MIELE H 2661-1 B User Manual [nl]

Gebruiks- en montageaanwijzing
Ovens

Lees absoluut de gebruiks- en montageaanwijzing voor u het toestel
plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u
voorkomt schade aan het toestel.

M.-Nr. 10 326 990nl-BE

Inhoud

Opmerkingen omtrent uw veiligheid ..................................5

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu ......................16

Overzicht van de oven.............................................17

Bedieningselementen van de oven ..................................18

Bedrijfsmoduskiezer ...............................................18

Ovenfuncties...................................................18

Schakelklok ......................................................19

Display .......................................................19

Toetsen .......................................................19

Temperatuurkiezer.................................................19

Temperatuurcontrole 6 ...........................................19

Uitrusting .......................................................20

Toesteltype ......................................................20

Typeplaatje ......................................................20

Wat is er meegeleverd? .............................................20

Meegeleverd en mits toeslag verkrijgbaar toebehoren.....................20

Steunroosters ..................................................21

Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging ...........21

FlexiClip-geleiders HFC70 ........................................22

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen .............22

Elektronische besturing van de oven ..................................26

Veiligheidsvoorzieningen............................................26

Vergrendeling 0 van de oven .....................................26

Koelventilator ..................................................26

Geventileerde deur ..............................................26

Met PerfectClean veredelde oppervlakken ..............................27

Katalytisch geëmailleerde oppervlaken ................................27

Eerste ingebruikname .............................................28

Vóór de eerste ingebruikname .......................................28

Dagtijd voor het eerst instellen .......................................28

Oven voor het eerst opwarmen .......................................29

Overzicht van de ovenfuncties ......................................30

Tips om energie te besparen .......................................32

Bediening van de oven ............................................34

Eenvoudig gebruik.................................................34

Koelventilator .....................................................34

Voorverwarmen ...................................................35

2

Inhoud

Schakelklok .....................................................36

Display ..........................................................36

Symbolen op het display .........................................36

Toetsen .........................................................36

Het principe van de tijdsinstelling .....................................37

Tijden weergeven ...............................................37

Na afloop van de tijden...........................................37

Kookwekker N gebruiken ...........................................38

Kookwekkertijd instellen ..........................................38

Kookwekkertijd wijzigen ..........................................39

Kookwekkertijd wissen ...........................................39

Bereidingsprocessen automatisch in- en uitschakelen.....................40

Bereidingstijd instellen ...........................................40

Na afloop van de bereidingstijd ....................................41

Bereidingstijd en einde van de bereidingstijd instellen ..................42

Bereidingstijd wijzigen ...........................................43

Bereidingstijd wissen ............................................44

Einde van de bereidingstijd wissen .................................44

Dagtijd wijzigen ...................................................45

Instellingen wijzigen................................................46

Bakken .........................................................48

Opmerkingen omtrent de baktabel ....................................49

Baktabel.........................................................50

Braden..........................................................54

Opmerkingen omtrent de braadtabel ..................................54

Braadtabel .......................................................56

Garen op lage temperatuur .........................................58

Grillen ..........................................................60

Opmerkingen omtrent de grilltabel ....................................61

Grilltabel.........................................................63

Ontdooien .......................................................64

Inmaken ........................................................65

Drogen .........................................................66

Diepgevroren producten/kant-en-klaargerechten.......................67

Bruineren .......................................................68

Reiniging en onderhoud ...........................................69

Ongeschikte reinigingsmiddelen......................................69

3

Inhoud

Tips ............................................................70

Normaal vuil ......................................................70

Hardnekkig vuil (op andere oppervlakken dan op de FlexiClip-geleiders)......71

Hardnekkig vuil op de FlexiClip-geleiders...............................72

Vuil op de katalytisch geëmailleerde achterwand.........................72

Vuil door kruiden, suiker en dergelijke verwijderen .....................72

Vuil door olie en vet verwijderen....................................73

Deur verwijderen ..................................................74

Deur uit elkaar halen.............................................75

Deur plaatsen ....................................................78

Steunroosters met FlexiClip-geleiders verwijderen ........................79

Achterwand verwijderen ............................................80

Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill omlaagklappen.............80

Wat gedaan als ...?................................................81

Dienst Herstellingen aan huis van Miele en garantie ....................85

Elektrische aansluiting ............................................86

Maatschetsen voor de inbouw ......................................88

Afmetingen en kastuitsparing ........................................88

Detailafmetingen van het front van de oven .............................90

Oven inbouwen ..................................................91

Gegevens voor testinstellingen .....................................92

Controlegerechten volgens EN 60350..................................92

Energie-efficiëntieklasse ............................................93

Productgegevensbladen .........................................93

Contactgegevens .................................................95

4

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Deze oven voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoor

­schriften. Door ondeskundig gebruik kunnen gebruikers echter
letsel oplopen en kan er schade optreden aan het toestel.

