Gebruiksaanwijzing
inbouwfornuizen en inbouwovens
H 252, H 252-1, H 262, H 262-1,
H 253, H 263
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing
voor u uw toestel installeert en
in gebruik neemt.
Daardoor zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan het apparaat. M.-Nr. 04 946 030
*
Inhoud
Inhoud
Beschrijving van het toestel
Het toestel zelf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Elektrisch kookvlak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Opmerkingen omtrent uw veiligheid, waarschuwingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Voor het eerste gebruik
Schakelklok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Het toestel schoonmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Systemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Bediening van de oven
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Functiekiezer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Temperatuurkiezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
De oven gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
De oven voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Toebehoren
Bakplaat, afdruipschaal en rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Telescopische slede. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Katalysator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Bediening van de schakelklok
Functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Druktoetsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Instellen hoe laat het is. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Een aparte tijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Het kookproces automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Het kookproces op een later tijdstip van start laten gaan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
De ingevoerde tijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Een automatisch proces wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Het akoestisch signaal wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Inhoud
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Tabel voor het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Tabel voor het braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabel voor het gebruik van de grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Reiniging en onderhoud
Voorzijde van het toestel, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
De binnenruimte van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Clean email. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Katalytisch email. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Het email reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
De telescopische slede uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
De steunroosters uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
De rugwand uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
De bovenste verwarmingsweerstand laten zakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Naverkoopdienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Het fornuis en de kookvlakbesturing inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Beschrijving van het toestel
Beschrijving van het toestel
Het toestel zelf
Bedieningspaneel *
b functiekiezer voor de oven
c temperatuurkiezer voor de oven
d controlelampje ovenverwarming
e schakelklok *
f knoppen voor kookzones /
kookplaten *
g controlelampje voor de kookplaten of
kookzones *
4
Ovenruimte
h verwarmingselement voor boven-
warmte en grilleren
i luikje voor het vervangen van de
halogeenlamp
j aanzuigopening voor de ventilator
k steunrooster met de niveaus 1, 2, 3,
4 en 5 *
l ovendeur
* naar gelang van het model
Beschrijving van het toestel
Bedieningspaneel *
b functiekiezer voor de oven
en display voor de werkwijzen
c temperatuurkiezer voor de oven
d controlelampje ovenverwarming
e schakelklok *
f knoppen voor kookzones /
kookplaten *
* naar gelang van het model
Ovenruimte
g verwarmingselement voor boven-
warmte en grilleren
h luikje voor het vervangen van de
halogeenlamp
i aanzuigopening voor de ventilator
j telescopische slede met de niveaus
1, 2, 3, 4 en 5 *
k deurcontactschakelaar
l ovendeur
5
Beschrijving van het toestel
Toebehoren
Elk model is uitgerust met een
– bakplaat
–afdruipschaal
– rooster
– vetfilter
Naar gelang van het model is uw toestel ook nog voorzien van een
– tweede bakplaat,
– schakelklok,
– telescopische slede,
– ingebouwde katalysator.
Elektrisch kookvlak
De bediening en de inbouw hiervan
vindt u terug in de aparte gebruiksaanwijzing voor het kookvlak.
6
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
De verpakking recycleren
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal gekozen, dat het milieu verdraagt en dus
opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof gespaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet gewoon met het
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde verzamel- en sorteerterrein. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
Berging van uw oud toestel
Oude toestellen bevatten nog waardevol materiaal. Geef uw oud toestel dus
niet gewoon met het grof huisvuil mee.
Vraag liever inlichtingen aan uw gemeentebestuur of aan een autowrak- of
schrootverwerkend bedrijf. Die weten
vast hoe die stoffen opnieuw te gebruiken zijn.
Zorg er ook voor dat het toestel intussen kinderveilig wordt bewaard. Hou
dus rekening met de gelijknamige rubriek ‘Opmerkingen omtrent uw veiligheid, waarschuwingen’.
7
Opmerkingen omtrent uw veiligheid, waarschuwingen
Opmerkingen omtrent uw veiligheid, waarschuwingen
Dit toestel voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften.
Bij ondeskundig gebruik kan er
schade optreden aan het toestel en
kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwijzing voordat u uw oven of fornuis in
gebruik neemt.
U vindt er belangrijke wenken omtrent de inbouw, de veiligheid, het
gebruik en het onderhoud van het
toestel. Zo beschermt u zichzelf en
vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig. Geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Deze oven / dit fornuis is enkel
voor huishoudelijk gebruik bestemd. U mag er enkel levensmiddelen
mee bakken, braden, ontdooien, inmaken, drogen en grilleren.
Elke andere toepassing is misschien
gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade
die werd veroorzaakt doordat het toestel niet volgens de voorschriften gebruikt of verkeerd bediend werd.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgege-
vens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisinstallatie. Sluit daarna pas uw fornuis /
uw oven aan.
Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel.
Vraag in geval van twijfel inlichtingen
aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit
toestel wordt enkel gewaarborgd
indien het op een aardingssysteem is
aangesloten, dat volgens de voorschriften werd geïnstalleerd. Het is heel belangrijk dat deze fundamentele veiligheidsvoorziening voorhanden is.
In geval van twijfel dient u uw installatie
door een vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardingsleiding
onderbroken was of gewoon ontbrak.
(Er zijn elektrische schokken mogelijk).
Gebruik uw fornuis / uw oven enkel
in ingebouwde toestand. Zo bent u
zeker dat u geen elektrische onderdelen kan aanraken.
Maak in geen geval de ommante-
ling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan,
die onder spanning staan, of wijzigt u
de elektrische en mechanische structuur, dan loopt u het gevaar een elektrische schok te krijgen. De werking van
het toestel kan dan ook in het gedrang
komen.
8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid, waarschuwingen
De installatie en de herstelling van
uw elektrische toestellen mag u enkel door een erkend vakman laten uitvoeren. Door ondeskundige installatieof reparatiewerkzaamheden kunnen er
niet te onderschatten risico’s opduiken
voor wie het toestel gebruikt.
Het toestel is pas stroomloos in-
dien aan een van deze voorwaarden werd voldaan:
– de smeltstoppen van uw installatie
zijn uitgeschakeld,
– het snoer is van het elektrisch net los-
gekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de
stekker, om het toestel stroomloos te
maken.
Het toestel mag niet met behulp
van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten.
Verlengsnoeren zijn geen voldoende
waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhitting.
De oven is voorzien voor inbouw in
een kolomkast. Wenst u hem in
een onderkast in te bouwen? Vervang
dan de roestvrijstalen rail boven het
bedieningspaneel door een dichtingsprofiel. Dit profiel beschermt de oven
ook tegen vloeistof die eventueel van
het werkblad afloopt. Het is in de Mielenaverkoopdienst verkrijgbaar.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden!
In en rond de oven / het kookvlak
loopt de temperatuur hoog op!
Verbied kleine kinderen het toestel
tijdens de werking aan te raken.
Niet alleen het kookvlak wordt heet,
maar ook het ovenvenster, de wasemafvoer aan de greeplijst en het bedieningspaneel. Kinderen kunnen zich
echter ook verbranden door kookpannen naar zich toe te trekken.
De oven
Trek ovenwanten aan als u gebak,
gebraad of grillgerechten in of uit
de hete oven schuift of iets aan het
klaar te maken gerecht toevoegt.
Hebt u boven- en onderwarmte of de
grill ingeschakeld, dan worden het bovenste verwarmingselement en de beschermplaat erg heet. U kan zich daaraan verbranden!
Wenst u de bovenste ovenplaat
schoon te maken? Laat het verwarmingselement dan pas zakken als u
geen risico meer loopt u te verbranden.
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid, waarschuwingen
Duw het verwarmingselement niet
met geweld naar beneden. Door
geweld te gebruiken kan het element
schade oplopen.
Gebruik geen kunststof vaatwerk.
Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplopen.
Maak geen blikjes in de oven in. Er
ontstaat overdruk. De blikjes ontploffen. U kan zich kwetsen en de oven
kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven
geen voorwerpen als bv. kookpannen heen en weer. Anders wordt het bodemoppervlak beschadigd.
De ovendeur kan een gewicht dra-
gen van hoogstens 10 kg. Ga niet
op de open ovendeur staan of zitten.
Zet er evenmin zware voorwerpen op
neer. Het toestel kan anders schade oplopen.
Dek de spijzen steeds af als u ze
in de oven laat staan. Door het
vocht van de spijzen kan er in het toestel corrosie optreden. Zo vermijdt u
ook dat die spijzen uitdrogen.
Wenst u het gerecht na het kook-
proces nog in de oven warm te
houden? Of wenst u de resterende
warmte te benutten? Stel dan de laagste temperatuur in. Laat de functiekiezer op de gekozen werkwijze staan.
Schakel de oven in geen geval uit. De
luchtvochtigheid neemt toe. Het bedieningspaneel beslaat. Er worden druppels gevormd onder het werkblad en/of
op de voorzijde van het inbouwmeubel.
Door condenswater kan
– het inbouwmeubel / het werkblad
schade oplopen,
– er corrosie in het toestel optreden.
