How it Works
Miele
Loading...
H 5041
User instructions
76 pgs876.44 Kb0
Application Notes [de]
76 pgs672.69 Kb0
KV
20 pgs255.26 Kb0
Aanwijzingen voor het gebruik [nl]
76 pgs439.37 Kb0
Conselhos práticos [pt]
76 pgs506.43 Kb0
Brukertips [no]
72 pgs423.05 Kb0
How to use
72 pgs651.27 Kb0
User Manual [ru]
76 pgs625.01 Kb0

Miele H 5041, H 5141, H 5241 Användaranvisningar [sv]

Användaranvisningar
Kombitillagning
Läs ovillkorligen bruksanvisningen innan du installerar och använder ugnen. Därmed undviker du personskador och skador på ugnen.
sv-SE
M.-Nr. 07 736 600
2
Innehållsförteckning
Ugnsfunktionen Kombitillagning d....................................5
Antal och tidpunkt för ångutsläpp ...................................5
Använda Kombitillagning d .........................................6
Automatiskt ångutsläpp ...........................................8
Manuellt aktiverade ångutsläpp .....................................9
Förångning av restvatten ............................................11
Förlopp för förångning av restvatten ................................11
Förånga restvatten direkt .........................................12
Avbryta förångning av restvatten ...................................12
Grädda djupfryst och förbakat bröd ...................................14
Inställning för gräddning av djupfryst bröd: ...........................14
Djupfrysta frallor ................................................14
Inte kylda förbakade frallor........................................14
Bake-off-frallor .................................................15
Croissanter och självrullade bake-off-bröd ...........................15
Ostfralla med sesamfrön ............................................19
Pasta-, lax- och spenatgratäng .......................................21
Havsbraxen delicioso ..............................................22
Fruktiga och kryddstarka kycklingbröst.................................25
Lammkotletter med pistageyta .......................................27
Tidpunkt för avkalkning .............................................29
Avkalkningsförlopp (översikt) ........................................30
Förbereda avkalkning ..............................................30
Genomföra avkalkning..............................................31
3
Kombitillagning
För ugnsfunktionen Kombitillagning d är ugnen utrustad med ett ångsystem för tillagning med fukt/ånga.
För detta sugs vatten in i ångsystemet genom insugningsröret till vänster under manöverpanelen. Vattnet kom mer sedan under tillagningen att ledas in i ugnsutrymmet i form av ånga. Öpp ningarna för ångtillförsel finns i ugnstak ets bakre vänstra hörn.
Använd endast vatten för tillag
,
ning med fukt/ånga. Andra vätskor leder till skador på ugnen.
-
-
Vid bakning, gräddning, stekning eller tillagning med funktionen Kombitillag ning garanterar den optimerade ångtill förseln och ventilationen ett jämnt tillag nings- och gräddningsresultat: Doftande, mjukt bröd med glänsande, knaprig yta, frallor och croissanter som från bagaren, mört saftigt kött med fin
­brun yta, perfekt tillagade gratänger, ut
­sökta suffléer och mycket annat.
Exempel på recept hittar du längre fram.
Tillagning med fukt/ånga lämpar sig inte för deg som innehåller mycket fukt till exempel deg med mycket ägg och/ eller vätska. Då måste gräddningen in­nehålla en torkningsprocess.
,
Innan du använder ugnsfunktion­en Kombitillaning d första gången, ska du spola igenom ångsystemet. Gör detta med tom ugn och ställ in Kombitillagning d - 160 °C - auto matiskt ångutsläpp i ungefär 30 minuter.
-
-
-
-
-
4
Kombitillagning
Ugnsfunktionen Kombitillagning d
För ugnsfunktionen Kombitillagning d måste du ställa in temperatur och antal ångutsläpp. Därutöver kan du programmera tillag­ningstiden.
Antal och tidpunkt för ångutsläpp
Antalet ångutsläpp och tidpunkten för dessa rättar sig efter livsmedlet:
– För vetedegar uppnås bättre jäsning
genom ångutsläpp i början av grädd­ningen.
– Bröd och frallor jäser bättre med
fukttillförsel i början. Ytan blir också mer glänsande när det sker ytter­ligare ett ångutsläpp i slutet.
– Vid stekning av kött med mycket
fett leder ångtillförseln i början av stekprocessen till att fettet steks bort bättre.
När du har valt ugnsfunktionen Kombi­tillagning d måste du ange antalet ångutsläpp. Du kan välja
– automatiskt ångutsläpp (Aut§)
Här måste vattenmängden för ett ångutsläpp ställas i ordning. Ugnen utlöser sedan ångutsläppet automa­tiskt efter uppvärmningsfasen. Ångutsläppet tar cirka 8 minuter.
– 1 ångutsläpp (i) – 2 ångutsläpp (2) – 3 ångutsläpp (3).
Här måste en vattenmängd som överensstämmer med antalet ångut­släpp ställas i ordning. Ångutsläppen kan tidigast utlösas efter uppvärmningsfasen. Ett ångutsläpp tar cirka 5–8 minuter. Tiden kan följas i displayen.
Använd äggklockan för att utlösa ångutsläppen önskad tid.
Använd recepten som exempel.
Det är normalt att det bildas fukt på ugnens innerglasskiva under ett ångutsläpp. Denna beläggning av­dunstar under tillagningens gång.
5
Kombitillagning
Använda Kombitillagning d
Förbered det som ska tillagas och
^
sätt in det i ugnen. Ställ i ordning den mängd vatten som
^
behövs. Automatiskt ångutsläpp/ 1 ångutsläpp: cirka 1 dl 2 ångutsläpp: cirka 1,5 dl 3 ångutsläpp: cirka 2,5 dl.
Välj ugnsfunktionen Kombitillagning
^
d.
