Miele H 177-2 MB, H 187-2 MB Instructions Manual

Istruzioni d’uso e di montaggio

Forno a microonde compact
H 177-2 MB, H 187-2 MB

Leggere assolutamente le istruzioni
prima di posizionare, installare e usare
per la prima volta il forno per evitare di
infortunarsi e di danneggiare l’apparecchiatura.

b

M.-Nr. 05 782 270

Descrizione apparecchiatura

2

Descrizione apparecchiatura

a Indicatore funzioni

(a seconda del modello)
– manuale / automatico

b Display impostazione dati.
c Display dati impostati.
d Indicatore per i gruppi di alimenti

– programmi automatici –

e Display dati orari.
f Manopola funzioni:

impostazione funzione /
programmi.

g Tasto – /+ con spia di controllo:

per impostazione potenza di micro­onde / temperatura, tempo, gruppo
alimentare, peso.

h Tasto interruzione funzione,

cancellazione funzione.

i Tasto con spia di controllo avvio

funzione.

j Tasto con spia di controllo conferma

dati impostati.

Accessori in dotazione

A graticola di supporto, B leccarda in
vetro, C asticella di ebollizione.

Filtro antigrasso

Montare il filtro antigrasso se si arrrosti­sce sulla graticola con le funzioni
aria calda, arrostimento automatico e
grill ventilato, da sole oppure in combi­nazione con le microonde.

Non montare il filtro se si cucina solo
con le microonde.

k Tasto funzione "memory"M.
l Tasto sistema selezione

abbreviata c.

m Tasto impostazione tempo.
n Resistenza termica grill.
o Luce vano cottura.
p Parete posteriore asportabile in

vetro.

q Secondo ripiano.
r Primo ripiano.
s Apertura aspirazione ventola.
t Targhetta dati.

In tal modo le particelle di unto traspor
tate dall’aria verranno trattenute dal fil
tro. Il vano di cottura e quello dietro la
parete posteriore del forno rimarranno
in larga misura puliti.

-

-

3

Indice

Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Accessori in dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Descrizione funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Funzioni impostabili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Dispositivo sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Funzioni risparmio elettricità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Prima messa in funzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Le diverse funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Funzione microonde h . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Sistemi di cottura convenzionali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Arrostimento automatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grill ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Recipienti adatti per le microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Manopola funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tasti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Uso, istruzioni basilari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Funzione / programma, impostazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Impostare la potenza di microonde / temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Impostare il tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Uso funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Uso programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Uso programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Modificare i dati impostati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Correggere i dati del tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Correggere i dati potenza di microonde / temperatura, gruppo di alimenti. . . 37

Funzione memory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Correggere il programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

4

Indice

Preselezione abbreviata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Attivare il programma con la preselezione abbreviata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Preselezione automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Aprire lo sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Al termine della funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Segnale acustico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Riattivare la funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Terminato il programma: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Uso contaminuti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Modificare il contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Trascorso il tempo impostato per il contaminuti: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Funzioni risparmio elettricità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Funzione "luce attenuata notturna" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Funzione "Disattivare la luce del vano" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Bloccaggio funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tabella per scongelare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Riscaldare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tabella per riscaldare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Cuocere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Funzione aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tabella per cuocere gli alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tabella per cuocere e gratinare o dorare le pietanze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Scongelare e riscaldare / cuocere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Funzione microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Programma combinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Tabella per scongelare e riscaldare / cuocere pietanze surgelate già pronte . 58

Tabella per scongelare e riscaldare / cuocere e gratinare /

dorare pietanze surgelate già pronte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Tabella per usare il grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Arrostimento automatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Microonde + arrostimento automatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Tabella per arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

5

Indice

Cottura dolci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Funzione aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Programma combinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Consigli per la cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Tabella cottura dolci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Conserve sterilizzate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Aria calda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Parte anteriore e pannello comandi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Vano di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Interno sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Accessori in dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Installazione e combinazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Dimensioni incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Installazione in un armadio a colonna, con un forno convenzionale . . . . . . . . 80

Installazione in un armadio a colonna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Installazione in un mobile della base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Istruzioni per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

6

Descrizione funzione

Funzioni impostabili

Guida automatica

Il forno è dotato di una guida automati
ca per l’utente. Appena si attiva un
dispositivo di comando, si verifica una
reazione che interessa il display e una
spia di controllo.

Funzioni

Si possono impostare le seguenti fun
zioni di cottura:

microonde h

–

per scongelare, riscaldare e cuocere
gli alimenti in breve tempo;

– aria calda D

per cuocere alimenti e dolci con una
corrente d’aria calda forzata;

– arrostimento automatico E

per rosolare e continuare la cottura
automaticamente;

– grill n

per grigliare carni piatte.
Col grill lo sportello rimane chiuso;

Programmi automatici

Per cuocere Q, riscaldare P e
scongelare N con le microonde gruppi
di alimenti preimpostabili.

­I programmi automatici si svolgono in

base al peso degli alimenti, vale a dire:
dopo aver scelto il gruppo di alimenti si
dovrà impostare il peso dell’alimento.
La potenza di microonde e il tempo si
attivano automaticamente.

-

Funzione memory

Per memorizzare fino a 5 funzioni per
singolo programma, ad es. precottura e
proseguimento cottura.

Preselezione abbreviata

Per memorizzare la potenza di microon­de e la durata per modalità di cottura
usate di frequente con le microonde.

Preselezione automatica

Per preselezionare la cottura fino a
23 ore e 59 minuti.

–

grill ventilato N
per cuocere al grill arrosti voluminosi,
ad es. arrotolato, pollame ecc.
Lo sportello del forno rimane chiuso.

Programmi combinati

La funzione microonde viene
combinata con una modalità di cottura
convenzionale.

Contaminuti

Per sorvegliare altre operazioni, ad es.
cottura uova.

Orologio

Se il forno è spento, nel display viene
visualizzata l’indicazione oraria.
È possibile spegnere l’orologio.

7

Descrizione funzione

Dispositivo sicurezza

Bloccaggio sportello

Dopo aver avviato una funzione con le
microonde, lo sportello rimane bloccato
fino al termine della funzione.
È possibile disattivare il dispositivo di
bloccaggio premendo il tasto Stop/C.
La funzione in corso si interrompe.

Bloccaggio funzioni

Il dispositivo di sicurezza evita che ven
gano impostate per svista funzioni.

Disinserimento di sicurezza

Le modalità di cottura convenzionali si
possono attivare senza impostare il
tempo. Per evitare che il forno rimanga
troppo a lungo in funzione e si sviluppi
un incendio, a seconda della funzione
impostata e della temperatura, il forno
si spegne automaticamente dopo un
determinato periodo di tempo (da 1 ora
a 10 h ca.) dall’ultima operazione effet­tuata.

Se tra due funzioni con le microonde si
disattiva la funzione microonde, la po
tenza di microonde si riattiva la secon
da volta dopo 30 secondi circa. Attivare
quindi la seconda funzione dopo 30 se
condi.

-

-

Funzioni risparmio elettricità

Interruttore a contatto sportello

Se si apre lo sportello mentre è in corso
un funzione di cottura convenzionale, il
riscaldamento e la ventola dell’aria cal
da si spengono automaticamente.
Dopo aver chiuso lo sportello e premu
to il tasto Start, la funzione impostata
prosegue. Se si apre lo sportello mentre
è in corso una funzione convenzionale
e non è stato premuto il tasto Stop/C,

­appena si chiude lo sportello la funzio

ne continua automaticamente. Non oc
corre quindi premere il tasto Start.

Sfruttamento calore residuo

Con le funzioni aria calda D e arrosti­mento automatico E, il corpo termico
del forno si spegne automaticamente
prima del tempo se lo sportello è chiu­so e il calore residuo basta a ultimare la
cottura. Se subentra una perdita di ca­lore, ad es. se si apre lo sportello, il
corpo termico si accende automatica
mente.

Funzione "luce attenuata notturna"

È possibile programmare il forno in
modo che dalle 22 alle 6 l’intensità lu

­minosa del display si attenui.

-

-

-

-

-

-

Funzione "disattivare la luce del vano
di cottura"

È possibile disinserire la luce del vano
se si desidera che non rimanga accesa
durante tutta la cottura. In questo caso
rimane accesa solo 10 secondi circa
dopo aver premuto il tasto Enter.

8

Il forno è fabbricato in conformità
alle vigenti norme di sicurezza. Usi
non conformi a quello previsto pos
sono essere causa di infortuni e
danneggiare altresì l’apparec
chiatura.

Prima di mettere in funzione
l’apparecchio si raccomanda
espressamente di leggere questo li
bretto contenente le istruzioni per la
sicurezza, l’uso e la manutenzione
per evitare di infortunarsi e di dan
neggiare l’apparecchiatura.

Conservare il libretto delle istruzioni.
Potrebbe rendersi necessario con­sultarlo oppure servire ad un altro
utente!

-

-

-

-

Uso corretto

Il forno è destinato esclusivamente

ad uso domestico per scongelare,
riscaldare, cuocere, arrostire, grigliare e
sterilizzare gli alimenti. Altri usi non
sono consentiti e probabilmente perico
losi. La casa produttrice declina ogni
responsabilità per usi non appropriati a
quelli previsti oppure per manipolazioni
errate dei comandi.

Non usare mai il forno per conser

vare o asciugare materiali infiam
mabili. L’acqua evapora. Pericolo di in
cendio!

-

-

-

Consigli e avvertenze

I bambini possono far funzionare

l’apparecchiatura solo se sono
sono stati istruiti correttamente sulle
modalità di funzionamento e sono in
grado di riconoscere eventuali pericoli
derivanti da una manipolazione errata.

Sicurezza tecnica

Se il cavo elettrico rimanesse dan

neggiato, dovrà venire sostituito
con un cavo originale da parte del ser
vizio assistenza Miele.

Evitare di usare la funzione micro

onde se:
– lo sportello è deformato,
– le cerniere dello sportello sono

allentate,

– si notano fori o incrinature nell’invo-

lucro esterno, nello sportello, nella
guarnizione dello sportello, sulle

pareti interne del vano di cottura.
Se si accende il forno, le microonde po­trebbero uscire e costituire un pericolo
per l’utente.

In nessun caso aprire l’involucro

-

del forno a microonde.
Nel caso si tocchino collegamenti elet
trici, o si apportino modifiche a compo
nenti elettriche o meccaniche, possono
verificarsi folgorazioni. Anche il funzio
namento dell’apparecchio potrebbe ve
nire compromesso.

-

-

-

-

-

-

-

9

Consigli e avvertenze

Prima di collegare l’apparecchiatu-

ra alla rete elettrica, accertarsi che
i dati di allacciamento (tensione e fre
quenza), riportati nella targhetta di ma
tricola, corrispondano a quelli
dell’impianto elettrico di casa. I dati de
vono assolutamente corrispondere. Di
versamente l’apparecchiatura può ri
manere danneggiata. In caso di dubbio
consultare un elettricista.

Non usare prolunghe per collegare

l’apparecchio alla rete elettrica.
La sicurezza elettrica non sarebbe ga
rantita (pericolo di surriscaldamento!).

La sicurezza elettrica è garantita

solo se l’apparecchiatura è colle­gata a un conduttore di messa a terra
installato in conformità alle norme. È ol­tremodo importante che tale dispositivo
di sicurezza sia presente ed efficiente.
In caso di dubbio, far controllare
l’installazione di casa da un elettricista.
La casa produttrice non risponde per
infortuni (folgorazioni) e danni derivanti
dalla mancanza di un collegamento a
terra.

Usare l’apparecchio solo a mon

taggio ultimato per evitare di toc
care componenti elettriche.

L’installazione, la manutenzione ed

eventuali riparazioni devono essere
effettuate da persone qualificate. Diver
samente possono insorgere gravi peri
coli per l’utente per i quali la casa pro
duttrice declina ogni responsabilità.

-

-

-

-

-

-

-

L’installazione dell’apparecchiatura

in luoghi non fissi, ad es. imbarca
zioni, deve essere effettuata da ditte o
persone specializzate, rispettando se

­veramente le norme di sicurezza per il
suo uso corretto.

-

-

L’apparecchiatura è staccata dalla
rete elettrica se viene soddisfatta

una delle seguenti premesse:

la sicurezza dell’impianto di casa è

–

disinserita,
il fusibile a vite dell’impianto elettrico

–

è svitato e rimosso dalla sua sede,
oppure,

– la spina del cavo di allacciamento

del forno è staccata dalla presa.
Per togliere la spina dalla presa, af­ferrare la spina e non tirare il cavo.

Uso

Avvertenze generali

Osservare che i cibi siano sempre

riscaldati convenientemente.
La durata di cottura dipende da diversi
fattori: temperatura iniziale, quantità,
genere e consistenza degli alimenti,
modifiche apportate alla preparazione.
Eventuali germi presenti negli alimenti
vengono eliminati solo se la temperatu
ra è sufficientemente alta (oltre 70° C) e

­il tempo di cottura sufficientemente lun

go (oltre 10 min.). In caso di dubbio,
prolungare eventualmente la durata di
cottura.

-

-

-

-

10

Consigli e avvertenze

È inoltre importante che i cibi siano ri
scaldati omogeneamente.
Il calore si distribuisce più uniforme
mente se i cibi vengono girati e mesco
lati e inoltre attenendosi ai tempi di
compensazione. Per tempo di compen
sazione si intende l’intervallo di tempo
in cui i cibi vengono lasciati riposare
per permettere al calore di distribuirsi
uniformemente all’interno. Attenersi
quindi ai tempi di compensazione indi
cati se si riscaldano, scongelano o cuo
ciono cibi.

Si dovrà inoltre tenere presente

che per cuocere, riscaldare o
scongelare i cibi con le microonde, i
tempi sono più brevi di quelli necessari
per i sistemi di cottura convenzionali
(aria calda, arrostimento automatico,
grill, grill ventilato).
Se la funzione microonde viene attivata
troppo a lungo, i cibi possono asciugar­si o addirittura prendere fuoco. Pericolo
di incendio!
Pericolo di incendio esiste pure se si
essiccano troppo a lungo pane, panini,
fiori, erbette aromatiche e altro.
In questo caso si raccomanda espres
samente di sorvegliare queste opera
zioni!

Evitare di riscaldare con le micro

onde cuscinetti riempiti di semi o di
noccioli di ciliegia. I cuscinetti potreb
bero prendere fuoco anche dopo esse
re stati tolti dal forno.

Non impostare la massima potenza

se si usa l’apparecchio per riscal
dare stoviglie vuote o per essiccare
erbe aromatiche. Il forno potrebbe ri
manere danneggiato se si usa a vuoto
o quasi vuoto.

-

-

-

-

-

-

-

-

Sorvegliare la cottura se si cucina

con molto olio o grassi. I grassi in
fatti potrebbero incendiarsi a tempera
tura elevata. Pericolo di incendio!

-

-

-

-

-

Se si nota che dal cibo nel vano di

cottura si sviluppa fumo, evitare
assolutamente di aprire lo sportello per
cercare di spegnere le fiamme. In que
sto caso si raccomanda di girare la ma
nopola delle funzioni sulla posizione "0"
e di togliere la spina dalla presa. Aprire
lo sportello solo dopo che il fumo si è
disperso.

Non riscaldare bevande alcoliche

se non sono diluite. Col calore,
l’alcool potrebbe prendere fuoco. Peri­colo di incendio!

Non riscaldare o cuocere cibi in

contenitori o barattoli chiusi.
All’interno del contenitore si sviluppa
una forte pressione che potrebbe far
esplodere il barattolo. Pericolo di ferirsi
e di danneggiare l’apparecchiatura!

Se si conservano cibi nel vano in

terno, si consiglia di coprirli col co
perchio o con carta stagnola. L’umidità
delle vivande potrebbe col tempo intac
care l’apparecchiatura. Si eviterà inoltre
che il cibo si secchi.

