Miele H 4350, H 4450 User manual [sv]

Bruksanvisning

Inbyggnadsugn H 4350, H 4450

Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas innan ugnen installeras och tas i bruk. Därmed undviker man olyckor och skador på ugnen.

M.-Nr. 06 458 920

Innehållsförteckning

Beskrivning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Utrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bidra till att skona miljön . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Säkerhetsanvisningar och varningar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Idrifttagande av ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Inställning av klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Första gången ugnen rengörs och används . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Manöverpanel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Programväljare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Funktionsväljare med vrid- och tryckfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funktioner och symboler i displayen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Principen för ugnsinställningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ställa klockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ställa äggklockan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Beskrivning av ugnens värmesystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Användning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Välja ugnsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Välja temperatur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ändra temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Använda ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Fortsatt drift för kylfläkt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Snabbuppvärmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Koppla från snabbuppvärmningen för tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Förvärma ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Inmatning av tillagningstider för ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Symboler i displayen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Restvärmeanvändning, energisparfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Efter avslutad tid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Automatisk avstängning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Starta och stänga av tillagningen automatiskt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kontrollera och ändra valda tillagningstider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Radera tillagningstider. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Driftspärr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Funktionsspärr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Ändra ugnsinställningar v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Innehållsförteckning

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Stekning med stektermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Bryning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Testrätter/energieffektivitetsklass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Front, knappar och vred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Bakplåt, långpanna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Ugnsgaller och ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Stektermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

PerfectClean-emalj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Katalytisk emalj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Avlägsna luckan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Demontera ugnsluckan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Sätt in luckan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Ta ut ugnsstegarna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Ta ut den bakre väggen och takplåten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Hur man klarar av mindre störningar själv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Miele service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Extra tillbehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Elanslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Inbyggnad av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Beskrivning av ugnen

Manöverpanel *

a Programväljare, display b Funktionsväljare (-/+) med vrid- och

tryckfunktion, display

Ugnsutrymme

c Värmeelement för övervärme och

grill med katalytiskt emaljerad takplåt

d Insugningsöppning för fläkten e Katalytiskt emaljerad bakre vägg f Kontakt för stektermometer g Ugnsstegar med fyra falshöjder h Ugnslucka

* beroende på modell

Beskrivning av ugnen

Utrustning

Elektronisk ugnsstyrning

Den elektroniska ugnsstyrningen sköter förutom de olika ugnsfunktionerna som bakning, stekning och grillning även om:

klockan,

–

äggklockan,

–

den automatiska till- och frånkopp

–

lingen av ugnsfunktioner med rest värme,

– val av individuella ugnsinställningar.

Säkerhetsanordningar

Det ät möjligt att koppla in en driftspärr som säkrar ugnen mot ofrivilligt idrifttagande. En utförlig beskrivning om detta finns i avsnittet "Driftspärr".

Säkerhetsavstängningen aktiveras automatiskt om ugnen används under en ovanligt lång tid. Hur lång denna tid är beror på vilken ugnsfunktion som är vald. När denna tid är förbi stängs ugnen av och felmeddelandet "F 55" visas. Ugnen är direkt driftklar igen om den stängs av och åter kopplas in.

Ångkylsystem

Så snart ugnen kopplas in startar kyl fläkten automatiskt. Kylfläkten ser till att den heta ångan i ugnsutrymmet blan das med den kalla rumsluften och kyls ned innan den släpps ut mellan ugns luckan och manöverpanelen.

Efter avslutad ugnsfunktion fortsätter kylfläkten vara inkopplad en stund så att det inte blir kvar någon luftfuktighet i ugnsutrymmet, på manöverpanelen eller på köksskåpet.

PerfectClean-ytor

Följande delar har PerfectClean-yta: – ugnsutrymmet, – ugnsstegarna, – bakplåten, – långpannan och – ugnsgallret. Ytskiktet förhindrar att maten bränns fast och underlättar rengöringen. Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Beskrivning av ugnen

Katalytiskt emaljerade ytor

Den bakre väggen och takplåten har en yta av mörkgrå katalytisk emalj som vid höga temperaturer är självrengörande när det gäller olje- och fettstänk.

