Miele H 4900 B User manual [de]
Gebrauchs- und Montageanweisung
Backofen
H 4900 B
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor
Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
D
M.-Nr. 06 081 690
Inhalt
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Geräteansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Seitenfach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Mitgeliefertes Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Aktiver Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Vorinformationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Erste Reinigung und erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tageszeit erstmalig einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Bedienung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Backofenfunktion einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Übersicht über die Backofenfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Vorschlagstemperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Einschubebenen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Einschieben des Zubehörs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Verriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Türkontaktschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Praktische Anwendungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Backen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Braten mit dem Speisenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Prinzip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Ändern der voreingestellten Speisen-Soll-Temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Ändern der Vorschlagstemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Nach Erreichen der Speisen-Soll-Temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Verschieben des Bratbeginns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Grillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
2
Inhalt
Trocknen / Dörren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Zubereiten von Joghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Menügaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Geschirr wärmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Uhr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Einstellprinzip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tageszeit einstellen bzw. ändern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tageszeitanzeige ein- / ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Automatisch abschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Automatisch ein- und abschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Gerätefront. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Türdichtungsgummi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Gerätetür aushängen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Gerätetür zerlegen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Garraumbeleuchtung einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Garraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Backblech, Fettpfanne, Rost, Aufnahmegitter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
PERFECTCLEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Katalytische Decke und Rückwand. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Speisenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Glühlampe im Garraum auswechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Kundendienst, Typenschild. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Sicherheitshinweise zum Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Geräte- und Einbaumaße. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Gerät einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
3
Gerätebeschreibung
Geräteansicht
a Seitenfach
b Katalytisches Deckenblech
c Oberhitze / Grill
d Garraumbeleuchtung
e Aufnahmegitter
f Sicherungshebel zum Aushängen
der Gerätetür
g Türkontaktschalter
h Bedienfeld
i Anschlussbuchse für das Speisen-
thermometer
j Fettfilter
k Katalytische Rückwand
4
Bedienfeld
Gerätebeschreibung
l Temperaturanzeige
mit Symbolen für:
z Backofenbetrieb
e Speisenthermometer
a Verriegelung
m Temperaturtaste -
n Taste +
o Taste -
p Funktionsknebel
q Zeitanzeige
mit Symbolen für:
l Kurzzeitwecker
f Garbeginn
g Gardauer
) Garende
m Tageszeit
r Zeittaste -
Seitenfach
Zum Aufbewahren von 2 Backblechen
oder 1 Fettpfanne und 1 Backblech.
Zum Öffnen und Verschließen leicht ge
gen die zugeklappte Tür im Bereich
des Druckverschlusses u drücken.
u Druckverschluss
v Typenschild
s Taste +
t Taste -
-
5
Gerätebeschreibung
Mitgeliefertes Zubehör
Sie können jedes Zubehörteil bei Bedarf nachbestellen.
2 Backbleche
Für Kleingebäck und flache
Blechkuchen
Rost
Zum Backen, Braten und Grillen
wendbar, dadurch höhenvariabel
Fettpfanne
Zum Auffangen von Fleischsaft und für
Blechkuchen mit hohem Belag (z. B.
Pflaumenkuchen)
Fettfilter
Für nicht abgedecktes Bratgut
6
Gerätebeschreibung
Aufnahmegitter
Mit Kippsicherung für die Einschubteile
Speisenthermometer
Zum gradgenauen Braten
Nachkaufbares Zubehör
Comfort-Einzelauszüge
Als Alternative zu den Aufnahmegittern.
Können unabhängig voneinander he
rausgezogen werden
Entnahmegriff
Zum Herausnehmen oder Einschieben
von Fettpfanne, Backblech, Rost
-
Kochbuch
7
Sicherheitshinweise und Warnungen
Technische Sicherheit
Das Gerät darf nur von einer Elek
trofachkraft eingebaut und ange
schlossen werden. Beauftragen Sie bit
te eine Elektrofachkraft, die die landes
üblichen Vorschriften und die Zusatz
vorschriften der örtlichen
Elektroversorgungsunternehmen genau
kennt und sorgfältig einhält. Der Her
steller kann nicht für Schäden verant
wortlich gemacht werden, die durch
Fehler beim Einbau oder Anschluss
verursacht werden.
