Miele DGM 7340, DGM 7440 User Manual [tr]

Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı Mikrodalga fonksiyonlu buharlı fırın

Cihazın yerleştirilmesi, kurulumu ve ilk kez çalıştırılmasından önce kullanım kılavuzunu mutlaka okuyunuz. Bu şekilde kendinizi korumuş olur ve oluşabilecek zararların önüne geçersiniz.

tr-TR M.-Nr. 11 275 960

İçindekiler

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar........................................................................ 7

Çevre Korumaya Katkınız................................................................................. 19

Genel görünüm .................................................................................................. 20

Buharlı fırın .......................................................................................................... 20

Cihazla birlikte verilen aksesuarlar ...................................................................... 21

Kumanda elemanları ......................................................................................... 23

Açma/Kapama tuşu............................................................................................. 24

Ekran ................................................................................................................... 24

Sensörlü tuşlar..................................................................................................... 24

Semboller ............................................................................................................ 26

Kullanım esasları ............................................................................................... 27

Menü öğesi seçimi .............................................................................................. 27

Bir seçim listesinde ayar değiştirme.................................................................... 27

Çubuk göstergeyle ayar değiştirme..................................................................... 27

Program ve fonksiyon seçimi .............................................................................. 28

Sayı girişi ............................................................................................................. 28

Harflerin girilmesi................................................................................................. 29

MobileStart özelliğinin etkinleştirilmesi................................................................ 29

Fonksiyon Açıklamaları..................................................................................... 30

Buharda Pişirme ................................................................................................. 30

Su kabı ........................................................................................................... 30

Sıcaklık ........................................................................................................... 30

Pişirme süresi ................................................................................................. 30

Sesler.............................................................................................................. 30

Ön ısıtma evresi.............................................................................................. 31

Pişirme Süresi................................................................................................. 31

Buhar azaltma ................................................................................................ 31

Mikrodalga........................................................................................................... 32

Çalışma şekli .................................................................................................. 32

Kap seçimi...................................................................................................... 32

Cam tepsi ............................................................................................................ 37

Fırın aydınlatması................................................................................................. 37

İlk Çalıştırma ...................................................................................................... 38

Miele@home........................................................................................................ 38

Temel ayarlar ....................................................................................................... 39

Buharlı fırının ilk kez temizlenmesi....................................................................... 40

Kaynama sıcaklığının ayarlanması....................................................................... 41

İçindekiler

Ayarlar ................................................................................................................ 42

Ayarlar tablosu..................................................................................................... 42

“Ayarlar” menüsünün görüntülenmesi................................................................. 44

Lisan ................................................................................................................ 44

Güncel saat ......................................................................................................... 44

Tarih..................................................................................................................... 45

Aydınlatma........................................................................................................... 45

Ekran ................................................................................................................... 45

Ses seviyesi......................................................................................................... 46

Birimler ................................................................................................................ 46

Hızlı MD ............................................................................................................... 47

Popcorn............................................................................................................... 47

Sıcak tutma ......................................................................................................... 47

Buhar azaltma ..................................................................................................... 48

Önerilen sıcaklıklar .............................................................................................. 48

Önerilen güç değerleri ......................................................................................... 48

Su sertlik derecesi............................................................................................... 49

Güvenlik............................................................................................................... 50

Miele@home........................................................................................................ 51

Uzaktan kumanda ............................................................................................... 52

MobileStart özelliğinin etkinleştirilmesi........................................................... 52

Güncelleme ......................................................................................................... 52

Yazılım sürümü .................................................................................................... 53

Bayi...................................................................................................................... 53

Fabrika ayarları.................................................................................................... 54

Kısa süre sayacı................................................................................................. 55

Ana ve alt menüler............................................................................................. 56

Kullanım.............................................................................................................. 58

Pişirme işlemi için değerlerin ve ayarların değiştirilmesi ..................................... 59

Sıcaklığın değiştirilmesi .................................................................................. 60

Mikrodalga gücünün değiştirilmesi................................................................. 60

Pişirme süresi ayarı ........................................................................................ 61

Ayarlanan pişirme sürelerinin değiştirilmesi ................................................... 62

Ayarlanan pişirme sürelerinin silinmesi........................................................... 62

Mikrodalgalı programlarda pişirme işleminin durdurulması................................. 63

Buharlı programlarda pişirme işleminin durdurulması ......................................... 63

Pişirme işleminin iptal edilmesi............................................................................ 64

Hızlı MD ve Popcorn.......................................................................................... 65

İçindekiler

Buharda pişirme için önemli ve gerekli bilgiler............................................... 67

Buharda Pişirmenin Avantajları............................................................................ 67

Pişirme Kapları .................................................................................................... 67

Cam tepsi ............................................................................................................ 67

Raf seviyesi ......................................................................................................... 68

Dondurulmuş Ürünler .......................................................................................... 68

Sıcaklık ................................................................................................................ 68

Pişirme süresi ...................................................................................................... 68

Sulu Yemek Pişirme............................................................................................. 68

Kendi tarifleriniz................................................................................................... 68

Buharda Pişirme ................................................................................................ 69

Eco Buharlı pişirme ............................................................................................. 69

Pişirme tablolarına ilişkin bilgiler ......................................................................... 69

Sebze................................................................................................................... 70

Balık..................................................................................................................... 73

Et ......................................................................................................................... 76

Pirinç ................................................................................................................... 78

Tahıl ..................................................................................................................... 79

Makarna / Hamur İşleri ........................................................................................ 80

Hamur köftesi ...................................................................................................... 81

Baklagiller, kuru................................................................................................... 82

Tavuk yumurtası .................................................................................................. 84

Meyve.................................................................................................................. 85

Salam, sosis ........................................................................................................ 85

Kabuklu deniz ürünleri......................................................................................... 86

Midye................................................................................................................... 87

Menü Pişirme....................................................................................................... 88

Sous-vide/Vakumlu Pişirme ............................................................................. 90

Diğer uygulamalar ............................................................................................. 98

