Miele H 4331, H 4431 User manual [no]

Bruksanvisning

Kombi-stekeovner med pyrolyse H 4331, H 4431

Bruksanvisningen må leses før oppstilling installasjon – igangsetting. Da beskytter du deg mot person- og materiellskade.

M.-Nr. 06 513 900

Innhold

Beskrivelse av ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Utstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Aktivt miljøvern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sikkerhetsregler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sikkerhetsinnretning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Igangsetting av ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Første gangs innstilling av klokkeslettet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Rengjøring av ovnen og første oppvarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Valgbryter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Funksjonsvelger med dreie- og trykkefunksjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funksjoner og symboler i displayet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Betjeningsskrittenes rekkefølge (prinsipp) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Endring av klokkeslett. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Innstilling av varselur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Oppvarmingssystemer i stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Betjening av stekeovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Valg av funksjon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Temperaturvalg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Temperaturendring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Bruk av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Etterløp av kjøleviften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Hurtigoppvarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Utkobling av hurtigoppvarmingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Forvarming av stekeovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Innstilling av tilberedningstider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Symboler på displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Utnyttelse av restvarme, økonomifunksjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Når tilberedningstiden er slutt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Automatisk utkobling av tilberedningsprosesser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Automatisk inn- og utkobling av tilberedningsprosesser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kontroll og endring av innstilte tider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Sletting av innstilte tider. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Sperremekanisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Låsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Innhold

Endring av stekeovnsinnstillinger v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Baketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Hermetisering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Koking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Gratinering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Prøveretter/energiklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Rengjøring og stell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Front, betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Bakeplate, langpanne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Rist, føringslister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

PerfectClean-foredlet emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Stekeovnsrom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Pyrolytisk rengjøring av ovnsrommet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Avtaging av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Demontering av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Innsetting av stekeovnsdøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Uttaging av føringslistene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Hvis feil oppstår . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Ekstrautstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Elektrotilkobling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Montering av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Beskrivelse av ovnen

Betjeningspanel *

a Valgbryter for funksjonene, display b Funksjonsvelger med dreie- og

trykkefunksjon, display

Stekeovnsrom

c Dørbryter, dørlås for pyrolysedrift d Varmeelement for overvarme og grill

med takplate

d Innsugningsåpning for viften f Føringslister med fire rillehøyder g Stekeovnsdør

* avhengig av modell

Beskrivelse av ovnen

Utstyr

Elektronisk stekeovnsstyring

I tillegg til bruk av de forskjellige funk sjonene til baking, steking og grilling, gir den elektroniske stekeovnsstyringen også mulighet for

visning av klokkeslett,

–

et varselur,

–

automatisk inn- og utkobling av tilbe

–

redninger med utnyttelse av restvar men,

– valg av individuelle stekeovnsinnstill-

inger.

Sikkerhetsinnretninger

Du kan koble inn en sperremekanisme, for å sikre stekeovnen mot uønsket betjening. Detaljert beskrivelse finner du i kapitlet "Sperremekanisme".

Sikkerhetsutkoblingen blir automatisk aktivert, hvis stekeovnen er i bruk i uvanlig lang tid. Lengden på tidsrommet er avhengig av den valgte funksjonen. Når denne tiden er gått, blir ovnen koblet ut og feilmeldingen "F 55" vises. Stekeovnen er klar til bruk igjen, når du skrur den av og på igjen.

Dampkjølesystem

Så snart stekeovnen kobles inn, starter kjøleviften automatisk. Den sørger for at den varme dampen fra stekeovnsrom met blir blandet med kald romluft og avkjølt, før den går ut mellom steke ovnsdøren og betjeningspanelet.

Etter at en rett er ferdig, forblir kjølevif ten innkoblet en stund, for at det ikke skal avsettes luftfuktighet i ovnsrommet, på betjeningspanelet eller på innbyg

gingsskapet.

Selvrensfunksjon for stekeovnsrom met (pyrolyse)

Ovnsrommet til stekeovnen kan rengjøres ved hjelp av funksjonen Pyrolyse ..