I displayen visas Aut§ och trekanten V blinkar under symbolen *.
Aut§
*
V
Med touchknappen W väljer du ångut­släppen (i, 2, 3).
I displayen visas den förvalda tiden och en trekant V blinkar under symbolen %.
i60
%
V
Ändra temperaturen med temperatur
^
väljaren om du så önskar. Tryck på touchknappen OK.
^
Temperaturen bekräftas. Sedan visas uppmaningen för insug-
ning:
U
*
V
^ Öppna ugnsluckan.
-
Efter 3 visas E0och F. Med denna inställning startar du av kalkningen, se avsnittet "Avkalkning F".
^
Bekräfta Aut§, i, 2 eller 3 med touch knappen OK.
6
^
Fäll fram insugningsröret till vänster
-
under manöverpanelen.
-
^ Håll kärlet med vatten under insug-
ningsröret. ^ Tryck på touchknappen OK. Insugningen startar. Den vattenmängd som krävs sugs in.
Vattenmängden i kärlet är större än den som faktiskt behövs. Det blir därför vat­ten kvar i kärlet.
Kombitillagning
Ugnen börjar värmas. Du kan följa temperaturökningen under
uppvärmningsfasen i displayen.
95
% * m
V
Du kan utlösa ångutsläppen först när den inställda temperaturen har uppnåtts. Om du försöker att göra det tidigare, ljuder en signal om den är inkopp­lad, se avsnittet "Inställningar % ­P2" i bruksanvisningen.
Du kan när som helst avbryta insug­ningen genom att trycka på touch knappen OK och sedan fortsätta igen.
^
Ta bort kärlet efter insugningen och
stäng ugnsluckan. Ett kort pumpljud hörs. Vattnet som är
kvar i insugningsröret sugs in.
-
7
Kombitillagning
Automatiskt ångutsläpp
Öppna inte luckan under ångut släppet. Ångan som kommer ut kan leda till skållning. Dessutom reagerar touchknapparna långsammare om ångan hamnar på dem.
Efter uppvärmningen utlöses ångut släppet automatiskt.
I displayen visas:
-
-
h
0:08
% * m
V
Vattnet förångas i ugnsutrymmet. Du kan följa ångutsläppets tidsförlopp. De sista två minuterna visas i sekunder.
Efter ångutsläppet visas 0 en stund:
0
% * m
V
Därefter växlar visningen till temperatur:
i60
% * m
V
^ Låt maten tillagas färdigt.
8
Kombitillagning
Manuellt aktiverade ångutsläpp
Öppna inte luckan under ångut släppet. Ångan som kommer ut kan leda till skållning. Dessutom reagerar touchknapparna långsammare om ångan hamnar på dem.
Efter uppvärmningsfasen visas möjligt antal ångutsläpp (till exempel 3).
-
3
% * m
V
Du kan nu utlösa ångutsläppet. För tidpunkten för ångutsläpp, se re-
cepten.
Använd äggklockan som påminnel­se N.
I displayen visas:
h
0:05
% * m
V
Du kan följa ångutsläppets tidsförlopp.
Du kan alltid kontrollera återstående antal ångutsläpp om du flyttar tre kanten V så att den står under sym bolen * med hjälp av touchknappen V eller W.
Efter det första ångutsläppet visas de återstående ångutsläppen:
-
2
% * m
V
-
^
Tryck på touchknappen * när ångut
släppet ska utlösas.
^
Tryck på touchknappen * när ångut
­släppet ska utlösas.
-
9
Kombitillagning
I displayen visas:
h
0:05
% * m
V
Du kan följa ångutsläppets tidsförlopp. Efter det andra ångutsläppet visas de
återstående ångutsläppen:
i
% * m
V
^ Tryck på touchknappen * när ångut-
släppet ska utlösas.
I displayen visas:
h
Efter det sista ångutsläppet visas 0 en stund:
0
% * m
V
Därefter växlar visningen till temperatur:
i60
% * m
V
^ Låt maten tillagas färdigt.
0:08
% * m
V
Du kan följa ångutsläppets tidsförlopp.
10
Förångning av restvatten
För tillagning med Kombitillagning d utan avbrott blir det inget restvatten kvar i systemet. Vattnet förångas jämnt fördelat med antal ångutsläpp.
Om en tillagning med fukt/ånga avbryts manuellt eller av ett strömavbrott, finns fortfarande restvatten kvar i ångsystem et.
Kombitillagning
Det bästa är att starta förångningen av restvatten direkt så att det som ska tillagas nästa gång endast tillagas med fukt/ånga från färskt vatten.
-
Förlopp för förångning av restvatten
Som information om detta restvatten visas symbolen * när funktionsväljaren står i position 0:
i5:23
* m
V
Nästa gång du väljer ugnsfunktionen Kombitillagning d visas en tidsangi­velse och under symbolen * blinkar trekanten V:
h
0:28
*
V
Tidsangivelsen beror på vattenmängd en som finns i ångsystemet.
Vid förångning av restvatten värms ugnen upp och kvarvarande vatten för ångas i ugnsutrymmet.
Tiden för förångning av restvattnet be ror på vattenmängden.
Den kan, beroende på vattenmängd, ta upp till cirka 30 minuter.
Öppna inte luckan under förång­ningen av restvattnet. Ånga som kommer ut ur ugnen kan leda till skållning.
Vid förångningen bildas en fuktbe läggning i ugnsutrymmet och på in sidan av luckan. Det är mycket viktigt att du torkar av denna fuktbeläggning när förång ningen är avslutad.
-
-
-
-
-
-
11
Loading...
+ 25 hidden pages
Buy Points How it Works FAQ Contact Us Questions and Suggestions Privacy Policy Cookie Policy Terms of Use