a Fırın Program Düğmesi
b Isı Ayar Düğmesi
c Fırın Rezistansı Sinyal Lambası
d Saat *
4
Fırının İçi
e Üst Isı ve Izgara Rezistansı tavan sacı
ile birlikte
f Fan Hava Peteği
g 1, 2, 3, 4 Kat Sürgü Rafı
h Fırın Kapağı
* Modele Göre
Cihazın Tanıtımı
Donanım
Fırın Kumandası
Fırın kumandası sayesinde fırınlama,
kızartma ve gril programları gibi farklı
programlardan yararlanabilirsiniz.
Donanımında çalar saat bulunan fırınlarda
ayrıca şunlardan faydalanabilirsiniz:
Günlük saat göstergesi,
–
Kısa süre için uyarıcı,
–
fırın işlemlerinin otomatik açılıp-
–
kapatılması.
Hava Soğutma Sistemi
Fırın açılır açılmaz soğuk hava fanı
çalışmaya başlar. Bu fan sistemi
sayesinde fırın içindeki buhar fırın kapağı
ile panelin arasından dışarı çıkmadan
önce mutfaktaki soğuk hava ile
karıştırılıp soğutulur.
Bir pişirme işleminden sonra soğuk hava
fanı fırın içinde, kumanda panelinde ve
dolap içlerinde nemli havanın
kalmamasını sağlar. Fırının içindeki
pişirme alanı belirli bir dereceye düştükten
sonra fan otomatik olarak kapanır.
PerfectClean-Kaplanmış Yüzeyler
Aşağıdaki yüzeyler PerfectClean ile
kaplanmıştır:
Fırının İçi,
–
Tel Raflar,
–
Fırın Tepsisi,
–
Yağ Tepsisi ve
–
Izgara
–
Yapışmayı önleyen bu mükemmel
kaplama sayesinde fırının temizlenmesi
çok kolaylaşacaktır.
"Temizlik ve Bakım" bölümündeki
önerilere dikkat ediniz.
Katalitik Emaye Yüzeyler
Fırın içi arka duvarı ve tavan sacı koyu gri
renkte katalitik emaye ile kaplanmıştır. Bu
kaplama sayesinde sıçrayan yağlar
yüksek ısılarda kendiliğinden temizlenir.
Fırının ulaşılması zor olan bu bölümlerinin
temizlenmesi böylece daha kolay olacaktır.
"Temizlik ve Bakım" bölümünü okuyunuz.
5
Cihazın Tanıtımı
Aksesuar
Fırınla birlikte verilen aksesuarlar aşağıda
sıralanmıştır.
Diğer aksesuarlar için Miele satıcıları veya
yetkili servislerine başvurunuz. Bu özel
aksesuarlar hakkındaki bilgiyi aynı adı
taşıyan bölümde bulabilirsiniz.
Tepsi, Yağ Tepsisi ve Izgara
Fırından yarım çıkarılması gerektiğinde
tepsi, yağ tepsisi ve ızgaranın tamamen
dışarı kaymaması için emniyet açısından
yanlarda çıkıntılar mevcuttur.
Yağ Filtresi
Yağ filtresi aşağıdaki işlemlerde fanın hava
emme delikleri önüne konulmalıdır:
Izgarada veya tencerede (kapaksız)
–
Turbo (Sıcak hava fanı) D ile kızartma
yapılacağı zaman.
Turbo Gril'de N.
–
Fırın içindeki hava dolaşımı sırasında
uçuşan yağ damlaları, yağ filtresi
tarafından toplanır. Böylece pişirme alanı
ve fırın içi arka duvarı daha temiz kalır.
Tepsileri veya ızgarayı fırına sürerken
bu çıkıntının arka tarafta olmasına
dikkat ediniz.
Fırının bu aksesuarlarını ancak kaldırarak
pişirme bölümünden çıkartabilirsiniz.
6
Izgara dışında fırını normal kullanım
sırasında yağ filtresini takmayınız.
Fırının pişirme süresi uzayacaktır.
Çevreye Katkınız
Ambalajın Kaldırılması
Ambalaj, cihazınızı nakliye sırasında
meydana gelebilecek zararlardan korur.
Ambalajda kullanılan malzeme, çevreye
zarar vermeyecek nitelikte seçilmiş olup,
geri dönüşüm işlemine uygundur.
Ambalajın geri dönüşümüyle hammadde
tasarrufu sağlanmasının yanında, çöp
miktarı da azalır.
Eski Cihazın Kaldırılması
Elektrikli veya elektronik eski cihazlarda
hala işe yarayabilecek değerli parçalar
bulunabilir. Ayrıca cihazların çalışmasını
sağlayan ve artık kullanılmayacak kadar
eskidiğinde atık merkezlerine iletilen
cihazların içinde doğaya ve çevreye zararlı
olabilecek maddeler bulunabilir. Bu
nedenle artık kullanmadığınız eski
cihazınızı asla çöpe atmayınız.
Bunun yerine belediye tarafından
öngörülen toplama merkezlerine vererek
elektrikli ve elektronik parçaların yeniden
değerlendirilmelerini sağlayınız.
Lütfen eskiyen cihazınızın evden
çıkarılıncaya kadar çocukların güvenliği
açısından uygun bir yerde saklanmasını
sağlayınız. Bu konu ile ilgili bilgileri
kullanma kılavuzunun "Güvenlik
Tavsiyeleri ve Uyarılar" bölümünde
bulabilirsiniz.
7
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Teknik Güvenlik
Bu cihaz yasal güvenlik
yönetmeliklerine uygun olarak
üretilmiştir. Yanlış kullanım kişiye ve
cihaza zarar verir.
Fırını çalıştırmadan önce Kullanma
Kılavuzunu dikkatle okuyunuz.
Bu Kullanma kılavuzunda montaj,
güvenlik, kullanım ve bakım hakkında
önemli bilgiler bulacaksınız. Böylece
hem kendinizi hem de cihazı gelecek
zararlardan korumuş olursunuz.
Kullanma Kılavuzunu özenle saklayınız
ve fırının sizden sonraki sahibine
devrediniz!
Kullanım Kuralları
Bu fırını sadece evde gıdaların
pişirilmesi, kızartılması, çözülmesi,
konserve yapılması, kurutulması ve gril
işlemlerinde kullanabilirsiniz.
Fırının diğer amaçlara yönelik kullanımı
tehlikelidir. Cihazın kurallara aykırı
kullanımından doğabilecek zararlardan
üretici firma sorumlu tutulamaz.
Çocuklar büyüklerin gözetimi
olmadan bu fırını kullanmamalıdır.
Yanlış kullanımın tehlikeli olacağı
çocuklara anlatılmalıdır.
frekans) evinizin elektrikle ilgili bilgileri ile
karşılaştırınız.
Cihazın zarar görmemesi için bu verilerin
uyuşması şarttır. Bu durumdan emin
değilseniz bir elektrikçiye danışınız.
sistemi (toprak hattı) mevcut olduğu
takdirde sağlanabilir. Bu temel şartın
yerine getirilmesi çok önemlidir ve bir
elektrikçiye kontrol ettirilmelidir.
Eksik veya kopmuş bir kablo nedeniyle
meydana gelebilecek zararlardan üretici
firma sorumlu değildir (cereyan çarpması
gibi).
yapıldıktan sonra kullanınız.
değiştirilmesi sırasında akım ileten
parçalara temas edilirse sizin ve fırınınız
için tehlikeler ortaya çıkabilir.
Fırını elektrik tesisatına bağlamadan
önce, tip etiketindeki verileri (akım ve
Cihazın elektrik güvenliği ancak
kurallara uygun korumalı bir kablo
Elektrik ileten parçalara temas
etmemek için fırını ancak montajı
Fırının gövdesini asla açmayınız.
Elektrikli veya mekanik parçaların
8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Montaj ve bakım işleri sadece uzman
ve yetkili personel tarafından
yapılmalıdır.
Kurallara aykırı yapılan tamir ve bakım
işleri sonucunda cihazı kullanan kişi için
önemli tehlikeler meydana gelebilir ve
üretici firma bundan sorumlu değildir.
Fırının elektrikle olan bağlantısının
kesilmesi için aşağıdaki işlemlerden
birini yerine getirmek gereklidir:
kablosu kullanmayınız.
Uzatma kabloları aşırı ısınma nedeniyle
cihazın gerekli güvenliğini sağlayamaz.
Fırının ev dışında bir yere (tekne gibi)
montajı sadece uzman ve yetkili
personel/firma tarafından yapılmalıdır.
Ancak bu şekilde fırının güvenli çalışması
sağlanabilir.
Kullanım
Dikkat! Yangın tehlikesi!
Fırın çevresinde yüksek ısı oluşur!
Bu nedenle fırın çalışırken çocukların
fırına yaklaşmalarına ve ellerini
sürmelerine engel olunuz. Çocuk cildi
büyüklere göre yüksek ısıya karşı daha
hassastır.
Fırın kapak camı, buhar çıkış noktası ve
kumanda paneli ısınır.
Fırın
Fırına malzeme koyarken veya
çıkartırken ısıya dayanıklı eldiven
kullanınız.
Üst ve alt ısıtma veya gril çalışırken üst
rezistans çok fazla ısınır. Yanık tehlikesi!
Fırın içinde plastik kaplar
kullanmayınız. Yüksek ısıda plastik
erir. Fırın zarar görebilir.
Fırında konserve kutusu içinde
yemek pişirmeyiniz. Yüksek basınç
nedeniyle kutu patlayabilir. Yaralanma ve
hasar görme tehlikesi!
Fırının içinde tencere ve tava gibi
kapları bir yerden bir yere sürterek
çekmeyiniz. Fırının yüzeyi bozulur.
Fırın kapağı açıkken üstüne ağır
maddeler koymayınız veya
oturmayınız. Fırın hasar görebilir. Kapağın
taşıma kapasitesi en fazla 15 kg. dır.
Kapakla fırın arasına herhangi bir
şeyin sıkışmamasına dikkat ediniz.
Yiyecekleri fırın içinde saklayacaksanız,
üzerlerini örtünüz. Yiyeceklerdeki nem
oranı cihazın aşınmasına sebep olabilir.
Ayrıca besinlerin kurumamasına da dikkat
ediniz.
Yiyecekleri kalan ısıdan faydalanarak
sıcak tutmak istiyorsanız, cihazı
kapatmayınız. Seçme düğmesini seçmiş
olduğunuz programda bırakınız ve en
düşük ısıya ayarlayınız.
Fırının çalışma düğmesini asla
kapatmayınız. Nem yükselir ve kumanda
panelinin buğulanmasına ve tezgah
altında damlaların birikmesine veya
mutfak dolaplarının buğulanmasına neden
olur.
