Miele H 310-3, H 320-3, H 316-3, H 326-3 User manual [pt]

Instruções de utilização

Fogão Combi e Forno Combi H 310-3, H 320-3, H 316-3, H 326-3

Leia as instruções de utilização atentamente antes de instalar e iniciar o funcionamento com o aparelho. Desta forma não só se protege como evita erros de utilização.

M.-Nr. 05 839 590

Índice

Descrição . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Equipamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tabuleiro, tabuleiro de gorduras e grelha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Placa de vidro cerâmico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Protecção do meio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Aparelhos fora de serviço . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Medidas de segurança e precauções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Seleccionar as horas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Limpeza do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Funcionamento da placa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Placa de vidro cerâmico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Zonas de aquecimento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Indicador de calor restante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Alargamento da zona de cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Placa eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Utilização das placas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Botões selectores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Utilização das placas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Seleccionar a posição de aquecimento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Indicações sobre a louça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Indicações importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Sistemas no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Utilização do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Elementos de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Selector de funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Selector de temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Utilização do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Modo de funcionamento "Aquecimento rápido Ä" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Cozinhar alimentos pré-confeccionados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Índice

Relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Elementos de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Princípio de utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Acertar as horas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tempos curtos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Verificar e alterar tempos curtos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Eliminar tempos curtos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Alterar o toquedo sinal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Programar processos de cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Desligar o processo de cozinhar automaticamente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Pré-seleccionar o início do processo de cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Verificar e alterar tempos seleccionados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Eliminar um processo programado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Fazer bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabela para bolos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Assar no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabela para assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grelhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Grelhar no forno - Tabela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Cozinhar no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Cozinhar alimentos pré-confeccionados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Alimentos pré-confeccionados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Pratos para teste/Classe de eficiência energética . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Placa de vidro cerâmico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Placas eléctricas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Frentes, Elementos de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabuleiros, grelhas e suportes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Filtro de gorduras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Esmalte tratado com PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Esmalte catalítico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Índice

Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Retirar a porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Montar a porta no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Desmontar os suportes das grelhas e tabuleiros. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Baixar a resistência superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Desmonte a parede traseira e a chapa superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Avarias – Que fazer? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Serviço técnico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Acessórios especiais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Ligação eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Montagem da placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Montagem da placa eléctrica KM 200 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Montagem da placa de cerâmica de vidro KM 227, KM 228 . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Montagem do fogão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Montagem do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Descrição

Painel de comando *

a Selector de funções para o forno b Selector de temperatura para o forno c Lâmpada sinalizadora de aqueci

mento do forno

d Relógio * e Botões reguladores das placas * f Lâmpada de controle da placa *

Forno

g Resistência de aquecimento superior

e grelhador com chapa de protec ção

h Turbina de circulação de ar i Suportes para tabuleiros e grelhas

com 4 níveis de encaixe

j Porta do forno

* de acordo com o modelo

Descrição

Equipamento

Comando do forno

O comando do forno além de permitir seleccionar vários modos de funciona mento permite ainda

ver as horas,

–

seleccionar tempos curtos,

–

ligar e desligar automaticamente os

–

vários modos de funcionamento.

Sistema de arrefecimento de vapores

Logo que o forno seja ligado, o ventilador de arrefecimento entra automaticamente em funcionamento. Este ventilador faz com que os vapores e fumos existentes no interior do forno se misturem com o ar frio da habitação e sejam arrefecidos antes de saírem através do espaço existente entre a porta e o painel de comandos. Tanto os comandos como o puxador da porta do forno não aquecem demasiadamente e podem ser tocados sem pe rigo.

Após o processo de cozinhar terminar o ventilador de arrefecimento permane ce ligado durante um certo espaço de tempo, para que a humidade não se deposite no interior do forno, no painel de comandos ou no móvel. O ventila dor desliga automaticamente logo que seja atingida uma determinada tempe ratura no interior do forno.

Superfícies tratadas com PerfectClean

As superfícies

do forno,

–

dos suportes de tabuleiros,

–

dos tabuleiros,

–

do tabuleiro de gorduras e

–

da grelha

– estão tratadas com um revestimento

PerfectClean. As excelentes características antiade

rentes deste revestimento impedem que os alimentos fiquem agarrados e a limpeza das superfícies é facilitada. Observe o indicado no capítulo "Limpeza e manutenção".

