Miele H 4331, H 4431 User Manual [nl]

Page 1

Gebruiksaanwijzing

ovens met pyrolyse H 4331, H 4431

Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor u het toestel installeert en in gebruik neemt. Zo zorgt u voor uw veiligheid en vermijdt u schade aan uw toestel.

M.-Nr. 06 513 720

Page 2

Inhoud

Beschrijving van de toestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Inrichting voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Het toestel in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Eerste schoonmaak en eerste opwarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Knop voor de keus van de verwarmingssoorten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Functiekiezer als druk- en draaiknop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Functies en symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Volgorde van de bediening - algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

De kloktijd wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

De aparte tijd invoeren (eierkoker). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

De verwarmingssoort kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

De temperatuur kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

De temperatuur wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Koelventilatie na het kookproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Snel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Het Snel opwarmen voor een kookproces uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kooktijden voor de oven invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Benutting resterende warmte, stroomspaarfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Na afloop van de duur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Kookprocessen automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Kookprocessen automatisch laten in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ingevoerde kooktijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ingevoerde kooktijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

De ingebruiknamebeveiliging inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

De ingebruiknamebeveiliging uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Page 3

Inhoud

De vergrendeling inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

De vergrendeling uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Toestelinstellingen wijzigen v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Baktabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Ontdooien in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Bruineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Bakplaat, vetpan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Rooster, steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Pyrolytische reiniging van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

De ovendeur uit elkaar nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

De steunroosters uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Inbouwen van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Page 4

Beschrijving van de toestellen

Bedieningspaneel *

a knop voor de keus van verwarmings

soorten, display

b functiekiezer (druk- en draaiknop),

display

Ovenruimte

c deurcontactschakelaar, deurvergren

deling bij werking met pyrolyse

d verwarmingselement voor Boven

warmte en Grill met bovenste oven plaat

e aanzuigopening voor de ventilator f steunroosters met vier niveaus g ovendeur

* naar gelang van het model

Page 5

Beschrijving van de toestellen

Uitvoering

Elektronische ovenbesturing

Met deze besturing kan u niet enkel de verschillende verwarmingssoorten om te bakken, te braden en te grillen instel len. Ook dit is mogelijk:

aanduiding van de kloktijd,

–

een aparte kookwekker,

–

het automatisch in- en uitschakelen

–

van de kookprocessen met benutting van de resterende warmte,

– individuele toestelinstellingen selec-

teren.

Veiligheidsinstellingen

U kunt een ingebruiknamebeveiliging inschakelen, om het toestel te beveiligen tegen ongewenst gebruik. Een uitvoerige beschrijving vindt u in de rubriek "De ingebruiknamebeveiliging inschakelen".

Wasem afgekoeld

Zodra de oven wordt ingeschakeld, gaat er ook automatisch een koelventi lator van start. Die zorgt ervoor dat de hete wasem uit de ovenruimte met koelere kamerlucht wordt vermengd.

Die lucht wordt dus afgekoeld voordat hij tussen de ovendeur en het bedie ningspaneel naar buiten komt.

Na een kookproces blijft de koelventila tor nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de om mantelingskast.

Zelfreiniging voor de ovenruimte (pyrolyse)

De ovenruimte van uw toestel kan met behulp van de functies Pyrolyse . worden gereinigd.

Intussen wordt de oven tot ca. 460 °C opgewarmd. Het vuil vervalt door de hoge temperatuur tot as.

De veiligheidsuitschakeling wordt au tomatisch geactiveerd als de oven ge durende een ongewoon lange tijd wordt gebruikt. De lengte van deze periode is afhanke lijk van de gekozen werkwijze. Als deze tijd verstreken is, wordt het toestel uitgeschakeld en verschijnt fout melding "F 55". Als u het toestel uit- en weer inschakelt, is het onmiddellijk weer gebruiksklaar.

Bij het begin van dit reinigingsproces wordt de ovendeur voor uw veiligheid vergrendeld.

U kan kiezen tussen 3 pyrolyseproces

sen van verschillende duur:

–

PY 1 duurt ca. 2 uur en 15 min.,

–

PY 2duurt ca. 2 uur en 35 min.,

–

PY 3 duurt ca. 2 uur en 55 min.

Voor uw veiligheid blijft de toesteldeur echter nog steeds vergrendeld. U kan die pas openen zodra de temperatuur onder de 280 °C gedaald is.

Hou voorts rekening met de opmer kingen in de rubriek "Reiniging en on derhoud".

Page 6

Beschrijving van de toestellen

PerfectClean-oppervlakken

De oppervlakken van

steunroosters,

–

bakplaat,

–

afdruipschaal en

–

rooster

– zijn met PerfectClean veredeld. De uitstekende antikleefeigenschappen

van deze oppervlakveredeling voor komen dat het bakgoed vastkoekt. Met een wordt de schoonmaak verlicht. Hou de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.

Deurcontactschakelaar

In het midden onder het bedieningspaneel zit de schakelaar voor het deurcontact. Als u de deur tijdens een kookproces opent, worden de weerstanden automatisch uitgeschakeld. Naar gelang van de verwarmingssoort valt dan ook de heteluchtventilator stil.

Ovendeur met luchtcirculatie

De ovendeur bestaat uit 4 ruiten. Ze is boven en onder van spleten voorzien.

Terwijl de oven werkt, stroomt er koele lucht door de deur. Daardoor blijft de buitenste ruit koel en kan u die zonder risico aanraken.

Bovendien kan u de toesteldeur uit el kaar nemen.

Inschuifbare knoppen

Naar gelang van het model kan u al de

bedieningsknoppen in de nulstand in schuiven.

Zowel om de knoppen te verbergen als om ze te voorschijn te halen drukt u de knop in.

Daardoor verkleint het warmteverlies in de oven, bv. als u het gebraad overgiet.

Page 7

Beschrijving van de toestellen

Toebehoren

In de volgende alinea's wordt het bijge leverde toebehoren beschreven.

Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer of in de Technische Dienst van Miele nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg daarover vindt u in de rubriek "Mits toe slag verkrijgbaar toebehoren".

Bakplaat, afdruipschaal en rooster

De uitschuifbeveiliging verhindert dat de bakplaat, de afdruipschaal en het rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk uittrekt.

Vetfilter

Breng de vetfilter voor de aanzuigope

ning van de ventilator aan:

bij Hete lucht plus Y en Braadauto

–

maat E om op het rooster of in een pan zonder deksel of in een braad pan te braden.

bij Circulatiegrill N.

–

De door de luchtcirculatie meegenomen vetdruppels worden in de vetfilter opgevangen. Daardoor worden de oven en de ruimte achter de ovenrugwand minder vuil.

Let er bij het inschuiven op dat de uitschuifbeveiliging steeds achter aan zit.

Til de bakplaat, de afdruipschaal en het rooster op om ze uit de oven te nemen.

Plaats de vetfilter niet bij het bakken. Anders duurt dat langer.

Ontgrendelhefboompje

Dit toebehoren gebruikt u om het dek sel van de halogeenlamp af te halen.

Page 8

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal ge kozen, dat door het milieu wordt verdra gen en opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof ge spaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk container park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schade lijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte appa raat dan ook nooit met het gewone af val.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige

recyclage van dat toestel. Dat bevat

trouwens nog waardevol materiaal.

Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het af danken van uw oud toestel, neem dan contact op met

de handelaar bij wie u het kocht

–

de firma Recupel,

–

telefoon 02 706 86 10,

website: www.recupel.be of – uw gemeentebestuur als u uw toestel

naar een containerpark brengt. Zorg er ook voor dat het toestel intus-

sen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen. Hou dus rekening met de gelijknamige rubriek in de "Op-

merkingen omtrent uw veiligheid".

Page 9

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Dit toestel voldoet aan de voorge schreven veiligheidsvoorschriften. Bij ondeskundig gebruik kan er schade optreden aan het toestel en kan de gebruiker gevaar lopen. Lees aandachtig uw gebruiksaanwij zing voordat u uw toestel in gebruik neemt. U vindt er belangrijke wenken om trent de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud van het toestel. Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aan het apparaat. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.

Deskundig gebruik

Dit toestel is enkel voor huishoude-

lijk gebruik bestemd. U mag er enkel levensmiddelen mee bakken, braden, ontdooien, inmaken, drogen en grilleren. Andere toepassingen zijn niet toegela ten en misschien gevaarlijk. De fabri kant kan niet aansprakelijk worden ge steld voor schade die werd veroorzaakt doordat het toestel niet volgens de voorschriften gebruikt of verkeerd be diend werd.

Personen die een een fysieke,

psychische of motorisch beperking hebben; onervaren personen of perso nen zonder kennis van het toestel, mo gen dit toestel enkel onder toezicht en met aanwijzingen van een verantwoordelijke bedienen.

Waak over kinderen die zich in de nabijheid van het toestel bevinden.

Laat hen niet met het toestel spelen.

Kinderen mogen het toestel enkel

bedienen onder toezicht, wanneer hen de bediening zodanig werd uitge legd dat ze het toestel veilig kunnen bedienen. Kinderen moeten de moge lijke gevaren van een foute bediening kunnen erkennen.

Technisch veilig

Vergelijk eerst de aansluitgege

vens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met die van uw huisinstallatie. Sluit daarna pas uw toestel aan. Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel inlichtingen aan uw installateur.

De elektrische veiligheid van dit

toestel wordt enkel gewaarborgd indien het op een aardsysteem is aangesloten, dat volgens de voorschriften werd geïnstalleerd. Het is heel belang rijk dat deze fundamentele veiligheids voorziening voorhanden is. In geval van twijfel dient u uw installatie door een vakman te laten nakijken. De fabrikant kan niet aansprakelijk wor den gesteld voor schade die werd ver oorzaakt doordat de aardleiding onder broken was of gewoon ontbrak. Er zijn

elektrische schokken mogelijk.

Gebruik uw toestel enkel in inge

bouwde toestand. Zo bent u zeker

dat u geen elektrische onderdelen kan aanraken.

Page 10

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Maak in geen geval de ommante

ling van uw toestel open. Raakt u eventueel aansluitingen aan, die onder spanning staan, dan loopt u het gevaar een elektrische schok te krij gen. Dat risico bestaat ook als u de elektrische en mechanische structuur van het toestel wijzigt. De werking van het toestel kan dan ook in het gedrang komen.

Installatie- en herstelwerk mag u

enkel door een erkend vakman la ten uitvoeren. Door ondeskundige installatie- of reparatiewerkzaamheden kunnen er niet te onderschatten risico's opduiken voor wie het toestel gebruikt.

Als de aansluitkabel is beschadigd

moet die door de Technische Dienst van Miele of door een door Miele opgeleide vakman worden vervangen.

Bij installatie- en herstelwerk dient

u het toestel stroomloos te maken. Dat is pas het geval indien aan een van deze voorwaarden werd voldaan:

–

de smeltstoppen van uw installatie zijn uitgeschakeld,

–

het snoer is van het elektrisch net losgekoppeld. Trek niet aan het snoer, wel aan de stekker, om het toestel stroomloos te maken.

Het toestel mag niet met behulp

van een verlengsnoer op het net worden aangesloten. Verlengsnoeren zijn geen voldoende waarborg voor de veiligheid van het toestel. Er is bv. gevaar voor oververhit ting.

Indien u dit toestel niet op een vas

te plaats inbouwt en monteert, bv. op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig

kan gebruiken.

Gebruik

Voorzichtig! U kan zich verbranden! In en rond de oven loopt de tempe ratuur hoog op!

Zorg ervoor dat kinderen het toe

stel tijdens de werking niet kunnen aanraken. Hun huid reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan die van volwassenen. De oven wordt warm aan het ovenvenster, de wasemafvoer en het bedieningspaneel.

Trek ovenwanten aan als u gebak,

gebraad of grillgerechten in of uit de oven schuift of iets aan het klaar te maken gerecht toevoegt.

Bij gebruik van de werkwijzen Bovenen onderwarmte en Grilleren worden het bovenste verwarmingselement en de bovenste ovenplaat heel erg heet. U kan zich daaraan verbranden!

Is de pyrolyse in werking, dan

wordt de ovenvoorzijde warmer dan wanneer u de oven normaal ge bruikt. Zorg ervoor dat kinderen de ovendeur tijdens de pyrolyse niet aan raken. Ze kunnen zich verbranden!

Page 11

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Verwijder al het toebehoren uit de

oven voor u hem met pyrolyse laat reinigen. Neem dus ook bv. de steun roosters en eventueel mits toeslag ver krijgbaar toebehoren weg: bv. een te lescopische slede of apart uitschuifba re rails. Door de hoge temperatuur tijdens de werking met pyrolyse kan het toebehoren schade oplopen. De teles copische slede en de apart uitschuifba re rails kunnen zelfs stukgaan.

Gebruik geen kunststof vaatwerk.

Dat smelt bij hoge temperaturen. Bovendien kan de oven schade oplo pen.

Maak geen blikjes in de oven in. Er

ontstaat overdruk. De blikjes ontploffen. U kan zich kwetsen en de oven kan schade oplopen.

Schuif op de bodem van de oven

geen voorwerpen als bv. kookpannen heen en weer. Anders wordt het bodemoppervlak beschadigd.

Ga niet op de open ovendeur

staan of zitten. Zet er evenmin zwa re voorwerpen op neer. Het toestel kan anders schade oplopen. De ovendeur kan een gewicht dragen van hoogstens 15 kg.

Let erop dat er niets tussen toestel

deur en oven geklemd raakt.

Dek de spijzen steeds af als u ze in

de oven laat staan. Door het vocht van de spijzen kan er in het toestel cor rosie optreden. Zo vermijdt u ook dat die spijzen uitdrogen.

Schakel de oven niet uit als u ge

bruik wenst te maken van de reste rende warmte. Laat de gekozen ovenfunctie dan inge schakeld en stel de laagste tempera tuur in.

Schakel de oven in geen geval uit. An

ders stijgt de luchtvochtigheid. Het be dieningspaneel beslaat en er duiken

druppels op onder het werkblad. De

meubelvoorzijde kan eveneens be slaan.

Door condenswater kan

de ommantelingskast of het werkblad

–

schade oplopen. – er corrosie in het toestel optreden. Bovendien kan er zich wasem in de ka-

talysator (indien voorhanden) afzetten. Als u de oven de volgende keer aanzet, kan er dan geur ontstaan.

Bak diepvriesgebak of pizza op het

rooster. Leg daar bakpapier onder. Bak die niet op de bakplaat noch op de afdruipschaal. Die platen kunnen zo

erg vervormen dat u ze niet meer uit de oven kan halen als ze heet zijn. Elke keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan ze nog meer kromtrekken. Diepvries waar als friet, kroketten e.d. kunnen wel

op de bakplaat of in de afdruipschaal

worden klaargemaakt.

