Miele H2361-1E, H2461-1E, H2364-1E, H2464-1E, H2561B Operating instructions [ro]

Instrucţiuni de utilizare și instalare
Mașină de gătit și cuptor

Este obligatoriu să citiţi aceste instrucţiuni de utilizare și instalare înainte de
a instala și utiliza cuptorul pentru prima dată.
Astfel evitaţi accidentele și avarierea mașinii .

ro-RO M.-Nr. 10 183 890

Cuprins

Măsuri de siguranță și avertismente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Protejarea mediului înconjurător . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Descrierea mașinii de gătit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Descrierea cuptorului. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Comenzile cuptorului. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Selector de funcții . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funcții. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Timer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Afișaj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Butoane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Selector de temperatură . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Controlul temperaturii  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Dotări. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Etichetă cu date tehnice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Conținutul ambalajului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Accesorii incluse și accesorii opționale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Ghidaje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tava de copt, tava universală și grătarul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ghidaje telescopice FlexiClip HFC70. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Montarea ghidajelor telescopice FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Comenzile cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Dotări de siguranță . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Funcția Blocare comenzi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ventilator de răcire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ușa cuptorului cu orificii de aerisire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Suprafețe tratate cu email PerfectClean (Curățare perfectă) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Suprafețe emailate catalitic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Comenzile plitei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Prima punere în funcțiune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Înainte de prima utilizare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Setarea inițială a orei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Încălzirea inițială a cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Descrierea funcțiilor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Sfaturi pentru economisirea energiei. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Utilizarea cuptorului. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Utilizare simplă. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ventilator de răcire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

2

Cuprins

Preîncălzire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Afișajul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Simboluri pe afișaj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Taste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Principiul setării timpului. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Afișarea duratelor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

După expirarea duratelor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Folosirea cronometrului  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Setarea cronometrului. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Modificarea cronometrului. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Ștergerea cronometrului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Pornirea și oprirea automată a programelor de gătire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Setarea duratei de gătire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

După terminarea duratei de gătire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Setarea duratei de gătire și a sfârșitului duratei de gătire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Modificarea duratei de gătire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ștergerea duratei de gătire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ștergerea sfârșitului duratei de gătire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Modificarea orei. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Modificarea setărilor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Coacere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Indicații cu privire la tabelul de coacere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tabel de coacere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Prăjire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Indicații cu privire la tabelul de prăjire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabel de prăjire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Gătire lentă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Gătire la gril. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Indicații cu privire la tabelul de gătire la gril. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Tabel de gătire la gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Decongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Fierbere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Uscare/deshidratare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Produse congelate/mâncăruri semi-preparate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Rumenire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Curățare și întreținere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Agenți de curățare nerecomandați. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

3

Cuprins

Sfaturi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Murdărire obișnuită . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Curățarea garniturii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Murdărire persistentă (cu excepția ghidajelor telescopice FlexiClip) . . . . . . . . . . . .73

Murdărirea persistentă a ghidajelor telescopice FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Murdărirea panoului posterior emailat catalitic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Îndepărtarea resturilor de condimente, zahăr sau produse similare . . . . . . . . . . . 74

Îndepărtarea resturilor de ulei și grăsime. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Scoaterea ușii cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Demontarea ușii cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Repunerea ușii cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

Scoaterea ghidajelor laterale și a ghidajelor telescopice FlexiClip . . . . . . . . . . . . . . 81

Demontarea panoului posterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Coborârea elementului superior de încălzire/elementului de încălzire pentru gril . . . 82

Ghid de rezolvare a problemelor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Serviciul de asistență tehnică. Garanție. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Conectarea la rețeaua electrică . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Scheme de încastrare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Dimensiunile cuptorului și decupajul unității de montare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Dimensiuni frontale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Instalarea mașinii de gătit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Instalarea cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Informații pentru institutele de testare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Rețete testate conform EN 60350 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96

Clasă de eficiență energetică . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Fișele de date ale produselor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Adrese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107

4

Măsuri de siguranță și avertismente

Instrucțiunile de siguranță și avertismentele sunt valabile atât pentru
mașinile de gătit cât și pentru cuptoare, chiar dacă în general este folo­sită doar noțiunea de „cuptor“.

Acest cuptor corespunde tuturor normelor de siguranță în vigoare.
Utilizarea sa necorespunzătoare poate duce totuși la accidentarea
utilizatorului și la daune materiale.

Citiți cu atenție instrucțiunile de utilizare și instalare înainte de a utiliza
cuptorul pentru prima dată.
Acestea conțin informații importante privind instalarea, siguranța, uti­lizarea și întreținerea aparatului. În acest mod vă protejați și evitați
avarierea cuptorului.
Miele nu răspunde pentru daunele provocate ca urmare a nerespec­tării acestor instrucțiuni.

Păstrați aceste instrucțiuni de utilizare și instalare și transmiteți-le
unui eventual viitor proprietar.

5

Măsuri de siguranță și avertismente

Întrebuinţare corectă



Acest cuptor este destinat pentru a fi utilizat în gospodărie și în alte

spaţii asemănătoare.

 Acest cuptor nu este proiectat pentru utilizare în exterior.
 Utilizaţi cuptorul doar în gospodărie și în scopul descris în aceste In-

strucţiuni.
Orice altă utilizare este interzisă.

 Persoanele care din cauza abilităților fizice, senzoriale sau mentale

sau a lipsei de experiență sau cunoștințe nu pot să utilizeze aparatul,
trebuie să fie supravegheate în timpul utilizării. Aceste persoane au voie
să utilizeze cuptorul nesupravegheate numai dacă modul de utilizare li
s-a explicat în așa fel încât să poată utiliza cuptorul în siguranță. Ele tre­buie să recunoască și să înțeleagă posibilele pericole ale unei utilizări in­corecte.

6

Măsuri de siguranță și avertismente

Siguranța copiilor

Copiii sub opt ani nu au voie să se apropie de cuptor, cu excepția



cazului în care sunt supravegheaţi permanent.

 Copiii de peste opt ani au voie să utilizeze cuptorul nesupravegheaţi

numai dacă modul de utilizare li s-a explicat în așa fel încât să poată
utiliza cuptorul în siguranță. Copiii trebuie să recunoască și să înțeleagă
posibilele pericole ale unei utilizări incorecte.

 Copiii nesupravegheaţi nu au voie să curețe sau să îngrijească cup-

torul.

 Supravegheaţi copiii care se află în apropierea cuptorului. Nu lăsaţi

niciodată copiii să se joace cu cuptorul.

 Pericol de sufocare!

Copiii se pot înfășura în joacă în materialul de ambalare (de ex. folii) sau
să și-l tragă pe cap și să se sufoce. Nu lăsaţi ambalajul la îndemâna co­piilor.

7

Măsuri de siguranță și avertismente

 Pericol de arsuri!

Pielea copiilor este mai sensibilă la temperaturi ridicate în comparaţie cu
cea a adulţilor. Părțile externe ale cuptorului, precum ușa din sticlă, pa­noul de comandă și orificiile de aerisire se încing. Nu permiteţi copiilor
să atingă cuptorul cu aburi în timpul funcţionării.
La mașinile de gătit se încălzesc și arzătoarele în timpul utilizării. Așezați
oalele și cratițele pe arzătoare în așa fel încât copiii să nu le poată trage
și să nu se ardă.

 Pericol de accidentare! Ușa cuptorului poate susține o greutate ma-

ximă de 15 kg. Copiii se pot răni dacă ușa este deschisă. Nu lăsaţi co­piii să se sprijine, să se așeze sau să tragă de ușa deschisă.

8

Măsuri de siguranță și avertismente

Măsuri tehnice de siguranță

 Prin efectuarea necorespunzătoare a lucrărilor de instalare și întreţi-

nere sau de reparaţii pot apărea pericole pentru utilizator. Este admisă
efectuarea lucrărilor de instalare și întreţinere sau a celor de reparaţii
numai de către personal specializat autorizat Miele.

 Defecțiunile cuptorului pot pune în pericol siguranța dumneavoastră.

Verificaţi cuptorul pentru a identifica defecţiunile vizibile. Nu folosiți sub
nicio formă un cuptor avariat.

 Funcționarea corespunzătoare și sigură a cuptorului este garantată

doar dacă aceasta este conectată la rețeaua publică de alimentare cu
curent electric.

 Siguranţa electrică a cuptorului este garantată numai dacă acesta

este conectat la un sistem de pământare instalat conform normelor
aplicabile. Este foarte important ca această cerință fundamentală de si­guranță să fie îndeplinită. În cazul în care aveţi dubii solicitaţi unui speci­alist să verifice instalaţia electrică.

 Pentru a preveni avarierea cuptorului, datele de conectare (tensiune

și frecvență) de pe eticheta cu date tehnice trebuie să corespundă in­stalației electrice din locuință.
Comparaţi aceste date înainte de conectare. Dacă aveți nedumeriri,
consultați un electrician calificat.

 Prizele multiple sau prelungitoarele nu garantează siguranţa necesară

(pericol de incendiu). Nu le folosiți pentru a conecta cuptorul la reţeaua
de energie electrică.

 Din motive de siguranță, acest aparat trebuie încastrat înainte de uti-

lizare.

 Nu este permisă utilizarea acestui cuptor în locaţii mobile (de exem-

plu pe ambarcațiuni).

9

Măsuri de siguranță și avertismente

 Atingerea racordurilor sub tensiune și modificarea structurii electrice

și mecanice pot fi foarte periculoase pentru utilizator și pot cauza de­fecțiuni de funcționare a cuptorului.
Nu deschideţi niciodată carcasa cuptorului.

 Garanția se anulează dacă cuptorul nu este reparat de către un ser-

viciu de asistenţă tehnică autorizat de Miele.

 Miele garantează respectarea cerinţelor de siguranţă numai dacă

sunt utilizate piese de schimb originale. Componentele defecte trebuie
înlocuite doar cu piese de schimb originale.

 Dacă ștecherul este demontat sau cablul aparatului nu este dotat cu

un ștecher, cuptorul trebuie conectat la reţeaua electrică de către un
electrician. În cazul înlocuirii unui cablu de conectare deteriorat, trebuie
montat un cablu special. Consultaţi capitolul „Conectare la reţeaua
electrică”.

 În cazul lucrărilor de instalare, întreţinere sau reparaţii, cuptorul cu

aburi trebuie deconectat de la reţeaua electrică, de ex. dacă este de­fect iluminatul din incinta cuptorului (a se vedea capitolul „Ghid de re­zolvare a problemelor“).
Aparatul este complet deconectat de la sursa de electricitate doar
atunci când:

– siguranțele instalației electrice sunt decuplate sau
– dispozitivele de siguranţă contra deșurubării ale instalaţiei electrice

sunt demontate complet sau
– ștecărul este scos din priză. În acest scop, nu trageţi de cablul de

alimentare cu energie electrică, ci de ștecăr.

10

Măsuri de siguranță și avertismente

 Pentru o funcționare ireproșabilă, cuptorul necesită o alimentare co-

respunzătoare cu aer de răcire. Asigurați-vă că alimentarea cu aer de
răcire nu este blocată (de exemplu prin montarea de măști termoizolan­te în unitatea de montare). Aerul de răcire nu trebuie să fie încălzit exce­siv de la alte surse de căldură (de exemplu sobe cu combustibil solid).

 În cazul în care cuptorul a fost montat în spatele unui front de mobilă

(de exemplu al unei uși), nu închideți niciodată ușa în timpul utilizării
cuptorului. În spatele frontului de mobilă închis se acumulează căldură
și umiditate. Astfel aparatul, corpul de mobilier și pardoseala pot fi dete­riorate. Închideți ușa corpului de mobilier numai după ce cuptorul s-a
răcit complet.

11

Măsuri de siguranță și avertismente

Utilizare corectă

Pericol de arsuri!

În timpul funcționării, cuptorul se încinge.
Puteți suferi arsuri în contact cu elementele de încălzire, incinta cup­torului, alimentele gătite și accesoriile.
Folosiți mănuși de bucătărie când puneți mâncarea în cuptor, când o
scoateți sau când lucrați în incinta cuptorului fierbinte.

 Obiectele din apropierea cuptorului pornit pot lua foc din cauza tem-

peraturilor ridicate. Nu utilizaţi niciodată cuptorul pentru a încălzi încă­perile.

 Obiectele așezate pe plită se pot topi sau pot lua foc dacă plita este

pornită din greșeală sau este caldă.
La mașinile de gătit, nu folosiți niciodată plita ca loc de depozitare.

 Uleiul sau grăsimile prezintă pericol de incendiu dacă sunt lăsate să

se supraîncălzească.
Nu lăsați niciodată cuptorul nesupravegheat când gătiți cu ulei sau gră­simi.
Nu stingeţi niciodată cu apă incendiile de ulei și grăsimi. Opriţi cuptorul
cu aburi și înăbușiţi cu atenţie flăcările cu un capac sau cu o pătură ig­nifugă.

 Durata prea lungă de gătire la gril poate duce la uscarea și, eventual,

la autoaprinderea alimentelor. Respectaţi timpii recomandaţi pentru gă­tirea la gril.

12

Măsuri de siguranță și avertismente

 Unele alimente se usucă mai repede și se pot autoaprinde ca urmare

a temperaturilor ridicate de gril.
Nu utilizaţi niciodată funcţiile de gătire la gril pentru coacerea chiflelor
sau a pâinii ori pentru uscarea florilor sau a verdeţurilor. În acest scop
folosiți funcția Ventilator plus  sau Încălzire superioară/inferioară .

 Dacă utilizați alcool în rețetele dumneavoastră, temperaturile ridicate

pot provoca evaporarea alcoolului. Vaporii de alcool se pot aprinde în
contact cu elementele de încălzire fierbinți.

 La La folosirea căldurii reziduale pentru a păstra alimentele la cald,

ca urmare a umidității ridicate a aerului și a condensului există riscul
apariției coroziunii în cuptor. Există și riscul deteriorării panoului de co­mandă, a blatului și a mobilierului de bucătărie din apropiere.
Izolația cablului se poate deteriora.
Nu opriți cuptorul, ci selectați temperatura cea mai scăzută în funcția
aleasă. Ventilatorul de răcire rămâne pornit automat.

 Alimentele păstrate în incinta cuptorului se pot usca, iar umiditatea

eliminată poate duce la corodarea cuptorului. Nu păstraţi preparate ali­mentare în incinta cuptorului și nu utilizaţi obiecte pentru gătit care ar
putea rugini.

 Emailul de la baza incintei cuptorului se poate desprinde sau fisura

din cauza acumulării de căldură.
Nu acoperiți niciodată baza incintei cuptorului cu folie de aluminiu sau
cu folie de protecție pentru cuptoare. Nu așezați grătare, tigăi, oale sau
tăvi direct pe baza incintei cuptorului.

 Emailul bazei incintei cuptorului se poate deteriora prin împingerea și

tragerea obiectelor.
Dacă depozitați oale sau tigăi în incinta cuptorului, nu le împingeți pe
baza incintei cuptorului.

13

Măsuri de siguranță și avertismente

 Dacă este turnat un lichid rece pe o suprafață încinsă, se formează

vapori care pot provoca arsuri puternice. În plus, suprafețele emailate
încinse pot fi deteriorate prin modificarea bruscă a temperaturii.
Nu turnați niciodată lichide reci direct pe suprafețele emailate încinse.

 Este important ca temperatura să fie distribuită uniform în interiorul

mâncării și să fie suficient de ridicată. Întoarceți mâncarea sau ameste­cați-o pentru a fi încălzită uniform.

 Vasele de plastic care nu sunt compatibile pentru utilizarea în cuptor

se pot topi la temperaturi ridicate, pot deteriora cuptorul sau pot înce­pe să ardă.
Folosiți doar vase de plastic adecvate pentru cuptor. Respectați infor­mațiile producătorului vaselor.