Superfícies com esmalte catalítico

A parede onde está inserida a ventoinha e a chapa superior estão revestidas com esmalte catalítico de auto-limpeza que elimina salpicos de gordura

automaticamente quanto estão selec cionadas temperaturas elevadas.

A limpeza destas zonas do forno, de di

fícil acesso, é assim facilitada. Consul te as indicações mencionadas no capí tulo "Limpeza e manutenção".

Descrição

Acessórios

A seguir encontra a descrição dos acessórios fornecidos junto.

Outros acessórios podem ser obtidos nos serviços ou Agentes Miele. Infor mações mais detalhadas encontram-se no capítulo "Acessórios especiais".

Tabuleiro, tabuleiro de gorduras e grelha

O tabuleiro, tabuleiro de gorduras e grelha estão equipados com uma se gurança que impede a possibilidade de tombarem ao serem puxados do forno.

Filtro de gorduras

O filtro de gorduras deve ser colocado à frente da abertura do ventilador.

no caso de funcionamento por "Cir

–

culação de ar D" para assar sobre a grelha ou em recipiente destapado.

no caso de "Circulação de ar grelhar

–

N".

As partículas de gordura são acumuladas no filtro. Desta forma o forno permanece limpo.

Para cozer bolos não deve montar o filtro de gorduras. O tempo de coze dura será mais longo.

Assim preste atenção ao encaixar os tabuleiros e grelhas no forno para que o dispositivo de segurança fi que sempre na parte de trás.

Para retirar os tabuleiros e grelhas do forno é necessário levanta-los.

Descrição

Placa de vidro cerâmico

Os fogões de encastrar podem ser combinados com as seguintes placas de vidro cerâmico e placa eléctrica: KM 200 KM 227 KM 228

Placa de vidro cerâmico KM 228

a Zona de aquecimento variável:

14,5 cm / 21 cm C

b Zona de aquecimento: 14,5 cm C c Zona de aquecimento / Zona oval:

17 cm C / 17 cm x 26 cm *

d Zona de aquecimento: 14,5 cm C e Indicadores de calor residual

Placa eléctrica KM 200

a Placa de aquecimento: 18 cm C b Placa de aquecimento: 14,5 cm C c Placa de aquecimento: 18 cm C d Placa de aquecimento: 14,5 cm C

Placa de características das placas de cerâmica de vidro

Depois da placa de vidro cerâmico estar encastrada, a placa de características deixa de estar visível. Assim, juntamente com cada aparelho é fornecida uma segunda placa de características, que deve ser colada no livro de instruções, no capítulo "Serviço técnico", fi cando desta forma facilitado o acesso aos dados sobre o aparelho.

KM 227

* Zona de aquecimento: 18 cm Ø

Protecção do meio ambiente

Embalagem de transporte

A embalagem de protecção do apare lho durante o transporte é feita a partir de materiais seleccionados do ponto de vista ecológico e por isso reciclável.

A devolução das embalagens ao ciclo de reciclagem contribui para economia de matérias primas e redução do au mento de resíduos.

Aparelhos fora de serviço

Aparelhos eléctricos e electrónicos

contem diversos materiais válidos mas também contêm substâncias nocivas que foram necessárias para a seguran ça e para o funcionamento.

Por este motivo, aparelhos que devido a avaria ou substituição deixam de ser utilizados, não devem ser depositados junto do contentor de lixo. Se forem manuseados de forma inadequada não só podem causar problemas de saúde como prejudicar o meio ambiente.

Mantenha os aparelhos até serem transportados, fora do alcance de crianças.

Informe-se junto da sua Câmara Municipal sobre as possibilidades de recolha e reciclagem.

Desta forma contribui para despoluição do meio ambiente.

Medidas de segurança e precauções

Segurança técnica

Este aparelho corresponde às nor mas de segurança em vigor. Utiliza ção inadequada pode causar danos em pessoas e bens.

Leia as instruções de utilização atentamente antes de utilizar o apa relho pela primeira vez. Aí encontra indicações importantes sobre segu rança, utilização e manutenção do aparelho. Desta forma podem ser evitadas avarias.

Guarde o livro de instruções!

Utilização adequada do aparelho

Este aparelho destina-se ao uso

doméstico para cozinhar, grelhar e descongelar alimentos. Qualquer outra utilização será feita por conta e risco do utilizador. O fabricante não pode ser responsabilizado por avarias e danos causados por uso inadvertido do apa relho.