Schakel uw oven of fornuis met in-
gebouwde katalysator niet uit wanneer u de resterende warmte wenst te
benutten. Laat de functiekiezer op de
gekozen positie staan en draai de temperatuurkiezer op ‘0’.
Anders kan de katalysator verstoppen.
Wanneer u het toestel de volgende
keer gebruikt, kan er reukhinder ontstaan.
Leg geen diepvrieswaar als bv. piz-
za op de bakplaat of de afdruipschaal.
Deze platen kunnen zo erg vervormen
dat u ze niet uit de oven kan nemen terwijl ze nog heet zijn. Bij elk gebruik van
de platen gaan ze nog erger vervormen.
Gebruik dus liever het rooster met bakpapier.
10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid, waarschuwingen
Algemeen
Hou het fornuis / de oven onder
toezicht als u vet of olie gebruikt.
Vet of olie kan vlam vatten. Er bestaat
dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het
vertrek te verwarmen. Door hoge
temperaturen in de oven of aan het
kookvlak kunnen licht ontvlambare
voorwerpen in de omgeving in brand
schieten.
Gebruikt u soms een stopcontact
in de omgeving van de oven / het
fornuis? Dan mag het snoer van het
apparaat niet tussen de hete ovendeur
geklemd geraken. Laat het snoer evenmin op het kookvlak rusten. De isolatie
van het snoer kan schade oplopen. Er
is risico op elektrische schokken!
Zorg ervoor dat de spijzen steeds
voldoende worden opgewarmd.
De nodige programmaduur hangt van
heel wat factoren af. Bv. van de aanvankelijke temperatuur, de hoeveelheid, de
soort en de kwaliteit van de spijzen.
Wellicht werd ook van het recept
afgeweken.
Zo er in de spijzen eventueel kiemen
aanwezig zijn, worden die enkel bij een
toereikende temperatuur (> 70°C) en
bij een voldoende lange programmaduur (> 10 min.) vernietigd. Twijfelt u
eraan of de spijzen voldoende worden
opgewarmd, kies dan liever een ietwat
langere tijd.
Het is eveneens van belang dat de temperatuur in de spijzen gelijkmatig wordt
verdeeld. Dit bereikt u bv. door in de
spijzen te roeren of ze om te draaien.
Gebruik om het toestel schoon te
maken in geen geval een toestel
dat met stoom onder druk werkt.
De stoom kan onderdelen aanraken,
die onder spanning staan. Zo kan er
kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bak-
ken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij
hoge temperatuur verdampt. Onder
minder gunstige omstandigheden kan
die damp tegen hete verwarmingselementen ontvlammen.
Berging van uw oud toestel
Bij oude, niet meer gebruikte toe-
stellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en
stekker onbruikbaar. Zo vermijdt u dat
uw toestel voor verkeerde doeleinden
wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aansprakelijk gesteld voor schade die
ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden
genomen.
11
Voor het eerste gebruik
Voor het eerste gebruik
Schakelklok
Sommige modellen zijn uitgerust met
een schakelklok.
Na het aansluiten van het toestel knip-
•
peren in het leesvenstertje ‘0
‘AUTO’.
Instellen hoe laat het is
(24 uur)
Druk tegelijk op de toetsen ‘g’ en
‘)’.
In het leesvenstertje knipperen nog
•
steeds ‘0
00’ en ‘AUTO’.
Voer met behulp van de toets ‘+’ of
‘–’ de juiste tijd in uren
Na het invoerproces wordt de tijd
minuut per minuut aangeduid.
00’ en
•minuten in.
Het toestel schoonmaken
De oven
Maak de ovenruimte schoon met
warm water met een zacht reinigingsmiddel erin. Wrijf hem daarna met
een zuiver doek droog.
Laat de ovendeur open tot de oven
droog is.
Was het toebehoren af.
Nieuwe toestellen geven in het begin
wat reuk af. Door hoge temperaturen
verdwijnt die reuk sneller.
Laat de oven daarom minstens 1 uur
werken:
Draai de functiekiezer op
‘Hete lucht D’.
Stel met de temperatuurkiezer de
hoogste temperatuur in.
Dit proces kunt u - naar gelang van het
model - met de schakelklok automatisch stopzetten.
Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt verlucht.
Het symbool ‘@’ in het display duidt
aan dat u de oven onafhankelijk van de
schakelklok kan gebruiken.
12
Systemen in de oven
Hete lucht D
Dit systeem werkt met een hete luchtstroom.
Door de turbine in de ovenrugwand
wordt er lucht uit de ovenruimte aangezogen. Die wordt over een ringvormig
verwarmingselement gevoerd. De verwarmde lucht wordt tenslotte via de
openingen in de rugwand terug in de
oven geblazen.
Systemen in de oven
Boven- en onderwarmte A
Bij deze conventionele werkwijze wordt
de warmte van boven en van onder op
de gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorverwarmen
– bij taart of gebak met een korte bak-
tijd (tot ca. 30 minuten),
– bij het bakken van delicaat deeg,
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk.
U hoeft de oven dus niet te laten voorverwarmen.
Uitzondering: bij het braden van rosbief
en filet of bij het bakken van donker
brooddeeg dient u de oven te laten
voorverwarmen.
Bij hete lucht kan er op verschillende niveaus tegelijk worden gebakken of gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de
temperaturen bij deze werkwijze lager
dan bij boven- en onderwarmte.
Braadautomaat E
In het begin werkt de oven automatisch
met een hoge temperatuur. Zo gaan de
poriën in het vlees gauw dicht. Daarna
wordt de temperatuur automatisch op
de ingestelde waarde teruggeschakeld.
– bij het bakken van donker brood-
deeg,
– bij het braden van rosbief of filet.
Ontdooien G
Het ontdooien gebeurt zonder verwarming.
De turbine in de ovenrugwand laat de
koude lucht (kamerlucht) voortdurend
circuleren.
Grill ,
Het binnenste gedeelte van het bovenste verwarmingselement dient om te
grilleren. Door het hoge verwarmingsvermogen wordt de weerstand enkele
minuten na het inschakelen roodgloeiend. De infrarode straling die voor het
grilleren vereist is, treedt in actie.
Laat de grill ca. 5 minuten voorverwarmen. De ovendeur blijft intussen dicht.
13
Bediening van de oven
Bediening van de oven
Bedieningselementen
Als bedieningselementen voor de oven
fungeren de functiekiezer en de temperatuurkiezer.
Functiekiezer
(uitvoering naar gelang van het model)
Hiermee bepaalt u de gewenste werkwijze.
14
U kan deze knop zowel naar links als
naar rechts draaien.
Bediening van de oven
– Verlichting H
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
– Hete lucht D
Om op verschillende niveaus tegelijk
te bakken en te stoven.
– Braadautomaat E
Om de start van het braadproces en
het vervolg daarvan automatisch te
laten verlopen.
Niet geschikt om te bakken.
Uitzondering: bakken van volkorenbrood, brood van roggemeel of van
grof gemalen graan met zuurdeeg
(geen bakmengsels).
– Boven- en onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te bereiden.
– Bovenwarmte C
Wordt ingesteld om soufflés te bereiden, groente te gratineren en gerechten na te bruinen.
– Onderwarmte B
Wordt tegen het einde van de baktijd
gekozen om het gebak onderaan
bruiner te laten worden.
– Ontdooien G
Om diepvries behoedzaam te laten
ontdooien.
– Grill ,
Om grillgerechten als kotelet, biefstuk, brochetten en gevogelte te grilleren. De ovendeur blijft intussen
dicht.
15
Bediening van de oven
Bediening van de oven
Temperatuurkiezer
(uitvoering naar gelang van het model)
Met de temperatuurkiezer stelt u de
temperatuur voor het recept in. De temperatuur kunt u traploos instellen.
Draai de temperatuurkiezer enkel
naar rechts. Draai hem niet voorbij
de aanslag. Vandaar draait u hem
weer terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Ontdooien G:
Om te ontdooien stelt u geen temperatuur in.
Zodra u de temperatuurkiezer op een
temperatuur instelt, gaat het controlelampje boven deze knop aan. Het lampje brandt telkens als de verwarming ingeschakeld is.
Zodra de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de verwarming uitgeschakeld. Zodra de temperatuur lager zakt
dan de ingestelde waarde, wordt de
verwarming opnieuw ingeschakeld.
16
Bediening van de oven
De oven gebruiken
De oven kunt u enkel via de knoppen, m.a.w. onafhankelijk van de
schakelklok, inschakelen indien het
symbool ‘@’ in het display van de
schakelklok verlicht is.
Daartoe drukt u op de toets ‘i’.
Zet het gebak, gebraad of grillgerecht in de oven.
Draai de functiekiezer op de gewenste verwarmingssoort.
Kies met de temperatuurkiezer de
nodige temperatuur.
De oven wordt nu verwarmd.
Naar gelang van het model wordt de
verwarming automatisch onderbroken
zodra de ovendeur opengaat. In dat geval wordt de deurcontactschakelaar in
werking gezet en de verwarming uitgeschakeld. Bij de functie ‘Hete lucht D’
valt ook de ventilator uit.