Buharla Isıtma...................................................................................................... 98

Buharla Çözme.................................................................................................... 101

Blanşe (hafif haşlama) ......................................................................................... 104

Konserve ............................................................................................................. 104

Dezenfeksiyon ..................................................................................................... 107

Mayalı hamuru kabartma..................................................................................... 107

Islak bezleri ısıtma ............................................................................................... 108

Jelatin eritme....................................................................................................... 108

Şekerlenen balın çözülmesi................................................................................. 109

Çikolata eritme .................................................................................................... 109

Yoğurt Mayalama................................................................................................. 110

Domuz pastırmasının yağını çıkarma................................................................... 111

İçindekiler

Soğan sote .......................................................................................................... 111

Meyve Suyu Çıkartma ......................................................................................... 112

Yiyeceklerin Soyulması........................................................................................ 113

Elma konservesi ................................................................................................. 113

Yumurta Kreması ................................................................................................. 113

Hızlı pişirme ....................................................................................................... 114

Kabuklu patates pişirme...................................................................................... 115

Pirinç pişirme....................................................................................................... 116

Mikrodalga ile çözme ve ısıtma........................................................................ 117

Çözme ................................................................................................................. 118

Isıtma................................................................................................................... 122

Otomatik Programlar......................................................................................... 127

Kategoriler ........................................................................................................... 127

Otomatik programların kullanımı.......................................................................... 127

Kişisel programlar ............................................................................................. 128

Test Enstitüsü için Veriler ................................................................................. 131

Temizlik ve bakım .............................................................................................. 134

Buharlı fırının ön panelinin temizlenmesi ............................................................. 135

Fırının içinin temizlenmesi.................................................................................... 136

Su kabının temizlenmesi...................................................................................... 136

Aksesuar ............................................................................................................. 136

Tel rafların temizlenmesi ...................................................................................... 137

Bakım .................................................................................................................. 137

Buharlı fırının kirecinin çözülmesi ................................................................... 137

Yumuşatma..................................................................................................... 138

Ne Yapmalı, eğer...?........................................................................................... 139

Sonradan satın alınabilen aksesuarlar ............................................................ 144

Müşteri Hizmetleri ............................................................................................. 145

Arızalar için iletişim bilgisi.................................................................................... 145

Garanti................................................................................................................. 145

Kurulum.............................................................................................................. 146

Montaja ilişkin güvenlik talimatları....................................................................... 146

İçindekiler

Montaj ölçüleri..................................................................................................... 147

Yüksek dolaba montaj .................................................................................... 147

Tezgahaltı dolaba montaj ............................................................................... 148

Yandan görünüm ............................................................................................ 149

Bağlantı ve havalandırma ............................................................................... 150

Buharlı fırının montajı........................................................................................... 151

Elektrik bağlantısı ................................................................................................ 152

Uygunluk Beyanı................................................................................................ 154

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Mikrodalgalı buharlı fırın bundan sonraki sayfalarda buharlı fırın olarak anılacaktır.

Bu buharlı fırın öngörülen güvenlik şartlarına uygundur. Bununla birlikte uygunsuz bir kullanım bedensel yaralanmalara ve mal zararına sebep olabilir.

Buharlı fırını çalıştırmadan önce Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatlarını dikkatli bir şekilde okuyunuz. Bu kılavuz montaj, güvenlik, kullanım ve bakıma yönelik önemli bilgiler içermektedir. Bu bilgiler sayesinde kendinizi korumuş olur ve buharlı fırında oluşabilecek zararların önüne geçersiniz.

IEC60335-1 standardı uyarınca Miele, buharlı fırının kurulumunu açıklayan bölümün ve güvenlik talimatları ve uyarılarının mutlaka okunması ve bunlara uyulması gerektiğine dikkat çeker.

Miele bu talimatlara uyulmamasından kaynaklanan zararlardan sorumlu tutulamaz.

Kullanım kılavuzu ve montaj talimatını saklayınız ve cihazın sizden sonraki sahibine veriniz.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Amacına uygun kullanım

 Bu buharlı fırın ev ve ev benzeri yerlerde kullanılabilir.  Bu buharlı fırın dış mekanlarda kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.  Buharlı fırın sadece evsel ortamlarda gıdaların çözülmesi, ısıtılması

ve pişirilmesi için kullanılmalıdır. Bunun dışındaki hiçbir kullanım türüne izin verilmez.

 Tutuşabilir malzemeler sonucu yangın tehlikesi.

Mikrodalga programında tutuşabilir malzemeler kurutursanız, malzemelerin içerdikleri nem buharlaşır. Bunun sonucunda malzemeler kuruyarak kendi kendine tutuşabilir. Buharlı fırını asla tutuşabilir malzemelerin muhafazası veya kurutulması için kullanmayınız.

 Psikolojik rahatsızlık ve anlama bozukluğu veya tecrübesizlik ve

bilgisizlik nedenleriyle buharlı fırını çalıştırabilecek durumda olmayan kişiler sadece bu işin sorumluluğunu üzerine alabilecek kişilerin kontrolünde cihazı kullanabilirler. Bu kişiler ancak cihazın nasıl güvenle kullanılacağı anlatıldıktan sonra yanlarında onları kontrol eden bir kişi olmadan cihazı kullanabilirler. Bu kişiler yanlış kullanım sonucunda ortaya çıkabilecek tehlikeleri algılayacak ve anlayacak durumda olmalıdır.

 Özel gereklilikler (ör.: sıcaklık, nem, kimyasal dayanıklılık, aşınma

dayanıklılığı ve titreşim) dolayısıyla fırının içine özel bir ışık kaynağı takılmıştır. Bu özel ışık kaynağı sadece öngörülen uygulama için kullanılmalıdır. Mekan aydınlatmasına uygun değildir. Değiştirme işlemi sadece Miele tarafından yetkilendirilmiş uzman teknisyen veya Miele yetkili servisi tarafından gerçekleştirilmelidir.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Evdeki çocuklar

 Çocukların buharlı fırını sizin kontrolünüz olmadan açmaması için

çalıştırma kilidinden faydalanınız.

