Miele H 4641 User manual

Инструкция по эксплуатации и гарантия качества

Электроплиты и духовые шкафы с пиролизом H 4541, H 4641

До установки, подключения и подготовки прибора к работе обязательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения прибора.

M.-Nr. 06 514 071

Содержание

Описание прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Противень, поддон для жира и решетка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Жиропоглощающий фильтр. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Монтажная лопатка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Пищевой термометр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Вращающийся вертел для гриля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Указания по автоматическим программам и выпеканию, жарению,

запеканию на гриле ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Панель конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ваш вклад в охрану окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Указания по безопасности и предупреждения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ввод прибора в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Калибровка кислородного сенсора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Чистка прибора и первый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Элементы управления духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Принцип управления прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Изменение текущего времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Ввод установок таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Удаление установок таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Системы нагрева в духовом шкафу. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Выбор режима работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Выбор температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Рекомендуемые температуры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Изменение температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Эксплуатация духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Остаточный ход охлаждающего вентилятора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Быстрый нагрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Выключение быстрого нагрева для процесса приготовления . . . . . . . . . . . . 33

Предварительный прогрев духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ввод установок времени для духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Использование остаточного тепла, энергосберегающая функция . . . . . . . . . 36

Изменение значений времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Удаление значений времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ввод значений времени для конфорки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Содержание

Ввод индивидуальных программ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Язык J. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Текущее время. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Освещение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Главное меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Катализатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Охлаждающий вентилятор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Пиролиз. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Фаза нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Запуск . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

z Форсированный нагрев (только у электроплит) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Звуковые сигналы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Безопасность . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Активизация блокировки включения (ЗАПУСК $). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Активизация блокировки (В РАБОТЕ $) (только у духовых шкафов). . . . . . 48

Соло-программа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Единицы измерения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Демонстрационный режим . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Заводская настройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Стандартные блюда / класс энергопотребления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Фронтальная панель, органы управления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Противень, поддон для жира . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Решетка, направляющие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Жиропоглощающий фильтр. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Пищевой термометр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Диагональный вращающийся вертел . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Эмаль с покрытием PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Духовка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Пиролитическая очистка духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Снятие дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Демонтаж дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Установка дверцы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Снятие боковых направляющих. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Содержание

Неисправности - что делать? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Сервисная служба. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Сертификат (только для РФ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Дополнительные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Электроподключение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Встраивание электроплиты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Встраивание духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Miele{home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Выход из системы Miele{home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Гарантия качества товара. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Описание прибора

Панель управления*

a Ручка левой задней и левой перед

ней конфорок *

b Выключатель ВКЛ/ВЫКЛ c Дисплей d Функциональный переключатель e Ручка правой передней и правой

задней конфорок *

Рабочая камера

f Блокировка дверцы для прове

дения пиролиза

g Нагревательный элемент "Верх.

жар"/"Гриль" с потолочным листом

h Воздухозаборник для вентилятора i Разъем для подключения пищевого

термометра

j Привод гриля k Боковые направляющие с четырь

мя ярусами загрузки

l Дверца

* в зависимости от модели

Описание прибора

Оснащение

Электронное управление духовым шкафом

Электронное управление духовым шкафом наряду с различными режи мами работ для выпекания, жарения и приготовления на гриле позволяет также использовать

индикацию текущего времени,

–

таймер,

–

автоматическое включение и вы

–

ключение процессов приготовления с использованием остаточного теп ла,

– ввод "Индивидуальных программ", – автоматические программы, – выбор индивидуальных настроек

прибора.

Функции безопасности Вы можете включить блокировку

включения, чтобы предотвратить не-

желательное использование прибора. Подробное описание Вы найдете в главе "Изменение установок прибора Безопасность".

Защитное отключение срабатывает автоматически, если духовой шкаф работает в течение слишком длитель ного времени. Этот период времени зависит от вы бранного режима работы. По истечении этого времени прибор выключится, и высветится сообщение о неполадке "Ошибка 55". Прибор будет снова сразу готов к ра боте, если его выключить и снова включить.

Система охлаждения испарений

Как только духовой шкаф будет вклю чен, автоматически начнет работу вен тилятор охлаждения. Благодаря этому горячий влажный воздух рабочей ка меры будет смешиваться с прохладным воздухом помещения и охлаждаться до выхода из прибора между дверцей и панелью управления.