Antes de ligar o aparelho preste

atenção aos dados mencionados na placa de características e verifique se correspondem com a tensão da rede. Em caso de dúvida contacte um electri cista.

A segurança eléctrica do aparelho

só está garantida se estiver ligado a um sistema com protecção à terra. O fabricante não pode ser responsabili zado por danos provenientes da falta de ligação à terra.

Utilize o aparelho somente depois

de estar encastrado. Desta forma terá a garantia de não tocar em nenhuma peça eléctrica.

De qualquer forma não deve abrir

o aparelho para ter acesso ao seu interior. Mexendo ou alterando peças eléctricas poderá provocar avarias no funcionamento do aparelho.

A utilização do aparelho por crian

ças. sem serem vigiadas, só è per mitida se lhes foi explicada a utilização, de forma que possam utilizar o forno com segurança. As crianças devem reconhecer os pos síveis perigos de uma utilização incor recta.

Medidas de segurança e precauções

A instalação e reparação de apare

lhos eléctricos só deve ser feita por técnicos especialistas. Reparações executadas indevidamente podem trazer consequências graves para o aparelho e utilizador.

O aparelho só se encontra desliga

do da corrente quando:

os disjuntores do quadro eléctrico

–

estiverem desligados, os fusíveis do quadro estivem com

–

pletamente retirados, a ficha estiver desligada da tomada.

–

Para desligar a ficha da tomada não puxe pelo cabo eléctrico mas sim pela tomada.

A ligação do aparelho à corrente

eléctrica não deve ser feita utilizando um cabo de prolongamento/extensão, porque não garante a segurança necessária. (por ex. perigo de sobreaquecimento).

A instalação e montagem deste

aparelho em locais móveis (navios, por exemplo), deverá ser efectuada por empresas/técnicos especializados, desde que fiquem garantidas as condi ções de utilização do aparelho em se gurança.

Utilização

Cuidado! Perigo de queimaduras. Na zona do forno e das placas são atingidas temperaturas muito eleva das durante o funcionamento do aparelho!

Não permita que crianças peque

nas toquem no aparelho durante o

seu funcionamento. O forno não aque ce somente na zona do vidro da porta, mas também o painel de comandos e a pega aquecem bastante. As crianças também se podem queimar se puxa rem os recipientes existentes em cima da placa.

Forno

Utilize luvas de protecção para introduzir e retirar os recipientes do forno. Durante o funcionamento pelo sistema de aquecimento superior e inferior ou ao grelhar, a resistência de aquecimento superior e a chapa de protecção aquecem bastante. Perigo de queimaduras.

Para efectuar a limpeza da parte superior do forno, pode baixar a

resistência mas verifique se arrefeceu

por completo para que não haja o peri go de se queimar.

Não baixe a resistência com muita força para que não seja danifica

da.

Medidas de segurança e precauções

Não utilize recipientes de material

sintético. Estes derretem devido às temperaturas elevadas. O forno pode ficar danificado.

Não aqueça no forno latas de con

serva. As latas podem rebentar de vido à pressão que se forma no seu in terior. Perigo de causar ferimentos e danificar o forno.

Não deslize recipientes sobre a

base do forno. A superfície do for no pode ficar danificada.

Não se sente nem ponha objectos

muito pesados em cima da porta do forno porque pode danificar o aparelho. O peso máximo que pode ser exercido sobre a porta são 15 kg.

Se guardar alimentos no forno tape

o recipiente. A humidade dos alimentos pode provocar corrosão no aparelho. Além disso evita que os alimentos sequem.

Se após terminar de cozinhar pre-

tender deixar aos alimentos no for no para os manter quente, seleccione a temperatura mais baixa e deixe o botão selector de funções no modo de funcio namento que estava a decorrer.

De qualquer forma não deve desligar o forno porque a formação de humidade aumenta, o painel de comandos fica embaciado e as frentes dos móveis também.

Devido à formação de água condensa da

Não aqueça nem cozinhe alimen

tos congelados, como por ex. Piz zas, colocando-os directamente sobre o tabuleiro. O tabuleiro pode ficar de tal forma da

nificado que nem irá sair do forno en

quanto estiver quente. Continuando a

ser utilizado irá ficar cada vez mais da

nificado. Produtos congelados como sejam ba tatas fritas, croquetes ou idênticos po

dem ser cozinhados sobre o tabuleiro.

