Miele H 177-2 MB, H 187-2 MB Instructions Manual

Istruzioni d’uso e di montaggio

Forno a microonde compact H 177-2 MB, H 187-2 MB

Leggere assolutamente le istruzioni prima di posizionare, installare e usare per la prima volta il forno per evitare di infortunarsi e di danneggiare l’apparecchiatura.

M.-Nr. 05 782 270

Descrizione apparecchiatura

a Indicatore funzioni

(a seconda del modello) – manuale / automatico

b Display impostazione dati. c Display dati impostati. d Indicatore per i gruppi di alimenti

– programmi automatici –

e Display dati orari. f Manopola funzioni:

impostazione funzione / programmi.

g Tasto – /+ con spia di controllo:

per impostazione potenza di microonde / temperatura, tempo, gruppo alimentare, peso.

h Tasto interruzione funzione,

cancellazione funzione.

i Tasto con spia di controllo avvio

funzione.

j Tasto con spia di controllo conferma

dati impostati.

Accessori in dotazione

A graticola di supporto, B leccarda in vetro, C asticella di ebollizione.

Filtro antigrasso

Montare il filtro antigrasso se si arrrostisce sulla graticola con le funzioni aria calda, arrostimento automatico e grill ventilato, da sole oppure in combinazione con le microonde.

Non montare il filtro se si cucina solo con le microonde.

k Tasto funzione "memory"M. l Tasto sistema selezione

abbreviata c.

m Tasto impostazione tempo. n Resistenza termica grill. o Luce vano cottura. p Parete posteriore asportabile in

vetro.

q Secondo ripiano. r Primo ripiano. s Apertura aspirazione ventola. t Targhetta dati.

In tal modo le particelle di unto traspor tate dall’aria verranno trattenute dal fil tro. Il vano di cottura e quello dietro la parete posteriore del forno rimarranno in larga misura puliti.

Indice

Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Accessori in dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Descrizione funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Funzioni impostabili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Dispositivo sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Funzioni risparmio elettricità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Prima messa in funzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Le diverse funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Funzione microonde h . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Sistemi di cottura convenzionali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Arrostimento automatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grill ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Recipienti adatti per le microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Manopola funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tasti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Uso, istruzioni basilari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Funzione / programma, impostazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Impostare la potenza di microonde / temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Impostare il tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Uso funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Uso programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Uso programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Modificare i dati impostati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Correggere i dati del tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Correggere i dati potenza di microonde / temperatura, gruppo di alimenti. . . 37

Funzione memory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Correggere il programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Indice

Preselezione abbreviata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Attivare il programma con la preselezione abbreviata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Preselezione automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Aprire lo sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Al termine della funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Segnale acustico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Riattivare la funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Terminato il programma: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Uso contaminuti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Modificare il contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Trascorso il tempo impostato per il contaminuti: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Funzioni risparmio elettricità . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Funzione "luce attenuata notturna" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Funzione "Disattivare la luce del vano" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Bloccaggio funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tabella per scongelare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Riscaldare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tabella per riscaldare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Cuocere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Funzione aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Tabella per cuocere gli alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tabella per cuocere e gratinare o dorare le pietanze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Scongelare e riscaldare / cuocere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Funzione microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Programma combinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Tabella per scongelare e riscaldare / cuocere pietanze surgelate già pronte . 58

Tabella per scongelare e riscaldare / cuocere e gratinare /

dorare pietanze surgelate già pronte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Tabella per usare il grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Arrostimento automatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Microonde + arrostimento automatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Tabella per arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Indice

Cottura dolci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Funzione aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Programma combinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Consigli per la cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Tabella cottura dolci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Conserve sterilizzate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Aria calda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Parte anteriore e pannello comandi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Vano di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Interno sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Accessori in dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Installazione e combinazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Dimensioni incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Installazione in un armadio a colonna, con un forno convenzionale . . . . . . . . 80

Installazione in un armadio a colonna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Installazione in un mobile della base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Istruzioni per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Descrizione funzione

Funzioni impostabili

Guida automatica

Il forno è dotato di una guida automati ca per l’utente. Appena si attiva un dispositivo di comando, si verifica una reazione che interessa il display e una spia di controllo.

Funzioni

Si possono impostare le seguenti fun zioni di cottura:

microonde h

–

per scongelare, riscaldare e cuocere gli alimenti in breve tempo;

– aria calda D

per cuocere alimenti e dolci con una corrente d’aria calda forzata;

– arrostimento automatico E

per rosolare e continuare la cottura automaticamente;

– grill n

per grigliare carni piatte. Col grill lo sportello rimane chiuso;

Programmi automatici

Per cuocere Q, riscaldare P e scongelare N con le microonde gruppi di alimenti preimpostabili.

I programmi automatici si svolgono in

base al peso degli alimenti, vale a dire: dopo aver scelto il gruppo di alimenti si dovrà impostare il peso dell’alimento. La potenza di microonde e il tempo si attivano automaticamente.

