Loading...
Gebruiksaanwijzing |
Combi-fornuizen
Lees beslist deze gebruiksaanwijzing voordat u het apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt onnodige schade aan het apparaat.
T
M.-Nr. 04 983 390
Inhoud
Algemeen
Het apparaat in één oogopslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vóór het eerste gebruik
Het instellen van de digitale klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Werking van de kookplaat
Keramische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Restwarmte-indicator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Kookzone-vergroting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Elektrische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Gebruik van de kookplaat
Kookzoneschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Zo gebruikt u de keramische kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Tabel voor het kiezen van de juiste stand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 De juiste pannen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Bediening van de oven
Bedieningsknoppen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Functiekeuzeschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Temperatuurkeuzeschakelaar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Gebruik van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Accessoires
Bakplaat, braadslede en rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Digitale klok
Functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Druktoetsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Kookwekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
|
Inhoud |
Bereiding automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . . 28 |
Bereiding voorprogrammeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . . 28 |
Controleren en veranderen van ingestelde tijden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . . 29 |
Automatische bereidingen wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 29 |
Akoestisch signaal veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 29 |
Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 30 |
Tabel bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 32 |
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 34 |
Tabel braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 36 |
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 37 |
Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 38 |
Inmaken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 39 |
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 40 |
Tabel grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 42 |
Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
. . . . . 43 |
Keramische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Elektrische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Front, bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Binnenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Clean-Email. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Katalytisch email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Het katalytische email reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Ovendeur verwijderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Geleiderails verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Achterwand verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Bovenste verwarmingselement laten zakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Extra accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Keramische kookplaat inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Elektrische kookplaat inbouwen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Fornuis inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Algemeen
Het apparaat in één oogopslag
Bedieningspaneel *
b Functiekeuzeschakelaar voor de oven c Temperatuurkeuzeschakelaar voor
de oven
d Controlelampje voor de ovenverwarming e Digitale klok *
f Kookzoneschakelaars *
g Controlelampje voor de kookzones *
Binnenruimte van de oven
hVerwarmingselement voor Bovenwarmte en Grilleren
i Aanzuigopening voor de ventilator
j Geleiderails met inschuifhoogten 1, 2, 3, 4, 5
k Ovendeur
* afhankelijk van het type oven/fornuis
4
Algemeen
Accessoires
Elk model is voorzien van een:
–bakplaat,
–braadslede,
–rooster,
–vetfilter.
Afhankelijk van het type is het apparaat bovendien voorzien van
– een digitale klok.
Kookplaat
De inbouwovens kunnen met de volgende kookplaten worden gecombineerd:
KM 200
KM 213
KM 215
Typeplaatje van de kookplaat
Het typeplaatje van de kookplaat is niet meer te zien als de oven is ingebouwd. Daarom wordt er een tweede typeplaatje bijgevoegd.
Plak dit in de gebruiksaanwijzing onder de rubriek "Technische Dienst". U heeft de gegevens die op dit typeplaatje staan vermeld nodig wanneer u contact opneemt met de Technische Dienst.
5
Algemeen
Keramische kookplaat KM 215
b Vario-kookzone: 14,5 cm / 21 cm Ø c Kookzone: 14,5 cm Ø
d Kookzone / Braadzone: 17 cm Ø / 17 cm x 26 cm * e Kookzone: 14,5 cm Ø
f Display van de kookplaat, Restwarmte-indicator
KM 213
* Kookzone: 18 cm Ø
6
Algemeen
Elektrische kookplaat KM 200
b Kookzone: 18 cm Ø c Kookzone: 14,5 cm Ø d Kookzone: 18 cm Ø e Kookzone: 14,5 cm Ø
f Kookzoneschakelaar: links voor g Kookzoneschakelaar: links achter
h Kookzoneschakelaar: rechts achter i Kookzoneschakelaar: rechts voor
7
Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu
Het verpakkingsmateriaal
De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade.
Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een geringe belasting van het milieu en de mogelijkheden voor afvalverwerking.
Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug. Als u de verpakking zelf wegdoet, informeer dan bij de reinigingsdienst van uw gemeente waar u die kunt afgeven.
Wat te doen met een afgedankt apparaat
Van een afgedankt apparaat kunnen de onderdelen vaak nog waardevol zijn. Zorg er daarom voor dat uw oude apparaat via de dealer of via de gemeente gerecycled kan worden (zorgt u ervoor dat het afgedankte apparaat tot die tijd buiten het bereik van kinderen wordt opgeslagen). U kunt hierover meer informatie vinden in de rubriek "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen".
8
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Dit apparaat voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsbepalingen. Als het apparaat echter niet wordt gebruikt voor het doel waarvoor het is bestemd, of als het op een verkeerde manier wordt bediend, kunnen personen letsel oplopen en kan er materiële schade ontstaan.
Lees eerst aandachtig de gebruiksaanwijzing door voordat u uw fornuis voor het eerst gebruikt.
U vindt hierin belangrijke instructies voor het inbouwen, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud van het apparaat. Dat is veiliger voor uzelf en voorkomt onnodige schade aan uw apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat.
Efficiënt gebruik
Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik, en wel voor het bakken, braden, ontdooien, ko-
ken, inmaken, drogen en grilleren van levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is voor eigen risico en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door gebruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven of door een foutieve bediening.
Technische veiligheid
Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (span-
ning en frequentie) op het typeplaatje met de waarden van het elektriciteitsnet te vergelijken. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen.
De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegaran-
deerd als het is aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd. Laat de huisinstallatie bij twijfel door een vakman inspecteren.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan door een ontbrekende of beschadigde aarddraad (bijv. een elektrische schok).
Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd. Dit om te voorko-
men dat u per ongeluk elektrische onderdelen aanraakt.
Open in geen geval de ommanteling van het apparaat. Wanneer on-
derdelen die onder stroom staan worden aangeraakt of als elektrische of mechanische delen worden veranderd, levert dit gevaar op voor de gebruiker. Dit kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert.
9
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Ondeskundig uitgevoerde installatie- en onderhoudswerkzaamhe-
den, alsmede ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren gevaar op voor de gebruiker.
De fabrikant kan daarvoor niet aansprakelijk worden gesteld. Laat installatieen onderhoudswerkzaamheden en reparaties uitsluitend uitvoeren door erkende vakmensen.
Er staat alleen dan geen elektrische spanning op het apparaat,
als aan één van de volgende voorwaarden is voldaan:
–als de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uitgeschakeld;
–als de stekker uit het stopcontact is getrokken.
Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.
Het apparaat mag niet via een verlengsnoer op het elektriciteitsnet
worden aangesloten. Met verlengsnoeren kan een veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd (er kan bijvoorbeeld oververhitting ontstaan).
De combi-oven is bedoeld voor inbouw in een hoge kast. Wanneer u
kiest voor inbouw in een onderkast, moet de roestvrijstalen rail boven het bedieningspaneel worden vervangen door een dichtprofiel. Dit profiel biedt extra bescherming tegen vloeistoffen die eventueel van het werkblad stromen. Het dichtprofiel is verkrijgbaar bij de Technische Dienst van Miele.
Gebruik
Pas op! Verbrandingsgevaar! De kookzones en de oven worden zeer warm!
Zorg ervoor dat kinderen van het apparaat afblijven als het in wer-
king is.
Niet alleen de kookzones worden warm, maar ook bijv. de ovendeur, het deel bij de afzuiging, de handgreep en het bedieningspaneel. Kinderen kunnen zich ook verbranden als ze pannen van de kookplaat trekken.
U kunt ervoor zorgen dat de ovendeur minder warm wordt door voor het bovenste verwarmingselement een metalen afdekplaat te monteren. Dit adviseren wij vooral wanneer er kleine kinderen in huis zijn. U kunt deze afdekplaat bestellen bij de afdeling Onderdelen van Miele Nederland B.V.
Oven
Draag altijd ovenwanten als u gerechten in de oven zet of eruit
haalt, of als u de binnenkant van de oven aanraakt.