Page 12

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Giet nooit water rechtstreeks op de

bakplaat, de afdruipschaal of in de oven zolang de oppervlakten nog heet zijn. De damp die ontstaat, kan tot ern stige verbrandingen aanleiding geven. Het email kan door de temperatuurs wisseling ook schade oplopen.

Leg bij Boven- / onderwarmte CB

/ Onderwarmte B / Intensief bak ken F nooit aluminiumfolie op de ovenbodem. Zet daar evenmin pannen, bakplaten of afdruipschalen op neer.

Let erop, als u een afdruipschaal van een ander merk in de oven schuift, dat de afstand tussen de onderkant van die schaal en de ovenbodem minstens 6 cm bedraagt.

Houdt u met deze richtlijnen geen rekening, dan wordt de onderwarmte geblokkeerd. Daardoor kan het email van de ovenbodem scheuren of afspringen.

In de handel vindt u aluminiumfolie

die de ovenruimte voor vuil zou moeten vrijwaren en de moeite van het schoonmaken verminderen. Zo u zulke folie gebruikt, duiken er merkelijk ver schillen op in het bak- en braadresul taat. Bovendien kan uw toestel schade oplo pen (bv. door opeenhoping van hitte).

Algemeen

Hou het toestel onder toezicht als u

vet of olie gebruikt. Vet of olie kan door oververhitting vlam vatten. Er be staat dan ook brandgevaar!

Gebruik uw toestel niet om het ver

trek te verwarmen. Door hoge tem peraturen in de oven kunnen licht ont vlambare voorwerpen in de omgeving in brand schieten.

Zorg ervoor dat de spijzen steeds

voldoende worden opgewarmd. De nodige tijd hangt van heel wat factoren af. Bv. van de aanvankelijke tempera tuur, de hoeveelheid, de soort en de kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd ook van het recept afgeweken. Zo er in de spijzen eventueel kiemen aanwezig zijn, worden die enkel bij een toereikende temperatuur (> 70°C) en bij een voldoende lange tijd (> 10 min.) vernietigd. Twijfelt u eraan of de spijzen voldoende worden opgewarmd, kies dan liever een ietwat langere tijd. Het is eveneens van belang dat de temperatuur in de spijzen gelijkmatig wordt verdeeld. Dit bereikt u bv. door in de spijzen te roeren of ze om te draai en.

Page 13

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Gebruikt u soms een stopcontact

in de omgeving van de oven? Dan mag het snoer van het apparaat niet tussen de hete ovendeur geklemd ge raken. De isolatie van het snoer kan schade oplopen. Er is risico op elek trische schokken!

Gebruik om het toestel schoon te

maken in geen geval hogedrukrei nigers. De vloeistof kan onderdelen aanraken, die onder spanning staan. Er kan kortsluiting optreden.

Gebruikt u om in de oven te bak

ken of te braden alcohol als bv. rum, cognac, wijn e.d.? Hou er rekening mee dat alcohol bij hoge temperatuur verdampt. Onder minder gunstige omstandigheden kan die damp tegen hete verwarmingselementen ontvlammen.

Uw oud toestel afdanken

Bij oude, niet meer gebruikte toe

stellen trekt u de stekker uit het stopcontact. Maak daarna snoer en stekker onbruikbaar. Laat bij toestellen met een vaste aansluiting het aansluit snoer door een vakman uit de contact doos verwijderen. Zo vermijdt u dat uw toestel voor verkeerde doeleinden

wordt gebruikt.

De fabrikant kan niet worden aan sprakelijk gesteld voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheids richtlijnen niet in acht werden genomen.

Page 14

Inrichting voor uw veiligheid

Ovendeurvergrendeling bij py rolyse

Zodra het pyrolytisch reinigingsproces van start gaat, wordt de ovendeur ter wille van uw veiligheid automatisch ver grendeld.

Na de pyrolytische reinigingsbeurt kan u de deur pas ontgrendelen indien de oventemperatuur onder de ca. 280 °C is gezakt.

Indien u onverhoeds een van de reini gingsprocessen Pyrolyse . hebt ge start of indien het proces werd afgebro ken, dan wordt de ovendeur

– meteen ontgrendeld bij temperaturen

lager dan ca. 280 °C. U kan de deur na zowat 30 seconden weer openmaken.

– bij temperaturen boven de 280 °C

pas weer ontgrendeld zodra de oventemperatuur onder de 280 °C is gezakt.

Veiligheidsuitschakeling

Deze beveiliging treedt in actie indien de oven ongewoon lang in werking blijft. De lengte van deze tijd hangt af van de

gekozen verwarmingssoort.

Na afloop van deze tijd wordt de oven automatisch uitgeschakeld.

In het display verschijnt dan de fout melding "F55".

De oven is meteen weer gebruiksklaar zo u de knop voor de verwarmings soorten op "0" draait. Voer het kookpro

ces dan opnieuw in.

Page 15

Nadat u uw oven door een bevoegd elektricien degelijk hebt laten aan sluiten, dient u eerst de kloktijd in te voeren. Dan pas kan u uw toestel ge bruiken.

Het toestel start automatisch op 12:00 uur indien u de echte kloktijd niet instelt.

Het display wordt ca. 30 seconden na de inbreng van de kloktijd don ker. De tijd loopt echter wel verder af. U kan het display van de kloktijd ook constant inschakelen. Zie rubriek Toestelinstellingen wijzigen v - P I.

Daarna dient u het toestel schoon te

maken en eens leeg te laten verwarmen. Daardoor verdwijnt de onaange-

name geur die bij de eerste opwarmbeurt opduikt, sneller.

De kloktijd invoeren

Het toestel in gebruik nemen

U kan de kloktijd enkel invoeren in dien de knop voor de verwarmings soorten op "0" staat.

In het display worden "I2:00" alsook de symbolen m (kloktijd) en V verlicht.

De timer heeft een 24-uursaanduiding.

Druk zachtjes op de functiekiezer.

In het display knipperen "I2" en het driehoekje V onder het symbool m.

^ Draai de functiekiezer naar links of

rechts tot u het gewenste uur in het

display te zien krijgt. ^ Druk zachtjes op de functiekiezer. De uren worden bevestig, de minuten

knipperen.

Draai de functiekiezer naar links of

rechts tot u de gewenste minuten in

het display te zien krijgt.

Druk zachtjes op de functiekiezer. De minuten worden bevestigd. Na de inbreng wordt het display donker

en loopt de klok op de achtergrond ver der.

Zodra u aan de functiekiezer draait of erop drukt, wordt de kloktijd opnieuw aangeduid.

Page 16

Het toestel in gebruik nemen

Eerste schoonmaak en eerste opwarming

Verwijder

- eventuele zelfklevers van de bakplaat, de afdruipschaal of de ovenbodem.

- eventuele kurken afstandshouders opzij boven de ovenruimte.

- eventueel de beschermde folie van de voorzijde van het toestel.

Maak de ovenruimte schoon met

warm water met een zacht reinigingsmiddel erin. Wrijf hem daarna met een zuiver doek droog.

Laat de ovendeur open tot de oven droog is.

^ Was het toebehoren af.

Nieuwe toestellen geven bij het eerste opwarmen wat reuk af. Door

hoge temperaturen verdwijnt die reuk sneller.

Laat de lege oven daarom minstens 1 uur werken:

Draai de knop voor de verwarmings

soorten op Hete lucht plus Y.

In het display verschijnt de voorgestelde temperatuur, nl. 160 °C.

^ Terwijl het driehoekje V onder het

symbool U knippert, stelt u met de functiekiezer de hoogste tempera-

tuur, nl. 250 °C, in. Zodra de inbreng overgenomen is, – gaat de ovenverwarming van start en

–

verschijnt de echte oventemperatuur.

U kan dit proces ook automatisch laten uitschakelen. Zie rubriek "Kooktijden in voeren".

Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt geventileerd.

Page 17

Bedieningselementen

U kan uw oven met deze knoppen be dienen:

de knop voor de keus van de ver

–

warmingssoorten, bv. Hete lucht plus Y, Braadautomaat E, Ver lichting H/v (evenwel zonder ver warming),...

de functiekiezer als druk- en draai

–

knop waarmee u de ovenfuncties kiest en wijzigt, bv. kloktijd m, kook duur g, ...

het display waarop u alle wijzigingen

–

en ingebrachte gegevens kan afle zen.

Knop voor de keus van de verwarmingssoorten

Display

U lm fg)a

Op de onderste regel vindt u de sym bolen van de functies die u kan wijzi

gen. Het driehoekje V in het display onder

een symbool duidt aan wat u gekozen heeft.

Op de bovenste regel ziet u: – de tijd (kloktijd of ingevoerde kook-

tijden). – de oventemperatuur. – een "sleutel 0--§" indien de inge-

bruiknamebeveiliging ingeschakeld

is; ook indien er een kookproces

werd vergrendeld en er bv. iemand

aan de knop voor de verwarmings-

soorten heeft gedraaid.

Hiermee kiest u de gewenste verwar mingssoort. U kan de knop zowel naar rechts als naar links draaien.

–

"EC" voor de benutting van resterende

warmte.

Page 18

Bedieningselementen

Functiekiezer als druk- en draaiknop

Om een functie te kiezen draait u de functiekiezer naar rechts of links tot het

driehoekje V onder het gewenste symbool staat.

De gekozen functie haalt u te voorschijn door op de functiekiezer te druk-

ken. Zo het driehoekje V – knippert, kan u de opgehaalde func-

tie wijzigen.

–

wordt verlicht, wordt de functie wel getoond, maar kan ze niet worden gewijzigd.

Terwijl het driehoekje V knippert, dient u met de functiekiezer meteen de gekozen functie te wijzigen:

Draait u naar rechts, dan wordt het

–

getal groter of wordt de functie inge

schakeld.

Draait u naar links, dan wordt het

–

getal kleiner of wordt de functie uit

geschakeld.

Het driehoekje V knippert ca. 5 se conden lang. Enkel terwijl het knippert, kan u de functie wijzigen. Zodra deze tijd verstreken is, dient u het gewenste symbool met de functiekiezer opnieuw te voorschijn te halen.

Ten slotte dient u uw inbreng te beves- tigen door op de functiekiezer te drukken.

In de tabel vindt u een overzicht van de symbolen in het display alsook van de functies.

Naar gelang van de snelheid waarmee u aan de knop draait, verandert het dis play in stappen van

–

1 minuut, –

10 minuten of –

1 uur.

Page 19

Functies en symbolen in het display

Naar gelang van de stand van de knop voor de verwarmingssoorten kan u ver schillende functies wijzigen als u een symbool te voorschijn haalt.

Hier vindt u een overzicht.

Symbool

van de functie

m kloktijd wijzigen - l aparte tijd invoeren

(eierkoker)

a * ingebruiknamebevei

liging in-/uitschakelen

p - - oventemperatuur wij

U * - - het snel opwarmen

f - - de start van een

g - - de duur van een

) - - het einde van een

Stand van knop voor verwarmingssoorten

Stand "0" Verlichting H/v Bedoeling

aparte tijd invoeren (eierkoker)

- kookproces vergren

aparte tijd invoeren (eierkoker)

zigen

uitschakelen (enkel bij Hete lucht plus Y, Braadautomaat E, Boven-Onderwarmte CB)

kookproces invoeren

* In het display worden enkel symbolen getoond indien de overeenkomstige

functies ingeschakeld zijn. Zie rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v".

Page 20

Volgorde van de bediening - algemeen

Zodra het driehoekje V knippert,

dient u met de functiekiezer meteen de instelling te veranderen.

Temperaturen, tijden en andere functies brengt u in door aan / op de functiekie zer te draaien / te drukken.

Wat u instelt, volgt u op het display. Om functies te wijzigen, gaat u in het

algemeen als volgt te werk:

^ Draai de knop voor de verwar-

mingssoorten in de juiste stand.

^ Draai aan de functiekiezer. Nu verschijnen de symbolen van de

functies die u kan wijzigen, in het display.

Draai de functiekiezer naar rechts of links tot het driehoekje V onder het gewenste symbool staat.

Daarna drukt u zachtjes op de func tiekiezer.

De gewenste functie wordt opgehaald en het driehoekje V onder het ge wenste symbool knippert.

Het driehoekje V knippert ca. 5 se conden lang. Zodra deze tijd verstreken is, dient u het gewenste symbool met de func tiekiezer opnieuw te voorschijn te halen.

Ten slotte drukt u weer zachtjes op

de functiekiezer.

Wat u heeft ingevoerd of gewijzigd, wordt nu bevestigd.

Functies worden steeds op deze manier gewijzigd.

In de rubrieken "De kloktijd wijzigen" en "De oven gebruiken" vindt u voorbeelden die deze algemene regels verduidelijken.

Opmerkingen: – De ingevoerde tijden worden na en-

kele ogenblikken ook automatisch

overgenomen zonder dat u ter afslui

ting op de functiekiezer had gedrukt. –

Indien u toestelinstellingen wenst te

wijzigen, dient u ter bevestiging

evenwel steeds op de functiekiezer

te drukken.

Page 21

Aan de hand van een voorbeeld ziet u hier hoe u de kloktijd kan veranderen, bv. van 12:05 naar 14:37.

Draai de knop voor de verwarmings

soorten op "0".

Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool m

komt te staan. ^ Druk lichtjes op de functiekiezer. In het display knipperen de uren en het

driehoekje V onder het symbool m.

De kloktijd wijzigen

Draai aan de funktiekiezer tot "37"

verschijnt. Druk lichtjes op de functiekiezer.

De minuten worden bevestigd. Na een paar seconden gaan de sym

bolen uit. De tijdinbreng werd dus over genomen.

Zo de kloktijdaanduiding ingeschakeld is, verschijnt in het display de gewijzigde kloktijd.

Om het kloktijddisplay in of uit te schakelen leest u het best de rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v - P I".

^ Draai aan de functiekiezer tot "I4" ver-

schijnt.

Druk lichtjes op de functiekiezer.

De uren worden bevestigd, de minuten knipperen.

Na een stroomonderbreking verschijnt de echte kloktijd terug. Het toestel slaat deze informatie ca. 200 uur op. Daarna knippert in het display "I2:00" zoals toen u het toestel in gebruik nam.

Page 22

De aparte tijd invoeren (eierkoker)

Zo'n aparte tijd kan u instellen om aparte processen te controleren, bv. om eieren te koken.

U kan een aparte tijd instellen van hoogstens 12 uur.

Indien u reeds tijden voor een kookpro ces had ingevoerd, kan u de aparte wekker ook tegelijk gebruiken. Bv. om u eraan te herinneren het gerecht te kruiden of het te overgieten.