Funzione memory

Per memorizzare fino a 5 funzioni per singolo programma, ad es. precottura e proseguimento cottura.

Preselezione abbreviata

Per memorizzare la potenza di microonde e la durata per modalità di cottura usate di frequente con le microonde.

Preselezione automatica

Per preselezionare la cottura fino a 23 ore e 59 minuti.

–

grill ventilato N per cuocere al grill arrosti voluminosi, ad es. arrotolato, pollame ecc. Lo sportello del forno rimane chiuso.

Programmi combinati

La funzione microonde viene combinata con una modalità di cottura convenzionale.

Contaminuti

Per sorvegliare altre operazioni, ad es. cottura uova.

Orologio

Se il forno è spento, nel display viene visualizzata l’indicazione oraria. È possibile spegnere l’orologio.

Descrizione funzione

Dispositivo sicurezza

Bloccaggio sportello

Dopo aver avviato una funzione con le microonde, lo sportello rimane bloccato fino al termine della funzione. È possibile disattivare il dispositivo di bloccaggio premendo il tasto Stop/C. La funzione in corso si interrompe.

Bloccaggio funzioni

Il dispositivo di sicurezza evita che ven gano impostate per svista funzioni.

Disinserimento di sicurezza

Le modalità di cottura convenzionali si possono attivare senza impostare il tempo. Per evitare che il forno rimanga troppo a lungo in funzione e si sviluppi un incendio, a seconda della funzione impostata e della temperatura, il forno si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo (da 1 ora a 10 h ca.) dall’ultima operazione effettuata.

Se tra due funzioni con le microonde si disattiva la funzione microonde, la po tenza di microonde si riattiva la secon da volta dopo 30 secondi circa. Attivare quindi la seconda funzione dopo 30 se condi.

Funzioni risparmio elettricità

Interruttore a contatto sportello

Se si apre lo sportello mentre è in corso un funzione di cottura convenzionale, il riscaldamento e la ventola dell’aria cal da si spengono automaticamente. Dopo aver chiuso lo sportello e premu to il tasto Start, la funzione impostata prosegue. Se si apre lo sportello mentre è in corso una funzione convenzionale e non è stato premuto il tasto Stop/C,

appena si chiude lo sportello la funzio

ne continua automaticamente. Non oc corre quindi premere il tasto Start.

Sfruttamento calore residuo

Con le funzioni aria calda D e arrostimento automatico E, il corpo termico del forno si spegne automaticamente prima del tempo se lo sportello è chiuso e il calore residuo basta a ultimare la cottura. Se subentra una perdita di calore, ad es. se si apre lo sportello, il corpo termico si accende automatica mente.

Funzione "luce attenuata notturna"

È possibile programmare il forno in modo che dalle 22 alle 6 l’intensità lu

minosa del display si attenui.

Funzione "disattivare la luce del vano di cottura"

È possibile disinserire la luce del vano se si desidera che non rimanga accesa durante tutta la cottura. In questo caso rimane accesa solo 10 secondi circa dopo aver premuto il tasto Enter.

Il forno è fabbricato in conformità alle vigenti norme di sicurezza. Usi non conformi a quello previsto pos sono essere causa di infortuni e danneggiare altresì l’apparec chiatura.

Prima di mettere in funzione l’apparecchio si raccomanda espressamente di leggere questo li bretto contenente le istruzioni per la sicurezza, l’uso e la manutenzione per evitare di infortunarsi e di dan neggiare l’apparecchiatura.

Conservare il libretto delle istruzioni. Potrebbe rendersi necessario consultarlo oppure servire ad un altro utente!

Uso corretto

Il forno è destinato esclusivamente

ad uso domestico per scongelare, riscaldare, cuocere, arrostire, grigliare e sterilizzare gli alimenti. Altri usi non sono consentiti e probabilmente perico losi. La casa produttrice declina ogni responsabilità per usi non appropriati a quelli previsti oppure per manipolazioni errate dei comandi.

Non usare mai il forno per conser

vare o asciugare materiali infiam mabili. L’acqua evapora. Pericolo di in cendio!

Consigli e avvertenze

I bambini possono far funzionare

l’apparecchiatura solo se sono sono stati istruiti correttamente sulle modalità di funzionamento e sono in grado di riconoscere eventuali pericoli derivanti da una manipolazione errata.

Sicurezza tecnica

Se il cavo elettrico rimanesse dan

neggiato, dovrà venire sostituito con un cavo originale da parte del ser vizio assistenza Miele.

Evitare di usare la funzione micro

onde se: – lo sportello è deformato, – le cerniere dello sportello sono

allentate,

– si notano fori o incrinature nell’invo-

lucro esterno, nello sportello, nella guarnizione dello sportello, sulle

pareti interne del vano di cottura. Se si accende il forno, le microonde potrebbero uscire e costituire un pericolo per l’utente.

