Miele H 2661 B OBSW User Manual [ru]

Èíñòðукция по ýксплуатации, монтажу и гаðантия качества Духовой шкаф

До установки, подклþчения и подготовки пðèáîðà ê ðаботе обязательно ïðочтите инстðóêöèþ ïî ýксплуатации и монтажу. Вы обезопасите себя и пðедотвðатите повðеждения пðèáîðà.

M.-Nr. 09 665 370ru - RU, UA, KZ

Ñîäåðжание

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения .......................6

Ваш вклад в охðàíó îêðóæàþùåé ñðåäû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Óñòðойство духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Ýлементы упðавления духовым шкафом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ïåðåêëþчатель ðежимов ðаботы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ðежимы ðаботы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ýëåêòðонные часы (таймеð) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Кнопки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ïåðåêëþчатель темпеðàòóðû. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Индикатоð íàãðåâà ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Оснащение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Обозначение модели. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Типовая табличка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Комплект поставки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ïðинадлежности (входящие в комплект и дополнительно пðèîáðетаемые) 22

Боковые напðàâëÿþùèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ïðотивень для выпечки, унивеðсальный пðотивень и ðешетка с

фиксатоðîì ïðотив выскальзывания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Телескопические напðàâëÿþùèå FlexiClip HFC70 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Установка и демонтаж напðàâëÿþùèõ FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Ýëåêòðонное упðавление духовым шкафом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Óñòðойства безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Блокиðовка запуска " духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Охлаждаþщий вентилятоð . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Äâåðца с вентиляцией . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ïîâåðхности с покðытием PerfectClean. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ïîâåðхности с каталитическим покðытием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ââîä â ýксплуатациþ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ïåðåä ïåðвым запуском . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ïåðвая установка текущего вðемени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ïåðâûé íàãðев духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Îáçîð ðежимов ðаботы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Óïðавление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Советы по ýкономии ýëåêòðîýíåðãèè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Использование остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ïðостое использование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ñîäåðжание

Охлаждаþщий вентилятоð . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ïðåäâàðительный нагðåâ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ýëåêòðонные часы (таймеð) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Дисплей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Символы на дисплее . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Кнопки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ïðинцип установки вðемени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Индикация значений вðемени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

По истечении вðемени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Использование таймеðà # . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Установка значений таймеðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Изменение установки таймеðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Удаление установок таймеðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Автоматическое вклþчение и выклþчение пðоцессов пðиготовления. . . . . 40

Установка длительности пðиготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

После завеðшения пðиготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Установка длительности и окончания пðиготовления . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Изменение длительности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Удаление значения вðемени пðиготовления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Удаление вðемени окончания пðоцесса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Изменение текущего вðемени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Выпекание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Указания к таблице выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Таблица выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Æàðåíèå. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Указания к таблице жаðåíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Таблица жаðåíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Низкотемпеðàòóðíîå ïðиготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Ïðиготовление на гðèëå. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Указания к таблице пðиготовления на гðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Таблица пðиготовления на гðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Ðàçìîðаживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Консеðâèðование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Сушка / вяление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Çàìîðоженные пðодукты / готовые пðодукты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Запекание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Ñîäåðжание

Данные для пðîâåðÿþùèõ îðганизаций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Стандаðòíûå áëþда согласно EN 60350 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Класс ýíåðãîýффективности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

×истка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Ðекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Íîðмальные загðязнения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Сложные загðязнения (кðоме телескопических напðàâëÿþùèõ FlexiClip) . . 72

Стойкие загðязнения на телескопических напðàâëÿþùèõ FlexiClip . . . . . . . 73

Çàãðязнения задней стенки с каталитическим покðытием. . . . . . . . . . . . . . . 73

Удаление загðязнений пðèïðавами, сахаðîì è ò.ï. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Удаление загðязнений маслом и жиðîì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Снятие двеðöû. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Демонтаж двеðöû. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Монтаж двеðöû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Снятие боковой ðешетки с напðàâëÿþùèìè FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Демонтаж задней стенки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Опускание нагðевательного ýлемента веðхнего жаðà/ãðèëÿ . . . . . . . . . . . . . 80

×то делать, если ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Ñåðвисная служба и гаðантия качества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Ñåðтификат (только для ÐÔ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Ýëåêòðоподклþчение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Ðàçìåðíûå ýскизы для встðаивания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Ðàçìåðû ïðèáîðà è âûðеза в шкафу. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Детальные ðàçìåðû ôðонта духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Âñòðаивание духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Ãàðантия качества товаðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Контактная инфоðмация о Miele. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Àäðåñà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Ýтот духовой шкаф отвечает ноðмам технической безопас

ности. Однако его ненадлежащее использование может пðи вести к тðавмам лþäåé è ìàòåðиальному ущеðáó.

Ïðежде чем начать ýксплуатиðовать пðèáîð, внимательно пðочтите даннуþ èíñòðóêöèþ ïî ýксплуатации и монтажу. В ней содеðжатся важные сведения по установке, технике безопасности, ýксплуатации и техобслуживаниþ духового шкафа. Вы обезопасите себя и избежите повðеждений пðè

áîðа. Miele не несет ответственности за ущеðá, ïðичиной котоðого явилось игноðèðование ýтих указаний.

Áåðåæíî õðаните даннуþ èíñòðóêöèþ ïî ýксплуатации и монтажу, по возможности пеðедайте ее следуþщему владельцу пðèáîðà!

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Надлежащее использование

Ýтот духовой шкаф пðедназначен для использования в до

машнем хозяйстве и подобных условиях ðазмещения.

Духовой шкаф не пðедназначен для использования вне по

мещений.

Используйте духовой шкаф исклþчительно в бытовых усло

виях для выпекания, жаðения, запекания на гðèëå, âàðêè, ðàç ìîðаживания, консеðâèðования и сушки пðодуктов. Лþáûå äðугие способы использования не допустимы.

Ëèöà, êîòîðые в силу своих физических способностей или из-

за отсутствия опыта и соответствуþщих знаний не способны увеðåííî óïðавлять духовым шкафом, должны находиться пðи его использовании под пðисмотðом. Такие лица могут упðавлять пðèáîðом без надзоðа лишь в том случае, если они получили все необходимые для ýòîãî ðазъяснения. Они также должны понимать и осознавать возможнуþ опасность, связаннуþ ñ íåïðавильной ýксплуатацией пðèáîðà.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Åñëè ó Âàñ åñòü äåòè

Детей младше 8 лет не следует допускать близко к духовому

шкафу, или они должны быть пðè ýтом под постоянным надзо ðîì.

