MIELE H 2661-1 B User Manual [nl]

Gebruiks- en montageaanwijzing
Ovens

Lees absoluut de gebruiks- en montageaanwijzing voor u het toestel
plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u
voorkomt schade aan het toestel.

M.-Nr. 10 326 990nl-BE

Inhoud

Opmerkingen omtrent uw veiligheid ..................................5

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu ......................16

Overzicht van de oven.............................................17

Bedieningselementen van de oven ..................................18

Bedrijfsmoduskiezer ...............................................18

Ovenfuncties...................................................18

Schakelklok ......................................................19

Display .......................................................19

Toetsen .......................................................19

Temperatuurkiezer.................................................19

Temperatuurcontrole 6 ...........................................19

Uitrusting .......................................................20

Toesteltype ......................................................20

Typeplaatje ......................................................20

Wat is er meegeleverd? .............................................20

Meegeleverd en mits toeslag verkrijgbaar toebehoren.....................20

Steunroosters ..................................................21

Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging ...........21

FlexiClip-geleiders HFC70 ........................................22

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen .............22

Elektronische besturing van de oven ..................................26

Veiligheidsvoorzieningen............................................26

Vergrendeling 0 van de oven .....................................26

Koelventilator ..................................................26

Geventileerde deur ..............................................26

Met PerfectClean veredelde oppervlakken ..............................27

Katalytisch geëmailleerde oppervlaken ................................27

Eerste ingebruikname .............................................28

Vóór de eerste ingebruikname .......................................28

Dagtijd voor het eerst instellen .......................................28

Oven voor het eerst opwarmen .......................................29

Overzicht van de ovenfuncties ......................................30

Tips om energie te besparen .......................................32

Bediening van de oven ............................................34

Eenvoudig gebruik.................................................34

Koelventilator .....................................................34

Voorverwarmen ...................................................35

2

Inhoud

Schakelklok .....................................................36

Display ..........................................................36

Symbolen op het display .........................................36

Toetsen .........................................................36

Het principe van de tijdsinstelling .....................................37

Tijden weergeven ...............................................37

Na afloop van de tijden...........................................37

Kookwekker N gebruiken ...........................................38

Kookwekkertijd instellen ..........................................38

Kookwekkertijd wijzigen ..........................................39

Kookwekkertijd wissen ...........................................39

Bereidingsprocessen automatisch in- en uitschakelen.....................40

Bereidingstijd instellen ...........................................40

Na afloop van de bereidingstijd ....................................41

Bereidingstijd en einde van de bereidingstijd instellen ..................42

Bereidingstijd wijzigen ...........................................43

Bereidingstijd wissen ............................................44

Einde van de bereidingstijd wissen .................................44

Dagtijd wijzigen ...................................................45

Instellingen wijzigen................................................46

Bakken .........................................................48

Opmerkingen omtrent de baktabel ....................................49

Baktabel.........................................................50

Braden..........................................................54

Opmerkingen omtrent de braadtabel ..................................54

Braadtabel .......................................................56

Garen op lage temperatuur .........................................58

Grillen ..........................................................60

Opmerkingen omtrent de grilltabel ....................................61

Grilltabel.........................................................63

Ontdooien .......................................................64

Inmaken ........................................................65

Drogen .........................................................66

Diepgevroren producten/kant-en-klaargerechten.......................67

Bruineren .......................................................68

Reiniging en onderhoud ...........................................69

Ongeschikte reinigingsmiddelen......................................69

3

Inhoud

Tips ............................................................70

Normaal vuil ......................................................70

Hardnekkig vuil (op andere oppervlakken dan op de FlexiClip-geleiders)......71

Hardnekkig vuil op de FlexiClip-geleiders...............................72

Vuil op de katalytisch geëmailleerde achterwand.........................72

Vuil door kruiden, suiker en dergelijke verwijderen .....................72

Vuil door olie en vet verwijderen....................................73

Deur verwijderen ..................................................74

Deur uit elkaar halen.............................................75

Deur plaatsen ....................................................78

Steunroosters met FlexiClip-geleiders verwijderen ........................79

Achterwand verwijderen ............................................80

Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill omlaagklappen.............80

Wat gedaan als ...?................................................81

Dienst Herstellingen aan huis van Miele en garantie ....................85

Elektrische aansluiting ............................................86

Maatschetsen voor de inbouw ......................................88

Afmetingen en kastuitsparing ........................................88

Detailafmetingen van het front van de oven .............................90

Oven inbouwen ..................................................91

Gegevens voor testinstellingen .....................................92

Controlegerechten volgens EN 60350..................................92

Energie-efficiëntieklasse ............................................93

Productgegevensbladen .........................................93

Contactgegevens .................................................95

4

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Deze oven voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoor

­schriften. Door ondeskundig gebruik kunnen gebruikers echter
letsel oplopen en kan er schade optreden aan het toestel.

Lees de gebruiks- en montageaanwijzing aandachtig voor u de
oven in gebruik neemt.
U vindt er belangrijke opmerkingen omtrent inbouw, veiligheid,
gebruik en onderhoud. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
schade aan de oven.
Miele is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat
deze opmerkingen niet in acht werden genomen.

Bewaar de gebruiks- en montageaanwijzing en geef ze door aan
wie het toestel eventueel na u gebruikt.

5

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Juist gebruik

Deze oven is bedoeld voor gebruik in het huishouden en in

~

gelijkaardige omgevingen.

Deze oven is niet bestemd voor gebruik buiten.

~

Gebruik de oven uitsluitend in huishoudelijke context voor het

~

bakken, braden, grillen, bereiden, ontdooien, inmaken en drogen
van levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is niet toegelaten.

Personen die door hun fysieke, zintuiglijke of geestelijke mogelijk

~

heden of hun onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn
de oven veilig te bedienen, moeten bij de bediening in het oog wor­den gehouden.
Deze personen mogen de oven zonder toezicht bedienen, maar al­leen wanneer hun de bediening van het toestel zo uitgelegd is dat
ze het veilig kunnen bedienen. Ze moeten de eventuele risico's van
een foutieve bediening kunnen beseffen en begrijpen.

-

6

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Kinderen in het huishouden

Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van de oven

~

worden gehouden, tenzij ze constant in het oog worden gehouden.

Kinderen vanaf acht jaar mogen de oven zonder toezicht bedie

~

nen, maar alleen wanneer hun de bediening van het toestel zo uitge
legd is dat ze het veilig kunnen bedienen. Ze moeten de eventuele
risico's van een foutieve bediening kunnen beseffen en begrijpen.

Kinderen mogen de oven niet zonder toezicht reinigen of onder

~

houden.

Let op kinderen die in de buurt van de oven komen. Laat kin-

~

deren nooit met de oven spelen.

Gevaar voor verstikking! Spelende kinderen kunnen zich wikkelen

~

in verpakkingsmateriaal (bijv. folies) of het over hun hoofd trekken
en daardoor stikken. Hou kinderen uit de buurt van verpakkingsma­teriaal.

Gevaar voor verbranding!

~

De huid van kinderen reageert gevoeliger op hoge temperaturen
dan de huid van volwassenen. De glasplaat van de deur, het bedie­ningspaneel en de openingen voor de uitvoer van de lucht van de
ovenruimte worden warm. Voorkom dat kinderen tijdens de werking
de oven aanraken.

-

-

-

Gevaar voor verwonding!

~

De deur kan maximaal 15 kg dragen. Kinderen kunnen zich verwon
den aan de geopende deur.
Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of
eraan gaan hangen.

-

7

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installaties, onderhoudswerken of

~

herstellingen kunnen er niet te onderschatten risico's ontstaan voor
de gebruiker. Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen
alleen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend
zijn.

Controleer voordat de oven wordt geplaatst, of hij zichtbaar be

~

schadigd is. Een beschadigde oven mag niet worden geplaatst en
niet in gebruik worden genomen.

De betrouwbare en zekere werking van de oven is enkel gega-

~

randeerd wanneer de oven aan het openbare elektriciteitsnet is aan­gesloten.

De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegaran-

~

deerd, als hij wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol­gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Laat de elektrische
installatie bij twijfel door een elektricien inspecteren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje

~

van de oven moeten absoluut overeenstemmen met deze van het
elektriciteitsnet. Zo voorkomt u schade aan uw oven. Deze moeten
beslist overeenkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

Stopcontactenblokken of verlengkabels bieden niet voldoende

~

veiligheidsgaranties (gevaar voor brand). Dit in verband met gevaar
voor oververhitting.

Gebruik de oven enkel in ingebouwde toestand. Enkel dan is een

~

veilige werking gegarandeerd.

-

Deze oven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een schip)

~

worden gebruikt.

8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elek

~

trische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaar
opleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de oven lei
den.
Open nooit de behuizing van de oven.

Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een klanten

~

dienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend.

Defecte onderdelen mogen alleen door originele

~

Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van deze Miele onder
delen kunnen wij garanderen, dat zij volledig aan onze veiligheidsei
sen voldoen.

Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd of als een be-

~

schadigde aansluitkabel moet worden vervangen, moet een specia­le aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw
die door Miele erkend is (zie rubriek "Elektrische aansluiting").

Tijdens installatie-, onderhouds- en herstellingswerken moet de

~

oven van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn, bijv. als de ovenver­lichting defect is (zie rubriek "Wat gedaan als ...?". Daarvoor moet u
het volgende doen

–

schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of

-

-

-

-

-

–

draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of

–

trek de stekker (indien voorhanden) uit de contactdoos. Trek daar
toe niet aan de draad, wel aan de stekker.

-

9

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Voor een goede werking heeft de oven voldoende luchttoevoer

~

nodig. Zorg ervoor dat de toevoer van koele lucht niet wordt belem
merd (bijv. door de inbouw van warmte-isolatielijsten in de ombouw
kast). Bovendien mag de vereiste koellucht niet door andere warm
tebronnen (bijv. vaste brandstofoven) overdreven worden verwarmd.

Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) is geplaatst,

~

sluit deze nooit terwijl de oven in werking is. Achter een gesloten
meubeldeur wordt warmte en vocht opgestuwd. Daardoor kunnen
oven, ombouwkast en vloer worden beschadigd. Sluit een meubel
deur pas als de oven volledig afgekoeld is.

-

-

-

-

10

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Veilig gebruik

Gevaar voor verbranding!

,

De oven wordt heet terwijl deze in werking is.
U kunt zich verbranden aan verwarmingselementen, de oven
ruimte, gerechten en toebehoren.
Trek ovenwanten aan om hete gerechten in te schuiven of uit te
nemen en als u met uw handen in de hete ovenruimte moet
komen.

Voorwerpen in de omgeving van de ingeschakelde oven kunnen

~

in brand vliegen door de hoge temperaturen.
Gebruik de oven nooit om het vertrek te verwarmen.

Olie en vet kunnen door oververhitting ontvlammen. Laat de oven

~

nooit zonder toezicht achter als u olie of vet gebruikt.
Brand door olie of vet mag u nooit met water blussen. Schakel de
oven uit.
Verstik vlammen in de ovenruimte door de deur gesloten te laten.

-

Bij het grillen van levensmiddelen kunnen te lange grilltijden ertoe

~

leiden dat de gerechten uitdrogen en mogelijk ontvlammen.
Neem de aanbevolen grilltijden in acht.

11

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Bepaalde levensmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge

~

grilltemperaturen zelfs in brand vliegen. Gebruik nooit de
grillfuncties om broodjes of brood af te bakken. Gebruik de
grillfuncties ook nooit om bloemen of kruiden te drogen. Gebruik de
ovenfunctie "Hetelucht plus U" of "Boven-onderwarmte V".

Gebruikt u bij het bereiden van levensmiddelen alcoholische

~

dranken, dan moet u ermee rekening houden dat alcohol bij hoge
temperaturen verdampt. Deze damp kan ontvlammen op de hete
verwarmingselementen.

Als u de resterende warmte benut om gerechten warm te houden,

~

kan er door de hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie op­treden in de oven. Ook het bedieningspaneel, het werkblad of de in­bouwkast kunnen beschadigd raken.
Schakel de oven nooit uit maar laat de gekozen functie ingescha­keld en stel de laagste temperatuur in. De koelventilator blijft dan
automatisch ingeschakeld.

Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be-

~

waard, kunnen uitdrogen en de vrijgekomen vochtigheid kan leiden
tot corrosie in de oven. Dek de gerechten daarom af.

Het email op de bodem van de ovenruimte kan door warmteop

~

hoping barsten of afspringen.
Bedek de bodem van de ovenruimte nooit met aluminiumfolie, be
schermfolie voor ovens of iets anders. Plaats geen braadpannen,
pannen, kookpotten of bakplaten rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.

Het email op de bodem van de ovenruimte zou door het heen en

~

weer schuiven van de voorwerpen beschadigd kunnen raken.
Wanneer u in de ovenruimte kookpotten of pannen bewaart, mag u
deze niet op de bodem van de ovenruimte schuiven.

12

-

-

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gego

~

ten, ontstaat er damp. Deze kan ernstige brandwonden veroorza
ken. Bovendien kunnen hete geëmailleerde oppervlakken bescha
digd raken door de plotse temperatuurschok.
Giet nooit direct koude vloeistoffen op hete geëmailleerde opper
vlakken.

Het is belangrijk dat de temperatuur zich gelijkmatig verdeelt in

~

het gerecht en dat de temperatuur hoog genoeg is. Roer de ge
rechten regelmatig om of keer ze regelmatig om ervoor te zorgen
dat ze gelijkmatig worden verwarmd.

Kunststof kookgerei dat niet ovenbestendig is, smelt bij hoge

~

temperaturen. Dergelijk kookgerei kan de oven beschadigen of kan
in brand vliegen.
Gebruik alleen kunststof kookgerei dat ovenbestendig is. Hou re­kening met de informatie van de producent van het kookgerei.

In afgesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en ver-

~

warmen overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen.
Gebruik de oven nooit voor het inmaken en verwarmen van conser­venblikken.

-

-

-

-

-

U kunt zich verwonden aan de geopende deur van de oven of

~

zich eraan stoten.
Laat de deur niet onnodig openstaan.

De deur kan maximaal 15 kg dragen.

~

Ga niet op de geopende deur staan of zitten en plaats er geen zwa
re voorwerpen op. Zorg er ook voor dat er niets vastgeklemd raakt
tussen de deur en de ovenruimte. De oven kan beschadigd raken.

-

13

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Reiniging en onderhoud

De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderde

~

len die onder spanning staan en zo een kortsluiting veroorzaken.
Gebruik voor het reinigen van de oven nooit een stoomreiniger.

Door krassen kan het glas van de glasplaten van de deur breken.

~

Gebruik voor het reinigen van de glasplaten van de deur geen
schuurmiddelen, geen harde sponsen of borstels en geen scherpe
metalen schrapers.

De steunroosters kunt u verwijderen om deze te reinigen (zie ru

~

briek "Reiniging en onderhoud").
Plaats deze correct terug. Gebruik de oven nooit terwijl de steun­roosters verwijderd zijn.

De katalytisch geëmailleerde achterwand kunt u verwijderen om

~

deze te reinigen (zie rubriek "Reiniging en onderhoud").
Plaats deze correct terug. Gebruik de oven nooit terwijl de achter­wand verwijderd is.

-

-

14

Toebehoren

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Gebruik alleen origineel Miele-toebehoren. Worden er andere on

~

derdelen gemonteerd of geplaatst, dan vervalt het recht op garantie
en/of de productaansprakelijkheid.

