Leia as instruções de utilização
atentamente antes da montagem,
instalação e início de funcionamento.
Desta forma protege o aparelho e
evita erros de utilização.M.-Nr. 04 758 140
b Selector de funções para o forno
c Visor indicador e teclas para o forno
d Visor indicador e teclas do relógio
Tecla – /+ com lâmpada de controle
e
f Botões reguladores das placas
4
Forno
g Resistência para aquecimento superior
e grelhador com pala de protecção
h Motor do grelhador
i
Tampa de acesso à lâmpada
j Tomada para ligar a sonda de
temperatura
k Turbina de circulação de ar
l Carro telescópico com calhas de
suporte 1, 2, 3, 4, 5 (conforme o modelo)
m Contactor da porta
n
Porta do forno
Descrição do aparelho
Acessórios
– 2 tabuleiros
– Tabuleiro de gorduras
–Grelha
– Filtro de gorduras
Utilizar quando grelhar sobre a grelha ou assar em recipiente aberto
pelo sistema de circulação de ar
quente / sistema automático para assados e grelhar pelo sistema de circulação de ar.
Montagem e utilização da
placa
Consulte o respectivo livro de instruções fornecido juntamente com o aparelho.
As gorduras soltas pela circulação de
ar ficam retidas no filtro de gorduras.
Assim o forno permanece limpo.
– Sonda de temperatura
para assar por controle de temperatura, circulação de ar grelhar
–Espeto rotativo
para assar no espeto
5
Protecção do meio ambiente
Embalagem
A embalagem de protecção do aparelho durante o transporte é feita a partir
de materiais seleccionados do ponto
de vista ecológico e por isso reciclável.
Por este motivo, não deite estas embalagens no contentor do lixo, mas contacte os serviços de recolha de lixo da
sua área de residência.
Aparelhos
Aparelhos que por motivos de avaria
ou substituição deixam de ser utilizados não devem ser deixados junto do
contentor do lixo.
Informe-se junto da sua Câmara Municipal sobre as possibilidades de recolha
e reciclagem.
Assim contribui para despoluição do
meio Ambiente.
6
Medidas de segurança e precauções
Este aparelho corresponde às normas de segurança em vigor. Utilização inadequada pode causar danos em pessoas e coisas.
Leia as instruções de utilização
atentamente antes de utilizar o aparelho pela primeira vez. Aí encontra
indicações importantes sobre segurança, utilização e manutenção do
aparelho. Desta forma podem ser
evitadas avarias.
Guarde o livro de instruções.
Utilização do aparelho
O fogão/orno destina-se ao uso do-
méstico. Qualquer outra utilização
será feita por conta e risco do utilizador.
O fabricante não pode ser responsabilizado por avarias e danos causados
por uso inadvertido do aparelho.
Segurança técnica
Antes de ligar o forno/fogão preste
atenção aos dados mencionados
na placa de características e verifique
se correspondem com a tensão da
rede. Em caso de dúvida contacte um
electricista.
A segurança eléctrica do aparelho
só está garantida se for ligado a
um sistema com protecção à terra. Em
caso de dúvida contacte um electricista.
O fabricante não pode ser responsabilizado por danos provenientes da falta
de ligação à terra.
Utilize o forno/fogão somente de-
pois de estar devidamente encastrado. Desta forma terá a garantia de
não tocar em nenhuma peça eléctrica.
De qualquer forma não deve abrir
o aparelho.
Mexendo ou alterando peças eléctricas poderá provocar avarias no funcionamento do aparelho.
7
Medidas de segurança e precauções
A instalação e reparação de apare-
lhos eléctricos só deve ser feita
por técnicos especializados.
Reparações executadas indevidamente podem trazer consequências graves
para o aparelho e utilizador.
O aparelho só se encontra desliga-
do da corrente quando:
– a ficha estiver desligada da tomada.
– os disjuntores do quadro estiverem
desligados.
– os fusíveis do quadro estiverem com-
pletamente retirados.
Para desligar a ficha da tomada não
puxe pelo fio eléctrico mas sim pela
tomada.
A ligação do forno à corrente eléc-
trica não deve ser feita utilizando
um cabo de prolongamento/extensão,
porque não garante a segurança necessária.