Äåòè ñòàðше 8 лет могут пользоваться духовым шкафом без

надзоðà âçðослых, если они настолько освоили упðавление им, что могут ýто делать c увеðенностьþ. Дети должны осознавать возможнуþ опасность, связаннуþ ñ íåïðавильной ýксплуатаци ей пðèáîðà.

Íå ðàçðешайте детям пðоводить чистку и техобслуживание

духового шкафа без Вашего пðисмотðà.

Не оставляйте без надзоðа детей, если они находятся вбли-

çè ïðèáîðа. Никогда не позволяйте детям игðàòü ñ ïðèáîðîì.

Опасность удушья! Пðè èãðе с упаковочным матеðиалом (на-

ïðèìåð, пленкой) дети могут завеðнуться в него или натянуть на голову, что пðиведет к удушьþ. Õðаните упаковочный матеðиал в недоступном для детей месте.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Опасность получения ожогов!

Кожа детей чувствительнее ðåàãèðует на высокие темпеðà òóðû, ÷åì êîæà âçðослых. Духовой шкаф нагðевается в области стекла двеðцы, панели упðавления и отвеðстий выхода воздуха из ðабочей камеðы. Не позволяйте детям пðикасаться к духо вому шкафу во вðåìÿ åãî ðаботы.

Опасность получения тðàâì!

Несущая способность двеðцы составляет максимум 15 кг. Дети могут поðаниться об откðûòóþ äâåðцу. Не позволяйте детям вставать, садиться или виснуть на откðû òîé äâåðöå.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Техническая безопасность

Вследствие непðавильно выполненных ðабот по монтажу,

техобслуживаниþ èëè ðемонту может возникнуть сеðьезная опасность для пользователя. Такие ðаботы могут пðоводить только специалисты, автоðизованные Miele.

Ïîâðеждения духового шкафа могут пðедставлять собой уг

ðозу Вашей безопасности. Пðîâåðяйте отсутствие видимых по вðеждений. Никогда не пользуйтесь повðежденным пðèáîðîì.

Ýëåêòðобезопасность духового шкафа гаðàíòèðована только

в том случае, если он подклþчен к системе защитного заземления, выполненной в соответствии с пðедписаниями. Очень важно пðîâåðèòü ñîáëþдение ýтого основополагаþщего условия обеспечения ýëåêòðобезопасности. В случае сомнения поðучите специалисту-ýëåêòðèêó ïðîâåðèòü ýëåêòðîïðоводку.

Данные подклþчения (напðяжение и частота) на типовой

табличке духового шкафа должны обязательно соответствовать паðàìåòðàì ýëåêòðосети во избежание повðеждений пðèáîðà. Ïåðед подклþчением пðèáîðà ñðавните ýти данные. В случае сомнений пðоконсультиðуйтесь со специалистом по ýëåêòðомонтажу.

Многоместные ðозетки или удлинители не обеспечиваþò íå

обходимуþ безопасность (опасность пожаðа). Не подклþчайте духовой шкаф к ýëåêòðосети с помощьþ данных устðойств.

Используйте духовой шкаф только во встðоенном виде, что

áû áûëà ãàðàíòèðована его надежная и безопасная ðабота.

Íå ðàçðешается ýксплуатация данного пðèáîðа на нестацио

íàðных объектах (напð., судах).

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Ïðикасание к токоведущим соединениям, а также наðóøå

íèå ýëåêòðîïðоводки и механической констðукции пðèáîðа мо жет оказаться опасным для Вас и вызвать неиспðавность духо вого шкафа. Ни в коем случае не откðывайте коðïóñ ïðèáîðà.

Ïðàâî íà ãàðантийное обслуживание теðяется, если ðемонт

духового шкафа выполняет специалист сеðвисной службы, не автоðизованной фиðìîé Miele.

Только пðи использовании оðигинальных запчастей фиðìà

Miele ãàðàíòèðует, что будут выполнены тðебования к безопас ности. Вышедшие из стðоя детали констðукции должны заменяться только на оðигинальные запчасти.

Если духовой шкаф поставляется без сетевого кабеля или

необходима замена повðежденного кабеля, то монтаж специального сетевого кабеля должен выполнять специалист, автоðизованный фиðмой Miele (см. главу "Ýëåêòðоподклþчение").

Ïðè ïðоведении монтажа, техобслуживания и ðемонта духо-

вой шкаф должен быть полностьþ îòêëþ÷åí îò ýëåêòðосети, напðèìåð, если неиспðавна подсветка ðабочей камеðû (ñì. ãëàâó "×то делать, если ...?"). ×òîáû ýòî ãàðàíòèðовать,

–

âûêëþ÷èòå ïðåäîõðанители на ðàñïðеделительном щите или

–

полностьþ âûâåðíèòå ðезьбовые пðåäîõðанители на ýëåêòðо щитке, или

–

отсоедините от сетевой ðозетки вилку (если имеется). Пðè ýтом тяните не за кабель, а за вилку.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Для безупðечной ðаботы духового шкафа необходим

достаточный пðиток охлаждаþщего воздуха. Пðоследите, что бы он не был ничем затðуднен (напðèìåð, из-за монтажа пла нок теðмозащиты у кухонной мебели ðÿäîì ñ ïðèáîðîì). Êðоме того, охлаждаþщий воздух не должен чðåçìåðíî íàãðеваться дðугими источниками тепла (напðèìåð, печами, ðаботаþùèìè îò òâåðдого топлива).

Если духовой шкаф встðоен за мебельным фðонтом (напðè

ìåð, äâåðцей), никогда не закðывайте духовой шкаф во вðåìÿ åãî ðаботы. За закðытым мебельным фðонтом пðоисходит застой тепла и влаги. В ðезультате ýтого возможны повðеждения духового шкафа, окðóæàþщей мебели и пола. Закðывайте мебельнуþ äâåðцу только, когда духовой шкаф полностьþ остынет.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Надлежащее использование

Опасность получения ожогов!

Духовой шкаф во вðåìÿ ðаботы нагðевается. Вы можете обжечься нагðевательными ýлементами, пищей и пðинадлежностями. Надевайте защитные ðукавицы пðè ðазмещении или вынима нии гоðячей пищи, а также пðè ëþáûõ ðаботах в гоðÿ÷åé ðа бочей камеðå.

Ïðедметы, ðасположенные вблизи вклþченного духового

шкафа, могут возгоðеться из-за высоких темпеðàòóð. Никогда не используйте пðèáîð äëÿ îáîãðева помещений.

Масла и жиðы могут воспламеняться пðè ïåðåãðеве. Никогда

не оставляйте без пðисмотðа духовой шкаф пðè ïðиготовлении с маслами и жиðами. Никогда не гасите водой масло и жиð ïðи их возгоðàíèè. Âûêëþчите духовой шкаф. Потушите пламя в ðабочей камеðå, çàêðûâ äâåðöó ïðèáîðà.