По окончании приготовления вентиля тор остается включенным еще неко торое время; в результате этого влага, содержащаяся в воздухе, не будет осаждаться в рабочей камере, у пане ли управления и на окружающей прибор мебели.

Функция самоочистки рабочей камеры (пиролиз)

Рабочая камера Вашего прибора может быть очищена с помощью режима ПИРОЛИЗ.

При этом прибор нагревается примерно до 460 °C. Имеющиеся загрязнения распадаются из-за воздействия высо ких температур и превращаются в пе пел.

К началу пиролитической очистки в целях безопасности дверца прибора

блокируется.

Длительность процесса зависит от степени загрязненности прибора.

В целях безопасности дверца останет ся заблокированной до тех пор, пока температура в рабочей камере не опустится ниже 280 °C.

Соблюдайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход".

Описание прибора

Поверхности с покрытием PerfectClean

Поверхности

направляющих,

–

противня,

–

поддона для жира и

–

решетки

–

выполнены с покрытием PerfectClean. Благодаря великолепному антипригар

ному эффекту этого покрытия предот вращается прилипание продукта к форме и облегчается чистка. Учитывайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход".

Кислородный сенсор

Этот сенсор управляет – длительностью приготовления в ав-

томатических программах. Соответствующая индикация высвечивается на дисплее.

– дополнительной работой охлажда-

ющего вентилятора.

Контактный выключатель в двер це

В правом шарнире дверцы находится контактный выключатель. Если во время приготовления дверца прибора откроется, он автоматически отключит нагревательные элементы и, в зависимости от режима работы, вентилятор горячего воздуха.

Катализатор

В систему охлаждения испарений ду хового шкафа встроен катализатор.

Он фильтрует жир из выходящих ис парений и уменьшает запахи пищи.

Охлаждаемая дверца

Дверца прибора изготовлена из 4

стеклянных панелей. Вверху и внизу

имеются отверстия.

В процессе эксплуатации холодный воздух прогоняется вентилятором че рез дверцу, поэтому внешнее стекло остается прохладным, и к нему можно дотрагиваться без опаски.

Дверцу прибора можно разбирать (например, для чистки).

Утапливаемые элементы управления

Все элементы управления можно перевести в утопленное положение, ручки конфорок - только, когда они стоят

в нулевой позиции. Состояние элементов управления из меняется при нажатии на них.

Таким образом, уменьшаются потери тепла внутри духовки, когда, напри мер, Вы поливаете жаркое.

Описание прибора

Принадлежности

Далее указаны принадлежности, вхо дящие в комплектацию.

Другие принадлежности Вы можете приобрести в фирменном магазине или сервисной службе фирмы Miele. Информацию об этих приобретаемых дополнительно принадлежностях Вы найдете в одноименной главе.

Противень, поддон для жира и решетка

На противне, поддоне для жира и ре шетке имеются выпуклые элементы, которые препятствуют выскальзыванию этих принадлежностей, если их выдвигают из духовки лишь частично.

Жиропоглощающий фильтр

Жиропоглощающий фильтр необходи

мо закрепить перед воздухозаборным отверстием вентилятора в режимах работы:

КОНВЕКЦИЯ+ / АВТОМАТИКА

–

ЖАРЕНИЯ для жарения на решет ке и в открытой посуде (жаровне).

ГРИЛЬ С ОБДУВОМ.

–

Капельки жира в циркулирующем воздухе улавливаются жиропоглощающим фильтром. Духовой шкаф и пространство за тыльной стенкой сохраняются в чисто те более длительное время.

При установке следите за тем, что бы выпуклые элементы находились сзади.

Только приподняв, Вы можете вынуть противень, поддон для жира и решет ку из духовки.

Жироулавливающий фильтр не ис

пользуется при выпекании. Иначе увеличивается время выпекания.

Описание прибора

Монтажная лопатка

Монтажная лопатка используется для снятия плафонов галогенных ламп.

Пищевой термометр

Пищевой термометр вставляется в продукт, благодаря этому Вы можете следить за процессом приготовления, получая точные температурные данные.

матически устанавливается на привод вращения. Благодаря вращению про дукт подрумянивается равномерно со всех сторон.

Указания по автоматическим программам и выпеканию, жарению, запеканию на гриле ...