Detta underlättar rengöringen av dessa svårtillgängliga utrymmen i ugnen. Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Luckkontaktbrytare

En luckkontaktbrytare finns vid höger gångjärn. Om ugnsluckan öppnas under pågående tillagning stängs värmeelementen av automatiskt och det gör även varmluftsfläkten om den är inkopplad.

Därigenom minskar värmeförlusten i ugnsutrymmet när man t ex ska ösa en stek.

Försänkbara manöverknappar

Tillbehör

Nedan följer en förteckning över ugn ens standardutrustning.

Ytterligare tillbehör finns att köpa hos Mieles återförsäljare eller Mieles reserv delsavdelning. Information om dessa extra tillbehör finns i avsnittet med sam ma namn.

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller

Bakplåten, långpannan och ugnsgallret är försedda med en utdragsspärr som förhindrar att de oavsiktligt dras ut helt och hållet.

Alla manöverknappar kan försänkas. De tas ut eller försänks genom att man trycker på dem.

Se till att utdragsspärren alltid befin ner sig längst bak när tillbehören skjuts in.

Bakplåtar, långpanna och ugnsgaller kan bara tas ut om de lyfts upp.

Beskrivning av ugnen

Fettfilter

Fettfiltret måste anbringas framför fläkt en vid:

funktionen "Varmluft plus" Y och

–

"Stekautomatik" E eller vid ugns stekning på galler med öppet kärl eller ugnspanna.

funktionen "Grillning med varmluft"

–

De fettdroppar som transporteras av varmluften fångas upp av fettfiltret. Ugnsutrymmet hålls på så sätt rent. Samma sak gäller utrymmet bakom den bakre ugnsväggen.

Stektermometer

Stektermometern sticks in i köttet och möjliggör exakt övervakning av tempe raturen under tillagningen (se avsnittet "Stekning med stektermometer").

Öppnare

Öppnaren används för att avlägsna skydden över halogenlampan.

Sätt inte i fettfiltret vid bakning. Bak tiden förlängs då.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar mot transportskad or. Förpackningsmaterialen är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsbara.

Emballage som återförs till material kretsloppet innebär minskad råvaru förbrukning och minskad mängd avfall. Ditt försäljningsställe kan återta tran sportförpackningen för återvinning.

Hantering av uttjänad ugn

Elektriska och elektroniska maskiner

som tjänat ut består av material som kan återanvändas. De innehåller dock även skadligt material som är nödvän digt för maskinernas funktion och sä kerhet. Om detta slängs i hushållsavfall et eller hanteras på fel sätt kan det leda till hälsorisker eller skador på miljön. Lämna därför på inga villkor den uttjä nade ugnen i hushållsavfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska och elektroniska maskiner till en återvinningsstation.

Se till att den uttjänade ugnen förvaras barnsäkert tills den lämnas in för om händertagande. Se även information i denna bruksanvisning under avsnittet "Säkerhetsanvisningar och varningar".

Säkerhetsanvisningar och varningar

Teknisk säkerhet

Denna ugn uppfyller gällande säker hetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till skador på personer och på föremål.

Läs bruksanvisningen noga innan ugnen tas i bruk. Det är viktigt eftersom den innehåller information om inbyggnad, säkerhet, användning och underhåll. Därmed förhindras olyckor samt skador på ugnen.

Spara bruksanvisningen och över lämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Ugnen är avsedd för upptining,

värmning, tillagning, bakning, stekning, grillning och konservering av livsmedel för hushållsbruk. All annan användning är otillåten och kan innebära fara för användaren. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstår vid otillåten eller felaktig an vändning.

Personer, särskilt barn som inte

kan använda ugnen på ett säkert sätt, får endast använda den under uppsikt av en vuxen person.

Innan ugnen installeras måste alla

anslutningsdata (spänning och frekvens) på typskylten jämföras med dem som gäller för elnätet på installa tionsplatsen. Dessa data måste ovillkorligen överens stämma för att inga skador skall uppstå på ugnen. Låt i tveksamma fall en elin stallatör kontrollera installationen.