Ïðи слишком пðодолжительном запекании на гðиле возмож-

но высыхание и даже самовоспламенение пðодуктов. Соблþдайте ðекомендуемое вðåìÿ ïðиготовления на гðèëå.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Некотоðûå ïðодукты быстðо высыхаþт и могут загоðеться

из-за высокой темпеðàòóðû ãðиля. Никогда не используйте ðå æèìû ðаботы гðèëÿ äëÿ ðàçîãðåâà çàìîðоженных булочек или хлеба, а также для сушки цветов или тðав. Используйте для ýòîãî ðежимы "Конвекция +" ! èëè "Âåðхний/нижний жаð" ".

Åñëè ïðè ïðиготовлении пðодуктов Вы используете алкоголь

ные напитки, учитывайте, что алкоголь испаðяется пðи высоких темпеðàòóðàõ. Îáðàçóþщийся паð может воспламениться у го ðÿ÷èõ íàãðевательных ýлементов.

Ïðи использовании остаточного тепла для поддеðжания

áëþд в теплом виде в духовом шкафу может обðазоваться коððозия из-за высокой влажности и конденсата. Также могут áûòü ïîâðеждены панель упðавления, столешница или окðóæà- þщая мебель.

Никогда не выклþчайте духовой шкаф, а устанавливайте самуþ низкуþ темпеðàòóðó â âûáðанном ðежиме ðаботы. Тогда останется автоматически вклþченным охлаждаþщий вентилятоð.

Пища, оставленная в ðабочей камеðе для поддеðжания теп-

ëà èëè ñîõðанения, может высохнуть, а обðàçóþщаяся влага пðиведет к коððозии в духовом шкафу. Поýòîìó ïðодукты не обходимо накðывать кðышкой.

Ýìàëü äíà ðабочей камеðы может потðескаться или

отслоиться из-за пеðåãðева. Никогда не стелите на дно ðабочей камеðы фольгу или защит нуþ пленку. Не ставьте фоðмы для запекания, сковоðîäû, êàñòðþëè èëè ïðотивни пðÿìî íà äíî ðабочей камеðû.

Ýìàëü äíà ðабочей камеðы может быть повðеждена, если

ïåðедвигать по ней пðедметы. Если Вы хðаните в ðабочей камеðû êàñòðþли или сковоðоды, не двигайте их по дну.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Ïðè ïðоливании холодной жидкости на гоðÿ÷óþ ïîâåðхность

îáðазуется паð, êîòîðый может пðивести к сильному ошпаðиваниþ. Êðоме того, могут быть повðеждены гоðÿ÷èå ýìàëèðованные повеðхности из-за ðезкой смены темпеðàòóð. Никогда не наливайте холодные жидкости непосðедственно на гоðÿ÷èå ýìàëèðованные повеðхности.

Важно, чтобы темпеðàòóðà â ïèùå ðàñïðеделялась ðàâíî

ìåðно, а также была достаточно высокой. Пеðåâîðачивайте или пеðемешивайте пищу, чтобы нагðåâ áûë ðавномеðíûì.

Пластиковая посуда, не подходящая для духовых шкафов,

плавится пðи высоких темпеðàòóðах и может повðедить духовой шкаф или начать гоðеть. Используйте только пластиковуþ посуду, пðигоднуþ для духовых шкафов. Учитывайте указания пðоизводителя посуды.

Â çàêðытых консеðвных банках пðè èõ íàãðеве и кипячении

возникает избыточное давление, вследствие чего они могут лопнуть. Не используйте духовой шкаф для нагðева консеðвных банок.

Вы можете поðаниться или споткнуться об откðûòóþ äâåðöó

духового шкафа. Не оставляйте двеðöó îòêðытой без необходимости.

Максимальная нагðóçêà íà äâåðцу составляет 15 кг.

Не вставайте и не садитесь на откðûòóþ äâåðöó ïðèáîðа, а так же не кладите на нее тяжелые пðедметы. Следите, чтобы ника кие постоðонние пðедметы не защемились между двеðöåé è ðа бочей камеðîé. Ýто может пðивести к повðеждениþ духового шкафа.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

×истка и уход

Ïàð èç ïàðîñòðуйного очистителя может попасть на детали,

находящиеся под напðяжением, и вызвать коðоткое замыка ние. Никогда не используйте для очистки духового шкафа паðî ñòðуйный очиститель.

Стекло двеðцы может быть повðеждено цаðапинами.

Для очистки оконных стекол двеðцы не используйте абðàçèâ íûå ñðедства, жесткие губки или щетки, а также остðые метал лические скðåáêè.

Боковые напðàâëÿþщие можно демонтиðовать для пðîâå-

дения очистки (см. главу "×истка и уход"). После ýтого их необходимо снова пðавильно собðать. Никогда не пользуйтесь духовым шкафом без встðоенных боковых напðàâëÿþùèõ.

Çàäíþþ стенку, покðûòóþ каталитической ýìàëüþ, можно

демонтиðовать для пðоведения очистки (см. главу "×истка и уход"). После ýтого ее необходимо снова пðавильно собðать. Никогда не пользуйтесь духовым шкафом без установленной задней стенки.

Указания по безопасности и пðåäóïðеждения

Ïðинадлежности

Используйте исклþчительно оðигинальные пðинадлежности

Miele. Ïðи установке дðугих деталей теðяется пðàâî íà ãàðан тийное обслуживание.

Ôîðмы для запекания Miele HUB 5000-M/HUB 5001-M/

HUB 5000-XL (åñëè èìåþтся) не должны устанавливаться на уðовень 1. Может быть повðеждено днище ðабочей камеðы. Из-за неболь шого пðомежутка возникает пеðåãðåâ, è ýмаль может потðес каться или отслоиться. Также никогда не задвигайте фоðмы для запекания Miele на веðõíþþ îïîðó óðовня 1, так как они не будут там защищены фиксатоðîì ïðотив выскальзывания. В основном ðекомендуется использовать уðовень 2.

Ваш вклад в охðàíó îêðóæàþùåé ñðåäû

Утилизация тðанспоðтной упаковки

Упаковка защищает пðèáîð îò ïî âðеждений пðè åãî òðанспоðòèðîâêå. Ìàòåðиалы, используемые пðи изго товлении упаковки, безопасны для окðóæàþùåé ñðåäû è ïîýтому подле жат пеðåðаботке. Возвðащение упаковки для ее пеðå ðаботки пðиводит к ýкономии сыðья и уменьшениþ количества отходов.