 În timpul fierberii și încălzirii, în conservele închise se formează supra-

presiune și acestea pot plesni.
Nu utilizați cuptorul pentru fierberea și încălzirea conservelor.

 Vă puteți răni sau împiedica de ușa deschisă.

Nu lăsați ușa deschisă dacă nu este necesar.

 Ușa cuptorului poate susține o greutate maximă de 15 kg.

Nu vă așezați și nu vă sprijiniți pe ușa deschisă a cuptorului, respectiv
nu așezați obiecte grele pe ea.
Asigurați-vă că nu rămâne nimic prins între ușa și incinta cuptorului.
Acest lucru poate duce la deteriorarea cuptorului.

14

Măsuri de siguranță și avertismente

Curățare și întreținere

Aburul unui dispozitiv de curățare cu aburi poate ajunge la compo-



nentele sub tensiune și poate provoca un scurtcircuit.
Nu folosiţi un dispozitiv de curăţare cu aburi pentru curăţarea aparatu­lui.

 Zgârieturile pot deteriora ușa din sticlă a cuptorului. Pentru curăţarea

ușii din sticlă nu utilizaţi soluţii abrazive, bureţi sau perii dure și raclete
metalice ascuţite.

 Ghidajele pot fi demontate pentru a fi curățate (a se vedea capitolul

„Curăţare și întreţinere“).
Montaţi-le la loc corect și nu utilizaţi niciodată cuptorul fără ghidajele
montate.

 Panoul posterior poate fi demontat pentru a fi curățat (a se vedea ca-

pitolul „Curățare și întreținere“).
Montați-l la loc corect și nu utilizați niciodată cuptorul fără panoul pos­terior montat.

15

Măsuri de siguranță și avertismente

Accesorii

Folosiți Mașinile de gătit Miele pot fi combinate numai cu plitele indi-

~

cate de Miele (a se vedea capitolul „Conectare la rețeaua electrică“).

Folosiți doar accesorii originale marca Miele. În cazul utilizării unor

~

piese de schimb și accesorii de altă fabricație, veți pierde garanția apa­ratului, iar compania Miele nu își va asuma nici o răspundere.

Nu introduceți tăvile Miele HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL

~

(dacă sunt disponibile) pe nivelul 1 al cuptorului. Baza incintei cuptorului
va fi deteriorată. Din cauza distanței mici se acumulează căldură și exis­tă riscul ruperii sau fisurării emailului. Nu împingeți niciodată tăvile Miele
peste șina superioară de susținere a nivelului 1, deoarece în acel loc nu
sunt asigurate prin protecția împotriva extragerii. Folosiți în general nive­lul 2

16

Protejarea mediului înconjurător

Aruncarea ambalajului

Ambalajul protejează echipamentul împo­triva daunelor din timpul transportului.
Ambalajele sunt fabricate din materiale
reciclabile, care nu dăunează mediului în­conjurător.

Prin reintroducerea ambalajului în circuitul
materialelor, se economisesc materiile
prime și se reduc deșeurile. Reprezentan­ța poate prelua aceste materiale.

Casarea echipamentului vechi

Echipamentele electrice și electronice
vechi conţin numeroase materiale valo­roase. Acestea conţin însă și substanţe
nocive necesare pentru funcţionarea și si­guranţa aparatelor. Dacă sunt eliminate
împreună cu deșeurile menajere sau
dacă sunt manevrate necorespunzător,
acestea pot afecta sănătatea oamenilor și
pot polua mediul. Vă rugăm să nu arun­cați aparatul vechi la gunoi, împreună cu
deșeurile menajere.

Predați-l la centrul local de colectare/reci­clare a DEEE-urilor. Dacă este cazul,
contactați reprezentanța pentru consilie­re.

17

Descrierea mașinii de gătit

 Comenzile cuptorului, butoanele arzătoarelor
 Element superior de încălzire/Element de încălzire pentru gril
c Panou posterior emailat catalitic
 Orificii de admisie a aerului cu element de încălzire inelar posterior
 Ghidaje laterale cu 5 niveluri de amplasare
 Baza incintei cuptorului cu element de încălzire inferior amplasat sub bază
 Cadru frontal cu eticheta cu date tehnice
 Ușă

18

Descrierea cuptorului

 Comenzile cuptorului
 Element superior de încălzire/Element de încălzire pentru gril
c Panou posterior emailat catalitic
 Orificii de admisie a aerului cu element de încălzire inelar posterior
 Ghidaje laterale cu 5 niveluri de amplasare
 Baza incintei cuptorului cu element de încălzire inferior amplasat sub bază
 Cadru frontal cu eticheta cu date tehnice
 Ușă

19

Comenzile cuptorului

 Selector de funcții
 Timer
c Selector de temperatură
 Controlul temperaturii

Selector de funcții

Cu selectorul de funcții selectați
funcțiile și porniți separat iluminatul
incintei cuptorului.
Puteți să îl rotiți la dreapta sau la
stânga.Când se află în poziția 0, pu­teți să îl coborâți prin apăsare.

20

Funcții





















Sistem de iluminat
Încălzire superioară/inferioară
Încălzire inferioară
Gril
Decongelare
Încălzire rapidă
Ventilator plus
Coacere intensă
Gril cu recircularea aerului
Rumenire

Comenzile cuptorului

Timer

Puteți să operați timer-ul prin intermediul

afișajului și al butoanelor , OK și .

Afișaj

Pe afișaj sunt afișate ora sau setările
dumneavoastră.

Afișajul se întunecă ușor atunci când nu
efectuați setări.

Mai multe informații găsiți în capitolul
„Timer“.

Butoane

Modelul H2561B/H2661-1B este dotat
cu butoane cu senzori, care reacționează
la atingerea cu degetul. Fiecare atingere
este confirmată printr-un sunet.

Puteți dezactiva acest sunet selectând la
setarea P 4 starea S I (a se vedea capi­tolul „Timer – Modificarea setărilor“).

Toate celelalte modele sunt dotate cu bu­toane care reacționează la apăsare.

Selector de temperatură

Cu selectorul de temperatură, selectați
temperaturile pentru programele de găti­re.

În puteți roti spre dreapta până la opritor
și înapoi. Când se află în poziția , puteți
să îl coborâți prin apăsare.

Scala de temperatură se află pe selectorul
de temperatură și, la cuptoare, și pe pa­noul de comandă.

Controlul temperaturii 
Controlul temperaturii  este aprins întot-

deauna când încălzirea incintei cuptorului
este pornită.

Când este atinsă temperatura selectată,
– se va opri încălzirea incintei cuptoru-

lui.
– se va stinge controlul temperaturii.
Reglarea temperaturii garantează că în-

călzirea incintei cuptorului și controlul
temperaturii pornesc din nou dacă tem­peratura incintei cuptorului scade sub va­loarea selectată.

21

Dotări

Model

Pe verso găsiți o listă a modelelor descri­se.

H2x6x-1E Mașină de gătit = cuptor +

butoanele arzătoarelor

H2561B/
H2x6x-1B

Descrierea funcțiilor cuptorului este va­labilă atât pentru mașinile de gătit cât și
pentru cuptoare, chiar dacă în general
este folosită doar noțiunea de „cuptor“.

Cuptor

Etichetă cu date tehnice

Eticheta cu date tehnice poate fi văzută
cu ușa deschisă, pe cadrul frontal.

Pe această etichetă sunt înscrise modelul
cuptorului dumneavoastră, seria de fabri­cație, precum și datele de conectare
(tensiune/frecvență/valoare maximă de
conectare).

Păstrați la îndemână aceste informații
pentru ca atunci când aveți întrebări sau
probleme, Miele să vă poată oferi asis­tență specifică.

Conținutul ambalajului

Ambalajul de livrare conține:
– instrucțiunile de utilizare și instalare

pentru operarea cuptorului,

– șuruburi pentru fixarea mașinii de gă-

tit sau a cuptorului dumneavoastră în

dulapul de montare,
– diverse accesorii.
La modelul H2x6x-1E sunt incluse supli-

mentar instrucțiunile de utilizare și instala­re ale plitei

Accesorii incluse și accesorii
opționale

Dotări în funcție de model! În principiu,
cuptorul dumneavoastră dispune de
ghidaje laterale, tavă universală și grătar
de copt și prăjit (pe scurt: grătar).
În funcție de model, cuptorul dumnea­voastră este echipat și cu alte accesorii
menționate în acest document.

Toate accesoriile, precum și soluțiile de
curățare și întreținere sunt concepute
special pentru cuptoarele Miele.

Le puteți comanda pe internet la adresa
www.miele-shop.com, la Serviciul de
asistență tehnică Miele sau la reprezen­tantul Miele.

Atunci când faceți comanda, indicați mo­delul cuptorului dumneavoastră și denu­mirea accesoriului dorit.

22

Dotări

Ghidaje

Pe latura din stânga și din dreapta a in­cintei cuptorului se află ghidajele cu nive­lurile  pentru introducerea accesoriu­lui.

Denumirile nivelurilor pot fi citite pe cadrul
frontal.
Fiecare nivel este format din două șine
suprapuse:

– Accesoriile (de ex. grătarul) se intro-

duc în cuptor între cele două șine ale
unui ghidaj,

– Ghidajele telescopice FlexiClip (dacă

sunt disponibile) se montează pe
șina inferioară.

Puteți demonta ghidajele pentru a le cu­răța (a se vedea capitolul „Curățare și în­treținere“).

Tava de copt, tava universală și
grătarul

Tavă de copt HBB71:

Tavă universală HUBB71:

Grătar HBBR71:

Întotdeauna introduceți aceste accesorii
între șinele unui ghidaj, la nivelul dorit.

Introduceți întotdeauna grătarul cu supra­fața de așezare în jos.

Aceste accesorii sunt prevăzute cu proe­minențe de siguranță la mijloc.
Acestea le împiedică să fie trase complet
afară atunci când trebuie scoase doar
parțial.

Dacă utilizați tava universală cu grătarul
așezat deasupra, introduceți tava între și­nele unui ghidaj; grătarul va sta deasupra.

Componentele emailate sunt tratate cu
email PerfectClean (Curățare perfectă).

23

Dotări

Ghidaje telescopice FlexiClip HFC70

Ghidajele telescopice FlexiClip pot fi
montate pe oricare nivel.

Împingeți ghidajele telescopice la loc
în incinta cuptorului înainte de a așeza
pe ele o tavă sau un grătar. Pentru a
preveni riscul alunecării grătarului sau
a tăvii de pe ghidaje, acestea sunt
așezate automat, stabil, între opritoa­rele de la ambele capete ale ghidaje­lor.

Montarea și demontarea ghidajelor
telescopice FlexiClip

Pericol de arsuri!
Elementele de încălzire trebuie să fie
oprite. Incinta cuptorului trebuie să fie
răcită.

Ghidajele telescopice se montează între
cele două șine care definesc un nivel de
amplasare.

Ghidajul telescopic marcat cu logo-ul
Miele se montează în partea dreaptă.

Când montați sau demontați ghidaje­le telescopice FlexiClip, nu le extin­deți.

Ghidajele telescopice FlexiClip pot susți­ne o greutate maximă de 15 kg.

24

: Fixați ghidajul telescopic pe șina infe-

rioară a unui nivel, în partea frontală

(1.), apoi împingeți-l de-a lungul șinei

în incinta cuptorului (2.).

: Apoi fixați ghidajul telescopic Flexi-

Clip pe șina inferioară a nivelului (3.).

Dacă ghidajele telescopice sunt greu
de scos în afară după ce le-ați mon­tat, este posibil să fie nevoie să le tra­geți o dată cu putere, pentru a le eli­bera.

Pentru a demonta un ghidaj FlexiClip:

: Introduceți complet ghidajul telesco-

pic FlexiClip.

Dotări

Tavă de copt Gourmet, perforată
HBBL71

Tava de copt perforată Gourmet a fost
concepută special pentru prepararea
produselor de brutărie din aluat proaspăt
dospit și aluat cu ulei și brânză de vaci
Quark, pâine și chifle.

Perforarea fină permite rumenirea pe par­tea inferioară.

O puteți folosi și pentru uscare.
Suprafața emailată este tratată cu email

PerfectClean (Curățare perfectă).

Tavă de gril și prăjire (tavă anti-stro­pire) HGBB71

: Ridicați ghidajul telescopic FlexiClip

în partea frontală (1.) și trageți-l afară
de-a lungul șinei ghidajului, conform
imaginii (2.).

Tava de gril și prăjire se amplasează în
tava universală.

Sucurile de la mâncarea gătită sunt co­lectate. Acest lucru împiedică stropirea și
murdărirea cuptorului. Sucurile pot fi apoi
folosite pentru a prepara diverse sosuri.

Suprafața emailată este tratată cu email
PerfectClean (Curățare perfectă).

25

Dotări

Formă de copt rotundă HBF 27-1

Forma de copt rotundă este recomanda­tă pentru a prepara pizza, prăjituri din
aluat dospit sau aluat pufos, tarte dulci și
savuroase, deserturi gratinate, lipii sau
prăjituri și pizza congelate.

Suprafața emailată este tratată cu email
PerfectClean (Curățare perfectă).

Piatră de copt HBS 60

Cu piatra de copt obțineți un rezultat op­tim de coacere la produsele care trebuie
să aibă o bază crocantă, de exemplu piz­za, quiche, pâine, chifle, produse de pati­serie picante, etc.
Piatra de copt este fabricată din cerami­că rezistentă la foc, glazurată.
Piatra se așează pe grătar.
Pentru așezarea și scoaterea alimentelor
este disponibilă o paletă din lemn netra­tat.

Tăvi adânci HUB și capace de tăvi
HBD

Spre deosebire de alte tăvi, tăvile adânci
Miele pot fi introduse direct în ghidajele
laterale. Ca și grătarul, ele sunt prevăzute
cu proeminențe de siguranță.
Suprafața tăvilor adânci este prevăzută
cu un strat anti-adeziv.

Tăvile sunt disponibile cu o adâncime de
22 cm sau 35 cm. Lățimea și înălțimea
sunt identice la cele două modele.

Separat sunt disponibile capace potrivite.
La achiziționare, indicați denumirea mo-

delului.

Adâncime: 22 cm Adâncime: 35 cm

HUB5000-M
HUB5001-M*

HBD60-22 HBD60-35

HUB5000XL

26

* adecvată pentru plitele cu inducție

Dotări

Mâner HEG

Mânerul facilitează scoaterea tăvii univer­sale, a tăvii de copt și a grătarului din
cuptor.

Accesorii emailate catalitic

– Pereții laterali

Sunt amplasați în spatele ghidajelor
și protejează pereții incintei cuptorului
împotriva murdăriei.

– Tavă capac

Aceasta se așează pe elementul su­perior de încălzire/elementul de încăl­zire pentru gril și protejează capacul
incintei cuptorului împotriva murdări­ei.

– Panou posterior

Comandați piesa de schimb în cazul
în care emailul catalitic a devenit ine­ficient ca urmare a utilizării necores­punzătoare sau a murdăriei excesive.

Atunci când faceți comanda, indicați mo­delul cuptorului.

Lavetă din microfibre Miele

Cu laveta din microfibre puteți îndepărta
fără probleme murdăria ușoară și am­prentele de degete.

Detergent Miele pentru cuptor

Detergentul pentru cuptor este recoman­dat pentru îndepărtarea murdăriei foarte
persistente. Nu este necesară încălzirea
incintei cuptorului.

27

Dotări

Comenzile cuptorului

Comenzile cuptorului permit folosirea di­verselor funcții pentru coacere, prăjire și
gril.

Cuptoarele cu timer permit și
– afișarea orei,
– setarea unui cronometru,
– pornirea și oprirea automată a pro-

gramelor de gătit,

– selectarea setărilor individuale.

