Miele DGM 7340, DGM 7440 User manual [hu]
Használati és szerelési útmutató
Gőzpároló mikrohullám funkcióval
Feltétlenül olvassa el a Használati- és szerelési utasítást a felállítás –
beszerelés – üzembe helyezés előtt.
Ezzel megóvja önmagát és elkerüli a készülék károsodását.
hu-HU M.-Nr. 11 270 030
Tartalom
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések..................................................... 7
Az ön hozzájárulása a környezetvédelemhez................................................. 19
Áttekintés ........................................................................................................... 20
Gőzpároló............................................................................................................ 20
Mellékelt tartozékok ............................................................................................ 21
Kezelőelemek .................................................................................................... 23
Be/Ki gomb ......................................................................................................... 24
Kijelző.................................................................................................................. 24
Érintőgombok...................................................................................................... 24
Piktogramok ........................................................................................................ 26
Kezelési elv ........................................................................................................ 27
Menüpont kiválasztása........................................................................................ 27
Beállítás módosítása egy választási listában ...................................................... 27
Beállítás módosítása egy szegmens sávval ........................................................ 27
Üzemmód vagy funkció kiválasztása .................................................................. 28
Számok megadása.............................................................................................. 29
Betűk megadása ................................................................................................. 29
A MobileStart funkció aktiválása......................................................................... 29
Működési leírás.................................................................................................. 30
Gőzpároló üzem .................................................................................................. 30
Víztartály......................................................................................................... 30
Hőmérséklet ................................................................................................... 30
Párolási idő..................................................................................................... 30
Zajok............................................................................................................... 30
Felfűtési szakasz ............................................................................................ 31
Párolási szakasz............................................................................................. 31
Gőzcsökkentés............................................................................................... 31
Mikrohullámú üzem ............................................................................................. 32
Működési mód................................................................................................ 32
Edényválasztás............................................................................................... 32
Üvegtál ................................................................................................................ 37
Párolótér megvilágítása....................................................................................... 37
Első üzembe helyezés....................................................................................... 38
Miele@home........................................................................................................ 38
Alapbeállítások .................................................................................................... 39
A gőzpároló tisztítása első alkalommal ............................................................... 40
A forrási hőmérséklet beállítása .......................................................................... 41
2
Tartalom
Beállítások.......................................................................................................... 42
A beállítások áttekintése ..................................................................................... 42
A „Beállítások“ menü lehívása............................................................................. 44
Nyelv ................................................................................................................ 44
Pontos idő ........................................................................................................... 44
Dátum.................................................................................................................. 45
Világítás ............................................................................................................... 45
Kijelző.................................................................................................................. 45
Hangerő............................................................................................................... 46
Egységek............................................................................................................. 46
Gyors MH ............................................................................................................ 47
Popcorn............................................................................................................... 47
Melegentartás...................................................................................................... 47
Gőzcsökkentés.................................................................................................... 48
Javasolt hőmérsékletek....................................................................................... 48
Javasolt teljesítmények ....................................................................................... 48
Vízkeménység ..................................................................................................... 49
Biztonság............................................................................................................. 50
Miele@home........................................................................................................ 51
Távvezérlés .......................................................................................................... 52
A MobileStart funkció aktiválása.................................................................... 52
RemoteUpdate (Távoli frissítés)........................................................................... 52
Szoftver verzió..................................................................................................... 53
Kereskedő ........................................................................................................... 53
Gyári beállítások.................................................................................................. 54
Stopper............................................................................................................... 55
Fő- és almenük .................................................................................................. 56
Kezelés............................................................................................................... 58
Ételkészítési folyamat értékeinek és beállításainak módosítása ......................... 59
A hőmérséklet módosítása............................................................................. 60
A mikrohullám teljesítmény módosítása......................................................... 60
Az ételkészítési idő beállítása......................................................................... 61
A beállított ételkészítési idők módosítása ...................................................... 62
A beállított ételkészítési idők törlése .............................................................. 62
Ételkészítési folyamat megszakítása mikrohullámmal működő üzemmódokban
............................................................................................................................ 63
Ételkészítési folyamat megszakítása gőzzel működő üzemmódokban .............. 63
Ételkészítési folyamat megszakítása és befejezése ............................................ 63
Gyors MH és Popcorn....................................................................................... 65
3
Tartalom
Fontos információk és tudnivalók a gőzben pároláshoz............................... 67
A gőzpárolás különlegessége.............................................................................. 67
Párolóedény ........................................................................................................ 67
Üvegtál ................................................................................................................ 67
Behelyezési szint................................................................................................. 68
Fagyasztott áru.................................................................................................... 68
Hőmérséklet ........................................................................................................ 68
Párolási idő.......................................................................................................... 68
Párolás folyadékokkal.......................................................................................... 68
Saját receptek ..................................................................................................... 68
Gőzpárolás......................................................................................................... 69
ECO - Gőzpárolás ............................................................................................... 69
Megjegyzések a párolási táblázatokhoz.............................................................. 69
Zöldség................................................................................................................ 70
Hal ....................................................................................................................... 73
Hús ...................................................................................................................... 76
Rizs...................................................................................................................... 78
Gabona................................................................................................................ 79
Tészták/Tészta ételek .......................................................................................... 80
Gombóc............................................................................................................... 81
Hüvelyesek, szárítva............................................................................................ 82
Tyúktojás ............................................................................................................. 84
Gyümölcs ............................................................................................................ 85
Kolbászfélék ........................................................................................................ 85
Rákfélék............................................................................................................... 86
Kagyló ................................................................................................................. 87
Menüpárolás........................................................................................................ 88
Sous-vide ........................................................................................................... 90
További felhasználások..................................................................................... 98
Melegítés gőzzel.................................................................................................. 98
Felolvasztás gőzzel.............................................................................................. 101
Blansírozás.......................................................................................................... 104
Befőzés................................................................................................................ 104
Az edény csírátlanítása ....................................................................................... 107
Tészta kelesztése ................................................................................................ 107
Nedves kendők melegítése ................................................................................. 108
Zselatin felolvasztása .......................................................................................... 108
Méz kristálytalanítása.......................................................................................... 109
Csokoládé felolvasztása...................................................................................... 109
Joghurt előállítása ............................................................................................... 110
Szalonna kisütése ............................................................................................... 111
4
Tartalom
Hagyma dinsztelése ............................................................................................ 111
A lé kinyerése ...................................................................................................... 112
Élelmiszer hámozása........................................................................................... 113
Alma konzerválása ............................................................................................. 113
Levesbetét készítése........................................................................................... 113
Gyors gőzpárolás .............................................................................................. 114
Nem szétfövő héjas burgonya párolása.............................................................. 115
Rizs párolás......................................................................................................... 116
Felolvasztás és melegítés mikrohullámmal .................................................... 117
Felolvasztás......................................................................................................... 118
Melegítés............................................................................................................. 122
Automatikus programok................................................................................... 126
Kategóriák ........................................................................................................... 126
Automatikus programok alkalmazása ................................................................. 126
Saját programok................................................................................................ 127
Adatok a vizsgálóintézetek számára............................................................... 130
Tisztítás és ápolás............................................................................................. 133
A gőzpároló előlapjának tisztítása....................................................................... 134
Párolótér tisztítása............................................................................................... 135
A víztartály tisztítása............................................................................................ 135
Tartozékok .......................................................................................................... 135
Rögzítőrács tisztítása .......................................................................................... 136
Ápolás ................................................................................................................. 136
A gőzpároló vízkőmentesítése........................................................................ 136
Áztatás............................................................................................................ 137
Mi a teendő, ha ... .............................................................................................. 138
Utólag vásárolható tartozékok......................................................................... 143
Ügyfélszolgálat .................................................................................................. 144
Kapcsolatfelvétel üzemzavarok esetén ............................................................... 144
Garancia .............................................................................................................. 144
Telepítés ............................................................................................................. 145
Biztonsági útmutatások a beépítéshez ............................................................... 145
5
Tartalom
Beépítési méretek................................................................................................ 146
Beépítés magas szekrénybe .......................................................................... 146
Beépítés alsó szekrénybe............................................................................... 147
Oldalnézet ...................................................................................................... 148
Csatlakoztatás és szellőzés............................................................................ 149
A gőzpároló beépítése......................................................................................... 150
Elektromos csatlakozás....................................................................................... 151
Megfelelőségi nyilatkozat................................................................................. 153
6
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
A gőzpárolót mikrohullámú üzemmóddal a következő utasításokban az egyszerűsítés kedvéért gőzpárolónak fogjuk nevezni.
Ez a gőzpároló megfelel az előírt biztonsági előírásoknak.
Szakszerűtlen használata azonban személyi sérülésekhez és vagyoni károkhoz vezethet.
Olvassa el figyelmesen a Használati- és szerelési utasítást, mielőtt
a gőzpárolót üzembe helyezi. Ez fontos útmutatásokat tartalmaz a
beépítéshez, a biztonsághoz, a használathoz és a karbantartáshoz.
Ezáltal védi önmagát, valamint elkerüli a gőzpároló károsodását.
Az IEC/EN60335-1 szabványnak megfelelően a Miele kifejezetten
felhívja a figyelmet arra, hogy a gőzpároló telepítéséről szóló fejezetet valamint a biztonsági előírásokat és figyelmeztetéseket feltétlenül el kell olvasni és be kell tartani.
A Miele nem tehető felelőssé azon károkért, amelyek ezeknek az
útmutatásoknak a figyelmen kívül hagyásából származnak.
Őrizze meg a Használati és szerelési utasítást, és adja azt tovább
az esetleges következő tulajdonosnak!
7
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
Rendeltetésszerű használat
Ez a gőzpároló háztartásban és a háztartáshoz hasonló felállítási
környezetben történő használatra készült.
Ez a gőzpároló nem alkalmas a szabadban történő alkalmazásra.
A gőzpárolót kizárólag háztartási keretek között használja élelmi-
szerek gőzpárolásához, felengedéséhez, melegítéséhez, főzéséhez.
Minden más felhasználási mód meg nem engedett.
A gyúlékony anyagok tűzveszélyt okozhatnak.
Ha gyúlékony anyagokat szárít mikrohullám üzemmódban, a nedvességtartalma elpárolog. Ezáltal kiszáradhatnak és meggyulladhatnak.
Soha ne használja a gőzpárolót gyúlékony anyagok tárolására és
szárítására.
Olyan személyeknek, akik fizikai, érzékelési vagy értelmi képessé-
geik, tapasztalatlanságuk vagy tudatlanságuk miatt nincsenek abban
az állapotban, hogy a gőzpárolót biztonsággal kezelhetnék, akkor a
kezelésük csak felügyelet mellett történhet.
Ezeknek a személyeknek csak akkor szabad a gőzpárolót felügyelet
nélkül használniuk, ha a működését úgy elmagyarázták nekik, hogy
azt biztonságosan kezelni tudják. Fel kell tudniuk ismerni és megérteni a helytelen használat lehetséges veszélyeit.
A követelmények miatt (pl. hőmérséklet, nedvesség, kémiai ellen-
állóképesség, kopásállóság és rezgés) a sütőtér speciális világító
eszközzel van felszerelve. Ezt a speciális világító eszközt csak rendeltetésszerűen szabad használni. Nem alkalmas helyiségek megvilágítására. A cserét csak a Miele engedélyével rendelkező szakember
vagy a Miele ügyfélszolgálata végezheti el.
8
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
Gyermekek a háztartásban
Használja az üzembe helyezési reteszelést, hogy a gőzpárolót
gyermekek felügyelet nélkül ne tudják bekapcsolni.
A nyolc év alatti gyermekeket tartsa távol a gőzpárolótól, kivéve,
ha állandó felügyelet alatt állnak.
Ezek a személyek csak akkor kezelhetik a gőzpárolót felügyelet
nélkül, ha úgy elmagyarázták nekik, hogy biztonságosan tudják kezelni. A gyermekeknek fel kell tudniuk ismerni és meg kell tudniuk érteni a helytelen használat lehetséges veszélyeit.
Gyermekeknek nem szabad a gőzpárolót felügyelet nélkül tisztíta-
ni vagy karbantartani.
Ügyeljen azokra a gyermekekre, akik a gőzpároló közelében tar-
tózkodnak. Soha ne hagyja a gyermekeket a gőzpárolóval játszani.
A csomagolóanyagok fulladást okozhatnak. A gyermekek játék
közben a csomagolóanyagokat (pl. fólia) magukra tekerhetik, vagy a
fejükre húzhatják és megfulladhatnak.
A csomagolóanyagokat tartsa távol a gyermekektől.
A forró felületek és a forró gőz sérülést okozhat. A gyerekek bőre
érzékenyebben reagál a magas hőmérsékletekre, mint a felnőtteké.
Üzem közben gőz lép ki a párakivezetőből. A gőzpároló ajtólapja és a
kezelőpanel felmelegszik.
Ne engedje, hogy gyermekek a gőzpárolóhoz üzemelés közben hozzáérjenek. Tartsa távol a gyerekeket a gőzpárolótól, amíg annyira le
nem hűlt, hogy az égési sérülés veszélye kizárt.
A nyitott ajtó sérülést okozhat. Az ajtó terhelhetősége maximum 8
kg. A nyitott ajtó megsértheti a gyermekeket.
Ne engedje, hogy a gyermekek a nyitott ajtóra álljanak, üljenek azon
lógjanak.
9
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
Műszaki biztonság
A szakszerűtlen telepítési és karbantartási munkálatok vagy javítá-
sok veszélyeztethetik a felhasználót. A telepítési és karbantartási
munkálatokat vagy javításokat csak a Miele által engedélyezett szakemberek végezhetik el.
Sugárterhelés a mikrohullám által:
Olyan karbatartási, vagy javítási munkákat, amelyek egy burkolat eltávolítását teszik szükségessé, csak szakemberek végezhetik.
A gőzpároló sérülései veszélyeztethetik az ön biztonságát. Elle-
nőrizze le látható sérülések szempontjából. Soha ne helyezzen
üzembe sérült gőzpárolót.
Ellenőrizze, hogy az ajtón és az ajtótömítésen nincsenek-e sérülé-
sek. Egy vevőszolgálati technikus által elvégzett javításig ne használjon mikrohullámú üzemmódot.
Hibás készüléknél bekapcsolt állapotban mikrohullámok léphetnek
ki, ami veszélyt jelent a felhasználóra nézve. Ne használja a gőzpárolót, ha
- az ajtó el van görbülve,
- a párolótér előlapján horpadás van, vagy elhajlott,
- az ajtópántok lógnak,
- a házon, az ajtón, vagy a párolótér falain látható lyukak vagy repedések vannak.
- az ajtó üvegtáblái között nedvesség van.
A gőzpároló megbízható és biztonságos működése csak akkor
biztosított, ha az a nyilvános villamos hálózatra van csatlakoztatva.
A gőzpároló villamos biztonsága csak akkor garantált, ha azt egy
előírásszerűen kiépített védővezetékes (földelt) hálózati rendszerhez
csatlakoztatja. Ennek az alapvető biztonsági feltételnek meg kell lenni. Kétséges esetben villamos szakemberrel ellenőriztesse a villamos
hálózatot.
10
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
A gőzpároló adattábláján található csatlakoztatási adatoknak (frek-
vencia és feszültség) feltétlenül meg kell egyezniük a villamos hálózat
adataival, hogy a gőzpároló ne károsodjon.
Hasonlítsa össze ezeket az adatokat csatlakoztatás előtt. Kétség
esetén kérdezzen meg egy villamos szakembert.
Az elosztók, vagy hosszabbító kábelek nem garantálják a szüksé-
ges biztonságot (tűzveszély). Ezeken keresztül ne csatlakoztassa a
gőzpárolót a villamos hálózatra.
A gőzpárolót csak beépítve használja, hogy a biztonságos műkö-
dése szavatolva legyen.
Ezt a gőzpárolót nem szabad nem rögzített helyeken (pl. hajókon)
üzemeltetni.
A áramvezető csatlakozók érintése, valamint a villamos és mecha-
nikai felépítés megváltoztatása veszélyezteti önt, és esetlegesen a
gőzpároló működési zavarához vezethet.
Soha ne nyissa ki a gőzpároló házát.
A garanciaigény elvész, ha a gőzpároló javítását nem a Miele által
felhatalmazott vevőszolgálat végzi el.
Csak eredeti alkatrészek esetében garantálja a Miele, hogy a biz-
tonsági követelményeket teljesítik. Hibás alkatrészeket csak ilyenekre
szabad kicserélni.
Ha a csatlakozó vezetékről eltávolították a dugaszoló csatlakozót
vagy ha a csatlakozó vezetéket nem látták el dugaszoló csatlakozóval, akkor a gőzpárolót egy elektromos szakembernek kell a hálózatra csatlakoztatnia.
Ha a hálózati csatlakozó vezeték sérült, azt egy elektrotechnikai
szakembernek kell egy speciális csatlakozó vezetékre cserélni (Lásd
a „Villamos csatlakozás“ fejezetet).
Beszerelési és karbantartási munkák, vagy javítások előtt a gőzpá-
rolót le kell választani a hálózatról. Ezt biztosítsa azzal, hogy
- kapcsolja le a háztartás villamos hálózatának biztosítóit, vagy
11
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
- csavarja ki teljesen a ház becsavarható biztosítóit, vagy
- húzza ki a hálózati csatlakozót (ha van) a dugaszoló aljzatból.
Ilyenkor ne a hálózati csatlakozókábelt húzza, hanem a hálózati
csatlakozót.
Ha a gőzpárolót egy bútor előlap mögé (pl. ajtó) építették be, soha
ne csukja be az előlapot, amíg a gőzpárolót használja. A zárt bútor
előlap mögött felgyülemlik a meleg és a nedvesség. Ezáltal a gőzpároló, a szekrény és a talaj is károsodhat. Csak akkor csukja be a bútor ajtót, ha a gőzpároló teljesen lehűlt.
12
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
Szakszerű használat
A forró felületek és a forró gőz sérülést okozhat. A gőzpároló üze-
melés közben forró lesz. A párolótérrel, az étellel, a tartozékokkal, a
rögzítőráccsal és a forró gőzzel megégetheti magát.
Használjon edényfogó kesztyűt, amikor beteszi vagy kiveszi a forró
ételt, vagy amikor a forró párolótérbe kell benyúlnia.
A forró étel sérülést okozhat.
Az étel kilöttyenhet a betoláskor vagy kivételkor. Megégetheti magát
a forró étellel.
A párolóedény betolásakor vagy kivételekor ügyeljen arra, hogy a
forró étel ne löttyenjen ki.
A forró víz sérülést okozhat.
Egy párolási folyamat vége után még található forró víz a gőzfejlesztőben, amely visszaszivattyúzásra kerül a víztartályba. Ügyeljen a víztartály kivételekor és leállításakor, hogy a víztartály ne billenjen el.
Zárt dobozokban a főzés és melegítés során túlnyomás keletkezik,
amelynek következtében kidurranhatnak.
Ne használja a gőzpárolót befőzésre és dobozok melegítésére.
Műanyag edények, amelyek nem hő- és gőzállóak, megolvadnak a
magas hőmérséklettől, és károsíthatják a gőzpárolót.
Gőzpároláshoz csak hő- (100°C-ig) és gőzálló műanyag edényt
használjon. Vegye figyelembe az edény gyártójának utasításait.
Azok az ételek, amelyeket a párolótérben tárol, kiszáradhatnak és
a kilépő nedvesség korrózióhoz vezethet a gőzpárolóban. Ne tároljon
élelmiszert a párolótérben, és a pároláshoz nem használjon olyan
tárgyakat, amelyek oxidálódhatnak.
A nyitott ajtó sérülést okozhat. A gőzpároló nyitott ajtaja sérülést
okozhat, illetve fel lehet bukni benne. Ha nem szükséges, ne hagyja
nyitva az ajtót.
13
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
Az ajtó terhelhetősége maximum 8 kg. Ne álljon vagy üljön a nyi-
tott ajtóra, és ne állítson rá nehéz tárgyakat. Ügyeljen arra is, hogy ne
csípjen be semmit az ajtó és a sütőtér közé. A gőzpároló károsodhat.
Ha a gőzpároló közelében elektromos készüléket, pl. egy kézi mi-
xert használ, akkor ügyeljen arra, hogy a hálózati csatlakozóvezetéket ne csípje be a gőzpároló ajtaja. A vezeték szigetelése megsérülhet.
Mikrohullámú üzemmód
Vegye figyelembe, hogy a mikrohullámú üzemmódban a párolás,
felmelegítés vagy felolvasztás során az időértékek gyakran jelentősen rövidebbek, mint a mikrohullám nélküli üzemmódban. A túl
hosszú bekapcsolási idő kiszáradáshoz és adott esetben az élelmiszer öngyulladásához vezet.
A mikrohullám üzemmód ételek és italok melegítésére szolgál.
Ne használja a mikrohullámú üzemmódot pl. virágok, fűszernövények, kenyér, zsemle, vagy más gyúlékony anyag szárítására, mivel sérülés- és tűzveszély áll fenn.
Fontos, hogy a hőmérséklet az ételben egyenletesen eloszoljon,
és elegendő magas is legyen.
Fordítsa meg az ételt vagy keverje meg, hogy egyenletesen felmelegedjen és vegye figyelembe a megadott kiegyenlítődési időket a melegítéskor, felengedéskor, főzéskor.
A kiegyenlítődési idő az egy nyugalmi idő, ami közben a hőmérséklet
az ételben egyenletesen eloszlik.
14
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
A forró ételek sérülést okozhatnak. Ételek melegítésekor a hő köz-
vetlenül az ételben jön lértre, ami által az edény hidegebb marad (kivétel: sütőben használható kőedény). Az edény csak az étel hőátadásától melegszik fel.
Az étel kivétele után ellenőrizze, hogy a kívánt hőmérsékletű-e. Ne az
edény hőmérséklete alapján ítélje meg! Különösen bébiétel melegí-
tésekor ügyeljen a megfelelő hőmérsékletre! A melegítés után jól
keverje meg a bébiételt vagy rázza össze, és kóstolja meg, nehogy a
bébit megégesse.
A mikrohullámú üzemmód nem alkalmas használati tárgyak
tisztítására és fertőtlenítésére, mivel magas hőmérséklet keletkezik.
Kivételkor égési sérülés veszélye áll fenn.
A zárt edényekben vagy flakonokban felgyülemlett túlnyomás sé-
rülést okozhat. Lezárt tartályokban, vagy palackokban melegítés közben nyomás képződik, amely robbanáshoz vezethet.
Soha ne melegítsen ételt vagy folyadékot zárt edényben vagy palackban. Először nyissa ki az edényeket, és cumisüvegek esetén először távolítsa el a zárókupakot és a szívókát.
Főzésnél, különösen folyadékok utánmelegítésekor Mikrohullám
üzemmódban előfordulhat, hogy a forrási hőmérsékletet elérte,
de tipikus gőzbuborékok még nem lépnek fel. A folyadék nem
egyenletesen forr. Ez a forrási késedelem robbanásszerű túlfőzéshez
vezethet, és így az edény kivételekor megégetheti magát a forró folyadékkal. Kedvezőtlen körülmények között a nyomás olyan erős lehet, hogy az ajtó magától kinyílik.
A folyadékot melegítés/főzés előtt keverje meg. A melegítés után
várjon minimum húsz mp-et, mielőtt az edényt kiveszi a sütőtérből. A
melegítés alatt az edénybe tehet egy üveg pálcát vagy hasonló tárgyat, ha van rá mód.
Ha héj nélküli tojást melegít, akkor a tojássárgája a készítés után
nagy nyomással kispriccelhet.
Előzőleg szurkálja meg többször a tojás sárgájának a bőrét.
15
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
Ha a tojást a héjában melegíti, szétpukkad, még a párolótérből
való kivétel után is.
Főzze a tojást héjában csak a gőzben párolás üzemmódban ,
vagy a megfelelő automatikus programban. Ne melegítsen kemény
tojást mikrohullámú üzemben.
Ha erős héjú élelmiszereket, mint paradicsom, virsli, héjában főtt
krumpli, padlizsán, melegít, azok felhasadhatnak.
Elkészítés előtt szurkálja meg, illetve vagdossa be ezeket az élelmiszereket, hogy a keletkező gőz el tudjon szökni.
A magokkal, cseresznyemagokkal, vagy zselével töltött párnák és
hasonló dolgok akkor is meggyulladhatnak, ha melegítés után kivette
már őket a párolótérből.Ne melegítse azokat a mikrohullámú üzemmódban .
Hagyja zárva a készülékajtót, ha az étel a sütőtérben füstölög,
hogy az esetlegesen keletkező lángokat elfojtsa. Szakítsa meg a folyamatot úgy, hogy a gőzpárolót kikapcsolja, és a hálózati dugaszt
kihúzza. Csak akkor nyissa ki az ajtót, ha a füst elállt.
Üreges fogantyúval és fedélfogantyúval rendelkező edények üre-
geibe nedvesség kerülhet, a nedvesség gőzétől erős nyomás keletkezhet, amely az üregeket szétrobbanthatja (Kivéve, ha az üregek
elegendően szellőznek).
Mikrohullám üzemmódban ne használjon üreges fogantyúval és
fedélfogantyúval rendelkező edényeket.
A nem mikrohullámozható műanyag edény a Mikrohullám
üzemmódban és a mikrohullámmal működő üzemmódokban tönkremehet és károsíthatja a gőzpárolót.
Ne használjon fém tartókat, alufóliát, evőeszközt, edényt fém felfekvő felülettel, ólomtartalmú kristályüveget, recézett peremű tálakat,
nem hőálló műanyag edényt, fa edényt, fémcsipeszt, belső fémhuzalos műanyag és papírcsipeszt, műanyagpoharat, nem teljesen lehúzott alumínium fedéllel (lásd a „Mikrohullám üzemmód“, „Edényválasztás“ fejezetet).
16
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
A gyúlékony anyagokból készült edények tűzveszélyesek.
Műanyag edényeknek a „Mikrohullám üzemmód“, „Edényválasztás“
fejezetben leírtaknak kell megfelelniük.
Ne hagyja a készüléket felügyelet nélkül, ha az élelmiszert műanyag,
papír, vagy más éghető anyagból készült eldobható edényben melegíti vagy főzi.
Melegentartó csomagolások többek között vékony alufóliából áll-
nak, amelyet a mikrohullám visszaver. A papír, amely az alufóliát körülveszi, ezáltal olyan erősen felforrósodhat, hogy kigyullad.
Ne melegítsen mikrohullám üzemmóddal melegentartó csomagolásokban ételt, pl. grillcsirke tasakja.
Ha a gőzpárolót étel nélkül használja vagy helytelen dolgot helyez
bele mikrohullám üzemmódban, a gőzpároló sérülhet. A mikrohullám üzemmódot ne használja edények előmelegítésére vagy
fűszerek szárítására. Soha ne indítsa el a mikrohullám üzemmódot üres párolótérnél.
17
Biztonsági utasítások és figyelmeztetések
Tisztítás és ápolás
Az áramütés sérülésveszélyt okoz. A gőztisztító készülék gőze
áramvezető alkatrészekre juthat, és zárlatot okozhat. A tisztításhoz
soha ne használjon gőztisztító készüléket.
A karcolások károsíthatják az üveglapot.
Az üveglap tisztításához ne használjon súrolóanyagot, kemény szivacsot vagy kefét és éles fémkaparót.
A tartórácsokat ki lehet szerelni (lásd „Tisztítás és ápolás“ fejezet,
„Tartórács tisztítása“ rész).
Szerelje be megfelelően a tartórácsokat.
A tartó rácsok műanyag perselyekben ülnek. Ellenőrizze a perse-
lyek esetleges károsodásait. A perselyek cseréjéig ne használja a
mikrohullámú üzemmódot.
A konyhasó-tartalmú ételeket, vagy folyadékokat azonnal alapo-
san távolítsa el, ha a sütőtér rozsdamentes acél falaira jutottak, hogy
elkerülje a korróziót.
Tartozékok
Kizárólag eredeti Miele tartozékokat használjon. Amennyiben más
alkatrészek kerülnek rá- vagy beszerelésre, akkor a garanciára, jótállásra és/vagy termékfelelősségre vonatkozó követelések érvényüket
veszítik.
18
Az ön hozzájárulása a környezetvédelemhez
A csomagolóanyag megsemmisítése
A csomagolás megóvja a készüléket a
szállítási sérülésektől. A csomagolóanyagokat környezetvédelmi és hulladékkezelés-technikai szempontok alapján választották ki, így azok újrahasznosíthatók.
A csomagolásnak az anyagkörforgásba
való visszavezetése nyersanyagot takarít meg és csökkenti a keletkező hulladék mennyiségét. Szakkereskedője
visszaveszi a csomagolást.
A régi készülék ártalmatlanítása
A elektromos és elektronikus készülékek még jelentős mennyiségben tartalmaznak értékes anyagokat. Tartalmaznak olyan anyagokat, összetevőket és
alkatrészeket is, amelyek a készülékek
működéséhez és biztonságához szükségesek voltak. Ezek a szemétbe kerülve vagy nem megfelelő kezelés esetén
ártalmassá válhatnak az emberi egészségre és a környezetre. Ezért semmi
esetre se dobja a háztartási szemétbe a
régi készülékét.
Ehelyett használja az elektromos és
elektronikus készülékek leadására és
hasznosítására szolgáló hivatalos, kijelölt gyűjtő és visszavételi helyeket a
helységben, a kereskedőknél vagy a
Mielénél. A selejtezendő készüléken lévő esetleges személyes adatok eltávolításáért törvényileg saját maga felel.
Kérjük, gondoskodjon arról, hogy selejtezendő készüléke az elszállításig gyermekbiztosan legyen tárolva.
19
Áttekintés
Gőzpároló
a
Kezelőelemek
b
Párakilépés
c
Automatikus ajtónyitó a gőzcsökkentésre
d
LED-es sütőtér-megvilágítás
e
Rögzítőrács 4szinttel
f
Gőzbelépés
g
Felfogó csatorna
h
Ajtótömítés
i
Víztartály levehető kiloccsanás-védelemmel
j
Beszívócső
k
Fiók a víztartályhoz
l
Hőmérséklet-érzékelő
m
Homlokkeret a típustáblával
n
Ajtó
20
Áttekintés
Jelen Használati és szerelési útmutatóban leírt modelleket a hátoldalon találja.
Típustábla
A típustábla nyitott ajtónál a homlokkereten látható.
Ott találja meg a modellmegnevezést,
gyártási számot, valamint a csatlakozási
adatokat (feszültség/frekvencia/maximális csatlakozási érték).
Tartsa ezeket az információkat készenlétben, ha olyan kérdései vagy problémái adódnak, amiben a Miele célzottan
tudja önt továbbsegíteni.
Mellékelt tartozékok
Utólagosan rendelhet a mellékelt és további tartozékokból szükség szerint
(lásd „Vásárolható tartozékok“ fejezet).
DMGS 1/1-30L
1 üvegtál
Az üvegtál minden üzemmódhoz alkalmas.
Az üvegtálat gőzpárolás üzemmódban a
lecsöpögő folyadék felfogására használja.
Mikrohullám üzemmódban az üveg-
tálat mindig felállítási felületként használja.
375 x 394 x 30mm (szé x mé x ma)
Az üvegtálat maximum 8 kg-mal terhelje.
Az üvegtálat a nagy hőmérséklet ingadozás károsíthatja.
A forró üvegtálat ne helyezze hideg
felületekre, pl. gránit vagy csempe
munkalapra, hanem egy megfelelő
alátétre.
21
Áttekintés
A mellékelt párolóedény és rács nem
megfelelő Mikrohullám üzemmódban való használatra.
DGG 1/2-40L
1 zárt aljú párolóedény
Térfogat: 2,2l /
Hasznos űrtartalom: 1,6l
375 x 197 x 40mm (SZ x MÉ x MA)
DGGL 1/2-40L
2 perforált párolóedény
Térfogat: 2,2l /
Hasznos űrtartalom: 1,6l
375 x 197 x 40mm (SZ x MÉ x MA)
DMSR 1/1L
Vízkőmentesítő tabletták
A gőzpároló vízkőmentesítéséhez
Miele-szakácskönyv: „Gőzpárolás“
A Miele kísérleti konyhájának legjobb
receptjei
Miele „Főzés és melegítés“ szakácskönyv
A Miele kísérleti konyhájának legjobb
receptjei
1 rács saját saját edény ráhelyezéséhez
22
Kezelőelemek
a
Be/Ki gomb mélyedésben
A gőzpároló be- és kikapcsolásához
b
Optikai interfész
(csak a Miele Ügyfélszolgálata számára)
c
Érintőgomb
A gőzpároló vezérléséhez mobil végkészülékével
d
Érintőgomb
A gyors mikrohullám funkció indítása
e
Kijelző
A pontos idő és a kezelési információk kijelzője
f
Érintőgomb
A lépésenkénti visszaugráshoz és a
menüpontok módosításához egy
ételkészítési folyamat alatt
g
Navigációs felület és nyílgombokkal
A választási listában történő lapozáshoz és az értékek módosításához
h
OK érintőgomb
Funkciók előhívásához és beállítások
mentéséhez
i
Érintőgomb
Stopper, ételkészítési idő vagy indítási vagy befejezési idő beállításához
az ételkészítési folyamatnál
j
Érintőgomb
A sütőtér világításának be- és kikapcsolásához
k
Érintőgombok
Üzemmódok, automatikus programok és beállítások kiválasztásához
23
Kezelőelemek
Be/Ki gomb
A Be-/Ki gomb egy mélyedésben található, és ujjal történő érintésre reagál.
Ezzel a gombbal kapcsolja ki és be a
gőzpárolót.
Kijelző
A kijelző mutatja a pontos időt vagy az
üzemmódokra, hőmérsékletekre, elkészítési időkre, automatikus programokra
és a beállításokra vonatkozó különböző
információkat.
Miután bekapcsolta a gőzpárolót a Be/
Ki gombbal, megjelenik a főmenü a
Üzemmód választás felszólítással.
Érintőgombok
Az érintőgombok ujjal történő érintésre
reagálnak. Minden érintést gomb hang
erősít meg. Ez a gombhang a(z) További
progr.| Beállítások| Hangerő| Gomb
hang menüpontban kapcsolható ki.
Ha szeretné, hogy az érintőgombok kikapcsolt gőzpároló esetén is reagáljanak, válassza a Kijelző| QuickTouch|
Bekapcsolás beállítást.
Érintőgombok a kijelző felett
Információkat az üzemmódokról és további funkciókról a „Fő- és almenük“,
„Beállítások“, „Automatikus programok“
és „További felhasználások" fejezetekben talál.
24
Érintőgombok a kijelző alatt
Érintőgomb Funkció
Ha gőzpárolóját a mobil végkészülékéről szeretné vezérelni, ren-
delkeznie kell Miele@home rendszerrel, a Távvezérlés beállítást be
kell kapcsolnia, és ezt az érintőgombot meg kell érintenie. Ez az
érintőgomb narancs színnel világít, és a MobileStart funkció rendelkezésre áll.
Amíg ez az érintőgomb világít, gőzpárolóját vezérelheti mobil
végkészülékéről (lásd „Beállítások“, „Miele@home“ fejezet).
Ezzel az érintőgombbal elindítja a Gyors MH funkciót. Az ételké-
szítési folyamat maximális mikrohullám teljesítménnyel (1000W)
és egy perces idővel fut le (lásd „Gyors MH“ fejezet). Ha többször megérinti ezt az érintőgombot, akkor szakaszosan növelheti
az hőkezelési időt.
Ezt a funkciót csak akkor lehet alkalmazni, ha semmilyen más
sütési folyamat nem fut.
Aszerint, hogy melyik menüben van éppen, ezzel az érintőgomb-
bal juthat vissza a fölérendelt menühöz vagy a főmenühöz.
Ha egyidejűleg ételkészítési folyamat fut, ezzel az érintőgombbal
értékeket és beállításokat pl. hőmérsékletet vagy ételkészítési
időt módosíthat vagy az ételkészítési folyamatot megszakíthatja.
A navigációs felületen a nyíl gombokkal vagy a köztes felületen
lapozzon a választási listákban felfelé vagy lefelé. Lapozás közben a menüpontok egymás után világos hátterűek lesznek. Annak a menüpontnak, amelyet ki akar választani, világos hátterűnek kell lennie.
Értékeket vagy beállításokat, amelyek világos hátterűek, a nyíl
gombokkal vagy a köztes felületen tud módosítani.
Kezelőelemek
25
Kezelőelemek
Érintőgomb Funkció
OK Ha a kijelzőn világos hátterű funkciók vannak, az OK gombbal
tudja azokat előhívni. Végül módosíthatja a választott funkciót.
A módosításokat az OK gombbal hagyhatja jóvá.
Ha a kijelzőn egy információs ablak jelenik meg, az OK érintő-
gombbal hagyja azt jóvá.
Ha nem fut ételkészítési folyamat, ezzel az érintőgombbal bármi-
kor beállíthat stoppert (pl. tojás főzéshez).
Ha egyidejűleg ételkészítési folyamat fut, stoppert, ételkészítési
időt és indítási vagy befejezési időt állíthat be az ételkészítési folyamathoz.
Ennek az érintőgombnak a kiválasztásával be- és kikapcsolhatja
a sütőtér világítást.
A kiválasztott beállítástól függően az ételkészítés során a sütőtér
világítása vagy kialszik 15 másodperc után, vagy pedig folyamatosan be- vagy kikapcsolva marad.
Piktogramok
A kijelzőn a következő piktogramok jelenhetnek meg:
Piktogram Jelentés
Ez a piktogram jelöli a kiegészítő kezelési információkat és utasí-
tásokat. Ezeket az információs ablakokat az OK gombbal hagyja
jóvá.
Stopper
A pipa jelöli az aktív beállítást.
Néhány beállítás, mint pl. a kijelző fényereje, vagy a hangereje,
egy szegmens sáv segítségével állítható be.
Az üzembehelyezési zár megakadályozza a gőzpároló véletlen-
szerű bekapcsolását (lásd „Beállítások“, „Biztonság“ fejezet).
26
Kezelési elv
A gőzpárolót a navigációs felületen a
és nyíl gombokkal és a köztes felületen vezérelje.
Amint egy olyan érték, üzenet vagy egy
beállítás megjelenik, amit jóváhagyhat,
az OK érintőgomb narancs színnel világít.
Menüpont kiválasztása
Érintse meg a vagy nyíl gombot
vagy simítson felületen jobbra
vagy balra, amíg a kívánt menüpont
világos hátterű nem lesz.
Tanács: Ha a nyíl gombot nyomva tartja, a választási lista automatikusan tovább fut, amíg a nyíl gombot el nem engedi.
Hagyja jóvá a kiválasztást az OK
gombbal.
Beállítás módosítása egy választási listában
Érintse meg a vagy nyíl gombot
vagy simítson felületen jobbra
vagy balra, amíg a kívánt érték megjelenik vagy a kívánt beállítás világos
hátterű nem lesz.
Tanács: Az aktuális beállítást jelöli.
Hagyja jóvá az OK gombbal.
A beállítás elmentésre kerül. Visszakerül
a fölérendelt menübe.
Beállítás módosítása egy szegmens sávval
Egyes beállításokat egy szegmens sáv
ábrázol. Ha minden szegmens ki van töltve, a maximális érték ki
van választva.
Ha nincs vagy csak egy szegmens van
kitöltve, a minimális érték ki van választva vagy a beállítás ki van kapcsolva (pl.
a hangerőnél).
Érintse meg a vagy nyíl gombot
vagy simítson a felületen jobbra vagy balra, amíg a kívánt érték
megjelenik.
Hagyja jóvá a kiválasztást az OK
gombbal.
A beállítás elmentésre kerül. Visszakerül
a fölérendelt menübe.
27
Kezelési elv
Üzemmód vagy funkció
kiválasztása
Az üzemmódok és funkciók (pl. További
progr. ) érintőgombjai a kijelző felett
találhatóak (lásd „Kezelés“ és „Beállítások“).
Érintse meg a kívánt üzemmód vagy
funkció érintőgombját.
A kezelőpanelen az érintőgomb narancs
színnel világít.
Lapozzon a További progr. alatt a
választási listákban, amíg a kívánt
menüpont világos hátterű nem lesz.
Állítsa be az értékeket az ételkészítési
folyamathoz.
Hagyja jóvá az OK gombbal.
Üzemmód váltása
Egy ételkészítési folyamat alatt egy másik üzemmódra válthat.
Az eddig kiválasztott üzemmód érintőgombja narancs színnel világít.
Érintse meg az új üzemmód vagy
funkció érintőgombját.
A módosított üzemmód és a hozzá tartozó javasolt értékek megjelennek.
Az módosított üzemmód érintőgombja
narancs színnel világít.
Lapozzon a További progr. alatt a
választási listákban, amíg a kívánt menüpont meg nem jelenik.
28
Kezelési elv
Számok megadása
Azok a számok, amelyek módosíthatóak, világos hátterűek.
Érintse meg a vagy nyíl gombot
vagy simítson felületen jobbra
vagy balra, amíg a kívánt szám világos hátterű nem lesz.
Tanács: Ha egy nyíl gombot nyomva
tart, az értékek automatikusan tovább
futnak, amíg a nyíl gombot el nem engedi.
Hagyja jóvá az OK gombbal.
A módosított szám elmentésre kerül.
Visszakerül a fölérendelt menübe.
Betűk megadása
A navigációs felület segítségével adja
meg a betűket. Rövid, lényegre törő neveket válasszon.
Érintse meg a vagy nyíl gombot
vagy simítson felületen jobbra
vagy balra, amíg a kívánt karakter világos hátterű nem lesz.
A MobileStart funkció aktiválása
A MobileStart funkció aktiválásához
érintse meg a(z) érintőgombot.
A(z) érintőgomb világítani kezd. A
Miele@mobile alkalmazással távolról is
vezérelheti a gőzpárolót.
A gőzpároló gombjaival való közvetlen
vezérlés elsőbbséget élvez az alkalmazáson keresztüli távirányításhoz képest.
Addig használhatja a MobileStart
funkciót, amíg világít a(z) érintőgomb.
A kiválasztott karakter a felső sorban jelenik meg.
Tanács: Legfeljebb 10 karakter áll rendelkezésre.
A segítségével egymás után törölheti
a karaktereket.
Válassza ki a további karaktereket.
Ha bevitte a nevet, válassza a le-
hetőséget.
Hagyja jóvá az OK gombbal.
A név elmentésre kerül.
29
Működési leírás
Gőzpároló üzem
Víztartály
A maximális töltési mennyiség 1,5 liter,
a minimális 0,5 liter. A víztartályon jelölések találhatók. A felső jelölést semmiképpen nem szabad túllépni.
A vízfogyasztás az élelmiszertől és a
párolási időtartamtól függ. A párolási
folyamat alatt esetlegesen vizet kell
utántölteni. Megnő az energiafogyasztás, ha a párolási folyamat alatt kinyitja
az ajtót.
A víztartály kivétele a Push-/Pull rendszer szerint történik: nyomja meg a kivételhez enyhén a víztartályt.
Egy párolási folyamat vége után még
található maradék forró víz a gőzfejlesztőben, amely visszaszivattyúzásra kerül
a víztartályba. Minden művelet után,
amelyhez gőzt használt, ürítse ki a víztartályt.
Hőmérséklet
Egyes üzemmódokhoz javasolt hőmérséklet van hozzárendelve. A javasolt hőmérsékletet egyes ételkészítési folyamatokhoz, egy ételkészítési lépéshez
vagy tartósan az előre megadott tartományon belül módosíthatja. A javasolt
hőmérsékleteket 5°C-os lépésekben
módosíthatja, a Sous-vide programnál
1°C-os lépésekben (lásd „Beállítások“,
„Javasolt hőmérsékletek“ fejezet).
Párolási idő
Egyperc (0:01) és tíz óra (10:00) közötti
párolási időt állíthat be. Ha a párolási
idő több mint 59 perc, órában és percben kell azt megadnia. Példa: párolási
idő: 80 perc = 1:20.
Gőzpároláskor az ételkészítési idő csak
akkor kezd lefutni, ha a beállított hőmérsékletet elérte a készülék.
Zajok
A gőzpároló bekapcsolása után, üzem
közben és a gőzpároló kikapcsolása
után zaj (brummogás) hallható. Ez a
hang nem utal hibás működésre, vagy a
készülék hibájára. Ez a víz be- és kiszivattyúzásából adódik.
30
Ha a gőzpároló üzemel, akkor a ventilátorzajt hallja.
Loading...