Ugnens elektriska säkerhet garan

teras endast om den ansluts till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket vik tigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att jordad kabel saknas eller att det uppstått ett brott på kabeln (t ex elektriska stötar).

Använd endast ugnen när den är

inbyggd. Endast då är faran att av misstag komma åt elektriska komponenter utesluten.

Öppna aldrig ugnens hölje.

Kontakt med strömförande anslut ningar och ändringar av ugnens elek triska och mekaniska konstruktion kan leda till funktionsstörningar.

Håll uppsikt över barn som är i när heten av ugnen. Låt inte barn leka

med ugnen.

Barn får endast använda ugnen

utan uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå riskerna med att använda ugnen på ett felaktigt sätt om de ska använda den.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Installations-, underhålls- och repa

rationsarbeten skall endast utföras av en fackman. Ej fackmässigt utförda installationer, underhållsarbeten och reparationer kan medföra allvarlig fara för användaren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Om anslutningskabeln skadas

måste en speciell anslutningskabel installeras av Miele service.

Under installationer, underhållsar

beten och reparationer måste ugn en vara spänningsfri. Ugnen är endast spänningsfri i något av följande fall:

– när huvudströmmen är avstängd, – när säkringarna är urskruvade, – när anslutningskabeln är uttagen från

eluttaget. Dra inte i anslutningskabeln, utan i stickproppen, för att bryta strömmen till ugnen.

Ugnen får inte anslutas till elnätet

via förlängningskabel. Används förlängningskabel garanteras inte säker drift (det finns t ex risk för överhettning).

Användning

Se upp! Risk för brännskada! I ugnen uppstår höga temperaturer!

Hindra därför barn från att komma

åt ugnen när den är inkopplad. Barn har känsligare hud och reagerar mer än vuxna på höga temperaturer. Ugnen blir varm på luckglaset, vid ång utsläppet och på manöverpanelen.

Använd grytvantar för att skjuta in

eller dra ut plåt/galler och vid an nan hantering i ugnsutrymmet. När man använder över- och undervärme och när man grillar, blir det övre elementet och stänkskyddet mycket varma. Risk för brännskada!

Använd endast Mieles speciella

stektermometer. Vid byte av stektermometer skall endast en original stektermometer från Miele sättas in. Den kan beställas hos Mieles återförsäljare eller hos Mieles reservdelsavdelning.

Inbyggnad och montering av ugn

en på uppställningsplatser som inte är fasta (t ex båtar) får bara utföras av en fackman om det är säkerställt att förutsättningarna på platsen medger en säker användning av ugnen.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Lämna inte stektermometern i

ugnsutrymmet när funktionerna "Grill" m eller "Grill stor" n väljs. Plasten kan smälta pga. de höga tem peraturerna.

Använd inte tillagningskärl av plast.

Dessa material kan smälta vid höga temperaturer. Ugnen kan skadas.

Konservera inga burkar i ugnen.

Det uppstår ett övertryck. Burkarna kan då explodera. Risk för person- och sakskador!

Skjut inte kokkärl eller andra före

mål fram och tillbaka på ugnens botten. Ytskiktet kan skadas.

Stå/sitt inte på en öppen ugnslucka

och ställ inga tunga föremål på den. Luckan kan skadas. Ugnsluckan kan belastas med max 15 kg.

Se till att inget föremål kläms fast

mellan luckan och ugnen.

Täck alltid över mat som står i ugn-

en efter avslutad tillagning. Maten avger fukt som kan leda till korrosion i ugnen. Dessutom undviker man att ma ten torkar ut.

Stäng inte av ugnen om restvär

men skall användas. Låt programväljaren för ugnsfunktioner stå på den valda funktionen och välj

den lägsta temperaturen.

Stäng på inga villkor av ugnen. Luftfuk tigheten ökar och det bildas imma på manöverpanelen och droppar under bänkskivan. Det kan även bildas imma på kökssnickerierna.

