Miele DGM 7840 User Manual [tr]

Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı
Mikrodalga fonksiyonlu buharlı fırın

Cihazın yerleştirilmesi, kurulumu ve ilk kez çalıştırılmasından
önce kullanım kılavuzunu mutlaka okuyunuz.
Bu şekilde kendinizi korumuş olur ve oluşabilecek zararların önüne
geçersiniz.

tr-TR M.-Nr. 11 275 970

İçindekiler

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar........................................................................ 7

Çevre Korumaya Katkınız................................................................................. 19

Genel görünüm .................................................................................................. 20

Buharlı fırın .......................................................................................................... 20

Cihazla birlikte verilen aksesuarlar ...................................................................... 21

Kumanda elemanları ......................................................................................... 23

Açma/Kapama tuşu............................................................................................. 24

Yaklaşım sensörü................................................................................................. 24

Sensörlü tuşlar..................................................................................................... 25

Dokunmatik ekran ............................................................................................... 27

Semboller ............................................................................................................ 28

Kullanım esasları ............................................................................................... 29

Menü öğesi seçimi .............................................................................................. 29

Sayfalar arası gezinme ........................................................................................ 29

Menü seviyesinden çıkış...................................................................................... 29

Değer veya ayar değiştirme................................................................................. 29

Bir seçim listesinde ayar değiştirme............................................................... 29

Rakamların numaratörle girilmesi ................................................................... 29

Rakamların sayısal tuş takımı ile girilmesi ...................................................... 29

Çubuk göstergeyle ayar değiştirme................................................................ 30

Harflerin girilmesi................................................................................................. 30

İçerik menüsünün görüntülenmesi ...................................................................... 30

Kayıtların kaydırılması.......................................................................................... 30

Açılır menünün görüntülenmesi........................................................................... 31

Yardım görüntülenmesi........................................................................................ 31

MobileStart özelliğinin etkinleştirilmesi................................................................ 31

Fonksiyon Açıklamaları..................................................................................... 32

Buharda Pişirme ................................................................................................. 32

Su kabı ........................................................................................................... 32

Sıcaklık ........................................................................................................... 32

Pişirme süresi ................................................................................................. 32

Sesler.............................................................................................................. 32

Ön ısıtma evresi.............................................................................................. 33

Pişirme Süresi................................................................................................. 33

Buhar azaltma ................................................................................................ 33

Mikrodalga........................................................................................................... 34

Çalışma şekli .................................................................................................. 34

Kap seçimi...................................................................................................... 34

Cam tepsi ............................................................................................................ 39

2

İçindekiler

Fırın aydınlatması................................................................................................. 39

İlk Çalıştırma ...................................................................................................... 40

Miele@home........................................................................................................ 40

Temel ayarlar ....................................................................................................... 41

Buharlı fırının ilk kez temizlenmesi....................................................................... 42

Kaynama sıcaklığının ayarlanması....................................................................... 43

Ayarlar ................................................................................................................ 44

Ayarlar tablosu..................................................................................................... 44

“Ayarlar” menüsünün görüntülenmesi................................................................. 47

Lisan ................................................................................................................ 47

Güncel saat ......................................................................................................... 47

Tarih..................................................................................................................... 48

Aydınlatma........................................................................................................... 48

Açılış ekranı ......................................................................................................... 48

Ekran ................................................................................................................... 49

Ses seviyesi......................................................................................................... 50

Birimler ................................................................................................................ 50

Hızlı MD ............................................................................................................... 51

Patlamış mısır ...................................................................................................... 51

Sıcak tutma ......................................................................................................... 52

Buhar azaltma ..................................................................................................... 52

Önerilen sıcaklıklar .............................................................................................. 53

Önerilen güç kademeleri...................................................................................... 53

Su sertlik derecesi............................................................................................... 54

Sensör destekli kumanda ................................................................................... 55

Güvenlik............................................................................................................... 56

Dolap kapağı algılama......................................................................................... 57

Miele@home........................................................................................................ 57

Uzaktan kumanda ............................................................................................... 58

MobileStart özelliğinin etkinleştirilmesi........................................................... 58

SuperVision ......................................................................................................... 59

RemoteUpdate .................................................................................................... 60

Yazılım sürümü .................................................................................................... 61

Yasal bilgiler......................................................................................................... 61

Bayi...................................................................................................................... 61

Fabrika ayarları.................................................................................................... 61

Alarm + Kısa süre sayacı .................................................................................. 62

Alarm fonksiyonunun kullanımı............................................................................ 62

Kısa süre sayacı fonksiyonunun kullanımı........................................................... 63

Ana ve alt menüler............................................................................................. 64

3

İçindekiler

Kullanım.............................................................................................................. 66

Pişirme işlemi için değerlerin ve ayarların değiştirilmesi ..................................... 67

Sıcaklığın değiştirilmesi .................................................................................. 67

Mikrodalga gücünün değiştirilmesi................................................................. 68

Pişirme süresi ayarı ........................................................................................ 68

Ayarlanan pişirme sürelerinin değiştirilmesi ................................................... 69

Ayarlanan pişirme sürelerinin silinmesi........................................................... 69

Mikrodalgalı programlarda pişirme işleminin durdurulması................................. 69

Buharlı programlarda pişirme işleminin durdurulması ......................................... 70

Pişirme işleminin iptal edilmesi............................................................................ 70

Programın değiştirilmesi...................................................................................... 70

Hızlı MD ve Patlamış mısır ................................................................................ 71

Buharda pişirme için önemli ve gerekli bilgiler............................................... 72

Buharda Pişirmenin Avantajları............................................................................ 72

Pişirme Kapları .................................................................................................... 72

Cam tepsi ............................................................................................................ 72

Raf seviyesi ......................................................................................................... 73

Dondurulmuş Ürünler .......................................................................................... 73

Sıcaklık ................................................................................................................ 73

Pişirme süresi ...................................................................................................... 73

Sulu Yemek Pişirme............................................................................................. 73

Kendi tarifleriniz................................................................................................... 73

Buharda Pişirme ................................................................................................ 74