Eliminare subito residui di cibo o di

liquidi contenenti sale, depositatisi
sulle pareti del vano di cottura, per evi
tare che col tempo si corrodano.

Non collocare sulla leccarda di ve

tro e sulla graticola pesi superiori a
8 kg. Potrebbero rimanere danneggia
te.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

11

Consigli e avvertenze

Evitare di appoggiarsi o addirittura

di sedersi sullo sportello aperto.
Non sistemarvi nemmeno oggetti pe
santi. Potrebbe rimanere danneggiato.
Lo sportello può portare al massimo
8 kg.

Non collocare la leccarda in vetro

su una superficie fredda, ad esem
pio il piano di lavoro in granito o pia
strelle.
Potrebbe rompersi. Sistemarla quindi
su un sottopentola, ad es. di filo di fer
ro, sughero o altro.

Non usare la macchina a vapore

per pulire il forno.
Il getto di vapore potrebbe penetrare
all’interno, giungere a contatto con
componenti elettriche e provocare un
corto circuito.

Non usare l’apparecchiatura per ri-

scaldare i locali. A causa delle alte
temperature, gli oggetti vicini facilmen­te infiammabili potrebbero prendere
fuoco.

Se si collegano apparecchiature

elettriche a una presa in prossimità
del forno acceso, osservare che il cavo
elettrico non rimanga incastrato nello
sportello del forno. Il rivestimento di
gomma del cavo potrebbe rimanere
danneggiato.

-

-

-

Funzione microonde

Dopo aver tolto il cibo dal forno,

controllare la temperatura. Non ba
sarsi sulla temperatura del recipiente!
Con le microonde, infatti, il calore si svi
luppa all’interno del cibo, mentre il reci
piente rimane piuttosto freddo. Si riscal
da infatti solo col calore ceduto dal

­cibo.

Verificare assolutamente e sempre la
temperatura se si tratta di cibi per
neonati!

Dopo aver riscaldato la pappa, mesco
larla bene e controllare la temperatura
per evitare che il bebè si scotti.

Evitare assolutamente di riscaldare

cibi o liquidi in contenitori chiusi o
bottiglie tappate.
Prima di riscaldare il biberon, togliere la
chiusura e anche il succhiotto.
Diversamente la pressione che si svi­luppa all’interno farebbe esplodere il
contenitore o la bottiglia. Pericolo di fe­rirsi!

Per riscaldare liquidi, immergere

sempre nel contenitore l’apposita
asticella di ebollizione in dotazione.

-

-

-

-

-

12

Consigli e avvertenze

Durante la cottura, e soprattutto se si ri
scaldano liquidi con le microonde sen
za immergere l’apposita asticella, può
infatti verificarsi che la temperatura sia
raggiunta anche se nel liquido non si
formano le bollicine di vapore. I liquidi
infatti non bollono in modo omogeneo.
Al momento di togliere il recipiente dal
forno o se si scuote il contenitore, a
causa dell’ebollizione ritardata può svi
lupparsi improvvisamente una forte for
mazione di bollicine di vapore da far
traboccare il liquido. Pericolo di ustio
narsi!

La formazione della bolla di vapore può
essere così forte da provocare
l’apertura dello sportello. Pericolo di fe­rirsi e di danneggiare l’apparec­chiatura!
L’asticella di ebollizione in dotazione
immersa nel liquido garantisce
un’ebollizione omogenea, caratterizzata
da una normale formazione di bollicine
di vapore.

Non usare mai recipienti in metallo,

carta stagnola, posate e stoviglie
con parti metalliche, cristallo al piombo,
ciotole con bordo zigrinato, stoviglie in
plastica non resistenti al calore oppure
di legno, clips di metallo o di plastica
con anima in filo di ferro, bicchieri pieni
di panna se non è stato tolto il coper
chio.
Con la funzione microonde tali recipien
ti possono rimanere danneggiati oppu
re prendere fuoco.
La graticola in dotazione è stata realiz
zata espressamente per la specifica
lunghezza delle microonde e può quin
di venire usata con questa funzione del
forno.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Sorvegliare il forno se per cuocere

o riscaldare i cibi si usano recipien
ti monouso in materiale sintetico, di car
ta o altri materiali infiammabili.
I recipienti di cottura monouso di mate
riale sintetico devono soddisfare i requi
siti riportati nel capitolo "Stoviglie e reci
pienti adatti", voce "Materiali sintetici".

La graticola si riscalda molto con le

microonde.
Pericolo di ustionarsi!

Per cuocere le uova non sgusciate

si devono usare le speciali stovi
glie. Anche le uova sode non si posso
no riscaldare con le microonde.
Le uova, infatti potrebbero scoppiare
anche dopo averle tolte dal forno.

Le uova senza guscio si possono

cuocere con le microonde solo se
prima si punzecchia il tuorlo in più punti
servendosi di un ago. A causa della
pressione, il tuorlo può altrimenti scop­piare a cottura ultimata. Pericolo di fe­rirsi!

Non riscaldare vivande contenute

in confezioni per mantenerle calde,
ad es. sacchetti per pollo allo spiedo.
Tali confezioni, infatti, contengono tra
l’altro un sottile strato di stagnola che ri
flette le microonde. Non potendo quindi
passare, le microonde possono surri
scaldare la carta fino ad incendiarla.

La pelle degli insaccati oppure la

buccia resistente di alcune verdu
re, ad es. pomodori, patate, melanzane
e altro, va punzecchiata in più punti o
incisa per permettere al vapore interno
di fuoriuscire evitando che gli alimenti
scoppino.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

13

Consigli e avvertenze

Con la funzione microonde non

usare recipienti con manici cavi
oppure coperchi con pomelli cavi nel
cui interno può essersi depositata umi
dità. Eccezione: manici e pomelli sono
provvisti di fori di sfiato.
Diversamente, l’umidità interna, surri
scaldandosi, potrebbe far scoppiare la
parte cava.
Pericolo di ferirsi!

Funzioni convenzionali:
aria calda, arrostimento automatico,
grill, grill ventilato

Attenzione! Pericolo di ustionarsi!
Con le funzioni di cottura convenzio­nali il vano di cottura diventa molto
caldo.

Evitare quindi che i bambini tocchi-

no il forno quando è in funzione o
appena spento. Il calore infatti non inte­ressa solo il vetro dello sportello ma an­che le aperture di sfiato, la maniglia e il
pannello comandi. Pericolo di ustionar
si!

-

Per le pulizie della parte superiore

del forno, abbassare la resistenza
termica solo quando è fredda. Pericolo
di ustionarsi!

­Evitare di abbassare la resistenza

termica con forza. Potrebbe rima

nere danneggiata.

Smaltimento elettrodomestici
fuori uso

Rendere inservibili gli apparecchi
fuori uso. Togliere la spina dalla

presa e recidere il cavo elettrico. Se il
collegamento elettrico è fisso, far stac­care il cavo elettrico da un elettricista.
Si eviterà così che l’apparecchiatura
venga usata in modo scorretto da terzi.

La casa produttrice declina ogni re­sponsabilità per danni derivanti
dall’inosservanza delle norme di si­curezza o da un’errata manipolazio­ne dei comandi.

-

-

Usare sempre gli appositi guanti

isolanti per mettere o togliere i reci
pienti caldi dal forno e anche per le di
verse operazioni durante la cottura.
Se è stato attivato il grill o il grill ventila
to, separatamente o combinato con le
microonde, la resistenza termica supe
riore non schermata diventa incande
scente. Pericolo di ustionarsi!

14

-

-

-

-

-

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l’apparecchio
da eventuali danni durante il trasporto.
Le diverse parti dell’imballaggio sono
fatte con materiali conformi alla tutela
dell’ambiente e sono pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell’imbal
laggio vengono smaltite correttamente,
si contribuirà a ridurre il consumo di
materie prime e a diminuire il volume
dei rifiuti. Il fornitore ritira l’imballaggio.

-

Smaltimento elettrodomestici
fuori uso

In generale negli elettrodomestici fuori
uso ci sono materiali ancora utilizzabili.
Non depositare quindi il vecchio appa
recchio nella discarica ma informarsi
presso il rivenditore o le autorità comu
nali circa le possibilità di smaltimento.

Fino a quando il vecchio apparecchio
viene prelevato, accertarsi che non co
stituisca una fonte di pericolo per i
bambini. Informazioni più dettagliate
sono contenute nel capitolo "Consigli e
avvertenze".

-

-

-

15

Prima messa in funzione

Pulire il vano interno con acqua calda

^

e un po’ di detersivo per piatti. Asciu
gare con uno straccio pulito.

Enter

-

Chiudere lo sportello quando il vano
interno è perfettamente asciutto. Di
versamente, col tempo, il vano inter

-

-

no potrebbe rimanere corroso.

Lavare gli accessori.

^

Alla prima messa in funzione, le nuove
apparecchiature sviluppano sempre un
po’ di odore. Impostando una tempera
tura elevata, l’odore viene eliminato più
in fretta.

Si consiglia pertanto di accendere il for­no per almeno un’ora con la funzione
aria calda.

Col tasto + impostare la temperatura

^

più alta.

Confermare col tasto Enter.

^

-

Enter

^ Col tasto + impostare la durata della

funzione (almeno 1 ora).

^

Premere il tasto Start.

Durante l’operazione arieggiare
bene i locali.

^

Con la manopola delle funzioni impo
stare la funzione aria calda.

16

-

Le diverse funzioni

Funzione microonde h

Con questa funzione si possono scon
gelare, riscaldare e cuocere i cibi in
poco tempo.

Descrizione funzione

Nel forno sono incorporati due magne­tron a che trasformano l’energia elettri­ca in onde elettromagnetiche, ossia le
microonde.

Sopra il pannello superiore e quello in­feriore del vano di cottura, entrambi
permeabili alle microonde, si trovano
due ventilatori in metallo, detti riflettori
rotanti b.
Detti riflettori rotanti distribuiscono uni
formemente nel vano interno le micro
onde provenienti dall’alto e dal basso.

Le microonde, inoltre, vengono riflesse
dalle pareti laterali e in tal modo rag
giungono il cibo da tutte le parti. Le pie
tanze vengono quindi riscaldate in
modo omogeneo anche se vengono si
stemate su due ripiani, ad es. sul fondo
del forno e sul primo ripiano.

Per penetrare omogeneamente
all’interno delle vivande, le microonde

-

-

-

-

devono poter attraversare il recipiente
di cottura.

Le microonde attraversano senza pro
blemi la porcellana, il vetro, il cartone, i
materiali sintetici ma non il metallo. Non
usare quindi recipienti in metallo o con
decorazioni in metallo. Le microonde ri
flesse dai recipienti in metallo possono
provocare scintille. Non possono attra
versare il recipiente e venire quindi as
sorbite dal cibo.

Se il recipiente è adatto, le microonde
lo attraversano e penetrano nel cibo.

Le molecole di cui sono composti gli
alimenti, soprattutto molecole d’acqua,
vengono messe in forte movimento dal­le microonde, più precisamente 2,5 mi­liardi circa di oscillazioni al secondo.
L’intenso movimento delle molecole ge­nera calore, che dalla superficie del
cibo si propaga via via verso l’interno.

Più gli alimenti contengono acqua, più
rapidamente si riscaldano o si cuocio­no.

Il calore, quindi, si genera direttamente
nel cibo e conseguentemente:

–

in linea di massima il cibo si cuoce
con pochi grassi o addirittura senza
liquidi e grassi;

–

il cibo viene scongelato, riscaldato e
cotto più rapidamente rispetto ai me
todi convenzionali;

­–

le sostanze nutritive, le vitamine e i
sali minerali rimangono in larga misu

­ra inalterati;

–

il colore e il sapore delle pietanze ri
mangono pressoché conservati;

-

-

-

-

-

-

-

17

Le diverse funzioni

la temperatura superficiale rimane

–

bassa e, conseguentemente, le pie
tanze non risultano dorate.

Sistemi di cottura
convenzionali

I metodi di cottura convenzionali sono
costituiti da:

D aria calda
E arrostimento automatico

n grill

N grill ventilato
Con i metodi convenzionali di cottura le

pietanze vengono cotte e dorate in su­perficie.

Aria calda

Questo sistema di cottura funziona con
una corrente d’aria calda forzata.

La ventola sulla parete posteriore aspi­ra l’aria dal vano di cottura, la immette
in un corpo termico facendola infine
uscire nel vano dalle aperture sulla pa
rete posteriore.

Arrostimento automatico

­Con questa funzione, il forno all’inizio si

riscalda automaticamente a una tempe
ratura alta, in modo che i pori della car
ne si chiudano in fretta. Successiva
mente il dispositivo automatico regola
la temperatura sulla gradazione impo
stata, più bassa.

Grill

Grazie al suo alto potere termico, la re
sistenza del grill diventa incandescente
pochi minuti dopo l’accensione e svi
luppa i raggi infrarossi necessari per la
cottura al grill.

Grill ventilato

Con questo sistema il calore sprigiona­to dal grill viene distribuito uniforme­mente alle pietanze nel forno dalla ven­tola posta sulla parete posteriore. In tal
modo si dovrà impostare una gradazio­ne più bassa di quella necessaria per il
grill convenzionale.

-

-

-

-

-

-

-

Poiché l’aria calda giunge direttamente
a contatto del cibo, non è necessario
preriscaldare il forno.
Eccezione: si dovrà preriscaldare il for
no per cuocere roastbeef e filetto.

Con la funzione aria calda è possibile
cuocere contemporaneamente sui due
ripiani del forno.

18

-

Le diverse funzioni

Programmi combinati

h + D Microonde + aria calda
h + E Microonde +

arrostimento automatico

h + n Microonde + grill
h + N Microonde + grill ventilato

I programmi combinati consentono di
riscaldare e cuocere i cibi più in fretta,
dorandoli in superficie.

La funzione microonde si può combina
re con tutti i sistemi convenzionali di
cottura.

La combinazione microonde con aria
calda è più indicata. La corrente d’aria
calda forzata viene trasmessa diretta­mente alle pietanze e conseguente­mente i tempi di cottura e il consumo di
elettricità sono ridotti al minimo.

Per la cottura di dolci con la funzione
combinata microonde + aria calda si
dovrà impostare una potenza massima
di microonde di 150 W, mentre per cu
cinare, arrostire e grigliare non si do
vranno superare i 450 W.

-

Programmi automatici

Q Cuocere
P Riscaldare
N Scongelare

Coi programmi automatici i cibi vengo
no cotti, riscaldati o scongelati con le
microonde. La potenza di microonde e
la durata della funzione vengono impo
stati automaticamente. Si dovrà impo
stare solo il tipo di alimento e il suo

-

peso.

-

-

-

-

19

Recipienti adatti per le microonde

Come detto, le microonde

– vengono riflesse dal metallo,

–

attraversano vetro e porcellana,

Materiale e forma

Il materiale e la forma del recipiente in
fluiscono sulla durata di riscaldamento
e di cottura. Stando alla prassi, i reci
pienti piatti di forma rotonda o ovale
sono più indicati. In questi recipienti, in
fatti, le vivande si ricaldano più unifor
memente che in quelli con angoli.

Metallo

Se si cuoce con le microonde non
usare recipienti in metallo, carta sta
gnola, recipienti e stampi con deco
razioni contenenti metallo (ad es.
con decorazioni dorate o in blu co­balto).

Il metallo infatti riflette le microonde e i
cibi non si cuociono o riscaldano.

Eccezione:
– pietanze già pronte in contenitori di

carta stagnola si possono scongela­re e riscaldare con le microonde.
Avvertenza! Togliere il coperchio del
recipiente.
Le pietanze verranno riscaldate solo
dall’alto. Per scongelarle e riscaldar
le più in fretta e in modo omogeneo,
si consiglia di toglierle dal contenito
re di stagnola e di metterle in un reci
piente adatto per le microonde.
Gli stampi di stagnola, inoltre, posso
no generare scintille e scricchiolii.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

–

vengono quindi assorbite dai cibi.