Meydana gelen kondense su sebebiyle
mutfak dolapları veya tezgah zarar
–
görebilir.
– cihazda aşınmalara yol açabilir.
Derin dondurulmuş kek veya
pizzaları ızgara üzerine konulmuş fırın
kağıtları üzerinde pişiriniz. Tepsi veya yağ
tavasını kullanmayınız.
Bunların formu bozulabilir ve her
kullanımda bu durum daha da fazlalaşır.
Patates kızartma, kroket veya benzerleri
için tepsi veya yağ tepsisini
kullanabilirsiniz.
10
Tepsi ve yağ tepsisi ve hatta fırının
içine yüzeyleri henüz çok sıcak
olduğu için asla su dökmeyiniz. Aksi
halde meydana gelen buharlaşma
haşlanmalara sebep olabilir ve emaye
kaplamalar hızlı ısı değişiminden dolayı
zarar görebilir.
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Üst- ve Alt Isı A/Alt Isı B
işlemlerinde fırın alt tabanına asla
aluminyum folyo sermeyiniz. Aynı şekilde
buraya tepsi, yağ tepsisi veya tencere gibi
malzemeler de koymayınız.
Başka marka bir fırına ait tepsiyi fırına
sürerken fırın tabanı ile arasında en az
6 cm bir mesafe olmasına dikkat ediniz.
Bu talimata dikkat edilmezse, alt ısı
engellenmiş olur ve fırının tabanındaki
emaye kaplama parçalanır veya patlar.
Piyasada fırın içini kirlerden koruyan
aluminyum folyolar satılmaktadır.
Bunlar fırındaki pişirme sürelerini oldukça
etkiler.
Aynı şekilde fırın da zarar görebilir (ısı
birikimi gibi).
Genel
Fırında kızgın yağ ile yapılan bir
işlemde kontrolünüz devamlı
üzerinde olmalıdır. Aşırı ısınan yağ
parlayabilir. Yangın tehlikesi!
Fırını odanızı ısıtmak için
kullanmayınız. Fırında oluşan yüksek
ısı nedeniyle çevredeki eşyalar tutuşabilir.
Yiyeceklerin yeterli derecede
ısıtılmasına dikkat ediniz. Gerekli süre
yiyeceğin miktarına, cinsine, niteliğine ve
tarifine bağlıdır.
Besinlerdeki bakteriler yeterli yüksek ısı
(> 70 °C) ve sürede (> 10 Min.) yok
olabilir. Bundan emin olmak için süreyi
biraz uzatabilirsiniz.
Ayrıca ısının besin içinde eşit dağılımına
da dikkat ediniz. Yemeği arada bir
karıştırınız veya alt üst ediniz.
11
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Fırın yakınındaki bir prizden
faydalanıyorsanız, bağlantı
kablosunun çok sıcak olan fırın kapağına
takılmamasına özen gösteriniz. Kablo
izolasyonu bozulabilir.
Cereyan çarpma tehlikesi!
Fırını temizlemek için asla buhar
basınçlı bir cihaz kullanmayınız.
Çıkan buhar fırının elektrik ileten
bölümlerine girerek kısa devreye neden
olabilir.
Fırında pişirilecek yiyeceklerde veya
kızartmalarda kullanılacak alkollü
içkiler:
Fırında hazırlanacak malzemelerde rom,
konyak, şarap gibi alkollü içecekler
kullanılabilir.
Yüksek ısı nedeniyle alkol buharlaşır.
Çıkan buharın rezistansın çok sıcak
olması sebebiyle alev almamasına dikkat
ediniz.
Eski Cihazın Kaldırılması
Artık kullanmadığınız eski cihazı işe
yaramaz duruma getiriniz.
Kablosunu fişten ayrınız. Doğrudan
tesisata bağlanmış cihazlar için uzman bir
elektrikçi çağırınız.
Böylece fırının yanlışlıkla kullanılmasını
önlemiş olursunuz.
Güvenlik tavsiyeleri ve uyarılarına
uyulmamasından kaynaklanan
hasarlardan üretici firma sorumlu
tutulamaz.
12
İlk Kullanımdan Önce
Saatli cihazların uzman bir elektrikçi
tarafından bağlanmasından sonra fırını ilk
defa kullanmadan önce günlük saatayarlanmalıdır.
Daha sonra cihaz temizlenmeli ve birkere boş durumda ısıtılmalıdır,
böylece ilk ısıtmada duyulan kokular daha
çabuk kaybolurlar.
Günlük Saatin Ayarı
Cihaz bağlandıktan sonra günlük saatin
göstergesinde "0k00" ve "AUTO"
sembolleri yanıp söner.
Cihazın Temizlenmesi ve İlk
Isıtma
-Tepsiye, yağ tavasına veya fırın
içine yapıştırılmış etiket varsa
çıkartınız.
-Fırın tavanında ve yanlarda
koruyucu mantar varsa dışarı
çıkartınız.
Lütfen "Temizlik ve Bakım" bölümündeki
uyarıları dikkate alınız.
Fırını kullanmadan önce
– içinden aksesuarını dışarı çıkartınız ve
yıkayınız.
– İlk ısıtmada duyulan bazı kokuların hızla
yok olması için fırını bir kere boşolarak ısıtınız.
^
"i" tuşuna basınız.
^
Göstergede "k" noktası yanıp söndüğü
sürece günlük saati "+" veya "-" tuşu ile
saatkdakika olarak ayarlayabilirsiniz.
Saatin 24 saatlik bir göstergesi vardır.
Ayar yapıldıktan sonra günlük saat dakika
olarak ilerler.
"k" noktanın üzerindeki "l" sembolü
fırının saate bağlı olmaksızın da
kullanılabileceğini gösterir.
13
İlk Kullanımdan Önce
Fırını ısıtmadan önce içini ıslak biz bezle
^
olası toz ve ambalaj artıklarının
temizlenmesi için siliniz.
Program seçme- ve ısı derecesi
^
düğmelerinin dışarı çıkık durmaları için
üstlerine basınız.
Program seçme düğmesini Hızlı Isıtma
^
Ä pozisyonuna çeviriniz.
Isı düğmesi ile en yüksek dereceyi
^
ayarlayınız.
Boş fırını en az bir saat kadar
çalıştırınız.
Bu arada mutfağın iyice
havalandırılmasını sağlayınız. Fırından
çıkan kokunun diğer odalara gitmesini
önleyiniz.
^ Fırının tekrar oda sıcaklığında
soğumasını bekleyiniz.
^ Daha sonra fırını hafif deterjanlı sıcak su
ile siliniz ve temiz bir bezle kurulayınız.
Fırın kapağını ancak içi kuruduktan
sonra kapatınız.
Çalar saati bulunan fırınlarda ısıtma
programını otomatik olarak
kapatabilirsiniz, aynı isim altındaki bölümü
okuyunuz.
14
Fırındaki Isıtma Sistemleri
Turbo D
Bu program sıcak havayla çalışır.
Fırının arka duvarındaki fan, fırının iç
kısmındaki havayı emer, halka şeklindeki
rezistanstan geçerek, sıcak havayı arka
duvardaki deliklerden tekrar fırının içine
üfler. Sıcaklık besinlere hemen ulaştığı
için, fırının önceden ısıtılması gerekmez.
İstisna: Rozbif/bonfile kızartırken ve
kepekli/çavdarlı ekmek pişirirken ön
ısıtma gereklidir. Sıcak Hava
programında, birçok alanda aynı anda
pişirme ve kızartma yapılabilir.
Bu programdaki hava sirkülasyonu
sayesinde, cihaz Üst ve Alt ısı
programlarına oranla daha düşük ısılarda
çalışır.
Hızlı Isıtma Ä
Bu programda, Izgara, Alt ısı rezistansı ve
fan aynı anda çalışırlar. Böylece cihaz
mümkün olduğu kadar çabuk istenilen
ısıya ulaşır. Sinyal lambası fırının ısınmasını
takiben söner sönmez, cihaz ayarlanan
ısıya ulaşır. Program düğmesi istenilen
program şekline çevrilebilir.
Üst ve Alt ısı A
Bu birlikte uygulanan programda, ısı
yemeğe alttan ve üstten verilir.
Aşağıdaki hallerde fırının önceden
ısıtılması gerekir.
Kısa sürede pişen kek ve hamur
–
işlerinde (30 dakikaya kadar),
hafif hamur işlerinde,
–
kepekli/çavdarlı ekmek hamurlarında,
–
Rozbif ve bonfile kızartmalarında.
–
Gril n
Izgara rezistansı yüksek ısınma gücü
sayesinde, çalıştırıldıktan birkaç dakika
sonra kor hale gelir ve ızgara yapmak için
gerekli olan infarujlu kırmızı ışını üretir.
Izgara rezistansı kapalı fırında takriben 5
dakika önceden ısıtılmalıdır.
Turbo Gril N
Bu programda, fırının arka duvarındaki
fan, ızgara rezistansının oluşturduğu ısıyı,
besinlerin tamamına dağıtır. Isı ayarlaması
alışılagelmiş ızgaradan daha düşük
olacaktır.
15
Fırının Kullanımı
Kumanda Elemanları
Fırın kumanda elemanları, Program
Düğmesi ve ısı ayar düğmesinden oluşur.
Program Düğmesi
Düğmeyi
– "Hızlı ısıtma Ä", "Turbo D" veya
"Turbo Gril N" programları için sağa
doğru,
– "Aydınlatma H", "Üst ve Alt Isı A" ve
"Gril n" programları için sola doğru
çeviriniz.
Aydınlatma H
–
Fırın içi aydınlatması içindir.
Üst ve Alt Isı A
–
Geleneksel yemek tarifleri ve fırında
sufle içindir.
Gril n
–
Pirzola, Biftek, Kanatlılar, Şiş gibi
besinlerin ızgarası için kullanılır. Gril
yaparken cihaz kapağı kapalı olacaktır.
Hızlı Isıtma Ä
–
Besinlerin ısınma sürelerinin azaltılması
için kullanılır. Hazır yemeklerin
hazırlanması gibi.
– Turbo D
Birçok alanda aynı anda pişirme ve
fırınlama içindir.
– Turbo Gril N
Kanatlılar, Rosto gibi kalın ve büyük
çapta besinlerin ızgarası içindir. Fırın
kapağı kapalı olacaktır.
Düğmeyi her defasında sadece sağa
ve sola çeviriniz. Düğmenin 360
derece çevrilmesi mümkün değildir.
Düğme zarar görebilir.
16
Fırının Kullanımı
Isı Ayar Düğmesi
Bu düğmeyle, derecelendirme yapmadan
pişirme ısısını ayarlayabilirsiniz.
Düğmeyi sadece sağa doğru
dayanma noktasına kadar çeviriniz.