Kondensvatten kan:

skada kökssnickerier eller bänkski

–

van, – åstadkomma korrosion i ugnen. Dessutom kan ugnsluften fastna i kata-

lysatorn (om sådan finns) och ge upphov till lukt nästa gång ugnen används.

Tillaga djupfrysta kakor eller pizza

på ugnsgallret med bakpapper under och inte på bakplåten eller i långpanna. Plåtar och pannor kan bli så skeva att de inte kan dras ut när de är varma. Varje gång de används blir de ytterliga

re något skevare. Djupfrysta produkter som pommes fri tes, kroketter eller liknande kan tillagas på bakplåt eller i långpanna.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Häll aldrig vatten på bakplåten, i

långpannan eller i ugnsutrymmet så länge de fortfarande är varma. Det bildas ånga som gör att man kan skålla sig och emaljen kan skadas genom temperaturväxlingen.

Lägg aldrig aluminiumfolie på bot

ten av ugnen med inkopplad överoch undervärme CB / undervärme B / intensivbakning F / bryning x. Ställ inte stekpannor, kastruller, bakplåt eller långpanna på ugnsbottnen.

Vid användning av en långpanna av an nat fabrikat, kontrollera att avståndet mellan pannans botten och ugnsbottnen är minst 6 cm.

Om dessa anvisningar inte beaktas blockeras undervärmen. Det kan leda till sprickbildning i ugnsbottnens emalj.

I handeln finns ugnsskydd av alu-

miniumfolie som ska skydda ugnen mot stänk och smuts och förenkla rengöringen. Vid användning av sådana folier förändras stek- och bakresultaten väsentligt. Samtidigt kan ugnen skadas (t ex på grund av för hög värmelagring).

Allmänt

Håll alltid ugnen under uppsikt om

olja eller fett används vid matlag ning. Olja och fett kan självantända. Brandrisk!

Använd inte ugnen för att värma

upp rum. De höga temperaturerna kan få lättantändliga föremål i ugnens närhet att börja brinna.

Se till att maten alltid är tillräckligt

uppvärmd. Den erforderliga tiden beror på många faktorer som t ex ma

tens utgångstemperatur, mängd, var

ans beskaffenhet och avvikelser från re ceptet. För att döda eventuella bakterier i maten krävs tillräckligt hög temperatur (ü 70 °C) och tillräckligt lång tid (ü 10 min) i ugnen. Råder osäkerhet om maträtten blivit tillräckligt varm är det bättre att välja en något längre tid i ugnen. Det är viktigt att maträttens temperatur är jämt fördelad. Vänd maten eller rör om den.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om ett uttag i ugnens närhet an

vänds skall man se till att elkabeln till den elektriska apparat som används inte kommer åt den varma ugnsluckan. Anslutningsledningens isolering kan skadas. Risk för elektriska stötar!

Använd inte ångrengöringsapparat

för att rengöra ugnen. Ångan kan komma åt strömförande del ar och utlösa kortslutning.

Användning av alkoholhaltig dryck

till bakning eller stekning: Om alkoholhaltig dryck (t ex rom, kon jak, vin) används till bakning/tillagning i ugn bör man tänka på att alkoholångorna avdunstar i värmen. Beakta att ångorna under ogynnsamma förhållanden kan antändas av de heta elementen i ugnen.

Hantering av uttjänad ugn

En ugn som tjänat ut skall göras

obrukbar. Drag ut stickproppen och klipp av anslutningskabeln. Låt en fackman avlägsna kabel med fast an slutning. Härigenom förhindras att ugnen an vänds för andra ändamål än den är av sedd för.

Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att säker hetsanvisningarna och varningarna inte har följts.

Idrifttagande av ugnen

Vid leverans är manöverknapparna försänkta. De måste tryckas ut innan ugnen kan användas.

När ugnen är ansluten av en fackman bör man ställa in klockan innan ugnen tas i bruk.

Ugnen startar automatiskt på 12:00 om man inte ställer klockan.

Displayen blir mörk ca 30 sekunder efter inmatning av den aktuella ti den. Klockan fortsätter att gå i bakgrunden. Man kan även ställa in displayen på att visa tiden permanent, se avsnittet "Ändra ugnsinställningar v - P I".