Eco Buharlı pişirme ............................................................................................. 74

Pişirme tablolarına ilişkin bilgiler ......................................................................... 74

Sebze................................................................................................................... 75

Balık..................................................................................................................... 78

Et ......................................................................................................................... 81

Pirinç ................................................................................................................... 83

Tahıl ..................................................................................................................... 84

Makarna / Hamur İşleri ........................................................................................ 85

Hamur köftesi ...................................................................................................... 86

Baklagiller, kuru................................................................................................... 87

Tavuk yumurtası .................................................................................................. 89

Meyve.................................................................................................................. 90

Sosis.................................................................................................................... 90

Kabuklu deniz ürünleri......................................................................................... 91

Midye................................................................................................................... 92

Menü Pişirme - manuel ....................................................................................... 93

Sous-vide/Vakumlu Pişirme ............................................................................. 95

4

İçindekiler

Özel Kullanımlar................................................................................................. 103

Buharla Isıtma...................................................................................................... 103

Buharla Çözme.................................................................................................... 106

Blanşe (hafif haşlama) ......................................................................................... 109

Konserve ............................................................................................................. 109

Mayalı hamuru kabartma..................................................................................... 112

Dezenfeksiyon ..................................................................................................... 112

Menü pişirme - otomatik ..................................................................................... 113

Islak bezleri ısıtma ............................................................................................... 114

Jelatin eritme....................................................................................................... 114

Şekerlenen balın çözülmesi................................................................................. 115

Çikolata eritme .................................................................................................... 115

Yoğurt Mayalama................................................................................................. 116

Domuz pastırmasının yağını çıkarma................................................................... 117

Soğan sote .......................................................................................................... 117

Meyve Suyu Çıkartma ......................................................................................... 118

Yiyeceklerin Soyulması........................................................................................ 119

Elma konservesi ................................................................................................. 119

Yumurta Kreması ................................................................................................. 119

Hızlı pişirme ....................................................................................................... 120

Kabuklu patates pişirme...................................................................................... 121

Pirinç pişirme....................................................................................................... 122

Mikrodalga ile çözme ve ısıtma........................................................................ 123

Çözme ................................................................................................................. 124

Isıtma................................................................................................................... 128

Otomatik programlar......................................................................................... 133

Kategoriler ........................................................................................................... 133

Otomatik programların kullanımı.......................................................................... 133

Ara ....................................................................................................................... 134

MyMiele .............................................................................................................. 135

Kişisel programlar ............................................................................................. 136

Test Enstitüsü için Veriler ................................................................................. 139

Temizlik ve bakım .............................................................................................. 142

Buharlı fırının ön panelinin temizlenmesi ............................................................. 143

Fırının içinin temizlenmesi.................................................................................... 144

Su kabının temizlenmesi...................................................................................... 144

Aksesuar ............................................................................................................. 144

Tel rafların temizlenmesi ...................................................................................... 145

5

İçindekiler

Bakım .................................................................................................................. 145

Buharlı fırının kirecinin çözülmesi ................................................................... 145

Yumuşatma..................................................................................................... 146

Ne Yapmalı, eğer...?........................................................................................... 147

Sonradan satın alınabilen aksesuarlar ............................................................ 152

Müşteri Hizmetleri ............................................................................................. 153

Arızalar için iletişim bilgisi.................................................................................... 153

Garanti................................................................................................................. 153

Kurulum.............................................................................................................. 154

Montaja ilişkin güvenlik talimatları....................................................................... 154

Montaj ölçüleri..................................................................................................... 155

Yüksek dolaba montaj .................................................................................... 155

Tezgahaltı dolaba montaj ............................................................................... 156

Yandan görünüm ............................................................................................ 157

Bağlantı ve havalandırma ............................................................................... 158

Buharlı fırının montajı........................................................................................... 159

Elektrik bağlantısı ................................................................................................ 160

Uygunluk Beyanı................................................................................................ 162

Telif hakları ve lisanslar..................................................................................... 163

6

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Mikrodalgalı buharlı fırın bundan sonraki sayfalarda buharlı fırın olarak anılacaktır.

Bu buharlı fırın öngörülen güvenlik şartlarına uygundur. Bununla
birlikte uygunsuz bir kullanım bedensel yaralanmalara ve mal zara­rına sebep olabilir.

Buharlı fırını çalıştırmadan önce Kullanım Kılavuzu ve Montaj Tali­matlarını dikkatli bir şekilde okuyunuz. Bu kılavuz montaj, güvenlik,
kullanım ve bakıma yönelik önemli bilgiler içermektedir. Bu bilgiler
sayesinde kendinizi korumuş olur ve buharlı fırında oluşabilecek
zararların önüne geçersiniz.

IEC60335-1 standardı uyarınca Miele, buharlı fırının kurulumunu
açıklayan bölümün ve güvenlik talimatları ve uyarılarının mutlaka
okunması ve bunlara uyulması gerektiğine dikkat çeker.

Miele bu talimatlara uyulmamasından kaynaklanan zararlardan so­rumlu tutulamaz.

Kullanım kılavuzu ve montaj talimatını saklayınız ve cihazın sizden
sonraki sahibine veriniz.

7

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Amacına uygun kullanım

 Bu buharlı fırın ev ve ev benzeri yerlerde kullanılabilir.
 Bu buharlı fırın dış mekanlarda kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.
 Buharlı fırın sadece evsel ortamlarda gıdaların çözülmesi, ısıtılması

ve pişirilmesi için kullanılmalıdır.
Bunun dışındaki hiçbir kullanım türüne izin verilmez.

 Tutuşabilir malzemeler sonucu yangın tehlikesi.

Mikrodalga programında tutuşabilir malzemeler kurutursanız, malze­melerin içerdikleri nem buharlaşır. Bunun sonucunda malzemeler ku­ruyarak kendi kendine tutuşabilir.
Buharlı fırını asla tutuşabilir malzemelerin muhafazası veya kurutul­ması için kullanmayınız.

