Miele H 250-1; H 260; H 251; H 261 User manual

Gebruiksaanwijzing

Combi-fornuizen

Lees beslist deze gebruiksaanwijzing
voordat u het apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan het apparaat. M.-Nr. 04 983 390

T

Inhoud

Inhoud

Algemeen

Het apparaat in één oogopslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vóór het eerste gebruik

Het instellen van de digitale klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Werking van de kookplaat

Keramische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Restwarmte-indicator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Kookzone-vergroting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Elektrische kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Gebruik van de kookplaat

Kookzoneschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Zo gebruikt u de keramische kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Tabel voor het kiezen van de juiste stand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

De juiste pannen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bediening van de oven

Bedieningsknoppen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Functiekeuzeschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Temperatuurkeuzeschakelaar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Gebruik van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Accessoires

Bakplaat, braadslede en rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Digitale klok

Functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Druktoetsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kookwekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Inhoud

Bereiding automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Bereiding voorprogrammeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Controleren en veranderen van ingestelde tijden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Automatische bereidingen wissen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Akoestisch signaal veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabel bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabel braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Inmaken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabel grilleren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Keramische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Elektrische kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Front, bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Binnenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Clean-Email. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Katalytisch email. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Het katalytische email reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ovendeur verwijderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Geleiderails verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Achterwand verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Bovenste verwarmingselement laten zakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Extra accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Keramische kookplaat inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Elektrische kookplaat inbouwen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Fornuis inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Algemeen

Algemeen

Het apparaat in één oogopslag

Bedieningspaneel *

b Functiekeuzeschakelaar voor de oven
c Temperatuurkeuzeschakelaar voor

de oven

d Controlelampje voor de ovenverwarming
e Digitale klok *
f Kookzoneschakelaars *
g Controlelampje voor de kookzones *

4

Binnenruimte van de oven

h Verwarmingselement voor Boven-

warmte en Grilleren

i Aanzuigopening voor de ventilator
j Geleiderails met inschuifhoogten 1, 2,

3, 4, 5

k Ovendeur

* afhankelijk van het type oven/fornuis

Algemeen

Accessoires

Elk model is voorzien van een:

– bakplaat,
– braadslede,
– rooster,
– vetfilter.

Afhankelijk van het type is het apparaat
bovendien voorzien van

– een digitale klok.

Kookplaat

De inbouwovens kunnen met de vol­gende kookplaten worden gecombi­neerd:

KM 200
KM 213
KM 215

Typeplaatje van de kookplaat

Het typeplaatje van de kookplaat is niet
meer te zien als de oven is ingebouwd.
Daarom wordt er een tweede typeplaat­je bijgevoegd.
Plak dit in de gebruiksaanwijzing onder
de rubriek "Technische Dienst". U heeft
de gegevens die op dit typeplaatje
staan vermeld nodig wanneer u con­tact opneemt met de Technische
Dienst.

5

Algemeen

Keramische kookplaat KM 215

b Vario-kookzone: 14,5 cm / 21 cm Ø
c Kookzone: 14,5 cm Ø
d Kookzone / Braadzone: 17 cm Ø / 17 cm x 26 cm *
e Kookzone: 14,5 cm Ø
f Display van de kookplaat, Restwarmte-indicator

KM 213

* Kookzone: 18 cm Ø

6

Elektrische kookplaat KM 200

Algemeen

b Kookzone: 18 cm Ø
c Kookzone: 14,5 cm Ø
d Kookzone: 18 cm Ø
e Kookzone: 14,5 cm Ø
f Kookzoneschakelaar: links voor
g Kookzoneschakelaar: links achter
h Kookzoneschakelaar: rechts achter
i Kookzoneschakelaar: rechts voor

7

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade.
Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen
met het oog op een geringe belasting
van het milieu en de mogelijkheden
voor afvalverwerking.

Hergebruik van het verpakkingsmateri­aal remt de afvalproductie en het ge­bruik van grondstoffen. Vaak neemt de
leverancier de verpakking terug. Als u
de verpakking zelf wegdoet, informeer
dan bij de reinigingsdienst van uw ge­meente waar u die kunt afgeven.