Lees de gebruiks- en montageaanwijzing aandachtig voor u de
oven in gebruik neemt.
U vindt er belangrijke opmerkingen omtrent inbouw, veiligheid,
gebruik en onderhoud. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
schade aan de oven.
Miele is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat
deze opmerkingen niet in acht werden genomen.

Bewaar de gebruiks- en montageaanwijzing en geef ze door aan
wie het toestel eventueel na u gebruikt.

5

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Juist gebruik

Deze oven is bedoeld voor gebruik in het huishouden en in

~

gelijkaardige omgevingen.

Deze oven is niet bestemd voor gebruik buiten.

~

Gebruik de oven uitsluitend in huishoudelijke context voor het

~

bakken, braden, grillen, bereiden, ontdooien, inmaken en drogen
van levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is niet toegelaten.

Personen die door hun fysieke, zintuiglijke of geestelijke mogelijk

~

heden of hun onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn
de oven veilig te bedienen, moeten bij de bediening in het oog wor­den gehouden.
Deze personen mogen de oven zonder toezicht bedienen, maar al­leen wanneer hun de bediening van het toestel zo uitgelegd is dat
ze het veilig kunnen bedienen. Ze moeten de eventuele risico's van
een foutieve bediening kunnen beseffen en begrijpen.

-

6

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Kinderen in het huishouden

Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van de oven

~

worden gehouden, tenzij ze constant in het oog worden gehouden.

Kinderen vanaf acht jaar mogen de oven zonder toezicht bedie

~

nen, maar alleen wanneer hun de bediening van het toestel zo uitge
legd is dat ze het veilig kunnen bedienen. Ze moeten de eventuele
risico's van een foutieve bediening kunnen beseffen en begrijpen.

Kinderen mogen de oven niet zonder toezicht reinigen of onder

~

houden.

Let op kinderen die in de buurt van de oven komen. Laat kin-

~

deren nooit met de oven spelen.

Gevaar voor verstikking! Spelende kinderen kunnen zich wikkelen

~

in verpakkingsmateriaal (bijv. folies) of het over hun hoofd trekken
en daardoor stikken. Hou kinderen uit de buurt van verpakkingsma­teriaal.

Gevaar voor verbranding!

~

De huid van kinderen reageert gevoeliger op hoge temperaturen
dan de huid van volwassenen. De glasplaat van de deur, het bedie­ningspaneel en de openingen voor de uitvoer van de lucht van de
ovenruimte worden warm. Voorkom dat kinderen tijdens de werking
de oven aanraken.

-

-

-

Gevaar voor verwonding!

~

De deur kan maximaal 15 kg dragen. Kinderen kunnen zich verwon
den aan de geopende deur.
Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of
eraan gaan hangen.

-

7

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installaties, onderhoudswerken of

~

herstellingen kunnen er niet te onderschatten risico's ontstaan voor
de gebruiker. Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen
alleen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend
zijn.

Controleer voordat de oven wordt geplaatst, of hij zichtbaar be

~

schadigd is. Een beschadigde oven mag niet worden geplaatst en
niet in gebruik worden genomen.

De betrouwbare en zekere werking van de oven is enkel gega-

~

randeerd wanneer de oven aan het openbare elektriciteitsnet is aan­gesloten.

De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegaran-

~

deerd, als hij wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol­gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Laat de elektrische
installatie bij twijfel door een elektricien inspecteren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje

~

van de oven moeten absoluut overeenstemmen met deze van het
elektriciteitsnet. Zo voorkomt u schade aan uw oven. Deze moeten
beslist overeenkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

Stopcontactenblokken of verlengkabels bieden niet voldoende

~

veiligheidsgaranties (gevaar voor brand). Dit in verband met gevaar
voor oververhitting.

Gebruik de oven enkel in ingebouwde toestand. Enkel dan is een

~

veilige werking gegarandeerd.