 Psikolojik rahatsızlık ve anlama bozukluğu veya tecrübesizlik ve

bilgisizlik nedenleriyle buharlı fırını çalıştırabilecek durumda olmayan
kişiler sadece bu işin sorumluluğunu üzerine alabilecek kişilerin kont­rolünde cihazı kullanabilirler. Bu kişiler ancak cihazın nasıl güvenle
kullanılacağı anlatıldıktan sonra yanlarında onları kontrol eden bir kişi
olmadan cihazı kullanabilirler.
Bu kişiler yanlış kullanım sonucunda ortaya çıkabilecek tehlikeleri al­gılayacak ve anlayacak durumda olmalıdır.

 Özel gereklilikler (ör.: sıcaklık, nem, kimyasal dayanıklılık, aşınma

dayanıklılığı ve titreşim) dolayısıyla fırının içine özel bir ışık kaynağı ta­kılmıştır. Bu özel ışık kaynağı sadece öngörülen uygulama için kulla­nılmalıdır. Mekan aydınlatmasına uygun değildir. Değiştirme işlemi
sadece Miele tarafından yetkilendirilmiş uzman teknisyen veya Miele
yetkili servisi tarafından gerçekleştirilmelidir.

8

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Evdeki çocuklar

 Çocukların buharlı fırını sizin kontrolünüz olmadan açmaması için

çalıştırma kilidinden faydalanınız.

 8 yaşından küçük çocuklar sürekli gözetim altında olmadıkları

müddetçe buharlı fırından uzak tutulmalıdır.

 Çocuklar 8 yaşından itibaren, sadece güvenli bir şekilde kullanabil-

meleri için gerekli bilgiler kendilerine verildikten sonra buharlı fırını
gözetimsiz olarak kullanabilirler. Çocukların hatalı bir kullanımın olası
tehlikelerini tanımaları ve anlayabilmeleri gerekir.

 Çocuklar buharlı fırını yanlarında bir büyük olmadan temizleyemez

ve bakımını yapamazlar.

 Buharlı fırın çevresindeki çocuklara çok dikkat ediniz. Çocukların

buharlı fırınla oynamasına asla izin vermeyiniz.

 Ambalaj malzemeleri sonucu boğulma tehlikesi. Çocuklar oynar-

ken ambalaj malzemelerinin (ör. folyo) içinde kalabilir veya ambalaj
malzemesini başlarına geçirebilir ve bunun sonucunda boğulabilirler.
Ambalaj malzemelerini çocuklardan uzak tutunuz.

 Sıcak yüzeyler ve buhar sonucu yaralanma tehlikesi. Çocuk cildi

yüksek sıcaklıklara karşı yetişkin cildine nazaran daha hassastır. Fırın
çalışırken buhar çıkışlarından buhar çıkar. Buharlı fırının kapak paneli
ve kumanda paneli ısınır.
Çocukların çalışırken buharlı fırına dokunmasını önleyiniz. Hiç bir ya­ralanma tehlikesi kalmayacak derecede soğuyana kadar çocukları
buharlı fırından uzak tutunuz.

 Açık kapak sonucu yaralanma tehlikesi.

Kapağın taşıma kapasitesi en fazla 8 kilogramdır. Çocuklar açık ka­pakta kendilerini yaralayabilirler.
Çocukların açık fırın kapağının üstünde durmalarına, kapağa oturma­larına veya asılmalarına izin vermeyiniz.

9

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Teknik güvenlik

 Hatalı montaj ve bakım çalışmaları veya onarımlar sonucu kullanı-

cıya yönelik ciddi tehlikeler oluşabilir. Montaj ve bakım işleri ve tamir­ler sadece uzman ve yetkili personel tarafından yapılmalıdır.

 Mikrodalga ile ışın yüklemesi:

Bakım ve tamir sırasında gerekli olacak bir kapatma ancak yetkili ser­vis tarafından yapılabilir.

 Hasarlı bir buharlı fırın güvenliğinizi tehlikeye sokabilir. Gözle görü-

lür bir hasarın olup olmadığını kontrol ediniz. Hasarlı bir buharlı fırını
asla çalıştırmayınız.

 Kapak ve kapak lastiğinin zarar görüp görmediğini kontrol ediniz.

Yetkili servis lastiği yenileyinceye kadar mikrodalga programı uygula­mayınız.

 Arızalı bir buharlı fırın çalışırken, dışarıya fırının kullanıcısı için tehli-

ke oluşturabilecek mikrodalgalar sızabilir. Buharlı fırını şu durumlarda
kullanmayınız:

- kapak eğrilmişse,

- Fırın ön panelinde bombeler varsa veya eğrilmişse

- kapak menteşeleri gevşemişse,

- cihaz kasasında, fırının iç panellerinde ve kapağında gözle görülür
delikler ve çatlaklar varsa.

- Kapak camları arasında nem varsa

 Buharlı fırının düzgün ve güvenli çalışması için mutlaka yasal bir

elektrik şebekesine bağlanmış olması gerekir.

 Buharlı fırının elektrik güvenliği ancak yönetmeliklere uygun koru-

yucu bir kablo sisteminin (topraklama hattı) mevcut olması halinde
sağlanabilir. Bu temel güvenlik şartının mevcut olması çok önemlidir.
Gerektiğinde binadaki elektrik donanımını bir elektrikçiye kontrol etti­rebilirsiniz.

10

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Buharlı fırın montajından önce tip etiketindeki bağlantı değerlerini

(frekans, gerilim ve sigorta) evinizin elektrik şebeke verileri ile karşı­laştırınız.
Buharlı fırının zarar görmemesi için bu verilerin birbirleri ile uyuşması
şarttır. Bu konuda emin olmak için bir elektrikçiye danışınız.

 Çoklu priz veya uzatma kablosu gerekli güvenliği sağlayamazlar

(yangın tehlikesi). Buharlı fırın bunlarla elektrik şebekesine bağlanma­malıdır.

 Güvenli bir şekilde çalışabilmesi için buharlı fırını ancak monte

edildikten sonra kullanınız.

 Bu buharlı fırın sallantılı bir yerde (örneğin: tekne gibi) çalıştırıla-

maz.

