Miele H 232 E, H 232 B User manual

Gebruiksaanwijzing

Combi-fornuis H 232 E
Combi-oven H 232 B

Lees beslist deze gebruiksaanwijzing voordat
u het apparaat plaatst, installeert en in gebruik
neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
hiermee onnodige schade aan het apparaat. M.-Nr. 04 508 220

T

Symbolen van de verkorte handleiding

Aan de binnenkant van de ovendeur
staat een verkorte handleiding.

De volgende symbolen worden daar af­gebeeld:

Soort gebak, gerecht

" - koekjes
% - plaatkoek van gistdeeg
+ - tulband
M - cake
! - biscuitgebak
k - brood
V - krans van gistdeeg
Z - rund
: - wild
Y - varken
( - lam
; - gevogelte
_ - vis

Verwarmingssoorten

D - Hetelucht
A - Boven- en onderwarmte
E - Braadautomaat

Deze verwarmingssoort bestaat bij dit
apparaat niet. Kies in plaats daarvan
"Hetelucht

D".

Gebruiksmogelijkheden

< - inschuifhoogtes,

van onderen af geteld

> - braden met vetfilter
= - braden zonder vetfilter
L - braden in de pan
K - braden op het rooster

Let op de aangegeven temperaturen,
inschuifhoogtes en tijdsduur.

Kies gewoonlijk de gemiddelde tempe-

ratuur.
Test na afloop van de kortste berei-

dingstijd of het gerecht gaar is.

Inhoud

Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-11

Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-13

Kookzones

Schakelknoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16-18

Oven

Verwarmingssoorten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19-20

Bediening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21-23

Bediening van de digitale klok. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24-27

Gebruiksmogelijkheden

– Bakken, Tabel voor het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28-31

– Braden, Tabel voor het braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32-34

– Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

– Koken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

– Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

– Grilleren, Tabel voor het gebruik van de grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38-40

Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Reiniging en onderhoud

– Keramische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42-43

– Front, bedieningspaneel, accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

– Binnenruimte van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45-50

Nuttige tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51-53

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Extra accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Voor de installateur / elektricien

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Inbouwinstructies

– Keramische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56-57

– Fornuis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

– Oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Algemeen

H 232 E

b Controlelampje voor de ovenverlichting
c Controlelampje voor de kookzones
d Functieschakelaar voor de oven
e Temperatuurschakelaar
f Digitale klok

g Kookzoneschakelaar: links voor
h Kookzoneschakelaar: links achter
i Kookzoneschakelaar: rechts achter
j Kookzoneschakelaar: rechts voor

k Bedieningspaneel
l Typeplaatje
m Verwarmingselement voor Bovenwarmte

en Grilleren met beschermplaat

n Aanzuigopening voor de ventilator

4

o Inschuifhoogtes 1, 2, 3, 4, 5
p Deurcontactschakelaar
q Ovendeur met ventilatierooster en

verkorte handleiding

Algemeen

Accessoires

– Bakplaten
– Braadslede

De braadslede kan tevens als vetop­vangplaat worden gebruikt.

– Rooster met beveiliging tegen uittrek-

ken voor bakken, braden en grille­ren.

– Vetfilter

bij het braden op het rooster met "He­telucht" of "Braadautomaat" en bij
"Grilleren met luchtcirculatie" aan­brengen.

Typeplaatje van de kookplaat

Het typeplaatje van de kookplaat is niet
meer te zien als de oven is ingebouwd.
Daarom wordt er een tweede typeplaat­je meegeleverd.
Plak dit in de gebruiksaanwijzing onder
de rubriek "Technische Dienst". U heeft
de gegevens die op dit typeplaatje
staan vermeld nodig wanneer u con­tact opneemt met de Technische
Dienst.

De vetdruppels worden opgevangen
door het vetfilter. De binnenruimte
van de oven en de ruimte achter de
oven blijven hierdoor schoner.

5

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade.
Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen
met het oog op een geringe belasting
van het milieu en de mogelijkheden
voor afvalverwerking.

Hergebruik van het verpakkingsmateri­aal remt de afvalproductie en het ge­bruik van grondstoffen. Vaak neemt de
leverancier de verpakking terug. Als u
de verpakking zelf wegdoet, informeer
dan bij de reinigingsdienst van uw ge­meente waar u die kunt afgeven.

Wat te doen met een afgedankt apparaat

Van een afgedankt apparaat kunnen
de onderdelen vaak nog waardevol
zijn. Zorg er daarom voor dat uw oude
apparaat via de dealer of via de ge­meente gerecycled kan worden (zorgt
u ervoor dat het afgedankte apparaat
tot die tijd buiten het bereik van kinde­ren wordt opgeslagen). U kunt hierover
meer informatie vinden in de rubriek
"Veiligheidsinstructies en waarschuwin­gen".

6

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Dit apparaat voldoet aan de voorge­schreven veiligheidsbepalingen.
Als het apparaat echter niet wordt
gebruikt voor het doel waarvoor het
bestemd is, of als het op een ver­keerde manier wordt bediend, kun­nen personen letsel oplopen en kan
er materiële schade ontstaan.

Lees eerst aandachtig de gebruiks­aanwijzing door voordat u uw oven /
fornuis voor het eerst gebruikt.
U vindt hierin belangrijke instructies
voor het inbouwen, de veiligheid,
het gebruik en het onderhoud van
het apparaat. Dat is veiliger voor
uzelf en voorkomt onnodige schade
aan uw apparaat.

Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig en geef deze door aan
een eventuele volgende eigenaar
van het apparaat.

Efficiënt gebruik

Dit fornuis / deze oven is uitslui-

tend bestemd voor huishoudelijk
gebruik, en wel voor het bakken, bra­den, ontdooien, koken, inmaken, dro­gen en grilleren van levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is voor
eigen risico en kan gevaarlijk zijn. De
fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade die wordt veroor­zaakt door gebruik voor andere doelein­den dan hier aangegeven of door een
foutieve bediening.

Technische veiligheid

Voordat u het fornuis / de oven aan-

sluit, dient u de aansluitgegevens
(spanning en frequentie) op het type­plaatje met de waarden van het elektri­citeitsnet te vergelijken. Deze gege­vens moeten beslist overeenkomen.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is uitsluitend gegaran­deerd als het is aangesloten op een
aardingssysteem dat volgens de gel­dende veiligheidsbepalingen is geïn-
stalleerd. Laat de huisinstallatie bij twij­fel door een vakman inspecteren.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor­den gesteld voor schade die is ont­staan door een ontbrekende of bescha­digde aarddraad (bijv. een elektrische
schok).

Gebruik het fornuis / de oven al-

leen als deze is ingebouwd. Dit om
te voorkomen dat u per ongeluk elektri­sche onderdelen aanraakt.

Open in geen geval de ommante-

ling van het apparaat. Wanneer on­derdelen die onder stroom staan aan­geraakt worden of als elektrische of
mechanische delen worden veranderd,
levert dit gevaar op voor de gebruiker.
Dit kan er ook toe leiden dat het appa­raat niet meer goed functioneert.

7

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Ondeskundig uitgevoerde installa-

tie- en onderhoudswerkzaamhe­den, alsmede ondeskundig uitgevoer­de reparaties leveren gevaar op voor
de gebruiker.
De fabrikant kan daarvoor niet aanspra­kelijk worden gesteld. Laat installatie­en onderhoudswerkzaamheden en re­paraties uitsluitend uitvoeren door er­kende vakmensen.

Er staat alleen dan geen elektri-

sche spanning op het apparaat,
als aan één van de volgende voorwaar­den is voldaan:

– als de aansluitkabel niet op het elek-

triciteitsnet is aangesloten;

– als de zekering van de huisinstallatie

is uitgeschakeld;

– als de hoofdschakelaar van de huis-

installatie is uitgeschakeld.

Het apparaat mag niet via een ver-

lengsnoer op het elektriciteitsnet
worden aangesloten. Met verlengsnoe­ren kan een veilig gebruik van het ap­paraat niet worden gewaarborgd.

Oven

Draag altijd ovenwanten als u ge-

rechten in de oven zet of eruit
haalt, of als u de binnenkant van de
oven aanraakt.
Wanneer u "Boven- en onderwarmte" of
bijv. de grill gebruikt, worden de boven­ste verwarmingselementen en de af­schermplaat zeer heet. U kunt zich hier­aan verbranden!

Als u de bovenwand van de oven

wilt reinigen, laat dan eerst het ver­warmingselement afkoelen voordat u
het naar beneden laat zakken. Anders
kunt u zich eraan verbranden.

Duw het verwarmingselement voor

de grill niet met geweld omlaag,
want daardoor kan het beschadigen.

Gebruik bij inmaken in de oven

nooit conservenblikken.
Deze kunnen door overdruk uit elkaar
springen en de oven beschadigen.

Schuif geen pannen e.d. over de

bodem van de oven heen en weer,
anders beschadigt u de oppervlakte
van de bodem

Gebruik

Pas op! Verbrandingsgevaar! De
oven / het fornuis wordt zeer warm!

Zorg ervoor dat kinderen van het

apparaat afblijven als het in wer­king is.
Niet alleen de kookzones worden
warm, maar ook bijv. de ovendeur, het
deel bij de afzuiging, de handgreep en
het bedieningspaneel.