De oven voorverwarmen
De oven dient maar in enkele gevallen te worden voorverwarmd.
Bij ‘Hete lucht D’
– om donker brooddeeg te bakken,
– om rosbief en filet te braden.
Bij ‘Boven- en onderwarmte A’
– om taart of gebak met korte baktijd
(tot ca. 30 minuten) te bakken,
– om delicaat deeg te bakken,
– om donker brooddeeg te bakken,
– om rosbief en filet te braden.
Voorverwarmen
Draai de functiekiezer op de gewenste werkwijze.
Stel met de temperatuurkiezer de nodige temperatuur in.
Zodra het controlelampje boven de
knop voor het eerst uitgaat, plaatst u
het te bakken of te braden gerecht in
de oven.
17
Toebehoren
Toebehoren
Bakplaat, afdruipschaal en
rooster
De uitschuifbeveiliging verhindert dat
de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk
uittrekt.
Let er bij het inschuiven op dat de
uitschuifbeveiliging steeds achteraan zit.
Vetfilter
Deze filter dient u te gebruiken bij het
braden op het rooster of in een pan
zonder deksel bij ‘Hete lucht D’ en
‘Braadautomatic E’. Breng hem voor
de aanzuigopening van de turbine aan.
De door de luchtcirculatie meegenomen vetdruppels worden in de vetfilter
opgevangen. Daardoor worden de
oven en de ruimte achter de ovenrugwand merkelijk minder vuil.
Til de bakplaat, de afdruipschaal en
het rooster op om ze uit de oven te nemen.
18
Toebehoren
Telescopische slede
Naar gelang van het model is uw toestel uitgerust met een telescopische
slede.
Let erop wanneer u de bakplaten,
de afdruipschaal of het rooster in
de oven schuift, dat de telescopische slede volledig ingeschoven is.
Om gerechten op niveau 1 klaar te maken, kunt u de zijdelingse steunroosters
uitnemen. Daardoor vergroot de ovenruimte en is er ook meer plaats voor
grotere braadpannen.
Katalysator
Naar gelang van het model is uw toestel uitgerust met een katalysator.
De katalysator is in het koelluchtsysteem van de oven ingebouwd.
Hij filtreert vet uit de wasem en beperkt
reukhinder.
Schakel uw toestel niet uit wanneer
u net voor het einde van een kookproces de resterende warmte wenst
te benutten.
Laat de functiekiezer op de gekozen positie staan en draai de temperatuurkiezer op ‘0’.
Anders kan er zich wasem in de
katalysator afzetten. Wanneer u het
toestel de volgende keer gebruikt,
kan er reukhinder ontstaan.
19
Bediening van de schakelklok
Bediening van de schakelklok
Naar gelang van het model is uw toestel voorzien van een schakelklok.
Functies
De schakelklok kan
– aanduiden hoe laat het is,
– de oven automatisch uitschakelen.
Ofwel in- en uitschakelen.
Symbolen in het display
De volgende symbolen verschijnen:
l
– wordt verlicht wanneer er een aparte
AUTO
– wordt verlicht wanneer er een kook-
– knippert wanneer het einde van de
AUTO en @
– worden verlicht tijdens het verloop
@
– wordt verlicht wanneer de oven onaf-
tijd ingesteld is.
proces op voorhand is gekozen.
kooktijd is bereikt.
van de kooktijd.
hankelijk van de klok kan worden ingeschakeld (handbediening).
Druktoetsen
Met de druktoetsen kunt u
l
– een aparte tijd invoeren,
g
– de duur van een kookproces invoe-
ren,
)
– het einde van een kookproces invoe-
ren.
i
– het ingevoerde kookproces wissen,
– de oven op handbediening om-
schakelen (in het display wordt
’@’ verlicht).
–/+
– de tijden invoeren / wijzigen.
20
Bediening van de schakelklok
Instellen hoe laat het is
(24 uur aangeduid)
Na het aansluiten van het toestel of
na een stroomonderbreking begin-
•
nen in het display ,,0
te knipperen.
Druk tegelijk op de toetsen ,,g“ en
,,)“
In het display knipperen nog steeds
•
00“ en ,,AUTO“.
,,0
Voer met de toets ‘+’ of ‘–’ de kloktijd
•
in uren
minuten in.
00“ en ,,AUTO“
Bediening van de schakelklok
Een aparte tijd invoeren
U kan een aparte tijd instellen als u bv.
eieren kookt.
De aparte tijd wordt onafhankelijk van
het ingebrachte proces ingesteld.
U kan een aparte tijd instellen voor een
duur van 1 min. tot 23 uur en 59 min.
De aparte tijd invoeren
Druk op de toets ,,l“.
Voer de gewenste tijd in met de
•
toets ‘+’. Dat gebeurt in uren
ten.
minu-
Zodra u op de toets ‘+’ of ‘–’ drukt, blijft
,,@“ in het display constant branden.
Na het invoeren verloopt de kloktijd per
minuut.
Indien u reeds een kookproces had ingevoerd, wordt dat daarbij gewist.
Hou ook hiermee rekening:
De kloktijd kan u ook na het indrukken
van de toets ‘i’ via de toets ‘+’ of ‘–’
wijzigen.
In het display verschijnt ,,l“.
Na afloop van de aparte tijd weer-
klinkt ca. 7 minuten lang een signaal.
Door op de toets ,,l“ te drukken, kunt
u daar een eind aan stellen.
21
Bediening van de schakelklok
Bediening van de schakelklok
Het kookproces automatisch
uitschakelen
Draai de functie- en temperatuurkie-
zer in de gewenste stand.
Druk op de toets ,,g“.
•
In het display verschijnt ,,0
00“.
Voer met de toets ‘+’ de gewenste
tijd in uren
•
minuten in (hoogstens
10 uur).
In het display wordt ,,AUTO“ verlicht.
Het kookproces op een later
tijdstip van start laten gaan
Draai de functie- en temperatuurkie-
zer in de gewenste stand.
Voer eerst de kookduur in:
Druk op de toets ,,g“.
•
In het display verschijnt ,,0
Voer met de toets ‘+’ de gewenste
•
tijd in uren
minuten in (hoogstens
10 uur).
Nu schuift u het einde van de kooktijd
op.
00“.
Gelieve hiermee rekening te houden
Een bakproces kiest u liever niet te
lang op voorhand.
Het deeg droogt namelijk uit en de gist
vervult zijn functie niet.
Einde van de kooktijd
Zodra het einde van de kooktijd is
bereikt,
– wordt de ovenverwarming automa-
– weerklinkt ca. 7 minuten lang een
– knippert ,,AUTO“.
De akoestische en optische signalen
worden gewist.
tisch uitgeschakeld,
signaal,
Druk op de toets ,,i“.
Zodra u op de toets ,,i“ drukt,
gaat de ovenverwarming weer aan.
Schakel de oven dus in elk geval uit.
Draai de functie- en temperatuurkiezer op "0".
Druk op de toets ,,)“.
In het display verschijnt de kloktijd
waarbij de ingevoerde kooktijd wordt
opgeteld.
Verschuif met de toets ‘+’ het einde
van de kooktijd.
De oven gaat uit en in het display wordt
,,AU TO “ verlicht.
22
Bediening van de schakelklok
De ingevoerde tijden controleren en wijzigen
Ingevoerde kooktijden kunt u steeds
controleren of wijzigen. Dat geldt ook
voor de aparte tijd.
Controleren
Druk op de toets van de tijd die u
wenst te controleren.
g
De ingevoerde kooktijd of de resterende tijd van een aflopend kookproces
wordt aangeduid.
Bediening van de schakelklok
Het akoestisch signaal
wijzigen
U heeft de keus uit 3 signaalsoorten.
Druk op de toets ‘–’.
Het ingestelde signaal weerklinkt.
Druk binnen de 7 seconden nog eens
op de toets ‘–’. Bij elke druk op de
toets ‘–’ weerklinkt een ander akoestisch signaal.
Na afloop van de 7 seconden wordt het
signaal dat u het laatst hoorde, opgeslagen.
)
Het einde van een kookproces verschijnt.
l
De resterende aparte tijd wordt aangeduid.
Wijzigen
Druk op de overeenstemmende
toets.
Voer met de toets ‘+’ of ‘–’ de gewenste tijd in.
Een automatisch proces
wissen
Druk op de toets ,,i“.
Zodra u dit proces hebt gewist,
gaat de ovenverwarming van start
en gaat het licht in de oven aan.
Schakel dus in ieder geval de oven
uit indien u hem niet meteen weer
gebruikt.
Wijzig het signaal enkel wanneer de
oven uitgeschakeld is.
23
Bakken in de oven
Bakken in de oven
Om te bakken bevelen wij u deze werkwijzen aan:
– hete lucht D
– boven- en onderwarmte A
Hete lucht D
U kan op verschillende niveaus tegelijk
bakken. Het verdient aanbeveling de
volgende niveaus te kiezen bij:
Bakvormen
Let bij de keus van de werkwijze op het
materiaal waarvan de bakvorm gemaakt is. Dit kan het bakresultaat ten
goede komen.