 Elektrik ileten bağlantılara temas veya elektrikli ve mekanik parça-

ların değiştirilmesi güvenliğiniz için tehlikelidir ve buharlı fırının bozul­masına sebep olabilir.
Buharlı fırının kasasını asla açmayınız.

 Buharlı fırın Miele yetkili servisi tarafından tamir edilmediğinde ci-

hazın garanti hakkı ortadan kalkar.

 Miele sadece orijinal yedek parçaların güvenlik şartlarını sağladığı-

nı garanti eder. Arızalı bileşenlerin sadece bu tür yedek parçalar ile
değiştirilmesi gerekir.

 Cihazın fişi kablodan ayrılacaksa veya kabloda fiş yoksa, buharlı fı-

rın yetkili ve uzman bir servis personeli tarafından elektrik şebekesine
bağlanmalıdır.

 Güç kablosu hasar gördüyse, kablo yetkili bir servis elemanı tara-

fından özel bir yeni kablo ile değiştirilmelidir (bkz. “Elektrik bağlantısı”
bölümü).

11

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Montaj ve bakım veya tamir işlemlerinde buharlı fırın elektrik şebe-

kesinden tamamen ayrılmalıdır. Bunu sağlamak için:

- Evdeki sigortalar kapatılmalıdır veya

- Evdeki telli sigorta yuvasından tamamen çıkarılmalıdır veya

- Fiş (eğer varsa) prizden çekilmelidir. Fişi prizden çekerken kablo­dan tutup çekmeyiniz, fişi tutarak prizden çıkartınız.

 Buharlı fırın bir dolap paneli (ör. bir kapak) arkasına monte edildiy-

se, bu paneli fırını kullanırken asla kapatmayınız. Kapalı dolap paneli
arkasında ısı ve nem birikir. Bunun sonucunda buharlı fırın, etrafında­ki dolaplar ve zemin zarar görebilir. Dolap kapağını ancak buharlı fırın
tamamen soğuduktan sonra kapatınız.

12

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Doğru kullanım

 Sıcak yüzeyler ve buhar sonucu yaralanma tehlikesi. Buharlı fırın

çalışırken çok ısınır. Fırının içi, tel raflar, aksesuarlar, yemek ve sıcak
buharla temas sonucu yanabilirsiniz.
Yemeği fırına verirken veya fırından alırken ve sıcak fırının içinde iş­lem gerçekleştirirken mutfak eldiveni takınız.

 Sıcak yemek sonucu yanık tehlikesi.

Yemek, fırına verilirken veya fırından alınırken pişirme kapından dışarı
dökülebilir. Yemek sonucu yanabilirsiniz.
Yemeği fırına verirken veya fırından alırken, sıcak yemeğin dökülme­mesine dikkat ediniz.

 Sıcak su sonucu yanık tehlikesi.

Pişirme işlemi sona erdikten sonra buhar üretecinde, su kabına geri
pompalanan sıcak su bulunur. Su kabını çıkarıp kenara koyarken
devrilmemesine dikkat ediniz.

 Kapalı kaplarda konserve ve ısıtma sırasında aşırı basınç oluşabilir

ve sonuçta kaplar patlayabilir.
Buharlı fırını konserve kutularının ısıtılması için kullanmayınız.

 Isıya ve buhara dayanıklı olmayan plastik kaplar yüksek sıcaklıklar-

da erirler ve buharlı fırında zarar verebilirler.Buharda pişirmek için sa­dece ısıya (100°C'ye kadar) ve buhara dayanıklı plastik kap kullanı­nız. Kap üreticisinin verdiği bilgileri dikkate alınız.

 Buharlı fırın içinde sıcak tutulan veya muhafaza edilen yiyecekler

kuruyabilir ve çıkan nem cihazda korozyona sebep olabilir. Fırının
içinde yiyecek muhafaza etmeyiniz ve yemek pişirmek için paslanabi­lecek eşyalar kullanmayınız.

 Açık kapak sonucu yaralanma tehlikesi. Fırının açık kapağında

kendinizi yaralayabilir veya kapağa takılabilirsiniz. Kapağı gereksiz
yere açık bırakmayınız.

13

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Kapağın taşıma gücü en fazla 8 kilodur. Açık kapağın üzerine bir

eşya koymayınız veya oturmayınız. Kapakla fırın arasına bir malzeme­nin sıkışmamasına dikkat ediniz, buharlı fırın zarar görebilir.

 Elektrikli bir aleti, örneğin bir el mikserini buharlı fırının yakınlarında

kullanırken, güç kablosunun buharlı fırının kapağına sıkışmamasına
dikkat ediniz. Kablo yalıtımı zarar görebilir.

Mikrodalga Programı 

 Pişirme, ısıtma, çözme gibi işlemler mikrodalga programında çoğu

zaman mikrodalgasız programlara göre daha kısa sürede yapılır. Bu­harlı fırının çok uzun süre çalışması malzemenin kurumasına ve hatta
tutuşmasına sebep olabilir.

 Mikrodalga  programı yiyeceklerin ve içeceklerin ısıtılmasına

yarar. Mikrodalga  programını örneğin çiçek, baharatlı ot, ekmek
ve başka tutuşabilir malzemelerin kurutulması için kullanmayınız, aksi
takdirde yaralanma ve yangın tehlikesi oluşur.

 Isının yemeğin içinde eşit dağılması ve yeterince yüksek olması

önem taşır.
Eşit bir şekilde ısınmaları için yemekleri karıştırınız veya çeviriniz ve
ısıtma, çözme ve pişirme sırasında verilmiş olan dengelenme süreleri­ni dikkate alınız.
Dengelenme süresi sıcaklığın yemek içinde eşit bir şekilde dağıldığı
bekleme süresidir.