In nessun caso aprire l’involucro

del forno a microonde. Nel caso si tocchino collegamenti elet trici, o si apportino modifiche a compo nenti elettriche o meccaniche, possono verificarsi folgorazioni. Anche il funzio namento dell’apparecchio potrebbe ve nire compromesso.

Consigli e avvertenze

Prima di collegare l’apparecchiatu-

ra alla rete elettrica, accertarsi che i dati di allacciamento (tensione e fre quenza), riportati nella targhetta di ma tricola, corrispondano a quelli dell’impianto elettrico di casa. I dati de vono assolutamente corrispondere. Di versamente l’apparecchiatura può ri manere danneggiata. In caso di dubbio consultare un elettricista.

Non usare prolunghe per collegare

l’apparecchio alla rete elettrica. La sicurezza elettrica non sarebbe ga rantita (pericolo di surriscaldamento!).

La sicurezza elettrica è garantita

solo se l’apparecchiatura è collegata a un conduttore di messa a terra installato in conformità alle norme. È oltremodo importante che tale dispositivo di sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio, far controllare l’installazione di casa da un elettricista. La casa produttrice non risponde per infortuni (folgorazioni) e danni derivanti dalla mancanza di un collegamento a terra.

Usare l’apparecchio solo a mon

taggio ultimato per evitare di toc care componenti elettriche.

L’installazione, la manutenzione ed

eventuali riparazioni devono essere effettuate da persone qualificate. Diver samente possono insorgere gravi peri coli per l’utente per i quali la casa pro duttrice declina ogni responsabilità.

L’installazione dell’apparecchiatura

in luoghi non fissi, ad es. imbarca zioni, deve essere effettuata da ditte o persone specializzate, rispettando se

veramente le norme di sicurezza per il suo uso corretto.

L’apparecchiatura è staccata dalla rete elettrica se viene soddisfatta

una delle seguenti premesse:

la sicurezza dell’impianto di casa è

–

disinserita, il fusibile a vite dell’impianto elettrico

–

è svitato e rimosso dalla sua sede, oppure,

– la spina del cavo di allacciamento

del forno è staccata dalla presa. Per togliere la spina dalla presa, afferrare la spina e non tirare il cavo.

Uso

Avvertenze generali

Osservare che i cibi siano sempre

riscaldati convenientemente. La durata di cottura dipende da diversi fattori: temperatura iniziale, quantità, genere e consistenza degli alimenti, modifiche apportate alla preparazione. Eventuali germi presenti negli alimenti vengono eliminati solo se la temperatu ra è sufficientemente alta (oltre 70° C) e

il tempo di cottura sufficientemente lun

go (oltre 10 min.). In caso di dubbio, prolungare eventualmente la durata di cottura.

Consigli e avvertenze

È inoltre importante che i cibi siano ri scaldati omogeneamente. Il calore si distribuisce più uniforme mente se i cibi vengono girati e mesco lati e inoltre attenendosi ai tempi di compensazione. Per tempo di compen sazione si intende l’intervallo di tempo in cui i cibi vengono lasciati riposare per permettere al calore di distribuirsi uniformemente all’interno. Attenersi quindi ai tempi di compensazione indi cati se si riscaldano, scongelano o cuo ciono cibi.

Si dovrà inoltre tenere presente

che per cuocere, riscaldare o scongelare i cibi con le microonde, i tempi sono più brevi di quelli necessari per i sistemi di cottura convenzionali (aria calda, arrostimento automatico, grill, grill ventilato). Se la funzione microonde viene attivata troppo a lungo, i cibi possono asciugarsi o addirittura prendere fuoco. Pericolo di incendio! Pericolo di incendio esiste pure se si essiccano troppo a lungo pane, panini, fiori, erbette aromatiche e altro. In questo caso si raccomanda espres samente di sorvegliare queste opera zioni!

Evitare di riscaldare con le micro

onde cuscinetti riempiti di semi o di noccioli di ciliegia. I cuscinetti potreb bero prendere fuoco anche dopo esse re stati tolti dal forno.

Non impostare la massima potenza

se si usa l’apparecchio per riscal dare stoviglie vuote o per essiccare erbe aromatiche. Il forno potrebbe ri manere danneggiato se si usa a vuoto o quasi vuoto.

Sorvegliare la cottura se si cucina

con molto olio o grassi. I grassi in fatti potrebbero incendiarsi a tempera tura elevata. Pericolo di incendio!

Se si nota che dal cibo nel vano di

cottura si sviluppa fumo, evitare assolutamente di aprire lo sportello per cercare di spegnere le fiamme. In que sto caso si raccomanda di girare la ma nopola delle funzioni sulla posizione "0" e di togliere la spina dalla presa. Aprire lo sportello solo dopo che il fumo si è disperso.