Информация по выпеканию, жаре нию, запеканию на гриле, консервированию, размораживанию, приготовлению, а также соответствующие таблицы содержатся в отдельной брошюре "Рекомендации", которая дополнительно прилагается к инструкции по эксплуатации на Ваш прибор.

Вы также найдете в ней подробное описание автоматических программ с рецептами.

Вращающийся вертел для гриля

На вращающемся вертеле можно при готовить на гриле рулет или птицу.

Вращающийся вертел закрепляется на поддоне для жира. При задвигании на первый ярус загрузки вертел авто

Панель конфорок

Информация об эксплуатации и встраивании содержится в отдельной инструкции по эксплуатации для пане ли конфорок.

Ваш вклад в охрану окружающей среды

Утилизация транспортной упаковки

Упаковка защищает прибор от по вреждений при его транспортировке. Материалы, используемые при изго товлении упаковки, безопасны для ок ружающей среды и поэтому подлежат переработке. Возвращение упаковки для ее перера ботки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов.

Утилизация отслужившего прибора

Отслужившие электрические и элект ронные приборы часто содержат цен ные компоненты. В то же время мате риалы приборов содержат вредные

вещества, необходимые для работы и безопасности техники. При непра вильном обращении с отслужившими

приборами или их попадании в быто вой мусор такие вещества могут на нести вред здоровью человека и окру жающей среде. Поэтому не рекомен дуется выбрасывать отслужившие приборы вместе с обычным бытовым мусором.

Рекомендуем Вам сдать отслуживший прибор в пункт приема и утилизации электрических и электронных прибо ров.

До момента отправления на утилиза цию отслуживший прибор должен хра ниться в безопасном для детей со стоянии. Информация об этом пред ставлена в настоящей инструкции в главе "Указания по безопасности и предупреждения".

Указания по безопасности и предупреждения

Этот прибор отвечает нормам тех нической безопасности. Однако его ненадлежащее использование мо жет привести к травмам персонала и повреждениям изделий.

Прежде чем начать эксплуатиро вать прибор, внимательно прочтите данную инструкцию по эксплуата ции. В ней содержатся важные сведения по установке, технике безопасности, эксплуатации и техобслуживанию прибора. Вы обезопасите себя и из бежите повреждений прибора.

Бережно храните данную инструкцию и по возможности передайте ее следующему владельцу прибора!

Надлежащее использование

Используйте прибор только в до-

машнем хозяйстве для выпекания, жарения, размораживания, приготовления, консервирования, сушки и запекания на гриле продуктов. Другие способы применения недопус тимы и могут быть опасными. Изготовитель не несет ответственнос ти за ущерб, возникший в результате неправильного управления или ненад лежащего использования прибора.

Лицам, которые по состоянию

здоровья или из-за отсутствия опыта и соответствующих знаний не могут уверенно управлять прибором, не рекомендуется его эксплуатация без присмотра или руководства со стороны ответственного лица.

Не оставляйте без надзора детей,

если они находятся вблизи прибо ра. Никогда не позволяйте детям иг рать с прибором.

Дети могут пользоваться прибо

ром без надзора взрослых, если они настолько освоили работу c ним, что могут это делать c уверенностью. Кроме того, они должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.

Техника безопасности

Перед подключением прибора

обязательно сравните данные подключения (напряжение и частоту) на типовой табличке с параметрами электросети. Эти данные обязательно должны совпадать во избежание повреждения прибора. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом по электромонтажу.

Электробезопасность прибора га-

рантирована только в том случае, если он подключен к системе защит ного заземления, выполненной в соот ветствии с предписаниями. Очень важно проверить соблюдение этого

основополагающего условия обеспе

чения электробезопасности. В случае

сомнения поручите специалисту-

электрику проверить домашнюю электропроводку. Производитель не может нести ответ ственности за повреждения, причиной которых является отсутствующее или оборванное защитное соединение (на пример, удар электротоком).

Указания по безопасности и предупреждения

Эксплуатация прибора допускает

ся только после его окончательно го монтажа, чтобы исключить возмож ность контакта с токопроводящими деталями прибора.

Ни в коем случае не открывайте

корпус прибора. Прикасание к токоведущим соедине ниям, а также нарушение электропро водки и механической конструкции прибора может оказаться опасным для Вас и вызвать неисправность при бора.