 Sıcak yiyecek sonucu yaralanma tehlikesi. Yiyeceklerin ısıtılması

sırasında ısı doğrudan yiyeceklerin içinde oluşur, bunun sonucunda
kap soğuk kalır (istisna: fırına dayanıklı çömlekler). Kap sadece yiye­ceklerden aktarılan ısı ile ısınır.
Yiyecek dışarı alındıktan sonra, istenen sıcaklığa sahip olup olmadığı­nı kontrol ediniz. Kap sıcaklığını referans almayınız! Özellikle de be-
bek mamalarını dayanılır bir sıcaklığa ısıtmaya dikkat ediniz! Isıt­tıktan sonra bebek mamasını iyice karıştırınız veya çalkalayınız, ve ar­dından bebeğin yanmaması için yemeğin sıcaklığını kontrol ediniz.

14

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Mikrodalga  programı sarf malzemelerinin temizliği ve dezen-

feksiyonuna uygun değildir, aksi takdirde çok yüksek sıcaklıklar olu­şabilir. Malzemeleri çıkarırken yanabilirsiniz.

 Kapalı kaplar ve şişelerdeki aşırı basınç sonucu yaralanma tehlike-

si. Kapalı kaplarda veya şişelerde, ısıtma sırasında basınç oluşur, bu
basınç patlamaya yol açabilir.
Yiyecekleri veya sıvıları asla kapalı kaplarda ve kavanozlarda ısıtma­yınız. Kapları önceden açınız ve biberonlardan emzikleri ve kapakları
çıkarınız.

 Mikrodalgada sıvı kaynatılması, özellikle de Mikrodalga  prog-

ramında tekrar ısıtılması sırasında, kaynama sıcaklığına ulaşılmış ol­masına rağmen tipik buhar kabarcıkları çıkmayabilir. Sıvı eşit bir şe­kilde kaynamaz. Bu kaynama gecikmesi patlama benzeri bir aşırı
kaynamaya sebep olabilir, bu da kabın alınması sırasında kaynar sıvı
sonucu yanmanıza sebep olabilir. Elverişsiz koşullar altında, basınç
fırın kapağının kendiliğinden açılmasına sebep olacak kadar yüksek
olabilir.
Sıvıları ısıtmadan veya kaynatmadan önce karıştırınız. Isıttıktan sonra,
kabı fırından almadan önce en az 20 saniye bekleyiniz. Ayrıca ısıtma
sırasında kabın içine varsa bir cam çubuk ya da benzeri bir nesne ko­yabilirsiniz.

 Kabuksuz yumurtalar mikrodalga fırında ısıtıldığında, pişirildikten

sonra yüksek basınç nedeniyle sarıları fışkırabilir.
Yumurtanın sarısı daha önce birkaç yerinden delinmelidir.

 Kabuklu yumurtalar mikrodalga fırında ısıtılırsa, fırından çıkartıldık-

tan sonra patlayabilir.
Kabuklu yumurtaları sadece buharlı pişirme  veya buna benzer
otomatik bir programda pişiriniz. Katı pişmiş yumurtaları mikrodalga
fonksiyonu ile ısıtmayınız.

 Domates, sosis, patates, patlıcan gibi sıkı kabuklu yiyecekler ısıtı-

lırken veya pişirilirken patlayabilir.
Oluşan buharın dışarı çıkması için bu türden yiyecekleri birkaç yerin­den deliniz veya çentik atınız.

15

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Isıtılmak üzere mikrodalga fırına sürülen çekirdekli, kiraz çekirdekli

veya jöle ile doldurulmuş poğaçalar veya benzerleri fırından çıkarıl­dıktan sonra bile alev alabilirler. Bu yiyecekleri mikrodalga programın­da  ısıtmayınız.

 Buharlı fırının içindeki yiyeceklerden duman çıktığında, oluşabile-

cek alevlerin sönmesi için cihaz kapağını kapalı bırakınız. Buharlı fırı­nın gücünü kapatıp fişini çekerek işlemi iptal ediniz. Kapağı ancak
duman çekildikten sonra açınız.

 Sapları ve kapak kulplarının içi boş olan kaplar, bu boşlukların içi-

ne nem girebileceğinden, uygun değildir. Nemin buharlaşması sonu­cu, boşluğu patlama şeklinde tahrip eden çok güçlü bir basınç oluşa­bilir (İstisna: havası yeterince alınmış boşluklar).
Mikrodalga  programında kulpları ya da kapak kulplarının için boş
kaplar kullanmayınız.

 Mikrodalgaya uygun olmayan kaplar Mikrodalga  programında

ve mikrodalgalı programlarda tahrip olup fırına zarar verebilir.
Metal kaplar, alüminyum folyo, çatal-kaşık-bıçak, metal kaplamalı
kaplar, kurşun içeren kristaller, kenarları tırtıklı kaseler, ısıya duyarlı
plastik kaplar, tahta kaplar, metal klipsler, içinde tel olan plastik ve
kağıt klipsler, alüminyum kapak folyosu tamamen çıkarılmamış plas­tik kaplar kullanmayınız (bkz. “Mikrodalga kullanımı - Kap seçimi”).

 Yanıcı malzemelerden yapılmış kaplar sonucu yangın tehlikesi. Tek

kullanımlık plastik kaplar “Mikrodalga kullanımı - Kap seçimi” bölü­münde belirtilen özelliklere sahip olmalıdır.
Yemekleri plastik, karton veya diğer tutuşabilir malzemelerden tek
kullanımlık kaplarda ısıtırken veya pişirirken buharlı fırını gözetimsiz
bırakmayınız.

 Sıcak tutma ambalajlarında mikrodalgaları yansıtan alüminyum fol-

yo vardır. Alüminyum folyoyu saran kağıt yanacak kadar ısınabilir.
Mikrodalgalı programlarda, ızgara tavuk torbaları gibi sıcak tutma
ambalajlarında yiyecek ısıtmayınız.

16

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Buharlı fırını Mikrodalga  programında içinde yemek olmaksızın

veya uygun olmayan malzemeler varken çalıştırırsanız, buharlı fırın
zarar görebilir. Kap ısıtmak veya baharatlı ot kurutmak için mikrodal­ga  programını kullanmayınız. Mikrodalga  programını fırın
boşken asla başlatmayınız.

