trekken.

Het programma kan ook automatisch worden uitgeschakeld. Zie rubriek "Au tomatische uitschakeling gebruiken".

Wacht na het uitschakelen tot het toe

stel weer afgekoeld is tot kamertem peratuur.

Reinig de ovenruimte daarna met

warm water waaraan u een zacht rei nigingsmiddel hebt toegevoegd. Droog alles vervolgens af met een schone doek.

Sluit de deur pas als de ovenruimte weer droog is.

^ Raak de sensortoets K aan.

Het toestel wordt ingeschakeld en het hoofdmenu verschijnt op het display.

Raak de sensortoets naast "Hetelucht plus" aan.

De voorgeprogrammeerde temperatuur van 160 °C wordt verlicht weergege ven.

Stel met de sensortoets naast hoogste temperatuur (250 °C) in.

Raak de sensortoets naast "OK" aan.

Verwarm de lege oven gedurende minstens één uur.

+ de

Automatische programma's

Uw toestel beschikt over talrijke auto matische programma's, waarmee u telkens weer gemakkelijk optimale kookresultaten bereikt voor een waaier aan gerechten. Selecteer gewoon het programma dat past bij het gerecht dat u wilt be reiden en volg de instructies op het display.

De automatische programma's vindt u onder het menupunt "Automatic" van het hoofdmenu.

Schakel het toestel in met de sensor

toets K.

^ Selecteer "Automatic".

Op het display verschijnt een lijst:

ß Taart/cake ß Gebak ß Brood ß Gemengd brood ß Broodjes ß Pizza

Vlees

Wild

Gevogelte

Vis

Ovenschotels/gratins

Diepvriesgerechten

Opwarmen

(opwarmen van schotels)

Dessert

Garen op lage temperatuur

Sabbat-programma

Selecteer het gewenste menupunt.

Er wordt een lijst met mogelijkheden weergegeven.

De afzonderlijke stappen tot de start van een automatisch programma wor den overzichtelijk weergegeven op het display.

Afhankelijk van het programma worden instructies weergegeven over

de braad- of bakvorm.

–

het inschuifniveau.

–

het gebruik van de spijzenthermome

–

ter.

– de benodigde hoeveelheid water bij

programma's met vochtregeling.

– de bereidingstijd.

Volg de instructies.

In het boekje "Gebruikstips" en in het receptenboekje "Profi" vindt u meer informatie over de automatische pro gramma's en een selectie recepten.

Eenvoudige handmatige bediening

U schakelt het toestel in, selecteert een bereidingsfunctie, stelt een tem peratuur in en schakelt het toestel uit na afloop van de bereiding.

Plaats het gerecht in de ovenruimte.

Schakel het toestel in met de sensor

toets K.

Het hoofdmenu wordt weergegeven en de begroetingsmelodie weerklinkt, als deze optie is ingesteld (zie rubriek "In stellingen - Begroetingsmelodie").

^ Selecteer de bereidingsfunctie.

Het submenu van de geselecteerde bereidingsfunctie wordt weergegeven en de voorgeprogrammeerde temperatuur wordt verlicht weergegeven.

^ Wijzig indien gewenst de weergege-

ven temperatuur.

De verwarming en de koelventilator worden ingeschakeld.

Door "Wijzigen" te selecteren, ziet u op nieuw alle menupunten, die u tijdens het verloop van het programma kunt wijzigen (bijv. de temperatuur).

Schakel na afloop van de bereiding

het toestel uit met de sensortoets K en haal het gerecht uit de oven.

De koelventilator blijft ingeschakeld, zo

dat er geen luchtvochtigheid kan neerslaan in de ovenruimte, op het be dieningspaneel of op de ombouwkast. De ventilator wordt sensorgestuurd uit geschakeld.

Deze fabrieksinstelling kunt u wijzigen. Zie rubriek "Instellingen - Naloop ventilator".

Op het display kunt u het verloop van de bereiding volgen.

Naast de bereidingsfunctie en de tem peratuur wordt ook "Opwarmfase" of "Snelopwarmfase" weergegeven totdat de ingestelde temperatuur is bereikt.

Zodra de ingestelde temperatuur is be reikt weerklinkt een geluidssignaal, als deze functie actief is (zie de rubriek "In stellingen - Volume - Geluidssignalen").

Vervolgens verschijnt "Programma is actief".

Uitgebreide handmatige bediening

Temperatuur wijzigen

In plaats van te kiezen voor eenvou dige handmatige bediening kunt u opteren voor uitgebreide bediening. U kunt instellen wanneer het toestel moet worden uitgeschakeld. Bovendien kunt u de opwarmfase en de vochtigheid in de oven regelen.

Een bereidingsfunctie selecteren

Schakel het toestel in.

Selecteer de bereidingsfunctie.

Nadat u een bereidingsfunctie hebt geselecteerd, verschijnen nieuwe menupunten, die u voor uw bereiding kunt instellen of wijzigen:

ß Temperatuur

ß Kerntemp.--°C

(Kerntemperatuur. Dit menupunt verschijnt als de spijzenthermometer wordt gebruikt. Zie de rubriek "Spijzenthermometer").

Duur

Starttijd

Einde

Opwarmfase (verschijnt alleen bij "Hetelucht plus", "Braadautomaat", "Bovenonderwarmte")

Grillmotor (wordt alleen weergegeven bij "Grill klein", "Grill groot", "Circulatiegrill")

Vochtigheid verminderen

Functie wijzigen

Zodra u een bereidingsfunctie hebt ge

selecteerd, verschijnt de voorgepro grammeerde temperatuur op het dis play. Tussen haakjes ziet u het bereik waarbinnen u de temperatuur kunt wij zigen.

In de fabriek zijn de volgende voorge programmeerde temperaturen inge steld:

Hetelucht plus...............160°C

Hetelucht ..................160°C

Braadautomaat* .............160°C

Profi.......................160°C

Intensief bakken .............170°C

Boven-onderwarmte ..........180°C

Bovenwarmte ...............190°C

Onderwarmte ...............190°C

Circulatiegrill................200°C

Grill klein...................240°C

Grill groot ..................240°C

Ontdooien...................25°C

* Aanbraadtemperatuur ca. 230 °C,

doorbraadtemperatuur 160 °C

Als de voorgeprogrammeerde tempera tuur overeenkomt met de gegevens in uw recept, bevestigt u ze met "OK".

Komt de voorgeprogrammeerde tem peratuur niet overeen met de tempera tuur uit uw recept, dan kunt u die wijzi gen voor deze bereiding.

U kunt de voorgeprogrammeerde tem peratuur permanent aan uw persoonlijke kookgewoonten aanpas sen. Zie daartoe de rubriek "Instellingen

- Voorgeprogrammeerde temperatu ren".

Uitgebreide handmatige bediening

Speedlight-verlichting tijdens de opwarmfase

In de fabriek is de speedlightverlichting zo ingesteld dat deze inge schakeld is wanneer de oven in gebruik is.

Zodra tijdens een bereiding de ovenverwarming start, licht de speedlightverlichting geel op. Naarmate de temperatuur stijgt, wordt de gele speedlight-verlichting oranje en vervolgens rood. Zo kunt u de opwarmfase volgen.

Wanneer de speedlight-verlichting rood is, betekent dit dat de ingestelde temperatuur is bereikt. Zodra de tempera tuur echter onder de ingestelde waarde zakt, wijzigt de kleur van de verlichting opnieuw.

U kunt de speedlight-verlichting ook uit schakelen. Zie rubriek "Instellingen Speedlight - In gebruik".

Duur/starttijd/einde (automatische uitschakeling)

Als u de duur, de starttijd of het einde instelt, kunnen bereidingen automatisch worden uitgeschakeld of in- en uitge schakeld.

Duur

Hier stelt u de tijd in die voor de be reiding van het gerecht vereist is. Zodra die tijd verstreken is, wordt de ovenverwarming automatisch uitge schakeld. De maximale duur die u kunt instel len, is 12 uur. "Duur" kan niet worden ingesteld wanneer de spijzenthermometer wordt gebruikt. In dit geval is de duur van de bereiding afhankelijk van het tijdstip waarop de kerntemperatuur wordt bereikt.

ß Starttijd

Hiermee bepaalt u het tijdstip waarop de bereiding moet starten. De ovenverwarming wordt op dat tijdstip automatisch ingeschakeld. "Starttijd" kan alleen in combinatie met "Duur" of "Einde" worden ge bruikt, tenzij de spijzenthermometer

wordt gebruikt.

Einde

Hiermee bepaalt u het tijdstip waar op de bereiding ten einde moet zijn. De ovenverwarming wordt op dat tijdstip automatisch uitgeschakeld. "Einde" kan niet worden ingesteld wanneer de spijzenthermometer wordt gebruikt. In dit geval is het einde van de bereiding afhankelijk van het tijdstip waarop de kerntem peratuur wordt bereikt.

Uitgebreide handmatige bediening

Automatische uitschakeling gebruiken

Om een bereiding automatisch te la ten uitschakelen selecteert u "Duur" of

"Einde" en stelt u de gewenste tijd in.

Voorbeeld: Het is 11.45 uur. Uw gerecht moet 30 minuten in de oven en u wilt dat het klaar is om 12.15 uur .

Selecteer "Duur" en stel 0:30 uur in of selecteer "Einde" en stel 12:15 in.

Na het verstrijken van deze duur of zo dra het zo laat is is de bereiding ten einde.

Automatische uitschakeling in combinatie met startuitstel gebruiken

Vooral voor het braden is automa tisch in- en uitschakelen ideaal. Als u een taart of brood wilt bakken, kunt u de bereiding beter niet te lang vooraf programmeren. Het deeg kan uitdrogen en de werking van het rijsmiddel kan afnemen.

Om een bereiding automatisch te la ten in- en uitschakelen, kunt u op ver schillende manieren de tijden instellen:

"Duur" en "Einde"

– – "Starttijd" en "Duur" – "Starttijd" en "Einde"

Voorbeeld: Het is 11.30 uur. Uw gerecht moet 30 minuten in de oven en u wilt dat het klaar is om 12.30 uur.

Selecteer "Duur" en stel 0:30 uur in.

Selecteer vervolgens "Einde" en stel 12:30 uur in.

"Starttijd" wordt automatisch berekend. Op het display verschijnt "Start (om) 12:00".

Zodra het zo laat is, wordt de bereiding gestart.

Uitgebreide handmatige bediening

Verloop van een bereiding met automatische uitschakeling

Tot de start

worden de bereidingsfunctie en de

–

ingestelde temperatuur weergege ven. wordt "Start (om)" in combinatie met

–

de starttijd weergegeven.

Na de start

kunt u de opwarmfase volgen op het

–

display totdat de ingestelde tempe ratuur is bereikt. wordt de stijgende temperatuur aan

–

gegeven door de speedlightverlichting, die eerst felgeel, vervolgens oranje en ten slotte rood is, als deze optie is ingesteld (zie rubriek "Instellingen - Speedlight - In gebruik").

Na de opwarmfase

– wordt de resterende "Resttijd" weer-

gegeven.

– kunt u het verloop van de bereiding

volgen.

Kort voor het einde

–

wordt de ovenverwarming uitgescha keld.

–

wordt de resterende warmte ge bruikt. De warmte in de oven is dan voldoende om de bereiding af te ronden.

–

wordt "Energiebesparende fase" weergegeven.

–

blijven de koelventilator en, afhanke lijk van de bereidingsfunctie, ook de heteluchtventilator ingeschakeld.

Wanneer de bereiding ten einde is

–

wordt afhankelijk van de bereidingsfunctie de heteluchtventi lator uitgeschakeld.

wordt "Programma afgerond" weer

–

gegeven, alsook het symbool weerklinkt een geluidssignaal, als

–

deze functie actief is (zie de rubriek "Instellingen - Volume Geluidssignalen").