Монтаж и техобслуживание при

бора, а также ремонтные работы могут выполнять только квалифицированные специалисты. Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опасность для пользователя, за которую производитель не несет ответственности.

При повреждении сетевого кабе-

ля его следует заменить анало гичным оригинальным кабелем Miele, замену должен производить специа лист, обученный производителем.

Прибор считается отключенным

от электросети, если выполнено одно из следующих условий:

–

выключены предохранители на рас пределительном щитке,

–

полностью вывернуты резьбовые предохранители на электрощитке.

–

отсоединен от электросети сетевой кабель. Для того, чтобы отсоединить от сети прибор, который оснащен се

тевой вилкой, беритесь за вилку, а

не за кабель.

Не допускается подключение

прибора к электросети через уд линитель. Удлинители не могут обеспечить не обходимую безопасность прибора (на пример, возникает опасность перегре ва).

Размещение и подключение этого

прибора на нестационарных объ ектах (например, на судах) должно быть выполнено только специализиро ванной организацией/специалистами, если они обеспечат условия для безопасной эксплуатации прибора.

Эксплуатация

Осторожно! Опасность получения ожога! В области конфорок и духового шкафа возникают высокие температуры!

Не разрешайте детям прикасать

ся к прибору при его работе. Кожа у детей более чувствительно реагиру ет на высокие температуры, чем у взрослых. Прибор нагревается у стекла дверцы, в области выхода испарений и у пане ли управления.

Плита нагревается в области располо

жения конфорок. Дети могут также обжечься горячими кастрюлями или сковородками при снятии их с прибора.

Указания по безопасности и предупреждения

Используйте кухонные рукавицы,

размещая и вынимая горячий про дукт, а также при других действиях в области нагретой рабочей камеры. При работе с использованием верхне го и нижнего жара, а также в режиме гриля, сильно нагреваются верхний нагревательный элемент и потолоч ный лист. Опасность получения ожога!

Во время пиролиза фронтальная

панель прибора нагревается силь нее, чем при его обычном использова нии. Не разрешайте детям прикасаться к прибору во время пиролиза. Опасность получения ожога!

Вынимайте из рабочей камеры

прибора все принадлежности, включая направляющие, а также дополнительно приобретаемые принадлежности, например, телескопическую тележку или телескопические направляющие, прежде чем начинать пиролитическую очистку. Воздействие высоких температур, которые дости гаются при пиролизе, может повре дить принадлежности и даже разру шить материал телескопической те лежки и телескопических направля ющих.

Применяйте только оригинальный

пищевой термометр Miele. В случае замены пищевого термомет ра необходимо использовать также только термометр фирмы Miele. Вы сможете приобрести его в фирменных магазинах или сервисной службе Miele.

Не оставляйте пищевой термо

метр в рабочей камере прибора, если выбран режим ГРИЛЬ или ГРИЛЬ большой. Под воздействием высоких темпера тур пластмасса может расплавиться.

Не пользуйтесь посудой из пласт

массы. При высокой температуре такая посуда плавится. Могут возник нуть повреждения духового шкафа.

Не допускается консервирование

в духовом шкафу продуктов в ме таллических банках. B них возникает избыточное давление, и они могут взорваться. Опасность травм и повреждений!

Не передвигайте по дну рабочей

камеры никакие предметы, например, кастрюли и сковородки. Иначе возможны повреждения поверхности.

Не вставайте и не садитесь на от-

крытую дверцу прибора, а также не кладите на нее тяжелые приборы. Это может привести к повреждению прибора. Максимальная нагрузка на дверцу составляет 15 кг.

Следите за тем, чтобы никакие

предметы не защемились между дверцей и духовкой.

Всегда накрывайте блюда, если

Вы оставляете их в духовке. Влага, выделяемая пищей, может при вести к коррозии прибора. Кроме того, использование крышки позволяет из бежать высыхания блюд.

Указания по безопасности и предупреждения

Не выключайте прибор, если Вы

хотите использовать остаточное тепло для сохранения блюд в теплом виде. При этом оставьте включенным вы бранный режим работы и установите самую низкую температуру.

Ни в коем случае не выключайте ду ховой шкаф. Повышение влажности воздуха приводит к образованию кон денсата на панели управления или фронтальной панели мебели и образо ванию капель воды под столешницей.