Wanneer u "Bovenen onderwarmte" of bijv. de grill gebruikt, worden de bovenste verwarmingselementen en de beschermplaat zeer heet. U kunt zich hieraan verbranden!
10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Als u de bovenwand van de oven wilt reinigen, laat dan eerst het ver-
warmingselement afkoelen voordat u het naar beneden laat zakken. Anders kunt u zich eraan verbranden.
Duw het verwarmingselement voor de grill niet met geweld omlaag,
want daardoor kan het beschadigen.
Gebruik geen kunststof serviesgoed. Kunststof smelt bij hoge tem-
peraturen, hierdoor kan de oven beschadigen.
Gebruik bij inmaken in de oven nooit conservenblikken.
Deze kunnen door overdruk uit elkaar springen en de oven beschadigen.
Schuif geen pannen e.d. over de bodem van de oven heen en weer,
anders beschadigt u de oppervlakte van de bodem.
Als de ovendeur open is, ga daar dan niet op zitten of staan, en zet
er ook geen zware voorwerpen op;
u kunt het apparaat hiermee beschadigen. 10 kg is het maximum gewicht dat de deur kan dragen.
Dek de gerechten altijd af als ze in de oven worden bewaard. Het
vocht uit de gerechten kan corrosie veroorzaken. Bovendien voorkomt u door het afdekken dat de gerechten uitdrogen.
Als u gerechten die al klaar zijn in de oven laat staan om ze warm te
houden, of als u gebruik wilt maken van de restwarmte, stel dan de laagste temperatuur in. Laat de functiekeuzeschakelaar op de gekozen ovenfunctie staan.
Schakel het apparaat in geen geval uit. De luchtvochtigheid stijgt en leidt ertoe dat het bedieningspaneel beslaat, dat zich onder het werkblad druppels vormen of dat het meubelfront beslaat. Door condens kan de kastombouw / het werkblad beschadigen en kan er corrosie in het apparaat ontstaan.
Leg geen diepvriesproducten (zoals pizza e.d.) op de bakplaat of
de braadslede om ze te verwarmen of te koken. De bakplaat kan zodanig krom trekken, dat deze niet meer uit de oven gehaald kan worden als hij heet is. Bij elk volgend gebruik trekt de plaat weer krom. Gebruik daarom het rooster en leg daar bakpapier op.
11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Keramische kookplaat
De kookzones worden heet zodra ze worden ingeschakeld. De rest-
warmte-aanduiding geeft aan of een kookzone heet is.
Schakel de kookplaat onmiddellijk uit als deze scheurtjes e.d. ver-
toont. Door de scheuren kunnen etensresten en overgekookt vocht bij elektrische delen geraken, waardoor kortsluiting ontstaat.
Trek de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering uit. Waarschuw de Technische Dienst van Miele Nederland B.V.
Gebruik de kookplaat niet als werkblad. Leg er dus geen voorwerpen
op, want als er nog restwarmte is, of als er nog een kookzone aanstaat, kan er brand ontstaan.
Gebruik geen serviesgoed van kunststof of aluminiumfolie, want
dat smelt bij hoge temperaturen. Bovendien kan de kookplaat hierdoor beschadigen.
Voorkom dat er suiker in vaste of vloeibare vorm, kunststof en alumi-
niumfolie op warme kookzones terechtkomen. Dit kan bij afkoeling scheuren en barsten in de keramische plaat veroorzaken. Komt er per ongeluk toch iets op een hete kookzone terecht, schakel deze dan uit en verwijder de resten onmiddellijk met een schraper zolang de kookzone nog warm is. Let daarbij op dat u uw handen niet brandt.
Laat geen voorwerpen op de keramische plaat vallen. Zelfs een licht
voorwerp als een zoutvaatje kan, als het verkeerd terecht komt, scheuren of barsten in de plaat veroorzaken.
Gebruik op de keramische kookplaat geen pannen of schalen met
een scherpe rand aan de bodem. Daardoor ontstaan krassen die niet meer te verwijderen zijn.