Na het einde

blijft de koelventilator ingeschakeld,

–

zodat er geen luchtvochtigheid kan neerslaan in de ovenruimte, op het

bedieningspaneel of op de inbouw kast.

De ventilator wordt sensorgestuurd uitgeschakeld. Deze fabrieksinstel ling kunt u wijzigen. Meer informatie hierover vindt u in de rubriek "Instellingen - Naloop ventilator".

– wordt de oven (om energie te bespa-

ren) na een bepaalde tijd automatisch uitgeschakeld als u de oven niet verder bedient. Deze tijd is afhankelijk van de geselecteerde instellingen (bereidingsfunctie, temperatuur en duur).

Ingestelde bereidingstijden wijzigen of wissen

Door "Wijzigen" te selecteren, ziet u op nieuw alle menupunten die u kunt wijzi gen.

Selecteer het gewenste punt en wij zig het.

Ingestelde tijden wist u met de sensor

toets U.

In geval van een stroomonderbreking worden alle ingestelde waarden gewist.

Uitgebreide handmatige bediening

Opwarmfase wijzigen

Bij "Hetelucht plus", "Braadautomaat" en "Boven-onderwarmte" wordt het menu punt "Opwarmfase" weergegeven als instelbare functie. U kunt kiezen uit:

Snel

(fabrieksinstelling) Het verwarmingselement voor boven warmte/de grill, het ringverwarmingselement en de venti lator worden gelijktijdig ingescha keld, zodat het toestel zo snel moge lijk de gewenste temperatuur bereikt. Het symbool

R verschijnt.

ß Normaal

Alleen de verwarmingselementen die bij de bereidingsfunctie horen, worden ingeschakeld. Zie rubriek "Bereidingsfuncties". Het symbool

3 verschijnt.

De snelopwarmfase moet bij sommige soorten gebak (biscuit, klein gebak, pizza) worden uitgeschakeld, omdat het gebak anders bovenaan te snel bruin wordt.

Ovenruimte voorverwarmen

De meeste gerechten kunt u direct in de koude ovenruimte plaatsen om zo ook de warmte tijdens de opwarmfase te gebruiken.

Slechts in enkele gevallen dient u de ovenruimte voor te verwarmen.

Bij "Hetelucht plus" om

donker brooddeeg te bakken,

–

rosbief en filets te braden.

–

Bij "Boven-onderwarmte" om

taart en gebak met een korte baktijd

–

(tot ca. 30 minuten) te bakken,

– delicaat deeg (biscuit) te bakken, – donker brooddeeg te bakken, – rosbief en filets te braden.

Schakel bij pizza en delicaat deeg zoals biscuit of klein gebak de snelopwarmfase uit tijdens het voorverwarmen. Dergelijk voedsel zou anders bovenaan te snel bruin worden.

Ga als volgt te werk om voor te verwar men:

Snelopwarming uitschakelen

–

voor één bereiding: selecteer het menupunt "Opwarmfa se" en selecteer "Normaal".

De snelopwarming wordt ook uitge schakeld wanneer u een temperatuur van minder dan 100 °C instelt.

–

voor alle bereidingen: zie de rubriek "Instellingen - Op warmfase".

Selecteer een bereidingsfunctie en stel een temperatuur in.

Wacht totdat de opwarmfase achter de rug is.

Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt weerklinkt een geluidssignaal, als deze functie actief is (zie de ru

briek "Instellingen - Volume Geluidssignalen").

Plaats vervolgens het gerecht in de ovenruimte.

Uitgebreide handmatige bediening

Vochtigheid verminderen

Deze functie is interessant om vochtige gerechten te bereiden die knapperig moeten zijn aan de buitenkant (bijv. diepvriesfrieten of -kroketten, of ge braad met een korst).

Ook voor taarten met vochtig beleg (bijv. pruimen- of appeltaarten) is deze functie geschikt.

De functie "Vochtigheid vermin deren" kan bij elke bereidingsfunctie worden gebruikt.

De functie "Vochtigheid verminderen" moet voor elke bereiding afzonderlijk worden geactiveerd. De functie werkt het best als u ze aan het begin van een bereiding activeert.

^ Plaats het gerecht in de ovenruimte.

^ Schakel het toestel in met de sensor-

toets K.

Functie wijzigen

Met het menupunt "Functie wijzigen" kunt u de geselecteerde bereidingsfunctie wijzigen.

De ingestelde tijden blijven behouden.

Selecteer een bereidingsfunctie en stel een temperatuur in.

Raak de sensortoets "OK" aan.

De lijst wordt weergegeven.

Selecteer het punt "Vochtigheid ver minderen" en bevestig "Aan".

Eigen programma's

U kunt maximaal 25 vaak gebruikte recepten onder een eigen program manaam opslaan en via "Eigen pro gramma's" weer oproepen.

Gebruik daarvoor

na afloop van een automatisch pro

–

gramma het menupunt "Opslaan als" en geef een programmanaam op.

het menu "Eigen programma's".

–

U kunt tot 4 bereidingsstappen com bineren en onder een eigen pro grammanaam opslaan.

Menu "Eigen programma's"

Als al eigen programma's zijn opgesla gen, wordt de volgende lijst weergege ven:

Kiezen

Hiermee selecteert u uw eigen pro

gramma en geeft u op of het meteen of later moet starten.

Samenstellen

Hiermee stelt u eigen programma's samen.

Wijzigen

Hiermee kunt u bestaande program ma's weergeven en wijzigen.

ß Wissen

Hiermee kunt u een bestaand programma wissen. U kunt ook alle eigen programma's tegelijk wissen. Zie rubriek "Instellingen - Fabrieksinstellingen - Eigen programma's".

ß Naar het hoofdmenu

U kunt tot 3 eigen programma's aan het hoofdmenu toevoegen. U kunt dit ongedaan maken. Zie ru briek "Instellingen - Fabrieksinstel lingen - Hoofdmenu".

Eigen programma's

Eigen programma's samenstellen

Als er al eigen programma's zijn op geslagen, moet u eerst het menupunt "Samenstellen" selecteren om de bereidingsstappen te kunnen instel len. Vervolgens volgt u de onderstaande aanwijzingen.

Selecteer het menu "Eigen program

ma's".

Selecteer en bevestig de gewenste

bereidingsfunctie.

^ Wijzig indien nodig de voorgepro-

grammeerde temperatuur.

^ Stel een duur in, of bij gebruik van de

spijzenthermometer een kerntemperatuur, en bevestig uw instelling.

^ Kijk na wat u hebt ingesteld en be-

vestig dan met "Verder".

^ U kunt extra bereidingsstappen toe-

voegen. Bijvoorbeeld, wanneer er na de eerste bereidingsfunctie nog een tweede moet worden gebruikt. U gaat dan te werk zoals hierboven beschreven.

Na de bevestiging met "Verder" kunt u de voorgeprogrammeerde programma namen selecteren of een eigen pro grammanaam opgeven. Ga hiertoe als volgt te werk:

Selecteer de cijfers en letters door de

sensortoetsen naast de pijltjes aan te raken.

Zodra het gewenste teken geselec

teerd is, bevestigt u met "Teken kie zen". Het teken verschijnt dan op de bovenste regel na "Naam".

Selecteer vervolgens de andere te

kens.

Met "Teken wissen" kunt u fouten corrigeren.

Met "Spatie" voert u spaties in.

^ Bevestig de programmanaam met

"OK".

) *

Eigen programma's oproepen

Kies in het hoofdmenu het menupunt "Eigen programma's - Kiezen".*

Daarna kunt u het gewenste inschuifni veau bepalen.

Spijzenthermometer

Met de draadloze spijzenthermometer kunt u de temperatuur tijdens een be reiding nauwkeurig controleren.

Hoe werkt het?

De metalen punt van de spijzenthermo meter wordt in het gerecht gestoken. De punt bevat een temperatuursensor. Deze meet tijdens de bereiding de zogenaamde kerntem peratuur binnenin het gerecht. Aan de hand van de stijging van de kerntemperatuur controleert u of het gerecht gaar genoeg is. Afhankelijk van of u een gebraad medium of doorbakken wilt, stelt u een lagere of hogere kerntemperatuur in.

U kunt een kerntemperatuur instellen van 30 tot 99 °C. In de braadtabel in het bijgeleverde boekje "Gebruikstips" vindt u informatie over gerechten en de bijhorende kerntemperaturen.

Voor automatische programma's wordt de kerntemperatuur vermeld.

Tijdens de bereiding kan de stijging van de kerntemperatuur op het display worden gevolgd, zodra deze hoger is dan 15 °C en de opwarmfase voltooid is.

De bereiding wordt automatisch beëin digd wanneer de door u ingestelde kerntemperatuur bereikt is binnenin het gerecht. Of de bereiding nu met of zon der spijzenthermometer wordt uitge voerd, de duur is ongeveer dezelfde.

De overdracht van de kerntempe ratuurwaarden naar de ovenelektroni ca verloopt via radiosignalen tussen de zender in de handgreep van de spij zenthermometer en de ontvangst antenne, die zich bevindt in de achter wand, zodra het gerecht met spijzen thermometer in de oven geplaatst wordt.

Voor een correcte overdracht van de

radiosignalen moet de deur gesloten

zijn.

Als tijdens een bereiding de deur wordt

geopend om bijv. het gebraad te begieten, wordt de overdracht van de radiosignalen onderbroken. Pas wanneer u de deur weer hebt gesloten, wordt deze voortgezet. In dat geval duurt het enkele seconden voordat de actuele kerntemperatuur opnieuw wordt weergegeven op het display.

Als de spijzenthermometer niet wordt gebruikt, mag u deze tijdens een bereiding niet in de oven laten liggen. Bij temperaturen boven 100 °C raakt de temperatuursensor onherstelbaar beschadigd. Steek de spijzenthermometer daar om na elk gebruik weer in de bewaarkoker van de deur. Als de punt in het gerecht zit, kan deze niet beschadigd raken. Het instelbereik voor de kerntemperatuur ligt immers tussen 30 °C en 99 °C.

Spijzenthermometer

Gebruiksmogelijkheden

U kunt de spijzenthermometer ge bruiken voor de automatische program ma's en de volgende bereidingsfuncties:

Braadautomaat

Hetelucht plus

Profi

Boven-onderwarmte

Circulatiegrill

Garen op lage temperatuur

Belangrijke opmerkingen over het gebruik

Om een optimale werking te ga-

randeren, dient u in elk geval de onderstaande opmerkingen in acht te nemen.

Vermijd

–

hoge en smalle metalen bereidingsrecipiënten te gebruiken. Die kunnen de radiosignalen verzwakken.

dat de handgreep van de spijzen

–

thermometer in de bereidingsvloeistof ligt of rust op het

gerecht of de rand van de

bereidingsrecipiënt.

Gebruik de spijzenthermometer niet om gerechten te transporteren. De spijzenthermometer zou breken!

Let ook op het volgende:

– De metalen punt van de spijzenther-

mometer moet volledig in het gerecht gestoken zijn, ongeveer tot aan de kern van het gerecht. De handgreep moet daarbij schuin naar boven wijzen en mag niet horizontaal in de richting van de hoeken of de deur wijzen.

–

metalen voorwerpen boven de spij zenthermometer te plaatsen. Denk hierbij aan een braadpandeksel, alu miniumfolie, of het rooster en de uni versele bakplaat op de bovenliggende inschuifniveaus. Een glazen deksel kan wel worden gebruikt.

–

tegelijkertijd een andere, metalen spijzenthermometer te gebruiken die in de handel verkrijgbaar is.

–

Bij gevogelte steekt u de metalen

punt het best in de dikste plaats van de borst.

–

De metalen punt mag niet in aanra king komen met been en mag niet in een plaats met veel vet worden ge stoken. Het is mogelijk dat de spij zenthermometer in dat geval vroegtijdig wordt uitgeschakeld ten gevolge van vetweefsels en been.