8

Als de ovendeur open is, ga daar

dan niet op zitten of staan, en zet
er ook geen zware voorwerpen op;
u kunt het apparaat hiermee beschadi­gen. 10 kg is het maximum gewicht dat
de deur kan dragen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Dek de gerechten altijd af als ze in

de oven worden bewaard. Het
vocht uit de gerechten kan corrosie ver­oorzaken. Bovendien voorkomt u door
het afdekken dat de gerechten uitdro­gen.

Als u gerechten die al klaar zijn in

de oven laat staan om ze warm te
houden, of als u gebruik wilt maken
van de restwarmte, stel dan de laagste
temperatuur in. Laat de functieschake­laar op de gekozen verwarmingssoort
staan.
Schakel het apparaat in geen geval uit.
De luchtvochtigheid stijgt en leidt ertoe
dat het bedieningspaneel beslaat, dat
zich onder het werkblad druppels vor­men of dat het meubelfront beslaat.
Door condens kan de kastombouw /
het werkblad beschadigen en kan er
corrosie in het apparaat ontstaan.

Leg geen diepvriesproducten (zo-

als pizza e.d.) op de bakplaat of
de braadslede om ze te verwarmen of
te koken. De bakplaat kan zodanig
krom trekken, dat deze niet meer uit de
oven gehaald kan worden als hij heet
is. Bij elk volgend gebruik trekt de plaat
weer krom. Gebruik daarom het rooster
en leg daar bakpapier op.

Keramische kookplaat

De kookzones worden heet zodra

ze worden ingeschakeld. De rest­warmte-aanduiding geeft aan of een
kookzone heet is.

Schakel de kookplaat onmiddellijk

uit als deze scheurtjes e.d. ver­toont. Door de scheuren kunnen etens­resten en overgekookt vocht bij elektri­sche delen geraken, waardoor
kortsluiting ontstaat.
Trek de stekker uit de contactdoos of
schakel de zekering uit. Waarschuw de
Technische Dienst van Miele Nederland
B.V.

Gebruik de kookplaat niet als werk-

blad. Leg er dus geen voorwerpen
op, want als er nog restwarmte is, of
als er nog een kookzone aanstaat, kan
er brand ontstaan.

Laat geen voorwerpen op de kera-

mische plaat vallen. Zelfs een licht
voorwerp als een zoutvaatje kan, als
het verkeerd terecht komt, scheuren of
barsten in de plaat veroorzaken.

9

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Voorkom dat er suiker in vaste of

vloeibare vorm, kunststof en alumi­niumfolie op warme kookzones terecht­komen. Dit kan bij afkoeling scheuren
en barsten in de keramische plaat ver­oorzaken. Komt er per ongeluk toch
iets op een hete kookzone terecht,
schakel deze dan uit en verwijder de
resten onmiddellijk met een schraper
zolang de kookzone nog warm is. Let
daarbij op dat u uw handen niet brandt.

Gebruik op de keramische kook-

plaat geen pannen of schalen met
een scherpe rand aan de bodem. Daar­door ontstaan krassen die niet meer te
verwijderen zijn.

Algemeen

Gebruik voor het reinigen van de

oven, het fornuis en de kookplaat
nooit een stoomreiniger. Stoom kan in
aanraking komen met delen van het ap­paraat die onder spanning staan en zo
kortsluiting veroorzaken.

Houd de oven goed in de gaten

als u met olie en/of vetten werkt.
Olie en vet kunnen in brand raken!

Gebruik in geen geval aluminiumfo-

lie of serviesgoed dat van kunst­stof is vervaardigd, omdat dit bij hoge
temperaturen smelt.
Bij de keramische kookplaat bestaat te­vens het gevaar dat de keramische
plaat wordt beschadigd.

Gebruik het fornuis niet om een

ruimte te verwarmen. Door de
hoge temperatuurontwikkeling in de
ovenruimte kunnen licht ontvlambare
voorwerpen, die zich in de buurt van
de oven bevinden, gaan branden.

Als u een contactdoos in de buurt

van de oven gebruikt, let er dan op
dat de aansluitkabel van de oven niet
tussen de hete ovendeur beklemd
raakt. De aansluitkabel kan beschadi­gen en u loopt zo het risico een elektri­sche schok te krijgen.

Zorg ervoor dat voedsel altijd vol-

doende verwarmd wordt. De tijd
die daarvoor nodig is hangt af van ver­schillende factoren, zoals de tempera­tuur van de ingrediënten op het mo­ment dat het gerecht in de oven wordt
gezet, de hoeveelheid, het soort voed­sel, de kwaliteit ervan en eventuele wij­zigingen in het recept. Eventuele bacte­riën in het eten worden alleen gedood
wanneer de temperatuur hoog genoeg
is en lang genoeg wordt aangehouden.
Wanneer u twijfelt of een gerecht vol­doende verwarmd is, kies dan liever
een iets langere tijd.

10

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het is belangrijk dat de tempera-

tuur in het gerecht gelijkmatig
wordt verdeeld en bovendien hoog ge­noeg is. Roer de gerechten daartoe re­gelmatig door of draai ze om.

Gebruik van accessoires

Schuif na het gebruik van de schra-

per altijd het mes weer naar bin­nen, anders bestaat er gevaar voor ver­wondingen!

Het afdanken van het apparaat

Haal de stekker uit de contactdoos

en maak deze samen met de aan­sluitkabel onbruikbaar.
Hiermee voorkomt u dat de oven ver­keerd wordt gebruikt.

Als de veiligheidsinstructies niet
worden opgevolgd kan de fabrikant
niet verantwoordelijk worden ge­steld voor schade die daar eventu­eel het gevolg van is.

11

Voor het eerste gebruik

Digitale klok

Na het aansluiten van het apparaat ver­schijnen "0
in het display.

Dagtijd instellen

(24-uurs weergave)

Druk de toetsen "g" en "r" tegelij­kertijd in.

In het display knipperen "0
"AUTO" verder.

•00" en "AUTO" knipperend

•00" en

Oven

Neem de ovenruimte af met warm
water en een mild reinigingsmiddel.
Wrijf de ovenruimte daarna met een
schone doek droog.

Sluit de ovendeur pas wanneer de
binnenruimte droog is.

Was de accessoires af.

Voer de dagtijd met de +/- toets in

minuten)

•

(uren

Zodra de +/- toets wordt ingedrukt, ver­schijnt "@ " in het display.

Na het invoeren loopt de dagtijd per mi­nuut af.

12

Plaats de meegeleverde geleide-

rails in de oven.

Voor het eerste gebruik

Bij nieuwe apparaten ontstaat altijd
een onaangename geur als ze voor het
eerst worden gebruikt. Door een hoge
temperatuur verdwijnt deze geur snel­ler.

Zet de oven daarom minstens één uur
aan:

Draai de functieschakelaar op "Hete­lucht D".

Stel met de temperatuurschakelaar
de hoogste temperatuur in.

U kunt dit ook m.b.v. de digitale klok
automatisch laten beëindigen.

Zorg ervoor dat er voldoende lucht
kan worden toegevoerd als de oven
aanstaat.

Keramische kookplaat

Reinig de keramische kookplaat eerst
eenmaal grondig en daarna regelma­tig. Reinig de plaat alleen als deze
handwarm of koud is.

Bij het eerste gebruik kan er even een
geur vrijkomen; het water in de isole­ring verdampt.

13

Kookzones - schakelknoppen

De kookzones worden m.b.v. energie­schakelaars bestuurd.

Draai de kookzoneschakelaars al­leen rechtsom en maximaal tot aan
de aanslag.
De schakelaars gaan anders kapot.

Zodra een schakelaar op een bepaal­de stand wordt gedraaid, begint het
controlelampje voor de kookzones te
branden. Dit lampje gaat uit zodra de
schakelaar op "0" wordt gedraaid.

Zo gebruikt u de keramische
kookplaat

Kies een hoge stand voor het aan de
kook brengen of aanbraden van een
gerecht.

Zodra er stoom onder de rand van
de pan vandaan komt, moet de kook­zoneschakelaar teruggedraaid wor­den op een lagere stand.

Als u de schakelaar op tijd terugdraait

– voorkomt u dat gerechten overkoken;
– voorkomt u dat gerechten aanbran-

den;

– bespaart u energie.

Tabel voor het instellen van de
kookzoneschakelaars

stand

boter smelten
chocolade smelten
gelatine oplossen
yoghurt maken

gerechten warm houden
kleine hoeveelheden
opwarmen
saus maken

diepvriesprodukten ontdooien
groente/fruit blancheren
vis stoven
bouillon trekken

vlees/vis/groente koken
aardappels/eenpansgerechten/
soep koken
jam maken

vlees braden
eieren bakken

pannekoeken bakken
biefstuk bakken
frituren in vet

De getallen in deze tabel zijn richtlijnen. Ze
hebben betrekking op normale porties voor 4
personen. Als u hogere pannen gebruikt, zon­der deksel kookt of grotere hoeveelheden be­reidt, moet een hogere stand worden inge­steld. Als u kleinere hoeveelheden bereidt,
moet een lagere stand worden ingesteld.

1 - 2

1 - 3

3 - 5

4 - 6

7 - 10

9 - 12

14

Kookzones - algemeen

Keramische kookplaat

Doorsnede kookzones

De kookzones zijn duidelijk zichtbaar in
de kookplaat aangebracht.