17

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Temizlik ve bakım

 Elektrik çarpması sonucu yaralanma tehlikesi. Buharlı temizlik ale-

tinin buharı, akım taşıyan parçalara sızarak kısa devreye sebep olabi­lir. Temizlik için asla buharlı temizlik aleti kullanmayınız.

 Kapak camı çizikler dolayısıyla tahrip olabilir.

Kapak camını temizlemek için aşındırma özelliği olan temizlik ürünleri,
sert yüzeyli süngerler veya fırçalar ve keskin metal kazıyıcılar kullan­mayınız.

 Tel rafların sökülmesi mümkündür (bkz. “Temizlik ve bakım - Tel

rafların temizliği” bölümü).
Tel rafları doğru bir şekilde geri takınız.

 Tel raflar plastik yuvalara oturmaktadır. Bu yuvaları kontrol ediniz.

Eğer bu yuvalar hasar görürse, değiştirilinceye kadar bu yuvaları mik­rodalgalı programları / fonksiyonları kullanmayınız.

 Korozyonu önlemek için fırının paslanmaz çelik yüzeylerine dökü-

len tuzlu yemek sularını veya sıvıları hemen bir bezle siliniz.

Aksesuarlar

 Sadece orijinal Miele aksesuarları kullanınız. Başka parçaların

monte edilmesi veya takılması halinde garanti, performans ve/veya
ürün sorumluluğu talepleri geçersiz olur.

18

Çevre Korumaya Katkınız

Nakliye Ambalajının Elden Çı­karılması

Ambalaj cihazı nakliye hasarlarına karşı
korur. Ambalaj malzemeleri tasfiyeye
yönelik olarak çevre dostu malzemeler­den seçilmiştir ve bu sebeple geri dö­nüştürülmesi mümkündür.

Ambalajın malzeme döngüsüne geri ka­zandırılması hammadde tasarrufu sağlar
ve atık oluşumunu azaltır. Bayiniz am­balajı geri alabilir.

Eski Cihazın Elden Çıkarılması

Elektrikli ve elektronik cihazlar birçok
değerli materyal içerir. Bu tür cihazlar
aynı zamanda işleyişleri ve güvenlikleri
için gerekli belli maddeler, karışımlar ve
bileşenler de içerir. Bunlar evsel atıklar
içinde ve uygunsuz işlem görmeleri ha­linde insan sağlığına ve çevreye zarar
verebilirler. Eski cihazınızı bu sebeple
hiçbir suretle evsel atıklarla birlikte at­mayınız.

Bunun yerine varsa belediyeler, bayiler
veya Miele'de bulunan elektrikli ve
elektronik cihazların teslimi ve değerlen­dirilmesine yönelik resmi toplama ve ge­ri alma merkezlerinden yararlanınız. El­den çıkarılacak eski cihaz üzerindeki
olası kişisel verilerin silinmesinden yasa­lar uyarınca siz sorumlusunuz. Lütfen
eski cihazın evden çıkarılıncaya kadar
çocukların erişemeyeceği güvenli bir
yerde muhafaza edilmesini sağlayınız.

19

Genel görünüm

Buharlı fırın

a

Kumanda paneli

b

Yemek buharı çıkışı

c

Buhar azaltmak için otomatik kapak açma mekanizması

d

LED fırın aydınlatması

e

4 seviyeli tel raf

f

Buhar girişi

g

Kapaktaki damlama oluğu

h

Kapak lastiği

i

Çıkarılabilir sıçrama korumalı su kabı

j

Çekiş borusu

k

Su kabı haznesi

l

Sıcaklık sensörü

m

Tip etiketinin bulunduğu ön çerçeve

n

Kapak

20

Genel görünüm

Bu kullanım kılavuzunda tanıtılan fırının
modelini arka sayfada bulabilirsiniz.

Tip etiketi

Tip etiketi kapak açıldığında ön çerçe­vede görülür.

Tip etiketinde cihazın modelini, seri nu­marasını ve bağlantı bilgilerini (gerilim/
frekans/maks. bağlı yük) bulabilirsiniz.

Miele'nin size yardımcı olabilmesi için,
sorularınız ya da sorunlarınız olduğunda
bu bilgileri hazır bulundurunuz.

Cihazla birlikte verilen aksesu­arlar

Cihazla birlikte verilen aksesuarları ve
diğer aksesuarları gerekirse daha sonra
sipariş edebilirsiniz (bkz. “Sonradan sa­tın alınabilen aksesuarlar”).

DMGS 1/1-30L

1 cam tepsi
Cam tepsi tüm programlara uygundur.

Cam tepsiyi buharda pişirme işlemi sıra­sında damlayan sıvıları toplamak için
kullanınız.

Mikrodalga  programında cam tepsiyi

daima yerleştirme yüzeyi olarak kullanı­nız.
375 x 394 x 30mm (GxDxY)

Cam tepsiye en fazla 8 kg malzeme
koyunuz.

Cam tepsi büyük sıcaklık dalgalan­maları sonucu zarar görebilir.

Sıcak cam tepsiyi granit veya fayans
tezgah gibi soğuk yüzeyler üzerine
koymayınız, bunun yerine uygun bir
altlık kullanınız.

21

Genel görünüm

Fırınla birlikte verilen pişirme kabı ve
tel ızgara Mikrodalga  programında
kullanıma uygun değildir.

DGG 1/2-80L

1 Deliksiz pişirme kabı
kapasitesi 4,2lt. /
Malzeme miktarı 3,6lt.
375 x 197 x 80mm (GxDxY)

DGG 1/2-40L

1 Deliksiz pişirme kabı
kapasitesi 2,2lt. /
Malzeme miktarı 1,6lt.
375 x 197 x 40mm (GxDxY)

DGGL 1/2-40L

DMSR 1/1L

Kendi kabınızı üstüne koymak için 1 tel
ızgara

Kireç Çözme Tabletleri

Cihazdaki kireçlenmeleri yok eder.