Spijzenthermometer

Kies bij sterk gemarmerd, doorregen

–

vlees de hogere waarde van het kerntemperatuurbereik uit de braad tabel (zie boekje "Gebruikstips").

Wanneer u een braadzak gebruikt,

–

steekt u de spijzenthermometer door de folie heen in het gerecht, tot aan de kern. U kunt de thermometer ook samen met het vlees in de folie doen. Hou hierbij ook rekening met de in structies van de producent van de folie.

Hebt u het vlees in aluminiumfolie

–

gewikkeld, dan moet de spijzenther mometer door de folie heen in het gerecht worden gestoken, tot aan de kern van het gerecht.

– De spijzenthermometer is niet ge-

schikt voor zeer platte gerechten, zoals vis.

Als een foutmelding wordt weergegeven die aangeeft dat er geen con tact is tussen de zender en de ont vanger, steekt u de spijzenthermo meter op een andere plaats in het gerecht.

Spijzenthermometer gebruiken

Als u een automatisch programma

gebruikt, volgt u gewoon de instruc ties op het display. Het programma vermeldt een temperatuur en kern temperatuur.

Bereid het gerecht voor.

Neem de spijzenthermometer uit de

bewaarkoker van de deur.

Steek de metalen punt van de spij

zenthermometer volledig in het ge recht. De handgreep moet schuin

naar boven wijzen.

^ Schuif het gerecht in de oven en sluit

de deur.

^ Selecteer de bereidingsfunctie.

Op het display wordt eerst de voorgeprogrammeerde temperatuur verlicht.

^ Wijzig indien gewenst de voorgepro-

grammeerde temperatuur.

Selecteer "Kerntemp. - - °C".

De voorgeprogrammeerde kerntempe ratuur van 60 °C wordt weergegeven.

Wijzig indien nodig de voorgepro grammeerde kerntemperatuur.

U kunt een bereiding ook op een later tijdstip laten starten (startuitstel). Selec teer hiertoe het menupunt "Starttijd".

Spijzenthermometer

Het tijdstip voor het einde kunt u onge veer inschatten. De duur van een berei ding met de spijzenthermometer stemt ongeveer overeen met de duur voor een bereiding zonder spijzenthermo

meter.

"Duur" en "Einde" kunt u niet instellen, aangezien de totale tijd afhankelijk is van de kerntemperatuur.

Weergave van de resttijd

Na enige tijd wordt op het display de geschatte resterende duur van de be

reiding weergegeven, de zogenaamde Resttijd. De gemeten kerntemperatuur is nu niet meer te zien en kan ook niet meer worden opgevraagd.

De resttijd wordt berekend op basis van de ingestelde oventemperatuur, de ingestelde kerntemperatuur en het verloop van de stijging van de kerntemperatuur.

De weergegeven resttijd is eerst een geschatte waarde. Doordat de resttijd tijdens het verloop van de bereiding steeds opnieuw wordt berekend, wordt de weergegeven resttijd voortdurend gecorrigeerd en steeds nauwkeuriger.

Als tijdens de weergave van de resttijd

–

de oven- of kerntemperatuur wijzigt,

–

een andere bereidingsfunctie wordt geselecteerd,

–

de deur gedurende enige tijd wordt geopend,

weer weergegeven. Pas na enige tijd

verschijnt de resttijd weer.

Als de deur tijdens een automatisch programma wordt geopend, wordt de resttijd verder weergegeven.

Gebruik van resterende warmte, energiebesparende fase

Vlak voor het einde van de bereiding wordt de ovenverwarming uitgescha keld. De warmte in de oven is dan vol doende om de bereiding af te ronden.

Door deze automatische benutting van de resterende warmte bespaart u energie.

Op het display verschijnt de melding "Energiebesparende fase". De resttijd wordt verder weergegeven.

De koelventilator en, afhankelijk van de bereidingsfunctie, ook de heteluchtventilator blijven ingeschakeld.

Zodra de ingestelde kerntemperatuur bereikt is,

–

wordt het toestel automatisch uitge schakeld.

–

wordt "Programma afgerond" weer gegeven, alsook het symbool

–

weerklinkt een signaal.

Als het vlees nog niet naar wens gaar is, steekt u de spijzenthermometer op een andere plaats in het gerecht en herhaalt u het programma.

gaat alle resttijdinformatie verloren en wordt de gemeten kerntemperatuur

Profi

Met de functie "Profi" worden gerechten bereid met vochtregeling. Hiertoe be schikt uw toestel over een verdam pingssysteem.

In het boekje "Profi" vindt u voorbeeldrecepten en meer informa tie.

Bij "Profi" zuigt het verdampingssys teem water op via een vulbuisje. Dit buisje bevindt zich linksonder van het bedieningspaneel. Het water wordt tijdens de bereiding als stoom in de ovenruimte verspreid. De openingen voor de stoomtoevoer bevinden zich in de linkerbovenhoek achteraan.

Gebruik alleen water voor berei-

dingen met vochtregeling! Als u andere vloeistoffen gebruikt, zal het toestel beschadigd raken.

Bij het bakken, braden of garen met "Profi" garanderen de optimale stoomtoevoer en luchtcirculatie een gelijkmatige gaarheid en bruining. Resultaat? Heerlijk ruikend, luchtig brood met een glanzende, knapperige korst; broodjes en croissants alsof ze van de bakker komen; mals en sappig vlees met een mooi bruin korstje; per fect bereide ovenschotels; overheerlijke soufflés en nog veel meer.

Bereiden met vochtregeling is niet ge schikt voor deegsoorten die zeer veel vocht bevatten (bijv. meringue en soe zendeeg). In deze gevallen moet tijdens het bakken een droogfase wor den ingelast.

Om gerechten te bereiden met vochtregeling kunt u automatische pro gramma's gebruiken of de speciaal daarvoor ontwikkelde bereidingsfunctie "Profi".

Voordat u een automatisch pro-

gramma met vochtregeling of de bereidingsfunctie "Profi" voor het eerst gebruikt, moet u het verdampingssysteem laten doorspoelen. Laat het lege toestel hiertoe 1 keer gedurende ca. 30 minuten werken met de volgende instellingen: "Profi 160 °C - Automatische stoomstoot".

Profi

Automatische programma's

Bij de automatische programma's met vochtregeling worden de optimale tem peratuurinstellingen en klimaatomstandigheden automatisch in gesteld, alsook de optimale duur.

Aan het begin van de bereiding wordt u gevraagd een bepaalde hoeveelheid water klaar te zetten en die te laten op zuigen. De gevraagde hoeveelheid water is ho ger dan de hoeveelheid die daadwer kelijk nodig is. Hierdoor blijft er wat wa ter in de recipiënt over. Het aantal stoomstoten en het tijdstip ervan worden geregeld door het programma.

's Nachts bakken

Enkele automatische programma's voor brood en broodjes bieden u bovendien

ook de mogelijkheid om het toestel 's nachts te laten werken, zodat het brood

of de broodjes 's ochtends klaar zijn voor het ontbijt.

Dit kunt u direct na het selecteren van het programma instellen via het menu

punt "Einde".

Als u "Einde" selecteert, wordt afhanke

lijk van het programma het eindtijdstip

weergegeven. Om dit te berekenen

wordt 5 of 6 uur opgeteld bij de bereidingstijd. U kunt het eindtijdstip verschuiven naar het door u gewenste tijdstip.

Volg vervolgens de instructies op het display.

Profi

Bereidingsfunctie "Profi"

Voor de bereidingsfunctie "Profi" moet u de temperatuur (minstens 130 °C) en het aantal stoomstoten instellen.

Daarnaast kan de bereidingstijd wor den geprogrammeerd of kan de spij zenthermometer worden gebruikt.

Aantal stoomstoten en tijdstip van de stoomstoten

Het aantal stoomstoten en het tijdstip ervan is afhankelijk van het voedings middel:

– Gistdeeg zal beter rijzen met

stoomstoten aan het begin van de bereiding.

– Brood en broodjes rijzen beter met

toevoeging van vocht aan het begin van de bereiding. De korst krijgt een mooie glans als er op het einde van de bereiding nog een stoomstoot is.

– Bij het braden van vetrijk vlees

zorgt de toevoeging van vocht ervoor dat het vet beter uitbraadt. Het vocht wordt toegevoegd aan het begin van de bereiding.

Gebruik de voorbeeldrecepten in het boekje "Profi" als houvast.

Als u de bereidingsfunctie "Profi" selec teert, moet u het aantal stoomstoten in stellen. U hebt de keuze uit:

Automatisch

Hier moet een bepaalde hoeveelheid water voor één stoomstoot worden klaargezet. Het toestel activeert de stoomstoot automatisch na de op warmfase. De stoomstoot duurt ongeveer 5 minuten.

1 stoomstoot

2 stoomstoten

3 stoomstoten

Ook hier moet afhankelijk van het aantal stoomstoten een bepaalde hoeveelheid water worden klaargezet. De stoomstoten kunnen ten vroegste na de opwarmfase worden geactiveerd. Een stoomstoot duurt ongeveer 5 minuten. Het is aangewezen de kookwekker te gebruiken om u eraan te herinneren de stoomstoten op het gewenste tijd stip te activeren.

Het is normaal dat tijdens een stoomstoot vocht neerslaat op de binnenste glasplaat van de deur. Deze neerslag verdampt tijdens de bereiding.

Profi

Bereidingsfunctie "Profi" gebruiken

Bereid het voedsel voor en plaats het

in de oven.

Selecteer de bereidingsfunctie "Profi".

Kies de temperatuur.

Selecteer voor de stoomtoevoer "Au

tomatisch" of stel het aantal stoomstoten handmatig in.

Zet de gevraagde hoeveelheid water

klaar. Automatisch/ 1 stoomstoot: ca. 100 ml 2 stoomstoten: ca. 150 ml 3 stoomstoten: ca. 250 ml

^ Klap het vulbuisje linksonder van het

bedieningspaneel uit.

De benodigde hoeveelheid water wordt opgezogen. Via de balk met seg menten kunt u de voortgang van het proces volgen.

De gevraagde hoeveelheid water is ho ger dan de hoeveelheid die daadwer kelijk nodig is. Hierdoor blijft er wat wa

ter in de recipiënt over.

Wanneer u de deur sluit, maakt de pomp nogmaals even lawaai.

Automatische stoomstoot

–

Na de opwarmfase wordt de

stoomstoot automatisch geactiveerd en verdampt het water in de ovenruimte.

Na de stoomtoevoer laat u het voedsel gaar worden.

– Handmatig geactiveerde

stoomstoten

Na de opwarmfase kunnen stoomstoten worden geactiveerd volgens de tijden die in het recept vermeld staan. Gebruik de kookwekker N om u eraan te herinneren.

Hou de recipiënt met de gevraagde hoeveelheid water onder het vulbuisje en start het opzuigproces via "OK".

Hiertoe moet u op het gewenste tijdstip

het menupunt "Stoomstoot activeren" selecteren.

Het water verdampt in de ovenruimte.

Wilt u meer stoomstoten, ga dan op de zelfde manier te werk.

Na de stoomtoevoer laat u het voedsel gaar worden.

Profi

Resterend water automatisch laten verdampen

Bevindt zich op het einde van een be reiding of bij het afbreken ervan nog water in het verdampingssysteem, dan wordt u gevraagd dit resterende water te laten verdampen.

Deze instructie verschijnt

wanneer u het toestel inschakelt,

–

wanneer u de bereidingsfunctie

–

"Profi" selecteert. wanneer u een automatisch pro

–

gramma met vochtregeling selec teert.

U hebt telkens de keuze uit "Afbreken" (om de verdamping af te breken) en "OK" (om de verdamping te starten).