– ‘Hete lucht D’
Als bakvorm is om het even welk materiaal geschikt. Het moet wel hoge
temperaturen kunnen verdragen.
– ‘Boven- en onderwarmte A’
Gebruik bij voorkeur matte en donkere vormen van zwarte plaat, bruin
email, donker gemaakte witte plaat
en mat aluminium. Ook vormen van
tegen hitte bestand glas en kunststof
of die met een speciale laag.
Gebruik geen heldere bakvormen
van spiegelblank materiaal. Daardoor verloopt het bruinen immers ongelijkmatig of zwakjes.
1 bakplaat = niveau 1
2 bakplaten = niveaus 1 + 3
3 bakplaten = niveaus 1, 2 + 5
Laat gebak met hoog vochtgehalte,
cake of brood in niet meer dan 2
platen tegelijk bakken.
Let erop dat de vetfilter niet voor de
aanzuigopening van de ventilator
zit. Daardoor verlengt de baktijd.
Bij ‘Hete lucht D’ ligt de baktempera-
tuur lager dan bij ‘Boven- en onder-
warmte A’ Hou dus rekening met de
‘Tabel voor het bakken’.
Boven- en onderwarmte A
Gebruik geen heldere bakvormen
van spiegelblank materiaal. Daardoor verloopt het bruinen ongelijkmatig of zwak.
24
De oven enkel voorverwarmen
– bij taart of gebak met korte baktijd
(tot ca. 30 minuten),
– bij delicaat deeg, bv. biscuit.
– bij donker brooddeeg.
Kies niveau 1 of 2.
Bakken in de oven
Hou hiermee rekening:
Gebak in rechthoekige of langwerpige vormen plaatst u het best dwars in
de oven.
Bak diepvriesproducten, als bv. pizza,
op het rooster. Leg daar eerst bakpapier op.
Fruitgebak en dik, plat gebak kunt u
in de diepe afdruipschaal bakken. Zo
blijft de oven schoner.
Hou rekening met de tabel hierna.
Vooral met de temperaturen, niveaus en tijden.
Uw gebak wordt gelijkmatig bruin indien u
– over het algemeen een gemiddelde
temperatuur kiest.
Vaak worden er hogere temperaturen
ingesteld dan die in de baktabel.
Hierdoor verkort weliswaar de bak-
tijd, maar is de bruiningsgraad vaak
erg verschillend.
– een niveau kiest dat met het bak-
goed en de werkwijze overeenstemt.
– na afloop van de kortste baktijd na-
gaat of het gebak reeds gaar is.
Steek daarvoor met een spit in het
deeg.
Kleven er geen vochtige deegkrui-
mels aan het spit, dan is het gebak
gaar.
25
Tabel voor het bakken
Tabel voor het bakken
Hete lucht D
Temperatuur
in °C
Aanbevolen
niveau
Tijd
in min.
Roerdeeg
zandgebak
tulband
notenkoek (op plaat)
1)
notenkoek (in bakvorm)
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
1
1
1
1
50 - 60’
70 - 80’
20 - 25’
60 - 70’
fruitgebak met schuim- of deklaag
(op plaat)
fruitgebak (op plaat)
fruitgebak (in bakvorm)
taartbodem
koekjes
Biscuitdeeg
taart
taartbodem
rolletje
1)
1)
)
1)
1)
1)
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
160 - 180 °C
160 - 180 °C
160 - 180 °C
1
1
1
1
1, 2, 5
1
1
1
45 - 50’
35 - 45’
45 - 55’
25 - 30’
20 - 25’
25 - 30’
20 - 25’
20 - 25’
Gekneed deeg
taartbodem
notengebak
snipperkoek
1)
koekjes
kwarktaart
appeltaart met deklaag
abrikozentaart met deklaag
2)
fruittaart
1)
1)
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
150 - 170 °C
190 - 210 °C
1
1
1
1, 2, 5
1
1
1
1
20 - 25’
40 - 50’
40 - 50’
15 - 25’
75 - 85’
50 - 60’
55 - 75’
25 - 35’
Gistdeeg / kwark-oliedeeg
snipperkoek
fruittaart (op plaat)
kerststol
wit brood
volkorenbrood
pizza (op plaat)
2)3)
1)
appelflap
Soezendeeg
1)
150 - 170 °C
160 - 180 °C
150 - 170 °C
160 - 180 °C
190 - 210 °C
170 - 190 °C
150 - 170 °C
1
1
1
1
1
1
1, 3
35 - 45’
45 - 55’
45 - 65’
40 - 50’
60 - 70’
40 - 50’
25 - 30’
roomsoes 160 - 180 °C 1, 3 30 - 40’
Bladerdeeg
Eiwitgebak
1)
1
170 - 190 °C 1, 3 20 - 25’
makarons 120 - 140 °C 1, 2, 5 30 - 50’
Tenzij anders vermeld, gelden deze tijden voor een niet voorverwarmde oven.
Bij voorverwarming verkorten deze tijden ca. 10 minuten.
1) De oven bij ‘Boven- en onderwarmte A’ voorverwarmen.
2) De oven bij ‘Hete lucht D’ en ‘Boven- en onderwarmte A’ voorverwarmen.
3) Kies in de plaats van ‘Hete lucht D’ de functie ‘Braadautomaat E’; laat de oven voorverwarmen.
26
Temperatuur
in °C
Tabel voor het bakken
Boven- en onderwarmte A
Aanbevolen
niveau
Tijd
in min.
160 - 180 °C
160 - 180 °C
180 - 200 °C
160 - 180 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
160 - 180 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
190 - 210 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
230 - 250 °C
180 - 200 °C
180 - 200 °C
170 - 190 °C
190 - 210 °C
210 - 230 °C
190 - 210 °C
170 - 190 °C
1
1
1 of 2
1
1 of 2
1 of 2
1
1 of 2
2
1
1
1 of 2
1 of 2
2
1 of 2
2
1
2
1
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
50 - 60’
70 - 80’
15 - 20’
60 - 70’
45 - 50’
35 - 45’
45 - 55’
15 - 20’
12 - 15’
20 - 30’
15 - 20’
15 - 20’
15 - 20’
40 - 50’
40 - 50’
10 - 15’
75 - 85’
45 - 55’
55 - 75’
25 - 35’
35 - 45’
45 - 55’
45 - 65’
40 - 50’
60 - 70’
40 - 50’
20 - 25’
190 - 210 °C 1 of 2 25 - 35’
200 - 220 °C 1 of 2 15 - 20’
130 - 150 °C 2 30 - 50’
Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.
+
27
Braden in de oven
Braden in de oven
Om te braden kunt u volgende werkwijzen gebruiken:
– Braadautomaat E
– Boven- en onderwarmte A
Braadautomaat E:
Als u een gebraad op het rooster of
in een pan zonder deksel braadt,
breng dan steeds de vetfilter voor
de aanzuigopening van de turbine
aan.
Het verdient aanbeveling in een gesloten braadpan L te braden:
– er blijft voldoende vleesjus om een
saus aan te maken,
– de oven blijft schoner dan bij het
braden op het rooster.
Zet het vaatwerk op het rooster. Het
vlees wordt in de koude oven geplaatst.
Uitzondering: om filet of rosbief te braden, dient u de oven voor te verwarmen. Neem de in het recept
opgegeven temperatuur in acht.
Maak om te braden gebruik van
niveau 1.
Uitzonderingen: om gevogelte met een
gewicht tot 1 kg, rosbief, filet of vis te
braden, kiest u bij gebruik van ‘Boven-
en onderwarmte A’ beter niveau 2.
Bij ‘Braadautomaat E’ volstaat een zowat 40 °C lagere braadtemperatuur
dan bij ‘Boven- en onderwarmte A’.
Hoe omvangrijker het gebraad, hoe lager de temperatuur die u moet kiezen.
Stel vanaf 3 kg de temperatuur ca.
10 °C lager in dan die in de braadtabel.
Het braden duurt dan weliswaar iets
langer, maar het vlees wordt gelijkmatig
gaar en er wordt niet zo’n dikke korst
gevormd.
U kunt volgend vaatwerk gebruiken:
braadpannen, vormen van vuurvast
glas, Römertopf, braadfolie.
Het vaatwerk moet handvatten hebben, die tegen hitte bestand zijn.
28
Om op het rooster K te braden,
mag de temperatuur 20 °C lager liggen
dan in een gesloten pan L.
Schuif bij het braden op het rooster
steeds rooster en afdruipschaal samen
in de oven.
De duur van het braden hangt af van
de vleessoort, van de omvang en dikte
van het gebraad.
Braden in de oven
U kunt de braadduur als volgt berekenen:
vleesdikte x de tijd die er voor die vleessoort per cm nodig is, zie tabel.
Vleessoort Tijd per cm
Rundvlees / wild
Varkens- / kalfs- / lamsvlees
Rosbief / filet
vleesdikte
15-18 min.
12-15 min.
8-10 min.