De Miele-braadpannen HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL

~

(indien voorhanden) mogen niet op niveau 1 in de oven worden ge
schoven.
De bodem van de ovenruimte zou anders beschadigd raken. Door
de kleine afstand zou een warmteophoping ontstaan en zou het
email kunnen barsten of afspringen.
Schuif de Miele-braadpannen ook nooit op de bovenste steun van
het niveau 1. Daar zijn ze immers niet beveiligd door de uittrekbevei­liging.
Doorgaans gebruikt u het best het niveau 2.

-

-

15

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd voor milieu
vriendelijk en recycleerbaar verpak
kingsmateriaal gekozen.
Het recycleren van het verpakkingsma
teriaal vermindert de afvalproductie en
het gebruik van grondstoffen.
Uw handelaar neemt de verpakking te
rug.

-

-

Wat met een afgedankt toe
stel?

Oude elektrische en elektronische toe
stellen bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook

-

schadelijke stoffen die voor het functio
neren en de veiligheid van het toestel
nodig waren. Als deze stoffen bij het

-

restafval terechtkomen of verkeerd wor
den behandeld, kunnen ze schade be
rokkenen aan de menselijke gezond
heid en het milieu. Geef uw oude toe
stel dus niet mee met het gewone huis
vuil.

Breng het toestel liever naar het dichtst­bijzijnde gemeentelijk containerpark.
Vraag meer informatie aan uw Miele­handelaar.

-

-

-

-

-

-

-

-

16

Zorg ervoor dat het toestel kindveilig
wordt bewaard voor u het wegbrengt.

Overzicht van de oven

a Bedieningselementen van de oven

b Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill

c Katalytisch geëmailleerde achterwand

d Aanzuigopening voor de ventilator met daarachter het ringverwarmingselement

e Steunroosters met 3 niveaus

f Bodem van de ovenruimte met daaronder het verwarmingselement voor onder

warmte

g Frame van het front met het typeplaatje

h Deur

-

17

Bedieningselementen van de oven

a Bedrijfsmoduskiezer

b Schakelklok

c Temperatuurkiezer

d Temperatuurcontrole

Bedrijfsmoduskiezer

Met de ovenfunctiekiezer kiest u de
ovenfuncties en schakelt u de ovenver­lichting afzonderlijk in.

U kunt deze naar rechts en naar links
draaien.
Wanneer deze op de stand 0 staat,
kunt u deze verzinken door erop te
drukken.

Ovenfuncties

T Verlichting
V Boven-/onderwarmte
X Onderwarmte
Y Grill
P Ontdooien

S Snel opwarmen

U Hetelucht Plus
O Intensief bakken
\ Circulatiegrill
K Bruineren

18

Bedieningselementen van de oven

Schakelklok

U bedient de schakelklok via het dis
play en de toetsen V,OKenW.

Display

Op het display worden de tijd of uw in
stellingen weergegeven.

Het wordt iets donkerder wanneer u
geen instellingen uitvoert.

Meer informatie vindt u in de rubriek
"Schakelklok".

Toetsen

Het model H2601-1B beschikt over
sensortoetsen die reageren op vinger­contact. Elke aanraking wordt met een
toetsgeluid bevestigd.
U kunt dat toetsgeluid uitschakelen,
door bij de instelling P4de status Si
te kiezen (zie rubriek "Schakelklok – In­stellingen wijzigen").

-

Temperatuurkiezer

Met de temperatuurkiezer kiest u de
temperaturen voor de bereidingspro
cessen.

U kunt deze rechtsom tot de aanslag
en weer terug draaien.

­Wanneer deze op de stand ß staat,
kunt u deze verzinken door erop te
drukken.

U vindt de temperatuurschaal op de
temperatuurkiezer en op het bedie
ningspaneel.

Temperatuurcontrole 6

De temperatuurcontrole 6 brandt altijd
als de ovenverwarming ingeschakeld
is.

Zodra de gekozen temperatuur bereikt
is,

– wordt de ovenverwarming uitgescha-

keld,

-

-

– gaat de temperatuurcontrole uit.

De temperatuurregeling zorgt ervoor
dat ovenverwarming en temperatuur
controle weer worden ingeschakeld zo
dra de ovenruimtetemperatuur tot on
der de ingestelde waarde daalt.

-

-

-

19

Uitrusting

Toesteltype

Op de achterzijde vindt u een opsom
ming van de ovens die in deze
gebruiks- en montageaanwijzing wor
den beschreven.

-

-

Typeplaatje

Het typeplaatje is zichtbaar op het
frame van het front wanneer u de deur
opent.

Daarop vindt u het toesteltype van uw
oven, het serienummer en de aansluit
gegevens (netspanning/frequen
tie/maximale aansluitwaarde).

Hou deze informatie bij de hand wan­neer u vragen of problemen hebt, zodat
Miele u gericht kan helpen.

-

-

Wat is er meegeleverd?

Het volgende is meegeleverd:

– de gebruiks- en montageaanwijzing

om de ovenfuncties te bedienen,

Meegeleverd en mits toeslag
verkrijgbaar toebehoren

Uitrusting afhankelijk van het model!
In elk geval beschikt uw oven over
steunroosters, een universele bak
plaat en een bak- en braadrooster
(kortweg: rooster).
Afhankelijk van uw model, is uw oven
daarnaast ook uitgerust met ander
toebehoren dat hier wordt vermeld.

Al het vermelde toebehoren, waaronder
reinigings- en onderhoudsmiddelen,
zijn afgestemd op de Miele-toestellen.

U kunt deze bestellen in de Miele
Online Shop op www.miele-shop.com
of via de dienst Onderdelen en toebe­horen van Miele. Ze zijn ook verkrijg­baar bij uw Miele-handelaar.

Geef bij het bestellen het toesteltype
van uw oven op en de naam of de aan­duiding van het gewenste toebehoren.

-

–

schroeven om uw oven te bevestigen
in de inbouwkast,

–

toebehoren.

20

Uitrusting

Steunroosters

In de ovenruimte bevinden zich aan de
rechter- en linkerkant de steunroosters
met de niveaus ³ om het toebehoren
in de oven te schuiven.

De aanduiding van de niveaus kunt u
aflezen op het frame van het front.

Elk niveau bestaat uit twee boven el
kaar liggende steunen:

Het toebehoren (bijv. de rooster)

–

schuift u tussen de steunen in de
oven,

– de FlexiClip-geleiders (indien voor-

handen) plaatst u op de onderste
steun.

U kunt de steunroosters verwijderen om
deze te reinigen (zie rubriek "Reiniging
en onderhoud").

-

Bakplaat, universele bakplaat en
rooster met uittrekbeveiliging

Bakplaat HBB71:

Universele bakplaat HUBB71:

Rooster HBBR71:

Schuif dit toebehoren altijd tussen de
steunen van een niveau in de steun­roosters.

Schuif de rooster altijd met het berei­dingsvlak naar onderen gericht in de
oven.

Dit toebehoren is aan de korte zijden
voorzien van een uittrekbeveiliging in
het midden.
Deze voorkomt dat het toebehoren uit
de steunroosters omlaagglijdt als u het
toebehoren slechts gedeeltelijk wilt uit
trekken.

Wanneer u de universele bakplaat ge
bruikt met daarop de rooster, wordt de
universele bakplaat tussen de steunen
van een niveau geschoven en de roos
ter vanzelf erboven.

Deze geëmailleerde onderdelen zijn
met PerfectClean veredeld.

-

-

-

21

Uitrusting

FlexiClip-geleiders HFC70

U kunt de uitschuifbare FlexiClip­geleiders op elk niveau inbouwen.

U moet de uitschuifbare FlexiClip­geleiders eerst volledige in de oven
ruimte schuiven alvorens de acces
soires erop te schuiven. Het toebe
horen wordt vervolgens automatisch
veilig tussen de nokken voor en ach­ter geplaatst en tegen naar beneden
glijden beveiligd.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders
plaatsen en verwijderen

Gevaar voor brandwonden!

,

De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld zijn. De ovenruimte
moet afgekoeld zijn.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders
worden tussen de stijlen van een ni
veau ingebouwd.

Bouw de uitschuifbare

­FlexiClip-geleider met het

­Miele-opschrift rechts in.

-

Trek de uitschuifbare FlexiClip­geleiders bij het plaatsen of verwij­deren niet uit elkaar.

-

De belastbaarheid van de uitschuifbare
FlexiClip-geleiders bedraagt 15 kg.

22

^

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders
voor inhaken op de onderste stijl van
een niveau (1) en deze langs de stijl
in de ovenruimte (2) schuiven.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders

^

op de onderste stijl van het niveau (3)
vastzetten.

Indien de uitschuifbare
FlexiClip-geleiders na de plaatsing
blokkeren, moet u ze een keer
krachtig uittrekken.

Om een uitschuifbare FlexiClip-geleider
te verwijderen:

Uitrusting

Bakplaat met gaatjes, HBBL71

De bakplaat met gaatjes is speciaal
ontwikkeld voor de bereiding van
bakkerijproducten uit vers gist- en
kwark-oliedeeg, brood en broodjes.
De fijne gaatjes ondersteunen het brui
neren aan de onderkant.
U kunt deze ook gebruiken voor het
drogen/uitdrogen.

Het geëmailleerde oppervlak is met
PerfectClean veredeld.

Grill- & braadplaat HGBB71

-

^ schuift u de uitschuifbare

FlexiClip-geleider er volledig in.

^

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders
voor even aanheffen (1) en trek deze
langs de stijl van het niveau eruit (2).

De grill- & braadplaat wordt in de uni­versele plaat gelegd.
Bij het grillen of braden voorkomt het
dat het afdruppelende vleessap ver
brandt. Het kan dan verder worden ver
werkt.

Het geëmailleerde oppervlak is met
PerfectClean veredeld.

-

-

23

Uitrusting

Ronde bakvorm HBF27-1

De ronde bakvorm is uitstekend ge
schikt om pizza's, platte taarten uit gist­of roerdeeg, zoete en hartige gebakjes
en taartjes, gegratineerde desserts of
plat brood te bereiden, of om diepge
vroren taart/cake of pizza af te bakken.

Het geëmailleerde oppervlak is met
PerfectClean veredeld.

Baksteen HBS60

Met de baksteen kunt u een optimaal
bakresultaat behalen bij gerechten die
een knapperige gebakken bodem moe­ten hebben, zoals pizza, quiche, brood,
broodjes, pikant gebak en dergelijke.
De baksteen is van vuurvaste keramiek
en is geglazuurd.
Hij wordt op het rooster geplaatst.
Om het gerecht op de steen te plaatsen
of te verwijderen is een schuiver van
onbehandeld hout bijgeleverd.

-

-

Braadpannen van de HUB-reeks en
deksels voor braadpannen van de
HBD-reeks

De Miele-braadpannen kunnen in te
genstelling tot andere braadpannen di
rect in de zijroosters worden ingescho
ven. Ze hebben zoals het rooster een
uittrekbeveiliging.
Het oppervlak van de braadpannen is
bekleed met een antiaanbaklaag.

De braadpannen zijn verkrijgbaar met
een diepte van 22 cm of 35 cm. Breed
te en hoogte zijn gelijk.

Bijpassende deksels zijn afzonderlijk
verkrijgbaar.

Vermeld bij het bestellen het type.

Diepte: 22 cm Diepte: 35 cm

HUB5000-M
HUB5001-M*

HBD60-22 HBD60-35

HUB5000-XL**

-

-

-

-

24

* geschikt voor inductiekookvlakken

** De braadpan HUB5000-XL kan niet

samen met het deksel worden inge
schoven, doordat de totale hoogte
groter is dan de beschikbare oven
ruimte.

-

-

Uitrusting

Katalytisch geëmailleerde accessoi
res

Bovenplaat

–

Deze wordt boven het verwarmings
element voor bovenwarmte/grill ge
plaatst en beschermt de
ovenruimtebovenzijde tegen vervui
ling.

Achterwand

–

Bestel het wisselstuk als het kataly
tische email door ondeskundige be
handeling of sterke vervuiling
oneffectief is geworden.

Vermeld bij het bestellen het
toesteltype van uw oven.

Miele microvezeldoek

-

De microvezeldoek is ideaal om nor
maal vuil en vingerafdrukken te verwij
deren.

-

-

Ovenreiniger van Miele

­De ovenreiniger is geschikt om zeer

hardnekkig vuil te verwijderen. Verwar
men van de ovenruimte is niet nodig.

-

-

-

-

-

25

Uitrusting

Elektronische besturing van de
oven

Met de elektronische besturing van de
oven kunt u de verschillende ovenfunc
ties gebruiken om te bakken, braden en
grillen.

Ovens met een schakelklok bieden bo
vendien ook de volgende mogelijkhe
den:

weergave van de dagtijd,

–

een kookwekker,

–

bereidingsprocessen automatisch in-

–

en uitschakelen,

– eigen instellingen programmeren.

-

Veiligheidsvoorzieningen

Vergrendeling 0 van de oven

De vergrendeling beveiligt de oven te­gen ongewenste bediening (zie rubriek
"Schakelklok - Instellingen wijzigen ­P3").
Wanneer de vergrendeling ingescha
keld is, verschijnt op het display 0.

-

Koelventilator

De koelventilator wordt automatisch in
geschakeld bij elk bereidingsproces.
Hierdoor wordt de hete lucht uit de

­ovenruimte gemengd met koude ka

merlucht en afgekoeld, waarna de lucht
tussen de deur en het bedieningspa

­neel wegstroomt.

Na een bereiding blijft de koelventilator
ingeschakeld, zodat er geen luchtvoch
tigheid kan neerslaan in de ovenruimte,
op het bedieningspaneel of op de in
bouwkast.

De koelventilator wordt automatisch uit­geschakeld.

Geventileerde deur

De deur bestaat uit glasplaten die een
gedeeltelijk warmtereflecterende coa­ting hebben.

Tijdens de werking wordt lucht door de
deur gevoerd, zodat de buitenste glas­plaat van de deur koel blijft.

U kunt de deur verwijderen en uit elkaar
halen om deze te reinigen (zie rubriek
"Reiniging en onderhoud").

-

-

-

-

-

26

Uitrusting

Met PerfectClean veredelde
oppervlakken

Met PerfectClean veredelde oppervlak
ken kenmerken zich door uitstekende
antiaanbakeigenschappen en een bui
tengewoon eenvoudige reiniging.

U kunt het bereide gerecht altijd zonder
moeite losmaken. Na bak- of braadpro
cessen kunt u vuil gemakkelijk verwij
deren.

U kunt uw gerecht op met PerfectClean
veredelde oppervlakken snijden en ver
delen.

Gebruik geen keramische messen.
Deze kunnen immers krassen ver­oorzaken op met PerfectClean vere­delde oppervlakken.

Met PerfectClean veredelde oppervlak­ken kunnen ongeveer zoals glas wor­den gereinigd.

Lees de opmerkingen in de rubriek
"Reiniging en onderhoud", zodat de
voordelen van de antiaanbakeigen
schappen en de buitengewoon eenvou
dige reiniging behouden blijven.

-

-

-

Katalytisch geëmailleerde
oppervlaken

De achterwand van de ovenruimte is

­met katalytisch email bekleed, dat
zichzelf bij hoge temperaturen van vuil
door olie en vet reinigt.

Lees de opmerkingen in de rubriek
"Reiniging en onderhoud".