Utilização
Forno
Cuidado! Perigo de queimaduras
O forno atinge temperaturas muito
elevadas durante o funcionamento.
Não permita que crianças peque-
nas toquem no fogão/forno durante o funcionamento. O forno não aquece somente na zona do vidro da porta
mas também o painel de comandos e
a pega aquecem bastante.
Utilize luvas de protecção:
– para introduzir ou retirar os recipien-
tes no forno.
– quando mexer nas grelhas e tabulei-
ros quentes.
Durante o funcionamento pelo sistema
de aquecimento superior e inferior ou
por ex. ao grelhar, a resistência de
aquecimento superior aquece bastante. Perigo de queimaduras.
Para limpar a parte superior do for-
no, pode baixar a resistência mas,
verifique se arrefeceu por completo
para que não haja o perigo de se queimar.
Não baixe a resistência com muita
força para não a danificar.
Utilize somente a sonda de tempe-
ratura fornecida com o aparelho.
Em caso de substituição pode adquirir
nos serviços Miele uma sonda de temperatura original.
Não deixe a sonda de temperatura
no interior do forno se seleccionar
o sistema de funcionamento ,,Grill 1“ ou
,,Grill 2“.
Não utilize recipientes de plástico
ou material idêntico para cozinhar.
Devido às temperaturas elevadas o
plástico pode derreter.
Não aqueça no forno latas de con-
serva fechadas. As latas podem rebentar devido à pressão que se forma
no interior e danificar o forno.
8
Medidas de segurança e precauções
Não deslize recipientes sobre a
base do forno. A superfície do for-
no ficará danificada.
Não se sente nem ponha objectos
muito pesados em cima da porta
do forno porque pode danificar o aparelho. O peso máximo que pode ser
exercido sobre a porta são 10 kg.
Tape sempre os alimentos se os
guardar no forno. A humidade dos
alimentos pode provocar corrosão no
aparelho. Além disso evita que os alimentos sequem.
Se após terminar o tempo de cozi-
nhar pretender deixar os alimentos
no forno para os manter quentes, seleccione a temperatura mais baixa e deixe
o botão selector de funções no modo
de funcionamento que estava a decorrer.
De qualquer forma não deve desligar o
forno porque a formação de humidade
aumenta, o painel de comandos fica
embaciado e as frentes dos móveis
também.
Devido à formação de água condensada
– o tampo e os móveis existentes ao
lado podem ficar danificados.
– os aparelhos podem ganhar ferru-
gem.
Não aqueça nem cozinhe alimen-
tos congelados, como por ex. Pizzas, colocando-os directamente sobre
o tabuleiro. O tabuleiro pode ficar de
tal forma danificado que nem irá sair
do forno enquanto estiver quente. Continuando a utiliza-lo irá ficar cada vez
mais deformado.
Utilize a grelha para aquecer ou cozinhar alimentos congelados.
Generalidades
Não utilize aparelhos a vapor para
efectuar a limpeza do forno/fogão.
O vapor pode atingir peças eléctricas
e provocar curto circuito.
Estando a utilizar óleo ou outra gor-
dura não deve deixar o forno a funcionar sem ser vigiado. Perigo de queimaduras.
Não utilize o forno/fogão para
aquecimento da habitação. Devido à formação de temperaturas elevadas no forno, objectos que estejam perto poderão incendiar-se.
Se ligar qualquer utensílio domésti-
co a uma tomada situada perto do
forno, preste atenção ao cabo eléctrico
para que não fique preso pela porta do
forno. O isolamento do fio eléctrico
pode ficar danificado.
9
Medidas de segurança e precauções
Os alimentos devem ser aqueci-
dos suficientemente. O tempo necessário depende de vários factores,
como por ex. temperatura suficiente ,
quantidade e qualidade dos alimentos.
Germes eventualmente existentes nos
alimentos só serão eliminados com
temperaturas suficientemente elevadas
(> 70 °C) e tempo de cozedura longo
(> 10 min.). Se tiver dúvidas se os alimentos ficam suficientemente aquecidos, seleccione um tempo um pouco
mais prolongado.