Voorbeeld:
Rundgebraad, 8 cm dik:
8 x 15 = 120 minuten braadtijd.
Let op het volgende
Stel de braadtemperatuur niet hoger
in dan wordt opgegeven. Het vlees
wordt dan wel bruin, maar niet gaar.
Het vlees wordt pas op het einde van
het braden bruin. Het bruint nog intensiever als u zowat halverwege het deksel van de braadpan neemt.
Braden in de oven
Braden in een braadpan L
Het vlees kruiden en in de recipiënt leggen. Leg er vlokjes boter of margarine
over. Of giet er olie of spijsvet over. Bij
omvangrijk mager gebraad (2 à 3 kg)
en vet gevogelte voegt u ca. 1/8 liter
water toe.
Braden op het rooster K
Kruid het vlees en leg het op het rooster of in de afdruipschaal. Leg er een
vlokje boter of margarine op en laat het
vlees braden. Giet er tijdens het braden een beetje vloeistof (water, room,
bouillon) over
Braden van gevogelte
Bestrijk het gevogelte 10 minuten voor
het einde van de braadtijd met licht gezouten water. Zo wordt het vel knapperig.
Na afloop van de braadtijd
neemt u het gebraad uit de oven. Wikkel het in aluminiumfolie en laat het nog
ca. 10 minuten rusten.
Bij het aansnijden gaat er dan minder
vleesjus verloren.
Braden van diepgevroren vlees
Een stuk diepgevroren vlees van ca.
1,5 kg kunt u braden zonder te ontdooien. Dan verlengt de braadtijd met ca.
20 minuten per kg.
29
Tabel voor het braden
Tabel voor het braden
Gerecht
Gewicht
(ca.)
Aan-
bevo-
len
niveau
Braadautomaat E
Tempera-
tuur in °C
in pan L
2)
1)
Tijd in
minuten
Boven- en
onderwarmte A
Tempera-
tuur in °C
in pan L
2)
Tijd in
minuten
Rundergebraad 1 kg 1 180 - 200 °C 100 - 120’ 220 - 240 °C 100 - 120’
Runderfilet, rosbief
3)
1 kg 1
4)
190 - 210 °C 35 - 45’ 240 - 260 °C 35 - 45’
Wild 1 kg 1 180 - 200 °C 90 - 120’ 220 - 240 °C 90 - 120’
Varkensgebraad, -nek 1 kg 1 170 - 190 °C 100 - 120’ 210 - 230 °C 100 - 120’
Varkensfilet, kotelet 1 kg 1 170 - 190 °C 60 - 80’ 200 - 220 °C 60 - 80’
Casselerrib 1 kg 1 170 - 190 °C 60 - 70’ 210 - 230 °C 60 - 70’
Vleesbrood 1 kg 1 170 - 190 °C 50 - 60’ 200 - 220 °C 50 - 60’
Kalfsgebraad 1 kg 1 170 - 190 °C 100 - 120’ 210 - 230 °C 100 - 120’
Lamsbout 1,5 kg 1 170 - 190 °C 90 - 120’ 210 - 230 °C 90 - 120’
Gevogelte 0,8-1kg 1
Gevogelte
Gevogelte, opgevuld
2 kg
2 kg
4)
170 - 190 °C 50 - 60’ 200 - 220 °C 50 - 60’
1
1
170 - 190 °C
170 - 190 °C
90 - 110’
120 - 150’
200 - 220 °C
200 - 220 °C
90 - 110’
120 - 150’
Gevogelte 4 kg 1 160 - 180 °C 150 - 180’ 190 - 210 °C 150 - 180’
4)
Vis in zijn geheel 1,5 kg 1
160 - 180 °C 35 - 55’ 200 - 220 °C 35 - 55’
Zo niet anders vermeld, gelden deze tijden voor niet voorverwarmde ovens.
1) Bij ‘Braadautomaat E’ de vetfilter plaatsen.
2) Stel de temperatuur 20 °C lager in als het gebraad op het rooster K wordt bereid.
3) De oven bij ‘Braadautomaat E’ en ‘Boven- en onderwarmte A’ voorverwarmen.
4) Niveau 2 bij ‘Boven- en onderwarmte A’.
Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.
30
Ontdooien
Draai de functiekiezer op
,,Ontdooien G“.
Stel om te ontdooien geen temperatuur in.
– De diepvrieswaar uit de verpakking
nemen en in een schotel doen.
– Gebruik om gevogelte te ontdooien
het rooster en de afdruipschaal. Dan
ligt het niet in de ontdooivloeistof.
Ga bijzonder hygiënisch te werk bij
het ontdooien van gevogelte. Maak
geen gebruik van de vloeistof die
bij het ontdooien vrijkomt. Er bestaat risico op salmonellavergiftiging!
– Vlees, gevogelte of vis dient niet vol-
ledig te worden ontdooid indien die
gerechten meteen worden bereid.
Het volstaat reeds als die eventjes
ontdooid zijn. Het oppervlak is dan
zacht genoeg om kruiden op te nemen.
Ontdooien
Ontdooitijden
(op kamertemperatuur)
Deze tijden zijn afhankelijk van de soort
en het gewicht van de diepvrieswaar:
800 g kip . . . . . . . . . . . . . 90 –120 min.
500 g vlees . . . . . . . . . . . 60 – 90 min.
1000 g vlees . . . . . . . . . . . 90 –120 min.
500 g braadworst . . . . . . 30 – 50 min.
1000 g vis . . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min.
300 g aardbeien . . . . . . . 30 – 45 min.
500 g vlak gebak. . . . . . . 20 – 30 min.
500 g brood. . . . . . . . . . . 30 – 40 min.
31
Stoven in de oven
Stoven in de oven
Om te stoven kunt u de volgende werkwijzen gebruiken:
– Hete lucht D
– Boven- en onderwarmte A
Geschikt is volgend vaatwerk:
vormen van vuurvast glas en porselein,
Römertopf, kookgerei met tegen hitte
bestande handvatten.
Schuif het rooster in niveau 1 en zet
het vaatwerk erop.
Stel de werkwijze en de tempera-
tuur in.
Hete lucht D . . . . . . . . . . . 170–190 °C
Boven- en onderwarmte A 190–210 °C
Tijd om te stoven:
Soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . 40 – 60 min.
Tips om te stoven:
– Zet een deksel op de recipiënt
bij spijzen die u wenst te stoven of te
laten sudderen als bv. aardappelen
of groenten.
Daardoor vermijdt u dat de spijzen
uitdrogen. Hebt u geen deksel voor
de recipiënt bij de hand? Dan kunt u
ook aluminiumfolie of nat perkamentpapier gebruiken.
– Stoof de levensmiddelen zonder
deksel indien u een croquant korstje
verkiest, bv. op vlees of gratin.
– Om te stoven kunt u het vaatwerk
ook boven elkaar plaatsen. Leg het
deksel van de onderste recipiënt
dan omgekeerd.
Spijzen die moeten bruinen, plaatst
u dan bovenaan.
32
Inmaken in de oven
Om in te maken gebruikt u bij voorkeur
"Hete lucht D".
Geschikt zijn deze recipiënten:
– weckbokalen;
– bokalen met schroefsluiting;
gebruik enkel speciale bokalen die
voor het inmaken geschikt zijn.
Inmaken in de oven
Nadat er luchtbelletjes zijn gevormd
Verlaag tijdig de temperatuur. Zo
vermijdt u dat de levensmiddelen
overkoken.
– bij fruit en augurken
Schakel de oven uit.
Blikjes zijn niet geschikt!
Schuif de afdruipschaal in niveau 1
en zet er de bokalen in.
U kunt hoogstens 6 bokalen tegelijk inmaken.
Giet daar zowat 1 liter water bij.
Stel een temperatuur in: 150– 170 °C.
Deze temperatuurinstelling geldt tot bij
het borrelen. Dus tot wanneer er in alle
bokalen gelijkmatig luchtbellen opstijgen.
De bokalen nog 25 à 30 minuten verder
in de oven laten inmaken.
– bij groente
Verlaag de temperatuur tot 100 °C.
De groente verder inmaken:
asperges, worteltjes . . . . . 60 – 90 min,
erwten . . . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 min.
Schakel de oven uit.
Laat de bokalen daarna nog 25 à 30 minuten verder in de oven inmaken.
Na het inmaken
Neem de bokalen uit de oven. Laat ze
nog ongeveer 24 uur, met een doek erover, op een tochtvrije plaats staan.
Maak de klemmen los en controleer of
alle bokalen goed dicht zijn.
33
Grilleren
Grilleren
Voordat u grilleert, dient u de grillweerstand ca. 5 minuten voor te verwarmen. Laat de ovendeur intussen
dicht.
Sluit de ovendeur tijdens het grilleren. Daarmee spaart u stroom en
wordt er minder reuk verspreid.
Het grillgerecht voorbereiden
Spoel het vlees snel onder koud stromend water af en droog het goed af.
Lapjes vlees voor het grilleren niet zouten. Anders gaat de jus verloren.
Mager vlees kunt u met olie bestrijken.