Alleen de ingeschakelde kookzone
wordt verwarmd. de rest van het opper­vlak blijft relatief koud.

Restwarmte-indicator

Iedere kookzone heeft een controlelam­pje voor de restwarmte. Wanneer de
kookzone na het inschakelen een be­paalde temperatuur heeft bereikt, gaat
dit lampje branden.

Het lampje gaat weer uit als de kookzo­ne niet meer warm is.

Kookzone-vergroting n

De vergroting van de kookzone links
voor wordt met de betreffende kookzo­neschakelaar ingeschakeld.

Draai de schakelaar alleen rechts­om tot aan de aanslag.
De schakelaar gaat anders kapot..

Draai de schakelaar rechtsom - door
stand 12 heen - op het symbool "n".

Stel vervolgens de gewenste stand
in.

Als de kookzoneschakelaar vervolgens
op "0" wordt gedraaid, gaan zowel de
kookzone als de vergroting ervan uit.

Deze functie is gekoppeld aan een con­trolelampje in het display. Dit lampje
gaat branden zodra de vergroting van
de kookzone is ingeschakeld.

15

Kookzones - gebruik

De juiste pannen

Als u de volgende adviezen opvolgt

– bespaart u zoveel mogelijk energie;
– voorkomt u dat overkokend vocht in-

brandt.

De bodem van de pan

De pannen moeten een stabiele onder­kant hebben die iets naar binnen buigt.

Als de bodem heet wordt, staat deze
vlak op de kookzone. Gebruik pannen
die geschikt zijn voor koken op een ke­ramische kookplaat.

De grootte van de pan

De doorsnede van de pan moet iets
groter zijn dan die van de kookzone.

Het deksel

Een deksel op de pan voorkomt dat de
warmte ontsnapt.

16

Kookzones - gebruik

Let op het volgende

Om onnodig energieverbruik te voorko­men moet u altijd een pan op de kook­zone zetten voordat u deze inschakelt.

Zowel de kookzone als de pan moet
schoon en droog zijn. Hierdoor hoeft u
na het koken minder schoon te maken.

Zorg ervoor dat er geen zand op de
kookzones ligt.

Als er zand tussen pan en kookzone
komt, kan dit krassen veroorzaken.

De bodem van de pan mag geen
scherpe randen hebben.

Als u een pan met scherpe randen ver­schuift, ontstaan er krassen op de kera­mische kookplaat.

Schuif niet met bakplaten of
braadsledes over de kookplaat.

Pannen van aluminium en pannen
van roestvrij staal met een alumini­um bodem kunnen parelmoerachti­ge vlekken op de kookplaat veroor­zaken.

Deze vlekken kunt u het beste onmid­dellijk verwijderen met een speciaal rei­nigingsmiddel (zie de rubriek "Reini­ging en onderhoud").

Hierdoor ontstaan krassen!

17

Kookzones - gebruik

Laat op warme kookzones geen sui­ker in vaste of vloeibare vorm te­rechtkomen en leg er geen kunst­stof of aluminiumfolie op.

Dit kan bij afkoeling scheuren en bar­sten in de keramische plaat veroorza­ken. Komt er toch per ongeluk iets op
een hete kookzone terecht, schakel
deze dan uit en verwijder de resten on­middellijk met een schraper zolang de
kookzone nog warm is. Let daarbij op
dat u uw handen niet brandt.

Als de bevuilde kookzone afkoelt zon­der dat deze van tevoren is gereinigd,
ontstaan er kraterachtige gaten in de
keramische plaat.

18

Verwarmingssoorten

Hetelucht D

Deze verwarmingssoort werkt met een
hete luchtstroom.

De ventilator aan de achterkant zuigt
de lucht uit de oven, leidt deze langs
het ringvormige verwarmingselement
en blaast de verwarmde lucht door de
openingen in de achterwand weer te­rug.

Omdat de gerechten direct worden ver­warmd is voorverwarmen van de oven
niet nodig.
Uitzondering: voor het braden van ros­bief of filet moet de oven wel worden
voorverwarmd.

Bij het gebruik van "Hetelucht" kan er
op verschillende niveaus tegelijk wor­den gebakken en gebraden. Door de
hete luchtstroom kan er bij deze verwar­mingssoort met lagere temperaturen
worden gewerkt dan bij "Boven- en on­derwarmte".

Ontdooien i

Er wordt zonder verwarming ontdooid.
De ventilator aan de achterkant zorgt
voor constante circulatie van de koude
lucht.

19

Verwarmingssoorten

Boven- en onderwarmte A

Bij deze conventionele verwarmings­soort wordt het gerecht van boven en
van onderen verwarmd.

Voorverwarmen van de oven is alleen
nodig
– voor het bakken van gebak met een

korte baktijd;

– voor het braden van rosbief / filet.

Grilleren ,

Het binnenste gedeelte van het verwar­mingselement voor Bovenwarmte wordt
gebruikt voor het grilleren. Enkele minu­ten na inschakeling wordt het roodgloei­end en zorgt voor de infrarood straling,
die voor het grilleren nodig is.

Verwarm het grillelement ca. 5 minuten
voor. Houd hierbij de deur gesloten.

20

Bediening van de oven

Bedieningsknoppen

De oven heeft twee bedieningsknop­pen: de functieschakelaar en de tempe­ratuurschakelaar.

Functieschakelaar

Met de functieschakelaar kiest u de ge­wenste verwarmingssoort.

– Verlichting H
Om de ovenverlichting apart in te scha­kelen.

– Hetelucht D
Voor bakken en koken op meerdere ni­veaus tegelijk.

– Boven- en onderwarmte A
Voor het bakken en braden van traditio­nele gerechten, soufflé.

– Bovenwarmte C
Voor het gratineren van gerechten.

– Onderwarmte B
Aan het einde van de baktijd kiezen als
een taart aan de onderkant bruiner
moet worden.

– Ontdooien G
Om diepvriesprodukten behoedzaam
te ontdooien.

– Grilleren ,
Voor het grilleren van vlees, zoals kar­bonade, biefstuk, gevogelte, saté.

De schakelaar kan zowel links- als
rechtsom gedraaid worden.

21

Bediening van de oven

Temperatuurschakelaar

Met de temperatuurschakelaar stelt u
de temperatuur voor de bereiding in.

Draai de temperatuurschakelaar al­leen rechtsom tot aan de aanslag
en weer terug.
De schakelaar gaat anders kapot.

Ontdooien G:
Stel bij deze verwarmingssoort
geen temperatuur in.

De temperatuur kan traploos worden in­gesteld.

De oven kan alleen met de schake­laar worden ingeschakeld als het
symbool "@ " in het display te
zien is.
Druk hiertoe de toets "i" in.

Oven voorverwarmen

De oven hoeft slechts in enkele ge­vallen te worden voorverwarmd:

Bij "Hetelucht D":
– voor het braden van rosbief, filet.

Bij "Boven- en onderwarmte A":
– voor het bakken van taart met een

korte baktijd;.

– voor het braden van rosbief, filet.

Voorverwarmen

Draai de functieschakelaar op de ge­wenste stand.

Stel met de temperatuurschakelaar
de juiste temperatuur in.

Plaats de gerechten in de oven zo­dra het controlelampje voor de eer­ste keer uitgaat.

Zodra er een temperatuur is ingesteld,
brandt het controlelampje boven de
temperatuurschakelaar. Dit lampje
brandt altijd als de verwarming is inge­schakeld.
Als de ingestelde temperatuur is be­reikt, wordt de verwarming automatisch
uitgeschakeld. Zodra de temperatuur
onder de ingestelde waarde daalt,
wordt de verwarming weer ingescha­keld.

22

Bediening van de oven

Rooster met beveiliging tegen
uittrekken

Deze beveiliging voorkomt dat het roos­ter helemaal uit de oven glijdt, terwijl hij
er slechts gedeeltelijk uitgetrokken had
moeten worden.

Let er daarom bij het inschuiven al­tijd op dat de beveiliging tegen uit­trekken aan de achterkant zit.

Het rooster kan nu alleen uit de oven
worden gehaald als het wordt opgetild.

23

Bediening van de digitale klok

Symbolen in het display

De volgende symbolen verschijnen in
het display:

l

– als er een kookwekkertijd is inge-

AUTO

– als een bereiding is voorgeprogram-

– (knipperend) als de bereidingstijd is

De digitale klok kan

– de dagtijd aangeven;
– de oven automatisch uitschakelen of

in- en uitschakelen.

Druktoetsen

Met de druktoetsen kunt u

AUTO en @
– als de bereiding wordt uitgevoerd;

@

– als de oven onafhankelijk van de di-

steld;

meerd;

afgelopen;

gitale klok kan worden ingeschakeld.

l

– een kookwekkertijd instellen;

g

– de duur van een bereiding instellen;

)

– het einde van een bereiding instel-

len;

i

– een ingestelde bereiding wissen;
+/-

– de tijden instellen / veranderen.

24

Bediening van de digitale klok

Dagtijd

(24-uurs weergave)

Na het aansluiten van het apparaat
of nadat de stroom is uitgevallen

•

verschijnen "0
rend in het display.

Dagtijd instellen

Druk de toetsen "g" en "r" tegelij­kertijd in.

In het display knipperen "0
"AUTO" verder.