Non riscaldare bevande alcoliche

se non sono diluite. Col calore, l’alcool potrebbe prendere fuoco. Pericolo di incendio!

Non riscaldare o cuocere cibi in

contenitori o barattoli chiusi. All’interno del contenitore si sviluppa una forte pressione che potrebbe far esplodere il barattolo. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchiatura!

Se si conservano cibi nel vano in

terno, si consiglia di coprirli col co perchio o con carta stagnola. L’umidità delle vivande potrebbe col tempo intac care l’apparecchiatura. Si eviterà inoltre che il cibo si secchi.

Eliminare subito residui di cibo o di

liquidi contenenti sale, depositatisi sulle pareti del vano di cottura, per evi tare che col tempo si corrodano.

Non collocare sulla leccarda di ve

tro e sulla graticola pesi superiori a 8 kg. Potrebbero rimanere danneggia te.

Consigli e avvertenze

Evitare di appoggiarsi o addirittura

di sedersi sullo sportello aperto. Non sistemarvi nemmeno oggetti pe santi. Potrebbe rimanere danneggiato. Lo sportello può portare al massimo 8 kg.

Non collocare la leccarda in vetro

su una superficie fredda, ad esem pio il piano di lavoro in granito o pia strelle. Potrebbe rompersi. Sistemarla quindi su un sottopentola, ad es. di filo di fer ro, sughero o altro.

Non usare la macchina a vapore

per pulire il forno. Il getto di vapore potrebbe penetrare all’interno, giungere a contatto con componenti elettriche e provocare un corto circuito.

Non usare l’apparecchiatura per ri-

scaldare i locali. A causa delle alte temperature, gli oggetti vicini facilmente infiammabili potrebbero prendere fuoco.

Se si collegano apparecchiature

elettriche a una presa in prossimità del forno acceso, osservare che il cavo elettrico non rimanga incastrato nello sportello del forno. Il rivestimento di gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.

Funzione microonde

Dopo aver tolto il cibo dal forno,

controllare la temperatura. Non ba sarsi sulla temperatura del recipiente! Con le microonde, infatti, il calore si svi luppa all’interno del cibo, mentre il reci piente rimane piuttosto freddo. Si riscal da infatti solo col calore ceduto dal

cibo.

Verificare assolutamente e sempre la temperatura se si tratta di cibi per neonati!

Dopo aver riscaldato la pappa, mesco larla bene e controllare la temperatura per evitare che il bebè si scotti.

Evitare assolutamente di riscaldare

cibi o liquidi in contenitori chiusi o bottiglie tappate. Prima di riscaldare il biberon, togliere la chiusura e anche il succhiotto. Diversamente la pressione che si sviluppa all’interno farebbe esplodere il contenitore o la bottiglia. Pericolo di ferirsi!

Per riscaldare liquidi, immergere

sempre nel contenitore l’apposita asticella di ebollizione in dotazione.

Consigli e avvertenze

Durante la cottura, e soprattutto se si ri scaldano liquidi con le microonde sen za immergere l’apposita asticella, può infatti verificarsi che la temperatura sia raggiunta anche se nel liquido non si formano le bollicine di vapore. I liquidi infatti non bollono in modo omogeneo. Al momento di togliere il recipiente dal forno o se si scuote il contenitore, a causa dell’ebollizione ritardata può svi lupparsi improvvisamente una forte for mazione di bollicine di vapore da far traboccare il liquido. Pericolo di ustio narsi!

La formazione della bolla di vapore può essere così forte da provocare l’apertura dello sportello. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchiatura! L’asticella di ebollizione in dotazione immersa nel liquido garantisce un’ebollizione omogenea, caratterizzata da una normale formazione di bollicine di vapore.

Non usare mai recipienti in metallo,

carta stagnola, posate e stoviglie con parti metalliche, cristallo al piombo, ciotole con bordo zigrinato, stoviglie in plastica non resistenti al calore oppure di legno, clips di metallo o di plastica con anima in filo di ferro, bicchieri pieni di panna se non è stato tolto il coper chio. Con la funzione microonde tali recipien ti possono rimanere danneggiati oppu re prendere fuoco. La graticola in dotazione è stata realiz zata espressamente per la specifica lunghezza delle microonde e può quin di venire usata con questa funzione del forno.

Sorvegliare il forno se per cuocere

o riscaldare i cibi si usano recipien ti monouso in materiale sintetico, di car ta o altri materiali infiammabili. I recipienti di cottura monouso di mate riale sintetico devono soddisfare i requi siti riportati nel capitolo "Stoviglie e reci pienti adatti", voce "Materiali sintetici".

La graticola si riscalda molto con le

microonde. Pericolo di ustionarsi!

Per cuocere le uova non sgusciate

si devono usare le speciali stovi glie. Anche le uova sode non si posso no riscaldare con le microonde. Le uova, infatti potrebbero scoppiare anche dopo averle tolte dal forno.