Inställning av klocka

Klockan kan bara ställas när pro gramväljaren för ugnsfunktioner står på "0".

I displayen visas "I2:00" samt symboler na m (aktuell tid) och V.

Displayen visar en 24-timmarsklocka.

Tryck lätt på funktionsväljaren.

I displayen blinkar "I2:00" och en trekant

V under symbolen m. ^ Vrid funktionsväljaren åt vänster eller

höger tills den önskade tiden i timmar

visas i displayen. ^ Tryck lätt på funktionsväljaren. Timmarna bekräftas och minuterna blin-

kar.

Vrid funktionsväljaren åt vänster eller

höger tills den önskade tiden i minu

ter visas i displayen.

Tryck lätt på funktionsväljaren. Minuterna bekräftas. När tiden har angivits släcks displayen

och klockan fortsätter att gå i bakgrun den.

Så snart man vrider eller trycker på funktionsväljaren visas tiden igen.

Idrifttagande av ugnen

Första gången ugnen rengörs och används

Avlägsna

- eventuella klisteretiketter från bakplåtar, långpanna eller ugnsbotten.

- eventuella distanshållare av kork på sidan ovanför ugnsutrymmet.

- eventuell skyddsfolie från maskinens front.

Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Innan ugnen används bör – tillbehören avlägsnas från ugnsut-

rymmet och rengöras,

– ugnen hettas upp (tom) så att otrev-

lig lukt som uppstår första gången ugnen blir varm försvinner snabbare.

^ Innan ugnen hettas upp bör ugnsut-

rymmet rengöras med en fuktig trasa från eventuellt damm och rester från emballaget.

Tryck ut program- och funktionsvälj aren.

Ställ in den högsta temperaturen

(250°C) med funktionsväljaren så länge som trekanten V blinkar under symbolen U.

Så snart temperaturen är inställd

startar ugnsvärmen,

–

visas den aktuella ugnstemperatu

–

ren.

Låt ugnen vara på med hög tempe ratur minst 1 timme (tom). Se till att köket har god ventilation när detta görs. Undvik att dålig lukt kommer in i andra rum.

^ Vänta tills ugnen är nedkyld till rums-

temperatur.

^ Torka ur ugnsutrymmet med varmt

vatten och milt diskmedel. Torka sedan torrt med en trasa.

Stäng ugnsluckan först när ugnsutrymmet har torkat.

Det är också möjligt att ställa in auto matisk avstängning (se "Inställning av tillagningstid").

Vrid programväljaren till "Varmluft plus" Y.

I displayen visas den förprogrammera de temperaturen 160° C.

Manöverpanel

På manöverpanelen finns följande vred:

Programväljaren med vilken man

–

kan välja ugnsfunktioner, t ex belys ning H/v, varmluft plus Y, stek automatik E, ...

Funktionsväljaren med vrid- och

–

tryckfunktion med vilken ugnens funktioner väljs och ändras, t ex aktu ell tid m, tillagningstid g, ...

Displayen som visar alla ändringar

–

och angivelser.

Programväljare

Med programväljaren väljer man öns kad ugnsfunktion. Den kan vridas både åt höger och åt vänster.

Display

U lm fg)a

På den nedre raden finns symbolerna för de funktioner som kan ändras.

Trekanten V i displayen under en symbol visar vilken funktion som är vald.

Den övre raden visar:

tiden (tiden på dygnet eller program

–

merad tillagningstid), – ugnstemperaturen, – "nyckelsymbolen 0--§" när drift-

spärren är aktiverad eller när funk-

tionsspärren är aktiverad under tillag-

ning, t ex när programväljaren för

ugnsfunktioner vrids, – symbolen e när man använder stek-

termometern, –

"EC" när ugnen utnyttjar restvärmen.

Manöverpanel

Funktionsväljare med vrid- och tryckfunktion

För att välja en funktion skall funk tionsväljaren vridas åt höger eller vänster så länge tills trekanten V står un- der önskad symbol.