Voer de dagtijd met de +/- toets in

•minuten).

(uren

Zodra de +/- toets wordt ingedrukt, ver­schijnt "@ " in het display.

Na het invoeren loopt de dagtijd per mi­nuut af.

Dagtijd veranderen

Het veranderen van de dagtijd ge­schiedt net zo als het instellen ervan:

00" en "AUTO" knippe-

•00" en

Kookwekker

U kunt een kookwekkertijd instellen
voor externe bereidingen, zoals het ko­ken van eieren.

De kookwekkertijd kan onafhankelijk
van de ingestelde bereiding worden in­gesteld.

Kookwekkertijd instellen

Druk de toets "l" in.
Stel de gewenste tijd met de + toets

in (uren

In het display verschijnt "l" .

Na afloop van de kookwekkertijd

– klinkt ca. 7 minuten lang een akoes-

tisch signaal.

Dit akoestische signaal kan door het in­drukken van de toets "l" voortijdig wor­den beëindigd.

•minuten).

Druk de toetsen "g" en "r" tegelij­kertijd in.

Verander de dagtijd met de +/- toets

•minuten).

(uren

Als er een bereiding was ingesteld,
dan wordt deze door het veranderen
van de dagtijd gewist.

25

Bediening van de digitale klok

Bereiding automatisch
uitschakelen

Draai de functieschakelaar en de
temperatuurschakelaar op de gewen­ste stand.

Druk de toets "g" in.

•

In het display verschijnt "0

00".

Stel met de + toets de gewenste tijd
in (uren

•minuten).

In het display brandt "AUTO".

Bereiding voorprogrammeren

Draai de functieschakelaar en de
temperatuurschakelaar op de gewen­ste stand.

Stel eerst de bereidingsduur in:

Druk de toets "g" in.

•

In het display verschijnt "0

Stel met de + toets de gewenste tijd
in (uren

•minuten).

In het display brandt "AUTO".
Stel nu de eindtijd in:

00".

Let op het volgende

Als u een taart of brood wilt bakken,
kunt u de bereiding beter niet al te lang
van tevoren programmeren.
Het deeg kan uitdrogen en de werking
van het rijsmiddel kan minder worden.

Einde van een bereiding

Na afloop van een ingestelde bereiding

– wordt de ovenverwarming automa-

tisch uitgeschakeld;

– klinkt ca. 7 minuten lang een akoes-

tisch signaal;

– knippert "AUTO".

Druk de toets "i" in.

Het optische en het akoestische sig­naal worden uitgeschakeld.

Zodra de toets "i " wordt inge­drukt, gaat de ovenverwarming
weer aan. Schakel het apparaat
daarom altijd uit.

Draai de functieschakelaar en de
temperatuurschakelaar op "0".

Druk de toets ")" in.

In het display verschijnen nu de dagtijd
en de ingestelde bereidingsduur.

Stel met de + toets de eindtijd in.

De oven wordt uitgeschakeld en in het
display verschijnt "AUTO".

26

Bediening van de digitale klok

Controleren en veranderen
van de ingestelde tijden

De tijden die voor een bepaalde berei­ding zijn ingesteld en de kookwekker­tijd kunnen op elk gewenst moment ge­controleerd of veranderd worden.

Controleren

Druk de toets in waarvan u de tijd
wilt controleren.

"g"
De ingestelde bereidingstijd of de reste­rende tijd van een bereidingsproces
dat bezig is, wordt weergegeven.

")"
De eindtijd van de bereiding wordt
weergegeven.

"l"
De resterende kookwekkertijd wordt
weergegeven.

Veranderen

Automatisch proces wissen

Druk de toets "i" in.

Let op:

Zodra het bereidingsproces is gewist,
gaan de verwarming en de verlichting
van de oven aan.

Akoestisch signaal veranderen

U kunt kiezen uit drie verschillende
akoestische signalen.

Druk de - toets in.

Bij elke druk op de - toets klinkt een an­der akoestisch signaal.

Verander het akoestische signaal al­leen als de oven is uitgeschakeld.

Druk op de toets waarvan u de tijd
wilt veranderen.

Stel met de +/- toets de gewenste
tijd in.

27

Bakken in de oven

Voor het bakken bevelen wij de volgen­de verwarmingssoorten aan:

– Hetelucht D
– Boven- en onderwarmte A

Zo bakt u met "Hetelucht D"

U kunt alle hittebestendige bakvormen
gebruiken, ook als ze van lichte dunne
materialen zijn vervaardigd.

U kunt op meerdere niveaus tegelijker­tijd bakken. Wij raden het volgende
aan:

e

1 bakplaat . . . . . . . . 1

2 bakplaten . . . 1
3 bakplaten 1

e

e

, 2e en 5e inschuifhoogte

Als u vochtig gebak, taart of brood
bakt, gebruik dan niet meer dan 2
bakplaten tegelijk.

Bij "Hetelucht D" ligt de baktempera-
tuur lager dan bij "Boven- en onder­warmte A".

inschuifhoogte

en 3e inschuifhoogte

Zo bakt u met "Boven- en
onderwarmte A"

In de volgende bakvormen wordt het
gebak regelmatig gebruind:
matte en donkergekleurde bakvormen;
hittebestendige glazen of kunststof bak­vormen.

Gebruik geen lichte, dunne bakvor­men. Hierin wordt het gebak niet ge­lijkmatig gebruind.

Voorverwarmen van de oven:
alleen voor het bakken van taart/gebak
met een korte baktijd.

Kies de inschuifhoogte afhankelijk
van hetgeen u wilt bakken:

e

hoog gebak . . . 1

plat gebak . . . . 2

of 2e inschuifhoogte

e

of 3e inschuifhoogte

28

Bakken in de oven

Let op het volgende

Plaats een cakeblik of een langwerpi-
ge bakvorm dwars in de oven.

Bak diepvriesproducten zoals pizza’s
e.d. op het rooster met daarop bakpa­pier.

Let op de temperaturen, inschuif­hoogtes en baktijden in de tabel op
de volgende pagina’s.

Het gebak wordt regelmatig gebruind
als

– de gemiddelde temperatuur wordt

aangehouden;
Het komt vaak voor dat men voor het

bakken een te hoge temperatuur in­stelt. Het gebak is dan weliswaar
sneller klaar, maar het is niet mooi re­gelmatig gebruind.

– de inschuifhoogte wordt aangepast

aan het soort gebak en de verwar­mingssoort;

– na afloop van de kortste baktijd

wordt getest of het gebak gaar is.
Prik met een breinaald in het deeg. Als

er niets aan de breinaald blijft kle­ven, is het gebak gaar.

29

Bakken in de oven

Hetelucht D

temperatuur

in °C

aanbevolen

inschuifhoogte

tijd

in min.

cakebeslag

zandtaart
tulband
notencake
taartbodem

1)

cakejes

biscuitdeeg

1)

taart
taartbodem
biscuitrol

1)

150-170
150-170

1)

150-170
150-170
150-170

1)

160-180
160-180
160-180

1
1
1
1

1, 2, 5

1
1
1

50-60
70-80
60-70
25-30
20-25

25-30
20-25
20-25

kneeddeeg

taartbodem
kruimeltaart
koekjes

1)

kwarktaart
appeltaart
hartige taart

1)

150-170
150-170
150-170
150-170
150-170
170-190

1
1

1, 2, 5

1
1
1

20-25
40-50
15-25
75-85
50-60
60-70

gistdeeg

kruimeltaart
kerststol
witbrood
bruinbrood

1)

pizza
uienbrood

1)

appelflappen

soezendeeg

150-170
150-170

2)

160-180
190-210
170-190
150-170
150-170

1)

1
1
1
1
1
1

1, 3

35-45
45-65
40-50
60-70
40-50
35-45
25-30

roomsoezen 160-180 1, 3 30-40

bladerdeeg

eiwitgebak

1)

1)

170-190 1, 3 20-25

bitterkoekjes 120-140 1, 2, 5 30-50

De tijden gelden voor een oven die niet is voorverwarmd.
Bij een voorverwarmde oven zijn de tijden ca. 10 minuten korter.

1) Verwarm de oven bij "Boven- en onderwarmte A" voor.

2) Verwarm de oven bij "Hetelucht D" en "Boven- en onderwarmte A" voor.

De getallen in de tabel zijn richtlijnen.

30

Bakken in de oven

Boven- en onderwarmte A

temperatuur

in °C

cakebeslag

zandtaart
tulband
notencake
taartbodem
cakejes

biscuitdeeg

taart
taartbodem
biscuitrol

1)

1)

1)

1)

1)

160-180
160-180
160-180
180-200
180-200

180-200
180-200
190-210

kneeddeeg

taartbodem
kruimeltaart
koekjes

1)

kwarktaart
appeltaart
hartige taart

1)

180-200
180-200
180-200
180-200
180-200
190-200

gistdeeg

kruimeltaart
kerststol
witbrood
bruinbrood

1)

pizza
uienbrood

1)

appelflappen

soezendeeg

2)

1)

180-200
170-190
190-210
210-230
190-210
190-210
170-190

roomsoezen 190-210 1 of 2 20-25

bladerdeeg

eiwitgebak

bitterkoekjes

1)

1)

200-220 1 of 2 15-20

130-150

aanbevolen

inschuifhoogte

1
1
1

1 of 2

2

1
1

1 of 2

1 of 2
1 of 2

2
1
1
1

1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2

2 30-50

tijd

in min.