Een aparte tijd invoeren

Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool l (Aparte tijd ) komt te staan.

^ Druk lichtjes op de functiekiezer.

In het display verschijnt "0:00".

Na afloop van de aparte tijd

weerklinkt 5 keer na mekaar een

–

signaal. Dit in de fabriek ingesteld getal kan u wijzigen; zie de rubriek "Toestelinstel lingen wijzigen v - P 2 en P 3".

knippert ca. 1 minuut lang het sym

–

bool l.

De aparte tijd wissen

Vraag het symbool l op.

Het driehoekje onder het symbool dient te knipperen.

^ Terwijl het driehoekje V knippert,

draait u de functiekiezer naar links en zet u de aparte tijd op "0:00".

Terwijl het driehoekje V knippert, draait u de functiekiezer naar rechts en voert u de aparte tijd in uren:minu ten in.

De aparte tijd verloopt minuut per minuut, de laatste minuut in stappen van een seconde.

Het symbool l is verlicht en herinnert u aan de ingevoerde aparte tijd.

Is het symbool l gekozen, dan kan u de aflopende aparte tijd in het display volgen.

Page 23

Verwarmingssystemen in de oven

Hete lucht plus Y

Dit systeem werkt met een hete lucht stroom.

Door de turbine in de ovenrugwand wordt er lucht uit de ovenruimte aange zogen. Die wordt over een ringvormig verwarmingselement gevoerd. De ver warmde lucht wordt tenslotte via de openingen in de rugwand terug in de oven geblazen.

De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk. U hoeft de oven dus niet te laten voor verwarmen. Uitzonderingen

– bij het bakken van donker brood-

deeg,

– bij het braden van rosbief en filet. Bij Hete lucht plus kan er op verschil-

lende niveaus tegelijk worden gebakken of gebraden. Wegens de luchtcirculatie liggen de temperaturen bij deze werkwijze lager dan bij Boven- en onderwarmte.

Braadautomaat E

In het begin werkt de oven automatisch met een hoge temperatuur, nl. 230 °C. De poriën in het vlees gaan zo gauw dicht.

Daarna wordt de temperatuur automa tisch op de ingestelde waarde terugge schakeld om verder te braden.

Intensief bakken F

Bij het Intensief bakken wordt hete lucht gecombineerd met onderwarmte. Deze werkwijze wordt bv. gebruikt voor ge bak met vochtig beleg.

Boven- en onderwarmte CB

Bij deze conventionele werkwijze wordt de warmte van boven en onder op de gerechten overgebracht.

De oven hoeft u enkel te laten voorverwarmen

– bij taart of gebak met een korte bak-

tijd (tot ca. 30 minuten),

–

bij het bakken van delicaat deeg,

–

bij het bakken van donker brood deeg,

–

bij het braden van rosbief of filet.

Page 24

Verwarmingssystemen in de oven

Bruineren ö

Bij het Bruineren zijn de verwarmings elementen voor de Hete lucht en de ventilator in werking.

Deze verwarmingssoort is geschikt om soufflés en gratins met een krokant korstje klaar te maken.

Grill m

Het binnenste deel van het verwar mingselement voor Bovenwarmte dient om te grilleren. Enkele minuten na het inschakelen wordt de grill roodgloei end. De infrarode straling die voor het grilleren vereist is, treedt in actie.

Deze verwarmingssoort is vooral geschikt om kleinere hoeveelheden eetwaar te grilleren.

Grote grill n

Heel het verwarmingselement voor Bovenwarmte dient om te grilleren.

Pyrolyse .

Bij deze verwarmingssoort wordt de

oven automatisch gereinigd.

De oven wordt tot ca. 460 °C ver warmd. Vuil dat in de oven aanwezig is, vergaat door de hoge temperatuur tot as.

U heeft de keus uit 3 pyrolyseproces sen die van duur verschillen.

Na dit reinigingsproces kan u de rest jes, bv. as, makkelijk verwijderen.

Deze verwarmingssoort is vooral ge schikt om meer spijzen, over een groter oppervlak verspreid, te grilleren.

Circulatiegrill N

Bij het grilleren met luchtcirculatie ver deelt de turbine aan de rugzijde de hit te van de grill over heel het grillgerecht. Daardoor kunt u de temperatuur lager instellen dan bij het gewone grilleren.

Page 25

Om gerechten in de oven te bereiden, dient u steeds een verwarmingssoort te kiezen en de daarbij vereiste tempera tuur in te stellen.

Uw oven stelt u evenwel temperaturen voor zodat u die vlot kan overnemen of wijzigen.

De verwarmingssoort kiezen

De oven bedienen

Intensief bakken F

–

Om te bakken:

- gebak met vochtig deeg, bv. kwark taart, pruimentaart, quiche,

- gebak met garneerwerk (chocola de, gelatine, e.d.), waarbij de bodem niet op voorhand wordt gebakken. Niet geschikt om vlak gebak te bak ken. Evenmin om te braden, daar het vleesjus anders te donker wordt.

Circulatiegrill N

–

Om grillgerechten met een grotere diameter te grilleren. Bv. rollade en gevogelte. Laat de ovendeur bij het grilleren dicht!

– Boven- en onderwarmte CB

Om traditionele gerechten te bakken of te braden, om soufflés te bereiden.

^ Draai de knop voor de verwarmings-

soorten naar links of rechts op de ge-

wenste verwarmingssoort. U kan kiezen uit het volgende: –

Verlichting H/v Om de ovenverlichting apart in te schakelen. Op deze stand van de knop kan u ook de toestelinstellingen aanpas sen. Zie gelijknamige rubriek.

–

Hete lucht plus Y Om op verschillende niveaus tegelijk te bakken en te stoven.

–

Braadautomaat E Om de start van het braadproces en het vervolg daarvan automatisch te laten verlopen.

– Onderwarmte B

Wordt tegen het einde van de baktijd gekozen om het gebak onderaan bruiner te laten worden.

–

Bruineren ö Om spijzen klaar te maken, die een krokant korstje moeten krijgen, bv. soufflé en gratin.

–

Grill m Om vlakke gerechten en kleine hoe veelheden te grilleren. Ook om te gratineren in kleine vormen. Laat de ovendeur intussen dicht!

–

Grote grill n Om vlakke gerechten en grote hoe veelheden te grilleren. Ook om te gratineren in grote vormen. Laat de ovendeur intussen dicht!

–

Pyrolyse . Om de ovenruimte te reinigen.

Page 26

De oven bedienen

De temperatuur kiezen

Zodra u een verwarmingssoort heeft gekozen, verschijnt in het display de voorgestelde temperatuur.

Stemt de u voorgestelde temperatuur met die van uw recept overeen? Dan wordt die na een paar seconden auto matisch als te bereiken temperatuur overgenomen. De ovenverwarming gaat dan meteen van start.

In het display verschijnen de echte tem- peratuur van de oven en, naar gelang van de gekozen verwarmingssoort, het symbool p of U.

Dat de temperatuur stijgt tot de te bereiken graden, kan u in het display volgen.

Als u de ovendeur opent of de te bereiken temperatuur verlaagt, kan u ook aflezen hoe de echte temperatuur zakt.

In de fabriek werden de volgende tem peraturen ingesteld:

De temperatuur wijzigen

Stemt de u voorgestelde temperatuur niet met die van uw recept overeen? Dan kan u die, naar gelang van de in gestelde verwarmingssoort, ook wijzi gen:

Hete lucht plus Y . . . . . . . 30 - 250 °C

Braadautomaat E* . . . . . 100 - 230 °C

Intensief bakken F . . . . . . 50 - 250 °C

Boven-Onderwarmte CB . 30 - 280 °C

Onderwamrte B . . . . . . . . 100 - 250 °C

Circulatiegrill N. . . . . . . . . 50 - 260 °C

Grill m . . . . . . . . . . . . . . . . 200 - 300 °C

Grote grill n . . . . . . . . . . . 200 - 300 °C

Bruineren ö . . . . . . . . . . . 100 - 250 °C

Daartoe: ^ draait u aan de functiekiezer tot het

driehoekje onder het symbool p of U

staat. ^ drukt u zachtjes op de functiekiezer. De functie wordt te voorschijn gehaald

en het driehoekje V knippert.

Draai aan de functiekiezer tot de ge

wenste temperatuur in het display

verschijnt.

Hete lucht plus Y. . . . . . . . . . . 160 °C

Braadautomaat E*. . . . . . . . . . 160 °C

Intensief bakken F . . . . . . . . . 170 °C

Boven-Onderwarmte CB . . . . . 180 °C

Onderwarmte B. . . . . . . . . . . . . 190 °C

Circulatiegrill N . . . . . . . . . . . . 200 °C

Grill m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C

Grote grill n . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C

Bruineren ö . . . . . . . . . . . . . . . . 190 °C

* Dichtschroeitemperatuur ca. 230 °C,

temperatuur om verder te braden 160 °C

Werden er kooktijden ingevoerd? Dan dient u eerst het symbool p of U op te vragen. Daarna pas kan u de temperatuur wijzigen.

Page 27

De oven gebruiken

(bij wijze van voorbeeld) U wenst bv. een gebak met Hete lucht

plus Y op 150 °C te bakken.

Zet het gebak in de oven en doe de

ovendeur dicht. Draai de knop voor de verwarmings

soorten op Hete lucht plus Y.

De oven bedienen

Zodra uw inbreng werd overgenomen,

verschijnt in het display de echte

–

temperatuur van de ovenruimte, start de ovenverwarming en

–

wordt de koelventilator aangezet.

– Na het bakproces neemt u het gebak

uit de oven.

In het display verschijnt de voorgestelde temperatuur, nl. 160 °C.

^ Terwijl het driehoekje V knippert,

vermindert u met de functiekiezer de temperatuur tot 150 °C.

^ Draai de knop voor de verwarmings-

soorten op "0".

Page 28

De oven bedienen

Koelventilatie na het kookproces

Na een kookproces blijft de koelventila tor nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de om mantelingskast.

In de fabriek werd deze ventilator als volgt ingesteld: zodra de ovenruimte tot ca. 70 °C is afgekoeld, wordt de venti lator via temperatuursturing uitge schakeld.

Het toestel koelt sneller af indien u de ovendeur volledig of gedeeltelijk open zet.

U kan de koelventilator ook via tijdstu- ring laten uitschakelen. Zie daartoe de rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v P 8".

In dat geval wordt de ventilator na 25 minuten uitgeschakeld.

In de oven mag u geen gerechten warm houden zo de koelventilator via tijdsturing wordt uitgezet. De luchtvochtigheid stijgt. Daardoor beslaat het bedieningspaneel. Er vormen zich ook druppels onder het werkblad ofwel beslaat de meubel voorzijde.

Snel opwarmen

In de fabriek werd het Snel opwarmen

ingesteld.

Bij de verwarmingssoorten

Hete lucht plus Y

–

Braadautomaat E

–

Boven-/Onderwarmte CB

– wordt tijdens de opwarmfase het ver warmingselement voor Bovenwarmte en dat voor Hete lucht en de ventilator tegelijk ingeschakeld. Zo haalt het toe stel zo vlug mogelijk de te bereiken temperatuur.

Aan het symbool U merkt u dat het Snel opwarmen ingeschakeld is.

Bij verwarmingssoorten zonder Snel opwarmen verschijnt enkel het symbool p.

Door condenswater kan

- de ommantelingskast of het werkblad schade oplopen.

- er corrosie in het toestel optreden.

Page 29

De oven bedienen

Het Snel opwarmen voor een kookproces uitschakelen.

Voor enkele gebaksoorten, bv. biscuit, koekjes, pizza, schakelt u het Snel op warmen bij voorkeur uit. Anders zou dat gebak bovenaan te gauw bruinen.

Daartoe:

draait u aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool U komt te staan.

drukt u lichtjes op de functiekiezer.

Terwijl het driehoekje V knippert,

verlaagt u de temperatuur tot 100 °C. De pijl naast het symbool p verdwijnt. ^ verhoogt u de temperatur weer tot de

gewenste waarde. Bij dit bakproces wordt er nu niet snel

opgewarmd. Het Snel opwarmen is pas weer inge-

schakeld zodra u de knop voor de verwarmingssoorten op "0" draait.

U kan het Snel opwarmen ook voor goed uitschakelen. Zie rubriek "Toe stelinstellingen wijzigen v - P 6".

De oven voorverwarmen

De meeste gerechten kan u rechtstreeks in de koude oven plaatsen. Daarmee benut u reeds de warmte tijdens de opwarmingsfase.

Enkel in een paar gevallen dient u de oven te laten voorverwarmen:

bij Hete lucht plus Y om

donker brooddeeg te bakken,

–

rosbief en filet te braden.

– bij Boven- en onderwarmte CB om – taart en gebak met korte baktijd (tot

ca. 30 minuten) te bakken, – om delicaat deeg (biscuit) te bakken, – om donker brooddeeg te bakken, – om rosbief en filet te braden.

Laat pizza en delicaat deeg als dat van biscuit of koekjes tijdens de voorverwarming liever niet snel opwarmen. Anders bruint dit bakgoed van boven te gauw.

Page 30

Kooktijden voor de oven invoeren

Als u kooktijden invoert, kan u kook processsen automatisch laten uitscha kelen. In- en uitschakelen is ook moge lijk.

Door een symbool te kiezen en een tijd in te voeren kan u het verloop van een kookproces bepalen.

Duur g

U lm fg)

Via het symbool g voert u de vereiste kookduur in. Na afloop van deze tijd wordt de oven automatisch uitgeschakeld. De maximumduur die u kan invoeren, is 12 uur.

Start f

U lm fg)

Via het symbool f bepaalt u het tijd stip waarop een kookproces dient te starten. De oven wordt op dat tijdstip automa tisch ingeschakeld.

Einde )

U lm fg)

Via het symbool ) bepaalt u het tijdstip waarop een kookproces dient te worden stopgezet. De oven wordt op dat tijdstip automatisch uitgeschakeld.

Page 31

Kooktijden voor de oven invoeren

Symbolen in het display

Behalve de symbolen m und p worden ook die voor duur, start of einde con stant verlicht indien u voor een kook proces tijden heeft ingevoerd.

Voert u enkel een duur in (bv. 1 uur 30 min.), dan verschijnt:

U lm g

de echte overntemperatuur,

– – de symbolen p, m en g. Het driehoekje V onder het symbool

g wijst erop dat de ingevoerde duur wordt getoond. U kan nu volgen hoe de tijd afloopt.

Had u graag de te bereiken temperatuur p of de kloktijd m opgevraagd, dan dient u het driehoekje V onder het gewenste symbool te schuiven.