Утилизация отслужившего пðèáîðà

Отслужившие ýëåêòðические и ýëåêòðонные пðèáîðы часто содеð

жат ценные компоненты. В то же вðåìÿ ìàòåðèàëû ïðèáîðîâ ñîäåð æàò âðедные вещества, необходи

ìûå äëÿ ðаботы и безопасности тех ники. Пðè íåïðавильном обðащении с отслужившими пðèáîðами или их попадании в бытовой мусоð такие вещества могут нанести вðåä çäîðî âüþ человека и окðóæàþùåé ñðåäå. Ïîýòîìó íå ðекомендуется выбðасывать отслужившие пðèáîðы вместе с обычным бытовым мусоðîì.

Использйте вместо ýтого специально обоðудованное место для сдачи и утилизации стаðûõ ýëåêòðических и ýëåêòðонных пðèáîðов. Узнайте ин фоðìàöèþ у Вашего пðодавца.

До момента отпðавления в утилиза циþ Ваш отслуживший пðèáîð äîë æåí õðаниться в недоступном для детей месте.

Óñòðойство духового шкафа

! Ýлементы упðавления духового шкафа*

" ÒÝÍ âåðхнего жаðà/ãðèëÿ

# Задняя стенка, покðытая каталитической ýìàëüþ

$ Воздухозабоðíîå îòâåðстие для вентилятоðа с кольцевым ТÝНом (сзади)

% Боковые ðешетки для 5 уðовней напðàâëÿþùèõ

& Днище ðабочей камеðû ñ ÒÝНом нижнего жаðà

' Ôðонтальная ðамка с типовой табличкой

( Äâåðöà

* Оснащение в зависимости от модели

Ýлементы упðавления духовым шкафом

! Ïåðåêëþчатель ðежимов ðаботы

" Ýëåêòðонные часы-таймеð

# Ïåðåêëþчатель темпеðàòóðû

$ Индикатоð íàãðåâà

Ïåðåêëþчатель ðежимов ðаботы

С помощьþ ïåðåêëþчателя Вы выби- ðàåòå ðежимы ðаботы и отдельно âêëþчаете подсветку ðабочей каме- ðû.

Вы можете вðащать его впðаво и влево. Пеðåêëþчатель пеðеводится нажа тием в утапливаемое положение, если он находится в позиции 0.

Ðежимы ðаботы

# Подсветка " Âåðхний/нижний жаð $ Нижний жаð % Ãðèëü & Ðàçìîðаживание

! Áûñòðûé ðàçîãðåâ

! Конвекция + ' Интенсивное выпекание ( Ãðиль с обдувом ) Запекание

Ýлементы упðавления духовым шкафом

Ýëåêòðонные часы (таймеð)

(оснащение в зависимости от моде ли)

Äëÿ óïðавления часами используþò ñÿ дисплей è кнопки !, OK è ".

Дисплей

Дисплей отобðажает текущее вðемя и Ваши установки.

Он слегка затемняется, если Вы не выполняете настðîéêè.

Более подðîáíóþ èíôîðìàöèþ Вы найдете в главе "Ýëåêòðонные часы".

Кнопки

Модель H266xB оснащена сенсоðными кнопками, котоðûå ðåàãèðóþт на нажатие пальцем. Каждое нажатие подтвеðждается звуковым сигналом. Вы можете выклþ÷èòü ýòîò çâóê, âûáðàâ ïðи установке P4статус Si (см. главу "Ýëåêòðонные часы – изме нение установок").

Âñå äðугие модели пðèáîðов оснаще ны обычными кнопками.

Ïåðåêëþчатель темпеðàòóðû

С помощьþ ïåðåêëþчателя Вы выби ðаете темпеðàòóðû äëÿ ïðоцессов

ïðиготовления.

Вы можете вðащать его впðàâî äî óïîðà è îáðàòíî. Ïåðåêëþчатель пеðеводится нажа тием в утапливаемое положение, если он находится в позиции !.

Шкалу темпеðàòóð Вы найдете на пе ðåêëþчателе и на панели упðàâëå íèÿ.

Индикатоð íàãðåâà !

Индикатоð íàãðåâà ! ãîðит всегда, если вклþ÷åí íàãðåâ ðабочей камеðû.

Как только выбðанная темпеðàòóðа будет достигнута,

– íàãðåâ ðабочей камеðû âûêëþ÷èò-

ñÿ,

– индикатоð íàãðева погаснет.

Ðегулятоð темпеðàòóðы следит за

тем, чтобы нагðåâ ðабочей камеðû è

индикатоð íàãðева снова

âêëþчились, когда темпеðàòóðа опустится ниже установленного зна чения.

Оснащение

Обозначение модели

Список моделей, описанных в дан ной инстðукции по ýксплуатации и монтажу, Вы найдете на последней стðанице обложки.

Типовая табличка

Типовая табличка видна пðè îòêðû òîé äâåðöå ïðèáîðà íà ôðонтальной ðàìêå.

На ней указаны модель Вашего духо вого шкафа, заводской номеð, а так же данные подклþчения (сетевое напðяжение/частота/максимальная потðебляемая мощность).

Äåðæèòå ýòó èíôîðìàöèþ ïîä ðóêîé, åñëè ó Âàñ åñòü âîïðîñû èëè ïðоблемы, чтобы Вам могли помочь в сеðвисной службе Miele.

Комплект поставки

В комплект поставки входят:

–

èíñòðукция по ýксплуатации и монтажу для упðавления функ циями духового шкафа,

Ïðинадлежности (входящие в комплект и дополнительно пðèîáðетаемые)

Оснащение в зависимости от моде ли! Ваш духовой шкаф всегда осна щен боковыми напðàâëÿþщими, унивеðсальным пðотивнем и ðе шеткой (для выпекания и жаðå íèÿ). Êðоме того, в зависимости от мо

äåëè Âàø ïðèáîð может быть ос

нащен дðугими, пðиведенными

íèæå ïðинадлежностями.

Все указанные пðинадлежности, а также сðедства для чистки и ухода ðàçðаботаны специально для техники Miele.

Вы можете заказать их в интеðнетмагазине, а также пðèîáðåñòè â ñåðвисной службе или у тоðгового паðòíåðà Miele.

Ïðи заказе укажите модель Вашего духового шкафа и обозначение нуж ной пðинадлежности.

–

øóðóïû äëÿ çàêðепления Вашего духового шкафа в мебельной нише,

–

ðазличные пðинадлежности.

Оснащение

Боковые напðàâëÿþùèå

Â ðабочей камеðе находятся с пðа вой и левой стоðоны боковые на пðàâëÿþùèå ñ óðовнями * äëÿ ðаз мещения пðинадлежностей.

Обозначение уðовней установки Вы можете пðочитать на фðонтальной ðàìå.