Из-за конденсации пара возможно: – повреждение окружающей прибор

мебели или столешницы.

– возникновение коррозии в приборе. Кроме этого, испарения могут осесть в

катализаторе, что при следующем использовании прибора может вызвать образование запаха.

Выпекайте замороженные пироги

или пиццу на решетке с бумагой для выпекания, а не на противне или поддоне для жира. Противень или поддон могут настоль ко сильно деформироваться, что их извлечение в горячем состоянии будет крайне затруднено. С каждым после дующим применением эта деформа ция будет увеличиваться. Такие замороженные продукты, как: картофель фри, крокеты и т. п. - мож но готовить на противне или поддоне для жира.

Никогда не наливайте воду непо

средственно на противень, под дон для жира или в рабочую камеру, пока поверхности еще горячие. В ре зультате образования пара Вы мо

жете получить сильные ожоги, а эмаль может повредить смена температур.

В режимах ВЕРХНИЙ / НИЖНИЙ

ЖАР, НИЖНИЙ ЖАР, ИНТЕНСИВНАЯ ВЫПЕЧКА никогда не кладите на дно рабочей камеры алю миниевую фольгу. Не ставьте также сковородки, кастрю ли, противни или поддон для жира на дно рабочей камеры.

При задвигании поддона для жира,

изготовленного другим производите

лем, следите за тем, чтобы рассто яние между нижним краем поддона и дном рабочей камеры составляло не менее 6 см.

При несоблюдении этих указаний будет возникать перегрев поверхности. В результате этого эмаль дна рабочей камеры может потрескаться или отделиться от поверхности.

В продаже имеются специальные

экраны из плотной фольги, защищающие духовку от загрязнений и позволяющие сократить время на ее

чистку. Использование защитных

экранов значительно влияет на ре зультаты приготовления при выпека нии и жарении. Вместе с тем возможно повреждение прибора (например, из-за концентра ции тепла внутри прибора).

Общая информация

При приготовлении пищи с ис

пользованием масел и жиров не оставляйте прибор без присмотра! Масло или жар может воспламениться при перегреве. Опасность пожара!

Указания по безопасности и предупреждения

Запрещается использовать при

бор для обогрева помещений. Изза высоких температур в духовке мо гут загореться находящиеся вблизи прибора легковоспламеняющиеся предметы.

Проследите, чтобы пища разогре

валась всегда в достаточной сте пени. Необходимое для этого время зависит от многих факторов, напри мер, начальной температуры блюда, количества, вида и свойств продукта, изменений рецепта. Бактерии, которые могут содержаться в пище, погибают только при воздействии высоких температур (ü 70 °C) в течение определенного времени (ü 10 мин.). Если Вы сомневаетесь, достаточно ли хорошо разогрето блюдо, установите большее время. Кроме этого, важно, чтобы температура во всем блюде была равномерной. Переворачивайте или перемешивайте блюдо.

При пользовании электророзет

кой вблизи духового шкафа сле дите за тем, чтобы его дверцей не за щемлялись кабели питания других электроприборов. Изоляция кабелей может быть по вреждена. Опасность поражения электротоком!

Запрещается использовать для

чистки прибора пароструйный очиститель. Пар может попасть на токопроводя щие детали и вызвать короткое замы кание.

Использование алкогольных на питков при выпекании или жаре

нии:

Для приготовления продуктов в духо вом шкафу часто используются алко гольные напитки, например, ром, конь як, вино и т. д.

Алкоголь испаряется под воздейст

вием высоких температур.

Имейте в виду, что при неблагоприят ных обстоятельствах пар может воспламениться у горячих нагрева тельных элементов.

Утилизация отслужившего прибора

Отслуживший прибор следует

привести в нерабочее состояние. Для этого нужно вынуть сетевую вилку из розетки и отрезать сетевой кабель. Если это прибор со стационарным подключением к электросети, то отсоединение сетевого провода должен проводить специалист. Таким образом Вы исключите вероят ность несанкционированного пользо

вания прибором.

Производитель прибора не несет ответственность за повреждения, причиной которых было игнориро вание приведенных указаний по безопасности и предупреждений.

Ввод прибора в эксплуатацию

При поставке прибора его элементы управления нахо дятся в "утопленном" положении. Их необходимо от жать, прежде чем начинать пользоваться прибором.