Zodra u aan de functiekiezer draait, verschijnen alle functies die u kan op vragen of wijzigen.

Om een kookproces automatisch te laten in en uitschakelen, kan u de kooktijden op verschillende manieren invoeren:

duur g en einde )

–

start f en duur g

–

start f en einde )

– De tijd die u niet hebt ingevoerd, wordt

automatisch berekend. Tot de ovenverwarming wordt inge

schakeld, ziet u naast de symbolen p en m die waarmee u het kookproces hebt ingeschakeld, bv. duur en einde:

U lm g)

Het driehoekje V onder het symbool duidt de tijd aan, die u het laatst hebt ingevoerd.

De andere tijden kan u zien door het driehoekje te verschuiven.

Page 32

Kooktijden voor de oven invoeren

Tijdens een proces dat aan de gang is, worden

U m g)

de echte temperatuur en

–

de duur of het einde

– aangeduid.

Benutting resterende warmte, stroomspaarfunctie

Even voor het einde van een ingevoerd kookproces wordt de ovenver-

warming uitgeschakeld. De nog aanwezige warmte is voldoende om het kookproces te beëindigen.

Door deze automatische benutting van de resterende warmte spaart u stroom.

De oven wordt opnieuw verwarmd zo dra u

de te bereiken temperatuur wijzigt.

–

de duur merkelijk verlengt.

–

Na afloop van de duur

wordt de oven automatisch uitge

–

schakeld.

weerklink er 5 keer na mekaar een

–

signaal.

Zo u dat signaal niet voortijdig uitzet,

herinnert een signaal u om de

5 minuten eraan dat het proces afge-

lopen is. Dit herinneringsprogramma

duurt tot een uur.

Deze in de fabriek ingestelde duur

kan u wijzigen. Zie rubriek "Toestelin-

stellingen wijzigen v - P 2 en P 3" – knippert het symbool g, – blijft de koelventilator ingeschakeld.

p m g)

In het display wordt deze stroom spaarfunctie aangeduid door "EC". De

werkelijk bereikte temperatuur is niet meer zichtbaar.

De koelventilator en, naar gelang van de verwarmingssoort, de heteluchtven tilator blijven echter wel ingeschakeld.

De signalen worden uitgeschakeld zo dra u

–

op de functiekiezer drukt.

Is het gerecht nog niet naar wens?

Dan kan u de kookduur nu ver

lengen. –

de knop voor de verwarmingssoorten

op "0" draait.

Page 33

Kooktijden voor de oven invoeren

Kookprocessen automatisch uitschakelen

Om een kookproces automatisch te la ten uitschakelen, dient u de duur in te voeren. In het volgende voorbeeld is er voor een gebak bij Hete lucht plus Y bij 160 °C een duur van 45 min. vereist.

Doe het gebak in de oven en sluit de

ovendeur. Kies de verwarmingssoort en de tem

peratuur.

U m fg)

^ Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool g komt te staan.

^ Druk lichtjes op de functiekiezer.

U m g

Terwijl het driehoekje V knippert,

voert u de duur in uren:minuten in.

Na uw inbreng kan u

U m g

– merken hoe de temperatuur stijgt, – het verloop van de duur minuut per

minuut volgen indien u geen andere

functie ophaalt.

De laatste minuut verloopt in stappen

van een seconde.

In het display verschijnen "0:00" en de werkelijke temperatuur, bv. 23 °C.

Page 34

Kooktijden voor de oven invoeren

Kookprocessen automatisch laten in- en uitschakelen

Het verdient zeker aanbeveling auto matisch te werken om iets te braden.

Bakprocessen mag u niet te lang op voorhand kiezen. Het deeg zou uitdro gen en het rijsmiddel zou zijn effect ver liezen.

Hoe u te werk gaat, ziet u aan de hand van dit voorbeeld.

Het is nu 9:05 uur. Uw gebraad heeft 1 uur en 20 min. nodig met de verwar mingssoort Braadautomaat E bij 160 °C. Het moet om 13:20 uur klaar zijn.

^ Doe het gebraad in de oven en sluit

de ovendeur.

^ Kies de verwarmingssoort en de tem-

peratuur. Voer eerst de duur in: ^ Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool g

komt te staan.

Druk lichtjes op de functiekiezer.

Nu schuift u het einde op:

Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool ) komt te staan.

U m )

In het display verschijnt de kloktijd waarbij de duur die u inbracht, wordt opgeteld: 9:05 + 1:20 = 10:25 uur.

^ Voer het einde, 13:20 uur, in

uren:minuten in. Zodra uw inbreng ten einde is, – worden ovenverwarming en koelven-

tilator uitgeschakeld,

–

duiden de symbolen g en ) aan dat er een kookproces werd inge voerd.

In het display verschijnen "0:00" en de werkelijke temperatuur, bv. 23 °C.

Terwijl het driehoekje V knippert, voert u de duur in uren:minuten in.

Page 35

Kooktijden voor de oven invoeren

p m fg)

De start, 13:20 - 1:20 = 12:00 uur, wordt aangeduid zodra u het symbool f opvraagt.

Op dat tijdstip begint de oven te ver warmen en wordt de duur aangeduid.

Opmerking:

Behalve de mogelijkheid in dit voor beeld kan u via de overeenstemmende symbolen ook de start en het einde invoeren. Ofwel enkel het einde.

Ingevoerde kooktijden controleren en wijzigen

De tijden die u voor een kookproces inbracht, kan u om het even wanneer controleren en wijzigen. Vraag daartoe het overeenstemmende symbool op.

Ingevoerde kooktijden wissen

Draai de knop voor de verwarmings

soorten op "0". Bij een stroomonderbreking wordt alles

wat u inbracht, gewist.

Page 36

De ingebruiknamebeveiliging inschakelen

Uw toestel beschikt over een inge bruiknamebeveiliging. Daarmee wordt

vermeden dat het toestel onverhoeds of ongewenst wordt ingeschakeld.

In de fabriek wordt deze beveiliging steeds uitgeschakeld.

U kan de ingebruiknamebeveiliging pas gebruiken nadat u de toestelin stelling P 4 ingeschakeld heeft. Zie rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v". Als u aan de functiekiezer draait of erop drukt, verschijnt dan het sym bool a in het display.

^ Draai de knop voor de verwarmings-

soorten op "0".

^ Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool a komt te staan.

^ Druk lichtjes op de functiekiezer.

Draai de functiekiezer naar rechts.

Er verschijnt een "sleutel 0--§" in het display wat betekent dat de ingebruik namebeveiliging ingeschakeld is.

U kan de oven of de kookzone, naar gelang van het model, nu niet meer in schakelen.

De "sleutel 0--§" gaat na enige tijd weg. Hij verschijnt terug als teken dat de ingebruiknamebeveiliging ingeschakeld is zodra u aan de knop voor de verwarmingssoorten draait.

Na een stroomonderbreking blijft de ingebruiknamebeveiliging ingeschakeld.

Er verschijnen 4 horizontale strepen.

De ingebruiknamebeveiliging uitschakelen

Draai de knop voor de verwarmings

soorten op "0".

Vraag het symbool a op. De "sleutel 0--§" verschijnt in het dis

play.

Draai de functiekiezer naar links. Zodra er 4 strepen verschijnen, is de in

gebruiknamebeveiliging weer uitge schakeld.

Page 37

De vergrendeling inschakelen

Uw toestel beschikt ook over een ver grendeling. Die beschermt het kook

proces in de oven tegen ongewenste veranderingen van wat u ingesteld had.

In de fabriek wordt deze vergrendeling steeds uitgeschakeld.

U kan de vergrendeling pas ge bruiken nadat u de toestelinstelling P 4 ingeschakeld heeft. Zie rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v". Als u een verwarmingssoort kiest, verschijnt dan het symbool a in het display.

^ Kies een verwarmingssoort en een

temperatuur, voer eventueel kooktijden in.

U lm fg)a

^ Kies het symbool a en vraag het op

door op de functiekiezer te drukken.

U lm fg)a

Draai de functiekiezer naar rechts tot

in het display "0--§" verschijnt. Het kookproces is nu vergrendeld. De "sleutsel 0--§" wordt na enige tijd

vervangen door de aanduiding van de kloktijd. Het symbool a op de onder ste regel blijft evenwel aan de vergren deling herinneren.

Draait u aan de functiekiezer, dan verschijnt weer eventjes de "sleutel 0--§" in de plaats van de kloktijd.

Als u de knop voor de verwarmingssoorten verdraait, weerklinkt ook een schrille continutoon.

U lm fg)a

Er verschijnen 4 horizontale strepen.

Page 38

De vergrendeling inschakelen

Het kookproces wordt afgebroken in dien

u de knop voor de verwarmings

–

soorten niet binnen de 10 seconden terug op de vergrendelde verwar mingssoort draait.

u de knop voor de verwarmings

–

soorten op "0" draait.

Na het afbreken of de afloop van een vergrendeld kookproces wordt de vergrendeling niet ongedaan ge maakt als u de knop voor de verwar mingssoorten op "0" draait. De vergrendeling blijft dan als ingebruiknamebeveiliging bestaan.

Voor u een kookproces opnieuw kan starten moet u

^ de knop voor de verwarmingssoorten

op "0" draaien,

^ de vergrendeling / ingebruiknamebe-

veiliging uitschakelen. Daartoe: vraagt u het symbool a op en draait u de functiekiezer naar links tot er 4 horizontale strepen verschijnen.

De vergrendeling uitschakelen

De temperatuur en de tijden kan u

tijdens een aflopend kookproces enkel wijzigen indien u eerst de vergrende ling ongedaan maakt.

Daartoe:

vraagt u het symbool a op en

draait u de functiekiezer naar links tot

er 4 horizontale strepen verschijnen.

Nu is de vergrendeling uitgeschakeld en kan u de ingevoerde gegevens wijzi gen.

Page 39

Toestelinstellingen wijzigen v

Voor enkele oveninstellingen kan u een alternatief kiezen.

Al de afzonderlijke instellingen die u kan wijzigen, vindt u in de tabel. Wat de fabriek heeft ingesteld, is in de tabel met een asterisk * aangeduid.

Om een toestelinstelling te wijzigen, gaat u als volgt te werk:

Draai de knop voor de verwarmings

soorten op Verlichting H/v. Druk op de functekiezer.

In het display verschijnt "S" als teken dat u de instelling kan wijzigen.

Draai aan de functiekiezer tot de ge

wenste instelling in het display ver

schijnt; bevestig die door op de func tiekiezer te drukken.

Nu wordt de wijziging van de toestelin stelling opgeslagen.

In het display verschijnen weer "P" en het getal van de toestelinstelling.

In het display verschijnt "P I". U kan 11 toestelinstellingen individueel

wijzigen, van P I tot P II. Daartoe:

^ draait u aan de functiekiezer tot het

gewenste getal in het display verschijnt,

vraagt u de toestelinstelling op door op de functiekiezer te drukken.

U kan nog meer toestelinstellingen opvragen en wijzigen zolang u de knop voor de verwarmingssoorten maar niet op "0" draait.

Deze instellingen blijven na een stroomonderbreking bestaan.

Page 40

Toestelinstellingen wijzigen v

Toestelinstelling Mogelijke instellingen (* fabrieksinstelling)

P I Aanduiding

kloktijd

P 2 Signaal S 0 Na verloop van een ingestelde tijd weerklinkt

P 3 Lengte van het

signaal

P 4 Ingebruiknamebe-

veiliging / vergrendeling

S 0 * De kloktijdaanduiding is uitgeschakeld.

Het display is onverlicht als de knop voor de verwarmingssoorten op "0" staat. De kloktijd verloopt op de achtergrond. Zodra u de knop op een verwarmingssoort draait, wordt die tijd getoond.

S I De kloktijdaanduiding is ingeschakeld.

De kloktijd verloopt zichtbaar zelfs indien de knop voor de verwarmingssoorten op "0" staat.

er geen signaal.

S I S 2 S 3 *

S 0 * Na verloop van een ingestelde tijd weerklinken

S I Na verloop van een ingestelde tijd weerklinkt er

S 0 *Defunctie is uitgeschakeld. Iemand kan het

S I De functie is ingeschakeld. Om het toestel te

Na verloop van een ingestelde tijd weerklinkt er wel een signaal. U heeft de keus uit 3 signalen.

5 korte signalen in een bepaalde volgorde. Die worden om de 5 minuten herhaald. Dit herinneringsprogramma duurt een uur.

een continu signaal.

toestel onverhoeds inschakelen en het kook proces ongewenst anders regelen.

beveiligen tegen ongewenst inschakelen of een kookproces te vergrendelen, leest u het beste de gelijknamige rubriek.

Page 41

Toestelinstellingen wijzigen v

Toestelinstelling Mogelijke instellingen (* fabrieksinstelling)

P 5 Katalysator (indien

voorhanden)

P 6 Snel opwarmen S 0 Het Snel opwarmen is uitgeschakeld.

P 7 Kookstartauto-

maat (enkel voor kookzones)

S 0 De katalysator is uitgeschakeld, spijzengeur

tjes worden niet beperkt.

S I De katalysator is ingeschakeld, spijzengeur

tjes worden wel beperkt.

S 2 *Dekatalysator wordt bij alle verwarmings

soorten ingeschakeld, behalve bij Brui neren.

In het display verschijnt bij de verwarmings soorten enkel het symbool p.

S I * Het Snel opwarmen is ingeschakeld.

Bij de verwarmingssoorten Hete lucht plus Y, Braadautomaat E, Boven-/Onderwarmte CB verschijnt het symbool U in het display.

S 0 De kookstartautomaat is uitgeschakeld.

Bij het begin van het kookproces dient u eerst de maximumstand voor de kookzone te kiezen; zodra het gerecht kookt, dient u zelf op de voortkookstand terug te schakelen.

S I *Dekookstartautomaat is ingeschakeld.

Zodra u een kookstand voor de kookzone kiest, wordt de zone aanvankelijk op het maximum vermogen verwarmd; daarna wordt er automa tisch naar de voortkookstand teruggeschakeld.

Page 42

Toestelinstellingen wijzigen v

Toestelinstelling Mogelijke instelling (*fabrieksinstelling)

P 8 Ventilatie achteraf S 0 * De werking van de ventilator na het kookpro

ces wordt met temperatuursturing uitgescha keld zodra de oventemperatuur onder de 70 °C daalt.

S I De werking van de ventilator na het kookpro

ces wordt met tijdsturing na 25 min. uitge schakeld.

In de oven mag u geen gerechten warm houden indien de ventilator met tijdsturing wordt uitgeschakeld. De lucht wordt dan namelijk vochtiger en het bedieningspaneel beslaat. Er vormen zich ook druppels onder het werkblad en de voorzijde van de meubelen beslaat.