-

Deze oven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een schip)

~

worden gebruikt.

8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elek

~

trische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaar
opleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de oven lei
den.
Open nooit de behuizing van de oven.

Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een klanten

~

dienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend.

Defecte onderdelen mogen alleen door originele

~

Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van deze Miele onder
delen kunnen wij garanderen, dat zij volledig aan onze veiligheidsei
sen voldoen.

Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd of als een be-

~

schadigde aansluitkabel moet worden vervangen, moet een specia­le aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw
die door Miele erkend is (zie rubriek "Elektrische aansluiting").

Tijdens installatie-, onderhouds- en herstellingswerken moet de

~

oven van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn, bijv. als de ovenver­lichting defect is (zie rubriek "Wat gedaan als ...?". Daarvoor moet u
het volgende doen

–

schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of

-

-

-

-

-

–

draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of

–

trek de stekker (indien voorhanden) uit de contactdoos. Trek daar
toe niet aan de draad, wel aan de stekker.

-

9

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Voor een goede werking heeft de oven voldoende luchttoevoer

~

nodig. Zorg ervoor dat de toevoer van koele lucht niet wordt belem
merd (bijv. door de inbouw van warmte-isolatielijsten in de ombouw
kast). Bovendien mag de vereiste koellucht niet door andere warm
tebronnen (bijv. vaste brandstofoven) overdreven worden verwarmd.

Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) is geplaatst,

~

sluit deze nooit terwijl de oven in werking is. Achter een gesloten
meubeldeur wordt warmte en vocht opgestuwd. Daardoor kunnen
oven, ombouwkast en vloer worden beschadigd. Sluit een meubel
deur pas als de oven volledig afgekoeld is.

-

-

-

-

10

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Veilig gebruik

Gevaar voor verbranding!

,

De oven wordt heet terwijl deze in werking is.
U kunt zich verbranden aan verwarmingselementen, de oven
ruimte, gerechten en toebehoren.
Trek ovenwanten aan om hete gerechten in te schuiven of uit te
nemen en als u met uw handen in de hete ovenruimte moet
komen.

Voorwerpen in de omgeving van de ingeschakelde oven kunnen

~

in brand vliegen door de hoge temperaturen.
Gebruik de oven nooit om het vertrek te verwarmen.

Olie en vet kunnen door oververhitting ontvlammen. Laat de oven

~

nooit zonder toezicht achter als u olie of vet gebruikt.
Brand door olie of vet mag u nooit met water blussen. Schakel de
oven uit.
Verstik vlammen in de ovenruimte door de deur gesloten te laten.

-

Bij het grillen van levensmiddelen kunnen te lange grilltijden ertoe

~

leiden dat de gerechten uitdrogen en mogelijk ontvlammen.
Neem de aanbevolen grilltijden in acht.

11

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Bepaalde levensmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge

~

grilltemperaturen zelfs in brand vliegen. Gebruik nooit de
grillfuncties om broodjes of brood af te bakken. Gebruik de
grillfuncties ook nooit om bloemen of kruiden te drogen. Gebruik de
ovenfunctie "Hetelucht plus U" of "Boven-onderwarmte V".

Gebruikt u bij het bereiden van levensmiddelen alcoholische

~

dranken, dan moet u ermee rekening houden dat alcohol bij hoge
temperaturen verdampt. Deze damp kan ontvlammen op de hete
verwarmingselementen.

Als u de resterende warmte benut om gerechten warm te houden,

~

kan er door de hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie op­treden in de oven. Ook het bedieningspaneel, het werkblad of de in­bouwkast kunnen beschadigd raken.
Schakel de oven nooit uit maar laat de gekozen functie ingescha­keld en stel de laagste temperatuur in. De koelventilator blijft dan
automatisch ingeschakeld.

Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be-

~

waard, kunnen uitdrogen en de vrijgekomen vochtigheid kan leiden
tot corrosie in de oven. Dek de gerechten daarom af.

Het email op de bodem van de ovenruimte kan door warmteop

~

hoping barsten of afspringen.
Bedek de bodem van de ovenruimte nooit met aluminiumfolie, be
schermfolie voor ovens of iets anders. Plaats geen braadpannen,
pannen, kookpotten of bakplaten rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.

Het email op de bodem van de ovenruimte zou door het heen en

~

weer schuiven van de voorwerpen beschadigd kunnen raken.
Wanneer u in de ovenruimte kookpotten of pannen bewaart, mag u
deze niet op de bodem van de ovenruimte schuiven.