Dotări de siguranță

Funcția Blocare comenzi 

Funcția Blocare comenzi previne utiliza­rea nedorită a cuptorului (a se vedea ca­pitolul „Timer – Modificarea setărilor –
P 3”).

Atunci când funcția Blocare comenzi este
activată, pe afișaj apare .

Ventilator de răcire

De îndată ce porniți un program de găti­re, intră automat în funcțiune ventilatorul
de răcire. Ventilatorul de răcire amestecă
aerul cald din incinta cuptorului cu aerul
rece din încăpere, înainte de a-l emana în
bucătărie prin orificiile situate între ușa
cuptorului și panoul de comandă.

Ventilatorul de răcire va continua să func­ționeze un timp după terminarea unui
program de gătire, pentru a împiedica
acumularea umezelii în cuptor, pe panoul
de comandă sau în dulapul de montare a
cuptorului.

Ventilatorul se oprește automat după un
anumit timp.

Ușa cuptorului cu orificii de aerisire

Ușa este realizată din panouri de sticlă
acoperite parțial cu strat de reflectare a
căldurii.

Când cuptorul este în funcțiune, aerul cir­culă prin ușă, pentru a menține panoul
exterior rece.

Puteți demonta ușa pentru a o curăța (a
se vedea capitolul „Curățare și întreține­re“).

28

Dotări

Suprafețe tratate cu email
PerfectClean (Curățare perfec­tă)

Suprafețele tratate cu email PerfectClean
sunt caracterizate prin efectul anti-adeziv
și posibilitatea de curățare extrem de
ușoară.

Resturile de alimente gătite pot fi desprin­se fără probleme. Depunerile după ope­rațiunile de coacere sau prăjire pot fi în­depărtate ușor.

Puteți tăia și toca alimentele pe suprafe­țele tratate cu email PerfectClean.

Nu utilizați cuțite ceramice, deoarece
acestea zgârie suprafața tratată cu
email PerfectClean.

Suprafețele tratate cu email PerfectClean
se întrețin ca și cele de sticlă.

Consultați instrucțiunile din capitolul „Cu­rățare și întreținere“ pentru a beneficia pe
termen lung de avantajele efectului an­ti-adeziv și de curățarea extrem de facilă.

Următoarele suprafețe sunt tratate cu
email PerfectClean:

– Incinta cuptorului,
– Tava universală,
– Tava de copt,
– Tava de gril și prăjit,
– Tava de copt Gourmet, perforată
– Forma de copt rotundă.

Suprafețe emailate catalitic

Panoul posterior al incintei cuptorului este
acoperit cu email catalitic, care se au­to-curăță la temperaturi ridicate de restu­rile de ulei și grăsime.

Consultați instrucțiunile din capitolul „Cu­rățare și întreținere“.

Comenzile plitei

(în funcție de model)
Modelele H2x6x-1E sunt dotate supli-

mentar cu butoane ale arzătoarelor, cu
care puteți să operați arzătoarele plitei
combinate.

În poziția , butoanele arzătoarelor pot fi
coborâte prin apăsare.

Zona de reglare este apăsată. Alocarea
butoanelor arzătoarelor:

Simbol Arzător

stânga față



stânga spate



dreapta spate



dreapta față



Operarea plitei nu este blocată dacă acti­vați funcția Blocare comenzi  a cupto­rului.

Citiți instrucțiunile separate de utilizare și
instalare a plitei. Acolo veți găsi informații
suplimentare despre utilizarea și instala­rea plitei.

29

Prima punere în funcțiune

Înainte de prima utilizare



Cuptorul poate fi utilizat numai

dacă este montat.

: Apăsați selectorul funcțiilor și selec-

torul temperaturii pentru a le ridica
dacă sunt apăsate.

Puteți să modificați ora numai dacă se­lectorul funcțiilor este în poziția 0.

: La cuptoarele cu timer, setați ora.

Setarea inițială a orei

Ora este afișată în format de 24 de ore.

12:00

După conectarea la rețeaua electrică, pe
afișaj va lumina intermitent 12:00.

Puteți să setați ora: mai întâi orele și apoi
minutele.

: Apăsați „OK“.

12:00 se aprinde și  luminează intermi-
tent.

: În timp ce  luminează intermitent,

apăsați OK.
Blocul orelor luminează intermitent.

: Setați ora cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Ora este salvată în memorie și blocul mi­nutelor luminează intermitent.

: Setați minutele cu  sau .

: Apăsați „OK“.
Ora este memorată.
Puteți afișa ora și în format de 12 ore se-

lectând la setarea P 2 starea 12 (a se ve­dea capitolul „Timer – Modificarea setări­lor“).

30

Prima punere în funcțiune

Încălzirea inițială a cuptorului

La prima încălzire a cuptorului pot apărea
mirosuri neplăcute. Eliminați aceste miro­suri prin încălzirea cuptorului gol timp de
minimum o oră.

În timpul încălzirii asigurați o bună ae­risire a bucătăriei.
Evitați pătrunderea mirosurilor în alte
încăperi.

: Îndepărtați eventualele etichete

adezive sau folii de protecție de pe
cuptor și accesorii.

: Scoateți din cuptor toate accesoriile

și spălați-le (a se vedea capitolul
„Curățare și întreținere“).

: Înainte de încălzire, ștergeți incinta

cuptorului cu o cârpă umedă pentru
a îndepărta praful și resturile de am­balaje.

: Selectați funcția Ventilator plus .

Încălzirea incintei cuptorului, iluminatul și
ventilatorul de răcire pornesc.

: Selectați temperatura maximă posibi-

lă (250 °C).
: Încălziți cuptorul minimum o oră.
: După încălzirea cuptorului, rotiți se-

lectorul funcțiilor în poziția 0 și selec-

torul temperaturii în poziția .



Pericol de arsuri!
Înainte de a curăța manual incinta
cuptorului, lăsați-o să se răcească.

: Curățați incinta cuptorului cu apă cal-

dă, detergent lichid de vase pentru
spălare manuală și un burete absor­bant curat sau o lavetă din microfi­bre, umedă și curată.

: Apoi ștergeți suprafețele cu o lavetă

moale.

Închideți ușa aparatului abia atunci
când incinta cuptorului este complet
uscată.

31

Descrierea funcțiilor

Cuptorul este prevăzut cu o serie de
funcții pentru prepararea unei mari varie­tăți de rețete.

Pentru fiecare funcție sunt pornite diferite
elemente de încălzire și sunt eventual
combinate cu ventilatorul (a se vedea in­formațiile din paranteze).

Încălzire superioară/inferioară 
(element superior de încălzire/element de

încălzire pentru gril + element inferior de
încălzire)

Pentru coacerea și prăjirea mâncărurilor
din rețetele tradiționale, pentru pregătirea
sufleurilor și pentru gătirea lentă.

Pentru rețetele din cărțile de bucate mai
vechi, setați temperatura cu 10 °C mai
jos decât temperatura indicată. Timpul de
gătire nu se modifică.

Încălzire inferioară 
(element inferior de încălzire)
Selectați această funcție la finalul timpului

de gătire în cazul în doriți ca mâncarea să
fie rumenită mai intens pe partea inferioa­ră.

Gril 
(element superior de încălzire/element de

încălzire pentru gril)
Pentru gătirea la gril a alimentelor subțiri

(de exemplu fripturi) și pentru gratinare.

32

Decongelare 
(ventilator)
Pentru decongelarea delicată a alimente-

lor congelate.

Descrierea funcțiilor

Încălzire rapidă 

(element superior de încălzire/element de
încălzire pentru gril + element de încălzire
inelar + ventilator)

Pentru preîncălzirea rapidă a incintei cup­torului.

Selectați apoi funcția pe care doriți să o
utilizați pentru gătire.

Ventilator plus 
(element de încălzire inelar + ventilator)
Pentru coacere și prăjire. Puteți să gătiți

simultan pe mai multe niveluri. Puteți să
gătiți la temperaturi mai scăzute decât cu
Încălzire superioară/inferioară , deoa­rece ventilatorul distribuie căldura imediat
pe deasupra mâncării.

Coacere intensivă 
(element de încălzire inelar + ventilator +

element inferior de încălzire)
Pentru coacerea prăjiturilor cu topping

umed (umplutură umedă)
Funcția de Coacere intensivă nu este po-

trivită pentru coacerea biscuiților subțiri,
etc. sau pentru prăjire, întrucât baza se
va înnegri prea puternic.

Gril cu recircularea aerului 
(element superior de încălzire/element de

încălzire pentru gril + ventilator)
Pentru gătirea la gril a alimentelor cu gro-

sime mai mare (de ex. rulade, pui). Puteți
să gătiți la gril la temperaturi mai scăzute
decât în funcția Gril  deoarece ventila­torul distribuie căldura imediat pe deasu­pra mâncării.

Rumenire 
(element de încălzire inelar + ventilator)

Pentru gătirea cărnii.
În această funcție nu se aprinde ilumina-

tul cuptorului.

33

Sfaturi pentru economisirea energiei

Programe de gătire

: Scoateți din incinta cuptorului toate

accesoriile de care nu aveți nevoie
pentru un program de gătire.

: Preîncălziți incinta cuptorului numai

dacă acest lucru este prevăzut în re­țetă sau în tabelul de gătit.

: Pe cât posibil, nu deschideți ușa în

timpul unui program de gătire.

: Selectați în general temperatura mai

scăzută indicată în rețetă sau tabelul
de gătit și verificați alimentele după
timpul mai scurt indicat.

: Vă recomandăm să folosiți forme de

copt mate, închise la culoare și vase
de gătit din materiale nereflectorizan­te (oțel emailat, sticlă termorezisten­tă, fontă de aluminiu tratată). Materi­alele deschise la culoare, cum ar fi
oțelul inox sau aluminiul reflectă căl­dura, care ajunge cu mai mare difi­cultate la alimente. Nu acoperiți și
baza incintei cuptorului sau grătarul
cu folie de aluminiu termoreflectori­zantă.

: Supravegheați timpul de gătire pen-

tru a evita irosirea energiei în timpul
gătitului.

Dacă este posibil, setați un timp de
gătire sau folosiți o sondă de gătit.

: Pentru multe preparate puteți să folo-

siți funcția Ventilator plus . Puteți
să gătiți la temperaturi mai scăzute
decât cu Încălzire superioară/inferi­oară , deoarece căldura este dis­tribuită imediat pe deasupra mâncă­rii. Puteți să gătiți simultan pe mai
multe niveluri.

: Pentru preparate la gril utilizați funcția

Gril cu recircularea aerului . Astfel
gătiți la gril la temperaturi mai scăzu­te decât în alte funcții de gril, în con­dițiile selectării temperaturii maxime.

: Dacă este posibil, gătiți mai multe

preparate simultan. Așezați prepara­tele unul lângă altul sau pe niveluri di­ferite.

: Dacă nu le puteți găti simultan, gătiți

preparatele imediat unul după altul
pentru a folosi căldura cuptorului.

34

Sfaturi pentru economisirea energiei

Folosirea căldurii reziduale

: La programe cu temperaturi de peste

140 °C și durate de gătire de peste
30 de minute, cu 5 minute înainte de
terminarea programului puteți să re­duceți temperatura la temperatura
minimă reglabilă. Căldura reziduală
disponibilă este suficientă pentru a
termina de gătit alimentele. Ventilato­rul de răcire și eventual ventilatorul
de aer cald vor continua să funcțio­neze. Nu opriți în niciun caz cuptorul
(a se vedea capitolul „Măsuri de sigu­ranță și avertismente”).

: Dacă doriți să curățați componentele

cu înveliș catalitic, vă recomandăm
să porniți procesul de curățare imedi­at după un program de gătit. Căldura
reziduală existentă reduce consumul
de energie.

35

Utilizarea cuptorului

Utilizare simplă

: Introduceți alimentele în incinta cup-

torului.

: Cu selectorul de funcții selectați

funcția dorită.

Încălzirea și ventilatorul de răcire pornesc.

: Selectați temperatura de la selectorul

de temperatură.
Încălzirea incintei cuptorului pornește.
La finalul programului de gătit:

: Rotiți selectorul funcțiilor în poziția 0

și selectorul temperaturii în poziția .

: Scoateți mâncarea din incinta cupto-

rului.

Ventilator de răcire

Ventilatorul de răcire va continua să func­ționeze un timp după terminarea unui
program de gătire, pentru a împiedica
acumularea umezelii în cuptor, pe panoul
de comandă sau în dulapul de montare a
cuptorului.

Ventilatorul se oprește automat după un
anumit timp.

36

Utilizarea cuptorului

Preîncălzire

Preîncălzirea incintei cuptorului este ne­cesară doar la un număr redus de prepa­rate.

Puteți introduce majoritatea preparatelor
în cuptorul rece, pentru a valorifica căldu­ra chiar din timpul etapei de încălzire.

Preîncălzirea este necesară pentru urmă­toarele preparate și funcții:

Ventilator plus 
– aluat de pâine neagră,
– roastbeef și file.
Încălzire superioară/inferioară 
– prăjituri și produse de patiserie cu

timp de coacere scurt (până la apro-

ximativ 30 de minute),
– aluaturi sensibile (de exemplu pan-

dișpan),
– aluat de pâine neagră,
– roastbeef și file.

Încălzire rapidă

Pentru pizza și aluaturile sensibile (de
exemplu pandișpan, fursecuri) în tim­pul etapei de preîncălzire nu utilizați
funcția Încălzire rapidă .
În caz contrar, aceste produse sunt
rumenite prea rapid de sus.

: Selectați funcția Încălzire rapidă .
: Selectați temperatura.
: Selectați funcția dorită după ce con-

trolul temperaturii  nu mai este afi­șat.

: Introduceți alimentele în incinta cup-

torului.

37

Timer

Timer-ul
– indică ora,
– poate fi folosit ca cronometru,
– poate porni sau opri automat progra-

mele de gătit,
– poate fi folosit pentru modificarea di-

verselor setări P.
Puteți să operați timer-ul prin intermediul

afișajului și al butoanelor , OK și .
Funcțiilor disponibile le sunt alocate sim-

boluri.

Afișaj

00:00

    

Simboluri pe afișaj

În funcție de poziția selectorului funcțiilor
 și/sau apăsarea unui buton sunt afișa­te următoarele simboluri:

Simbol/funcție

Cronometru la alegere





Puteți seta sau modifica o funcție numai
în poziția alocată a selectorului funcțiilor.

Butoane

Buton Utilizare





OK – Afișarea funcțiilor

Setați orele, minutele sau secundele pas
cu pas cu ajutorul butoanelor  sau .
Dacă țineți apăsat un buton mai mult
timp, procesul va fi accelerat.

– Marcarea funcțiilor
– Reducerea duratelor
– Afișarea setărilor P
– Modificarea stării S a

unei setări P

– Marcarea funcțiilor
– Mărirea duratelor
– Modificarea stării S a

unei setări P

– Salvarea în memorie a

duratelor programate și a
setărilor modificate

– Afișarea duratelor pro-

gramate

Durată de gătire



Sfârșitul duratei de



gătire

Ora curentă



Setare

P

Starea unei setări

S

Blocare sistem



38

Funcție

0

Timer

Principiul setării timpului

Timpii se programează în felul următor:
– în cazul orei exacte și a duratelor de

gătire se programează mai întâi orele

și apoi minutele,
– în cazul unui cronometru se progra-

mează mai întâi minutele și apoi se-

cundele.

: Apăsați „OK“.

Vor fi afișate funcțiile corespunzătoare
poziției selectorului funcțiilor ( , , 
sau ).

: Marcați funcția dorită cu  sau .

Simbolul corespunzător va lumina inter­mitent aprox. 15 secunde.