50-60
70-80
60-70
15-20
12-15

20-30
15-20
15-20

15-20
40-50
10-15
75-85
45-55
60-70

35-45
45-65
40-50
60-70
40-50
35-45
20-25

De tijden gelden voor een oven die niet is voorverwarmd.
Bij een voorverwarmde oven zijn de tijden ca. 10 minuten korter.

1) Verwarm de oven bij "Boven- en onderwarmte A" voor.

2) Verwarm de oven bij "Hetelucht D" en "Boven- en onderwarmte A" voor.

De getallen in de tabel zijn richtlijnen.

+

31

Braden in de oven

Voor het braden bevelen wij de volgen­de verwarmingssoorten aan:

– Hetelucht D
– Boven- en onderwarmte A

Hetelucht D:
Plaats voordat u gaat braden op het
rooster altijd het vetfilter voor de
aanzuigopening van de ventilator.

Het is handig om in een pan te braden:
– er blijft genoeg fond over om een

saus van te maken;

– de oven blijft schoner dan bij braden

op het rooster.

Plaats het servies op het rooster.
Het vlees moet in de oven gezet wor-

den als deze nog koud is.
Uitzondering: voor het braden van ros­bief/filet moet de oven voorverwarmd
worden op de temperatuur die in het re­cept wordt vermeld.

e

Kies voor het braden de 1

inschuif-

hoogte.

Uitzondering: kies voor het braden van
gevogelte tot 1 kg, rosbief, filet of vis

e

inschuifhoogte.

de 2
Bij "Hetelucht D" moet de temperatuur

ca. 40 °C lager zijn dan bij "Boven- en
onderwarmte A".

Hoe groter het stuk vlees, hoe lager de
temperatuur. Stel de temperatuur vanaf
3 kg. ca. 10 °C lager in dan aangege­ven in de tabel voor het braden.
Het braden duurt dan weliswaar iets
langer, maar het vlees wordt gelijkmatig
gaar en de korst wordt niet te dik.

U kunt het volgende serviesgoed ge-
bruiken:
braadpan, braadslee, vuurvaste
schaal, römertopf.

De handgrepen van het servies­goed moeten hittebestendig zijn.

32

Bij het braden op het rooster K
moet de temperatuur ca. 20 °C lager
ingesteld worden dan bij het braden in
de pan L.

De bereidingstijd wordt bepaald door
het soort vlees, de grootte en de dikte
van het vlees.

Braden in de oven

Zo kunt u de bereidingstijd bereke­nen:

Hoogte van het vlees x de tijd per cm
voor de betreffende vleessoort.

vleessoort

rund/wild
varken/kalf/lam
rosbief/filet

tijd per cm

hoogte

15-18 min.
12-15 min.

8-10 min.

Voorbeeld:
rundvlees, 8 cm hoog
8 x 15 min. per cm = 120 min. berei­dingstijd.

Let op het volgende

Stel de temperatuur niet hoger in dan
aangegeven. Het vlees wordt dan wel
bruin, maar niet gaar.

Het vlees wordt aan het einde van de
bereidingstijd bruin. Het vlees wordt
extra bruin als u op de helft van de
braadtijd het deksel van de schaal af­haalt.

Na afloop van de bereiding

Haal het vlees uit de oven, wikkel het in
aluminiumfolie en laat het ca. 10 minu­ten staan. Op deze manier loopt er bij
het aansnijden van het vlees minder
vocht weg.

Tips voor de bereiding

Braden in de pan L

Kruid het vlees en leg het in de pan.
Leg er kleine stukjes boter of margari­ne op of giet er olie overheen. Voeg
aan grote magere stukken vlees (2 tot 3
kg.) en vet gevogelte ongeveer 1/8 liter
water toe.

Braden op het rooster K

Kruid het vlees en leg het op het roos­ter of in de braadslede. Leg er kleine
stukjes boter of margarine op en laat
het vlees gaar worden. Giet tijdens het
braden wat vocht (water, bouillon,
room) over het vlees.

Gevogelte braden

Het vel wordt knapperig als u het gevo­gelte 10 minuten voor het einde van de
bereidingstijd bestrijkt met licht gezou­ten water.

Diepgevroren vlees braden

Diepgevroren vlees met een gewicht
tot ca. 1,5 kg kunt u braden zonder het
van tevoren te ontdooien. De berei­dingstijd wordt per kilo ca. 20 minuten
langer.

33

Braden in de oven

Tabel voor het braden

Hetelucht D

aanbe-

volen

inschuif-

hoogte

temperatuur

in °C

in de braad-

panL

2)

rundvlees ca. 1 kg 1 180-200 100-120 220-240 100-120

runderfilet,
rosbief

2)

ca. 1 kg 1

4)

190-210 35-45 220-240 35-45

wild ca. 1 kg 1 180-200 90-120 220-240 90-120

varkensvlees,
nekstuk ca. 1 kg 1 170-190 100-120 210-230 100-120

varkensfilet,
karbonade ca. 1 kg 1 170-190 60-80 200-220 60-80

casselerrib ca. 1 kg 1 170-190 60-70 210-230 60-70

gehaktbrood ca. 1 kg 1 170-190 50-60 200-220 50-60

kalfsvlees ca. 1 kg 1 170-190 100-120 210-230 100-120

lamsbout ca. 1,5 kg 1 170-190 90-120 210-230 90-120

gevogelte 0,8-1 kg 1

4)

170-190 50-60 200-220 50-60

1)

tijd

in min.

Boven- en

onderwarmte

temperatuur

in °C

in de braad-

panL

2)

A

tijd

in min.

gevogelte ca. 2 kg 1 170-190 120-150 200-220 120-150

gevogelte ca. 4 kg 1 160-180 150-180 190-210 150-180

moot vis ca. 1,5 kg 1

4)

160-180 35-55 200-220 35-55

De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.

1) Plaats het vetfilter bij gebruik van "Hetelucht D".

2) Als het vlees op het rooster K wordt bereid: temperatuur 20 °C lager instellen.

3) Verwarm de oven voor als u "Hetelucht D" of "Boven- en onderwarmte A" gebruikt.

e

4) 2

inschuifhoogte bij "Boven- en onderwarmte A".

De getallen in de tabel zijn richtlijnen.

34

Ontdooien in de oven

Draai de functieschakelaar op
"Ontdooien G".

Stel voor het ontdooien geen tempe­ratuur in.

– Haal het diepgevroren product uit de

verpakking en leg het op een schaal
of bakplaat.

– Voor het ontdooien van gevogelte is

het aan te bevelen om het rooster te
gebruiken en daaronder een schaal
te plaatsen. Zo komt het gevogelte
niet in het vocht te liggen.

Let bij het ontdooien van gevogelte
extra op de hygiëne. Gebruik het
vocht dat bij het ontdooien vrijkomt
niet. De kans op bacteriën is groot!

– Vlees, gevogelte en vis hoeven niet

helemaal ontdooid te zijn voor verde­re bereiding. Het is voldoende als de
buitenlaag zo zacht is geworden, dat
de kruiden goed worden opgeno­men.

Tijden voor het ontdooien

op kamertemperatuur
De tijden hangen af van soort en ge-

wicht van het voedsel dat wordt ont­dooid.

1000 g vis . . . . . . . . . . . . . . 60-90 min.

1000 g gevogelte . . . . . . . 90-120 min.

500 g vlees . . . . . . . . . . . . 60-90 min.

1000 g vlees . . . . . . . . . . . 90-120 min.

300 g fruit . . . . . . . . . . . . . 30-45 min.

500 g brood. . . . . . . . . . . . 30-40 min.

35

Koken in de oven

Voor het koken in de oven zijn de vol­gende verwarmingssoorten aan te be­velen:

– Hetelucht D
– Boven- en onderwarmte A

U kunt het volgende serviesgoed ge-
bruiken:
vuurvaste glazen schaal, porseleinen
serviesgoed, römertopf, pan met hitte­bestendige handvatten.

Schuif het rooster op de 1e inschuif­hoogte in de oven en plaats het ser­viesgoed er op.

Stel de verwarmingssoort en de
temperatuur in.

Hetelucht D. . . . . . . . . . . . . 170-190°C

Boven- en onderwarmte A . 190-210°C

Tijden voor het koken

menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70-90 min.

ovenschotel . . . . . . . . . . . . . 40-60 min.

Let op het volgende

Dek de gerechten af

als ze gesmoord of geblancheerd moe­ten worden.

Daardoor voorkomt u dat het gerecht
uitdroogt. Als u geen geschikt deksel
heeft, gebruik dan bijv. aluminiumfolie.

Dek de gerechten niet af

als ze een korstje moeten krijgen.

Tip voor het koken

Het is mogelijk om pannen of schalen
op elkaar te zetten. Leg dan het deksel
van de onderste pan/schaal op de kop.

Zet de gerechten die bruin moeten wor­den bovenop.

36

Inmaken in de oven

Voor het inmaken in de oven bevelen
wij de verwarmingssoort "Hetelucht D"
aan.

De volgende potten zijn geschikt voor
het inmaken:
– weckpotten (bereid deze op de ge-

wone manier voor);

– glazen potten met schroefdeksel (ge-

bruik alleen die potten die speciaal
voor inmaken geschikt zijn; deze zijn
verkrijgbaar in de speciaalzaak).