Andere vetsoorten worden vlug te donker of beginnen te roken. Kip kunt u
ook met boter bestrijken.
Platte vis en vislapjes schoonmaken. U
kunt ze eventueel zouten en eventjes
met citroen besprenkelen.
Grilleren op het rooster
Schuif de afdruipschaal onder het
rooster.
Leg het grillgerecht op het rooster.
Draai de functiekiezer op ,,Grill ,“
Stel de temperatuur in:
Gerecht Temperatuur
vlak
als kotelet, steak 275°C
van grotere omvang
als gevogelte, rollade 240°C
Soms is het oppervlak van grotere stukken vlees reeds sterk gebruind en de
kern nog niet gaar. Zet het grilleren dan
voort met een lagere temperatuurinstelling.
34
Grilleren in de oven
Laat de grillweerstand ca. 5 minuten
met gesloten ovendeur voorverwarmen.
Schuif het grillgerecht in de oven.
Het niveau van de grillinrichting hangt
af van de dikte van het te grilleren gerecht:
voor vlakke grillgerechten =
niveau 3 of 4,
voor grillgerechten met grotere
diameter = niveau 1 of 2.
Grilltijd
Die bedraagt bij
– vlakke stukken vlees en vis ca. 5 à 6
minuten per kant,
– dikkere stukken een ietwat langere
grilltijd.
– rollade: per cm diameter ca. 10 minu-
ten.
Grilleren
Grilltips
Grilleer bij voorkeur gelijkmatig dikke
sneetjes tegelijk. Dan verschillen de
grilltijden niet te erg.
Draai het gerecht na de helft van de
grilltijd om.
Wenst u na te gaan hoe gaar het vlees
reeds is? Druk dan met een lepel op
het vlees:
– Is het nog erg elastisch?
Dan is het van binnen nog rood =
‘op z’n Engels’.
– Kan het een beetje worden inge-
drukt? Dan is het van binnen roze =
‘medium’.
– En als het nauwelijks meegeeft, is
het volledig gegrilleerd = ‘well done’.
35
Tabel voor het gebruik van de grill
Tabel voor het gebruik van de grill
Laat de grillweerstand eerst ca. 5 minuten bij gesloten ovendeur voorverwarmen.
Grillgerechten Inschuifniveau
voor het rooster
Vlakke grillgerechten
Rundersteaks (4 stuks) 3 of 4 275 °C 10 - 16’
Brochetten 1 240 °C 25 - 30’
Varkenslapjes (4 stuks) 3 of 4 275 °C 12 - 18’
Lever (4 sneetjes) 3 of 4 275 °C 8 - 12’
Hamburger (4 stuks) 3 of 4 275 °C 14 - 20’
Braadworst 3 of 4 275 °C 6 - 10’
Visfilet 3 of 4 275 °C 12 - 16’
Forel (4 stuks) 3 of 4 275 °C 16 - 20’
Toost 4 of 5 275 °C2 - 4’
Hawaïaanse toost (4 stuks) 3 of 4 275 °C3 - 5’
Tomaten (8 kleine) 3 of 4 275 °C6 - 8’
Perziken (8 halve) 2 of 3 275 °C 7 - 10’
Grillgerechten met grotere diameter
Kip (ca. 1 kg) 1 of 2 240 °C 50 - 60’
Rollade, Ø 7 cm (ca. 1 kg) 1 240 °C 70 - 80’
* Draai het grillgerecht halverwege om.
De in de tabel vermelde getallen zijn richtwaarden.
Temp er at uur
in °C
Totale grilltijd
in min.*
36
Testgerechten
Testgerechten volgens DIN 44 547
Testgerechten
Gebak Vorm /
spritsen 1 hete lucht D 1140 °C 40 - 45’
biscuit springvorm hete lucht D 1170 °C 25 - 30’
gebak met
gistdeeg
aantal
bakplaten
2 hete lucht D 1, 3 140 °C 43 - 48’
3 hete lucht D 1, 2, 5 140 °C 48 - 54’
1 boven- /onder-
springvorm boven-/onder-
1 hete lucht D 1170 °C 40 - 50’
2 hete lucht D 1, 3 170 °C 45 - 55’
1 boven-/onder-
Werkwijze Niveau
van onder
2170 °C
warmte A
1190 °C
warmte A
warmte A 2200 °C 40 - 50’
Temperatuur
in °C
voorverwarmd
voorverwarmd
Baktijd
in min.
20 - 25’ +
voorverwarming
20 - 25’ +
voorverwarming
Andere testgerechten
Gebak /
gerecht
gebak van roerdeeg
eend
1700 g
varkensgebraad
1500 g
toost rooster grill , 4 275 °C voorverwar-
Vorm /
aantal
bakplaten
cakevorm hete lucht D 1 160 °C 50 - 60’
rooster
in
afdruipschaal
rooster
in
afdruipschaal
Werkwijze Niveau
van onder
boven-/onderwarmte A 1 170 °C 55 - 65’
braadautomaatE1 160 °C 100 - 120’
boven-/onderwarmte A 1 200 °C 100 - 120’
braadautomaatE1 160 °C 100 - 120’
boven-/onderwarmte A 1 200 °C 100 - 120’
Temperatuur
in °C
Kooktijd
in min.
men: 20 min.
grilleren:
max. 90 sec.
37
Reiniging en onderhoud
Reiniging en onderhoud
Voorzijde van het toestel,
bedieningselementen
Die kunt u met een zacht reinigingsmiddel of met een scheutje afwasmiddel in
water schoonmaken. Wrijf de oppervlakken daarna met een zachte doek droog.
Glazen voorzijde
Toebehoren
De rails van de telescopische slede
vochtig afwissen.
Leg de rails van de telescopische
slede niet in het water. Laat ze evenmin in de vaatwasser mee afwassen.
Gebruik nooit schurende middelen.
Dat maakt krassen op het oppervlak.
Bij een toestel met witte voorzijde verdient het aanbeveling na elk gebruik
– de handgreep van de ovendeur
– het bedieningspaneel
met behulp van een zacht, vetoplossend reinigingsmiddel (bv. afwasmiddel) af te wassen. Daarmee verhindert
u dat vet of andere afzettingen op de
duur inbranden.
Roestvrijstalen voorzijde
Gebruik nooit reinigingsmiddelen
die zand, soda, zuur of chloride
bevatten!
Die tasten het oppervlak aan.
Om de voorzijde schoon te maken is
een niet schurend reinigingsmiddel
voor roestvrij staal geschikt. bv. sidol.
Om te vermijden dat het oppervlak
gauw weer vuil wordt, kunt u een onderhoudsmiddel voor roestvrij staal gebruiken. Bv. Neoblank, dat in de Miele-naverkoopdienst verkrijgbaar is onder het
nummer 4 565 110.
Steunroosters
Maak die in heet water met afwasmiddel erin ofwel met een reinigingsmiddel
voor roestvrij staal schoon.
De bakplaat, de afdruipschaal, het
rooster
na elk gebruik afwassen en afdrogen.
Verwijder niet afwasbare bevuilingen
– van roestvrijstaal:
met een reinigingsmiddel voor roestvrij staal,
– van email:
week het vuil met water los. Maak de
delen verder schoon met een zachte
borstel ofwel een vaatsponsje.
De vetfilter
maakt u in heet water met afwasmiddel
erin schoon. Ofwel laat u hem in de afwasautomaat mee afwassen.
Breng het middel met een zacht doek
spaarzaam aan en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak.
38
Reiniging en onderhoud
De binnenruimte van de oven
De ovenwanden zijn voorzien van een
bekleding die de schoonmaak vergemakkelijkt.
De bodem, de bovenplaat en de zijwanden hebben een bekleding van clean
email.
Reiniging en onderhoud
Bij gebruik van ovenspray dient u
absoluut rekening te houden met de
aanwijzingen van de fabrikant.
Ovensprays mogen niet op het katalytisch email terechtkomen!
Anders loopt het email schade op.
De achterwand is met katalytisch
email bekleed.
Clean email
Dit is een bijzonder gehard email met
een uiterst glad oppervlak.
Daarom kunnen de meeste bak- en
braadresten moeiteloos worden verwijderd. Gebruik daarvoor een vaatdoekje, wat afwasmiddel en wat warm water.
Blijft het een of andere restje wat vaster
kleven, dan verwijdert u dat met een
scheermesje. Maak het email daarna
met een spons, een niet schurende reinigingscrème of een reinigingsmiddel
voor roestvrij staal schoon.
Fruitsap of gebakresten uit slecht sluitende bakvormen verdwijnen het vlotst
terwijl de oven nog warm is.
Door overgelopen fruitsap kan er ook
verkleuring optreden. Na een braadproces kunnen er in de afdruipschaal
eveneens matte vlekken opduiken.
Katalytisch email
Wegens de luchtcirculatie wordt de
rugwand erger door olie- en vetspatten
bevuild. Daarom is die ook voorzien
van een laag katalytisch email.
Dit email kan olie- en vetspatten boven
de 200 °C verwijderen. Hoe hoger de
temperatuur oploopt, hoe meer effect
dit proces heeft.