: Apăsați OK în timp ce simbolul lumi-

nează intermitent.
Funcția este afișată și cifrele din stânga

luminează intermitent.

Cât timp cifrele luminează intermitent
puteți să programați ora. Dacă se scur­ge timpul, trebuie să selectați din nou
funcția.

Afișarea duratelor

Dacă ați programat timpii, simbolurile 
și  sau  vor indica acest lucru.

Dacă folosiți simultan funcțiile Cronome­tru , Durată de gătire  și Sfârșitul
duratei de gătire , va fi afișată în primul
rând durata pe care ați programat-o cel
mai recent.

Dacă ați programat o durată de gătire,
ora exactă nu poate fi afișată.

După expirarea duratelor

– simbolul corespunzător va lumina in-

termitent,

– se va auzi un semnal sonor, dacă

semnalul sonor este activat (a se ve­dea capitolul „Timer – Modificarea
setărilor“).

: Apăsați „OK“.

Semnalele optice și acustice vor fi oprite.

: Selectați valoarea dorită cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Cifrele din dreapta luminează intermitent.

: Selectați valoarea dorită cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Timpul este memorat.

39

Timer

Folosirea cronometrului 

Cronometrul poate fi utilizat la cronome­trarea oricărei activități din bucătărie, de
ex. fierberea ouălor.

Puteți folosi cronometrul concomitent cu
un alt program cronometrat (de ex. pen­tru a vă reaminti să adăugați condimente
sau apă).

Puteți introduce un timp de până la 99
minute și 59 de secunde.

Setarea cronometrului

Exemplu:
Doriți să fierbeți ouă și setați un crono-

metru de 6 minute și 20 de secunde.

0:00



: Apăsați  până când  va lumina in-

termitent.

: Apăsați „OK“.

Dacă apăsați o dată , vor apărea mai
întâi două liniuțe și la următoarea apăsa­re va fi afișată valoarea maximă posibilă
a blocului minutelor 99.

06:00



: Setați minutele cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Minutele sunt salvate în memorie și blocul
secundelor luminează intermitent.

06:20



: Setați secundele cu  sau .
: Apăsați „OK“.

00:00



00:00 va fi afișat și blocul minutelor va lu­mina intermitent.

40

6:20



Cronometrul este memorat și pe afișaj în­cepe numărătoarea inversă a secundelor.

Simbolul  indică existența cronometru­lui.

Timer

După expirarea timpului setat pentru
cronometru

– simbolul  va lumina intermitent,
– va începe numerotarea crescătoare a

timpului,
– timp de aprox. 7 minute se va auzi

un semnal sonor, dacă semnalul so-

nor este activat (a se vedea capitolul

„Timer – Modificarea setărilor“).

: Apăsați „OK“.
Semnalele optice și acustice vor fi oprite.
Dacă nu este programată nicio durată de

gătire, va apărea ora exactă.

Modificarea cronometrului

: Apăsați  până când  va lumina in-

termitent.

Este afișat cronometrul setat.

: Apăsați „OK“.
Blocul minutelor luminează intermitent.

: Setați minutele cu  sau .

: Apăsați „OK“.
Blocul secundelor luminează intermitent.

: Setați secundele cu  sau .

: Apăsați „OK“.
Cronometrul modificat este memorat și

pe afișaj începe numărătoarea inversă a
secundelor.

Ștergerea cronometrului

: Apăsați  până când  va lumina in-

termitent.

: Apăsați „OK“.

Blocul minutelor luminează intermitent.

: Reduceți minutele cu  la 00 sau

măriți-le cu  la 99.

La următoarea apăsare a butonului re­spectiv, în locul blocului minutelor vor
apărea două liniuțe:

:

--



: Apăsați „OK“.

Vor apărea patru liniuțe:

--



: Apăsați „OK“.
Cronometrul va fi șters.
Dacă nu este programată nicio durată de

gătire, va apărea ora exactă.

00

:

--

41

Timer

Pornirea și oprirea automată a
programelor de gătire

Puteți opri sau porni automat programele
de gătire.

În acest scop, după selectarea funcției și
a temperaturii, selectați o durată de gătire
sau o durată de gătire și un timp de opri­re.

Durata de gătire pe care o puteți selecta
pentru un program de gătire este de ma­ximum 11 ore și 59 minute.

Pornirea și oprirea automată a unui pro­gram de gătire este recomandată pentru
prăjire.
Coacerea nu trebuie preselectată cu mult
timp în avans. Aluatul se usucă și eficien­ța agentului de afânare scade.

Setarea duratei de gătire

Exemplu:
O prăjitură are nevoie de o durată de
coacere de 1 oră și 5 minute.

: Introduceți alimentele în incinta cup-

torului.

: Selectați funcția și temperatura.
Încălzirea incintei cuptorului, iluminatul și

ventilatorul de răcire pornesc.

: Apăsați  până când  va lumina

intermitent.

0:00

  

0:00 va fi afișat.

: Apăsați „OK“.

42

--:--



00:00 va fi afișat și blocul secundelor va
lumina intermitent.

Dacă apăsați o dată , vor apărea mai
întâi două liniuțe și la următoarea apăsa­re va fi afișată valoarea maximă posibilă
a blocului secundelor ii.

01:00



: Setați ora cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Ora este salvată în memorie și blocul mi­nutelor luminează intermitent.

01:05



: Setați minutele cu  sau .
: Apăsați „OK“.

1:05



Timer

După terminarea duratei de gătire
– va fi afișat 0:00,
– simbolul  va lumina intermitent,
– încălzirea incintei cuptorului se va

opri automat,

– ventilatorul de răcire va rămâne por-

nit,

– timp de aprox. 7 minute se va auzi

un semnal sonor, dacă semnalul so­nor este activat (a se vedea capitolul
„Timer – Modificarea setărilor“).

: Apăsați „OK“.
După ce apăsați OK,
– semnalele acustice și optice vor fi

dezactivate,
– va fi afișată ora exactă,
– încălzirea incintei cuptorului va repor-

ni.

: Rotiți selectorul de funcții în poziția 0

și selectorul temperaturii în poziția .

: Scoateți mâncarea din incinta cupto-

rului.

Durata de gătire este memorată și începe
numărătoarea inversă a minutelor și, în
ultimul minut, numărătoarea inversă a se­cundelor.

Simbolul  indică durata de gătire.

43

Timer

Setarea duratei de gătire și a sfârși­tului duratei de gătire

Puteți să programați o durată de gătire și
un sfârșit al duratei de gătire, pentru a
porni și a opri automat un program de
gătire.

Exemplu:
Ora actuală este 11:15; o prăjire cu o du-

rată de gătire de 90 de minute trebuie să
se termine la ora 13:30.

: Introduceți alimentele în incinta cup-

torului.

: Selectați funcția și temperatura.

Încălzirea incintei cuptorului, iluminatul și
ventilatorul de răcire pornesc.

Setați mai întâi durata de gătire:

: Apăsați  până când  va lumina

intermitent.

: Apăsați „OK“.

00:00 va fi afișat și blocul secundelor va
lumina intermitent.

: Setați ora cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Ora este salvată în memorie și blocul mi­nutelor luminează intermitent.

: Setați minutele cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Durata de gătire este memorată.

1:30



Simbolul  indică durata de gătire.

Apoi setați sfârșitul duratei de gătire:

: Apăsați  până când  va lumina in-

termitent.

12:45



Pe afișaj apare 12:45 (= ora actuală + du­rata de gătire = 11:15 + 1:30).

: Apăsați „OK“.

Blocul orelor luminează intermitent.

13:45



: Setați ora cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Ora este salvată în memorie și blocul mi­nutelor luminează intermitent.

44

13:30



: Setați minutele cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Sfârșitul duratei de gătire  este memo­rat.

Încălzirea incintei cuptorului, iluminatul și
ventilatorul de răcire se opresc.

Sfârșitul programat al duratei de gătire va
apărea pe afișaj.

De îndată ce este atinsă ora de pornire
(i3:30 - i:30 = i2:00), pornesc încălzirea
incintei cuptorului, iluminatul și ventilatorul
de răcire.

Durata de gătire setată  este afișată și
începe numărătoarea inversă a minutelor;
în ultimul minut, este afișată numărătoa­rea inversă a secundelor.

Timer

Modificarea duratei de gătire

: Apăsați  până când  va lumina

intermitent. Pe afișaj apare durata de

gătire rămasă.

: Apăsați „OK“.

Blocul orelor luminează intermitent.

: Setați ora cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Blocul minutelor luminează intermitent.

: Setați minutele cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Durata de gătire modificată este memo­rată.

45

Timer

Ștergerea duratei de gătire

: Apăsați  sau  până când  se va

aprinde intermitent.

: Apăsați „OK“.

Blocul orelor luminează intermitent.

: Apăsați  sau  până când apar

două liniuțe:

--:45



: Apăsați „OK“.

Vor apărea patru liniuțe:

--:--



: Apăsați „OK“.

Durata de gătire și sfârșitul duratei de gă­tire vor fi șterse.

Ora este vizibilă pe afișaj atunci când nu
este setat un cronometru.

Încălzirea incintei cuptorului, iluminatul și
ventilatorul de răcire pornesc.

Dacă doriți să terminați programul de gă­tire:

: Rotiți selectorul funcțiilor în poziția 0

și selectorul temperaturii în poziția .

: Scoateți mâncarea din incinta cupto-

rului.

Ștergerea sfârșitului duratei de gătire

: Apăsați  sau  până când  se va

aprinde intermitent.

: Apăsați „OK“.

Blocul orelor luminează intermitent.

: Apăsați  sau  până când apar

două liniuțe:

: Apăsați „OK“.
Vor apărea patru liniuțe.
Apăsați „OK“.
Simbolul  va fi afișat și va începe nu-

mărătoarea inversă a minutelor duratei de
gătire programate, iar în ultimul minut va
fi afișată numărătoarea inversă a secun­delor.

Dacă doriți să terminați programul de gă­tire:

: Rotiți selectorul funcțiilor în poziția 0

și selectorul temperaturii în poziția .

: Scoateți mâncarea din incinta cupto-

rului.

Dacă rotiți selectorul funcțiilor pe poziția
0, setările duratei de gătire și sfârșitului
duratei de gătire vor fi șterse.

46

Modificarea orei

Puteți să modificați ora numai dacă se­lectorul funcțiilor este în poziția 0.

: Rotiți selectorul funcțiilor în poziția 0.
: Apăsați  până când  va lumina

intermitent.

: Apăsați „OK“.

Blocul orelor luminează intermitent.

: Setați ora cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Ora este salvată în memorie și blocul mi­nutelor luminează intermitent.

: Setați minutele cu  sau .
: Apăsați „OK“.

Ora este memorată.

După o pană de curent trebuie să pro­gramați din nou ora exactă.

Timer

47

Timer

Modificarea setărilor

La comenzile cuptorului sunt presetate
din fabricație anumite setări (a se vedea
„Descrierea setărilor”).

Modificați o setare P prin modificarea stă­rii S.

: Rotiți selectorul funcțiilor în poziția 0.
: Apăsați  până când P I apare pe

afișaj.

P I

: Dacă doriți să modificați o altă seta-

re, apăsați  sau  până când este
afișată cifra corespunzătoare.

: Apăsați „OK“.

Pentru a modifica starea:

: Apăsați  sau  este afișată starea

dorită.

: Apăsați „OK“.
Starea selectată este memorată și seta-

rea P apare din nou.
Dacă doriți să modificați și alte setări,

procedați în mod corespunzător.
Dacă nu mai doriți să modificați alte se-

tări:

: Așteptați aprox. 15 secunde până

când apare ora exactă.

După o întrerupere a alimentării cu ener­gie electrică setările se păstrează.

S 0

Setarea este accesată și este afișată sta­rea actuală S, de ex. 0.

48

Descrierea setărilor

Setare Stare

P I

Volumul
semnalelor sonore

P 2

Formatul orei

P 3

Blocarea comenzi­lor cuptorului

P 4**

Sunetul butoanelor

* Setare din fabricație
** numai la H2561B/H2661-1B

S 0

S I -

S 30*

24*

12

S 0*

S I

S 0

S I*

Timer

Semnalul sonor este dezactivat.
Semnalul sonor este activat.
Puteți să modificați volumul. Dacă selectați o stare,

se aude concomitent semnalul sonor corespunzător
acestei combinații.

Ora este afișată în format de 24 de ore.
Ora este afișată în format de 12 de ore.

Dacă comutați de la formatul 12 ore la formatul 24
de ore după ora 13:00, trebuie să adaptați în mod
corespunzător blocul numeric al orelor.

Funcția Blocare comenzi este dezactivată.
Funcția Blocare comenzi este activată și pe afișaj

apare .
Funcția Blocare comenzi previne utilizarea nedorită
a cuptorului.
Funcția rămâne activată și după o pană de curent.

Sunetul butoanelor este dezactivat.
Sunetul butoanelor este activat.

49

Coacere

Gătirea delicată a alimentelor vă men­ține sănătos. Prăjiturile, pizza, cartofii
prăjiți sau produsele similare trebuie
rumenite doar până când capătă o
culoare galben-aurie, nu până devin
maro închis.

Funcții

În funcție de modul de preparare, puteți
să folosiți funcțiile Ventilator plus ,
Coacere intensivă  sau Încălzire supe­rioară/inferioară .

Forma de copt

Alegerea formei de copt depinde de
funcție și mâncarea preparată.

– Ventilator plus , Coacere intensivă

: Tavă de copt, tavă universală,
forme de copt din orice material
compatibil cu cuptorul.

– Încălzire superioară/inferioară :

Forme de copt mate, închise la cu­loare. Evitați formele deschise la cu­loare din material netratat, deoarece
acestea asigură o rumenire neunifor­mă sau slabă, existând chiar posibili­tatea ca alimentele să rămână nepă­trunse.

– Așezați formele de copt întotdeauna

pe grătar.
Se recomandă poziționarea transver­sală pe grătar a formelor de cozonac
sau a formelor alungite pentru a obți­ne o distribuire optimă a căldurii în
formă și o coacere uniformă.

– Coaceți prăjiturile cu fructe și prăjitu-

rile în forme pe tava universală.

Hârtie de copt, ungere

Accesoriile Miele, de exemplu tava uni­versală, au fost tratate cu email Perfect­Clean (a se vedea capitolul „Dotări“).

În general, suprafețele tratate cu email
PerfectClean nu trebuie unse sau acope­rite cu hârtie de copt.

Este necesară hârtie de copt numai pen­tru

– Covrigi și produse de patiserie tratate

cu soluție alcalină, deoarece soluția
alcalină utilizată la pregătirea aluatului
poate deteriora suprafața tratată cu
email PerfectClean,

– Aluaturi care se lipesc ușor datorită

concentrației ridicate de albuș (de
exemplu aluat de pandișpan, bezele,
pricomigdale/macaron),

– Prepararea produselor congelate pe

grătar.

50

Coacere

Indicații cu privire la tabelul de
coacere

Temperatură 

În general selectați temperatura mai scă­zută.
În cazul temperaturilor mai ridicate decât
cele prevăzute se reduce într-adevăr du­rata de coacere, însă rumenirea poate fi
foarte neuniformă și, în anumite situații,
alimentele pot rămâne chiar crude.

Durată de coacere 
Verificați în general după o perioadă mai

scurtă dacă mâncarea este făcută. Înțe­pați aluatul cu o scobitoare de lemn.
Dacă pe scobitoare nu se lipește aluat
umed, mâncarea este făcută.

Nivel 
Nivelul pe care așezați alimentele depin-

de de funcție și de numărul de tăvi.
– Ventilator plus 

1 Tavă: Nivelul 2
2 Tăvi: Nivelele 1+3
3 Tăvi: Nivelul 1+3+5

Dacă utilizați tava universală și tăvile
de copt pentru a coace pe mai multe
niveluri concomitent, introduceți tava
universală sub tăvile de copt.Coaceți
produsele de patiserie și prăjiturile
umede pe maximum 2 niveluri simul­tan.