Le uova senza guscio si possono

cuocere con le microonde solo se prima si punzecchia il tuorlo in più punti servendosi di un ago. A causa della pressione, il tuorlo può altrimenti scoppiare a cottura ultimata. Pericolo di ferirsi!

Non riscaldare vivande contenute

in confezioni per mantenerle calde, ad es. sacchetti per pollo allo spiedo. Tali confezioni, infatti, contengono tra l’altro un sottile strato di stagnola che ri flette le microonde. Non potendo quindi passare, le microonde possono surri scaldare la carta fino ad incendiarla.

La pelle degli insaccati oppure la

buccia resistente di alcune verdu re, ad es. pomodori, patate, melanzane e altro, va punzecchiata in più punti o incisa per permettere al vapore interno di fuoriuscire evitando che gli alimenti scoppino.

Consigli e avvertenze

Con la funzione microonde non

usare recipienti con manici cavi oppure coperchi con pomelli cavi nel cui interno può essersi depositata umi dità. Eccezione: manici e pomelli sono provvisti di fori di sfiato. Diversamente, l’umidità interna, surri scaldandosi, potrebbe far scoppiare la parte cava. Pericolo di ferirsi!

Funzioni convenzionali: aria calda, arrostimento automatico, grill, grill ventilato

Attenzione! Pericolo di ustionarsi! Con le funzioni di cottura convenzionali il vano di cottura diventa molto caldo.

Evitare quindi che i bambini tocchi-

no il forno quando è in funzione o appena spento. Il calore infatti non interessa solo il vetro dello sportello ma anche le aperture di sfiato, la maniglia e il pannello comandi. Pericolo di ustionar si!

Per le pulizie della parte superiore

del forno, abbassare la resistenza termica solo quando è fredda. Pericolo di ustionarsi!

Evitare di abbassare la resistenza

termica con forza. Potrebbe rima

nere danneggiata.

Smaltimento elettrodomestici fuori uso

Rendere inservibili gli apparecchi fuori uso. Togliere la spina dalla

presa e recidere il cavo elettrico. Se il collegamento elettrico è fisso, far staccare il cavo elettrico da un elettricista. Si eviterà così che l’apparecchiatura venga usata in modo scorretto da terzi.

La casa produttrice declina ogni responsabilità per danni derivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da un’errata manipolazione dei comandi.

Usare sempre gli appositi guanti

isolanti per mettere o togliere i reci pienti caldi dal forno e anche per le di verse operazioni durante la cottura. Se è stato attivato il grill o il grill ventila to, separatamente o combinato con le microonde, la resistenza termica supe riore non schermata diventa incande scente. Pericolo di ustionarsi!

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l’apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell’imballaggio sono fatte con materiali conformi alla tutela dell’ambiente e sono pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell’imbal laggio vengono smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Il fornitore ritira l’imballaggio.

Smaltimento elettrodomestici fuori uso

In generale negli elettrodomestici fuori uso ci sono materiali ancora utilizzabili. Non depositare quindi il vecchio appa recchio nella discarica ma informarsi presso il rivenditore o le autorità comu nali circa le possibilità di smaltimento.

Fino a quando il vecchio apparecchio viene prelevato, accertarsi che non co stituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".

Prima messa in funzione

Pulire il vano interno con acqua calda

e un po’ di detersivo per piatti. Asciu gare con uno straccio pulito.

Enter

Chiudere lo sportello quando il vano interno è perfettamente asciutto. Di versamente, col tempo, il vano inter

no potrebbe rimanere corroso.

Lavare gli accessori.

Alla prima messa in funzione, le nuove apparecchiature sviluppano sempre un po’ di odore. Impostando una tempera tura elevata, l’odore viene eliminato più in fretta.

Si consiglia pertanto di accendere il forno per almeno un’ora con la funzione aria calda.

Col tasto + impostare la temperatura

più alta.

Confermare col tasto Enter.

Enter

^ Col tasto + impostare la durata della

funzione (almeno 1 ora).

Premere il tasto Start.

Durante l’operazione arieggiare bene i locali.

Con la manopola delle funzioni impo stare la funzione aria calda.

Le diverse funzioni

Funzione microonde h

Con questa funzione si possono scon gelare, riscaldare e cuocere i cibi in poco tempo.

Descrizione funzione

Nel forno sono incorporati due magnetron a che trasformano l’energia elettrica in onde elettromagnetiche, ossia le microonde.

Sopra il pannello superiore e quello inferiore del vano di cottura, entrambi permeabili alle microonde, si trovano due ventilatori in metallo, detti riflettori rotanti b. Detti riflettori rotanti distribuiscono uni formemente nel vano interno le micro onde provenienti dall’alto e dal basso.

Le microonde, inoltre, vengono riflesse dalle pareti laterali e in tal modo rag giungono il cibo da tutte le parti. Le pie tanze vengono quindi riscaldate in modo omogeneo anche se vengono si stemate su due ripiani, ad es. sul fondo del forno e sul primo ripiano.