Miele “Buharda Pişirme” Yemek Kita­bı

Miele Deneme Mutfağından En İyi Tarif­ler

Miele “Pişirme ve Isıtma” Yemek Ki­tabı

Miele Deneme Mutfağından En İyi Tarif­ler

2 ad. Delikli pişirme kabı
kapasitesi 2,2lt. /
Malzeme mik. 1,6lt.
375 x 197 x 40mm (GxDxY)

22

Kumanda elemanları

a

Gömme Açma/Kapama tuşu
Buharlı fırının gücünü açmak ve ka­patmak için

b

Optik arayüz
(Sadece Miele yetkili servisi içindir)

c

Sensörlü  tuşu
Buharlı fırının mobil cihazınız vasıta­sıyla kumandası için

d

Sensörlü  tuşu
Hızlı MD fonksiyonunun başlatılması
için

e

Sensörlü  tuşu
Patlamış mısır fonksiyonunun başla­tılması için

f

Dokunmatik ekran
Bilgilerin görüntülenmesi ve kuman­da

g

Yaklaşım sensörü
Yaklaşıldığında fırın aydınlatmasının
ve ekranın açılması ve sinyal sesleri­nin kapatılması

h

Sensörlü  tuşu
Adım adım geri gitmek için

i

Sensörlü  tuşu
Kısa süre sayacının veya alarmların
ayarlanması için

j

Sensörlü  tuşu
Fırın aydınlatmasını açmak ve kapat­mak için

23

Kumanda elemanları

Açma/Kapama tuşu

Açma/Kapama tuşu yüzeye gömülü­dür ve parmak temasıyla çalışır.

Bu tuşla fırının gücünü açıp kapatırsınız.

Yaklaşım sensörü

Yaklaşım sensörü dokunmatik ekranın
altında, sensörlü  tuşunun yanında
bulunur. Yaklaşım sensörü, dokunmatik
ekrana elinizin ya da vücudunuzun yak­laşmasını algılar.

İlgili ayarları etkinleştirdiyseniz, bu özel­lik yardımıyla fırın aydınlatmasını açabi­lir, fırının gücünü açabilir veya sinyal
seslerini kapatabilirsiniz (bkz. Bölüm
“Ayarlar - Sensör destekli kumanda”).

24

Kumanda elemanları

Sensörlü tuşlar

Sensörlü tuşlar parmak temasına tepki verir. Her bir dokunuş bir tuş sesi ile onayla­nır. Bu tuş sesini Ses seviyesi | Tuş sesi | Kapalı ayarını seçerek kapatabilirsiniz.

Sensörlü tuşların buharlı fırının gücü kapalıyken de çalışmasını istiyorsanız Ekran |

QuickTouch | Açık ayarını seçiniz.

Sensörlü tuş Fonksiyon

 Buharlı fırını mobil cihazınızla kumanda etmek isterseniz, Mie-

le@home sistemine sahip olmanız, Uzaktan kumanda ayarını etkin­leştirmeniz ve bu sensörlü tuşa dokunmanız gerekir. Ardından bu
sensörlü tuş turuncu renkte yanar ve MobileStart fonksiyonu artık
kullanılabilir.

Bu sensörlü tuş yandığı müddetçe, buharlı fırını mobil cihazınızla
kumanda edebilirsiniz (bkz. “Ayarlar- Miele@home” bölümü).

 Bu sensörlü tuşla Hızlı MD fonksiyonunu başlatırsınız. Pişirme iş-

lemi en yüksek mikrodalga gücüyle (1000 W) ve 1 dakikalık bir pi­şirme süresiyle gerçekleştirilir (bkz. “Hızlı MD” bölümü). Bu sen­sörlü tuşa birkaç defa dokunarak pişirme süresini aşamalı olarak
artırabilirsiniz.

Bu fonksiyon ancak başka bir pişirme işlemi gerçekleştirilmiyorsa
kullanılabilir.

 Bu sensörlü tuşla Patlamış mısır fonksiyonunu başlatırsınız. Pişir-

me işlemi 850 W güç ve 2:50 dakikalık pişirme süresi ile gerçek­leşir (bkz. “Patlamış mısır” bölümü).

Bu fonksiyon ancak başka bir pişirme işlemi gerçekleştirilmiyorsa
kullanılabilir.

 Bulunduğunuz menüye bağlı olarak bir üst menüye veya ana me-

nüye geri dönersiniz.

25

Kumanda elemanları

Sensörlü tuş Fonksiyon

 Ekranda bir menü görüntülenirken veya bir pişirme işlemi devam

ederken, bu sensörlü tuşla istediğiniz anda bir kısa süre sayacı
(örneğin: yumurta pişirmek için) veya bir alarm (sabit bir saat)
ayarlayabilirsiniz (bkz. “Alarm ve Kısa Süre Sayacı”).

 Bu sensörlü tuşu seçerek fırın aydınlatmasını açıp kapatabilirsi-

niz.
Fırın aydınlatması seçilen ayara bağlı olarak ya 15 saniye sonra

kapanır ya da sürekli olarak açık veya kapalı kalır.

26

Kumanda elemanları

Programlar

12:00

Otomatik

programlar

Özel

uygulamalar

MyMiele

   

Dokunmatik ekran

Kalem gibi sivri veya keskin nesneler hassas dokunmatik ekranı çizebilir.
Dokunmatik ekrana sadece parmaklarınız ile dokununuz.
Dokunmatik ekranın arkasına su girmemesine dikkat ediniz.

Dokunmatik ekran birden fazla alana ayrılmıştır.

Üst bilgi satırının solunda menü yolu görüntülenir. Menü öğeleri birbirlerinden di­key bir çizgi ile ayrılırlar. Yeterli yer olmadığı için menü yolu tamamen gösterileme­diğinde, üst menü öğeleri …  ile gösterilir.

Üst bilgi satırında bir menü adına dokunduğunuzda, ilgili menü görüntüsüne geçilir.
Başlangıç ekranına geri gitmek için  sembolüne dokununuz.

Güncel saat üst bilgi satırının sağında gösterilir. Güncel saati dokunarak ayarlayabi­lirsiniz.
Ayrıca başka semboller de görülebilir, ör. SuperVision .