20

–

Carta stagnola a pezzi.
Se la carne, ad es. il pollo, è tagliata
a porzioni irregolari, si scongelerà, ri
scalderà e cuocerà omogeneamente
se gli ultimi minuti si copriranno le
parti piatte con pezzi di carta sta
gnola.

-

-

Recipienti adatti per le microonde

I foglietti di stagnola dovranno dista
re almeno 2 cm dalle pareti del for
no. Osservare che non tocchino le
pareti!

Spiedini e ganci in metallo.

–

Si possono usare solo se le porzioni
di carne sono molto più grosse della
parte metallica.

La graticola in dotazione è indicata
per le microonde. Evitare comunque di
sistemarla sul fondo del vano di cottu
ra!

La graticola si può riscaldare molto.

-

Decorazioni, vetrine, colori

­I colori delle decorazioni possono
contenere componenti metalliche.

Le stoviglie decorate, quindi, non sono
indicate per le microonde.

Materiali sintetici

Queste stoviglie si possono usare
solo con la funzione microonde non

-

combinata con le funzioni conven
zionali.
Le stoviglie in plastica devono esse
re resistenti a una temperatura di al­meno 180° C.

-

-

Vetro

Indicati sono recipienti di vetro termore­sistente o in vetroceramica.

Recipienti in cristallo, contenente
per lo più piombo, e ciotole di vetro
con bordo zigrinato possono fender­si con le microonde e non sono
quindi indicati.

Porcellana

Indicate sono pure le stoviglie di por
cellana.

Non devono tuttavia avere decorazio
ni metalliche, ad es. bordo dorato, e
nemmeno pomelli o maniglie cavi.

Terracotta

Si possono usare se le decorazioni
sono sottosmalto.

La terracotta si può riscaldare molto.

-

-

Diversamente possono deformarsi o ad­dirittura fondersi e mescolarsi al cibo.

Nei negozi specializzati si possono ac­quistare stoviglie di materiale sintetico
espressamente realizzate per le micro­onde.

Le stoviglie di melamina non sono indi
cate poiché trattengono il calore e si ri
scaldano. Al momento di acquistare le
stoviglie di cottura, informarsi di che
materiale sono fatte.

Stoviglie di materiale espanso, ad es.
polistirolo, si possono usare per riscal
dare brevemente le vivande.

Gli appositi sacchettini di plastica si
possono usare per riscaldare e cuo
cere le vivande solo se prima si fora
no in più punti.

Il vapore interno potrà così uscire dai
fori, evitando che la pressione interna
faccia scoppiare il sacchetto.

-

-

-

-

-

21

Recipienti adatti per le microonde

Sacchetti e cartocci per l’arrosto si

possono usare con le microonde. Il car
toccio dovrà essere 40 cm più lungo
dell’arrosto; il sacchetto 20 cm, ed es
sere chiusi con filo da cucina resisten
te. Ripiegare poi le parti terminali e le
garle bene. Praticare nel sacchetto o
nel cartoccio dei fori come indicato sul
la confezione.

Non usare ganci di metallo, oppure
di materiale sintetico con anima di
metallo.

Potrebbero prendere fuoco!

Legno

I recipienti di legno non sono indica­ti.

L’umidità contenuta nel legno evapora
durante la cottura. Il legno quindi si
asciuga e si fende.

Test recipiente di cottura

­Per verificare se un recipiente di vetro,

porcellana, terracotta o altro materiale è

­adatto per le microonde, si può proce

­dere nel modo seguente:

­sistemare il recipiente vuoto al centro

^

del vano di cottura,

­chiudere lo sportello.

^

Con la manopola delle funzioni impo

^

stare la funzione microonde.

Enter

^ Operando col tasto + impostare la po-

tenza di microonde più alta (1200 W).

-

-

Recipienti monouso

Tali recipienti in plastica devono soddi
sfare i requisiti elencati alla voce "Mate
riali sintetici".

Osservare la cottura se per riscalda
re o cuocere le vivande si usano re

­cipienti monouso di materiale sinteti
co, cartapesta o altri materiali facil

-

mente infiammabili.

Per la tutela dell’ambiente è meglio ri

-

nunciare a questo tipo di recipienti.

22

^

Confermare col tasto Enter.

-

-

Enter

-

^

Operando col tasto + impostare una

-

durata di 30 secondi.

^

Premere il tasto Start.

Recipienti adatti per le microonde

Se durante il test si sentono scric
chiolii, accompagnati da scintille,
spegnere subito il forno! Per spe
gnerlo girare la manopola delle fun
zioni su "0".

Le stoviglie che provocano scricchiolii
e scintille non sono indicate per la fun
zione microonde.

In caso di dubbio chiedere alla casa
produttrice o al fornitore se i reci
pienti in questione sono indicati per
le microonde.

Con questo test non è possibile accer­tare se le maniglie o i pomelli cavi sono
sufficientemente aerati.

Coperchio

– Evita in larga misura che il vapore

esca dalla pentola, soprattutto se la
durata di cottura è prolungata, ad es.
per le patate.

–

Il tempo per riscaldare le vivande si
abbrevia.

–

Le pietanze risultano più succose e

–

conservano il loro sapore e aroma.

Con la funzione microonde coprire
sempre i cibi con un coperchio in vetro
o materiale sintetico adatto per le mi
croonde, in vendita nei negozi specia
lizzati.

-

-

-

-

-

-

È possibile coprire le pietanze anche
con la speciale pellicola trasparente
adatta per le microonde. Le pellicola
convenzionale può deformarsi o scio­gliersi mescolandosi col cibo.

Evitare assolutamente di riscaldare
cibi in contenitori chiusi, ad es. pap­pe in vasetti per bebè.
Togliere sempre il coperchio!

Non usare il coperchio se:
–

si riscaldano pietanze impanate,

–

si imposta un programma combinato.

-

23

Comandi

I dispositivi di comando del forno sono
costituiti dalla manopola delle funzioni e
dai tasti.

Manopola funzioni

Con la manopola delle funzioni si impo­stano la modalità di cottura desiderata
o il programma desiderato.

La manopola può venire girata a destra
o a sinistra.

Sistemi di cottura convenzionali

h microonde
D aria calda
E arrostimento automatico

n grill

N grill ventilato

Programmi combinati

h + D microonde + aria calda
h + E microonde +

arrostimento automatico

h + n microonde + grill
h + N microonde + grill ventilato

Programmi automatici

Q cuocere
P riscaldare
N scongelare

24

Se la manopola delle funzioni non è po­sizionata su "0", la ventola gira con un
numero di giri più basso e la luce del
vano interno è accesa.

Eccezione: se è stato impostato il tem
po per l’avvio differito, la ventola e la
luce del vano rimangono spente per
tutta la durata del tempo impostato. È
possibile accendere la luce del vano
per 10 secondi circa premendo il tasto
Enter.

-

Comandi

Tasti

Coi tasti è possibile:

confermare l’immissione o modifiche

–

di dati.

L’impostazione viene visualizzata nel di
splay;

Stop/

C

– avviare una funzione.
Il tasto Start funziona solo se lo sportel-

lo del forno è chiuso;

Start

– interrompere una funzione in corso,
– cancellare impostazioni effettuate,

attivare o disattivare il dispositivo di

–

bloccaggio (tasto –).

I tasti dotati di spia di controllo si do
vranno azionare quando la rispettiva
spia è accesa. Se la spia di controllo
è spenta, il tasto è bloccato.
Eccezione: per attivare il dispositivo
di bloccaggio si dovrà premere il ta

­sto – quando la spia di controllo è

spenta.

– memorizzare diverse funzioni per un

programma di cottura con la funzio­ne microonde;

– memorizzare operazioni usate di fre-

quente con la funzione microonde,

-

-

–

sbloccare la chiusura dello sportello
(con la funzione microonde);

Enter

–

impostare una potenza di microonde,

–

impostare o modificare i dati della
temperatura e del tempo: a scatti
(premere ripetutamente il tasto) o in
fretta (mantenere premuto il tasto),

–

scegliere i diversi alimenti e imposta
re il peso (programmi automatici),

–

attivare le funzioni memorizzate;

–

impostare il contaminuti,

–

impostare, registrare, spegnere
l’orologio,

–

differire l’avvio di una funzione.

-

25

Orologio

Dopo aver collegato il forno alla rete
elettrica o dopo un’interruzione
dell’elettricità nel display appare 12:00.
I due punti lampeggiano.

Se non si registra subito l’orologio,
l’indicazione oraria prosegue dalle ore
12:00.

Registrare l’orologio

La manopola delle funzioni deve tro
varsi sulla posizione "0".

2 x

^ Premere 2 volte il tasto m.
L’indicazione "orologio" si accende.
I due punti rimangono accesi in modo

costante.

Spegnere l’orologio

Dopo avere impostato o modificato i

^

dati orari, premere ancora una volta il
tasto m.

Il display rimane spento.

-

Visualizzare l’indicazione ora
ria

2 x

^ Premere 2 volte il tasto m.
L’orologio si accende e i due punti ri-

mangono accesi dapprima in modo co­stante, per consentire eventualmente di
registrare l’orologio. Dopo che i dati
orari sono stati accettati, i due punti co
minciano a lampeggiare.

-

-

^

Nell’arco di 4 secondi registrare
l’orologio operando col tasto – /+.

Se nell’ambito di 4 secondi non si im
mettono dati, i dati immessi vengono
accettati. È possibile confermare i dati
immessi anche premendo il tasto Enter
o Start. I due punti cominciano a lam
peggiare per confermare che i dati im
messi sono stati accettati.

26

-

-

-

Uso, istruzioni basilari

Funzione / programma,
impostazione

Con la manopola delle funzioni si im

^

postano la modalità di cottura desi
derata o il programma desiderato.

È possibile impostare la funzione micro­onde, le funzioni convenzionali (aria
calda, arrostimento automatico, grill,
grill ventilato), i programmi combinati
(microonde + funzioni convenzionali) e i
programmi automatici (cuocere, riscal­dare, scongelare).

Nel display appare (a seconda del mo­dello)

–

i MANUELL (per le funzioni o per i
programmi combinati),

–

h AUTOMATIC (per i programmi au
tomatici) oppure

–

la funzione impostata / il programma
impostato.

-

Impostare la potenza di
microonde / temperatura

Ogni funzione è abbinata o a una po
tenza di microonde proposta (funzione
microonde) o a una temperatura propo
sta (funzioni convenzionali).

I dati proposti vengono visualizzati nel
display immissione dati.

Microonde h

– da sole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 W

– Programma combinato. . . . . . . 300 W

-

Aria calda D . . . . . . . . . . . . . . . 160° C

Arrostimento automatico E* . . 160° C

Grill n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220° C

Grill ventilato N . . . . . . . . . . . . 200° C

* Temperatura arrostimento ca. 230 °C,
temperatura proseguimento cottura
160° C

Se la potenza di microonde o la grada­zione proposte non sono indicate per la
pietanza che si sta preparando, è pos
sibile apportare le modifiche del caso
operando col tasto – o +.

Per la funzione microonde si possono

-

impostare le seguenti potenze.

Solo:

80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W,
850 W, 1200 W.

-

-

-

Programmi combinati:

80 W, 150 W, 300 W, 450 W.

Memory:

0 W, 80 W, 150 W, 300 W, 450 W,
600 W, 850 W, 1200 W.

27

Uso, istruzioni basilari

Per le funzioni convenzionali si posso
no impostare le seguenti gradazioni.

Solo, Programmi combinati:

Aria calda D. . . . . . . . . . . . 30 – 200° C

Arrostimento automatico E

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 – 200° C

Grill n . . . . . . . . . . . . . . . . 200 – 250° C

Grill ventilato N . . . . . . . 100 – 200° C

L’impostazione viene effettuata a scatti
di 5° C.

Impostare il tempo

Dopo aver impostato la potenza o la
temperatura, si dovrà impostare la du­rata della funzione, operando col tasto
– /+.

I dati vengono impostati come segue:
– per la funzione microonde

Solo:

. . . fino a 5 min. a scatti di 10 secondi,
. . . da5a10min. a scatti di 30 secondi,
. . . da 10 a 30 min. a scatti di 1 minuto,
. . . da 30 a 60 min. a scatti di 2 minuti.

Se è stata attivata la potenza massi
ma di microonde (1200 W), è possi
bile impostare una durata massima
di 10 minuti.

-

-

­Se è stato attivato il programma
combinato microonde + grill, è pos
sibile impostare una durata massima
di 30 minuti.

Nel display il tempo impostato viene vi
sualizzato in minuti:secondi.

– Per le funzioni convenzionali:
. . . a scatti di un minuto.

È possibile impostare una durata
massima di 3 ore (Solo) o di 1 ora e
30 minuti (programmi combinati).
Eccezioni: se per la funzione aria
calda (Solo o programma combina­to) è stata impostata una tempertura
di 100° C, è possibile impostare una
durata massima di 9 ore e 59 minuti.
Per la funzione grill è possibile impo
stare una durata massima di 1 ora
(Solo) o 30 minuti (programma com
binato).

Nel display il tempo impostato viene vi
sualizzato in ORE:MINUTI.

-

-

-

-

-

Programmi combinati:

. . . fino a 30 min. a scatti di 1 minuto,
. . . da 30 a 90 min. a scatti di 2 minuti.

28

W

Uso funzioni

Per la funzione microonde si deve im
postare la potenza e il tempo. Per le
funzioni convenzionali si deve imposta
re invece la temperatura e, se si desi
dera, anche il tempo.

Con la manopola delle funzioni sele

^

zionare la funzione desiderata.

Nel display viene visualizzata la poten
za o la temperatura proposta.

^ Se i dati non soddisfano i requisiti

della ricetta, impostare la potenza di
microonde o la temperatura deside­rata, operando col tasto – /+.

Nel display immissione dati appare

­– 0:00 (funzione microonde);

-

-

-

oppure

­– 0h:00 (funzioni convenzionali).

^ Col tasto – /+ impostare la durata

della funzione.

^

Confermare col tasto Enter.

^

Premere il tasto Start.

I dati del tempo vengono visualizzati
nel display dati immessi.

Nell’indicatore immissione dati viene vi
sualizzato il tempo restante.

-

29

Uso funzioni

Solo per le funzioni convenzionali:

è possibile attivare la funzione conven
zionale anche senza impostare il tem
po.

Dopo aver impostato la temperatura,

^

premere il tasto Start.

I dati della temperatura vengono visua
lizzati nel display dati immessi.

Nel display immissione dati appare la
temperatura effettiva del vano di cottu
ra.
L’aumento della temperatura viene vi
sualizzato a scatti di 1° C fino a quando
viene raggiunta la gradazione imposta­ta. La gradazione impostata viene vi­sualizzata in modo costante.
Se la gradazione si abbassa, ad es.
perché si apre lo sportello, la diminu­zione di temperatura viene visualizzata
a scatti di 1° C.

-

-

-

-

-

30

Per i programmi combinati, la funzione
microonde è abbinata a una funzione
convenzionale.
Prima di avviare il programma si do
vranno impostare la potenza di micro
onde, il tempo per la funzione microon
de e la temperatura. Si potrà inoltre im
postare anche il tempo per la funzione
convenzionale.

Con la manopola delle funzioni sele

^

zionare il programma desiderato.

Nel display appare la potenza proposta
di 300 W.

^ Se la potenza proposta non soddisfa

i requisiti della ricetta, impostare la
potenza di microonde desiderata,
operando col tasto – /+.

-

-

-

Uso programmi combinati

Confermare col tasto Enter.

^

-

­Nel display immissione dati appare la

temperatura proposta per la funzione
convenzionale.