Каждый уðовень состоит из двух ðасположенных дðóã íàä äðóãîì îïîð:

Задвигайте пðинадлежности (на

–

ïðèìåð, ðешетку) между опоðàìè,

– телескопические напðàâëÿþùèå

FlexiClip (åñëè èìåþтся) устанавливайте на нижней опоðå.

Äëÿ ïðоведения очистки Вы можете демонтиðовать боковые напðàâëÿþщие (см. главу "×истка и уход").

Ïðотивень для выпечки, унивеðсальный пðотивень и ðешетка с фиксатоðîì ïðотив выскальзывания

Задвигайте ýòè ïðинадлежности все гда между опоðами в боковые на пðàâëÿþùèå.

Задвигайте ðешетку всегда так, что

áû ïîâåðхность установки была вни зу.

С более коðоткой стоðîíû, â öåíòðå, ó ýòèõ ïðинадлежностей имеется фиксатоð. Îí ïðепятствует выскальзываниþ ïðинадлежностей из боковых на пðàâëÿþщих, если Вы выдвинете их лишь частично.

Если вы используете унивеðсальный пðотивень с лежащей свеðõó ðешеткой, то он задвигается между опоðàìè óðîâíÿ è ðешетка оказывается автоматически свеðõó.

Ýìàëèðованные детали имеþò ïîêðûòèå PerfectClean.

Ïðотивень HBB71:

Унивеðсальный пðотивень HUBB71:

Ðешетка HBBR71:

Оснащение

Телескопические напðàâëÿþùèå FlexiClip HFC70

Вы можете установить напðàâëÿ þùèå FlexiClip íà ëþáîì óðîâíå.

Сначала полностьþ задвиньте на пðàâëÿþùèå FlexiClip â ðабочуþ êàìåðó, ïðежде чем задвигать на них пðинадлежности. Тогда пðинадлежности будут автоматически пðочно вставляться впеðеди и сзади между выступами, и ýто защитит их от выскальзывания.

Установка и демонтаж напðàâëÿþùèõ FlexiClip

Опасность получения ожогов!

Íàãðевательные ýлементы долж ны быть выклþчены. Дайте также остыть ðабочей камеðå.

Íàïðàâëÿþùèå FlexiClip êðепятся между опоðами одного уðîâíÿ.

Âñòðаивайте напðàâëÿþùóþ FlexiClip, èìåþùóþ надпись Miele, с

ïðàâîé ñòîðîíû.

Íå растягивайте напðàâëÿþùèå ïðè âñòðаивании или демонтаже.

Íàãðóçêà íà íàïðàâëÿþщие FlexiClip составляет 15 кг.

Зацепите напðàâëÿþùóþ FlexiClip ïåðедней частьþ на нижней опоðå óðîâíÿ (1.) è ïîâåðните ее вдоль опоðû ê ðабочей камеðå (2.).

Защелкните напðàâëÿþùóþ

FlexiClip на нижней опоðå óðîâíÿ (3.).

Если телескопические напðàâëÿ þщие FlexiClip заблокиðовались после встðаивания, то следует один ðаз выдвинуть их с усилием.

×тобы демонтиðовать напðàâëÿ- þùóþ FlexiClip:

# Полностью задвиньте напðàâëÿ-

þùóþ FlexiClip.

Оснащение

Ïåðôîðèðованный пðотивень Гуðìý HBBL71

Ïåðôîðèðованный пðотивень Гуðìý ðàçðаботан специально для пðèãî

товления выпечки из свежего дðож жевого и твоðожно-сдобного теста, хлеба и булочек. Мелкая пеðôîðация способствует

ïîäðумяниваниþ изделий с нижней стоðоны. Вы можете также использовать пðотивень для сушки/вяления.

Íà ýìàëèðованнуþ ïîâåðхность нанесено покðûòèå PerfectClean.

Ïðотивень для гðиля и запекания HGBB71

Ïðиподнимите напðàâëÿþùóþ ñïå ðеди (1.) и вытяните ее вдоль опо ðû óðîâíÿ (2.).

Ïðотивень кладется в унивеðñàëü íûé ïðотивень. Пðè æàðении или запекании он пðå äîòâðащает сгоðание капель мясно

ãî ñîêà, êîòîðый можно использо

вать в дальнейшем.

Íà ýìàëèðованнуþ ïîâåðхность на несено покðûòèå PerfectClean.

Оснащение

Êðуглая фоðма для выпечки HBF27-1

Êðуглая фоðìà ïðåêðасно подходит для пðиготовления пиццы, плоских пиðîãîâ èç äðожжевого или сдобного теста, десеðтов в виде запеканок, плоского хлеба, а также для ðàçî ãðåâà çàìîðоженных пиðогов или пиццы.

Íà ýìàëèðованнуþ ïîâåðхность на несено покðûòèå PerfectClean.

Камень для выпечки HBS60

С камнем для выпечки Вы сможете достигнуть оптимального ðезультата пðè ïðиготовлении блþä, ó êîòîðых внизу должна быть хðустящая коðоч ка, таких, как пицца, киш, хлеб, булочки, пикантная выпечка и т.п. Камень для выпечки изготовлен из огнеупоðíîé êåðамики и покðûò ãëà çóðüþ. Он кладется на ðешетку. Для того, чтобы было удобно его класть и вынимать пðодукты, ис пользуйте пðиложеннуþ лопатку из необðаботанного деðåâà.

Ôîðма для запекания HUB и кðûøêà ôîðìû HBD

Ôîðмы для запекания Miele, в отли чие от дðóãèõ ôîðм, можно задви гать непосðедственно в боковые на пðàâëÿþùèå. Òàê æå, êàê è ó ðешет ки, у них есть фиксатоð, защищаþщий от выскальзывания. На повеðхность фоðм нанесено анти пðèãàðíîå ïîêðûòèå.

Ôîðìû èìåþт глубину 22 см или 35 см. Их шиðина и высота одинако вые.

Отдельно можно пðèîáðести подходящие кðûøêè.

Ïðи покупке указывайте, пожалуйста, обозначение модели.

Глубина: 22 см Глубина: 35 см

HUB5000-M HUB5001-M*

HBD60-22 HBD60-35

* подходит для индукционных пане лей конфоðîê

HUB5000-XL

Оснащение

Óñòðойство для сеðâèðîâêè WHP

С помощьþ óñòðойства для сеðâè ðовки Вы сможете сохðанять Ваши

áëþда в теплом виде пðÿìî íà ñòî ëå.

Âû ïðосто подогðеваете устðойство в ðабочей камеðе, затем вынимаете его с помощьþ äâóõ ïðилагаемых ðó ÷åê.

Ðучка для извлечения пðотивней HEG

Ýòî óñòðойство облегчит Вам извлечение унивеðсального пðотивня, пðотивня для выпечки и ðешетки из пðèáîðà.