Gebruik geen conservenblikken!

Schuif de braadslede op de 1e in­schuifhoogte in de oven en plaats
de potten/glazen er op.

Er kunnen maximaal 6 potten/glazen
tegelijk in de oven.

Als de inhoud begint de borrelen

– fruit en komkommer

Draai de temperatuurschakelaar op
"0°C" en laat de functieschakelaar op
"Hetelucht D" staan.

Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in
de oven staan.

– groente

Stel de temperatuur in op 100°C.

Laat de groente verder koken:
asperges, worteltjes . . . 60-90 minuten

erwten, bonen . . . . . . . 90-120 minuten

Draai de temperatuurschakelaar op
"0°C" en laat de functieschakelaar op
"Hetelucht D" staan.

Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in
de oven staan.

Na het inmaken

Haal de potten/glazen uit de oven en
laat ze ca. 24 uur op een tochtvrije
plaats staan.
Verwijder de klemmen en controleer of
alle potten/glazen goed gesloten zijn.

Giet ongeveer 1 liter water op de
braadslede.

Stel de temperatuur in op 150-
170°C.

Deze temperatuur is nodig totdat de in­houd gaat borrelen (gelijkmatig opstij­gen van luchtbelletjes).

37

Grilleren in de oven

Verwarm het grillelement ongeveer
5 minuten voor. Laat hierbij de oven­deur dicht.

Tijdens het grilleren moet de oven­deur gesloten blijven. Dit bespaart
energie en vermindert het ontsnap­pen van geuren.

Vlees voorbereiden

Spoel het vlees af met koud water en
droog het goed af. Zout het vlees niet
voor het grilleren, anders verliest het
zijn vocht.

Bestrijk mager vlees met een beetje
olie. Andere soorten vet worden snel te
donker of zorgen voor rookontwikke­ling. Kip kan met boter bestreken wor­den.

Platte vissen en moten vis kunt u zou­ten en met een beetje citroensap be­sprenkelen.

Grilleren op het rooster

Zet de grillinrichting in elkaar zoals
op de afbeelding hierboven.

Leg het vlees op het rooster.
Draai de functieschakelaar op

"Grilleren , ".
Stel de temperatuur in:

soort vlees

plat

bijv. karbonade, biefstuk 275°C

dik

temperatuur

38

gevogelte, rollade 240°C

Als tijdens de bereiding van grotere
stukken vlees de buitenkant al behoor­lijk bruin is geworden en de binnenkant
is nog niet gaar, dan kunt u op een la­gere temperatuur verder grilleren.

Grilleren in de oven

De inschuifhoogte wordt bepaald
door de hoogte van het vlees:

e

plat vlees . . . . . 4

dik vlees. . . . . . 1

of 5e inschuifhoogte

e

of 2e inschuifhoogte

Tijden voor het grilleren

plat vlees/vis. . . . . . . . 5-6 min. per kant

dikkere stukken . . . . . . . . . . iets langer

rollade etc. . . . . . . 10 min per cm dikte

Tips voor het grilleren

Als u wilt vaststellen in hoeverre het
vlees al gaar is, druk dan met een lepel
op het vlees.

– Als het nog veerkrachtig aanvoelt,

dan is het vlees van binnen nog rood.

– Als het een beetje meegeeft, dan is

het vlees van binnen roze
("medium").

– Als het bijna niet meegeeft, dan is

het door en door gaar
("doorbakken").

Grillkwast

Om het vlees gemakkelijk in te kunnen
vetten is er een grillkwast verkrijgbaar
bij de Miele vakhandel of rechtstreeks
bij Miele Nederland B.V.

U kunt het beste ongeveer even grote
stukken vlees tegelijk grilleren, zodat
de bereidingstijden niet teveel uiteen­lopen.

Draai het vlees halverwege de berei­dingstijd om.

39

Grilleren in de oven

Tabel voor het grilleren

Verwarm het grillelement ca. 5 minuten voor; laat hierbij de ovendeur dicht.

gerechten

platte gerechten

biefstuk 3 of 4 275 10-16

schaschlik 3 of 4 275 12-16

schnitzel 3 of 4 275 12-18

lever 3 of 4 275 8-12

braadworst 3 of 4 275 6-10

visfilet 3 of 4 275 12-16

forel 3 of 4 275 16-20

tosti 4 of 5 275 2-4

tosti Hawaii 3 of 4 275 4-6

tomaten 3 of 4 275 6-8

dikke gerechten

kip (ca. 1 kg) 1 of 2 240 50-60

rollade, Ø 7 cm (ca. 1 kg) 1 240 70-80

inschuifhoogte

grillinrichting

temperatuur

in °C

totale bereidingstijd

in min. *

* Draai het gerecht op de helft van de tijd om.

De getallen in de tabel zijn richtlijnen.

40

Gerechten getest volgens DIN 44 547

Geteste gerechten

gebak bakvorm /

sprits 1 bakplaat Hetelucht 1 150 28-32

zacht
biscuitdeeg

bakplaat
aantal

2 bakplaten Hetelucht 1, 3 150 30-34

3 bakplaten Hetelucht 1, 2, 5 150 32-36

1 bakplaat Boven- en

springvorm Hetelucht 1 170 25-30

springvorm Boven- en

verwarmings­soort

onderwarmte

onderwarmte

inschuif­hoogte van
onderen

2180

2190

temperatuur­instelling
in °C

voor­verwarmd

voor­verwarmd

bereidings­tijd
in min.

16-20
+ voor­verwarmen

20-25
+ voor­verwarmen

Andere geteste gerechten

gerecht bakvorm /

cake cakeblik Hetelucht 1 160 50-60

eend
1700 g

bakplaat
aantal

rooster op
braadslede

verwarmings­soort

Boven- en
onderwarmte 1 170 55-65

Hetelucht 1 160 100-120

Boven- en
onderwarmte 1 200 100-120

inschuif­hoogte van
onderen

temperatuur­instelling
in °C

bereidings­tijd
in min.

varkensvlees
1500 g

toast rooster Grilleren 5 275 Voorverwar-

rooster op
braadslede

Hetelucht 1 160 100-120

Boven- en
onderwarmte 1 200 100-120

men: 20 min.
Grilleren:
max. 90 sec.

41

Reiniging en onderhoud

Keramische kookplaat

Voor het reinigen van een keramische
kookplaat gelden in principe dezelfde
richtlijnen als voor het reinigen van een
glazen oppervlak.

Gebruik in geen geval schurende of
agressieve middelen zoals grill- en
ovensprays, roestverwijderaars,
schuurmiddelen of schuursponsjes.

Reinig de kookplaat na ieder gebruik

Lichte, niet vastgekoekte vervuiling ver­wijdert u met een vochtige doek of
zachte spons zonder reinigingsmiddel.
U kunt ook niet-schurende reinigings­middelen gebruiken.

Als u voor het reinigen afwasmiddel ge­bruikt, kunnen hardnekkige blauwe
vlekken ontstaan die zelfs met een spe­ciaal reinigingsmiddel moeilijk te verwij­deren zijn.

Vastgekoekte vervuiling verwijdert u
met een schraper.

Behandel het oppervlak vervolgens
met een vochtige doek of een zachte
spons.

Vlekken verwijderen

Lichte parelmoerkleurige vlekken
(aluminiumvlekken) verwijdert u met
een speciaal reinigingsmiddel, zodra
de kookzone is afgekoeld.

42

Kalkafzetting
(veroorzaakt door overgekookt water of
nat serviesgoed) verwijdert u met azijn
of een speciaal reinigingsmiddel.

Reiniging en onderhoud

Suiker, suikerhoudend voedsel, kunst­stof, aluminiumfolie verwijderen

Komt er per ongeluk toch iets op
een hete kookzone terecht, schakel
deze dan uit en verwijder de resten
onmiddellijk met een schraper zo­lang de kookzone nog warm is. Let
daarbij op dat u uw handen niet
brandt.

Reinig de afgekoelde kookzone met
een speciaal reinigingsmiddel.

Reinigingsmiddel

Gebruik alleen speciale reinigingsmid­delen die geschikt zijn voor keramische
kookplaten.

Wanneer u een reinigingsmiddel ge­bruikt, let dan op de aanwijzingen
van de fabrikant.

Gebruik geen reinigingsmiddel op
hete kookzones.

In de speciaalzaak zijn reinigingsmid­delen verkrijgbaar die een bescher­mend siliconenlaagje op de kerami­sche plaat vormen. Hierdoor oogt de
kookplaat gladder en wordt enigszins
water- en vuilafstotend.

Dit siliconenlaagje is echter niet be­stand tegen hoge temperaturen en
moet daarom steeds opnieuw worden
aangebracht.

Wanneer u de kookplaat met een spe­ciaal reinigingsmiddel reinigt, voorkomt
u schade door suiker, suikerhoudend
voedsel en aluminiumfolie.

Verwijder de resten van het reini­gingsmiddel altijd met een vochtige
doek van de kookplaat.
Als de resten warm worden kunnen
deze irritatie veroorzaken.

43

Reiniging en onderhoud

Front, bedieningspaneel

Neem het front en het bedieningspa­neel met een mild reinigingsmiddel of
met een beetje afwasmiddel in water
af.
Wrijf ze daarna met een zachte doek
droog.