É importante que a temperatura se
distribua uniformemente pelos alimentos e seja suficientemente elevada.
Mexa ou volte os alimentos para obter
esse efeito.
No caso de se desfazer do seu an-
tigo aparelho não esqueça de inutilizar o fio eléctrico. Assim irá impedir
uso inadvertido do aparelho.
O fabricante não pode ser responsabilizado por danos que possam
acontecer pelo não cumprimento
do indicado nas medidas de segurança e precauções.
10
Dispositivos de segurança
Bloqueio de funcionamento
do forno e das placas
Este bloqueio de arranque impede que
o forno e as placas possam ser ligadas
inadvertidamente.
Para activar o bloqueio de arranque:
Rode o botão selector de funções
para a posição ,,0“.
Carregue na tecla ,,p“ até que no vi-
sor apareça o símbolo da chave.
A partir de agora activou o sistema e é
impossível ligar o forno e as placas.
Para desactivar o bloqueio de arranque:
Rode o botão selector de funções para
qualquer uma das posições de funcionamento.
Carregue na tecla ,,p“ até desapare-
cer o símbolo da chave.
11
Antes da primeira utilização
Relógio
Após ligar o aparelho aparece intermitente no visor ,,12:00“ e o símbolo ,,f“
e ,,)“.
Acertar as horas
(Indicação de 24 horas)
Carregue em simultâneo nas teclas
,,f“ e ,,)“
No visor indicador as indicações
,,12:00” e a lâmpada de controle da tecla – /+ continuam intermitentes.
Acerte as horas carregando na
tecla – /+.
Forno
Limpe o interior do forno com um
produto de limpeza suave e água
morna. Logo de seguida seque bem
dando polimento.
Feche a porta do forno somente depois do interior estar bem seco.
Lave os acessórios.
Conforme o modelo do forno encai-
xe os suportes de tabuleiros ou o
carro telescópico.
Suportes de tabuleiros
Logo que a lâmpada de controle da tecla – /+ se apague, o relógio começa
a indicar as hora. Os dois pontos ficam
intermitentes.
12
Antes da primeira utilização
Carro telescópico
Fixar as calhas ao forno.
Em aparelhos novos pode haver no
início do funcionamento um cheiro diferente que desaparecerá seleccionando
temperaturas elevadas.
Para isso ligue o aquecimento do forno
durante 1 hora:
Rode o botão selector de funções
para ,,Circulação de ar quente “.
Seleccione a temperatura mais elevada através da tecla +.
Pode terminar o processo automaticamente através do relógio.
Durante o tempo de funcionamento
a cozinha deve ser bem arejada.
Encaixar a moldura do carro telescópico nas calhas.
Encaixar os suportes das grelhas.
13
Sistemas de aquecimento
Circulação de ar quente D
Neste sistema o ar aquecido circula
pelo forno.
O ventilador situado na parede posterior do forno aspira o ar do interior do
forno, conduzindo-o através de uma resistência, aquecendo-o e comprimindoo novamente para o interior do forno.
Como o calor chega imediatamente
aos alimentos não é necessário aquecer o forno previamente.
Excepções: Para assar lombo ou cozer
pão escuro deve aquecer o forno previamente.
No caso de circulação de ar quente
pode fazer bolos e assar em vários níveis simultâneamente.
Devido à circulação de ar quente o forno funciona com temperaturas mais
baixas do que pelo sistema de aquecimento superior e inferior.
Sistema automático para
assados E
Neste sistema o forno inicia automaticamente o funcionamento com uma temperatura elevada para que os poros da
carne fechem rapidamente.
O sistema comuta depois automaticamente para a temperatura que foi previamente seleccionada.
Aquecimento superior e
inferior A
Através deste sistema de aquecimento
convencional o calor chega aos alimentos através de irradiação superior e inferior.
Só é necessário aquecer o forno previamente
– para fazer bolos com tempos de co-
zedura curtos (até 30 minutos)
– para cozer massas sensíveis.
– para assar rosbife e lombo.
14
Sistemas de aquecimento
Descongelar G
A descongelação dos alimentos pode
ser feita com ou sem aquecimento ou
com temperaturas até 50°C. No caso
de descongelar sem aquecimento, o
ventilador situado na parede traseira revolve o ar frio constantemente.
