Miele DGM 7340, DGM 7440 User manual [hu]

Használati és szerelési útmutató
Gőzpároló mikrohullám funkcióval

Feltétlenül olvassa el a Használati- és szerelési utasítást a felállítás –
beszerelés – üzembe helyezés előtt.
Ezzel megóvja önmagát és elkerüli a készülék károsodását.

hu-HU M.-Nr. 11 270 030

Tartalom

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések..................................................... 7

Az ön hozzájárulása a környezetvédelemhez................................................. 19

Áttekintés ........................................................................................................... 20

Gőzpároló............................................................................................................ 20

Mellékelt tartozékok ............................................................................................ 21

Kezelőelemek .................................................................................................... 23

Be/Ki gomb ......................................................................................................... 24

Kijelző.................................................................................................................. 24

Érintőgombok...................................................................................................... 24

Piktogramok ........................................................................................................ 26

Kezelési elv ........................................................................................................ 27

Menüpont kiválasztása........................................................................................ 27

Beállítás módosítása egy választási listában ...................................................... 27

Beállítás módosítása egy szegmens sávval ........................................................ 27

Üzemmód vagy funkció kiválasztása .................................................................. 28

Számok megadása.............................................................................................. 29

Betűk megadása ................................................................................................. 29

A MobileStart funkció aktiválása......................................................................... 29

Működési leírás.................................................................................................. 30

Gőzpároló üzem .................................................................................................. 30

Víztartály......................................................................................................... 30

Hőmérséklet ................................................................................................... 30

Párolási idő..................................................................................................... 30

Zajok............................................................................................................... 30

Felfűtési szakasz ............................................................................................ 31

Párolási szakasz............................................................................................. 31

Gőzcsökkentés............................................................................................... 31

Mikrohullámú üzem ............................................................................................. 32

Működési mód................................................................................................ 32

Edényválasztás............................................................................................... 32

Üvegtál ................................................................................................................ 37

Párolótér megvilágítása....................................................................................... 37

Első üzembe helyezés....................................................................................... 38

Miele@home........................................................................................................ 38

Alapbeállítások .................................................................................................... 39

A gőzpároló tisztítása első alkalommal ............................................................... 40

A forrási hőmérséklet beállítása .......................................................................... 41

2

Tartalom

Beállítások.......................................................................................................... 42

A beállítások áttekintése ..................................................................................... 42

A „Beállítások“ menü lehívása............................................................................. 44

Nyelv ................................................................................................................ 44

Pontos idő ........................................................................................................... 44

Dátum.................................................................................................................. 45

Világítás ............................................................................................................... 45

Kijelző.................................................................................................................. 45

Hangerő............................................................................................................... 46

Egységek............................................................................................................. 46

Gyors MH ............................................................................................................ 47

Popcorn............................................................................................................... 47

Melegentartás...................................................................................................... 47

Gőzcsökkentés.................................................................................................... 48

Javasolt hőmérsékletek....................................................................................... 48

Javasolt teljesítmények ....................................................................................... 48

Vízkeménység ..................................................................................................... 49

Biztonság............................................................................................................. 50

Miele@home........................................................................................................ 51

Távvezérlés .......................................................................................................... 52

A MobileStart funkció aktiválása.................................................................... 52

RemoteUpdate (Távoli frissítés)........................................................................... 52

Szoftver verzió..................................................................................................... 53

Kereskedő ........................................................................................................... 53

Gyári beállítások.................................................................................................. 54

Stopper............................................................................................................... 55

Fő- és almenük .................................................................................................. 56

Kezelés............................................................................................................... 58

Ételkészítési folyamat értékeinek és beállításainak módosítása ......................... 59

A hőmérséklet módosítása............................................................................. 60

A mikrohullám teljesítmény módosítása......................................................... 60

Az ételkészítési idő beállítása......................................................................... 61

A beállított ételkészítési idők módosítása ...................................................... 62

A beállított ételkészítési idők törlése .............................................................. 62

Ételkészítési folyamat megszakítása mikrohullámmal működő üzemmódokban

............................................................................................................................ 63

Ételkészítési folyamat megszakítása gőzzel működő üzemmódokban .............. 63

Ételkészítési folyamat megszakítása és befejezése ............................................ 63

Gyors MH és Popcorn....................................................................................... 65

3

Tartalom

Fontos információk és tudnivalók a gőzben pároláshoz............................... 67

A gőzpárolás különlegessége.............................................................................. 67

Párolóedény ........................................................................................................ 67

Üvegtál ................................................................................................................ 67

Behelyezési szint................................................................................................. 68

Fagyasztott áru.................................................................................................... 68

Hőmérséklet ........................................................................................................ 68

Párolási idő.......................................................................................................... 68

Párolás folyadékokkal.......................................................................................... 68

Saját receptek ..................................................................................................... 68

Gőzpárolás......................................................................................................... 69

ECO - Gőzpárolás ............................................................................................... 69

Megjegyzések a párolási táblázatokhoz.............................................................. 69

Zöldség................................................................................................................ 70

Hal ....................................................................................................................... 73

Hús ...................................................................................................................... 76

Rizs...................................................................................................................... 78

Gabona................................................................................................................ 79

Tészták/Tészta ételek .......................................................................................... 80

Gombóc............................................................................................................... 81

Hüvelyesek, szárítva............................................................................................ 82

Tyúktojás ............................................................................................................. 84

Gyümölcs ............................................................................................................ 85

Kolbászfélék ........................................................................................................ 85

Rákfélék............................................................................................................... 86

Kagyló ................................................................................................................. 87

Menüpárolás........................................................................................................ 88

Sous-vide ........................................................................................................... 90

További felhasználások..................................................................................... 98

Melegítés gőzzel.................................................................................................. 98

Felolvasztás gőzzel.............................................................................................. 101

Blansírozás.......................................................................................................... 104

Befőzés................................................................................................................ 104

Az edény csírátlanítása ....................................................................................... 107

Tészta kelesztése ................................................................................................ 107

Nedves kendők melegítése ................................................................................. 108

Zselatin felolvasztása .......................................................................................... 108

Méz kristálytalanítása.......................................................................................... 109

Csokoládé felolvasztása...................................................................................... 109

Joghurt előállítása ............................................................................................... 110

Szalonna kisütése ............................................................................................... 111

4

Tartalom

Hagyma dinsztelése ............................................................................................ 111

A lé kinyerése ...................................................................................................... 112

Élelmiszer hámozása........................................................................................... 113

Alma konzerválása ............................................................................................. 113

Levesbetét készítése........................................................................................... 113

Gyors gőzpárolás .............................................................................................. 114

Nem szétfövő héjas burgonya párolása.............................................................. 115

Rizs párolás......................................................................................................... 116

Felolvasztás és melegítés mikrohullámmal .................................................... 117

Felolvasztás......................................................................................................... 118

Melegítés............................................................................................................. 122

Automatikus programok................................................................................... 126

Kategóriák ........................................................................................................... 126

Automatikus programok alkalmazása ................................................................. 126

Saját programok................................................................................................ 127

Adatok a vizsgálóintézetek számára............................................................... 130

Tisztítás és ápolás............................................................................................. 133

A gőzpároló előlapjának tisztítása....................................................................... 134

Párolótér tisztítása............................................................................................... 135

A víztartály tisztítása............................................................................................ 135

Tartozékok .......................................................................................................... 135

Rögzítőrács tisztítása .......................................................................................... 136

Ápolás ................................................................................................................. 136

A gőzpároló vízkőmentesítése........................................................................ 136

Áztatás............................................................................................................ 137

Mi a teendő, ha ... .............................................................................................. 138

Utólag vásárolható tartozékok......................................................................... 143

Ügyfélszolgálat .................................................................................................. 144

Kapcsolatfelvétel üzemzavarok esetén ............................................................... 144

Garancia .............................................................................................................. 144

Telepítés ............................................................................................................. 145

Biztonsági útmutatások a beépítéshez ............................................................... 145

5

Tartalom

Beépítési méretek................................................................................................ 146

Beépítés magas szekrénybe .......................................................................... 146

Beépítés alsó szekrénybe............................................................................... 147

Oldalnézet ...................................................................................................... 148

Csatlakoztatás és szellőzés............................................................................ 149

A gőzpároló beépítése......................................................................................... 150

Elektromos csatlakozás....................................................................................... 151

Megfelelőségi nyilatkozat................................................................................. 153

6

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

A gőzpárolót mikrohullámú üzemmóddal a következő utasításokban az egyszerű­sítés kedvéért gőzpárolónak fogjuk nevezni.

Ez a gőzpároló megfelel az előírt biztonsági előírásoknak.
Szakszerűtlen használata azonban személyi sérülésekhez és va­gyoni károkhoz vezethet.

Olvassa el figyelmesen a Használati- és szerelési utasítást, mielőtt
a gőzpárolót üzembe helyezi. Ez fontos útmutatásokat tartalmaz a
beépítéshez, a biztonsághoz, a használathoz és a karbantartáshoz.
Ezáltal védi önmagát, valamint elkerüli a gőzpároló károsodását.

Az IEC/EN60335-1 szabványnak megfelelően a Miele kifejezetten
felhívja a figyelmet arra, hogy a gőzpároló telepítéséről szóló feje­zetet valamint a biztonsági előírásokat és figyelmeztetéseket feltét­lenül el kell olvasni és be kell tartani.

A Miele nem tehető felelőssé azon károkért, amelyek ezeknek az
útmutatásoknak a figyelmen kívül hagyásából származnak.

Őrizze meg a Használati és szerelési utasítást, és adja azt tovább
az esetleges következő tulajdonosnak!

7

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Rendeltetésszerű használat

 Ez a gőzpároló háztartásban és a háztartáshoz hasonló felállítási

környezetben történő használatra készült.

 Ez a gőzpároló nem alkalmas a szabadban történő alkalmazásra.
 A gőzpárolót kizárólag háztartási keretek között használja élelmi-

szerek gőzpárolásához, felengedéséhez, melegítéséhez, főzéséhez.
Minden más felhasználási mód meg nem engedett.

 A gyúlékony anyagok tűzveszélyt okozhatnak.

Ha gyúlékony anyagokat szárít mikrohullám üzemmódban, a nedves­ségtartalma elpárolog. Ezáltal kiszáradhatnak és meggyulladhatnak.
Soha ne használja a gőzpárolót gyúlékony anyagok tárolására és
szárítására.

 Olyan személyeknek, akik fizikai, érzékelési vagy értelmi képessé-

geik, tapasztalatlanságuk vagy tudatlanságuk miatt nincsenek abban
az állapotban, hogy a gőzpárolót biztonsággal kezelhetnék, akkor a
kezelésük csak felügyelet mellett történhet.
Ezeknek a személyeknek csak akkor szabad a gőzpárolót felügyelet
nélkül használniuk, ha a működését úgy elmagyarázták nekik, hogy
azt biztonságosan kezelni tudják. Fel kell tudniuk ismerni és megér­teni a helytelen használat lehetséges veszélyeit.

 A követelmények miatt (pl. hőmérséklet, nedvesség, kémiai ellen-

állóképesség, kopásállóság és rezgés) a sütőtér speciális világító
eszközzel van felszerelve. Ezt a speciális világító eszközt csak ren­deltetésszerűen szabad használni. Nem alkalmas helyiségek megvi­lágítására. A cserét csak a Miele engedélyével rendelkező szakember
vagy a Miele ügyfélszolgálata végezheti el.

8

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Gyermekek a háztartásban

 Használja az üzembe helyezési reteszelést, hogy a gőzpárolót

gyermekek felügyelet nélkül ne tudják bekapcsolni.

 A nyolc év alatti gyermekeket tartsa távol a gőzpárolótól, kivéve,

ha állandó felügyelet alatt állnak.

 Ezek a személyek csak akkor kezelhetik a gőzpárolót felügyelet

nélkül, ha úgy elmagyarázták nekik, hogy biztonságosan tudják ke­zelni. A gyermekeknek fel kell tudniuk ismerni és meg kell tudniuk ér­teni a helytelen használat lehetséges veszélyeit.

 Gyermekeknek nem szabad a gőzpárolót felügyelet nélkül tisztíta-

ni vagy karbantartani.

 Ügyeljen azokra a gyermekekre, akik a gőzpároló közelében tar-

tózkodnak. Soha ne hagyja a gyermekeket a gőzpárolóval játszani.

 A csomagolóanyagok fulladást okozhatnak. A gyermekek játék

közben a csomagolóanyagokat (pl. fólia) magukra tekerhetik, vagy a
fejükre húzhatják és megfulladhatnak.
A csomagolóanyagokat tartsa távol a gyermekektől.

 A forró felületek és a forró gőz sérülést okozhat. A gyerekek bőre

érzékenyebben reagál a magas hőmérsékletekre, mint a felnőtteké.
Üzem közben gőz lép ki a párakivezetőből. A gőzpároló ajtólapja és a
kezelőpanel felmelegszik.
Ne engedje, hogy gyermekek a gőzpárolóhoz üzemelés közben hoz­záérjenek. Tartsa távol a gyerekeket a gőzpárolótól, amíg annyira le
nem hűlt, hogy az égési sérülés veszélye kizárt.

 A nyitott ajtó sérülést okozhat. Az ajtó terhelhetősége maximum 8

kg. A nyitott ajtó megsértheti a gyermekeket.
Ne engedje, hogy a gyermekek a nyitott ajtóra álljanak, üljenek azon
lógjanak.

9

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Műszaki biztonság

 A szakszerűtlen telepítési és karbantartási munkálatok vagy javítá-

sok veszélyeztethetik a felhasználót. A telepítési és karbantartási
munkálatokat vagy javításokat csak a Miele által engedélyezett szak­emberek végezhetik el.

 Sugárterhelés a mikrohullám által:

Olyan karbatartási, vagy javítási munkákat, amelyek egy burkolat el­távolítását teszik szükségessé, csak szakemberek végezhetik.

 A gőzpároló sérülései veszélyeztethetik az ön biztonságát. Elle-

nőrizze le látható sérülések szempontjából. Soha ne helyezzen
üzembe sérült gőzpárolót.

 Ellenőrizze, hogy az ajtón és az ajtótömítésen nincsenek-e sérülé-

sek. Egy vevőszolgálati technikus által elvégzett javításig ne használ­jon mikrohullámú üzemmódot.

 Hibás készüléknél bekapcsolt állapotban mikrohullámok léphetnek

ki, ami veszélyt jelent a felhasználóra nézve. Ne használja a gőzpáro­lót, ha

- az ajtó el van görbülve,

- a párolótér előlapján horpadás van, vagy elhajlott,

- az ajtópántok lógnak,

- a házon, az ajtón, vagy a párolótér falain látható lyukak vagy repe­dések vannak.

- az ajtó üvegtáblái között nedvesség van.

 A gőzpároló megbízható és biztonságos működése csak akkor

biztosított, ha az a nyilvános villamos hálózatra van csatlakoztatva.

 A gőzpároló villamos biztonsága csak akkor garantált, ha azt egy

előírásszerűen kiépített védővezetékes (földelt) hálózati rendszerhez
csatlakoztatja. Ennek az alapvető biztonsági feltételnek meg kell len­ni. Kétséges esetben villamos szakemberrel ellenőriztesse a villamos
hálózatot.

10

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 A gőzpároló adattábláján található csatlakoztatási adatoknak (frek-

vencia és feszültség) feltétlenül meg kell egyezniük a villamos hálózat
adataival, hogy a gőzpároló ne károsodjon.
Hasonlítsa össze ezeket az adatokat csatlakoztatás előtt. Kétség
esetén kérdezzen meg egy villamos szakembert.

 Az elosztók, vagy hosszabbító kábelek nem garantálják a szüksé-

ges biztonságot (tűzveszély). Ezeken keresztül ne csatlakoztassa a
gőzpárolót a villamos hálózatra.

 A gőzpárolót csak beépítve használja, hogy a biztonságos műkö-

dése szavatolva legyen.

 Ezt a gőzpárolót nem szabad nem rögzített helyeken (pl. hajókon)

üzemeltetni.

 A áramvezető csatlakozók érintése, valamint a villamos és mecha-

nikai felépítés megváltoztatása veszélyezteti önt, és esetlegesen a
gőzpároló működési zavarához vezethet.
Soha ne nyissa ki a gőzpároló házát.

 A garanciaigény elvész, ha a gőzpároló javítását nem a Miele által

felhatalmazott vevőszolgálat végzi el.

 Csak eredeti alkatrészek esetében garantálja a Miele, hogy a biz-

tonsági követelményeket teljesítik. Hibás alkatrészeket csak ilyenekre
szabad kicserélni.

 Ha a csatlakozó vezetékről eltávolították a dugaszoló csatlakozót

vagy ha a csatlakozó vezetéket nem látták el dugaszoló csatlakozó­val, akkor a gőzpárolót egy elektromos szakembernek kell a hálózat­ra csatlakoztatnia.

 Ha a hálózati csatlakozó vezeték sérült, azt egy elektrotechnikai

szakembernek kell egy speciális csatlakozó vezetékre cserélni (Lásd
a „Villamos csatlakozás“ fejezetet).

 Beszerelési és karbantartási munkák, vagy javítások előtt a gőzpá-

rolót le kell választani a hálózatról. Ezt biztosítsa azzal, hogy

- kapcsolja le a háztartás villamos hálózatának biztosítóit, vagy

11

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

- csavarja ki teljesen a ház becsavarható biztosítóit, vagy

- húzza ki a hálózati csatlakozót (ha van) a dugaszoló aljzatból.
Ilyenkor ne a hálózati csatlakozókábelt húzza, hanem a hálózati
csatlakozót.

 Ha a gőzpárolót egy bútor előlap mögé (pl. ajtó) építették be, soha

ne csukja be az előlapot, amíg a gőzpárolót használja. A zárt bútor
előlap mögött felgyülemlik a meleg és a nedvesség. Ezáltal a gőzpá­roló, a szekrény és a talaj is károsodhat. Csak akkor csukja be a bú­tor ajtót, ha a gőzpároló teljesen lehűlt.

12

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Szakszerű használat

 A forró felületek és a forró gőz sérülést okozhat. A gőzpároló üze-

melés közben forró lesz. A párolótérrel, az étellel, a tartozékokkal, a
rögzítőráccsal és a forró gőzzel megégetheti magát.
Használjon edényfogó kesztyűt, amikor beteszi vagy kiveszi a forró
ételt, vagy amikor a forró párolótérbe kell benyúlnia.