We raden aan de verdamping van het resterende water meteen te starten, zodat bij de volgende bereiding uitsluitend vers water wordt gebruikt voor de stoomtoevoer.

Verloop van de verdamping van het resterende water

Bij de verdamping van het resterende

water wordt het toestel verwarmd tot

ca. 150 °C en wordt het resterende wa ter in de ovenruimte verdampt. De duur van de verdamping van het resterende water kan tot 30 minuten du ren.

Tijdens de verdamping van het res terende water slaat vochtigheid neer in de ovenruimte en op de deur. Verwijder deze vochtigheid nadat de ovenruimte is afgekoeld.

Verdamping van het resterende water meteen starten

^ Bevestig de instructie "Resterend wa-

ter verdampen" met "OK".

De verdamping van het resterende water start onmiddellijk. Op het display wordt de resttijd bij be nadering weergegeven.

Profi

Verdamping van het resterende water afbreken

Wanneer u het toestel inschakelt

wordt u op het display gevraagd het resterende water te laten verdampen.

Raak de sensortoets naast "Afbreken"

aan.

U kunt nu alle bereidingsfuncties (be halve "Profi") en alle automatische pro gramma's zonder vochtregeling meteen gebruiken.

Als u toch de bereidingsfunctie "Profi" of een automatisch programma met vochtregeling selecteert,

wordt u opnieuw op het display gevraagd het resterende water te laten verdampen.

^ Als u de verdamping van het reste-

rende water niet wilt uitvoeren, raakt u de sensortoets "Afbreken" minstens 3 seconden aan.

Ontkalken

Afhankelijk van het aantal bereidingen met vochtregeling en de opgezogen hoeveelheid water moet het toestel vroeger of later worden ontkalkt. U wordt hieraan herinnerd op het display.

Het verdampingssysteem moet afhan kelijk van de waterhardheid regelmatig worden ontkalkt.

U kunt het ontkalkingsprogramma op elk moment starten via het punt "Ont kalken" in het hoofdmenu.

Als u het ontkalkingsprogramma niet uitvoert wanneer u hierom wordt gevraagd, kunt u alleen de bereidingsfuncties en automatische programma's zonder vochtregeling gebruiken.

Meer informatie over het ontkalkingsprogramma vindt u in de rubriek "Reiniging en onderhoud".

Vervolgens kunt u een bereiding starten.

We raden aan de instructie voor de verdamping van het resterende water niet te vaak af te breken, om dat het verdampingssysteem in het slechtste geval kan overlopen in de ovenruimte wanneer er opnieuw wa ter wordt opgezogen.

Kookwekker (eierwekker) N

De kookwekker kunt u onder andere gebruiken als u iets buiten de oven be reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.

U kunt een kookwekkertijd van maxi maal 9 uur, 59 minuten en 59 seconden instellen.

Als u tijden voor een bereiding hebt in gesteld, kunt u nog steeds een kook wekkertijd instellen, bijv. om u eraan te herinneren dat u na een deel van de bereidingstijd kruiden moet toevoegen of het gerecht moet overgieten.

Tip voor de bereidingsfunctie "Profi d": Gebruik de kookwekker om u eraan te herinneren wanneer u handmatig de stoomstoten moet activeren.

Kookwekkertijd instellen

^ Raak de sensortoets N aan.

Op het display verschijnt "0 : 00 : 00".

^ Ga als volgt te werk als u de kook-

wekkertijd met de sensortoetsen

- wilt instellen:

Stel eerst de uren in, vervolgens de minuten en ten slotte de seconden. Elk blok moet met de sensortoets "OK" worden bevestigd.

+ of

Na afloop van de kookwekkertijd

knippert het symbool N.

–

weerklinkt een geluidssignaal, als

–

deze functie actief is (zie de rubriek "Instellingen - Volume Geluidssignalen").

verspringt de tijd naar boven.

–

Raak om af te sluiten de sensortoets

N aan.

Kookwekkertijd wijzigen

Raak de sensortoets N aan.

^ Zet de kookwekkertijd met de sensor-

toets U op "0 : 00 : 00" en stel een nieuwe kookwekkertijd in.

^ Bevestig uw invoer met de sensor-

toets "OK".

Kookwekkertijd wissen

Raak de sensortoets N 2 keer aan.

U kunt de aflopende kookwekkertijd volgen op het display.

Instellingen

In de fabriek zijn bepaalde instellingen van uw toestel vooraf geprogram meerd.

Ga als volgt te werk om deze te wijzi gen:

Selecteer "InstellingenJ".

De lijst wordt weergegeven.

Taal J

Dagtijd

Verlichting

Hoofdmenu

ß Katalysator

ß Naloop ventilator

ß Pyrolyse

ß Opwarmfase

ß Starten

ß Voorgeprogrammeerde temperatu-

ren

De momenteel ingestelde instellingen worden aangeduid met "L" en weerge geven zonder "

Instellingen kunnen alleen worden gewijzigd als er geen bereidingspro ces bezig is.

!"!

Taal J

U kunt uw eigen taal instellen voor het display.

Na het instellen en bevestigen ver schijnt op het display onmiddellijk de gewenste taal.

Hebt u per vergissing een taal gekozen die u niet begrijpt? Zoek dan het symbool J om weer naar het submenu "Taal J" te gaan.

Display

Volume

Speedlight

Veiligheid

Eenheden

Handelaar

Fabrieksinstellingen

Selecteer de instelling die u wilt wijzi gen.

Als u na het selecteren van een in stelling geen keuze maakt binnen korte tijd, wordt de lijst "Instellingen" weergegeven.

Dagtijd

U hebt de keuze uit:

Weergave

Tijdformaat

Instellen

Na een stroomonderbreking ver schijnt opnieuw de actuele dagtijd. Het toestel bewaart deze informatie gedurende ca. 200 uur. Daarna

wordt, zoals bij de eerste ingebruik

neming, "12:00" weergegeven.

Instellingen

Weergave

U kunt instellen of de dagtijd moet wor den weergegeven wanneer het toestel uitgeschakeld is:

Aan

(fabrieksinstelling) De dagtijd wordt altijd weergegeven.

60 seconden aan

De dagtijd wordt slechts 60 secon den weergegeven wanneer u het toestel in- en uitschakelt.

Geen weergave

De dagtijd wordt alleen weergege ven wanneer u het toestel inschakelt.

Tijdformaat

U kunt het tijdformaat van de dagtijd selecteren:

ß 12 uur: weergave in het 12-uurs-

formaat

ß 24 uur: weergave in het 24-uurs-

formaat (fabrieksinstelling)

Instellen

U kunt de dagtijd met de sensortoetsen

+ en - instellen:

Stel eerst de uren in en bevestig deze met "OK". Stel vervolgens de minuten in.

Verlichting

Aan

De ovenruimte blijft tijdens de hele bereiding verlicht.

15 seconden aan

(fabrieksinstelling) De ovenverlichting wordt tijdens een bereiding na 15 seconden uitge schakeld. Als u een verlichte sensortoets naast het display aanraakt, schakelt u de verlichting weer voor 15 seconden in. Bij automatische programma's raakt u 2 keer de sensortoets N aan, aangezien in dit geval geen verlichte sensortoetsen naast het display worden weergegeven.

Hoofdmenu

U kunt de volgorde van de menupunten in het hoofdmenu wijzigen: u kunt tot 3 menupunten (behalve het menupunt "Instellingen") vooraan in het hoofdmenu plaatsen. Als u dit menupunt selecteert, wordt achtereenvolgens gevraagd welke functies u op de posities 1, 2 en 3 wilt. Voor elke positie kunt u kiezen uit de bereidingsfuncties en de menupunten "Automatic" en "Eigen programma's". Maak uw keuze. Vervolgens wordt over geschakeld naar de volgende positie. Tot slot wordt opnieuw de lijst met in stellingen weergegeven. Als u al eigen programma's hebt vast gelegd vooraan in het hoofdmenu (zie rubriek "Eigen programma's - Naar het hoofdmenu"), worden de nu geselecteerde menupunten eraan toe gevoegd.

Katalysator

Aan

(fabrieksinstelling) De katalysator is altijd ingeschakeld.

Een keer uit

De katalysator is uitgeschakeld tijdens de volgende bereiding.

Naloop ventilator

Na een bereiding blijft de koelventilator ingeschakeld, zodat er geen luchtvoch tigheid kan neerslaan in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of op de inbouwkast.

ß Sensorgestuurd

(fabrieksinstelling) De koelventilator wordt uitgeschakeld door de automatische sensor.

ß Temperatuurgestuurd

De koelventilator wordt uitgeschakeld wanneer de oventemperatuur lager is dan ca. 70 °C.

Tijdgestuurd De koelventilator wordt uitgescha keld na ca. 25 minuten.

In de ovenruimte mogen geen ge rechten worden warmgehouden wanneer de ventilator tijdgestuurd wordt uitgeschakeld. De luchtvochtigheid zou stijgen, waardoor het bedieningspaneel zou beslaan, er druppels zouden wor den gevormd onder het werkblad en het front zou beslaan.

Instellingen

Door condenswater kan

- de ombouwkast/het werk-

blad beschadigd raken.

- er corrosie in het toestel

ontstaan.

Pyrolyse

Met advies

Er wordt advies weergegeven voor het uitvoeren van een pyrolysereini ging.

Zonder advies

(fabrieksinstelling) Er wordt geen advies weergegeven voor het uitvoeren van een pyrolysereiniging.

Opwarmfase

De opwarmfase van de bereidingsfuncties "Hetelucht plus", "Boven-onderwarmte" en "Braadautomaat" kan altijd worden gewijzigd.

Snel (fabrieksinstelling) Alle verwarmingselementen worden ingeschakeld. Zo wordt zo snel mo gelijk de gewenste temperatuur be reikt. Op het display wordt weergegeven in combinatie met "Snelopwarmfase" of "Snelaanbraadfase".

Normaal Alleen de verwarmingselementen van de geselecteerde bereidingsfunctie worden ingescha keld. Op het display wordt weergegeven in combinatie met "Opwarmfase" of "Aanbraadfase".

Instellingen

Starten

Automatisch

(fabrieksinstelling) Een bereiding wordt ca. 20 secon den na uw laatste invoer/instelling "automatisch" gestart.

Handmatig

Als u kiest voor "Handmatig", ver schijnt bij elke bereiding "Starten" en dient u de start te bevestigen.

Voorgeprogrammeerde temperaturen

Het is zinvol de voorgeprogrammeerde temperaturen te wijzigen als u vaak met afwijkende temperaturen werkt.

Naast de bereidingsfuncties worden de voorgeprogrammeerde temperaturen weergegeven die momenteel zijn ingesteld.

Display

Contrast

Het contrast wordt via een balk met 7 segmenten weergegeven.

P P P P G G GM

Fabrieksinstelling: 4 gevulde seg menten.

Raak "Minder" of "Hoger" aan als u het contrast wilt wijzigen.

Lichtsterkte

De lichtsterkte wordt via een balk met 7 segmenten weergegeven.

P P P P P P GM

Fabrieksinstelling: 6 gevulde segmenten.

Raak "Donker" of "Licht" aan als u de lichtsterkte wilt wijzigen.

Als u een bereidingsfunctie selecteert, wordt de voorgeprogrammeerde tem peratuur verlicht weergegeven. Tegelijkertijd wordt het bereik weerge geven waarbinnen u deze kunt wijzi gen.

Volume

Geluidssignalen

Het volume wordt via een balk met 7 segmenten weergegeven.

P P P G G G GM

Fabrieksinstelling: 3 gevulde seg menten.

Raak "Zachter" of "Harder" aan als u het volume wilt wijzigen.

Als alle segmenten zijn gevuld, is het maximumvolume ingesteld. Als er geen segment is gevuld, is het geluidssignaal uitgeschakeld.