После подключения прибора к сети он автоматически включается, и на дисплее появляется текст приветствия.

Willkommen

Через некоторое время индикация сменяется на режим ус тановки языка.

Установленный язык обозначается стоящей за ним галочкой L.

INDSTILLINGER F #eština

SPROG F

^ Поверните переключатель вправо, чтобы светлым

фоном выделился нужный язык.

^ Слегка нажмите на переключатель, чтобы подтвердить

установку выбранного языка.

dansk

dåutsñh (À) dåutsñh (ÑÍ) H

После выбора языка на дисплее появляется указание ввести текущее время. Если такое сообщение не появляет ся, действуйте, как описано в главе "Изменение текущего времени".

12 :00

Установить текущее время

Прибор автоматически запустится с установкой 12:00 ча сов, если Вы не установите текущее время.

В соответствии с заводской установкой прибор настроен на 24-часовой формат индикации текущего времени.

Ввод прибора в эксплуатацию

Поверните переключатель, чтобы установить часы, и

слегка нажмите его.

Установка часов подтверждена, минуты выделяются свет лым фоном.

Поверните переключатель, чтобы установить минуты, и

слегка нажмите его.

Теперь согласно сообщению Вам необходимо включить или выключить индикацию текущего времени на дисплее. Если такое сообщение не появится, действуйте, как описано в главе "Изменение установок - дисплей".

10:15

Тек. время: индикация

âêë

Если Вы выберете "выкл.", то дисплей погаснет через 60 секунд. Отсчет текущего времени происходит без индикации на дисплее. Индикация снова высветится на 60 секунд, если Вы слегка нажмете на кнопку ВКЛ / ВЫКЛ или функциональный переключатель. При установке "вкл." индикация видна непрерывно.

Так как Ваш прибор может быть дооснащен для включения в сеть Miele|home, на короткое время появляется сообщение:

âûêë

q Прибор с возм. подключения к

Mieleqhome

Затем появляется индикация текущего времени.

10:15

Таймер

Текущ.

Ввод прибора в эксплуатацию

Калибровка кислородного сенсора

i Калибровка сенсора, ждите!

Если на дисплее появляется данное указание, значит началась калибровка встроенного кислородного сенсора. Этот процесс длится примерно 5 минут. При этом происходит согласование электроники духового шкафа и сенсора. Сенсор настраивается на условия, в ко торых выполняется работа прибора.

Это согласование повторяется регулярно, таким образом, на длительное время обеспечивается оптимальная работа сенсора.

Чистка прибора и первый нагрев

Удалите – если имеются, наклейки с противня, поддона для

жира или дна духового шкафа.

– если имеются, пробковые распорки, расположенные

сбоку над духовым шкафом.

– если имеется, защитную пленку с фронтальной

панели прибора.

Соблюдайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход". Перед тем, как начать пользоваться духовым шкафом:

–

выньте принадлежности из рабочей камеры и ополос ните их.

–

нагрейте один раз пустой прибор для того, чтобы быстрее исчезли неприятные запахи, которые могут воз никнуть при первом нагреве.

Ввод прибора в эксплуатацию

Прежде чем нагревать прибор, рекомендуется протереть

рабочую камеру влажной салфетой для удаления пыли и остатков упаковочного материала.

Отожмите выключатель ВКЛ/ВЫКЛ и функциональный пе

реключатель. Включите прибор легким нажатием на выключатель

ВКЛ/ВЫКЛ s.

КОНВЕКЦИЯ+

ÂÅÐÕ./ÍÈÆ. ÆÀÐ АВТ. ПРОГРАММЫ . . . ГРИЛЬ большой ИНД. ПРОГРАММЫ . . . ПИРОЛИЗ УСТАНОВКИ F...

ВСЕ РЕЖИМЫ . . .

На дисплее появляется главное меню, светлым фоном вы делен режим КОНВЕКЦИЯ+.

^ Слегка нажмите на переключатель.

9:47

Таймер

КОНВЕКЦИЯ+ 160 °Ñ

Время

Вызывается режим КОНВЕКЦИЯ+. Рекомендуемая температура 160 °C выделена светлым фоном.

КОНВЕКЦИЯ+ 250 °Ñ

Таймер

Поворачивайте переключатель вправо, пока не высве

Время

9:47

тится самая высокая температура (250 °C).