Per penetrare omogeneamente all’interno delle vivande, le microonde

devono poter attraversare il recipiente di cottura.

Le microonde attraversano senza pro blemi la porcellana, il vetro, il cartone, i materiali sintetici ma non il metallo. Non usare quindi recipienti in metallo o con decorazioni in metallo. Le microonde ri flesse dai recipienti in metallo possono provocare scintille. Non possono attra versare il recipiente e venire quindi as sorbite dal cibo.

Se il recipiente è adatto, le microonde lo attraversano e penetrano nel cibo.

Le molecole di cui sono composti gli alimenti, soprattutto molecole d’acqua, vengono messe in forte movimento dalle microonde, più precisamente 2,5 miliardi circa di oscillazioni al secondo. L’intenso movimento delle molecole genera calore, che dalla superficie del cibo si propaga via via verso l’interno.

Più gli alimenti contengono acqua, più rapidamente si riscaldano o si cuociono.

Il calore, quindi, si genera direttamente nel cibo e conseguentemente:

–

in linea di massima il cibo si cuoce con pochi grassi o addirittura senza liquidi e grassi;

–

il cibo viene scongelato, riscaldato e cotto più rapidamente rispetto ai me todi convenzionali;

–

le sostanze nutritive, le vitamine e i sali minerali rimangono in larga misu

ra inalterati;

–

il colore e il sapore delle pietanze ri mangono pressoché conservati;

Le diverse funzioni

la temperatura superficiale rimane

–

bassa e, conseguentemente, le pie tanze non risultano dorate.

Sistemi di cottura convenzionali

I metodi di cottura convenzionali sono costituiti da:

D aria calda E arrostimento automatico

n grill

N grill ventilato Con i metodi convenzionali di cottura le

pietanze vengono cotte e dorate in superficie.

Aria calda

Questo sistema di cottura funziona con una corrente d’aria calda forzata.

La ventola sulla parete posteriore aspira l’aria dal vano di cottura, la immette in un corpo termico facendola infine uscire nel vano dalle aperture sulla pa rete posteriore.

Arrostimento automatico

Con questa funzione, il forno all’inizio si

riscalda automaticamente a una tempe ratura alta, in modo che i pori della car ne si chiudano in fretta. Successiva mente il dispositivo automatico regola la temperatura sulla gradazione impo stata, più bassa.

Grill

Grazie al suo alto potere termico, la re sistenza del grill diventa incandescente pochi minuti dopo l’accensione e svi luppa i raggi infrarossi necessari per la cottura al grill.

Grill ventilato

Con questo sistema il calore sprigionato dal grill viene distribuito uniformemente alle pietanze nel forno dalla ventola posta sulla parete posteriore. In tal modo si dovrà impostare una gradazione più bassa di quella necessaria per il grill convenzionale.

Poiché l’aria calda giunge direttamente a contatto del cibo, non è necessario preriscaldare il forno. Eccezione: si dovrà preriscaldare il for no per cuocere roastbeef e filetto.

Con la funzione aria calda è possibile cuocere contemporaneamente sui due ripiani del forno.

Le diverse funzioni

Programmi combinati

h + D Microonde + aria calda h + E Microonde +

arrostimento automatico

h + n Microonde + grill h + N Microonde + grill ventilato

I programmi combinati consentono di riscaldare e cuocere i cibi più in fretta, dorandoli in superficie.

La funzione microonde si può combina re con tutti i sistemi convenzionali di cottura.

La combinazione microonde con aria calda è più indicata. La corrente d’aria calda forzata viene trasmessa direttamente alle pietanze e conseguentemente i tempi di cottura e il consumo di elettricità sono ridotti al minimo.

Per la cottura di dolci con la funzione combinata microonde + aria calda si dovrà impostare una potenza massima di microonde di 150 W, mentre per cu cinare, arrostire e grigliare non si do vranno superare i 450 W.

Programmi automatici

Q Cuocere P Riscaldare N Scongelare

Coi programmi automatici i cibi vengo no cotti, riscaldati o scongelati con le microonde. La potenza di microonde e la durata della funzione vengono impo stati automaticamente. Si dovrà impo stare solo il tipo di alimento e il suo

peso.

Recipienti adatti per le microonde

Come detto, le microonde

– vengono riflesse dal metallo,

–

attraversano vetro e porcellana,

Materiale e forma

Il materiale e la forma del recipiente in fluiscono sulla durata di riscaldamento e di cottura. Stando alla prassi, i reci pienti piatti di forma rotonda o ovale sono più indicati. In questi recipienti, in fatti, le vivande si ricaldano più unifor memente che in quelli con angoli.

Metallo

Se si cuoce con le microonde non usare recipienti in metallo, carta sta gnola, recipienti e stampi con deco razioni contenenti metallo (ad es. con decorazioni dorate o in blu cobalto).