– Coacere intensivă 

1 tavă: Nivelul 1

– Încălzire superioară/inferioară 

1 tavă: Nivelul 1 sau 2

51

Coacere

Tabel de coacere

Prăjituri/produse de patiserie și fursecuri



[°C]







[min]

Aluat pufos

Pandișpan 150-160 2 60-70
Guguluf 150-160 2 50-60

3)

Brioșe (1 [2] tavă/tăvi) 140-150

1)

Prăjiturele (1 tavă
Prăjiturele (2 tăvi

) 150 2 30-40

1)

)

150

2)

2 [2+4

2+4 25-35

35-45

]

Chec (tavă) 150-160 2 25-35
Chec marmorat, chec cu nucă (formă) 150-160 2 55-75
Prăjitură cu fructe cu bezea/glazură (tavă) 150-160 2 40-50
Prăjitură cu fructe (tavă) 150-160 2 35-45
Prăjitură cu fructe (formă) 150-160 2 55-65
Blat de tort 150-160 2 25-35

3)

Fursecuri/biscuiți (1 [2] tavă/tăvi) 140-150

2 [2+4

25-35

]

Aluat frământat

Blat de tort 150-160 2 35-45
Prăjitură cu aluat ras 150-160 2 45-55

3)

Fursecuri (1 [2] tavă/tăvi) 140-150 2 [1+3
Fursecuri șprițate (1 [2] tavă/tăvi)

1)

140 2 [1+3 3)] 30-40

] 20-30

Tort cu brânză de vaci Quark 150-160 2 70-80
Tartă cu mere (formă Ø 20 cm)

1)

160 2 90-100

Plăcintă cu mere 160-170 2 50-70
Tort de fructe cu glazură (formă) 150-160 2 55-75
Tartă cu fructe (tavă)

3)

– – –

Indicațiile privind funcția recomandată sunt tipărite cu scris aldin.
Dacă nu se indică altceva, duratele indicate sunt aplicabile pentru cuptorul rece. În

cazul unui cuptor preîncălzit, duratele se reduc cu aproximativ 10 minute.
Selectați în general temperatura mai scăzută și verificați alimentele după o perioadă

mai scurtă.

52



[°C]

 





[min]



[°C]



Coacere



[min]

150-160

2)

2 60-70 – – –

170-180 2 55-65 – – –
150-160 2 30-40 – – –

2)

160

–

150-160

2)

3 20-30 – – –

– – – – –

2 25-35 – – –

150-160 2 60-80 – – –
170-180 2 45-55 – – –
160-170 2 35-55 – – –
170-180 2 35-45 – – –

170-180

150-160

170-180

2)

2)

2)

2 15-25 – – –

3 15-25 – – –

2 20-30 – – –

170-180 2 45-55 – – –

160-170

2)

160

2)

3 15-25 – – –

3 20-30 – – –

170-180 2 80-90 150-160 2 70-80

180 1 80-90 – – –

170-180

2)

2 60-70 160-170 2 50-70

170-180 2 55-75 150-160 2 55-65

220-230

2)

1 30-50 180-190 1 30-50

 Ventilator plus /  Încălzire superioară/inferioară /  Coacere intensivă

 Temperatură /  Nivel /  Durată de coacere

1)

Setările sunt aplicabile și pentru cerințele conform normei EN 60350.

2)

Preîncălziți incinta cuptorului. În timpul etapei de încălzire nu selectați funcția Încălzi-

re rapidă .

)

3

Scoateți tăvile din cuptor mai devreme, în cazul în care mâncarea este rumenită sufi-

cient înainte de expirarea duratei de coacere setate.

53

Coacere

Tabel de coacere

Prăjituri/produse de patiserie și fursecuri



[°C]







[min]

Aluat de pandișpan

Blat de tort (2 ouă) 160-170 2 20-30
Tort de pandișpan (4 până la 6 ouă) 170-180 2 20-35
Tort însiropat din pandișpan

1)

Ruladă 170-180

170 2 25-35

2

) 2 10-20

Aluat dospit/aluat cu brânză de vaci Quark și ulei

Lăsați aluatul dospit să crească

Guguluf
Chec german cu fructe confiate
Prăjitură cu aluat ras
Prăjitură cu fructe (tavă)
Pâine albă
Pâine integrală

Pizza (tavă)

1)

Tartă cu ceapă

50
150-160
150-160

150-160
160-170
180-190
180-190 2 55-65
170-180
170-180

4)

2 50-60
2 45-65

2 35-45
2 40-50
2 35-45

2 35-45
2 35-45

Pateuri cu mere (1 [2] tavă/tăvi) 150-160 2 [1+3

Aluat opărit

1)

, choux a la creme (1 [2] tavă/tăvi)

160-170 2 [1+3
Aluat de foietaj (aluat franțuzesc) (1 [2] tavă/tăvi) 170-180 2 [1+3
Bezele, pricomigdale (macaron) (1 [2] tavă/tăvi) 120-130 2 [1+3

15-30

3)

] 25-30

3

)] 30-45

3

)] 20-30

3

)] 25-50

Indicațiile privind funcția recomandată sunt tipărite cu scris aldin.
Dacă nu se indică altceva, duratele indicate sunt aplicabile pentru cuptorul rece. În

cazul unui cuptor preîncălzit, duratele se reduc cu aproximativ 10 minute.
Selectați în general temperatura mai scăzută și verificați alimentele după o perioadă

mai scurtă.

54



[°C]

 





[min]



[°C]



Coacere



[min]

50

2)

2)

2)

2)

2 15-25 – – –
2 30-45 – – –
2 20-45 – – –
2 10-15 – – –

4)

15-30 – – –

160-170
150-160
150-180
180-190

160-170 2 50-60 – – –
160-170 2 45-60 – – –

170-180 3 35-45 – – –
160-170 3 45-55 – – –
190-200 2 30-40 – – –

200-210

190-200
180-190

160-170 2

180-190

2)

2)

2)

2)

2 45-55 – – –

5)

2

5)

2

5)

30-45 170-180 2
25-35 170-180 2 30-40
25-30 – – –

5)

3 25-35 – – –

35-45

190-200 3 20-30 – – –

120-130

2)

3 25-45 – – –

 Ventilator plus /  Încălzire superioară/inferioară /  Coacere intensivă
 Temperatură /  Nivel /  Durată de coacere

1)

Setările sunt aplicabile și pentru cerințele conform normei EN 60350.

2)

Preîncălziți incinta cuptorului. În timpul etapei de încălzire nu selectați funcția Încălzi-

re rapidă .

3)

Scoateți tăvile din cuptor mai devreme, în cazul în care mâncarea este rumenită su-

ficient înainte de expirarea duratei de coacere setate.

5)

Așezați grătarul pe baza incintei cuptorului și puneți vasul pe acesta.

6)

Pentru aluat dospit. Pentru aluatul cu brânză de vaci Quark și ulei folosiți nivelul 3.

55

Prăjire

Funcții

În funcție de modul de preparare, puteți
să folosiți funcțiile Ventilator plus  sau
Încălzire superioară/inferioară .

Veselă

Puteți folosi orice veselă adecvată pentru
cuptor:

Tavă adâncă, cratiță pentru friptură, for­mă din sticlă termorezistentă, sul/pungă
de copt pentru friptură, vas de lut, tavă
universală, grătar și/sau tavă de gril și
prăjit (dacă există) pe tava universală.

Recomandăm prăjirea în tăvile adânci
pentru friptură, deoarece rămâne sufici­entă zeamă de friptură pentru prepararea
unui sos.

În plus, incinta cuptorului rămâne mai cu­rată decât după prăjirea pe grătar.

Indicații cu privire la tabelul de
prăjire

Temperatură 

În general selectați temperatura mai scă­zută.
La temperaturi mai ridicate decât cele in­dicate, carnea se rumenește, dar rămâne
crudă.

La funcția Ventilator plus , selectați o
temperatură cu aprox. 20 °C mai scăzută
decât la funcția Încălzire superioară/inferi­oară .

Pentru bucățile de carne care cântăresc
mai mult de 3 kg selectați o temperatură
cu aproximativ 10 °C mai scăzută decât
cea indicată în tabelul de prăjire.
Procesul de prăjire durează ceva mai
mult, însă carnea se pătrunde mai uni­form, iar crusta nu se îngroașă prea tare.

La prăjirea pe grătar selectați o tempera­tură cu aproximativ 10 °C mai scăzută
decât la prăjirea în tăvile adânci pentru
friptură.

56

Preîncălzire

În general nu este necesară preîncălzirea,
decât pentru prepararea fripturilor de vită
(roastbeef) și a fileului.

Coacere

Durată de prăjire 
Puteți calcula durata de prăjire în funcție

de tipul de carne, înmulțind grosimea
fripturii dumneavoastră [cm] cu timpul ne­cesar pentru fiecare cm de înălțime [min/
cm]:

Vită/vânat: . . . . . . . . . . . 15–18 min/cm

Porc/vițel/miel:. . . . . . . . 12–15 min/cm

Roastbeef/file: . . . . . . . . . 8 -10 min/cm

La carnea congelată durata de prăjire
este mai lungă cu aprox. 20 minute pe
kg. Carnea congelată cu o greutate de
până la 1,5 kg poate fi prăjită fără a fi de­congelată în prealabil.

Verificați în general după o perioadă mai
scurtă dacă mâncarea este făcută.

Nivel 
Folosiți în general nivelul 2.

Sfaturi

Rumenire

Rumenirea are loc la finalul timpului de
prăjire. Carnea se rumenește mai bine
dacă ridicați capacul de pe vas după
aproximativ jumătate din timpul de prăjire.

Odihnire

După finalizarea procesului de prăjire,
scoateți mâncarea din incinta cuptorului,
înfășurați-o în folie de aluminiu și lăsați-o
să se odihnească timp de aproximativ 10
minute. Astfel la tăiere se va scurge mai
puțin suc din friptură.

Prăjirea cărnii de pasăre

Pielea cărnii de pasăre devine crocantă
dacă o ungeți cu o soluție de apă cu pu­țină sare cu 10 minute înainte de termina­rea duratei de prăjire.

57

Prăjire

Carne/pește

Friptură de vită, aprox. 1 kg

File de vită, aprox. 1 kg

Roastbeef, aprox. 1 kg

Carne de pasăre, 0,8-1 kg

Carne de pasăre, aprox. 2 kg

Carne de pasăre, umplută, aprox. 2 kg

Carne de pasăre, aprox. 4 kg

Friptură de vânat, aprox. 1 kg

Friptură de porc/ruladă, aprox. 1 kg

Friptură de porc cu șorici, aprox. 2 kg

Antricot, aprox. 1 kg

Drob, aprox. 1 kg

1)

1)

Friptură de vițel, aprox. 1,5 kg

Pulpă de miel, aprox. 1,5 kg

Antricot de miel, aprox. 1,5 kg

Pește întreg, aprox. 1,5 kg

Indicațiile privind funcția recomandată sunt tipărite cu scris aldin. Duratele indicate
sunt aplicabile pentru cuptorul rece.

Folosiți în general nivelul 2.
Selectați în general temperatura mai scăzută și verificați alimentele după o perioadă

mai scurtă.
Temperatura menționată se referă la gătirea în tăvi adânci pentru friptură fără capac.

Selectați o temperatură cu 10 °C mai scăzută dacă prăjiți direct pe tava universală
sau pe grătar cu tava universală.

58

 



[°C]

170-180

150-160

150-160

2)

2)



[min]

100-130

20-50

30-60



[°C]

3)

4)

4)

190-200

180-190

180-190

2

)

2

)



[min]

110-140

20-50

30-60

180-190 60-70 190-200 60-70

180-190 90-110 190-200 110-120
180-190 110-130 190-200 110-130
160-170

120-160

5)

180-190

120-160

Prăjire

3)

4)

4)

5)

200-210

160-170

170-180

150-160

170-180

190-200

170-180

220–230

2) 6)

80-100

100-120

120-160

60-80

60–70

70-90

90-110

40-60

3)

5)

5)

5)

5)

3)

3)

5)

200-210

190-200

190-200

170-180

200-210

200-210

180-190

230-240

80-100

90-110

130-150

80-100

90-110

90-110

2) 6)

70-80

40-60

3)

5)

5)

5)

5)

3)

3)

5)

160-170 45-55 180-190 45-55

 Ventilator plus /  Încălzire superioară/inferioară

 Temperatură /  Nivel /  Durată de prăjire

1)

Utilizați tava universală. În prealabil frigeți carnea în tigaie.

2)

Preîncălziți incinta cuptorului. Nu folosiți funcția Încălzire rapidă .

3)

Gătiți la început cu capacul pus. Scoateți capacul după jumătate din timp și turnați

aproximativ 0,5 l de lichid.

4)

În funcție de gradul de gătire dorit (la folosirea unei sonde de gătit): rare/în sânge:

40–45 °C, medium: 50–60 °C, well done/bine făcută: 60-70 °C.

5)

După jumătate din timp turnați aprox. 0,5 l de lichid.

6)

Folosiți nivelul 3.

59

Gătire lentă

Această metodă de gătire este ideală
pentru bucățile sensibile de carne de vită,
porc, vițel sau miel, care trebuie gătite cu
multă precizie.

Mai întâi prăjiți pentru scurt timp bucata
de carne la temperatură foarte ridicată și
uniform pe întreaga suprafață.

Apoi introduceți carnea în cuptorul preîn­călzit, unde este gătită delicat, la tempe­ratură scăzută și cu o durată de gătire
mai lungă.

Astfel carnea se frăgezește. Zeama din
interior începe să circule și se distribuie
uniform până în straturile exterioare.
Produsul gătit este foarte fraged și sucu­lent.

Sfaturi

– Utilizați numai carne bine tranșată,

slabă, fără tendoane și margini de
grăsime. Este necesară dezosarea
prealabilă.

– Pentru prăjirea inițială folosiți grăsime

încinsă la temperaturi foarte ridicate
(de exemplu unt topit, ulei alimentar).

– Nu acoperiți carnea pe parcursul gă-

tirii.

Durata de gătire este de aproximativ 2–4
ore și depinde de greutatea și mărimea
bucății de carne, precum și de gradul de
gătire și de rumenire dorit.

Scurgere

Utilizați tava universală cu grătarul
așezat pe ea.

Pentru preîncălzire, nu utilizați funcția
Încălzire rapidă .

: Introduceți tava universală cu grătarul

pe nivelul 1 de jos.

: Selectați funcția Încălzire superioară/

inferioară  și o temperatură de
130 °C.

: Preîncălziți incinta cuptorului împreu-

nă cu tava universală și grătarul timp
de aproximativ 15 minute.

: În timp ce incinta cuptorului se preîn-

călzește, prăjiți bine bucata de carne
pe toate părțile, pe plită.

Pericol de arsuri!

Folosiți mănuși de bucătărie când pu­neți mâncarea în cuptor, când o
scoateți sau când lucrați în incinta
cuptorului fierbinte.

: Așezați carnea prăjită pe grătar.
: Reduceți temperatura la 100 °C.
: Gătiți în continuare mâncarea.

La aparatele cu timer puteți să opriți au­tomat programul de gătire (a se vedea
capitolul „Timer – Setarea duratei de găti­re“).

60

Gătire lentă

La finalul programului de gătit:

Deoarece temperatura de gătire și cea
din interiorul mâncării sunt foarte scăzute,

– puteți să tăiați carnea imediat. Nu

este necesar un timp de odihnă.

– rezultatul gătirii nu este afectat dacă

după expirarea duratei de gătire, car­nea mai rămâne în incinta cuptorului.
Puteți păstra fără probleme carnea la
cald până când va fi servită.