Reinig de voegen tussen de randlijst van de kookplaat en het werkblad resp. tussen de randlijst en de ke-
ramische kookplaat niet met een spits voorwerp. Op deze manier zou u de afdichting kunnen beschadigen.
12
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Elektrische kookplaat
De kookzones worden heet zodra ze worden ingeschakeld.
Zorg ervoor dat er geen zouthoudende gerechten of vloeistoffen op
de roestvrijstalen afdekplaat terechtkomen.
Gebeurt dit toch, verwijder de etensresten die zout bevatten dan zo snel en zo grondig mogelijk. Als u dit niet doet kunnen er corrosievlekken ontstaan.
Wij adviseren u geen sierdeksels voor kookzones te gebruiken. Wan-
neer een kookzone wordt ingeschakeld terwijl er een sierdeksel op ligt kan de kookzone gaan vervormen.
Ook kan er corrosie op een kookzone ontstaan als:
–er een sierdeksel op een nog vochtige kookzone wordt gelegd;
–er vocht of damp onder het sierdeksel terechtkomt.
Gebruik geen serviesgoed van kunststof of aluminiumfolie, want
dat smelt bij hoge temperaturen. Bovendien kan de kookplaat hierdoor beschadigen.
Algemeen
Houd het apparaat goed in de gaten als u met olie en/of vetten
werkt. Olie en vet kunnen in brand raken!
Gebruik het apparaat niet om een ruimte te verwarmen. Door de
hoge temperatuurontwikkeling in de ovenruimte kunnen licht ontvlambare voorwerpen, die zich in de buurt van het apparaat bevinden, gaan branden.
Zorg ervoor dat voedsel altijd voldoende wordt verwarmd. De tijd
die daarvoor nodig is, hangt af van verschillende factoren, zoals de temperatuur van de ingrediënten op het moment dat het gerecht in de oven wordt gezet, de hoeveelheid, het soort voedsel, de kwaliteit ervan en eventuele wijzigingen in het recept. Eventuele bacteriën in het eten worden alleen gedood wanneer de temperatuur hoog genoeg is (> 70°C) en lang genoeg wordt aangehouden (> 10 min.). Wanneer u twijfelt of een gerecht voldoende verwarmd is, kies dan liever een iets langere tijd.
Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig
wordt verdeeld en bovendien hoog genoeg is. Roer de gerechten daartoe regelmatig door of draai ze om.
13
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Als u een contactdoos in de buurt van het apparaat gebruikt, let er
dan op dat de aansluitkabel niet tussen de hete ovendeur beklemd raakt. De aansluitkabel kan beschadigen en u loopt zo het risico een elektrische schok te krijgen.
Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger.
Stoom kan in aanraking komen met delen van het apparaat die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken.
Let op als u alcoholhoudende dranken voor het bakken of braden ge-
bruikt. Voor de bereiding van levensmiddelen in de oven worden vaak alcoholhoudende dranken gebruikt, zoals rum, cognac of wijn.
Door de hoge temperaturen verdampt de alcohol. Houd er rekening mee dat er een mogelijkheid bestaat dat deze damp door het verwarmingselement vlam kan vatten.
Accessoires
Schuif na gebruik van de schraper het mesje weer in de houder, an-
ders zou u zich hieraan kunnen verwonden.
Het afdanken van het apparaat
Haal de stekker uit het stopcontact en maak deze samen met de aan-
sluitkabel onbruikbaar.
Hiermee voorkomt u dat het apparaat verkeerd wordt gebruikt.
Als de veiligheidsinstructies niet worden opgevolgd, kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is.
14
Vóór het eerste gebruik
Het instellen van de digitale klok
Afhankelijk van het type apparaat dat u heeft is uw oven voorzien van een digitale klok.
Reiniging voor het eerste gebruik
Oven
Neem de ovenruimte af met warm water en een mild reinigingsmiddel. Wrijf de ovenruimte daarna met een schone doek droog.