Den valda funktionen aktiveras genom att funktionsväljaren trycks ned.

När trekanten V – blinkar: kan den utvalda funktionen

ändras,

– lyser: visas funktionen men kan inte

ändras.

Så länge trekanten V blinkar skall den valda funktionen direkt ändras med

funktionsväljaren:

När den vrids åt höger ökar värdet

–

eller funktionen aktiveras,

när den vrids åt vänster minskar

–

värdet eller funktionen kopplas bort.

Trekanten V blinkar under ca 5 se kunder. Funktionen kan endast ändras under tiden den blinkar. Om denna inmatningstid är förbi måste den önskade symbolen åter väljas med funktionsväljaren.

Sedan måste inmatningen bekräftas genom att funktionsväljaren trycks ned.

Tabellen ger en överblick över symbolerna i displayen samt över funktionerna.

Indikeringen ändras beroende på hastigheten med vilken funktionsväljaren flyttas:

–

i minutsteg,

–

i steg om 10 minuter eller –

i steg om en timma.

Funktioner och symboler i displayen

Beroende på programväljarens läge kan en funktion ändras när symbolen för den na funktion visas i displayen.

Tabellen visar de olika funktionerna.

Funktionens

symbol

m Ändra tidsinställ

l Ange tid (äggklock

a * Aktivera/avaktivera

p - - Ändra ugnstempera-

U * - - Stänga av snabbupp-

e - - Ändra kärntemperatu-

f - - Ange start för tillag

g - - Ange tid för tillagning

) - - Ange sluttid för tillag

Position "0" Belysning H/v Funktion

ningen

an)

driftspärr

Programväljarens läge

Ange tid (äggklock

an)

- Aktivera funktions

Ange tid (äggklock

an)

spärr

tur

värmning (endast vid funktionerna "Varmluft plus" Y, "Stekautomatik" E, "Över- och undervärme" CB)

ren när stektermometern används

ning

* Symboler visas endast i displayen när den tillhörande funktionen är inkopplad,

se avsnittet "Ändra ugnsinställningar" v.

Principen för ugnsinställningar

Så snart trekanten V blinkar skall den valda inställningen ändras direkt med funktionsväljaren.

Inmatningen av temperatur, tid och andra funktioner utförs med hjälp av funktionsväljaren med vrid- och tryck funktion.

Resultaten av inställningarna kan avläsas i displayen.

Gör så här för att ändra funktioner:

^ Vrid programväljaren till rätt position. ^ Vrid funktionsväljaren.

Symbolerna för alla funktioner som kan ändras visas i displayen.

^ Vrid funktionsväljaren till höger eller

vänster tills trekanten V står under den önskade symbolen.

Tryck lätt på funktionsväljaren.

Trekanten V blinkar under ca 5 se kunder. Har symbolen slocknat måste den väljas på nytt med funktionsväljaren.

Sedan skall funktionsväljaren åter

tryckas in lätt.

De inmatningar eller ändringar som ut förts bekräftas.

En funktion ändras alltid enligt denna princip.

I avsnitten "Ställa klockan" och "Användning av ugnen" finns exempel som förtydligar och förklarar principen.

Anvisningar: – Inmatad tid övertas även automatiskt

efter en kortare stund, utan att man trycker in funktionsväljaren.

–

Ändringar av ugnsinställningar måste bekräftas genom att funktionsväljaren trycks in.

Den önskade funktionen visas, trekan

ten V under den önskade symbolen blinkar.

Gör så här för att ändra tiden från t ex 12:05 till 14:37:

Vrid programväljaren till "0".

Ställa klockan

Vrid funktionsväljaren tills "37" visas.

Tryck lätt på funktionsväljaren.

Vrid funktionsväljaren tills trekanten

V visas i displayen under symbolen

m. Tryck lätt på funktionsväljaren.

I displayen blinkar tiden i timmar och en trekant V under symbolen m.

^ Vrid funktionsväljaren tills "I4" visas. ^ Tryck lätt på funktionsväljaren.

Timmarna bekräftas och minuterna blin kar.