Ovnen varmes opp til ca. 460 °C. Vanskelige flekker oppløses på grunn av de høye temperaturene og nedbrytes til aske.

Ved begynnelsen av pyrolyseprosessen låses døren av sikkerhetsgrunner.

Du kan velge mellom tre pyrolyseprosesser med ulik varighet:

–

PY 1 (varighet ca. 2 t. 15 min)

–

PY 2 (varighet ca. 2 t. 35 min)

–

PY 3 (varighet ca. 2 t. 55 min)

Av sikkerhetsgrunner forblir stekeovns døren lukket til temperaturen i ovnsrom met har sunket til under 280 °C.

Følg rådene i kapitlet "Rengjøring og stell".

Beskrivelse av ovnen

PerfectClean-foredlete overflater

Overflatene på

føringslister,

–

bakeplate,

–

langpanne og

–

rist

– er PerfectClean-foredlet.

De fremragende antiklebeegenskapene til denne overflateforedlingen forhindrer at maten setter seg fast, og letter ren gjøringen. Se kapittel "Rengjøring og stell".

Dørbryter

På midten under betjeningspanelet er det en dørbryter. Blir ovnsdøren åpnet under en tilberedning, kobler bryteren automatisk ut varmeelementene og, avhengig av funksjon, også varmluftsviften.

Dermed reduseres varmetapet i ovnsrommet, f.eks. når du skal helle væske over en stek.

Senkbare betjeningselementer

Alle betjeningselementene er senkbare. Ved trykking hentes de ut eller senkes ned.

Tilbehør

Det medfølgende tilbehøret er oppført nedenfor.

Ytterligere tilbehør kan kjøpes hos Miele-forhandleren eller i Mieles deleav deling. Opplysninger om dette ekstraut styret finnes i kapitlet med samme navn.

Bakeplate, langpanne og rist

Bakeplate, langpanne og rist er utstyrt med en uttrekkssikring, som forhindrer at de glir helt ut når de bare skal trekkes delvis ut.

Gjennomluftet stekeovnsdør

Ovnsdøren består av totalt 4 plater. De har åpninger oppe og nede.

Når stekeovnen er i bruk blir kaldluft le det gjennom ovnsdøren, slik at den yt terste platen forblir kald og kan berøres uten fare.

Stekeovnsdøren kan tas fra hverandre.

Pass på når du skyver inn disse del ene at uttrekkssikringen befinner seg bak.

Bakeplate, langpanne og rist må løftes litt for å kunne tas ut av stekeovnen.

Beskrivelse av ovnen

Fettfilter

Fettfilter må plasseres foran viftens inn sugningsåpning:

ved Varmluft pluss Y / Stekeauto

–

matikk E for steking på rist og i åpen gryte eller form.

ved Omluftsgrill N.

–

Fettdråper som følger med luftstrømmen, fanges opp av fettfilteret. Stekeovnsrommet og området bak bakveggen holder seg dermed renere.

Åpningsspak

Åpningsspaken brukes til å løfte av dekslet til halogenpæren.

Ikke sett inn fettfilteret ved baking. Steketiden blir forlenget.

Aktivt miljøvern

Kassering av emballasjen

Emballasjen er nødvendig for å be skytte apparatet mot transportskader. Emballasjematerialene er valgt med sik te på miljøvennlighet og avfallsbehand ling; de kan derfor gjenvinnes. Tilbake føringen av emballasjen til material kretsløpet sparer råstoff og reduserer avfallsmengden. Forhandleren tar van ligvis emballasjen i retur.

Kassering av gamle apparater

Gamle elektriske og elektroniske appa rater inneholder ofte verdifulle materi aler. De inneholder imidlertid også

skadelige stoffer, som har vært nødven

dige for apparatets funksjon og sikker

het. I restavfallet eller ved feil behand ling, kan disse stoffene være helseskadelige og skade miljøet. Kast

derfor aldri apparatet som restavfall.

Lever i stedet apparatet til et offentlig avfallsanlegg, som tar i mot brukte elektriske og elektroniske apparater.

Sørg for at apparatet oppbevares barnesikkert til det kjøres bort. Se kapittel "Sikkerhetsregler".