^ Operando col tasto – /+ impostare la

temperatura desiderata.

Se entrambe le funzioni rimangono atti­vate per l’intera durata del programma,
non è necessario impostare i dati del
tempo per la funzione convenzionale.

^

Confermare col tasto Enter.

Nel display appare 0:00.

^

Operando col tasto – /+ impostare il
tempo per la funzione microonde.

^

Premere il tasto Start.

I dati della temperatura vengono visua
lizzati nel display dati immessi.
I dati del tempo impostati per la funzio
ne microonde valgono pure per la fun
zione convenzionale e vengono visua
lizzati nel display per i dati immessi.

Nel display immissione dati il tempo im
postato viene visualizzato in modo de
crescente.

-

-

-

-

-

-

31

Uso programmi combinati

Se una delle due funzioni deve venire
disattivata prima dell’altra, prima di av
viare il programma si dovrà impostare il
tempo anche per la funzione conven
zionale.

Dopo aver impostato la temperatura,

^

premere il tasto Enter.

Nel display immissione dati appare
0h:00.

^ Operando col tasto – /+ impostare il

tempo per la funzione convenzionale.

-

Quando il tempo per la funzione più
breve è trascorso, si attiva il segnale

­acustico. La funzione si disattiva auto
maticamente. I dati impostati continua
no tuttavia a rimanere visibili fino alla
fine del programma nel display dei dati
immessi.

Esempio:
per la funzione microonde vengono im

postati 5 minuti, per la funzione conven
zionale invece 10 minuti.

Dopo aver avviato il programma, nel di
splay vengono visualizzati 10 minuti. I
dati del tempo vengono visualizzati in
modo decrescente.

I primi 5 minuti rimangono attive sia la
funzione microonde che quella conven­zionale.

Trascorsi 5 minuti si attiva per una volta
il segnale acustico e la funzione micro­onde si spegne automaticamente. Suc­cessivamente rimane attiva solo la fun­zione convenzionale.

-

-

-

-

-

^

Premere il tasto Start.

I dati del tempo vengono visualizzati
nel display dati immessi.

Il tempo restante per la funzione più
lunga viene visualizzato nel display in
modo decrescente.

32

Uso programmi automatici

I programmi automatici per cuocere, ri
scaldare o scongelare sono abbinati a
diversi gruppi di alimenti. Il tempo e la
potenza di microonde si impostano au
tomaticamente.

Con la manopola delle funzioni sele

^

zionare il programma desiderato.

L’indicazione scritta dei gruppi di ali
menti selezionabili con il programma
impostato si accende e il gruppo viene
evidenziato nel display dei gruppi ali
mentari.

Per i programmi automatici si possono
attivare i seguenti gruppi di alimenti.

– Cuocere Q:

carne, pollame, pesce, frutta, mine­stre, piatti unici, verdura.

– Riscaldare P:

carne, pollame, pesce, minestre,
menù completi, piatti unici, verdura.

– Scongelare N:

carne, pollame, pesce, frutta, pane,
minestre, menù completi, piatti unici,
verdura.

-

-

-

-

Operando col tasto – /+ selezionare il

^

­gruppo di alimenti desiderato.

La rispettiva indicazione scritta si ac
cende.

^ Confermare col tasto Enter.
Nel display immissione dati appare il

peso proposto di 50 g.

Enter

-

^

Operando col tasto + impostare il
peso effettivo netto dell’alimento
(senza contenitore).

33

Uso programmi automatici

A seconda del programma selezionato
e del gruppo di alimenti, è possibile im
postare il peso massimo di 4 kg.

Programma Gruppo

alimenti

Cuocere carne

pollame

pesce

frutta

minestre

piatto unico

verdura

Riscaldare carne

pollame

pesce

minestre

menù completi

piatto unico

verdura

Scongelare carne

pollame

pesce

frutta
pane

minestre

menù completi

piatto unico

verdura

Peso massi

mo in kg

2,0
2,0
2,0
2,0
2,5
2,5
2,0

2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0

3,0
4,0
2,0
2,0
2,0
2,5
2,0
2,5
2,0

L’impostazione dei dati è diversa a se
conda del peso:

. . . da 50 g a 1kg a scatti di 50 g,
. . . da 1 kg a 4 kg a scatti di 0,1 kg.

Per le frazioni di peso procedere come
segue:

­fino a 1 kg di peso, per una frazione

–

-

di 50 g: fino a 24 g e 74 g impostare
il peso per difetto; da 25 g e 75 g in
su impostarlo per eccesso;

fino a 4 kg di peso, per una frazione

–

di 100 g: fino a 49 g impostare il
peso per difetto e da 50 g in su im
postarlo per eccesso.

Esempi

peso effettivo: 124 g

= impostare: 100 g
peso effettivo: 125 g

= impostare: 150 g
peso effettivo: 174 g

= impostare: 150 g
peso effettivo: 175 g

= impostare: 200 g

peso effettivo: 2,349 kg
= impostare: 2,3 kg

peso effettivo: 2,350 kg
= impostare: 2,4 kg

^

-

Per avviare il programma, premere il
tasto Start.

Nel display immissione dati appare il
tempo necessario per il programma au
tomatico.

–

per una durata fino a 60 minuti in
minuti:secondi, ad es. 2:30;

-

-

34

–

per una durata oltre 60 minuti in
ore:minuti, ad es. 1h:30.

Il tempo viene visualizzato in modo de
crescente fino a 0:00 oppure. 0h:00.

-

Trascorso metà tempo si attiva un breve
segnale acustico per ricordare che gli
alimenti devono venire girati o mescolati.
Eccezione:
il segnale acustico non si attiva se, in
base ai dati immessi per il peso, il pro
gramma automatico dura meno di 2 mi
nuti.

Coi programmi automatici si attivano
automaticamente differenti potenze
di microonde.
Poiché la ventola funziona con un
numero ridotto di giri se la potenza
di microonde è bassa, anche il ru
more prodotto può essere diverso a
seconda del programma impostato.

Se, a programma ultimato, gli alimenti
non risultassero scongelati, riscaldati o
cotti a puntino non si dovrà attivare
nuovamente il programma automatico
ma si dovrà ripetere la funzione deside­rata impostando una potenza di micro­onde e il tempo conveniente.

-

-

Uso programmi automatici

-

35

Modificare i dati impostati

Prima di avviare il programma

Se, prima di avviare il programma, si
nota di avere impostato dati errati:

Start

premere una volta il tasto Stop/C.

^

Nel display appare la potenza di micro
onde impostata (funzione microonde e
programmi combinati) oppure la tempe
ratura impostata per la funzione con
venzionale.

Se è stato impostato un programma au­tomatico, le indicazioni scritte dei grup­pi di alimenti selezionabili sono accese.

^ Impostare coi tasti i dati desiderati.
^ Avviare il programma col tasto Start.

-

Dopo aver avviato il program
ma

Se si nota di avere impostato un dato
errato dopo avere avviato il program
ma, si dovrà interromperlo premendo il
tasto Stop/C.

Appena si interrompe il programma, il
tempo si arresta.
La ventola invece rimane in funzione.

-

Correggere i dati del tempo

-

^ Premere una volta il tasto Stop/C.

^ Impostare la durata desiderata ope-

Start

rando col tasto – / +.

-

-

36

^

Avviare il programma col tasto Start.

Se è stato impostato un programma
combinato o automatico, non è pos
sibile modificare i dati del tempo.

-

Correggere i dati potenza di
microonde / temperatura, gruppo di
alimenti

Start

2 x

Premere 2 volte il tasto Stop/C.

^

Modificare i dati impostati

Nel display appare la potenza di micro
onde impostata (funzione microonde e
programmi combinati) oppure la tempe
ratura impostata per la funzione con
venzionale.

Se è stato impostato un programma au­tomatico, le indicazioni scritte dei grup­pi di alimenti selezionabili sono accese.

^ Impostare coi tasti i dati desiderati.
^ Avviare il programma col tasto Start.

-

-

-

37

Funzione memory

Con la funzione microonde vengono
spesso impostate differenti potenze di
microonde per un programma, ad es.
per scongelare e successivamente ri
scaldare o cuocere o per solo per cuo
cere.

-

­Memorizzare i dati col tasto memory.

^

Le differenti potenze di microonde, uni
tamente al tempo occorrente, si posso
no impostare in una sola operazione col
tasto memory. Al termine del program

­ma con le microonde, i cibi dovranno ri
posare per alcuni minuti a temperatura
ambiente per permettere al calore di di
stribuirsi uniformemente. Il tempo di
compensazione a temperatura ambien­te può venire memorizzato con la fun­zione memory (potenza di microonde:
0 W).

È possibile immettere e memorizzare i
dati per 5 operazioni al massimo.

Come usare la funzione memory.

Immettere i dati delle funzioni secon­do la sequenza con cui si svolgono.

^

Con la manopola delle funzioni impo
stare la funzione microonde.

^

Selezionare la potenza di microonde
desiderata.

^

Confermare col tasto Enter.

^

Impostare il tempo desiderato.

In questo modo vengono immessi i dati

­per le singole funzioni. Le diverse ope

­razioni memorizzate con la funzione
memory vengono visualizzate nel di
splay dal numero dopo la "M".

-

-

2

3

4

5

^ Per avviare il programma, premere il

tasto Start.

Nel display immissione dati il tempo re­stante viene visualizzato in modo de­crescente.

Nel display dei dati immessi, vengono
visualizzati il tempo e la potenza di mi­croonde per la funzione in svolgimento.

-

Al termine della funzione, il numero
scompare dal display e si attiva la fun
zione successiva.

Correggere il programma

Start

-

-

-

Complessivamente è possibile impo
stare una potenza di microonde di
1200 W per 10 minuti al massimo e
una potenza di 850 W per 60 minuti
al massimo.

38

-

^

Premere il tasto Stop/C.

Tutti i dati immessi vengono cancellati e
si potranno impostare quelli corretti.

Col dispositivo preselezione abbreviata
è possibile memorizzare la potenza di
microonde e il tempo per le funzioni di
cottura usate frequentemente.

Con la manopola delle funzioni impo

^

stare la funzione microonde.
Premere il tasto c.

^

È possibile memorizzare 5 programmi
al massimo. Premendo ripetutamente il
tasto c richiamare i singoli programmi.

Alla consegna per tutti i programmi è
predisposta una potenza di microonde
di 1200 W e, a seconda del program

-

ma, una durata di 1, 2, 3, 4 o 5 minuti.
I dati memorizzati vengono visualizzati

di volta in volta nel display.

W

2

1

3

4

5

Preselezione abbreviata

­Operando col tasto – /+ impostare il

^

tempo desiderato.

È possibile impostare 10 minuti al
massimo.

^ Immettere il tempo impostato col ta-

sto Enter.

Nel display viene visualizzata la poten­za di microonde memorizzata.

Per modificare le impostazioni

^

Premendo una o più volte il tasto c
selezionare il programma desiderato.

Nel display vengono visualizzati i dati
memorizzati del tempo.

^

Operando col tasto – /+ impostare la
potenza desiderata.

^

Se si desidera memorizzare perma
nentemente i dati impostati, premere
ripetutamente il tasto c finché si atti
va il segnale acustico.

Nel display viene visualizzata la poten
za di microonde impostata per ultimo.

-

-

-

39

Preselezione abbreviata

Attivare il programma con la
preselezione abbreviata

Premendo una o più volte il tasto c

^

selezionare il programma desiderato.
Se necessario, modificare coi rispetti

^

vi tasti i dati già memorizzati.

^ Per avviare il programma, premere il

tasto Start.

Nel display immissione dati il tempo im­postato viene visualizzato in modo de­crescente.

-

40

Preselezione automatica

Dopo aver attivato il programma è pos
sibile differire l’accensione del forno
fino a 23 ore e 59 minuti.

Prima di usare la preselezione auto

^

matica, registrare l’orologio (v. voce
"Registrare l’orologio"). Sarà più facile
impostare l’ora esatta per l’avvio dif
ferito.

Attivare la funzione desiderata.

^

È possibile differire l’avvio di tutte le
funzioni e di tutti i programmi.

^ Prima di avviare la funzione, premere

1 volta il tasto m.

Nel display si accende la scritta "Tempo
avvio".
Nel display appare l’indicazione oraria.

-

-

Avviare il programma col tasto Start.

^

­Nel display viene visualizzata nuova

mente l’indicazione oraria. La scritta
"Tempo avvio" si accende. Nel display
dei dati immessi vengono visualizzati i
dati memorizzati. Se la preselezione au
tomatica è stata attivata con la funzione
memory, i dati vengono visualizzati per
il procedimento M1.
Premendo il tasto m, il tempo impostato
per la preselezione riappare nel di
splay.
L’indicazione rimane visibile per 4 se
condi circa. Successivamente nel di
splay appare nuovamente l’indicazione
oraria.

Se lo sportello è chiuso, la luce del
vano interno rimane spenta durante il
tempo per l’avvio differito. È possibile
accendere per breve tempo la luce pre­mendo il tasto Enter. Trascorsi 10 se­condi circa la luce del vano si spegne
automaticamente.

-

-

-

-

-

Enter

^

Impostare l’ora dell’avvio differito
operando col tasto +.

Se per svista si preme troppo a lungo il
tasto +, è possibile correggere
l’impostazione del tempo differito col ta
sto –.

Se durante il tempo differito si preme
il tasto Stop/C, nel display appare la
potenza di microonde impostata per
ultimo. Se la preselezione automati
ca è stata attivata con la funzione
memory, la potenza di microonde
viene visualizzata per il procedimen
to M1. Tutte le altre impostazioni
vengono annullate.
Se al momento dell’avvio lo sportello

­è aperto, la funzione viene interrotta.

Nel display viene visualizzata la po
tenza di microonde impostata per ul
timo.

-

-

-

-

41

Aprire lo sportello

Dopo aver avviato una funzione con le
microonde, lo sportello rimane bloccato
fino al termine della funzione.

Per sbloccare lo sportello bisogna inter
rompere la funzione.

Start

Premere il tasto Stop/C.

^

Appena si interrompe la funzione, il
tempo si arresta.
La ventola invece rimane in funzione.

Se lo sportello rimane aperto per oltre
5 minuti, tutte le impostazioni vengono
cancellate.

Per riattivare la funzione:

^ chiudere lo sportello e
^ premere il tasto Start.

Se non si preme il tasto Start
–

entro 5 secondi, si attiva il segnale
acustico;

-

–

entro 5 minuti, tutte le impostazioni
vengono cancellate.

42

Al termine della funzione

Segnale acustico

Terminata la funzione, si attiva per
3 volte il segnale acustico.

Nel display immissione dati appaiono
due punti.

Se non si interviene, si attiva per circa
un’ora il segnale acustico ad intervalli
di 5 minuti circa.

La funzione pro memoria può venire in
terrotta prima del tempo,

girando la manopola delle funzioni su

^

"0".

Nel display viene visualizzata
l’indicazione oraria. Se l’orologio è stato
spento, anche il display rimane spento;

^ aprendo lo sportello
oppure
^ premendo un tasto qualsiasi, tranne il

tasto – /+.
Il tasto – /+,infatti, è bloccato.

Riattivare la funzione

Per spegnere il segnale acustico ba

^

sta aprire brevemente lo sportello o
premere un tasto qualsiasi, tranne il
tasto – /+. Come detto, il tasto – /+ è
bloccato.

Impostare coi tasti i dati desiderati.

^

Avviare il programma col tasto Start.

^

-

Terminato il programma:

ruotare la manopola delle funzioni

^

sulla posizione "0".

Se era stata attivata una funzione di
cottura convenzionale, la ventola può ri­manere in funzione per un po’ di tempo.
Il rumore della ventola si sente distinta­mente. Quando la temperatura del vano
è scesa a un determinato valore, la
ventola di raffreddamento si spegne au­tomaticamente.