Minuterna bekräftas. Symbolerna släcks efter ett par sekund

er. Tiden är inställd. Om displayen är inkopplad visas den

aktuella tiden. För att koppla in och stänga av den ak-

tuella tiden, se avsnittet "Ändra ugnsinställningar v - P I".

Efter ett strömavbrott visas åter den aktuella tiden. Informationen sparas under ca 200 timmar, därefter blinkar "I2:00" i displayen på samma sätt som när ugnen tas i drift första gången.

Ställa äggklockan

Äggklockan kan användas som timer för t ex äggkokning.

Maximalt kan 12 timmar väljas. Om en tillagningstid har valts kan man

samtidigt använda äggklockan t ex som påminnelse om att steken måste ösas efter en viss tid.

Ställa äggklockan

Vrid funktionsväljaren tills trekanten

V visas i displayen under symbolen

l (äggklocka). Tryck lätt på funktionsväljaren.

I displayen visas "0:00". ^ Under tiden trekanten V blinkar skall

funktionsväljaren vridas åt höger och tiden anges i timmar:minuter.

Efter avslutad tid

hörs en ljudsignal fem gånger.

–

Denna fabriksinställning (standard) kan ändras, se avsnittet "Ändra ugns inställningar v - P 2 och P 3".

blinkar symbolen l i ca 1 minut.

–

Radera äggklockans tid

Välj symbolen l.

Trekanten måste blinka under symbo len.

Under tiden trekanten V blinkar skall

funktionsväljaren vridas åt vänster och tiden ställas på "0:00".

Tiden fortlöper i steg om en minut. Den sista minuten räknas ned sekund för se kund.

Symbolen l lyser och påminner om den valda tiden.

Om symbolen l är vald kan äggklock ans tid följas i displayen.

Beskrivning av ugnens värmesystem

Varmluft plus Y

Denna värmemetod arbetar med en het luftström.

En fläkt i den bakre ugnsväggen suger upp luft från ugnsutrymmet, leder den över en cirkelformad värmekälla bakom väggen och blåser den upphettade luf ten genom öppningarna i ugnsväggen tillbaka in i ugnen.

Eftersom värmen på detta sätt omedel bart träffar maten, behöver ugnen inte förvärmas. Undantag: Tillagning av rostbiff/filé och bakning av grovt bröd då ugnen bör förvärmas.

Med "Varmluft plus" kan man tillaga eller baka på flera falshöjder samtidigt. På grund av luftströmmen används lägre temperaturer för denna ugnsfunktion är vid "Över- och undervärme".

Stekautomatik E

Vid denna ugnsfunktion värms ugnen först upp till en hög bryningstemperatur (230 °C) så att köttporerna stängs snabbare. Så snart temperaturen är uppnådd ställs ugnen automatiskt in på den val

da temperaturen (tillagningstempera

tur).

Intensivbakning F

Under intensivbakning kombineras "Varmluft plus" med "Undervärme". Den na ugnsfunktion används t ex vid bakning av kakor med fuktig botten.

Över- och undervärme CB

Vid denna ugnsfunktion leds värmen till maten från såväl ovansidan som undersidan.

Ugnen behöver endast förvärmas: – för bakning av kakor och bröd med

kort baktid (upp till ca 30 minuter),

–

för bakning av ömtåliga degar,

–

för bakning av grovt bröd,

–

för stekning av rostbiff och filé.

Beskrivning av ugnens värmesystem

Bryning x

Under bryning används värmeelemen ten för grill och undervärme.

Denna ugnsfunktion är lämplig för tillag ning av gratänger som skall ha en spröd yta.

Grill m

Den inre delen av övervärmens värme element används under grillning. Grill elementet blir på några få minuter rött av upphettningen och avger tillräckligt mycket infraröd strålning för att man skall kunna grilla.

Funktionen är särskilt lämplig för grillning av mindre mängder livsmedel.

Grill stor n

Hela värmeelementet för övervärmen används under grillning.

Denna funktion är därför mer lämplig för grillning på större ytor med mer grillgods.

Grillning med varmluft N

Under denna funktion fördelar fläkten grillelementets värme över hela grill godset. Temperaturinställningen är lägre än vid vanlig grillning.