-

-

-

De volgende onderdelen zijn met
PerfectClean veredeld:

–

ovenruimte,

–

universele bakplaat,

–

bakplaat,

–

grill- en braadplaat,

–

bakplaat met gaatjes,

–

ronde bakvorm.

27

Eerste ingebruikname

Vóór de eerste ingebruikname

De oven mag enkel in inge

,

bouwde toestand worden gebruikt.

Duw op de ovenfunctie- en tempera

^

tuurkiezer als deze verzonken zijn om
deze tevoorschijn te laten komen.

U kunt de dagtijd alleen wijzigen
wanneer de ovenfunctiekiezer op de
stand 0 staat.

Stel bij ovens met een schakelklok de

^

dagtijd in.

-

Dagtijd voor het eerst instellen

De dagtijd wordt weergegeven in het
24-uurs-formaat.

-

i2:00

Na het aansluiten van het toestel op het
elektriciteitsnet knippert i2:00 op het
display.

U stelt de dagtijd in blokken in: eerst de
uren en vervolgens de minuten.

^ Druk op OK.

i2:00 brandt en + knippert.

^ Terwijl + knippert, drukt u op OK.

Het cijferblok voor de uren knippert.

^ Stel met V of W de uren in.

^ Druk op OK.

De uren worden opgeslagen en het
cijferblok voor de minuten knippert.

28

^

Stel met V of W de minuten in.

^

Druk op OK.

De dagtijd wordt opgeslagen.

U kunt de dagtijd ook in het
12-uurs-formaat laten weergeven. Kies
daartoe bij de instelling P2de status i2
(zie rubriek "Schakelklok - Instellingen
wijzigen").

Oven voor het eerst opwarmen

Wanneer de oven voor het eerst op
warmt, kunnen er onaangename geu
ren ontstaan. U verwijdert deze door de
lege oven gedurende minstens één uur
op te warmen.

Zorg gedurende het opwarmproces
voor een goede verluchting van de
keuken.
Zorg ervoor dat de geuren niet naar
andere kamers trekken.

Verwijder eventuele stickers of

^

beschermfolies van de oven en het
toebehoren.

^ Neem het toebehoren uit de oven-

ruimte en reinig het (zie rubriek "Rei­niging en onderhoud").

-

-

Eerste ingebruikname

Gevaar voor verbranding!

,

Laat de ovenruimte afkoelen voordat
u deze met de hand reinigt.

Reinig de ovenruimte met warm wa

^

ter, handafwasmiddel en een schone
sponsdoek. U kunt ook een schone,
vochtige microvezeldoek gebruiken.

Wrijf de oppervlakken droog met een

^

zachte doek.

Sluit de deur pas wanneer de oven
ruimte droog is.

-

-

^ Reinig de ovenruimte voorafgaand

aan het opwarmen met een vochtige
doek om eventueel stof en
verpakkingsresten te verwijderen.

^

Kies de ovenfunctie "Hetelucht
plus U".

De ovenverwarming, de verlichting en
de koelventilator worden ingeschakeld.

^

Kies de maximaal mogelijke tempera
tuur (250 °C).

^

Warm de oven gedurende minstens
één uur op.

^

Draai na afloop van het
opwarmproces de ovenfunctiekiezer
op de stand 0 en de temperatuurkie
zer op de stand ß.

-

-

29

Overzicht van de ovenfuncties

U kunt kiezen uit verschillende oven
functies voor het bereiden van ge
rechten.

Afhankelijk van de ovenfunctie worden
andere verwarmingselementen inge
schakeld, al dan niet in combinatie met
de ventilator (zie de informatie tussen
haakjes).

-

-

-

Boven-onderwarmte V

(verwarmingselement voor bovenwarm
te/de grill + verwarmingselement voor
onderwarmte)

Om traditionele recepten te bakken en
braden, om soufflés te bereiden en om
te garen op lage temperatuur.

Bij recepten uit oude kookboeken stelt
u de temperatuur 10 °C lager in dan
vermeld. De bereidingstijd hoeft niet te
worden gewijzigd.

Onderwarmte X

(verwarmingselement voor onderwarm­te)

Kies deze ovenfunctie aan het einde
van de bereidingstijd, wanneer meer
bruining nodig is aan de onderzijde van
het gerecht.

Grill Y

(verwarmingselement voor bovenwarm­te/de grill)

-

30

Om platte gerechten te grillen (bijv.
steaks) en om te gratineren.

Ontdooien P

(ventilator)

Om diepgevroren producten behoed
zaam te ontdooien.

-

Overzicht van de ovenfuncties

Snel opwarmen S

(verwarmingselement voor bovenwarm
te/de grill + ringverwarmingselement +
ventilator)

Om de ovenruimte snel voor te verwar
men.
Schakel vervolgens over naar de oven
functie die u wilt gebruiken voor de be
reiding.

Hetelucht plus U

(ringverwarmingselement + ventilator)

Om te bakken en te braden. U kunt op
verschillende niveaus tegelijkertijd ge­rechten bereiden.
U kunt met lagere temperaturen berei­den dan bij "Boven-onderwarmte V".
De warmte wordt door de ventilator im­mers direct over het gerecht verdeeld.

Intensief bakken O

(ringverwarmingselement + ventilator +
verwarmingselement voor onderwarm­te)

Circulatiegrill \

(verwarmingselement voor bovenwarm

­te/de grill + ventilator)

Om dikke gerechten te grillen (bijv.
rollades, kip). U kunt met lagere tempe

­raturen grillen dan bij de ovenfunctie
"Grill Y". De warmte wordt door de

­ventilator immers direct over het ge

­recht verdeeld.

Bruineren K

(ringvormig verwarmingselement + ven
tilator)

Voor het bereiden van vlees.

In deze ovenfunctie wordt de ovenver­lichting niet ingeschakeld.

-

-

-

-

Om taarten/cakes met vochtig beleg te
bakken.
Gebruik deze ovenfunctie niet om plat
gebak te bakken. Gebruik deze ook
niet om te braden, want de braadfond
wordt te donker.

31

Tips om energie te besparen

Bereidingsprocessen

Haal alle accessoires uit de oven die

^

niet voor een bereiding nodig zijn.

Verwarm de oven alleen voor als dat

^

in het recept of de bereidingstabel
staat.

Open de deur niet onnodig tijdens

^

een bereiding.

Kies in het algemeen de laagste tem

^

peratuur uit het recept of de berei­dingstabel en controleer het product
na de kortste tijd.

^ Gebruik bij voorkeur matte, donkere

bakvormen en ovenschalen van
niet-reflecterende materialen (geë­mailleerd staal, hittebestendig glas,
gegoten aluminium).). Blanke materi­alen zoals roestvrij staal of aluminium
reflecteren de warmte, zodat deze
het gerecht slechter bereikt. Bedek
de bodem van de ovenruimte of het
rooster ook nooit met warmtereflecte­rend aluminiumfolie.

Controleer de bereidingstijd om

^

energieverspilling bij het bereiden
van voedingsmiddelen te voorkomen.

Stel indien mogelijk een bereidings
tijd in of gebruik een spijzenthermo
meter.

Voor veel gerechten kunt u de oven

^

functie Hetelucht Plus U gebruiken.
U kunt daarmee met lagere tempera

-

turen werken dan bij Boven-Onder­warmte V, omdat de ventilator de
warmte meteen over het voedings
middel verdeelt. Daarnaast kunt u
meerdere niveaus gelijktijdig ge
bruiken.

^ Gebruik voor grillgerechten zoveel

mogelijk de ovenfunctie Circulatie­grill \. U grillt dan met lagere tem­peraturen dan bij andere grillfuncties
op maximale temperatuur.

^ Bereid zo mogelijk altijd meerdere

gerechten gelijktijdig. Plaats deze
naast elkaar of op meerdere niveaus.

^

Kook gerechten, die u niet gelijktijdig
kunt toebereiden, zo mogelijk direct
na elkaar, zodat u de al aanwezige
warmte gebruikt.

-

-

-

-

-

-

32

Benutting restwarmte

Bij bereiding met temperaturen bo

^

ven 140 °C en bereidingstijden van
langer dan 30 minuten kunt u de tem
peratuur ca. 5 minuten voor het
einde van de bereiding op de mini
maal instelbare temperatuur verla
gen. de aanwezige restwarmte is vol
doende om het gerecht gereed te ko
ken. Koelventilator en, afhankelijk van
de ovenfunctie, de heteluchtventilator
blijven ingeschakeld. Schakel de
oven echter in geen geval uit (zie
hoofdstuk "Opmerkingen omtrent uw
veiligheid").

^ Wilt u de katalytisch geëmailleerde

delen reinigen? Start het reinigen dan
bij voorkeur direct na een bereiding.
De aanwezige restwarmte vermindert
het energieverbruik.

Tips om energie te besparen

-

-

-

-

-

-

33

Bediening van de oven

Eenvoudig gebruik

Plaats het gerecht in de ovenruimte.

^

Kies met de ovenfunctiekiezer de ge

^

wenste ovenfunctie.

De ovenverlichting en de koelventilator
worden ingeschakeld.

Kies met de temperatuurkiezer de

^

temperatuur.

De ovenverwarming wordt ingescha
keld.

Na afloop van de bereiding:

^ Draai de ovenfunctiekiezer op de

stand 0 en de temperatuurkiezer op
de stand ß.

^ Neem het gerecht uit de ovenruimte.

-

Koelventilator

Na een bereiding blijft de koelventilator
ingeschakeld, zodat er geen luchtvoch

­tigheid kan neerslaan in de ovenruimte,

op het bedieningspaneel of op de in
bouwkast.

De koelventilator wordt automatisch uit
geschakeld.

-

-

-

34

Bediening van de oven

Voorverwarmen

Het voorverwarmen van de ovenruimte
is slechts bij weinig bereidingen nodig.

U kunt de meeste gerechten in de kou
de ovenruimte plaatsen om ook de
warmte tijdens de opwarmfase te be
nutten.

Bij de volgende bereidingen en bij ge
bruik van de volgende ovenfuncties
hoeft u de ovenruimte niet voor te ver
warmen:

Hetelucht plus U

– donker brooddeeg,

– rosbief en filet.

Boven-onderwarmte V

– taart/cake en gebak met een korte

baktijd (tot ca. 30 minuten),

– delicaat deeg (bijv. biscuit),

– donker brooddeeg,

-

-

Snel opwarmen

Gebruik bij pizza en delicate deeg
soorten (bijv. biscuit en klein ge

-

bak/koekjes) voor de opwarmfase
niet de ovenfunctie "Snel op
warmen S".
Dergelijke gerechten zouden anders

-

bovenaan te snel bruin worden.

Kies de ovenfunctie "Snel op-

^

warmen S".

Kies de temperatuur.

^

Schakel over naar de gewenste

^

ovenfunctie wanneer het
temperatuurcontrolesymbool 6 voor
het eerst dooft.

^ Plaats het gerecht in de ovenruimte.

-

-

-

– rosbief en filet.

35

Schakelklok

De schakelklok

geeft de dagtijd weer,

–

kan als kookwekker worden gebruikt,

–

kan bereidingsprocessen automa

–

tisch in- of uitschakelen,

kan voor het wijzigen van verschil

–

lende instellingen P worden gebruikt.

De schakelklok wordt bediend via het
display en de toetsen V,OKenW.

De beschikbare functies worden met
symbolen weergegeven.

-

-

Display

0:00

NTS + 0

Symbolen op het display

Naargelang de stand van de
ovenfunctiekiezer V en/of drukken van
een toets verschijnen de volgende sym
bolen:

U kunt een functie slechts in de toege
wezen stand van de ovenfunctiekiezer
instellen of wijzigen.

Toetsen

Toets Gebruik

V

W

OK – Functies oproepen

Uren, minuten of seconden stelt u stap
voor stap in met V of W.
Wanneer u een toets langer ingedrukt
houdt, wordt de afloop versneld.

-

Functies markeren

–

Tijden verkorten

–

Instellingen P oproepen

–

Status S van een instelling P

–

wijzigen

Functies markeren

–

Tijden verlengen

–
– Status S van een instelling P

wijzigen

– Ingestelde tijden en gewij-

zigde instellingen opslaan

– Ingestelde tijden oproepen

-

Symbool/functie V

N Kookwekkertijd willekeu

T Bereidingstijd

S Einde van de berei

dingstijd

+ Kloktijd

P Instelling

S Status van een instel

ling

0 Ingebruiknameblokke

ring

36

-

Oven

functie

-

-

-

rig

-

0

Schakelklok

Het principe van de
tijdsinstelling

In principe stelt u tijden als blok in:

bij de kloktijd en de bereidingstijden

–

eerst de uren, dan de minuten,

bij een kookwekkertijd eerst de minu

–

ten, dan de seconden.

Druk op OK.

^

De met de stand van de
ovenfunctiekiezer overeenstemmende
functies (N, T, S of +) verschijnen.

Markeer de gewenste functie met V

^

of W.

Het betreffende symbool knippert ge­durende ca. 15 seconden.

^ Druk op OK zolang het symbool knip-

pert.

De functie wordt opgeroepen en het lin­ker cijferblok knippert.

U kunt de tijd slechts instellen zolang
het cijferblok knippert. Als deze
tijdspannen verstreken is, moet u de
functie opnieuw oproepen.

Tijden weergeven

Wanneer u tijden hebt ingesteld, wordt
dat door de symbolen N en T of S
weergegeven.

Wanneer u de functies kookwekker
tijd N, bereidingstijd T en einde van

-

de bereidingstijd S tegelijkertijd ge
bruikt, wordt als eerste de tijd aange
duid die u als laatste hebt ingesteld.

Wanneer u een bereidingstijd hebt in
gesteld, geen kloktijd worden weerge
geven.

Na afloop van de tijden

– knippert het betreffende symbool,

– weerklinkt een signaal, als het

geluidssignaal ingeschakeld is (zie
rubriek "Schakelklok – Instellingen
wijzigen").

^ Druk op OK.

Het akoestische en optische signaal
worden uitgeschakeld.

-

-

-

-

-

^

Stel met V of W de gewenste waarde
in.

^

Druk op OK.

Het rechter cijferblok knippert.

^

Stel met V of W de gewenste waarde
in.

^

Druk op OK.

Uw tijdsinstelling wordt opgeslagen.

37

Schakelklok

Kookwekker N gebruiken

De kookwekker kunt u onder andere
gebruiken als u iets buiten de oven be
reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.

U kunt de kookwekker ook gebruiken
terwijl u tijden hebt ingesteld voor het
automatisch in- of uitschakelen van een
bereidingsproces (bijv. om u eraan te
herinneren dat u na het verstrijken van
een deel van de bereidingstijd kruiden
moet toevoegen of het vlees moet over
gieten).

U kunt een kookwekkertijd van maxi
maal 99 minuten en 59 seconden instel­len.

Kookwekkertijd instellen

Voorbeeld:
U wilt eieren koken en stelt een kook­wekkertijd van 6 minuten en 20 secon­den in.

-

Wanneer u één keer drukt op V, ver
schijnen twee streepjes. Drukt u er

­nogmaals op, dan verschijnt de maxi

male instelbare waarde voor het
cijferblok voor de minuten (99).

-

06:00

N

Stel met V of W de minuten in.

^

^ Druk op OK.

De minuten worden opgeslagen en het
cijferblok voor de seconden knippert.

06:20

N

^ Stel met V of W de seconden in.

-

-

0:00

N

^

Druk zo vaak op V totdat N knippert.

^

Druk op OK.

00:00

N

00:00 verschijnt en het cijferblok voor
de minuten knippert.

38

^

Druk op OK.