Enquanto as superfícies estiverem

quentes nunca despeje água so bre os tabuleiros ou directamente no interior do forno. Os vapores de água podem provocar queimaduras e o esmalte pode ficar danificado devido à diferença de temperatura.

No caso de funcionamento por

"Aquecimento superior e inferior A" não deve tapar a base do forno com folha de papel de prata. Não coloque igualmente qualquer tipo de recipiente, tachos, tabuleiros etc., directa

mente sobre a base do forno.

Ao utilizar um tabuleiro de gorduras de

outro fabricante, verifique se a distân

cia entre o canto inferior do tabuleiro de gorduras e a base do forno é de pelo menos 6 cm.

Se estas indicações não forem levadas em conta o aquecimento inferior ficará bloqueado. Desta forma o esmalte da

base do forno pode abrir brechas ou romper.

–

o tampo e os móveis existentes ao lado podem ficar danificados.

–

o aparelho pode formar corrosão.

Medidas de segurança e precauções

Existe há venda no mercado folha

de alumínio para proteger os for nos de sujidades. Ao utilizar esta folha de protecção pode contar com resulta dos diferentes nos cozinhados. Além disso o forno poderá ficar danifi cado (por ex. devido a acumulação de calor).

Placas de vidro cerâmico

Após ligar qualquer uma das zo

nas de aquecimento da placa , essa aquece de imediato. O indicador de calor residual indica a zona em fun cionamento e quente.

Se a placa apresentar algum dano,

desligue-a de imediato. Alimentos que vertam dos recipientes podem infiltrar-se e ao entrar em contacto com peças eléctricas provocam curto-circuito. Desligue a placa, retirando a ficha da tomada e contacte o serviço de assistência técnica.

Não utilize a placa como zona de

descanso. Se ligar a placa inadvertidamente ou se a placa estiver ainda quente existe o perigo dos objectos que eventualmente tenham sido colocados sobre a placa derreterem ou começarem a arder.

Evite que açúcar em forma líquida

ou consistente, assim como plásti co, fiquem depositados sobre a placa. Se a placa for desligada e arrefecer

sem que antes tenha sido limpa, estes resíduos podem provocar danos irrepa ráveis na placa. Por isso logo que de tecte sujidade sobre a placa desligue-a e limpe-a de imediato, enquanto está quente, utilizando o raspador de lâmi na. Utilize luvas para proteger as mãos.

Evite deixar cair objectos sobre a placa. Mesmo que sejam objectos

leves, podem provocar danos sobre o

vidro da placa.

Não utilize recipientes cuja base esteja danificada, para que não

risquem a placa.

Não limpe o espaço entre a moldura e o tampo ou entre a moldura e

o vidro com um objecto pontiagudo

O vedante pode ficar danificado.

Não utilize louça de material sinté

tico ou de folha de papel de prata. Estes derretem ao serem atingidas tem peraturas elevadas. A placa pode ficar danificada.

Medidas de segurança e precauções

Placa com discos eléctricos

A placa aquece logo após ser liga

da.

Evite que alimentos salgados ou lí

quidos caiam sobre a placa em aço inoxidável. Se isso acontecer limpe de imediato para evitar corrosão.

Não utilize tampas decorativas

para tapar os discos eléctricos. No caso de ligar a placa com as tam pas colocadas em cima, os discos po dem ficar danificados.

Os discos eléctricos também podem ganhar ferrugem se

– forem tapados antes de ficarem

completamente secos.

– entrar humidade e vapor por baixo

da tampa que se irá depositar sobre o disco tapado.

Não utilize a placa como zona de

descanso. Se ligar a placa inadvertidamente ou se a placa estiver ainda quente existe o perigo dos objectos que eventualmente tenham sido colocados sobre a placa derreterem ou começarem a arder.

Generalidades

Estando a utilizar óleo ou outra

gordura não deve deixar o apare lho a funcionar sem ser vigiado. Óleo ou outra gordura podem aquecer de masiadamente e incendiar-se.

Não utilize o aparelho para aqueci

mento da habitação. Devido à for mação de temperaturas elevadas no forno, objectos que estejam perto po derão incendiar-se.