Aksi takdirde düğme zarar görür.
Bir ısı seçilir seçilmez ayar düğmesi
üzerindeki kontrol lambası yanar. Lamba
sadece fırın ısınırken yanar.
Ayarlanan ısıya ulaşıldığı zaman, lamba
söner. Isı, ayarlanan değerin altına
düştüğü takdirde, ısınma tekrar çalışmaya
başlar.
Fırının Kullanımı
Saatli modellerde, göstergede "l"
sembolü yanmalıdır. Böylece cihaz
saatten bağımsız olarak çalışabilir.
Bunun için "i" tuşuna basınız.
Pişirilecek malzemeyi fırına koyunuz.
^
Program düğmesini arzu edilen
^
programa getiriniz.
Isı ayar düğmesi ile gerekli ısı
^
derecesini ayarlayınız.
Fırın rezistansı çalışmaya başlar ve
soğutucu fan devreye girer.
^ Pişirme işlemi bittikten sonra yemeği
fırından çıkartınız.
Program seçme düğmesini ve ısı ayar
düğmesini "0" pozisyonuna
döndürünüz.
Fırının modeline göre pişirme işlemlerini
otomatik olarak açabilir veya kapatabilir
ve kapattırabilirsiniz, bunun için "Saat"
bölümünü okuyunuz.
17
Fırının Kullanımı
"Hızlı Isıtma Ä" Programının
Kullanılması
"Hızlı Isıtma Ä" programını
fırının önceden ısıtılması ve
–
hazır yemeklerin ısıtılması için
–
kullanabilirsiniz.
Fırının Önceden Isıtılması
Birçok malzemeyi fırını önceden
ısıtmadan doğrudan soğuk fırının içine
ısıtma süresinden faydalanmak için
sürebilirsiniz.
Sadece bazı durumlarda fırını önceden
ısıtmanız gerekecektir.
Turbo D uygulamasında:
– Ekmek pişirirken,
– Rozbif ve bonfile kızartırken.
Üst ve Alt ısıyı A kullanırken:
– Kısa süreli kek ve kurabiye pişirirken
(yaklaşık 30 dakika kadar),
Ön Isıtma İçin:
Program düğmesini "Hızlı Isıtma Ä"
^
konumuna getiriniz.
Isı ayar düğmesi ile gerekli ısıyı
^
ayarlayınız.
Fırın ısınmaya başlar.
Isı Ayar Düğmesi üzerindeki sinyal
^
lambası söndükten sonra, istenilen
program tipini seçiniz ve yemeği fırına
koyunuz.
Hazır Yemeklerin Pişirilmesi
Hızlı ısıtma programı Ä pizza, lazanya,
sandwich, kebap v.s. gibi hazır
yemeklerin hazırlanması için uygundur,
aynı isimdeki bölümü okuyunuz.
Bu arada başka bir programa çevirmek
mümkün değildir.
Alışılagelmiş kızartma ve pişirme
işlemleri için hızlı ısıtma Ä programı
uygun değildir.
–
Özel hamurlarda (büsküvi gibi),
–
Kepekli/çavdarlı ekmek pişirirken,
–
Rozbif ve bonfile kızartırken.
Pizza veya bisküvi veya küçük
kurabiye gibi hamurlarda ön ısıtma
devresinde çabuk ısıtma Ä işlemini
çalıştırmayınız.
Aksi halde bu hamurlar üstten çok
fazla kızarırlar.
18
Saat
Cihazınız modeline göre bir saat ile
donatılmıştır.
Fırındaki saat
günlük saati gösterir.
–
– fırını otomatik olarak kapatır veya açar
ve kapatır.
Kumanda Elemanları
Basmalı tuşlarla aşağıdaki fonksiyonları
devreye sokabilirsiniz:
lKısa Süre
g Pişirme Süresi
Kullanım Kuralları
Bir fonksiyonu devreye sokmak için
şunları yapınız:
Tuşa basınız.
^
İlgili sembol göstergede yanıp söner.
Sembol yanıp söndüğü sürece, "+"
^
veya "-" tuşu ile saatkdakika olarak
süre ayarlanabilir.
Verilen süre yaklaşık 5 saniye sonra
silinirse, tuşa yeniden basılarak tekrar
çağırılabilir.
Verilen süre bitmişse, akustik bir sinyal
sesi duyulur ve ilgili sembol yanıp söner.
Göstergede sadece "l" sembolü
görülüyorsa, fırın çalar saate bağlı
olmaksızın da kullanılabilir.
) Pişirme Sonu
i - Günlük Saat
- Pişirme Süresinin Silinmesi
-- Sürelerin Kısaltılması
- Sinyal Sesinin Değiştirilmesi
+Sürenin Uzatılması
Verilen ayarlar göstergede görülür.
19
Saat
Günlük Saatin Ayarı
Günlük saatin değiştirilmesi ile
programlanmış pişirme işlemleri silinir.
"i" tuşuna basınız.
^
Göstergede "k" noktası yanıp söndüğü
^
sürece günlük saat ayarını
yapabilirsiniz.
Çalar saatin 24 saatlik bir göstergesi
vardır.
Ayar yapıldıktan sonra günlük saat dakika
olarak ilerler.
Lütfen dikkat ediniz:
Günlük saat "g" ve ")" tuşlarına aynı
anda basarak da değiştirilebilir.
Kısa Süre Ayarı
Kısa süre ayarını fırın dışında pişirilecek
yumurta gibi yiyecekler için yapabilirsiniz.
Aynı zamanda programlanmış bir pişirme
işleminde yemeğe baharat veya su ilavesi
gibi işler için uyarıcı olarak kısa süre
sinyalini kullanabilirsiniz.
Kısa süre 1 dakika ile 23 saat 59 dakika
arasında ayarlanabilir.
Bunun için:
"l" tuşuna basınız.
^
Çan biçimindeki "l" sembol yanıp
^
söndüğünde kısa süre ayarı yapılabilir.
Verilen komut alındıktan sonra
göstergede tekrar günlük saat görülür.
"l" sembolü verilen kısa süreyi gösterir.
Kısa sürenin bitiminden sonra
çan sembolü "l" yanıp söner,
–
yaklaşık 7 dakika kadar akustik bir
–
sinyal sesi duyulur.
^ "l" tuşuna basınız.
Akustik ve optik sinyal durdurulur.
Kısa Sürenin Kontrolü ve
Değiştirilmesi
^ "l" tuşuna basınız.
Kalan kısa süre göstergede görülür. Kısa
sürenin son dakikası saniye olarak
gösterilir.
^
"l" sembolü yanıp söndüğü sürece
kısa süre değiştirilebilir.
Kısa Sürenin Silinmesi
20
^
"l" tuşuna basınız.
^
Göstergede çan sembolü "l" yanıp
söndüğü sürece "-" ve "+" tuşlarına
aynı anda kısaca basınız.
Kısa süre silinir ve günlük saat görülür.
Saat
Sinyal Sesinin Değiştirilmesi
Sinyal sesi üç kademelidir. Bunların
arasından bir seçim yapabilirsiniz.
"-" tuşuna ayarlanan sinyal sesini
^
duyuncaya kadar basınız.
Yaklaşık 5 saniye içinde "-" tuşuna
yeniden basınız, böylece her basmada
ayrı bir akustik sinyal sesi duyacaksınız.
Yaklaşık 5 saniye sonra son duyulan
sinyal sesi devrede kalacaktır.
Pişirme İşlemlerinin
Programlanması
Pişirme İşleminin Otomatik
Kapatılması
^ Pişecek malzemeyi fırına koyunuz.
^ Programı ve ısıyı seçiniz.
^ "g" tuşuna basınız.
Göstergede "0k00" görülür.
^
"AUTO" sembolü yanıp söndüğü
sürece pişirme süresini veriniz (en fazla
10 saat).
Bundan sonra tekrar günlük saat görülür.
Göstergede programlanmış pişirme işlemi
için bir hatırlatma olarak "AUTO" ve "l"
sembolleri yanar.
Pişirme İşleminin Gecikmeli
Başlatılması
Pişirme işlemlerinde otomatik açma ve
kapama komutları kızartma işleri için
tavsiye edilir.
Fırında pişirilecek hamur işleri için çok
önceden seçim yapılmamalıdır. Aksi halde
hamur kurur ve içindeki malzeme etkisini
kaybeder.
Pişirilecek malzemeyi fırına koyunuz.
^
Programı ve ısıyı seçiniz.
^
Önce pişirme süresini veriniz:
^ "g" tuşuna basınız.
Göstergde "0k00" sembolleri görülür.
^ "AUTO" sembolü yanıp söndüğü
sürece pişirme süresini verebilirsiniz (en
fazla 10 saat).
Pişirme süresinin ertelenmesi:
^ ")" tuşuna basınız.
Göstergede günlük saat ve verilen
Fırın kendiliğinden kapanır. Göstergede
günlük saat görülür.
"AUTO" sembolü programlanmış pişirme
işleminde bir hatırlatma olarak yanar.
Pişirme işlemine başlama zamanı
geldiğinde, fırın rezistansı otomatik olarak
açılır.
21
Saat
Pişirme Sonu
Pişirme sonunda
fırın rezistansı otomatik olarak kapanır.
–
soğutma fanı çalışmaya devam eder.
–
yaklaşık 7 dakika kadar akustik bir
–
sinyal sesi duyulur.
"AUTO" sembolü yanıp söner.
–
"i" tuşuna basınız.
^
Akustik ve optik sinyal kapatılır.
"i" tuşuna basıldığında fırın
rezistansı tekrar çalışmaya başlar. Bu
nedenle her ihtimale karşı fırını
kapatınız.
^ Program ve ısı seçme düğmelerini "0"
pozisyonuna çeviriniz.
Verilen Sürelerin Kontrolü ve
Değiştirilmesi
Bir pişirme işlemi için verilen komuttan
sonra göstergede tekrar günlük saat
görülür.
"AUTO" sembolü sürenin verildiğini
gösterir.
Bir pişirme işlemi için verilen süre her
zaman kontrol edilebilir ve değiştirilebilir.
İlgili tuşa basınız.
^
g
Verilen pişirme süresi ve bir programın
kalan süresi göstergede görülür.
)
Pişirme işleminin bitme zamanı
gösterilir.
Programlanmış Pişirme İşleminin
Silinmesi
^ "i" tuşuna basınız.
İşlem silinir silinmez fırın rezistansı
çalışmaya başlar.
Bu nedenle fırını artık
kullanmayacaksanız mutlaka
kapatınız.
22
Fırında Pişirme
Yiyeceklerinizi fırında pişirirken şu
işlemlerden birini seçmenizi tavsiye
ederiz:
Turbo (Sıcak Hava) D
–
Üst ve Alt Isı A
–
Fırın Kalıbı
Fırında hazırlanan yiyeceklerin istenilen
ölçüde pişebilmesi için fırın kalıbı alırken
malzemesine çok dikkat ediniz.