Die elektrische Sicherheit des Ge
rätes ist nur dann gewährleistet,
wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese
grundlegende Sicherheitsvorkehrung
vorhanden ist.
Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft
überprüfen. Der Hersteller kann nicht
für Schäden verantwortlich gemacht
werden, die durch eine fehlende oder
unterbrochene Schutzleitung verur
sacht werden.
Der Anschluss des Gerätes an das
Elektronetz darf nicht über eine
Verlängerungsleitung erfolgen. Verlän
gerungsleitungen gewähren nicht die
nötige Sicherheit des Gerätes.
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Sachgemäßer Gebrauch
Lesen Sie vor dem ersten Benut
zen aufmerksam die Gebrauchsan
weisung. Dadurch schützen Sie sich
selbst und vermeiden Schäden an Ih
rem Gerät.
Das Gerät darf nur in eingebautem
Zustand benutzt werden. Nur so ist
sichergestellt, dass Sie nicht mit Strom
führenden Teilen in Berührung kommen.
Dieses Gerät ist nur für die Verwen
dung im Haushalt, nicht für ge
werbliche Zwecke bestimmt.
Benutzen Sie das Gerät nur für die
in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Anwendungsarten. Andere
Anwendungsarten sind unzulässig und
möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch
bestimmungswidrigen Gebrauch oder
falsche Bedienung verursacht werden.
Verwenden Sie das Gerät nicht
zum Heizen von Räumen. Durch
die hohen Temperaturen können leicht
entzündliche Gegenstände in der Nähe
zu brennen beginnen. Darüber hinaus
würde sich die Lebensdauer des Gerä
tes verringern.
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Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge
häuse des Gerätes.
Eventuelles Berühren spannungsfüh
render Teile sowie Verändern des elek
trischen und mechanischen Aufbaus
gefährden Sie und führen möglicher
weise zu Funktionsstörungen des Gerä
tes.
8
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Sicherheitshinweise und Warnungen
Kinder im Haushalt
Nutzen Sie die Verriegelung, damit
Kinder das Gerät nicht unbeauf
sichtigt einschalten oder Einstellungen
ändern können.
Das Gerät ist für die Benutzung
durch Erwachsene bestimmt, die
den Inhalt dieser Gebrauchsanweisung
genau kennen. Kinder können die Ge
fahren, die im Umgang mit dem Gerät
bestehen, oft nicht ausreichend erken
nen. Sorgen Sie daher für die nötige
Beaufsichtigung der Kinder.
Ältere Kinder dürfen das Gerät nur
benutzen, wenn ihnen die Bedienung so erklärt wurde, dass sie das
Gerät sicher handhaben und mögliche
Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem
Gerät spielen.
Das Gerät wird bei Betrieb heiß
und bleibt es noch einige Zeit nach
dem Ausschalten. Halten Sie Kinder
vom Gerät fern, bis es so weit abge
kühlt ist, dass jegliche Verbrennungs
gefahr ausgeschlossen ist.
-
-
-
-
Im Scharnierbereich der Gerätetür
besteht Verletzungsgefahr. Beson
ders Kinder sollten ferngehalten wer
den.
Hindern Sie Kinder daran, sich auf
die geöffnete Gerätetür zu stellen,
zu setzen oder sich daran zu hängen.
Verpackungsteile (z. B. Folien, Sty
ropor) können für Kinder gefährlich
sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie
Verpackungsteile außerhalb der Reich
weite von Kindern auf und entsorgen
Sie sie so schnell wie möglich.
Nicht mehr benutzte Geräte müs-
sen vom Elektronetz getrennt und
alle wegführenden elektrischen Leitungen entfernt werden, damit sie z. B. für
spielende Kinder keine Gefahr darstellen.
-
-
-
-
Bewahren Sie keine Gegenstände,
die für Kinder von Interesse sein
könnten, in Stauräumen über oder hin
ter dem Gerät auf. Die Kinder werden
sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu
klettern. Verbrennungsgefahr!