Door condenswater kan

- de ommantelingskast of het werkblad schade oplopen.

- er in het toestel corrosie optreden.

P 9 Verlichting S 0 De ovenverlichting gaat na 15 seconden auto-

matisch uit.

S I * De ovenverlichting blijft ingeschakeld.

P I0 Fabrieksmatige in

stellingen

P II Toonzaalschake

ling

S 0 De door de fabriek verrichte instellingen wer

den gewijzigd.

S I * De fabrieksmatige instellingen worden terug

geactiveerd.

---- * In het display verschijnen 4 horizontale stre pen. De toonzaalschakeling is niet geactiveerd.

MES_ In het display verschijnt "MES_". De toonzaal

schakeling is wel geactiveerd. U kan het toe stel wel bedienen, maar het verwarmt niet.

Page 43

Bakken in de oven

Om te bakken bevelen wij u deze ver warmingssoorten aan:

Hete lucht plus Y

–

Intensief bakken F

–

Boven- en onderwarmte CB

–

Bakvormen

Let bij de keus van de verwarmings soort op het materiaal van de bakvorm. Dit kan het bakresultaat ten goede komen.

Hete lucht plus Y, Intensief bakken F

Als bakvorm is om het even welk materiaal geschikt. Het moet wel hoge temperaturen kunnen verdragen.

Boven- en onderwarmte CB

Gebruik bij voorkeur matte en donkere vormen van zwarte plaat, donker email, donker gemaakte witte plaat en mat aluminium. Ook vormen van tegen hitte bestand glas of die met een speciale laag.

Gebruik geen heldere bakvormen van spiegelblank materiaal. Die weerkaat sen de warmtestraling van de oven. Daardoor kan de warmte het gerecht niet zo vlot bereiken. Gebak in bak vormen wordt dan ook zwakjes of onge lijkmatig bruin. Onder ongunstige om standigheden wordt het gebak ook niet degelijk gaar.

Hete lucht plus Y

U kan op verschillende niveaus tegelijk bakken. Het verdient aanbeveling de volgende niveaus te kiezen bij:

1 bakplaat = niveau 1 2 bakplaten = niveaus 1 + 3 3 bakplaten = niveaus 1, 2 + 4

Laat gebak met hoog vochtgehalte, cake of brood in niet meer dan 2 platen tegelijk bakken.

Let erop dat de vetfilter niet voor de aanzuigopening van de ventilator zit. Daardoor verlengt de baktijd.

De baktemperatuur ligt lager dan bij "Boven- en onderwarmte CB" Hou dus rekening met de baktabel.

Intensief bakken F

Let erop dat de vetfilter niet voor de aanzuigopening van de ventilator zit. Daardoor verlengt de baktijd.

Deze werkwijze is geschikt om –

gebak met hoog vochtgehalte te bakken, bv. kwarktaart, pruimentaart, quiche,

–

gebak met garneerwerk waarbij de bodem niet op voorhand wordt ge

bakken.

Schuif het gebak in niveau 1. Is het van onderen te intensief gebakken, kies dan de volgende keer een hoger ni veau.

Page 44

Bakken in de oven

Boven- en onderwarmte CB

Gebruik matte, donkere bakvormen. Door heldere bakvormen van spie gelblank materiaal wordt gebak in bakvormen ongelijkmatig of zwakjes bruin. In het slechtste geval wordt het gebak ook niet degelijk gaar.

Kies niveau 1 of 2.

Baktips

Hou rekening met de temperaturen,

niveaus en tijden in de baktabel.

Bakplaat en vetpan moeten, dankzij de antikleefeigenschappen van hun met PerfectClean veredeld oppervlak, voor het bakken niet worden ingevet.

U dient ook geen bakpapier te ge bruiken.

Als het voedsel gebakken is, kunt u het gemakkelijk losmaken. Bakpapier is enkel vereist bij

zout gebak (bijv. krakelingen e.d.),

–

omdat de natronloog die tijdens de deegbereiding wordt gebruikt, het met PerfectClean veredelde oppervlak kan beschadigen.

– deeg dat wegens zijn hoog

eiwitgehalte gemakkelijk vastkleeft, zoals biscuit,

schuimgebak of makarons.

Fruitgebak en dik, plat gebak kan u in de afdruipschaal bakken. Zo blijft de oven schoner.

Taarten in rechthoekige bakvormen of langwerpige bakvormen plaatst u dwars in de oven. Daardoor wordt de warmte optimaal in de vorm verdeeld en krijgt u een gelijkmatig bakresultaat. Plaats taarten in een vorm altijd op in schuifniveau 1.

Page 45

Diepvrieswaar Stel voor diepvriesgebak, -pizza of

-stokbrood de laagste baktemperatuur

in, die op de verpakking wordt vermeld. Bak deze levensmiddelen op het roos ter. Leg daar eerst bakpapier op. Leg diepvrieswaar niet op de bakplaat noch op de afdruipschaal. Het metaal kan zo erg vervormen dat u de hete platen niet meer uit de oven kan halen. Telkens als u die weer gebruikt, gaan ze opnieuw vervormen.

Diepvriesproducten als frietjes, kroket ten e.d. kan u wel op de bakplaat of in de afdruipschaal bakken. Leg daar eerst bakpapier op om deze levensmiddelen behoedzamer te bereiden. Stel de laagste baktemperatuur in, die op de verpakking wordt vermeld. Keer het voedsel regelmatig om.

Bakken in de oven

Behandel en bereid levensmiddelen behoedzaam; dat komt uw gezond heid ten goede.

Laat gebak, pizza, frietjes e.d. enkel goudgeel en niet donkerbruin bak ken.

Gebak wordt behoedzaam bereid en gelijkmatig bruin indien u

de laagste temperatuur uit de tabel

–

kiest.

Stel de temperatuur nooit hoger in dan wat in de baktabel is vermeld. Hogere temperaturen verkorten weliswaar de bakduur, maar zorgen ook vaak voor een erg verschillende bruiningsgraad. Soms is het gebak ook niet gaar.

– na afloop van de kortste baktijd

nakijkt of het gebak gaar is. Steek daartoe met een houten priem in het deeg. Zo er geen vochtige deegkruimels aan kleven, is het gebak gaar.

Page 46

Baktabel

Hete lucht Plus

Temperatuur

in °C

Roerdeeg

zandgebak tulband vruchtencake (op plaat)

gemarmerde notencake (in bakvorm) fruitgebak met schuim- of deklaag (op plaat) fruitgebak (op plaat) fruitgebak (in bakvorm) taartbodem kleine gebakjes

Biscuitdeeg

taart (3 tot 6 eieren) taartbodem (2 eieren) rolletje

1) 3)

(mini-vormen)

1) 3)

150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170

160 - 180 160 - 180 160 - 180

Gekneed deeg

taartbodem snipperkoek kleine gebakjes kwarktaart appeltaart met deklaag abrikozentaart met deklaag fruittaart

1) 3)

(mini-vormen)

150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 190 - 210

Gistdeeg / kwark-oliedeeg

De gist doen rijzen Gugelhupf snipperkoek fruittaart (op plaat) wit brood volkorenbrood Pizza (op plaat) Ajuintaart

1) 3)

appelflap

Soezendeeg Bladerdeeg

1) 3)

, roomsoes 160 - 180 1, 3

30 – 50 150 – 170 150 – 170 160 – 180 160 – 180 170 – 190 170 – 190 170 – 190 150 – 170

170 - 190 1, 3

Eiwitgebak1), makarons 120 - 140 1, 2, 4

Tenzij anders vermeld, gelden deze tijden voor een niet voorverwarmde oven. Bij voorverwarming verkorten deze tijden ca. 10 minuten.

Aanbevolen

niveau

1, 2, 4

Ovenbodem

1, 3

Tijd in

minuten

1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1

1 1

1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1

50 - 70 65 - 80 25 - 30 70 - 80 45 - 50 35 - 45 55 - 65 25 - 30 20 - 25

25 - 35 20 - 25 20 - 25

20 - 25 45 - 55 15 - 25 70 - 90 50 - 70 55 - 75 25 - 35

15 – 30 50 – 60 35 – 45 40 – 50 40 – 50 50 – 60 40 – 50 25 – 35 25 – 30

30 - 40 20 - 25 25 - 50

1) De oven bij Boven- en onderwarmte voorverwarmen.

2) De oven bij Hete lucht plus en Boven- en onderwarmte voorverwarmen.

3) Schakel tijdens de opwarmfase het Snel opwarmen uit.

4) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit indien het gebak reeds voldoende gebruind is voordat de opgegeven bakduur is afgelopen.

5) Plaats de rooster op de ovenbodem en zet de recipiënt hierop neer.

Page 47

Temperatuur

in °C

Boven-Onderwarmte Intensief bakken

Aanbevolen

niveau

Tijd

in min.

Temperatuur

in °C

Aanbevolen

niveau

Baktabel

Tijd

in min.

150 - 170 170 - 190 170 - 190 150 - 170 170 - 190 170 - 190 160 - 180 170 - 190 170 - 190

170 - 190 170 - 190 180 - 200

170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 170 - 190 220 - 240

30 – 50 160 – 180 170 – 190 180 – 200 180 – 200 190 – 210 190 – 210 180 – 200 160 – 180

180 - 200 2 25 - 35 - - 190 - 210 2 15 - 25 - - 120 - 140 2 25 - 50 - - -

1 1 2 1 2 2 1 1 2

1 1 2

2 2 2 1 1 1 1

Ovenbodem

1 2 2 1 2 1 1 2

50 - 60 65 - 80 20 - 25 70 - 80 45 - 50 35 - 45 55 - 65 20 - 25 12 - 20

20 - 30 15 - 20 13 - 18

15 - 20 45 - 55 10 - 20 70 - 90 45 - 65 55 - 75 25 - 35

15 – 30 50 – 60 35 – 45 40 – 50 40 – 50 50 – 60 30 – 40 25 – 35 25 – 30

150 - 170

150 - 170 150 - 170 150 - 170 190 - 210

– – – – –

– 170 – 190 170 – 190

–

1 1 1 1

– – – – – – 1 1 –

30 - 35

65 - 75 50 - 60 50 - 60 25 - 30

40 – 50 25 – 35

– – – – – –

–

Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.

Page 48

Braden in de oven

Om te braden bevelen wij u aan:

Braadautomaat E

–

Boven-/onderwarmte CB

–

Braadautomaat E: Als u een gebraad op het rooster of in een pan zonder deksel braadt, plaats dan steeds de vetfilter voor de aanzuigopening van de turbine.

Het verdient aanbeveling in een geslo- ten braadpan te braden:

– er blijft voldoende vleesjus om saus

aan te maken,

–

de oven blijft schoner dan bij het bra den op het rooster.

Vaatwerk

U kan om het even welk vaatwerk ge bruiken als het maar hitte kan verdra gen: braadpannen, vormen van vuur vast glas, braadfolie, römertopf, ...

Inschuifniveau

Kies om te braden niveau 1. Uitzondering:

Kies niveau 2 om bij Boven- en onder warmte CB

gevogelte tot 1 kg,

–

rosbief, filet,

–

vis

– te braden.

Temperatuur

De in te stellen temperatuur vindt u in de braadtabel.

Stel de braadtemperatuur niet hoger in dan wat vermeld wordt. Dan wordt het vlees wel bruin, maar niet gaar.

Bij Braadautomaat E volstaat een ca. 40 °C lagere braadtemperatuur dan bij Boven- en onderwarmte CB.

Stel vanaf 3 kg de temperatuur ca. 10 °C lager in dan die in de braadtabel. Het braden duurt dan weliswaar iets langer, maar het vlees wordt gelijkmatig gaar en er wordt niet zo'n dikke korst

gevormd.

Om op het rooster te braden, mag de temperatuur 20 °C lager liggen dan in een gesloten pan.

Schuif bij het braden op het rooster steeds rooster en afdruipschaal samen in de oven.

Zet het vaatwerk op het rooster in de koude oven.

Uitzondering: Om rosbief en filet te braden, moet u de oven voorverwarmen op de tempera tuur die in het recept wordt vermeld.

Page 49

Braden in de oven

Braadduur

De braadduur hangt af van de vlees soort, -omvang en -dikte.

Om de braadduur te berekenen ver menigvuldigt u de dikte van het ge braad met de tijd die er per cm vlees dikte vereist is. Zie tabel:

rundvlees / wild. . . . . . . 15 - 18 min./cm

varkensvlees / kalf / lam 12 - 15 min./cm

rosbief / filet . . . . . . . . . . 8 - 10 min./cm

Beispiel: rundsgebraad, 8 cm dik 8 x 15 min. per cm = 120 min. braadduur

Braadtips

Het vlees wordt pas op het einde van het braden bruin. Het bruint nog intensiever als u zowat halverwege het deksel van de braadpan neemt.

Na afloop van de braadtijd neemt u het gebraad uit de oven. Wikkel het in aluminiumfolie en laat het nog ca. 10 minuten rusten. Bij het aansnijden gaat er dan minder vleesjus verloren.

Braden in een braadpan

Het vlees kruiden en in de recipiënt leg gen. Leg er vlokjes boter of margarine over. Of giet er olie of spijsvet over. Bij omvangrijk mager gebraad (2 à 3 kg) en vet gevogelte voegt u ca. 1/8 liter water toe.

Braden op het rooster

Kruid het vlees en leg het op het roos ter of in de afdruipschaal. Leg er een vlokje boter of margarine op en laat het vlees braden. Giet er tijdens het braden een beetje vloeistof (water, bouillon, room) over.

Braden van gevogelte

Bestrijk het gevogelte 10 minuten voor het braadeinde met licht gezouten water. Zo wordt het vel knapperig.

Braden van diepgevroren vlees

Een stuk diepgevroren vlees van ca. 1,5 kg kan u braden zonder dat vooraf te ontdooien. Dan verlengt de braadtijd met ca. 20 minuten per kg.