Denne stekeovnen oppfyller de på budte sikkerhetskrav. Hvis ovnen ikke brukes forskriftsmessig, kan det føre til skader på personer og gjen stander.

Les bruksanvisningen nøye før du begynner å bruke ovnen. Den gir viktige råd om montering, sikkerhet, bruk og vedlikehold av ov nen. Du beskytter deg selv og unn går skader på ovnen.

Ta vare på bruksanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier!

Forskriftsmessig bruk

Ovnen skal bare brukes i hushold-

ningen til baking, steking, tining, koking, hermetisering, tørking og grilling av matvarer. Annen bruk er ikke tillatt og kan innebære fare. Produsenten er ikke ansvarlig for skader som skyldes ureglemen tert bruk eller feil betjening.

Personer, som på grunn av sin

psykiske eller fysiske tilstand eller på grunn av sin uerfarenhet eller uvitenhet ikke er i stand til å betjene ap paratet på en sikker måte, må ikke bru ke dette apparatet uten tilsyn eller vei ledning fra en ansvarlig person.

Hold øye med barn som befinner

seg i nærheten av apparatet. Ikke la barn leke med apparatet.

Sikkerhetsregler

Barn får kun bruke apparatet uten

tilsyn, når betjeningen er forklart slik at de kan betjene apparatet på en sikker måte. Barn må kunne forstå mu lige farer ved feil betjening.

Teknisk sikkerhet

Før apparatet tilkobles, må tilkob

lingsdataene (spenning og frek vens) på typeskiltet sammenlignes med

dataene for el-nettet.

Disse dataene må stemme overens, for at det ikke skal oppstå skader på appa ratet. Søk råd hos en elektroinstallatør hvis du er i tvil.

Sikkerheten for ovnens elektriske

anlegg garanteres kun hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Det er meget viktig at denne grunnleggende sikkerhetsforutsetningen finnes. I tvilstilfelle bør en fagmann kontrollere husinstallasjonen. Produsenten kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes manglende eller brutt jordledning

(f.eks. elektrisk støt).

Stekeovnen må bare brukes når den er bygd inn, slik at ingen

strømførende deler kan berøres.

Åpne aldri ovnens kabinett.

Hvis strømførende deler blir berørt og den elektriske og mekaniske kon struksjonen forandret, utsettes du for fare og det kan oppstå funksjonsfeil på apparatet.

Sikkerhetsregler

Installasjon, vedlikehold og repara

sjoner må bare utføres av kvalifi serte fagfolk. Installasjon, vedlikehold og reparasjoner utført av ukyndige kan føre til betydelig fare for brukeren, som produsenten ikke er ansvarlig for.

Hvis tilkoblingsledningen skades,

må en spesiell tilkoblingsledning monteres av en fagmann som er opp lært av produsenten.

Ved installasjon, vedlikehold og re

parasjoner må apparatet være koblet fra el-nettet. Apparatet er koblet fra el-nettet bare når en av disse betin gelsene er oppfylt:

– sikringene i husinstallasjonen er

koblet ut,

– skrusikringene i husinstallasjonen er

skrudd helt ut,

– tilkoblingsledningen er adskilt fra

el-nettet. For apparater med støpsel; ta tak i støpselet, ikke i tilkoblingsledningen for å koble apparatet fra nettet.

Stekeovnen må ikke kobles til

el-nettet via skjøtekabel. Skjøtekab ler gir ikke nødvendig sikkerhet for ovn en (f.eks. fare for overoppheting).

Bruk

Forsiktig! Fare for forbrenning! I stekeovnsområdet oppstår høye temperaturer!

Sørg for at barn ikke tar på ovnen

når den er i bruk. Barns hud reage rer ømfintligere enn voksnes på høye temperaturer. Ovnen blir varm på dørglasset, ved damputslippet og på betjeningspanel

et.

Bruk grillvotter når du setter inn el

ler tar ut varm mat eller ordner med mat i den varme stekeovnen. Ved bruk av Over-undervarme, eller ved grilling, blir det øvre varmeelementet, som befinner seg i berøringsområdet, og takplaten meget varme. Fare for forbrenning!