Restjes van kruiden, suikerspatten e.d.
worden door katalyse niet verwijderd.
Katalytisch email verdraagt geen
mechanische belasting noch ovensprays!
Wacht niet te lang met de schoonmaak.
In de daaropvolgende bak- of braadprocessen branden de olie- en vetspatten immers telkens hardnekkiger vast.
39
Reiniging en onderhoud
Reiniging en onderhoud
Het email reinigen
Laat de oven eerst afkoelen voordat
u hem schoonmaakt. U kunt zich
daaraan verbranden!
Maak de oven bij voorkeur na elk
gebruik schoon.
Als u er te lang mee wacht, wordt
de schoonmaak nodeloos bemoeilijkt. In extreme gevallen wordt die
zelfs onmogelijk.
Behandel de geëmailleerde delen
nooit met harde borstels, schuurborstels, ijzeren sponsjes, messen of
andere schuurmiddelen.
Anders wordt het email beschadigd!
Neem het toebehoren uit de ovenruimte.
Maak de delen die met clean email
bekleed zijn, schoon.
Wis de rugwand vochtig af. Gebruik
een warm sopje en een zachte borstel.
Achteraf kunt u, naar gelang van de
mate waarin de katalytische rugwand
vuil is, vet- en oliespatten daarvan verwijderen door de oven te verwarmen.
Draai de functiekiezer op
‘Hete lucht D’.
Stel de hoogste temperatuur in.
Laat de oven ca. 1 uur zo werken. De
duur hangt af van de mate waarin de
oven bevuild is.
Laat dit reinigingsproces bij voorkeur
via de schakelklok aflopen. Zo vergeet
u die niet uit te schakelen.
Door de oven weer bij hogere temperaturen te gebruiken, verdwijnt het resterend vuil geleidelijk.
Het komt voor dat de katalytische
laag van de rugwand zijn effect verliest. Bijvoorbeeld doordat die verkeerd werd behandeld of erg vuil is
geworden. In dat geval kunt u bij
uw Miele-handelaar of in de Mielenaverkoopdienst een nieuwe plaat
verkrijgen.
Gebruik geen schuurmiddel!
Katalytische email verdraagt geen
mechanische belasting noch ovenspray.
40
Reiniging en onderhoud
Om de oven gemakkelijker te reinigen,
kunt u
– de ovendeur afnemen,
– de telescopische slede of de steun-
roosters verwijderen,
– de rugwand uitnemen,
– het bovenste verwarmingselement in
de oven laten zakken.
De ovendeur afnemen
Zet de deur helemaal open.
Voordat u de deur kan afnemen,
dient u de deurscharnieren te blokkeren. Zo vermijdt u schade aan de
deur als u die uitneemt.
Reiniging en onderhoud
Doe de deur bijna dicht tot voorbij
het punt waar u weerstand ondervindt. Dan kunt u ze naar boven toe
uittrekken.
De ovendeur weer monteren
Steek de geblokkeerde scharnieren
tot aan de aanslag in de gleuven.
Klap daarna de deur helemaal open.
Klap de blokkeerbeugels aan beide
deurscharnieren naar omlaag.
De scharnieren zijn nu geblokkeerd.
Klap de blokkeerbeugels weer omhoog.
Klap de blokkeerbeugels na de
schoonmaak absoluut weer omhoog. Anders raken de scharnieren
bij het sluiten van de deur los uit de
gleuven. De deur kan dan schade
oplopen.
41
Reiniging en onderhoud
De telescopische slede uitnemen
(naar gelang van het toesteltype)
Schakel de ovenverlichting in.
De verwarmingselementen van de
oven dienen uitgeschakeld te zijn.
Anders loopt u het risico u te verbranden!
Trek de bevestigingsknop naar
voren.
Trek de telescopische slede uit de
oven. Neem de steunroosters weg.
Neem het raam van de slede uit de
rails weg.
42
Neem de rails uit de oven.
Ga in omgekeerde volgorde te werk om
die delen weer te monteren. Ga daarbij zorgvuldig te werk.
Reiniging en onderhoud
De steunroosters uitnemen
Schakel de ovenverlichting in.
De verwarmingselementen van de
oven dienen uitgeschakeld te zijn.
Anders loopt u het risico u te verbranden!
Trek de bevestigingsknop naar voren.
Reiniging en onderhoud
De rugwand uitnemen
Schroef de schroeven in de rugwand
los en neem de rugwand weg.
De oven mag niet zonder rugwand
worden gebruikt.
Er bestaat een ernstig risico op letsels!
Ga in omgekeerde volgorde te werk om
de rugwand weer te monteren. Ga
daarbij zorgvuldig te werk.
Neem de steunroosters uit de oven.
Ga in omgekeerde volgorde te werk om
die delen weer te monteren. Ga daarbij zorgvuldig te werk.
43
Reiniging en onderhoud
Reiniging en onderhoud
De bovenste verwarmingsweerstand
laten zakken
Schakel de ovenverlichting in.
De verwarmingselementen van de
oven dienen uitgeschakeld te zijn.
Anders loopt u het risico u te verbranden!
Laat de weerstand pas zakken wanneer die koud staat. Anders loopt u
het risico u te verbranden!
Neem de steunroosters eruit.
Trek de bevestigingsknop aan het
verwarmingselement naar onderen.
Laat de weerstand zakken.
Duw de weerstand niet met geweld
naar beneden. Anders kan de weerstand schade oplopen.
44
Wat gedaan als...?
De installatie, het onderhoud en de
herstelling van uw elektrische toestellen mag u enkel door een erkend vakman laten uitvoeren. Door
ondeskundige installatie- en reparatiewerkzaamheden kunnen er voor
de gebruiker grote risico’s opduiken.
Aan volgende storingen kunt u echter
zelf verhelpen:
Wat gedaan als . . .
. . . de oven niet heet wordt?
Controleer of
er een werkwijze en een temperatuur
werden ingesteld,
het symbool ‘AUTO’ in het display
van de schakelklok wordt verlicht.
De oven kunt u enkel via de knoppen en onafhankelijk van de schakelklok inschakelen indien het symbool
‘@’ wordt verlicht.
Druk daartoe op toets ‘i’.
Wat gedaan als...?
Schuif het luikje in de rechter wasemlijst naar boven toe.
de smeltveiligheden van uw elektrische installatie niet zijn uitgesprongen. Doe een beroep op een elektricien of op de Miele-naverkoopdienst.
.. . . de ovenverwarming wel en de
ovenverlichting niet werkt?
Het halogeenlampje is defect. Zo vervangt u het lampje:
Maak het toestel eerst stroomloos:
Trek de stekker van het toestel uit of
schakel de smeltveiligheden van de
huisinstallatie uit.
Trek de metalen lijst uit.
Neem de halogeenlamp weg:
12 V, 20 W,
thermisch belastbaar tot 300 °C,
fitting G4, merk Osram, type 64428.
Ga in omgekeerde volgorde te werk om
deze delen weer te monteren. Ga daarbij zorgvuldig te werk.
45
Wat gedaan als...?
Wat gedaan als...?. . . er na een bak-, braad- of grillproces een geluid te horenis?Dit is geen storing!De koele-luchtventilator blijft nog een tijdje draaien. Dit om te vermijden dat er nahet uitschakelen van de oven vocht neerslaat in de oven, op het bedieningspaneelof op de inbouwkast.Zodra de temperatuur in de oven tot op een bepaalde waarde is gedaald, wordtde koele-luchtventilator automatisch uitgeschakeld.De temperatuur daalt vlotter als u de ovendeur volledig of gedeeltelijk openzet.
. . . u de ovendeur tijdens de werking
openmaakt en geen geluid hoort?
(naar gelang van het model)
Dit is geen storing!
Maakt u de deur tijdens een proces
open, dan schakelt de schakelaar van
het deurcontact de ovenverwarming
uit. Naar gelang van de gekozen werkwijze valt ook de turbine van de heteluchtcirculatie uit.
. . . er na een bak-, braad- of grillproces een geluid te horen is?
Dit is geen storing!
De koele-luchtventilator blijft nog een
tijdje draaien. Dit om te vermijden dat
er na het uitschakelen van de oven
vocht neerslaat in de oven, op het bedieningspaneel of op de inbouwkast.
Zodra de temperatuur in de oven tot op
een bepaalde waarde is gedaald,
wordt de koele-luchtventilator automatisch uitgeschakeld.
De temperatuur daalt vlotter als u de
ovendeur volledig of gedeeltelijk openzet.
. . . er aan het katalytisch bekleed
email roestkleurige vlekken opduiken?
Braadt u op het rooster, dan worden
door de luchtstroom zo nu en dan kruiden mee in circulatie gebracht. Die zetten zich dan af op de binnenwanden.
Zulke vlekken worden door katalyse
niet verwijderd. U kunt ze met een
warm sopje en een zachte borstel wegkrijgen.
. . . uw gebak na de tijd die in de
‘Tabel voor het bakken’ wordt opgegeven, nog niet gaar is?
Controleer de baktemperatuur.