-

Nel display appare la potenza di micro
onde impostata per ultimo (funzione mi
croonde e programmi combinati) oppu
re la temperatura impostata per ultimo
(funzioni convenzionali).
Per i programmi automatici si accendo
no le scritte dei gruppi di alimenti sele
zionabili.

-

-

-

-

-

43

Uso contaminuti

Il contaminuti è pratico per sorvegliare
altre operazioni, ad esempio cottura di
uova e altro.

Per impostare il contaminuti, la ma
nopola delle funzioni deve trovarsi
sulla posizione "0".

Premere 1 volta il tasto m.

^

Nel display appare la scritta "contami­nuti".

^ Impostare la durata desiderata ope-

rando col tasto – / +.

-

Modificare il contaminuti

Start

Premere il tasto Stop/C.

^

Il contaminuti si ferma.

Modificare i dati del contaminuti ope

^

rando col tasto – /+.
Premere il tasto Start.

^

Se il contaminuti non viene riattivato en
tro 4 minuti col tasto Start, il tempo re­stante viene cancellato. Nel display vie­ne visualizzata nuovamente l’indicazione
oraria.
Eccezione: l’indicazione oraria non ap­pare se l’orologio è stato spento.

-

Trascorso il tempo impostato
per il contaminuti:

-

È possibile impostare una durata del
contaminuti fino a 90 minuti.

^

Premere il tasto Start.

Nel display il tempo viene segnalato in
modo decrescente fino a 0:00.

44

– si attiva per 3 volte il segnale acusti-

co,

–

nel display appare di nuovo
l’indicazione oraria,

–

la scritta "contaminuti" lampeggia per
1 minuto circa.

Eccezione: se l’orologio è stato spen
to, anche il display rimane spento.

Per disattivare il segnale acustico e
cancellare la scritta "contaminuti" prima
del tempo:

^

premere un tasto qualsiasi.

-

Funzioni risparmio elettricità

Per contenere il consumo di elettricità è
possibile

programmare l’apparecchio in modo

–

da ridurre l’intensità luminosa del di
splay (v. funzione "Luce attenuata
notturna") e

disinserire la luce del vano di cottura.

–

Funzione "luce attenuata
notturna"

Se si attiva questa funzione, l’intensità
luminosa del display si attenua automa
ticamente dalle 22.00 alle 6.00.

Attivare la funzione

La manopola delle funzioni deve es­sere posizionata su "0".

^ Mantenendo premuti i tasti + ed

Enter, ruotare la manopola delle fun­zioni verso destra sulla prima posizio­ne.

Nel display appare "01:0".

Premere il tasto Enter.

^

Nel display appare "01:1".

-

Riportare la manopola delle funzioni

^

sulla posizione "0".

La funzione "Luce attenuata notturna" ri
mane attiva fino a che viene disattivata

-

manualmente. La funzione rimane attiva
anche in caso di interruzione
dell’erogazione elettrica.

Disattivare la funzione

La manopola delle funzioni deve es­sere posizionata su "0".

^ Mantenendo premuti i tasti + ed

Enter, ruotare la manopola delle fun­zioni verso destra sulla prima posizio­ne.

-

2

1

M

3

4

5

Le spie di controllo dei tasti – /+ ed
Enter si accendono.

Nel display appare "01:1".
Le spie di controllo dei tasti – /+ ed

Enter si accendono.

^

Premere il tasto Enter.
Nel display appare "01:0".
Riportare la manopola delle funzioni

sulla posizione "0".

45

Funzioni risparmio elettricità

Funzione "Disattivare la luce
del vano"

La manopola delle funzioni deve es
sere posizionata su "0".

Mantenendo premuti i tasti + ed

^

Enter, ruotare la manopola delle fun
zioni verso destra sulla prima posizio
ne.

Nel display appare:

"01:0", se la funzione "Luce attenuata

–

notturna" è disattivata,

–"01:1", se la funzione "Luce attenuata

notturna" è attivata.

Le spie di controllo dei tasti – /+ ed
Enter si accendono.

^ Premere il tasto +.

Ruotare la manopola delle funzioni

^

sulla posizione "0".
Successivamente, la luce del vano di

-

cottura si spegne al momento di avvia
re un programma di cottura.
Per accendere brevemente la luce del
vano, basta premere il tasto Enter.

-

Dopo 10 secondi circa, la luce si spe

-

gne automaticamente.
La funzione rimane attiva anche se
l’erogazione elettrica viene interrotta.

Per riattivare la luce nel vano di cot
tura:

La manopola delle funzioni deve es­sere posizionata su "0".

^ Mantenendo premuti i tasti + ed

Enter, ruotare la manopola delle fun-

zioni verso destra sulla prima posizio-

ne.
Nel display appare:

-

-

-

Nel display appare "02:0".
La spia di controllo del tasto Enter si

accende.

^

Premere il tasto Enter.

Nel display appare "02:1".

46

–"01:0", se la funzione "Luce attenuata

notturna" è disattivata,

–

"01:1", se la funzione "Luce attenuata
notturna" è attivata.

Le spie di controllo dei tasti – /+ ed
Enter si accendono.

^

Premere il tasto +.
Nel display appare "02:1".

La spia di controllo del tasto Enter si
accende.

^

Premere il tasto Enter.
Nel display appare "02:0".

Riportare la manopola delle funzioni su
"0".

Bloccaggio funzioni

Il dispositivo di sicurezza evita che ven
gano impostate per svista funzioni.

Attivare il dispositivo di bloccaggio

È possibile attivare il dispositivo di
sicurezza se:
– il contaminuti non è attivato,
– La manopola delle funzioni è

posizionata su "0".

Premere ripetutamente il tasto – fin

^

ché nel display appare il simbolo del
la chiave.

Il simbolo della chiave scompare poco
dopo.

Nel display viene visualizzata nuova­mente l’indicazione oraria.
Eccezione: se l’orologio è stato spento,
anche il display rimane spento.

-

Per disattivare il dispositivo di bloc

-

caggio

Premere ripetutamente il tasto – fin

^

ché nel display si spegne il simbolo

della chiave.
Successivamente si potrà usare il forno

come di consueto.

-

-

-

Successivamente, appena si sposta la
manopola delle funzioni su un’altra po
sizione o si preme un tasto qualsiasi,
nel display riappare il simbolo della
chiave.

-

47

Scongelare

Per scongelare sono indicati:

il programma automatico

–

"scongelare N",
la funzione microonde h.

–
Il programma automatico è indicato

per scongelare carne, pollame, pesce,
frutta, pane, minestre, menù completi,
piatti unici, verdure.

Il programma automatico, inoltre, è indi
cato per scongelare pollame e carne
con altri ingredienti, come spezzatino,
fricassea di pollo e altre pietanze. Sele
zionare il gruppo di alimenti "piatti uni
ci".

Per scongelare col programma automa­tico torte con farcia umida, ad esempio
frutta o ricotta, o per panini, selezionare
il gruppo di alimenti "pane".

La funzione microonde è indicata per
scongelare alimenti piuttosto delicati.

Impostare una potenza di microonde:

-

Se si scongelano alimenti voluminosi,
ad es. 2 kg di pesce, è possibile usare
come recipiente la leccarda di vetro in
dotazione. Anche in questo caso, siste
mare la leccarda sul fondo del forno.

Trascorso metà del tempo necessario,
mescolare gli alimenti, girarli o smuo
verli con una forchetta. Se si imposta il
programma automatico, si attiva il se
gnale acustico come pro memoria.

-

Dopo aver scongelato i cibi

-

Lasciarli riposare alcuni minuti a tempe
ratura ambiente per permettere al calo
re di distribuirsi uniformemente.

-

-

-

-

-

–

di 150 W
per scongelare alimenti delicati, ad
es. latte, dolci ecc.,

–

di 80 W
per scongelare alimenti molto delica
ti, ad es. panna, burro, torte alla pan
na o con creme, formaggi.

I tempi sono riportati nella tabella nella
pagina successiva.

Togliere gli alimenti dalla confezione e
sistemarli in un recipiente adatto per le
microonde.

Sistemare il recipiente sul fondo del
vano, al centro.

48

-

-

Tabella per scongelare gli alimenti

Scongelare

Quantità Accerta

latticini

1

panna
burro
sottilette
latte
ricotta

torte / dolci / pane

cakes
cakes
torta di frutta
torta al burro
torta con panna/crema
dolci lievitati/di pasta sfoglia
panini
panini
pane tostato

carne, pollame, pesce, frutta, pane, minestre,
menù completi, piatti unici, verdura

X = Impostare il peso degli alimenti; la potenza e il tempo vengono selezionati automaticamente.
* Tempo di compensazione, per permettere al calore di distribuirsi uniformemente.

I dati sono indicativi.

/4l
250 g
250 g

1

/2l
250 g

1 pezzo ca. 100 g

300 g

3 pezzi ca. 300 g
3 pezzi ca. 300 g

1 pezzo ca. 100 g

4 pezzi

1 pezzo ca. 50 g

4 pezzi ca. 200 g

1 fetta

mento

automa

tico peso

Potenza microonde Tempo com

­150 W

-

Tempo in

min.

–
–
–
–
–

–
–
–
–
–
–
–
–
–

X – – 5 – 10

–
–

–
12 – 14
10 – 12

1 – 2
4 – 6
6 – 8
5 – 7

–

6 – 8

1

1

/2– 2

4 – 6

1

/2– 1

80 W
Tempo
in min.

12 – 14

8 – 10

6 – 8

1

1

–
–

–
–
–
–

/2– 2

–
–
–
–

pensazione a

temperatura

ambiente *

in min.

5 – 10

5 – 10
10 – 15
10 – 15
10 – 15

5 – 10

5 – 10
10 – 15

5 – 10

5 – 10

5 – 10

5 – 10

5 – 10

3 – 4

-

49

Riscaldare

Per riscaldare sono indicati

il programma automatico "riscaldare

–

P",
la funzione microonde h.

–
Il programma automatico è indicato

per scongelare carne, pollame, pesce,
minestre, menù completi, piatti unici,
verdure.

Per riscaldare alimenti non previsti per il
programma automatico, attivare la fun
zione microonde.

A seconda delle pietanze da riscaldare
impostare:

Togliere sempre il coperchio dai ba
rattoli di vetro o da quelli con gli ali
menti per bebè e bambini.

Togliere la chiusura e il succhiotto
dal biberon.

Per riscaldare liquidi, immergere
sempre nel recipiente la speciale
asticella di ebollizione!

-

Non riscaldare con le microonde
uova sode, nemmeno sgusciate. Le
uova potrebbero scoppiare.

-

-

– per bevande: una potenza di

1200 W,

– per pietanze: una potenza di 850 W

o 600 W,

– per pappe per bambini: una potenza

di 450 W.

Le pappe per bambini non devono
essere troppo calde. Riscaldarle
quindi solo per

1

/2- 1 minuto a

450 Watt.

Si raccomanda di coprire il recipiente.
Non usare il coperchio se la pietanza è
impanata e arrostita.

La durata dipende dalla consistenza,
dalla quantità e dalla temperatura ini­ziale del cibo. Le pietanze appena tolte
dal frigorifero impiegano più tempo a ri­scaldarsi di quelle a temperatura am­biente.

Osservare che i cibi vengano riscal­dati convenientemente.

Se si hanno dubbi, si consiglia di riscal
darle un po’ più a lungo.

Di tanto in tanto, mescolare o girare i
cibi.
Se si usa il programma automatico, si
attiva il cicalino come pro memoria. Me
scolare il cibo dai bordi verso il centro
in quanto si riscalda più in fretta
all’esterno.

-

-

50

Riscaldare

Riscaldare su due ripiani

Poiché le microonde si distribuiscono
nel vano dall’alto e dal basso, è possi
bile riscaldare contemporaneamente le
pietanze su due ripiani.

^ Sistemare gli alimenti sul fondo del

vano e nella leccarda. Inserire la lec-

carda nel secondo ripiano.
È possibile sistemare:
– sul fondo del vano tre piatti (Ø 20

cm) a forma di triangolo, due piatti
(Ø 22 cm) uno accanto all’altro oppu­re due piatti (Ø 24,5 cm) in modo
diagonale;

Al termine della funzione

-

Attenzione a togliere il recipiente dal
forno! Potrebbe essere molto caldo!

Il recipiente di cottura non viene riscal
dato dalle microonde, tranne la terra
cotta, ma dal calore ceduto dalle pie
tanze.

Dopo che la pietanza è stata riscaldata,
lasciarla riposare alcuni minuti per per
mettere al calore di distribuirsi unifor
memente. La pietanza risulta quindi ri
caldata in modo omogeneo.

Mescolare bene i cibi riscaldati, soprat­tutto se si tratta di pappe per bambini,
o scuotere il biberon. Controllare sem­pre la temperatura!

-

-

-

-

-

-

–

nella leccarda due piatti (Ø 20 cm)
uno accanto all’altro oppure due
piatti (Ø 22 cm) in modo diagonale.

51

Riscaldare

Tabella per riscaldare gli alimenti

Bevande ** Quantità Pro

gramma

auto

matico

caffè,
temperatura per berlo 60 – 65 °C

1 tazza, 0,2 l

latte,
temperatura per berlo 60 – 65 °C

acqua
portarla ad ebollizione

biberon (latte)

1 tazza, 0,2 l

1

1 tazza,

/8l

ca. 200 ccm

vin brûlé,
temperatura per berlo 60 – 65 °C

1 vasetto, 0,2 l

Alimenti *** Quantità Pro

gramma

auto-

matico

pappe per bambini
patate, frittelle di patate
salsa olandese

1 vasetto, 200 g

250 g

1

/4l

carne, pollame, pesce, mine­stre, menù completi, piatti uni­ci, verdura

Potenza microonde Tempo com

­1200 W

­Tempo in

min.

–

–

–
–

–

1

/2– 1

1

1– 1

1 – 1

–

1 – 1

Potenza microonde Tempo com

­600 W

Tempo in

min.

–
–
–

–

3 – 5

–

/2***

1

/

2

1

/

2

450 W

Tempo
in min.

–

–

–

1

/2– 1***

–

450 W

Tempo
in min.

1

/2– 1

–

3

pensazione a

temperatura

ambiente *

in min.

pensazione a

temperatura

ambiente *

in min.

-

–

–

–

1

–

-

1
1
1

X–– 2

X = Impostare il peso degli alimenti; la potenza e il tempo vengono selezionati automaticamente.
* Tempo di compensazione, per permettere al calore di distribuirsi uniformemente.
** Immergere nel recipiente l’asticella di ebollizione.
*** I tempi sono calcolati per una temperatura iniziale dei cibi di 5° C circa.
Per gli alimenti che in via di massima non vengono conservati nel frigo è stata presa in considerazione

una temperatura ambiente di 20° C circa.
Eccezion fatta per le pappe per babè e per salse e cibi particolarmente sensibili, le pietanze vanno ri

scaldate a una temperatura da 70 a 75° C.

I dati sono indicativi.

52

-

Cuocere

Per cuocere sono indicati

il programma automatico

–

"cuocere Q",
la funzione microonde h,

–

la funzione aria calda D,

–

il programma combinato

–

microonde + aria calda h + D,
il programma combinato

–

microonde + grill h + n.

Impostare il programma automatico
per cuocere carne e pollame senza ro
solarli, pesce, minestre, piatti unici e
verdura.

La funzione microonde è indicata tra
l’altro per cuocere sformati o per mette­re a mollo e preparare riso al latte, se­molino e altro.
Per la cottura preliminare impostare una
potenza di 850 W e per continuare la
cottura 450 W. Per riso al latte e semoli­no bastano 150 W.

La funzione aria calda è indicata per
stufare o cuocere al vapore patate e
verdure.

Impostare un programma automatico
se si desidera abbreviare la durata di
cottura o rosolare la pietanza.

Il programma combinato microonde +
grill è particolarmente indicato per
cuocere e gratinare o per conferire una
bella doratura superficiale a sformati e
toast.