– carnea are o temperatură optimă de

consum. Așezați-o pe farfurii preîn­călzite și serviți-o cu sos foarte fier­binte, ca să nu se răcească prea re­pede.

Durate de gătire/temperaturi în
interiorul mâncării

Carne

File de vită 80-100 59

Roastbeef
– rare/în sânge:
– medium
– well done/bine

făcută

File de porc 80-100 63

Antricot* 140-170 68

File de vițel 80-100 60

Antricot de vițel* 100-130 63

Antricot de miel* 50 - 80 60

 Durată de gătire
Q Temperatura din interiorul mâncării
Pentru a controla creșterea temperaturii

din interiorul mâncării puteți să folosiți o
sondă de gătit.

* fără os



[min]

50-70
100-130
160-190

Q

[°C]

48
57
69

61

Gătire la gril

Pericol de arsuri!

Dacă gătiți la gril cu ușa deschisă,
aerul încins din incinta cuptorului nu
mai trece automat prin ventilatorul de
răcire și nu mai este răcit. Comenzile
se încing.
Închideți ușa în timpul gătirii la gril.

Funcții

Gril 

Pentru gătirea la gril a alimentelor subțiri
și pentru gratinare.

Întregul element superior de încălzire/ele­ment de încălzire pentru gril devine in­candescent pentru a radia căldura nece­sară.

Gril cu recircularea aerului 

Pentru gătirea la gril a alimentelor cu gro­sime mai mare, de ex. pui.

Element superior de încălzire/element de
încălzire pentru gril și ventilatorul pornesc.

Veselă

Utilizați tava universală cu grătarul montat
sau tava de gril și prăjire (tava antistropi­re) (dacă este disponibilă).

Tava de gril și prăjire împiedică stropirea
și murdărirea cuptorului. Sucurile pot fi
apoi folosite pentru a prepara diverse so­suri.

Nu utilizați tava de copt.

62

Gătire la gril

Indicații cu privire la tabelul de
gătire la gril

Temperatură 

În general selectați temperatura mai scă­zută.
La temperaturi mai ridicate decât cele in­dicate, carnea se rumenește, dar rămâne
crudă.

Preîncălzire

Pentru gătirea la gril este necesară preîn­călzirea. Preîncălziți elementul superior de
încălzire/elementul de încălzire pentru gril
timp de aproximativ 5 minute cu ușa în­chisă.

Nivel 

Selectați nivelul în funcție de grosimea ali­mentului.

– Alimente subțiri: Nivelele 4/5
– Alimente cu grosime mai mare: Nive-

lele 2/3

Test de gătire

Dacă doriți să verificați în ce măsură este
pătrunsă carnea, apăsați-o cu o lingură:

rare/
în sânge:

medium/
puțin moale:

well done/
bine făcută:

Verificați în general după o perioadă mai
scurtă dacă mâncarea este făcută.

În cazul în care carnea
este foarte elastică, este
încă roșie la interior.

În cazul în care carnea
este roz la interior.

În cazul în care carnea nu
este prea moale, este
bine făcută.

Vă recomandăm:

Dacă suprafețele bucăților mai mari de
carne sunt deja rumenite intens, dar mie­zul este încă crud, mutați carnea pe un
nivel inferior sau reduceți temperatura de
gril. Astfel suprafața nu se rumenește
prea tare.

Durată de gătire la gril 
– Feliile subțiri de carne/pește necesită

aproximativ 6–8 minute pe fiecare
parte.
Feliile mai groase au nevoie de ceva
mai mult timp pe fiecare parte.
Asigurați-vă că feliile au o grosime
aproximativ uniformă pentru ca dura­tele de gătire la gril să nu difere prea
mult.

– Întoarceți friptura după ce a trecut ju-

mătate din durata de gătire.

63

Gătire la gril

Pregătirea alimentelor pentru
gril

Clătiți carnea rapid, sub jet de apă rece și
uscați-o. Nu sărați feliile de carne înainte
de prepararea la gril deoarece se scurge
sucul din carne.

Puteți să ungeți cu ulei carnea slabă. Nu
utilizați alte grăsimi, deoarece acestea se
ard prea repede sau produc fum.

Curățați și sărați peștii subțiri și feliile de
pește. Le puteți stropi și cu suc de lămâ­ie.

Gătire la gril

: Așezați grătarul sau tava de gril și

prăjire (tava antistropire) (dacă este

disponibilă) pe tava universală.
: Așezați deasupra alimentul.
: Selectați funcția și temperatura.
: Preîncălziți elementul superior de în-

călzire/elementul de încălzire pentru

gril timp de aproximativ 5 minute cu

ușa închisă.

Pericol de arsuri!

Folosiți mănuși de bucătărie când pu­neți mâncarea în cuptor, când o
scoateți sau când lucrați în incinta
cuptorului fierbinte.

: Introduceți alimentul pe nivelul cores-

punzător (a se vedea tabelul de găti-

re la gril).
: Închideți ușa.
: Întoarceți friptura după ce a trecut ju-

mătate din durata de gătire.

64

Gătire la gril

Tabel de gătire la gril

Indicațiile privind funcția recomandată sunt tipărite cu scris aldin.
Preîncălziți elementul superior de încălzire/elementul de încălzire pentru gril timp de
aproximativ 5 minute cu ușa închisă, dacă nu se specifică altfel.
Întoarceți friptura după ce a trecut jumătate din durata de gătire. Verificați friptura îna­inte de terminarea duratei de gătire la gril.

Mâncare la gril



 



[°C]



[min]



[°C]



[min]

Alimente subțiri

Burger de vită

1)

Frigăruie 5
Frigăruie de pui 5
Ceafă

Ficat 4
Chiftele

Cârnați 5
File de pește 4
Păstrăv 4

1)

Toast
Toast Hawaii 4
Roșii 4
Piersici 3/4

2)

5






2)

5





2)

5







3







30-40 – –

12-17 240 12-17
12-17 240 12-17

20-30

8-12

20-30






17-23

12-15
20-30

8-15 240 10-15

15-25
15-25




15-25
15-25

6-10 – –

8-12 240 10-13

12-17



12-17

7-12 240 10-15

Alimente cu grosime mai mare

Pui, aprox. 1,2 kg 3



55-65 190 55-65

Ciolan de porc, aprox. 1 kg 3 – – 180 80-90

 Gril complet/  Gril cu recircularea aerului/  Nivel /  Temperatură /  Dura-
tă de gătire la gril

1)

Setările sunt aplicabile pentru funcția Gril  și pentru cerințele normei EN 60350.

2)

Introduceți doar grătarul pe nivelul 5 și tava universală pe nivelul 2.

65

Decongelare

Pentru decongelarea delicată a alimente­lor congelate, utilizați funcția Decongelare
.

În această funcție pornește numai venti­latorul și recirculă aerul din incinta cupto­rului la temperatura camerei.

Pericol de infectare cu salmonella!

La decongelarea cărnii de pasăre tre­buie să respectați cu strictețe curățe­nia. Nu utilizați lichidul provenit din
decongelare.

Sfaturi

– Decongelați alimentele congelate fără

ambalaj pe tava universală sau în­tr-un castron.

– Pentru decongelarea cărnii de pasăre

folosiți tava universală cu grătarul
aplicat. Carnea nu intră în contact cu
lichidul provenit din decongelare.

– Carnea, carnea de pasăre sau pește-

le nu trebuie decongelate complet
înainte de a fi gătite. Este suficient
dacă alimentele sunt decongelate la
suprafață. Suprafața este suficient de
moale pentru a se pătrunde cu con­dimente.

Timpi de decongelare la suprafață
sau decongelare completă

Timpii depind de tipul și greutatea produ­sului congelat:

Aliment congelat

Pui 800 90-120

Carne 500 60-90

Cârnați 500 30-50

Pește 1000 60–90

Căpșuni 300 30–40

Prăjitură cu unt 500 20-30

Pâine 500 30-50

 Greutate /  Timp



[g]

1000 90-120



[min]

66

Fierbere

Recipiente de fierbere



Pericol de accidentare!
În timpul fierberii și încălzirii, în con­servele închise se formează suprapre­siune și acestea pot plesni.
Nu utilizați cuptorul pentru fierberea și
încălzirea conservelor.

Folosiți numai borcane speciale, pe care
le găsiți în magazinele de specialitate:

– borcane de fierbere,
– borcane și sticle cu filet.

Fierberea fructelor și a legumelor

Recomandăm funcția Ventilator plus .
Informațiile sunt valabile pentru 6 borca­ne cu un volum de 1 l.

: Introduceți tava universală pe nivelul

2 și așezați borcanele pe aceasta.

: Selectați funcția Ventilator plus  și

o temperatură de 150–170 °C.

: Așteptați până la „perlare”, adică

până când în borcane încep să urce
uniform bule.

Fructe/castraveți

: Rotiți selectorul funcțiilor pe iluminat

 se îndată ce apar „perle“ în bor­cane. Lăsați borcanele să stea încă
25–30 de minute în cuptorul cald.

Legume

: Reduceți temperatura la 100 °C de

îndată ce apar „perle“ în borcane.



[min]

Morcovi 50-70

Sparanghel, mazăre,
fasole

 Durată de fierbere

: După fierbere rotiți selectorul funcții-

lor pe iluminat  și lăsați borcanele
să stea încă 25–30 de minute în cup­torul cald.

La finalul programului de fierbere:

80-100

Reduceți temperatura la timp pentru
a evita fierberea excesivă.



Pericol de arsuri!
Purtați mănuși de bucătărie când
scoateți borcanele din cuptor.

: Scoateți borcanele din incinta cupto-

rului.

: Țineți-le acoperite cu un prosop timp

de aproximativ 24 de ore într-un loc
ferit de curent de aer.

: Apoi verificați dacă toate borcanele

sunt închise.

67

Uscare/deshidratare

Uscarea sau deshidratarea reprezintă o
modalitate tradițională de conservare a
fructelor, anumitor varietăți de legume și
verdețuri.

Condiția este ca fructele și legumele să
fie proaspete și bine coapte și să nu fie
deteriorate.

– Pregătiți alimentele pentru uscare.
– Merele se decojesc, eventual se

scoate miezul și se taie în rondele cu

o grosime de aproximativ 0,5 cm.
– Eventual se scot sâmburii prunelor.
– Perele se decojesc, se scot sâmburii

și se taie în felii.
– Bananele se decojesc și se taie în fe-

lii.
– Ciupercile se curăță, se taie pe jumă-

tate sau în felii.
– La pătrunjel și mărar se elimină par-

tea groasă a tulpinii.
– Distribuiți articolele uniform pe tava

universală.
– Puteți utiliza și tava de copt Gourmet

perforată, dacă este disponibilă.
– În acest scop folosiți funcția Ventila-

tor plus  sau Încălzire superioară/

inferioară .
– Selectați o temperatură de 80–100

°C.
– Introduceți tava universală cu grătarul

pe nivelul 2 de jos.

Cu funcția Ventilator plus  puteți

să uscați alimente simultan pe nivelu-

rile 1+3.

Aliment

Fructe 2–8 ore

Legume 3–8 ore

Verdețuri* 50-60 minute

 Durată de uscare
* La verdețuri folosiți funcția Încălzire su-

perioară/inferioară .

: Reduceți temperatura dacă în incinta

cuptorului se formează picături de
apă.



Pericol de arsuri!
Purtați mănuși de bucătărie când
scoateți alimentele uscate din cuptor.

: Lăsați fructele sau legumele uscate

să se răcească.

Fructele deshidratate trebuie să fie com­plet uscate, însă moi și elastice. Când
sunt rupte sau tăiate nu trebuie să mai
lase zeamă.

: Păstrați-le în borcane sau doze închi-

se corespunzător.



68

Produse congelate/mâncăruri semi-preparate

Sfaturi

Prăjituri, pizza, baghete

– Coaceți aceste produse congelate

pe grătar, pe hârtie de copt.
La prepararea acestor produse con­gelate, tava de copt sau tava univer­sală se pot deforma atât de mult, în­cât eventual nu mai pot fi scoase din
cuptor cât timp sunt încinse. Orice
utilizare suplimentară produce o
nouă deformare.

– Selectați temperatura cea mai scăzu-

tă dintre temperaturile recomandate
pe ambalaj.

Cartofi prăjiți, crochete sau produse
similare

– Puteți găti aceste produse congelate

pe tava de copt sau pe tava univer­sală. Pentru gătirea delicată a aces­tor produse congelate, tapetați su­prafața tăvii cu hârtie de copt.

– Selectați temperatura cea mai scăzu-

tă dintre temperaturile recomandate
pe ambalaj.

– Întoarceți produsele de mai multe ori.

Mod de preparare

Gătirea delicată a alimentelor vă men­ține sănătos.
Prăjiturile, pizza, cartofii prăjiți sau
produsele similare trebuie rumenite
doar până când capătă o culoare gal­ben-aurie, nu până devin maro închis.

: Selectați funcția și temperatura reco-

mandate pe ambalaj.
: Preîncălziți incinta cuptorului.
: Introduceți alimentele pe nivelul reco-

mandat pe ambalaj.
: Verificați alimentele după perioada

cea mai scurtă recomandată pe am-

balaj.

69

Rumenire

Funcția Rumenire  este recomandată
pentru gătirea cărnii.

În această funcție nu se aprinde ilumina­tul cuptorului.

Exemple de utilizare:

Preparat

Pulpă de porc,
aprox. 1,5 kg

Pulpă de vită,
aprox. 1,5 kg

 Temperatură
 Durată de gătire

Duratele indicate sunt aplicabile pentru
cuptorul rece.

În funcție de înălțimea fripturii, folosiți ni­velul 1 sau 2.

Selectați în general temperatura mai scă­zută și verificați alimentele după o perioa­dă mai scurtă.

Gătiți la început cu capacul pus. Scoateți
capacul după trei sferturi din timp și tur­nați aproximativ 0,5 l de lichid.



[°C]

180 130-160

180 160-180



[min]

70

Curățare și întreținere



Pericol de arsuri! Elementele de
încălzire trebuie oprite. Incinta cupto­rului trebuie să fie răcită.



Pericol de accidentare! Aburii de
la un dispozitiv de curățare cu aburi
pot pătrunde la piesele electrice, pro­vocând un scurt-circuit. De aceea nu
folosiți niciodată un dispozitiv de cu­rățare cu aburi pentru curățarea cup­torului.

Folosirea unor agenți de curățare ne­adecvați poate duce la deteriorarea
sau decolorarea suprafețelor.

În special frontul cuptorului poate fi
deteriorat prin utilizarea unor deter­genți pentru cuptor și soluții anti-cal­car. Îndepărtați imediat resturile de
detergent.

Toate suprafețele cuptorului sunt sen­sibile la zgâriere. În anumite situații,
zgârieturile de pe suprafețele din sti­clă pot duce chiar la spargerea aces­tora.

Pentru a evita deteriorarea suprafe­ţelor, nu utilizaţi pentru curăţare:

– agenţi de curăţare care conţin sodă,

substanţe alcaline, amoniac, acizi
sau cloruri,

– agenţi de curăţare care dizolvă depu-

nerile de piatră,

– agenţi de curăţare abrazivi, de ex. de

tip pudră sau cremă,

– agenţi de curăţare care conţin sol-

venţi,
– agenţi de curăţare pentru inox,
– detergenţi pentru mașinile de spălat

vase
– spray-uri de curăţat cuptoare,
– detergenţi pentru curăţat sticla,
– bureţi abrazivi și perii dure, de ex.

bureţi metalici de frecat oale,
– lavete abrazive din spumă de me-

lamină,
– răzuitoare metalice ascuţite!
– răzuitoare metalice ascuțite.
– lână de oțel,
– curățare punctuală cu agenți de cu-

rățare mecanici,
– agenți de curățat cuptoare*,
– spirale metalice*.