Turbo (Sıcak Hava) D
Isıya dayanıklı malzemeden yapılmış her
kalıbı kullanabilirsiniz.
Üst ve Alt Isı A
Bu programda mat ve koyu renk saç,
koyu renk emaye ve mat aluminyum veya
ısıya dayanıklı cam veya kaplama kalıplar
kullanabilirsiniz.
Mümkün olduğu kadar parlak ve açık
renk kalıplar kullanmayınız. Bunlar
fırındaki ısı ışınlarını yansıtırlar. Dolayısıyla
ısı fırındaki malzemeye daha zor ulaşır,
eşit derecede bir kızarma olmaz veya
kızarma çok az olur. Koşullar uygun
olmadığı için malzeme iyi pişmez.
Turbo D
Bu sistemde fırının birkaç rafını aynı
zamanda kullanabilirsiniz. Bunun için
şunu tavsiye ediyoruz:
Aynı zamanda iki tepside birden
meyveli kek, kurabiye veya ekmek
pişirmeyiniz.
Yağ filtresinin fanın hava delikleri
önünde olmamasına dikkat ediniz.
Aksi halde pişme süresi uzayacaktır.
Fırın pişirme ısısı üst- ve alt ısıya A
göre daha düşüktür. Tabloda verilen
değerlere dikkat ediniz.
23
Fırında Pişirme
Üst ve Alt Isı A
Koyu ve mat renkte fırın kalıpları
kullanınız.
Açık renk kalıplarda malzeme iyi
pişmediği gibi kızarmalar ya hafif olur
ya da eşit olmaz.
1. veya 2.rafı seçiniz.
Eski Yemek Kitaplarındaki veya Eski
Defterlerdeki Tarifler
Değişen yönetmeliklere göre ( 60350
sayılı Avrupa Normu) cihazlardaki ısı
ayarları biraz değiştirilmek zorunda
kalınmıştır.
Fırınla birlikte verilen tariflerde fırın
ısılarında bu değişiklik dikkate alınmıştır.
Eski yemek tariflerinden yararlanırken
sonuçtan memnun kalmanız için Üst-Alt
Isıtma programındaki pişirme işlemi için ısı
derecesini 10° düşük tutunuz.
Pişirme süreleri değişmez.
Fırında Pişirme Yöntemleri
Fırında Pişirme tablosunda verilen ısı
alanlarını, raf sıralarını ve zaman
aralıklarını dikkate alınız.
Tepsi ve yağ tepsisinin yüzeyleri
yapışmayı önleyici bir tabaka olan
PerfectClean ile kaplandığından fırına
sürülmeden önce yağlanmaları veya
içlerine fırın kağıdı serilmesine gerek
yoktur.
Fırında pişen malzeme kolaylıkla tepsiden
alınabilir.
Fırın kağıdı sadece şu durumlarda gerekli
olabilir:
– Simit veya çubuk kraker gibi
yiyeceklerin hamurlarında kullanılan
sodalı su PerfectClean kaplamalı
tepsiye zarar verebileceğinden, bu tip
hamurların altına fırın kağıdı seriniz.
– Büsküvi, beze veya badem kurabiyesi
gibi hamurların içindeki fazla miktardaki
yumurta akı nedeniyle tepsiye
yapışmamaları için fırın kağıdı
serilmelidir.
24
Meyveli ve kalın kekleri tepside
pişiriniz; böylece fırın içi daha temiz kalır.
Pişireceğiniz kek hamurunu kutukalıplarda veya uzunca kalıplarda fırının
içine çaprazlamasına yerleştiriniz. Böylece
ısı dağılımı mükemmel olur ve hamurun
her tarafı eşit olarak pişer.
Derin Dondurulmuş Ürünler
Derin dondurulmuş kekleri, pizzaları
veya bagetleri pişirmek için
ambalajlarında yazılı olan en düşük ısı
derecesini seçiniz. Bu yiyecekleri tepsiye
yerleştirmeyiniz, tepsinin formu bozulabilir,
bunları fırın ızgarası üzerine fırın kağıdı
koyarak pişiriniz.
Aksi halde her kullanımda tepsiler biraz
daha fazla zarar görürler.
Pom-frit, kroket veya benzerleri tepsiler
üzerinde pişirilebilir. Derin dondurulmuş
bu tip yiyecekleri özenle pişirebilmek için
altlarına fırın kağıdı seriniz ve
ambalajlarında yazılı en düşük ısı
derecesini seçiniz.
Fırında Pişirme
Gıdaların özenle hazırlanması sağlığınız
açısından çok önemlidir.
Kekler, pizzalar, pom-frit (patates
kızartma) veya benzerleri sadece altın
sarısı kızarmalı ve koyu kahverengi
olmamalıdır.
Kekleri ve diğer hamur işlerini özenle
pişirmek için
Turbo (Sıcak Hava) D:
Kızartmayı ızgarada veya üstü açık bir
kapta yapacaksanız, yağ filtresini
yerine takınız.
Kızartmayı bir kapta yapmanızı tavsiye
deriz, çünkü:
– kabın içinde sos yapmak için yeterli sıvı
birikecektir.
–
pişirme alanı ızgaraya oranla daha
temiz kalacaktır.
Kaplar
Isıya dayanıklı her türlü kabı
kullanabilirsiniz:
Kızartma kabı, kızartma tenceresi, ısıya
dayanıklı cam kap, kızartma folyosu,
toprak kap, ...
Kızartma kabını soğuk fırına ızgara
üzerine koyunuz.
Raflar
Kızartma için 1. Raf sırasını seçiniz.
İstisna:
Aşağıdaki malzemeleri Üst ve Alt ısıda A
kızartırken
1 kiloya kadar olan kanatlıları,
–
Rozbif ve bonfileleri,
–
Balıkları,
–
2. Raf sırasını kullanınız.
Isı Derecesi
Isı derecesi ayarı için Kızartma
tablosuna bakınız.
Tabloda verilen ısı değeri üzerine
çıkmayınız. Et kızarabilir, fakat pişmez.
Turbo D programında Üst- ve Alt
Isıtmaya A oranla yaklaşık 40 °C daha
düşük bir kızartma derecesi yeterli
olacaktır.
3 kg'dan fazla olan kızartmalarda
kızartma tablosunda verilen değerden
yaklaşık 10 °C daha az ısı seçiniz.
Kızartma işlemi biraz uzun sürecek, fakat
buna karşılık etin her tarafı eşit kızaracak
ve üzerinde kalın bir kabuk
oluşmayacaktır.
Izgarada kızartma yaparken ısı
derecesini tencerede kızartmadan 20 °C
daha düşük tutunuz.
Izgarada kızartma yaparken ızgara ve yağ
tepsisini fırına daima beraber sürünüz.
İstisna:
Rozbif ve bonfile kızartırken fırını
tariflerinde yazıldığı derecede önceden
ısıtınız.
28
Kızartma
Eski Yemek Kitaplarındaki veya Eski
Defterlerdeki Tarifler
Değişen yönetmeliklere göre ( 60350
sayılı Avrupa Normu) cihazlardaki ısı
ayarları biraz değiştirilmek zorunda
kalınmıştır.
Fırınla birlikte verilen tariflerde fırın
ısılarında bu değişiklik dikkate alınmıştır.
Eski yemek tariflerinden yararlanırken
sonuçtan memnun kalmanız için Üst-Alt
Isıtma programındaki pişirme işlemi için ısı
derecesini 10° düşük tutunuz.
Pişirme süreleri değişmez.
Kızartma Süresi
Kızartma süresi etin cinsi, büyüklüğü ve
kalınlığına göre değişir.
Kızartma süresini belirleyebilmek için
etin kalınlığını cm olarak süre ile çarpınız,
bkz. tablo.
Sığır / Av eti . . . . . . . . . . . 15 - 18 Dakika
Domuz / Dana / Kuzu. . . . 12 - 15 Dakika
Rozbif / Bonfile. . . . . . . . . . 8 - 10 Dakika
Örnek:
8 cm Kalınlığında Sığır Eti Kızartması
Her cm. için 8 x 15 Dakika = 120 Dakika
Kızartma Süresi
Kızartma Yöntemleri
Kızartma süresi sonunda et kızarır. Et
kızartma süresinin yarısından sonra
kapaksız pişirildiği takdirde ayrıca yoğun
bir kızarma elde eder.
Kızartma süresi sona erdikten sonra
kızartmayı fırından çıkartınız ve
aluminyum folyoya sararak yaklaşık
10 dakika kadar dinlendiriniz.
Bu sayede etin kesilmesi sırasında daha
az su akacaktır.
Tencerede Kızartma
Ete baharat ilave edip bir tencereye
yerleştiriniz. Etin üstüne birkaç parça
tereyağı veya margarin koyunuz veya
biraz yağ gezdiriniz. Yağsız büyük
kızartma parçalarında (2 - 3 kg) ve yağlı
kanatlılarda yaklaşık
ediniz.
Izgarada Kızartma
Ete baharat ilave edip ızgara veya yağ
tepsisine yerleştiriniz. Üzerine tereyağı
veya margarin parçaları koyunuz ve
pişiriniz. Kızartma sırasında biraz sıvı (su,
et suyu, krema) ilave ediniz.
Kanatlıların Kızartılması
Kızartma süresi bitmeden 10 dakika
kadar önce kanatlıların derisine biraz tuzlu
su sürerseniz, daha gevrek pişecektir.
1
/8litre su ilave
Derin Dondurulmuş Etin Kızartılması
Yaklaşık 1,5 kg'a kadar olan derin
dondurulmuş etleri önceden çözmeden
kızartabilirsiniz.
Beher kilo için kızartma süresi yaklaşık
20 dakika kadar uzayacaktır.
Hindi Dolma
Kanatlılaryakl. 4 kg1180 - 200150 - 180180 - 200150 - 180
Parça balıkyakl. 1,5 kg1
Süreler, aksi bildirilmediği takdirde önceden ısıtılmayan, fırınlar için geçerlidir.
1) "Turbo D" programında yağ filtresini kullanınız.
2) Kızartma Kabındaki Isı Derecesi
Besinler ızgara üzerinde hazırlanacaksa K ısıyı 20 derece daha düşük seçiniz.
3) "Turbo D" ve "Üst ve Alt Isıtma A" programlarında fırını önceden ısıtınız.
4) "Üst ve Alt Isıtmada A" 2. Rafı kullanınız.
3)
yakl. 1 kg1
yakl. 2 kg
yakl. 2 kg
Üst ve
Alt Isı A
200 - 220
200 - 220
2)
Süre
(dak.)
90 - 110
120-150
Tablodaki veriler yaklaşık değerlerdir.
30
Gril yaparken fırının kapağı kapalı
olmalıdır.
Kapak açıkken grilden çıkan sıcak
hava otomatik olarak fan tarafından
soğutulamaz ve doğrudan kumanda
elemanlarına ulaşır ve onların fazla
ısınmasına ve hatta yanmasına sebep
olabilir.
Gril Çeşitleri
Gril n
Yassı besinlerin ızgarasında ve üstlerinin
kızartılmasında kullanılır.
Turbo Gril N
Büyük parça malzemenin pişirilmesi için
kullanılır, kanatlılar veya kuzu çevirme gibi.
Turbo Gril'de yağ filtresini takınız.
Gril (Izgara)
Izgarada Gril
Izgara ve yağ tepsisini gril yapmak için
^
üst üste koyunuz.
^ Gril malzemesini üstüne seriniz.
^ İstediğiniz fırın programını seçiniz.
^ Isı derecesini belirleyiniz.
^ Gril rezistansını fırın kapağı kapalı
durumda iken yaklaşık 5 dakika kadar
önceden ısıtınız.
Gril Malzemesinin
Hazırlanması
Eti akan soğuk suyun altında hızla
yıkayınız ve iyice kurulayınız. Gril'den
önce et parçalarını tuzlamayınız, su
salabilir.
Yağsız etlere biraz zeytinyağı sürebilirsiniz.
Diğer yağlar çabuk kararır ve duman
çıkmasına sebep olurlar.
Yassı balıkları veya balık dilimleri
yıkadıktan sonra tuzlayınız ve üzerlerine
limon damlatınız.
^ Gril malzemesini fırına sürünüz ve
kapağı kapatınız.
Yassı Gril malzemesi =
3. veya 4. Raf sırası
Büyük parça Gril malzemesi =
1. veya 2. Raf sırası
^
Gril süresinin yarısında malzemeyi
çeviriniz.
31
Gril (Izgara)
Isı Derecesi
Yassı Gril Malzemesi
(örn.: pirzola, biftek gibi) için. . maksimum
Daha büyük çapta gril malzemesi
(örn.: kanatlılar, rosto gibi) için . . . 240 °C
Diğer ısı dereceleri için gril tablosuna
bakınız.
Gril işlemi sırasında büyük parça etlerin
üstünün fazla kızardığını, fakat içinin
pişmediğini görürseniz, daha düşük bir
ısıda gril yapmaya devam ediniz.
Gril Süresi
Gril yaparken süreyi şöyle ayarlayınız:
– Yassı etlerde-, balık dilimlerinde her bir
tarafı için yakl. 6 - 8 dakika,
– Kalın parçalarda bu süreyi daha uzun
tutunuz,
– Çevirmelerde her cm. çapa yakl.
10 dakika.
Gril Yöntemleri
Gril sürelerinin farklı olmaması için et
parçalarının aynı kalınlıkta olmalarına
dikkat ediniz.
Etin ne kadar piştiğini anlamak için
üzerine bir kaşıkla bastırınız:
Et henüz çok esnekse, içi hala
–
kırmızıdır ("İngiliz usulü").
Et az esnek ise, içi pembedir ("orta").
–
Et hiç esnek değilse, tamamen
–
pişmiştir ("iyi pişmiş" = well done).
32
Gril (Izgara) Tablosu
Ocak kapağı kapalı durumda iken rezistansı 5 dakika önceden ısıtınız.
Gril Malzemesi
Önerilen Raf
Sırası
Yassı Izgaralar
Sığır Biftek3 veya 4maks.10 - 1622010 - 16
şiş324025 - 3022025 - 30
Tavuk Şiş324020 - 25200 - 22020 - 25
Şnitzel3 veya 4maks.12 - 1822018 - 20
Ciğer3 veya 4maks.8 - 1222010 - 14
Kadın Budu Köfte3 veya 4maks.14 - 2022016 - 20
Sosis3 veya 4maks.6 - 102208 - 12
Balık Fileto3 veya 4maks.12 - 1622012 - 16
Alabalık3 veya 4maks.16 - 2022020 - 25
tost3 veya 4maks.2 - 42203 - 5
Hawai-Tost3 veya 4maks.7 - 92204 - 6
Domates3 veya 4maks.6 - 82206 - 8
Şeftali2 veya 3maks.6 - 82207 - 10
1) Turbo Gril N kullanırken, yağ filtresini yerleştiriniz.
2) Yarı sürede malzemeyi çeviriniz.
33
Konserve Yapılması
Konserve yapmak için "Turbo D"
programını tvsiye ederiz.
Aşağıdaki Konserve Kapları uygundur:
Konserve Kavanozları
–
Lastik contalı kavanozlar kullanıldığında
hoş olmayan lastik kokuları oluşabilir.
Bu kokuyu önlemek için fırın içine
koyduğunuz kavanozların üzerine ıslak
bir kağıt havlu koyunuz.
Vidalı kapağı olan kavanozlar
–
Sadece piyasada satılan özel
kavanozları kullanınız.
Teneke kutu kullanmayınız!
^ Yağ tavasını birinci rafa sürünüz. İçine
kavanozları yerleştiriniz.
Baloncukların Oluşmasından Sonra
Isıyı hemen düşürerek, taşmayı
önleyebilirsiniz.
Meyve ve Salatalık
–
Program düğmesini "Aydınlatma H"
^
konumuna getirin.
Kavanozları yaklaşık 25-30 dakika fırında
tutarak konserve yapmaya devam ediniz.
Sebzeler
–
Isıyı 100 °C 'ye düşürünüz.
^
Sebzeyi pişirmeye devam ediniz:
Kuşkonmaz, Havuç . . . . . 60 - 90 dakika
Bezelye . . . . . . . . . . . . . 90 - 120 dakika
^ Program düğmesini "Aydınlatma H"
konumuna getiriniz.
Konserve yapmaya devam etmek için
kavanozları yaklaşık 25-30 dakika daha
fırında tutunuz.
En fazla 5 kavanoz yerleştirebilirsiniz.
^
150 - 170 °C arasında bir Isı seçiniz.
Bu ısı ayarlaması bütün kavanozlarda
buhar baloncuklarının oluşmasına kadar
geçerlidir. (Baloncukların eşit olarak
oluşması.)
34
Konserveden Sonra
Kavanozları fırından çıkarınız ve üzerlerine
bir bez örterek hava cereyanı olmayan bir
yerde yaklaşık 24 saat bekletiniz.
Kelepçeleri çıkarınız ve kavanozların
kapalı olup olmadığını kontrol ediniz.
Çözme
Fırınınızı çözme işlemleri için
kullanabilirsiniz.
Bunun için Turbo D sistemini ve fırın
sıcaklığı olarak en fazla 50 °C dereceye
kadar bir ısı seçebilirsiniz.
Çözme işlemi özellikle düşük ısıda daha
sağlıklı olur (30 °C).
Şunlara dikkat ediniz:
Dondurulmuş besinleri fırın tepsisine
–
veya bir kaba koyarak çözülmeye
bırakınız.
Kanatlıların çözülmesinde
–
dondurulmuş malzemeyi ızgaranın
üstüne ve onun altına da yağ tepsisini
koyunuz. Böylece çözülmekte olan
besin suyun içinde kalmamış olacaktır.
Kanatlıların çözülmesinde temizliğe
özellikle dikkat ediniz. Salınan suyu
asla kullanmayınız. Salmonelle
tehlikesi!
Çözülme Süreleri
Bu süreler dondurulmuş besinlerin cinsi
ve ağırlığına göre ayarlanır:
Piliç, 800 g . . . . . . . . . . . 90 - 120 dakika
Et, 500 g . . . . . . . . . . . . . 60 - 90 dakika
Et, 1000 g . . . . . . . . . . . 90 - 120 dakika
Sosis, 500 g. . . . . . . . . . . 30 - 50 dakika
Balık, 1000 g . . . . . . . . . . 60 - 90 dakika
Çilek, 300 g . . . . . . . . . . . 30 - 40 dakika
Tereyağlı kek, 500 g . . . . . 20 - 30 dakika
Ekmek, 500 g. . . . . . . . . . 30 - 40 dakika
– Etin, kanatlıların ve balığın pişirilmesi
için tamamen çözülmesini beklemeğe
gerek yoktur.
Bu besinlerin çözülmeye başlamaları
yeterlidir. Baharatı çekmesi için
yüzeyleri yeterli derecede
yumuşamıştır.
35
Pişirme
Pişirme işlemi için şunları öneririz:
Turbo (Sıcak Hava) D
–
Üst ve Alt Isı A
–
Aşağıdaki kaplar bu işlem için uygundur:
Ateşe dayanıklı cam kaplar, porselen
kaplar, toprak kaplar (güveç), kulpları ısıya
dayanıklı tencereler.
Patates ve sebze gibi buğulanması
gereken yemeklerin üstünü örtünüz.
Böylece yemeklerin kurumasını da
önlemiş olursunuz. Kabınızın eğer kapağı
yoksa, o zaman kabın üzerini aluminyum
folyo veya ıslak parşömen kağıdı ile
kapatabilirsiniz.
Balık ve graten gibi üstlerinin gevrek
olması gereken besinler kapaksız
pişirilir.
Hazır Yemeklerin Pişirilmesi
Hazır yemeklerin pişirilmesi için (Bkz.
Tablo) "Hızlı Isıtma Ä" programını
seçebilirsiniz.
Program düğmesini "Hızlı Isıtma Ä"
^
konumuna getiriniz.
Gerekli ısıyı ayarlayınız.
^
Isı düğmesi üzerindeki sinyal lambası
^
sönünce, önceden ısıtılan yemeği fırına
veriniz.
Ayarlanan ısıya ulaşıldıktan sonra, seçilen
program değiştirilemez.
Üreticinin ambalajdaki ısı, pişirme süreleri
ve raf konumları hakkındaki uyarılarına
dikkat ediniz.
Hazır yemeklerin pişirilmesinde sadece
tek bir raf kullanabilirsiniz. Birden fazla
rafta farklı besinler pişirilecekse,
"Turbo D" programını seçiniz.
Derin dondurulmuş kek veya pizzaları
fırında ızgaraya sereceğiniz fırın
kağıtları üzerinde pişiriniz, bu iş için
fırın tepsisini veya yağ tepsisini
kullanmayınız.
Fırın tepsileri zarar görebilir.
Patates kızartma, kroket ve buna
benzerleri fırın tepsileri üzerinde
pişirilebilir.
Pişirme işleminde kapları üst üstekoyabilirsiniz. Bunu yaparken alttaki
kabın kapağını ters koyunuz.
Kızarması gereken yiyeceği üste
yerleştiriniz.
36
Hazır Yemek Örnekleri
Pişirme
YemekIsı Derecesi
Patates-, Makarna- veya
Sebze Graten
Lazanya, Kanneloni1901 veya 2 *35 - 40Ambalajı açık
Baget, doldurulmuş,
Panino2001 veya 2 *12 - 15
Pizza, önceden
kızartılmış
Mini-Pizza, önceden
kızartılmış
Patates köfte,
Rösti, Kroket
Simit2201 veya 2 *12 - 15Izgarada fırın kağıdı
°C
2501 veya 2 *20 - 25Sufle Kabında Yemek
2001 veya 2 *12 - 20Izgarada fırın kağıdı
2201 veya 2 *8 - 10Izgarada fırın kağıdı
2201 veya 2 *12 - 20Izgarada fırın kağıdı
Önerilen Raf
Kademesi(alttan)
Süre
Dakika
Not
Izgarada fırın kağıdı
üzerinde açık
üzerinde açık
üzerinde açık
üzerinde açık
üzerinde açık
* Ambalajın üzerinde yazılı olan uyarıları dikkate alınız.
Her zaman uygulanan fırında pişirme işlemleri için Hızlı Isıtma Ä programı uygun
değildir.
1 TepsiTurbo1160 *27 - 32
2 TepsiTurbo1, 3160 *27 - 32
1 TepsiÜst- ve Alt Isı2160 *28 - 33 +
Yaylı Kalıp
C 26 cm
Yaylı Kalıp
C 26 cm
Yaylı Kalıp
C 20 cm
Yaylı Kalıp
C 20 cm
IzgaraGril3maks.5 - 7, Ön
Izgara +
Yağ Tepsisi
Program
Cinsi
Turbo1170 *30 - 36
Üst- ve Alt Isı1180 *23 - 28 +
Turbo1160 *90 - 100
Üst- ve Alt Isı1180 *75 - 85
Gril4maks.1. Taraf: 9 - 12
Raf (alttan)Isı Derecesi
Ayarı °C
Fırınlama
Süresi (dak.).
Ön Isıtma
Ön Isıtma
Ön Isıtma
Isıtmasız
2. Taraf: 7 - 10
+ 5 dak. ön
ısıtma
* Isıtma devresinde hızlı ısıtma Ä programını kullanmayınız.
50304 sayılı Avrupa Normu Enerji-Değeri Sınıflandırması
Bu cihazlara 50304 sayılı Avrupa Normu Enerji-Değeri sınıflandırmasında A derecesi
verilmiştir.
Bu sınıflandırmada "Turbo" programındaki ölçüm değerleri esas alınmıştır.
38
Temizlik ve Bakım
Fırının Ön Yüzü, Kumanda
Elemanları
Her kullanımdan sonra
kumanda ünitelerini,
–
kapak kulpunu,
–
cihaz kapağının iç tarafındaki çıtaları,
–
Cihaz kapağı ile fırının içi arasındaki
–
contayı temizleyiniz.
Bu temizlik yapılmadığı takdirde yağ ve
diğer artıklar kolay çıkmaz ve
renklenmeler meydana gelebilir.
Ayrıca yağ artıkları ile kirlenen conta zarar
görür ve yırtılabilir.
^ Tüm yüzeyleri sadece deterjanlı sıcak
su ve süngerli bez ile silebilirsiniz.
^ Daha sonra yüzeyleri yumuşak bir
bezle kurulayınız.
Bütün cam yüzeylerin
temizlenmesinde aşındırma özelliği
olan deterjanlar, sert süngerler veya
fırçalar ve bulaşık telleri kullanmayınız!
Yüzeyleri çizebilirsiniz.
Ayrıca cam, aluminyum- veya
çelik-yüzeylerin çizilmemesine veya
renklerinin değişmemesine dikkat ediniz.
Ön Yüzü Cam Fırınlar
Cam yüzey ve kumanda elemanları
çizilmeye karşı hassastır.
Şunları kullanmayınız:
aşındırma özelliği olan toz deterjanları.
–
sert yüzeyli eskimiş süngerleri.
–
çizme özelliği olan bulaşık telleri.
–
fırın Spreylerini.
–
Ön Yüzeyi Aluminyum Olan
Cihazlar
Aluminyum canlı bir malzemedir. Bakış
açısı, ışığın ve çevrenin yansıması cihazın
görünümünü etkileyebilir.
Aluminyum yüzeyler ve kumanda
elemanlarındaki kirler uzun süre
temizlenmediği takdirde renk
değişimlerine neden olurlar.
O sebeple buralardaki kirleri hemen
temizleyiniz.
Cihazın ön yüzü ve kumanda elemanları
çizik ve kesiklere karşı hassastır.
Aşağıdaki malzemeleri kullanmayınız:
–
Soda, asit ve klorlu temizlik maddeleri,
–
Aşındırıcı özelliği olan toz veya likit
temizlik maddeleri,
–
Bulaşık süngerleri veya eskimiş
süngerler,
–
Çelik temizleme maddeleri,
–
Kireç çözücü temizlik maddeleri,
–
Bulaşık makinesi deterjanları,
–
Fırın spreyleri
39
Temizlik ve Bakım
Ön Yüzeyi Çelik Fırınlar
Çelik yüzeyler ve kumanda elemanları çok
çabuk çizilebilir.
Aşağıdaki farklı temizlik tavsiyelerine
dikkat ediniz:
Çelik yüzeylerin temizliği,
–
Çelik görünümündeki kumanda
–
elemanlarının temizliği.
Çelik Yüzeyler
Çelik yüzeyleri aşındırıcı özelliği olmayan
çelik temizleme maddeleri ile siliniz.
Şunları yapmayınız:
– soda-, asit veya klor içeren temizlik
maddeleri kullanmayınız,
– toz deterjan veya benzerlerini
kullanmayınız,
– sert yüzeyli veya eskimiş süngerleri
kullanmayınız.
Çelik yüzeylerin hemen tekrar kirlenmesini
önlemek için çelik bakım maddeleri
kullanınız.
Bu maddeyi temiz bir bezin üzerine biraz
akıtınız ve siliniz.
Çelik Görünümünde Kumanda
Elemanları
Aşağıdakı maddeleri temizlik için
kullanmayınız:
soda-, asit veya klor içeren temizlik
–
maddeleri,
toz deterjan veya benzerleri,
–
sert yüzeyli veya eskimiş süngerler,
–
Çelik temizlik maddeleri,
–
Fırın spreyleri.
–
Izgara ve Raf Telleri
Bu kısımların çelik yüzeyleri
PerfectClean-kaplamadır.
Bu nedenle ızgara ve raf telleri için
PerfectClean kaplamalı yüzeylerin temizlik
tavsiyelerine bakınız.
Yağ Filtresi
Yağ filtresini sıcak su veya bulaşık
makinesinde yıkayınız.
Bulaşık makinesinde yıkandıktan sonra
deterjana bağlı olarak filtrede bir renk
değişimi olabilir.
Fakat bu değişim filtrenin yaptığı işi
engellemez.
Kumanda elemanlarının renkleri
üzerindeki kirler uzun süre
temizlenmezse değişebilir.
Bu nedenle oluşan kirleri hemen
temizleyiniz.
40
Temizlik ve Bakım
PerfectClean-Kaplama Emaye
Emaye Yüzeyler:
Pişirme Alanı,
–
Tepsi
–
Yağ Tepsisi
–
Bunlar yeni bir sistem olan
PerfectClean-kaplama ile donanmıştır.
PerfectClean-kaplamalı yüzeyler şimdiye
kadar kullanılan emaye yüzeyli fırınlara
oranla mükemmel bir yapışmayı
önleyen ve olağanüstü basit bir
temizlik gerektiren bir madde ile
kaplanmıştır.
Hazırlanmış olan yemek yapışmadan
tepsiden alınabilecek ve temizlik de o
derece kolay ve basit olacaktır.
Uzun seneler bu yapışmayı önleme ve
basit temizlik kolaylıklarından
faydalanabilmeniz için aşağıdaki bakımtavsiyelerine dikkat etmeniz
gerekecektir.
PerfectClean-kaplamalı yüzeylerin bakımı
cam yüzeyler gibidir. Bir temizlik
malzemesinin PerfectClean için uygun
olup olmadığını anlamak için bunu cam
yüzeyde kullanabilir miyim diye
düşününüz.
PerfectClean zemin üzerinde etinizi
kesebilirsiniz, fakat emaye yüzeyde bunu
yapamazsınız.
PerfectClean yüzeylerdeki normal kirleri
bir bulaşık süngeri, sıcak su ve deterjanla
temizleyiniz.
Bu kirleri biraz ıslak bırakarak
yumuşamalarını sağlayınız.
İcabında süngerin sert yüzünü de
kullanabilirisiniz.
Daha sonra buraları duru su ile siliniz. Su
bu yüzeylerde damla damla kalabilmelidir.
Deterjan artıkları bu görnümü bozarlar.
İnatçı kirlerde biraz daha çaba
gerekecektir.
Fırın spreyini kullanmadan önce
katalitik emaye kaplı fırın içi arka
duvarını ve tavanı çıkartınız. Fırın spreyi
katalitik emaye yüzeylere zarar verir.
Temizlenecek yüzeylerin oda sıcaklığında
soğumalarını bekleyiniz. Daha sonra
spreyi sıkınız ve 10 dakika kadar etki
etmesini bekleyiniz. İcabında sert yüzeyli
bir sünger kullanabilirsiniz.
Kirler çıkmazsa, bu işlemi tekrarlayınız.
Spreyi kullandıktan sonra yüzeyleri duru
su ile siliniz ve kurulayınız.
Fırını temizlemeden önce soğumasını
bekleyiniz. Yanık tehlikesi!
41
Temizlik ve Bakım
Yüzeyler üzerinde kalmış artıklar için
bir cam kazıyıcı veya çelik-spiral
kullanabilirsiniz.
Bu sayılan malzemelerle fırınınız her
zaman kolayca temizlenecek ve zarar
görmeyecektir.
İyi bir kullanım için fırını her
kullanmadan sonra yapışmayı önleyen
tabakanın korunabilmesi için siliniz. Bu
çok önemlidir.
PerfectClean yüzeyler bir önceki kirlerle
kaplı olduğu zaman yapışmayı önleyen
özelliği bozulur.
Fırın içini temizlemeden birkaç defa üst
üste kullanırsanız, daha sonra temizlik için
çok çaba ve zaman tüketmeniz
gerekecektir.
PerfectClean-kaplı yüzeylere kalıcı bir
zarar vermemek için şunları
kullanmayınız:
-Aşındırıcı temizlik maddeleri,
örneğin toz deterjan ve benzerleri,
-Cam seramik ocaklar için
kullanılan deterjanları,
-Bulaşık teli,
-Aşındırıcı süngerleri, örneğin
bir yüzeyi sert bulaşık süngeri,
üstünde hala deterjan
artıkları kalan eski süngerleri,
-PerfectClean kaplamalıyüzeylere yüksek ısıda fırın
spreyleri sıkarak bırakmayınız,
-Bulaşık makinesinde yıkamayınız.
Yanlış kullanımdan dolayı PerfectClean
yüzeylerin özelliği bozulsa dahi en az
emaye kaplamalı yüzeyler kadar
yapışmazlık ve kolay temizlik nitelikleri
kalacaktır.
Ayrıca şunlara dikkat ediniz:
İyi kapanmayan kek kalıplarından akan
–
hamurların bıraktığı artıkları fırın henüz
sıcakken temizleyiniz.
Taşan meyve suları fırında kalıcı renk
–
değişmelerine neden olabilir. Aynı
şekilde bir kızartma işleminden sonra
yağ tepsisinde kalıcı mat lekeler ortaya
çıkabilir. Bunlar kaplamanın özelliğini
hiçbir şekilde etkilemez. Bu lekeleri
mutlaka çıkarmak için uğraşmayınız.
– Açık gri renkteki emaye fırının içini çok
aydınlık göstermekte ve pişirme
sırasında yemeğin daha iyi görülmesini
sağlamaktadır.
Ayrıca bu renk sayesinde kızartma ve
pişirme işlemlerinden sonra fırında
oluşan kirlenmeler daha kolay
görülmektedir.
42
Katalitik Emaye
Fırının iç arka duvarı ve tavan sacı
koyu gri renkte katalitik emaye ile
kaplanmıştır.
Katalitik emaye kendi kendini temizleme
özelliği olan bir kaplamadır.
Turbo sistemindeki hava dolaşımı
nedeniyle fırın içi arka duvarı yağ
sıçramaları yüzünden kirlenir.
Kendi kendini temizleme özelliği
sayesinde bu yağ sıçramaları fırını
200 °C'nin üstünde ısttığınızda otomatik
olarak yok olacaktır. Isı ne kadar yüksek
olursa, bu uygulama o kadar etkili
olacaktır.
Temizlik ve Bakım
Katalitik emaye şunlardan zarar görür:
-aşındırıcı maddeler,
-tel fırçalar veya süngerler,
-fırın spreyleri!
Burada sayılan maddeler yüzünden
kaplama kendi kendini temizleme
özelliğini kaybeder.
Baharat artıkları, şekerli veya benzeri
artıkları katalitik emaye kendi
temizleyemez, bunları siz elle silerek
çıkartınız.
Temizlik yapmak için çok beklemeyiniz,
üst üste gelen kızartma ve pişirme
işlemlerinden sonra kirler daha da
yoğunlaşarak yanar.
43
Temizlik ve Bakım
Katalitik Emayenin Temizliği
Fırını temizlemeden önce soğumaya
bırakınız. Yanık tehlikesi!
En iyisi fırının her kullanımdan sonra
temizlenmesidir.
Uzun süre beklemek hem temizlik
işlemini zorlaştırır ve bazı durumlarda
imkansız kılar.
Arka duvarı ve tavanı ıslak siliniz.
^
Bunun için sıcak suya biraz deterjan
koyunuz ve yumuşak bir fırça ile
temizleyiniz.
Bunun sonunda eğer hala yağ ve kir
artıkları kalmışsa, fırını biraz ısıtarak
bunları yok edebilirsiniz.
Bunun için:
Aksesuarları fırından çıkartınız.
^
Turbo D programını seçiniz.
^
En yüksek ısı derecesini ayarlayınız.
^
Fırını yaklaşık 1 saat kadar böyle
çalıştırınız. Bu süre fırındaki kirlilik
durumuna göre ayarlanmalıdır.
Fırın daha sonra böyle yüksek
derecelerde kullanıldığında, kalan kir
artıkları da yok olacaktır.
Bu işlemi otomatik olarak da
kapatabilirsiniz.
Tavan ve arka duvardaki bu katalitik
kaplama yanlış kullanım veya aşırı
kirlilik nedeniyle zamanla etkisini
kaybederse, bu parçaları Miele yetkili
servislerinde bulabilirsiniz.
açınız. Bunun için kilidi dayanma
noktasına kadar döndürünüz.
^ Daha sonra kapağı tam kapatınız.
Kapağı asla yatay durumda askılardan
çekmeyiniz. Fırına doğru düşebilir ve
fırını zedeler. Ayrıca yaralanma
tehlikesi.
Kapak bu askılardan çıkartılmadan önce
her iki menteşedeki kilitleri açınız.
45
Temizlik ve Bakım
^ Kapağı yanlardan tutarak yukarı doğru
kaldırınız ve askılardan çıkartınız.
Eğer fırın kapağındaki camlar arasıda bir
kirlenme meydana gelirse, cihaz
kapağındaki parçalrı birbirinden
ayırabilirsiniz, bunun için "Arızalarda - Ne
Yapmalı?" bölümüne bakınız.
Kapağı kulpundan tutmayınız, kulp
kırılabilir.
Kapağı yerinden çıkartırken köşelerine
dikkat ediniz.
46
Temizlik ve Bakım
Fırın Kapağının Takılması
^ Kapağı yanlardan tutunuz ve
menteşenin askılarına takınız.
Kapağın köşelerine dikkat ediniz.
Kapağı tam olarak açınız.
^
Her iki kilit askıyı da döndürerek
^
kilitleyiniz.
Bunları dayanma noktasına kadar
çeviriniz.
Bu kilitlerin her temizlikten sonra
yerlerine takılması gerekir. Aksi halde
kapak yerinden çıkar ve zarar görür.
47
Temizlik ve Bakım
Tel Rafların Çıkarılması
Rezistans kapalı ve soğuk olmalıdır.
Yanık tehlikesi!
^ Sıkma düğmesini öne çekiniz.
Üst-Isı Rezistansının İndirilmesi
Rezistans kapalı ve soğuk olmalıdır.
Yanık tehlikesi!
Tel rafları dışarı alınız.
^
^ Somun başlığını sökünüz.
^
Tel rafları dışarı alınız.
Bunların tekrar yerine takılması için
işlemleri tersten sırasıyla uygulayınız.
Parçaları özenle tekrar yerine takınız.
48
^
Rezistansı aşağı indiriniz.
Rezistansı aşağı indirirken güç
kullanmayınız, zarar görebilir.
Temizlik ve Bakım
Fırın Arka ve Tavan Sacının
Çıkarılması
Rezistans kapalı ve soğuk olmalıdır.
Yanık tehlikesi!
Kirlilik derecesine göre katalitik kaplamalı
bölümleri dışarı çıkartabilirsiniz.
Temizlik ve bakımda şunlara dikkat ediniz.
- Fırın İçi Arka Sacı
Tel rafları dışarı çıkartınız.
^
^ Arka sacın vidalarını sökünüz ve
çıkartınız.
- Tavan Sacı
Tel rafları çıkartınız.
^
Üst-ısı rezistansını aşağı indiriniz.
^
Tavan sacını sıkıca tutunuz, somunları
^
sökünüz.
Tavan sacını çıkartınız.
^
Yerine takmak için işlemi tersten
uygulayınız. Parçaları özenle yerlerine
takınız.
Fırın arka sacı takılmadan
çalıştırılmamalıdır. Yaralanma tehlikesi!
Yerine takmak için işlemi tersten
sırasıyla uygulayınız. Parçaları özenle
yerlerine takınız.
49
Arızalarda - Ne Yapmalı?
Cihazların kurma ve bakım işleri ile
tamirleri sadece yetkili personel
tarafından yapılmalıdır. Bunların doğru
yapılmaması kullanıcı için büyük
zararlara neden olabilir. Yanlış
uygulamalardan kaynaklanacak
zararlardan üretici firma mesul değildir.
Aşağıdaki sorunları kendiniz
giderebilirsiniz.
Ne yapmalı, eğer ...
. . . fırın ısınmıyorsa?
^ Bir programın ve ısı ayarının yapılıp
yapılmadığını kontrol ediniz.
^ saati olan cihazlarda gösterge alanında
"AUTO" yanıp yanmadığını kontrol
ediniz.
Eğer gösterge panelinde "l"
yanıyorsa, fırın saatten bağımsız olarak
çalıştırılabilir.
Bunun için "i" tuşuna basınız.
^
Ev sigortasının atıp atmadığını kontrol
ediniz. Elektrikçiye veya Müşteri
Hizmetlerine haber veriniz.
. . . rezistans çalışıyor, fakat fırın
lambası yanmıyorsa?
Lamba arızalıdır
Lambayı değiştiriniz:
^
Cihazın elektrikle bağlantısını kesiniz:
Cihazın fişini çekiniz veya sigortayı
çıkarınız.
Lamba kapağını ve contasının vidasını
^
döndürerek çıkarınız.
^ Lambayı değiştiriniz.
Yeni lamba satın alırken herhangi bir
yanlışlığa yol açmamak için eski
lambayı da yanınızda bulundurunuz
(230 V, 25 W, E 14, 300 °C dereceye
kadar ısıya dayanıklıdır).
^ Lamba kapağı ve contayı tekrar yerine
takınız.
Parçaların yerlerine takılması için aynı
işlemleri tersten yapınız. Parçaları özenle
takınız.
. . . bir pişirme işleminden sonra ses
duyuluyorsa?
Bu bir arıza değildir!
Fırındaki pişirme işlemi bittikten sonra fırın
içinde, kumanda panelinde veya
dolaplarda nem kalmaması için soğuk
hava fanı kısa bir süre daha çalışır. Fırın
içindeki ısı belirli bir dereceye indikten
sonra fan otomatik olarak durur.
Fırın kapağı yarım veya tam açılırsa,
içerdeki ısı daha çabuk düşecektir.
50
Arızalarda - Ne Yapmalı?
. . . kek/kurabiye tabloda verilen
süreye göre henüz tam pişmiyorsa?
Şunları kontrol ediniz:
Fırın ısı ayarı doğru yapılmış mıdır?
^
Tarifi biraz değiştirilmiş midir? Hamura
^
su ve yumurta ilavesi pişirme süresinin
uzatılmasına neden olur.
Turbo D seçilmişse, fanın önünde yağ
^
filtresi kalmış olabilir mi? Bu durumda
pişirme süresi yaklaşık 10 - 15 dakika
kadar uzar.
. . . kek/kurabiye farklı kızarıyorsa?
Kızarma farklılığı her zaman olabilir. Bu
nedenle elektrikli fırın üreticileri bunu
yüzde olarak bildirirler.