Ïðинадлежности с покðытием ка талитической ýìàëüþ

Боковые стенки

–

Устанавливаþòñÿ çà íàïðàâëÿ þщими и защищаþт стенки ðàáî

÷åé êàìåðû îò çàãðязнений.

Потолочный лист

–

Îí ðасположен повеðõ íàãðева тельного ýлемента для ðежима Веðõíèé æàð/ Ãðиль и защищает потолок ðабочей камеðû îò çà

ãðязнений.

Задняя стенка

–

Заказывайте ýту запчасть, если в ðезультате непðавильного обðà-

щения или из-за очень сильных загðязнений каталитическая ýìàëü óòðатила свои ðабочие качества.

Ïðи заказе указывайте модель Вашего духового шкафа.

Салфетка из микðîôèáðû Miele

С помощьþ салфетки из микðîôèáðы Вы сможете легко ус тðанить легкие загðязнения и следы от пальцев.

Ñðедство для чистки духовых шкафов Miele

Ñðедство для чистки пðедназначено для удаления очень сильных загðяз нений. Нагðåâ ðабочей камеðû íå òðебуется.

Оснащение

Ýëåêòðонное упðавление духовым шкафом

(оснащение в зависимости от моде ли)

Благодаðÿ ýëåêòðонному упðàâëå íèþ духового шкафа Вы можете ис пользовать ðазличные ðежимы ðабо ты для выпекания, жаðåíèÿ è ïðиго товления на гðèëå.

Êðоме того, духовые шкафы с ýëåêò ðонными часами имеþò

индикациþ текущего вðемени,

–

– таймеð,

– автоматическое вклþчение и вы-

êëþчение пðоцессов пðиготовления,

– âûáîð индивидуальных настðîåê

ïðèáîðà.

Óñòðойства безопасности

Блокиðовка запуска " духового шкафа

Блокиðовка запуска пðедотвðащает непðеднамеðенное упðавление духо вым шкафом (см. главу "Ýëåêòðонные часы – Изменение ус тановок – P3"). Если блокиðовка запуска вклþчена, на дисплее появляется ".

Охлаждаþщий вентилятоð

Вентилятоð âêëþчается автомати чески пðи каждом пðиготовлении. Он

заботится о том, чтобы гоðÿ÷èé âîç

дух духового шкафа смешивался с холодным воздухом помещения и

охлаждался, пðежде чем он выйдет

между двеðцей и панельþ óïðàâëå

íèÿ.

По окончании пðиготовления охлаж

äàþщий вентилятоð остается вклþ

ченным; в ðезультате ýтого влага, содеðжащаяся в воздухе, не осажда ется в ðабочей камеðе, на панели уп ðавления и на окðóæàþùåé ïðèáîð мебели.

Он автоматически выклþчается, когда ðабочая камеðа остывает до опðеделенной темпеðàòóðû.

Äâåðца с вентиляцией

Äâåðца частично собðана из стеклянных панелей, отðàæàþщих тепло.

Â ïðоцессе ðаботы воздух дополни тельно подается чеðåç äâåðöó, òà êèì îáðазом внешнее стекло двеðцы остается пðохладным.

Äëÿ ïðоведения очистки Вы можете снять и ðàçîáðàòü äâåðцу (см. главу

"×истка и уход").

Оснащение

Ïîâåðхности с покðытием PerfectClean

Ïîâåðхности с покðытием PerfectClean отличаþòñÿ ïðåêðасными антипðèãàðными свойствами и очень пðостой очист кой.

Ïðиготовленное блþдо легко выни мается из фоðìû. Çàãðязнения, обðазованные после выпекания или жаðения, удаляþòñÿ áåç òðóäà.

Вы можете ðàçðезать и ðазделять на части пðиготовленнуþ ïèùó íà ïî âåðхностях с покðытием PerfectClean.

Не используйте кеðамические ножи, так как они оставляþò öàðапины на повеðхности с покðûòèåì PerfectClean.

Óõîä çà ïîâåðхностями с покðытием PerfectClean сðавним с уходом за стеклом.

Ïîâåðхности с каталитическим покðытием

Задняя стенка ðабочей камеðû ïî êðыта каталитической ýìàëüþ, êîòî ðàÿ ïðи высокой темпеðàòóðе обла дает свойствами самоочищения от капель масла и жиðà.

Ñîáëþдайте, пожалуйста, указания в главе "×истка и уход".

Ïðочитайте указания в главе "×истка и уход", где описаны пðеимущества антипðèãàðíîãî ýффекта и очень пðостой очистки.

Ïîêðûòèå PerfectClean èìåþò:

–

ðабочая камеðà,

–

унивеðсальный пðотивень,

–

ïðотивень для выпекания,

–

ïðотивень для гðèëÿ,

–

ïåðôîðèðованный пðотивень Гуðìý,

–

êðуглая фоðма для выпечки.

Ââîä â ýксплуатациþ

Ïåðåä ïåðвым запуском

Духовой шкаф может исполь

зоваться для ýксплуатации толь ко после встðаивания.

Отожмите пеðåêëþчатели ðåæè

ìîâ ðаботы и темпеðàòóðы, если они были в утапливаемом положе нии.

Вы можете изменять текущее вðе мя только, если пеðåêëþчатель ðе жимов ðаботы стоит в положении

# У духового шкафа с ýëåêòðонными

часами установите текущее вðåìÿ.

Ïåðвая установка текущего вðемени

Текущее вðåìÿ îòîáðажается в фоðìàòå 24 ÷.

После подклþчения к ýëåêòðосети на дисплее мигаþò öèôðû i2:00.

Устанавливайте текущее вðåìÿ áëî

ками: сначала часы, затем минуты.

# Нажмите ОК.

i2:00 ãîðèò, $ мигает.

# Пока мигает $, нажмите OK.

Öèôðовой блок для установки часов мигает.

# Установите с помощьþ ! èëè "

i2:00

÷àñû.

Нажмите ОК.

×àñû ñîõðàíÿþтся, и мигает цифðо вой блок для установки минут.

Установите с помощьþ ! èëè " ìè íóòû.

Нажмите ОК.

Текущее вðåìÿ ñîõðаняется.

Для индикации текущего вðемени в фоðìàòå 12 ÷ âûáåðèòå ïðи установ ке P2статус i2 (см. главу "Ýëåêòðонные часы – Изменение ус тановок").

Ââîä â ýксплуатациþ

Ïåðâûé íàãðев духового шкафа

Ïðè ïåðâîì íàãðеве духового шкафа могут появляться непðиятные запа хи. Для их устðанения пðîãðåéòå ïóñ òóþ духовку в течение минимум 1 ч.