-

Microonde

Mettere le pietanze in un recipiente
adatto per la cottura con le microonde
e coprirlo.

Sistemare il recipiente direttamente sul
fondo del forno.

Aggiungere un po’ d’acqua alla verdura
conservata. I tempi di cottura per le di
verse verdure dipendono dal tipo di or
taggi. La verdura fresca contiene più
acqua e si cuoce quindi più in fretta.

Durante la cottura mescolare almeno
una volta le pietanze. Se si imposta il
programma automatico, si attiva il se­gnale acustico come pro memoria.

La pelle degli insaccati oppure la buc­cia resistente di alcune verdure, ad es.
pomodori, patate, melanzane e altro, va
punzecchiata in più punti o incisa per
permettere al vapore interno di uscire
evitando che gli alimenti scoppino.

È possibile cuocere le uova con le mi­croonde solo se si usano le speciali
stoviglie.
Diversamente le uova scoppiano. Le
stoviglie per cuocere le uova con le mi
croonde si possono acquistare nei ne
gozi specializzati.

Le uova senza guscio si possono cuo
cere con le microonde solo se prima si
punzecchia il tuorlo in più punti serven
dosi di un ago.

-

-

-

-

-

-

53

Cuocere

Funzione aria calda

Sistemare la leccarda in vetro con la
graticola sul primo ripiano.

Per la cottura si possono usare i se
guenti recipienti:

Cuocere sufficientemente a lungo
alimenti facilmente deperibili, ad es.
pesce.

-

Per la cottura di questi alimenti atte
nersi ai tempi indicati nelle tabelle.

-

pirofile, stoviglie in porcellana e terra
cotta, pentole convenzionali con mani
glie termoresistenti.

Coprire il recipiente se si stufa o cuoce
al vapore, ad es. patate e verdure. Si
eviterà che il cibo si prosciughi.

Cuocere senza coperchio le pietanze
che devono risultare croccanti in super­ficie, ad es. carne.

-

-

Programmi combinati

Sistemare il recipiente di cottura sulla
leccarda in vetro e inserirla nel primo ri­piano.

Usare recipianti di cottura termoresi­stenti e indicati per le microonde.
Non usare recipienti in metallo!

Coprire il recipiente di cottura se si im
posta il programma combinato micro
onde + aria calda. Si eviterà che il cibo
si prosciughi.

-

-

Non coprire il recipiente se si usa il pro
gramma combinato microonde + grill.
Le pietanze non risulterebbero dorate.

54

-

Tabella per cuocere gli alimenti

Cuocere

Quantità Programma

pesce

trota al blu 2 pezzi da 250 g – 4 + 5 – 6 2 – 3

dessert

1

crema di albicocche
crema alla vaniglia

pietanze con pesce o pollame non
gratinate, pesce, frutta, minestre,
piatti unici, verdura

X = Impostare il peso degli alimenti; la potenza e il tempo vengono selezionati automaticamente.
* Tempo di compensazione, per permettere al calore di distribuirsi uniformemente.

I dati sono indicativi.

/2l

1

/2l

automatico

–
–

X – – 2 – 3

Potenza microonde Tempo com

850 W

Tempo in

min.

4 – 5
5 – 6

+ 450 W

Tempo in

min.

pensazione a

temperatura

ambiente *

in min.

–
–

–
–

-

55

Cuocere

Tabella per cuocere e gratinare o dorare le pietanze

navette di peperoni
lasagne con coste
soufflé di emmental
polpettone con verdure
sformato di patate e formaggio
pesce in crosta
merluzzo gratinato

1)

Carne

1)

1)

2)

3)

1)

1)

prosciutto arrosto
costolette affumicate
arrosto di vitello
polpettone

pollame

1)

pollo, tagliato a metà
arrotolato di tacchino

spuntini caldi

2)

toast farcito
toast farcito
salsicce avvolte

con formaggio e prosciutto

Precottura*

Microonde

850 W

Tempo in min.

3
4
–

3)

4
–
–
–

Quantità Potenza

1000 g

500 g
750 g
750 g

1000 g
1000 g

2 pezzi
4 pezzi

4 pezzi

+ Potenza

+
+

+

Microonde + grill Microonde

microonde

in W

450
450
450
450

150
450

450
450

450

Cuocere + gratinare, dorare

Microonde + grill

Tempe

microonde

in W

450
450
450
450
450
450
450

Tempe-

ratura

in °C

220
220
220
200
220
220
220

Tempo

ratura

in °C

200
200
200
200

250
220

250
250

250

in min.

28 – 30
15 – 20
28 – 30
25 – 30

28 – 30
44 – 48

3 – 4**
5 – 6**

5 – 6**

Tempo

­in min.

10 – 12
22 – 24

8 – 12**

28 – 30
25 – 27

8 – 12**

14 – 18**

+ 450 W

Tempo
in min.

+ 12 – 15

–
–
–

–
–

–
–

–

* Precuocere verdure, salse o farce nel recipiente coperto.
** Preriscaldare il grill per 5 minuti; sistemare la pietanza sulla griglia

1) primo ripiano

2) secondo ripiano

3) fondo vano cottura
Inserire la leccarda in vetro unitamente alla griglia nel ripiano indicato.

Tempo di compensazione a temperatura ambiente:

5 minuti circa; per tempi di cottura inferiori a 10 minuti, 2 minuti circa.

I dati sono indicativi.

56

Scongelare e riscaldare / cuocere

Per scongelare gli alimenti e riscaldarli
o cuocerli con una sola operazione
sono indicati

la funzione microonde h + n,

–

il programma combinato

–

microonde + grill h + n.

La funzione microonde è indicata per
alimenti surgelati che non devono risul
tare dorati in superficie.

Il programma combinato è ideale per
le pietanze già pronte che devono veni
re gratinate.

Funzione microonde

Gli alimenti surgelati si possono scon­gelare e riscaldare o cuocere impostan­do una potenza di microonde di 850 o
di 450 W.

I tempi sono riportati nella tabella nella
pagina successiva.

Togliere i surgelati dalla confezione,
metterli in un recipiente adatto per le
microonde, coprirli, scongelarli e suc
cessivamente riscaldarli o cuocerli. Me
scolare di tanto in tanto minestre e ver
dure. Trascorso metà tempo, separare
e voltare con precauzione le fettine di
carne. Trascorso metà tempo, voltare
anche il pesce.

-

-

Programma combinato

Per le pietanze già pronte che devono
venire gratinate è indicato il programma
combinato microonde + grill. Impostare
una potenza di microonde di 450 W e
una temperatura da 220 a 250° C.

Sistemare la pietanza già pronta in un
recipiente indicato per le microonde e

­metterlo nella leccarda in vetro. Inserire

la leccarda nel secondo ripiano. Non
coprire la pietanza.

­Le pietanze già pronte, confezionate in

una vaschetta di stagnola, si possono
mettere direttamente nella leccarda.

Se la pietanza non risultasse dorata
come si desidera, la volta successiva
mettere il recipiente nella leccarda che
verrà sistemata unitamente alla griglia
sul primo ripiano.

-

È possibile mettere nel forno a microon
de i surgelati posti in contenitori di car
tapesta se, secondo le indicazioni sulla
confezione, si possono mettere nel for
no convenzionale.

-

-

-

57

Scongelare e riscaldare / cuocere

Tabella per scongelare e riscaldare / cuocere pietanze surgelate già pronte

Potenza microonde

minestre

vellutate
minestra di verdura in brodo
minestre ricche

pesce

filetto con contorno
nasello con salsina alla panna e aromi

carne

hamburger
arrosto
spezzatino
patate con carne tritata
trinciata di pollo

verdura

porri alla panna
cavolini di Bruxelles alla panna +

1

/8l acqua

piatto unico vegetariano +

pietanze con riso, pasta
(piatto completo)

paella + 0,1 l acqua
tortellini + 0,2 l brodo
lasagne

1

/8l acqua

Quantità 850 W

Tempo
in min.

0,75 l

0,8 l

0,75 l

400 g
400 g

160 g
450 g
250 g
450 g
450 g

450 g

300 g
400 g

400 g
450 g
420 g

7
8
7

4
3

3
3
3
3
3

4

4
5

6 – 7

5
3

+ 450 W

Tempo
in min.

8 – 10

+

10 – 12

+

8 – 10

+

+

10 – 12

+

10 – 12

–
+
+
+
+

+

+
+

+
+

7 – 8
5 – 6
6 – 7
7 – 8

7 – 8

4 – 5
6 – 7

–

4 – 5

10 – 12

Tempo com

pensazione a

temperatura

ambiente *

in min.

2
2
2

2
2

1
1
1
2
2

2

2
3

2
2
2

-

* Tempo di compensazione, per permettere al calore di distribuirsi uniformemente.

I dati sono indicativi.

58

Scongelare e riscaldare / cuocere

Tabella per scongelare e riscaldare / cuocere e gratinare /
dorare pietanze surgelate già pronte

Funzione combinata

microonde + grill

Quantità Potenza

filoncini bistrò
lasagne
sformato di patate

con broccoli e prosciutto
sformato di pasta integrale

con verdura e prosciutto
filetto di pesce con contorno
2 hamburger

* Tempo di compensazione, per permettere al calore di distribuirsi uniformemente.
Sistemare le pietanze già pronte in un recipiente termoresistente adatto per le microonde.

Le pietanze già pronte, confezionate in una vaschetta di stagnola, si possono mettere direttamente
nella leccarda. Togliere il coperchio e inserire la leccarda nel secondo ripiano.

I dati sono indicativi.

250 g
450 g

350 g

350 g
450 g
250 g

microonde

in W

450
450

450

450
450
450

Temperatu

ra

in °C

250
220

220

220
220
250

-

Tempo

in min.

8 – 10

14 – 16

14 – 16

16 – 18
18 – 20

8 – 10

Tempo com

pensazione a

temperatura

ambiente *

in min.

2
2

2

2
2
2

-

59

Grill

Per la cottura al grill sono indicati

la funzione grill n,

–

la funzione grill ventilato N,

–

il programma combinato

–

microonde + grill h + n,
il programma combinato

–

microonde + grill ventilato h + N.

Con la funzione grill ventilato, da
solo o col programma combinato,
montare il filtro antigrasso
sull’apertura della ventola.

La funzione grill è indicata per cuoce­re costolette, bistecche, toast, toast far­citi, polpette.

La funzione grill ventilato è indicata
per grigliare pietanze più voluminose,
come shashlik, arrotolato, pollame.

Per il programma combinato, la po­tenza di microonde massima imposta­bile è di 450 W.

Grill

Preriscaldare il grill per 5 minuti circa

con lo sportello chiuso.
Non attivare la funzione microonde.

Prima di grigliare, spennellare la gri
glia con olio e sistemarvi le pietanze.

Per una cottura omogenea, le porzioni
di carne o di pesce dovrebbero avere
all’incirca lo stesso spessore.

Inserire la leccarda in vetro unitamente
alla griglia:

nel secondo ripiano, se le fette di

–

carne o pesce sono piatte,

– nel primo ripiano, se la carne è volu-

minosa.

A metà cottura voltare la carne o il pe­sce.

Se durante la cottura la carne fosse già
abbrustolita in superficie e all’interno
ancora cruda, si dovrà ovviamente ab­bassare la temperatura.

-

Preparare la grigliata

Sciacquare brevemente la carne con
acqua fredda e asciugarla bene. Bi
stecche, costolette, fettine non verran
no salate per evitare che perdano il
succo. Spennellare la carne magra con
olio. Altri grassi si bruciano facilmente e
sviluppano fumo. Il pollo si può spen
nellare con burro.
Pulire il pesce intero o a fette come di
consueto, salarlo e spruzzarlo con
poco limone.

60

-

-

-

Prova di cottura

Per stabilire il punto di cottura basterà
premere la carne con un cucchiaio.

–

Se risulta piuttosto elastica alla pres
sione è cotta al sangue,

–

se risulta meno elastica, all’interno è
ancora rosa (cottura media),

–

Se invece non è più elastica allora è
ben cotta.

-

Tabella per usare il grill

Preriscaldare il grill per 5 minuti circa.

Grill

Pietanze piatte

bistecche di manzo 250 16 – 20
carne tritata 250 20 – 24
salsicce 250 10 – 14
filetti di pesce 250 16 – 20
toast 250 2 – 4
toast farcito 250 5 – 7
pomodori 250 8 – 10
pesche 250 7 – 10

pietanze voluminose

shashlik 200 35 – 40 300 200 20 – 25
pollo (ca. 1 kg) 200 50 – 60 150 200 36 – 40
arrotolato, Ø 7 cm (ca. 1 kg) 200 70 – 80 300 200 44 – 54

1)

Temperatura

in °C

2)

Grill ventilato4). Microonde + grill ventilato4).

Tempe-

ratura

in °C

Durata com-

plessiva

in minuti

3)

Grill

Potenza

microonde

in W

Durata

complessiva

in minuti

Tempe-

3)

ratura

in °C

Durata

comples-

siva

in minuti

3)

1) secondo ripiano

2) primo ripiano

3) A metà cottura voltare la carne o il pesce.

4) Se si usa il grill ventilato o il programma combinato microonde + grill ventilato, montare il filtro
antigrasso.

I dati riportati nella tabella sono indicativi.

61

Arrostire

Per arrostire sono indicati

la funzione arrostimento

–

automatico E,
il programma combinato microonde

–

+ arrostimento automatico h + E.

Se si arrostisce sulla griglia, montare
il filtro antigrasso sull’apertura della
ventola.

Con la funzione arrostimento automa
tico, la carne e il pesce risultano dorati
in superficie.

Col programma combinato i tempi di
cottura sono più brevi.

Il programma combinato non è indicato
per roastbeef e filetto. La carne risulte­rebbe già cotta all’interno prima di ro­solarsi in superficie.

Carne e pollame venno messi nel forno
freddo.
Eccezione: per preparare roastbeef o fi­letto arrosto, preriscaldare il forno se­condo la temperatura indicata nella ri

-

cetta.
Si consiglia di mettere l’arrosto in una

stufaiola con coperchio.
–

La carne rimane succosa all’interno,

–

il vano forno rimane più pulito se non
si arrostisce sulla graticola.

Trascorso metà tempo di cottura, toglie
re il coperchio per far dorare la carne in
superficie.

Arrostimento automatico

Sistemare la leccarda in vetro con la
graticola sul primo ripiano.

Si possono usare i seguenti recipienti:
stufaiole, pirofile, sacchetti per l’arrosto,
recipienti in terracotta con coperchio.
I manici dei recipienti devono essere
termoresistenti.

Il tempo di cottura dipende dalla qualità
della carne, dalla quantità e dallo spes

-

sore.
Per stabilire la durata di cottura:
moltiplicare l’altezza dell’arrosto per il

tempo occorrente per 1 cm di altezza.
(Per le diverse carni: v. tabella).

tipo di carne tempo

manzo / selvaggina 15 – 18 min.
maiale / vitello / agnello 12 – 15 min.
roastbeef / filetto 12 – 15 min.

per 1 cm di spessore

Esempio:
arrosto di manzo, alto 8 cm
8 x 15 min. per cm = 120 min. di cottu
ra.

Più voluminoso è l’arrosto, più bassi do
vranno essere i valori della temperatu
ra. A partire da 3 kg, impostare una
temperatura di ca. 10° C inferiore a
quella indicata nella tabella riportata

-

più avanti. La durata di cottura in tal
caso è più lunga ma, in cambio, la car
ne risulterà cotta uniformemente e non
avrà una spessa crosta secca.

-

-

-

-

-

62

Per arrostire sulla graticola impostare
una temperatura di 20° C inferiore a
quella che occorre se si usa la stufaio
la.