Il metallo infatti riflette le microonde e i cibi non si cuociono o riscaldano.

Eccezione: – pietanze già pronte in contenitori di

carta stagnola si possono scongelare e riscaldare con le microonde. Avvertenza! Togliere il coperchio del recipiente. Le pietanze verranno riscaldate solo dall’alto. Per scongelarle e riscaldar le più in fretta e in modo omogeneo, si consiglia di toglierle dal contenito re di stagnola e di metterle in un reci piente adatto per le microonde. Gli stampi di stagnola, inoltre, posso no generare scintille e scricchiolii.

–

vengono quindi assorbite dai cibi.

–

Carta stagnola a pezzi. Se la carne, ad es. il pollo, è tagliata a porzioni irregolari, si scongelerà, ri scalderà e cuocerà omogeneamente se gli ultimi minuti si copriranno le parti piatte con pezzi di carta sta gnola.

Recipienti adatti per le microonde

I foglietti di stagnola dovranno dista re almeno 2 cm dalle pareti del for no. Osservare che non tocchino le pareti!

Spiedini e ganci in metallo.

–

Si possono usare solo se le porzioni di carne sono molto più grosse della parte metallica.

La graticola in dotazione è indicata per le microonde. Evitare comunque di sistemarla sul fondo del vano di cottu ra!

La graticola si può riscaldare molto.

Decorazioni, vetrine, colori

I colori delle decorazioni possono contenere componenti metalliche.

Le stoviglie decorate, quindi, non sono indicate per le microonde.

Materiali sintetici

Queste stoviglie si possono usare solo con la funzione microonde non

combinata con le funzioni conven zionali. Le stoviglie in plastica devono esse re resistenti a una temperatura di almeno 180° C.

Vetro

Indicati sono recipienti di vetro termoresistente o in vetroceramica.

Recipienti in cristallo, contenente per lo più piombo, e ciotole di vetro con bordo zigrinato possono fendersi con le microonde e non sono quindi indicati.

Porcellana

Indicate sono pure le stoviglie di por cellana.

Non devono tuttavia avere decorazio ni metalliche, ad es. bordo dorato, e nemmeno pomelli o maniglie cavi.

Terracotta

Si possono usare se le decorazioni sono sottosmalto.

La terracotta si può riscaldare molto.

Diversamente possono deformarsi o addirittura fondersi e mescolarsi al cibo.

Nei negozi specializzati si possono acquistare stoviglie di materiale sintetico espressamente realizzate per le microonde.

Le stoviglie di melamina non sono indi cate poiché trattengono il calore e si ri scaldano. Al momento di acquistare le stoviglie di cottura, informarsi di che materiale sono fatte.

Stoviglie di materiale espanso, ad es. polistirolo, si possono usare per riscal dare brevemente le vivande.

Gli appositi sacchettini di plastica si possono usare per riscaldare e cuo cere le vivande solo se prima si fora no in più punti.

Il vapore interno potrà così uscire dai fori, evitando che la pressione interna faccia scoppiare il sacchetto.

Recipienti adatti per le microonde

Sacchetti e cartocci per l’arrosto si

possono usare con le microonde. Il car toccio dovrà essere 40 cm più lungo dell’arrosto; il sacchetto 20 cm, ed es sere chiusi con filo da cucina resisten te. Ripiegare poi le parti terminali e le garle bene. Praticare nel sacchetto o nel cartoccio dei fori come indicato sul la confezione.

Non usare ganci di metallo, oppure di materiale sintetico con anima di metallo.

Potrebbero prendere fuoco!

Legno

I recipienti di legno non sono indicati.

L’umidità contenuta nel legno evapora durante la cottura. Il legno quindi si asciuga e si fende.

Test recipiente di cottura

Per verificare se un recipiente di vetro,

porcellana, terracotta o altro materiale è

adatto per le microonde, si può proce

dere nel modo seguente:

sistemare il recipiente vuoto al centro

del vano di cottura,

chiudere lo sportello.

Con la manopola delle funzioni impo

stare la funzione microonde.

Enter

^ Operando col tasto + impostare la po-

tenza di microonde più alta (1200 W).

Recipienti monouso

Tali recipienti in plastica devono soddi sfare i requisiti elencati alla voce "Mate riali sintetici".

Osservare la cottura se per riscalda re o cuocere le vivande si usano re

cipienti monouso di materiale sinteti co, cartapesta o altri materiali facil

mente infiammabili.

Per la tutela dell’ambiente è meglio ri

nunciare a questo tipo di recipienti.

Confermare col tasto Enter.

Enter

Operando col tasto + impostare una

durata di 30 secondi.

Premere il tasto Start.

Recipienti adatti per le microonde

Se durante il test si sentono scric chiolii, accompagnati da scintille, spegnere subito il forno! Per spe gnerlo girare la manopola delle fun zioni su "0".