 A forró étel sérülést okozhat.

Az étel kilöttyenhet a betoláskor vagy kivételkor. Megégetheti magát
a forró étellel.
A párolóedény betolásakor vagy kivételekor ügyeljen arra, hogy a
forró étel ne löttyenjen ki.

 A forró víz sérülést okozhat.

Egy párolási folyamat vége után még található forró víz a gőzfejlesz­tőben, amely visszaszivattyúzásra kerül a víztartályba. Ügyeljen a víz­tartály kivételekor és leállításakor, hogy a víztartály ne billenjen el.

 Zárt dobozokban a főzés és melegítés során túlnyomás keletkezik,

amelynek következtében kidurranhatnak.
Ne használja a gőzpárolót befőzésre és dobozok melegítésére.

 Műanyag edények, amelyek nem hő- és gőzállóak, megolvadnak a

magas hőmérséklettől, és károsíthatják a gőzpárolót.
Gőzpároláshoz csak hő- (100°C-ig) és gőzálló műanyag edényt
használjon. Vegye figyelembe az edény gyártójának utasításait.

 Azok az ételek, amelyeket a párolótérben tárol, kiszáradhatnak és

a kilépő nedvesség korrózióhoz vezethet a gőzpárolóban. Ne tároljon
élelmiszert a párolótérben, és a pároláshoz nem használjon olyan
tárgyakat, amelyek oxidálódhatnak.

 A nyitott ajtó sérülést okozhat. A gőzpároló nyitott ajtaja sérülést

okozhat, illetve fel lehet bukni benne. Ha nem szükséges, ne hagyja
nyitva az ajtót.

13

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 Az ajtó terhelhetősége maximum 8 kg. Ne álljon vagy üljön a nyi-

tott ajtóra, és ne állítson rá nehéz tárgyakat. Ügyeljen arra is, hogy ne
csípjen be semmit az ajtó és a sütőtér közé. A gőzpároló károsodhat.

 Ha a gőzpároló közelében elektromos készüléket, pl. egy kézi mi-

xert használ, akkor ügyeljen arra, hogy a hálózati csatlakozóvezeté­ket ne csípje be a gőzpároló ajtaja. A vezeték szigetelése megsérül­het.

Mikrohullámú üzemmód 

 Vegye figyelembe, hogy a mikrohullámú üzemmódban a párolás,

felmelegítés vagy felolvasztás során az időértékek gyakran jelen­tősen rövidebbek, mint a mikrohullám nélküli üzemmódban. A túl
hosszú bekapcsolási idő kiszáradáshoz és adott esetben az élelmi­szer öngyulladásához vezet.

 A mikrohullám üzemmód ételek és italok melegítésére szolgál.

Ne használja a mikrohullámú  üzemmódot pl. virágok, fűszernö­vények, kenyér, zsemle, vagy más gyúlékony anyag szárítására, mi­vel sérülés- és tűzveszély áll fenn.

 Fontos, hogy a hőmérséklet az ételben egyenletesen eloszoljon,

és elegendő magas is legyen.
Fordítsa meg az ételt vagy keverje meg, hogy egyenletesen felmele­gedjen és vegye figyelembe a megadott kiegyenlítődési időket a me­legítéskor, felengedéskor, főzéskor.
A kiegyenlítődési idő az egy nyugalmi idő, ami közben a hőmérséklet
az ételben egyenletesen eloszlik.

14

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 A forró ételek sérülést okozhatnak. Ételek melegítésekor a hő köz-

vetlenül az ételben jön lértre, ami által az edény hidegebb marad (ki­vétel: sütőben használható kőedény). Az edény csak az étel hőátadá­sától melegszik fel.
Az étel kivétele után ellenőrizze, hogy a kívánt hőmérsékletű-e. Ne az
edény hőmérséklete alapján ítélje meg! Különösen bébiétel melegí-
tésekor ügyeljen a megfelelő hőmérsékletre! A melegítés után jól
keverje meg a bébiételt vagy rázza össze, és kóstolja meg, nehogy a
bébit megégesse.

 A mikrohullámú üzemmód  nem alkalmas használati tárgyak

tisztítására és fertőtlenítésére, mivel magas hőmérséklet keletkezik.
Kivételkor égési sérülés veszélye áll fenn.

 A zárt edényekben vagy flakonokban felgyülemlett túlnyomás sé-

rülést okozhat. Lezárt tartályokban, vagy palackokban melegítés köz­ben nyomás képződik, amely robbanáshoz vezethet.
Soha ne melegítsen ételt vagy folyadékot zárt edényben vagy pa­lackban. Először nyissa ki az edényeket, és cumisüvegek esetén elő­ször távolítsa el a zárókupakot és a szívókát.

 Főzésnél, különösen folyadékok utánmelegítésekor Mikrohullám

 üzemmódban előfordulhat, hogy a forrási hőmérsékletet elérte,
de tipikus gőzbuborékok még nem lépnek fel. A folyadék nem
egyenletesen forr. Ez a forrási késedelem robbanásszerű túlfőzéshez
vezethet, és így az edény kivételekor megégetheti magát a forró fo­lyadékkal. Kedvezőtlen körülmények között a nyomás olyan erős le­het, hogy az ajtó magától kinyílik.
A folyadékot melegítés/főzés előtt keverje meg. A melegítés után
várjon minimum húsz mp-et, mielőtt az edényt kiveszi a sütőtérből. A
melegítés alatt az edénybe tehet egy üveg pálcát vagy hasonló tár­gyat, ha van rá mód.

 Ha héj nélküli tojást melegít, akkor a tojássárgája a készítés után

nagy nyomással kispriccelhet.
Előzőleg szurkálja meg többször a tojás sárgájának a bőrét.

15

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 Ha a tojást a héjában melegíti, szétpukkad, még a párolótérből

való kivétel után is.
Főzze a tojást héjában csak a gőzben párolás üzemmódban ,
vagy a megfelelő automatikus programban. Ne melegítsen kemény
tojást mikrohullámú üzemben.

 Ha erős héjú élelmiszereket, mint paradicsom, virsli, héjában főtt

krumpli, padlizsán, melegít, azok felhasadhatnak.
Elkészítés előtt szurkálja meg, illetve vagdossa be ezeket az élelmi­szereket, hogy a keletkező gőz el tudjon szökni.

 A magokkal, cseresznyemagokkal, vagy zselével töltött párnák és

hasonló dolgok akkor is meggyulladhatnak, ha melegítés után kivette
már őket a párolótérből.Ne melegítse azokat a mikrohullámú üzem­módban .

 Hagyja zárva a készülékajtót, ha az étel a sütőtérben füstölög,

hogy az esetlegesen keletkező lángokat elfojtsa. Szakítsa meg a fo­lyamatot úgy, hogy a gőzpárolót kikapcsolja, és a hálózati dugaszt
kihúzza. Csak akkor nyissa ki az ajtót, ha a füst elállt.

 Üreges fogantyúval és fedélfogantyúval rendelkező edények üre-

geibe nedvesség kerülhet, a nedvesség gőzétől erős nyomás kelet­kezhet, amely az üregeket szétrobbanthatja (Kivéve, ha az üregek
elegendően szellőznek).
Mikrohullám üzemmódban ne használjon üreges fogantyúval és
fedélfogantyúval rendelkező edényeket.

 A nem mikrohullámozható műanyag edény a Mikrohullám

üzemmódban és a mikrohullámmal működő üzemmódokban tönkre­mehet és károsíthatja a gőzpárolót.
Ne használjon fém tartókat, alufóliát, evőeszközt, edényt fém felfek­vő felülettel, ólomtartalmú kristályüveget, recézett peremű tálakat,
nem hőálló műanyag edényt, fa edényt, fémcsipeszt, belső fémhuza­los műanyag és papírcsipeszt, műanyagpoharat, nem teljesen lehú­zott alumínium fedéllel (lásd a „Mikrohullám üzemmód“, „Edényvá­lasztás“ fejezetet).

16

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

 A gyúlékony anyagokból készült edények tűzveszélyesek.

Műanyag edényeknek a „Mikrohullám üzemmód“, „Edényválasztás“
fejezetben leírtaknak kell megfelelniük.
Ne hagyja a készüléket felügyelet nélkül, ha az élelmiszert műanyag,
papír, vagy más éghető anyagból készült eldobható edényben me­legíti vagy főzi.

 Melegentartó csomagolások többek között vékony alufóliából áll-

nak, amelyet a mikrohullám visszaver. A papír, amely az alufóliát kö­rülveszi, ezáltal olyan erősen felforrósodhat, hogy kigyullad.
Ne melegítsen mikrohullám üzemmóddal melegentartó csomagolá­sokban ételt, pl. grillcsirke tasakja.

 Ha a gőzpárolót étel nélkül használja vagy helytelen dolgot helyez

bele mikrohullám üzemmódban, a gőzpároló sérülhet. A mikro­hullám üzemmódot ne használja edények előmelegítésére vagy
fűszerek szárítására. Soha ne indítsa el a mikrohullám  üzemmó­dot üres párolótérnél.

17

Biztonsági utasítások és figyelmeztetések

Tisztítás és ápolás

 Az áramütés sérülésveszélyt okoz. A gőztisztító készülék gőze

áramvezető alkatrészekre juthat, és zárlatot okozhat. A tisztításhoz
soha ne használjon gőztisztító készüléket.

 A karcolások károsíthatják az üveglapot.

Az üveglap tisztításához ne használjon súrolóanyagot, kemény sziva­csot vagy kefét és éles fémkaparót.

 A tartórácsokat ki lehet szerelni (lásd „Tisztítás és ápolás“ fejezet,

„Tartórács tisztítása“ rész).
Szerelje be megfelelően a tartórácsokat.

 A tartó rácsok műanyag perselyekben ülnek. Ellenőrizze a perse-

lyek esetleges károsodásait. A perselyek cseréjéig ne használja a
mikrohullámú üzemmódot.

 A konyhasó-tartalmú ételeket, vagy folyadékokat azonnal alapo-

san távolítsa el, ha a sütőtér rozsdamentes acél falaira jutottak, hogy
elkerülje a korróziót.

Tartozékok

 Kizárólag eredeti Miele tartozékokat használjon. Amennyiben más

alkatrészek kerülnek rá- vagy beszerelésre, akkor a garanciára, jótál­lásra és/vagy termékfelelősségre vonatkozó követelések érvényüket
veszítik.

18

Az ön hozzájárulása a környezetvédelemhez

A csomagolóanyag megsem­misítése

A csomagolás megóvja a készüléket a
szállítási sérülésektől. A csomagoló­anyagokat környezetvédelmi és hulla­dékkezelés-technikai szempontok alap­ján választották ki, így azok újrahaszno­síthatók.

A csomagolásnak az anyagkörforgásba
való visszavezetése nyersanyagot taka­rít meg és csökkenti a keletkező hulla­dék mennyiségét. Szakkereskedője
visszaveszi a csomagolást.

A régi készülék ártalmatlanítá­sa

A elektromos és elektronikus készülé­kek még jelentős mennyiségben tartal­maznak értékes anyagokat. Tartalmaz­nak olyan anyagokat, összetevőket és
alkatrészeket is, amelyek a készülékek
működéséhez és biztonságához szük­ségesek voltak. Ezek a szemétbe kerül­ve vagy nem megfelelő kezelés esetén
ártalmassá válhatnak az emberi egész­ségre és a környezetre. Ezért semmi
esetre se dobja a háztartási szemétbe a
régi készülékét.

Ehelyett használja az elektromos és
elektronikus készülékek leadására és
hasznosítására szolgáló hivatalos, kije­lölt gyűjtő és visszavételi helyeket a
helységben, a kereskedőknél vagy a
Mielénél. A selejtezendő készüléken lé­vő esetleges személyes adatok eltávolí­tásáért törvényileg saját maga felel.
Kérjük, gondoskodjon arról, hogy selej­tezendő készüléke az elszállításig gyer­mekbiztosan legyen tárolva.

19

Áttekintés

Gőzpároló

a

Kezelőelemek

b

Párakilépés

c

Automatikus ajtónyitó a gőzcsökkentésre

d

LED-es sütőtér-megvilágítás

e

Rögzítőrács 4szinttel

f

Gőzbelépés

g

Felfogó csatorna

h

Ajtótömítés

i

Víztartály levehető kiloccsanás-védelemmel

j

Beszívócső

k

Fiók a víztartályhoz

l

Hőmérséklet-érzékelő

m

Homlokkeret a típustáblával

n

Ajtó

20

Áttekintés

Jelen Használati és szerelési útmutató­ban leírt modelleket a hátoldalon találja.

Típustábla

A típustábla nyitott ajtónál a homlokke­reten látható.

Ott találja meg a modellmegnevezést,
gyártási számot, valamint a csatlakozási
adatokat (feszültség/frekvencia/maxi­mális csatlakozási érték).

Tartsa ezeket az információkat készen­létben, ha olyan kérdései vagy problé­mái adódnak, amiben a Miele célzottan
tudja önt továbbsegíteni.

Mellékelt tartozékok

Utólagosan rendelhet a mellékelt és to­vábbi tartozékokból szükség szerint
(lásd „Vásárolható tartozékok“ fejezet).

DMGS 1/1-30L

1 üvegtál
Az üvegtál minden üzemmódhoz alkal­mas.

Az üvegtálat gőzpárolás üzemmódban a
lecsöpögő folyadék felfogására hasz­nálja.

Mikrohullám üzemmódban az üveg-

tálat mindig felállítási felületként hasz­nálja.
375 x 394 x 30mm (szé x mé x ma)

Az üvegtálat maximum 8 kg-mal ter­helje.

Az üvegtálat a nagy hőmérséklet ing­adozás károsíthatja.

A forró üvegtálat ne helyezze hideg
felületekre, pl. gránit vagy csempe
munkalapra, hanem egy megfelelő
alátétre.

21

Áttekintés

A mellékelt párolóedény és rács nem
megfelelő Mikrohullám üzemmód­ban való használatra.

DGG 1/2-40L

1 zárt aljú párolóedény
Térfogat: 2,2l /
Hasznos űrtartalom: 1,6l
375 x 197 x 40mm (SZ x MÉ x MA)

DGGL 1/2-40L

2 perforált párolóedény
Térfogat: 2,2l /
Hasznos űrtartalom: 1,6l
375 x 197 x 40mm (SZ x MÉ x MA)

DMSR 1/1L

Vízkőmentesítő tabletták

A gőzpároló vízkőmentesítéséhez

Miele-szakácskönyv: „Gőzpárolás“

A Miele kísérleti konyhájának legjobb
receptjei

Miele „Főzés és melegítés“ szakács­könyv

A Miele kísérleti konyhájának legjobb
receptjei

1 rács saját saját edény ráhelyezéséhez

22

Kezelőelemek

a

Be/Ki gomb mélyedésben
A gőzpároló be- és kikapcsolásához

b

Optikai interfész
(csak a Miele Ügyfélszolgálata szá­mára)

c

Érintőgomb 
A gőzpároló vezérléséhez mobil vég­készülékével

d

Érintőgomb 
A gyors mikrohullám funkció indítása

e

Kijelző
A pontos idő és a kezelési informáci­ók kijelzője

f

Érintőgomb 
A lépésenkénti visszaugráshoz és a
menüpontok módosításához egy
ételkészítési folyamat alatt

g

Navigációs felület  és  nyílgom­bokkal
A választási listában történő lapo­záshoz és az értékek módosításához

h

OK érintőgomb
Funkciók előhívásához és beállítások
mentéséhez

i

Érintőgomb 
Stopper, ételkészítési idő vagy indí­tási vagy befejezési idő beállításához
az ételkészítési folyamatnál

j

Érintőgomb 
A sütőtér világításának be- és kikap­csolásához

k

Érintőgombok
Üzemmódok, automatikus progra­mok és beállítások kiválasztásához

23

Kezelőelemek

Be/Ki gomb

A Be-/Ki gomb egy mélyedésben ta­lálható, és ujjal történő érintésre reagál.

Ezzel a gombbal kapcsolja ki és be a
gőzpárolót.

Kijelző

A kijelző mutatja a pontos időt vagy az
üzemmódokra, hőmérsékletekre, elké­szítési időkre, automatikus programokra
és a beállításokra vonatkozó különböző
információkat.

Miután bekapcsolta a gőzpárolót a Be/
Ki gombbal, megjelenik a főmenü a

Üzemmód választás felszólítással.

Érintőgombok

Az érintőgombok ujjal történő érintésre
reagálnak. Minden érintést gomb hang
erősít meg. Ez a gombhang a(z) További

progr.| Beállítások| Hangerő| Gomb
hang menüpontban kapcsolható ki.

Ha szeretné, hogy az érintőgombok ki­kapcsolt gőzpároló esetén is reagálja­nak, válassza a Kijelző| QuickTouch|

Bekapcsolás beállítást.

Érintőgombok a kijelző felett

Információkat az üzemmódokról és to­vábbi funkciókról a „Fő- és almenük“,
„Beállítások“, „Automatikus programok“
és „További felhasználások" fejezetek­ben talál.

24

Érintőgombok a kijelző alatt

Érintőgomb Funkció

 Ha gőzpárolóját a mobil végkészülékéről szeretné vezérelni, ren-

delkeznie kell Miele@home rendszerrel, a Távvezérlés beállítást be
kell kapcsolnia, és ezt az érintőgombot meg kell érintenie. Ez az
érintőgomb narancs színnel világít, és a MobileStart funkció ren­delkezésre áll.

Amíg ez az érintőgomb világít, gőzpárolóját vezérelheti mobil
végkészülékéről (lásd „Beállítások“, „Miele@home“ fejezet).

 Ezzel az érintőgombbal elindítja a Gyors MH funkciót. Az ételké-

szítési folyamat maximális mikrohullám teljesítménnyel (1000W)
és egy perces idővel fut le (lásd „Gyors MH“ fejezet). Ha több­ször megérinti ezt az érintőgombot, akkor szakaszosan növelheti
az hőkezelési időt.

Ezt a funkciót csak akkor lehet alkalmazni, ha semmilyen más
sütési folyamat nem fut.

 Aszerint, hogy melyik menüben van éppen, ezzel az érintőgomb-

bal juthat vissza a fölérendelt menühöz vagy a főmenühöz.
Ha egyidejűleg ételkészítési folyamat fut, ezzel az érintőgombbal

értékeket és beállításokat pl. hőmérsékletet vagy ételkészítési
időt módosíthat vagy az ételkészítési folyamatot megszakíthatja.