Gebruik geen schuurmiddelen,
want deze veroorzaken krassen.

Het is aan te raden om bij een appa­raat met een wit front na ieder gebruik
de handgreep van de deur van het ap­paraat met een mild vetoplossend reini­gingsmiddel zoals afwasmiddel af te
nemen. Zo voorkomt u dat vet of ande­re resten inbranden.

Roestvrijstalen front

Gebruik nooit schurende middelen
of middelen die soda, zuren of chlo­riden bevatten!
Deze middelen tasten het oppervlak
aan.

Accessoires

Geleiderail

in warm water met afwasmiddel of met
een reinigingsmiddel voor roestvrij
staal reinigen.

Bakplaat, braadslede, rooster

na elk gebruik afspoelen en afdrogen.
Moeilijk afwasbare resten verwijdert u
– van roestvrij staal:

met een reinigingsmiddel voor roest­vrij staal;

– van email:

met een zachte borstel nadat u het
in warm water heeft laten weken.

Vetfilter

in warm water met afwasmiddel of in
de afwasautomaat reinigen.

Voor het onderhoud van het front kunt u
een niet-schurend reinigingsmiddel
voor roestvrij staal gebruiken.

U kunt het front extra tegen vervuiling
beschermen door het in te wrijven met
een speciaal onderhoudsmiddel (bijv.
Neoblank, te verkrijgen bij de afdeling
Onderdelen van Miele Nederland B.V.,
bestelnr. 4565110).

Smeer een kleine hoeveelheid van het
middel met een zachte doek gelijkma­tig over het gehele oppervlak uit.

44

Reiniging en onderhoud

Binnenruimte

De ovenruimte is bekleed met

b Clean Email

en

c katalytisch email.

Reinig de oven elke keer nadat u
hem gebruikt heeft. Als u te lang
wacht met schoonmaken, wordt het
moeilijker en kunt u sommige vlek­ken misschien helemaal niet meer
verwijderen.

b Clean Email

Dit is een bijzonder hard soort email
met een extra glad oppervlak.

Daardoor kunnen de meeste voedsel­resten met een spons, warm water en
afwasmiddel verwijderd worden.

Aangekoekte resten kunt u met een
schraper verwijderen. Reinig het email
vervolgens nog met een sponsje met
niet-schurend reinigingsmiddel of met
een reinigingsmiddel voor roestvrij
staal.

vruchtensap en deeg kunt u het best
verwijderen als de oven nog warm is.

vruchtensap kan verkleuring veroorza­ken. Ook kunnen na het braden doffe
plekken op de braadslede ontstaan.

Let bij het gebruik van ovenspray al­tijd op de aanwijzingen van de fabri­kant.

Zorg ervoor dat er geen ovenspray
op het katalytische email kan ko­men! De spray kan het email be­schadigen.

Verwijder eerst het vuil van het
Clean Email, reinig vervolgens het
katalytische email met de reinigings­hulp zoals beschreven op de vol­gende pagina’s.

Behandel de emaillagen nooit met
harde borstels, schuursponsjes,
messen of schuurmiddelen. Deze
kunnen het email beschadigen!

45

Reiniging en onderhoud

c Katalytisch email

Omdat door de luchtcirculatie met
name de achterwand met olie- en vet­spatten wordt vervuild, is deze voorzien
van een laag katalytisch email.

Dit email is in staat om olie- en vetspat­ten bij temperaturen boven 200 °C te
verwijderen. Hoe hoger de tempera­tuur, des te beter werkt dit proces. Res­ten van kruiden en suiker worden niet
verwijderd door de katalyse.

Katalytisch email mag niet met har­de borstels, schuursponsjes, mes­sen of schuurmiddelen behandeld
worden. Gebruik ook geen oven­spray!

Wacht niet te lang met het schoonma­ken, want elke keer dat de oven weer
wordt gebruikt, komen de olie-, vet- en
voedselresten vaster te zitten.

Het katalytische email kan bij normale
vervuiling zonder, en bij erge vervuiling
met reinigingshulp gereinigd worden.

Reinigen van het katalytische email
zonder de reinigingshulp

Laat de oven eerst afkoelen. Neem ver­volgens de achterwand met een vochti­ge doek af. Gebruik daarvoor warm wa­ter met afwasmiddel en een doekje,
een sponsje of een zachte borstel.

Gebruik geen schuurmiddelen!

Reinig daarna de bovenkant, de zijwan­den en de bodem van de ovenruimte.

46

Reiniging en onderhoud

Reinigen van het katalytische email
met de reinigingshulp

Reinig vóór het inschakelen van de rei­nigingshulp het Clean Email.

Zo gebruikt u de reinigingshulp:

Draai de functieschakelaar op "Hete­lucht D".

Stel met de temperatuurschakelaar
de hoogste temperatuur in.

Laat de oven ongeveer een uur aan­staan. De benodigde tijd hangt af van
de mate van vervuiling.

Stel voor dit reinigingsproces de
kookwekker in, zodat u niet vergeet de
oven op tijd uit te schakelen.

Reinig daarna de bovenkant, de zijwan­den en de bodem van de ovenruimte.

Elke keer dat de oven met hoge tempe­raturen wordt gebruikt, verdwijnen
eventueel achtergebleven voedselres­ten.

Mocht de katalytische emaillaag
door onjuist onderhoud of door ster­ke vervuiling niet meer (goed) wer­ken, dan kunt u bij de Miele vakhan­delaar of rechtstreeks bij Miele
Nederland B.V. een nieuwe plaat
verkrijgen.

47

Reiniging en onderhoud

Om de oven makkelijker te kunnen reini­gen kunt u de ovendeur, de geleide­rails en/of de achterwand verwijderen.
Het bovenste verwarmingselement kunt
u laten zakken.

Ovendeur verwijderen

Open de deur helemaal.

Klap de vergrendelingsbeugels van
de deurscharnieren naar beneden;
de scharnieren zijn nu geblokkeerd.

Ovendeur terugplaatsen

Steek de geblokkeerde scharnieren
in de openingen en klap de deur he­lemaal open.

Klap de vergrendelingsbeugels om­hoog.

De vergrendelingsbeugels moeten
na het reinigen beslist omhoog ge­klapt worden, anders raken de
scharnieren weer los bij het sluiten
van de deur.

Doe de deur half dicht en trek hem
naar boven toe eruit.

48

Reiniging en onderhoud

Geleiderails verwijderen

Draai de functieschakelaar op de
stand "Verlichting H".

De verwarmingselementen van de
oven moeten uitgeschakeld zijn. An­ders bestaat er gevaar voor verbran­dingen!

Trek de bevestigingsknop uit.

Achterwand verwijderen

Draai de schroeven in de achter­wand los en verwijder de achter­wand.

De oven mag niet gebruikt worden
als de achterwand niet is inge­bouwd. Er bestaat anders een groot
gevaar voor verwondingen!

Het terugplaatsen van de onderdelen
geschiedt in omgekeerde volgorde.
Monteer de onderdelen zorgvuldig.

Haal de geleiderails uit de oven.

Het terugplaatsen van de onderdelen
geschiedt in omgekeerde volgorde.
Monteer de onderdelen zorgvuldig.

49

Reiniging en onderhoud

Bovenste verwarmingselement laten
zakken

Draai de functieschakelaar op de
stand "Verlichting H".

De verwarmingselementen van de
oven moeten uitgeschakeld zijn. An­ders bestaat er gevaar voor verbran­dingen!

Laat het verwarmingselement pas
zakken als het koud is. Anders be­staat er gevaar voor verbrandingen!

Haal de geleiderails uit de oven.

Laat het verwarmingselement zak­ken.

Druk het verwarmingselement niet
met geweld omlaag. U kunt het ver­warmingselement anders beschadi­gen.

Trek de bevestigingsknop van het
verwarmingselement uit.

50

Afhankelijk van de mate van vervuiling
kan ook de beschermplaat verwijderd
worden.

Houd de beschermplaat vast en
draai de moertjes los.

Verwijder de beschermplaat.

Het terugplaatsen van de onderdelen
geschiedt in omgekeerde volgorde.
Monteer de onderdelen zorgvuldig.

Nuttige tips

Installatie en reparaties van elektri­sche apparaten mogen alleen door
vakmensen worden uitgevoerd.
Ondeskundige installatie en/of repa­raties kunnen een groot gevaar voor
de gebruiker veroorzaken.

De volgende storingen kunt u echter
zelf verhelpen:

Wat te doen als . . .

. . . de kookzones na het inschakelen
niet heet worden?

Controleer

of de zekering van de huisinstallatie
is doorgebrand. Waarschuw indien
nodig een elektricien of de Techni­sche Dienst van Miele Nederland B.V.

. . . de oven niet heet wordt?

Controleer

. . . de ovenverwarming wel werkt,
maar de verlichting niet?

De gloeilamp is defect.
Zo kunt u de lamp vervangen:

Trek de stekker uit de contactdoos of
schakel de zekering van de huisin­stallatie uit.

Verwijder het geleiderail.

of u een verwarmingssoort èn een
temperatuur heeft ingesteld;

of in het display van de digitale klok
"AUTO" brandt.
De oven kan alleen met de schakel­knoppen onafhankelijk van de klok
worden ingeschakeld, als in het dis­play "@ " brandt.
Druk hiertoe de toets "i" in.

of de zekering van de elektrische hui­sinstallatie is doorgebrand.
Waarschuw indien nodig een elektri­cien of de Technische Dienst van
Miele Nederland B.V.