Ввод прибора в эксплуатацию

Как только ввод данных будет подтвержден,

начнется нагрев духовки,

–

высветится температура, установившаяся в духовке.

–

Нагревайте пустой духовой шкаф не менее одного часа. Обеспечьте на это время хорошее проветривание кухни. Не допускайте, чтобы образующиеся запахи попадали в другие помещения.

Дождитесь, когда прибор остынет до комнатной темпера

туры. В заключение почистите рабочую камеру, используя теп

лую воду с добавлением мягкого моющего средства, и вытрите ее чистой салфеткой насухо.

Закрывайте дверцу прибора, когда внутри духовки не останется влаги.

Вы можете также настроить прибор на автоматическое завершение этого процесса, см. главу "Ввод установок времени для духового шкафа".

Элементы управления духового шкафа

Выключатель ВКЛ/ВЫКЛ s, расположенный слева, можно только нажимать. При легком нажатии на выключатель прибор включается или выключается. Нажимая на выключатель сильнее, Вы отжимаете или "утапливаете" его.

Функциональный переключатель (+/–), расположен ный справа, можно вращать и нажимать.

Вращанием его Вы выбираете функцию, которую Вы хотите использовать или изменить. Эта функция при этом выделяется на дисплее светлым цветом. Слегка нажав после этого на переключатель, Вы подтвердите установку или вызовите функцию. Нажимая на переключатель сильнее, Вы отжимаете или "утапливаете" его.

С дисплея можно считать все введенные данные и изменения.

Если прибор выключен, на дисплее видна индикация

–

текущего времени.

–

меню "Текущ.". С его помощью можно изменить текущее время.

–

меню "Таймер", в котором Вы можете настроить таймер.

При включении прибора на дисплее появляется главное меню.

Принцип управления прибором

Действуйте следующим образом:

Отожмите элементы управления.

Включите прибор легким нажатием на выключатель

ВКЛ/ВЫКЛ s.

На дисплее появляется главное меню.

КОНВЕКЦИЯ+

ÂÅÐÕ./ÍÈÆ. ÆÀÐ АВТ. ПРОГРАММЫ . . . ГРИЛЬ большой ИНД. ПРОГРАММЫ . . . ПИРОЛИЗ УСТАНОВКИ F...

ВСЕ РЕЖИМЫ . . .

В левой колонке высвечиваются названия 4 режимов работы, которые Вы можете сразу выбрать.

Вы можете изменить эту индикацию режимов работы с помощью меню "УСТАНОВКИ", чтобы настроить прибор на Ваши индивидуальные потребности (см. главу "Изменение установок - главное меню").

Другие режимы Вы можете вызвать с помощью меню "ВСЕ РЕЖИМЫ".

В правой колонке видны подменю, которые подразделяются на другие пункты.

^ Поверните переключатель, чтобы светлым фоном

выделился нужный пункт меню.

Слегка нажмите переключатель, чтобы вызвать пункт меню.

При вызове режимов работы (например, КОНВЕКЦИЯ+) можно изменить значения температуры и времени.

Таймер

КОНВЕКЦИЯ+ 160 °Ñ

Время

9:47

Принцип управления прибором

При вызове подменю (например, УСТАНОВКИ) открывает ся список пунктов следующего уровня.

УСТАНОВКИ F назад A

ßÇÛÊ F...

ТЕКУЩ. . . .

ОСВЕЩЕНИЕ . . . H

Треугольник справа внизу или наверху указывает на то, что вращением переключателя могут быть показаны другие пункты меню.

Выбрав какой-либо пункт (например, ЯЗЫК) и вызвав его, Вы попадаете на следующий уровень меню.

Теперь Вы можете, например, выбрать нужный язык.

УСТАНОВКИ F dansk V

ßÇÛÊ F dåutsñh (À)

dåutsñh (ÑÍ) dåutsñh (D) B H

Существующая в данный момент установка отмечена галочкой L (здесь: deutsch (D)).

На уровень меню, расположенный выше, Вы попадете, выбрав и вызвав пункт "назад".

В главах "Изменение текущего времени" и "Эксплуатация духового шкафа" Вы найдете примеры, поясняющие прин цип управления прибором.

Изменение текущего времени

Прибор выключен. У включенного прибора можно изменить текущее время также через меню УСТАНОВКИ (см. главу "Изменение ус тановок - текущее время"), если не выполняется процесс приготовления.