A navigációs felületen a nyíl gombokkal vagy a köztes felületen
lapozzon a választási listákban felfelé vagy lefelé. Lapozás köz­ben a menüpontok egymás után világos hátterűek lesznek. An­nak a menüpontnak, amelyet ki akar választani, világos hátterű­nek kell lennie.

Értékeket vagy beállításokat, amelyek világos hátterűek, a nyíl
gombokkal vagy a köztes felületen tud módosítani.

Kezelőelemek

25

Kezelőelemek

Érintőgomb Funkció

OK Ha a kijelzőn világos hátterű funkciók vannak, az OK gombbal

tudja azokat előhívni. Végül módosíthatja a választott funkciót.
A módosításokat az OK gombbal hagyhatja jóvá.
Ha a kijelzőn egy információs ablak jelenik meg, az OK érintő-

gombbal hagyja azt jóvá.

 Ha nem fut ételkészítési folyamat, ezzel az érintőgombbal bármi-

kor beállíthat stoppert (pl. tojás főzéshez).
Ha egyidejűleg ételkészítési folyamat fut, stoppert, ételkészítési

időt és indítási vagy befejezési időt állíthat be az ételkészítési fo­lyamathoz.

 Ennek az érintőgombnak a kiválasztásával be- és kikapcsolhatja

a sütőtér világítást.
A kiválasztott beállítástól függően az ételkészítés során a sütőtér

világítása vagy kialszik 15 másodperc után, vagy pedig folyama­tosan be- vagy kikapcsolva marad.

Piktogramok

A kijelzőn a következő piktogramok jelenhetnek meg:

Piktogram Jelentés

 Ez a piktogram jelöli a kiegészítő kezelési információkat és utasí-

tásokat. Ezeket az információs ablakokat az OK gombbal hagyja
jóvá.

 Stopper
 A pipa jelöli az aktív beállítást.

       Néhány beállítás, mint pl. a kijelző fényereje, vagy a hangereje,

egy szegmens sáv segítségével állítható be.

 Az üzembehelyezési zár megakadályozza a gőzpároló véletlen-

szerű bekapcsolását (lásd „Beállítások“, „Biztonság“ fejezet).

26

Kezelési elv

A gőzpárolót a navigációs felületen a 
és  nyíl gombokkal és a köztes felüle­ten  vezérelje.

Amint egy olyan érték, üzenet vagy egy
beállítás megjelenik, amit jóváhagyhat,
az OK érintőgomb narancs színnel vilá­gít.

Menüpont kiválasztása

 Érintse meg a  vagy  nyíl gombot

vagy simítson  felületen jobbra
vagy balra, amíg a kívánt menüpont
világos hátterű nem lesz.

Tanács: Ha a nyíl gombot nyomva tart­ja, a választási lista automatikusan to­vább fut, amíg a nyíl gombot el nem en­gedi.

 Hagyja jóvá a kiválasztást az OK

gombbal.

Beállítás módosítása egy vá­lasztási listában

 Érintse meg a  vagy  nyíl gombot

vagy simítson  felületen jobbra
vagy balra, amíg a kívánt érték meg­jelenik vagy a kívánt beállítás világos
hátterű nem lesz.

Tanács: Az aktuális beállítást  jelöli.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

A beállítás elmentésre kerül. Visszakerül
a fölérendelt menübe.

Beállítás módosítása egy szeg­mens sávval

Egyes beállításokat egy szegmens sáv
 ábrázol. Ha minden szeg­mens ki van töltve, a maximális érték ki
van választva.

Ha nincs vagy csak egy szegmens van
kitöltve, a minimális érték ki van választ­va vagy a beállítás ki van kapcsolva (pl.
a hangerőnél).

 Érintse meg a  vagy  nyíl gombot

vagy simítson a  felületen jobb­ra vagy balra, amíg a kívánt érték
megjelenik.

 Hagyja jóvá a kiválasztást az OK

gombbal.

A beállítás elmentésre kerül. Visszakerül
a fölérendelt menübe.

27

Kezelési elv

Üzemmód vagy funkció
kiválasztása

Az üzemmódok és funkciók (pl. További

progr. ) érintőgombjai a kijelző felett

találhatóak (lásd „Kezelés“ és „Beállítá­sok“).

 Érintse meg a kívánt üzemmód vagy

funkció érintőgombját.

A kezelőpanelen az érintőgomb narancs
színnel világít.

 Lapozzon a További progr. alatt a

választási listákban, amíg a kívánt
menüpont világos hátterű nem lesz.

 Állítsa be az értékeket az ételkészítési

folyamathoz.

 Hagyja jóvá az OK gombbal.

Üzemmód váltása

Egy ételkészítési folyamat alatt egy má­sik üzemmódra válthat.

Az eddig kiválasztott üzemmód érintő­gombja narancs színnel világít.

 Érintse meg az új üzemmód vagy

funkció érintőgombját.

A módosított üzemmód és a hozzá tar­tozó javasolt értékek megjelennek.

Az módosított üzemmód érintőgombja
narancs színnel világít.

Lapozzon a További progr. alatt a
választási listákban, amíg a kívánt me­nüpont meg nem jelenik.

28

Kezelési elv

Számok megadása

Azok a számok, amelyek módosítható­ak, világos hátterűek.

 Érintse meg a  vagy  nyíl gombot

vagy simítson  felületen jobbra
vagy balra, amíg a kívánt szám vilá­gos hátterű nem lesz.

Tanács: Ha egy nyíl gombot nyomva
tart, az értékek automatikusan tovább
futnak, amíg a nyíl gombot el nem en­gedi.

 Hagyja jóvá az OK gombbal.
A módosított szám elmentésre kerül.

Visszakerül a fölérendelt menübe.

Betűk megadása

A navigációs felület segítségével adja
meg a betűket. Rövid, lényegre törő ne­veket válasszon.

 Érintse meg a  vagy  nyíl gombot

vagy simítson  felületen jobbra
vagy balra, amíg a kívánt karakter vi­lágos hátterű nem lesz.

A MobileStart funkció aktiválá­sa

 A MobileStart funkció aktiválásához

érintse meg a(z) érintőgombot.

A(z) érintőgomb világítani kezd. A
Miele@mobile alkalmazással távolról is
vezérelheti a gőzpárolót.

A gőzpároló gombjaival való közvetlen
vezérlés elsőbbséget élvez az alkal­mazáson keresztüli távirányításhoz ké­pest.

Addig használhatja a MobileStart
funkciót, amíg világít a(z) érintő­gomb.

A kiválasztott karakter a felső sorban je­lenik meg.

Tanács: Legfeljebb 10 karakter áll ren­delkezésre.
A  segítségével egymás után törölheti
a karaktereket.

 Válassza ki a további karaktereket.
 Ha bevitte a nevet, válassza a  le-

hetőséget.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
A név elmentésre kerül.

29

Működési leírás

Gőzpároló üzem

Víztartály

A maximális töltési mennyiség 1,5 liter,
a minimális 0,5 liter. A víztartályon jelö­lések találhatók. A felső jelölést semmi­képpen nem szabad túllépni.

A vízfogyasztás az élelmiszertől és a
párolási időtartamtól függ. A párolási
folyamat alatt esetlegesen vizet kell
utántölteni. Megnő az energiafogyasz­tás, ha a párolási folyamat alatt kinyitja
az ajtót.

A víztartály kivétele a Push-/Pull rend­szer szerint történik: nyomja meg a ki­vételhez enyhén a víztartályt.

Egy párolási folyamat vége után még
található maradék forró víz a gőzfejlesz­tőben, amely visszaszivattyúzásra kerül
a víztartályba. Minden művelet után,
amelyhez gőzt használt, ürítse ki a víz­tartályt.

Hőmérséklet

Egyes üzemmódokhoz javasolt hőmér­séklet van hozzárendelve. A javasolt hő­mérsékletet egyes ételkészítési folya­matokhoz, egy ételkészítési lépéshez
vagy tartósan az előre megadott tarto­mányon belül módosíthatja. A javasolt
hőmérsékleteket 5°C-os lépésekben
módosíthatja, a Sous-vide programnál
1°C-os lépésekben (lásd „Beállítások“,
„Javasolt hőmérsékletek“ fejezet).

Párolási idő

Egyperc (0:01) és tíz óra (10:00) közötti
párolási időt állíthat be. Ha a párolási
idő több mint 59 perc, órában és perc­ben kell azt megadnia. Példa: párolási
idő: 80 perc = 1:20.

Gőzpároláskor az ételkészítési idő csak
akkor kezd lefutni, ha a beállított hő­mérsékletet elérte a készülék.

Zajok

A gőzpároló bekapcsolása után, üzem
közben és a gőzpároló kikapcsolása
után zaj (brummogás) hallható. Ez a
hang nem utal hibás működésre, vagy a
készülék hibájára. Ez a víz be- és kiszi­vattyúzásából adódik.

30

Ha a gőzpároló üzemel, akkor a ventilá­torzajt hallja.

Működési leírás

Felfűtési szakasz

Mialatt a gőzpároló a beállított hőmér­sékletre melegszik, a kijelzőn a Felfűtési

szakasz és a növekvő párolótér hőmér-

séklet kerül kijelzésre.
Gőzpároláskor a felfűtési fázis időtarta-

ma az élelmiszer mennyiségétől és hő­mérsékletétől függ. Általában a felfűtési
fázis kb. hét perc. A hűtött vagy fa­gyasztott élelmiszer elkészítésekor ez
nő. Alacsony ételkészítési hőmérsékle­ten és a Sous-vide üzemmódban is
növekedhet a felfűtési fázis.

Párolási szakasz

Ha a készülék a beállított hőmérsékletet
elérte, megkezdődik a párolási szakasz.
A párolási szakasz közben a kijelző a
maradék időt mutatja.

Gőzcsökkentés

Ha legalább 80 °C hőmérsékleten párolt
vele, röviddel a párolási idő vége előtt a
gőzpároló ajtaja automatikusan egy rés­nyire kinyílik azért, hogy gőz távozhas­son a párolótérből. A kijelzőn megjele­nik: Gőzmennyiség redukálása. Az ajtó au­tomatikusan visszazáródik.

A gőzcsökkentést ki lehet kapcsolni
(lásd a „Beállítások“, „Gőzcsökkentés“
fejezetet). Kikapcsolt gőzcsökkentésnél
az ajtó kinyitásakor sok gőz lép ki.

31

Működési leírás

Mikrohullámú üzem

Működési mód

A gőzpárolóban egy magnetron találha­tó. Ez alakítja át az áramot elektromág­neses hullámokká, azaz mikrohullámok­ká Ezek a hullámok egyenletesen elosz­lanak a sütőtérben, és a fém sütőtér fa­lai visszaverik.

Így a mikrohullámok minden oldalról az
ételbe kerülnek. Az élelmiszer sok mole­kulából áll. A molekulákat - elsősorban
a vízmolekulákat - a mikrohullám erősen
rezegteti. Ezáltal az étel kívülről befelé
melegszik. Minél vízmegtartóbb egy
étel, annál hamarabb melegszik fel ill.
sül/párolódik meg.

A mikrohullám előnyei

- Az ételeket általában kevés folyadék,
ill. zsír hozzáadásával, vagy anélkül
lehet sütni.

- A felolvasztási, melegítési vagy sütési
idő rövidebb, mint a főzőlap vagy sü­tő esetén.

Edényválasztás

Az edénynek áteresztőnek kell lennie a
mikrohullámokkal szemben, hogy a
mikrohullámok el tudják érni az ételt. A
mikrohullámok áthatolnak az üvegen,
porcelánon, műanyagon és papíron, a
fémen azonban nem. Ezért ne használ­jon fém edény vagy olyan edényt, ami
fémet tartalmaz. A fém visszaveri a mik­rohullámokat, és szikraképződés történ­het, nincs ami a mikrohullámokat el­nyelje.

 A zárt edényekben vagy flako-

nokban felgyülemlett túlnyomás sé­rülést okozhat.

Lezárt tartályokban, vagy palackok­ban melegítés közben nyomás kép­ződik, amely robbanáshoz vezethet.

Soha ne melegítsen ételt vagy folya­dékot zárt edényben vagy palack­ban.

Először nyissa ki az edényeket, és
cumisüvegek esetén először távolítsa
el a zárókupakot és a szívókát.

 A nem megfelelő edény tűzve-

szélyt okozhat az Mikrohullám
üzemmódban.

A mikrohullámú üzemmódra alkal­matlan edény tönkremehet, a gőzpá­roló pedig károsodhat.

Az Mikrohullám üzemmódban
csak mikrohullámozható edényt
használjon.

A használt edény anyaga és formája be­folyásolja a melegítési és párolási időt.
Jól bevált a kerek és ovális edény. Ilyen
formájú edényekben az ételek egyenle­tesebben melegednek, mint szögletes
tálakban.

32

Működési leírás

Alkalmas edények

 A gyúlékony anyagok tűzveszé-

lyesek.
A papír vagy más éghető anyagból

készült eldobható edények meggyul­ladhatnak és károsíthatják a gőzpá­rolót.

Ne hagyja a készüléket felügyelet
nélkül, ha az élelmiszert műanyag,
papír, vagy más éghető anyagból ké­szült eldobható edényben melegíti
vagy főzi.

A következő edényeket vagy anyagokat
használhatja:

- tűzálló üveg vagy üvegkerámia
Kivétel: kristályüveg, mert ólmot tar­talmazhat és szétdurranhat.

- porcelán

– fém díszítés nélkül

A fém díszítések (Pl. arany szegély
vagy kobaltkék) szikrákat okozhat­nak.

– üreges fogantyú elemek nélkül

Üreges fogantyúkba nedvesség
kerülhet, így a gőz nagy nyomást
hoz létre, amely az üregeket rob­banásszerűen tönkretheti.

- festetlen kőedény vagy máz alatt fes­tett kőedény

 A forró edény sérülést okozhat.

A kőedény nagyon forró lehet.
Viseljen edényfogó kesztyűt, ha kőe-

dényt használ.

Tanács: Ne használjon környezete vé­delme érdekében eldobható edényeket.

A műanyag edény a műanyag főzőta­sak, amely nem hőálló, deformálód­hat, és vegyi kapcsolatba kerülhet az
étellel.

Csak hőálló műanyag edényt és
hőálló műanyag főzőtasakot használ­jon. A műanyag edény és a műanyag
főzőtasak legalább 110 °C-ig hőálló­nak kell lennie.

- Mikrohullámú üzemre alkalmas
műanyag edény
A szaküzletekben kapható speciális
mikrohullámú üzemre alkalmas
műanyag edény.

- Sztiroporból készült műanyag edé­nyek
Az ételek rövid ideig tartó felmelegíté­séhez.

- Műanyag főzőtasak
csak akkor használhat annak tartal­mának megmelegítéséhez és főzésé­hez, ha előtte néhány helyen kilyu­kasztotta a tasakot. A lyukakon el tud
távozni a gőz. Ezzel elkerüli a nyo­másnövekedést és a tasak szétdurra­nását.
Ezenkívül vannak speciális tasakok,
amelyeket nem kell beszurkálni. Ve­gye figyelembe a csomagoláson leír­takat.

- Sütőtasakok és -tömlők
Vegye figyelembe a gyártó használati
útmutatóját.

- műanyag edény és eldobható
műanyag edény Mikrohullám
üzemmódban

33

Működési leírás

 A fém részek tűzveszélyt okoz-

hatnak.
Fém részek, mint fém csipeszek vagy

fémhuzalos műanyag és papírcsi­pesz olyan erősen felmelegíthetik az
éghető anyagokat, hogy felgyullad­hatnak.

Ne használjon fémcsipeszeket vagy
műanyag- és papírcsipeszeket, ben­ne lévő huzallal.

- A mellékelt rács és párolóedény
alapvetően csak Gyors gőzpárolás
üzemmódhoz alkalmas valamint mik­rohullám nélküli üzemmódokhoz.

- alumínium tálak fedél nélkül, készéte­lek felolvasztásához és melegítésé­hez
Az étel csak felülről kerül melegítésre.
Ha kiveszi a készételt az alumínium­tálból, és egy mikrohullámú készülék­ben használható edénybe teszi, akkor
a hőeloszlás egyenletesebb lesz.

Alumíniumtál és alufólia használata
esetén sercegés és szikraképződés
léphet fel

Az alumíniumtálat helyezze az üveg­tálra.

Az alumíniumtálnak és az alufóliának
nem szabad a párolótér falait érinte­nie, és legalább 2 cm-re kell lennie a
párolótér falától.

- Fémnyársak, -csipeszek
A húsdarabnak sokkal nagyobbnak
kell lennie, mint a fémnyársaknak és
csipeszeknek.

Nem alkalmas edények

Üreges fogantyúval és fedélfo­gantyúval rendelkező edények ürege­ibe nedvesség kerülhet, A nedvesség
gőzétől erős nyomás keletkezhet,
amely az üregeket szétrobbanthatja
(Kivéve, ha az üregek elegendően
szellőznek).

Ne használjon üreges fogantyúval és
fedélfogantyúval rendelkező edénye­ket.

A következő edényeket vagy anyagokat
nem használhatja:

- fém rácsok (beleértve a szállított rá­csot) alapvetően nem alkalmasak

Mikrohullám üzemmódhoz.

- fém és nemesacél edények (beleértve
a mellékelt párolóedényt) alapvetően
nem alkalmasak Mikrohullám
üzemmódhoz.

- alufólia
Kivétel: egyenetlen húsdarabok, pl.
szárnyasok esetén, úgy érhet el
egyenletes felolvasztást, felmelegí­tést, vagy főzést, ha az utolsó per­cekre a laposabb részeket kis darab
alufóliával lefedi.

- fémcsipeszek és műanyag- vagy
papírcsipeszek, bennük lévő huzallal.

- műanyag pohár hiányos alumínium
tetővel.

- kristályüveg

- fém dekorációval ellátott evőszekö­zök és edények (pl.aranyszegély, ko­baltkék)

34

- üreges fogantyú elemekkel ellátott
edény

Működési leírás

- melaminból készült műanyag edény
a melamin mert energiát vesz fel és
ezáltal forró lesz.
Ezért vásárláskor érdeklődjön, hogy a
műanyag edény milyen anyagból áll.

- nem hőálló műanyag edény és nem
hőálló műanyag főzőtasak

- fa edények
A víz a fában elpárolog ételkészítés­kor. Ezáltal kiszárad a fa, repedések
keletkeznek.