Ved pyrolysedriften blir ovnsfronten

varmere enn ved vanlig bruk av stekeovnen. Pass på at barn ikke tar på ovnen un der pyrolyseprosessen. Fare for for brenning!

En forutsetning for at sikker bruk

garanteres, er at installasjon og montering av dette apparatet på ikke-stasjonære oppstillingssteder (f.eks. skip) bare må utføres av fagfolk.

Sikkerhetsregler

Ta alt tilbehøret ut av stekeovnen,

også føringslistene og ekstrautstyr et, f.eks. teleskopvognen eller teleskoputtrekkene, før du starter pyro lyseprosessen. På grunn av de høye temperaturene som nås under pyrolyse prosessen, blir tilbehøret skadet, tele skopvognen eller teleskoputtrekkene til og med ødelagt.

Ikke bruk servise av kunststoff. Det

smelter ved høye temperaturer og stekeovnen kan bli skadet.

Bokser må ikke hermetiseres i ste

keovnen. Det oppstår et overtrykk. Boksene kan eksplodere. Fare for skade!

Ikke skyv gjenstander, f.eks. gryter

og panner frem og tilbake på bunnen i stekeovnen. Bunnens overflate kan bli skadet.

Ikke stå eller sett deg på den åpne

stekeovnsdøren, og ikke sett tunge gjenstander der. Ovnen kan bli skadet. Stekeovnsdøren må ikke belastes med mer enn 15 kg.

Pass på at ikke noe blir klemt fast

mellom døren og stekeovnen.

Dekk alltid til maten når du oppbe

varer den i stekeovnen. Fuktighet fra maten kan føre til korrosjon i ovnen. Tildekking bidrar dessuten til at maten ikke blir tørr.

Ikke skru av ovnen hvis du vil be

nytte restvarmen til å holde maten varm. La den valgte funksjonen være innkob let og innstill den laveste temperaturen.

Skru absolutt ikke av stekeovnen. Luft fuktigheten stiger og fører til dugg på betjeningspanelet, dråpedannelse un der benkeplaten og til dugg på skap fronten.

På grunn av kondensvann kan

kjøkkenskapet eller benkeplaten bli

–

skadet. – det oppstå korrosjon i ovnen. Dessuten kan damp avsettes i katalysa-

toren (hvis det finnes en katalysator), noe som kan føre til lukt ved neste gangs bruk.

Stek dypfryste kaker eller pizza på

risten med bakepapir, ikke på bakeplaten eller i langpannen. Platen og pannen kan bue seg så mye at de ikke kan tas ut når de er varme. De vil bli mer deformert for hver gang de brukes. Frossenvarer som pommes frites, kro ketter og lignende kan tilberedes på bakeplaten eller i langpannen.

Sikkerhetsregler

Ikke hell vann direkte på bakepla

ten, i langpannen eller i ovnsrom met, så lenge overflatene fremdeles er varme. Vanndampen som oppstår kan føre til alvorlige forbrenninger, og emal jen kan bli skadet på grunn av temperaturendringen.

Legg aldri aluminiumsfolie på bun

nen i stekeovnen når du bruker Over-undervarme CB / Undervarme B / Intensivbaking F. Sett heller ikke panner, gryter, bakepla ter eller langpanner på stekeovnsbunn en.

Pass på når du skyver inn en langpanne av et annet fabrikat, at avstanden mellom underkanten av langpannen og bunnen i stekeovnen er minst 6 cm.

Hvis ikke disse rådene følges, blir undervarmen blokkert. Dermed kan emaljen på stekeovnsbunnen sprekke eller skalle av.

I forretningene tilbys aluminiumsfo-

lie til å beskytte stekeovnen mot til smussing og forenkle rengjøringen. Ved bruk av slik folie forandres bake- og stekeresultatene betydelig. Samtidig kan også apparatet bli skadet (f.eks. på grunn av varmeansamling).

Generelt

Forlat ikke gryter eller panner med olje eller fett uten tilsyn. Olje og fett

kan selvantennes ved overoppheting.

Brannfare!