-

Arrostire

L’arrosto assume una bella doratura su
perficiale verso la fine della cottura. A
15 – 20 minuti dalla fine della cottura,
togliere il coperchio per far dorare me
glio l’arrosto.

Non impostare una temperatura più alta
di quella indicata. Se la temperatura è
troppo alta, l’arrosto risulta ben dorato
ma rimane crudo all’interno.

Microonde + arrostimento
automatico

Sistemare la leccarda in vetro con la
graticola sul primo ripiano.

Usare solo recipienti termoresistenti,
senza coperchio di metallo. Le micro­onde infatti vengono riflesse dal metal­lo. e non raggiungono quindi il cibo nel
recipiente.

Se si usano sacchetti per arrosto:
– i sacchetti devono essere 40 cm cir-

ca più lunghi dell’arrosto e

–

essere chiusi bene con filo da cuci
na. Attenersi alle avvertenze riguar
danti i recipienti adatti per le micro
onde.

Con la funzione arrostimento automati
co impostare per tutta la durata di cot
tura:

–

una potenza di microonde di 300 W
per arrostire carne e pesce;

–

una potenza di microonde di 150 W
per arrostire pollame.

-

-

-

-

-

-

10 minuti circa. Al momento di tagliarlo,

­la carne non perderà troppo succo.

Consigli per la preparazione

Arrostire nella stufaiola

Insaporire la carne e metterla nella stu
faiola sciacquata con acqua fredda.
Distribuire sulla superficie il burro o la
margarina a pezzetti oppure aggiunge
re olio o grasso commestibile. Se
l’arrosto è voluminoso e magro
(2 – 3 kg) oppure per il pollame grasso,
versare circa

Arrostire sulla graticola

La carne magra si può spennellare con
olio o coprirla con fettine di pancetta o
lardellarla.

Durante la cottura non aggiungere trop­po liquido. La carne non risulterebbe
dorata a puntino.

Pollame arrosto

La pelle risulterà croccante se, 10 mi
nuti prima del termine di cottura, si
spennellerà con acqua leggermente
salata.

Carni surgelate arrosto

Le carni surgelate fino a 1,5 kg di peso
si possono cuocere con la funzione ar
rostimento automatico senza sconge
larle. Il tempo di cottura si prolungherà
di circa 20 minuti per kg.

1

/8di litro d’acqua.

-

-

-

-

-

A cottura ultimata

Togliere l’arrosto dal forno, avvolgerlo in
carta stagnola e lasciarlo riposare per

63

Arrostire

Tabella per arrostire

Arrostimento automatico

Temperatura

2)

in °C

arrosto di manzo (1 kg ca.) 180 – 200 100 – 120 300 190 76 – 86
filetto di manzo, roastbeef

(1 kg ca.) 190 – 210 35 – 45 – – –
selvaggina arrosto (1 kg ca.) 180 – 200 90 – 110 300 190 66 – 76
arrosto di maiale, coppa

(1 kg ca.) 170 – 190 100 – 120 300 180 50 – 60
filetto di maiale, carrè

(1 kg ca.) 170 – 190 60 – 80 300 180 46 – 56
costolette (1 kg ca.) 170 – 190 60 – 70 300 180 40 – 50
polpettone (1 kg ca.) 170 – 190 50 – 60 300 180 30 – 34
arrosto di vitello (1 kg ca.) 170 – 190 100 – 120 300 180 50 – 60
cosciotto d’agnello (1,5 kg ca.) 170 – 190 90 – 120 300 180 66 – 76
pollame (0,8 – 1 kg) 170 – 190 50 – 60 150 180 40 – 46
pollame (2 kg ca.) 170 – 190 90 – 110 150 180 70 – 80
pollame (4 kg ca.) 160 – 180 150 – 180 150 170 100 – 120
pesce intero (1,5 kg ca.) 160 – 180 45 – 55 300 170 35 – 40

3)

Tempo

in min.

1)

Microonde + arrostimento auto

Potenza

microonde

in W

matico

Tempe-

ratura

in °C

1)

2)

Tempo

in min.

-

Se non indicato diversamente, per i tempi di cottura indicati il forno non viene preriscaldato.

1) Per la funzione arrostimento automatico e il programma combinato microonde + arrostimento
automatico montare il filtro antigrasso.

2) Arrostire nella stufaiola.
Se per l’arrosto si usa graticola, abbassare la temperatura di 20° C.

3) Preriscaldare il forno.

I dati sono indicativi.

64

Cottura dolci

Per la cottura di dolci sono indicati:

la funzione aria calda D,

–

il programma combinato microonde

–

+ aria calda h + D.

Impostare la funzione aria calda per
cuocere pasticcini, biscotti, pan di Spa
gna, bignè, sfogliatine, strudel.

Impostare il programma combinato
per paste con tempi di cottura prolun
gati, ad es. pasta lievitata, con ricotta e
olio, paste soffici, pasta frolla.

-

Funzione aria calda

Inserire la leccarda unitamente alla gri
glia nel primo ripiano e sistemarvi la tor
tiera o lo stampo.

Programma combinato

-

Inserire la leccarda unitamente alla gri
glia nel primo ripiano e sistemarvi la tor
tiera o lo stampo.

Inserire la leccarda fino a una di­stanza di 2 cm circa dalla parete po­steriore del vano. Mantenere la di­stanza, altrimenti la doratura superfi­ciale risulta irregolare.

Usare di preferenza tortiere e stampi
termoresistenti in vetro o ceramica, os­sia permeabili alle microonde. Tortiere e
stampi in metallo riflettono le microon

-

de. Conseguentemente le microonde

-

raggiungono il dolce solo dall’alto e il
tempo di cottura si prolunga.

-

-

-

Inserire la leccarda fino a una di
stanza di 2 cm circa dalla parete po
steriore del vano. Mantenere la di
stanza, altrimenti la doratura superfi
ciale risulta irregolare.

Sono indicati tutti i tipi di stampi o tortie
re, anche chiari, lucidi, sottili.

Non impostare un tempo di cottura
troppo lungo. I dolci risulterebbero
asciutti.

-

-

Le tortiere e gli stampi in metallo, inol
tre, possono generare scintille. Siste

­mare la tortiera nella leccarda in modo

che non tocchi le pareti del vano.

­Se ugualmente si generano scintille,
evitare di usare questo tipo di stampi o

-

tortiere con il programma combinato.

-

-

65

Cottura dolci

Non usare stampi di cartapesta, ri
vestiti di stagnola come quelli alle
gati alle miscele per dolci già pron
te. Potrebbero prendere fuoco! Peri
colo di incendio!

Lasciare in funzione le microonde per
tutta la durata di cottura. La potenza di
microonde non dovrebbe superare i
150 W.

-

-

-

Consigli per la cottura

Osservare che il filtro antigrasso non
si trovi sull’apertura di aspirazione
della ventola. Il tempo di cottura si
prolungherebbe.

Attenersi ai dati riportati nella tabella
per cuocere i dolci, ossia temperatu­ra, potenza microonde, ripiano, du­rata cottura.
Per i dati si è tenuto conto di diversi
tipi di stampi, quantitativi di pasta e
altri particolari riguardanti i dolci.

Sistemare nel forno gli stampi da cake
in posizione orizzontale. In tal modo il
calore si distribuisce più omogenea
mente intorno allo stampo, garantendo
una cottura regolare.

-

Una cottura ponderata giova alla sa
lute.

-

A cottura ultimata, torte, pizze, patati
ne fritte dovrebbero risultare color
giallo oro e non marrone scuro.

Per ottenere una cottura impeccabile
e una doratura omogenea . . .

. . . nel caso di torte, pasticcini e pro
dotti surgelati, ad es. patatine fritte,
crocchette, torte salate surgelate, piz
ze, filoncini e altro, si raccomanda di:

– impostare il valore più basso della

temperatura indicato nella ricetta o
sulla confezione.
Evitare di impostare una gradazione
più alta di quella indicata nella ricetta
o sulla confezione. Il tempo di cottu­ra verrebbe abbreviato ma il dolce,
sovente, risulta irregolarmente dorato
o cotto.
In casi estremi la pasta del dolce
può rimanere cruda.

–

Trascorso il tempo di cottura più
breve, controllare se il dolce è cotto
a puntino.
Per verificare la cottura, infilare nel
dolce un ferro da calza o uno stec
chino di legno.
Se non vi rimane attaccata pasta, il
dolce è cotto.

-

-

-

-

-

66

–

Se si preparano patatine fritte, croc
chette o altre pietanze simili, siste
marvi sotto un foglio di carta da for
no.

-

-

-

Tabella cottura dolci

paste soffici

torta sablè
torte con lievito in polvere
torta con noci (leccarda)
torta con noci (stampo)
torta merigata con frutta o composto
(leccarda)
torta con frutta (leccarda)
torta con frutta (stampo)
fondo per torta biscotti

pan di Spagna

torta margherita
fondo per torta
rotolo

pasta frolla

fondo per torta
torta sbrisolona

1)

biscotti
torta alla ricotta
torta di mele coperta
torta di albicocche con composto uova/panna
crostata

pasta lievitata/con olio, ricotta

torta sbrisolona
torta con frutta (leccarda)
stollen (dolce natalizio)
pane bianco
pane integrale
pizza (leccarda)
torta salata di cipolle
involtini di mele

pasta per bignè, bignè
pasta sfoglia
meringa, amaretti

2)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

Cottura dolci

Aria calda Microonde + aria calda

in °C

160
160
160
160

160
160
160
160

–

–
–
–

160
160

–
160
160
160

–

160
170
160

–

–
180

–
160

-

Tempo
in min.

32 – 36
50 – 56
20 – 25
40 – 46

30 – 35
25 – 30
40 – 44
15 – 20

15 – 20
30 – 36

64 – 70
38 – 48
50 – 60

30 – 34
30 – 36
30 – 34

36 – 40

20 – 25

Tempe-

ratura

in °C

150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170

150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170

160 – 180
160 – 180
160 – 180

150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
190 – 200

150 – 170
160 – 180
150 – 170
160 – 180
170 – 190
170 – 190
150 – 170
150 – 170

160 – 180 25 – 30 – – –
170 – 190 20 – 25 – – –
120 – 140 35 – 45 – – –

Tempo
in min.

55 – 65
70 – 80
25 – 30
60 – 70

45 – 50
35 – 45
50 – 60
25 – 30
20 – 25

30 – 35
20 – 25
15 – 20

20 – 25
40 – 50
15 – 25
75 – 85
45 – 55
60 – 70
25 – 35

35 – 45
40 – 50
50 – 60
40 – 50
50 – 55
40 – 50
35 – 40
25 – 30

Potenza

microon

de in W

150
150
150
150

150
150
150
150

–

–
–
–

150
150

–
150
150
150

–

150
150
150

–

–
150

–
150

-

Tempe

ratura

–

–
–
–

–

–

–
–

–

Se non indicato diversamente, per i tempi di cottura consigliati, il forno non viene preriscaldato.
Se il forno viene preriscaldato, i tempi di cottura si riducono di circa 10 minuti.

1)

Primo e secondo ripiano.2)Preriscaldare il forno.

I dati riportati sono indicativi.

67

Conserve sterilizzate

Per preparare conserve sono indicate:

la funzione microonde h,

–

la funzione aria calda D.

–
Sono indicati i seguenti recipienti per

conserve:

vasetti in vetro,

–

solo con la funzione aria calda: va

–

setti con coperchio avvitabile. Usare
solo vasetti per conserve,
acquistabili nei negozi specializzati.

-

Sistemare i vasetti sul fondo del for

^

no.

-

Non usare barattoli!

Preparare i vasetti nel modo consueto.
Riempirli fino a 2 cm sotto il bordo.

Si possono preparare per volta 5 vasetti

1

da

/2litro al massimo.

Microonde

Chiudere i vasetti con ganci adatti
per le microonde o con nastro adesi­vo trasparente.
Evitare assolutamente di usare ganci
in metallo. Potrebbero generarsi
scintille.

Impostare una potenza di microonde

^

di 850 W finché all’interno dei vasetti

si formano bolllicine regolari.
Il tempo occorrente dipende:
– dalla temperatura iniziale del conte-

nuto dei vasetti,
– dal numero dei vasetti.
Tempo occorrente per la formazione di

bollicine:

per 1 vasetto . . . . . . . . . . . . . . . 3 minuti

per 2 vasetti . . . . . . . . . . . . . . . 6 minuti

per 3 vasetti . . . . . . . . . . . . . . . 9 minuti

per 4 vasetti . . . . . . . . . . . . . . 12 minuti

per 5 vasetti . . . . . . . . . . . . . . 15 minuti.

I tempi indicati sono sufficienti per pre
parare conserve di frutta.

Per le conserve di verdure, dopo che si
nota la formazione di bollicine, ridurre
la potenza di microonde a 450 W.

–

per carote, ca. 15 minuti,

-

68

–

per piselli, ca. 25 minuti.

Conserve sterilizzate

Aria calda

Sistemare i vasetti nella leccarda in

^

vetro e inserirla nel primo ripiano.
Aggiungere

^
^ Impostare una temperatura da

150 a 170° C.

Mantenere questa temperatura fino alla
formazione di bollicine. Se si preparano
5 vasetti da
40 minuti fino alla formazione di bollici­ne.

Dopo che si formano le bollicine:

–

per conserve di frutta,

lasciare i vasetti nel forno ancora per
25 – 30 minuti, sfruttando il calore resi
duo.

1

/2litro circa di acqua.

1

/2litro, occorrono dai 30 ai

-

Avvertenza!
Se il procedimento è stato programma
to col timer, la ventola rimane automati
camente in funzione fintanto che la ma
nopola delle funzioni non viene riportata
su "0".

Per conserve di verdure:

–

abbassare la temperatura a 100° C e

^

continuare la cottura:
per asparagi, carote, . . . 60 – 90 minuti,

piselli . . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 minuti,

Successivamente procedere come indi­cato per la frutta.

Al termine della preparazione

^ Togliere i vasetti dal forno, coprirli

con un canovaccio e lasciarli riposa-

re per ca. 24 ore in un posto non

esposto a correnti d’aria.
^ Trascorso questo tempo, togliere i

ganci o il nastro adesivo e controllare

se i vasetti sono chiusi ermeticamen

te.

-

-

-

-

^

Lasciare la manopola delle funzioni
nella posizione in cui si trova e ripor
tare quella delle temperature su "0".

In tal modo la ventola di raffredda
mento rimane in funzione, evitando
che all’interno del forno si depositi
vapore acqueo.

-

-

69

Manutenzione e pulizia

Parte anteriore e pannello
comandi

Pulire le superfici solo con una spu

^

gna, detersivo per piatti e acqua cal
da.

Asciugare poi le superfici con uno

^

straccio morbido.

Attenersi inoltre alle seguenti istruzioni
per pulire la parte frontale in vetro, allu
minio o acciaio inox, per evitare che si
graffi o si alteri.

-

Parte frontale in vetro

Il vetro della parte frontale e del pannel­lo comandi si graffia facilmente.

Evitare di usare:
– prodotti abrasivi, ad es. pomice o lat-

te detergente abrasivo,

– spugnette abrasive per pentole o

spugnette usate in quanto possono
contenere residui di prodotto abrasi­vo,

–

spray per forno.

Si consiglia di pulire dopo l’uso la mani
glia dello sportello del forno e il pannel
lo comandi.
Se puliti saltuariamente sarà più difficile
o impossibile eliminare le macchie di
unto e altri residui di sporco.

Parte frontale in alluminio

L’alluminio è un materiale soggetto a
cambiamenti. Il suo aspetto dipende
dall’angolo visivo, dalla luce riflessa e

­dalla posizione.

Le superfici in alluminio e i dispositi
vi di comando possono cambiare
colore se non vengono puliti regolar
mente.

-

Si raccomanda quindi di eliminare
subito eventuali residui di sporco.

La parte frontale e gli elementi di co
mando si graffiano facilmente.