6:20

N

De kookwekkertijd wordt opgeslagen
en wordt in seconden afgeteld.

Het symbool N geeft de kookwekkertijd
aan.

Schakelklok

Na afloop van de kookwekkertijd

knippert N,

–

verspringt de tijd naar boven,

–

weerklinkt gedurende ca. 7 minuten

–

een signaal, als het geluidssignaal
ingeschakeld is (zie rubriek "Schakel
klok - Instellingen wijzigen").

Druk op OK.

^

Het akoestische en optische signaal
worden uitgeschakeld.

Wanneer geen bereidingstijden inge
steld zijn, verschijnt de dagtijd.

Kookwekkertijd wijzigen

^ Druk zo vaak op V totdat N knippert.

De ingestelde kookwekkertijd ver­schijnt.

^ Druk op OK.

Het cijferblok voor de minuten knippert.

^

Stel met V of W de minuten in.

^

Druk op OK.

Het cijferblok voor de seconden knip
pert.

^

Stel met V of W de seconden in.

-

-

Kookwekkertijd wissen

Druk zo vaak op V totdat N knippert.

^

Druk op OK.

^

Het cijferblok voor de minuten knippert.

-

Verlaag de minuten met V tot 00 of

^

verhoog deze met W tot 99.

Wanneer u nogmaals op de desbetref
fende toets drukt, verschijnen twee
streepjes in plaats van het cijferblok
voor de minuten:

-.-:00

N

^ Druk op OK.

Er verschijnen vier streepjes:

-.-:-.-

N

^

Druk op OK.

De kookwekkertijd wordt gewist.

Wanneer geen bereidingstijden inge
steld zijn, verschijnt de dagtijd.

-

-

^

Druk op OK.

De gewijzigde kookwekkertijd wordt op
geslagen en wordt in seconden afge
teld.

-

-

39

Schakelklok

Bereidingsprocessen auto

-

matisch in- en uitschakelen

Bereidingsprocessen kunt u automa
tisch laten uitschakelen of in- en uit
schakelen.

Daartoe stelt u na het kiezen van de
ovenfunctie en de temperatuur de be
reidingstijd in of de bereidingstijd en
het einde van de bereidingstijd.

U kunt voor een bereiding een berei
dingstijd van maximaal 11 uur en
59 minuten instellen.

Vooral voor braden is het automatisch
in- en uitschakelen van een bereidings­proces ideaal.
Als u een taart/cake of brood wilt bak­ken, kunt u de bereiding beter niet te
lang vooraf programmeren. Het deeg
kan uitdrogen en de werking van het
rijsmiddel kan afnemen.

-

-

-

-

Bereidingstijd instellen

Voorbeeld:
Een taart/cake heeft een baktijd van
1 uur en 5 minuten nodig.

Plaats het gerecht in de ovenruimte.

^

Kies de ovenfunctie en de tempera

^

tuur.

De ovenverwarming, de verlichting en
de koelventilator worden ingeschakeld.

Druk zo vaak op W totdat T knippert.

^

-

0:00

NTS

0:00 verschijnt.

^ Druk op OK.

00:00

T

00:00 verschijnt en het cijferblok voor
de uren knippert.

40

Wanneer u één keer drukt op V, ver
schijnen twee streepjes. Drukt u er
nogmaals op, dan verschijnt de maxi
male instelbare waarde voor het
cijferblok voor de uren (ii).

-

-

0i:00

T

Stel met V of W de uren in.

^

Druk op OK.

^

De uren worden opgeslagen en het
cijferblok voor de minuten knippert.

0i:05

T

^ Stel met V of W de minuten in.

Schakelklok

Na afloop van de bereidingstijd

verschijnt 0:00,

–

knippert T,

–

wordt de ovenverwarming automa

–

tisch uitgeschakeld,

blijft de koelventilator ingeschakeld,

–

weerklinkt gedurende ca. 7 minuten

–

een signaal, als het geluidssignaal
ingeschakeld is (zie rubriek "Schakel
klok - Instellingen wijzigen").

Druk op OK.

^

Zodra u op OK drukt,

– worden het akoestische en optische

signaal uitgeschakeld,

-

-

^ Druk op OK.

i:05

T

De bereidingstijd wordt opgeslagen en
wordt afgeteld in minuten. De laatste
minuut wordt afgeteld in seconden.

Het symbool T geeft de bereidingstijd
aan.

– verschijnt de dagtijd,

– wordt de ovenverwarming weer inge-

schakeld.

^ Draai de ovenfunctiekiezer op de

stand 0 en de temperatuurkiezer op
de stand ß.

^

Neem het gerecht uit de ovenruimte.

41

Schakelklok

Bereidingstijd en einde van de
bereidingstijd instellen

U kunt de bereidingstijd en het einde
van de bereidingstijd instellen om een
bereidingsproces automatisch in en uit
te schakelen.

Voorbeeld:
De actuele dagtijd is 11.15 uur.
Een stuk vlees kan in 90 minuten wor
den bereid. Het vlees moet om

13.30 uur klaar zijn.

Plaats het gerecht in de ovenruimte.

^

Kies de ovenfunctie en de tempera

^

tuur.

De ovenverwarming, de verlichting en
de koelventilator worden ingeschakeld.

Stel eerst de bereidingstijd in:

^ Druk zo vaak op W totdat T knippert.

^ Druk op OK.

00:00 verschijnt en het cijferblok voor
de uren knippert.

-

-

i:30

T

Het symbool T geeft de bereidingstijd
aan.

Stel vervolgens het einde van de be
reidingstijd in:

Druk zo vaak op W totdat S knippert.

^

i2:45

S

Op het display verschijnt i2:45 (= actu­ele dagtijd + bereidingstijd = ii:i5 +
i:30).

^ Druk op OK.

Het cijferblok voor de uren knippert.

-

^

Stel met V of W de uren in.

^

Druk op OK.

De uren worden opgeslagen en het
cijferblok voor de minuten knippert.

^

Stel met V of W de minuten in.

^

Druk op OK.

De bereidingstijd wordt opgeslagen.

42

i3:45

S

^

Stel met V of W de uren in.

^

Druk op OK.

De uren worden opgeslagen en het
cijferblok voor de minuten knippert.

Schakelklok

Bereidingstijd wijzigen

Druk zo vaak op W totdat T knippert.

^

i3:30

S

Stel met V of W de minuten in.

^

Druk op OK.

^

Het einde van de bereidingstijd S
wordt opgeslagen.

De ovenverwarming, de verlichting en
de koelventilator worden uitgeschakeld.

Het ingestelde einde van de berei­dingstijd verschijnt op het display.

Zodra het starttijdstip
(i3:30 - i:30 = i2:00) bereikt is, worden
de ovenverwarming, de verlichting en
de koelventilator ingeschakeld.

De ingestelde bereidingstijd T ver­schijnt en wordt afgeteld in minuten. De
laatste minuut wordt afgeteld in secon­den.

De resterende bereidingstijd verschijnt.

Druk op OK.

^

Het cijferblok voor de uren knippert.

Stel met V of W de uren in.

^

Druk op OK.

^

Het cijferblok voor de minuten knippert.

Stel met V of W de minuten in.

^

Druk op OK.

^

De gewijzigde bereidingstijd wordt op­geslagen.

43

Schakelklok

Bereidingstijd wissen

Druk zo vaak op V of W totdat T

^

knippert.

Druk op OK.

^

Het cijferblok voor de uren knippert.

Druk zo vaak op V of W totdat twee

^

streepjes verschijnen:

-.-:45

T

^ Druk op OK.

Er verschijnen vier streepjes:

-.-:-.-

T

^ Druk op OK.

De bereidingstijd en het eventueel in­gestelde einde van de bereidingstijd
worden gewist.

De dagtijd verschijnt wanneer geen
kookwekkertijd ingesteld is.

De ovenverwarming, de verlichting en
de koelventilator worden ingeschakeld.

Einde van de bereidingstijd wissen

Druk zo vaak op V of W totdat S

^

knippert.

Druk op OK.

^

Het cijferblok voor de uren knippert.

Druk zo vaak op V of W totdat twee

^

streepjes verschijnen.

Druk op OK.

^

Er verschijnen vier streepjes.

Druk op OK.

^

Het symbool T verschijnt en de inge
stelde bereidingstijd wordt afgeteld in
minuten. De laatste minuut wordt afge­teld in seconden.

Als u het bereidingsproces wilt afron­den:

^ Draai de ovenfunctiekiezer op de

stand 0 en de temperatuurkiezer op
de stand ß.

^ Neem het gerecht uit de ovenruimte.

Wanneer u de ovenfunctiekiezer op
de stand 0 draait, worden de instel
lingen voor de bereidingstijd en het
einde van de bereidingstijd gewist.

-

-

Als u het bereidingsproces wilt afron
den:

^

Draai de ovenfunctiekiezer op de
stand 0 en de temperatuurkiezer op
de stand ß.

^

Neem het gerecht uit de ovenruimte.

44

-

Dagtijd wijzigen

U kunt de dagtijd alleen wijzigen
wanneer de ovenfunctiekiezer op de
stand 0 staat.

Draai de ovenfunctiekiezer op de

^

stand 0.

Druk zo vaak op W totdat + knippert.

^

Druk op OK.

^

Het cijferblok voor de uren knippert.

Stel met V of W de uren in.

^

^ Druk op OK.

De uren worden opgeslagen en het
cijferblok voor de minuten knippert.

^ Stel met V of W de minuten in.

Schakelklok

^ Druk op OK.

De dagtijd wordt opgeslagen.

Na een stroomonderbreking moet de
dagtijd opnieuw worden ingesteld.

45

Schakelklok

Instellingen wijzigen

In de fabriek zijn voor de
ovenbediening instellingen opgeslagen
(zie "Overzicht instellingen").

U wijzigt een instelling P, door de status
s te wijzigen.

Draai de ovenfunctiekiezer op de

^

stand 0.

Druk zolang op V, tot PIverschijnt.

^

Pi

^ Wanneer u een andere instelling wilt

wijzigen, drukt u zo vaak op V of W,
tot het betreffende cijfer verschijnt.

^ Druk op OK.

S0

Om de status te wijzigen:

drukt u zo vaak op V of W, tot de ge

^

wenste status wordt weergegeven.

Druk op OK.

^

De gekozen status wordt opgeslagen
en de instelling P verschijnt weer.

U gaat op dezelfde manier te werk
wanneer u andere instelligen wilt wijzi
gen.

Wanneer u geen andere instellingen
wilt wijzigen:

wacht u ca. 15 seconden tot de

^

kloktijd verschijnt.

Na een stroomonderbreking blijven
de instellingen behouden.

-

-

De instelling wordt opgeroepen en de
actuele status S verschijnt, bijv. 0.

46

Overzicht van de instellingen

Instelling Status

PI

Volume van de
geluidssignalen

P2

Tijdsformaat van
de kloktijd

P3

Vergrendeling
van de oven

P4

Toetsgeluid S0 Het toetsgeluid is uitgeschakeld.

* Fabrieksinstelling

S0
SItot

S30*

24* De kloktijd verschijnt in het 24-uurs-formaat.
I2 De kloktijd verschijnt in het 12-uurs-formaat.

S0* De vergrendeling is uitgeschakeld.
SI De vergrendeling is ingeschakeld en op het dis-

SI* Het toetsgeluid is ingeschakeld.

Het geluidssignaal is uitgeschakeld.
Het geluidssignaal is ingeschakeld.

U kunt het volume wijzigen. Als u een status kiest,
hoort u meteen het signaal dat bij deze combina
tie hoort.

Als u na 13:00 uur van het 12-uurs-formaat over
schakelt naar het 24-uurs-formaat, moet u het
cijferblok voor de uren overeenkomstig aanpas­sen.

play verschijnt 0.
De vergrendeling beveiligt de oven tegen onge­wenste bediening.

Deze blijft ook na een stroomonderbreking inge­schakeld.

Schakelklok

-

-

47

Bakken

Een behoedzame behandeling van
levensmiddelen is belangrijk voor
uw gezondheid.
Taart, pizza, frieten of dergelijke mo
gen slechts goudgeel worden ge
bakken, niet donkerbruin.

Ovenfuncties

Afhankelijk van de bereiding, kunt u
"Hetelucht plus U", "Intensief bak
ken O" of "Boven-onderwarmte V"
gebruiken.

Bakvorm

De keuze van de bakvorm is afhankelijk
van de ovenfunctie en van de berei­ding.

– Hetelucht Plus U, Intensief bak -

ken O:
bakplaat, universele plaat, bak­vormen uit om het even welk materi­aal dat voor de oven geschikt is.

–

Boven-/onderwarmte V:
matte, donkere bakvormen.
Gebruik geen lichte vormen van
blank materiaal. Bij dergelijk materi
aal krijgt u een ongelijkmatige of
zwakke bruinering en in het
ongunstigste geval wordt het gerecht
niet eens gaar.

-

-

-

-

Plaats bakvormen altijd op het roos

–

ter.
Rechthoekige of langwerpige bak
vormen plaatst u bij voorkeur dwars
op het rooster. Zo krijgt u een opti
male warmteverdeling in de vorm en
bereikt u een gelijkmatig bakresul
taat.

Bak vruchtentaart en hoge plaatkoek

–

op de universele bakplaat.

Bakpapier, invetten

Miele accessoires zoals bijv. de univer
sele bakplaat zijn met PerfectClean ver
edeld (zie rubriek "Uitrusting").

Gewoonlijk moeten met
PerfectClean-veredelde oppervlakken
niet worden ingevet of met bakpapier
worden belegd.

Gebruik alleen bakpapier voor

– zout gebak, omdat de natronloog die

tijdens de deegbereiding wordt ge­bruikt, het met PerfectClean vere­delde oppervlak kan beschadigen,

–

deeg dat wegens zijn hoge
eiwitgehalte gemakkelijk vastkleeft
(bijv. biscuit, schuimgebak, maka
rons),

–

toebereiding van diepvriesproducten
op het rooster.

-

-

-

-

-

-

-

48

Bakken

Opmerkingen omtrent de
baktabel

Temperatuur 6

Doorgaans kiest u het best de lagere
temperatuur.

Bij hogere temperaturen dan aangege
ven verkort weliswaar de baktijd, maar
kan de bruinering heel onregelmatig
worden en wordt in het ongunstigste
geval het gerecht niet eens gaar.

Baktijd +

Controleer algemeen na afloop van de
kortste bereidingstijd of uw gerecht ge­noeg gebakken is.
Prik daartoe met een houten stokje in
het deeg. Als niets aan het stokje blijft
kleven, is het gerecht gaar.

Niveau ³

Het niveau waarin u uw gerecht
inschuift is afhankelijk van de ovenfunc
tie en van het aantal bakplaten.

Hetelucht Plus U

–

1 plaat: niveau 2

-

2 platen: niveau 1+2

Wanneer u tegelijkertijd de universe
le bakplaat en bakplaten voor het
bakken op meerdere niveaus ge
bruikt, moet u de universele bakplaat
onder de andere platen in de oven
schuiven.