Ikke bruk ovnen til oppvarming av

rom. På grunn av den sterke var meutviklingen i stekeovnen kan lett an tennelige gjenstander i nærheten be gynne å brenne.

Sørg for at maten alltid blir tilstrek

kelig oppvarmet. Den nødvendige tiden avhenger blant annet av matens utgangstemperatur, mengde, type og beskaffenhet, samt av endringer i oppskriften. Eventuelle bakterier i maten uskadeliggjøres bare ved tilstrekkelig høy temperatur (> 70 °C) og ved tilstrekkelig lang tid (> 10 min). Hvis du er i tvil om maten er nok oppvarmet, velg litt lengre tid. Det er dessuten viktig at temperaturen fordeler seg jevnt i maten. Vend maten eller rør i den.

Sikkerhetsregler

Hvis du bruker en stikkontakt i nær

heten av stekeovnen, pass på at ledningen på vedkommende elektriske apparat ikke blir klemt fast i den varme stekeovnsdøren. Isolasjonen i ledningen kan bli ødelagt. Fare for støt!

Damprenser må absolutt ikke bru

kes til rengjøring av stekeovnen. Dampen kan trenge inn til strømførende deler og forårsake en kortslutning.

Bruk av alkoholholdige drikker til

baking eller steking: For tilberedning av mat i stekeovnen brukes ofte alkoholholdige drikker, som rom, konjakk, vin osv. Alkoholen fordamper på grunn av de høye temperaturene. Vær oppmerksom på at dampen under ugunstige omstendigheter kan antennes på varme varmeelementer.

Kassering av gamle apparater

Gjør defekte apparater ubrukbare.

Trekk støpselet ut av stikkontakten

og ødelegg tilkoblingsledningen. For apparater med fast tilkobling: la en fag mann fjerne tilkoblingskabelen. På den måten forhindrer du misbruk av apparatet.

Produsenten kan ikke gjøres ansvar lig for skader som skyldes at sikker hetsreglene ikke blir fulgt.

Sikkerhetsinnretning

Låsing av døren under pyroly sedrift

Av sikkerhetsgrunner låses døren auto matisk ved begynnelsen av den pyrolyt iske renseprosessen.

Etter pyrolyseprosessen oppheves lås ingen først etter at temperaturen i ovns rommet har sunket til under 280 °C.

Hvis en av funksjonene Pyrolyse . er blitt startet ved en feiltagelse, eller pro sessen er blitt avbrutt, oppheves dør låsingen

– straks ved temperaturer under ca.

280 °C. Døren kan åpnes igjen etter ca. 30 s.

– ved temperaturer over 280 °C først

når stekeovnstemperaturen har sunket til under 280 °C.

Igangsetting av ovnen

Betjeningselementene er nedsenket ved levering. De må trykkes ut, før du kan bruke stekeovnen.

Før du kan bruke stekeovnen, bør du etter at en elektrofagmann har koblet den til, først innstille klokkeslettet.

Ovnen starter automatisk på klokken 12:00, hvis du ikke innstiller det aktuelle klokkeslettet.

Displayet blir mørkt ca. 30 sekunder etter at klokkeslettet er innstilt. Tiden går videre i bakgrunnen. Du kan også koble inn visningen av klokkeslettet permanent, se kapitlet "Endring av stekeovnsinnstillinger v – P I".

Første gangs innstilling av klokkeslettet

Klokkeslettet kan bare innstilles når valgbryteren står på "0".

I displayet lyser "I2:00" og symbolene m (klokkeslett) og V.

Koblingsuret har 24-timers display.

Trykk lett på funksjonsvelgeren.

På displayet blinker "I2" og trekanten V under symbolet m.

^ Drei funksjonsvelgeren til høyre eller

venstre, til de ønskede timene vises i

displayet. ^ Trykk lett på funksjonsvelgeren. Timene blir bekreftet, minuttene blinker. ^ Drei funksjonsvelgeren til høyre eller

venstre, til de ønskede minuttene vi-

ses i displayet.

Trykk lett på funksjonsvelgeren. Minuttene blir bekreftet. Etter avsluttet innstilling blir displayet

mørkt, og tiden går videre i bakgrunn en.