Verwijder het kapje dat voor de lamp
zit.

Vervang de gloeilamp: 230 V, 25 W,
E 14, thermisch belastbaar tot
300 °C, kaarslampje.

Plaats het kapje en het geleiderail
weer terug.

51

Nuttige tips

. . . de ovendeur tijdens de bereiding
wordt geopend en er geen geluid te
horen is?

Dit is geen storing!
Als de ovendeur tijdens de bereiding
geopend wordt, dan schakelt de deur­contactschakelaar de ovenverwarming
en, afhankelijk van de gekozen verwar­mingssoort, de hetelucht-ventilator uit.

. . . na de bereiding een geluid te ho­ren is?

Dit is geen storing!
De koudelucht-ventilator blijft nog een
tijdje lopen. Als de temperatuur bene­den een bepaalde waarde komt, wordt
de ventilator automatisch uitgescha­keld.

. . . het gerecht na de ingestelde be­reidingstijd nog niet gaar is?

Controleer

of u de juiste temperatuur heeft inge­steld;

of u het recept heeft veranderd. Als
het deeg vochtiger is door bijv. het
toevoegen van eieren of melk, dan is
een langere bereidingstijd nodig;

. . . het gerecht niet overal even bruin
is?

Een gerecht wordt nooit helemaal gelijk­matig gebruind. Als het verschil erg
groot is, controleer dan

– bij het bakken met "Hetelucht D"

of de ingestelde temperatuur niet te
hoog is geweest;

of het vetfilter voor de ventilator is ge­plaatst;

– bij het bakken met "Boven- en onder-

warmte A"
van welk materiaal de bakvorm is

vervaardigd en welke kleur deze
heeft. Bakvormen van licht, helder
en dun materiaal zijn niet zo geschikt.

. . . zich op het katalytische email
roestkleurige vlekken bevinden?

Bij het braden op het rooster worden
deeltjes van kruiden door de lucht­stroom meegevoerd; deze blijven
soms aan de binnenwanden vastkle­ven. Zulke vlekken worden door de
katalyse niet verwijderd; u kunt ze
met warm water met afwasmiddel en
een zachte borstel verwijderen.

of het vetfilter is geplaatst bij het bak­ken met "Hetelucht D". In dat geval
moet de bereidingstijd ongeveer 10
à 15 minuten langer zijn.

52

Nuttige tips Technische Dienst

. . . de stroom is uitgevallen en in het
display van de digitale klok in plaats

••

van de dagtijd "0

00" en "AUTO"

knipperen?

Alle ingestelde tijden zijn door het uit­vallen van de stroom gewist.

Stel de dagtijd en de eventueel inge­stelde bereidingstijden opnieuw in.

. . . bij het uitschakelen van het

••

akoestische signaal "0

00" in het dis-

play van de digitale klok verschijnt?

Dit is geen storing!
Na enige tijd verschijnt de dagtijd in
het display.

. . . in het display van de digitale
klok "AUTO" knippert?

Dit kan duiden op een fout bij het instel­len

– als een bereidingsproces op onlogi-

sche manier is ingesteld;

– als de dagtijd is veranderd terwijl er

een bereidingsproces was voorge­programmeerd;

Voor storingen die u niet zelf kunt ver­helpen, waarschuwt u

– uw Miele-vakhandelaar
of
– de Technische Dienst van Miele Ne-

derland B.V.

Het adres en de telefoonnummers van
Miele Nederland B.V. en de diverse af­delingen vindt u op de achterzijde van
deze gebruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling is
het noodzakelijk dat de Technische
Dienst weet welk type oven / fornuis u
heeft en welk nummer deze heeft.
Beide gegevens vindt u op de type­plaatje dat zich rechts onder het bedie­ningspaneel bevindt.

Miele Service Verzekering Certificaat

– Voor informatie over het Miele Ser-

vice Verzekering Certificaat kunt u

zich wenden tot uw Miele-vakhande­laar of de bijgaande folder raadple­gen.

– als het akoestische signaal door het

indrukken van de toetsen "g" en
")" wordt uitgeschakeld.

53

Extra accessoires

De extra accessoires zijn verkrijgbaar
bij de Miele-vakhandelaar of bij de
Technische Dienst van Miele Nederland
B.V.

– Telescopische ovenwagen

De telescopische ovenwagen met 5 in­schuifhoogtes kan helemaal uit de
oven worden getrokken.
Hierdoor kunt u de gerechten in de
oven goed bekijken.

54

Elektrische aansluiting

Dit apparaat mag alleen door een
erkend elektricien op het elektrici­teitsnet worden aangesloten. Hierbij
moeten de landelijke voorschriften
en de voorschriften van het plaatse­lijk energiebedrijf in acht genomen
worden.

Dit apparaat mag uitsluitend worden
aangesloten op een huisinstallatie die
volgens NEN 1010 is geïnstalleerd.

Aansluiting op een contactdoos is
aan te bevelen, aangezien dit eventue­le werkzaamheden voor de Technische
Dienst vergemakkelijkt.

Als de contactdoos voor de gebruiker
niet meer bereikbaar is, of als er een
vaste aansluiting is, dan dient ter
plaatse een dubbelpolige schakelaar
geïnstalleerd te worden, waarvan de
contactopening bij uitgeschakelde toe­stand 3 mm moet bedragen. Hiertoe
behoren zelf-uitschakelaars, zekerin­gen en relais (EN 60 335).

Vermeld altijd het voltage en het type­en serienummer als u contact opneemt
met Miele Nederland B.V.

Inbouwfornuis

Het inbouwfornuis is uitgerust met een
5-aderige kabel van ca. 1,5 meter voor
de aansluiting aan draaistroom
(3N~400 V).

Bij aansluiting op wisselstroom
moet u een speciale kabel bestellen
bij Miele Nederland B.V.

Maximale aansluitwaarde: zie typeplaat­je.

Combinatiemogelijkheden

Het inbouwfornuis kan alleen met de
kookplaat KM 212 worden gecombi­neerd.

Voordat u de oven aansluit, dient u de
aansluitgegevens (spanning en fre­quentie) op het typeplaatje met de
waarden van het elektriciteitsnet te ver­gelijken. Deze gegevens moeten be­slist overeenkomen.

Ter verhoging van de veiligheid moet
de groep van de huisinstallatie waarop
het apparaat wordt aangesloten voor­zien zijn van een aardlekschakelaar (30
mA).

55

Inbouwinstructies

Keramische kookplaat

Deze kookplaat behoort tot de warmte­beveiligingsklasse "Y", d.w.z. dat er te­gen één van de zijkanten en aan de
achterkant meubels van willekeurige
hoogte geplaatst mogen worden. Aan
de andere zijkant mag geen meubel of
apparaat worden geplaatst dat hoger is
dan de kookplaat.

In verband met de warmte die de
kookplaat uitstraalt moet u de vol­gende afstanden aanhouden :
– minstens 40 mm tussen de kook­plaat en een daarnaast geplaatste
hoge kast;
– minstens 50 mm tussen de kook­plaat en de achterwand.

Inbouw

*Ruimte voor bevestiging en aansluitkabel

Maak de uitsparing in het werkblad
zoals op de afbeelding.

1

3

4

2

5

b isolatieband
c kookplaat
d werkblad
e klemmen
f schroef

56

Draai de schroeven f los.

Gebruik nooit voegmiddel tussen
de de kookplaat en het werkblad!

Dit bemoeilijkt onderhoudswerkzaamhe­den en reparaties. Bovendien kun­nen het werkblad en het frame van
de kookplaat worden beschadigd.
Het isolatieband
van de kookplaat zorgt voor voldoen­de isolatie tussen de plaat en het
werkblad

d.

b onder de rand

Inbouwinstructies

Plaats de kookplaat c in de uitspa­ring in het werkblad. De naam "Mie­le" moet aan de voorkant te zien zijn.

Draai de klemmen e en draai de
schroeven

Controleer of de kookplaat c goed
aansluit.

f aan.

57

Inbouwinstructies

Fornuis

Haal de spanning van het elektrici­teitsnet.

Sluit het fornuis op het elektrici­teitsnet aan.

Plaats het fornuis voor de onderkast.
Steek de stekker van de kookplaat in

de koppeling.
Schuif het inbouwfornuis tot aan de

wasemlijst in de onderkast en stel
het.

58

Open de ovendeur en schroef het
fornuis met 2 schroeven aan de zij­wanden van de onderkast vast.

Het apparaat mag alleen worden
gebruikt als het is ingebouwd.

Oven

Haal de spanning van het elektrici­teitsnet.

Inbouwinstructies

Sluit de oven op het elektriciteitsnet
aan.

Schuif de oven tot aan de wasemlijst
in de kast en stel de oven.

Open de ovendeur en schroef de
oven met 2 schroeven aan de zijwan­den van de kast vast.

Het apparaat mag alleen worden
gebruikt als het is ingebouwd.

59

Wijzigingen voorbehouden / 22 NL - 1197

Dit papier bestaat uit 100 % chloorvrij gebleekte cellulose en is dus minder belastend voor het milieu.