Användning av ugnen

För att tillaga mat i ugnen måste man först välja en ugnsfunktion och en tem peratur.

Ugnen har förprogrammerade tempera turer som underlättar val av temperatur.

Välja ugnsfunktion

Vrid programväljaren åt vänster eller

höger till önskad ugnsfunktion.

Följande kan väljas: – Belysning H/v

För separat inställning av ugnsbelysningen. Beroende på modell kan även ugns inställningar ändras i denna position, se avsnittet med samma namn.

–

Varmluft plus Y För bakning / tillagning på flera nivå er samtidigt.

–

Stekautomatik E För automatisk bryning och sedan tillagning.

Intensivbakning F

–

För bakning av kakor och pajer med fuktig fyllning, t ex plommonkaka, quiche lorraine.

Lämpar sig inte för bakning av platta

kakor eller ugnsstekning. Stekskyn blir för mörk.

Över- och undervärme CB

–

För bakning / stekning av traditionella recept, suffléer.

Undervärme B

–

Väljs i slutet av baktiden om kakan skall få mer färg på undersidan.

Bryning x

–

För tillagning av maträtter som skall ha en spröd yta, t ex gratänger.

– Grillning med varmluft N

För grillning av grillgods med större diameter, t ex stekar och fågel. Ugnsluckan måste vara stängd vid grillning!

– Grill m

För grillning av platta grillbitar och gratinering i små formar. Stäng luckan vid grillning!

–

Grill stor n För grillning av platta grillbitar, större

mängder och gratinering i större formar. Ugnsluckan måste vara stängd vid grillning!

Användning av ugnen

Välja temperatur

Så snart en ugnsfunktion väljs visas den förprogrammerade temperaturen i ugnens display.

Om man vill använda den förprogram merade temperaturen väljer ugnen automatiskt denna temperatur efter några sekunder som en bör-tempera tur. Ugnsvärmen startar.

I displayen visas ugnens verkliga tem- peratur och beroende på vilken ugnsfunktion som är inkopplad visas även symbolen p eller U.

Displayen visar temperaturökningen tills den valda temperaturen har nåtts.

Om ugnsluckan öppnas eller om temperaturen sänks med vredet visas temperatursänkningen i displayen.

Ugnen har följande förprogrammerade temperaturer vid leverans:

Varmluft plus Y . . . . . . . . . . . . 160 °C

Stekautomatik E*. . . . . . . . . . . 160 °C

Intensivbakning F . . . . . . . . . . 170 °C

Över- och undervärme CB. . . . 180 °C

Undervärme B. . . . . . . . . . . . . . 190 °C

Grillning med varmluft N . . . . . 200 °C

Grill m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C

Grill stor n . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C

Bryning x . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 °C

Ändra temperatur

Om den förprogrammerade temperatu ren inte stämmer överens med tempe raturangivelsen i receptet kan tempera turen ändras inom nedanstående tem peraturområden:

Varmluft plus Y. . . . . . . . . 30 - 250 °C

Stekautomatik E . . . . . . . 100 - 230 °C

Intensivbakning F . . . . . . 50 - 250 °C

Över- och undervärme CB 30 - 280 °C

Undervärme B . . . . . . . . . 100 - 250 °C

Grillning med varmluft N . 50 - 260 °C

Grill m . . . . . . . . . . . . . . . . 200 - 300 °C

Grill stor n . . . . . . . . . . . . 200 - 300 °C

Bryning x . . . . . . . . . . . . . 100 - 250 °C

Gör så här: ^ Vrid funktionsväljaren tills trekanten

visas i displayen under symbolen p eller U.

^ Tryck lätt på funktionsväljaren. Den önskade funktionen visas och tre-

kanten V blinkar.

Vrid funktionsväljaren tills den öns kade temperaturen visas i displayen.

Om tillagningstider finns angivna måste först symbolen p eller U väljas innan temperaturen kan ändras.

* bryningstemperatur ca 230 °C,

tillagningstemperatur 160 °C

+ 58 hidden pages