– Intensief bakken O

1 bakplaat: niveau 1 of 2

– Boven-/onderwarmte V1 bakplaat:

niveau 1 of 2

-

-

-

49

Bakken

Baktabel

Taart/cake/gebak

6

[°C]

Roerdeeg

Zandtaart 150–160 2 60–70

Tulband 150–160 1 50–60

Muffins (1 bakplaat) 140–150 2 30–50

Kleine cakes (1 bakplaat) * 150 2 25–40

Kleine cakes (2 bakplaten) * 140 1+2 35–45

Cake (bakplaat) 150–160

Gemarmerde en notencake (vorm) 150–160 2 60–70

Vruchtentaart met schuim/glazuur (bakplaat) 150–160 2 40–50

Vruchtentaart (bakplaat) 150–160

Vruchtentaart (vorm) 150–170 2 55–65

Taartbodem 150–160 2 25–30

Klein gebak/koekjes (1 bakplaat) 140–150 2 25–35

Klein gebak/koekjes (2 bakplaten) 140–150 1+2

Gekneed deeg

Taartbodem 150–160 2 35–45

Kruimelkoek 150–160 2 50–60

Klein gebak (1 [2] bakplaat/bakplaten) 140–150 2 [1+2

Zandkoekjes (1 bakplaat) * 140 2 30–40

Zandkoekjes (2 bakplaten) * 140 1+2

Kwarktaart 150–160 2 75–90
Apple pie (vorm C 20 cm) * 160 2 90–100

Appeltaart, met couverture 160–170 2 50–70

Abrikozentaart met glazuur (vorm) 150–160 2 50–70

Hartige/zoete taart – – –

U
³ +

1)

1)

[min]

2 25–35

2 30–40

2)

30–40

2)

] 20–30

2)

35–45

De gegevens voor de aanbevolen bereidingsfunctie zijn in het vet gedrukt.

De tijden gelden voor een niet-voorverwarmde ovenruimte, tenzij anders vermeld.
Bij een voorverwarmde ovenruimte verkorten de tijden met ca. 10 minuten.

Doorgaans kiest u het best de lagere temperatuur. Controleer het gerecht na het
verstrijken van de kortere tijd.

50

6

[°C]

Bakken

VO

³ +

[min]

6

[°C]

³ +

[min]

150–160

1)

2 60–70 –––

170–180 1 60–80 – – –

150–160 1 35–45 –––

160

1)

2 20–30 –––

––––––

150–160

1)

1 25–35 – – –

150–160 2 60–70 – – –

170–180 1 40–50 –––

160–170

170–180

160–170

150–160

1)

1)

1)

1)

1 30–45 – – –

1 40–50 –––

1 20–30 – – –

2 15–20 – – –

––––––

160–170

1)

2 25–35 – – –

170–180 2 45–55 – – –

160–170

160

1)

1)

2 15–25 – – –

2 15–30 –––

––––––

170–180 2 80–90 150–160 2 75–90

180 1 80–90 –––

170–180

1)

2 60–70 160–170 2 50–70

170–180 2 50–70 150–160 2 50–60

220–230

1)

1 30–50 180–190

1)

1 30–50

U Hetelucht plus / V Boven-onderwarmte / O Intensief bakken

6 Temperatuur / ³ niveau / + baktijd

1) Verwarm de ovenruimte voor. Kies tijdens de opwarmfase in geen geval de ovenfunctie

"Snel opwarmen S".

2) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit het toestel zodra het gerecht vol

-

doende bruin is, ook als de vermelde baktijd nog niet verstreken is.

* De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN 60350.

51

Bakken

Baktabel

Taart/cake/gebak

6

[°C]

Biscuitdeeg

Taartbodem (2 eieren) 160–170 1 20–30

Biscuittaart (4 tot 6 eieren) 170–180 1 20–35

Waterbiscuittaart * 170

Rol 170–180

Gistdeeg/kwark-oliedeeg

Gistdeeg laten rijzen 50

Tulbandcake 150–160 1 45–55

Kerstbrood 150–160 1 45–65

Kruimelkoek 150–160 2 35–45

Vruchtentaart (bakplaat) 160–170 2 35–45

Wit brood 180–190 1 35–45

Volkorenbrood 180–190 1 55–65

Pizza (bakplaat) 170–180 2 30–40

Uientaart 170–180 2 30–40

Appelflappen (1 [2] bakplaat/bakplaten) 150–160 2 [1+2

Soezendeeg, soezen (1 [2] bakplaat/bakplaten) 160–170 2 [1+22)] 30–45

Bladerdeeg (1 [2] bakplaat/bakplaten) 170–180 2 [1+2

Eiwitgebak, macarons (1 [2] bakplaat/bakplaten) 120–130 2 [1+22)] 25–50

1)

U
³ +

1)

[min]

1 20–35

2 15–25

3)

15–30

2)

] 25–30

2)

] 20–30

De gegevens voor de aanbevolen bereidingsfunctie zijn in het vet gedrukt.

De tijden gelden voor een niet-voorverwarmde ovenruimte, tenzij anders vermeld.
Bij een voorverwarmde ovenruimte verkorten de tijden met ca. 10 minuten.

Doorgaans kiest u het best de lagere temperatuur. Controleer het gerecht na het
verstrijken van de kortere tijd.

52

6

[°C]

Bakken

VO

³ +

[min]

6

[°C]

³ +

[min]

50

1)

1)

1)

1)

1 15–25 –––

1 30–45 –––

1 25–45 –––

1 10–15 –––

3)

15–30 – –

160–170

150–160

150–170

180–190

160–170 1 50–60 – –

160–170 1 45–60 – –

160–170 2 35–45 ––

160–170 2 45–55 170–190 2 40–55

190–200 1 30–40 –––

200–210

190–200

180–190

160–170 2 25–30

180–190

1)

1)

1)

1)

1 45–55 –––

4)

1

30–40 170–180 2

4)

30–40

1 25–35 170–180 1 30–40

–––

2 25–35 – – –

190–210 2 20–30 – – –

120–130

1)

2 25–45 – – –

U Hetelucht plus / V Boven-onderwarmte / O Intensief bakken
6 Temperatuur / ³ niveau / + baktijd

1) Verwarm de ovenruimte voor. Kies tijdens de opwarmfase in geen geval de ovenfunctie

"Snel opwarmen S".

2) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit het toestel zodra het gerecht vol

-

doende bruin is, ook als de vermelde baktijd nog niet verstreken is.

3) Maak het rooster op de bodem van de ovenruimte leeg en plaats de recipiënt daarop.

4) Gistdeeg: niveau 1. Kwark-oliedeeg: niveau 2.

* De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN 60350.

53

Braden

Ovenfuncties

Afhankelijk van de bereiding, kunt u
"Hetelucht plus U"of
"Boven-onderwarmte V" gebruiken.

Kookgerei

U kunt om het even welk
ovenbestendig kookgerei gebruiken:

braadpan, braadpot, hittebestendige
glazen vorm, braadzakken, römertopf,
universele bakplaat, universele bak
plaat met daarop de rooster en/of de
grill- en braadplaat (indien voor
handen).

Wij raden aan te braden in de braad­pan, zodat er voldoende braadfond
overblijft om een saus te bereiden.
Bovendien blijft de ovenruimte schoner
dan wanneer u op de rooster braadt.

-

-

Opmerkingen omtrent de
braadtabel

Temperatuur 6

Doorgaans kiest u het best de lagere
temperatuur.
Als u hogere temperaturen kiest dan de
temperatuur die wordt vermeld, wordt
het vlees wel bruin maar niet gaar.

Kies bij "Hetelucht plus U" een ca.
20 °C lagere temperatuur dan bij
"Boven-onderwarmte V".

Kies bij stukken vlees die meer dan
3 kg wegen, een temperatuur die ca.
10 °C lager is dan de temperatuur die
wordt vermeld in de braadtabel.
Daardoor duurt het braadproces wat
langer, maar het vlees wordt gelijkmatig
gaar en krijgt geen te dikke korst.

Wanneer u braadt op de rooster, kiest u
een temperatuur die 10 °C lager ligt
dan wanneer u braadt in de braadpan.

54

Voorverwarmen

Voorverwarmen is doorgaans niet no
dig. Het is alleen vereist bij het berei
den van rosbief en filets.

-

-

Braden

Braadtijd +

U kunt de braadtijd bepalen door de
hoogte van het gebraad [cm] te verme
nigvuldigen met de tijd per cm hoogte
[min/cm] voor het desbetreffende soort
vlees:

rund/wild: ............15–18 min/cm

varken/kalf/lam: ........12–15 min/cm

rosbief/filet: ............8–10 min/cm

Bij diepgevroren vlees neemt de braad
tijd per kg met ca. 20 minuten toe.
Diepgevroren vlees met een gewicht tot
ca. 1,5 kg kunt u braden zonder het
eerst te ontdooien.

Doorgaans controleert u het best na het
verstrijken van de kortere tijd of het ge­recht al gaar is.

Niveau ³

Gebruik afhankelijk van de hoogte van
het gerecht niveau 1 of 2.

Tips

Bruining

­Het vlees wordt pas aan het einde van
de braadtijd bruin. Het vlees wordt ex
tra bruin als u na het verstrijken van on
geveer de helft van de braadtijd het
deksel van het kookgerei verwijdert.

Even laten staan

Na afloop van het braadproces neemt u

­het vlees uit de ovenruimte, wikkelt u

het in aluminiumfolie en laat u het
ca. 10 minuten staan. Zo loopt er bij het
aansnijden minder vleessap uit.

Gevogelte braden

Het vel wordt extra knapperig als u het
gevogelte 10 minuten voor het einde
van de braadtijd met licht gezouten wa­ter bestrijkt.

-

-

55

Braden

Braadtabel

Vlees/vis

Rundsgebraad, ca. 1 kg

Runderfilet, ca. 1 kg

Rosbief, ca. 1 kg

Gevogelte, 0,8–1 kg

Gevogelte, ca. 2 kg

Gevogelte, gevuld, ca. 2 kg

Gevogelte, ca. 4 kg

Wildbraad, ca. 1 kg

Varkensgebraad/rollade, ca. 1 kg

Varkensgebraad met zwoerd, ca. 2 kg

Casselerrib, ca. 1 kg

Vleesbrood, ca. 1 kg

Kalfsgebraad, ca. 1,5 kg

Lamsbout, ca. 1,5 kg

Lamsrug, ca. 1,5 kg

Vis, stuk, ca. 1,5 kg

1)

1)

De gegevens voor de aanbevolen bereidingsfunctie zijn in het vet gedrukt.

De tijden gelden voor een niet-voorverwarmde ovenruimte.

Gebruik niveau 1.

Doorgaans kiest u het best de lagere temperatuur. Controleer het gerecht na het
verstrijken van de kortere tijd.

De opgegeven temperatuur heeft betrekking op de bereiding in een open braad
pan.
Stel de temperatuur 10 °C lager in wanneer u de braadpan direct op de universe
le bakplaat of op het rooster met universele bakplaat bereidt.

56

-

-

Braden

UV

6

[°C]

170–180 100–130

150–160

150–160

180–190 60–70 190–200 60–70

180–190 100–120 190–200 90–110

180–190 110–130 190–200 110–130

160–170 120–160

200–210 80–100

160–170 100–130

170–180 120–140

150–160 60–80

170–180 60–70

190–200 70–90

170–180 90–110

220–230

160–170 45–55 180–190 45–55

U Hetelucht plus / V Boven-onderwarmte
6 Temperatuur / ³ niveau / + braadtijd

1) Gebruik de universele bakplaat. Braadt u het stuk vlees langs alle kanten krachtig aan
op het kookvlak.

2) Verwarm de ovenruimte voor. Kies tijdens de opwarmfase in geen geval de ovenfunctie
"Snel opwarmen S".

3) Bereid het gerecht eerst met het deksel. Verwijder het deksel na het verstrijken van de
helft van de tijd en voeg ca. 0,5 l vocht toe.

4) Kies de kerntemperatuur op basis van de gewenste gaarheidsgraad:
bleu: 40–45 °C, medium: 50–60 °C, doorbakken: 60–70 °C

5) Voeg na het verstrijken van de helft van de tijd ca. 0,5 l vocht toe.

2)

2)

2)

+

[min]

20–50

30–60

40–60

6

[°C]

3)

4)

4)

5)

3)

5)

5)

5)

5)

3)

3)

5)

190–200 110–140

180–190

180–190

2)

2)

180–190 120–160

200–210 80–100

180–190 100–120

190–200 130–150

170–180 80–100

200–210 70–80

200–210 70–90

180–190 90–110

230–240

2)

+

[min]

20–50

30–60

40–60

3)

4)

4)

5)

3)

5)

5)

5)

5)

3)

3)

5)

57

Garen op lage temperatuur

Dit bereidingsproces is ideaal voor deli
cate stukken vlees van een rund, var
ken, kalf of lam die heel juist moeten
worden gegaard.

Braad het stuk vlees eerst korte tijd
langs alle kanten gelijkmatig aan op
een zeer hete temperatuur.

Vervolgens doet u het vlees in de voor
verwarmde ovenruimte. Daar wordt het
vlees bij een lage temperatuur en met
een lange bereidingstijd behoedzaam
en zachtjes gegaard totdat het klaar is.

Daarbij ontspant het vlees zich. Het sap
binnenin begint te circuleren en ver­deelt zich gelijkmatig tot in de buitenste
lagen.
Het gaarresultaat is zeer mals en sap­pig.

-

Tips

– Gebruik alleen goed bestorven, ma-

ger vlees (zonder pezen en
vetrandjes). Het been moet vooraf uit
het vlees gesneden zijn
(uitgebeend).

–

Gebruik voor het aanbraden bijv.
boterolie of spijsolie die geschikt is
voor zeer hoge temperaturen.

–

Dek het vlees tijdens het garen niet
af.

De bereidingstijd bedraagt ca. 2-4 uur
en is afhankelijk van het gewicht en de
grootte van het stuk vlees en ook van
de gewenste gaarheid en bruining.

Zo gaat u te werk

-

Gebruik de universele bakplaat met
de rooster erop.

Gebruik voor het voorverwarmen niet
de ovenfunctie "Snel opwarmen S".

-

Schuif de universele bakplaat met de

^

rooster erop in de oven op niveau 1.

Kies de ovenfunctie "Boven-onder

^

warmte V" en een temperatuur van
130 °C.

Verwarm de ovenruimte ca. 15 minu

^

ten voor terwijl de universele bak­plaat en de rooster zich in de oven
bevinden.

^ Terwijl de ovenruimte wordt voorver-

warmd, braadt u het stuk vlees langs
alle kanten krachtig aan op het kook­vlak.

,

Gevaar voor verbranding!
Trek ovenwanten aan om hete ge­rechten in te schuiven of uit te ne
men en als u met uw handen in de
hete ovenruimte moet komen.

^

Leg het aangebraden vlees op de
rooster.

^

Verlaag de temperatuur tot 100 °C.

^

Gaar het vlees totdat het klaar is.

Bij toestellen met een schakelklok kunt
u het bereidingsproces automatisch la
ten uitschakelen (zie rubriek "Schakel
klok - Bereidingstijd instellen").

-

-

-

-

-

58

Garen op lage temperatuur

Na afloop van de bereiding

Aangezien de bereidings- en
kerntemperaturen zeer laag zijn,

kunt u het vlees direct aansnijden. U

–

hoeft het vlees niet eerst even te la
ten staan.

wordt het gaarresultaat niet negatief

–

beïnvloed wanneer het vlees na af
loop van de bereidingstijd nog in de
ovenruimte blijft. U kunt het zonder
problemen warmhouden totdat het
wordt geserveerd.

heeft het vlees een optimale

–

consumptietemperatuur. Serveer het
gerecht op voorverwarmde borden
en doe er zeer warme saus bij, zodat
het niet te snel afkoelt.