-
9
Sicherheitshinweise und Warnungen
Schutz des Gerätes vor Be
-
schädigungen
Erhitzen Sie in diesem Gerät keine
geschlossenen Konserven und ko
chen Sie keine Dosen ein. In den Be
hältern entsteht ein Überdruck, sie kön
nen platzen und den Garraum beschä
digen. Darüber hinaus besteht Verlet
zungs- und Verbrühungsgefahr.
Bewahren Sie keine fertigen Spei
sen im Garraum auf, dies könnte
zur Korrosion des Gerätes führen.
Bewahren Sie keine brennbaren
Gegenstände im Garraum auf. Bei
versehentlichem Einschalten besteht
Brandgefahr.
Die Oberflächen von Garraum und
Zubehör sind zum Teil mit
P
ERFECTCLEAN veredelt. Beachten Sie
bei der Reinigung unbedingt die Hinweise im Kapitel "P
der Antihafteffekt dieser Oberflächen
erhalten bleibt.
Legen Sie den Garraumboden kei
nesfalls mit Alufolie aus. Stellen Sie
keine Töpfe oder Pfannen direkt auf
den Garraumboden. Schieben Sie kein
Backblech und keine Fettpfanne direkt
auf dem Garraumboden ein. Der ent
stehende Hitzestau könnte das Email
beschädigen.
ERFECTCLEAN", damit
-
-
-
Verwenden Sie zum Erwärmen
bzw. zum Garen von Tiefkühlpro
dukten, wie z. B. Pizza, den Rost mit
aufgelegtem Backpapier. Benutzen Sie
-
hierfür weder das Backblech noch die
Fettpfanne, da beides sich verziehen
-
könnte.
-
-
-
Obstsäfte, die vom Backblech
tropfen, können Flecken hinterlas
sen, die nicht mehr entfernt werden
können.
Verwenden Sie keinesfalls einen
Dampfreiniger. Zum einen kann der
Dampf an spannungsführende Teile ge
langen und einen Kurzschluss auslösen. Zum anderen kann der Dampfdruck zu dauerhaften Beschädigungen
von Oberflächen und Bauteilen führen,
für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet.
Stellen Sie keine schweren Gegen-
stände auf die geöffnete Gerätetür.
Die Belastbarkeit der Tür beträgt
max.10 kg.
-
-
-
Verwenden Sie keinesfalls Verklei
dungen aus Alufolie, die im Handel
zum Schutz des Garraumes vor Ver
schmutzungen angeboten werden. Sie
verursachen nicht nur einen Hitzestau,
sondern beeinflussen auch das Bratund Backverhalten erheblich.
10
-
-
Sicherheitshinweise und Warnungen
Benutzen Sie nur das zum Gerät
gehörende Speisenthermometer.
Andere könnten zur Beschädigung der
Elektronik führen.
Verschließen Sie grundsätzlich
nach dem Benutzen die Steck
buchse des Speisenthermometers, da
mit keine Feuchtigkeit in die Öffnung
gelangen kann.
Lassen Sie das Gerät vorher erst ab
kühlen, da sonst Verbrennungsgefahr
besteht.
Bewahren Sie das Speisenthermo
meter nicht im Garraum auf, es
könnte beim nächsten Aufheizen übersehen und dadurch beschädigt werden.
Verwenden Sie das Speisenther-
mometer nicht zum Grillen und
achten Sie auf Abstand zum oberen
Heizkörper. Die Kunststoffummantelung
des Speisenthermometers könnte
durch die hohen Temperaturen schmelzen.
-
-
Schutz vor Verbrennungen und
Verbrühungen
Der Garraum und die Innenseite
der Tür sowie der obere Bereich
der Außentür werden bei Betrieb heiß
und bleiben es auch noch einige Zeit
-
nach dem Ausschalten.