12

-

-

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gego

~

ten, ontstaat er damp. Deze kan ernstige brandwonden veroorza
ken. Bovendien kunnen hete geëmailleerde oppervlakken bescha
digd raken door de plotse temperatuurschok.
Giet nooit direct koude vloeistoffen op hete geëmailleerde opper
vlakken.

Het is belangrijk dat de temperatuur zich gelijkmatig verdeelt in

~

het gerecht en dat de temperatuur hoog genoeg is. Roer de ge
rechten regelmatig om of keer ze regelmatig om ervoor te zorgen
dat ze gelijkmatig worden verwarmd.

Kunststof kookgerei dat niet ovenbestendig is, smelt bij hoge

~

temperaturen. Dergelijk kookgerei kan de oven beschadigen of kan
in brand vliegen.
Gebruik alleen kunststof kookgerei dat ovenbestendig is. Hou re­kening met de informatie van de producent van het kookgerei.

In afgesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en ver-

~

warmen overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen.
Gebruik de oven nooit voor het inmaken en verwarmen van conser­venblikken.

-

-

-

-

-

U kunt zich verwonden aan de geopende deur van de oven of

~

zich eraan stoten.
Laat de deur niet onnodig openstaan.

De deur kan maximaal 15 kg dragen.

~

Ga niet op de geopende deur staan of zitten en plaats er geen zwa
re voorwerpen op. Zorg er ook voor dat er niets vastgeklemd raakt
tussen de deur en de ovenruimte. De oven kan beschadigd raken.

-

13

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Reiniging en onderhoud

De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderde

~

len die onder spanning staan en zo een kortsluiting veroorzaken.
Gebruik voor het reinigen van de oven nooit een stoomreiniger.

Door krassen kan het glas van de glasplaten van de deur breken.

~

Gebruik voor het reinigen van de glasplaten van de deur geen
schuurmiddelen, geen harde sponsen of borstels en geen scherpe
metalen schrapers.

De steunroosters kunt u verwijderen om deze te reinigen (zie ru

~

briek "Reiniging en onderhoud").
Plaats deze correct terug. Gebruik de oven nooit terwijl de steun­roosters verwijderd zijn.

De katalytisch geëmailleerde achterwand kunt u verwijderen om

~

deze te reinigen (zie rubriek "Reiniging en onderhoud").
Plaats deze correct terug. Gebruik de oven nooit terwijl de achter­wand verwijderd is.

-

-

14

Toebehoren

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Gebruik alleen origineel Miele-toebehoren. Worden er andere on

~

derdelen gemonteerd of geplaatst, dan vervalt het recht op garantie
en/of de productaansprakelijkheid.

De Miele-braadpannen HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL

~

(indien voorhanden) mogen niet op niveau 1 in de oven worden ge
schoven.
De bodem van de ovenruimte zou anders beschadigd raken. Door
de kleine afstand zou een warmteophoping ontstaan en zou het
email kunnen barsten of afspringen.
Schuif de Miele-braadpannen ook nooit op de bovenste steun van
het niveau 1. Daar zijn ze immers niet beveiligd door de uittrekbevei­liging.
Doorgaans gebruikt u het best het niveau 2.

-

-

15

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd voor milieu
vriendelijk en recycleerbaar verpak
kingsmateriaal gekozen.
Het recycleren van het verpakkingsma
teriaal vermindert de afvalproductie en
het gebruik van grondstoffen.
Uw handelaar neemt de verpakking te
rug.

-

-

Wat met een afgedankt toe
stel?

Oude elektrische en elektronische toe
stellen bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook

-

schadelijke stoffen die voor het functio
neren en de veiligheid van het toestel
nodig waren. Als deze stoffen bij het

-

restafval terechtkomen of verkeerd wor
den behandeld, kunnen ze schade be
rokkenen aan de menselijke gezond
heid en het milieu. Geef uw oude toe
stel dus niet mee met het gewone huis
vuil.

Breng het toestel liever naar het dichtst­bijzijnde gemeentelijk containerpark.
Vraag meer informatie aan uw Miele­handelaar.

-

-

-

-

-

-

-

-

16

Zorg ervoor dat het toestel kindveilig
wordt bewaard voor u het wegbrengt.