Sluit de ovendeur pas wanneer de binnenruimte droog is.
Was de accessoires af.
Na het aansluiten van het apparaat knipperen "0•00" en "AUTO" in het display.
Dagtijd instellen
(24-uurs weergave)
Druk de toetsen "g" en "r" tegelijk in.
In het display blijven "0•00" en "AUTO" knipperen.
Voer de dagtijd met de +/– toets in (uren•minuten)
Na het invoeren loopt de dagtijd in minuten af.
Het symbool "@" in het display geeft aan dat de oven onafhankelijk van de digitale klok kan worden gebruikt.
Bij nieuwe apparaten ontstaat altijd een onaangename geur als ze voor het eerst worden gebruikt. Door een hoge temperatuur verdwijnt deze geur sneller.
Zet de oven daarom minstens één uur aan:
Draai de functiekeuzeschakelaar op "Hetelucht D".
Stel met de temperatuurkeuzeschakelaar de hoogste temperatuur in.
U kunt deze functie ook m.b.v. de digitale klok automatisch laten beëindigen.
Zorg ervoor dat de ruimte waar de oven staat voldoende wordt geventileerd als de oven aanstaat.
15
Vóór het eerste gebruik
Keramische kookplaat
Reinig de keramische kookplaat voor het eerste gebruik grondig (zie hoofdstuk "Reiniging en onderhoud").
Bij het eerste gebruik kan er even een geur vrijkomen; het water in de isolering verdampt.
Elektrische kookplaat
Bij het eerste gebruik van de elektrische kookplaat komt er een geur vrij.
Schakel de kookzones ongeveer 5 minuten op de hoogste stand in zonder dat er pannen op staan.
De roestwerende beschermlaag wordt hierdoor extra uitgehard.
16
Werking van de kookplaat
Keramische kookplaat
Kookzones
De kookzones zijn duidelijk zichtbaar in de kookplaat aangebracht.
Alleen de ingeschakelde kookzone wordt verwarmd. De rest van het oppervlak blijft relatief koud.
Restwarmte-indicator
Iedere kookzone heeft een controlelampje voor de restwarmte. Wanneer de kookzone na het inschakelen een bepaalde temperatuur heeft bereikt, gaat dit lampje branden.
Het lampje blijft branden zolang de kookzone nog warm is nadat deze is uitgeschakeld.
Raak de kookzone niet aan zolang de restwarmte-indicator brandt en leg ook geen voorwerpen op de kookzone. Pas op, verbrandingsgevaar!
Kookzone-vergroting
U kunt deze functie alleen maar gebruiken als uw kookplaat voorzien is van va- rio-kookzones of van een kook-/braad- zone.
De vergroting van de kookzone wordt met de betreffende kookzoneschakelaar ingeschakeld.
Draai de schakelaar alleen rechtsom tot aan de aanslag.
De schakelaar gaat anders kapot..
Draai de schakelaar alleen rechtsom op het symbool "n".
Stel vervolgens de gewenste stand in.
Als de kookzoneschakelaar vervolgens op "0" wordt gedraaid, gaan zowel de kookzone als de vergroting ervan uit.
Elektrische kookplaat
Deze kookplaat beschikt over vier elektrische kookzones met twee verschillende afmetingen en vermogens.
17
Gebruik van de kookplaat
Kookzoneschakelaar
De kookzones worden m.b.v. energieschakelaars bestuurd.
Draai de kookzoneschakelaars alleen rechtsom en maximaal tot aan de aanslag.
De schakelaars gaan anders kapot.
Zodra een schakelaar op een bepaalde stand wordt gedraaid, gaat het controlelampje voor de kookzones branden. Dit lampje gaat uit zodra de schakelaar op "0" wordt gedraaid.
Zo gebruikt u de keramische kookplaat
Kies een hoge stand voor het aan de kook brengen of aanbraden van een gerecht.
Zodra er stoom onder de rand van de pan vandaan komt, moet de kookzoneschakelaar teruggedraaid worden op een lagere stand.