Schützen Sie Ihre Hände bei allen
Arbeiten am heißen Gerät mit wär
meisolierten Handschuhen, Topflappen
oder Ähnlichem. Achten Sie darauf,
dass diese Textilien nicht nass oder
-
feucht sind. Dadurch wird ihre Wärme
leitfähigkeit erhöht, und es kann zu Ver
brennungen kommen. Vermeiden Sie
besonders die Berührung mit den Heizkörpern.
Gießen Sie nie Wasser auf Back-
blech/Fettpfanne oder direkt in den
Garraum, solange die Oberflächen
noch heiß sind. Der dabei entstehende
Wasserdampf kann zu schweren Verbrühungen führen, und das Email kann
durch den Temperaturwechsel beschädigt werden.
-
-
-
Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten
mit Ölen und Fetten nicht unbeauf
sichtigt. Öle und Fette können sich bei
Überhitzung entzünden. Brandgefahr!
Sollte sich heißes Fett oder Öl den
noch einmal entzünden, versuchen
Sie keinesfalls, mit Wasser zu löschen!
Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe
einer Decke oder eines Feuerlöschers.
-
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11
Sicherheitshinweise und Warnungen
Bei einem Gerätedefekt
Sollten Sie einen Defekt des Gerä
tes feststellen, schalten Sie zuerst
das Gerät und anschließend auch die
Sicherung aus. Schmelzsicherungen
müssen ganz herausgedreht sein. Ist
das Gerät nicht fest angeschlossen,
müssen Sie danach noch die Netzan
schlussleitung vom Elektronetz trennen.
Ziehen Sie dabei nicht an der Netzan
schlussleitung, sondern am Netzste
cker. Benachrichtigen Sie den Kunden
dienst.
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät vor
Abschluss der Reparatur keine Verbindung zum Elektronetz hat.
Reparaturen dürfen nur von Elek-
trofachkräften durchgeführt werden. Unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für Sie bedeuten und Schäden am Gerät nach sich
ziehen. Öffnen Sie auf keinen Fall das
Gehäuse des Gerätes.
-
-
-
Schutz vor weiteren Gefahren
-
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Achten Sie beim Benutzen einer
Steckdose in Gerätenähe darauf,
dass die Netzanschlussleitung des je
weiligen Elektrogerätes nicht in der Ge
rätetür eingeklemmt wird. Die Leitungs
isolierung könnte beschädigt werden.
Stromschlaggefahr!
Erhitzen Sie Speisen immer ausrei
chend. Evtl. vorhandene Keime in
den Speisen werden nur durch genü
gend hohe Temperaturen und eine aus
reichend lange Einwirkzeit abgetötet.
Benutzen Sie kein Geschirr aus
Kunststoff. Es schmilzt bei hohen
Temperaturen. Darüber hinaus besteht
Brandgefahr!
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-
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-
Eine Reparatur des Gerätes wäh-
rend der Garantiezeit darf nur von
einem vom Hersteller autorisierten Kun
dendienst vorgenommen werden, sonst
besteht bei nachfolgenden Schäden
kein Garantieanspruch mehr.
12
-
Aktiver Umweltschutz
Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung ist nötig, da sie das
Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr
Händler nimmt die Verpackung im All
gemeinen zurück. Das Rückführen der
Verpackung in den Materialkreislauf
spart Rohstoffe und verringert das Ab
fallaufkommen. Sollten Sie die Trans
portverpackung selbst entsorgen, erfra
gen Sie bitte die Anschrift des nächsten
Wertstoffcenters oder Recyclinghofes
bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwal
tung.
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Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte
enthalten vielfach noch wertvolle Mate
rialien. Sie enthalten aber auch schädli
che Stoffe, die für ihre Funktion und Si
cherheit notwendig waren. Im Restmüll
oder bei falscher Behandlung können
diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie
Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
den Restmüll.
Nutzen Sie stattdessen die von Ihrer
Kommune eingerichtete Sammelstelle
zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.
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Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät
bis zum Abtransport kindersicher auf
bewahrt wird. Hierüber informiert Sie
diese Gebrauchsanweisung im Kapitel
"Sicherheitshinweise und Warnungen".