Wat te doen met een afgedankt apparaat

Van een afgedankt apparaat kunnen
de onderdelen vaak nog waardevol
zijn. Zorg er daarom voor dat uw oude
apparaat via de dealer of via de ge­meente gerecycled kan worden (zorgt
u ervoor dat het afgedankte apparaat
tot die tijd buiten het bereik van kinde­ren wordt opgeslagen). U kunt hierover
meer informatie vinden in de rubriek
"Veiligheidsinstructies en waarschuwin­gen".

8

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Dit apparaat voldoet aan de voorge­schreven veiligheidsbepalingen.
Als het apparaat echter niet wordt
gebruikt voor het doel waarvoor het
is bestemd, of als het op een ver­keerde manier wordt bediend, kun­nen personen letsel oplopen en kan
er materiële schade ontstaan.

Lees eerst aandachtig de gebruiks­aanwijzing door voordat u uw for­nuis voor het eerst gebruikt.
U vindt hierin belangrijke instructies
voor het inbouwen, de veiligheid,
het gebruik en het onderhoud van
het apparaat. Dat is veiliger voor
uzelf en voorkomt onnodige schade
aan uw apparaat.

Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig en geef deze door aan
een eventuele volgende eigenaar
van het apparaat.

Efficiënt gebruik

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik, en wel
voor het bakken, braden, ontdooien, ko­ken, inmaken, drogen en grilleren van
levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is voor
eigen risico en kan gevaarlijk zijn. De
fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade die wordt veroor­zaakt door gebruik voor andere doelein­den dan hier aangegeven of door een
foutieve bediening.

Technische veiligheid

Voordat u het apparaat aansluit,

dient u de aansluitgegevens (span­ning en frequentie) op het typeplaatje
met de waarden van het elektrici­teitsnet te vergelijken. Deze gegevens
moeten beslist overeenkomen.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is uitsluitend gegaran­deerd als het is aangesloten op een
aardingssysteem dat volgens de gel­dende veiligheidsbepalingen is geïn-
stalleerd. Laat de huisinstallatie bij twij­fel door een vakman inspecteren.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor­den gesteld voor schade die is ont­staan door een ontbrekende of bescha­digde aarddraad (bijv. een elektrische
schok).

Gebruik het apparaat alleen als

het is ingebouwd. Dit om te voorko­men dat u per ongeluk elektrische on­derdelen aanraakt.

Open in geen geval de ommante-

ling van het apparaat. Wanneer on­derdelen die onder stroom staan wor­den aangeraakt of als elektrische of
mechanische delen worden veranderd,
levert dit gevaar op voor de gebruiker.
Dit kan er tevens toe leiden dat het ap­paraat niet meer goed functioneert.

9

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Ondeskundig uitgevoerde installa-

tie- en onderhoudswerkzaamhe­den, alsmede ondeskundig uitgevoer­de reparaties leveren gevaar op voor
de gebruiker.
De fabrikant kan daarvoor niet aanspra­kelijk worden gesteld. Laat installatie­en onderhoudswerkzaamheden en re­paraties uitsluitend uitvoeren door er­kende vakmensen.

Er staat alleen dan geen elektri-

sche spanning op het apparaat,
als aan één van de volgende voorwaar­den is voldaan:

– als de hoofdschakelaar van de huis-

installatie is uitgeschakeld;

– als de stekker uit het stopcontact is

getrokken.
Trek daarbij aan de stekker en niet
aan de aansluitkabel.

Het apparaat mag niet via een ver-

lengsnoer op het elektriciteitsnet
worden aangesloten. Met verlengsnoe­ren kan een veilig gebruik van het ap­paraat niet worden gewaarborgd (er
kan bijvoorbeeld oververhitting ont­staan).

De combi-oven is bedoeld voor in-

bouw in een hoge kast. Wanneer u
kiest voor inbouw in een onderkast,
moet de roestvrijstalen rail boven het
bedieningspaneel worden vervangen
door een dichtprofiel. Dit profiel biedt
extra bescherming tegen vloeistoffen
die eventueel van het werkblad stro­men. Het dichtprofiel is verkrijgbaar bij
de Technische Dienst van Miele.

Gebruik

Pas op! Verbrandingsgevaar! De
kookzones en de oven worden zeer
warm!