Page 50

Braadtabel

Gerecht Aanbevolen

niveau

Braadautomaat

Tempera

tuur in °C

Tijd in

minuten

Boven- / onderwarmte

Temperatuur

in °C

Tijd in

minuten

rundsgebraad, ca. 1 kg 1 190 - 210 100 - 120 190 - 210 100 - 120 rundsfilet of

rosbief, ca. 1 kg wild, ca. 1 kg 1

190 - 210 45 - 55 200 - 220 45 - 55 180 - 200 90 - 120 190 - 210 90 - 120

varkensgebraad of

-nek, ca. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 200 - 220 100 - 120 varkensfilet of

koteletten, ca. 1 kg 1 170 - 190 60 - 80 190 - 210 60 - 80 casselerrib, ca. 1 kg 1 170 - 190 70 - 80 200 - 220 60 - 70 vleesbrood, ca. 1 kg 1 170 - 190 50 - 60 190 - 210 70 - 80 kalfsgebraad, ca. 1 ,5 kg 1

180 - 200 90 - 110 190 - 210 100 - 120 lamsbout, ca. 2,5 kg 1 170 - 190 120 - 140 200 - 220 90 - 120 gevogelte, 0,8 - 1 kg 1

170 - 190 50 - 60 190 - 210 60 - 70 gevogelte, ca. 2 kg 1 170 - 190 90 - 110 190 - 210 90 - 110 gevogelte, opgevuld, ca. 2 kg 1 170 - 190 120 - 150 190 - 210 110 - 130 gevogelte, ca. 4 kg 1 180 - 200 150 - 180 180 - 200 150 - 180 vis in zijn geheel, ca. 1,5 kg 1

160 - 180 35 - 55 190 - 210 35 - 55

Zo niet anders vermeld, gelden deze tijden voor niet voorverwarmde ovens.

1) Bij Braadautomaat de vetfilter plaatsen.

2) Temperatuur met braadpan Stel de temperatuur 20 °C lager in als het gebraad op het rooster wordt bereid.

3) De oven bij Braadautomaat en Boven- en onderwarmte voorverwarmen.

4) Niveau 2 bij Boven- en onderwarmte.

Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.

Page 51

Laat de ovendeur tijdens het grille ren dicht. Is de ovendeur open, dan wordt de ontsnappende hete wasem niet meer automatisch langs de koelven tilator geleid noch afgekoeld. Die kan de bedieningsknoppen verwar men. Daar kan u zich aan verbran den.

Verwarmingssoorten

Grill m

Grilleren

Grote grill n

Om grote hoeveelheden vlakke gerechten te grilleren. Ook om te gratineren in grote vormen. Heel het grillelement wordt ingeschakeld.

Circulatiegrill N

Om levensmiddelen met een grotere diameter te grilleren, bv. gevogelte, rollade.

Om kleine hoeveelheden vlakke ge rechten te grilleren. Ook om te gratine ren in kleine vormen. Het binnenste deel van heet grillelement wordt rood gloeiend.

Breng steeds de vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator aan indien u voor circulatiegrill kiest.

Het grillgerecht voorbereiden

Spoel het vlees snel onder koud stro

mend water af en droog het goed af.

Lapjes vlees voor het grilleren niet zouten. Anders gaat de jus verloren.

Mager vlees kunt u met olie bestrijken. Andere vetsoorten worden vlug te don ker of beginnen te roken.

Platte vis en vislapjes schoonmaken. U kunt ze eventueel zouten en eventjes met citroen besprenkelen.

Page 52

Grilleren

Grilleren op het rooster

Schuif de afdruipschaal onder het

rooster.

^ Leg het grillgerecht op het rooster. ^ Kies de gewenste grillsoort en de

temperatuur.

^ Laat de grillweerstand ca. 5 minuten

met gesloten ovendeur voorverwarmen.

^ Schuif het grillgerecht in de oven en

doe de ovendeur dicht.

Vlakke gerechten = op niveau 3 of 4 Grillgerechten met grotere diameter = op niveau 1 of 2

Draai het gerecht na de helft van de grilltijd om.

Temperatuur

Vlakke gerechten

(bv. kotelet, biefstuk) . . . . . . . . . 275 °C

Gerechten met grotere diameter

(bv. gevogelte, rollade). . . . . . . . 240 °C

In de grilltabel vindt u nog meer gege vens.

Soms is het oppervlak van dikke stuk ken vlees reeds erg gebruind en de kern nog niet gaar. Zet het grilleren dan voort met een lagere temperatuur.

Grilltijd

Die bedraagt bij – vlakke stukken vlees en vis ca. 6 à

8 minuten per kant,

– dikkere stukken een ietwat langere

grilltijd.

– rollade: per cm diameter ca.

10 minuten.

Grilltips

Grilleer bij voorkeur gelijkmatig dikke sneetjes tegelijk. Dan verschillen de grilltijden niet te erg.

Wenst u na te gaan hoe gaar het vlees reeds is? Druk dan met een lepel op het vlees:

–

Is het nog erg elastisch? Dan is het van binnen nog rood = "op z'n Engels".

–

Kan het een beetje worden inge drukt? Dan is het van binnen roze = "medium".

–

En als het nauwelijks meegeeft, is het volledig gegrilleerd = "well done".

Page 53

Grilltabel

Laat de grillweerstand eerst ca. 5 minuten bij gesloten ovendeur voorverwarmen.

Grillgerecht Grill (klein) / Grote grill Circulatiegrill

Aanbe

volen

niveau

Vlakke grillgerechten

rundersteaks 3 of 4 275 10 - 16 220 10 - 16 brochetten 3 240 25 - 30 220 25 - 30 gevogeltebrochetten 3 240 20 - 25 200 - 220 20 - 25 varkenslapjes 3 of 4 275 12 - 18 220 18 - 20 lever 3 of 4 275 8 - 12 220 10 - 14 hamburger 3 of 4 275 14 - 20 220 16 - 20 braadworst 3 of 4 275 10 - 15 220 8 - 12 visfilet 3 of 4 275 12 - 16 220 12 - 16 forel 3 of 4 275 16 - 20 220 20 - 25 toost 3 of 4 275 2 - 4 220 3 - 5 Hawaïaanse toost 3 of 4 275 7 - 9 220 4 - 6 tomaten 3 of 4 275 6 - 8 220 6 - 8 perziken 2 of 3 275 6 - 8 220 7 - 10

Grillgerechten met grotere diameter

kip (ca. 1 kg) 1 rollade, C 7 cm (ca. 1 kg) 1 240 75 - 85 200 75 - 85 hammetje (ca. 1 kg) 1 240 100 - 120 200 100 - 120 rundsfilet of rosbief,

(ca. 1 kg)

Temperatuur Totale

1 – – 250 25 - 35

240 50 - 60 200 - 220 50 - 60

grilltijd

in min.

Temperatuur

in °C

Totale

grilltijd

in min.

1) Breng bij Circulatiegrill de vetfilter aan.

2) Draai het grillgerecht halverwege om.

3) Niveau 2 bij Circulatiegrill.

De in de tabel vermelde getallen zijn richtwaarden.

Page 54

Inmaken in de oven

Gebruik bij voorkeur de verwarmings soort Hete lucht plus Y.

Geschikt zijn deze recipiënten:

weckbokalen

–

Gebruikt u rubberringen, dan ont staat er soms een onaangename rubbergeur. Die geurhinder kan u verminderen door op de klaarge maakte bokalen in de oven een nat velletje keukenrol te leggen.

bokalen met schroefsluiting

–

Gebruik enkel speciale bokalen die voor het inmaken geschikt zijn.

Blikjes zijn niet geschikt!

^ Schuif de afdruipschaal in niveau 1

en zet er de bokalen in.

Nadat er luchtbelletjes zijn gevormd

Verlaag tijdig de temperatuur. Zo vermijdt u dat de levensmiddelen overkoken.

bij fruit en augurken

–

De knop voor de verwarmingssoorten

op Verlichting H draaien.

De bokalen nog 25 à 30 minuten verder in de oven laten inmaken.

bij groente

–

Verlaag de temperatuur tot 100 °C.

De groente verder inmaken:

asperges, worteltjes . . . . . . 60 - 90 min,

erwten. . . . . . . . . . . . . . . . 90 - 120 min.

^ De knop voor de verwarmingssoorten

op Verlichting H draaien.

Laat de bokalen daarna nog 25 à 30 minuten verder in de oven inmaken.

U kan hoogstens 5 bokalen inmaken.

Kies een temperatuur: 150 - 170 °C.

Deze temperatuurinstelling geldt tot bij het borrelen, dus tot er in alle bokalen gelijkmatig luchtbellen opstijgen.

Na het inmaken

Neem de bokalen uit de oven. Laat ze nog ongeveer 24 uur, met een doek erover, op een tochtvrije plaats staan.

Maak de klemmen los en controleer of alle bokalen goed dicht zijn.

Page 55

Ontdooien in de oven

Gebruik hiertoe de verwarmingssoort Hete lucht plus Y. Stel de tempera tuur niet hoger in dan 50 °C.

Het ontdooien gebeurt heel behoed zaam bij de minimumtemperatuur (30 °C).

Hou hiermee rekening:

De diepvrieswaar uit de verpakking

–

nemen en op een bakplaat of in een schotel doen.

Gebruik om gevogelte te ontdooien

–

het rooster met de afdruipschaal er onder. Dan ligt het vlees niet in de ontdooivloeistof.

Ga bijzonder hygiënisch te werk bij het ontdooien van gevogelte. Maak geen gebruik van de vloeistof die bij het ontdooien vrijkomt. Er bestaat risico op salmonellavergiftiging!

– Vlees, gevogelte of vis dient niet vol-

ledig te worden ontdooid indien die gerechten meteen worden bereid. Het volstaat reeds als die eventjes ontdooid zijn. Het oppervlak is dan zacht genoeg om kruiden op te ne men.

Ontdooitijden

Deze tijden zijn afhankelijk van de soort

en het gewicht van de diepvrieswaar:

800 g kip. . . . . . . . . . . . . . 90 -120 min.

500 g vlees . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.

1000 g vlees . . . . . . . . . . . 90 -120 min.

500 g braadworst . . . . . . . 30 - 50 min.

1000 g vis . . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.

300 g aardbeien . . . . . . . . 30 - 40 min.

500 g botercake . . . . . . . . 20 - 30 min.

500 g brood. . . . . . . . . . . . 30 - 40 min.

Page 56

Stoven in de oven

Om te stoven bevelen wij u aan:

Hete lucht plus

–

Boven- en onderwarmte

– Geschikt is volgend vaatwerk:

vormen van vuurvast glas en porselein, römertopf, kookgerei met tegen hitte bestande handvatten.

Schuif het rooster in niveau 1 en zet

het vaatwerk erop. Stel verwarmingssoort en tempera

tuur in.

Hete lucht plus . . . . . . . . . 170 - 190 °C

Boven- en onder-

warmte. . . . . . . . . . . . . . . . 180 - 200 °C

Tijd om te stoven:

Soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . 40 - 60 min.

Stooftips:

Zet een deksel op de recipiënt bij spij-

zen die u wenst te stoven of te laten sudderen als bv. aardappelen of groen ten. Daardoor vermijdt u dat de spijzen uit drogen. Hebt u geen deksel voor de re cipiënt bij de hand? Gebruik dan alumi niumfolie of nat perkamentpapier.

Bruineren

De verwarmingssoort Bruineren is ge schikt om soufflé en gratin te bereiden, die een krokant korstje moeten krijgen.

Plaat het gerecht op het eerste of twee de niveau van onder.

Gerecht Temperatuur

lasagne 200 45 - 60 aardappelgratin 190 55 - 65

groentesoufflé 190 55 - 65 noedelsoufflé 190 40 - 50

In de tabel vindt u enkele praktische toepassingen. Bij het bereiden van andere recepten kan u zich richten naar de tijd- en temperatuurgegevens voor Boven- / onderwarmte.

in °C

Tijd

in min.

Stoof de levensmiddelen zonder dek sel indien u een croquant korstje ver

kiest, bv. op vlees of gratin. Om te stoven kan u het vaatwerk ook

boven elkaar plaatsen. Leg het deksel van de onderste recipiënt dan omge

keerd. Spijzen die moeten bruinen, plaatst u dan bovenaan.

Page 57

Testgerechten / energie-efficiëntieklasse

Testgerechten volgens EN 60350

Gebak Vorm /

Spritsen (8.4.1)

Koekjes (8.4.2)

appeltaart met deklaag (8.5.2)

Toost bruineren (9.1)

Biefstuk grilleren(9.2)

1) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit indien het gebak reeds voldoende gebruind is voordat de opgegeven bakduur is afgelopen.

2) Schakel tijdens de opwarmfase Snel opwarmen uit.

aantal bakplaten

1 bakplaat Hete lucht plus 1 140 2 bakplaten 3 bakplaten 1 bakplaat Boven- en

1 bakplaat Hete lucht plus 1 160 2 bakplaten 1 bakplaat Boven- en

springvorm C 20 cm

rooster Grill 3de 275 5-8 neen

rooster + afdruipschaal

Verwarmingssoort

Hete lucht plus 1, 3 140

Hete lucht plus 1, 2, 4 140

onderwarmte

Hete lucht plus 1, 3 160

onderwarmte Hete lucht plus 1 160

Intensief bakken 1 160

Boven- en onderwarmte

Grill 4de 275 1ste kant:

Niveau

van onder

2 160

1 180

Tempera tuur in °C

Baktijd in

minuten

25-45 neen 25-45 neen 25-45 neen 15-30 ja

25-35 neen 25-35 neen 25-35 ja

105-125 neen

95-115 neen

90-120 neen

10-15 2de kant: 5-10

Oven voor verwarmen

ja, 5 minuten

Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304

De energie-efficiëntieklasse A werd volgens de norm EN 50304 berekend en heeft betrekking op gegevens die werden gemeten met de verwarmingssoort Brui neren.

Page 58

Reiniging en onderhoud

Voorzijde, bedieningselemen

ten

Na elk gebruik reinigt u de volgende onderdelen zo goed mogelijk

de bedieningselementen,

–

de deurgreep,

–

de lijsten op de binnenzijde van de

–

toesteldeur.

In sommige gevallen kunnen vet en an dere resten niet meer verwijderd wor den en kunnen er verkleuringen voor komen.

^ Maak alle oppervlakken alleen met

een vaatdoekje, afwasmiddel en warm water schoon.

^ Wrijf het oppervlak vervolgens met

een zachte doek droog.

Om glazen oppervlakken te reinigen, mag u geen schuurmiddel, harde sponsen of borstels en scherpe metaalschrapers gebruiken. Daar door komen er krassen op.

Hou bij het onderhoud van uw glazen, aluminium of roestvrij stalen voorzijde ook rekening met de volgende tips om de oppervlakken niet te krassen of te verkleuren.

Toestel met glazen voorzijde

De voorzijde en de bedieningselemen ten zijn krasgevoelig.

Vermijd

schurende reinigingsproducten, zo

–

als schuurpoeder, schuurcrème, schuursponzen, zoals pannenspon

–

zen of gebruikte sponzen waarin nog resten van schuurmiddelen zitten,

scherpe metaalschrapers,

–

ovenspray.

–

Toestel met aluminium voorzijde

Aluminium is een levend materiaal. De gezichtshoek, de lichtinval en de omgeving bepalen de reflecties en dus het uitzicht van het toestel.