* admise în cazul murdăriei persistente
pe suprafețele tratate cu email Perfect­Clean

71

Curățare și întreținere

Dacă murdăria acționează o perioadă
mai lungă de timp, aceasta poate de­veni imposibil de curățat.
Dacă cuptorul este folosit de mai
multe ori fără a fi curățat între timp,
efortul necesar pentru curățare va fi
mult mai mare.
Ștergeți imediat orice murdărie.

Accesoriile nu pot fi spălate în mașina
de spălat vase.

Sfaturi

– Murdăria provenită de la sucul de

fructe sau aluatul pentru prăjituri
scurs din formele de copt care nu se
închid bine poate fi îndepărtată mai
ușor cât timp incinta cuptorului mai
este caldă.

– Pentru curățarea comodă puteți de-

monta ușa, ghidajele laterale cu ghi­dajele telescopice Flexi-Clip (dacă
sunt disponibile), panoul posterior
emailat catalitic și puteți coborî ele­mentul superior de încălzire/elemen­tul de încălzire pentru gril.

Murdărire obișnuită

Informații despre curățarea panoului
posterior sunt disponibile în capitolul
„Murdărirea panoului posterior emailat
catalitic“.

: Îndepărtați imediat murdăria obișnui-

tă cu apă caldă, detergent lichid de

vase pentru spălare manuală și un

burete curat sau o lavetă din microfi-

bre curată și umedă.

: Spălați bine cu apă curată resturile

de detergent. Acest lucru este foarte

important la componentele tratate cu

email PerfectClean, deoarece resturi-

le de detergent pot afecta efectul an-

ti-adeziv.

: Apoi ștergeți suprafețele cu o lavetă

moale.

Curățarea garniturii

De jur împrejurul incintei cuptorului există
o garnitură pentru etanșarea panoului in­terior al ușii.

Din cauza resturilor de grăsime, gar­nitura poate deveni casantă sau se
poate rupe.

72

: Cel mai bine este să curățați garnitu-

ra după fiecare program de gătire.

Curățare și întreținere

Murdărire persistentă
(cu excepția ghidajelor
telescopice FlexiClip)

Sucurile de fructe sau resturile de
prăjire pot provoca deteriorarea sau
mătuirea permanentă a suprafețelor
emailate. Acestea nu afectează ca­racteristicile funcționale. Nu încercați
să îndepărtați cu orice preț aceste
pete. Utilizați numai metodele descri­se.

: Îndepărtați resturile aderente prin

coacere utilizând o racletă pentru sti­clă sau un burele metalic
(de exemplu Spontex Spirinett).

Emailul catalitic este deteriorat de de­tergentul pentru cuptor. Demontați
componentele emailate catalitic înain­te de folosi detergent pentru cuptor.

: În cazul murdăriei foarte persistente

în zonele tratate cu email Perfect-

Clean, aplicați detergentul pentru

cuptoare Miele pe suprafețele reci.

Lăsați soluția să acționeze conform

instrucțiunilor de pe ambalaj.

Detergenții pentru cuptoare de la alți
producători pot fi aplicați numai pe su­prafețele reci și trebuie lăsați să acțione­ze maximum 10 minute.

: După expirarea timpului de acționare,

puteți utiliza partea aspră a unui bu-

rete de spălat vase.

: Îndepărtați resturile de detergent

pentru cuptoare cu apă curată și

ștergeți suprafețele.

73

Curățare și întreținere

Murdărirea persistentă a
ghidajelor telescopice FlexiClip

Lubrifiantul special al ghidajelor teles­copice FlexiClip este eliminat în cazul
spălării în mașina de spălat vase,
ceea ce duce la deteriorarea proprie­tăților ghidajelor. Nu spălați ghidajele
telescopice FlexiClip în mașina de
spălat vase.

În cazul murdăririi persistente a suprafe­țelor sau al lipirii rulmenților din cauza
scurgerilor provenite de la sucurile de
fructe, procedați după cum urmează:

: Înmuiați ghidajele telescopice Flexi-

Clip pentru scurt timp (aproximativ
10 minute) în apă fierbinte cu deter­gent. Dacă este necesar, utilizați par­tea dură a unui burete de vase. Puteți
curăța rulmenții cu o perie moale.

După curățare pot apărea decolorări
care însă nu afectează caracteristicile
funcționale.

Murdărirea panoului posterior
emailat catalitic

La temperaturi ridicate, emailul catalitic
se auto-curăță de resturile de ulei și de
grăsime.

Cu cât temperatura este mai ridicată , cu
atât operațiunea de curățare este mai efi­cientă.

Emailul catalitic își pierde capacitatea
de curățare automată prin efectul so­luțiilor abrazive, al periile și bureților
care îl zgârie și al detergenților pentru
cuptoare.
Demontați componentele emailate
catalitic înainte de folosi detergent
pentru cuptor.

Îndepărtarea resturilor de condimen­te, zahăr sau produse similare.

: Demontați panoul posterior (a se ve-

dea capitolul „Curățare și întreținere –

Demontarea panoului posterior”).

: Curățați-l manual cu apă caldă, de-

tergent lichid de vase pentru spălare

manuală și o perie moale.

: Clătiți temeinic panoul posterior. Îna-

inte de a-l monta la loc, lăsați-l să se

usuce.

74

Curățare și întreținere

Îndepărtarea resturilor de ulei și
grăsime

: Scoateți toate accesoriile (ghidajele)

din incinta cuptorului.

: Înainte de a începe curățarea cataliti-

că, îndepărtați impuritățile grosiere
de pe interiorul ușii și de pe suprafe­țele tratate cu email PerfectClean
pentru ca acestea să nu se impreg­neze.

: Selectați funcția Ventilator plus  și

o temperatură de 250 °C.

: Încălziți incinta de cuptorului goală

cel puțin 1 oră.

Durata depinde de gradul de murdărire.

Dacă emailul catalitic este contaminat
puternic cu ulei sau grăsime, în timpul
procesului de curățare se poate depune
o peliculă în incinta cuptorului.



Pericol de arsuri! Înainte de a cu­răța manuală incinta cuptorului, lă­sați-o să se răcească.

: Curățați apoi interiorul ușii și incinta

cuptorului cu apă caldă, detergent li­chid de vase pentru spălare manuală
și un burete absorbant curat sau o
lavetă din microfibre, umedă și cura­tă.

Fiecare încălzire suplimentară la tempe­raturi ridicate îndepărtează gradual mur­dăria.

75

Curățare și întreținere

Scoaterea ușii cuptorului

Ușa cuptorului este prinsă în balamale.
Înainte de a scoate ușa, trebuie desfăcu-

te clemele de blocare de pe ambele bala­male.

: Deschideți complet ușa.

Nu încercați să scoateți ușa din ghi­dajele balamalelor când ușa se află în
poziție orizontală.

Nu ridicați ușa ținând-o de mâner.
Mânerul se poate rupe, deteriorând
ușa.

: Ridicați ușa la maximum, atât cât

permite.

: Rotiți ambele cleme de blocare la

maximum, pentru a le debloca.

76

: Țineți bine ușa de laterale și ridicați-o

de pe ghidajele balamalelor. Asigu­rați-vă că ușa este repusă drept.

Curățare și întreținere

Demontarea ușii cuptorului

Ușa cuptorului constă dintr-un sistem
deschis format din trei panouri de sticlă
termoreflectantă.

Când cuptorul este în funcțiune, aerul cir­culă prin ușă, pentru a menține panoul
exterior rece.

Dacă între panourile de sticlă ale ușii s-a
depus murdărie, ușa poate fi demontată
pentru a se curăța spațiul dintre panouri.

Zgârieturile pot deteriora ușa din sti­clă a cuptorului.
Pentru curățarea ușii din sticlă nu utili­zați soluții abrazive, bureți sau perii
dure și raclete metalice ascuțite.
La curățarea panourilor de sticlă res­pectați și instrucțiunile aplicabile pen­tru frontul cuptorului.

Detergenții pentru cuptoare deterio­rează suprafața profilelor din aluminiu.
Curățați aceste componente numai
cu apă caldă, detergent lichid de
vase pentru spălare manuală și un
burete curat sau o lavetă din microfi­bre curată și umedă.

Așezați panourile de sticlă într-un loc
sigur, pentru a nu se sparge.



Pericol de accidentare!
Scoateți întotdeauna ușa cuptorului
înainte de a o demonta.

: Așezați panoul exterior al ușii pe o

masă acoperită cu o suprafață moale
(de ex. o față de masă) pentru a pre­veni zgârierea acesteia. Mânerul ușii
trebuie să stea aliniat cu marginea
mesei pentru ca panoul de sticlă să
stea complet culcat și să nu se spar­gă în timpul curățării.

: Desfaceți opritoarele panourilor de

sticlă printr-o mișcare de rotire spre
exterior.

77

Curățare și întreținere

Acum puteți să scoateți panoul interior și
panoul central.

: Ridicați ușor panoul interior și scoa-

teți-l din banda de plastic.

Apoi montați la loc ușa cu grijă:

: Introduceți panoul central în așa fel

încât numărul de serie să fie lizibil (nu
în oglindă).

: Acum ridicați ușor panoul central și

scoateți-l afară.

: Curățați panourile din sticlă și celelal-

te componente cu apă caldă, deter­gent lichid de vase pentru spălare
manuală și un burete curat sau o la­vetă din microfibre curată și umedă.

: Ștergeți cu o cârpă moale și uscată.

78

: Împingeți panoul interior cu banda

mată imprimată în jos în banda de
plastic și fixați-l în opritoare.

: Închideți cele două opritoare ale pa-

nourilor de sticlă printr-o mișcare de
rotație spre interior.

Ușa este acum montată la loc.

Curățare și întreținere

79

Curățare și întreținere

Repunerea ușii cuptorului

: Țineți bine ușa de ambele părți și re-

puneți-o cu grijă pe ghidajele bala­malelor. Asigurați-vă că ușa este re­pusă drept.

: Deschideți complet ușa.

Este esențial ca clemele de blocare
să fie prinse bine când repuneți ușa
după curățare. Altfel, ușa se poate
slăbi din balamale, deteriorându-se.

: Blocați ambele cleme de blocare ro-

tindu-le la maximum, în poziție ori­zontală.

80

Scoaterea ghidajelor laterale și
a ghidajelor telescopice
FlexiClip



Pericol de accidentare!
Nu folosiți niciodată cuptorul fără ghi­daje.

Puteți să demontați ghidajele laterale îm­preună cu ghidajele telescopice FlexiClip
(dacă sunt disponibile).

Dacă în prealabil doriți să demontați se­parat ghidajele telescopice FlexiClip, ur­mați instrucțiunile de la capitolul „Dotări –
Montarea și demontarea ghidajelor
telescopice FlexiClip“.



Pericol de arsuri!
Elementele de încălzire trebuie să fie
oprite. Incinta cuptorului trebuie să fie
răcită.

Curățare și întreținere

: Trageți ghidajele în afară din suport

(1) și scoateți-le din cuptor (2).

Reasamblați în ordine inversă.

: Montați cu grijă piesele la loc.

81

Curățare și întreținere

Demontarea panoului posterior



Pericol de accidentare!
Nu folosiți niciodată cuptorul fără pa­noul posterior.

Puteți să demontați panoul posterior pen­tru a-l curăța.



Pericol de arsuri!
Elementele de încălzire trebuie să fie
oprite. Incinta cuptorului trebuie să fie
răcită.

: Deconectați cuptorul de la rețeaua

electrică. În acest scop scoateți ște­cărul din priză sau decuplați siguran-

ța instalației electrice.
: Demontați ghidajele laterale.
: Desfaceți cele patru șuruburi din col-

țurile panoului posterior și demontați

panoul posterior.
: Curățați panoul posterior (a se vedea

capitolul „Murdărirea panoului poste-

rior emailat catalitic”).

Reasamblați în ordine inversă.

Montați cu grijă piesele la loc.

Montați cu grijă panoul posterior la loc.
Orificiile trebuie să fie dispuse conform
descrierii din capitolul „Descrierea cupto­rului”.

: Cuplați la loc cuptorul la rețeaua

electrică.

Coborârea elementului superi­or de încălzire/elementului de
încălzire pentru gril



Pericol de arsuri!
Elementele de încălzire trebuie să fie
oprite. Incinta cuptorului trebuie să fie
răcită.

: Demontați ghidajele laterale.

: Deșurubați piulița-fluture.

Nu apăsați cu forța pe elementul su­perior de încălzire/elementul de încăl­zire pentru gril.

: Cuplați la loc cuptorul la rețeaua

electrică.

Acum puteți să curățați plafonul cuptoru­lui.

: Ridicați la loc elementul superior de

încălzire/elementul de încălzire pentru
gril și înșurubați corect piulița-fluture.

: Montați la loc ghidajele laterale.

82

Ghid de rezolvare a problemelor

Cu ajutorul ghidului de mai jos, puteți remedia ușor problemele minore, fără să con­tactați Serviciul de asistență tehnică Miele. Tabelul de mai jos vă va ajuta.
Solicitați intervenția Serviciului de asistență tehnică (adresa este indicată pe copertă)
în situația în care nu puteți identifica sau remedia cauza unei probleme.

Pericol de accidentare!

Efectuarea lucrărilor de instalare, întreținere și reparații de către persoane necalifi­cate poate fi periculoasă. Miele nu își asumă nici o răspundere pentru lucrările
neautorizate.
Lucrările de instalare, întreținere și reparații trebuie efectuate doar de personal cali­ficat și competent, autorizat de compania Miele.
Nu deschideți niciodată carcasa cuptorului.

Problemă Cauză posibilă și remediere

Afișajul este stins. Cuptorul nu primește curent.

: Verificați dacă a sărit siguranța instalației electrice.

Contactați un electrician calificat sau Serviciul de
asistență tehnică Miele.

Cuptorul nu se încălzește. Ați selectat numai o funcție sau o temperatură.

: Selectați o funcție și o temperatură.

Funcția Blocare comenzi  este activată.

: Dezactivați funcția Blocare comenzi (a se vedea ca-

pitolul „Timer – Modificarea setărilor“).

Cuptorul nu primește curent.

: Verificați dacă a sărit siguranța instalației electrice.

Contactați un electrician calificat sau Serviciul de
asistență tehnică Miele.

83

Ghid de rezolvare a problemelor

Problemă Cauză posibilă și remediere

La cuptoarele cu timer,
12:00 luminează intermi­tent pe afișaj.

0:00 apare neașteptat pe
afișaj și în același timp
simbolul  luminează in­termitent. Eventual se
aude un semnal sonor.

Se aude un zgomot după
procesul de gătire.

Pe emailul catalitic se află
impurități de culoarea ru­ginii.

A avut loc o pană de curent.

: Setați din nou ora (a se vedea capitolul „Înainte de

prima utilizare“). Și duratele programelor de gătire
trebuie programate din nou.

Cuptorul a fost utilizat pentru o perioadă neobișnuit de
lungă și s-a activat oprirea de siguranță.

: Rotiți selectorul funcțiilor în poziția 0.

Apoi cuptorul este din nou în stare de funcționare.

Ventilatorul de răcire este pornit.
Ventilatorul se oprește automat după un anumit timp.

Resturile de condimente, zahăr sau produse similare nu
sunt îndepărtate prin procesul de curățare catalitică.

Demontați componentele emailate catalitic și îndepărtați
această murdărie cu apă caldă, detergent lichid de vase
pentru spălare manuală și o perie moale (a se vedea ca­pitolul „Murdărirea panoului posterior emailat catalitic”).

84

Ghid de rezolvare a problemelor

Problemă Cauză posibilă și remediere

Prăjiturile și biscuiții nu
sunt copți bine, în ciuda
respectării duratelor indi­cate în tabel.