Bereidingstijden/kerntempera
turen

Vlees +

[min]

-

Runderfilet 80–100 59
Rosbief

saignant

–

-

medium (rosé,

–

à point)
doorbakken

–

(bien cuit)
Varkensfilet 80–100 63
Casselerrib* 140–170 68
Kalfsfilet 80–100 60
Kalfsrug* 100–130 63
Lamsrug* 50–80 60

+ Bereidingstijd

Q Kerntemperatuur

Om de stijging van de kerntemperatuur
te controleren, kunt u een spijzenther­mometer gebruiken.

50–70

100–130

160–190

-

Q

[°C]

48
57

69

* Zonder been

59

Grillen

Gevaar voor verbranding!

,

Wanneer u grilt terwijl de deur open
staat, gaat de hete lucht uit de
ovenruimte niet meer automatisch
via de koelventilator en wordt deze
dus niet afgekoeld. De bedienings
elementen worden heet.
Sluit de deur tijdens het grillen.

Kookgerei

-

-

Ovenfuncties

Grill Y

Om grote hoeveelheden platte ge
rechten te grillen en om te gratineren in
grote vormen.

Het hele verwarmingselement voor bo­venwarmte/de grill wordt roodgloeiend
om de vereiste warmtestraling te
produceren.

Circulatiegrill \

Om dikke gerechten te grillen, bijv. ge­vogelte.

Het verwarmingselement voor boven
warmte/de grill en de ventilator worden
ingeschakeld.

-

-

Gebruik de universele bakplaat met de
rooster of de grill- en braadplaat (indien
voorhanden) erop.
Deze voorkomt dat de afdruipende
vleesjus verbrandt, waardoor de jus
kan worden gebruikt.

Gebruik de bakplaat niet.

60

Grillen

Opmerkingen omtrent de
grilltabel

Temperatuur 6

Doorgaans kiest u het best de lagere
temperatuur.
Als u hogere temperaturen kiest dan de
temperatuur die wordt vermeld, wordt
het vlees wel bruin maar niet gaar.

Voorverwarmen

Voorverwarmen is vereist bij grillen.
Verwarm het verwarmingselement voor
bovenwarmte/de grill ca. 5 minuten
voor, terwijl de deur gesloten is.

Niveau ³

Kies het niveau op basis van de dikte
van het gerecht.

– Platte gerechten: niveau 2

– Dikke gerechten: niveau 1

Grilltijd +

–

Voor platte stukken vlees of vis hebt
u per kant ca. 6-8 minuten nodig.
Hogere stukken hebben per kant iets
meer tijd nodig.
Zorg ervoor dat de stukken ongeveer
even groot zijn, zodat de grilltijden
niet te veel uiteenlopen.

Test

Als u wilt controleren of het vlees al vol
doende gaar is, drukt u met een lepel
op het vlees:

Saignant: Als het vlees nog zeer

veerkrachtig aanvoelt, is
het vanbinnen nog rood.

Medium
(rosé, à
point):

Doorbak
ken (bien
cuit):

Doorgaans controleert u het best na het
verstrijken van de kortere tijd of het ge­recht al gaar is.

Als het vlees een beetje
meegeeft, is het vanbinnen
roze.

Wanneer het vlees nauwe

­lijks nog meegeeft, is het
doorbakken.

-

Tip

Als tijdens het grillen van grotere stuk­ken vlees blijkt dat het vlees aan de
buitenkant al een korstje krijgt, terwijl
het vanbinnen nog niet gaar is, kunt u
het op een lager niveau of op een lage
re temperatuur verder grillen. Zo ver
mijdt u dat het vlees aan de buitenkant
een te donkere kleur krijgt.

-

-

-

–

Voor rollade hebt u per cm diameter
ca. 10 minuten nodig.

–

Keer het gerecht indien mogelijk om
wanneer de helft van de grilltijd is
verstreken.

61

Grillen

Levensmiddelen voorbereiden
op het grillen

Spoel vlees snel af onder koud stro
mend water en dep het droog. Zout
stukken (lapjes) vlees niet voorafgaand
aan het grillen. Anders loopt de
vleesjus uit het vlees.

Mager vlees kunt u bestrijken met olie.
Gebruik geen andere soorten vet of bo
ter. Deze worden immers snel donker of
produceren rook.

Maak platte vissen en stukken vis
schoon en zout deze. U kunt deze ook
besprenkelen met citroensap.

-

Grillen

Leg de rooster of de grill- en braad

^

plaat (indien voorhanden) op de uni
versele bakplaat.

Plaats het gerecht erop.

^

Kies de ovenfunctie en de tempera

^

tuur.

Verwarm het verwarmingselement

^

­voor bovenwarmte/de grill

ca. 5 minuten voor, terwijl de deur
gesloten is.

Gevaar voor verbranding!

,

Trek ovenwanten aan om hete ge­rechten in te schuiven of uit te ne­men en als u met uw handen in de
hete ovenruimte moet komen.

^ Plaats het gerecht in de oven op het

desbetreffende niveau (zie grilltabel).

^ Sluit de deur.

^ Keer het gerecht indien mogelijk om

wanneer de helft van de grilltijd is
verstreken.

-

-

-

62

Grillen

Grilltabel

De gegevens voor de aanbevolen bereidingsfunctie zijn in het vet gedrukt.
Verwarm het verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill ca. 5 minuten voor
met gesloten deur, tenzij anders vermeld.
Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken.
Controleer het gerecht na het verstrijken van de kortere tijd.

Grillgerecht

³ 6

Plat voedsel

Hamburger * 2
Sjasliek 2 Y 12–17 260 15–20
Gevogeltebrochetten 2 Y 10–15 260 12–17
Neksteaks 2 Y 20–30 260 20–25
Lever 2/3 Y 8–12 220 8–12
Frikadellen 2 Y 20–30 260 20–30
Braadworst 2 Y 8–15 240 10–17
Visfilet 2 Y 15–25 220 15–20
Forellen 2 Y 15–25 220 15–25
Toast * 2 Y 3–6 ––
Toast Hawaï 1 Y 8–12 240 8–12
Tomaten 2 Y 12–17 220 8–12
Perziken 1 Y 7–12 220 5–10

Voedsel met een grote diameter

Kip, ca. 1,2 kg 1 Y 55–65 190 55–65

Varkensschenkel, ca. 1 kg 1 – – 180 80–90

Y Grill / \ Circulatiegrill / ³ niveau / 6 temperatuur / + grilltijd

2) Schuif alleen het rooster op niveau 2 in het toestel en de universele bakplaat op niveau

1.

* De instellingen gelden bij gebruik van de ovenfunctie grill Y ook voor richtlijnen vol

gens EN 60350.

1)

Y\

+

[°C]

Y 30–40 ––

[min]

6

[°C]

+

[min]

-

63

Ontdooien

Om diepgevroren producten behoed
zaam te ontdooien, gebruikt u de oven
functie "Ontdooien P".

Met deze ovenfunctie wordt alleen de
ventilator ingeschakeld en circuleert de
ventilatorlucht in de ovenruimte bij ka
mertemperatuur.

Gevaar voor salmonella!

,

Let bij het ontdooien van gevogelte
extra op de hygiëne. Het
ontdooivocht mag u niet gebruiken.

Tips

– Haal het diepgevroren product uit de

verpakking en leg het op de univer­sele bakplaat of in een schotel.

– Gebruik voor het ontdooien van ge-

vogelte de universele bakplaat met
de rooster erop. Zo ligt het gevogelte
niet in het ontdooivocht.

– Vlees, gevogelte en vis hoeven niet

volledig ontdooid te zijn voor verdere
bereiding.
Gedeeltelijk ontdooien volstaat. De
buitenkant is dan zacht genoeg om
kruiden op te nemen.

-

-

Tijden voor het gedeeltelijk of volle

-

dig ontdooien

De tijden zijn afhankelijk van het soort
product en het gewicht van het diepge
vroren product:

Diepgevroren
product

Kip 800 90-120
Vlees 500 60-90

Braadworst 500 30-50
Vis 1 000 60-90
Aardbeien 300 30-40
Boterkoek 500 20-30
Brood 500 30-50

} Gewicht / + Tijd

}

[g]

1 000 90-120

-

-

+

[min]

64

Inmaken

Inmaakrecipiënten

Gevaar voor verwonding!

,

In afgesloten conservenblikken ont
staat bij het verwarmen overdruk,
waardoor deze kunnen ontploffen.
Gebruik de oven nooit voor het in
maken en verwarmen van conser
venblikken.

Gebruik enkel speciale bokalen, die in
de vakhandel verkrijgbaar zijn:

inmaakbokalen,

–

bokalen met schroefsluiting.

–

Fruit en groenten inmaken

Wij raden hiervoor de ovenfunctie "He­telucht plus U" aan.

De gegevens gelden voor 6 bokalen
met een inhoud van 1 l.

^ Schuif de universele bakplaat in de

oven op niveau 1 en plaats de
bokalen erop.

-

-

Fruit/augurken

Draai de ovenfunctiekiezer op "Ver

^

-

lichting T" zodra u ziet dat de vloei
stof in de bokalen begint te "borre
len". Laat de bokalen dan nog
ca. 25-30 minuten in de warme oven
ruimte staan.

Groenten

Verlaag de temperatuur tot 100 °C

^

zodra u ziet dat de vloeistof in de
bokalen begint te "borrelen".

Asperges, wortels 50–70
Erwten, bonen 80–100

+ Inmaaktijd

^ Draai na afloop van de inmaaktijd de

ovenfunctiekiezer op "Verlichting T"
en laat de bokalen nog
ca. 25-30 minuten in de warme oven­ruimte staan.

-

-

-

-

+

[min]

^

Kies de ovenfunctie "Hetelucht
plus U" en een temperatuur van
150-170 °C.

^

Wacht totdat de vloeistof in alle
bokalen begint te "borrelen", met an
dere woorden totdat er in de bokalen
gelijkmatig luchtbelletjes opstijgen.

Verlaag tijdig de temperatuur om
overkoken te vermijden.

Na het inmaken

,

Gevaar voor verbranding!

-

Trek ovenwanten aan wanneer u de
bokalen uit het toestel neemt.

^

Neem de bokalen uit de ovenruimte.

^

Leg een doek over de bokalen en
laat ze ca. 24 uur op een tochtvrije
plaats staan.

^

Controleer vervolgens of alle bokalen
goed dicht zijn.

65

Drogen

Drogen is een traditionele wijze om
vruchten, sommige groentesoorten en
kruiden te conserveren.

Het fruit en de groente moeten vers en
rijp zijn en mogen geen lelijke plekken
hebben.

Bereid het te drogen product voor.

^

Appels kunt u eventueel schillen.

–

Verwijder het klokhuis en snijd de ap
pel in ca. 0,5 cm dikke schijfjes.

Pruimen kunt u eventueel ontpitten.

–

Schil peren, verwijder de pitten en

–

snijd de peren in schijfjes.

– Pel bananen en snijd de bananen in

plakjes.

– Maak paddenstoelen schoon, hal-

veer ze en snijd de paddestoelen in
schijfjes.

– Verwijder bij peterselie en dille de

dikke stengels.

^ Verdeel het product gelijkmatig over

de universele bakplaat.

U kunt ook de geperforeerde gourmet
plaat gebruiken (indien aanwezig).

Product +

Fruit 2–8 uur
Groente 3–8 uur
Kruiden * 50–60 minuten

+ Droogtijd

* Kies voor kruiden de ovenfunctie

"Boven-Onderwarmte V".

Verlaag de temperatuur als zich in de

^

­ovenruimte waterdruppels vormen.

Verbrandingsgevaar!

,

Gebruik ovenhandschoenen als u
het gedroogde product uit de oven
haalt.

^ Laat het gedroogde fruit (de ge-

droogde groente) afkoelen.

Gedroogd fruit moet helemaal droog
zijn, maar wel zacht en elastisch. Als
u een schijfje doormidden snijdt of
breekt, mag geen sap meer vrijko­men.

^

Bewaar het product in een afgesloten

-

pot of blik.

^

Kies de ovenfunctie "Hetelucht
plus U"of
"Boven-Onderwarmte V".

^

Kies een temperatuur tussen 80–100
°C.

^

Schuif de universele bakplaat op ni
veau 1 in de oven.
Bij "Hetelucht plus U" kunt u tegelijk
op de niveaus 1+2 drogen.

66

-

Diepgevroren producten/kant-en-klaargerechten

Tips

Taart/cake, pizza, stokbroden

Diepgevroren producten zoals

–

taart/cake, pizza of stokbroden be
dekken een groot oppervlak van de
bakplaat of de universele bakplaat.
Door het temperatuurverschil dat ont
staat bij het bereiden van deze diep
gevroren producten, kan de bakplaat
of de universele bakplaat kromtrek
ken zodat u deze mogelijk niet meer
uit de ovenruimte kunt nemen terwijl
deze heet is. Elk verder gebruik ver
oorzaakt dan nog meer kromtrekking.
Bak deze diepgevroren producten
daarom op de rooster, waarop u bak­papier hebt gelegd.

– Kies de lagere temperatuur van de

temperaturen die worden aanbevo­len op de verpakking.

Frieten, kroketten of dergelijke

– Dergelijke diepgevroren producten

kunt u op de bakplaat of de universe­le bakplaat bereiden.
Leg deze diepgevroren producten
op bakpapier om ze behoedzaam te
bereiden.

Bereiding

Als u behoedzaam omgaat met le
vensmiddelen, komt dat uw gezond

-

-

heid ten goede.

Taart, pizza, frieten en dergelijke

-

mogen slechts goudgeel worden

-

gebakken, niet donkerbruin.

Kies de ovenfunctie en temperatuur

^

die worden aanbevolen op de ver
pakking.

­Verwarm de ovenruimte voor.

^

^ Zodra het

temperatuurcontrolesymbool 6 dooft,
plaatst u het gerecht op het niveau
dat op de verpakking wordt aanbevo­len.

^ Controleer het gerecht na het

verstrijken van de kortere bereidings­tijd die wordt aanbevolen op de ver­pakking.

-

-

-

–

Kies de lagere temperatuur van de
temperaturen die worden aanbevo
len op de verpakking.

–

Keer de producten regelmatig om.

-

67

Bruineren

De ovenfunctie Bruineren K is zeer
geschikt voor het bereiden van vlees.

In deze ovenfunctie wordt de ovenver
lichting niet ingeschakeld.

Praktijkvoorbeelden:

Gerecht 6

[°C]+[min]

Beenham, ca. 1,5 kg 180 130–160

Runderstoofvlees,
ca. 1,5 kg

6 Temperatuur
+ Bereidingstijd

De tijden gelden voor een
niet-voorverwarmde ovenruimte.

Gebruik afhankelijk van de dikte van
het vlees niveau 1 of 2.

Kies in het algemeen de laagste tempe­ratuur en controleer het product na de
kortste tijd.

Bereid het vlees eerst met deksel. Ver­wijder het deksel na drie vierde van de
tijd en voeg ca. 0,5 l vocht toe.

180 160–180

-

68

Reiniging en onderhoud

Gevaar voor verbranding! De

,

verwarmingselementen moeten uit
geschakeld zijn. De ovenruimte
moet afgekoeld zijn.

Gevaar voor verwonding! De

,

stoom van een stoomreiniger kan te
rechtkomen op onderdelen die on
der spanning staan en zo een kort
sluiting veroorzaken. Gebruik voor
het reinigen van de oven nooit een
stoomreiniger.