Overzicht van de oven

a Bedieningselementen van de oven

b Verwarmingselement voor bovenwarmte/de grill

c Katalytisch geëmailleerde achterwand

d Aanzuigopening voor de ventilator met daarachter het ringverwarmingselement

e Steunroosters met 3 niveaus

f Bodem van de ovenruimte met daaronder het verwarmingselement voor onder

warmte

g Frame van het front met het typeplaatje

h Deur

-

17

Bedieningselementen van de oven

a Bedrijfsmoduskiezer

b Schakelklok

c Temperatuurkiezer

d Temperatuurcontrole

Bedrijfsmoduskiezer

Met de ovenfunctiekiezer kiest u de
ovenfuncties en schakelt u de ovenver­lichting afzonderlijk in.

U kunt deze naar rechts en naar links
draaien.
Wanneer deze op de stand 0 staat,
kunt u deze verzinken door erop te
drukken.

Ovenfuncties

T Verlichting
V Boven-/onderwarmte
X Onderwarmte
Y Grill
P Ontdooien

S Snel opwarmen

U Hetelucht Plus
O Intensief bakken
\ Circulatiegrill
K Bruineren

18

Bedieningselementen van de oven

Schakelklok

U bedient de schakelklok via het dis
play en de toetsen V,OKenW.

Display

Op het display worden de tijd of uw in
stellingen weergegeven.

Het wordt iets donkerder wanneer u
geen instellingen uitvoert.

Meer informatie vindt u in de rubriek
"Schakelklok".

Toetsen

Het model H2601-1B beschikt over
sensortoetsen die reageren op vinger­contact. Elke aanraking wordt met een
toetsgeluid bevestigd.
U kunt dat toetsgeluid uitschakelen,
door bij de instelling P4de status Si
te kiezen (zie rubriek "Schakelklok – In­stellingen wijzigen").

-

Temperatuurkiezer

Met de temperatuurkiezer kiest u de
temperaturen voor de bereidingspro
cessen.

U kunt deze rechtsom tot de aanslag
en weer terug draaien.

­Wanneer deze op de stand ß staat,
kunt u deze verzinken door erop te
drukken.

U vindt de temperatuurschaal op de
temperatuurkiezer en op het bedie
ningspaneel.

Temperatuurcontrole 6

De temperatuurcontrole 6 brandt altijd
als de ovenverwarming ingeschakeld
is.

Zodra de gekozen temperatuur bereikt
is,

– wordt de ovenverwarming uitgescha-

keld,

-

-

– gaat de temperatuurcontrole uit.

De temperatuurregeling zorgt ervoor
dat ovenverwarming en temperatuur
controle weer worden ingeschakeld zo
dra de ovenruimtetemperatuur tot on
der de ingestelde waarde daalt.

-

-

-

19

Uitrusting

Toesteltype

Op de achterzijde vindt u een opsom
ming van de ovens die in deze
gebruiks- en montageaanwijzing wor
den beschreven.

-

-

Typeplaatje

Het typeplaatje is zichtbaar op het
frame van het front wanneer u de deur
opent.

Daarop vindt u het toesteltype van uw
oven, het serienummer en de aansluit
gegevens (netspanning/frequen
tie/maximale aansluitwaarde).

Hou deze informatie bij de hand wan­neer u vragen of problemen hebt, zodat
Miele u gericht kan helpen.

-

-

Wat is er meegeleverd?

Het volgende is meegeleverd:

– de gebruiks- en montageaanwijzing

om de ovenfuncties te bedienen,

Meegeleverd en mits toeslag
verkrijgbaar toebehoren

Uitrusting afhankelijk van het model!
In elk geval beschikt uw oven over
steunroosters, een universele bak
plaat en een bak- en braadrooster
(kortweg: rooster).
Afhankelijk van uw model, is uw oven
daarnaast ook uitgerust met ander
toebehoren dat hier wordt vermeld.

Al het vermelde toebehoren, waaronder
reinigings- en onderhoudsmiddelen,
zijn afgestemd op de Miele-toestellen.

U kunt deze bestellen in de Miele
Online Shop op www.miele-shop.com
of via de dienst Onderdelen en toebe­horen van Miele. Ze zijn ook verkrijg­baar bij uw Miele-handelaar.

Geef bij het bestellen het toesteltype
van uw oven op en de naam of de aan­duiding van het gewenste toebehoren.

-

–

schroeven om uw oven te bevestigen
in de inbouwkast,

–

toebehoren.