Bent u soms van het recept afgewe-
ken? Misschien hebt u meer vloeistof
of eieren gebruikt. Dan is er wegens
het vochtiger deeg ook een langere
baktijd nodig.
Is de vetfilter bij het bakken met
‘Hete lucht D’ of ‘Braadautomaat E’ voor de turbine aangebracht?
In dit geval verlengt de baktijd met
10 à 15 minuten.
46
Wat gedaan als...?
. . . uw gebak schakeringen van
bruin vertoont?
Er is wel steeds een zeker verschil in
bruining. Daarom vindt u in de technische gegevens van een prospectus
over ovens en fornuizen ook informatie
over het verschil in bruinkleuring. Dat
wordt in percentages uitgedrukt. De
waarde die voor een bakplaat geldig is,
wordt volgens een genormaliseerd procédé gemeten.
Zo de schakeringen te groot zijn, kijk
dan eens na
– bij bakken met ‘Hete lucht D’:
of de temperatuur niet te hoog werd
ingesteld,
of de vetfilter niet voor de turbine is
aangebracht,
– bij bakken met ‘Boven- en onder-
warmte A’:
van welk materiaal en welke kleur de
bakvorm is.
Heldere, spiegelblanke vormen met
een dunne wand zijn niet zo goed
geschikt.
. . . de stroom uitgevallen was en de
kloktijd in het display van de schakelklok wordt vervangen door ‘0
•
00’ en
‘Auto’ die knipperen?
Al de ingestelde tijden worden door
een stroomonderbreking gewist.
De tijdsaanduiding en de eventueel
vooraf ingestelde kooktijden dient u
opnieuw in te voeren.
. . . er in het display van de schakel-
•
klok ‘0
00’ verschijnt nadat u het signaal van de schakelklok hebt uitgeschakeld?
Dit is geen storing!
Na korte tijd verschijnt in het display
weer de tijdsaanduiding.
. . . ‘AUTO’ in het display van de schakelklok knippert?
Dit kan op een invoerfout duiden:
– bij een onlogische inbreng van een
kookproces,
– indien u de tijdsaanduiding invoert of
wijzigt terwijl er een kookproces op
voorhand was gekozen,
. . . er een knop voor een kookzone/
-plaat is ingeschakeld, maar het controlelampje van die knop niet aangaat (naar gelang van het model)?
Het lampje is defect!
Het dient door de Miele-naverkoopdienst te worden vervangen.
– wanneer u het signaal tot zwijgen
brengt door op de toetsen ‘g’ en
‘)’ te drukken.
47
Naverkoopdienst
Naverkoopdienst
Neem in geval van storingen waaraan
u zelf niet kunt verhelpen, contact op
– met uw Miele-handelaar
of
– met de Miele-naverkoopdienst.
Wanneer u daar een beroep op doet,
geef dan a.u.b. altijd het machinetype
en -nummer op.
Beide gegevens vindt u op het typeplaatje. Dat vindt u onder de ovenruimte wanneer de ovendeur openstaat.
Het adres en de telefoonnummers van
onze Technische Dienst vindt u op de
rugzijde van deze gebruiksaanwijzing.
Geef ook het type en het nummer van
uw kookvlak op.
48
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren
Dit toebehoren is bij uw Miele handelaar of in de Miele naverkoopdienst verkrijgbaar.
– Handgreep
– Telescopische slede
De telescopische slede heeft 5 inschuifniveaus. U kunt de slede volledig uit de
oven trekken.
Zo krijgt u een overzicht over wat u
bereidt.
om afdruipschaal, bakplaat of rooster
uit de oven te halen of erin te schuiven.
– Spatpan
om tijdens het grilleren in de afdruipschaal te leggen.
Via de spatpan wordt de afdruipende
braadjus in de afdruipschaal opgevangen. De spatpan zorgt ervoor dat de
jus niet verbrandt. De jus kan dan achteraf nog worden gebruikt.
– Katalysator
De katalysator wordt in het koele-luchtsysteem van uw fornuis of oven ingebouwd. Hij filtreert de vette dampen
(wasem) en beperkt de reuk die de spijzen afgeven.
49
Elektrische aansluiting
Elektrische aansluiting
De aansluiting van uw apparaat op
het stroomnet kunt u het best aan
een bevoegd elektricien toevertrouwen. Die dient de plaatselijke reglementering te kennen en nauwgezet
te volgen.
Het verdient aanbeveling de aanslui-
ting via een stopcontact uit te voeren.
Dit vergemakkelijkt immers eventuele
tussenkomsten van de naverkoopdienst.
Is het stopcontact voor de gebruiker
niet meer toegankelijk of is er een vas-
te aansluiting voorzien, dan moet die
voor elke fase met een stroomonderbreker uitgerust zijn.
Als stroomonderbrekers kunnen er
schakelaars worden gebruikt met een
contactopening van meer dan 3 mm.
Bijvoorbeeld automatische schakelaars, smeltstoppen en contactsluiters.
De vereiste gegevens over de aanslui-
ting vindt u op het typeplaatje. Dat
vindt u onder de ovenruimte wanneer
de ovendeur openstaat. Ga na of deze
gegevens met die van het net overeenstemmen.
Ook indien u ons later inlichtingen
vraagt, geef dan a.u.b. de spanning
(voltage) en het type- en fabricagenummer op.
Om de veiligheid te verhogen, verdient
het aanbeveling een verliesstroomschakelaar met een uitschakelstroom van
30 mA voor het toestel te schakelen.
50
Elektrische aansluiting
Inbouwfornuis
Het inbouwfornuis is uitgerust met een
5-polige kabel van ca. 1,50 m lang. Het
is voorzien voor aansluiting op driefasige stroom (380-400 V met N of
220-230 V).
Zo er wordt aangesloten op eenfasige stroom (220 V), dient u zich bij
de Miele-naverkoopdienst een speciale kabel aan te schaffen.
De maximum aansluitwaarde vindt u op
het typeplaatje. Dat vindt u onder de
ovenruimte als de ovendeur openstaat.
Te combineren kookvlakken
Deze Miele inbouwfornuizen mag u enkel met door Miele voorziene kookvlakken en bijpassende kookvlakbesturingen combineren.
Over de mogelijke combinaties kunt u
zich informeren bij uw Miele-handelaar
of bij de dienst ‘Consumentenbelan-
gen’ van Miele België.
Inbouwoven
De inbouwoven is uitgerust met een
3-polige kabel van ca. 1,50 m lang en
een stekker. De oven is klaar om te worden aangesloten op eenfasige stroom
220-230 V, 50 Hz.
De smeltveiligheden bedragen 16 A.
Er mag enkel worden aangesloten op
een degelijk geïnstalleerd stopcontact
met aarding.
De aansluitwaarde vindt u op het typeplaatje. Dat vindt u onder de ovenruimte wanneer de ovendeur openstaat.
51
Het fornuis en de kookvlakbesturing inbouwen
Het fornuis en de kookvlakbesturing inbouwen
Maak het stopcontact stroomloos.
Bouw het kookvlak in, zie aparte
handleiding.
Sluit het fornuis elektrisch aan.
Plaats het fornuis voor de onderkast.
Trek de knoppen voor de kookzones/
kookplaten en de stekkers van het
fornuis uit de steunen van de inzet.
52
Monteer de kookvlakbesturing.
Het fornuis en de kookvlakbesturing inbouwen
De stekkers van fornuis of kookvlak
en de koppelingen van de kookvlakbesturing die bij elkaar horen, zijn in
dezelfde kleur uitgevoerd.
Steek de knoppen van het kookvlak
in het bedieningspaneel.
Steek de stekkers van het fornuis in
de koppelingen.
Schuif het fornuis tot aan de wasemlijst in de onderkast. Zet het gelijk.
Doe de ovendeur open. Bevestig het
fornuis met 2 schroeven aan de zijkanten van de kast.
Steek vervolgens de stekkers van
het kookvlak in de koppelingen.
Gebruik uw toestel enkel in ingebouwde toestand.
53
De oven inbouwen
De oven inbouwen
De oven is voorzien voor inbouw in
een kolomkast. Wenst u hem in een
onderkast in te bouwen? Vervang
dan de roestvrijstalen rail boven het
bedieningspaneel door een dichtingsprofiel. Dit profiel beschermt
de oven ook tegen vloeistof die
eventueel van het werkblad afloopt.
Het is in de Miele-naverkoopdienst
verkrijgbaar.
Doe de ovendeur open. Bevestig de
oven met 2 schroeven aan de zijkanten van de kast.
Maak het stopcontact stroomloos.
Sluit de oven elektrisch aan.
Zet de oven tot aan de wasemlijst in
de inbouwkast. Zet hem gelijk.
54
Gebruik uw toestel enkel in ingebouwde toestand.
55
Wijzigingen voorbehouden / 22 / 004 B – 3198
M.-Nr. 04 946 030 (H 252, H 252-1, H 253, H 262, H 262-1, H 263)
Dit papier spaart het milieu doordat het uit 100 % chloorvrij gebleekte celstof bestaat.
Loading...