Als u de schakelaar op tijd terugdraait
–voorkomt u dat gerechten overkoken;
–voorkomt u dat gerechten aanbranden;
–bespaart u energie.
Tabel voor het kiezen van de juiste stand
|
stand |
|
|
boter smelten |
|
chocolade smelten |
|
gelatine oplossen |
1 - 2 |
yoghurt maken |
|
gerechten warmhouden |
|
kleine hoeveelheden opwarmen |
|
saus maken |
1 - 3 |
omelet bakken |
|
diepvriesproducten ontdooien |
|
deegwaren wellen |
|
rijstepap, havermoutpap koken |
|
groente/fruit blancheren |
3 - 5 |
bouillon trekken |
|
peulvruchtensoep maken |
|
|
|
vlees/vis/groente koken |
|
aardappels/eenpansgerechten/ |
|
soep koken |
4 - 6 |
jam maken |
|
schnitzel, lever, braadworst, vis |
|
eieren bakken |
7 - 10 |
|
|
röstischijven bakken |
|
pannenkoeken bakken |
|
biefstuk bakken |
9 - 12 |
frituren in vet |
|
De getallen in deze tabel zijn richtlijnen. Ze hebben betrekking op normale porties voor 4 personen. Als u hogere pannen gebruikt, zonder deksel kookt of grotere hoeveelheden bereidt, moet een hogere stand worden ingesteld. Als u kleinere hoeveelheden bereidt, moet een lagere stand worden ingesteld.
18
Gebruik van de kookplaat
De juiste pannen
Als u de volgende adviezen opvolgt
–bespaart u zoveel mogelijk energie;
–voorkomt u dat overkokend vocht inbrandt.
De bodem van de pan
De pannen moeten een stabiele onderkant hebben die iets naar binnen buigt. Als de bodem heet wordt, staat deze vlak op de kookzone. Gebruik pannen die geschikt zijn voor koken op een keramische kookplaat.
De grootte van de pan
De doorsnede van de pan moet iets groter zijn dan die van de kookzone.
Het deksel
Een deksel op de pan voorkomt dat de warmte ontsnapt.
19
Gebruik van de kookplaat
Waar u op moet letten
Om onnodig energieverbruik te voorkomen moet u altijd een pan op de kookzone zetten voordat u deze inschakelt. Bovendien voorkomt u op deze manier dat de kookzones van de elektrische kookplaat gaan vervormen of zelfs uitbranden.
Zowel de kookzone als de pan moet schoon en droog zijn. Hierdoor hoeft u na het koken minder schoon te maken.
Speciaal voor keramische kookplaten
Zorg ervoor dat er geen zand op de kookzones ligt.
Als er zand tussen pan en kookzone komt, kan dit krassen veroorzaken.
De bodem van de pan mag geen scherpe randen hebben.
Als u een pan met scherpe randen verschuift, ontstaan er krassen op de keramische kookplaat.
Pannen van aluminium en pannen van roestvrij staal met een aluminium bodem kunnen parelmoerachtige vlekken op de kookplaat veroorzaken.
Deze vlekken kunt u het beste onmiddellijk verwijderen met een speciaal reinigingsmiddel (zie de rubriek "Reiniging en onderhoud").
Laat op warme kookzones geen suiker of suikerhoudend voedsel terechtkomen en leg er geen kunststof of aluminiumfolie op.
Als de keramische plaat afkoelt kunnen hierdoor scheuren of barsten in de plaat ontstaan.
Komt er per ongeluk toch iets op een hete kookzone terecht, schakel deze dan uit en verwijder de resten onmiddellijk met een schraper zolang de kookzone nog warm is. Let daarbij op dat u uw handen niet brandt.
Als de bevuilde kookzone afkoelt zonder dat deze van tevoren is gereinigd, ontstaat er onherstelbare schade aan de keramische plaat.
Speciaal voor elektrische kookplaten
Leg geen natte of vochtige voorwerpen op de kookzones.
Maak vochtige kookzones droog door ze even aan te zetten. Anders bestaat er gevaar dat ze gaan roesten.
20
Loading...