20

Uitrusting

Steunroosters

In de ovenruimte bevinden zich aan de
rechter- en linkerkant de steunroosters
met de niveaus ³ om het toebehoren
in de oven te schuiven.

De aanduiding van de niveaus kunt u
aflezen op het frame van het front.

Elk niveau bestaat uit twee boven el
kaar liggende steunen:

Het toebehoren (bijv. de rooster)

–

schuift u tussen de steunen in de
oven,

– de FlexiClip-geleiders (indien voor-

handen) plaatst u op de onderste
steun.

U kunt de steunroosters verwijderen om
deze te reinigen (zie rubriek "Reiniging
en onderhoud").

-

Bakplaat, universele bakplaat en
rooster met uittrekbeveiliging

Bakplaat HBB71:

Universele bakplaat HUBB71:

Rooster HBBR71:

Schuif dit toebehoren altijd tussen de
steunen van een niveau in de steun­roosters.

Schuif de rooster altijd met het berei­dingsvlak naar onderen gericht in de
oven.

Dit toebehoren is aan de korte zijden
voorzien van een uittrekbeveiliging in
het midden.
Deze voorkomt dat het toebehoren uit
de steunroosters omlaagglijdt als u het
toebehoren slechts gedeeltelijk wilt uit
trekken.

Wanneer u de universele bakplaat ge
bruikt met daarop de rooster, wordt de
universele bakplaat tussen de steunen
van een niveau geschoven en de roos
ter vanzelf erboven.

Deze geëmailleerde onderdelen zijn
met PerfectClean veredeld.

-

-

-

21

Uitrusting

FlexiClip-geleiders HFC70

U kunt de uitschuifbare FlexiClip­geleiders op elk niveau inbouwen.

U moet de uitschuifbare FlexiClip­geleiders eerst volledige in de oven
ruimte schuiven alvorens de acces
soires erop te schuiven. Het toebe
horen wordt vervolgens automatisch
veilig tussen de nokken voor en ach­ter geplaatst en tegen naar beneden
glijden beveiligd.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders
plaatsen en verwijderen

Gevaar voor brandwonden!

,

De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld zijn. De ovenruimte
moet afgekoeld zijn.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders
worden tussen de stijlen van een ni
veau ingebouwd.

Bouw de uitschuifbare

­FlexiClip-geleider met het

­Miele-opschrift rechts in.

-

Trek de uitschuifbare FlexiClip­geleiders bij het plaatsen of verwij­deren niet uit elkaar.

-

De belastbaarheid van de uitschuifbare
FlexiClip-geleiders bedraagt 15 kg.

22

^

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders
voor inhaken op de onderste stijl van
een niveau (1) en deze langs de stijl
in de ovenruimte (2) schuiven.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders

^

op de onderste stijl van het niveau (3)
vastzetten.

Indien de uitschuifbare
FlexiClip-geleiders na de plaatsing
blokkeren, moet u ze een keer
krachtig uittrekken.

Om een uitschuifbare FlexiClip-geleider
te verwijderen:

Uitrusting

Bakplaat met gaatjes, HBBL71

De bakplaat met gaatjes is speciaal
ontwikkeld voor de bereiding van
bakkerijproducten uit vers gist- en
kwark-oliedeeg, brood en broodjes.
De fijne gaatjes ondersteunen het brui
neren aan de onderkant.
U kunt deze ook gebruiken voor het
drogen/uitdrogen.

Het geëmailleerde oppervlak is met
PerfectClean veredeld.

Grill- & braadplaat HGBB71

-

^ schuift u de uitschuifbare

FlexiClip-geleider er volledig in.

^

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders
voor even aanheffen (1) en trek deze
langs de stijl van het niveau eruit (2).

De grill- & braadplaat wordt in de uni­versele plaat gelegd.
Bij het grillen of braden voorkomt het
dat het afdruppelende vleessap ver
brandt. Het kan dan verder worden ver
werkt.

Het geëmailleerde oppervlak is met
PerfectClean veredeld.

-

-

23

Uitrusting

Ronde bakvorm HBF27-1

De ronde bakvorm is uitstekend ge
schikt om pizza's, platte taarten uit gist­of roerdeeg, zoete en hartige gebakjes
en taartjes, gegratineerde desserts of
plat brood te bereiden, of om diepge
vroren taart/cake of pizza af te bakken.