Zorg ervoor dat kinderen van het

apparaat afblijven als het in wer­king is.
Niet alleen de kookzones worden
warm, maar ook bijv. de ovendeur, het
deel bij de afzuiging, de handgreep en
het bedieningspaneel. Kinderen kun­nen zich ook verbranden als ze pannen
van de kookplaat trekken.
U kunt ervoor zorgen dat de ovendeur
minder warm wordt door voor het bo­venste verwarmingselement een meta­len afdekplaat te monteren. Dit advise­ren wij vooral wanneer er kleine
kinderen in huis zijn. U kunt deze afdek­plaat bestellen bij de afdeling Onderde­len van Miele Nederland B.V.

Oven

Draag altijd ovenwanten als u ge-

rechten in de oven zet of eruit
haalt, of als u de binnenkant van de
oven aanraakt.
Wanneer u "Boven- en onderwarmte" of
bijv. de grill gebruikt, worden de boven­ste verwarmingselementen en de be­schermplaat zeer heet. U kunt zich hier­aan verbranden!

10

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als u de bovenwand van de oven

wilt reinigen, laat dan eerst het ver­warmingselement afkoelen voordat u
het naar beneden laat zakken. Anders
kunt u zich eraan verbranden.

Duw het verwarmingselement voor

de grill niet met geweld omlaag,
want daardoor kan het beschadigen.

Gebruik geen kunststof servies-

goed. Kunststof smelt bij hoge tem­peraturen, hierdoor kan de oven be­schadigen.

Gebruik bij inmaken in de oven

nooit conservenblikken.
Deze kunnen door overdruk uit elkaar
springen en de oven beschadigen.

Schuif geen pannen e.d. over de

bodem van de oven heen en weer,
anders beschadigt u de oppervlakte
van de bodem.

Als de ovendeur open is, ga daar

dan niet op zitten of staan, en zet
er ook geen zware voorwerpen op;
u kunt het apparaat hiermee beschadi­gen. 10 kg is het maximum gewicht dat
de deur kan dragen.

Als u gerechten die al klaar zijn in

de oven laat staan om ze warm te
houden, of als u gebruik wilt maken
van de restwarmte, stel dan de laagste
temperatuur in. Laat de functiekeuze­schakelaar op de gekozen ovenfunctie
staan.
Schakel het apparaat in geen geval uit.
De luchtvochtigheid stijgt en leidt ertoe
dat het bedieningspaneel beslaat, dat
zich onder het werkblad druppels vor­men of dat het meubelfront beslaat.
Door condens kan de kastombouw /
het werkblad beschadigen en kan er
corrosie in het apparaat ontstaan.

Leg geen diepvriesproducten (zo-

als pizza e.d.) op de bakplaat of
de braadslede om ze te verwarmen of
te koken. De bakplaat kan zodanig
krom trekken, dat deze niet meer uit de
oven gehaald kan worden als hij heet
is. Bij elk volgend gebruik trekt de plaat
weer krom. Gebruik daarom het rooster
en leg daar bakpapier op.

Dek de gerechten altijd af als ze in

de oven worden bewaard. Het
vocht uit de gerechten kan corrosie ver­oorzaken. Bovendien voorkomt u door
het afdekken dat de gerechten uitdro­gen.

11

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Keramische kookplaat

De kookzones worden heet zodra

ze worden ingeschakeld. De rest­warmte-aanduiding geeft aan of een
kookzone heet is.

Schakel de kookplaat onmiddellijk

uit als deze scheurtjes e.d. ver­toont. Door de scheuren kunnen etens­resten en overgekookt vocht bij elektri­sche delen geraken, waardoor
kortsluiting ontstaat.
Trek de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering uit. Waarschuw de
Technische Dienst van Miele Neder­land B.V.

Gebruik de kookplaat niet als werk-

blad. Leg er dus geen voorwerpen
op, want als er nog restwarmte is, of
als er nog een kookzone aanstaat, kan
er brand ontstaan.

Gebruik geen serviesgoed van

kunststof of aluminiumfolie, want
dat smelt bij hoge temperaturen. Boven­dien kan de kookplaat hierdoor bescha­digen.

Voorkom dat er suiker in vaste of

vloeibare vorm, kunststof en alumi­niumfolie op warme kookzones terecht­komen. Dit kan bij afkoeling scheuren
en barsten in de keramische plaat ver­oorzaken. Komt er per ongeluk toch
iets op een hete kookzone terecht,
schakel deze dan uit en verwijder de
resten onmiddellijk met een schraper
zolang de kookzone nog warm is. Let
daarbij op dat u uw handen niet brandt.