Az edény beállítása a párolótérbe

 Az üvegtálat az 1. szintre tolja be.
 Tegye az edényt az étellel az üvegtál

közepére.

Ha a párolni valót közvetlenül a páro­lótér aljára helyezi, akkor a melegítés
nem kielégítő és egyenetlen, mivel
alulról nem jut mikrohullám a párolni
valóra.

35

Működési leírás

Fröccsenésgátló fedél

Tanács: Fröccsenésgátló fedél a keres-

kedelemben kapható.

- Megakadályozza a túlzott gőzkiáram­lást, különösen hosszabb melegítés­nél.

- Felgyorsítja az ételek melegítési fo­lyamatát.

- Megakadályozza az ételek kiszáradá­sát.

- Megakadályozza a sütőtér elszennye­ződését.

 Az Mikrohullám üzemmód alatt

üveg vagy műanyag mikrohullámoz­ható fedelet használjon.

Másik lehetőségként használhat mik­rohullámú üzemre alkalmas átlátszó
fóliát (a háztartásban szokásos átlát­szó fóliák deformálódhatnak, felhevül­ve pedig vegyi miatt kapcsolatba ke­rülhetnek az étellel).

 Ne használjon fröccsenésgátló fede-

let a következő ételek melegítésére:

- panírozott ételek

- ételek, amelyeket Gyors gőzpáro-

lás üzemmódban kell melegíteni

vagy elkészíteni

A fröccsenésgátló fedél nem szige­telheti le az edényt. Kis edény átmé­rő esetén előfordulhat, hogy a vízgőz
nem tud eltávozni. A fedél túlságo­san felforrósodik, és megolvadhat.

Használjon elegendő nagy átmérőjű
edényeket.

36

Működési leírás

Üvegtál

Üzemmódok/Gőzös alkalmazások:
Az üvegtálat mindig az 1. behelyezési
szintre tolja, ha perforált párolóedé­nyekben párol.
A lecsepegő folyadék ebben gyűlhet
össze, és így könnyen eltávolíthatja.

Ha a párolótér padlólemezére teszi
az üvegtálat, akkor a kondenzátum
nem tud megfelelően elpárologni.

Az üvegtálat az 1. szintre tolja be.

Mikrohullám üzemmód:

az üvegtálat mindig felállítási felületként
használja az 1. szinten.

Párolótér megvilágítása

A gőzpárolót gyárilag úgy állították be,
hogy a párolótér megvilágítása az indí­tás után energiatakarékossági okokból
kikapcsol.

Ha a párolótérnek üzem közben folya­matosan megvilágítva kell lennie, akkor
a gyári beállítást módosítania kell (lásd
a „Beállítások - világítás“ fejezetet).

Ha egy párolási folyamat befejezése
után az ajtó nyitva marad, akkor a páro­lótér megvilágítása 5 perc után automa­tikusan kikapcsol.

Ha a  gombot a kezelőpanelen meg­nyomja, a világítás 15 másodpercre be­kapcsolódik.

37

Első üzembe helyezés

Miele@home

A gőzpároló integrált Wi-Fi modullal
van felszerelve.

A használatához szüksége van a követ­kezőkre:

- Wi-Fi hálózat

- Miele@mobile alkalmazás

- Miele felhasználói fiók. A felhasználói
fiókot a Miele@mobile App segítségé­vel tudja létrehozni.

A Miele@mobile App végigvezeti önt a
gőzpároló és az otthoni Wi-Fi hálózat
közötti kapcsolat létrehozásánál.

Miután a gőzpárolót a Wi-Fi hálózatba
bekötötte, az App-al pl. a következőket
tudja elvégezni:

- Információkat kérhet le gőzpárolója
üzemi állapotáról

- Útmutatásokat kérhet le gőzpárolója
folyamatban lévő ételkészítési műve­leteiről

A Wi-Fi kapcsolat elérhetősége

A Wi-Fi kapcsolat egy frekvencia tarto­mányt oszt meg más készülékekkel (pl.
mikrohullámú sütő, távirányítású játé­kok). Ezért időszakos vagy állandó kap­csolódási zavarok léphetnek fel. A kínált
funkciók állandó rendelkezésre állását
ezért nem lehet biztosítani.

A Miele@home elérhetősége

A Miele@mobile App használata a
Miele@home szolgáltatások elérhetősé­gétől függ az ön országában.

A Miele@home szolgáltatás nem min­den országban elérhető.

Információkat az elérhetőségről a
www.miele.com weboldalon talál.

Miele@mobile alkalmazás

A Miele@mobile alkalmazást ingyene­sen letöltheti az Apple AppStore-ból
vagy a Google Play áruházból.

- Folyamatban lévő ételkészítések be­fejezése

A gőzpárolója Wi-Fi hálózatba való be­kötésével megnövekszik az energiafo­gyasztás, akkor is, ha a gőzpároló ki
van kapcsolva.

Gondoskodjon arról, hogy a gőzpá­roló felállítási helyén a Wi-Fi-hálózat
jelerőssége megfelelő legyen.

38

Első üzembe helyezés

Alapbeállítások

A következő beállításokat kell elvégez­nie az első üzembe helyezéshez. Ezeket
a beállításokat ismét módosíthatja egy
későbbi időpontban (lásd „Beállítások“
fejezet).

 A forró felületek sérülést okoz-

hatnak.
A gőzpároló üzemelés közben forró

lesz.
A gőzpárolót csak beépítve használ-

ja, hogy a biztonságos működése
szavatolva legyen.

Ha a gőzpárolót csatlakoztatja a villa­mos hálózatra, az automatikusan be­kapcsol.

Nyelv beállítása

 Válassza ki a kívánt nyelvet.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

Ha tévedésből olyan nyelvet válasz­tott, amelyet nem ért, kövesse a „Be­állítások“, „Nyelv “ fejezet útmutatá­sait.

Az ország beállítása

 Válassza ki a kívánt országot.

Miele@home beállítása

A kijelzőn megjelenik: Miele@home beállí-

tás.

 Ha a Miele@home-ot azonnal be sze-

retné állítani, válassza a Tovább lehe­tőséget és hagyja jóvá az OK gomb­bal.

 Ha a beállítást későbbre szeretné el-

halasztani, válassza ki a átugrás opci­ót, és hagyja jóvá az OK gombbal.
A későbbi beállításról információkat a
„Beállítások“, „Miele@home“ fejezet­ben talál..

 Ha a Miele@home-ot azonnal be sze-

retné állítani, válassza ki a kívánt
csatlakozási módot.

A kijelző és a Miele@mobile App tovább
vezetik önt a lépéseken.

A dátum beállítása

 Állítsa be egymás után az évet, hóna-

pot és napot.

 Hagyja jóvá az OK gombbal.

A pontos idő beállítása

 Állítsa be a pontos idő óráit és perce-

it.

 Hagyja jóvá az OK gombbal.

 Hagyja jóvá az OK gombbal.

39

Első üzembe helyezés

A vízkeménység beállítása

A lakóhelyén mért vízkeménységről az
illetékes vízművektől kap tájékoztatást.

A vízkeménység beállításához további
információkat a „Beállítások“ , „Vízke­ménység“ fejezetben talál.

 Állítsa be a helyi vízkeménységet.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

Az üzembe helyezés befejezése

 Kövesse az esetleges további útmu-

tatásokat a kijelzőn.

Ezzel az első üzembe helyezés lezárult.

A gőzpároló tisztítása első al­kalommal

 Távolítsa el a matricákat vagy a védő-

fóliákat a gőzpárolóról és a tartozé­kokról.

A gőzpárolót gyárilag működési vizs­gálatnak vetik alá, ennek következté­ben szállításkor bizonyos körülmények
között maradék víz folyhat vissza a ve­zetékekből a párolótérbe.

A víztartály tisztítása

 Vegye ki a víztartályt.
 Vegye le a kiloccsanás elleni védőele-

met.

 Öblítse ki kézzel a víztartályt.

Tartozékok/Párolótér tisztítása

 Vegye ki az összes tartozékot a páro-

lótérből.

 Tisztítsa meg a tartozékot kézzel vagy

mosogatógépben.

40

A gőzpárolót kiszállítás előtt ápoló­szerrel kezelték.

 Tisztítsa meg a párolóteret tiszta tör-

lőkendővel, kézi mosogatószerrel és
meleg vízzel, hogy az ápolószert eltá­volítsa.

Első üzembe helyezés

A forrási hőmérséklet beállítá­sa

Mielőtt először párol élelmiszert, a gőz­párolót a víz forrási hőmérsékletéhez
kell igazítania, amely a felállítási hely
tengerszint feletti magassága szerint
változik. Ennél a folyamatnál a vizet ve­zető részek is átöblítésre kerülnek.

Ezt a folyamatot feltétlenül el kell
végeznie, hogy a készülék kifogásta­lan működése biztosított legyen.

Desztillált vagy szénsavas víz és más
folyadékok károsíthatják a gőzpáro­lót.

Kizárólag friss, hideg ivóvizet

(20°C alatt) használjon.

 Vegye ki a víztartályt és töltse fel a

„max“ jelölésig.

 Tolja be a víztartályt.
 Üzemeltesse a gőzpárolót Gőzpáro-

lás (100°C) üzemmóddal 15per-

cig. A „Kezelés“ fejezetben leírtak
szerint járjon el.

A forrási hőmérséklet költözés utáni beállítása

Egy költözés után a gőzpárolót a víz
megváltozott forrási hőmérsékletéhez
kell igazítani, ha az új felállítási hely ten­gerszint feletti magassága legalább 300
méterrel eltér a régitől. Ehhez hajtson
végre egy vízkőmentesítési folyamatot
(lásd a „Tisztítás és ápolás“ fejezet,
„Gőzpároló vízkőmentesítése“ részt).

41

Beállítások

A beállítások áttekintése

Menüpont Lehetséges beállítások

Nyelv  ...| deutsch| english| ...

Ország

Pontos idő Kijelző

Bekapcsolás*| Kikapcsolás| Éjszakai lekapcsolás

Időkijelzés formátuma

12 órás kijelzés| 24 órás kijelzés*

Beállítás
Dátum
Világítás Bekapcsolás

„be“ 15 másodpercre*

Kikapcsolás
Kijelző Fényerő

      

QuickTouch

Bekapcsolás| Kikapcsolás*

Hangerő Hangjelzések

Dallam*      
Solo-hang             

Gomb hang

      

Dallam

Bekapcsolás*| Kikapcsolás

Egységek Súly

g*| lb/oz| lb

Hőmérséklet

°C*| °F

Gyors MH Teljesítmény

Elkészítési idő
Popcorn Elkészítési idő
Melegentartás Gőzpárolás

Bekapcsolás | Kikapcsolás *

Mikrohullám

Bekapcsolás | Kikapcsolás *

Gőzmennyiség redukálása Bekapcsolás*

Kikapcsolás

* Gyári beállítás

42

Menüpont Lehetséges beállítások

Javasolt hőmérsékletek
Javasolt teljesítmények
Vízkeménység 1 dH| ...| 15° dH*| ...| 70° dH
Biztonság Billentyűzár

Bekapcsolás| Kikapcsolás*

Reteszelés 

Bekapcsolás| Kikapcsolás*

Miele@home Aktiválás| Inaktiválás

Kapcsolat állapota

Új beállítás

Visszaállít

Beállítás
Távvezérlés Bekapcsolás*

Kikapcsolás
RemoteUpdate (Távoli

frissítés)
Szoftver verzió
Kereskedő Bemutatótermi üzemmód

Gyári beállítások Készülék beállítások

Bekapcsolás*

Kikapcsolás

Bekapcsolás| Kikapcsolás*

Saját programok

Javasolt teljesítmények

Javasolt hőmérsékletek

Beállítások

* Gyári beállítás

43

Beállítások

A „Beállítások“ menü lehívása

A További progr.| Beállítások  menü­ben testre szabhatja a kávéfőzőt úgy,
hogy az igényeinek megfelelően beállít­ja a gyári beállításokat.

 Válassza ki a További progr.  lehe-

tőséget.

 Válassza ki a Beállítások  lehetőséget.
 Válassza ki a kívánt beállítást.

Ellenőrizheti vagy módosíthatja a beállí­tásokat.

Beállításokat csak akkor lehet módosí­tani, ha semmilyen ételkészítési folya­mat nem fut.

Nyelv

Beállíthatja az országa nyelvét és az or­szágot.

A kiválasztás és jóváhagyás után a kijel­zőn azonnal megjelenik a kívánt nyelv.

Tanács: Ha véletlenül olyan nyelvet vá­lasztott ki, amelyet nem ért, válassza
az érintőgombot. Az Nyelv  alme­nübe való bejutáshoz igazodjon a  pik­togramhoz.

Pontos idő

Kijelző

Válassza ki, hogy a kikapcsolt gőzpáro­ló hogyan jelezze ki a pontos időt:

- Bekapcsolás
A pontos idő mindig megjelenik a ki­jelzőn.
Ha kiválasztja a Kijelző| QuickTouch|

Bekapcsolás beállítást is, minden érin-

tőgomb azonnal reagál az érintésre.
Ha kiválasztja a Kijelző| QuickTouch|

Kikapcsolás beállítást, be kell kapcsol-

nia a gőzpárolót, mielőtt kezelni tudja.

- Kikapcsolás
A kijelző sötét energiamegtakarítás
céljából. Be kell kapcsolnia a gőzpá­rolót, mielőtt kezelni tudja.

- Éjszakai lekapcsolás
A pontos idő csak 5-től 23 óráig lát­ható a kijelzőn, energiatakarékosság
céljából. A maradék időben a kijelző
sötét.

44

Beállítások

Időkijelzés formátuma

A pontos időt 24 vagy 12 órás formá­tumban (24 órás kijelzés vagy 12 órás kijel-

zés) jelenítheti meg.

Beállítás

Állítsa be az órákat és a perceket.
Áramkimaradás után újra megjelenik az

aktuális pontos idő. A pontos időt a ké­szülék elmenti kb. 150 órára.

Ha a gőzpárolót Wi-Fi-hálózattal ösz­szekapcsolta és a Miele@mobile App­ban bejelentkeztette, az időpont az or­szág beállításának alapján kerül szink­ronizálásra a Miele@mobile App-ban.

Dátum

Állítsa be a dátumot.

Világítás

- Bekapcsolás
A sütőtér világítása a teljes sütési fo­lyamat alatt be van kapcsolva.

- „be“ 15 másodpercre
A sütőtér világítása egy ételkészítési
folyamat alatt 15 mp múlva kikap­csol. Az  érintőgomb kiválasztásá­val a sütőtér megvilágítása 15 mp-re
újból bekapcsol.

Kijelző

Fényerő

A kijelző fényerejét egy szegmens sáv
ábrázolja.

-       
maximális fényerő

-       
minimális fényerő

QuickTouch

Válassza ki, hogy az érintőgombok ho­gyan reagáljanak, ha a gőzpároló ki van
kapcsolva:

- Bekapcsolás
Ha a Pontos idő| Kijelző| Bekapcsolás
vagy a Éjszakai lekapcsolás beállítást is
kiválasztotta, akkor is reagálnak az
érintőgombok, ha a gőzpároló ki van
kapcsolva.

- Kikapcsolás
Függetlenül a Pontos idő| Kijelző beállí­tástól, az érintőgombok csak akkor
reagálnak, ha a gőzpároló be van
kapcsolva valamint a gőzpároló ki­kapcsolása után egy bizonyos idő el­teltével.

- Kikapcsolás
A sütőtér megvilágítása ki van kap­csolva. Az  érintőgomb kiválasztá­sával a sütőtér megvilágítása 15 mp­re újból bekapcsol.

45

Beállítások

Hangerő

Hangjelzések

Ha a jelzőhangok be vannak kapcsolva,
a beállított hőmérséklet elérése után és
a beállított idő letelte megszólal egy
hangjelzés.

Dallam

Egy folyamat végén időközönként több­ször megszólal egy dallam.

A dallamok hangerejét egy szegmens
sáv ábrázolja.

-       
maximális hangerő

-       
A dallam ki van kapcsolva

Solo-hang

Egy folyamat végén meghatározott ide­ig megszólal egy folyamatos hang.

Ennek a szóló hangnak a magasságát
egy szegmens sáv ábrázolja.

-              
maximális hangmagasság

Gomb hang

Az érintőgombok minden kiválasztása­kor megszólaló gombhangok hangerejét
egy szegmens sáv ábrázolja.

-       
maximális hangerő

-       
A gombhang ki van kapcsolva.

Dallam

A Be-/Ki gomb megérintésekor meg­szólaló dallamot ki- vagy bekapcsolhat­ja.

Egységek

Súly

Az ételek súlyát az automatikus progra­mokban grammban (g), fontban/unciá­ban (lb/oz) vagy fontban (lb) állíthatja be.

Hőmérséklet

A hőmérsékletet Celsius fokban (°C)
vagy Fahrenheit-ben (°F) állíthatja be.

-              
minimális hangmagasság

46

Beállítások

Gyors MH

A mikrohullámú üzemmód azonnali elin­dításához 1000 W mikrohullám teljesít­mény és egy perc ételkészítési idő van
előre beállítva.

- Teljesítmény
Beállíthat 80W, 150W, 300W,
450W, 600W, 850W vagy 1000W
mikrohullám teljesítményt.

- Elkészítési idő
A maximálisan beállítható ételkészíté­si idő a kiválasztott mikrohullám telje­sítménytől függ:
80–300 W: maximum 10 perc
450–1000 W: maximum 5 perc

Popcorn

A mikrohullámú üzemmód azonnali elin­dításához popcorn készítéséhez a 850
W mikrohullám teljesítmény és 2:50
perc ételkészítési idő van előre beállítva.
Ez a legtöbb mikrohullámmal készíten­dő popcorn gyártó előírásának megfe­lel.

Az elkészítési időt maximum 4 percre
állíthatja be.

A mikrohullám teljesítmény rögzítve van,
és nem lehet módosítani.

Melegentartás

A Melegentartás funkcióval az ételt az
ételkészítés után melegen tarthatja. Az
ételt előre beállított hőmérséklettel vagy
mikrohullám teljesítménnyel maximum
15 percig tartja melegen a készülék. Az
ajtó kinyitásával vagy az érintőgombok
megérintésével a melegentartási fázist
megszakíthatja.

Ügyeljen arra, hogy az érzékeny éte­lek, különösen a halak, melegen tar­táskor megerjedhetnek.