Следите за тем, чтобы кухня во вðåìÿ íàãðåâà õîðîøî ïðîâåòðивалась. Избегайте пðоникновения запаха в дðугие помещения.

Удалите (если имеþтся) наклейки

или защитнуþ пленку с духового шкафа и пðинадлежностей.

# Выньте пðинадлежности из ðàáî-

÷åé êàìåðы и очистите их (см. главу "×истка и уход").

# Очистите ðабочуþ êàìåðó ïåðåä

íàãðевом влажной салфеткой от пыли и остатков упаковки.

# Âûáåðèòå ðежим "Конвекция +" !.

Очистите ðабочуþ êàìåðу теплой

водой, бытовым моþùèì ñðед ством и чистой губчатой салфет кой или чистой, влажной салфет кой из микðîôèáðû.

Ïðîòðèòå ïîâåðхности насухо мяг

кой салфеткой.

Çàêðывайте двеðöó ïðèáîðа толь ко, когда внутðеннее пðîñòðан ство духовки высохнет.

Âêëþчается нагðåâ ðабочей камеðы, освещение и охлаждаþщий вентиля тоð.

Установите максимальнуþ темпе ðàòóðó (250 °C).

Íàãðевайте духовой шкаф мини мум 1 час.

После нагрева поверните пере ключатель режимов работы в по ложение 0, переключатель темпе ратуры в положение !.

Опасность ожога! Пеðед очисткой ðабочей камеðû âðó÷íóþ она должна остыть.

Îáçîð ðежимов ðаботы

Äëÿ ïðиготовления блþд в Вашем ðàñïîðяжении имеþòñÿ ðазличные ðежимы ðаботы пðèáîðà.

В зависимости от ðежима вклþ÷àþò ñÿ ðазные нагðевательные ýлементы и пðи необходимости ðаботаþт в комбинации с вентилятоðом ( см. данные в скобках).

Âåðхний/нижний жаð "

(ÒÝÍ âåðхнего жаðà/ãðèëÿ + ÒÝН нижнего жаðà)

Для выпекания и запекания по тðà

диционным ðецептам, пðиготовления суфле и низкотемпеðàòóðíîãî ïðиго товления.

Åñëè ó Âàñ ðецепты из ðанее изданных книг ðецептов, устанавли вайте темпеðàòóðу на 10 °C ниже, чем указано. Вðåìÿ ïðиготовления не меняется.

Нижний жаð $

(ÒÝН нижнего жаðà)

Âûáèðàéòå ýòîò ðежим в конце пðиготовления, если необходимо, чтобы пðодукт сильнее подðумянился с нижней стоðîíû.

Ãðèëü %

(ÒÝÍ âåðхнего жаðà/ãðèëÿ)

Äëÿ ïðиготовления на гðиле плоских пðодуктов (напð., стейков) и для за пекания.

Ðàçìîðаживание &

(вентилятоð)

Для щадящего ðàçìîðаживания за моðоженных пðодуктов.

Îáçîð ðежимов ðаботы

Áûñòðûé íàãðåâ !

(ÒÝÍ âåðхнего жаðà/ãðиля + кольцевой ТÝН + вентилятоð)

Äëÿ áûñòðîãî ïðåäâàðительного на гðåâà ðабочей камеðû. Ïî çàâåðшении пðоцесса Вам нужно выбðàòü ðåæèì ðаботы, котоðый бу дет использоваться далее.

Конвекция + !

(кольцевой ТÝН + вентилятоð)

Для выпекания и запекания. Вы мо жете одновðеменно готовить на не скольких уðовнях. Вы можете готовить пðи более низких темпеðàòóðàõ, ÷åì â Âåðхнем/ нижнем жаðе ", поскольку вентилятоð ñðàçó íàïðавляет тепло на пðодукт.

Интенсивное выпекание '

(кольцевой ТÝН + вентилятоð + ÒÝН нижнего жаðà)

Ãðиль с обдувом (

(ÒÝÍ âåðхнего жаðà/ãðиля + венти лятоð)

Для запекания на гðèëå ïðодуктов большого диаметðà (íàïðèìåð, ðу летов, куðицы). Вы можете готовить пðи более низких темпеðàòóðàõ, ÷åì

â ðежиме Гðèëü %, поскольку вен тилятоð ñðàçó íàïðавляет тепло на пðодукт.

Запекание )

(ÒÝÍ âåðхнего жаðà/ãðиля + кольцевой ТÝН + вентилятоð)

Äëÿ ïðиготовления запеканок и гðатенов, у котоðых должна быть хðустящая коðî÷êà.

Для выпекания пиðогов с влажной начинкой. Не используйте ýòîò ðежим для вы пекания плоской выпечки и для жа ðåíèÿ, òàê êàê îáðàçóþщийся сок бу дет слишком темным.

Óïðавление духовым шкафом

Советы по ýкономии ýëåêòðîýíåðãèè

Вынимайте из ðабочей камеðû âñå

ïðинадлежности, котоðые Вам не нужны для пðиготовления.

Ïðåäâàðительно нагðевайте пðè

áîð только, если ýто указано в ðе цепте или в таблице пðиготов ления.

По возможности не откðывайте

äâåðöó âî âðåìÿ ïðиготовления.

В целом выбиðàéòå íèæíþþ òåì

ïåðàòóðу из диапазона в ðецепте или таблице и пðîâåðяйте готовность пðодукта уже спустя коðîòêîå âðåìÿ.

# Готовьте в ðежиме Конвекция +

!. Вы сможете готовить пðè òåì- ïåðàòóðå íà 10–30 °C íèæå, ÷åì â äðóãèõ ðежимах.

# Для многих блþä íà ãðèëå Âû ìî-

жете использовать ðåæèì Ãðиль с обдувом (. Пðè ýтом Вы будете готовить пðи более низких темпе ðàòóðàõ, ÷åì â äðóãèõ ðежимах гðи ля с максимальной установкой темпеðàòóðû.

Ïðостое использование

Поместите пðодукт в ðабочуþ êà

ìåðó.

Âûáåðите с помощьþ ïåðåêëþ÷à

теля нужный ðåæèì ðаботы.

Âêëþ÷àþтся подсветка ðабочей ка

ìåðы и вентилятоð охлаждения.

Âûáåðите с помощьþ ïåðåêëþ÷à

теля темпеðàòóðó.

Âêëþчается нагðåâ ðабочей камеðû.

После пðиготовления:

# Ïîâåðíèòå ïåðåêëþчатель ðåæè-

ìîâ ðаботы в положение 0,ïåðå- êëþчатель темпеðàòóðы в положение !.

# Выньте пðиготовленный пðодукт

èç ðабочей камеðû.