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13
Vor dem ersten Benutzen
Vorinformationen
Kleben Sie das Typenschild, das sich
bei den Unterlagen Ihres Gerätes befin
det, an die dafür vorgesehene Stelle im
Kapitel "Typenschild".
Bewahren Sie die Gebrauchs- und
Montageanweisung auf, und geben Sie
diese einem eventuellen Nachbesitzer
weiter.
14
Vor dem ersten Benutzen
Erste Reinigung und erstes
Aufheizen
Vor dem ersten Benutzen sollten Sie
wie folgt vorgehen:
Entfernen Sie eventuell vorhandene
^
Aufkleber vom Zubehör bzw. vom
Garraumboden.
Reinigen Sie Gerät und Zubehör mit
^
Spülmittellauge und reiben Sie da
nach alles trocken.
Heizen Sie den leeren Garraum min
^
destens 1 Stunde lang auf. Stellen
Sie dazu den Funktionsknebel auf
Ober- und Unterhitze A und erhöhen
Sie die Vorschlagstemperatur
(190 °C) auf 275 °C (siehe Kapitel
"Vorschlagstemperatur ändern").
Sorgen Sie dabei für eine gute Belüf
tung der Küche. Es empfiehlt sich, die
Küche zu verlassen.
Die Bauteile aus Metall sind mit einem
Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt
es beim ersten Aufheizen vorüberge
hend zur Geruchsbildung.
Die Geruchsbildung und eventuell auf
tretender Dunst vergehen nach kurzer
Zeit und weisen nicht auf einen Falsch
anschluss oder Gerätedefekt hin.
-
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15
Vor dem ersten Benutzen
Tageszeit erstmalig einstellen
Beim Erstanschluss des Gerätes oder
nach einer Stromunterbrechung blinkt
in der Zeitanzeige die Zeit 12.00 Uhr
und das Symbol m leuchtet.
So gehen Sie vor:
Während 12:00 in der Zeitanzeige
^
blinkt, können Sie durch Drücken der
zugehörigen Tasten + oder - die ge
wünschte Tageszeit einstellen. Mit +
erhöhen Sie und mit - verringern Sie
die Zeit.
Falls Sie vor Einstellen der Tageszeit
eine Backofenfunktion wählen, wird
12.00 Uhr automatisch als Tageszeit
übernommen.
Sollten Sie eine bereits gespeicherte
Tageszeit berichtigen wollen, dann ge
hen Sie vor wie im Kapitel "Uhr" unter
"Tageszeit einstellen bzw. ändern" be
schrieben.
-
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Die eingestellte Tageszeit wird automa
tisch gespeichert. Sie erkennen dies
daran, dass die Zeit in der Zeitanzeige
nicht mehr blinkt und das Symbol m er
lischt.
16
-
-
Bedienung
Backofenfunktion einstellen
So gehen Sie vor:
Drehen Sie den Funktionsknebel auf
^
die gewünschte Backofenfunktion.
Die Beleuchtung des Funktionsknebels
schaltet sich ein.
In der Temperaturanzeige erscheinen
das Symbol z und die Vorschlagstem
peratur (siehe auch Kapitel "Vor
schlagstemperatur ändern").
Das Gerät schaltet sich nach wenigen
Sekunden ein.
Die Temperaturanzeige wechselt zur
augenblicklichen Backofentemperatur,
z. B. 25 °C.
-
-
Den weiteren Anstieg der Temperatur
können Sie in der Temperaturanzeige
mitverfolgen.