Instellingen

Toetsgeluid

Het volume van het toetsgeluid, dat bij het aanraken van een sensortoets weerklinkt, wordt via een balk met 7 segmenten weergegeven.

P P P G G G GM

Fabrieksinstelling: 3 gevulde seg menten.

Raak "Zachter" of "Harder" aan als u het volume wilt wijzigen.

Als alle segmenten zijn gevuld, is het maximumvolume ingesteld. Als er geen segment is gevuld, is het geluid uitgeschakeld.

Begroetingsmelodie

ß Aan

(fabrieksinstelling) Wanneer u het toestel inschakelt, weerklinkt een melodie.

ß Uit

Wanneer u het toestel inschakelt, weerklinkt geen melodie.

Speedlight

U hebt de keuze uit:

In gebruik

Stand-by

Kleur bij stand-by

In gebruik

Aan

(fabrieksinstelling) De speedlight-verlichting onder het bedieningspaneel is ingeschakeld wanneer het toestel in gebruik is.

Uit

De speedlight-verlichting onder het bedieningspaneel is uitgeschakeld wanneer het toestel in gebruik is.

Stand-by

Aan

De speedlight-verlichting onder het bedieningspaneel blijft ingeschakeld wanneer u het toestel uitschakelt.

ß Uit

(fabrieksinstelling) De speedlight-verlichting onder het bedieningspaneel wordt uitgeschakeld wanneer u het toestel uitschakelt.

Kleur bij stand-by

De kleur die de speedlight-verlichting heeft wanneer het toestel uitgeschakeld is, kan worden gewijzigd.

P P P P G G GM

Fabrieksinstelling: 4 gevulde seg menten.

U wijzigt de kleur van de speedlightverlichting door de sensortoets naast "Geel" of "Rood" aan te raken.

Als alle segmenten zijn gevuld, is de speedlight-verlichting rood. Als één segment gevuld is, is deze geel.

Instellingen

Veiligheid

U hebt de keuze uit:

Blokkering

Vergrendeling in gebruik (of een

gelijkaardige functie)

De kookwekkerfunctie blijft beschik baar.

De blokkering blijft na een stroom storing actief.

Blokkering

De blokkering voorkomt dat het toestel per ongeluk wordt ingeschakeld. U kunt de blokkering pas gebruiken na dat u ze hebt geactiveerd door "Toelaten" te selecteren.

Toelaten

De blokkering wordt geactiveerd. Het symbool

1 wordt weergegeven

op het display, zodra het toestel wordt uitgeschakeld. U kunt nu de blokkering gebruiken.

ß Niet toelaten

(fabrieksinstelling) De blokkering is gedeactiveerd.

Blokkering in- en uitschakelen

Raak de sensortoets aan naast het symbool

U kunt kiezen uit:

Aan Het toestel wordt vergrendeld en de bediening is geblokkeerd. Op het display wordt

0 weergege

ven.

Vergrendeling in gebruik (of een gelijkaardige functie)

De vergrendelingsfunctie voorkomt dat een bereiding per ongeluk wordt uitge schakeld of gewijzigd. Wanneer de vergrendelingsfunctie actief is, vergrendelt het toestel enkele seconden na het starten van een bereiding.

^ Selecteer "Aan" om de vergrendeling

te activeren.

ß Aan

Als een bereiding bezig is, moet u een sensortoets minstens 5 seconden aanraken voordat deze reageert.

Uit (fabrieksinstelling) De sensortoetsen reageren onmid dellijk wanneer u deze aanraakt.

Uit Het toestel wordt ontgrendeld en be diening is mogelijk. Op het display wordt

1 weergege

ven.

Instellingen

Eenheden

Temperatuur

°C

(fabrieksinstelling)

°F

Handelaar

Uit

(fabrieksinstelling)

Demo-functie

ß ß Demo instelling ß Demo-mode

Met deze menupunten kan de handelaar het toestel zonder verwarming presenteren.

Voor privégebruik is deze instelling overbodig.

Als u per vergissing een van de menupunten hebt ingeschakeld, kunt u het als volgt weer uitschakelen:

Fabrieksinstellingen

Alle instellingen

Alle gewijzigde toestelinstellingen worden weer op de fabrieksinstel lingen ingesteld.

Eigen programma's

Enkel alle eigen programma's wor den gewist.

Hoofdmenu

Enkel het hoofdmenu wordt terugge zet op de fabrieksinstellingen.

Voorgeprogrammeerde temperatu

ren

Enkel de gewijzigde voorgeprogrammeerde temperaturen worden teruggezet op de fabrieksinstellingen.

–

Demo-functie Selecteer het menupunt "Uit" en volg de instructies op het display.

–

Demo instelling

–

Demo-mode Raak een sensortoets naast het dis play aan en volg de instructies op het display.

Gegevens voor testinstellingen

Controlegerechten volgens EN 60350

Gerecht Universele plaat,

vorm

Bereidingsfunc tie

Inschuif niveau (van on

deren af)

Spritsgebak

1 universele plaat "Hetelucht plus" 2 140

2 universele platen1)"Hetelucht plus" 1, 3 140

1 universele plaat "Boven-

2 160

onderwarmte"

Kleine cakes (32 stuks per plaat)

1 universele plaat "Hetelucht plus" 2 160

2 universele platen "Hetelucht plus" 1, 2 160

1 universele plaat "Boven-

2 160

onderwarmte"

Waterbiscuittaart

Afgedekte appeltaart

Springvorm, donker C 26 cm

Springvorm, donker C 20 cm

Springvorm, donker

"Hetelucht plus" 1 170

"Boven-

1 180

onderwarmte"

"Hetelucht plus" 1 160

"Hetelucht" 1 160

C 20 cm

Toast

Springvorm, donker C 20 cm

Rooster "Grill" 2 275 3,5-4,5 Ja, 5

"Intensief bakken"

"Bovenonderwarmte"

1 160

1 170

bruineren

Grillen van steaks

Rooster op universele plaat

"Grill" 2 275 1e kant:

(21 stuks)

1) Haal de universele plaat uit de oven, zodra het gerecht voldoende bruin is, ook als de bereidingstijd nog niet verstreken is.

2) Tijdens de opwarmfase geen snelopwarming gebruiken; zie rubriek "Instellingen - Opwarmfase - Normaal".

Temperatuur in °C

Berei dingstijd in min.

Toestel

voorver warmen

40-47 Nee

42-49 Nee

22-28 Nee

28-32 Nee

29-34 Nee

22-26 Ja

28-34 Nee

24-28 Ja

80-90 Nee

75-85 Nee

70-80 Nee

minuten

Ja, 5

9-13

minuten

2e kant: 8-10

Overige controlegerechten

Gegevens voor testinstellingen

Gerecht Universele plaat /

Gistplaatkoek met kruimels

Cake "Hetelucht plus" Rechthoekige

Eend, ca. 2000 g

Varkensgebraad, ca. 1500 g

Opbakken van diepvriespizza

1) Tijdens de opwarmfase geen snelopwarming gebruiken; zie rubriek "Instellingen - Opwarmfase - Normaal".

vorm

"Hetelucht plus" 1 universele plaat 2 1701)50-60

"Boven-onderwarmte" 1 universele plaat 2 1801)45-55

"Boven-onderwarmte" Rechthoekige

"Automatic\ Gevogelte\Eend"

"Automatic\Vlees\ Varkensvlees\ Varkensgebraad"

"Automatic \ Pizza \ Diepgevroren \ Voorgebakken"

Bereidingsfunctie / programma

bakvorm

Inschuifni

veau (van

onderen af)

Volg de instructies

op het display.

Volg de instructies

op het display.

Volg de instructies

op het display.

Tempe

ratuur

in °C

1 1601)50-60

1 1701)50-60

Berei

dingstijd in min.

Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304

Voor de toestellen werd overeenkomstig EN 50304 de energie-efficiëntieklasse B vastgesteld. De meetgegevens hebben betrekking op de bereidingsfunctie "Hetelucht plus U" zonder ingebouwde uitschuifbare FlexiClip-rails. De katalysator moet uitgeschakeld zijn tijdens de test; zie rubriek "Instellingen - Katalysator - Een keer uit".

Reiniging en onderhoud

Gebruik in geen geval een

stoomreiniger om het toestel te reini gen. De stoom kan op stroomvoerende onderdelen terechtkomen en een kortsluiting veroorzaken.

Front van het toestel

Vuil op het front van het toestel ver wijdert u het best zo vlug mogelijk. Als het vuil er langere tijd op inwerkt, kan het soms niet meer worden verwijderd en kunnen de oppervlakken verkleuren of wijzigingen ondergaan.

Reinig het front van het toestel met een schone sponsdoek, handafwasmiddel en warm water. U kunt ook een schone, vochtige microvezeldoek gebruiken. Wrijf daarna alles droog met een zachte doek.

Alle oppervlakken zijn gevoelig voor krassen. Krassen in oppervlakken uit glas kunnen soms ertoe leiden dat het breekt. Alle oppervlakken kunnen verkleu ren of wijzigingen ondergaan wan neer ze in contact komen met onge schikte reinigingsmiddelen.

Voorkom schade aan de oppervlak ken! Gebruik bij het reinigen geen

reinigingsmiddelen die soda, ammo

–

niak, zuur of chloor bevatten.

– kalkoplossende reinigingsmiddelen.

– schurende reinigingsproducten, zo-

als schuurpoeder, schuurmelk, poetsstenen.

– reinigingsmiddelen met oplosmiddel.

– reinigingsmiddelen voor roestvrij

staal.

– reinigingsmiddelen voor de afwasau-

tomaat.

–

ovensprays.

–

glasreinigers.

–

schurende harde sponsen en bor stels (bijv. schuursponsen).

–

speciale "wondersponsen".

–

scherpe metaalschrapers.

Reiniging en onderhoud

Toebehoren

Haal al het toebehoren uit de oven ruimte voordat u de pyrolysereini ging start. Dit geldt ook voor de uit schuifbare FlexiClip-rails en voor mits toeslag verkrijgbaar toebeho ren. Door de hoge temperaturen tijdens de pyrolysereiniging zou het toebe horen beschadigd raken.

Universele plaat

Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

Neem de reinigings- en onderhoudsinstructies in de rubriek "Met PerfectClean veredeld email" in acht.

Rooster, steunroosters

Het verchroomde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

Voor het rooster en de steunroosters gelden bijgevolg dezelfde reinigingsen onderhoudsinstructies als voor met PerfectClean veredeld email (zie gelijk namige rubriek).

Spijzenthermometer

De spijzenthermometer kan in de af wasautomaat worden gereinigd.

Draaigrillinrichting

Reinig deze in heet water met afwas middel. Vast vuil kunt u met een niet-schurend reinigingsmiddel voor roestvrij staal ver wijderen.

Uitschuifbare FlexiClip-rails

De uitschuifbare FlexiClip-rails mo gen niet in de afwasautomaat wor den gereinigd. Het speciale vet van de uitschuifbare rails zou daardoor immers worden weggespoeld.

Gebruik bij het reinigen geen

schurende reinigingsproducten, zo

–

als schuurpoeder, schuurmelk, poetsstenen,

reinigingsmiddelen voor roestvrij

–

staal,

– schurende harde sponzen en bor-

stels (bijv. schuursponzen).

Let erop dat het speciale vet tijdens het reinigen niet uit de uitschuifbare rails wordt weggespoeld. Vermijd herhaaldelijk

– inweken in warm water waaraan u af-

wasmiddel hebt toegevoegd,

–

reinigen met ovenspray,

–

reinigen van het kogellager.

De uitschuifbare FlexiClip-rails reinigt u het best na elke bereiding. Zo kan het vuil niet aankoeken of tijdens verder gebruik vastbranden.

Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussen tijdse reiniging is vuil moeilijker te ver wijderen.