Os alimentos devem ser aquecidos

suficientemente. O tempo neces sário depende de vários factores, como por ex. temperatura, quantidade e qualidade dos alimentos. Germes eventualmente existentes nos alimentos só serão eliminados com temperaturas suficientemente elevadas (> 70 °C) e tempo de cozedura suficiente (> 10 Min.). Se tiver dúvidas se os alimentos ficam suficientemente aquecidos, seleccione um tempo um pouco mais prolongado. É importante que a temperatura se dis tribua uniformemente pelos alimentos e seja suficientemente elevada. Mexa ou volte os alimentos para obter esse efei to.

Não utilize recipientes de material

sintético porque derretem com temperaturas elevadas. Além disso os discos eléctricos ficam danificados.

Medidas de segurança e precauções

Se ligar qualquer utensílio domésti

co a uma tomada situada perto do forno, preste atenção ao cabo eléctrico para que não fique preso pela porta do forno. O isolamento do cabo eléctrico pode ficar danificado.

Não utilize aparelhos a vapor para

limpar o forno/fogão. O vapor pode entrar em contacto com peças condu toras de energia e provocar curto circu ito.

Utilização de bebidas alcoólicas

em alimentos: Em determinados alimentos, cozinha dos no forno, são utilizadas com frequência bebidas alcoólicas, tais como rum, conhaque, vinho, etc. Devido às temperaturas elevadas o álcool evapora. Por isso preste atenção porque em casos desfavoráveis, o vapor pode incendiar-se nas resistências quentes.

Aparelhos fora de serviço

No caso de se desfazer do seu an

tigo aparelho, não esqueça de inu

tilizar o cabo eléctrico. Assim irá impe dir uso inadvertido do aparelho.

O fabricante não pode ser respon sabilizado por danos que possam acontecer pelo não cumprimento do

indicado nas medidas de segurança e precauções.

Antes da primeira utilização

Conforme o modelo do aparelho, ele poderá estar equipado ou não com um relógio.

Antes de iniciar o funcionamento do forno e depois de ter sido ligado à cor rente por um técnico é necessário acertar as horas no relógio.

Depois disso deverá limpar o forno e

mantendo o forno vazio, deverá se leccionar uma temperatura para que aqueça e assim rapidamente sejam

eliminados cheiros que se formam du rante o primeiro aquecimento.

Seleccionar as horas

Limpeza do aparelho

Retire

- dos tabuleiros ou da base do

forno etiquetas autocolantes que estejam eventualmente coladas.

- distanciadores de cortiça even-

tualmente existentes na parte lateral superior do forno

O interior do forno deve ser limpo

com água quente e um produto de limpeza não abrasivo. Logo de se guida deve ser bem seco com um pano.

A porta do forno só deve ser fechada depois do interior estar bem seco.

^ Lave os acessórios. Ao iniciar o funcionamento com Apare-

lhos novos há uma formação de cheiro que desaparecerá seleccionando temperaturas elevadas.

Após ligar o forno aparece intermitente no visor do relógio "0k00" e "AUTO".

Carregue na tecla "i".

Enquanto no visor estiver o ponto "k" intermitente, acerte as horas através das teclas "+" ou "-" em horaskminu tos. O relógio indica até 24-horas.

Após acertar as horas o relógio inicia o seu funcionamento.

O símbolo "l" que aparece no visor por cima do ponto "k" indica que o forno pode ser utilizado independente do relógio.

Para isso deixe o forno a funcionar du rante 1 hora:

Rode o selector de funções para a posição "Circulação de ar quente D".

Seleccione a temperatura mais ele vada através do selector de tempera tura.

Pode terminar o processo de funciona mento automaticamente através do re lógio.

Providencie um bom arejamento da cozinha durante o tempo de funcio namento.

Antes da primeira utilização

Placas de vidro cerâmico

Antes de iniciar o funcionamento com a placa deverá de a limpar tal como se indica no capítulo "Limpeza e manuten ção".

Ao ligar a placa pela primeira vez po derá notar um cheiro diferente que irá desaparecer ao fim de algum tempo de funcionamento.

Placas eléctricas

Ao ligar a placa pela primeira vez po derá notar um cheiro diferente que irá desaparecer ao fim de algum tempo de

funcionamento.

Para isso, ligue as placas durante 5

minutos, seleccionando a temperatu ra mais elevada e sem colocar qual quer recipiente em cima.