Üst bilgi satırının üst kenarında turuncu bir çizgi bulunur. Bu çizgiyle açılır menüyü
aşağıya doğru çekip açabilirsiniz. Bu şekilde bir pişirme işlemi sırasında ayarları et­kinleştirip etkisiz kılabilirsiniz.

Ortada güncel menü ve menü öğeleri bulunur. Ekran üzerinde parmağınızı kaydıra­rak menü içinde sağa veya sola doğru gezinebilirsiniz. Bir menü öğesine dokuna­rak, ilgili menü öğesini seçebilirsiniz (bkz. “Kullanım esasları”).

En alt satırda menüye bağlı olarak kumandaya ilişkin farklı alanlar görüntülenir, ör­neğin Zamanlayıcı, kaydet veya OK.

27

Kumanda elemanları

Semboller

Ekranda şu semboller görülebilir:

Sembol Anlamı

 Bu sembol kullanıma ilişkin ek bilgileri ve uyarıları belirtir. Bu bilgi

penceresini OK ile onaylarsınız.

 Alarm
 Kısa süre sayacı

       Ekran parlaklığı veya ses seviyesi gibi bazı ayarlar bir çubuk gös-

terge vasıtasıyla gerçekleştirilir.

…  Yeterli yer bulunmadığından menü yolunda gösterilemeyen üst

menü öğeleri bulunduğunu belirtir.

 Çalıştırma kilidi veya tuş kilidi etkindir (bkz. “Ayarlar - Güvenlik”).

Kumanda paneli kilitlidir.

 Uzaktan kumanda (sadece Miele@home sitemine sahipseniz ve

Uzaktan kumanda| Açık ayarını seçtiyseniz görüntülenir)

 SuperVision (sadece Miele@home sitemine sahipseniz ve SuperVi-

sion| SuperVision göstergesi | Açık ayarını seçtiyseniz görüntülenir)

28

Kullanım esasları

Buharlı fırını, dokunmatik ekranda iste­diğiniz menü öğesine dokunmak yoluyla
kumanda edersiniz.

Olası bir seçeneğe her dokunuşla ilgili
karakter (kelime ve/veya sembol) turun-
cu renge döner.

Bir kumanda adımının onayına yönelik
alanlar yeşil renkte gösterilir (ör. OK).

Menü öğesi seçimi

 Dokunmatik ekranda istediğiniz alana

veya değere dokununuz.

Sayfalar arası gezinme

Sayfalar arasında sağa veya sola doğru
gezinebilirsiniz.

 Parmağınızı ekran üzerinde kaydırınız.

Bunun için parmağınızı dokunmatik
ekran üzerine yerleştiriniz ve istediği­niz yönde hareket ettiriniz.

Alttaki çubuk size güncel menüde bu­lunduğunuz konumu gösterir.

Menü seviyesinden çıkış

 Sensörlü  tuşuna veya menü yolun-

da …  sembolüne dokununuz.

 Başlangıç ekranına geri gitmek için 

sembolüne dokununuz.

O ana kadar yapmış olduğunuz ancak
OK ile onaylamadığınız girişler kaydedil­mez.

Değer veya ayar değiştirme

Bir seçim listesinde ayar değiştirme

Güncel ayar turuncu renkte işaretlenir.
 İstediğiniz ayara dokununuz.
Ayar kaydedilir. Bir üst menüye geri dö-

nersiniz.

Rakamların numaratörle girilmesi

 İstediğiniz değer ortada duruncaya

kadar parmağınızı numaratör üzerinde
yukarıya veya aşağıya doğru kaydırı-

nız.
 OK ile onaylayınız.
Değiştirilen sayı kaydedilir.

Rakamların sayısal tuş takımı ile giril­mesi

 Numaratörün ortasında duran değere

kısaca dokununuz.
Sayısal tuş takımı görüntülenir.
 İstediğiniz rakamlara dokununuz.
Geçerli bir değer girdiğinizde, OK yeşil

renk olur.
Son girilen rakamı ok tuşuyla silebilirsi­niz.

 OK ile onaylayınız.
Değiştirilen sayı kaydedilir.

29

Kullanım esasları

Çubuk göstergeyle ayar değiştirme

Bazı ayarlar bir çubuk gösterge
 ile gösterilir. Tüm çubuklar
dolduğunda, en yüksek değer seçilmiş
olur.

Hiçbir çubuk dolu değilse, veya tek bir
çubuk doluysa en düşük değer seçil­miştir veya ayar etkisiz kılınmıştır (ör.
ses seviyesi).

 Ayarı değiştirmek için çubuk göster-

gede ilgili çubuğa dokununuz.

 Ayarı açmak veya kapatmak için Açık

veya Kapalı öğesini seçiniz.

 Seçimi OK ile onaylayınız.
Ayar kaydedilir. Bir üst menüye geri dö-

nersiniz.

Harflerin girilmesi

Harfler bir ekran tuş takımı vasıtasıyla
girilir. Kısa ve net isimler seçiniz.

 İstediğiniz harflere veya karakterlere

dokununuz.

Faydalı bilgi:  karakteri ile uzun prog-
ram isimleri için satır kesmesi ekleyebi­lirsiniz.

 kaydet sembolüne dokununuz.

İçerik menüsünün görüntülen­mesi

Bazı menülerde, örneğin kullanıcı prog­ramlarının adını değiştirmek veya My-

Miele kayıtlarını kaydırmak için bir içerik

menüsü görüntüleyebilirsiniz.
 Örneğin bir kullanıcı programına, içe-

rik menüsü görüntülenene dek doku-

nunuz.
 İçerik menüsünü kapatmak için do-

kunmatik ekranda menü penceresinin

dışında bir yere dokununuz.

Kayıtların kaydırılması

Kullanıcı programlarının veya MyMiele
kayıtlarının sıralamasını değiştirebilirsi­niz.

 Örneğin bir kullanıcı programına, içe-

rik menüsü görüntülenene dek doku-

nunuz.

 kaydır seçeneğine dokununuz.
 Parmağınızı işaretli alan üzerinde tu-

tup istediğiniz yere çekiniz.

İsim kaydedilir.

30