Evitare di usare:
– prodotti contenenti acidi, soda o clo-

ro,

– prodotti abrasivi, ad es. pomice o lat-

te detergente abrasivo,

– spugnette abrasive per pentole o

spugnette usate in quanto possono
contenere residui di prodotto abrasi­vo,

–

prodotti specifici per acciaio inox,

­–

prodotti decalcificanti,

­–

detersivo per lavastoviglie,

–

spray per forno.

-

-

-

70

Manutenzione e pulizia

Parte frontale in acciaio inox

La parte frontale e gli elementi di co
mando si graffiano facilmente.

Per pulirli, attenersi alle istruzioni, diver
se per:

le superfici in acciaio inox,

–

gli elementi di comando in finto

–

acciaio.

Superfici in acciaio inox

Per pulirle usare un prodotto specifico
non abrasivo per acciaio.

Evitare di usare:
– prodotti contenenti acidi, soda o clo-

ro,

– prodotti abrasivi, ad es. pomice o lat-

te detergente abrasivo,

– spugnette abrasive per pentole o

spugnette usate in quanto possono
contenere residui di prodotto abrasi­vo.

-

Elementi di comando in finto acciaio

I dispositivi di comando possono
cambiare colore se non vengono pu
liti regolarmente.

­Si raccomanda quindi di eliminare
subito eventuali residui di sporco.

Evitare di usare:

prodotti contenenti acidi, soda o clo

–

ro,
prodotti abrasivi, ad es. pomice o lat

–

te detergente abrasivo,

– spugnette abrasive per pentole o

spugnette usate in quanto possono
contenere residui di prodotto abrasi-

vo,
– prodotti specifici per acciaio inox,
– spray per forno.

-

-

-

Per evitare che le superfici si sporchino
in fretta, in commercio ci sono prodotti
specifici per acciaio (ad es. Neoblank,
disponibile presso il servizio assistenza
Miele).
Stendere il prodotto in modo uniforme e
con parsimonia, usando uno straccio
morbido.

71

Manutenzione e pulizia

Vano di cottura

Il vano interno è in acciaio inox. A cau
sa delle temperature alte delle funzioni
di cottura convenzionali, l’acciaio può
diventare scuro.

Si consiglia di pulire sempre il forno
dopo averlo usato. Pulirlo regolar
mente. Se pulito saltuariamente i la
vori di pulizia sono più brigosi e, in
casi estremi, non è più possibile eli
minare lo sporco.

Pulire il vano con un prodotto non ag
gressivo o con acqua e un po’ di deter­sivo per piatti. Usare uno straccio, una
spugnetta o una spazzola morbida.
Asciugare poi con uno straccio morbi­do.

Eventualmente, se lo sporco è tenace,
usare una spugna per stoviglie, latte
detergente non abrasivo o un prodotto
specifico per acciaio.

-

-

-

-

Pannello posteriore in vetro

Il pannello in vetro può essere tolto dal

­forno per pulirlo più comodamente.

^ Alzare un po’ il pannello ed estrarlo

con la dovuta precauzione.

^ Pulire il pannello in vetro con la lava-

stoviglie o a mano.

Se si pulisce a mano, sistemare il
pannello su un supporto piano e li­scio. Diversamente il pannello può ri­manere danneggiato.

Non usare prodotti abrasivi per non
graffiare le superfici.

Se si usano spray per forno, attener
si alle indicazioni della casa produt
trice. Non spruzzare il prodotto nelle
aperture.

Per il vano di cottura, strizzare lo strac
cio per evitare che l’acqua penetri nelle
aperture.

Macchie lasciate dal succo della frutta
o residui di pasta si tolgono facilmente
quando il vano è ancora caldo.

Il succo di frutta traboccato può lascia
re macchie indelebili.

72

-

-

Non usare prodotti abrasivi!
Potrebbero graffiare il vetro.

^

Dopo i lavori di pulizia, sistemare co
rettamente il pannello in sede.
Le aperture sulla parete posteriore
del forno non devono rimanere co
perte.

-

-

-

-

Manutenzione e pulizia

Pannello superiore

Se il pannello superiore fosse eccessi
vamente sporco, per pulirlo comoda
mente si può abbassare la resistenza
del grill.

Abbassare la serpentina del grill
solo quando è fredda. Pericolo di
ustionarsi!

^ Per abbassare la resistenza, tirare

verso il basso il pomello di bloccag­gio.

Dopo aver pulito il pannello superio

^

-

-

re, rimettere a posto la resistenza. Il
pomello di bloccaggio deve inserirsi
correttamente.

Interno sportello

Pulire regolarmente la parte interna del
lo sportello. Non usare prodotti abrasi
vi! Controllare regolarmente se lo spor
tello e la guarnizione sono danneggiati.

Se si notano guasti, non usare la
funzione microonde, finché il forno
viene riparato da parte del servizio
assistenza.

Accessori in dotazione

Filtro antigrasso

Il filtro antigrasso si può lavare con la
lavastoviglie o a mano con acqua calda
e detersivo per piatti.

Graticola

-

-

-

-

^

Abbassare la resistenza termica.

Evitare di abbassare la resistenza
con forza. Potrebbe rimanere dan
neggiata.

Pulirla e asciugarla dopo l’uso. Per to
gliere lo sporco tenace, usare eventual
mente un prodotto specifico per accia
io.

Leccarda

Si può lavare con la lavastoviglie o a
mano.

Non usare prodotti abrasivi per non
graffiarla!

Asticella di ebollizione

­Si può lavarla nella lavastoviglie.

-

-

-

73

In caso di anomalie

I lavori per l’installazione ed even
tuali interventi vanno fatti esclusiva
mente da persone qualificate.
Se l’installazione e le riparazioni non
sono fatte correttamente, possono
insorgere gravi pericoli per l’utente e
verificarsi danni all’apparecchiatura
per i quali la casa produttrice non si
assume alcuna responsabilità.

Le seguenti anomalie possono essere
eliminate dall’utente:

Cosa fare se . . . .

. . . il display rimane spento.

^ Verificare se:

-

. . . non è possibile attivare una funzione.

Verificare se:

^

­è stata impostata la funzione micro

–

onde e lo sportello è chiuso corretta
mente,

se è stata attivata la funzione micro

–

onde, sono state impostate anche la
potenza e la durata,

se è stato attivato un programma

–

combinato, sono state impostate an
che la durata per le microonde e la
temperatura per la funzione conven
zionale,

– se è stato attivato un programma au-

tomatico, è stato impostato anche il
peso.

-

-

-

-

-

– la spina dell’apparecchio è nella pre-

sa,

– il fusibile dell’installazione di casa è

saltato (chiamare il servizio assisten­za o un elettricista),

–

l’indicazione oraria è spenta (v. voce
"Orologio").

. . . l’apparecchio non reagisce se si
preme un tasto.

^

Verificare se:

–

la spia di controllo del tasto in que
stione si accende,

–

è stato attivato il dispositivo di bloc
caggio (v. voce "Dispositivo di bloc
caggio").

74

-

-

-

. . . si apre lo sportello quando è in
corso una funzione convenzionale,
ma non si sente alcun rumore del for­no in funzione.

Non si tratta di un’anomalia!
Se si apre lo sportello durante una fun
zione, l’interruttore a contatto dello
sportello spegne il corpo termico e, a
seconda della funzione attivata, anche
la ventola dell’aria calda.

. . . terminata la funzione di cottura si
sente un rumore.

Non si tratta di un’anomalia!
Se il forno è ancora caldo, la ventola di
raffreddamento rimane in funzione per
un po’ di tempo. Quando la temperatu
ra del vano scende a una determinata
temperatura, la ventola si spegne auto
maticamente.

-

-

-

In caso di anomalie

Se si apre lo sportello, anche la ventola
si spegne. Se si chiude di nuovo lo
sportello, la ventola si riattiva.

. . . il forno si scalda ma la luce del
vano interno non funziona.

Verificare se è stata disattivata la luce

^

del vano (v. voce "Disattivare la luce
del vano di cottura").

Se non è stata attivata questa funzione,
la lampadina alogena è bruciata.
Per sostituirla:

Togliere la spina dalla presa o disin
serire il fusibile dell’impianto elettrico
di casa.

-

Inserire quella nuova. La lampadina è

^

disponibile presso il servizio assi
stenza.

Dati lampadina alogena:
12 V, 10 W,
termoresistente fino a 300° C,
attacco W271, ditta Osram, tipo 64418.

Gli innesti devono rimanere in posizione
orizzontale rispetto al forno. Inserire la
lampadina fino alla battuta di arresto.

Riavvitare il coprilampada.

^

Rimettere la spina del forno nella pre

^

sa o riattivare il fusibile dell’impianto
elettrico.

. . . al terminme del tempo impostato,
le pietanze non risultano riscaldate o
cotte convenientemente.

^ Verificare se:
– dopo aver interrotto il programma di

cottura, non è stata riattivata la fun­zione microonde.

-

-

^

Svitare il coprilampada e toglierlo (1).

^

Togliere di sede la lampadina aloge
na (2).

–

Per cuocere o riscaldare con le micro
onde è stata impostata una durata
conveniente rispetto alla potenza.
Più bassa è la potenza, più prolungato
deve essere il tempo della funzione.

. . . i dolci non risultano cotti a punti
no pur avendo osservato i tempi indi
cati nella tabella "cottura dolci".

^

Verificare se:

–

è stata impostata la temperatura cor
retta,

–

è stata modificata la ricetta.

-

L’aggiunta di liquido o uova rende la
pasta più umida e conseguentemen
te i tempi di cottura si prolungano;

-

-

-

-

-

75

In caso di anomalie

durante la cottura del dolce, il filtro

–

antigrasso è rimasto sull’apertura
della ventola. In questo caso i tempi
di cottura si prolungano.

. . . la torta o i biscotti non sono dora
ti uniformemente.

Diversità più o meno appariscenti sono
normali.

Se le differenze di doratura sono

^

troppo evidenti verificare se:

è stata impostata una temperatura

–

troppo alta,

– la leccarda toccava la parete poste-

riore del forno,

– il filtro antigrasso è rimasto

sull’apertura della ventola,

– il materiale e il colore della tortiera o

dello stampo. Recipienti di metallo
chiaro, lucido e sottile non sono indi­cati per la cottura di dolci.

una potenza bassa e di prolungare in
cambio la durata.

. . . il contaminuti non funziona.

Il contaminuti si attiva solo se lo sportel

-

lo è chiuso ed è stato premuto il tasto
Start.

. . . se si usa la funzione selezione ab
breviata, non è possibile impostare
col tasto i dati che si desidera.

Verificare se:

^

è stata attivata la funzione microon

–

de,

– è stato impostato un tempo di 10 mi-

nuti al massimo. Non è possibile me­morizzare una durata oltre i 10 minu­ti!

. . . quando il forno è in funzione si
sentono rumori insoliti.

^ Verificare se:

-

-

-

. . . i cibi si raffreddano troppo in fret
ta se cotti o riscaldati con le micro
onde.

Come esposto nel rispettivo capitolo,
con le microonde le pietanze si riscal
dano prima all’esterno e via via verso il
centro.

Se dunque si imposta un’alta potenza
di microonde, può succedere che le
pietanze siano già calde ai bordi men
tre al centro sono appena tiepide. Suc
cessivamente, durante il tempo di com
pensazione, il cibo diventa più caldo al
centro e si raffredda all’esterno.
Per questo motivo, soprattutto se si ri
scaldano menù completi di differente
composizione, si consiglia di impostare

76

-

-

-

-

–

si usano recipienti che producono
scintille (v. capitolo "Recipienti adatti
per le microonde").

–

Il recipiente o le pietanze sono co
perte con carta stagnola. Togliere la
stagnola.

. . . non è possibile memorizzare un
procedimento di cottura con la fun
zione "M".

-

-

^

Verificare se:

­–

è stata attivata la funzione microon
de,

–

sono stati impostati sia la potenza
che il tempo.

-

-

-

In caso di anomalie

. . . non è possibile impostare il tem
po per un procedimento con la fun
zione memory.

Verificare se:

^

la somma di tutti i tempi dei procedi

–

menti impostati con la funzione me
mory e una potenza di 1200 W am
monta a 10 minuti;

la somma di tutti i tempi dei procedi

–

menti impostati con la funzione me
mory e una potenza di 850 W am
monta a 60 minuti.

-

. . . nel display viene visualizzata una

­F unitamente a un numero.

-

Tale sigla segnala un’anomalia.
L’indicazione "F02" appare se si apre lo

sportello e allo stesso tempo di preme il

­tasto Start.

-

-

-

Staccare e reinserire il fusibile

^

dell’impianto elettrico o togliere la
spina dalla presa e reinserirla.

-

L’indicazione di anomalia scompare.

Procedere allo stesso modo anche per
l’indicazione "F01".

Se l’indicazione di anomalia riappare
nel display o viene visualizzata al mo­mento di avviare il forno, avvisare il ser­vizio assistenza.

Se viene visualizzata una F unitamente
a un altro numero, ad es. "F10", "F11",
"F12":

^ avvisare il servizio assistenza.

Comunicare all’operatore la sigla
dell’anomalia.

77

Servizio assistenza

Se l’anomalia non può essere eliminata
dall’utente, avvisare il servizio assisten
za Miele.

Centrale assistenza

Spreitenbach: Telefono 0 800 800 222

Fax 056 / 417 29 04

Comunicare all’operatore il modello e il
numero di matricola dell’apparecchio. I
dati sono riportati nella targhetta di ma
tricola sulla parte anteriore del vano di
cottura.

-

-

78

Collegamento elettrico

L’apparecchio è dotato di cavo elettrico
senza spina da collegare a 2N~400 V
50 Hz.

La protezione deve essere di 10 A.
Si consiglia di effettuare il collegamen

to con presa per facilitare eventuali in
terventi da parte del servizio assisten
za.

Nel caso che a installazione ultimata la
presa non fosse più accessibile o il col
legamento fosse fisso si dovrà instal
lare un interruttore onnipolare.

L’apertura tra i contatti dovrà essere di
almeno 3 mm, ad es. interruttori auto­matici e protezione (EN 60335).

Per maggiore sicurezza si consiglia
pure di interporre un differenziale (sal­vavita) con soglia d’intervento di
30 mA.

-

-

I dati per il collegamento sono riportati
nella targhetta di matricola sulla parte
anteriore del vano di cottura. Tali dati
devono assolutamente corrispondere a
quelli della rete di alimentazione.

-

Se il cavo di collegamento rimanesse

­danneggiato, dovrà venire sostituito

con un cavo originale da parte del ser
vizio assistenza Miele.

In via eccezionale le apparecchiature a

-

microonde possono causare interferen
ze. Se si verificasse il caso, rivolgersi al
servizio assistenza Miele.

-

-

79

Incasso

Installazione e combinazioni

L’apparecchiatura è indicata per venire
incassata:

in un armadio a colonna, combinata

–

con un forno convenzionale,
in un armadio a colonna,

–

in un mobile della base.

–

Dimensioni incasso

Installazione in un armadio a
colonna, con un forno convenzionale

Installazione in un armadio a colonna

Installazione in un mobile della base

80

Se il forno viene combinato con un
piano di cottura con piastre, si do
vranno osservare le istruzioni per
l’installazione del piano di cottura.

-

Istruzioni per l’incasso

Collegare l’apparecchio alla rete elet

^

trica.
Incassare nel vano l’apparecchio fino

^

al listello per il vapore e allinearlo.

Incasso

-

^

Aprire lo sportello e fissare il forno
con 2 viti alle pareti laterali del mobile
di incasso.

Usare l’apparecchio solo a montag
gio ultimato.

-

818283

Con riserva di modifiche / 2603

H 177 MB, H 187 MB

La cellulosa di questa carta è sbiancata senza cloro, conformemente alla tutela della natura.

M.-Nr. 05 782 270 / 02