Reiniging en onderhoud

Normaal vuil

Reinig de oppervlakken van het toestel bij voorkeur met een schone, vochtige (microvezel)doek. U kunt ook warm water, handafwasmiddel en een schone sponsdoek of een afwasspons ge bruiken.

Verwijder resten van reinigingsmiddel grondig.

Hardnekkig vuil

Indien nodig kunt u ook de harde zijde van de afwasspons gebruiken. Het rei nigen verloopt eenvoudiger als u het water met afwasmiddel enkele minuten laat inwerken op de vuilresten.

Indien nodig kunt u de uitschuifbare rails kort (ca. 10 minuten) laten inweken in warm water waaraan u afwasmiddel hebt toegevoegd.

Het is mogelijk dat de uitschuifbare rails na het reinigen verkleuren en bijvoorbeeld een lichtere kleur krij gen. Dit heeft echter geen invloed op de goede werking ervan.

Let ook op het volgende:

Als u taarten met zeer vochtig beleg bakt (bijv. pruimentaarten), kan er soms vruchtensap overlopen en aan de uit schuifbare rails blijven kleven, zodat ze nog moeilijk of helemaal niet meer kun nen worden uitgetrokken. Gebruik voor het reinigen alleen de be schreven hulpmiddelen. Voor het reini gen van het kogellager gebruikt u een zachte borstel.

Uitschuifbare rails bijsmeren

Als de werking van het speciale vet in de uitschuifbare rails vermindert, kunt u de rails bijsmeren, zodat ze weer vlot kunnen worden uitgetrokken.

Het speciale vet is verkrijgbaar bij uw Miele-handelaar of bij de Technische Dienst van Miele.

Gebruik enkel dit speciale vet, want het is afgestemd op de hoge temperaturen in de ovenruimte. Andere soorten vet kunnen door op warming verharsen en de uitschuif bare rails blokkeren.

Reiniging en onderhoud

Met PerfectClean veredeld email

Het geëmailleerde oppervlak van de universele plaat is dankzij een nieuw procédé veredeld met PerfectClean.

Oppervlakken die met PerfectClean veredeld zijn, vertonen een uitstekend

antiaanbakeffect en kunnen uiterst eenvoudig worden gereinigd in verge

lijking met het email dat normaal in ovens wordt gebruikt.

Bereid voedsel kan nog gemakkelijker worden losgemaakt, vuil dat achterblijft na bak- of braadprocessen kan nog gemakkelijker worden verwijderd.

Om gedurende vele jaren te kunnen genieten van de voordelen van de antiaanbaklaag en de eenvoudige reiniging, dient u de volgende onder- houdsinstructies op te volgen.

Oppervlakken die met PerfectClean veredeld zijn kunnen ongeveer zoals glas worden gereinigd. U kunt uw voedsel op PerfectClean snijden en verdelen, zoals u dat ge woon bent met de klassieke geëmail leerde bakplaten.

Laat de ovenruimte afkoelen voor u die reinigt. Anders kunt u zich ver branden!

Bij normale vervuiling reinigt u PerfectClean-oppervlakken best met een bestekspons, heet water en afwas middel. Indien nodig kunt u ook de harde zijde van de afwasspons gebruiken. Het reinigen van de plaat verloopt een voudiger als u de resten enkele minu ten laat weken in een sopje met afwas middel.

Spoel de onderdelen daarna goed af met schoon water. Afwasmiddelen kun nen het antiaanbakeffect negatief beïn vloeden.

Als de oppervlakken erg vuil zijn, kan meer werk vereist zijn.

Laat de te reinigen oppervlakken afkoelen tot kamertemperatuur. Breng daarna ovenspray aan en laat het product enkele minuten (ca. 10 minuten) inwerken. Indien nodig kunt u na deze inwerktijd, terwijl de ovenspray dus nog aangebracht is, de harde zijde van een bestekspons gebruiken. Indien nodig herhaalt u deze procedu re. Als u ovenspray hebt gebruikt, dient u de oppervlakken daarna met water te reinigen en af te drogen.

Reiniging en onderhoud

Voor aangekoekte resten kunt u ook een glasschraper of een roestvrijstalen spiraal (bijv. Spontex Spirinett) ge bruiken.

Met de beschreven hulpmiddelen kun nen de oppervlakken grondig worden gereinigd.

Voor een optimaal resultaat is het be langrijk dat de oppervlakken na elk ge bruik worden gereinigd, zodat de voor delen van de antiaanbaklaag behouden blijven. Het effect neemt af als het PerfectClean-oppervlak bedekt is door resten van een vorig gebruik. Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussentijdse reiniging is vuil moeilijker te verwijderen.

Om met PerfectClean veredelde oppervlakken niet onherstelbaar te beschadigen, dient u het volgende te vermijden:

– schurende reinigingsproducten, zo-

als schuurpoeder, schuurcrème, poetsstenen.

reiniging met mechanische reini

–

gingsmiddelen.

Zelfs als het met PerfectClean behandelde oppervlak toch bescha digd zou raken door verkeerd gebruik, dan blijven het antiaanbakeffect en de eenvoudige reiniging behouden, in elk geval minstens zo goed als bij onder houdsvriendelijk email.

Let ook op het volgende:

Vuil zoals fruitsap en taartdeeg van

–

slecht sluitende bakvormen verwij dert u het best terwijl de ovenruimte nog iets warm is.

– Door gemorst fruitsap kunnen per-

manente kleurveranderingen ontstaan. Na een braadproces kunnen er ook blijvende matte plekken op de universele bakplaat ontstaan. Deze hebben echter geen invloed op de eigenschappen van de veredeling. Probeer dergelijke vlekken niet koste wat kost te verwijderen. Gebruik enkel de beschreven hulp middelen.

–

reinigingsmiddelen voor kookvlakken van glaskeramiek.

–

staalwol.

–

schuursponsen, zoals pannensponsen of gebruikte sponsen waarin nog resten van schuurmiddelen zitten.

–

ovenspray op met PerfectClean vere delde oppervlakken bij een hoge temperatuur of met een lange inwerkingstijd.

–

reiniging in de afwasautomaat.

Reiniging en onderhoud

Ovenruimte

De ovenruimte is voorzien van een laag donker pyrolyse-email.

Dit is een sterk gehard email met een heel glad oppervlak, dat antiaanbakei genschappen heeft.

Manuele reiniging van de ovenruimte

Laat de oven afkoelen voordat u deze manueel reinigt. Er is gevaar voor verbranding!

Reinig de ovenruimte en de binnen kant van de deur bij voorkeur na elk gebruik. Wacht niet te lang, want telkens als u de oven daarna gebruikt, brandt het vuil verder in en wordt het moeilijker de oven manueel schoon te krijgen. In extreme gevallen kan ernstige vervuiling de oppervlakken beschadigen.

Rond de ovenruimte is een glaszijdedichting aangebracht als afdichting voor de glasplaten van de deur. Reinig deze dichting zo weinig mo gelijk, want ze is gevoelig. Door wrij ven of schuren kan ze beschadigd raken.

Het meeste vuil kan probleemloos wor den verwijderd met een sponsdoek, zacht afwasmiddel en warm water.

Behandel de coating niet met harde borstels en sponsen, staalwol* of an

dere schuurmiddelen. Het email zou beschadigd raken!

Lees bij gebruik van ovenspray ab soluut de richtlijnen van de fabrikant.

* Roestvrijstalen schuurspiralen, zoals

Spontex Spirinett, kunnen echter wel worden gebruikt.

Om het reinigen te vergemakkelijken, kunt u

– de deur verwijderen. – de deur uit elkaar halen. – de uitschuifbare FlexiClip-rails verwij-

deren. – de steunroosters verwijderen. – het verwarmingselement voor boven-

warmte/de grill omlaag brengen.

Meer informatie hierover vindt in de ge lijknamige rubrieken op de volgende pagina's.

Pyrolysereiniging van de ovenruimte

Voor u het reinigingsprogramma start, dient u rekening te houden met het vol gende:

Reiniging en onderhoud

Grof vuil verwijdert u het best uit de ovenruimte voordat u de pyrolyserei niging start.

Haal al het toebehoren uit de oven ruimte voordat u de pyrolysereiniging start. Dit geldt ook voor de uitschuifbare FlexiClip-rails en voor mits toeslag verkrijgbaar toebehoren. Door de hoge temperaturen tijdens de pyrolysereiniging zou het toebehoren beschadigd raken.

Tijdens de pyrolysereiniging warmt het front van het toestel meer op dan bij normaal gebruik van de oven. Voorkom dat kinderen tijdens de py rolysereiniging het toestel aanraken. Er is gevaar voor verbranding!

Deze deurvergrendeling wordt na af loop van de pyrolysereiniging pas op

geheven als de temperatuur in de ovenruimte onder 280 °C gedaald is.

Als u per vergissing de functie "Pyroly se" start, of als het programma wordt afgebroken, wordt de deurvergrende ling

bij temperaturen onder ca. 280 °C

–

onmiddellijk opgeheven.

bij temperaturen boven 280 °C pas

–

opgeheven als de temperatuur in de

ovenruimte onder 280 °C gedaald is.

Pyrolysereiniging starten

^ Haal het toebehoren uit de ovenruim-

te.

^ Roep de functie "Pyrolyse" op.

^ Start het pyrolyseprogramma.

De deur wordt vergrendeld.

U kunt de start van het pyrolyseprogramma uitstellen, bijv. als u gebruik wenst te maken van het goedkopere nachtstroomtarief. Ga als volgt te werk:

Roep "Starttijd" op en stel de start uit.

Tijdens de pyrolysereiniging wordt de ovenruimte opgewarmd tot meer dan 400 °C. Het aanwezige vuil wordt door de hoge temperaturen afgebroken tot as.

De duur van het reinigingsprogramma is afhankelijk van de mate van vervui ling van het toestel.

Aan het begin van een pyrolysereini ging wordt de deur om veiligheidsre denen automatisch vergrendeld.

Deze waarde kunt u tot aan het starttijd stip nog altijd wijzigen.

Wanneer het pyrolyseprogramma ten einde is weerklinkt een signaal en op

het display verschijnt "Programma afge rond".

Schakel het toestel uit.

Reiniging en onderhoud

Na de pyrolysereiniging kunt u de

pyrolyseresten (bijv. as), die zich af hankelijk van de mate van vervuiling van de oven kunnen vormen, gemakke lijk verwijderen.

Verwijder eventuele resten pas als de oven afgekoeld is. Er is gevaar voor verbranding!

Reinig de glaszijdedichting zo wei nig mogelijk, want ze is gevoelig. Door wrijven of schuren kan ze be schadigd raken.

De meeste resten kunt u met een vochtige doek opnemen. Afhankelijk van de mate van vervuiling vormt er zich een zichtbare laag op de toesteldeur. Deze laag kunt u verwijderen met een afwasspons of een roestvrijstalen spiraal (bijv. Spontex Spirinett) en wat afwasmiddel.

Door gemorst fruitsap kunnen permanente kleurveranderingen ont staan. Deze hebben echter geen in vloed op de eigenschappen van het email. Probeer dergelijke vlekken niet koste wat kost te verwijderen.

De pyrolysereiniging wordt afgebro ken,

wanneer het toestel wordt uitgescha

–

keld.

wanneer tijdens de pyrolysereiniging

–

een andere functie wordt gekozen.

bij een stroomonderbreking.

–

Schakel het toestel uit in de twee laatste gevallen.

Bij een ovenruimtetemperatuur van min der dan 280 °C wordt de deurvergren deling na korte tijd opgeheven en kan de deur weer worden geopend. Start de pyrolysereiniging daarna indien gewenst opnieuw.

Reiniging en onderhoud

De deur verwijderen

De deur weegt ongeveer 13,5 kg. Hou hiermee rekening wanneer u de deur verwijdert.