17
Bedienung
Übersicht über die Backofenfunktionen
Symbol Backofenfunktion Vorschlags-
temperatur
in °C
A Ober- und Unterhitze 190 Für feine, saftige Kuchen
B Unterhitze 190 Zum Nachbacken der Unter
C Oberhitze 190 Zum Nachbacken der Ober
n Großflächengrill 275 Zum Toasten, Gratinieren,
m Kleinflächengrill 275 Zum Toasten, Gratinieren,
F Intensivbacken 160 Für Pizza, Zwiebelkuchen,
Anwendungsempfehlungen
wie Biskuit-, Mandel-, Sand-,
Nuss- und Obstkuchen
seite, z. B. von Kuchen mit
feuchtem Belag
seite, Gratinieren,
Aufläufe überbacken, Baumkuchen backen
Überbacken und Grillen aller
flachen Grillstücke, auf der
gesamten Fläche angeordnet
Überbacken und Grillen aller
flachen Grillstücke, in der Mitte angeordnet
Blätterteiggebäck
-
-
N Umluftgrillen 165 Für Bratenstücke oder
Geflügel
D Heißluft 160 Für Aufläufe, Eiweiß- und
Kleingebäck, zum Erwärmen,
auf Vorrat kochen und ba
cken, Plätzchen backen, Ein
kochen, Menügaren und
Trocknen/Dörren
G Auftauen ohne
Vorschlags-
temperatur
18
Zum Auftauen
-
-
Bedienung
Vorschlagstemperatur ändern
Die Vorschlagstemperatur ist die Tem
peratur, die sich in unserer Versuchskü
che als die beste herausgestellt hat.
Sie können die Vorschlagstemperatur
jederzeit in allen Backofenfunktionen
(außer beim Auftauen) zwischen 30 °C
und 275 °C in 5 °C-Schritten ändern.
So gehen Sie vor:
Drücken Sie so lange auf die unter
^
halb der Temperaturanzeige ange
ordnete Taste + (Temperatur erhöht
sich) oder - (Temperatur verringert
sich), bis der gewünschte Wert in der
Temperaturanzeige erscheint.
-
-
19
Bedienung
Einschubebenen
Garen auf einer Ebene
bei folgenden Backofenfunktionen
A Ober- und Unterhitze
D Heißluft
n Großflächengrill
m Kleinflächengrill
N Umluftgrillen
c
Garen auf einer Ebene
bei folgenden Backofenfunktionen
B Unterhitze
F Intensivbacken
b
Garen auf zwei Ebenen
D nur bei Heißluft
d
Garen auf einer Ebene
bei folgenden Backofenfunktionen
C Oberhitze
n Großflächengrill
m Kleinflächengrill
20
b
Garen auf allen Ebenen
D nur bei Heißluft
d
c
b
Einschieben des Zubehörs
Der Rost kann beim Backen, Braten
und Grillen eingesetzt werden.
Er ist wendbar und daher in 2 Stellun
gen benutzbar. Dadurch ist er in der
Höhe variabel, und Sie erreichen den
bestmöglichen Abstand zur Heizung.
Rost, Backblech und Fettpfanne sind
an den Einschubleisten mit kleinen Ver
tiefungen ausgestattet. Bitte achten Sie
beim Einschieben des Zubehörs in die
Aufnahmegitter darauf, dass sich die
Vertiefungen hinten befinden (siehe
Pfeile). Nur so wird verhindert, dass
das Zubehör ganz herausrutscht, wenn
Sie es nur ein Stück aus dem Backofen
herausziehen wollen.
Bei Geräten mit Comfort-Einzelauszügen müssen die Vertiefungen nicht beachtet werden.
-
Bedienung
-
21
Bedienung
Verriegelung
Damit das Gerät nicht unbeabsichtigt
eingeschaltet oder während des Betrie
bes die eingestellte Temperatur erhöht
werden kann, ist es mit einer Verriege
lung ausgestattet.
Die Verriegelung lässt sich sowohl bei
ausgeschaltetem Gerät als auch wäh
rend des Betriebes aktivieren.
Wird die Verriegelung bei ausgeschal
tetem Gerät aktiviert, lässt sich das
Gerät nicht mehr einschalten.
-
Wird sie während des Betriebes akti
viert, lässt sich das Gerät nur bedingt
bedienen:
Die eingestellte Backofentemperatur
–
-
lässt sich nur verringern, aber nicht
erhöhen.
Das Gerät lässt sich nach dem Aus
–
schalten nicht wieder einschalten.
Ein Wechsel in eine andere Back
–
ofenfunktion führt zur automatischen
Abschaltung. In der Temperaturanzeige erscheint "0- -§" (siehe Kapitel
"Was tun, wenn ...?").
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-
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