Gőzpárolás

- Bekapcsolás
A Melegentartás funkció be van kap­csolva. Ha kb.80°C felett készít
ételt, ez a funkció kb. 5perc után in­dul el. Az ételt 70°C-on melegen
tartja a készülék.

- Ki
A Melegentartás funkció ki van kap­csolva.

Mikrohullám

- Bekapcsolás
A Melegentartás funkció be van kap­csolva. Ha legalább 450 W mikrohul­lám teljesítménnyel és legalább tíz
perces ételkészítési idővel párol, ez a
funkció kb. öt perc múlva indul. A ké­szülék az ételt 150 W mikrohullám
teljesítménnyel tartja melegen.

- Ki
A Melegentartás funkció ki van kap­csolva.

47

Beállítások

Gőzcsökkentés

- Bekapcsolás
Ha legalább 80 °C hőmérsékleten pá­rolt vele, röviddel a párolási idő vége
előtt a gőzpároló ajtaja automatiku­san egy résnyire kinyílik. A funkció­nak köszönhetően az ajtó kinyitása­kor nem távozik el olyan sok gőz. Az
ajtó automatikusan visszazáródik.

- Ki
Ha a gőzcsökkentés ki van kapcsol­va, a Melegentartás funkció is automa­tikusan kikapcsol. Kikapcsolt gőz­csökkentésnél az ajtó kinyitásakor
sok gőz lép ki.

Javasolt hőmérsékletek

A javasolt hőmérsékleteket érdemes
megváltoztatnia, ha ön gyakran dolgozik
eltérő hőmérsékletekkel.

Amint előhívta a menüpontot, megjele­nik az üzemmódok választási listája.

 Válassza ki a kívánt üzemmódot.

Javasolt teljesítmények

Érdemes megváltoztatnia a javasolt tel­jesítményértékeket, ha gyakran készít
eltérő mikrohullámú teljesítménnyel éte­leket.

Az Mikrohullám üzemmódhoz és a

Gyors gőzpárolás  gőzpárolás és mik-

rohullám kombinált üzemmódhoz mó­dosíthatja a javasolt teljesítményeket.

Amint előhívta a menüpontot, megjele­nik az üzemmódok listája a mindenkori
javasolt teljesítményértékkel.

- Mikrohullám:
80W, 150W, 300W, 450W, 600W,
850W, 1000W

- Gyors gőzpárolás:
80W, 150W, 300W

 Válassza ki a kívánt üzemmódot.
 Módosítsa a javasolt teljesítményt.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

Megjelenik a javasolt hőmérséklet és
egyidejűleg az a hőmérsékleti tarto­mány, amelyen belül azt módosíthatja.

 Módosítsa a javasolt hőmérsékletet.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

48

Beállítások

Vízkeménység

Be kell állítania a helyi vízkeménységet,
hogy a készülék kifogástalanul működ­jön, és a megfelelő időpontban történ­jen a vízkőmentesítés. Minél kemé­nyebb a víz, annál gyakrabban kell a ké­szüléket vízkőmentesíteni.
A lakóhelyén mért ivóvíz keménységéről
az illetékes vízművektől kap tájékozta­tást.

Palackozott ivóvíz pl. ásványvíz haszná­lata esetén szénsavmenteset alkalmaz­zon. A beállítást a Kalcium tartalomnak
megfelelően végezze el. Ez a palack

címkéjén mg/l Ca2+ vagy ppm (mg Ca2+/
l) van megadva.

1°dH és 70°dH közötti keménységi fo-

kot adhat meg. Gyárilag15° dH vízke­ménységi fok van beállítva.

 Állítsa be a helyi vízkeménységet.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

Vízkeménység Kalcium tarta-

°dH mmol/l

1 0,2 7 1

2 0,4 14 2

3 0,5 21 3

4 0,7 29 4

5 0,9 36 5

6 1,1 43 6

7 1,3 50 7

8 1,4 57 8

9 1,6 64 9

10 1,9 71 10

11 2,0 79 11

lom

mg/lCa2+ vagy
ppm (mgCa2+/l)

Beállí-

tás

Vízkeménység Kalcium tarta-

°dH mmol/l

12 2,2 86 12

13 2,3 93 13

14 2,5 100 14

15 2,7 107 15

16 2,9 114 16

17 3,1 121 17

18 3,2 129 18

19 3,4 136 19

20 3,6 143 20

21 3,8 150 21

22 4,0 157 22

23 4,1 164 23

24 4,3 171 24

25 4,5 179 25

26 4,7 186 26

27 4,9 193 27

28 5,0 200 28

29 5,2 207 29

30 5,4 214 30

31 5,6 221 31

32 5,8 229 32

33 5,9 236 33

34 6,1 243 34

35 6,3 250 35

36 6,5 257 36

37-45 6,6-8,0 258–321 37-45

46-60 8,2-10,7 322–429 46-60

61-70 10,9-12,5 430-500 61-70

lom

mg/lCa2+ vagy
ppm (mgCa2+/l)

Beállí-

tás

49

Beállítások

Biztonság

Billentyűzár

A billentyűzár megakadályozza az étel­készítési folyamat véletlenszerű kikap­csolását vagy módosítását. Ha a bil­lentyűzár aktiválva van, minden érintő­gomb és mező a kijelzőn egy ételkészí­tési folyamat elindítása után néhány
másodperccel lezár, kivéve a Be/Ki
gombot.

- Bekapcsolás
A billentyűzár aktiválva van. Érintse
meg az OK érintőgombot legalább
6mp-ig, hogy a billentyűzárat egy rö­vid időre kikapcsolja.

- Kikapcsolás
A billentyűzár ki van kapcsolva. Min­den érintőgomb azonnal reagál kivá­lasztáskor.

Reteszelés

Az üzembehelyezési zár megakadályoz­za a gőzpároló véletlenszerű bekapcso­lását.

Aktivált üzembehelyezési zár esetén
azonnal beállíthat továbbá egy stoppert
valamint használhatja a MobileStart
funkciót.

Az üzembehelyezési zár áramkimara­dás után is megmarad.

- Bekapcsolás
Az üzembehelyezési zár aktiválódik.
Mielőtt használni tudja a gőzpárolót,
érintse meg az OK érintőgombot leg­alább hat mp-ig.

- Kikapcsolás
Az üzembehelyezési zár ki van kap­csolva. A gőzpárolót a megszokott
módon használhatja.



50

Beállítások

Miele@home

A gőzpároló a Miele@home képes
háztartási gépekhez tartozik. Gőzpáro­lója gyárilag Wi-Fi kommunikációs
modullal van felszerelve és a vezeték
nélküli kommunikációra alkalmas.

Többféle módon is csatlakoztathatja a
gőzpárolót a Wi-Fi-hálózathoz. Azt
ajánljuk, hogy a Miele@mobile alkalma­zással, vagy pedig WPS-en keresztül
csatlakoztassa a gőzpárolót a Wi-Fi-há­lózathoz.

- Aktiválás
Ez a beállítás csak akkor látható, ha a
Miele@home ki van kapcsolva. A Wi­Fi funkció újra bekapcsol.

- Inaktiválás
Ez a beállítás csak akkor látható, ha a
Miele@home be van kapcsolva. A
Miele@home beállítva marad, a Wi-Fi
funkció kikapcsol.

- Kapcsolat állapota
Ez a beállítás csak akkor látható, ha a
Miele@home be van kapcsolva. A ki­jelzőn olyan információk jelennek
meg, mint a Wi-Fi vétel minősége, a
hálózat neve és az IP cím.

tához újra be kell állítania a kapcsola­tot a Wi-Fi hálózathoz.
Állítsa vissza a hálózati beállításokat,
ha a gőzpárolót ártalmatlanítja, elad­ja, vagy egy használt gőzpárolót he­lyez üzembe. Csak így biztosítható,
hogy minden személyes adatot eltá­volítson, illetve az előző tulajdonos ne
férhessen hozzá a gőzpárolójához.

- Beállítás
Ez a beállítás csak akkor látható, ha
még nincs kapcsolat Wi-Fi hálózat­hoz. A Miele@home használatához
újra be kell állítania a kapcsolatot a
Wi-Fi hálózathoz.

- Új beállítás
Ez a beállítás csak akkor látható, ha a
Wi-Fi hálózat be van állítva. Állítsa
vissza a hálózati beállításokat, és ál­lítson be azonnal egy új hálózati kap­csolatot.

- Visszaállít
Ez a beállítás csak akkor látható, ha a
Wi-Fi hálózat be van állítva. A Wi-Fi
funkció kikapcsol, és a kapcsolat a
Wi-Fi hálózathoz visszaáll a gyári be­állításokra. A Miele@home használa-

51

Beállítások

Távvezérlés

Ha telepítette a Miele@mobile Appot a
mobilkészülékén, rendelkezik
Miele@home rendszerrel, és aktiválta a
távvezérlést (Bekapcsolás), akkor hasz­nálhatja a MobileStart funkciót, és pl.
lehívhatja a gőzpárolója folyamatban lé­vő ételkészítési műveleteivel kapcsola­tos információkat, vagy befejezhet egy
folyamatban lévő ételkészítési művele­tet.

Hálózatvezérelt készenléti üzemmódban
a gőzpároló teljesítményfelvétele max.
2W.

A MobileStart funkció aktiválása

 A MobileStart funkció aktiválásához

érintse meg a(z) érintőgombot.

A(z) érintőgomb világítani kezd. A
Miele@mobile alkalmazással távolról is
vezérelheti a gőzpárolót.

A gőzpároló gombjaival való közvetlen
vezérlés elsőbbséget élvez az alkal­mazáson keresztüli távirányításhoz ké­pest.

Addig használhatja a MobileStart
funkciót, amíg világít a(z) érintő­gomb.

RemoteUpdate (Távoli frissítés)

A RemoteUpdate (Távoli frissítés) menü­pont csak akkor jelenik meg és vá­lasztható, ha a Miele@home használa­tához a feltételek megfelelnek (lásd
„Első üzembe helyezés“ fejezet,
„Miele@home“ rész).

A RemoteUpdate segítségével gőzpáro­lója szoftverét lehet frissíteni. Ha frissí­tés áll rendelkezésére gőzpárolójához,
akkor ezt a gőzpárolója automatikusan
letölti. A frissítés telepítése nem auto­matikusan történik, hanem önnek kell
manuálisan elindítania.

Ha nem installál egy frissítést, a meg­szokott módon használhatja a gőzpáro­lóját. A Miele javasolja a frissítések ins­tallálását.

Bekapcsolás/Kikapcsolás

Gyárilag be van állítva a RemoteUpda­te. Egy rendelkezésre álló frissítés auto­matikusan letöltődik, és önnek kell ma­nuálisan elindítania.

Kapcsolja ki a RemoteUpdate-et, ha
nem szeretné, hogy a frissítések auto­matikusan letöltődjenek.

52

Beállítások

A RemoteUpdate folyamata

Egy frissítés tartalmáról és terjedelmé­ről információkat a Miele@mobile App­ban talál.

Ha frissítés áll rendelkezésre, a gőzpá­roló kijelzőjén üzenet jelenik meg.

Azonnal telepítheti a frissítést vagy ké­sőbbre is elhalaszthatja. A kérdés majd
a gőzpároló újbóli bekapcsolása után
jelenik meg.

Ha nem szeretné a frissítést telepíteni,
kapcsolja ki a RemoteUpdate-et.

A frissítés néhány percig eltarthat.

A következőkre ügyeljen a RemoteUp­date esetén:

- Amíg nem kap üzenetet, nem áll ren­delkezésre frissítés.

- Egy installált frissítést nem lehet visz­szavonni.

- Ne kapcsolja ki a gőzpárolót a frissí­tés alatt. Egyébként a frissítés meg­szakad és nem kerül installálásra.

- Egyes szoftverfrissítéseket csak a
Miele vevőszolgálata végezhet el.

Szoftver verzió

A szoftver verzió a Miele vevőszolgálata
számára van meghatározva. Magáncélú
használatban erre az információra nincs
szükség.

Kereskedő

Ez a funkció lehetővé teszi a szakkeres­kedések számára, hogy a gőzpárolót fű­tés nélkül mutassák be. Magán haszná­latban erre a beállításra nincs szüksége.

Bemutatótermi üzemmód

Ha aktivált bemutató mód mellett be­kapcsolja a gőzpárolót, megjelenik a

Bemutatótermi üzemmód bekapcsolva. A
készülék nem fűt üzenet.

- Bekapcsolás
A bemutató mód bekapcsolódik, ha
legalább 4 másodpercig megérinti az
OK érintőgombot.

- Kikapcsolás
A bemutató mód kikapcsolódik, ha
legalább négy másodpercig megérinti
az OK érintőgombot. A gőzpárolót a
megszokott módon használhatja.

53

Beállítások

Gyári beállítások

- Készülék beállítások
Az összes beállítást a gyári beállításra
állítja vissza.

- Saját programok
Mindegyik saját program törlésre ke­rül.

- Javasolt teljesítmények
A módosított mikrohullámú teljesít­mény értékeket visszaállítja a gyári
beállításokra.

- Javasolt hőmérsékletek
A módosított javasolt hőmérsékleti
értékek visszaállnak a gyári beállítá­sokra.

54

Stopper

A Stopper funkció használata

A stoppert  különálló folyamatok elle­nőrzéséhez használhatja, pl. tojás főzé­séhez.

A stoppert akkor is használhatja, ha
egyidejűleg időértékeket állított be egy
ételkészítési folyamat automatikus be­és kikapcsolásához (pl. emlékeztetőül
használhatja, hogy az ételt egy bizo­nyos idő letelte után meg kell fűszerezni
vagy meg kell locsolni).

 A stoppert maximum 59 perc és 59

mp-re állíthatja be.

A stopper beállítása

Ha a Kijelző| QuickTouch| Kikapcsolás
beállítást kiválasztotta, kapcsolja be a
gőzpárolót a stopper beállításához. A
lejáró stopper megjelenik, ha ki van
kapcsolva a gőzpároló.

Példa: Tojást szeretne főzni, és 6 perc
és 20 másodperces stoppert állít be.

 Válassza ki a  érintőgombot.
 Ha egyidejűleg fut egy ételkészítési

folyamat, válassza a Stopper lehetősé­get.

A Beállítás00:00Perc felszólítás megje­lenik.

 Állítsa be a navigációs felülettel a

06:20-t.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
A stopper elmentésre kerül.
Ha a gőzpároló ki van kapcsolva, meg-

jelenik a  és a futó stopper a pontos
idő helyett.

Ha egyidejűleg fut egy ételkészítési fo­lyamat, megjelenik a  és a futó stop­per a láblécen.

Ha egy menüben van éppen, a stopper
a háttérben fut.

A stopper lefutása után villog a , az
idő előre számlálódik, és megszólal egy
hangjelzés.

 Válassza ki a  érintőgombot.
 Hagyja jóvá az OK gombbal, ha szük-

séges.

A hallható és látható jelzések kikapcsol­nak.

Stopper módosítása

 Válassza ki a  érintőgombot.
 Ha egyidejűleg fut egy ételkészítési

folyamat, válassza a Stopper lehetősé­get.

 Válassza ki a Módosítás lehetőséget.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

Megjelenik a stopper.

 Módosítsa a stoppert.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

A módosított stopper elmentésre kerül.

A stopper törlése

 Válassza ki a  érintőgombot.
 Ha egyidejűleg fut egy ételkészítési

folyamat, válassza a Stopper lehetősé­get.

 Válassza ki a Törlés lehetőséget.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

A stopper törlésre kerül.

55

Fő- és almenük

Menü Javasolt ér-

Tartomány

ték

Üzemmódok

Gőzpárolás 100 °C 40–100 °C
Mikrohullám 1000 W 80–1000 W

Gyors gőzpárolás

300 W
100 °C

Sous-vide 65 °C 45–90 °C
Saját programok
Melegítés

Gőzpárolás 100 °C 80–100 °C

Mikrohullám 450 W 450–1000 W
Felolvasztás

Gőzpárolás 60 °C 50–60 °C

Mikrohullám 150 W 80–150 W
Popcorn
Automatikus programok

80–300 W
80–100 °C

További progr.

Blansírozás – –

Befőzés 90 °C 80–100 °C

Edények csíramentesítése – –

Kelesztés – –

ECO - Gőzpárolás 100 °C 40–100 °C

56

Fő- és almenük

Menü Javasolt ér-

ték

További progr.

Ápolás

Vízkőmentesítés
Áztatás

Beállítások 

Tartomány

57

Kezelés

 Kapcsolja be a gőzpárolót.
Megjelenik a főmenü.
 Ha szeretne egy üzemmódban gőzzel

szeretne ételt készíteni, töltse fel a
víztartályt, és tolja be.

Desztillált vagy szénsavas víz és más
folyadékok károsíthatják a gőzpáro­lót.

Kizárólag friss, hideg ivóvizet

(20°C alatt) használjon.

 Tolja az elkészítendő ételt a párolótér-

be.
 Válassza ki a kívánt üzemmódot.
Az üzemmód megjelenik. Választott

üzemmódtól függően egymás után
megjelenik a javasolt teljesítmény, a ja­vasolt hőmérséklet és ételkészítési idő.

 Módosítsa a javasolt értékeket az

ételkészítési folyamathoz, és állítsa

be az ételkészítési időt, ha szüksé-

ges.

Minden üzemmódban megjelennek a
beállított értékek, és az ételkészítés le­fut.

Ha beállított egy hőmérsékletet, követ­heti a hőmérséklet növekedését. A vá­lasztott hőmérséklet első elérésekor
megszólal egy hangjelzés.

A mikrohullám kibocsátás megáll, ami­kor az ételkészítést megszakítotja vagy
az ajtót kinyitja. Az ételkészítést az OK
érintőgombbal folytathatja.

 Az ételkészítés befejezéséhez az étel-

készítés után a válaszott üzemmód
érintőgombját válassza ki.

 A forró gőz sérülést okozhat.

Gőzzel üzemelő ételkészítési folya­matnál az ajtó kinyitásakor nagyon
sok forró gőz léphet ki. Megégetheti
magát a forró gőzzel.

Lépjen egy lépést hátra, és várjon,
amíg a forró gőz elszáll.

 Vegye ki az ételt a párolótérből.

A javasolt értékeket utólag módosít­hatja az  érintőgombbal.

 Minden bevitt adatot hagyjon jóvá az

OK gombbal. A hőmérséklet jóváha-

gyásával indítsa el az ételkészítést a

mikrohullám nélküli üzemmódokban.
A mikrohullámot alkalmazó üzemmó-

dokban megjelenik a beállítások össze­foglalása, és aIndítás világos hátterű.