De ovendeur is via speciale houders met de deurscharnieren verbonden.

Voordat u de deur van deze houders kunt verwijderen, moet u eerst de vergrendelingsbeugels van de beide scharnieren ontgrendelen.

^ Zet de deur volledig open.

Sluit de deur tot tegen de aanslag.

Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders zouden namelijk terugslaan, waar door het toestel beschadigd zou ra ken. U zou zich kunnen verwonden.

Ontgrendel de vergrendelingsbeu gels van de deurscharnieren met een draaibeweging. Draai de vergrende lingsbeugels tot aan de aanslag. Ze staan dan schuin.

Pak de deur bij de zijkanten vast en trek de deur naar boven toe van de houders.

Trek de deur niet aan de deurgreep omhoog. De greep zou kunnen af breken en de glasplaten van de deur zouden beschadigd kunnen ra ken.

Pas op dat de deur bij het uitnemen niet kantelt.

De deur uit elkaar halen

De deur bestaat uit vier glasplaten en heeft bovenaan en onderaan ope ningen.

Tijdens de werking wordt koellucht door de deur gevoerd, zodat de buitenste glasplaat koel blijft en zonder gevaar kan worden aangeraakt.

Mocht er onverhoopt toch iets tussen de glasplaten komen, dan kunt u de ovendeur demonteren en de binnen kanten van de glasplaten reinigen.

Hou bij de reiniging van de glasplaten rekening met de instructies voor het reinigen van het toestelfront. Gebruik geen schuurmiddelen, geen harde sponsen of borstels en geen scherpe metaalschrapers. Al deze middelen kunnen krassen op het oppervlak veroorzaken. Krassen kunnen ertoe leiden dat het glas breekt.

Reiniging en onderhoud

Verwijder in elk geval eerst de oven deur voordat u deze uit elkaar haalt.

Leg de buitenste glasplaat van de

deur op een zachte ondergrond (bij voorbeeld een keukenhanddoek). Zo verkomt u krassen. Leg de deur zo dat de greep over de rand van de ta fel ligt. De glasplaat ligt dan plat op de ondergrond en zal tijdens het rei nigen niet breken.

Gebruik geen ovenspray. Deze tasten het oppervlak van de aluminium profielen aan.

Zorg ervoor dat u de glasplaten na het reinigen weer op de juiste ma nier terugzet. De beide kanten van de glasplaten hebben namelijk een verschillende coating. Aan de kant van de ovenruimte is een warmtere flecterende laag aangebracht.

Bewaar de gedemonteerde glaspla ten op een geschikte plek, zodat ze niet kunnen breken.

^ Open met een draaibeweging naar

buiten de vergrendelingen voor de glasplaten van de deur.

Reiniging en onderhoud

Nu kunt u achtereenvolgens de binnen ste glasplaat van de deur en de twee middelste glasplaten uitnemen.

^ Til de binnenste glasplaat iets om-

hoog en trek deze uit de afdeklijst.

Til de bovenste van de twee middel

ste glasplaten iets op en neem ze uit.

Verwijder de glaszijdedichting.

Til de onderste van de twee middel ste glasplaten iets op en neem ze uit.

Reinig de glasplaten en de andere

onderdelen.

Reinig de glaszijdedichting zo wei nig mogelijk, want ze is gevoelig. Door wrijven of schuren kan ze be schadigd raken.

Gebruik voor de andere onderdelen een schone sponsdoek, handafwas middel en warm water. U kunt ook een schone, vochtige microvezeldoek gebruiken. Wrijf daarna alles droog met een zachte doek.

^ Zet de deur weer in elkaar:

De beide middelste glasplaten zijn identiek. Om ervoor te zorgen dat ze correct worden geplaatst, hebben ze elk een andere hoek die afgeschuind is.

Reiniging en onderhoud

Bij het plaatsen van de onderste glasplaat moet de sterker

afgeschuinde hoek onderaan ter hoogte van de linkervergrendeling worden geplaatst.

^ Plaats de onderste van de twee mid-

delste glasplaten. De sterker afgeschuinde hoek moet zich onderaan links bevinden.

Bij het plaatsen van de bovenste glasplaat moet de sterker afgeschuinde hoek zich bovenaan links bevinden.

Plaats de bovenste van de twee mid delste glasplaten met de sterker afgeschuinde hoek bovenaan links.

Reiniging en onderhoud

Plaats de glaszijdedichting.

Sluit met een draaibeweging naar

binnen de vergrendelingen voor de glasplaten voor de deur.

De deur terugplaatsen

Schuif de binnenste glasplaat van de deur in de kunststoflijst en plaats ze tussen de vergrendelingen.

Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren.

Pas op dat de deur niet kantelt!

Reiniging en onderhoud

Zet de deur volledig open.

Draai de beide vergrendelingsbeu

gels weer terug. Ze staan dan hori zontaal.

De vergrendelingsbeugels moeten na het reinigen in elk geval opnieuw worden vergrendeld. De deur kan anders loskomen van de houders en beschadigd raken.

De uitschuifbare FlexiClip-rails verwijderen

Het verwarmingselement moet uitge schakeld en afgekoeld zijn. Er is gevaar voor verbranding!

^ Til de uitschuifbare FlexiClip-rails

vooraan op en trek ze langs de steun eruit.

Voor de montage gaat u te werk zoals beschreven in de rubriek "Uitrusting". Zet de delen zorgvuldig weer in elkaar.

Reiniging en onderhoud

Steunroosters uitnemen

Het verwarmingselement moet uitge schakeld en afgekoeld zijn. Er is gevaar voor verbranding!

^ Trek de steunroosters vooraan uit de

bevestiging en verwijder ze.

De montage gebeurt in omgekeerde volgorde. Zet de delen zorgvuldig weer in elkaar.

Het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill neerlaten

Het verwarmingselement moet uitge

schakeld en afgekoeld zijn. Er is gevaar voor verbranding!

Haal de steunroosters uit de oven.

^ Draai de vleugelmoeren los en laat

het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill neer.

Duw het verwarmingselement niet met geweld omlaag.

Let er bij het reinigen van het plafond van de ovenruimte op dat u de ontvangstantenne voor de spijzen thermometer in het midden van het verwarmingselement niet bescha digt.

De montage gebeurt in omgekeerde volgorde. Zet de delen zorgvuldig weer in elkaar.

Let erop dat u de vleugelmoeren weer goed vastdraait.

Zet de delen zorgvuldig weer in elkaar.

Reiniging en onderhoud

Ontkalken

Gebruik voor het ontkalken uitslui tend de meegeleverde ontkalkings tabletten. Ze zijn speciaal ontwikkeld om het ontkalken te optimaliseren. U vindt deze tabletten bij uw Mielehandelaar of bij de Service After Sales van Miele. Als u andere middelen gebruikt, raakt het toestel beschadigd.

Hou rekening met de mengverhou ding van het ontkalkingsmiddel. Het toestel kan anders schade oplopen.

Maak na het ontkalken de ovenruimte schoon. Zo vermijdt u dat er resten van het ontkalkingsmiddel overblijven.

Wanneer het ontkalkingsprogramma uitvoeren?

U kunt op elk gewenst moment het ont

kalkingsprogramma uitvoeren.

Na een bepaald aantal bereidingen wordt u wel gevraagd om het toestel te ontkalken. Zo zorgt u ervoor dat het toestel optimaal blijft werken.

Ontkalkingsprogramma (overzicht)

Het ontkalkingsprogramma duurt

ca. 90 minuten en bestaat uit verschil

lende fasen:

a Ontkalkingsprogramma voorbereiden

b Ontkalkingsvloeistof opzuigen

c Inwerkfase

d Spoelfase 1

e Spoelfase 2

f Spoelfase 3

g Resterend water verdampen

Reiniging en onderhoud

Ontkalkingsprogramma voorbereiden

Los 1 ontkalkingstablet op in

ca. 600 ml koud leidingwater.

Schuif de universele bakplaat in het

bovenste inschuifniveau om de ontkalkingsvloeistof na afloop op te vangen.

Bij uw toestel wordt een kunststofslang met een houder (zuignap) meegeleverd, zodat u de recipiënt met de vloeistof niet onder het aanzuigbuisje moet vasthouden.

^ Sluit een van de uiteinden van de

kunststofslang aan op het aanzuigbuisje. Plaats het andere uit einde in de ontkalkingsvloeistof. Zorg ervoor dat het de bodem raakt. Be vestig het met behulp van de houder op de recipiënt.

Sluit de deur.

Ontkalkingsprogramma uitvoeren

Roep het menupunt "Ontkalken" op.

Start het opzuigproces met de sen

sortoets "OK".

Via de balk met segmenten kunt u de voortgang van het proces volgen. De pomp is tijdens het proces duidelijk te horen.

De daadwerkelijke opgezogen hoeveel heid vloeistof kan kleiner zijn dan de gevraagde hoeveelheid, waardoor er wat vloeistof in de recipiënt overblijft. Giet toch ca. 300 ml water bij. Tijdens de inwerkfase zuigt het systeem immers nog wat vloeistof op.

Na het opzuigen van de ontkalkingsvloeistof

– wordt "Inwerkfase" weergegeven op

het display. Deze duurt ca. 60 minuten.

– kunt u de resttijd van de inwerkfase

volgen op het display.

Om de 5 minuten zuigt het systeem wat vloeistof op. Hierbij maakt de pomp tel kens even lawaai.

Tijdens het hele programma blijven de ovenverlichting en de koelventilator in geschakeld.

Reiniging en onderhoud

Na afloop van het ontkalkingspro gramma moet het verdampingssys

teem worden gereinigd om resten van de ontkalkingsvloeistof te verwijderen.

U wordt hieraan herinnerd op het dis play.

Om het verdampingssysteem te reini gen wordt ongeveer 1 l leidingwater erdoorheen gepompt. Het wordt vervol gens opgevangen door de universele bakplaat.

Haal de universele bakplaat met de

opgevangen ontkalkingsvloeistof uit de oven, giet ze leeg en plaats ze terug op het bovenste inschuifniveau.

^ Haal de kunststofslang uit de reci-

piënt, vul de recipiënt met ca. 1 l vers water, plaats de recipiënt in de ovenruimte en plaats de kunststofslang opnieuw in de recipiënt.

^ Start de eerste spoelbeurt.

^ Herhaal de spoelbeurt nog 2 keer.

Na de derde spoelbeurt wordt het rest water uit het verdampingssysteem ver wijderd.

Haal de kunststofslang en de reci piënt uit het toestel voordat het rest water wordt verdampt.

Het toestel wordt verwarmd om het restwater te laten verdampen. U kunt

de resttijd volgen op het display.

Laat de oven afkoelen voordat u deze manueel reinigt. Er is gevaar voor verbranding!

^ Verwijder de universele bakplaat met

de opgevangen vloeistof. Reinig vervolgens het toestel om eventueel neergeslagen vocht en resten van het ontkalkingsmiddel te verwijderen.

Sluit de deur pas als de ovenruimte weer droog is.

Giet de universele bakplaat leeg voordat u de tweede en derde spoelbeurt uitvoert.

Storingen en problemen

De meeste problemen die zich bij het dagelijkse gebruik voordoen, kunt u zelf op lossen. Het volgende overzicht kan u hierbij helpen. Slaagt u er niet in aan de hand van dit overzicht de oorzaak van een storing te vinden of een probleem te verhelpen, neem dan contact op met de Service After Sales (dienst Herstellingen aan huis) van Miele.

U mag in geen geval zelf de behuizing van het toestel openen!

Installatie-, onderhouds- en herstellingswerken mogen alleen worden uitge voerd door vakmensen die door de fabrikant erkend zijn. Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of herstellingswerken kunnen er voor de gebruiker aanzienlijke risico's ontstaan waarvoor de fabri kant niet aansprakelijk kan worden gesteld.