Laat geen voorwerpen op de kera-

mische plaat vallen. Zelfs een licht
voorwerp als een zoutvaatje kan, als
het verkeerd terecht komt, scheuren of
barsten in de plaat veroorzaken.

Gebruik op de keramische kook-

plaat geen pannen of schalen met
een scherpe rand aan de bodem. Daar­door ontstaan krassen die niet meer te
verwijderen zijn.

Reinig de voegen tussen de rand-

lijst van de kookplaat en het werk­blad resp. tussen de randlijst en de ke­ramische kookplaat niet met een spits
voorwerp. Op deze manier zou u de af­dichting kunnen beschadigen.

12

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Elektrische kookplaat

De kookzones worden heet zodra
ze worden ingeschakeld.

Zorg ervoor dat er geen zouthou-

dende gerechten of vloeistoffen op
de roestvrijstalen afdekplaat terechtko­men.
Gebeurt dit toch, verwijder de etensres­ten die zout bevatten dan zo snel en zo
grondig mogelijk. Als u dit niet doet
kunnen er corrosievlekken ontstaan.

Wij adviseren u geen sierdeksels

voor kookzones te gebruiken. Wan­neer een kookzone wordt ingeschakeld
terwijl er een sierdeksel op ligt kan de
kookzone gaan vervormen.

Ook kan er corrosie op een kookzone
ontstaan als:

– er een sierdeksel op een nog vochti-

ge kookzone wordt gelegd;

– er vocht of damp onder het sierdek-

sel terechtkomt.

Gebruik geen serviesgoed van

kunststof of aluminiumfolie, want
dat smelt bij hoge temperaturen. Boven­dien kan de kookplaat hierdoor bescha­digen.

Algemeen

Houd het apparaat goed in de ga-

ten als u met olie en/of vetten
werkt. Olie en vet kunnen in brand ra­ken!

Gebruik het apparaat niet om een

ruimte te verwarmen. Door de
hoge temperatuurontwikkeling in de
ovenruimte kunnen licht ontvlambare
voorwerpen, die zich in de buurt van
het apparaat bevinden, gaan branden.

Zorg ervoor dat voedsel altijd vol-

doende wordt verwarmd. De tijd
die daarvoor nodig is, hangt af van ver­schillende factoren, zoals de tempera­tuur van de ingrediënten op het mo­ment dat het gerecht in de oven wordt
gezet, de hoeveelheid, het soort voed­sel, de kwaliteit ervan en eventuele wij­zigingen in het recept. Eventuele bacte­riën in het eten worden alleen gedood
wanneer de temperatuur hoog genoeg
is (> 70°C) en lang genoeg wordt aan­gehouden (> 10 min.). Wanneer u twij­felt of een gerecht voldoende ver­warmd is, kies dan liever een iets
langere tijd.

Het is belangrijk dat de tempera-

tuur in het gerecht gelijkmatig
wordt verdeeld en bovendien hoog ge­noeg is. Roer de gerechten daartoe re­gelmatig door of draai ze om.

13

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als u een contactdoos in de buurt

van het apparaat gebruikt, let er
dan op dat de aansluitkabel niet tussen
de hete ovendeur beklemd raakt. De
aansluitkabel kan beschadigen en u
loopt zo het risico een elektrische
schok te krijgen.

Gebruik voor het reinigen van het

apparaat nooit een stoomreiniger.
Stoom kan in aanraking komen met de­len van het apparaat die onder span­ning staan en zo kortsluiting veroorza­ken.

Let op als u alcoholhoudende dran-

ken voor het bakken of braden ge­bruikt. Voor de bereiding van levens­middelen in de oven worden vaak
alcoholhoudende dranken gebruikt, zo­als rum, cognac of wijn.
Door de hoge temperaturen verdampt
de alcohol. Houd er rekening mee dat
er een mogelijkheid bestaat dat deze
damp door het verwarmingselement
vlam kan vatten.

Het afdanken van het apparaat

Haal de stekker uit het stopcontact

en maak deze samen met de aan­sluitkabel onbruikbaar.
Hiermee voorkomt u dat het apparaat
verkeerd wordt gebruikt.

Als de veiligheidsinstructies niet
worden opgevolgd, kan de fabri­kant niet verantwoordelijk worden
gesteld voor schade die daar even­tueel het gevolg van is.

Accessoires

Schuif na gebruik van de schraper

het mesje weer in de houder, an­ders zou u zich hieraan kunnen verwon­den.