Le stoviglie che provocano scricchiolii e scintille non sono indicate per la fun zione microonde.

In caso di dubbio chiedere alla casa produttrice o al fornitore se i reci pienti in questione sono indicati per le microonde.

Con questo test non è possibile accertare se le maniglie o i pomelli cavi sono sufficientemente aerati.

Coperchio

– Evita in larga misura che il vapore

esca dalla pentola, soprattutto se la durata di cottura è prolungata, ad es. per le patate.

–

Il tempo per riscaldare le vivande si abbrevia.

–

Le pietanze risultano più succose e

–

conservano il loro sapore e aroma.

Con la funzione microonde coprire sempre i cibi con un coperchio in vetro o materiale sintetico adatto per le mi croonde, in vendita nei negozi specia lizzati.

È possibile coprire le pietanze anche con la speciale pellicola trasparente adatta per le microonde. Le pellicola convenzionale può deformarsi o sciogliersi mescolandosi col cibo.

Evitare assolutamente di riscaldare cibi in contenitori chiusi, ad es. pappe in vasetti per bebè. Togliere sempre il coperchio!

Non usare il coperchio se: –

si riscaldano pietanze impanate,

–

si imposta un programma combinato.

Comandi

I dispositivi di comando del forno sono costituiti dalla manopola delle funzioni e dai tasti.

Manopola funzioni

Con la manopola delle funzioni si impostano la modalità di cottura desiderata o il programma desiderato.

La manopola può venire girata a destra o a sinistra.

Sistemi di cottura convenzionali

h microonde D aria calda E arrostimento automatico

n grill

N grill ventilato

Programmi combinati

h + D microonde + aria calda h + E microonde +

arrostimento automatico

h + n microonde + grill h + N microonde + grill ventilato

Programmi automatici

Q cuocere P riscaldare N scongelare

Se la manopola delle funzioni non è posizionata su "0", la ventola gira con un numero di giri più basso e la luce del vano interno è accesa.

Eccezione: se è stato impostato il tem po per l’avvio differito, la ventola e la luce del vano rimangono spente per tutta la durata del tempo impostato. È possibile accendere la luce del vano per 10 secondi circa premendo il tasto Enter.

Comandi

Tasti

Coi tasti è possibile:

confermare l’immissione o modifiche

–

di dati.

L’impostazione viene visualizzata nel di splay;

Stop/

– avviare una funzione. Il tasto Start funziona solo se lo sportel-

lo del forno è chiuso;

Start

– interrompere una funzione in corso, – cancellare impostazioni effettuate,

attivare o disattivare il dispositivo di

–

bloccaggio (tasto –).

I tasti dotati di spia di controllo si do vranno azionare quando la rispettiva spia è accesa. Se la spia di controllo è spenta, il tasto è bloccato. Eccezione: per attivare il dispositivo di bloccaggio si dovrà premere il ta

sto – quando la spia di controllo è

spenta.

– memorizzare diverse funzioni per un

programma di cottura con la funzione microonde;

– memorizzare operazioni usate di fre-

quente con la funzione microonde,

–

sbloccare la chiusura dello sportello (con la funzione microonde);

Enter

–

impostare una potenza di microonde,

–

impostare o modificare i dati della temperatura e del tempo: a scatti (premere ripetutamente il tasto) o in fretta (mantenere premuto il tasto),

–

scegliere i diversi alimenti e imposta re il peso (programmi automatici),

–

attivare le funzioni memorizzate;

–

impostare il contaminuti,

–

impostare, registrare, spegnere l’orologio,

–

differire l’avvio di una funzione.

Orologio

Dopo aver collegato il forno alla rete elettrica o dopo un’interruzione dell’elettricità nel display appare 12:00. I due punti lampeggiano.

Se non si registra subito l’orologio, l’indicazione oraria prosegue dalle ore 12:00.

Registrare l’orologio

La manopola delle funzioni deve tro varsi sulla posizione "0".

2 x

^ Premere 2 volte il tasto m. L’indicazione "orologio" si accende. I due punti rimangono accesi in modo

costante.

Spegnere l’orologio

Dopo avere impostato o modificato i

dati orari, premere ancora una volta il tasto m.

Il display rimane spento.

Visualizzare l’indicazione ora ria

2 x

^ Premere 2 volte il tasto m. L’orologio si accende e i due punti ri-

mangono accesi dapprima in modo costante, per consentire eventualmente di registrare l’orologio. Dopo che i dati orari sono stati accettati, i due punti co minciano a lampeggiare.

Nell’arco di 4 secondi registrare l’orologio operando col tasto – /+.

Se nell’ambito di 4 secondi non si im mettono dati, i dati immessi vengono accettati. È possibile confermare i dati immessi anche premendo il tasto Enter o Start. I due punti cominciano a lam peggiare per confermare che i dati im messi sono stati accettati.

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Miele H 177-2 MB, H 187-2 MB Instructions Manual

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