De aluminium oppervlakken en bedieningselementen kunnen verkleuren of wijzigingen ondergaan indien het vuil er langere tijd op inwerkt. Verwijder vuil dus onmiddellijk.

De voorzijde en de bedieningselemen ten zijn gevoelig voor krassen en sneden.

Page 59

Reiniging en onderhoud

Vermijd

reinigingsmiddelen die soda, zuur of

–

chloor bevatten, schurende reinigingsproducten, zo

–

als schuurpoeder, schuurcrème, schuursponzen, zoals

–

pannensponzen of gebruikte spon zen waarin nog resten van schuur middelen zitten,

reinigingsmiddelen voor roestvrij

–

staal, kalkoplossende reinigingsmiddelen,

– – afwasmiddelen voor de vaatwas, – ovenspray.

Toestel met roestvrij stalen voorzijde

De voorzijde en de bedieningselementen zijn gevoelig voor krassen en sneden.

Volg de verschillende onderhoudstips voor

–

de oppervlakken in roestvrij staal,

–

de bedieningselementen met roestvrij stalen look.

Roestvrij stalen oppervlakken

Om die te reinigen, gebruikt u een niet-schurend reinigingsmiddel voor roestvrij staal.

Vermijd

schuursponzen, zoals

–

pannensponzen of gebruikte spon zen waarin nog resten van schuur middelen zitten,

Om te vermijden dat de oppervlak

–

ken weer gauw vuil worden, bestaat er een speciaal onderhoudsmiddel voor roestvrij staal (bijv. Neoblank, dat u bij de Miele klantendienst kunt aanschaffen). Breng dit middel met een zachte doek gelijkmatig en spaarzaam aan.

Bedieningselementen in roestvrij sta len look

De bedieningselementen kunnen verkleuren of wijzigingen ondergaan indien het vuil er langere tijd op inwerkt. Verwijder vuil dus onmiddellijk.

Vermijd – reinigingsmiddelen die soda, zuur of

chloor bevatten,

–

schurende reinigingsproducten, zo als schuurpoeder, schuurcrème,

–

schuursponzen, zoals pannensponzen of gebruikte spon zen waarin nog resten van schuur middelen zitten,

–

reinigingsmiddelen voor roestvrij staal,

–

ovenspray.

–

reinigingsmiddelen die soda, zuur of chloor bevatten,

–

schurende reinigingsproducten, zo als schuurpoeder, schuurcrème,

Page 60

Reiniging en onderhoud

Toebehoren

Verwijder al het toebehoren uit de oven voor u hem met pyrolyse laat reinigen. Neem dus ook bv. de steunroosters en eventueel mits toe slag verkrijgbaar toebehoren weg: bv. een telescopische slede of apart uitschuifbare rails. Door de hoge temperatuur tijdens de werking met pyrolyse kan het toebehoren schade oplopen. De telescopische slede en de apart uitschuifbare rails kunnen zelfs stukgaan.

Bakplaat, vetpan

Het geëmailleerde oppervlak van deze onderdelen is met PerfectClean vere- deld.

Hou rekening met de reinigings- en onderhoudsinstructies in de rubriek "Met PerfectClean veredeld email".

Vetfilter

Reinig de vetfilter in heet water met af wasmiddel of in de vaatwasser.

Wanneer u de vetfilter in de vaatwasser reinigt, verkrijgt u een beter resultaat wanneer u er hem rechtop in plaatst. Afhankelijk van het product dat u in de vaatwasser gebruikt, kunnen er blij vende verkleuringen van de vetfilter voorkomen. Die hebben echter geen in vloed op zijn werking.

In tegenstelling met het overige toebe horen mag u de vetfilter wel pyrolytisch laten reinigen. Door de pyrolytische reiniging kan de vetfilter voorgoed verkleuren. Die blijft echter wel degelijk verder functioneren.

Rooster, steunroosters

Het verchroomde oppervlak van deze onderdelen is met PerfectClean vere deld.

Voor roosters en steunroosters gelden bijgevolg dezelfde reinigings- en onderhoudsaanwijzingen als voor met PerfectClean veredeld email, zie gelijk namige rubriek.

Page 61

Reiniging en onderhoud

Met PerfectClean veredeld email

De geëmailleerde oppervlakken van

bakplaat,

–

afdruipschaal

– zijn door een nieuwsoortig procédé, nl. PerfectClean, veredeld.

PerfectClean email munt uit door een voortreffelijk antikleefeffect. In vergelij king met andere emailsoorten die tot nu toe in de oven werden gebruikt, is het dan ook buitengewoon vlot schoon te maken.

Klaargemaakte spijzen neemt u er makkelijker van weg. Bak- of braadrestjes kan u eenvoudiger verwijderen.

Om jarenlang van deze voordelen te genieten, houdt u het best volgende onderhoudstips in acht.

PerfectClean oppervlakken zijn zowat tegen dezelfde invloeden van buitenaf bestand als glas. Twijfelt u eraan of een bepaald onderhoudsmiddel voor PerfectClean geschikt is, overleg dan of u daarmee vensters kan schoonmaken zonder die te beschadigen.

Bij normale verontreiniging maakt u PerfectClean-oppervlakken bij voorkeur schoon met een vaatsponsje, heet wa ter en wat afwasmiddel. De schoonmaak verloopt makkelijker zo u de restjes enkele minuten met een sopje laat inweken. Gebruik eventueel de grovere zijde van het vaatsponsje.

Spoel na afloop alle delen grondig met helder water af. Het water moet vlot parelend afdruipen. Restjes afwasmid del belemmeren dit effect.

Is de verontreiniging hardnekkiger, dan kan er wat meer moeite vereist zijn.

Laat de schoon te maken oppervlakken op kamertemperatuur afkoelen. Verstuif dan pas de ovenspray en laat die ca. 10 minuten inwerken. Maak ze daarna eventueel met de grovere zijde van een vaatsponsje en wat ovenspray schoon. Herhaal eventueel deze handelingen. Maak de oppervlakken na gebruik van de ovenspray met water schoon en droog ze af.

U kan het klaargemaakte gerecht op PerfectClean versnijden zoals u dat bij normaal geëmailleerde bakplaten ge woon was te doen.

Laat de oven eerst afkoelen voor u de oven en het toebehoren schoon maakt. U kan er zich anders aan verbranden.

Page 62

Reiniging en onderhoud

Voor vastgekoekte resten kan u ook een graskrabber gebruiken ofwel een spiraalspons, bv. Spontex Spirenett.

Met de beschreven middelen kan u het oppervlak telkens grondig en zonder schade schoonmaken.

Voor een optimaal gebruik van uw oven is het belangrijk dat de voordelen van het antikleefeffect onbeperkt in stand worden gehouden. Het antikleefeffect verslecht als het PerfectClean-oppervlak door restjes van voorafgaand gebruik bedekt is. Gebruikt u de oven vaker zonder hem tussendoor te reinigen, dan kan de schoonmaak er moeilijker op worden.

Om met PerfectClean veredelde oppervlakken niet voorgoed te beschadigen, vermijdt u:

- schurend reinigingsmiddel, zowel poedervormig als vloeibaar,

- reinigingsmiddel voor keramische kookvlakken,

- staalwol,

- schuursponsjes als voor kookpannen of gebruikte sponsjes die nog restjes schuurmiddel bevatten,

- ovenspray op PerfectCleanoppervlakken bij hoge temperatuur of bij langdurige inwerking,

- afwas in de vaatwasser.

Zelfs indien de met PerfectClean vere delde oppervlakken door ondoelmatige behandeling schade hebben opgelo pen, blijven het antikleefeffect en het reinigingsgemak toch minstens op het peil van een makkelijk te onderhouden emailsoort.

Hou ook deze punten in acht:

Fruitsap of deegresten uit slecht slui

–

tende bakvormen verwijdert u het vlotst terwijl de oven nog warm is.

Door overgelopen fruitsap kan er ook

–

blijvende verkleuring optreden. Na een braadproces kunnen er in de afdruipschaal eveneens blijvende matte vlekken worden gevormd. Deze brengen de eigenschappen van de PerfectClean-veredeling echter niet in het gedrang. Probeer niet deze vlekken tot elke prijs te verwijderen. Gebruik enkel de beschreven middelen.

Page 63

Reiniging en onderhoud

Ovenruimte

De ovenruimte, de rugwand en de bo venste ovenplaat zijn bekleed met don ker pyrolyse-email.

Dit is een erg gehard email met een heel glad oppervlak dat een antikleefef fect biedt. Daardoor kan u de meeste bak- en braadresten met een sponsje, een niet agressief afwasmiddel en warm water verwijderen.

Laat de oven afkoelen voor u hem reinigt. Gevaar voor brandwonden!

Behandel de coating niet met harde borstels en sponzen, staalwol* of andere schuurmiddelen. Het email zou beschadigd raken!

Lees bij gebruik van ovenspray absoluut de richtlijnen van de fabrikant.

* Roestvrijstalen spiraalsponsen, bv.

Spontex Spirenett, kan u gerust ge bruiken.

Pyrolytische reiniging van de oven

Gelieve met de volgende opmerkingen

rekening te houden voor u het reini

gingsproces van start laat gaan:

Verwijder het grofste vuil uit de oven

voor u het pyrolytisch proces van

start laat gaan.

Rondom de ovenopening zit er glas vezel om de ruiten van de ovendeur af te dichten. Maak die dichting, zo dat enigszins kan, niet schoon. Die is namelijk delicaat. Door erop te wrijven of te schuren kan ze schade oplopen.

pyrolyse kan het toebehoren schade oplopen. De telescopische slede en de apart uitschuifbare rails kunnen zelfs stukgaan.

Is de pyrolyse in werking, dan wordt de ovenvoorzijde warmer dan wan neer u de oven normaal gebruikt. Zorg ervoor dat kinderen de oven deur tijdens de pyrolyse niet aanra ken. Ze kunnen zich verbranden!

Page 64

Reiniging en onderhoud

Tijdens de pyrolyse wordt de oven tot ca. 460 °C verwarmd. Het vuil vervalt door de hoge temperaturen tot as.

Zodra u de pyrolyse start, wordt de ovendeur na enige tijd automatisch ver grendeld.

Tijdens het pyrolyseproces wordt met een vaste tijd gewerkt. U heeft de keus uit 3 processen:

PY 1 duurt ca. 2 uur en 15 min.

–

PY 2duurt ca. 2 uur en 35 min.

–

PY 3 duurt ca. 2 uur en 55 min.

– Na afloop van de vaste tijden kan u de

ovendeur weer openen. U kan het pyrolyseproces ook automa-

tisch op een later tijdstip laten van start gaan. Bv. om het goedkopere nachttarief te benutten.

m g

Het getal van het gekozen pyrolysepro ces wordt verlicht en de duur aange duid.

De ovendeur wordt vergrendeld en het gekozen pyrolyseproces gaat van start.

De duur van het pyrolyseproces ziet u in het tijddisplay.

Tijdens de eerste 5 minuten na de start kan u de start van het pyrolyseproces verschuiven. Dat is bv. nuttig als u van het goedkopere nachtstroomtarief wenst te genieten. Daartoe:

^ vraagt u het symbool ) op en ver-

schuift u de start.

Het pyrolyseproces starten

^ Neem het toebehoren uit de oven-

ruimte.

Draai de knop voor de verwarmings soorten op Pyrolyse ..

In het display verschijnt PY I. Het getal knippert.

Draai aan de functiekiezer tot het ge wenste getal van het pyrolyseproces in het display opduikt.

Druk lichtjes op de functiekiezer.

Deze inbreng kan u tot op het startmoment nog steeds aanpassen.

Op het einde van het pyrolyseproces

–

knippert het symbool ).

–

weerklinkt 5 keer een signaal indien dat ingeschakeld is; zie Toestelinstel lingen wijzigen v - P 2.

Draai de knop voor de verwarmings soorten op "0".

Daarmee schakelt u de signalen uit.

Page 65

Reiniging en onderhoud

Na het pyrolyseproces kan u de rest

jes, bv. as, makkelijk verwijderen.

Doe die eventuele restjes pas weg nadat de oven is afgekoeld. U kan zich anders verbranden!

Maak de glasvezeldichting, zo dat enigszins kan, niet schoon. Die is namelijk delicaat. Door erop te wrij ven of te schuren kan ze schade op lopen.

De meeste restjes kan u met een voch tige doek opnemen. Verontreinigingen kunnen zich ook duidelijk op de toesteldeur en op de lijst onder de ovenruimte afzetten. Om die neerslag te verwijderen kan u een vaatsponsje gebruiken ofwel een roestvrijstalen spiraalspons, bv. Spontex Spirenett, met afwasmiddel.

Neerslag op de binnenruit kan u ook met een glaskrabber verwijderen.

Het pyrolyseproces wordt afgebroken

zo de oven nog te vuil is.

–

In het display verschijnt de foutmel ding "F 23". Verwijder eerst het grofste vuil uit de oven voor u het pyrolyseproces op nieuw start.

zodra u de knop voor de verwar

–

mingssoorten op "0" draait.

indien u tijdens de pyrolyse een an

–

dere verwarmingssoort kiest. bij een stroomonderbreking.

–

Draai vervolgens de functiekiezer op "0". Bij een oventemperatur lager dan 280 °C wordt de ovendeur na ca. 30 seconden ontgrendeld. U kan de ovendeur dan weer openen. Start het pyrolyseproces dan opnieuw zo u dat wenst.

Door overgelopen fruitsap kan er ook blijvende verkleuring optreden. Die brengt de eigenschappen van het email echter niet in het gedrang. Probeer niet deze vlekken tot elke prijs te verwijderen.

Page 66

Reiniging en onderhoud

De ovendeur afnemen

De ovendeur is via steunen met de deurscharnieren verbonden.

Ontgrendel eerst de klembeugels aan beide deurscharnieren. Daarna kan u de deur van de steunen wegnemen.

^ Zet de ovendeur wijdopen.

Doe de deur dan tot aan de aanslag

dicht.

Trek de deur in geen geval in hori zontale stand van de steunen weg. De steunen springen dan terug en brengen schade toe aan het toestel. U kan ook kwetsuren oplopen.

Ontgrendel de klembeugels aan bei de schanieren. Draai daartoe de beu gels tot aan hun aanslag in schuine stand.

Neem de deur opzij vast. Trek ze recht naar boven uit de steunen.

Trek de deur niet aan het handvat

omhoog. Dat kan afbreken en het

ovenvenster kan schade oplopen.

Zorg ervoor dat u de deur bij het af nemen niet schuin houdt.