 Az ételkészítést a mikrohullámot al-

kalmazó üzemmódokban az OK érin-

tőgombbal indítsa el.

58

 Kapcsolja ki a gőzpárolót.

Kezelés

A gőzpároló tisztítása

 A forró víz sérülést okozhat.

Gőzzel működő ételkészítési folya­mat vége után még maradék forró víz
van a víztartályban, amellyel megé­getheti magát.

Ügyeljen a víztartály kivételekor és
leállításakor, hogy a víztartály ne bil­lenjen el.

 Vegye ki adott esetben a víztartályt.
 Vegye le a kiloccsanás elleni védőele-

met, és ürítse ki a víztartályt.
 Tisztítsa le és szárítsa meg az egész

készüléket a „Tisztítás és ápolás“ fe-

jezetben leírtaknak megfelelően.

Ügyeljen arra, hogy a kiloccsanás el­leni védőelem felhelyezésekor meg­felelően bekattanjon.

 Csak akkor csukja be a készülékajtót,

ha a párolótér teljesen száraz.

Víz utántöltése

Ha működés közben vízhiány lép fel,
hangjelzés szólal meg, és a friss víz be­töltése felszólítás jelenik meg a kijelzőn.

Ételkészítési folyamat értékei­nek és beállításainak módosí­tása

Amint egy ételkészítés lefut, üzemmód­tól függően az értékeket vagy beállítá­sokat ehhez a folyamathoz az  érintő­gombbal módosíthatja.

 Válassza ki a  érintőgombot.
Üzemmódtól függően a következő beál-

lítások jelenhetnek meg:

- Hőmérséklet

- Teljesítmény

- Elkészítési idő

Értékek és beállítások módosítása

 Válassza ki a kívánt értéket vagy be-

állítást, és hagyja jóvá az OK gomb­bal.

 Módosítsa az értéket vagy a beállí-

tást, és nyugtázza az OK gombbal.

Az ételkészítés a módosított értékekkel
és beállításokkal fut tovább.

 Vegye ki a víztartályt, és töltse utána

a vizet.
 Tolja be a víztartályt.
Az ételkészítés folytatódik.

59

Kezelés

A hőmérséklet módosítása

A javasolt hőmérsékletet tartósan be­állíthatja a További progr.| Beállítá-

sok| Javasolt hőmérsékletek segítsé-

gével az ön személyes használati szo­kásaihoz.

 Válassza ki a  érintőgombot.
 Válassza ki a Hőmérséklet lehetőséget,

és hagyja jóvá az OK gombbal.
 Módosítsa az előírt hőmérsékletet a

navigációs felületen.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
Az ételkészítési folyamat a módosított

előírt hőmérséklettel fut tovább.

A mikrohullám teljesítmény módosí­tása

A mikrohullám teljesítmény módosíthat­ja az Mikrohullám üzemmódban és
az Gyors gőzpárolás üzemmódban.

A javasolt hőmérsékletet tartósan be­állíthatja a További progr.| Beállítá-

sok| Javasolt teljesítmények segítsé-

gével az ön személyes használati szo­kásaihoz.

 Válassza ki a  érintőgombot.
 Válassza ki a Teljesítmény lehetőséget,

és hagyja jóvá az OK gombbal.

 Módosítsa a mikrohullám teljesít-

ményt a navigációs felületen.

Üzemmódtól függően a következő
mikrohullám teljesítményeket állíthatja
be: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600
W, 850 W, 1000 W.

 Hagyja jóvá az OK gombbal.

60

A Indítás világos hátterű.
 Válassza ki az OK érintőgombot.
Az ételkészítési folyamat a módosított

mikrohullám teljesítménnyel fut tovább.

Kezelés

Az ételkészítési idő beállítása

A hőkezelés eredményét negatívan
befolyásolhatja, ha az étel betolása
és az indítási idő között hosszabb
idő telik el. Friss élelmiszerek színe
megváltozhat és meg is romolhatnak.

Válasszon a lehető legrövidebb időt a
hőkezelési idő elindításáig.

Betolta az ételt a sütőtérbe, kiválasztott
egy üzemmódot és a szükséges beállí­tásokat pl. a hőmérsékletet kiválasztot­ta.

A Elkészítési idő, Befejezési időpont vagy

Indítási idő megadásával az érintő-

gombbal az ételkészítési folyamatot au­tomatikusan kikapcsolhatja vagy be- és
kikapcsolhatja.

- Elkészítési idő
Állítsa be az étel elkészüléséhez
szükséges időt. Az idő lejárta után a
sütőtér fűtése automatikusan kikap­csol. A maximális ételkészítési idő,
amelyet be lehet állítani, a választott
üzemmódtól függ.

- Befejezési időpont
Ön határozza meg, hogy egy hőkeze­lési műveletnek mikor kell befejeződ­nie. A sütőtér fűtése ebben az idő­pontban automatikusan kikapcsol.

 Állítsa be a kívánt időket.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
 A választott üzemmód menüjébe való

visszatéréshez válassza az  érintő­gombot.

Tipp: gőzzel működő üzemmódokban
az ételkészítési időt közvetlenül a navi­gációs felületen is beállíthatja.

Gőzzel működő folyamatnál az ételké­szítési idő csak akkor kezd lefutni, ha a
beállított hőmérsékletet elérte a készü­lék.

Ha 80 °C fölötti hőmérsékleten párolt,
röviddel a párolási idő vége előtt a ki­jelzőn a Gőzmennyiség redukálása meg­jelenik és az ajtó automatikusan kinyí­lik résnyire.

 A készülékajtó kinyitása és az étel ki-

vétele előtt várja meg, amíg kialszik a

Gőzmennyiség redukálása.

Új ételkészítési folyamatot csak ak­kor lehet indítani, ha az automatikus
ajtónyitó a kiindulási helyzetébe visz­szahúzódott. Ne nyomja be manuáli­san, mivel ezáltal megsérül.

- Indítási idő
Ez a funkció csak akkor jelenik meg a
menüben, ha a Elkészítési idő vagy Be-

fejezési időpont lehetőséget beállította.

A Indítási idő segítségével ön határoz­za meg, hogy egy hőkezelési műve­letnek mikor kell elindulnia. A sütőtér
fűtése ebben az időpontban automa­tikusan bekapcsol.

 Válassza ki a  érintőgombot.

61

Kezelés

A beállított ételkészítési idők módosí­tása

 Válassza ki a  érintőgombot.
 Válassza ki a kívánt időt.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
 Válassza ki a Módosítás lehetőséget.

Ez a menüpont nem jelenik meg, ha az
ételkészítési időt a mikrohullámmal
működő üzemmódokban akarja mó­dosítani, mert az ételkészítési időt
mindig be kell állítani.

Az idő világos hátterű.

 Módosítsa a beállított időt.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
 A választott üzemmód menüjébe való

visszatéréshez válassza az  érintő­gombot.

 Az ételkészítést a mikrohullámot al-

kalmazó üzemmódokban az OK érin­tőgombbal folytassa.

Áramkimaradás esetén a beállítások
törlésre kerülnek.

Tanács: Az ételkészítési időt a navigáci­ós felületen is módosíthatja.

A beállított ételkészítési idők törlése
Mikrohullámmal működő üzemmódok-

ban csak Befejezési időpont és Indítási idő
beállított időket törölheti. Mindig be kell
lennie állítva ételkészítési időnek.

 Válassza ki a  érintőgombot.
 Válassza ki a kívánt időt.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
 Válassza ki a Törlés lehetőséget.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
 A választott üzemmód menüjébe való

visszatéréshez válassza az  érintő­gombot.

Ha mikrohullám nélkül működő üzem­módban törli a Elkészítési idő lehetősé­get, a beállított idők a Befejezési időpont
és Indítási idő opciókhoz is törlésre ke­rülnek.

Ha a Befejezési időpont vagy Indítási idő
lehetőséget törli, az ételkészítési folya­mat elindul a beállított ételkészítési
idővel.

Tanács: Gőzzel működő üzemmódok­ban az ételkészítési időt a navigációs
felületen is törölheti.

62

Kezelés

Ételkészítési folyamat megsza­kítása mikrohullámmal műkö­dő üzemmódokban

A Mikrohullám és Gyors gőzpáro-

lás üzemmódokban megszakíthatja

az ételkészítési folyamatot és megállít­hatja az ételkészítési időt.

Miközben az ételkészítési idő lefut, a Állj
világos hátterű.

 Válassza ki az OK érintőgombot.
Az ételkészítési folyamat megszakad,

és az ételkészítési idő megáll.
A Indítás világos hátterű.
 Válassza ki az OK érintőgombot.
Az ételkészítési folyamat folytatódik, és

az ételkészítési idő tovább fut.

Ételkészítési folyamat megsza­kítása gőzzel működő üzem­módokban

Ha kinyitja az ajtót, a mikrohullámmal
működő üzemmódokban az ételkészíté­si folyamat megszakad A sütőtér fűtése
kikapcsol. A beállított ételkészítési idők
mentésre kerülnek.

 A forró gőz sérülést okozhat.

Az ajtó kinyitásakor forró gőz áramol­hat ki. Megégetheti magát a forró
gőzzel.

Lépjen egy lépést hátra, és várjon,
amíg a forró gőz elszáll.

 A forró felületek sérülést okoz-

hatnak.
A gőzpároló üzemelés közben forró

lesz. Megégetheti magát a párolótér­rel, a rögzítőrácsokkal, a tartozékok­kal és az étellel.

Használjon edényfogó kesztyűt, ami­kor beteszi vagy kiveszi a forró ételt,
vagy amikor a forró párolótérbe kell
benyúlnia.

A párolóedény betolásakor vagy ki­vételekor ügyeljen arra, hogy a forró
étel ne löttyenjen ki.

A működés folytatódik, ha becsukja az
ajtót.

Az ajtó becsukása után nyomáski­egyenlítés történik, ami fütyülő hanggal
járhat.

Ezután újból felfűtés következik, ekkor a
készülék a párolótér emelkedő hőmér­sékletét jelzi. Ha elérte a beállított hő­mérsékletet, a hátralévő idő lefut.

Az ételkészítési folyamat idő előtt be­fejeződik, ha az ajtót az ételkészítési
idő utolsó percében kinyitja.

Ételkészítési folyamat megsza­kítása és befejezése

Ételkészítési folyamatot az üzemmód
narancs színnel világító érintőgombjával
vagy az  érintőgombbal szakít meg.

A sütőtér fűtése és világítása kikapcso­lódik. A beállított ételkészítési idők tör­lésre kerülnek.

Az üzemmód érintőgombjával a főme­nübe kerül vissza.

63

Kezelés

Ételkészítési folyamat megszakítása beállított ételkészítési idő nélkül

 Válassza ki a választott üzemmód

érintőgombját.
Megjelenik a főmenü.
 Vagy: válassza ki az  érintőgom-

bot.
 Válassza ki a Folyamat megszakítása le-

hetőséget.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

Ételkészítési folyamat megszakítása beállított ételkészítési idővel

 Válassza ki a választott üzemmód

érintőgombját.
Megjelenik a Megszakítja a folyamatot?.

 Válassza ki a Igen lehetőséget.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.
 Vagy: válassza ki az  érintőgom-

bot.
 Válassza ki a Folyamat megszakítása le-

hetőséget.

 Hagyja jóvá az OK gombbal.
 Válassza ki a Igen lehetőséget.
 Hagyja jóvá az OK gombbal.

64

Gyors MH és Popcorn

Ezeket a funkciókat csak akkor lehet
alkalmazni, ha semmilyen más sütési
folyamat nem fut.

Mindig üvegtálat használjon.

Gyors MH

Ha az  érintőgombot kiválasztja, elin­dul a mikrohullámú üzemmód meghatá­rozott mikrohullám-teljesítménnyel és
sütési idővel pl. folyadékok felmelegíté­sére.

Előre be van állítva az 1000 W-os maxi­mális mikrohullám-teljesítmény és egy 1
perces sütési idő.

Ön módosíthatja a sütési időt és a mik­rohullám-teljesítményt. A maximálisan
beállítható sütési idő a kiválasztott mik­rohullám-teljesítménytől függ (lásd „Be­állítások“, „Gyors MH“ fejezet).

 Válassza ki a  érintőgombot.

Ha többször kiválasztja, akkor szaka­szosan növelheti az hőkezelési időt.

A lefutó maradék idő megjelenik.

Az ételkészítési folyamatot bármikor
megszakíthatja és folytathatja az OK
érintőgombbal vagy az érintő­gombbal megszakíthatja.

Az ételkészítési folyamat lefutása után
megjelenik a Kész, és egy hangjelzés
szólal meg.

 Válassza ki a  érintőgombot.
Megjelenik a főmenü.

65

Gyors MH és Popcorn

Popcorn

Ha az  érintőgombot kiválasztja, el­indul a mikrohullámú üzemmód megha­tározott mikrohullám-teljesítménnyel és
sütési idővel.

Előre be van állítva a 850 W-os mikro­hullám-teljesítmény és egy 2:50 perces
sütési idő. Ez a legtöbb mikrohullámmal
készítendő popcorn gyártó előírásának
megfelel.

Az elkészítési időt maximum 4 percre
állíthatja be. A mikrohullám teljesítmény
rögzítve van, és nem lehet módosítani
(lásd a „Beállítások“, „Popcorn“ fejeze­tet).

Vegye figyelembe az adott gyártó
csomagolásán feltüntetett adatokat
az elkészítési időről. Adott esetben
módosítsa az előre beállított időt.

 Válassza ki a  érintőgombot.
A lefutó maradék idő megjelenik.

Az ételkészítési folyamatot bármikor
megszakíthatja és folytathatja az OK
érintőgombbal vagy az érintő­gombbal megszakíthatja.

A papír vagy más éghető anyagból
készült eldobható edények meggyul­ladhatnak és károsíthatják a gőzpá­rolót.

Ne hagyja a gőzpárolót az ételkészí­tési művelet alatt felügyelet nélkül és
ügyeljen a csomagoláson lévő utasí­tásokra.

Az ételkészítési folyamat lefutása után
megjelenik a Kész, és egy hangjelzés
szólal meg.

 Válassza ki a  érintőgombot.
Megjelenik a főmenü.

66

Fontos információk és tudnivalók a gőzben pároláshoz

A „Fontos információk és tudnivalók a
gőzben pároláshoz“ fejezetben általáno­san érvényes útmutatásokat talál. Ha az
élelmiszereknél és/vagy a felhasználási
módoknál valami sajátosságra kell
ügyelnie, arra a megfelelő fejezetekben
találhat útmutatást.

A gőzpárolás különlegessége

Gőzpárolás során a vitaminok és ásvá­nyi anyagok csaknem teljesen megma­radnak, mivel a párolandó anyag nincs
vízben.

Gőzpárolás során az élelmiszerek tipi­kus saját íze jobban megmarad, mint a
hagyományos főzéskor. Emiatt egyálta­lán nem vagy csak a párolás után ajánl­juk a sózást. Ezenkívül az élelmiszerek
megtartják friss, természetes színüket.

Párolóedény

Párolóedények

A gőzpárolóhoz nemesacél párolóedény
van mellékelve. Kiegészítésként további
különböző méretű perforált vagy zárt al­jú párolóedények kaphatók (lásd „Utó­lag vásárolható tartozékok“ fejezet). Így
kiválaszthatja az adott élelmiszerekhez
alkalmas párolóedényt.

Lehetőleg perforált párolóedényeket
használjon. Így a gőz minden irányból a
párolandó ételre kerül, és az egyenlete­sen párolódik.

Saját edény

Saját edényt is használhat. Ekkor ügyel­jen a következőkre:

- Az edénynek hő- (100°C)-ig) és
gőzállónak kell lennie. Ha műanyag
edényt szeretne használni, érdeklőd­jön a gyártónál annak alkalmasságá­ról.

- Vastag falú edény, pl. porcelánból,
kerámiából vagy cserépből kevésbé
alkalmas gőzpároláshoz. Vastag falak
rosszul vezetik a hőt, és ezért a táblá­zatokban megadott párolási idő je­lentősen megnő.

- Az edényt a betolt rácsra helyezze, ne
a párolótér aljára.

- Az edény felső pereme és a sütőtér
fedele között egy bizonyos távolság­nak kell lennie, hogy elegendő gőz
tudjon behatolni az edénybe.

Üvegtál

Az üvegtálat mindig az 1. behelyezési
szintre tolja, ha perforált párolóedé­nyekben párol. A lecsepegő folyadék
ebben gyűlhet össze, és így könnyen el­távolíthatja.

Ha a párolótér padlólemezére teszi
az üvegtálat, akkor a kondenzátum
nem tud megfelelően elpárologni.

Az üvegtálat az 1. szintre tolja be.

67

Fontos információk és tudnivalók a gőzben pároláshoz

Behelyezési szint

Bármelyik behelyezési szintre beteheti a
párolóedényt és a rácsot, és egyidejű­leg több szinten is lehet ételt készíteni.
Az ételkészítési idő nem változik.

Ha a gőzpároláshoz egyidejűleg több
magas párolóedényt használ, úgy a pá­rolóedényeket egymáshoz képest eltol­va tegye be. Lehetőleg hagyjon szaba­don egy szintet a pároló edények kö­zött.

A párolóedényeket, a rácsot és az
üvegtálat mindig a behelyezési szint
merevítői közé tolja be, hogy a borulás­védelem biztosítva legyen.

Fagyasztott áru

Fagyasztott termékek elkészítésénél a
felmelegítési idő hosszabb, mint a friss
élelmiszereknél. Minél több fagyasztott
termék van a párolótérben, annál hosz­szabb lesz a felmelegítési szakasz.

Hőmérséklet

Gőzpároláskor maximum 100°C-ot ér
el a készülék. Ennél a hőmérsékletnél
majdnem minden élelmiszer elkészíthe­tő. Néhány érzékeny élelmiszert, pl. bo­gyós gyümölcsöt alacsonyabb hőmér­sékleten kell készíteni, mert egyébként
kidurrannak. A megfelelő fejezetekben
erre talál utalást.

Párolási idő

Gőzpároláskor az ételkészítési idő csak
akkor kezd lefutni, ha a beállított hő­mérsékletet elérte a készülék.

Általában a párolási idők a gőzpárolás­kor megfelelnek a főzőedényben való
elkészítés idejének. Ha a párolási időt
bizonyos tényezők befolyásolják, a kö­vetkező fejezetekben erre talál informá­ciót.