Aquecimento intensivo F
Este sistema é uma combinação entre
o sistema de circulação de ar quente e
o aquecimento inferior. Geralmente utiliza-se para fazer tartes recheadas.
Circulação de ar/grelhar I
Neste sistema o ventilador distribui o
calor da resistência do grelhador sobre
o alimento. Este sistema permite seleccionar temperaturas mais baixas do
que no sistema convencional de grelhar.
Grill 1 ,
A parte interior da restistência tem a
função de grelhador. Alguns minutos
após selccionar esta função, a resistência fica vermelho incandescente produzindo os infravermelhos necessários
para grelhar.
Este modo de funcionamento é especialmente vantajoso para grelhar pequenas quantidades de alimentos.
Grill 2 J
A resistência de aquecimento têm a
função de grelhador.
Poucos minutos após seleccionar esta
função, a resistência interior fica vermelho incandescente.
A resistência exterior fica mais escura
mas produz o calor necessário para
grelhar.
Como a resistência aquece na totalidade, este modo de funcionamento é especialmente adequado para grelhar
numa superfície mais alargada, maior
quantidade de alimento.
15
Utilização – Forno
Elementos de comando
Os elementos de comando do forno
compõem-se do botão selector de funções e de teclas.
Botão selector de funções
Através do botão selector de funções
determina o modo de funcionamento
do forno.
O selector tanto pode ser rodado para
a direita como para a esquerda.
Teclas
Através das teclas pode:
– alterar a temperatura do forno.
– alterar a temperatura interior dos
alimentos.
– activar tempos curtos.
A cada tecla corresponde um símbolo.
16
Utilização – Forno
Através da tecla – /+ selecciona ou altera os dados introduzidos como por
ex. temperatura do forno, tempos curtos.
Carregando na tecla –/+ pode introduzir ou alterar a temperatura / tempo.
(Passo a passo carregando levemente)
ou (rapidamente mantendo a tecla carregada).
Tecla –:
Para seleccionar uma temperatura inferior. O tempo é regulado no sentido
contrário dos ponteiros do relógio.
Tecla +:
Selecciona uma temperatura elevada;
O tempo é regulado no sentido dos
ponteiros do relógio.
Os dados introduzidos alteram
– A temperatura do forno altera em
passos de 5°C.
– A temperatura interior do alimento al-
tera em passos de 1°C.
– O tempo curto altera em passos de
1 Min.
Carregue na tecla desejada.
Seleccione a temperatura / tempo
através da tecla –/+
O tempo disponível para seleccionar
ou alterar a temperatura / tempo, é indicado através da lâmpada de controle
situada entre a tecla –/+ ficando a
acender e apagar.
A lâmpada de controle da tecla –/+
acende,
– quando seleccionar um modo de
funcionamento (excepto iluminação).
– se durante o desenrolar de um pro-
cesso carregar na tecla ,,p“.
– se durante o processo de grelhar/cir-
culação de ar através da sonda de
temperatura carregar na tecla ,,e“.
– se carregar na tecla ,,l“.
Sempre que carregue na tecla –/+ e
nas outras teclas o tempo será alterado.
Logo que a lâmpada de controle se
apague significa que a alteração foi
aceite.
No visor do forno aparece:
– o símbolo ,,e“, sempre que a sonda
esteja espetada.
–a temperatura interior do alimento
e o símbolo ,,e“ sempre que a son-
da de temperatura esteja a ser utili-
zada.
–a temperatura interior do forno e o
símbolo ,,p“, se a sonda de tempera-
tura não estiver a ser utilizada.
– o símbolo ,,l“, sempre que tenha se-
leccionado um tempo curto.
–o tempo curto e o símbolo ,,l“,
quando for seleccionado um tempo
curto.
17
Utilização – Forno
Seleccionar o modo de
funcionamento
Através do botão selector de funções
pode seleccionar os seguintes modos
de funcionamento:
– Iluminação
Para ligar separadamente a luz interior do forno .
Se o botão estiver na posição ,,Iluminação“ os modos de funcionamento
ficam todos acesos.