Neste caso, a película protectora de corrosão endurece e há formação de fumo.

Providencie um bom arejamento da cozinha durante o tempo de funcionamento.

Funcionamento da placa

Placa de vidro cerâmico

Zonas de aquecimento

As várias zonas de aquecimento estão marcadas visivelmente na placa.

Só a zona seleccionada é que aquece. A restante área permanece relativa mente fria.

Rode o botão selector somente para a direita até ao batente. Caso contrário danifica o selector.

Rode o selector somente para a dire

ita até ao símbolo "n". Volte a rodar o botão para o grau de

aquecimento desejado.

Indicador de calor restante

A cada zona de aquecimento corres ponde um indicador de calor residual. Após ligar uma zona de aquecimento, e logo que seja alcançada uma determinada temperatura, a lâmpada sinalizadora acende.

O indicador de calor residual permanece aceso, após desligar a zona de aquecimento e enquanto ela estiver quente.

Não toque na zona de aquecimento nem coloque recipientes não resistentes a temperaturas elevadas em cima. Perigo de queimaduras!

Alargamento da zona de cozinhar

Esta função só pode ser utilizada se a placa estiver equipada com zonas de aquecimento variáveis ou com uma zona oval.

Rodando o botão para "0"

desliga a respectiva zona de aqueci

–

mento. desliga a zona variável.

–

Placa eléctrica

A placa eléctrica está equipada com quatro placas de aquecimento, com dois tamanhos e potências diferentes.

Para ligar a zona variável basta rodar o respectivo botão selector.

Utilização das placas

Botões selectores

As zonas de aquecimento são regula das através de botões selectores.

Rode os botões selectores somente para a direita e no máximo até ao batente e novamente para trás. Caso contrário os botões ficam da

nificados.

Logo que o botão selector seja rodado para uma posição, a lâmpada de con trole correspondente a essa zona de aquecimento acende. A lâmpada apaga-se logo que o botão seja rodado para "0".

Utilização das placas

^ Para fritar e ferver seleccione uma

posição mais elevada.

^ Logo que seja visível formação de

vapor em volta da tampa do recipiente, rode o botão para uma posição mais baixa.

Reduzindo a temperatura atempada mente

Seleccionar a posição de aquecimento

Derreter manteiga, Chocolate Dissolver gelatina Fazer iogurte

Manter alimentos quente Aquecer pequenas quantidades / líquidos Fazer cremes, molhos Fazer omeletas

Descongelar alimentos Estufar

Cozinhar carne, peixe legumes, Cozer batatas, Sopas Fazer geleia e marmelada

Fritar, fígado, salsichas, peixe, ovos 5 – 7

Fritar, ferver 6 – 9

Estes valores são de carácter orientativo e correspondem a 4 doses. No caso de recipientes altos ou cozinhando sem tampa e ainda para gran des quantidades, será necessário seleccionar uma posição mais elevada. Cozinhando peque nas quantidades seleccione uma posição mais baixa.

Regulação

1 – 2

2 – 3

3 – 5

–

evita que os alimentos ao ferverem transbordem do recipiente.

–

evita que os alimentos se queimem.

–

economiza energia.

Utilização das placas

Indicações sobre a louça

Se prestar atenção ao indicado a se guir,

economizará energia eléctrica.

–

os alimentos não irão sair do recipi

–

ente ao ferverem.

Base dos recipientes

Os recipientes devem ter uma base solida e um pouco abaulada para dentro. Quando estiverem quentes irão assentar totalmente sobre a placa.

Tamanho dos recipientes

O tamanho da base dos recipientes

deve coincidir com o tamanho da zona de aquecimento.

Tampa

Utilizando recipientes tapados irá evitar consumo desnecessário de energia eléctrica.

Indicações importantes

Coloque o recipiente com os alimentos sobre a zona de aquecimento antes de a ligar, caso contrário irá consumir energia desnecessária. No caso das placas eléctricas contribui para que não se deformem ou se queimem. Tan to a base do recipiente como a zona de cozinhar devem estar secos e limpos. O que contribui para que no final de cozinhar não necessite de efectuar lim peza desnecessária.

Especial para placas de vidro cerâmi co

Utilização das placas

Não deixe sobre a placa quente, re síduos de açúcar, plásticos ou folha de papel de alumínio.