Для изменения текущего времени, например, с 12:05 на 14:37, действуйте следующим образом:

Поверните переключатель, чтобы светлым фоном

выделился пункт "Текущ.", и слегка нажмите на него.

12 :05

Установить текущее время

На дисплее выделяется светлым фоном "12". ^ Поверните переключатель, чтобы высветилось "14", и

слегка нажмите его.

Установка часов подтверждена, минуты выделяются светлым фоном.

14 : 37

Установить текущее время

Поверните переключатель, чтобы высветилось "37", и

слегка нажмите его. Установка минут подтверждена. Если дисплей включен, то он показывает измененное теку

щее время. Если дисплей выключен, то он погаснет через 60 секунд. Текущее время будет отсчитываться без индикации. Оно снова появится на дисплее на 60 секунд, если Вы слегка нажмете на выключатель ВКЛ/ВЫКЛ или на функциональ ный переключатель.

Информацию о включении или выключении дисплея см. в главе "Изменение установок - дисплей".

После нарушения электропитания на дисплее снова высве чивается текущее время. Прибор сохраняет эту информа

цию примерно в течение 200 часов, затем на дисплее, как при первом вводе в эксплуатацию, мигает "12:00", и теку щее время необходимо установить снова.

Ввод установок таймера

Чтобы контролировать некоторые процессы, например, варку яиц, Вы можете настроить таймер.

Вы можете задать время для таймера - максимум 12 часов.

Изменение текущего времени

Если Вы ввели значения времени для процесса приготов ления, Вы можете одновременно настроить таймер, кото рый будет Вам напоминать, например, о том, что в опреде ленный момент в блюдо нужно добавить приправы или по лить его соусом.

12 : 05

Таймер Текущ.

^ Поверните переключатель, чтобы светлым фоном

выделился пункт "Таймер", и слегка нажмите на него.

12 : 05

Таймер

На дисплее высвечивается "0:00 мин".

Поверните переключатель вправо, чтобы высветилось

нужное значение установки таймера, и слегка нажмите

переключатель. Вы можете следить за отсчетом времени на дисплее.

По истечении установленного времени раздастся зву ковой сигнал.

Эту стандартную заводскую установку Вы можете изме нить, см. главу "Изменение установок - звуковые сигналы".

0:00

ìèí

Текущ.

Удаление установок таймера

Вызовите меню таймера и установите его на "0:00".

Системы нагрева в духовом шкафу

Конвекция +

В этом режиме выполняется обдув по током горячего воздуха.

Вентилятор у задней стенки прибора всасывает воздух из рабочей камеры, направляет его на кольцевой нагрева тельный элемент и выводит нагретый воздух через отверстия в задней стенке обратно.

Поскольку жар сразу достигает про дукта, предварительный нагрев духо вого шкафа не требуется. Исключение: при жарении ростбифа / филе и при выпекании теста для черного хлеба нужен предварительный нагрев.

В режиме "Конвекция+" можно одновременно выпекать и жарить продукты на нескольких уровнях загрузки. Так как в этом режиме возникает поток воздуха, то прибор работает при более низких температурах, чем в режиме "Верхний/нижний жар".

Конвекция

В отличие от режима "Конвекция+" в этом режиме тепло создается нагре вательными элементами верхнего и нижнего жара и распределяется с по мощью вентилятора у задней стенки в рабочей камере.

Автоматика жарения

В этом режиме духовой шкаф нагре

вается сначала до высокой темпера туры (230 °C), чтобы поры мяса во время обжаривания быстрее закры лись.

Как только будет достигнута эта тем

пература, происходит ее автоматичес кое снижение до установленного зна чения.

Интенсивная выпечка

В режиме интенсивной выпечки "Конвекция+" комбинируется с "Нижним жаром". Этот режим используется, например, для приготовления пирогов с сочной начинкой.

Верхний/нижний жар

В этом обычном режиме работы тепло подается на продукт сверху и снизу.

Предварительный подогрев духовки необходим только для

–

выпекания пирогов, печенья с ко ротким сроком выпекания (пример но до 30 минут),

–

выпекания нежного теста,

–

выпекания черного хлеба,

–

жарки ростбифа, филе.

Выпекание или жарение возможно только на одном уровне загрузки.

+ 58 hidden pages