A párolási idő nem függ az élelmiszer
mennyiségétől. 1 kg burgonya készítési
ideje ugyanannyi, mint 500 g burgo­nyáé.

Párolás folyadékokkal

Pároláskor csak ²/₃ részig töltse meg fo­lyadékkal a párolóedényt, hogy kivétel­kor a kilöttyenést megakadályozza.

Saját receptek

Olyan élelmiszereket és ételeket, ame­lyeket lábosban készítenek, azokat a
gőzpárolóban is megpárolhatja. A páro­lási idők vonatkoztathatóak a gőzpáro­lóra. Azonban vegye figyelembe, hogy
gőzpároláskor nem lehet pirítani.

68

Gőzpárolás

ECO - Gőzpárolás

Energiatakarékos gőzpároláshoz az ECO

- Gőzpárolás üzemmódot használhatja.

Ez az üzemmód elsősorban zöldség és
hal készítésére alkalmas.

Az ételkészítési időket és hőmérséklete­ket a „Gőzpárolás“ táblázat alapján ja­vasoljuk alkalmazni.
Igény szerint utánpárolhat.

Keményítő tartalmú ételek elkészítésé­hez pl. burgonya, rizs és tésztaételek,
elsősorban az Gőzpárolás  üzem­módot használja.

Beállítás

További progr. | ECO - Gőzpárolás

Megjegyzések a párolási táblá­zatokhoz

Vegye figyelembe a párolási időket, a
hőmérsékleteket és adott esetben az
ételkészítési utasításokat.

Párolási idő  kiválasztása

A táblázatban megadott párolási idők
irányértékek.

 Először rövidebb időt válasszon ki.

Igény szerint utánpárolhat.

69

Gőzpárolás

Zöldség

Friss áru

A szokásos módon készítse elő a friss
zöldséget pl. mosás, tisztítás és dara­bolás.

Fagyasztott áru

A fagyasztott zöldséget nem kell páro­lás előtt felolvasztani. Kivétel: tömbbé
fagyott zöldség.

Az azonos párolási idejű fagyasztott és
friss zöldség együtt is elkészíthető.

Aprítsa fel a nagyobb, összefagyott da­rabokat. A párolási időt a csomagolá­son találja.

Párolóedények

A darabonként kis átmérővel rendelkező
élelmiszerek (pl. borsó, spárga) nem ké­peznek, vagy csak kis üreges teret ké­peznek és a gőz alig tud behatolni közé­jük. Ahhoz, hogy egyenletesen párolód­janak, válasszon ezekhez az élelmisze­rekhez lapos párolóedényeket és ezeket
csak mintegy 3-5cm magasságban tölt­se meg. Ossza fel a nagyobb mennyi­ségű élelmiszert több lapos párolóe­dényre.

Behelyezési szint

Ha a perforált párolóedényben színező
zöldséget pl. céklát párol, akkor alá ne
tegyen semmilyen más élelmiszert. Így
elkerüli a lecsöpögő folyadék általi el­színeződést.

Párolási idő

A párolási idő a hagyományos főzéskor
az étel nagyságától és a kívánt párolási
fokozattól függ. Példa:
nem szétfövő burgonya, negyedelt:
kb. 17perc
fnem szétfövő burgonya, felezett:
kb. 20perc

Beállítások

Automatikus programok | Zöldség | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

Azonos párolási idejű különböző zöld­ségfajták egy párolóedényben is elké­szíthetők.

Azokat a zöldségeket, pl. vörös káposz­ta, amelyeket folyadékban készít el, zárt
aljú párolóedényben párolja.

70

Gőzpárolás

Zöldség  [perc]

Articsóka 32–38
Karfiol, egészben 27–28
Karfiol, rózsákban 8
Bab, zöld 10–12
Brokkoli, rózsákban 3–4
Zsenge sárgarépa, egész 7–8
Zsenge sárgarépa, felezett 6–7
Zsenge sárgarépa, aprított 4
Cikória, felezett 4–5
Kínai kel, szeletelt 3
Borsó 3
Édeskömény, felezett 10–12
Édeskömény, csíkokban 4–5
Zöldkáposzta, szeletelt 23–26
Nem szétfövő burgonya, hámozott

egész
felezett
negyedelt

Túlnyomórészt nem szétfövő burgonya, hámozott
egész
felezett
negyedelt

Lisztesre fövő burgonya, hámozott
egész
felezett
negyedelt

Karalábé, hasábokban 6–7
Tök, felkockázva 2–4
Kukoricacső 30–35
Mángold, felvágva 2–3

27–29
21–22
16–18

25–27
19–21
17–18

26–28
19–20
15–16

71

Gőzpárolás

Zöldség  [perc]

Paprika, kockákra, vagy csíkokra vágva 2
Nem szétfövő héjas burgonya 30–32
Gombák 2
Póréhagyma, felvágva 4–5
Póréhagyma, felezett hasábok 6
Romanesco (csillagkarfiol), egész 22–25
Romanesco (csillagkarfiol), rózsákban 5–7
Kelbimbó 10–12
Cékla, egészben 53–57
Lilakáposzta, darabolva 23–26
Feketegyökér, egész, hüvelykujj vastagságú 9–10
Zellergumó, hasábokban 6–7
Spárga, zöld 7
Spárga, fehér, hüvelykujj vastagságú 9–10
Étkezési répa, aprítva 6
Spenót 1–2
Csúcsos káposzta, darabolva 10–11
Szárzeller, szeletelt 4–5
Karórépa, szeletelt 6–7
Fehér fejes káposzta, darabolva 12
Kelkáposzta, szeletelt 10–11
Cukkini, szeletekben 2–3
Cukorborsó 5–7

 Párolási idő

72

Gőzpárolás

Hal

Friss áru

Készítse elő szokásos módon a friss
halat pl. pucolás, belezés és tisztítás.

Fagyasztott áru

A halat nem kell párolás előtt teljesen
felolvasztani. Elég, ha a felülete már
elég puha ahhoz, hogy a fűszereket be­fogadja.

Előkészítés

Párolás előtt savanyítsa a halat pl. cit­rom- vagy édes citromlével. A savanyí­tás tömöttebbé teszi a hal húsát.

A halat nem kell megsózni, mivel az ás­ványi anyagokat, amelyek az egyedi ízét
adják, a gőzpárolásnál nagymértékben
megőrzi.

Pároló edények

Zsírozza ki a perforált párolóedényt.

Behelyezési szint

Ha perforált edényben halat és ezzel
egy időben másik edényben más élel­miszert párol, elkerüli a lecsöpögő fo­lyadék általi ízátvitelt, ha a halat közvet­lenül a felfogótál vagy üvegtál fölé (mo­delltől függően) teszi.

Hőmérséklet
85-90°C

Az érzékeny halfajták kímélő párolás­hoz, mint pl. nyelvhal.

100°C

A tömött húsú halak párolásához, mint
pl. tőkehal és lazac.
Halak szószban vagy lében való párolá­sához.

Párolási idő

A párolási idő függ a párolandó anyag
vastagságától és minőségétől, de nem
függ a súlyától. Minél vastagabb a sze­let, annál hosszabb a párolási idő. Egy
500 g súlyú 3 cm vastag haldarabnak
hosszabb a párolási ideje, mint egy 500
grammos, 2 cm vastag darabnak.

Minél hosszabb ideig párolódik a hal,
annál tömöttebb lesz a húsa. Tartsa be
a megadott párolási időt. Ha a hal nincs
megfelelően megpárolva, csak néhány
percet pároljon utána.

Hosszabbítsa meg a megadott párolási
időt néhány perccel, ha a halat szósz­ban vagy lében párolja.

73

Gőzpárolás

Tanácsok

- Fűszerek vagy gyógyfüvek használa­ta, mint pl. kapor kiemeli az élelmi­szer saját ízét.

- A nagyobb halakat úszási helyzetük­ben párolja. Hogy megfelelő tartást
kapjanak, rakjon egy kis csészét vagy
valami hasonlót lefelé fordítva a páro­ló edénybe. Rakja rá a halat a nyitott
hasi oldalával.

- Tegye a leeső részeket úgy mint szál­ka, uszony és halfej a leveszöldség­gel és a hideg vízzel együtt egy páro­lóedénybe, hogy hal alaplevet készít­sen. Párolja 100 °C fokon 60 - 90 per­cig. Párolja 100 °C fokon 60 - 90 per­cig. Minél hosszabb a párolási idő,
annál erősebb lesz az alaplé.

- A kékre főzött hal elkészítéséhez
ecetes vízben párolja a halat (a víz :
ecet arány a recept szerint). Fontos,
hogy a hal bőrét ne sértse meg. Ez az
elkészítési mód ponty, pisztráng,
compó, angolna és lazac halakhoz
megfelelő.

Beállítások

Automatikus programok | Hal | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: lásd a táblázatot
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

74

Gőzpárolás

Hal  [°C]  [perc]

Angolna 100 5–7
Sügér filé 100 8–10
Aranymakréla 85 3
Pisztráng, 250 g 90 10–13
Óriás lepényhal filé 85 4–6
Tőkehal filé 100 6
Ponty, 1,5 kg 100 18–25
Lazacfilé 100 6–8
Lazac steak 100 8–10
Lazacpisztráng 90 14–17
Pangasius filé 85 3
Sügér filé 100 6–8
Foltos tőkehal filé 100 4–6
Lepényhal filé 85 4–5
Ördöghal filé 85 8–10
Nyelvhal filé 85 3
Rombuszhal filé 85 5–8
Tonhal filé 85 5–10
Fogas filé 85 4

 Hőmérséklet,  párolási idő

75

Gőzpárolás

Hús

Friss áru

A szokásos módon készítse elő a húst.

Fagyasztott áru

Elkészítés előtt olvassza fel a fagyasz­tott húst (lásd a „Felolvasztás gőzzel“
fejezetet.)

Előkészítés

A húst, amelyet pirítani és azután dinsz­telni kell, pl. a gulyást, a tűzhelyen meg
kell sütni.

Párolási idő

A párolási idő függ a párolandó anyag
vastagságától és minőségétől, de nem
függ a súlyától. Minél vastagabb a sze­let, annál hosszabb a párolási idő. Egy
500 g súlyú 10 cm vastag hússzeletnek
hosszabb a párolási ideje, mint egy 500
grammos, 5 cm vastag húsnak.

Tanácsok

- Ha az aromaanyagoknak meg kell
maradniuk, akkor perforált párolóe­dényt használjon. A húslé felfogásá­hoz helyezzen el alá egy zárt aljú pá­rolóedényt. A húslével ízesíthet szó­szokat, vagy későbbi felhasználás
céljára lefagyaszthatja.

- Erős húslevest levesbe való tyúkból,
marhahús esetén pedig lábszárból,
szegyhúsból, bordából és marha­csontból készíthet. A húst a csonttal,
a leveszöldséggel és a hideg vízzel
együtt rakja a párolóedénybe. Minél
hosszabb a párolási idő, annál erő­sebb lesz az alaplé.

Beállítások

Automatikus programok | Hús | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

76

Gőzpárolás

Hús  [perc]

Lábszár szeletek, vízzel ellepve 110–120
Sertéscsülök 135–140
Csirkemellfilé 8–10
Csülök 105–115
Rostélyos, vízzel ellepve 110–120
Borjúragu 3–4
Oldalas szeletek 6–8
Bárányragu 12–16
Jérce 60–70
Pulyka rolád 12–15
Pulykaszelet 4–6
Szegy, vízzel ellepve 130–140
Marhagulyás 105–115
Levesbe való tyúk, vízzel ellepve 80–90
Marhafartő 110–120

 Párolási idő

77

Gőzpárolás

Rizs

A rizs a párolás alatt megduzzad, ezért kell folyadékban párolni. A rizsnek fajtája
szerint különbözik a folyadék felvétele és ezzel a rizsfajták folyadékhoz való aránya
is eltérő.

A párolási folyamat alatt a rizs teljesen felveszi a folyadékot, így nem mennek a
tápanyagok veszendőbe.

Beállítások

Automatikus programok | Rizs | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

rizs : folyadék

 [perc]

arány

Basmati rizs 1:1,5 15
Előfőzött rizs 1:1,5 23–25
Kerek szemű rizs:

Tejberizs
Rizottó

1:2,5
1:2,5

30

18–19
Teljes rizs 1:1,5 26–29
Vadrizs 1:1,5 26–29

 Párolási idő

78

Gőzpárolás

Gabona

A gabona főzés közben megdagad, ezért folyadékban kell párolni. A gabona és a
folyadék aránya a gabona fajtájától függ.

A gabonákat egész szemekben, vagy darálva is lehet párolni.

Beállítások

Automatikus programok | Gabonafélék | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

gabona: folyadék

 [perc]

arány

Amarant 1:1,5 15–17
Tört búza (Bulgur) 1:1,5 9
Aszalt tönköly, egész 1:1 18–20
Aszalt tönköly, darálva 1:1 7
Zab, egész 1:1 18
Zab, darálva 1:1 7
Köles 1:1,5 10
Puliszka 1:3 10
Quinoa 1:1,5 15
Rozs, egész 1:1 35
Rozs, darálva 1:1 10
Búza, egész 1:1 30
Búza, darálva 1:1 8

 Párolási idő

79

Gőzpárolás

Tészták/Tészta ételek

Szárazáru

A száraz tészták és tésztafélék megdagadnak a főzés során, ezért folyadékban kell
ezeket párolni. A folyadéknak jól el kell lepnie a tésztát. Forró folyadék használata
esetén a párolási eredmény jobb.

Hosszabbítsa meg a gyártó által megadott párolási időt kb. ¹/₃-ával.

Friss áru

A friss tésztát és tészta ételeket, pl. a hűtőpultból nem kell folyadékba tenni. Eze­ket kikent, perforált párolóedényben párolja.

Lazítsa fel az összeragadt tésztát ill. tészta ételt egymástól, és ossza el egyenlete­sen a párolóedényben.

Beállítások

Automatikus programok | Tészta | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

Friss áru  [perc]
Gnocchi 2
Galuska 1
Ravioli 2
Spätzle 1
Tortellini 2

Szárazáru,
vízzel ellepve

Széles metélt 14
Levestészta 8

 Párolási idő

80

Gőzpárolás

Gombóc

A főzőtasakban levő kész gombócokat a víznek jól el kell lepnie, mert különben az
előfőzés ellenére nem tudnak elegendő folyadékot felvenni és szétesnek.

A friss gombócokat kizsírozott lyukacsos párolóedényben párolja.

Beállítások

Automatikus programok | Tészta | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

 [perc]

Nudli 30
Kelt gombóc 20
Krumpligombóc főzőtasakban 20
Zsemlegombóc főzőtasakban 18–20

 Párolási idő

81

Gőzpárolás

Hüvelyesek, szárítva

A szárított hüvelyeseket a párolás előtt legalább 10 órára hideg vízben kell áztatni.
Az áztatás révén könnyebbé válnak és a párolási idő lerövidül. A beáztatott hüve­lyeseknek a párolás során folyadékkal fedettnek kell lenni.

A lencsét nem kell beáztatni.
A be nem áztatott hüvelyesek esetén fajtától függően a hüvelyeseknek a folyadék-

hoz való bizonyos arányát figyelembe kell venni.

Beállítások

Automatikus programok | Hüvelyesek | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

Beáztatott

 [perc]

Bab

Kidney bab 55–65
Vörös bab (Azuki bab) 20–25
Fekete bab 55–60
Tarka bab 55–65
Fehér bab 34–36

Borsó

Sárgaborsó 40–50
Zöldborsó, fejtett 27

 Párolási idő

82

Be nem áztatott

Gőzpárolás

hüvelyesek : folyadék

arány

Bab

Kidney bab 1:3 130–140
Vörös bab (Azuki bab) 1:3 95–105
Fekete bab 1:3 100–120
Tarka bab 1:3 115–135
Fehér bab 1:3 80–90

Lencse

Barna lencse 1:2 13–14
Vörös lencse 1:2 7

Borsó

Sárgaborsó 1:3 110–130
Zöldborsó, fejtett 1:3 60–70

 Párolási idő

 [perc]

83

Gőzpárolás

Tyúktojás

Használjon perforált párolóedényt, ha főtt tojást szeretne készíteni.
A tojásnak nem szabad a párolás előtt sérültnek lennie. Mivel a felfűtési idő alatt

lassan melegszenek fel, gőzpároláskor nem pukkadnak szét.
Zsírozza ki a zárt aljú párolóedényt, ha tojásételt készít benne, pl. levesbetétet.

Beállítások

Automatikus programok | Tyúktojás | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

 [perc]

Méret S

lágy
közepes
kemény

Méret M

lágy
közepes
kemény

3
5
9

4
6

10

Méret L

lágy
közepes
kemény

Méret XL

lágy
közepes
kemény

 Párolási idő

84

5

6–7

12

6
8

13

Gőzpárolás

Gyümölcs

Hogy a gyümölcslé ne menjen kárba,
párolja a gyümölcsöt zárt aljú pároló
edényben. Ha a gyümölcsöt egy perfo­rált párolóedényben párolja, toljon be
alá egy zárt aljú párolóedényt. Így szin­tén nem megy veszendőbe a gyümölcs­lé.

Tanács: A felfogott gyümölcslevet fel­használhatja tortaöntet készítéséhez.

Beállítások

Automatikus programok | Gyümölcs

| ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 100°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

 [perc]
Alma, darabolt 1–3
Körte, darabolt 1–3

Kolbászfélék

Beállítások

Automatikus programok | Kolbászfélék

| ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: 90°C
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

Kolbászfélék  [perc]

Debreceni kolbász 6–8
Krinolin 6–8
Fehér kolbász 6–8

 Párolási idő

Cseresznye 2–4
Mirabella 1–2
Nektarin/őszibarack, da-

rabolt
Szilva 1–3
Birs, kockára vágott 6–8
Rebarbara, darabolt 1–2
Egres 2–3

 Párolási idő

1–2

85

Gőzpárolás

Rákfélék

Előkészítés

Olvassza fel a fagyasztott rákokat a párolás előtt.
Hámozza meg a rákokat, távolítsa el a belüket és mossa meg őket.

Pároló edények

Zsírozza ki a perforált párolóedényt.

Párolási idő

Minél hosszabb ideig párolódnak a rákok, annál tömörebbek lesznek. Tartsa be a
megadott párolási időt.