Så snart du dreier eller trykker funk sjonsvelgeren, vises klokkeslettet igjen.

Igangsetting av ovnen

Rengjøring av ovnen og første oppvarming

Fjern – eventuelle klebemerker fra

bakeplate, langpanne eller stekeovnsbunn.

– eventuelle avstandsholdere av

kork på sidene over ovnsrommet.

– en eventuell beskyttelsesfolie fra

apparatfronten.

Se rådene i kapittel "Rengjøring og stell".

Før du bruker stekeovnen, –tatilbehøret ut av ovnsrommet og

vask det.

– varm opp stekeovnen én gang

mens den er tom, slik at ubehagelige lukter som kan oppstå ved første oppvarming forsvinner raskere.

^ Før du varmer opp stekeovnen, fjern

evt. støv og forpakningsrester fra ovnsrommet med en fuktig klut.

Trykk ut valgbryteren og funksjons velgeren.

Så lenge trekanten V blinker under

symbolet U, innstill den høyeste tem

peraturen (250 °C) med funksjonsvel

geren. Så snart innstillingen har overtatt,

starter oppvarmingen av stekeovnen,

–

vises den aktuelle stekeovnstempe

–

raturen.

Varm den opp tomme stekeovnen i minst én time. Sørg for god gjennomluftning av kjøkkenet i denne perioden. Forhind re at lukt trenger inn i andre rom.

^ Vent til ovnen er avkjølt til romtempe-

ratur. ^ Rengjør til slutt ovnsrommet med

varmt vann tilsatt et mildt rengjørings-

middel, og tørk det med en ren klut.

Ikke lukk døren før ovnsrommet er tørt.

Denne prosessen kan også kobles ut automatisk, se kapittel "Innstilling av til beredningstider".

Still valgbryteren på Varmluft pluss

I displayet vises forslagstemperaturen på 160 °C.

Betjeningselementer

Betjeningselementene for stekeovnen er:

Valgbryteren, som du bruker til å

–

velge funksjonene, f.eks. Belysning H/v, Varmluft pluss Y, Stekeauto matikk E, ...

Funksjonsvelgeren med dreie- og

–

trykkefunksjon, som du bruker til å velge eller endre stekeovnsfunksjon er, f.eks. klokkeslett m, tilberednings tid g, ...

Displayet, der alle endringer og inn

–

stillinger kan leses av.

Valgbryter

Display

U lm fg)a

På den nedre linjen finner du symbol ene for funksjonene som du kan for

andre. Trekanten V på displayet under et

symbol viser valget. Den øvre linjen viser:

tiden (klokkeslett eller innstilte tilbe

–

redningstider). – stekeovnstemperaturen. – en "nøkkel 0--§" hvis sperremekanis-

men er innkoblet eller en tilberedning

er låst, og f.eks. valgbryteren blir

dreid. –"EC" for utnyttelse av restvarmen.

Med valgbryteren velger du ønsket funksjon. Den kan dreies mot høyre og venstre.

Betjeningselementer

Funksjonsvelger med dreie- og trykkefunksjon

For å velge en funksjon, dreier du funksjonsvelgeren så langt mot høyre eller venstre at trekanten V står under det ønskede symbolet.

Den valgte funksjonen får du ved å trykke på funksjonsvelgeren.

Når trekanten V – blinker, kan den valgte funksjonen

endres.

– lyser, vises funksjonen, men kan ikke

forandres.

Mens trekanten V blinker, endre straks den valgte funksjonen med funk

sjonsvelgeren :

Hvis du dreier mot høyre, blir verdi

–

en forhøyet eller funksjonen koblet

inn,

hvis du dreier mot venstre, blir ver

–

dien redusert eller funksjonen koblet

ut.

Trekanten V blinker i ca. 5 sekun der. Funksjonen kan bare endres så len ge trekanten blinker. Hvis dette innstillingstidsrommet er utløpt, må du velge det ønskede symbolet på nytt med funksjonsvelgeren.

Til slutt må du bekrefte det valgte ved å trykke på funksjonsvelgeren.