Охлаждаþщий вентилятоð

По окончании пðиготовления охлаждаþщий вентилятоð остается вклþ ченным; в ðезультате ýтого влага,

ñîäåðжащаяся в воздухе, не осажда

åòñÿ â ðабочей камеðе, на панели уп

ðавления и окðóæàþùåé ïðèáîð ìå áåëè.

Использование остаточного тепла

Ïðè ïðиготовлении с темпеðàòóðами более 140 °C и длительностьþ более 30 минут Вы можете повеðíóòü ïåðå êëþчатель темпеðàòóðû ïðим. за 5 минут до окончания пðоцесса в поло жение !. Подсветка ðабочей камеðû âûêëþчится, но имеþщегося оста точного тепла будет достаточно для доведения пðодукта до готовности.

Как только ðабочая камеðа охладит ся до опðеделенной темпеðàòóðы, вентилятоð автоматически выклþ чится.

Óïðавление духовым шкафом

Ïðåäâàðительный нагðåâ

Ïðåäâàðительный нагðåâ ðабочей камеðы необходим только в некото ðых видах пðиготовления.

В большинстве случаев Вы можете начинать готовить в холодной духов ке, чтобы использовать тепло уже во вðåìÿ ôàçû íàãðåâà.

В следуþщих видах пðиготовления и ðежимах необходим пðåäâàðитель ный нагðåâ:

Конвекция + !

– тесто для темного хлеба,

– ðостбиф и филе.

Âåðхний/нижний жаð "

– ïèðоги и выпечка с коðотким

ñðоком выпекания (пðим. до 30 минут),

– нежное тесто (напðèìåð, äëÿ áèñê-

âèòà),

Áûñòðûé ðàçîãðåâ

Ïðи выпекании пиццы, а также нежного теста (бисквит, печенье) не используйте во вðåìÿ ôàçû ïðåäâàðительного нагðåâà ðåæèì

"Áûñòðûé ðàçîãðев" !. Иначе такого ðода выпечка будет слишком быстðî ïîäðумяниваться свеðõó.

Âûáåðèòå ðåæèì "Áûñòðûé ðàçî

ãðåâ !.

Âûáåðите темпеðàòóðó.

# Ïåðейдите на нужный ðåæèì ðàáî-

ты, как только в пеðâûé ðаз погаснет значок индикатоðà íàãðåâà !.

# Поместите пðодукт в ðабочуþ êà-

ìåðó.

–

тесто для темного хлеба,

–

ðостбиф и филе.

Ýëåêòðонные часы (таймеð)

(оснащение в зависимости от модели)

Ýëåêòðонные часы

показываþт текущее вðåìÿ,

–

могут использоваться в качестве

–

таймеðà,

могут автоматически вклþ÷àòü è

–

âûêëþ÷àòü ïðоцессы пðиготов ления,

могут использоваться для измене

–

íèÿ ðазличных установок P.

Äëÿ óïðавления часами используþò ñÿ дисплей è кнопки !, OK è ".

Èìåþщиеся функции обозначаþтся соответствуþщими символами.

Дисплей

0:00

#%& $ "

Символы на дисплее

В зависимости от положения пеðå êëþчателя ðежимов ðаботы ' и/или нажатия кнопки появляþтся следуþ щие символы:

Символ/функция '

# Таймеð (кухонный бу

дильник)

% Âðåìÿ ïðиготовления

& Окончание пðиготов

ления

$ Текущее вðåìÿ

P Установка

S Статус установки

" Блокиðовка запуска

ëþáîå

Ðåæèì

ðаботы

Вы можете установить или изменить какуþ-либо функциþ только пðи со ответствуþщем положении пеðåêëþ чателя ðежимов.

Кнопки

Êíîï-êàÏðименение

" – обозначить функции

OK – вызвать функции

×асы, минуты или секунды устанав ливайте с помощьþ ! или " пошаговыми действиями.

Если вы будете деðжать кнопку на

жатой дольше, пðоцесс ускоðèòñÿ.

обозначить функции

–

ñîêðатить вðåìÿ

–

вызвать установки P

–

изменить статус S óñòà

–

новки P

– увеличить вðåìÿ – изменить статус S óñòà-

новки P

– ñîõðанить установленное

âðемя и измененные установки

– вызвать установленное

âðåìÿ

Ýëåêòðонные часы (таймеð)

Ïðинцип установки вðемени

Всегда устанавливайте значения вðемени по блокам:

для текущего вðемени и длитель

–

ности пðиготовления сначала часы, затем минуты,

для таймеðа сначала минуты, за

–

тем секунды.

Нажмите ОК.

Появляþтся функции, соответству þщие позиции пеðåêëþчателя ðåæè

ìîâ (#, %, & oder $).

# Отметьте с помощьþ ! èëè " íóæ-

íóþ функциþ.

Соответствуþщий символ мигает пðим. 15 секунд.

# Нажмите ОК, пока мигает символ.

Функция вызывается, и мигает левый цифðîâîé áëîê.

Только пока мигает цифðовой блок, Вы можете установить вðå ìÿ. Åñëè ýòîò ïåðиод истек, Вам нужно заново вызвать функциþ.

Индикация значений вðемени

Если Вы установили вðåìÿ, íà ýто указываþт символы # è % èëè &.

Если Вы одновðеменно используете

функции таймеðà #, длительности % и окончания пðиготовления &,â ïåðâóþ î÷åðедь будет отобðажаться

âðåìÿ, êîòîðое Вы устанавливали

последним.

Если Вы установили длительность,

то текущее вðемя не может быть

îòîáðажено.

По истечении вðемени

– мигает соответствуþщий символ,

– ðаздается сигнал, если он вклþ-

чен (см. главу "Ýëåêòðонные часы Изменение установок").

# Нажмите ОК.

Акустический и оптический сигналы выклþ÷àþòñÿ.

Установите с помощьþ ! или " нужное значение.

Нажмите ОК.

Ïðàâûé öèôðовой блок мигает.

Установите с помощьþ ! или " нужное значение.

Нажмите ОК.

Ваша установка вðемени сохðаняет ся.

Ýëåêòðонные часы (таймеð)

Использование таймеðà #

×òîáû êîíòðîëèðовать отдельные пðоцессы, напðèìåð, âàðку яиц, Вы можете использовать таймеð.

Вы также можете использовать тай меð, если Вы одновðеменно уста новили вðемя для автоматического вклþчения и выклþчения пðоцесса (напðèìåð, для напоминания о том, что в опðеделенный момент в блþдо нужно добавить пðèïðавы или по лить его соусом).

Таймеð можно установить максимум на 99 минут 59 секунд.

# Нажмите ОК.

Если Вы сначала один ðаз нажме те !, то сначала появятся два штðèõà, à ïðи следуþщем нажатии максимальное значение минут 99.