14

Vóór het eerste gebruik

Het instellen van de digitale klok

Afhankelijk van het type apparaat dat u
heeft is uw oven voorzien van een digi­tale klok.

Na het aansluiten van het apparaat
knipperen "0
play.

Dagtijd instellen

(24-uurs weergave)

Druk de toetsen "g" en "r" tegelijk
in.

In het display blijven "0
knipperen.

Voer de dagtijd met de +/– toets in
(uren

Na het invoeren loopt de dagtijd in mi­nuten af.

•00" en "AUTO" in het dis-

•00" en "AUTO"

•minuten)

Vóór het eerste gebruik

Reiniging voor het eerste gebruik

Oven

Neem de ovenruimte af met warm
water en een mild reinigingsmiddel.
Wrijf de ovenruimte daarna met een
schone doek droog.

Sluit de ovendeur pas wanneer de
binnenruimte droog is.

Was de accessoires af.

Bij nieuwe apparaten ontstaat altijd
een onaangename geur als ze voor het
eerst worden gebruikt. Door een hoge
temperatuur verdwijnt deze geur snel­ler.

Zet de oven daarom minstens één uur
aan:

Draai de functiekeuzeschakelaar op
"Hetelucht D".

Stel met de temperatuurkeuzescha­kelaar de hoogste temperatuur in.

U kunt deze functie ook m.b.v. de digi­tale klok automatisch laten beëindigen.

Zorg ervoor dat de ruimte waar de
oven staat voldoende wordt geventi­leerd als de oven aanstaat.

Het symbool "@" in het display geeft
aan dat de oven onafhankelijk van de
digitale klok kan worden gebruikt.

15

Vóór het eerste gebruik

Keramische kookplaat

Reinig de keramische kookplaat voor
het eerste gebruik grondig (zie hoofd­stuk "Reiniging en onderhoud").

Bij het eerste gebruik kan er even een
geur vrijkomen; het water in de isole­ring verdampt.

Elektrische kookplaat

Bij het eerste gebruik van de elektri­sche kookplaat komt er een geur vrij.

Schakel de kookzones ongeveer 5
minuten op de hoogste stand in zon­der dat er pannen op staan.

De roestwerende beschermlaag wordt
hierdoor extra uitgehard.

16

Werking van de kookplaat

Keramische kookplaat

Kookzones

De kookzones zijn duidelijk zichtbaar in
de kookplaat aangebracht.

Alleen de ingeschakelde kookzone
wordt verwarmd. De rest van het opper­vlak blijft relatief koud.

Restwarmte-indicator

Iedere kookzone heeft een controle­lampje voor de restwarmte. Wanneer
de kookzone na het inschakelen een
bepaalde temperatuur heeft bereikt,
gaat dit lampje branden.

Het lampje blijft branden zolang de
kookzone nog warm is nadat deze is
uitgeschakeld.

Raak de kookzone niet aan zolang
de restwarmte-indicator brandt en
leg ook geen voorwerpen op de
kookzone. Pas op, verbrandingsge­vaar!

Werking van de kookplaat

Draai de schakelaar alleen rechts­om tot aan de aanslag.
De schakelaar gaat anders kapot..

Draai de schakelaar alleen rechtsom
op het symbool "n".

Stel vervolgens de gewenste stand
in.

Als de kookzoneschakelaar vervolgens
op "0" wordt gedraaid, gaan zowel de
kookzone als de vergroting ervan uit.

Elektrische kookplaat

Deze kookplaat beschikt over vier elek­trische kookzones met twee verschillen­de afmetingen en vermogens.

Kookzone-vergroting

U kunt deze functie alleen maar gebrui­ken als uw kookplaat voorzien is van va­rio-kookzones of van een kook-/braad­zone.

De vergroting van de kookzone wordt
met de betreffende kookzoneschake­laar ingeschakeld.

17

Gebruik van de kookplaat

Gebruik van de kookplaat

Kookzoneschakelaar

De kookzones worden m.b.v. energie­schakelaars bestuurd.

Draai de kookzoneschakelaars al­leen rechtsom en maximaal tot aan
de aanslag.
De schakelaars gaan anders kapot.

Zodra een schakelaar op een bepaal­de stand wordt gedraaid, gaat het con­trolelampje voor de kookzones bran­den. Dit lampje gaat uit zodra de
schakelaar op "0" wordt gedraaid.