Probleem Oorzaak en oplossing

Het display is donker.

De ovenruimte verwarmt niet.

Na een bereiding is een werkingsgeluid te horen.

De deur kan na een pyrolysereiniging niet worden geo pend.

– Controleer of de weergave van de dagtijd zo is ingesteld

dat de dagtijd nooit wordt weergegeven (zie rubriek "Instellingen - Dagtijd - Weergave").

– Controleer of de betreffende zekering in uw zekeringkast

gesprongen is. Als dit niet het geval is, neemt u contact op met een elektricien of de Service After Sales van

Miele. – Controleer of de blokkering ingeschakeld is. – Controleer of de demo-functie ingeschakeld is (zie ru-

briek "Instellingen - Handelaar"). –

Controleer of de betreffende zekering in uw zekeringkast

gesprongen is. Neem contact op met een elektricien of

de Service After Sales van Miele. Na een bereiding blijft de koelventilator ingeschakeld (zie

rubriek "Instellingen - Naloop ventilator").

Schakel het toestel uit. Als de deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging niet wordt opgeheven, neemt u contact

op met de Service After Sales van Miele.

Probleem Oorzaak en oplossing

Maak het toestel stroomloos:

De ovenverlichting bovenaan is defect.

De ovenverlichting opzij is defect.

Trek de stekker uit het stopcontact of schakel de betref fende zekering in uw zekeringkast uit.

Draai de lampafdekking los via een kwartslag naar links en

trek ze naar beneden toe uit de behuizing.

Vervang het halogeenlampje (Osram 66725 AM/A, 230 V,

25 W, G9).

Plaats de lampafdekking weer in de behuizing en bevesti

g ze via een kwartslag naar rechts.

Sluit het toestel weer aan op het elektriciteitsnet.

Maak het toestel stroomloos:

Trek de stekker uit het stopcontact of schakel de betreffende zekering in uw zekeringkast uit.

^ Neem de steunroosters uit.

^ Met de meegeleverde opener maakt u het lampglas los

uit de houder.

^ Vervang het halogeenlampje (Osram 66725 AM/A, 230 V,

25 W, G9).

Storingen en problemen

De taart/het gebak is na de in de tabel aangegeven baktijd nog niet voldoende gebakken.

De taart/het gebak is niet overal even bruin.

^ Druk de lampafdekking in de houder en plaats de steun-

roosters.

Sluit het toestel weer aan op het elektriciteitsnet.

–

Controleer of u de juiste temperatuur hebt ingesteld. –

Controleer of u het recept hebt veranderd. Als het deeg

vochtiger is door bijvoorbeeld het toevoegen van eieren,

is een langere baktijd nodig.

Kleine verschillen zijn normaal. Als het verschil in kleur erg groot is, controleert u of u de juiste temperatuur hebt inge steld en het juiste inschuifniveau hebt gekozen. Bij "Boven-onderwarmte V" spelen ook het materiaal en de kleur van de bakvorm een rol. Bakvormen van licht, hel der materiaal zijn minder geschikt.

Storingen en problemen

Probleem Oorzaak en oplossing

Op het display wordt weergegeven dat de maximale bedrijfs duur of werkings duur is bereikt.

Het toestel is na een bereiding auto matisch uitgescha keld.

Op het display ver schijnt een foutmel ding: F + cijfers.

De veiligheidsuitschakeling werd geactiveerd. Het toestel is meteen weer gebruiksklaar wanneer u het uiten weer inschakelt.

Als u het toestel niet verder bedient na afloop van een auto matisch programma of na een bereiding met automatische

uitschakeling, wordt de oven na een bepaalde tijd automa

tisch uitgeschakeld (om energie te besparen).

Het toestel is meteen weer gebruiksklaar wanneer u het weer inschakelt.

Bij de volgende foutcodes kunt u het probleem zelf oplos

sen:

– Fout 23: De pyrolysetemperatuur is niet bereikt.

Een reden hiervoor kan een te erge vervuiling van de ovenruimte zijn. Schakel het toestel uit en verwijder grof vuil uit de ovenruimte, voordat u de pyrolysereiniging opnieuw start. Als de foutmelding opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de Service After Sales van Miele.

– Fout 32: De deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging

wordt niet geactiveerd. Schakel het toestel uit en start de pyrolysereiniging opnieuw. Als de foutmelding opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de Service After Sales van Miele.

–

Fout 33: De deurvergrendeling voor de pyrolysereiniging wordt niet opgeheven. Breek de pyrolysereiniging af door het toestel uit te scha kelen. Als de deur niet ontgrendelt, neemt u contact op met de Service After Sales van Miele.

Als andere foutmeldingen verschijnen, neemt u contact op met de Service After Sales van Miele.

Technische Dienst van Miele

Neem bij storingen die u zelf niet kunt verhelpen, contact op met:

uw Miele-handelaar

–

de Technische Dienst van Miele.

–

Het telefoonnummer van de Tech nische Dienst van Miele vindt u op de achterzijde van deze gebruiks aanwijzing.

Wanneer u een beroep doet op de Technische Dienst, geef dan altijd het toesteltype en -nummer op.

Deze gegevens staan vermeld op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frame van de voorzijde.

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Het Miele-assortiment is afgestemd op uw toestel en omvat een brede waaier aan handig toebehoren en reinigings- en onderhoudsmiddelen. U kunt deze producten via het internet of de Service After Sales van Miele (zie omslag) bestellen. Ze zijn ook verkrijgbaar bij uw Miele-handelaar.

Uitschuifbare FlexiClip-rails

Er zijn uitschuifbare FlexiClip-rails mee geleverd, maar u kunt extra rails in de ovenruimte monteren.

Bakplaat, universele bakplaat, rooster

Deze onderdelen zijn meegeleverd, maar u kunt extra exemplaren bestellen.

Vermeld bij het bestellen in elk geval het toesteltype.

Lekblad

Ovensteen

Met de ovensteen verkrijgt u een opti maal bakresultaat bij gerechten die een

krokant gebakken onderzijde moeten

hebben, zoals pizza's, quiches, brood, broodjes, kruidige gebakjes en dergelijke. De ovensteen is een vuurvaste steen uit keramiek die met glazuur bekleed is. De ovensteen wordt op het rooster gelegd. Om eten op de steen te leggen en weer weg te nemen, wordt er een ovenpaal in onbehandeld hout bijgeleverd.

Pizzavorm

Het lekblad wordt op de universele bakplaat gelegd. Tijdens het grillen of braden voorkomt dit element dat de afdruipende vleesjus aanbrandt. Op deze manier kan de jus worden gebruikt. Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

De ronde vorm is uitstekend geschikt om pizza's, platte taarten uit gist- of roerdeeg, gebakjes en taartjes, gegrati neerde desserts of vla's te bereiden, of om diepgevroren taart of pizza op te bakken. Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Braadpan

Het oppervlak van de braadpan is bekleed met een antiaanbaklaag.

De braadpan is verkrijgbaar in twee diepten. Vermeld bij het bestellen de correcte modelaanduiding:

HUB 61-22 (diepte: 22 cm)

–

– HUB 61-35 (diepte: 35 cm)

Braadpandeksels

Vergrendeling (kinderslot)

De vergrendeling wordt aan de onder kant van het bedieningspaneel beves tigd en zorgt ervoor dat de deur niet kan worden geopend. De deur kan weer worden geopend via de hendel.

Microvezeldoek

De microvezeldoek is ideaal om nor maal vuil en vingerafdrukken te verwij deren.

Ovenreinigingsmiddel

Het ovenreinigingsmiddel is geschikt om zeer hardnekkig vuil te verwijderen. De ovenruimte hoeft niet te worden opgewarmd.

Er zijn deksels verkrijgbaar voor de braadpannen.

Vermeld bij het bestellen de diepte van uw braadpan.

Elektrische aansluiting

De aansluiting van uw toestel op het elektriciteitsnet kunt u het best aan een gekwalificeerd elektricien toe vertrouwen. Die dient de plaatselijke reglementering te kennen en nauw gezet te volgen.

De vereiste aansluitgegevens staan vermeld op het typeplaatje. Het type plaatje bevindt zich achter de deur, op

het frame van de voorzijde.

Deze gegevens moeten overeenstem

men met de gegevens van het elektrici

teitsnet.

Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of reparatiewerken kunnen er voor de gebruiker aanzienlijke risico's ont staan waarvoor de fabrikant niet aansprakelijk kan worden gesteld.

De aansluiting mag uitsluitend gebeuren op een volgens de voorschriften geïnstalleerde elektrische installatie (VDE 0100).

Bij een vaste aansluiting moet in de installatie voor elke pool een stroomonderbreker voorhanden zijn. Als stroomonderbrekers kunnen schakelaars worden gebruikt met een contactopening van minstens 3 mm. Daartoe behoren LS-schakelaars, zekeringen en contactsluiters (EN 60 335).

Wanneer u een beroep doet op de Technische Dienst van Miele, geef dan altijd de spanning en het toesteltype en

-nummer op.

De oven is voorzien van een aansluit snoer met een lengte van ca. 1,7 m en moet zoals beschreven op het aansluitschema worden aangesloten.

Maximale aansluitwaarde: zie typeplaatje.

Wanneer de aansluiting wordt gewijzigd of het aansluitsnoer wordt vervangen, moet een aansluitsnoer worden gebruikt van het type H 05 VV-F. Dit moet de juiste diame ter hebben.

Elektrische aansluiting

Aansluiting 3N AC 230V

Aansluitschema

Aansluiting AC 230V

Deze oven is geschikt voor werking op een elektriciteitsnet met een systeemimpedantie Z overgangspunt (huisaansluiting) van maximaal 0,35 Ohm. De gebruiker moet er zeker van zijn dat de oven is aangesloten op een elektrici teitsnet dat aan deze vereiste voldoet. Indien nodig kan de systeemimpedantie bij het plaatselijke elektriciteitsbedrijf worden opgevraagd.

Aansluitschema

max

op het

Maatschetsen voor de inbouw

De afmetingen zijn opgegeven in mm.

Afmetingen van het toestel en kastuitsparing

Inbouw in een onderkast

De aanpaslijst HAL 5900 is alleen voor de inbouw in een onderkast vereist. Deze aanpaslijst is verkrijgbaar als mits toeslag verkrijgbaar toebehoren.

Bevestig de aanpaslijst HAL 5900 in de kastuitsparing onder het werkblad (zie

onderste deel van de afbeelding).

* Toestel met glazen voorzijde ** Toestel met metalen voorzijde

Inbouw in een kolomkast

Maatschetsen voor de inbouw

Detailafmetingen van de voorzijde van het toestel

* Toestel met glazen voorzijde ** Toestel met metalen voorzijde

Oven inbouwen

Het toestel mag uitsluitend in ge

bruik worden genomen wanneer het is ingebouwd.

De koeling van het toestel mag niet worden belemmerd. Zorg ervoor dat bij het inbouwen – in de inbouwkast geen achter-

wand is ingebouwd.

– de tussenbodem waarop het

toestel wordt geplaatst, niet tegen de wand komt.

– geen warmtewerende lijsten op

de zijwanden van de toestelnis van de inbouwkast zijn gemonteerd.

Til het toestel tijdens het inbouwen niet met de deurgreep op. De deur kan beschadigd raken.

Haal de spanning van het aansluit

punt.

Verwijder de draagbeugels aan de zijkanten!

Sluit de oven aan op het elektriciteits

net.

Schuif de oven in de inbouwkast en

plaats het toestel waterpas.

Open de ovendeur en schroef de oven met 2 schroeven vast aan de zijwanden van de kast.

Wijzigingen voorbehouden / 22 / 3511

(H 5981 BP)

M.-Nr. 09 054 930 / 00

Miele H 5981 BP Operating instructions [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual