Miele H 3120, H 3140 User manual [tr]

Kullanma Kılavuzu
Kombi-Fırın H 3120, H 3140
Makinenizi kurmadan ve çalıştırmadan önce mutlaka Kullanma Kılavuzunu okuyunuz. Böylece kendinizin ve cihazınızın zarar görmesini önlemiş olursunuz.
T
İçindekiler
Cihazın Tanıtımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Donanım . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Aksesuar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Tepsi, Yağ Tepsisi ve Izgara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Yağ Filtresi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Çevreye Katkınız . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
İlk Kullanımdan Önce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Günlük Saatin Ayarı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Cihazın Temizlenmesi ve İlk Isıtma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Fırındaki Isıtma Sistemleri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Fırının Kullanımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Kumanda Elemanları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Program Düğmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Isı Ayar Düğmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Fırının Kullanımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
"Hızlı Isıtma Ä" Programının Kullanılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Fırının Önceden Isıtılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Hazır Yemeklerin Pişirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Saat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Kumanda Elemanları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Kullanım Kuralları. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Günlük Saatin Ayarı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kısa Süre Ayarı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kısa Sürenin Kontrolü ve Değiştirilmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kısa Sürenin Silinmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Sinyal Sesinin Değiştirilmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Pişirme İşlemlerinin Programlanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Pişirme İşleminin Otomatik Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Pişirme İşleminin Gecikmeli Başlatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Verilen Sürelerin Kontrolü ve Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Programlanmış Pişirme İşleminin Silinmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Fırında Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Fırında Pişirme Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Kızartma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kızartma Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
2
İçindekiler
Gril (Izgara) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Gril (Izgara) Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Konserve Yapılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Çözme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Hazır Yemeklerin Pişirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Hazır Yemek Örnekleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Test Yemekleri/Enerji-Değeri Sınıflandırması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Temizlik ve Bakım. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Fırının Ön Yüzü, Kumanda Elemanları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Izgara ve Raf Telleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Yağ Filtresi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
PerfectClean-Kaplama Emaye. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Katalitik Emaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Fırının İçi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Fırın Kapağının Çıkartılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Fırın Kapağının Takılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tel Rafların Çıkarılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Üst-Isı Rezistansının İndirilmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Fırın Arka ve Tavan Sacının Çıkarılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Arızalarda - Ne Yapmalı? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Müşteri Hizmetleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Özel Aksesuarlar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Cihazın Elektrik Bağlantısı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Fırın Montajı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
3
Cihazın Tanıtımı
Kumanda Paneli *
a Fırın Program Düğmesi b Isı Ayar Düğmesi c Fırın Rezistansı Sinyal Lambası d Saat *
4
Fırının İçi
e Üst Isı ve Izgara Rezistansı tavan sacı
ile birlikte
f Fan Hava Peteği g 1, 2, 3, 4 Kat Sürgü Rafı h Fırın Kapağı
* Modele Göre
Cihazın Tanıtımı
Donanım
Fırın Kumandası
Fırın kumandası sayesinde fırınlama, kızartma ve gril programları gibi farklı programlardan yararlanabilirsiniz.
Donanımında çalar saat bulunan fırınlarda ayrıca şunlardan faydalanabilirsiniz:
Günlük saat göstergesi,
Kısa süre için uyarıcı,
fırın işlemlerinin otomatik açılıp-
kapatılması.
Hava Soğutma Sistemi
Fırın açılır açılmaz soğuk hava fanı çalışmaya başlar. Bu fan sistemi sayesinde fırın içindeki buhar fırın kapağı ile panelin arasından dışarı çıkmadan önce mutfaktaki soğuk hava ile karıştırılıp soğutulur.
Bir pişirme işleminden sonra soğuk hava fanı fırın içinde, kumanda panelinde ve dolap içlerinde nemli havanın kalmamasını sağlar. Fırının içindeki pişirme alanı belirli bir dereceye düştükten sonra fan otomatik olarak kapanır.
PerfectClean-Kaplanmış Yüzeyler
Aşağıdaki yüzeyler PerfectClean ile kaplanmıştır:
Fırının İçi,
Tel Raflar,
Fırın Tepsisi,
Yağ Tepsisi ve
Izgara
Yapışmayı önleyen bu mükemmel kaplama sayesinde fırının temizlenmesi çok kolaylaşacaktır. "Temizlik ve Bakım" bölümündeki önerilere dikkat ediniz.
Katalitik Emaye Yüzeyler
Fırın içi arka duvarı ve tavan sacı koyu gri renkte katalitik emaye ile kaplanmıştır. Bu kaplama sayesinde sıçrayan yağlar yüksek ısılarda kendiliğinden temizlenir.
Fırının ulaşılması zor olan bu bölümlerinin temizlenmesi böylece daha kolay olacaktır. "Temizlik ve Bakım" bölümünü okuyunuz.
5
Cihazın Tanıtımı
Aksesuar
Fırınla birlikte verilen aksesuarlar aşağıda sıralanmıştır.
Diğer aksesuarlar için Miele satıcıları veya yetkili servislerine başvurunuz. Bu özel aksesuarlar hakkındaki bilgiyi aynı adı taşıyan bölümde bulabilirsiniz.
Tepsi, Yağ Tepsisi ve Izgara
Fırından yarım çıkarılması gerektiğinde tepsi, yağ tepsisi ve ızgaranın tamamen dışarı kaymaması için emniyet açısından yanlarda çıkıntılar mevcuttur.
Yağ Filtresi
Yağ filtresi aşağıdaki işlemlerde fanın hava emme delikleri önüne konulmalıdır:
Izgarada veya tencerede (kapaksız)
Turbo (Sıcak hava fanı) D ile kızartma yapılacağı zaman.
Turbo Gril'de N.
Fırın içindeki hava dolaşımı sırasında uçuşan yağ damlaları, yağ filtresi tarafından toplanır. Böylece pişirme alanı ve fırın içi arka duvarı daha temiz kalır.
Tepsileri veya ızgarayı fırına sürerken bu çıkıntının arka tarafta olmasına dikkat ediniz.
Fırının bu aksesuarlarını ancak kaldırarak pişirme bölümünden çıkartabilirsiniz.
6
Izgara dışında fırını normal kullanım sırasında yağ filtresini takmayınız. Fırının pişirme süresi uzayacaktır.
Çevreye Katkınız
Ambalajın Kaldırılması
Ambalaj, cihazınızı nakliye sırasında meydana gelebilecek zararlardan korur. Ambalajda kullanılan malzeme, çevreye zarar vermeyecek nitelikte seçilmiş olup, geri dönüşüm işlemine uygundur.
Ambalajın geri dönüşümüyle hammadde tasarrufu sağlanmasının yanında, çöp miktarı da azalır.
Eski Cihazın Kaldırılması
Elektrikli veya elektronik eski cihazlarda hala işe yarayabilecek değerli parçalar bulunabilir. Ayrıca cihazların çalışmasını sağlayan ve artık kullanılmayacak kadar eskidiğinde atık merkezlerine iletilen cihazların içinde doğaya ve çevreye zararlı olabilecek maddeler bulunabilir. Bu nedenle artık kullanmadığınız eski cihazınızı asla çöpe atmayınız.
Bunun yerine belediye tarafından öngörülen toplama merkezlerine vererek elektrikli ve elektronik parçaların yeniden değerlendirilmelerini sağlayınız.
Lütfen eskiyen cihazınızın evden çıkarılıncaya kadar çocukların güvenliği açısından uygun bir yerde saklanmasını sağlayınız. Bu konu ile ilgili bilgileri kullanma kılavuzunun "Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar" bölümünde bulabilirsiniz.
7
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Teknik Güvenlik
Bu cihaz yasal güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak üretilmiştir. Yanlış kullanım kişiye ve cihaza zarar verir.
Fırını çalıştırmadan önce Kullanma Kılavuzunu dikkatle okuyunuz. Bu Kullanma kılavuzunda montaj, güvenlik, kullanım ve bakım hakkında önemli bilgiler bulacaksınız. Böylece hem kendinizi hem de cihazı gelecek zararlardan korumuş olursunuz.
Kullanma Kılavuzunu özenle saklayınız ve fırının sizden sonraki sahibine devrediniz!
Kullanım Kuralları
Bu fırını sadece evde gıdaların
pişirilmesi, kızartılması, çözülmesi, konserve yapılması, kurutulması ve gril işlemlerinde kullanabilirsiniz. Fırının diğer amaçlara yönelik kullanımı tehlikelidir. Cihazın kurallara aykırı kullanımından doğabilecek zararlardan üretici firma sorumlu tutulamaz.
Çocuklar büyüklerin gözetimi
olmadan bu fırını kullanmamalıdır. Yanlış kullanımın tehlikeli olacağı çocuklara anlatılmalıdır.
frekans) evinizin elektrikle ilgili bilgileri ile karşılaştırınız. Cihazın zarar görmemesi için bu verilerin uyuşması şarttır. Bu durumdan emin değilseniz bir elektrikçiye danışınız.
sistemi (toprak hattı) mevcut olduğu takdirde sağlanabilir. Bu temel şartın yerine getirilmesi çok önemlidir ve bir elektrikçiye kontrol ettirilmelidir. Eksik veya kopmuş bir kablo nedeniyle meydana gelebilecek zararlardan üretici firma sorumlu değildir (cereyan çarpması gibi).
yapıldıktan sonra kullanınız.
değiştirilmesi sırasında akım ileten parçalara temas edilirse sizin ve fırınınız için tehlikeler ortaya çıkabilir.
Fırını elektrik tesisatına bağlamadan önce, tip etiketindeki verileri (akım ve
Cihazın elektrik güvenliği ancak kurallara uygun korumalı bir kablo
Elektrik ileten parçalara temas etmemek için fırını ancak montajı
Fırının gövdesini asla açmayınız. Elektrikli veya mekanik parçaların
8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Montaj ve bakım işleri sadece uzman
ve yetkili personel tarafından yapılmalıdır. Kurallara aykırı yapılan tamir ve bakım işleri sonucunda cihazı kullanan kişi için önemli tehlikeler meydana gelebilir ve üretici firma bundan sorumlu değildir.
Fırının elektrikle olan bağlantısının
kesilmesi için aşağıdaki işlemlerden birini yerine getirmek gereklidir:
Evdeki sigorta kapatılmalıdır,
Telli sigorta yuvasından tamamen
çıkarılmalıdır,
– Fırının fişi prizden çekilmelidir.
Fişi prizden çıkartırken kablodan çekmeyiniz, fişi tutarak prizden çıkartınız.
Cihazın elektrik bağlantısında uzatma
kablosu kullanmayınız. Uzatma kabloları aşırı ısınma nedeniyle cihazın gerekli güvenliğini sağlayamaz.
Fırının ev dışında bir yere (tekne gibi)
montajı sadece uzman ve yetkili personel/firma tarafından yapılmalıdır. Ancak bu şekilde fırının güvenli çalışması sağlanabilir.
Kullanım
Dikkat! Yangın tehlikesi! Fırın çevresinde yüksek ısı oluşur!
Bu nedenle fırın çalışırken çocukların
fırına yaklaşmalarına ve ellerini sürmelerine engel olunuz. Çocuk cildi büyüklere göre yüksek ısıya karşı daha hassastır. Fırın kapak camı, buhar çıkış noktası ve kumanda paneli ısınır.
Fırın
Fırına malzeme koyarken veya
çıkartırken ısıya dayanıklı eldiven kullanınız.
Üst ve alt ısıtma veya gril çalışırken üst rezistans çok fazla ısınır. Yanık tehlikesi!
Fırın tavanını temizlemek için
rezistansın soğumasını bekleyiniz. Yanık tehlikesi!
Rezistansı indirmek için güç
kullanmayınız, zarar görebilir.
9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Fırın içinde plastik kaplar kullanmayınız. Yüksek ısıda plastik
erir. Fırın zarar görebilir.
Fırında konserve kutusu içinde
yemek pişirmeyiniz. Yüksek basınç nedeniyle kutu patlayabilir. Yaralanma ve hasar görme tehlikesi!
Fırının içinde tencere ve tava gibi
kapları bir yerden bir yere sürterek çekmeyiniz. Fırının yüzeyi bozulur.
Fırın kapağı açıkken üstüne ağır
maddeler koymayınız veya oturmayınız. Fırın hasar görebilir. Kapağın taşıma kapasitesi en fazla 15 kg. dır.
Kapakla fırın arasına herhangi bir
şeyin sıkışmamasına dikkat ediniz.
Yiyecekleri fırın içinde saklayacaksanız,
üzerlerini örtünüz. Yiyeceklerdeki nem oranı cihazın aşınmasına sebep olabilir. Ayrıca besinlerin kurumamasına da dikkat ediniz.
Yiyecekleri kalan ısıdan faydalanarak
sıcak tutmak istiyorsanız, cihazı kapatmayınız. Seçme düğmesini seçmiş olduğunuz programda bırakınız ve en düşük ısıya ayarlayınız.
Fırının çalışma düğmesini asla kapatmayınız. Nem yükselir ve kumanda panelinin buğulanmasına ve tezgah altında damlaların birikmesine veya mutfak dolaplarının buğulanmasına neden olur.
Meydana gelen kondense su sebebiyle
mutfak dolapları veya tezgah zarar
görebilir.
– cihazda aşınmalara yol açabilir.
Derin dondurulmuş kek veya
pizzaları ızgara üzerine konulmuş fırın kağıtları üzerinde pişiriniz. Tepsi veya yağ tavasını kullanmayınız. Bunların formu bozulabilir ve her kullanımda bu durum daha da fazlalaşır. Patates kızartma, kroket veya benzerleri için tepsi veya yağ tepsisini kullanabilirsiniz.
10
Tepsi ve yağ tepsisi ve hatta fırının
içine yüzeyleri henüz çok sıcak olduğu için asla su dökmeyiniz. Aksi halde meydana gelen buharlaşma haşlanmalara sebep olabilir ve emaye kaplamalar hızlı ısı değişiminden dolayı zarar görebilir.
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Üst- ve Alt Isı A/Alt Isı B
işlemlerinde fırın alt tabanına asla aluminyum folyo sermeyiniz. Aynı şekilde buraya tepsi, yağ tepsisi veya tencere gibi malzemeler de koymayınız.
Başka marka bir fırına ait tepsiyi fırına sürerken fırın tabanı ile arasında en az 6 cm bir mesafe olmasına dikkat ediniz.
Bu talimata dikkat edilmezse, alt ısı engellenmiş olur ve fırının tabanındaki emaye kaplama parçalanır veya patlar.
Piyasada fırın içini kirlerden koruyan
aluminyum folyolar satılmaktadır. Bunlar fırındaki pişirme sürelerini oldukça etkiler. Aynı şekilde fırın da zarar görebilir (ısı birikimi gibi).
Genel
Fırında kızgın yağ ile yapılan bir
işlemde kontrolünüz devamlı üzerinde olmalıdır. Aşırı ısınan yağ parlayabilir. Yangın tehlikesi!
Fırını odanızı ısıtmak için
kullanmayınız. Fırında oluşan yüksek ısı nedeniyle çevredeki eşyalar tutuşabilir.
Yiyeceklerin yeterli derecede
ısıtılmasına dikkat ediniz. Gerekli süre yiyeceğin miktarına, cinsine, niteliğine ve tarifine bağlıdır. Besinlerdeki bakteriler yeterli yüksek ısı (> 70 °C) ve sürede (> 10 Min.) yok olabilir. Bundan emin olmak için süreyi biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca ısının besin içinde eşit dağılımına da dikkat ediniz. Yemeği arada bir karıştırınız veya alt üst ediniz.
11
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Fırın yakınındaki bir prizden
faydalanıyorsanız, bağlantı kablosunun çok sıcak olan fırın kapağına takılmamasına özen gösteriniz. Kablo izolasyonu bozulabilir. Cereyan çarpma tehlikesi!
Fırını temizlemek için asla buhar
basınçlı bir cihaz kullanmayınız. Çıkan buhar fırının elektrik ileten bölümlerine girerek kısa devreye neden olabilir.
Fırında pişirilecek yiyeceklerde veya
kızartmalarda kullanılacak alkollü içkiler: Fırında hazırlanacak malzemelerde rom, konyak, şarap gibi alkollü içecekler kullanılabilir. Yüksek ısı nedeniyle alkol buharlaşır. Çıkan buharın rezistansın çok sıcak olması sebebiyle alev almamasına dikkat ediniz.
Eski Cihazın Kaldırılması
Artık kullanmadığınız eski cihazı işe
yaramaz duruma getiriniz. Kablosunu fişten ayrınız. Doğrudan tesisata bağlanmış cihazlar için uzman bir elektrikçi çağırınız. Böylece fırının yanlışlıkla kullanılmasını önlemiş olursunuz.
Güvenlik tavsiyeleri ve uyarılarına uyulmamasından kaynaklanan hasarlardan üretici firma sorumlu tutulamaz.
12
İlk Kullanımdan Önce
Saatli cihazların uzman bir elektrikçi tarafından bağlanmasından sonra fırını ilk defa kullanmadan önce günlük saat ayarlanmalıdır.
Daha sonra cihaz temizlenmeli ve bir kere boş durumda ısıtılmalıdır, böylece ilk ısıtmada duyulan kokular daha çabuk kaybolurlar.
Günlük Saatin Ayarı
Cihaz bağlandıktan sonra günlük saatin göstergesinde "0k00" ve "AUTO" sembolleri yanıp söner.
Cihazın Temizlenmesi ve İlk Isıtma
- Tepsiye, yağ tavasına veya fırın içine yapıştırılmış etiket varsa çıkartınız.
- Fırın tavanında ve yanlarda koruyucu mantar varsa dışarı çıkartınız.
- Cihazın yüzeyinde bulunabilecek koruyucu folyoyu çıkartınız.
Lütfen "Temizlik ve Bakım" bölümündeki uyarıları dikkate alınız.
Fırını kullanmadan önce – içinden aksesuarını dışarı çıkartınız ve
yıkayınız.
– İlk ısıtmada duyulan bazı kokuların hızla
yok olması için fırını bir kere boş olarak ısıtınız.
^
"i" tuşuna basınız.
^
Göstergede "k" noktası yanıp söndüğü sürece günlük saati "+" veya "-" tuşu ile saatkdakika olarak ayarlayabilirsiniz. Saatin 24 saatlik bir göstergesi vardır.
Ayar yapıldıktan sonra günlük saat dakika olarak ilerler.
"k" noktanın üzerindeki "l" sembolü fırının saate bağlı olmaksızın da kullanılabileceğini gösterir.
13
İlk Kullanımdan Önce
Fırını ısıtmadan önce içini ıslak biz bezle
^
olası toz ve ambalaj artıklarının temizlenmesi için siliniz.
Program seçme- ve ısı derecesi
^
düğmelerinin dışarı çıkık durmaları için üstlerine basınız.
Program seçme düğmesini Hızlı Isıtma
^
Ä pozisyonuna çeviriniz. Isı düğmesi ile en yüksek dereceyi
^
ayarlayınız.
Boş fırını en az bir saat kadar çalıştırınız. Bu arada mutfağın iyice havalandırılmasını sağlayınız. Fırından çıkan kokunun diğer odalara gitmesini önleyiniz.
^ Fırının tekrar oda sıcaklığında
soğumasını bekleyiniz.
^ Daha sonra fırını hafif deterjanlı sıcak su
ile siliniz ve temiz bir bezle kurulayınız.
Fırın kapağını ancak içi kuruduktan sonra kapatınız.
Çalar saati bulunan fırınlarda ısıtma programını otomatik olarak kapatabilirsiniz, aynı isim altındaki bölümü okuyunuz.
14
Fırındaki Isıtma Sistemleri
Turbo D
Bu program sıcak havayla çalışır. Fırının arka duvarındaki fan, fırının iç
kısmındaki havayı emer, halka şeklindeki rezistanstan geçerek, sıcak havayı arka duvardaki deliklerden tekrar fırının içine üfler. Sıcaklık besinlere hemen ulaştığı için, fırının önceden ısıtılması gerekmez.
İstisna: Rozbif/bonfile kızartırken ve kepekli/çavdarlı ekmek pişirirken ön ısıtma gereklidir. Sıcak Hava programında, birçok alanda aynı anda pişirme ve kızartma yapılabilir.
Bu programdaki hava sirkülasyonu sayesinde, cihaz Üst ve Alt ısı programlarına oranla daha düşük ısılarda çalışır.
Hızlı Isıtma Ä
Bu programda, Izgara, Alt ısı rezistansı ve fan aynı anda çalışırlar. Böylece cihaz mümkün olduğu kadar çabuk istenilen ısıya ulaşır. Sinyal lambası fırının ısınmasını takiben söner sönmez, cihaz ayarlanan ısıya ulaşır. Program düğmesi istenilen program şekline çevrilebilir.
Üst ve Alt ısı A
Bu birlikte uygulanan programda, ısı yemeğe alttan ve üstten verilir.
Aşağıdaki hallerde fırının önceden ısıtılması gerekir.
Kısa sürede pişen kek ve hamur
işlerinde (30 dakikaya kadar), hafif hamur işlerinde,
kepekli/çavdarlı ekmek hamurlarında,
Rozbif ve bonfile kızartmalarında.
Gril n
Izgara rezistansı yüksek ısınma gücü sayesinde, çalıştırıldıktan birkaç dakika sonra kor hale gelir ve ızgara yapmak için gerekli olan infarujlu kırmızı ışını üretir. Izgara rezistansı kapalı fırında takriben 5 dakika önceden ısıtılmalıdır.
Turbo Gril N
Bu programda, fırının arka duvarındaki fan, ızgara rezistansının oluşturduğu ısıyı, besinlerin tamamına dağıtır. Isı ayarlaması alışılagelmiş ızgaradan daha düşük olacaktır.
15
Fırının Kullanımı
Kumanda Elemanları
Fırın kumanda elemanları, Program Düğmesi ve ısı ayar düğmesinden oluşur.
Program Düğmesi
Düğmeyi – "Hızlı ısıtma Ä", "Turbo D" veya
"Turbo Gril N" programları için sağa
doğru,
– "Aydınlatma H", "Üst ve Alt Isı A" ve
"Gril n" programları için sola doğru çeviriniz.
Aydınlatma H
Fırın içi aydınlatması içindir. Üst ve Alt Isı A
Geleneksel yemek tarifleri ve fırında sufle içindir.
Gril n
Pirzola, Biftek, Kanatlılar, Şiş gibi besinlerin ızgarası için kullanılır. Gril yaparken cihaz kapağı kapalı olacaktır.
Hızlı Isıtma Ä
Besinlerin ısınma sürelerinin azaltılması için kullanılır. Hazır yemeklerin hazırlanması gibi.
– Turbo D
Birçok alanda aynı anda pişirme ve fırınlama içindir.
– Turbo Gril N
Kanatlılar, Rosto gibi kalın ve büyük çapta besinlerin ızgarası içindir. Fırın kapağı kapalı olacaktır.
Düğmeyi her defasında sadece sağa ve sola çeviriniz. Düğmenin 360 derece çevrilmesi mümkün değildir. Düğme zarar görebilir.
16
Fırının Kullanımı
Isı Ayar Düğmesi
Bu düğmeyle, derecelendirme yapmadan pişirme ısısını ayarlayabilirsiniz.
Düğmeyi sadece sağa doğru dayanma noktasına kadar çeviriniz. Aksi takdirde düğme zarar görür.
Bir ısı seçilir seçilmez ayar düğmesi üzerindeki kontrol lambası yanar. Lamba sadece fırın ısınırken yanar.
Ayarlanan ısıya ulaşıldığı zaman, lamba söner. Isı, ayarlanan değerin altına düştüğü takdirde, ısınma tekrar çalışmaya başlar.
Fırının Kullanımı
Saatli modellerde, göstergede "l" sembolü yanmalıdır. Böylece cihaz saatten bağımsız olarak çalışabilir. Bunun için "i" tuşuna basınız.
Pişirilecek malzemeyi fırına koyunuz.
^
Program düğmesini arzu edilen
^
programa getiriniz. Isı ayar düğmesi ile gerekli ısı
^
derecesini ayarlayınız.
Fırın rezistansı çalışmaya başlar ve soğutucu fan devreye girer.
^ Pişirme işlemi bittikten sonra yemeği
fırından çıkartınız. Program seçme düğmesini ve ısı ayar düğmesini "0" pozisyonuna döndürünüz.
Fırının modeline göre pişirme işlemlerini otomatik olarak açabilir veya kapatabilir ve kapattırabilirsiniz, bunun için "Saat" bölümünü okuyunuz.
17
Fırının Kullanımı
"Hızlı Isıtma Ä" Programının Kullanılması
"Hızlı Isıtma Ä" programını
fırının önceden ısıtılması ve
hazır yemeklerin ısıtılması için
kullanabilirsiniz.
Fırının Önceden Isıtılması
Birçok malzemeyi fırını önceden ısıtmadan doğrudan soğuk fırının içine ısıtma süresinden faydalanmak için sürebilirsiniz.
Sadece bazı durumlarda fırını önceden ısıtmanız gerekecektir.
Turbo D uygulamasında:
Ekmek pişirirken,Rozbif ve bonfile kızartırken.
Üst ve Alt ısıyı A kullanırken:
– Kısa süreli kek ve kurabiye pişirirken
(yaklaşık 30 dakika kadar),
Ön Isıtma İçin:
Program düğmesini "Hızlı Isıtma Ä"
^
konumuna getiriniz. Isı ayar düğmesi ile gerekli ısıyı
^
ayarlayınız.
Fırın ısınmaya başlar.
Isı Ayar Düğmesi üzerindeki sinyal
^
lambası söndükten sonra, istenilen program tipini seçiniz ve yemeği fırına koyunuz.
Hazır Yemeklerin Pişirilmesi
Hızlı ısıtma programı Ä pizza, lazanya, sandwich, kebap v.s. gibi hazır yemeklerin hazırlanması için uygundur, aynı isimdeki bölümü okuyunuz.
Bu arada başka bir programa çevirmek mümkün değildir.
Alışılagelmiş kızartma ve pişirme işlemleri için hızlı ısıtma Ä programı uygun değildir.
Özel hamurlarda (büsküvi gibi),
Kepekli/çavdarlı ekmek pişirirken,
Rozbif ve bonfile kızartırken.
Pizza veya bisküvi veya küçük kurabiye gibi hamurlarda ön ısıtma devresinde çabuk ısıtma Ä işlemini çalıştırmayınız. Aksi halde bu hamurlar üstten çok fazla kızarırlar.
18
Saat
Cihazınız modeline göre bir saat ile donatılmıştır.
Fırındaki saat
günlük saati gösterir.
– – fırını otomatik olarak kapatır veya açar
ve kapatır.
Kumanda Elemanları
Basmalı tuşlarla aşağıdaki fonksiyonları
devreye sokabilirsiniz: l Kısa Süre g Pişirme Süresi
Kullanım Kuralları
Bir fonksiyonu devreye sokmak için şunları yapınız:
Tuşa basınız.
^
İlgili sembol göstergede yanıp söner.
Sembol yanıp söndüğü sürece, "+"
^
veya "-" tuşu ile saatkdakika olarak süre ayarlanabilir.
Verilen süre yaklaşık 5 saniye sonra silinirse, tuşa yeniden basılarak tekrar çağırılabilir.
Verilen süre bitmişse, akustik bir sinyal sesi duyulur ve ilgili sembol yanıp söner.
Göstergede sadece "l" sembolü görülüyorsa, fırın çalar saate bağlı olmaksızın da kullanılabilir.
) Pişirme Sonu i - Günlük Saat
- Pişirme Süresinin Silinmesi
- - Sürelerin Kısaltılması
- Sinyal Sesinin Değiştirilmesi
+ Sürenin Uzatılması Verilen ayarlar göstergede görülür.
19
Saat
Günlük Saatin Ayarı
Günlük saatin değiştirilmesi ile programlanmış pişirme işlemleri silinir.
"i" tuşuna basınız.
^
Göstergede "k" noktası yanıp söndüğü
^
sürece günlük saat ayarını yapabilirsiniz. Çalar saatin 24 saatlik bir göstergesi vardır.
Ayar yapıldıktan sonra günlük saat dakika olarak ilerler.
Lütfen dikkat ediniz: Günlük saat "g" ve ")" tuşlarına aynı anda basarak da değiştirilebilir.
Kısa Süre Ayarı
Kısa süre ayarını fırın dışında pişirilecek yumurta gibi yiyecekler için yapabilirsiniz.
Aynı zamanda programlanmış bir pişirme işleminde yemeğe baharat veya su ilavesi gibi işler için uyarıcı olarak kısa süre sinyalini kullanabilirsiniz.
Kısa süre 1 dakika ile 23 saat 59 dakika arasında ayarlanabilir.
Bunun için:
"l" tuşuna basınız.
^
Çan biçimindeki "l" sembol yanıp
^
söndüğünde kısa süre ayarı yapılabilir.
Verilen komut alındıktan sonra göstergede tekrar günlük saat görülür. "l" sembolü verilen kısa süreyi gösterir.
Kısa sürenin bitiminden sonra
çan sembolü "l" yanıp söner,
yaklaşık 7 dakika kadar akustik bir
sinyal sesi duyulur. ^ "l" tuşuna basınız. Akustik ve optik sinyal durdurulur.
Kısa Sürenin Kontrolü ve Değiştirilmesi
^ "l" tuşuna basınız. Kalan kısa süre göstergede görülür. Kısa
sürenin son dakikası saniye olarak gösterilir.
^
"l" sembolü yanıp söndüğü sürece kısa süre değiştirilebilir.
Kısa Sürenin Silinmesi
20
^
"l" tuşuna basınız.
^
Göstergede çan sembolü "l" yanıp söndüğü sürece "-" ve "+" tuşlarına aynı anda kısaca basınız.
Kısa süre silinir ve günlük saat görülür.
Saat
Sinyal Sesinin Değiştirilmesi
Sinyal sesi üç kademelidir. Bunların arasından bir seçim yapabilirsiniz.
"-" tuşuna ayarlanan sinyal sesini
^
duyuncaya kadar basınız.
Yaklaşık 5 saniye içinde "-" tuşuna yeniden basınız, böylece her basmada ayrı bir akustik sinyal sesi duyacaksınız.
Yaklaşık 5 saniye sonra son duyulan sinyal sesi devrede kalacaktır.
Pişirme İşlemlerinin Programlanması
Pişirme İşleminin Otomatik Kapatılması
^ Pişecek malzemeyi fırına koyunuz. ^ Programı ve ısıyı seçiniz. ^ "g" tuşuna basınız.
Göstergede "0k00" görülür.
^
"AUTO" sembolü yanıp söndüğü sürece pişirme süresini veriniz (en fazla 10 saat).
Bundan sonra tekrar günlük saat görülür. Göstergede programlanmış pişirme işlemi için bir hatırlatma olarak "AUTO" ve "l" sembolleri yanar.
Pişirme İşleminin Gecikmeli Başlatılması
Pişirme işlemlerinde otomatik açma ve kapama komutları kızartma işleri için tavsiye edilir.
Fırında pişirilecek hamur işleri için çok önceden seçim yapılmamalıdır. Aksi halde hamur kurur ve içindeki malzeme etkisini kaybeder.
Pişirilecek malzemeyi fırına koyunuz.
^
Programı ve ısıyı seçiniz.
^
Önce pişirme süresini veriniz: ^ "g" tuşuna basınız. Göstergde "0k00" sembolleri görülür. ^ "AUTO" sembolü yanıp söndüğü
sürece pişirme süresini verebilirsiniz (en fazla 10 saat).
Pişirme süresinin ertelenmesi: ^ ")" tuşuna basınız. Göstergede günlük saat ve verilen
pişirme süresi görülür.
^
"AUTO" sembolü yanıp söndüğü sürece "+" tuşu ile pişirme sonunu geciktirebilirsiniz.
Fırın kendiliğinden kapanır. Göstergede günlük saat görülür. "AUTO" sembolü programlanmış pişirme işleminde bir hatırlatma olarak yanar.
Pişirme işlemine başlama zamanı geldiğinde, fırın rezistansı otomatik olarak açılır.
21
Saat
Pişirme Sonu Pişirme sonunda
fırın rezistansı otomatik olarak kapanır.
soğutma fanı çalışmaya devam eder.
yaklaşık 7 dakika kadar akustik bir
sinyal sesi duyulur. "AUTO" sembolü yanıp söner.
"i" tuşuna basınız.
^
Akustik ve optik sinyal kapatılır.
"i" tuşuna basıldığında fırın rezistansı tekrar çalışmaya başlar. Bu nedenle her ihtimale karşı fırını kapatınız.
^ Program ve ısı seçme düğmelerini "0"
pozisyonuna çeviriniz.
Verilen Sürelerin Kontrolü ve Değiştirilmesi
Bir pişirme işlemi için verilen komuttan sonra göstergede tekrar günlük saat görülür. "AUTO" sembolü sürenin verildiğini gösterir.
Bir pişirme işlemi için verilen süre her zaman kontrol edilebilir ve değiştirilebilir.
İlgili tuşa basınız.
^
g
Verilen pişirme süresi ve bir programın
kalan süresi göstergede görülür.
)
Pişirme işleminin bitme zamanı
gösterilir.
Programlanmış Pişirme İşleminin Silinmesi
^ "i" tuşuna basınız.
İşlem silinir silinmez fırın rezistansı çalışmaya başlar. Bu nedenle fırını artık kullanmayacaksanız mutlaka kapatınız.
22
Fırında Pişirme
Yiyeceklerinizi fırında pişirirken şu işlemlerden birini seçmenizi tavsiye ederiz:
Turbo (Sıcak Hava) D
Üst ve Alt Isı A
Fırın Kalıbı
Fırında hazırlanan yiyeceklerin istenilen ölçüde pişebilmesi için fırın kalıbı alırken
malzemesine çok dikkat ediniz.
Turbo (Sıcak Hava) D
Isıya dayanıklı malzemeden yapılmış her kalıbı kullanabilirsiniz.
Üst ve Alt Isı A
Bu programda mat ve koyu renk saç, koyu renk emaye ve mat aluminyum veya ısıya dayanıklı cam veya kaplama kalıplar kullanabilirsiniz. Mümkün olduğu kadar parlak ve açık renk kalıplar kullanmayınız. Bunlar fırındaki ısı ışınlarını yansıtırlar. Dolayısıyla ısı fırındaki malzemeye daha zor ulaşır, eşit derecede bir kızarma olmaz veya kızarma çok az olur. Koşullar uygun olmadığı için malzeme iyi pişmez.
Turbo D
Bu sistemde fırının birkaç rafını aynı zamanda kullanabilirsiniz. Bunun için şunu tavsiye ediyoruz:
1 Tepsi = Raf 1 2 Tepsi = Raf 1 + 3 3 Tepsi = Raf 1, 2 + 4
Aynı zamanda iki tepside birden meyveli kek, kurabiye veya ekmek pişirmeyiniz.
Yağ filtresinin fanın hava delikleri önünde olmamasına dikkat ediniz. Aksi halde pişme süresi uzayacaktır.
Fırın pişirme ısısı üst- ve alt ısıya A göre daha düşüktür. Tabloda verilen değerlere dikkat ediniz.
23
Fırında Pişirme
Üst ve Alt Isı A
Koyu ve mat renkte fırın kalıpları kullanınız. Açık renk kalıplarda malzeme iyi pişmediği gibi kızarmalar ya hafif olur ya da eşit olmaz.
1. veya 2.rafı seçiniz.
Eski Yemek Kitaplarındaki veya Eski Defterlerdeki Tarifler
Değişen yönetmeliklere göre ( 60350 sayılı Avrupa Normu) cihazlardaki ısı ayarları biraz değiştirilmek zorunda kalınmıştır.
Fırınla birlikte verilen tariflerde fırın ısılarında bu değişiklik dikkate alınmıştır.
Eski yemek tariflerinden yararlanırken sonuçtan memnun kalmanız için Üst-Alt Isıtma programındaki pişirme işlemi için ısı derecesini 10° düşük tutunuz.
Pişirme süreleri değişmez.
Fırında Pişirme Yöntemleri
Fırında Pişirme tablosunda verilen ısı alanlarını, raf sıralarını ve zaman aralıklarını dikkate alınız.
Tepsi ve yağ tepsisinin yüzeyleri yapışmayı önleyici bir tabaka olan PerfectClean ile kaplandığından fırına sürülmeden önce yağlanmaları veya
içlerine fırın kağıdı serilmesine gerek yoktur.
Fırında pişen malzeme kolaylıkla tepsiden alınabilir. Fırın kağıdı sadece şu durumlarda gerekli olabilir: – Simit veya çubuk kraker gibi
yiyeceklerin hamurlarında kullanılan
sodalı su PerfectClean kaplamalı
tepsiye zarar verebileceğinden, bu tip
hamurların altına fırın kağıdı seriniz. – Büsküvi, beze veya badem kurabiyesi
gibi hamurların içindeki fazla miktardaki
yumurta akı nedeniyle tepsiye
yapışmamaları için fırın kağıdı
serilmelidir.
24
Meyveli ve kalın kekleri tepside pişiriniz; böylece fırın içi daha temiz kalır.
Pişireceğiniz kek hamurunu kutu kalıplarda veya uzunca kalıplarda fırının içine çaprazlamasına yerleştiriniz. Böylece ısı dağılımı mükemmel olur ve hamurun her tarafı eşit olarak pişer.
Derin Dondurulmuş Ürünler Derin dondurulmuş kekleri, pizzaları
veya bagetleri pişirmek için
ambalajlarında yazılı olan en düşük ısı derecesini seçiniz. Bu yiyecekleri tepsiye yerleştirmeyiniz, tepsinin formu bozulabilir, bunları fırın ızgarası üzerine fırın kağıdı koyarak pişiriniz. Aksi halde her kullanımda tepsiler biraz daha fazla zarar görürler.
Pom-frit, kroket veya benzerleri tepsiler üzerinde pişirilebilir. Derin dondurulmuş bu tip yiyecekleri özenle pişirebilmek için altlarına fırın kağıdı seriniz ve ambalajlarında yazılı en düşük ısı derecesini seçiniz.
Fırında Pişirme
Gıdaların özenle hazırlanması sağlığınız açısından çok önemlidir.
Kekler, pizzalar, pom-frit (patates kızartma) veya benzerleri sadece altın sarısı kızarmalı ve koyu kahverengi olmamalıdır.
Kekleri ve diğer hamur işlerini özenle pişirmek için
tablodaki alt ısıyı seçiniz.
Fırında pişirme tablosunda verilen ısı
değerinden daha yüksek bir derece
seçmeyiniz. Daha yüksek dereceler
pişirme süresini kısaltır fakat kızarma
eşit olmaz ve hatta pişecek malzeme
iyi pişmeyebilir.
Geçen en kısa bir pişirme
süresinden sonra malzemenin pişip
pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Hamurun içine bir kürdan batırınız.
Hamur kürdana yapışmıyorsa,
malzeme pişmiş demektir.
25
Fırında Pişirme Tablosu
Turbo D
Isı (°C)
Kek Hamuru
Sade Kek Kek Karışık Pasta (Tepside)
1)
Kakaolu-, Fındıklı Kek (Kalıpta) Merengili Meyveli Kek (Tepside) Meyveli Kek (Tepside) Meyveli Kek (Kalıpta) Turta Altı Kurabiye
Bisküvi Hamuru
Turta Turta Altı Rulo
1) 3)
1) 3)
1)
1) 3)
1) 3)
(Kalıpta)
3)
150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170
160 - 180 160 - 180 160 - 180
Yoğrulmuş Hamurlar
Turta Altı Fındıklı Halka Kurabiye Küçük Hamur İşleri Peynirli Turta Elmalı Turta
Kayısılı Turta
1)
1)
Tuzlu veya tatlı kek
1) 3)
2)
(Kalıpta)
150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170 190 - 210
Mayalı Hamur/ Peynirli-Yağlı-Hamur
Streusel Kek Meyveli Kek (Tepside) Stollen Kek Beyaz Ekmek Çavdar Ekmeği
Pizza (Tepside) Soğanlı Kek
2)
(Iki Kademeli Fırınlama: 1+2)
1)
1)
Elmalı Çörek
Poğaça Hamuru
1) 3)
150 - 170 160 - 180 150 - 170 160 - 180
230 + 170 - 190 170 - 190 170 - 190 150 - 170
Eşode 160 - 180 1, 3 35 - 45
Milföy Hamur Yumurta akı ile yapılan hamur
1)
1)
170 - 190 1, 3 20 - 25
Acıbadem Kurabiyesi 120 - 140 1, 2, 4 25 - 50
Süreler, aksi bildirilmediği takdirde önceden ısıtılmayan, fırınlar için geçerlidir. Önceden ısıtılmış fırınlarda süre 10 dakika azalır.
Önerilen Raf
Konumu
1 1 1 1 1 1 1 1
1, 2, 4
1 1 1
1 1 1
1, 2, 4
1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1
1, 3
Süre
(dakika)
50 - 60 70 - 80 25 - 30 70 - 80 45 - 50 35 - 45 55 - 65 25 - 30 20 - 25
25 - 35 20 - 25 20 - 25
20 - 25 45 - 55 45 - 55 15 - 25 75 - 85 55 - 70 60 - 75 25 - 35
35 - 45 40 - 50 60 - 70 40 - 50
20 + 40 - 50 40 - 50 35 - 45 25 - 30
1) "Üst ve Alt ısıtmada A" fırını önceden ısıtınız.
2) "Turbo D" ve "Üst ve Alt Isıtmada A" fırını önceden ısıtınız.
3) Isınma sırasında, "Hızlı Isıtma Ä" seçiniz.
26
Isı
(°C)
Üst ve Alt Isı A
Önerilen
Raf Konumu
Fırında Pişirme Tablosu
Süre
(dakika)
160 - 180 160 - 180 180 - 200 160 - 180 180 - 200 180 - 200 160 - 180 180 - 200 180 - 200
180 - 200 180 - 200 190 - 210
180 - 200 180 - 200 180 - 200 180 - 200 180 - 200 180 - 200 180 - 200 230 - 250
180 - 200 180 - 200 170 - 190 190 - 210
250 + 180 - 200 200 - 220 190 - 210 170 - 190
1 1
1 veya 2
1 1 veya 2 1 veya 2
1
1
2
1
1 1 veya 2
1 veya 2
2 1 veya 2
2
1
1
1 1 veya 2
2
2
2 1 veya 2 1 veya 2
1 veya 2 1 veya 2 1 veya 2
50 - 60 70 - 80 20 - 25 70 - 80 45 - 50 35 - 45 55 - 65 20 - 25 12 - 20
20 - 30 15 - 20 13 - 18
15 - 20 45 - 55 45 - 55 10 - 20 75 - 85 50 - 65 55 - 70 25 - 35
35 - 45 40 - 50 60 - 70 40 - 50
15 + 40 - 50 40 - 50 25 - 35 25 - 30
190 - 210 2 30 - 40 200 - 220 1 veya 2 20 - 25
130 - 150 2 25 - 50
Tablodaki veriler yaklaşık değerlerdir.
27
Kızartma
Kızartma için önerilerimiz:
Turbo (Sıcak Hava) D
Üst ve Alt Isıtma A
Turbo (Sıcak Hava) D: Kızartmayı ızgarada veya üstü açık bir kapta yapacaksanız, yağ filtresini yerine takınız.
Kızartmayı bir kapta yapmanızı tavsiye deriz, çünkü:
– kabın içinde sos yapmak için yeterli sıvı
birikecektir.
pişirme alanı ızgaraya oranla daha temiz kalacaktır.
Kaplar
Isıya dayanıklı her türlü kabı kullanabilirsiniz: Kızartma kabı, kızartma tenceresi, ısıya dayanıklı cam kap, kızartma folyosu, toprak kap, ...
Kızartma kabını soğuk fırına ızgara üzerine koyunuz.
Raflar
Kızartma için 1. Raf sırasını seçiniz. İstisna:
Aşağıdaki malzemeleri Üst ve Alt ısıda A kızartırken
1 kiloya kadar olan kanatlıları,
Rozbif ve bonfileleri,
Balıkları,
2. Raf sırasını kullanınız.
Isı Derecesi
Isı derecesi ayarı için Kızartma tablosuna bakınız.
Tabloda verilen ısı değeri üzerine çıkmayınız. Et kızarabilir, fakat pişmez.
Turbo D programında Üst- ve Alt Isıtmaya A oranla yaklaşık 40 °C daha düşük bir kızartma derecesi yeterli olacaktır.
3 kg'dan fazla olan kızartmalarda
kızartma tablosunda verilen değerden yaklaşık 10 °C daha az ısı seçiniz. Kızartma işlemi biraz uzun sürecek, fakat buna karşılık etin her tarafı eşit kızaracak ve üzerinde kalın bir kabuk oluşmayacaktır.
Izgarada kızartma yaparken ısı derecesini tencerede kızartmadan 20 °C daha düşük tutunuz.
Izgarada kızartma yaparken ızgara ve yağ tepsisini fırına daima beraber sürünüz.
İstisna: Rozbif ve bonfile kızartırken fırını tariflerinde yazıldığı derecede önceden ısıtınız.
28
Kızartma
Eski Yemek Kitaplarındaki veya Eski Defterlerdeki Tarifler
Değişen yönetmeliklere göre ( 60350 sayılı Avrupa Normu) cihazlardaki ısı ayarları biraz değiştirilmek zorunda kalınmıştır.
Fırınla birlikte verilen tariflerde fırın ısılarında bu değişiklik dikkate alınmıştır.
Eski yemek tariflerinden yararlanırken sonuçtan memnun kalmanız için Üst-Alt Isıtma programındaki pişirme işlemi için ısı derecesini 10° düşük tutunuz.
Pişirme süreleri değişmez.
Kızartma Süresi
Kızartma süresi etin cinsi, büyüklüğü ve kalınlığına göre değişir.
Kızartma süresini belirleyebilmek için etin kalınlığını cm olarak süre ile çarpınız, bkz. tablo.
Sığır / Av eti . . . . . . . . . . . 15 - 18 Dakika
Domuz / Dana / Kuzu. . . . 12 - 15 Dakika
Rozbif / Bonfile. . . . . . . . . . 8 - 10 Dakika
Örnek: 8 cm Kalınlığında Sığır Eti Kızartması Her cm. için 8 x 15 Dakika = 120 Dakika Kızartma Süresi
Kızartma Yöntemleri
Kızartma süresi sonunda et kızarır. Et kızartma süresinin yarısından sonra kapaksız pişirildiği takdirde ayrıca yoğun bir kızarma elde eder.
Kızartma süresi sona erdikten sonra kızartmayı fırından çıkartınız ve
aluminyum folyoya sararak yaklaşık 10 dakika kadar dinlendiriniz. Bu sayede etin kesilmesi sırasında daha az su akacaktır.
Tencerede Kızartma
Ete baharat ilave edip bir tencereye yerleştiriniz. Etin üstüne birkaç parça tereyağı veya margarin koyunuz veya biraz yağ gezdiriniz. Yağsız büyük kızartma parçalarında (2 - 3 kg) ve yağlı kanatlılarda yaklaşık ediniz.
Izgarada Kızartma
Ete baharat ilave edip ızgara veya yağ tepsisine yerleştiriniz. Üzerine tereyağı veya margarin parçaları koyunuz ve pişiriniz. Kızartma sırasında biraz sıvı (su, et suyu, krema) ilave ediniz.
Kanatlıların Kızartılması
Kızartma süresi bitmeden 10 dakika kadar önce kanatlıların derisine biraz tuzlu su sürerseniz, daha gevrek pişecektir.
1
/8litre su ilave
Derin Dondurulmuş Etin Kızartılması
Yaklaşık 1,5 kg'a kadar olan derin dondurulmuş etleri önceden çözmeden kızartabilirsiniz. Beher kilo için kızartma süresi yaklaşık 20 dakika kadar uzayacaktır.
29
Kızartma Tablosu
Turbo
1)
D
2)
Süre
(dak.)
90 - 110
120 - 150
Isı (°C) L
1 1
4)
4)
4)
4)
4)
Isı (°C) L
190 - 210 45 - 55 220 - 240 45 - 55 180 - 200 90 - 120 220 - 240 90 - 120
180 - 200 90 - 110 200 - 220 90 - 110
170 - 190 50 - 60 200 - 220 50 - 60 170 - 190
170 - 190
160 - 180 35 - 55 200 - 220 35 - 55
Önerilen
Raf
Sırası
Sığır eti yakl. 1 kg 1 190 - 210 100 - 120 220 - 240 100 - 120 Sığır fileto, Rozbif Av eti yakl. 1 kg 1 Domuz eti yakl.1 kg 1 170 - 190 100 - 120 210 - 230 100 - 120 Domuz fileto, pirzola yak. 1 kg 1 170 - 190 60 - 80 200 - 220 60 - 80 Kasseler yakl. 1 kg 1 170 - 190 70 - 80 210 - 230 70 - 80 Kıyma yakl. 1 kg 1 170 - 190 50 - 60 200 - 220 50 - 60 Dana yakl. 1,5 kg 1 Kuzu yakl. 2,5 kg 1 170 - 190 120 - 140 190 - 210 120 - 140 Kanatlı 0,8 - 1 kg 1 Kanatlılar
Hindi Dolma Kanatlılar yakl. 4 kg 1 180 - 200 150 - 180 180 - 200 150 - 180 Parça balık yakl. 1,5 kg 1 Süreler, aksi bildirilmediği takdirde önceden ısıtılmayan, fırınlar için geçerlidir.
1) "Turbo D" programında yağ filtresini kullanınız.
2) Kızartma Kabındaki Isı Derecesi Besinler ızgara üzerinde hazırlanacaksa K ısıyı 20 derece daha düşük seçiniz.
3) "Turbo D" ve "Üst ve Alt Isıtma A" programlarında fırını önceden ısıtınız.
4) "Üst ve Alt Isıtmada A" 2. Rafı kullanınız.
3)
yakl. 1 kg 1
yakl. 2 kg yakl. 2 kg
Üst ve
Alt Isı A
200 - 220 200 - 220
2)
Süre
(dak.)
90 - 110 120-150
Tablodaki veriler yaklaşık değerlerdir.
30
Gril yaparken fırının kapağı kapalı olmalıdır. Kapak açıkken grilden çıkan sıcak hava otomatik olarak fan tarafından soğutulamaz ve doğrudan kumanda elemanlarına ulaşır ve onların fazla ısınmasına ve hatta yanmasına sebep olabilir.
Gril Çeşitleri
Gril n
Yassı besinlerin ızgarasında ve üstlerinin kızartılmasında kullanılır.
Turbo Gril N
Büyük parça malzemenin pişirilmesi için kullanılır, kanatlılar veya kuzu çevirme gibi.
Turbo Gril'de yağ filtresini takınız.
Gril (Izgara)
Izgarada Gril
Izgara ve yağ tepsisini gril yapmak için
^
üst üste koyunuz.
^ Gril malzemesini üstüne seriniz. ^ İstediğiniz fırın programını seçiniz. ^ Isı derecesini belirleyiniz. ^ Gril rezistansını fırın kapağı kapalı
durumda iken yaklaşık 5 dakika kadar önceden ısıtınız.
Gril Malzemesinin Hazırlanması
Eti akan soğuk suyun altında hızla yıkayınız ve iyice kurulayınız. Gril'den önce et parçalarını tuzlamayınız, su salabilir.
Yağsız etlere biraz zeytinyağı sürebilirsiniz. Diğer yağlar çabuk kararır ve duman çıkmasına sebep olurlar.
Yassı balıkları veya balık dilimleri yıkadıktan sonra tuzlayınız ve üzerlerine limon damlatınız.
^ Gril malzemesini fırına sürünüz ve
kapağı kapatınız.
Yassı Gril malzemesi =
3. veya 4. Raf sırası
Büyük parça Gril malzemesi =
1. veya 2. Raf sırası
^
Gril süresinin yarısında malzemeyi çeviriniz.
31
Gril (Izgara)
Isı Derecesi
Yassı Gril Malzemesi (örn.: pirzola, biftek gibi) için. . maksimum
Daha büyük çapta gril malzemesi (örn.: kanatlılar, rosto gibi) için . . . 240 °C
Diğer ısı dereceleri için gril tablosuna bakınız.
Gril işlemi sırasında büyük parça etlerin üstünün fazla kızardığını, fakat içinin pişmediğini görürseniz, daha düşük bir ısıda gril yapmaya devam ediniz.
Gril Süresi
Gril yaparken süreyi şöyle ayarlayınız:
– Yassı etlerde-, balık dilimlerinde her bir
tarafı için yakl. 6 - 8 dakika,
– Kalın parçalarda bu süreyi daha uzun
tutunuz,
– Çevirmelerde her cm. çapa yakl.
10 dakika.
Gril Yöntemleri
Gril sürelerinin farklı olmaması için et parçalarının aynı kalınlıkta olmalarına dikkat ediniz.
Etin ne kadar piştiğini anlamak için üzerine bir kaşıkla bastırınız:
Et henüz çok esnekse, içi hala
kırmızıdır ("İngiliz usulü"). Et az esnek ise, içi pembedir ("orta").
Et hiç esnek değilse, tamamen
pişmiştir ("iyi pişmiş" = well done).
32
Gril (Izgara) Tablosu
Ocak kapağı kapalı durumda iken rezistansı 5 dakika önceden ısıtınız.
Gril Malzemesi
Önerilen Raf
Sırası
Yassı Izgaralar
Sığır Biftek 3 veya 4 maks. 10 - 16 220 10 - 16 şiş 3 240 25 - 30 220 25 - 30 Tavuk Şiş 3 240 20 - 25 200 - 220 20 - 25 Şnitzel 3 veya 4 maks. 12 - 18 220 18 - 20 Ciğer 3 veya 4 maks. 8 - 12 220 10 - 14 Kadın Budu Köfte 3 veya 4 maks. 14 - 20 220 16 - 20 Sosis 3 veya 4 maks. 6 - 10 220 8 - 12 Balık Fileto 3 veya 4 maks. 12 - 16 220 12 - 16 Alabalık 3 veya 4 maks. 16 - 20 220 20 - 25 tost 3 veya 4 maks. 2 - 4 220 3 - 5 Hawai-Tost 3 veya 4 maks. 7 - 9 220 4 - 6 Domates 3 veya 4 maks. 6 - 8 220 6 - 8 Şeftali 2 veya 3 maks. 6 - 8 220 7 - 10
Kalın Izgaralar
Piliç (yakl. 1 kg) 2 240 50 - 60 200 - 220 50 - 60 Rosto, C 7 cm (ca. 1 kg) 1 240 75 - 85 200 75 - 85 Domuz Paça (ca. 1 kg) 1 240 100 - 120 200 100 - 120
Gril n Turbo Gril N
Isı °C Toplam Gril
Süresi(dak.)
2)
ısı
(°C)
1)
Toplam Gril
Süresi(dak.)
2)
1) Turbo Gril N kullanırken, yağ filtresini yerleştiriniz.
2) Yarı sürede malzemeyi çeviriniz.
33
Konserve Yapılması
Konserve yapmak için "Turbo D" programını tvsiye ederiz.
Aşağıdaki Konserve Kapları uygundur:
Konserve Kavanozları
Lastik contalı kavanozlar kullanıldığında hoş olmayan lastik kokuları oluşabilir. Bu kokuyu önlemek için fırın içine koyduğunuz kavanozların üzerine ıslak bir kağıt havlu koyunuz.
Vidalı kapağı olan kavanozlar
Sadece piyasada satılan özel kavanozları kullanınız.
Teneke kutu kullanmayınız!
^ Yağ tavasını birinci rafa sürünüz. İçine
kavanozları yerleştiriniz.
Baloncukların Oluşmasından Sonra
Isıyı hemen düşürerek, taşmayı önleyebilirsiniz.
Meyve ve Salatalık
Program düğmesini "Aydınlatma H"
^
konumuna getirin.
Kavanozları yaklaşık 25-30 dakika fırında tutarak konserve yapmaya devam ediniz.
Sebzeler
Isıyı 100 °C 'ye düşürünüz.
^
Sebzeyi pişirmeye devam ediniz:
Kuşkonmaz, Havuç . . . . . 60 - 90 dakika
Bezelye . . . . . . . . . . . . . 90 - 120 dakika
^ Program düğmesini "Aydınlatma H"
konumuna getiriniz.
Konserve yapmaya devam etmek için kavanozları yaklaşık 25-30 dakika daha fırında tutunuz.
En fazla 5 kavanoz yerleştirebilirsiniz.
^
150 - 170 °C arasında bir Isı seçiniz.
Bu ısı ayarlaması bütün kavanozlarda buhar baloncuklarının oluşmasına kadar geçerlidir. (Baloncukların eşit olarak oluşması.)
34
Konserveden Sonra
Kavanozları fırından çıkarınız ve üzerlerine bir bez örterek hava cereyanı olmayan bir yerde yaklaşık 24 saat bekletiniz.
Kelepçeleri çıkarınız ve kavanozların kapalı olup olmadığını kontrol ediniz.
Çözme
Fırınınızı çözme işlemleri için kullanabilirsiniz.
Bunun için Turbo D sistemini ve fırın sıcaklığı olarak en fazla 50 °C dereceye kadar bir ısı seçebilirsiniz.
Çözme işlemi özellikle düşük ısıda daha sağlıklı olur (30 °C).
Şunlara dikkat ediniz:
Dondurulmuş besinleri fırın tepsisine
veya bir kaba koyarak çözülmeye bırakınız.
Kanatlıların çözülmesinde
dondurulmuş malzemeyi ızgaranın üstüne ve onun altına da yağ tepsisini koyunuz. Böylece çözülmekte olan besin suyun içinde kalmamış olacaktır.
Kanatlıların çözülmesinde temizliğe özellikle dikkat ediniz. Salınan suyu asla kullanmayınız. Salmonelle tehlikesi!
Çözülme Süreleri
Bu süreler dondurulmuş besinlerin cinsi ve ağırlığına göre ayarlanır:
Piliç, 800 g . . . . . . . . . . . 90 - 120 dakika
Et, 500 g . . . . . . . . . . . . . 60 - 90 dakika
Et, 1000 g . . . . . . . . . . . 90 - 120 dakika
Sosis, 500 g. . . . . . . . . . . 30 - 50 dakika
Balık, 1000 g . . . . . . . . . . 60 - 90 dakika
Çilek, 300 g . . . . . . . . . . . 30 - 40 dakika
Tereyağlı kek, 500 g . . . . . 20 - 30 dakika
Ekmek, 500 g. . . . . . . . . . 30 - 40 dakika
– Etin, kanatlıların ve balığın pişirilmesi
için tamamen çözülmesini beklemeğe gerek yoktur. Bu besinlerin çözülmeye başlamaları yeterlidir. Baharatı çekmesi için yüzeyleri yeterli derecede yumuşamıştır.
35
Pişirme
Pişirme işlemi için şunları öneririz:
Turbo (Sıcak Hava) D
Üst ve Alt Isı A
Aşağıdaki kaplar bu işlem için uygundur: Ateşe dayanıklı cam kaplar, porselen kaplar, toprak kaplar (güveç), kulpları ısıya dayanıklı tencereler.
Izgarayı 1. Raf sırasına sürünüz ve
^
üzerine kabı koyunuz. Pişirme porgramını ve ısı
^
derecesini seçiniz:
Turbo D. . . . . . . . . . . . . . . 170 - 190 °C
Üst ve Alt Isı A. . . . . . . . . . 190 - 210 °C
Pişirme Süreleri
Menü . . . . . . . . . . . . . . . . 70 - 90 dakika
Sufle. . . . . . . . . . . . . . . . . 40 - 60 dakika
Pişirme Yöntemleri
Patates ve sebze gibi buğulanması gereken yemeklerin üstünü örtünüz. Böylece yemeklerin kurumasını da önlemiş olursunuz. Kabınızın eğer kapağı yoksa, o zaman kabın üzerini aluminyum folyo veya ıslak parşömen kağıdı ile kapatabilirsiniz.
Balık ve graten gibi üstlerinin gevrek olması gereken besinler kapaksız
pişirilir.
Hazır Yemeklerin Pişirilmesi
Hazır yemeklerin pişirilmesi için (Bkz. Tablo) "Hızlı Isıtma Ä" programını seçebilirsiniz.
Program düğmesini "Hızlı Isıtma Ä"
^
konumuna getiriniz. Gerekli ısıyı ayarlayınız.
^
Isı düğmesi üzerindeki sinyal lambası
^
sönünce, önceden ısıtılan yemeği fırına veriniz.
Ayarlanan ısıya ulaşıldıktan sonra, seçilen program değiştirilemez.
Üreticinin ambalajdaki ısı, pişirme süreleri ve raf konumları hakkındaki uyarılarına dikkat ediniz.
Hazır yemeklerin pişirilmesinde sadece tek bir raf kullanabilirsiniz. Birden fazla rafta farklı besinler pişirilecekse, "Turbo D" programını seçiniz.
Derin dondurulmuş kek veya pizzaları fırında ızgaraya sereceğiniz fırın kağıtları üzerinde pişiriniz, bu iş için fırın tepsisini veya yağ tepsisini kullanmayınız. Fırın tepsileri zarar görebilir. Patates kızartma, kroket ve buna benzerleri fırın tepsileri üzerinde pişirilebilir.
Pişirme işleminde kapları üst üste koyabilirsiniz. Bunu yaparken alttaki kabın kapağını ters koyunuz. Kızarması gereken yiyeceği üste yerleştiriniz.
36
Hazır Yemek Örnekleri
Pişirme
Yemek Isı Derecesi
Patates-, Makarna- veya Sebze Graten
Lazanya, Kanneloni 190 1 veya 2 * 35 - 40 Ambalajı açık Baget, doldurulmuş,
Panino 200 1 veya 2 * 12 - 15 Pizza, önceden
kızartılmış Mini-Pizza, önceden
kızartılmış Patates köfte,
Rösti, Kroket Simit 220 1 veya 2 * 12 - 15 Izgarada fırın kağıdı
°C
250 1 veya 2 * 20 - 25 Sufle Kabında Yemek
200 1 veya 2 * 12 - 20 Izgarada fırın kağıdı
220 1 veya 2 * 8 - 10 Izgarada fırın kağıdı
220 1 veya 2 * 12 - 20 Izgarada fırın kağıdı
Önerilen Raf
Kademesi(alttan)
Süre
Dakika
Not
Izgarada fırın kağıdı
üzerinde açık
üzerinde açık
üzerinde açık
üzerinde açık
üzerinde açık
* Ambalajın üzerinde yazılı olan uyarıları dikkate alınız.
Her zaman uygulanan fırında pişirme işlemleri için Hızlı Isıtma Ä programı uygun değildir.
37
Test Yemekleri/Enerji-Değeri Sınıflandırması
60350 sayılı Avrupa Normuna Uygun Test Yemekleri
Hamur İşleri Kalıp / Fırın
Küçük
Kurabiye(8.4.
1)
Small cakes (8.4.2)
Büsküvili
Turta
(8.5.1)
Elmalı Turta (8.5.2)
Tost Kızartma (9.1)
Biftek Gril (9.2)
Tepsisi Sayısı
1 Tepsi Turbo 1 140 * 45 - 54 2 Tepsi Turbo 1, 3 140 * 46 - 54 3 Tepsi Turbo 1, 2, 4 140 * 46 - 54 1 Tepsi Üst- ve Alt Isı 2 160 * 25 - 30 +
1 Tepsi Turbo 1 160 * 27 - 32 2 Tepsi Turbo 1, 3 160 * 27 - 32 1 Tepsi Üst- ve Alt Isı 2 160 * 28 - 33 +
Yaylı Kalıp C 26 cm
Yaylı Kalıp C 26 cm
Yaylı Kalıp C 20 cm
Yaylı Kalıp C 20 cm
Izgara Gril 3 maks. 5 - 7, Ön
Izgara + Yağ Tepsisi
Program Cinsi
Turbo 1 170 * 30 - 36
Üst- ve Alt Isı 1 180 * 23 - 28 +
Turbo 1 160 * 90 - 100
Üst- ve Alt Isı 1 180 * 75 - 85
Gril 4 maks. 1. Taraf: 9 - 12
Raf (alttan) Isı Derecesi
Ayarı °C
Fırınlama Süresi (dak.).
Ön Isıtma
Ön Isıtma
Ön Isıtma
Isıtmasız
2. Taraf: 7 - 10 + 5 dak. ön ısıtma
* Isıtma devresinde hızlı ısıtma Ä programını kullanmayınız.
50304 sayılı Avrupa Normu Enerji-Değeri Sınıflandırması
Bu cihazlara 50304 sayılı Avrupa Normu Enerji-Değeri sınıflandırmasında A derecesi verilmiştir. Bu sınıflandırmada "Turbo" programındaki ölçüm değerleri esas alınmıştır.
38
Temizlik ve Bakım
Fırının Ön Yüzü, Kumanda Elemanları
Her kullanımdan sonra
kumanda ünitelerini,
kapak kulpunu,
cihaz kapağının iç tarafındaki çıtaları,
Cihaz kapağı ile fırının içi arasındaki
contayı temizleyiniz.
Bu temizlik yapılmadığı takdirde yağ ve diğer artıklar kolay çıkmaz ve renklenmeler meydana gelebilir. Ayrıca yağ artıkları ile kirlenen conta zarar görür ve yırtılabilir.
^ Tüm yüzeyleri sadece deterjanlı sıcak
su ve süngerli bez ile silebilirsiniz.
^ Daha sonra yüzeyleri yumuşak bir
bezle kurulayınız.
Bütün cam yüzeylerin temizlenmesinde aşındırma özelliği olan deterjanlar, sert süngerler veya fırçalar ve bulaşık telleri kullanmayınız! Yüzeyleri çizebilirsiniz.
Ayrıca cam, aluminyum- veya çelik-yüzeylerin çizilmemesine veya renklerinin değişmemesine dikkat ediniz.
Ön Yüzü Cam Fırınlar
Cam yüzey ve kumanda elemanları çizilmeye karşı hassastır.
Şunları kullanmayınız:
aşındırma özelliği olan toz deterjanları.
sert yüzeyli eskimiş süngerleri.
çizme özelliği olan bulaşık telleri.
fırın Spreylerini.
Ön Yüzeyi Aluminyum Olan Cihazlar
Aluminyum canlı bir malzemedir. Bakış açısı, ışığın ve çevrenin yansıması cihazın görünümünü etkileyebilir.
Aluminyum yüzeyler ve kumanda elemanlarındaki kirler uzun süre temizlenmediği takdirde renk değişimlerine neden olurlar. O sebeple buralardaki kirleri hemen temizleyiniz.
Cihazın ön yüzü ve kumanda elemanları çizik ve kesiklere karşı hassastır.
Aşağıdaki malzemeleri kullanmayınız:
Soda, asit ve klorlu temizlik maddeleri,
Aşındırıcı özelliği olan toz veya likit temizlik maddeleri,
Bulaşık süngerleri veya eskimiş süngerler,
Çelik temizleme maddeleri,
Kireç çözücü temizlik maddeleri,
Bulaşık makinesi deterjanları,
Fırın spreyleri
39
Temizlik ve Bakım
Ön Yüzeyi Çelik Fırınlar
Çelik yüzeyler ve kumanda elemanları çok çabuk çizilebilir.
Aşağıdaki farklı temizlik tavsiyelerine dikkat ediniz:
Çelik yüzeylerin temizliği,
Çelik görünümündeki kumanda
elemanlarının temizliği.
Çelik Yüzeyler
Çelik yüzeyleri aşındırıcı özelliği olmayan çelik temizleme maddeleri ile siliniz.
Şunları yapmayınız: – soda-, asit veya klor içeren temizlik
maddeleri kullanmayınız,
– toz deterjan veya benzerlerini
kullanmayınız,
– sert yüzeyli veya eskimiş süngerleri
kullanmayınız.
Çelik yüzeylerin hemen tekrar kirlenmesini önlemek için çelik bakım maddeleri kullanınız. Bu maddeyi temiz bir bezin üzerine biraz akıtınız ve siliniz.
Çelik Görünümünde Kumanda Elemanları
Aşağıdakı maddeleri temizlik için kullanmayınız:
soda-, asit veya klor içeren temizlik
maddeleri, toz deterjan veya benzerleri,
sert yüzeyli veya eskimiş süngerler,
Çelik temizlik maddeleri,
Fırın spreyleri.
Izgara ve Raf Telleri
Bu kısımların çelik yüzeyleri PerfectClean-kaplamadır.
Bu nedenle ızgara ve raf telleri için PerfectClean kaplamalı yüzeylerin temizlik tavsiyelerine bakınız.
Yağ Filtresi
Yağ filtresini sıcak su veya bulaşık makinesinde yıkayınız.
Bulaşık makinesinde yıkandıktan sonra deterjana bağlı olarak filtrede bir renk değişimi olabilir. Fakat bu değişim filtrenin yaptığı işi engellemez.
Kumanda elemanlarının renkleri üzerindeki kirler uzun süre temizlenmezse değişebilir. Bu nedenle oluşan kirleri hemen temizleyiniz.
40
Temizlik ve Bakım
PerfectClean-Kaplama Emaye
Emaye Yüzeyler:
Pişirme Alanı,
Tepsi
Yağ Tepsisi
Bunlar yeni bir sistem olan PerfectClean-kaplama ile donanmıştır.
PerfectClean-kaplamalı yüzeyler şimdiye kadar kullanılan emaye yüzeyli fırınlara oranla mükemmel bir yapışmayı
önleyen ve olağanüstü basit bir temizlik gerektiren bir madde ile
kaplanmıştır. Hazırlanmış olan yemek yapışmadan
tepsiden alınabilecek ve temizlik de o derece kolay ve basit olacaktır.
Uzun seneler bu yapışmayı önleme ve basit temizlik kolaylıklarından faydalanabilmeniz için aşağıdaki bakım tavsiyelerine dikkat etmeniz gerekecektir.
PerfectClean-kaplamalı yüzeylerin bakımı cam yüzeyler gibidir. Bir temizlik malzemesinin PerfectClean için uygun olup olmadığını anlamak için bunu cam yüzeyde kullanabilir miyim diye düşününüz. PerfectClean zemin üzerinde etinizi kesebilirsiniz, fakat emaye yüzeyde bunu yapamazsınız.
PerfectClean yüzeylerdeki normal kirleri bir bulaşık süngeri, sıcak su ve deterjanla temizleyiniz. Bu kirleri biraz ıslak bırakarak yumuşamalarını sağlayınız. İcabında süngerin sert yüzünü de kullanabilirisiniz.
Daha sonra buraları duru su ile siliniz. Su bu yüzeylerde damla damla kalabilmelidir. Deterjan artıkları bu görnümü bozarlar.
İnatçı kirlerde biraz daha çaba gerekecektir.
Fırın spreyini kullanmadan önce katalitik emaye kaplı fırın içi arka duvarını ve tavanı çıkartınız. Fırın spreyi katalitik emaye yüzeylere zarar verir.
Temizlenecek yüzeylerin oda sıcaklığında soğumalarını bekleyiniz. Daha sonra spreyi sıkınız ve 10 dakika kadar etki etmesini bekleyiniz. İcabında sert yüzeyli bir sünger kullanabilirsiniz. Kirler çıkmazsa, bu işlemi tekrarlayınız. Spreyi kullandıktan sonra yüzeyleri duru su ile siliniz ve kurulayınız.
Fırını temizlemeden önce soğumasını bekleyiniz. Yanık tehlikesi!
41
Temizlik ve Bakım
Yüzeyler üzerinde kalmış artıklar için
bir cam kazıyıcı veya çelik-spiral kullanabilirsiniz.
Bu sayılan malzemelerle fırınınız her zaman kolayca temizlenecek ve zarar görmeyecektir.
İyi bir kullanım için fırını her kullanmadan sonra yapışmayı önleyen tabakanın korunabilmesi için siliniz. Bu çok önemlidir. PerfectClean yüzeyler bir önceki kirlerle kaplı olduğu zaman yapışmayı önleyen özelliği bozulur. Fırın içini temizlemeden birkaç defa üst üste kullanırsanız, daha sonra temizlik için çok çaba ve zaman tüketmeniz gerekecektir.
PerfectClean-kaplı yüzeylere kalıcı bir zarar vermemek için şunları kullanmayınız:
- Aşındırıcı temizlik maddeleri, örneğin toz deterjan ve benzerleri,
- Cam seramik ocaklar için kullanılan deterjanları,
- Bulaşık teli,
- Aşındırıcı süngerleri, örneğin bir yüzeyi sert bulaşık süngeri, üstünde hala deterjan artıkları kalan eski süngerleri,
- PerfectClean kaplamalı­yüzeylere yüksek ısıda fırın spreyleri sıkarak bırakmayınız,
- Bulaşık makinesinde yıkamayınız.
Yanlış kullanımdan dolayı PerfectClean yüzeylerin özelliği bozulsa dahi en az emaye kaplamalı yüzeyler kadar yapışmazlık ve kolay temizlik nitelikleri kalacaktır.
Ayrıca şunlara dikkat ediniz:
İyi kapanmayan kek kalıplarından akan
hamurların bıraktığı artıkları fırın henüz sıcakken temizleyiniz.
Taşan meyve suları fırında kalıcı renk
değişmelerine neden olabilir. Aynı şekilde bir kızartma işleminden sonra yağ tepsisinde kalıcı mat lekeler ortaya çıkabilir. Bunlar kaplamanın özelliğini hiçbir şekilde etkilemez. Bu lekeleri mutlaka çıkarmak için uğraşmayınız.
– Açık gri renkteki emaye fırının içini çok
aydınlık göstermekte ve pişirme sırasında yemeğin daha iyi görülmesini sağlamaktadır. Ayrıca bu renk sayesinde kızartma ve pişirme işlemlerinden sonra fırında oluşan kirlenmeler daha kolay görülmektedir.
42
Katalitik Emaye
Fırının iç arka duvarı ve tavan sacı koyu gri renkte katalitik emaye ile kaplanmıştır.
Katalitik emaye kendi kendini temizleme özelliği olan bir kaplamadır.
Turbo sistemindeki hava dolaşımı nedeniyle fırın içi arka duvarı yağ sıçramaları yüzünden kirlenir.
Kendi kendini temizleme özelliği sayesinde bu yağ sıçramaları fırını 200 °C'nin üstünde ısttığınızda otomatik olarak yok olacaktır. Isı ne kadar yüksek olursa, bu uygulama o kadar etkili olacaktır.
Temizlik ve Bakım
Katalitik emaye şunlardan zarar görür:
- aşındırıcı maddeler,
- tel fırçalar veya süngerler,
- fırın spreyleri! Burada sayılan maddeler yüzünden kaplama kendi kendini temizleme özelliğini kaybeder.
PerfectClean-kaplamalı yüzeyi fırın spreyi ile temizlerken katalitik emaye kaplama kısımları fırından çıkartınız.
Baharat artıkları, şekerli veya benzeri artıkları katalitik emaye kendi temizleyemez, bunları siz elle silerek çıkartınız.
Temizlik yapmak için çok beklemeyiniz, üst üste gelen kızartma ve pişirme işlemlerinden sonra kirler daha da yoğunlaşarak yanar.
43
Temizlik ve Bakım
Katalitik Emayenin Temizliği
Fırını temizlemeden önce soğumaya bırakınız. Yanık tehlikesi!
En iyisi fırının her kullanımdan sonra temizlenmesidir. Uzun süre beklemek hem temizlik işlemini zorlaştırır ve bazı durumlarda imkansız kılar.
Arka duvarı ve tavanı ıslak siliniz.
^
Bunun için sıcak suya biraz deterjan koyunuz ve yumuşak bir fırça ile temizleyiniz.
Bunun sonunda eğer hala yağ ve kir artıkları kalmışsa, fırını biraz ısıtarak bunları yok edebilirsiniz.
Bunun için:
Aksesuarları fırından çıkartınız.
^
Turbo D programını seçiniz.
^
En yüksek ısı derecesini ayarlayınız.
^
Fırını yaklaşık 1 saat kadar böyle çalıştırınız. Bu süre fırındaki kirlilik durumuna göre ayarlanmalıdır.
Fırın daha sonra böyle yüksek derecelerde kullanıldığında, kalan kir artıkları da yok olacaktır.
Bu işlemi otomatik olarak da kapatabilirsiniz.
Tavan ve arka duvardaki bu katalitik kaplama yanlış kullanım veya aşırı kirlilik nedeniyle zamanla etkisini kaybederse, bu parçaları Miele yetkili servislerinde bulabilirsiniz.
44
Temizlik ve Bakım
Fırının İçi
Daha rahat temizlik yapabilmek için:
fırının kapağını çıkartınız,
kapağın parçalarını ayırınız,
tel rafları dışarı alınız,
üst ısı rezistansını aşağı indiriniz,
fırın içi arka duvarını ve tavan sacını
dışarı çıkartınız.
Fırın Kapağının Çıkartılması
Fırın kapağı menteşelerle askılara tutturulmuştur.
Kapağı tam olarak açınız.
^
Her iki menteşedeki kilidi döndürerek
^
açınız. Bunun için kilidi dayanma noktasına kadar döndürünüz.
^ Daha sonra kapağı tam kapatınız.
Kapağı asla yatay durumda askılardan çekmeyiniz. Fırına doğru düşebilir ve fırını zedeler. Ayrıca yaralanma tehlikesi.
Kapak bu askılardan çıkartılmadan önce her iki menteşedeki kilitleri açınız.
45
Temizlik ve Bakım
^ Kapağı yanlardan tutarak yukarı doğru
kaldırınız ve askılardan çıkartınız.
Eğer fırın kapağındaki camlar arasıda bir kirlenme meydana gelirse, cihaz kapağındaki parçalrı birbirinden ayırabilirsiniz, bunun için "Arızalarda - Ne Yapmalı?" bölümüne bakınız.
Kapağı kulpundan tutmayınız, kulp kırılabilir.
Kapağı yerinden çıkartırken köşelerine dikkat ediniz.
46
Temizlik ve Bakım
Fırın Kapağının Takılması
^ Kapağı yanlardan tutunuz ve
menteşenin askılarına takınız.
Kapağın köşelerine dikkat ediniz.
Kapağı tam olarak açınız.
^
Her iki kilit askıyı da döndürerek
^
kilitleyiniz. Bunları dayanma noktasına kadar çeviriniz.
Bu kilitlerin her temizlikten sonra yerlerine takılması gerekir. Aksi halde kapak yerinden çıkar ve zarar görür.
47
Temizlik ve Bakım
Tel Rafların Çıkarılması
Rezistans kapalı ve soğuk olmalıdır. Yanık tehlikesi!
^ Sıkma düğmesini öne çekiniz.
Üst-Isı Rezistansının İndirilmesi
Rezistans kapalı ve soğuk olmalıdır. Yanık tehlikesi!
Tel rafları dışarı alınız.
^
^ Somun başlığını sökünüz.
^
Tel rafları dışarı alınız.
Bunların tekrar yerine takılması için işlemleri tersten sırasıyla uygulayınız. Parçaları özenle tekrar yerine takınız.
48
^
Rezistansı aşağı indiriniz.
Rezistansı aşağı indirirken güç kullanmayınız, zarar görebilir.
Temizlik ve Bakım
Fırın Arka ve Tavan Sacının Çıkarılması
Rezistans kapalı ve soğuk olmalıdır. Yanık tehlikesi!
Kirlilik derecesine göre katalitik kaplamalı bölümleri dışarı çıkartabilirsiniz.
Temizlik ve bakımda şunlara dikkat ediniz.
- Fırın İçi Arka Sacı
Tel rafları dışarı çıkartınız.
^
^ Arka sacın vidalarını sökünüz ve
çıkartınız.
- Tavan Sacı
Tel rafları çıkartınız.
^
Üst-ısı rezistansını aşağı indiriniz.
^
Tavan sacını sıkıca tutunuz, somunları
^
sökünüz. Tavan sacını çıkartınız.
^
Yerine takmak için işlemi tersten uygulayınız. Parçaları özenle yerlerine takınız.
Fırın arka sacı takılmadan çalıştırılmamalıdır. Yaralanma tehlikesi!
Yerine takmak için işlemi tersten sırasıyla uygulayınız. Parçaları özenle yerlerine takınız.
49
Arızalarda - Ne Yapmalı?
Cihazların kurma ve bakım işleri ile tamirleri sadece yetkili personel tarafından yapılmalıdır. Bunların doğru yapılmaması kullanıcı için büyük zararlara neden olabilir. Yanlış uygulamalardan kaynaklanacak zararlardan üretici firma mesul değildir.
Aşağıdaki sorunları kendiniz giderebilirsiniz.
Ne yapmalı, eğer ...
. . . fırın ısınmıyorsa?
^ Bir programın ve ısı ayarının yapılıp
yapılmadığını kontrol ediniz.
^ saati olan cihazlarda gösterge alanında
"AUTO" yanıp yanmadığını kontrol ediniz. Eğer gösterge panelinde "l" yanıyorsa, fırın saatten bağımsız olarak çalıştırılabilir. Bunun için "i" tuşuna basınız.
^
Ev sigortasının atıp atmadığını kontrol ediniz. Elektrikçiye veya Müşteri Hizmetlerine haber veriniz.
. . . rezistans çalışıyor, fakat fırın lambası yanmıyorsa?
Lamba arızalıdır Lambayı değiştiriniz:
^
Cihazın elektrikle bağlantısını kesiniz: Cihazın fişini çekiniz veya sigortayı çıkarınız.
Lamba kapağını ve contasının vidasını
^
döndürerek çıkarınız.
^ Lambayı değiştiriniz.
Yeni lamba satın alırken herhangi bir yanlışlığa yol açmamak için eski lambayı da yanınızda bulundurunuz (230 V, 25 W, E 14, 300 °C dereceye kadar ısıya dayanıklıdır).
^ Lamba kapağı ve contayı tekrar yerine
takınız.
Parçaların yerlerine takılması için aynı işlemleri tersten yapınız. Parçaları özenle takınız.
. . . bir pişirme işleminden sonra ses duyuluyorsa?
Bu bir arıza değildir! Fırındaki pişirme işlemi bittikten sonra fırın içinde, kumanda panelinde veya dolaplarda nem kalmaması için soğuk hava fanı kısa bir süre daha çalışır. Fırın içindeki ısı belirli bir dereceye indikten sonra fan otomatik olarak durur. Fırın kapağı yarım veya tam açılırsa, içerdeki ısı daha çabuk düşecektir.
50
Arızalarda - Ne Yapmalı?
. . . kek/kurabiye tabloda verilen süreye göre henüz tam pişmiyorsa?
Şunları kontrol ediniz:
Fırın ısı ayarı doğru yapılmış mıdır?
^
Tarifi biraz değiştirilmiş midir? Hamura
^
su ve yumurta ilavesi pişirme süresinin uzatılmasına neden olur.
Turbo D seçilmişse, fanın önünde yağ
^
filtresi kalmış olabilir mi? Bu durumda pişirme süresi yaklaşık 10 - 15 dakika kadar uzar.
. . . kek/kurabiye farklı kızarıyorsa?
Kızarma farklılığı her zaman olabilir. Bu nedenle elektrikli fırın üreticileri bunu yüzde olarak bildirirler.
Bu fark çok fazla ise şunları kontrol ediniz:
Fırın Turbo D ile çalışırken:
Isı derecesi çok yüksek midir?Yağ filtresi fanın önünde midir?
. . . cereyan kesilmiş ve çalar saat göstergesinde günlük saat yerine "0k00" ve "Auto" sembolleri yanıp sönüyorsa?
Bütün verilen süreler elektrik kesintisi nedeniyle silinmiştir.
Günlük saati veya gerekirse
^
programlanmış pişirme süresini yeniden veriniz.
. . . "l" tuşu ile akustik sinyal durdurulurken çalar saat göstergesinde "0k00" görülüyorsa?
Bu bir arıza değildir! Kısa bir süre sonra günlük saat görünür.
. . . çalar saat göstergesinde "AUTO" sembolü yanıp sönüyorsa?
"g" veya ")" tuşlarına basarak akustik sinyal durdurulmuştur.
^ "i" tuşuna basınız. Cihaz tekrar çalışmaya hazırdır.
Doğru raf sırası seçilmiş midir?
Fırın Üst ve Alt Isı A ile çalışırken:
Fırın kalıbının cinsi ve rengi nasıldır? Açık renk tepsi veya kalıplar fırın için ideal değildir.
Doğru raf sırası seçilmiş midir?
. . . katalitik emaye üzerinde pas renginde lekeler varsa?
Izgara üzerinde kızartma yaparken, kızartma üzerindeki baharatın bir kısmı hava akımıyla karışarak iç duvarlara yapışır. Bu gibi lekeler katalize yoluyla giderilemez. Bunları sıcak su, deterjan ve yumuşak bir fırçayla temizlemek gerekir.
. . . Fırın camları arasından bir buğulanma varsa?
Fırın kapağının her tarafı yemek buharının içeri girmemesi için lastiklerle korunmuştır.
Ona rağmen fırın içinde uygun olmayan durumlarda camların arasında buğu oluşuyorsa, gerekirse fırın kapağını birbirinden ayırarak camların iç kısmını temizleyebilirsiniz.
51
Arızalarda - Ne Yapmalı?
Bütün cam yüzeylerin temizlenmesinde aşındırma özelliği olan deterjanlar, sert süngerler veya fırçalar ve bulaşık telleri kullanmayınız! Yüzeyleri çizebilirsiniz.
Fırın spreyi kullanmayınız. Aluminyum profilin yüzeyi zarar görür.
Camları temizledikten sonra, bunların tekrar aynı pozisyonda takılmasına dikkat edinizz, çünkü camların iç ve dış kısımlarının kaplamaları farklıdır. Camların fırın içine bakan kısımları ısıyı yansıtma özelliğine sahiptir.
Fırın kapağın ayırmadan önce mutlaka
^
yerinden çıkarmalısınız.
Modele göre, fırın kapağı iki ya da üç camdan meydana gelir.
Kapağı çizikler oluşmaması için yumuşak bir yere koyunuzz. Bu arada kapağın kulpunu masa kenarının yanına koymak doğru olur, çünkü böylece cam düz durur ve kırılması önlenir.
Çıkardığınız camları kırılmamaları için dikkat edin.
^ Vidaları bir Torx- tornavidası ile
sökünüzz, çerçeveleri ile birlikte lastikleri ve girişleri çıkarınız.
^
İçteki cam rafı hafifçe kaldırınız ve dışarı doğru çekiniz.
52
Arızalarda - Ne Yapmalı?
Üç camlı fırın kapaklarında ortadaki
camı da çıkarabilirsiniz.
^ Camı içe doğru dışarı çekiniz. Bu arada, bazen camın üst ucunda, giriş
raylarının yakınındaki sağ ve solda bulunan lastik profiller camın çerçeve içinde kaymasını önler.
Camları ve diğer parçaları temizleyiniz
^
ve fırın kapak parçalarını tekrar birleştiriniz:
^ Ortadaki camı (eğer varsa) hemen
hemen sonuna kadar itiniz; üzerindeki malzeme numarası sağ alt köşede okunur durumda olmalıdır. Lastik profilleri takınız ve camı sonuna kadar itiniz.
53
Arızalarda - Ne Yapmalı?
İç cama ait yanlardaki contaları
^
deliklerine koyunuz.
Çerçeveyi lastikle birlikte camların
^
önüne koyunuz.
Lastiğin yerine doğru konması, pişirme sırasında yemek buharının kapının içine sızmasını önler.
^
İç camı aşağıya doğru oturtunuz. Burada yanlardaki contaların kaymamasına ve camın mümkün olduğunca derine itilmesine dikkat ediniz.
54
^
Giriş parçalarını yerine koyunuz ve çerçeveyi tekrar sıkıca vidalayınız.
Müşteri Hizmetleri
Kendinizin gideremediği arızalar için lütfen
Miele Müşteri Hizmetlerini arayınız:
T 0800 211 70 76
Müşteri Hizmetlerine cihazınızın tip ve numarasını belirtiniz.
Bu bilgileri, fırının iç bölmesi alt tarafında bulunan Tip etiketinde bulabilirsiniz.
Ayrıca ocağınızın da tip ve numarasını bildiriniz.
55
Özel Aksesuarlar
Özel aksesuarları Miele satıcılarında veya yetkili servislerde bulabilirsiniz.
Teleskopik Sürgü Düzeni
Teleskopik sürgü düzeninde dört sıra raf vardır ve fırından tamamen dışarı çıkarılabilir. Böylelikle pişmekte olan yemeği rahatlıkla görebilirsiniz.
Bağımsız Sürgü Düzeni
Sıçramalara Karşı Koruyucu Tepsi
Bu tepsi yağ tepsisinin içine yerleştirilir. Izgarada Gril veya kızartma yaparken damlayan et sularının yanmadan korunmasını sağlar. Bu sayede bunları sos yapmak için kullanabilirsiniz.
Çıkartma Maşası
Bağımsız sürgü düzeninde üç farklı kademe mevcuttur. Her kademede birbirinden bağımsız olan sürgü düzeni fırından tamamen dışarı çekilebilir ve böylece pişmekte olan yemek daha kolay kontrol edilebilir.
56
Bu maşa sayesinde yağ tepsisi, tepsi ve ızgarayı rahatça dışarı çekebilirsiniz.
Özel Aksesuarlar
Pizza Kalıbı
Yuvarlak kalıp pizza, yassı hamur işleri, turta ve ekmek yapımı için kullanılır.
Fırın Taşı
Pizza, kiş, ekmek ve benzerlerini pişirmek için ideal bir aksesuardır.
Fırın taşı ısıyı uzun süre tutar ve üzeri cilalıdır. Bu taş ızgara üzerine konur.
Kızartma Kabı
Bu sistem doğrudan fırının içine sürülebilir. Tepside olduğu gibi dışarı çekme ucu vardır. Kızartma kabının yüzeyi yapışmayı önleyen bir madde ile kaplanmıştır.
Bu kızartma kapları 22 veya 35 cm.dir. Bunlara ait ayrıca kapaklar da mevcuttur.
Katalitik Yan Duvarlar
Bu kısımlar fırının arka duvarı gibi sıçrayan yağları kendi kendine temizler.
Yan duvarlar tel rafların arkasına takılır ve fırın duvarlarını kirlerden korur.
Bunların siparişini verirken mutlaka fırının modelini belirtiniz.
Malzemeyi fırın taşının üstüne koymak ve oradan almak için tahta bir spatula vardır.
57
Cihazın Elektrik Bağlantısı
Cihazınızın elektrik bağlantısını yaparken, bu işlem için ülkenizin ve yerel elektrik şebekesinin kurallarını iyi bilen ve dikkatlice uygulayan bir uzman personeli görevlendiriniz.
Yanlış bağlantılar, bakım veya tamirler sonucunda kullanıcı için ciddi tehlikeler oluşabilir. Bu tip hasar ve zararlardan üretici firma mesul değildir.
Bağlantı ancak VDE 01002e göre döşenmiş bir kablo tesisatına yapılmalıdır.
Müşteri Hizmetlerini kolaylaştıracağı için, priz üzerinden bağlantı (VDE 07012e göre) yapılması tavsiye edilir. Eğer prizin uzakta olması nedeniyle cihaz doğrudan elektrik tesisatına bağlanacaksa, bu iş için en az 3 mm'lik bağlantı açıklığı bulunan kutupları düzenleyici bir ayraç gereklidir. Yalıtkan şalterler, sigortalar ve elektromanyetik şalterler bu görevi görür (EN 60 335). Güvenliği arttırmak için, VDE, DIN VDE 0100, Bölüm 739'da belirtilen normlara göre cihaza 30mA'lik başlangıç akımlı bir FI koruma şalteri (DIN VDE 0664) takılması tavsiye edilir.
Bağlantı Şeması
Gerekli Bağlantı Bilgilerini fırının içinde alt kısımda göreceğiniz tip etiketinde bulabilirsiniz. Bu bilgiler elektrik şebekenizdeki verilerle uyuşmalıdır.
Miele Servislerine bu konu ile ilgili bir sorunuz olursa, şebekenizdeki voltajı, model ve seri numarasını belirtiniz.
Bağlantıda yapılacak bir değişiklikte veya bağlantı kablosu değişiminde H 05 VV-F veya H 05 RR-F tipinde uygun kesitli bir kablo seçilmelidir.
58
Fırın
Fırın, yaklaşık 1,5 m uzunluğunda topraklı kablo ve fiş ile 50Hz / 230V' lık bir akıma bağlanmaya hazır durumdadır.
16A'lık sigorta gereklidir. Bağlantı için mutlaka toprak hattı gereklidir.
Bağlantı değerleri tip etiketinde gösterilmiştir.
Fırın Montajı
Fırının monte edildiği dolaba ısı koruyucu çıtalar takmayınız. Bu çıtalar cihaz için gerekli soğuk hava girişini engeller!
Prizin elektrik bağlantısını kesiniz.
Fırının elektrik bağlantısını yapınız.
^
Cihazı hava tahliye çıtasının hizasına
^
kadar dolabın içine sürünüz ve dengeleyiniz.
^
Fırının kapağını açınız ve 2 vidayla dolabın yan duvarlarına vidalayınız.
Fırın ancak monte edildikten sonra kullanılabilir.
59
Değişiklik hakkı saklıdır. / 3405
(H 3120, H 3140)
M.-Nr. 06 237 580 / 02
tr-TR
Loading...