Alle oppervlakken kunnen verkleu­ren of wijzigingen ondergaan wan­neer u ongeschikte reinigingsmid­delen gebruikt.
Vooral het front van de oven raakt
beschadigd door ovenreiniger en
ontkalkingsmiddel.
Verwijder resten van reinigingsmid­delen direct.

-

Ongeschikte reinigings
middelen

­Om schade aan de oppervlakken te

voorkomen, mogen de volgende mid
delen niet worden gebruikt om de op
pervlakken te reinigen:

reinigingsmiddelen die soda, ammo

–

-

-

niak, zuur of chloor bevatten,

kalkoplossende reinigingsmiddelen

–

op het front van de oven,

schurende reinigingsmiddelen (bijv.

–

schuurpoeder, schuurmelk,
poetsstenen),

– reinigingsmiddelen met oplosmiddel,

– reinigingsmiddelen voor roestvrij

staal,

– afwasmiddelen voor de afwasauto-

maat,

– glasreinigers,

– reinigingsmiddelen voor kookvlakken

van glaskeramiek,

-

-

-

-

Alle oppervlakken zijn gevoelig voor
krassen. Krassen in oppervlakken
uit glas kunnen ertoe leiden dat het
breekt.

–

schurende harde borstels en
sponsen (bijv. schuursponsen, ge
bruikte sponsen die nog resten van
een schuurmiddel bevatten),

–

speciale "wondersponsen",

–

scherpe metaalschrapers,

–

staalwol,

–

reiniging met mechanische reini
gingsmiddelen,

–

ovenreinigers*,

–

roestvrijstalen spiraalsponsen*.

* Toegelaten bij hardnekkig vuil op

met PerfectClean veredeld email

-

-

69

Reiniging en onderhoud

Als vuil langere tijd inwerkt op op
pervlakken, kan het onder bepaalde
omstandigheden niet meer worden
verwijderd.
Als u het toestel meerdere keren ge
bruikt zonder het tussendoor te rei
nigen, kan het zeer moeilijk zijn om
het toestel schoon te krijgen.
Vuil verwijdert u het best direct.

Het toebehoren is niet geschikt voor
reiniging in de afwasautomaat.

Tips

– Vuil zoals sap van fruit of

taart-/cakedeeg van slecht sluitende
bakvormen kunt u gemakkelijker ver­wijderen terwijl de ovenruimte nog
wat warm is.

– Om de oppervlakken gemakkelijker

te kunnen reinigen, kunt u de deur
verwijderen en uit elkaar halen, de
zijroosters samen met de
FlexiClip-geleiders (indien aanwezig)
verwijderen, de katalytisch geëmail
leerde achterwand verwijderen en
het verwarmingselement voor boven
warmte/de grill omlaagklappen.

-

Normaal vuil

Raadpleeg de rubriek "Vuil op de ka
talytisch geëmailleerde achterwand"
voor opmerkingen omtrent de reini
ging van de achterwand.

-

-

Rond de ovenruimte bevindt zich
een delicate glaszijdedichting als af
dichting voor de binnenzijde van de
deur. Als u erop zou wrijven of schu
ren, zou deze beschadigd kunnen
raken.
Reinig deze niet, indien mogelijk.

^ Verwijder normaal vuil bij voorkeur di-

rect met warm water, handafwasmid­del en een schone sponsdoek. U
kunt ook een schone, vochtige
microvezeldoek gebruiken.

^ Verwijder resten van reinigingsmid-

delen grondig met schoon water. Dat
is heel belangrijk voor met
PerfectClean veredelde onderdelen.
Resten van reinigingsmiddelen kun

-

nen immers een negatieve invloed
hebben op de antiaanbakeigen
schappen.

-

^

Wrijf de oppervlakken vervolgens
droog met een zachte doek.

-

-

-

-

-

-

70

Reiniging en onderhoud

Hardnekkig vuil (op andere
oppervlakken dan op de
FlexiClip-geleiders)

Door overgelopen sap van fruit of
braadresten kunnen op geëmail
leerde oppervlakken permanente
kleurveranderingen of matte vlekken
ontstaan. Deze hebben geen nega
tieve invloed op de
gebruikseigenschappen. Probeer
dergelijke vlekken niet kost wat kost
te verwijderen. Gebruik enkel de be
schreven hulpmiddelen.

^ Verwijder de aangekoekte resten met

een glaskrabber of een roestvrijstalen
spiraalspons (bijv. Spontex Spirinett).

Het katalytische email raakt bescha­digd door ovenreiniger. Verwijder de
katalytisch geëmailleerde onderde­len voordat u ovenreiniger gebruikt.

-

-

-

Bij zeer hardnekkig vuil op met

^

PerfectClean veredeld email brengt u
de ovenreiniger van Miele aan op de
desbetreffende oppervlakken wan
neer deze afgekoeld zijn. Laat deze
zo lang inwerken als beschreven op
de verpakking.

Ovenreinigers van andere producen
ten mag u alleen op afgekoelde op
pervlakken aanbrengen en maximaal
10 minuten laten inwerken.

U kunt na deze inwerktijd ook de har

^

de zijde van een afwasspons ge
bruiken.

^ Verwijder de resten van de

ovenreiniger grondig met schoon wa­ter en wrijf de oppervlakken droog.

-

-

-

-

-

71

Reiniging en onderhoud

Hardnekkig vuil op de
FlexiClip-geleiders

Het speciale vet van de FlexiClip­geleiders zou worden verwijderd bij
reiniging in de afwasautomaat.
Daarna zouden ze mogelijk moei
lijker uit te trekken zijn. De FlexiClip­geleiders mogen nooit in de afwas
automaat worden gereinigd.

In geval van hardnekkig vuil op de op
pervlakken of verkleuring van de
kogellagers door overgelopen sap van
fruit, gaat u als volgt te werk:

^ Laat de FlexiClip-geleiders kort

(ca. 10 minuten) inweken in heet wa­ter waaraan u afwasmiddel hebt toe­gevoegd. Indien nodig gebruikt u ook
de harde zijde van een afwasspons.
De kogellagers kunt u reinigen met
een zachte borstel.

Het is mogelijk dat de geleiders na
de reiniging een andere of lichtere
kleur hebben. Dat heeft geen nega
tieve invloed op hun goede werking.

-

-

-

Vuil op de katalytisch
geëmailleerde achterwand

Het katalytische email reinigt zichzelf bij
hoge temperaturen van vuil door olie en
vet.

Hoe hoger de temperatuur, des te beter
werkt het reinigingsproces.

Het katalytische email verliest zijn
zelfreinigende eigenschappen wan

-

neer schuurmiddelen, schurende
borstels en sponsen, en
ovenreinigers erop inwerken.
Verwijder de katalytisch geëmail­leerde onderdelen voordat u
ovenreiniger gebruikt.

Vuil door kruiden, suiker en
dergelijke verwijderen

^ Verwijder de achterwand (zie rubriek

"Reiniging en onderhoud - Achter­wand verwijderen").

^ Reinig deze met de hand. Gebruik

daarbij warm water, handafwasmid
del en een zachte borstel.

^

Spoel de achterwand grondig af.
Laat deze drogen voordat u deze te
rugplaatst.

-

-

-

72

Vuil door olie en vet verwijderen

Verwijder al het toebehoren (ook de

^

steunroosters) uit de ovenruimte.

Voordat u de katalytische reiniging

^

start, verwijdert u al het grove vuil
van de binnenzijde van de deur en
de met PerfectClean veredelde op
pervlakken. Zo voorkomt u dat het in
brandt.

Kies de ovenfunctie "Hetelucht plus

^

U" en 250 °C.

Warm de lege ovenruimte gedurende

^

minstens 1 uur op.

De duur hangt af van de mate van ver­vuiling.

Als het katalytische email erg vuil
was door olie of vet, kan er zich
tijdens het reinigingsproces een film
vormen in de ovenruimte.

-

Reiniging en onderhoud

Gevaar voor verbranding! Laat

,

de ovenruimte afkoelen voordat u
deze met de hand reinigt.

Reinig vervolgens de binnenzijde van

^

de deur en de ovenruimte met warm
water, handafwasmiddel en een

-

schone sponsdoek of een schone,
vochtige microvezeldoek.

Elke volgende keer dat de oven
wordt opgewarmd tot hoge tempera
turen, wordt vuil dat eventueel nog
aanwezig is, geleidelijk verwijderd.

-

73

Reiniging en onderhoud

Deur verwijderen

Trek de deur nooit horizontaal van
de houders. De houders springen
immers terug in de richting van de
oven.

Neem nooit de deurgreep vast om
de deur van de houders te trekken.
De deurgreep zou dan immers kun
nen afbreken.

Sluit de deur tot aan de aanslag.

^

-

De deur is via houders met de deur
scharnieren verbonden.

Voordat u de deur van deze houders
kunt trekken, moet u eerst de vergren­delingsbeugels van de beide deur­scharnieren ontgrendelen.

^ Open de deur volledig.

^

Ontgrendel de vergrendelingsbeu
gels door deze te draaien tot aan de
aanslag.

-

-

^

Neem de deur vast aan de zijkanten
en trek deze naar boven toe van de
houders. Zorg ervoor dat de deur
daarbij niet kantelt.

74

Deur uit elkaar halen

De deur bestaat uit een open systeem
met 3 glasplaten die een gedeeltelijk
warmtereflecterende coating hebben.

Reiniging en onderhoud

Gevaar voor verwonding!

,

Verwijder altijd eerst de deur voor
dat u deze uit elkaar haalt.

-

Tijdens de werking wordt lucht door de
deur gevoerd, zodat de buitenste glas
plaat koel blijft.

Als er vuil tussen de glasplaten van de
deur terechtkomt, kunt u de deur uit el
kaar halen om de binnenzijden te reini
gen.

Door krassen kan het glas van de
glasplaten van de deur breken.
Gebruik voor het reinigen van de
glasplaten van de deur geen
schuurmiddelen, geen harde
sponsen of borstels en geen
scherpe metalen schrapers.
Neem bij de reiniging van de glas­platen van de deur ook de opmer­kingen in acht die gelden voor het
front van de oven.

Het oppervlak van de aluminiumpro
fielen raakt beschadigd door
ovenreiniger. Reinig de onderdelen
alleen met warm water, handafwas
middel en een schone sponsdoek.
U kunt ook een schone, vochtige
microvezeldoek gebruiken.

-

Leg de buitenste glasplaat van de

^

-

deur bij voorkeur op een tafel met
een zachte ondergrond (bijv. een
keukenhanddoek). Zo voorkomt u
krassen. Leg de deur zo dat de

­greep over de rand van de tafel ligt.

­Deze glasplaat van de deur ligt dan

plat op de ondergrond en zal tijdens
het reinigen niet breken.

-

^

Open met een draaibeweging naar
buiten toe de beide vergrendelingen
voor de glasplaten van de deur.

Bewaar de verwijderde glasplaten
van de deur op een veilige plek, zo
dat ze niet kunnen breken.

-

75

Reiniging en onderhoud

Verwijder de binnenste glasplaat:

Til de binnenste glasplaat van de

^

deur een beetje op en trek deze uit
de kunststoflijst.

Zet de deur vervolgens weer in elkaar.
Ga daarbij zorgvuldig te werk:

Plaats de middelste glasplaat van de

^

deur zo dat het materiaalnummer
leesbaar is (d.w.z. niet in
spiegelbeeld).

^

Til de middelste glasplaat van de
deur een beetje op en trek deze uit.

^

Reinig de glasplaten van de deur en
de andere onderdelen met warm wa
ter, handafwasmiddel en een schone
sponsdoek of een schone, vochtige
microvezeldoek.

^

Wrijf daarna alles droog met een
zachte doek.

76

^

Schuif de binnenste glasplaat van de
deur (met de mat bedrukte zijde naar

-

onderen gericht) in de kunststoflijst
en plaats deze tussen de vergrende
lingen.

-

Sluit met een draaibeweging naar

^

binnen toe de beide vergrendelingen
voor de glasplaten van de deur.

De deur is weer in elkaar gezet.

Reiniging en onderhoud

77

Reiniging en onderhoud

Deur plaatsen

^ Neem de deur zijdelings vast en

steek ze op de houders van de
scharnieren.
Zorg ervoor dat de deur daarbij niet
kantelt.

Open de deur volledig.

^

U moet de vergrendelingsbeugels in
elk geval weer vergrendelen. De
deur kan anders loskomen van de
houders en beschadigd raken.

^ Vergrendel de vergrendelingsbeu-

gels weer door deze tot tegen de
aanslag in horizontale positie te
draaien.

78

Steunroosters met

FlexiClip-geleiders verwijderen

Gevaar voor verwonding!

,

Gebruik de oven nooit zonder steun
roosters.

U kunt de steunroosters samen met de
FlexiClip-geleiders (indien aanwezig)
verwijderen.

-

Reiniging en onderhoud

Als u eerst de FlexiClip-geleiders afzon
derlijk wilt verwijderen, volgt u de op
merkingen in de rubriek "Uitrusting ­FlexiClip-geleiders plaatsen en verwij
deren".

Gevaar voor verbranding!

,

De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld zijn. De ovenruimte
moet afgekoeld zijn.

-

-

-

Trek de steunroosters vooraan uit de

^

bevestiging (1.) en verwijder deze
(2.).

Het plaatsen gebeurt in omgekeerde
volgorde.

^ Plaats de onderdelen. Ga daarbij

zorgvuldig te werk.

79

Reiniging en onderhoud

Achterwand verwijderen

Gevaar voor verwonding!

,

Gebruik de oven nooit zonder ach
terwand.

U kunt de achterwand verwijderen om
deze te reinigen.

Gevaar voor verbranding!

,

De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld zijn. De ovenruimte
moet afgekoeld zijn.

Ontkoppel het toestel van het elektri

^

citeitsnet. Trek daartoe de stekker uit
of schakel de desbetreffende zeke­ring in uw zekeringkast uit.

^ Verwijder de steunroosters.

^ Draai de vier schroeven in de hoeken

van de achterwand los en verwijder
de achterwand.

^ Reinig de achterwand (zie rubriek

"Vuil op de katalytisch geëmailleerde
achterwand").

-

Verwarmingselement voor
bovenwarmte/de grill
omlaagklappen

Gevaar voor verbranding!

,

De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld zijn. De ovenruimte
moet afgekoeld zijn.

Verwijder de steunroosters.

^

-

^ Draai de vleugelmoeren los.

Duw het verwarmingselement voor
bovenwarmte/de grill nooit met brute
kracht omlaag.

Het plaatsen gebeurt in omgekeerde
volgorde.

Ga zorgvuldig te werk bij het
plaatsen van de achterwand (zie ru
briek "Overzicht van de oven").

^

Sluit de oven weer aan op het elektri
citeitsnet.

80

^

Klap het verwarmingselement voor
bovenwarmte/de grill voorzichtig om
laag.

Nu kunt u de bovenzijde van de oven

­ruimte reinigen.

^

Klap het verwarmingselement voor

-

bovenwarmte/de grill omhoog en
draai de vleugelmoeren weer vast.

^

Plaats de steunroosters.

-

-

Wat gedaan als ...?

De meeste problemen die zich bij het dagelijkse gebruik kunnen voordoen, kunt u
zelf oplossen. Het volgende overzicht kan u hierbij helpen.
Neem contact op met de dienst Herstellingen aan huis van Miele (zie omslag)
wanneer u er niet in slaagt de oorzaak van een probleem te vinden of een pro
bleem te verhelpen.

Gevaar voor verwonding!