Het geëmailleerde oppervlak is met
PerfectClean veredeld.

Baksteen HBS60

Met de baksteen kunt u een optimaal
bakresultaat behalen bij gerechten die
een knapperige gebakken bodem moe­ten hebben, zoals pizza, quiche, brood,
broodjes, pikant gebak en dergelijke.
De baksteen is van vuurvaste keramiek
en is geglazuurd.
Hij wordt op het rooster geplaatst.
Om het gerecht op de steen te plaatsen
of te verwijderen is een schuiver van
onbehandeld hout bijgeleverd.

-

-

Braadpannen van de HUB-reeks en
deksels voor braadpannen van de
HBD-reeks

De Miele-braadpannen kunnen in te
genstelling tot andere braadpannen di
rect in de zijroosters worden ingescho
ven. Ze hebben zoals het rooster een
uittrekbeveiliging.
Het oppervlak van de braadpannen is
bekleed met een antiaanbaklaag.

De braadpannen zijn verkrijgbaar met
een diepte van 22 cm of 35 cm. Breed
te en hoogte zijn gelijk.

Bijpassende deksels zijn afzonderlijk
verkrijgbaar.

Vermeld bij het bestellen het type.

Diepte: 22 cm Diepte: 35 cm

HUB5000-M
HUB5001-M*

HBD60-22 HBD60-35

HUB5000-XL**

-

-

-

-

24

* geschikt voor inductiekookvlakken

** De braadpan HUB5000-XL kan niet

samen met het deksel worden inge
schoven, doordat de totale hoogte
groter is dan de beschikbare oven
ruimte.

-

-

Uitrusting

Katalytisch geëmailleerde accessoi
res

Bovenplaat

–

Deze wordt boven het verwarmings
element voor bovenwarmte/grill ge
plaatst en beschermt de
ovenruimtebovenzijde tegen vervui
ling.

Achterwand

–

Bestel het wisselstuk als het kataly
tische email door ondeskundige be
handeling of sterke vervuiling
oneffectief is geworden.

Vermeld bij het bestellen het
toesteltype van uw oven.

Miele microvezeldoek

-

De microvezeldoek is ideaal om nor
maal vuil en vingerafdrukken te verwij
deren.

-

-

Ovenreiniger van Miele

­De ovenreiniger is geschikt om zeer

hardnekkig vuil te verwijderen. Verwar
men van de ovenruimte is niet nodig.

-

-

-

-

-

25

Uitrusting

Elektronische besturing van de
oven

Met de elektronische besturing van de
oven kunt u de verschillende ovenfunc
ties gebruiken om te bakken, braden en
grillen.

Ovens met een schakelklok bieden bo
vendien ook de volgende mogelijkhe
den:

weergave van de dagtijd,

–

een kookwekker,

–

bereidingsprocessen automatisch in-

–

en uitschakelen,

– eigen instellingen programmeren.

-

Veiligheidsvoorzieningen

Vergrendeling 0 van de oven

De vergrendeling beveiligt de oven te­gen ongewenste bediening (zie rubriek
"Schakelklok - Instellingen wijzigen ­P3").
Wanneer de vergrendeling ingescha
keld is, verschijnt op het display 0.

-

Koelventilator

De koelventilator wordt automatisch in
geschakeld bij elk bereidingsproces.
Hierdoor wordt de hete lucht uit de

­ovenruimte gemengd met koude ka

merlucht en afgekoeld, waarna de lucht
tussen de deur en het bedieningspa

­neel wegstroomt.

Na een bereiding blijft de koelventilator
ingeschakeld, zodat er geen luchtvoch
tigheid kan neerslaan in de ovenruimte,
op het bedieningspaneel of op de in
bouwkast.

De koelventilator wordt automatisch uit­geschakeld.

Geventileerde deur

De deur bestaat uit glasplaten die een
gedeeltelijk warmtereflecterende coa­ting hebben.

Tijdens de werking wordt lucht door de
deur gevoerd, zodat de buitenste glas­plaat van de deur koel blijft.

U kunt de deur verwijderen en uit elkaar
halen om deze te reinigen (zie rubriek
"Reiniging en onderhoud").

-

-

-

-

-

26

Uitrusting

Met PerfectClean veredelde
oppervlakken

Met PerfectClean veredelde oppervlak
ken kenmerken zich door uitstekende
antiaanbakeigenschappen en een bui
tengewoon eenvoudige reiniging.