Bu fark çok fazla ise şunları kontrol
ediniz:
Fırın Turbo D ile çalışırken:
– Isı derecesi çok yüksek midir?
– Yağ filtresi fanın önünde midir?
. . . cereyan kesilmiş ve çalar saat
göstergesinde günlük saat yerine
"0k00" ve "Auto" sembolleri yanıp
sönüyorsa?
Bütün verilen süreler elektrik kesintisi
nedeniyle silinmiştir.
Günlük saati veya gerekirse
^
programlanmış pişirme süresini
yeniden veriniz.
. . . "l" tuşu ile akustik sinyal
durdurulurken çalar saat
göstergesinde "0k00" görülüyorsa?
Bu bir arıza değildir!
Kısa bir süre sonra günlük saat görünür.
. . . çalar saat göstergesinde "AUTO"
sembolü yanıp sönüyorsa?
"g" veya ")" tuşlarına basarak akustik
sinyal durdurulmuştur.
^ "i" tuşuna basınız.
Cihaz tekrar çalışmaya hazırdır.
–
Doğru raf sırası seçilmiş midir?
Fırın Üst ve Alt Isı A ile çalışırken:
–
Fırın kalıbının cinsi ve rengi nasıldır?
Açık renk tepsi veya kalıplar fırın için
ideal değildir.
–
Doğru raf sırası seçilmiş midir?
. . . katalitik emaye üzerinde pas
renginde lekeler varsa?
Izgara üzerinde kızartma yaparken,
kızartma üzerindeki baharatın bir kısmı
hava akımıyla karışarak iç duvarlara
yapışır. Bu gibi lekeler katalize yoluyla
giderilemez. Bunları sıcak su, deterjan ve
yumuşak bir fırçayla temizlemek gerekir.
. . . Fırın camları arasından bir
buğulanma varsa?
Fırın kapağının her tarafı yemek buharının
içeri girmemesi için lastiklerle korunmuştır.
Ona rağmen fırın içinde uygun olmayan
durumlarda camların arasında buğu
oluşuyorsa, gerekirse fırın kapağını
birbirinden ayırarak camların iç kısmını
temizleyebilirsiniz.
51
Arızalarda - Ne Yapmalı?
Bütün cam yüzeylerin
temizlenmesinde aşındırma özelliği
olan deterjanlar, sert süngerler veya
fırçalar ve bulaşık telleri kullanmayınız!
Yüzeyleri çizebilirsiniz.
Fırın spreyi kullanmayınız. Aluminyum
profilin yüzeyi zarar görür.
Camları temizledikten sonra, bunların
tekrar aynı pozisyonda takılmasına
dikkat edinizz, çünkü camların iç ve
dış kısımlarının kaplamaları
farklıdır. Camların fırın içine bakan
kısımları ısıyı yansıtma özelliğine
sahiptir.
Fırın kapağın ayırmadan önce mutlaka
^
yerinden çıkarmalısınız.
Modele göre, fırın kapağı iki ya da üç
camdan meydana gelir.
Kapağı çizikler oluşmaması için
yumuşak bir yere koyunuzz. Bu arada
kapağın kulpunu masa kenarının
yanına koymak doğru olur, çünkü
böylece cam düz durur ve kırılması
önlenir.
Çıkardığınız camları kırılmamaları için
dikkat edin.
^ Vidaları bir Torx- tornavidası ile
sökünüzz, çerçeveleri ile birlikte
lastikleri ve girişleri çıkarınız.
^
İçteki cam rafı hafifçe kaldırınız ve
dışarı doğru çekiniz.
52
Arızalarda - Ne Yapmalı?
Üç camlı fırın kapaklarında ortadaki
camı da çıkarabilirsiniz.
^ Camı içe doğru dışarı çekiniz.
Bu arada, bazen camın üst ucunda, giriş
raylarının yakınındaki sağ ve solda
bulunan lastik profiller camın çerçeve
içinde kaymasını önler.
Camları ve diğer parçaları temizleyiniz
^
ve fırın kapak parçalarını tekrar
birleştiriniz:
^ Ortadaki camı (eğer varsa) hemen
hemen sonuna kadar itiniz; üzerindeki
malzeme numarası sağ alt köşede
okunur durumda olmalıdır. Lastik
profilleri takınız ve camı sonuna kadar
itiniz.
53
Arızalarda - Ne Yapmalı?
İç cama ait yanlardaki contaları
^
deliklerine koyunuz.
Çerçeveyi lastikle birlikte camların
^
önüne koyunuz.
Lastiğin yerine doğru konması, pişirme
sırasında yemek buharının kapının
içine sızmasını önler.
^
İç camı aşağıya doğru oturtunuz.
Burada yanlardaki contaların
kaymamasına ve camın mümkün
olduğunca derine itilmesine dikkat
ediniz.
54
^
Giriş parçalarını yerine koyunuz ve
çerçeveyi tekrar sıkıca vidalayınız.
Müşteri Hizmetleri
Kendinizin gideremediği arızalar için lütfen
Miele Müşteri Hizmetlerini arayınız:
–
T0800 211 70 76
Müşteri Hizmetlerine cihazınızın tip ve
numarasını belirtiniz.
Bu bilgileri, fırının iç bölmesi alt tarafında
bulunan Tip etiketinde bulabilirsiniz.
Ayrıca ocağınızın da tip ve numarasını
bildiriniz.
55
Özel Aksesuarlar
Özel aksesuarları Miele satıcılarında veya
yetkili servislerde bulabilirsiniz.
Teleskopik Sürgü Düzeni
Teleskopik sürgü düzeninde dört sıra raf
vardır ve fırından tamamen dışarı
çıkarılabilir.
Böylelikle pişmekte olan yemeği rahatlıkla
görebilirsiniz.
Bağımsız Sürgü Düzeni
Sıçramalara Karşı Koruyucu Tepsi
Bu tepsi yağ tepsisinin içine yerleştirilir.
Izgarada Gril veya kızartma yaparken
damlayan et sularının yanmadan
korunmasını sağlar. Bu sayede bunları
sos yapmak için kullanabilirsiniz.
Çıkartma Maşası
Bağımsız sürgü düzeninde üç farklı
kademe mevcuttur.
Her kademede birbirinden bağımsız olan
sürgü düzeni fırından tamamen dışarı
çekilebilir ve böylece pişmekte olan
yemek daha kolay kontrol edilebilir.
56
Bu maşa sayesinde yağ tepsisi, tepsi ve
ızgarayı rahatça dışarı çekebilirsiniz.
Özel Aksesuarlar
Pizza Kalıbı
Yuvarlak kalıp pizza, yassı hamur işleri,
turta ve ekmek yapımı için kullanılır.
Fırın Taşı
Pizza, kiş, ekmek ve benzerlerini pişirmek
için ideal bir aksesuardır.
Fırın taşı ısıyı uzun süre tutar ve üzeri
cilalıdır.
Bu taş ızgara üzerine konur.
Kızartma Kabı
Bu sistem doğrudan fırının içine
sürülebilir. Tepside olduğu gibi dışarı
çekme ucu vardır.
Kızartma kabının yüzeyi yapışmayı
önleyen bir madde ile kaplanmıştır.
Bu kızartma kapları 22 veya 35 cm.dir.
Bunlara ait ayrıca kapaklar da mevcuttur.
Katalitik Yan Duvarlar
Bu kısımlar fırının arka duvarı gibi sıçrayan
yağları kendi kendine temizler.
Yan duvarlar tel rafların arkasına takılır ve
fırın duvarlarını kirlerden korur.
Bunların siparişini verirken mutlaka fırının
modelini belirtiniz.
Malzemeyi fırın taşının üstüne koymak ve
oradan almak için tahta bir spatula vardır.
57
Cihazın Elektrik Bağlantısı
Cihazınızın elektrik bağlantısını
yaparken, bu işlem için ülkenizin ve
yerel elektrik şebekesinin kurallarını iyi
bilen ve dikkatlice uygulayan bir
uzman personeli görevlendiriniz.
Yanlış bağlantılar, bakım veya tamirler
sonucunda kullanıcı için ciddi
tehlikeler oluşabilir. Bu tip hasar ve
zararlardan üretici firma mesul değildir.
Bağlantı ancak VDE 01002e göre
döşenmiş bir kablo tesisatına yapılmalıdır.
Müşteri Hizmetlerini kolaylaştıracağı için,
priz üzerinden bağlantı (VDE 07012e
göre) yapılması tavsiye edilir.
Eğer prizin uzakta olması nedeniyle cihaz
doğrudan elektrik tesisatına
bağlanacaksa, bu iş için en az 3 mm'lik
bağlantı açıklığı bulunan kutupları
düzenleyici bir ayraç gereklidir. Yalıtkan
şalterler, sigortalar ve elektromanyetik
şalterler bu görevi görür (EN 60 335).
Güvenliği arttırmak için, VDE, DIN VDE
0100, Bölüm 739'da belirtilen normlara
göre cihaza 30mA'lik başlangıç akımlı bir
FI koruma şalteri (DIN VDE 0664)
takılması tavsiye edilir.
Bağlantı Şeması
Gerekli Bağlantı Bilgilerini fırının içinde
alt kısımda göreceğiniz tip etiketinde
bulabilirsiniz. Bu bilgiler elektrik
şebekenizdeki verilerle uyuşmalıdır.
Miele Servislerine bu konu ile ilgili bir
sorunuz olursa, şebekenizdeki voltajı,
model ve seri numarasını belirtiniz.
Bağlantıda yapılacak bir değişiklikte
veya bağlantı kablosu değişiminde
H 05 VV-F veya H 05 RR-F tipinde
uygun kesitli bir kablo seçilmelidir.
58
Fırın
Fırın, yaklaşık 1,5 m uzunluğunda topraklı
kablo ve fiş ile 50Hz / 230V' lık bir akıma
bağlanmaya hazır durumdadır.
16A'lık sigorta gereklidir.
Bağlantı için mutlaka toprak hattı
gereklidir.
Bağlantı değerleri tip etiketinde
gösterilmiştir.
Fırın Montajı
Fırının monte edildiği dolaba ısı
koruyucu çıtalar takmayınız. Bu çıtalar
cihaz için gerekli soğuk hava girişini
engeller!
Prizin elektrik bağlantısını kesiniz.
Fırının elektrik bağlantısını yapınız.
^
Cihazı hava tahliye çıtasının hizasına
^
kadar dolabın içine sürünüz ve
dengeleyiniz.
^
Fırının kapağını açınız ve 2 vidayla
dolabın yan duvarlarına vidalayınız.
Fırın ancak monte edildikten sonra
kullanılabilir.
59
Değişiklik hakkı saklıdır. / 3405
(H 3120, H 3140)
M.-Nr. 06 237 580 / 02
tr-TR
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.