Prăjiturile sau biscuiții nu
sunt rumeniți uniform.

Ghidajele telescopice
FlexiClip sunt împinse sau
scoase cu dificultate.

Temperatura selectată este diferită de cea indicată în re­țetă.

: Selectați temperatura conform rețetei.

Ingredientele diferă față de cele indicate în rețetă.

: Verificați dacă ați modificat rețeta. Adăugarea de li-

chid sau ouă duce la obținerea unui aluat mai moale,
fiind astfel nevoie de un timp mai îndelungat de coa­cere.

Au fost selectate o temperatură sau un nivel greșit.

: Rumenirea va fi întotdeauna ușor neuniformă. Dacă

rumenirea este foarte inegală, verificați dacă ați se­lectat temperatura și nivelul corecte.

Materialul sau culoarea formei de copt nu sunt adaptate
funcției selectate.

: La funcția Încălzire superioară/inferioară , formele

de copt deschise la culoare sau netratate sunt mai
puțin adecvate.
Folosiți forme de copt mate, închise la culoare.

În rulmenții ghidajelor telescopice FlexiClip nu există sufi­cient lubrifiant.

: Lubrifiați rulmenții cu lubrifiantul special Miele. Numai

lubrifiantul special Miele este special conceput pen­tru a rezista la temperaturile ridicate din incinta cup­torului. Alți lubrifianți se pot întări la încălzire, determi­nând lipirea ghidajelor telescopice FlexiClip. Puteți
achiziționa lubrifiantul special Miele de la reprezen­tanța Miele sau de la Serviciul de asistență tehnică
Miele.

85

Ghid de rezolvare a problemelor

Problemă Cauză posibilă și remediere

Sistemul de iluminat al in­cintei cuptorului nu se
aprinde.

: Ați selectat funcția Rumenire . În această funcție

nu se aprinde iluminatul cuptorului.

Becul cu halogen este defect.

Pericol de arsuri!
Elementele de încălzire trebuie să fie oprite. Incinta
cuptorului trebuie să fie răcită.

: Deconectați cuptorul de la rețeaua electrică. În acest

scop scoateți ștecărul din priză sau decuplați sigu­ranța instalației electrice.

: Deșurubați capacul becului cu un sfert de rotație

spre stânga și scoateți-l din carcasă cu garnitura în
jos.

: Înlocuiți becul cu halogen (Osram 66725 AM/A, 230

V, 25 W, G9).

: Așezați capacul becului și garnitura la loc în carcasă

și fixați-l printr-o rotire spre dreapta.

: Cuplați la loc cuptorul la rețeaua electrică.

86

Serviciul de asistență tehnică. Garanție

Serviciu de asistență tehnică

În cazul oricăror defecțiuni pe care nu le
puteți remedia pe cont propriu, vă rugăm
să contactați:

– Reprezentanța dumneavoastră Miele
sau
– Serviciul de asistență tehnică Miele.

Numărul de telefon al Serviciului de
asistență tehnică Miele se găsește la fi­nalul acestui manual.

Când contactați reprezentanța sau Servi­ciul de asistență tehnică Miele, vă rugăm
să precizați modelul și seria cuptorului.

Aceste date sunt trecute pe eticheta cu
date tehnice, vizibilă pe cadrul frontal, cu
ușa complet deschisă.

La mașinile de gătit, indicați și modelul și
seria plitei (a se vedea instrucțiunile de
utilizare și montaj ale plitei).

Condiții și perioadă de
garanție

Perioada de garanție este de 2 ani.
Mai multe informații puteți găsi în Condiți-

ile de garanție livrate împreună cu produ­sul.

87

Conectarea electrică

Pericol de accidentare!

Racordarea la rețeaua de alimentare
cu energie electrică poate fi efectuată
numai de către un electrician calificat
și competent, care cunoaște exact și
respectă cu atenție prevederile națio­nale specifice, precum și reglementă­rile locale ale furnizorilor locali de
energie electrică.

Efectuarea lucrărilor de instalare, în­treținere și reparații de către persoane
necalificate poate fi periculoasă. Miele
nu își asumă nici o răspundere pentru
lucrările neautorizate.

Este permisă racordarea numai la o in­stalație electrică realizată conform normei
VDE 0100.

Se recomandă branșarea la o priză
(conform VDE 0701) deoarece în caz de
avarie este mai simplă deconectarea de
la rețeaua de alimentare cu energie elec­trică.

Dacă nu mai este accesibilă priza sau
dacă este prevăzut un racord fix, trebuie
montat un dispozitiv suplimentar de de­cuplare pentru toți polii.

Ca sistem de decuplare sunt utilizate co­mutatoare cu o deschidere de contact de
minimum 3 mm. Din această categorie
fac parte comutatoarele, siguranțele și re­leele (EN 60335).

Date de conectare

Aceste date sunt trecute pe eticheta cu
date tehnice, vizibilă pe cadrul frontal, cu
ușa complet deschisă.

Aceste date trebuie să coincidă cu cele
ale rețelei electrice.

La cerere, comunicați companiei Miele
următoarele informații:

– Model,
– Seria cuptorului,
– Datele de conectare (tensiune/frec-

vență/valoare maximă de conectare).

În cazul modificării branșamentului
sau la înlocuirea cablului de alimenta­re trebuie utilizat tipul de cablu H 05
VV-F cu diametru corespunzător.

88

Conectare electrică

Schemă de conectare

Mașină de gătit

Cablul de conectare nu este inclus.
Mașina de gătit trebuie conectată cu un

cablu tip H 05 VV-F cu diametru cores­punzător, conform schemei de conecta­re.

Valoarea maximă de conectare: consul­tați eticheta cu date tehnice.

Plite cu posibilitate de combi­nare

Mașinile de gătit Miele pot fi combinate
numai cu plitele indicate de Miele.

Reprezentanța sau serviciul de asistență
tehnică Miele vă informează cu privire la
posibilitățile de combinare.

Cuptor

Cuptorul este prevăzut cu un cablu de
alimentare cu o lungime de aprox. 1,7 m,
cu 3 fire pentru curent alternativ de 230
V, 50 Hz.

Amperajul este de 16 A. Este permisă
conectarea numai la o priză cu contact
de protecție realizată în mod corespunză­tor.

Valoarea maximă de conectare: consul­tați eticheta cu date tehnice.

89

Scheme de încastrare

Dimensiunile cuptorului și decupajul unității de montare

Dimensiunile sunt indicate în mm.

Instalarea într-un corp de bucătărie nesuspendat

* Cuptor cu front de sticlă
** Cuptor cu front metalic

90

Instalarea într-un corp de bucătărie înalt

Scheme de încastrare

* Cuptor cu front de sticlă
** Cuptor cu front metalic

91

Scheme de încastrare

Dimensiuni frontale

Dimensiunile sunt indicate în mm.

A H23xx, H25xx: 45 mm
H24xx, H26xx: 42 mm

B Cuptor cu front de sticlă: 2,2 mm
Cuptor cu front metalic: 1,2 mm

92

Instalarea mașinii de gătit

Mașina de gătit poate fi utilizată

numai dacă este montată.

Pentru o funcționare ireproșabilă, ma­șina de gătit necesită o alimentare
corespunzătoare cu aer de răcire.
Asigurați-vă că alimentarea cu aer de
răcire nu este blocată (de exemplu
prin montarea de măști termoizolante
în unitatea de montare).
Aerul de răcire nu trebuie să fie încăl­zit excesiv de la alte surse de căldură
(de exemplu sobe cu combustibil so­lid).

Înainte de instalare

: Asigurați-vă că priza de alimentare la

rețea este scoasă de sub tensiune.

: Respectați schema de conectare de

pe mașina de gătit.

Montarea mașinii de gătit

: Racordați mașina de gătit la rețeaua

electrică.

: Așezați mașina de gătit în fața corpu-

lui de bucătărie.

: Introduceți ștecărul plitei montate în

mufa mașinii de gătit.

Înainte de instalarea cuptorului, se reco­mandă scoaterea ușii (a se vedea capito­lul „Curățare și întreținere – Scoaterea
ușii”) și a accesoriilor. Mașina de gătit
este mai ușoară când o împingeți în uni­tatea de montare și nu există riscul de a
o apuca din greșeală de mânerul ușii.

: Împingeți mașina de gătit în unitatea

de montare și aliniați-o.

: Deschideți ușa cuptorului dacă nu ați

demontat-o.

: Fixați mașina de gătit de pereții late-

rali ai unității de montare, cu ajutorul
șuruburilor din dotare.

: Montați la loc ușa (a se vedea capito-

lul „Curățare și întreținere – Repune­rea ușii cuptorului”).

Când instalați mașina de gătit, nu o
ridicați ținând-o de mânerul ușii, de­oarece ușa se poate deteriora.
Pentru transport folosiți mânerele po­ziționate pe lateralele carcasei.

93

Instalarea cuptorului

Mașina de gătit poate fi utilizată

numai dacă este montată.

Pentru o funcționare ireproșabilă, ma­șina de gătit necesită o alimentare
corespunzătoare cu aer de răcire.
Asigurați-vă că alimentarea cu aer de
răcire nu este blocată (de exemplu
prin montarea de măști termoizolante
în unitatea de montare).
Aerul de răcire nu trebuie să fie încăl­zit excesiv de la alte surse de căldură
(de exemplu sobe cu combustibil so­lid).

Înainte de instalare

: Asigurați-vă că priza de alimentare la

rețea este scoasă de sub tensiune.

Instalarea cuptorului

: Branșați cuptorul la rețeaua electrică.

: Împingeți cuptorul în unitatea de

montare și aliniați-l.

: Deschideți ușa cuptorului dacă nu ați

demontat-o.

: Fixați cuptorul de pereții laterali ai

unității de montare, cu ajutorul șu­ruburilor din dotare.

: Montați la loc ușa (a se vedea capito-

lul „Curățare și întreținere – Repune­rea ușii cuptorului”).

Când instalați cuptorul, nu îl ridicați ți­nându-l de mânerul ușii, deoarece
ușa se poate deteriora.
Pentru transport folosiți mânerele po­ziționate pe lateralele carcasei.

Înainte de instalarea cuptorului, se reco­mandă scoaterea ușii (a se vedea capito­lul „Curățare și întreținere – Scoaterea
ușii”) și a accesoriilor. Cuptorul este mai
ușor când îl împingeți în unitatea de mon­tare și nu există riscul de a-l apuca din
greșeală de mânerul ușii.

94

95

Date pentru institutele de testare

Rețete testate conform EN 60350

Rețetă testată Tăvi/Formă Funcție

Fursecuri șprițate

1 tavă



(8.4.1)

2 tăvi

1 tavă

Prăjiturele (8.4.2) 1 tavă

2 tăvi

1 tavă

Tort însiropat din
pandișpan

Formă pentru blat de
tort Ø 26 cm

Formă pentru blat de
tort Ø 26 cm

Tartă cu mere
(8.5.2)

Formă pentru blat de
tort Ø 20 cm

Formă pentru blat de
tort Ø 20 cm

Toast (9.1) Grătar

Burger de vită la

Grătar și tavă universală

1)

3)

3) 4)

3)

3)



















 

 

gril (9.2)



[°C]





[min]

140 2 30-40 nu

140 1+3 30-40 nu

160

2)

3 20-30 da

150 2 30-40 nu

150

160

2)

2)

2+4 20-35 da

3 20-30 da

170 2 25-35 nu

150-180

160

2)

2)

2 20-45 da

2 90-100 nu

180 1 80-90 nu

3 6-10 da, 5

5)

5

Partea 1

15-20

Partea 2

15-20

Preîn-

călzire

minute

da, 5

minute

 Ventilator plus /  Încălzire superioară/inferioară /  Gril

 Temperatură /  Nivel / Durată de gătire

1)

Scoateți tăvile din cuptor mai devreme, în cazul în care mâncarea este rumenită sufi-

cient înainte de expirarea duratei de coacere setate.

2)

În timpul etapei de încălzire nu selectați funcția Încălzire rapidă .

3)

Folosiți o formă de copt mată, închisă la culoare, și așezați-o pe grătar.

4)

Selectați în general temperatura mai scăzută și verificați alimentele după o perioadă

mai scurtă.

5)

Introduceți doar grătarul pe nivelul 5 și tava universală pe nivelul 2.

96

Date pentru institutele de testare

Clasă de eficiență energetică

Clasa de eficiență energetică este determinată conform EN 50304/EN 60350. Clasă
de eficiență energetică: A+

Respectați următoarele indicații la efectuarea măsurătorii:
– Măsurătoarea se realizează în funcția Rumenire .
– În timpul măsurătorii, în incinta cuptorului se află exclusiv accesoriile necesare

pentru măsurare. Nu folosiți alte accesorii disponibile, cum ar fi ghidajele telesco­pice FlexiClip sau componentele cu înveliș catalitic, cum ar fi pereții laterali sau
tava capac.

– O premisă importantă pentru determinarea clasei de eficiență energetică este ca

ușa să fie închisă ermetic în timpul măsurătorii. Funcția de etanșare a garniturii ușii
poate fi afectată mai mult sau mai puțin, în funcție de elementele de măsurare fo­losite. Aceste lucru are efecte negative asupra rezultatului măsurătorii. Acest nea­juns poate fi compensat prin apăsarea ușii. În cazurile cele mai nefavorabile, pen­tru aceasta puteți folosi accesorii tehnice adecvate, după cum este necesar.
Această situație nu apare în utilizarea normală, de zi cu zi.

Fișe de date

În cele ce urmează sunt anexate fișele de date ale modelelor descrise în acest manu­al.

97

Fișă de date pentru cuptoare de uz casnic

conform Regulamentului Delegat (UE) nr. 65/2014 și Regulamentului (UE) nr. 66/2014

MIELE

Denumire/simbol model H 2361-1 E

Index de eficiență energetică/incinta cuptorului (EEI

Clasă de eficientă energetică/incinta cuptorului

A+++ (eficiență maximă) până la D (eficiență minimă) A+

Consum de energie per ciclu și incintă în modul convențional 1,05 kWh

Consum de energie per ciclu și incintă în modul recirculare 0,71 kWh

Număr incinte cuptor 1

Surse de căldură per incintă Electro

Volumul incintei cuptorului 76 l

Masa aparatului 39 kg

cavity

)

81,9

Fișă de date pentru cuptoare de uz casnic

conform Regulamentului Delegat (UE) nr. 65/2014 și Regulamentului (UE) nr. 66/2014

MIELE

Denumire/simbol model H 2461-1 E

Index de eficiență energetică/incinta cuptorului (EEI

Clasă de eficientă energetică/incinta cuptorului

A+++ (eficiență maximă) până la D (eficiență minimă) A+

Consum de energie per ciclu și incintă în modul convențional 1,05 kWh

Consum de energie per ciclu și incintă în modul recirculare 0,71 kWh

Număr incinte cuptor 1

Surse de căldură per incintă Electro

Volumul incintei cuptorului 76 l

Masa aparatului 39 kg

cavity

)

81,9

Fișă de date pentru cuptoare de uz casnic

conform Regulamentului Delegat (UE) nr. 65/2014 și Regulamentului (UE) nr. 66/2014

MIELE

Denumire/simbol model H 2364-1 E

Index de eficiență energetică/incinta cuptorului (EEI

Clasă de eficientă energetică/incinta cuptorului

A+++ (eficiență maximă) până la D (eficiență minimă) A+

Consum de energie per ciclu și incintă în modul convențional 1,05 kWh

Consum de energie per ciclu și incintă în modul recirculare 0,71 kWh

Număr incinte cuptor 1

Surse de căldură per incintă Electro

Volumul incintei cuptorului 76 l

Masa aparatului 39 kg

cavity

)

81,9