,

Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of herstellingswerken
kunnen er voor de gebruiker aanzienlijke risico's ontstaan waarvoor Miele niet
aansprakelijk kan worden gesteld.
Installatie-, onderhouds- en herstellingswerken mogen alleen worden uitge
voerd door vakmensen die door Miele erkend zijn.
Open nooit zelf de behuizing van de oven.

Probleem Oorzaak en oplossing

Het display is don­ker.

De oven krijgt geen stroom.

^ Controleer of de zekering in uw zekeringkast

gesprongen is. Als dat het geval is, doet u een beroep
op een elektricien of de dienst Herstellingen aan huis
van Miele.

-

-

De ovenruimte ver­warmt niet.

U hebt alleen een ovenfunctie of een temperatuur geko­zen.

^ Kies een ovenfunctie én een temperatuur.

De vergrendeling 0 is ingeschakeld.

^

Schakel de vergrendeling uit (zie rubriek "Schakelklok ­Instellingen wijzigen").

De oven krijgt geen stroom.

^

Controleer of de zekering in uw zekeringkast
gesprongen is. Als dat het geval is, doet u een beroep
op een elektricien of de dienst Herstellingen aan huis
van Miele.

81

Wat gedaan als ...?

Probleem Oorzaak en oplossing

Bij ovens met een scha
kelklok knippert i2:00
op het display.

De stroom is uitgevallen.

­Stel de dagtijd opnieuw in (zie rubriek "Eerste inge

^

bruikname"). Ook tijden voor bereidingsprocessen
moeten opnieuw worden ingesteld.

-

0:00 verschijnt
onverwachts op het dis
play en tegelijkertijd
knippert T. Mogelijk
weerklinkt er ook een
signaal.

Na een bereidingspro
ces is een
werkingsgeluid te ho­ren.

Er zit roestkleurig vuil
op het katalytische
email.

De oven werd gedurende een ongewoon lange tijd ge
bruikt en de veiligheidsuitschakeling is geactiveerd.

­Draai de ovenfunctiekiezer op de stand 0. Direct

^

daarna is de oven weer klaar voor gebruik.

De koelventilator is ingeschakeld.

­De koelventilator wordt automatisch uitgeschakeld.

Vuil door kruiden, suiker en dergelijke wordt niet verwij­derd door het katalytische reinigingsproces.

Verwijder de katalytisch geëmailleerde onderdelen en
verwijder dat vuil met warm water, handafwasmiddel en
een zachte borstel (zie rubriek "Vuil op de katalytisch
geëmailleerde achterwand").

-

82

Probleem Oorzaak en oplossing

De taart/cake of het ge
bak is na het verstrijken
van de in de baktabel
vermelde tijd nog niet
gaar.

De gekozen temperatuur wijkt af van het recept.

­Kies de temperatuur die wordt vermeld in het recept.

^

De hoeveelheden van de ingrediënten wijken af van het
recept.

Controleer of u het recept hebt veranderd. Als u meer

^

vloeistof of meer eieren toevoegt, wordt het deeg
vochtiger en hebt u een langere baktijd nodig.

Wat gedaan als ...?

De taart/cake of het ge
bak is niet overal even
bruin.

De FlexiClip-geleiders
zijn moeilijk in te schui­ven of uit te trekken.

Er is een verkeerde temperatuur of een verkeerd niveau

-

gekozen.

Kleine verschillen zijn normaal. Als het verschil in

^

kleur erg groot is, controleert u of u de juiste tempera
tuur hebt ingesteld en het juiste niveau hebt gekozen.

Het materiaal of de kleur van de bakvorm is niet afge­stemd op de ovenfunctie.

^ Bij "Boven-onderwarmte V" zijn bakvormen van

glanzend of lichtgekleurd materiaal minder geschikt.
Gebruik matte, donkere bakvormen.

Er zit niet genoeg vet in de kogellagers van de
FlexiClip-geleiders.

^ Smeer de kogellagers bij met het speciale vet van

Miele.
Gebruik alleen het speciale vet van Miele, want het is
afgestemd op de hoge temperaturen in de ovenruim
te. Andere soorten vet kunnen door opwarming
verharsen en de FlexiClip-geleiders blokkeren.
Het speciale vet van Miele is verkrijgbaar bij uw
Miele-handelaar of via de dienst Onderdelen en toe
behoren van Miele.

-

-

-

83

Wat gedaan als ...?

Probleem Oorzaak en oplossing

De ovenverlichting
wordt niet ingescha
keld.

Bruineren K:

-

In deze ovenfunctie wordt de ovenverlichting niet inge
schakeld.

Het halogeenlampje is defect.

Gevaar voor verbranding!
De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld
zijn. De ovenruimte moet afgekoeld zijn.

Ontkoppel het toestel van het elektriciteitsnet. Trek

^

daartoe de stekker uit of schakel de desbetreffende
zekering in uw zekeringkast uit.

-

84

^ Draai de lampafdekking los via een kwartslag naar

links en trek deze samen met de dichtingsring naar
beneden toe uit de behuizing.

^

Vervang het halogeenlampje.
(Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, G9).

^

Plaats de lampafdekking samen met de dichtingsring
weer in de behuizing en bevestig deze via een kwart
slag naar rechts.

^

Sluit de oven weer aan op het elektriciteitsnet.

-

Dienst Herstellingen aan huis van Miele en garantie

Service After Sales

Neem bij storingen die u zelf niet kunt
verhelpen, contact op met:

uw Miele-handelaar

–

of

de dienst Herstellingen aan huis van

–

Miele.

Het telefoonnummer van de dienst
Herstellingen aan huis van Miele
vindt u achter in deze gebruiks- en
montageaanwijzing.

Wanneer u een beroep doet op de
dienst Herstellingen aan huis van Miele,
geef dan altijd het toesteltype en het
serienummer op.

Deze informatie vindt u op het type­plaatje. Het typeplaatje is zichtbaar op
het frame van het front wanneer u de
deur opent.

Duur en voorwaarden van de
garantie

De duur van de garantie bedraagt
2 jaar.

Meer informatie vindt u in de meegele
verde garantievoorwaarden.

-

85

Elektrische aansluiting

Gevaar voor verwonding!

,

Het toestel mag uitsluitend door een
erkende vakman of vakvrouw die op
de hoogte is van
elektriciteitsaansluitingen, worden
aangesloten op het elektriciteitsnet.
Hij of zij is op de hoogte van de nati
onale voorschriften en de voor
schriften van de plaatselijke elektri
citeitsmaatschappij, en hij of zij
neemt deze zorgvuldig in acht.

Door ondeskundig uitgevoerde
installatie-, onderhouds- of
herstellingswerken kunnen er voor
de gebruiker aanzienlijke risico's
ontstaan waarvoor Miele niet aan­sprakelijk kan worden gesteld.

De aansluiting mag uitsluitend gebeu­ren op een volgens de voorschriften
geïnstalleerde elektrische installatie
(conform VDE 0100).

Voer de aansluiting bij voorkeur via
een stopcontact uit (conform
VDE 0701). Dat maakt het een stuk ge
makkelijker om het toestel los te kop
pelen van het elektriciteitsnet wanneer
u later eventueel een beroep doet op
de dienst Herstellingen aan huis van
Miele.

-

-

-

hierbij bijvoorbeeld aan installatie
automaten en zekeringen (EN 60335).

Aansluitgegevens

De vereiste aansluitgegevens vindt u
op het typeplaatje. Het typeplaatje is
zichtbaar op het frame van het front

­wanneer u de deur opent.

Deze gegevens moeten overeenstem
men met deze van het elektriciteitsnet.

Vermeld altijd het volgende wanneer u
contact opneemt met Miele:

toesteltype,

–

– serienummer,

– aansluitgegevens (netspanning/fre-

quentie/maximale aansluitwaarde).

Wanneer de aansluiting wordt gewij­zigd of de aansluitkabel wordt
vervangen, moet een aansluitkabel
worden gebruikt van het type
H 05 VV-F. Deze moet de juiste dia

-

meter hebben.

-

-

-

Is het stopcontact niet meer toeganke
lijk voor de gebruiker of is er een vaste
aansluiting voorzien, dan moet de
elektrische installatie voor elke pool met
een stroomonderbreker uitgerust zijn.

Als stroomonderbrekers kunnen scha
kelaars worden gebruikt met een con
tactopening van minstens 3 mm. Denk

86

-

-

-

Oven

Elektrische aansluiting

De oven heeft een 3-aderige aansluit
kabel van ca. 1,7 m die uitgerust is met
een stekker. De oven is geschikt voor
aansluiting op wisselstroom van 230 V,
50 Hz.

De zekering moet 16 A bedragen.
Het toestel moet worden aangesloten
op een geaard stopcontact dat volgens
de voorschriften is geïnstalleerd.

Maximale aansluitwaarde: zie type
plaatje.

-

-

87

Maatschetsen voor de inbouw

Afmetingen en kastuitsparing

De afmetingen zijn opgegeven in mm.

Inbouw in een onderkast

* Oven met glazen front
** Oven met metalen front

88

Inbouw in een kolomkast

Maatschetsen voor de inbouw

* Oven met glazen front
** Oven met metalen front

89

Maatschetsen voor de inbouw

Detailafmetingen van het front van de oven

De afmetingen zijn opgegeven in mm.

A H26xx: 42 mm

B Oven met glazen front: 2,2 mm

Oven met metalen front: 1,2 mm

90

De oven mag enkel in inge

,

bouwde toestand worden gebruikt.

Om optimaal te kunnen werken, heeft
de oven een voldoende toevoer van
koellucht nodig.
Let erop dat de toevoer van koellucht
niet wordt belemmerd (bijv. door de
inbouw van warmte-isolatielijsten in
de inbouwkast).
Bovendien mag de vereiste koellucht
niet door andere warmtebronnen
(bijv. kachels op vaste brandstof)
overmatig worden verwarmd.

Vóór de inbouw

^ Zorg ervoor dat het desbetreffende

stopcontact stroomloos is.

-

Oven inbouwen

Schuif de oven in de inbouwkast en

^

zet het toestel waterpas.

Open de deur, als u deze niet hebt

^

verwijderd.

^ Bevestig de oven met de meegele-

verde schroeven op de zijwanden
van de inbouwkast.

Oven inbouwen

^ Sluit de oven aan op het elektriciteits-

net.

De deur kan beschadigd raken wan
neer u de oven vastneemt aan de
deurgreep om het toestel te dragen.
Gebruik de greepholtes aan weers
zijden van de behuizing om het toe
stel te dragen.

Voordat u het toestel inbouwt, doet u er
goed aan de deur te verwijderen (zie
"Reiniging en onderhoud - Deur verwij
deren") en het toebehoren uit het toe
stel te nemen. De oven is dan lichter
wanneer u het toestel in de inbouwkast
schuift. En u voorkomt dat u het toestel
per ongeluk aan de deurgreep
vastneemt om het te dragen.

-

-

-

-

^ Als u de deur had verwijderd, plaatst

u deze terug (zie rubriek "Reiniging
en onderhoud - Deur plaatsen").

-

91

Gegevens voor testinstellingen

Controlegerechten volgens EN 60350

Controle­gerecht

Zandkoekjes
(8.4.1)

Kleine cakes
(8.4.2)

Waterbiscuit­taart (8.5.1)

Apple pie
(8.5.2)

Toast bruineren
(9.1)

Hamburger
grillen
(9.2)

U Hetelucht plus / V Boven-onderwarmte / Y Grill
6 Temperatuur / ³ niveau / + bereidingstijd

1) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit het toestel zodra het gerecht vol­doende bruin is, ook als de vermelde baktijd nog niet verstreken is.

2) Verwarm de ovenruimte voor. Kies tijdens de opwarmfase in geen geval de ovenfunctie
"Snel opwarmen S".

3) Gebruik een matte, donkere bakvorm en plaats deze op het rooster.

4) Doorgaans kiest u het best de lagere temperatuur. Controleer het gerecht na het
verstrijken van de kortere tijd.

5) Schuif alleen het rooster op niveau 2 in het toestel en de universele bakplaat op ni
veau 1.

Bakplaat/vorm Oven-

1 bakplaat U 140 2 30–40 nee

2 bakplaten
1 bakplaat V 160
1 bakplaat U 150 2 25–40 nee
2 bakplaten U 140 1+2 35–45 nee
1 bakplaat V 160
Springvorm C 26 cm
Springvorm C 26 cm
Springvorm C 20 cm
Springvorm C 20 cm
Rooster YY2 3–6 ja

Rooster en universele
bakplaat

1)

3)

3) 4)

3)

3)

functie

U 140 1+2 35–45 nee

U 170
V 150–170
U 160 2 90–100 nee
V 180 1 80–90 nee

YY2

6

[°C]

³ +

[min]

2)

2)

2)

2 15–30 ja

2 20–30 ja

1 20–35 ja

2)

1 25–45 ja

5)

Ene kant:

15–20

andere

kant:

15–20

Voorver

warmen

ja, 5

minuten

-

-

92

Gegevens voor testinstellingen

Energie-efficiëntieklasse

De energie-efficiëntieklasse wordt volgens EN 50304/EN 60350 berekend.

Energie-efficiëntieklasse: A+

Neem de volgende opmerkingen in acht bij het uitvoeren van de meting:

Voer de meting uit in de ovenfunctie Bruineren K.

–

Tijdens de meting bevindt zich alleen de voor de meting nodige accessoires in

–

de ovenruimte.
Gebruik geen verdere aanwezige accessoires zoals FlexiClip-geleiders of kata
lytisch geëmailleerde onderdelen als de zijwanden of bovenplaat.

Een belangrijke voorwaarde voor de berekening van de energie-efficiëntieklas

–

se is dat de deur tijdens de meting gesloten is.
Afhankelijk van de gebruikte meetelementen kan de afdichtfunctie van de deur
dichting meer of minder zijn verminderd. Dit heeft een negatieve invloed op het
meetresultaat.
Deze tekortkoming wordt gecompenseerd door tegen de deur te drukken.
Daarvoor kunnen onder ongunstige omstandigheden tevens adequate tech­nische hulpmiddelen nodig zijn. Deze tekortkoming treedt niet op bij normaal
praktisch gebruik.

-

-

-

Productgegevensbladen

Hieronder zijn de gegevensbladen bijgevoegd van de in deze gebruiks- en mon­tagehandleiding beschreven modellen.

93

Productkaart voor huishoudelijke bakovens

volgens gedelegeerde verordening (EU) Nr. 65/2014 en verordening (EU) Nr.
66/2014

MIELE
Identificatie van het model H 2601-1 B

Energie-efficiëntie-index/ovenruimte (EEI
Energie-efficiëntieklasse/ovenruimte
A+++ (meest efficiënt) tot D (minst efficiënt) A
Energieverbruik per cyclus en ovenruimte in conventionele modus 0,85 kWh
Energieverbruik per cyclus en ovenruimte in hetelucht-modus 0,61 kWh
Aantal ovenruimten 1
Verwarmingsbronnen per ovenruimte Elektro
Volume van de ovenruimte 49 l
Massa van het toestel 3

cavity

)

81,9

+

4

kg

nv Miele België

Z.5 Mollem 480
1730 Mollem (Asse)

Herstellingen aan huis en andere inlichtingen: 02/451.16.16

E-mail: [e-mail]
Internet: www.miele.be

Duitsland
Miele & Cie. KG

Carl-Miele-Straße 29
33332 Gütersloh

95

H2601-1B

M.-Nr. 10 326 990 / 02nl-BE