Zo gebruikt u de keramische
kookplaat

Kies een hoge stand voor het aan de
kook brengen of aanbraden van een
gerecht.

Zodra er stoom onder de rand van
de pan vandaan komt, moet de kook­zoneschakelaar teruggedraaid wor­den op een lagere stand.

Als u de schakelaar op tijd terugdraait

– voorkomt u dat gerechten overkoken;
– voorkomt u dat gerechten aanbran-

den;

– bespaart u energie.

Tabel voor het kiezen van de juiste
stand

stand

boter smelten
chocolade smelten
gelatine oplossen
yoghurt maken

gerechten warmhouden
kleine hoeveelheden opwarmen
saus maken
omelet bakken

diepvriesproducten ontdooien
deegwaren wellen
rijstepap, havermoutpap koken
groente/fruit blancheren
bouillon trekken
peulvruchtensoep maken

vlees/vis/groente koken
aardappels/eenpansgerechten/
soep koken
jam maken

schnitzel, lever, braadworst, vis
eieren bakken

röstischijven bakken
pannenkoeken bakken
biefstuk bakken
frituren in vet

De getallen in deze tabel zijn richtlijnen. Ze heb­ben betrekking op normale porties voor 4 perso­nen. Als u hogere pannen gebruikt, zonder dek­sel kookt of grotere hoeveelheden bereidt, moet
een hogere stand worden ingesteld. Als u kleine­re hoeveelheden bereidt, moet een lagere stand
worden ingesteld.

1 - 2

1 - 3

3 - 5

4 - 6

7 - 10

9 - 12

18

Gebruik van de kookplaat

De juiste pannen

Als u de volgende adviezen opvolgt

– bespaart u zoveel mogelijk energie;
– voorkomt u dat overkokend vocht in-

brandt.

De bodem van de pan

De pannen moeten een stabiele onder­kant hebben die iets naar binnen buigt.
Als de bodem heet wordt, staat deze
vlak op de kookzone. Gebruik pannen
die geschikt zijn voor koken op een ke­ramische kookplaat.

De grootte van de pan

De doorsnede van de pan moet iets
groter zijn dan die van de kookzone.

Het deksel

Een deksel op de pan voorkomt dat de
warmte ontsnapt.

19

Gebruik van de kookplaat

Waar u op moet letten

Om onnodig energieverbruik te voorko­men moet u altijd een pan op de kook­zone zetten voordat u deze inschakelt.
Bovendien voorkomt u op deze manier
dat de kookzones van de elektrische
kookplaat gaan vervormen of zelfs uit­branden.

Zowel de kookzone als de pan moet
schoon en droog zijn. Hierdoor hoeft u
na het koken minder schoon te maken.

Speciaal voor keramische kookplaten

Zorg ervoor dat er geen zand op de
kookzones ligt.

Als er zand tussen pan en kookzone
komt, kan dit krassen veroorzaken.

De bodem van de pan mag geen
scherpe randen hebben.

Als u een pan met scherpe randen ver­schuift, ontstaan er krassen op de kera­mische kookplaat.

Pannen van aluminium en pannen
van roestvrij staal met een alumini­um bodem kunnen parelmoerachti­ge vlekken op de kookplaat veroor­zaken.

Laat op warme kookzones geen sui­ker of suikerhoudend voedsel te­rechtkomen en leg er geen kunst­stof of aluminiumfolie op.

Als de keramische plaat afkoelt kunnen
hierdoor scheuren of barsten in de
plaat ontstaan.

Komt er per ongeluk toch iets op een
hete kookzone terecht, schakel deze
dan uit en verwijder de resten onmid­dellijk met een schraper zolang de
kookzone nog warm is. Let daarbij op
dat u uw handen niet brandt.

Als de bevuilde kookzone afkoelt zon­der dat deze van tevoren is gereinigd,
ontstaat er onherstelbare schade aan
de keramische plaat.

Speciaal voor elektrische kookplaten

Leg geen natte of vochtige voorwer­pen op de kookzones.

Maak vochtige kookzones droog door
ze even aan te zetten. Anders bestaat
er gevaar dat ze gaan roesten.

Deze vlekken kunt u het beste onmid­dellijk verwijderen met een speciaal rei­nigingsmiddel (zie de rubriek "Reini­ging en onderhoud").

20