U kunt het bereide gerecht altijd zonder
moeite losmaken. Na bak- of braadpro
cessen kunt u vuil gemakkelijk verwij
deren.

U kunt uw gerecht op met PerfectClean
veredelde oppervlakken snijden en ver
delen.

Gebruik geen keramische messen.
Deze kunnen immers krassen ver­oorzaken op met PerfectClean vere­delde oppervlakken.

Met PerfectClean veredelde oppervlak­ken kunnen ongeveer zoals glas wor­den gereinigd.

Lees de opmerkingen in de rubriek
"Reiniging en onderhoud", zodat de
voordelen van de antiaanbakeigen
schappen en de buitengewoon eenvou
dige reiniging behouden blijven.

-

-

-

Katalytisch geëmailleerde
oppervlaken

De achterwand van de ovenruimte is

­met katalytisch email bekleed, dat
zichzelf bij hoge temperaturen van vuil
door olie en vet reinigt.

Lees de opmerkingen in de rubriek
"Reiniging en onderhoud".

-

-

-

De volgende onderdelen zijn met
PerfectClean veredeld:

–

ovenruimte,

–

universele bakplaat,

–

bakplaat,

–

grill- en braadplaat,

–

bakplaat met gaatjes,

–

ronde bakvorm.

27

Eerste ingebruikname

Vóór de eerste ingebruikname

De oven mag enkel in inge

,

bouwde toestand worden gebruikt.

Duw op de ovenfunctie- en tempera

^

tuurkiezer als deze verzonken zijn om
deze tevoorschijn te laten komen.

U kunt de dagtijd alleen wijzigen
wanneer de ovenfunctiekiezer op de
stand 0 staat.

Stel bij ovens met een schakelklok de

^

dagtijd in.

-

Dagtijd voor het eerst instellen

De dagtijd wordt weergegeven in het
24-uurs-formaat.

-

i2:00

Na het aansluiten van het toestel op het
elektriciteitsnet knippert i2:00 op het
display.

U stelt de dagtijd in blokken in: eerst de
uren en vervolgens de minuten.

^ Druk op OK.

i2:00 brandt en + knippert.

^ Terwijl + knippert, drukt u op OK.

Het cijferblok voor de uren knippert.

^ Stel met V of W de uren in.

^ Druk op OK.

De uren worden opgeslagen en het
cijferblok voor de minuten knippert.

28

^

Stel met V of W de minuten in.

^

Druk op OK.

De dagtijd wordt opgeslagen.

U kunt de dagtijd ook in het
12-uurs-formaat laten weergeven. Kies
daartoe bij de instelling P2de status i2
(zie rubriek "Schakelklok - Instellingen
wijzigen").

Oven voor het eerst opwarmen

Wanneer de oven voor het eerst op
warmt, kunnen er onaangename geu
ren ontstaan. U verwijdert deze door de
lege oven gedurende minstens één uur
op te warmen.

Zorg gedurende het opwarmproces
voor een goede verluchting van de
keuken.
Zorg ervoor dat de geuren niet naar
andere kamers trekken.

Verwijder eventuele stickers of

^

beschermfolies van de oven en het
toebehoren.

^ Neem het toebehoren uit de oven-

ruimte en reinig het (zie rubriek "Rei­niging en onderhoud").

-

-

Eerste ingebruikname

Gevaar voor verbranding!

,

Laat de ovenruimte afkoelen voordat
u deze met de hand reinigt.

Reinig de ovenruimte met warm wa

^

ter, handafwasmiddel en een schone
sponsdoek. U kunt ook een schone,
vochtige microvezeldoek gebruiken.

Wrijf de oppervlakken droog met een

^

zachte doek.

Sluit de deur pas wanneer de oven
ruimte droog is.

-

-

^ Reinig de ovenruimte voorafgaand

aan het opwarmen met een vochtige
doek om eventueel stof en
verpakkingsresten te verwijderen.

^

Kies de ovenfunctie "Hetelucht
plus U".

De ovenverwarming, de verlichting en
de koelventilator worden ingeschakeld.

^

Kies de maximaal mogelijke tempera
tuur (250 °C).

^

Warm de oven gedurende minstens
één uur op.

^

Draai na afloop van het
opwarmproces de ovenfunctiekiezer
op de stand 0 en de temperatuurkie
zer op de stand ß.

-

-

29