Tabellen gir et overblikk over symbolene på displayet og funksjonene.

Avhengig av hvor raskt du beveger funksjonsvelgeren, endres visningen

–

i minuttskritt –

i 10-minutters skritt eller –

i timeskritt.

Funksjoner og symboler i displayet

Avhengig av valgbryterens stilling, kan du ved å velge et symbol endre forskjellige funksjoner.

Tabellen gir et overblikk.

Symbol for

funksjonen

m Endring av klokke

l Innstilling av varselur Innstilling av varselur Innstilling av varselur

a * Inn-/utkobling av

p – – Endring av steke

U * – – Utkobling av hurtig-

f – – Innstilling av starttid

g – – Innstilling av varighet

) – – Innstilling av sluttid

Posisjon "0" Belysning H/v Funksjon

slett

sperremekanisme

Valgbryterens stilling

––

– Låsing av tilbered

ning

ovnstemperatur

oppvarming (bare for funksjonene Varmluft pluss Y, Stekeautomatikk E, Over-undervarme CB)

for en tilberedning

* Symbolene vises bare i displayet hvis funksjonen er koblet inn, se kapittel "End

ring av stekeovnsinnstillinger v".

Betjeningsskrittenes rekkefølge (prinsipp)

Så snart trekanten V blinker, endre

straks innstillingen med funksjons velgeren.

Innstillingene av temperaturer, tider og andre funksjoner foretas med funk sjonsvelgeren med dreie- og trykkefunksjon.

Handlingene kan følges i displayet. Gå frem slik for å forandre funksjoner:

^ Drei valgbryteren til riktig posisjon. ^ Drei funksjonsvelgeren.

Symbolene for alle funksjoner som kan endres vises i displayet.

^ Drei funksjonsvelgeren mot høyre

eller venstre, til trekanten V står un- der ønsket symbol.

Trykk lett på funksjonsvelgeren.

Den ønskede funksjonen blir valgt, tre kanten V blinker under ønsket sym bol.

Trekanten V blinker i ca. 5 sekun der. Er innstillingstidsrommet utløpt, må du velge det ønskede symbolet på nytt med funksjonsvelgeren.

Trykk til slutt lett på funksjonsvelgeren

igjen.

Innstillingene eller endringene blir be kreftet.

Endringen av en funksjon utføres alltid etter dette prinsippet.

I kapitlene "Endring av klokkeslett" og "Bruk av stekeovnen" finner du eksempler som tydeliggjør prinsippet.

Råd: – Innstilte tider lagres også automatisk

etter kort tid, uten at funksjonsvelger-

en må trykkes til slutt. –

Endringen av stekeovnstinnstillinger

må bekreftes med trykk på funk

sjonsvelgeren.

Endring av klokkeslett

Et eksempel viser hvordan du kan end re klokkeslettet, f.eks. fra 12:05 til 14:37.

Still valgbryteren på "0".

Drei funksjonsvelgeren til trekanten

V står under symbolet m. Trykk lett på funksjonsvelgeren.

I displayet blinker timene og trekanten

V under symbolet m.

^ Drei funksjonsvelgeren til "I4" vises. ^ Trykk lett på funksjonsvelgeren.

Timene blir bekreftet, minuttene blinker.

Drei funksjonsvelgeren til "37" vises.

Trykk lett på funksjonsvelgeren.

Minuttene blir bekreftet. Etter et par sekunder slokner symbol

ene. Tidsinnstillingen gjelder. Hvis klokkeslettvisningen er innkoblet,

vises det endrete klokkeslettet på dis playet.

For inn- eller utkobling av klokkeslettvisningen, se kapittel "Endring av stekeovnsinnstillinger v – P I".

Etter et strømbrudd vises igjen aktuelt klokkeslett. Ovnen lagrer disse informasjonene i ca. 200 timer, deretter blinker, som ved første igangsetting "I2:00" i displayet.

Innstilling av varselur

Et varselur kan innstilles for overvåking av separate tilberedninger, f.eks. for eggkoking.

Du kan innstille en tid på maksimalt 12 timer.