– Circulação de ar quente
Para fazer bolos / cozinhar em vários níveis em simultâneo.
– Aquecimento superior
Para gratinar e tostar.
– Aquecimento superior e inferior
Para fazer bolos / assar de acordo
com receitas tradicionais.
– Aquecimento inferior
Seleccione este sistema no final do
tempo de cozer bolos se pretender
que a base fique mais tostada.
H
D
C
A
B
– Aquecimento intensivo
Para cozer bolos com recheio por
ex. tarte de requeijão, tarte de cere-
jas, etc.
Não seleccione este sistema para co-
zer bolinhos sortidos assim como as-
sar;
o molho não escurece.
– Sistema automático para
assados
Para assar automaticamente e conti-
nuar a cozedura.
Não é adequado para fazer bolos.
Excepções: Cozer pão.
– Circulação de ar/grelhar
Para grelhar porções de carne com
um diâmetro grande ou aves. Este
processo deve decorrer com a porta
do forno fechada.
– Descongelar
Para descongelar lentamente alimen-
tos congelados.
– Grill 1
Para grelhar peças menos altas e pe-
quenas porções.
Mantenha a porta do forno fechada.
– Grill 2
Para grelhar peças menos altas, por-
ções maiores e gratinar
Mantenha a porta do forno fechada.
E
G
,
J
F
I
18
A cada modo de funcionamento corresponde uma temperatura pré-progra-mada que aparece no visor do forno.
Se pretender cozinhar com a temperatura indicada no visor, então logo que a
lâmpada de controle da tecla –/+ se
apague o forno irá funcionar com essa
temperatura.
No visor aparece a temperatura realdo forno.
A temperatura vai aumentando em passos de 1ºC até a temperatura seleccionada ser alcançada mantendo-se depois fixa no visor .
Se abrir por ex. a porta do forno ou reduzir a temperatura, irá aparecer no visor a indicação da redução de temperatura.
* Temperatura para continuar o processo,
temperatura para tostar 230°C
Após seleccionar um modo de funcionamento o aquecimento do forno entra
em funcionamento
19
Utilização – Forno
Alterar a temperatura
As temperaturas indicadas para cada
modo de funcionamento podem ser alteradas.
Logo que o botão selector de funções
seja rodado para ,,0“ a temperatura do
forno e a temperatura interior do alimento que estavam seleccionadas serão eliminadas.
Desligar o forno
Rodando o botão selector de funções
para ,,0“ desliga o forno. Os símbolos
desaparecem.
Excepções: Se a sonda de temperatura
estiver ligada o símbolo ,,e“ permane-
ce iluminado.
Se estiverem seleccionados tempos
curtos o símbolo ,,l“ está aceso e no
visor aparecem os tempos curtos a decorrer.
Seleccionar a temperatura desejada
carregando na tecla –/+.
Alterações com a lâmpada de controle apagada:
Carregue na tecla ,,p“.
Seleccione a temperatura desejada
carregando na tecla – /+.
20
Utilização – Forno
Pré-aquecimento do forno
O forno só deve ser pré-aquecido em
alguns casos:
No caso de ,,Circulação de ar quente“:
– para cozer pão escuro.
– para assar rosbife e lombo.
No caso de ,,aquecimento superior e inferior“:
– para bolos / sortido que levem pou-
co tempo a cozer.
– para cozer massas sensíveis.
– para cozer pão escuro.
– para assar rosbife e lombo.
Pré-aquecimento
Rode o botão selector de funções
para o modo de funcionamento de-
sejado
Seleccione a temperatura necessá-
ria.
Logo que a temperatura seleccionada
seja alcançada.
Introduza o alimento no forno.
Função de economia de energia
Seleccione o tempo de cozinhar através do relógio ou utilize a sonda de
temperatura; assim economiza energia.
A função de economia de energia é indicada no visor do forno através de
,,EC“
Pouco tempo antes de terminar o tempo seleccionado o forno desliga o
aquecimento automaticamente.
O ventilador de arrefecimento e o ventilador de circulação de ar quente, conforme o modo de funcionamento seleccionado, permanecem em
funcionamento.
O calor existente no forno é suficiente
para terminar o cozinhado.
21
Loading...
+ 47 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.