 8 yaşından küçük çocuklar sürekli gözetim altında olmadıkları

müddetçe buharlı fırından uzak tutulmalıdır.

 Çocuklar 8 yaşından itibaren, sadece güvenli bir şekilde kullanabil-

meleri için gerekli bilgiler kendilerine verildikten sonra buharlı fırını gözetimsiz olarak kullanabilirler. Çocukların hatalı bir kullanımın olası tehlikelerini tanımaları ve anlayabilmeleri gerekir.

 Çocuklar buharlı fırını yanlarında bir büyük olmadan temizleyemez

ve bakımını yapamazlar.

 Buharlı fırın çevresindeki çocuklara çok dikkat ediniz. Çocukların

buharlı fırınla oynamasına asla izin vermeyiniz.

 Ambalaj malzemeleri sonucu boğulma tehlikesi. Çocuklar oynar-

ken ambalaj malzemelerinin (ör. folyo) içinde kalabilir veya ambalaj malzemesini başlarına geçirebilir ve bunun sonucunda boğulabilirler. Ambalaj malzemelerini çocuklardan uzak tutunuz.

 Sıcak yüzeyler ve buhar sonucu yaralanma tehlikesi. Çocuk cildi

yüksek sıcaklıklara karşı yetişkin cildine nazaran daha hassastır. Fırın çalışırken buhar çıkışlarından buhar çıkar. Buharlı fırının kapak paneli ve kumanda paneli ısınır. Çocukların çalışırken buharlı fırına dokunmasını önleyiniz. Hiç bir yaralanma tehlikesi kalmayacak derecede soğuyana kadar çocukları buharlı fırından uzak tutunuz.

 Açık kapak sonucu yaralanma tehlikesi.

Kapağın taşıma kapasitesi en fazla 8 kilogramdır. Çocuklar açık kapakta kendilerini yaralayabilirler. Çocukların açık fırın kapağının üstünde durmalarına, kapağa oturmalarına veya asılmalarına izin vermeyiniz.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Teknik güvenlik

 Hatalı montaj ve bakım çalışmaları veya onarımlar sonucu kullanı-

cıya yönelik ciddi tehlikeler oluşabilir. Montaj ve bakım işleri ve tamirler sadece uzman ve yetkili personel tarafından yapılmalıdır.

 Mikrodalga ile ışın yüklemesi:

Bakım ve tamir sırasında gerekli olacak bir kapatma ancak yetkili servis tarafından yapılabilir.

 Hasarlı bir buharlı fırın güvenliğinizi tehlikeye sokabilir. Gözle görü-

lür bir hasarın olup olmadığını kontrol ediniz. Hasarlı bir buharlı fırını asla çalıştırmayınız.

 Kapak ve kapak lastiğinin zarar görüp görmediğini kontrol ediniz.

Yetkili servis lastiği yenileyinceye kadar mikrodalga programı uygulamayınız.

 Arızalı bir buharlı fırın çalışırken, dışarıya fırının kullanıcısı için tehli-

ke oluşturabilecek mikrodalgalar sızabilir. Buharlı fırını şu durumlarda kullanmayınız:

- kapak eğrilmişse,

- Fırın ön panelinde bombeler varsa veya eğrilmişse

- kapak menteşeleri gevşemişse,

- cihaz kasasında, fırının iç panellerinde ve kapağında gözle görülür delikler ve çatlaklar varsa.

- Kapak camları arasında nem varsa

 Buharlı fırının düzgün ve güvenli çalışması için mutlaka yasal bir

elektrik şebekesine bağlanmış olması gerekir.

 Buharlı fırının elektrik güvenliği ancak yönetmeliklere uygun koru-

yucu bir kablo sisteminin (topraklama hattı) mevcut olması halinde sağlanabilir. Bu temel güvenlik şartının mevcut olması çok önemlidir. Gerektiğinde binadaki elektrik donanımını bir elektrikçiye kontrol ettirebilirsiniz.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Buharlı fırın montajından önce tip etiketindeki bağlantı değerlerini

(frekans, gerilim ve sigorta) evinizin elektrik şebeke verileri ile karşılaştırınız. Buharlı fırının zarar görmemesi için bu verilerin birbirleri ile uyuşması şarttır. Bu konuda emin olmak için bir elektrikçiye danışınız.

 Çoklu priz veya uzatma kablosu gerekli güvenliği sağlayamazlar

(yangın tehlikesi). Buharlı fırın bunlarla elektrik şebekesine bağlanmamalıdır.

 Güvenli bir şekilde çalışabilmesi için buharlı fırını ancak monte

edildikten sonra kullanınız.

 Bu buharlı fırın sallantılı bir yerde (örneğin: tekne gibi) çalıştırıla-

maz.

 Elektrik ileten bağlantılara temas veya elektrikli ve mekanik parça-

ların değiştirilmesi güvenliğiniz için tehlikelidir ve buharlı fırının bozulmasına sebep olabilir. Buharlı fırının kasasını asla açmayınız.

 Buharlı fırın Miele yetkili servisi tarafından tamir edilmediğinde ci-

hazın garanti hakkı ortadan kalkar.

 Miele sadece orijinal yedek parçaların güvenlik şartlarını sağladığı-

nı garanti eder. Arızalı bileşenlerin sadece bu tür yedek parçalar ile değiştirilmesi gerekir.

 Cihazın fişi kablodan ayrılacaksa veya kabloda fiş yoksa, buharlı fı-

rın yetkili ve uzman bir servis personeli tarafından elektrik şebekesine bağlanmalıdır.

 Güç kablosu hasar gördüyse, kablo yetkili bir servis elemanı tara-

fından özel bir yeni kablo ile değiştirilmelidir (bkz. “Elektrik bağlantısı” bölümü).

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Montaj ve bakım veya tamir işlemlerinde buharlı fırın elektrik şebe-

kesinden tamamen ayrılmalıdır. Bunu sağlamak için:

- Evdeki sigortalar kapatılmalıdır veya

- Evdeki telli sigorta yuvasından tamamen çıkarılmalıdır veya

- Fiş (eğer varsa) prizden çekilmelidir. Fişi prizden çekerken kablodan tutup çekmeyiniz, fişi tutarak prizden çıkartınız.

 Buharlı fırın bir dolap paneli (ör. bir kapak) arkasına monte edildiy-

se, bu paneli fırını kullanırken asla kapatmayınız. Kapalı dolap paneli arkasında ısı ve nem birikir. Bunun sonucunda buharlı fırın, etrafındaki dolaplar ve zemin zarar görebilir. Dolap kapağını ancak buharlı fırın tamamen soğuduktan sonra kapatınız.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Doğru kullanım

 Sıcak yüzeyler ve buhar sonucu yaralanma tehlikesi. Buharlı fırın

çalışırken çok ısınır. Fırının içi, tel raflar, aksesuarlar, yemek ve sıcak buharla temas sonucu yanabilirsiniz. Yemeği fırına verirken veya fırından alırken ve sıcak fırının içinde işlem gerçekleştirirken mutfak eldiveni takınız.

 Sıcak yemek sonucu yanık tehlikesi.

Yemek, fırına verilirken veya fırından alınırken pişirme kapından dışarı dökülebilir. Yemek sonucu yanabilirsiniz. Yemeği fırına verirken veya fırından alırken, sıcak yemeğin dökülmemesine dikkat ediniz.

 Sıcak su sonucu yanık tehlikesi.

Pişirme işlemi sona erdikten sonra buhar üretecinde, su kabına geri pompalanan sıcak su bulunur. Su kabını çıkarıp kenara koyarken devrilmemesine dikkat ediniz.

 Kapalı kaplarda konserve ve ısıtma sırasında aşırı basınç oluşabilir

ve sonuçta kaplar patlayabilir. Buharlı fırını konserve kutularının ısıtılması için kullanmayınız.

 Isıya ve buhara dayanıklı olmayan plastik kaplar yüksek sıcaklıklar-

da erirler ve buharlı fırında zarar verebilirler.Buharda pişirmek için sadece ısıya (100°C'ye kadar) ve buhara dayanıklı plastik kap kullanınız. Kap üreticisinin verdiği bilgileri dikkate alınız.

 Buharlı fırın içinde sıcak tutulan veya muhafaza edilen yiyecekler

kuruyabilir ve çıkan nem cihazda korozyona sebep olabilir. Fırının içinde yiyecek muhafaza etmeyiniz ve yemek pişirmek için paslanabilecek eşyalar kullanmayınız.

 Açık kapak sonucu yaralanma tehlikesi. Fırının açık kapağında

kendinizi yaralayabilir veya kapağa takılabilirsiniz. Kapağı gereksiz yere açık bırakmayınız.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Kapağın taşıma gücü en fazla 8 kilodur. Açık kapağın üzerine bir

eşya koymayınız veya oturmayınız. Kapakla fırın arasına bir malzemenin sıkışmamasına dikkat ediniz, buharlı fırın zarar görebilir.

 Elektrikli bir aleti, örneğin bir el mikserini buharlı fırının yakınlarında

kullanırken, güç kablosunun buharlı fırının kapağına sıkışmamasına dikkat ediniz. Kablo yalıtımı zarar görebilir.

Mikrodalga Programı 

 Pişirme, ısıtma, çözme gibi işlemler mikrodalga programında çoğu

zaman mikrodalgasız programlara göre daha kısa sürede yapılır. Buharlı fırının çok uzun süre çalışması malzemenin kurumasına ve hatta tutuşmasına sebep olabilir.

 Mikrodalga  programı yiyeceklerin ve içeceklerin ısıtılmasına

yarar. Mikrodalga  programını örneğin çiçek, baharatlı ot, ekmek ve başka tutuşabilir malzemelerin kurutulması için kullanmayınız, aksi takdirde yaralanma ve yangın tehlikesi oluşur.

 Isının yemeğin içinde eşit dağılması ve yeterince yüksek olması

önem taşır. Eşit bir şekilde ısınmaları için yemekleri karıştırınız veya çeviriniz ve ısıtma, çözme ve pişirme sırasında verilmiş olan dengelenme sürelerini dikkate alınız. Dengelenme süresi sıcaklığın yemek içinde eşit bir şekilde dağıldığı bekleme süresidir.

 Sıcak yiyecek sonucu yaralanma tehlikesi. Yiyeceklerin ısıtılması

sırasında ısı doğrudan yiyeceklerin içinde oluşur, bunun sonucunda kap soğuk kalır (istisna: fırına dayanıklı çömlekler). Kap sadece yiyeceklerden aktarılan ısı ile ısınır. Yiyecek dışarı alındıktan sonra, istenen sıcaklığa sahip olup olmadığını kontrol ediniz. Kap sıcaklığını referans almayınız! Özellikle de be- bek mamalarını dayanılır bir sıcaklığa ısıtmaya dikkat ediniz! Isıttıktan sonra bebek mamasını iyice karıştırınız veya çalkalayınız, ve ardından bebeğin yanmaması için yemeğin sıcaklığını kontrol ediniz.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Mikrodalga  programı sarf malzemelerinin temizliği ve dezen-

feksiyonuna uygun değildir, aksi takdirde çok yüksek sıcaklıklar oluşabilir. Malzemeleri çıkarırken yanabilirsiniz.

 Kapalı kaplar ve şişelerdeki aşırı basınç sonucu yaralanma tehlike-

si. Kapalı kaplarda veya şişelerde, ısıtma sırasında basınç oluşur, bu basınç patlamaya yol açabilir. Yiyecekleri veya sıvıları asla kapalı kaplarda ve kavanozlarda ısıtmayınız. Kapları önceden açınız ve biberonlardan emzikleri ve kapakları çıkarınız.

 Mikrodalgada sıvı kaynatılması, özellikle de Mikrodalga  prog-

ramında tekrar ısıtılması sırasında, kaynama sıcaklığına ulaşılmış olmasına rağmen tipik buhar kabarcıkları çıkmayabilir. Sıvı eşit bir şekilde kaynamaz. Bu kaynama gecikmesi patlama benzeri bir aşırı kaynamaya sebep olabilir, bu da kabın alınması sırasında kaynar sıvı sonucu yanmanıza sebep olabilir. Elverişsiz koşullar altında, basınç fırın kapağının kendiliğinden açılmasına sebep olacak kadar yüksek olabilir. Sıvıları ısıtmadan veya kaynatmadan önce karıştırınız. Isıttıktan sonra, kabı fırından almadan önce en az 20 saniye bekleyiniz. Ayrıca ısıtma sırasında kabın içine varsa bir cam çubuk ya da benzeri bir nesne koyabilirsiniz.

 Kabuksuz yumurtalar mikrodalga fırında ısıtıldığında, pişirildikten

sonra yüksek basınç nedeniyle sarıları fışkırabilir. Yumurtanın sarısı daha önce birkaç yerinden delinmelidir.

 Kabuklu yumurtalar mikrodalga fırında ısıtılırsa, fırından çıkartıldık-

tan sonra patlayabilir. Kabuklu yumurtaları sadece buharlı pişirme  veya buna benzer otomatik bir programda pişiriniz. Katı pişmiş yumurtaları mikrodalga fonksiyonu ile ısıtmayınız.

 Domates, sosis, patates, patlıcan gibi sıkı kabuklu yiyecekler ısıtı-

lırken veya pişirilirken patlayabilir. Oluşan buharın dışarı çıkması için bu türden yiyecekleri birkaç yerinden deliniz veya çentik atınız.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Isıtılmak üzere mikrodalga fırına sürülen çekirdekli, kiraz çekirdekli

veya jöle ile doldurulmuş poğaçalar veya benzerleri fırından çıkarıldıktan sonra bile alev alabilirler. Bu yiyecekleri mikrodalga programında  ısıtmayınız.

 Buharlı fırının içindeki yiyeceklerden duman çıktığında, oluşabile-

cek alevlerin sönmesi için cihaz kapağını kapalı bırakınız. Buharlı fırının gücünü kapatıp fişini çekerek işlemi iptal ediniz. Kapağı ancak duman çekildikten sonra açınız.

 Sapları ve kapak kulplarının içi boş olan kaplar, bu boşlukların içi-

ne nem girebileceğinden, uygun değildir. Nemin buharlaşması sonucu, boşluğu patlama şeklinde tahrip eden çok güçlü bir basınç oluşabilir (İstisna: havası yeterince alınmış boşluklar). Mikrodalga  programında kulpları ya da kapak kulplarının için boş kaplar kullanmayınız.

 Mikrodalgaya uygun olmayan kaplar Mikrodalga  programında

ve mikrodalgalı programlarda tahrip olup fırına zarar verebilir. Metal kaplar, alüminyum folyo, çatal-kaşık-bıçak, metal kaplamalı kaplar, kurşun içeren kristaller, kenarları tırtıklı kaseler, ısıya duyarlı plastik kaplar, tahta kaplar, metal klipsler, içinde tel olan plastik ve kağıt klipsler, alüminyum kapak folyosu tamamen çıkarılmamış plastik kaplar kullanmayınız (bkz. “Mikrodalga kullanımı - Kap seçimi”).

 Yanıcı malzemelerden yapılmış kaplar sonucu yangın tehlikesi. Tek

kullanımlık plastik kaplar “Mikrodalga kullanımı - Kap seçimi” bölümünde belirtilen özelliklere sahip olmalıdır. Yemekleri plastik, karton veya diğer tutuşabilir malzemelerden tek kullanımlık kaplarda ısıtırken veya pişirirken buharlı fırını gözetimsiz bırakmayınız.

 Sıcak tutma ambalajlarında mikrodalgaları yansıtan alüminyum fol-

yo vardır. Alüminyum folyoyu saran kağıt yanacak kadar ısınabilir. Mikrodalgalı programlarda, ızgara tavuk torbaları gibi sıcak tutma ambalajlarında yiyecek ısıtmayınız.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

 Buharlı fırını Mikrodalga  programında içinde yemek olmaksızın

veya uygun olmayan malzemeler varken çalıştırırsanız, buharlı fırın zarar görebilir. Kap ısıtmak veya baharatlı ot kurutmak için mikrodalga  programını kullanmayınız. Mikrodalga  programını fırın boşken asla başlatmayınız.

Güvenlik Talimatları ve Uyarılar

Temizlik ve bakım

 Elektrik çarpması sonucu yaralanma tehlikesi. Buharlı temizlik ale-

tinin buharı, akım taşıyan parçalara sızarak kısa devreye sebep olabilir. Temizlik için asla buharlı temizlik aleti kullanmayınız.

 Kapak camı çizikler dolayısıyla tahrip olabilir.

Kapak camını temizlemek için aşındırma özelliği olan temizlik ürünleri, sert yüzeyli süngerler veya fırçalar ve keskin metal kazıyıcılar kullanmayınız.

 Tel rafların sökülmesi mümkündür (bkz. “Temizlik ve bakım - Tel

rafların temizliği” bölümü). Tel rafları doğru bir şekilde geri takınız.

 Tel raflar plastik yuvalara oturmaktadır. Bu yuvaları kontrol ediniz.

Eğer bu yuvalar hasar görürse, değiştirilinceye kadar bu yuvaları mikrodalgalı programları / fonksiyonları kullanmayınız.

 Korozyonu önlemek için fırının paslanmaz çelik yüzeylerine dökü-

len tuzlu yemek sularını veya sıvıları hemen bir bezle siliniz.

Aksesuarlar

 Sadece orijinal Miele aksesuarları kullanınız. Başka parçaların

monte edilmesi veya takılması halinde garanti, performans ve/veya ürün sorumluluğu talepleri geçersiz olur.

Çevre Korumaya Katkınız

Nakliye Ambalajının Elden Çıkarılması

Ambalaj cihazı nakliye hasarlarına karşı korur. Ambalaj malzemeleri tasfiyeye yönelik olarak çevre dostu malzemelerden seçilmiştir ve bu sebeple geri dönüştürülmesi mümkündür.

Ambalajın malzeme döngüsüne geri kazandırılması hammadde tasarrufu sağlar ve atık oluşumunu azaltır. Bayiniz ambalajı geri alabilir.

Eski Cihazın Elden Çıkarılması

Elektrikli ve elektronik cihazlar birçok değerli materyal içerir. Bu tür cihazlar aynı zamanda işleyişleri ve güvenlikleri için gerekli belli maddeler, karışımlar ve bileşenler de içerir. Bunlar evsel atıklar içinde ve uygunsuz işlem görmeleri halinde insan sağlığına ve çevreye zarar verebilirler. Eski cihazınızı bu sebeple hiçbir suretle evsel atıklarla birlikte atmayınız.

Bunun yerine varsa belediyeler, bayiler veya Miele'de bulunan elektrikli ve elektronik cihazların teslimi ve değerlendirilmesine yönelik resmi toplama ve geri alma merkezlerinden yararlanınız. Elden çıkarılacak eski cihaz üzerindeki olası kişisel verilerin silinmesinden yasalar uyarınca siz sorumlusunuz. Lütfen eski cihazın evden çıkarılıncaya kadar çocukların erişemeyeceği güvenli bir yerde muhafaza edilmesini sağlayınız.

Genel görünüm

Buharlı fırın

Kumanda paneli

Yemek buharı çıkışı

Buhar azaltmak için otomatik kapak açma mekanizması

LED fırın aydınlatması

4 seviyeli tel raf

Buhar girişi

Kapaktaki damlama oluğu

Kapak lastiği

Çıkarılabilir sıçrama korumalı su kabı

Çekiş borusu

Su kabı haznesi

Sıcaklık sensörü

Tip etiketinin bulunduğu ön çerçeve

Kapak

Genel görünüm

Bu kullanım kılavuzunda tanıtılan fırının modelini arka sayfada bulabilirsiniz.

Tip etiketi

Tip etiketi kapak açıldığında ön çerçevede görülür.

Tip etiketinde cihazın modelini, seri numarasını ve bağlantı bilgilerini (gerilim/ frekans/maks. bağlı yük) bulabilirsiniz.

Miele'nin size yardımcı olabilmesi için, sorularınız ya da sorunlarınız olduğunda bu bilgileri hazır bulundurunuz.

Cihazla birlikte verilen aksesuarlar

Cihazla birlikte verilen aksesuarları ve diğer aksesuarları gerekirse daha sonra sipariş edebilirsiniz (bkz. “Sonradan satın alınabilen aksesuarlar”).

DMGS 1/1-30L

1 cam tepsi Cam tepsi tüm programlara uygundur.

Cam tepsiyi buharda pişirme işlemi sırasında damlayan sıvıları toplamak için kullanınız.

Mikrodalga  programında cam tepsiyi

daima yerleştirme yüzeyi olarak kullanınız. 375 x 394 x 30mm (GxDxY)

Cam tepsiye en fazla 8 kg malzeme koyunuz.

Cam tepsi büyük sıcaklık dalgalanmaları sonucu zarar görebilir.

Sıcak cam tepsiyi granit veya fayans tezgah gibi soğuk yüzeyler üzerine koymayınız, bunun yerine uygun bir altlık kullanınız.

Genel görünüm

Fırınla birlikte verilen pişirme kabı ve tel ızgara Mikrodalga  programında kullanıma uygun değildir.

DGG 1/2-40L

1 Deliksiz pişirme kabı kapasitesi 2,2lt. / Malzeme miktarı 1,6lt. 375 x 197 x 40mm (GxDxY)

DGGL 1/2-40L

2 ad. Delikli pişirme kabı kapasitesi 2,2lt. / Malzeme mik. 1,6lt. 375 x 197 x 40mm (GxDxY)

DMSR 1/1L

Kireç Çözme Tabletleri

Cihazdaki kireçlenmeleri yok eder.

Miele “Buharda Pişirme” Yemek Kitabı

Miele Deneme Mutfağından En İyi Tarifler

Miele “Pişirme ve Isıtma” Yemek Kitabı

Miele Deneme Mutfağından En İyi Tarifler

Kendi kabınızı üstüne koymak için 1 tel ızgara

Kumanda elemanları

Gömme Açma/Kapama tuşu Buharlı fırının gücünü açmak ve kapatmak için

Optik arayüz (Sadece Miele yetkili servisi içindir)

Sensörlü  tuşu Buharlı fırının mobil cihazınız vasıtasıyla kumandası için

Sensörlü  tuşu Hızlı MD fonksiyonunun başlatılması için

Ekran Güncel saat göstergesi ve kullanım bilgilerinin görüntülenmesi

Sensörlü  tuşu Adım adım geri gitmek ve bir pişirme işlemi sırasında menü öğelerinin değiştirilmesi için

 ve  ok tuşlarına sahip gezinti bölmesi Seçim listelerinde gezinmek ve değerleri değiştirmek içindir

Sensörlü OK tuşu Fonksiyonların görüntülenmesi ve ayarların kaydedilmesi içindir

Sensörlü  tuşu Kısa süre sayacı, pişirme süresi veya pişirme işlemi için başlangıç ya da bitiş saati ayarı içindir

Sensörlü  tuşu Fırın aydınlatmasını açmak ve kapatmak için

Sensörlü tuşlar Program, otomatik program ve ayar seçimi içindir

Kumanda elemanları

Açma/Kapama tuşu

Açma/Kapama tuşu yüzeye gömülüdür ve parmak temasıyla çalışır.

Bu tuşla fırının gücünü açıp kapatırsınız.

Ekran

Ekranda güncel saat veya programlara, sıcaklıklara, pişirme sürelerine, otomatik programlara ve ayarlara dair çeşitli bilgiler gösterilir.

Buharlı fırının gücü Açma/Kapama tuşu ile açıldıktan sonra Program seçin talimatıyla birlikte ana menü görüntülenir.

Sensörlü tuşlar

Sensörlü tuşlar parmak temasına tepki verir. Her bir dokunuş bir tuş sesi ile onaylanır. Bu tuş sesini Ses seviyesi | Tuş

sesi | Kapalı ayarını seçerek kapatabilirsi-

niz.

Sensörlü tuşların buharlı fırının gücü kapalıyken de çalışmasını istiyorsanız

Ekran | QuickTouch | Açık ayarını seçiniz.

Ekranın yukarısındaki sensörlü tuşlar

Programlara ve diğer fonksiyonlara ilişkin bilgileri “Ana ve alt menüler”, “Ayarlar”, “Otomatik programlar” ve “Diğer uygulamalar” bölümlerinde bulabilirsiniz.

Ekranın altındaki sensörlü tuşlar

Sensörlü tuş Fonksiyon

 Buharlı fırını mobil cihazınızla kumanda etmek isterseniz, Mie-

le@home sistemine sahip olmanız, Uzaktan kumanda ayarını etkinleştirmeniz ve bu sensörlü tuşa dokunmanız gerekir. Ardından bu sensörlü tuş turuncu renkte yanar ve MobileStart fonksiyonu artık kullanılabilir.

Bu sensörlü tuş yandığı müddetçe, buharlı fırını mobil cihazınızla kumanda edebilirsiniz (bkz. “Ayarlar- Miele@home” bölümü).

 Bu sensörlü tuşla Hızlı MD fonksiyonunu başlatırsınız. Pişirme iş-

lemi en yüksek mikrodalga gücüyle (1000 W) ve 1 dakikalık bir pişirme süresiyle gerçekleştirilir (bkz. “Hızlı MD” bölümü). Bu sensörlü tuşa birkaç defa dokunarak pişirme süresini aşamalı olarak artırabilirsiniz.

Bu fonksiyon ancak başka bir pişirme işlemi gerçekleştirilmiyorsa kullanılabilir.

 Bulunduğunuz menüye bağlı olarak bu sensörlü tuşla bir üst me-

nüye veya ana menüye geri dönersiniz. Aynı anda bir pişirme işlemi devam ediyorsa, bu sensörlü tuşla

örneğin sıcaklık veya pişirme süresi gibi değerleri veya ayarları değiştirebilir ya da pişirme işlemini iptal edebilirsiniz.





Gezinti bölmesinde, ok tuşlarıyla veya ok tuşları arasındaki alan yardımıyla seçim listelerinde yukarıya veya aşağıya doğru gezinebilirsiniz. Gezinirken, kullanılabilen menü öğeleri arka arkaya aydınlatılır. Seçmek istediğiniz menü öğesinin arka planı aydınlatılmış olmalıdır.

Arka planı aydınlatılmış değerleri ve ayarları ok tuşları veya bu tuşlar arasındaki alan vasıtasıyla değiştirebilirsiniz.

Kumanda elemanları

Sensörlü tuş Fonksiyon

OK Ekrandaki fonksiyonlar aydınlatılmışsa, bunları OK tuşuyla görün-

tüleyebilirsiniz. Ardından seçilen programı değiştirebilirsiniz. OK ile onaylayarak değişiklikleri kaydediniz. Ekranda bir bilgi penceresi görülürse, bunu OK tuşu ile onaylayı-

nız.

 Herhangi bir pişirme işlemi devam etmiyorsa, bu sensörlü tuş ile

istediğiniz anda bir kısa süre sayacı (ör. yumurta haşlamak için) ayarlayabilirsiniz.

Aynı anda bir pişirme işlemi devam ediyorsa, kısa süre sayacı, pişirme süresi ve pişirme işlemi için başlangıç ve bitiş saati ayarlayabilirsiniz.

 Bu sensörlü tuşu seçerek fırın aydınlatmasını açıp kapatabilirsi-

niz. Fırın aydınlatması seçilen ayara bağlı olarak ya 15 saniye sonra

kapanır ya da sürekli olarak açık veya kapalı kalır.

Semboller

Ekranda şu semboller görülebilir:

Sembol Anlamı

 Bu sembol kullanıma ilişkin ek bilgileri ve uyarıları belirtir. Bu bilgi

penceresini OK ile onaylarsınız.

 Kısa süre sayacı  Bu onay işareti ayarın, etkin olduğunu gösterir.

       Ekran parlaklığı veya ses seviyesi gibi bazı ayarlar bir çubuk gös-

terge vasıtasıyla gerçekleştirilir.

 Çalıştırma kilidi buharlı fırının gücünün yanlışlıkla açılmasını önler

(bkz. “Ayarlar - Güvenlik” bölümü).

Kullanım esasları

Buharlı fırını gezinti bölmesinde,  ve  ok tuşları ve bunlar arasındaki alan  yardımıyla kumanda edersiniz.

Onaylamanız gereken bir değer, ayar veya bilgi görüntülendiğinde, sensörlü OK tuşu turuncu renkte yanar.

Menü öğesi seçimi

 İstenen menü öğesinin arka planı ay-

dınlatılıncaya kadar  veya  ok tuşlarına dokununuz ya da  alanında parmağınızı sağa veya sola doğru kaydırınız.

Faydalı bilgi: Ok tuşunu basılı tutarsanız, seçim listesi ok tuşu bırakılana kadar otomatik olarak hareket etmeye devam eder.

 Seçimi OK ile onaylayınız.

Bir seçim listesinde ayar değiştirme

 İstenen değer veya ayar görülene ka-

dar ya da istenen ayar aydınlatılana kadar  veya  ok tuşlarına dokununuz ya da  alanında parmağınızı sağa veya sola doğru kaydırınız.

Faydalı bilgi: Güncel ayar bir onay işareti  ile belirtilir.

 OK ile onaylayınız. Ayar kaydedilir. Bir üst menüye geri dö-

nersiniz.

Çubuk göstergeyle ayar değiştirme

Bazı ayarlar bir çubuk gösterge  ile gösterilir. Tüm çubuklar dolduğunda, en yüksek değer seçilmiş olur.

Hiçbir çubuk dolu değilse, veya tek bir çubuk doluysa en düşük değer seçilmiştir veya ayar etkisiz kılınmıştır (ör. ses seviyesi).

 İstenen ayar görülene kadar  veya

 ok tuşlarına dokununuz ya da  alanında parmağınızı sağa ve-

ya sola doğru kaydırınız.  Seçimi OK ile onaylayınız. Ayar kaydedilir. Bir üst menüye geri dö-

nersiniz.

Kullanım esasları

Program ve fonksiyon seçimi

Programların ve fonksiyonların sensörlü tuşları (ör. Diğer) ekranın yukarısında bulunur (bkz. “Kullanım - Ayarlar” bölümü).

 İstediğiniz programın veya fonksiyo-

nun sensörlü tuşuna dokununuz.

Kumanda panelindeki sensörlü tuş turuncu renkte yanar.

 Diğer  menüsünde, istenen menü

öğesi aydınlatılana kadar seçim listelerinde gezininiz.

 Pişirme işlemi için değerleri ayarlayı-

nız.

 OK ile onaylayınız.

Programın değiştirilmesi

Bir pişirme işlemi sırasında başka bir programa geçebilirsiniz.

O ana kadar seçili programın sensörlü tuşu turuncu renkte yanar.

Sayı girişi

Değiştirilmesi mümkün sayıların arka planı aydınlatılır.

 İstenen sayının arka planı aydınlatıla-

na kadar  veya  ok tuşlarına doku-

nunuz ya da  alanında parma-

ğınızı sağa veya sola doğru kaydırınız. Faydalı bilgi: Bir ok tuşunu basılı tutar-

sanız, değerler ok tuşu bırakılana kadar otomatik olarak ilerlemeye devam eder.

 OK ile onaylayınız. Değiştirilen sayı kaydedilir. Bir üst me-

nüye geri dönersiniz.

 Yeni programın veya fonksiyonun

sensörlü tuşuna dokununuz.

Değiştirilen program ve bu programa ait önerilen değerler görüntülenir.

Değiştirilen programın sensörlü tuşu turuncu renkte yanar.

Diğer  menüsünde, istenen menü öğesi görülene kadar seçim listelerinde gezininiz.

Kullanım esasları

Harflerin girilmesi

Harfler gezinti bölmesi vasıtasıyla girilir. Kısa ve net isimler seçiniz.

 İstenen karakterin arka planı aydınlatı-

lıncaya kadar  veya  ok tuşlarına dokununuz ya da  alanında parmağınızı sağa veya sola doğru kaydırınız.

Seçtiğiniz karakter üstteki satırda görüntülenir.

Faydalı bilgi: Maksimum 10 karakter kullanılabilir.  ile karakterleri birbiri ardına silebilirsiniz.

 Diğer karakterleri seçiniz.  İsim girdikten sonra  öğesini seçi-

niz.  OK ile onaylayınız. İsim kaydedilir.

MobileStart özelliğinin etkinleştirilmesi

 MobileStart özelliğini etkinleştirmek

için sensörlü  tuşuna dokununuz.

Sensörlü  tuşu yanar. Artık buharlı fırını Miele@mobile uygulamasıyla uzaktan kumanda edebilirsiniz.

Buharlı fırının dokunmatik ekrandan doğrudan kumandası, uygulama ile uzaktan kumanda üzerinde önceliğe sahiptir.

MobileStart, sensörlü  tuşu yandığı müddetçe kullanılabilir.

Fonksiyon Açıklamaları

Buharda Pişirme

Su kabı

En fazla 1,5 litre, en az 0,5 litre su doldurulmalıdır. Su kabında işaretler bulunur. Üstteki işaret asla geçilmemelidir.

Su tüketimi yiyeceğe ve pişirme süresine bağlıdır. Duruma göre pişirme işlemi sırasında su eklenmesi gerekir. Kapak pişirme işlemi sırasında açık kalırsa, su tüketimi artar.

Su kabının çıkarılması bas-çek sistemi ile gerçekleşir: çıkarmak için su kabına hafifçe bastırınız.

Pişirme işlemi sona erdikten sonra buhar üretecinde, su kabına geri pompalanan sıcak su bulunur. Su kabını her bir buharda pişirme işleminden sonra boşaltınız.

Sıcaklık

Bazı programlar için bir önerilen sıcaklık belirlenmiştir. Önerilen sıcaklık, belli bir aralık dahilinde olmak kaydıyla, tek bir pişirme işlemi veya pişirme adımı için ya da kalıcı olarak değiştirilebilir. Önerilen sıcaklığı 5 °C'lik adımlarla, Sous-vide yöntemiyle yemek pişirirken de 1°C'lik adımlarla değiştirebiliriz (bkz. “Ayarlar Önerilen sıcaklıklar” bölümü).

Pişirme süresi

1 dakika (0:01) ila 10 saat (10:00) arası bir pişirme süresi ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresi 59 dakikadan uzunsa saat ve dakika değeri girilmelidir. Örnek: Pişirme süresi 80 dakika = 1:20.

Buharda pişirme sırasında, pişirme süresi ancak ayarlanmış olan sıcaklığa ulaşıldığında ilerlemeye başlar.

Sesler

Buharlı fırın açıldıktan sonra, cihaz çalışırken ve kapanırken bir ses duyulur. Bu ses bir arıza olduğunu ve cihazın bozulduğunu göstermez. Ses, fırına su çekilmesi ve fırından dışarı su pompalanması sırasında oluşur.

Buharlı fırın çalışırken bir fan sesi duyulur.

+ 126 hidden pages