Når du har innstilt tider for en tilbered ning, kan du samtidig bruke varseluret, f.eks. til påminnelse om å krydre maten eller tilsette væske etter en del av tilbe redningstiden.

Innstilling av varselur

Drei funksjonsvelgeren til trekanten

V står under symbolet l (varselur).

^ Trykk lett på funksjonsvelgeren.

På displayet vises "0:00".

Når tiden for varseluret er utløpt

lyder et signal fem ganger etter hver

–

andre.

Denne standardinnstillingen fra fab

rikken kan du forandre, se kapittel

"Endring av stekeovnsinnstillinger v

– P 2 og P 3".

blinker symbolet l i ca. 1 minutt.

–

Sletting av varselur

Velg symbolet l.

Trekanten under symbolet må blinke.

^ Så lenge trekanten V blinker, drei

funksjonsvelgeren mot høyre og still tiden på "0:00".

^ Så lenge trekanten V blinker, drei

funksjonsvelgeren mot høyre og legg inn tiden i timer:minutter.

Tiden forløper minuttvis, det siste minut tet i sekundskritt.

Symbolet l lyser og minner om den innstilte tiden.

Hvis symbolet l er valgt, kan tidsforlø pet følges på displayet.

Oppvarmingssystemer i stekeovnen

Varmluft pluss Y

Denne funksjonen arbeider med varm luftstrøm.

Viften på bakveggen suger luften ut av stekeovnsrommet, fører luften over det ringformede varmeelementet og blåser den oppvarmede luften inn i stekeovn en igjen gjennom åpningene i bakvegg en.

Da varmen når maten med én gang, er det ikke nødvendig å forvarme steke ovnen. Unntak: Ved steking av roastbiff/filet og baking av mørke brøddeiger skal stekeovnen forvarmes.

Med Varmluft pluss kan du bake og steke i flere høyder samtidig. På grunn av luftstrømmen har denne funksjonen lavere temperaturer enn Over-undervarme.

Stekeautomatikk E

Med denne funksjonen varmer steke ovnen først opp til en høy bruningstem peratur (230 °C), for at kjøttets porer skal lukke seg raskere. Så snart denne temperaturen er nådd, kobler ovnen au tomatisk ned til den innstilte steketem peraturen (temperatur for viderestek

ing).

Intensivbaking F

Ved intensivbaking er varmluft pluss kombinert med undervarme. Denne funksjonen brukes f.eks. for kaker med fuktig fyll.

Over-undervarme CB

Med denne tradisjonelle funksjonen blir maten oppvarmet ovenfra og nedenfra.

Forvarming av stekeovnen er bare nødvendig for

– kaker, bakverk med kort steketid

(inntil ca. 30 minutter),

–

ømfintlige deiger,

–

mørke brøddeiger,

–

roastbiff, filet.

Oppvarmingssystemer i stekeovnen

Gratinering ö

Ved Gratinering er varmeelementet for varmluft og viften i drift.

Denne funksjonen er egnet for steking av suffléer og gratenger, som skal ha en sprø overflate.

Grill n

Den indre delen av overvarmeelement et brukes til grilling. Få minutter etter innkobling blir det rødglødende, og produserer den nødvendige infrarøde strålingen for grilling.

Denne funksjonen egner seg spesielt for grilling av små mengder grillmat.

Grill stor n

Hele overvarmeelementet brukes til grilling.

Denne funksjonen egner seg spesielt for grilling på stor flate med tilsvarende mer grillmat.

Pyrolyse .

Ved denne funksjonen renser steke ovnsrommet seg selv.

Stekeovnen blir oppvarmet til ca. 460 °C, og vanskelige flekker i ovns rommet blir oppløst på grunn av de høye temperaturene.

Du kan velge mellom tre pyrolyseprosesser med ulik varighet.

Etter renseprosessen kan pyrolyserest

er (f.eks. aske) enkelt fjernes.

Omluftsgrill N

Ved Omluftsgrill fordeler viften på bak veggen grillelementets varme til all grill maten. Temperaturinnstillingen er lavere enn ved vanlig grilling.

+ 56 hidden pages