Hosszabbítsa meg a megadott párolási időt néhány perccel, ha a rákokat szósz­ban vagy lében párolja.

Beállítások

Automatikus programok | Rákfélék | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: lásd a táblázatot
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

 [°C]  [perc]

Koktélrák 90 3
Garnéla 90 3
Királyrák 90 4
Tarisznyarák 90 3
Languszta 95 10–15
Apró languszta 90 3

 Hőmérséklet,  párolási idő

86

Gőzpárolás

Kagyló

Friss áru

 A romlott kagyló mérgezést okozhat.

A romlott kagyló ételmérgezést okozhat.
Csak zárt kagylót készítsen el.
Ne fogyassza el azokat a kagylókat, amelyek a párolás után még be vannak zá-

ródva.

Áztassa vízben a friss kagylókat a párolás előtt néhány órán át, hogy az esetlege­sen benne lévő homok kimosódjon. Végül erősen kefélje le a kagylókat, hogy eltá­volítsa a ráakadt szálakat.

Fagyasztott áru

Olvassza fel a fagyasztott kagylókat.

Párolási idő

Minél hosszabb ideig párolódnak a kagylók, annál tömörebb lesz a kagyló húsa.
Tartsa be a megadott párolási időt.

Beállítások

Automatikus programok | Kagyló | ... |

vagy

Gőzpárolás 

Hőmérséklet: lásd a táblázatot
Ételkészítési idő: lásd a táblázatot

 [°C]  [perc]

Kacsakagyló 100 2
Szívkagyló 100 2
Fekete kagyló 90 12
St. Jakab kagyló 90 5
Borotvakagyló 100 2–4
Vénusz kagyló 90 4

 Hőmérséklet,  párolási idő

87

Gőzpárolás

Menüpárolás

Manuális menüpárolásnál kapcsolja
ki a gőzcsökkentést (lásd a „Beállítá­sok“, „Gőzcsökkentés“ fejezetet).

Menü készítésnél különböző élelmisze­reket eltérő elkészítési idővel állíthat
össze egy menüvé, pl. vörös sügér filé
rizzsel és brokkolival.
Az élelmiszerek időben eltolva kerülnek
a gőzpárolóba, így ugyanakkor párolód­nak készre.

Behelyezési szint

A csöpögő (pl. hal) vagy színét engedő
élelmiszert (pl. cékla) tegye közvetlenül
a felfogó tál vagy az üvegtál (modellfüg­gő) fölé. Így elkerüli a lecsöpögő folya­dék általi ízátvitelt vagy színező hatást.

Hőmérséklet

A menüpárolás 100°C fokon történik,
mivel az élelmiszerek nagy része csak
ezen a hőmérsékleten párolódik meg.
Semmi esetben ne párolja a menüt az
alacsonyabb hőmérsékleten, ha az élel­miszerekhez különböző hőmérséklet
ajánlott, pl. az aranymakréla filéhez
85°C és a burgonyához 100°C.

Ha egy élelmiszerhez 85°C fokos hő­mérséklet ajánlott, először ki kell pró­bálni, milyen eredménnyel lehet 100°C
fokon párolni. Az érzékeny, laza húsú
halfajták, pl. a nyelvhal és a lepényhal,
100°C fokon nagyon kemények lesz­nek.

Párolási idő

Ha a javasolt párolási hőmérséklet meg­emelkedik, a párolási időt kb. ¹/₃-dal kell
csökkenteni.

Példa

Élelmiszerel elkészítési ideje
(lásd a párolási táblázatokat a „Gőzpá­rolás“ fejezetben)

Előfőzött rizs 24 perc
Sügér filé 6 perc
Brokkoli 4 perc

A beállítandó párolási idők kiszámítása:
24 perc mínusz 6 perc = 18 perc (1.pá-

rolási idő: rizs)
6 perc mínusz 4 perc = 2 perc (2.páro-

lási idő: sügér filé
Maradék: 4 perc (3.párolási idő: brok-

koli)

Párolási
idő

Beállí­tás

18 perc 2 perc 4 perc

24 perc rizs

6 perc vörös sü-

gér filé

4 perc

brokkoli

88

Menü párolása

 Először a rizst tegye a párolótérbe.
 Állítsa be az 1. párolási időt, tehát 18

percet.

 Ha letelt a 18 perc, tegye a vörös sü-

gér filét a gőzpárolóba.

 Állítsa be a 2. párolási időt, tehát 2

percet.

 Ha letelt a 2 perc, tegye a brokkolit a

gőzpárolóba.

 Állítsa be a 3. párolási időt, tehát 4

percet.

Gőzpárolás

89

Sous-vide

Ennél a kímélő elkészítési eljárásnál az
élelmiszerek vákuum-csomagolásban
lassan és alacsony, állandó hőmérsék­leten párolódnak.

A vákuumozás révén a párolási folya­mat közben nem párolog el nedvesség
és valamennyi táp- és aromaanyag
megőrződik.

A párolási eredmény egy intenzív ízű és
egyenletesen párolt élelmiszer.

Csak friss és kifogástalan élelmiszert
használjon!

Ügyeljen a higiéniai feltételekre, vala­mint a hűtési lánc folyamatosságá­nak betartására.

Csak hőálló, főzhető vákuumtasakot
használjon.

Ne pároljon élelmiszereket az eredeti
csomagolásban, pl. vákuumozott
mélyhűtött ételeket, mivel előfordul­hat, hogy nem megfelelő vákuumta­sakot használtak.

Ne használja a vákuumtasakot több­ször.

Az élelmiszert kizárólag kamrás vá­kuumozó készülékkel vákuumozza.

90

Sous-vide

Fontos használati útmutatások

Az optimális eredmény eléréséhez ve­gye figyelembe a következő útmutatá­sokat:

- Használjon kevesebb fűszert és fű­szernövényt, mint a hagyományos
ételkészítés során, mivel azok gőzpá­rolóval elkészítve intenzívebb hatást
fejtenek ki az étel ízére.
Az ételt fűszerezetlenül is elkészítheti,
és elég csak a párolás után fűszerez­nie.

- Só, cukor és folyadékok hozzáadásá­val csökken az ételkészítési idő.

- Savas élelmiszerek, például citrom
vagy ecet hozzáadásával keményebb
lesz az étel.

- Ne használjon alkoholt vagy fokhagy­mát, mert ezek kellemetlen mellékízt
okozhatnak.

- Csak olyan vákkum tasakot használ­jon, amely az étel nagyságának meg­felelő. Ha a vákuum tasak túl nagy,
túl sok levegő maradhat benne.

- Az ajtót a párolás előtt hagyja zárva.
Az ajtó kinyitása megnöveli a párolási
folyamatot és módosíthatja a párolás
eredményét.

- Ha alacsony hőmérsékleten és hosz­szú elkészítési idő mellett készít ételt,
víz halmozódhat fel a párolótérben.
Ez befolyással van az elkészített étel­re is.

- A sous-vide receptekben megadott
hőmérséklet és párolási adatokat
nem lehet mindig 1:1 átvenni. Ezeket
a beállításokat igazítsa a kívánt páro­lási fokozathoz.

- Ha több élelmiszert kíván párolni egy
vákuumtasakban, az élelmiszereket
egymás mellé fektesse a tasakba.

- Ha egyszerre több vákuumtasakban
akar ételeket készíteni, akkor a tasa­kokat egymás mellett helyezze el a
rácson.

- Az ételkészítési idő az elkészítendő
étel vastagságától függ.

- Magas hőmérsékletnél és/vagy páro­lási időnél vízhiány léphet fel. Közben
ellenőrizze a kijelzőt.

91

Sous-vide

Tanácsok

- Az előkészítési idő csökkentése érde­kében az ételkészítés előtt 1–2 nap­pal levákuumozhatja az élelmiszert.
Végül az ételt hűtőszekrényben maxi­mum 5 °C-on tárolja. A minőség és
az íz megőrzése érdekében legké­sőbb 2 nap múlva használja fel az
élelmiszert.

- A folyadékokat, pl. páclét a vákuu­mozás előtt fagyassza le, hogy ne
tudjon kifolyni a vákuumtasakból.

- A megtöltéshez hajtsa kifelé a tasak
szélét. Így a hegesztési varrat tiszta
és kifogástalan lesz.

- Ha közvetlenül az elkészítés után
szeretné elfogyasztani azt ételt, tegye
rögtön jeges vízbe, és hagyja teljesen
lehűlni. Ezt követően legfeljebb 5°C­on tárolja az ételt.
Így az megőrzi a minőségét és ízét,
és hosszabb ideig tartható el
Kivétel: A szárnyast követlenül az el­készítés után fogyassza el.

- Tálalás előtt kicsit pirítsa meg a húst
és a szilárd húsú halfajtákat (pl. laza­cot). Így az étel friss pörkölt zamatot
kap.

- A zöldség, hal vagy hús főzővizéből
vagy marinádjából készítsen szószt.

- Az ételt előmelegített tányérokon
szolgálja fel.

- A párolás után minden oldalon vágja
fel a vákuumtasakot, hogy jobban
hozzáférjen az ételhez.

92

Sous-vide

Sous-vide üzemmód használa­ta

 Hideg vízzel öblítse le az elkészítendő

ételt, majd szárítsa meg.

 Helyezze az elkészítendő ételt egy vá-

kuumtasakba, és adott esetben adjon
hozzá fűszereket vagy folyadékokat.

 Vákuumozza az ételt kamrás vákuu-

mozó készülékkel.

 Az üvegtálat az 1. szintre tolja be.
 Az optimális végeredmény érdekében

tolja be a rácsot a 2. szintre.

 Helyezze a vákuumozott ételt (több

tasak esetén egymás mellé) a rácsra.

 Válassza ki a Sous-vide  lehetősé-

get.

 Módosítsa a javasolt hőmérsékletet,

ha szükséges.

 Hagyja jóvá az OK gombbal.
 Adott esetben állítson be további pa-

ramétereket is (lásd a „Kezelés“ feje­zetet).

A rossz elkészítési eredmény lehetséges okai

A vákuumtasakból kifutott az étel:

- A hegesztési varrat nem volt tiszta,
vagy nem volt elég stabil, és felsza­kadt.

- A tasakot egy hegyes csont megsér­tette.

Az ételnek kellemetlen mellék- vagy ide­gen íze van:

- Az elkészítendő étel helytelen tárolá­sa, a hűtési lánc megszakadt.

- Az elkészítendő ételen a vákuumozás
előtt csírák telepedtek meg.

- Túl sok hozzávalót (pl. fűszert) adtak
az ételhez.

- A tasak vagy a hegesztési varrat nem
volt tökéletes.

- A vákuum túl gyenge volt.

- Az ételt nem közvetlenül az elkészí­tést követően fogyasztották vagy hű­tötték le.

93

Sous-vide

A táblázatban megadott idők irányértékek. Javasoljuk, hogy először a rövidebb pá­rolási időt válassza. Igény szerint utánpárolhat. A párolási idő csak a beállított hő­mérséklet elérése után kezd lefutni.

Elkészítendő étel Előzetes hozzáadás  [°C]  [perc]

Cukor Só

Hal

Tőkehal filé, 2,5 cm vastag x 54 35

Lazacfilé, 2-3 cm vastag x 52 30

Ördöghal filé x 62 18

Fogasfilé, 2 cm vastag x 55 30

Zöldség

Karfiolrózsák, közepestől nagyig x 85 40

Hokkaido tök hasábokban x 85 15

Karalábé szeletelve x 85 30

Spárga, fehér, egészben x x 85 22–27

Édes burgonya szeletelve x 85 18

Gyümölcs

Ananász hasábokban x 85 75

Alma szeletelve x 80 20

Bébi banán egészben 62 10

Őszibarack, felezett x 62 25–30

Rebarbara, darabolt 75 13

Szilva, felezett x 70 10–12

Egyebek

Bab, fehér, 1 : 2 arányban (bab : fo­lyadék) beáztatva

Garnéla pucolva és belezve x 56 19–21

Tyúktojás egészben 65–66 60

St. Jakab kagyló, kioldva 52 25

Salottahagyma egészben x x 85 45–60

x 90 240

 Hőmérséklet,  párolási idő

94

Sous-vide

Elkészítendő étel Előzetes hozzá-

adás

Cukor Só közepe-

sen átsüt-

Hús

Kacsamell, egészben x 66 72 35

Csontos báránygerinc 58 62 50

Marha bélszínszelet, 4 cm
vastag

Marha fartő, 2,5 cm vastag 56 – 120

Sertésfilé egészben x 63 67 60

 Hőmérséklet,  párolási idő

* Sütési fok

Az „átsütve“ sütési fok nagyobb maghőmérsékletű sütési foknak felel meg, mint a „köze­pesen átsütve“, azonban klasszikus értelemben nincs átsütve.

 [°C]  [perc]

átsütve*

ve*

56 61 120

95

Sous-vide

Újramelegítés

Káposztaféléket, pl. karalábét és karfiolt
csak szósszal együtt melegítsen. Szósz
nélkül a káposztafélék melegítéskor kel­lemetlen káposztás mellékíz és szürkés­barnás elszíneződés jöhet létre.

A rövid idő alatt elkészíthető ételek, il­letve azok az ételek, amelyeknél a pá­rolási hőmérséklet újramelegítéskor
megváltozik, pl. hal, alapvetően nem
melegíthetők újra.

Előkészítés

Az elkészült ételt közvetlenül az elkészí­tés után kb. 1 órára tegye jeges vízbe. A
gyors lehűlés megakadályozza az élel­miszer erjedését, így az optimálisan fo­gyasztható állapotú marad.
Ezt követően hűtőszekrényben, legfel­jebb 5°C-on tárolja az élelmiszert.

Vegye figyelembe, hogy minél tovább
tárolja az élelmiszert, annál jobban
romlik a minősége.

Azt ajánljuk, hogy az újramelegítésig
legfeljebb 5 napon át tárolja az élel­miszert a hűtőben.

Beállítások

Sous-vide

Hőmérséklet: lásd a táblázatot
Idő: lásd a táblázatot

96

Sous-vide

Újramelegítés Sous-vide üzemmódban

A táblázatban megadott idők irányértékek. Igény szerint meghosszabbíthatja az
időt. Az idő csak a beállított hőmérséklet elérése után kezd lefutni.

Élelmiszerek  [°C]

közepes1átsütve

2 [perc]

1

Hús

Csontos báránygerinc 58 62 30

Marha bélszínszelet, 4 cm vastag 56 61 30

Marha fartő, 2,5 cm vastag 56 – 30

Sertésfilé egészben 63 67 30

Zöldség

Karfiolrózsák, közepestől nagyig

Karalábé szeletelve

3

3

85 15

85 10

Gyümölcs

Ananász hasábokban 85 10

Egyebek

Bab, fehér, 1 : 2 arányban

90 10

(bab : folyadék) beáztatva

Salottahagyma egészben 85 10

 Hőmérséklet,  Idő

1

Sütési fok
Az „átsütve“ sütési fok nagyobb maghőmérsékletű sütési foknak felel meg, mint a „köze­pesen átsütve“, azonban klasszikus értelemben nincs átsütve.

2

Az időértékek kb.5°C-os kiinduló hőmérsékletű (hűtőhőmérséklet) vákuumozott élelmi­szerekre vonatkoznak.

3

Csak szószban elkészítve melegítse újra.

97

További felhasználások

Melegítés gőzzel

A sous-vide párolással készült élelmi­szerek felmelegítéséhez használja a

Sous-vide  üzemmódot (lásd a

„Sous-vide“, „Újramelegítés“ fejezetet).

Az élelmiszer a gőzpárolóban kímélő
módon melegszik fel, nem szárad ki és
nem fő túl. Egyenletesen melegszik fel
és közben nem kell megkeverni.

Tányéron levő, készre adagolt fogáso­kat (hús, zöldség, burgonya) éppúgy
melegíthet benne, mint egynemű élelmi­szereket.

Párolóedény

Kisebb mennyiséget tányéron, nagyobb
mennyiséget a párolóedényben me­legíthet.

Idő

A tányérok vagy a párolóedények szá­ma nincs hatással az időre.

A táblázatban megadott idő átlagos
adagnak felel meg tányéronként. Na­gyobb mennyiségek esetén növelje az
időt.

Tanácsok

- Nagy darabokat, mint sültek, ne
egészben, hanem adagonként, tá­nyéron melegítse.

- Vágja félbe a vaskos ételeket, mint pl.
a töltött paprikát, roládokat vagy
gombócokat.

- A mártásokat külön melegítse. Kivé­tel: azok az ételek, amelyeket szósz­ban kell elkészíteni (pl. gulyás).

- Melegítéskor fedje le az ételeket. Így
elkerüli, hogy gőz csapódik le az edé­nyen.

- Vegye figyelembe, hogy a panírozott
ételek, mint pl. a rántott szelet, nem
maradnak ropogósak.

Élelmiszerek melegítése

 Fedje be a melegítendő élelmiszert

egy tányérral vagy egy (100°C fokig)
hő- és gőzálló fóliával.

 Helyezze az ételt a rácsra vagy egy

párolóedénybe.

Beállítások

Melegítés | Gőzpárolás

vagy

Gőzpárolás

98

Hőmérséklet: 100 °C
Idő: lásd a táblázatot

További felhasználások

A táblázatban megadott idők irányértékek. Javasoljuk, hogy először a rövidebb a
időt válassza. Igény szerint meghosszabbíthatja az időt.

Élelmiszerek * [perc]
Zöldség

Répa
Karfiol
Karalábé
Bab

Köretek

6–7

Tészta
Rizs

Burgonya, hosszában felezett 12–14
Gombóc 15–17

Hús és szárnyas

Sült hússzelet, 1,5 cm vastag
Roládok felszeletelve
Gulyás
Bárányragu

Königsbergi húsgombóc 13–15
Csirkehús szelet

Pulykaszelet

Hal

Halfilé, 2 cm vastag 6–7
Halfilé, 3 cm vastag 7–8

Tányéron levő, készre adagolt fogások

Spagetti, paradicsomszósz 13–15
Sertéssült, burgonya, zöldség 12–14

3–4

5–6

7–8

Töltött paprika (felezett), rizs 13–15
Csirke frikasszé, rizs 7–8
Zöldségleves 2–3
Krémleves 3–4

99

További felhasználások

Élelmiszerek * [perc]

Tiszta leves 2–3
Egytálétel 4–5

 Idő

* Az idők azokra az ételekre vonatkoznak, amelyeket egy tányéron melegítenek, és le van-

nak fedve tányérral.

100