Quando a placa arrefecer, o vidro pode estalar ou até partir. Assim, desligue

imediatamente a placa e raspe a suji

dade com o raspador de lâmina en quanto a placa estiver quente, prote gendo as mãos de queimaduras.

Se a placa arrefecer sem que tenha sido limpa antes, podem aparecer pe quenos altos de vários tamanhos sobre

a placa.

Antes de ligar a placa de vidro cerâmico verifique se está limpa e isenta de areias.

Se existir areia sobre a placa e deslizar um recipiente colocado em cima, irá provocar riscos na superfície do vidro!

A base do recipiente deve estar intacta e isenta de sujidades.

Se deslizar recipientes com bases da nificadas pode provocar riscos na pla ca.

Recipientes de alumínio ou de aço inox com bases de alumínio, podem provocar manchas cor de pérola so bre a placa.

Caso isso aconteça deve limpar a pla ca imediatamente com um produto es pecial (consulte o capítulo "Limpeza e manutenção").

Especial para placas eléctricas

Não coloque sobre os discos eléctricos recipientes molhados.

Se isso alguma vez acontecer, limpe de imediato e ligue a respectiva placa durante um curto espaço de tempo para que seque.

Sistemas no forno

Circulação de ar quente D

Este sistema funciona com corrente de ar quente.

O ventilador situado na parede posteri or do forno, aspira o ar do interior do forno, conduzindo-o através de uma re sistência circular, aquecendo-o e com primindo-o novamente para o interior do forno.

Como o calor chega imediatamente aos alimentos, não é necessário aque cer o forno previamente. Excepções: Para assar lombo e rosbife e ainda para cozer pão escuro.

No caso de circulação de ar quente, pode cozinhar em vários níveis simultaneamente.

Devido à circulação de ar quente, o forno funciona com temperaturas mais baixas do que pelo sistema de aquecimento superior e inferior.

Aquecimento superior e inferi or A

Neste sistema de aquecimento conven cional o calor chega aos alimentos

através de irradiação superior e inferior.

Só é necessário aquecer o forno previ amente

para fazer bolos com tempos de co

–

zedura curtos (até 30 minutos), para cozer massas sensíveis,

–

para cozer pão escuro,

– – para assar rosbife e lombo.

Grill n

A parte interior da resistência tem a função de grelhador. Alguns minutos após seleccionar esta função, a resistência fica vermelho incandescente produzindo os infravermelhos necessários para grelhar.

Aquecimento rápido Ä

Através deste sistema de funcionamen to o grelhador, a resistência de aqueci mento inferior assim como o ventilador são ligados em simultâneo para que o forno atinja a temperatura seleccionada o mais rapidamente possível. Logo que a lâmpada de controle correspondente ao aquecimento do forno se apague, o forno atingiu a temperatura selecciona da. Depois rode o selector para o modo de funcionamento desejado.

Circulação de ar / grelhar N

Neste sistema o ventilador distribui o

calor da resistência do grelhador sobre o alimento, o que possibilita seleccio nar temperaturas mais baixas do que no sistema convencional de grelhar.

Utilização do forno

Elementos de comando

Os elementos de comando do forno são o botão selector de funções e o se lector de temperatura.

Selector de funções

O selector de funções é rodado – para a direita, para seleccionar os

modos de funcionamento "Aquecimento rápido Ä", "Circulação de ar quente D" ou "Circulação de ar/grelhar N".

– para a esquerda, para seleccionar

os modos de funcionamento "Ilumi nação H", "Aquecimento superior e inferior A" e "Grill n".

Iluminação H

–

Para ligar a iluminação do forno in dependentemente de seleccionar

um sistema de funcionamento.

Aquecimento superior e inferior A

–

Para fazer bolos / assar de acordo com receitas tradicionais.

Grelhar n

–

Para grelhar por ex. costeletas, bifes, aves, espetadas. A porta do forno deve ser fechada durante o processo.

Aquecimento rápido Ä

–

Para reduzir os tempos de aquecimento. Para pré-aquecer. Para preparar alimentos pré-cozinhados.

– Circulação de ar D

Para fazer bolos e cozinhar em vários níveis simultaneamente.

– Circulação de ar / grelhar N

Para grelhar um rolo de carne com um diâmetro grande e aves.

Rode o selector para a direita ou es querda. Não é possível rodar o se lector a 360°. O selector será danifi cado.

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