Page 67

De ovendeur uit elkaar nemen

Reiniging en onderhoud

Is er wat tussen de ruiten van het oven venster geslopen? Dan kan u de oven deur uit elkaar nemen. Daarna kan u de ruiten ook van binnen schoonmaken.

Om glazen oppervlakken te reinigen, mag u geen schuurmiddel, harde sponsen of borstels en scherpe metaalschrapers gebruiken. Daar door komen er krassen op.

Gebruik ook geen ovenspray. An ders loopt het oppervlak van de alu minium profielen schade op.

^ Neem in elk geval eerst de ovendeur

af voor u de deur uit elkaar haalt.

^ Leg de deur op een zachte onder-

grond (bv. een vaatdoek) om krassen te vermijden. U legt de handgreep van de deur het best naast de tafelrand. Zo ligt het ovenvenster vlak en kan het bij het schoonmaken niet breken.

^ Duw de 2 afstandhouders naar het

midden van de deur toe. Trek ze weg. Zo u ze maar moeilijk kan verwijderen, til de middelste ruiten dan wat op. Dan kan u de afstandhouders vlotter bewegen.

De deur van uw toestel bestaat uit 4 ruiten.

Naast de geleidingen voor de deur scharnieren zitten afstandhouders. Die houden elke ruit op haar plaats.

Til de binnenste ruit lichtjes op en neem ze uit.

Page 68

Reiniging en onderhoud

Til de middelste ruiten, de een na de

andere, lichtjes op en neem ze uit.

^ Maak elke ruit schoon.

Zet de uitgenomen ruiten veilig weg zodat ze niet kunnen breken.

Als u de ruiten opnieuw monteert, begin dan met de middelste. Dat zijn 2 dezelfde exemplaren; ze hebben ook een afgesneden hoek. Deze afgesneden hoek komt bij het monteren van de eerste ruit rechts, bij de tweede ruit links.

Schuif de eerste middelste ruit op

haar plaats. Plaats de afgesneden hoek bovenaan rechts.

Schuif de tweede ruit erin. Plaats de afgesneden hoek bovenaan links.

Page 69

Monteer ten slotte de zwart bedrukte

binnenste ruit. Het bedrukt gedeelte wijst naar de middelste ruiten.

Reiniging en onderhoud

Voor u de ovendeur terug monteert, controleert u even of de binnenruiten stevig in hun houders zitten. Ze mo gen niet loskomen. Anders kunnen ze schade oplopen.

De ovendeur monteren

Til de bovenste van de middelste ruiten ietwat op. Steek de afstandhouders tussen de ruiten. Duw ze daarna weer naast de ge leidingen voor de deurscharnieren op hun plaats.

Neem de ovendeur opzij vast. Duw ze recht op de scharniersteunen.

Zorg ervoor dat u de deur niet

schuin houdt.

Page 70

Reiniging en onderhoud

Zet de deur wijdopen.

Vergrendel weer beide klembeugels.

Draai de beugels daartoe tot aan hun aanslag in horizontale stand. Het uitsteeksel aan de klembeugel moet in het overeenkomstige gaatje van de deur vallen.

De klembeugels dient u na het schoonmaken beslist weer te vergrendelen. Anders komt de deur los van de scharnieren en kan ze schade oplopen.

De steunroosters uitnemen

De weerstanden moeten uitgescha keld en afgekoeld zijn. U kan zich daar anders aan verbranden!

^ Trek de snelvergrendeling naar voren.

Neem de steunroosters uit.

Terug monteren gebeurt in omgekeerde volgorde. Monteer de onderdelen zorg vuldig.

Page 71

De installatie, het onderhoud en de herstelling van uw elektrische toe stellen mag u enkel door een erkend vakman laten uitvoeren. Door ondeskundig installatie- en re paratiewerk kunnen er voor de ge bruiker grote risico's opduiken. Daarvoor is de fabrikant niet aan sprakelijk.

Aan volgende storingen kan u echter zelf verhelpen:

Wat gedaan als . . .

. . . de oven niet heet wordt?

Controleer of ^ de ingebruiknamebeveiliging niet in-

geschakeld is.

^ de smeltveiligheden van uw elek-

trische installatie niet zijn uitgesprongen. Doe in zo'n geval een beroep op een elektricien of op de Technische Dienst van Miele.

Wat gedaan als...?

. . . de ovenverwarming wel en de ovenverlichting niet werkt?

De halogeenlamp is defect. Zo vervangt u ze:

Maak het toestel eerst stroomloos:

Trek de stekker van het toestel uit of schakel de smeltveiligheden van de huisinstallatie uit.

Neem het steunrooster uit.

Leg een doekje op de ovenbodem

zodat het email geen schade oploopt als het lampenglas zou vallen.

in het display niet even MES_ opduikt als u de knop voor de verwarmings soorten op Verlichting H/v draait.

De toonzaalschakeling is geactiveerd. Indien u bij deze toestelinstelling een verwarmingssoort kiest, toont het toe stel wel al de functies, maar verwarmt het niet.

Schakel de toonzaalschakeling uit. Zie Toestelinstellingen wijzigen v - P II.

Maak het lampenglas met behulp van het ontgrendelhefboompje los.

Page 72

Wat gedaan als...?

Het lampenglas zit vast in twee metalen klemmen die aan de reflector bevestigd zijn.

Buig die metalen klemmen niet opzij. Anders kunnen de klemmen en de reflector schade oplopen. Het kan dan ook voorkomen dat u het lampenglas bij het monteren niet meer juist in het raam kan drukken.

Raak de nieuwe halogeenlamp niet rechtstreeks aan. Neem de richtlij nen van de fabrikant in acht.

^ Zet de nieuwe halogeenlamp er hori-

zontaal in.

Trek het lampenglas uit de achterste metalen klemmen.

Trek de defecte halogeenlamp eruit.

Neem de defecte lamp mee naar de winkel. Dan bent u zeker dat u een lamp krijgt in de juiste uitvoering en vorm: 12 V, 20 W, thermisch belastbaar tot 300 °C, fitting G4, Osram, type

64428.

Schuif het lampenglas met de uitspa ringen achteraan in de metalen klem men.

Page 73

Wat gedaan als...?

Duw het lampenglas vooraan in het

raam.

^ Zet het steunrooster terug op zijn

plaats.

Terug monteren gebeurt in omgekeerde volgorde. Monteer de onderdelen zorgvuldig.

...u de ovendeur tijdens de werking opent en u het toestel niet hoort werken?

Dit is geen storing! Zo u de ovendeur tijdens een kookpro ces opent, schakelt de deurcontact schakelaar de ovenverwarming uit. Naar gelang van de gekozen verwar mingssoort valt ook de heteluchtventila tor stil.

. . . er na een bak-, braad- of grillproces geluid te horen is?

Dit is geen storing! De koele-luchtventilator blijft nog een tijdje draaien. Dit om te vermijden dat er na het uitschakelen van de oven vocht neerslaat in de oven, op het be dieningspaneel of op de inbouwkast.

Naar gelang van de gekozen toestelin stelling (P8) wordt de ventilator via temperatuur- of tijdsturing automatisch uitgeschakeld. De temperatuur daalt vlotter als u de ovendeur volledig of gedeeltelijk open zet.

. . . uw gebak na de tijd die in de baktabel wordt opgegeven, nog niet gaar is?

Controleer de baktemperatuur.

Bent u soms van het recept afgewe

ken? Misschien hebt u meer vloeistof of eieren gebruikt. Dan is er wegens het vochtiger deeg ook een langere baktijd nodig.

^ Is de vetfilter bij het bakken met Hete

lucht plus Y of met Intensief bakken F voor de turbine aangebracht? In dit geval verlengt de baktijd met 10 à 15 minuten.

. . . uw gebak schakeringen van bruin vertoont?

Er is wel steeds een zeker verschil in

bruining.

Zo de schakeringen te groot zijn, kijk dan eens na

–

bij bakken met "Hete lucht plus Y:

of de temperatuur niet te hoog werd ingesteld,

of de vetfilter niet voor de turbine is aangebracht,

of u het juiste niveau hebt gekozen.

Page 74

Wat gedaan als...?

bij bakken met "Boven- en onder

–

warmte CB:

van welk materiaal en welke kleur de

bakvorm is. Heldere, spiegelblanke vormen met een dunne wand zijn niet zo goed geschikt,

of u het juiste niveau hebt gekozen.

. . . de stroom onderbroken werd en u in het display de huidige kloktijd ziet knipperen?

Al de tijden die u invoerde, werden door de stroomonderbreking gewist.

"F 32": De ovendeur wordt bij het py

–

rolyseproces niet vergrendeld. Onderbreek de pyrolyse door de functiekiezer op "0" te draaien. Start het proces opnieuw. Verschijnt de foutmelding opnieuw? Neem dan contact op met de Tech nische Dienst van Miele.

"F 33": De ovendeur wordt bij het py

–

rolyseproces niet ontgrendeld. Onderbreek de pyrolyse door de functiekiezer op "0" te draaien. Wordt de ovendeur niet ontgrendeld? Neem dan contact op met de Technische Dienst van Miele.

^ Voer de kooktijden opnieuw in.

. . . er in het display van de oven een "F" zichtbaar is samen met een getal?

Deze combinatie wijst op een foutmelding.

–"F 23": De pyrolysetemperatuur van

ca. 460 °C werd niet bereikt. Dat kan te wijten zijn aan het feit dat de ovenruimte nog te vuil is. Verwijder het grofste vuil uit de oven voor u de pyrolyse opnieuw van start laat gaan. Verschijnt de foutmelding opnieuw? Neem dan contact op met de Tech nische Dienst van Miele.

–

"F 31": De ovendeur werd niet ver grendeld. Stop het pyrolyseproces door de functiekiezer op "0" te draaien. Start het proces vervolgens opnieuw. Ver schijnt de foutmelding opnieuw? Neem dan contact op met de Tech nische Dienst van Miele.

–"F55": De oven werd tijdens het ge-

bruik automatisch uitgeschakeld. Deze veiligheidsuitschakeling wordt geactiveerd zo de oven ongewoon lang in gebruik is. De lengte van die tijd hangt af van de ingestelde verwarmingssoort.

De oven is meteen weer klaar om te werken indien u de functiekiezer op "0" draait. Voer het kookproces daar na opnieuw in.

–

Andere foutmeldingen: Doe een beroep op de Technische Dienst van Miele indien er andere

foutmeldingen opduiken.

Page 75

Technische Dienst

Neem in geval van storingen waaraan u zelf niet kan verhelpen, contact op

met uw Miele-handelaar

– of

met de Technische Dienst van Miele.

– Het adres en de telefoonnummers van

onze Technische Dienst vindt u op de rugzijde van deze gebruiksaanwijzing.

Wanneer u daar een beroep op doet, geef dan a.u.b. altijd het machinetype en -nummer op.

Beide gegevens vindt u op het type plaatje. Dat vindt u onder de ovenruim te wanneer de ovendeur openstaat.

Page 76

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Dit toebehoren is bij uw Miele-hande laar of in de Technische Dienst van Miele verkrijgbaar.

Telescopische slede

De telescopische slede heeft 4 inschuifniveaus. U kan de slede volledig uit de oven trekken. Zo krijgt u een overzicht over wat u bereidt.

De telescopische slede mag u in geen geval in de oven laten tijdens het pyrolytisch reinigingsproces. Door de hoge temperaturen verbrandt het smeermid del in de geleidingsrails. De telesco pische slede gaat dan stuk.

Apart uitschuifbare rails

Deze rails hebben 3 inschuifhoogten. U kan ze los van elkaar uit de oven trekken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten.

U mag ze in geen geval in de oven laten tijdens het pyrolytisch reinigingsproces. Door de hoge temperaturen verbrandt het smeermiddel in de telescopische geleiders. Die gaan dan stuk.

Spatpan

De spatpan legt u in de afdruipschaal. Bij het grilleren of braden op het rooster zorgt deze pan ervoor dat de jus niet verbrandt. De jus kan dan achteraf nog worden gebruikt.

Page 77

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Handgreep

Om afdruipschaal, bakplaat of rooster uit de oven te halen of erin te schuiven.

Universele braadpan

Pizzavorm

De ronde vorm is erg geschikt om piz za, dun gebak van gist- of roerdeeg, zoete of hartige quiche, desserten met een korstje of vlaaien te bereiden. U kan er ook ingevroren gebak of pizza in opbakken.

Baksteen

In tegenstelling tot andere braadpan nen kan u de universele braadpan di rect in de steunroosters van de oven schuiven. Net als de bakplaat is deze braadpan voorzien van een uitschuifbe veiliging. Het oppervlak is bekleed met een anti aanbaklaag.

U heeft de keus uit universele braad pannen van (bxdxh) 38 x 35 x 8,6 cm en van 38 x 22 x 8,6 cm. De bijpassende deksels zijn apart te verkrijgen.

Met de baksteen verkrijgt u een uitste kend bakresultaat bij gerechten waar voor u een knapperige bodem wenst. Dat zijn bv. pizza, quiche, brood, broodjes, pikante koekjes e.d.

De baksteen is een vuurvaste steen die warmte opslaat en geglazuurd is. Leg

de steen op het rooster. Om het bakgoed op de steen te leggen

of eraf te nemen kan u gebruik maken

van de bijgeleverde schep. Die is van onbehandeld hout vervaardigd.

Page 78

Elektrische aansluiting

Inbouwoven

De inbouwoven is uitgerust met een 3-polige kabel van ca. 1,50 m lang en een stekker. De oven is klaar om te wor den aangesloten op eenfasige stroom 230 V, 50 Hz.

De smeltveiligheden bedragen 16 A. Er mag enkel worden aangesloten op een degelijk geïnstalleerd stopcontact met aarding.

De aansluitwaarde vindt u op het type plaatje.

Page 79

Inbouwen van de oven

De afkoeling van het toestel mag door niets verhinderd worden! Daarom moet u tijdens het inbouwen volgende in acht nemen

- geen achterwand voorzien in de kast waar de oven ingebouwd moet worden.

- dat er een verluchtingsopening voorzien is bovenaan de kast waar de inbouw plaats zal vinden.

- dat er geen isolerende elementen in de zijwanden van de kast geplaatst worden.

Maak het stopcontact stroomloos.

Sluit de oven elektrisch aan.

Zet de oven tot aan de wasemlijst in

de inbouwkast. Zet hem gelijk.

^ Doe de ovendeur open. Bevestig de

oven met 2 schroeven aan de zij kanten van de kast.

Gebruik uw toestel uitsluitend als het ingebouwd is.

Page 80

Wijzigingen voorbehouden / 22 / 4106

(H 4331, H 4431)

M.-Nr. 06 513 720 / 01

nl-BE

Miele H 4331, H 4431 User Manual [nl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual