Miele service och typskylt ................................................................................ 148
Upphovsrättsliga föreskrifter och licenser ..................................................... 149
6
Säkerhetsanvisningar och varningar
För enkelhetens skull skriver vi ångugn istället för ångugn med mikrofunktion i
fortsättningen i denna bruksanvisning.
Denna ångugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk
kan dock leda till personskador och skador på föremål.
Läs bruks- och monteringsanvisningen noga innan du börjar använda ångugnen. Det är viktigt eftersom den innehåller information
om inbyggnad, säkerhet, användning och underhåll. I och med det
undviker du olyckor och skador på ångugnen.
Miele tar inget ansvar för skador som orsakats av att säkerhetsanvisningarna och varningarna inte har följts.
Spara bruks- och monteringsanvisningen och överlämna den vid
ägarbyte.
7
Säkerhetsanvisningar och varningar
Användningsområde
Ångugnen är avsedd för användning i hushåll och i hushållsliknan-
de miljöer.
Ångugnen är inte avsedd att användas utomhus.
Använd endast ångugnen i hushåll för de ändamål som beskrivs i
bruksanvisningen.
All annan användning är otillåten.
Brandrisk! Om du torkar lättantändliga material i ångugnen för-
ångas fuktigheten som finns i dem. På så vis kan dessa torka och
självantända.
Använd aldrig ångugnen för förvaring och torkning av lättantändliga
material.
Personer, som på grund av sina fysiska, sensoriska eller psykiska
förmågor, eller på grund av bristande erfarenhet eller okunskap, inte
är kapabla att använda ångugnen på ett säkert sätt, måste hållas
under uppsikt vid användningen.
De får använda ångugnen utan uppsikt endast om de fått utbildning i
användningen så att de kan använda den säkert. De måste kunna se
och förstå riskerna med en felaktig användning.
Denna ångugn är på grund av speciella krav (som till exempel
temperatur, fukt, kemisk beständighet, reptålighet och vibration) utrustad med en speciallampa. Denna lampa får bara användas för det
avsedda ändamålet. Den är inte anpassad för vanlig rumsbelysning.
Bytet av lampan får bara göras av Miele service.
8
Säkerhetsanvisningar och varningar
Om det finns barn i hemmet
Använd driftspärren så att barn inte oövervakat kan koppla in ång-
ugnen eller ändra inställningar.
Barn under åtta år ska hållas borta från ångugnen. De får endast
använda den under uppsikt.
Barn från åtta år och uppåt får endast använda ångugnen utan
uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den
på ett säkert sätt. Barn måste kunna se och förstå riskerna med en
felaktig användning.
Barn får inte rengöra eller göra underhåll på ångugnen utan upp-
sikt.
Håll uppsikt över barn som befinner sig i närheten av ångugnen.
Låt inga barn leka med den.
Risk för kvävning! Barn kan under lek linda in sig i förpacknings-
material (till exempel plastfolie) eller dra det över huvudet och kvävas. Håll därför barn borta från förpackningsmaterial.
Risk för brännskada på grund av het ånga! Barn har känsligare
hud och reagerar kraftigare än vuxna på höga temperaturer. Barn får
inte öppna luckan när ångugnen är i drift. Se till att barn inte är i närheten av ångugnen förrän den har svalnat så pass att all risk för
brännskada är utesluten.
Risk för skador! Luckan får belastas med max 8kg. Barn kan göra
sig illa på den öppna luckan.
Hindra barn från att ställa sig, sätta sig eller hänga på den öppna
luckan.
9
Säkerhetsanvisningar och varningar
Teknisk säkerhet
Ej fackmässigt utförd installation, underhåll och reparation kan
medföra avsevärda risker för användaren. Installationer, underhåll
och reparationer får endast utföras av en av Miele auktoriserad fackman.
Strålningsexponering av mikrovågor:
Underhåll och/eller reparationer, som kräver att en vägg eller liknande måste tas bort, får endast utföras av behörig fackman på området.
En skadad ångugn kan vara en fara för din säkerhet. Kontrollera
att den inte har några synliga skador. Ta aldrig en skadad ångugn i
drift.
Kontrollera att luckan och lucktätningen inte är skadade. Använd
inga funktioner med mikro tills reparation av en servicetekniker är
gjord.
Om ångugnen är defekt kan mikrovågor komma ut när den är in-
kopplad, vilket betyder fara för användaren. Använd inte ångugnen
när
– ugnsluckan är skev
– fronten har märken eller är bucklig
– luckans gångjärn sitter löst
– det finns synliga hål eller sprickor i höljet, på luckan, lucktätningen
eller på ugnsväggarna
– det finns fukt mellan glasskivorna i luckan.
En tillförlitlig och säker drift av ångugnen garanteras bara när den
är ansluten till det offentliga elnätet.
Ångugnens elektriska säkerhet garanteras endast om den ansluts
till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det
är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är
uppfylld. Låt en elektriker kontrollera installationen vid tveksamhet.
10
Säkerhetsanvisningar och varningar
Anslutningsdata (frekvens och spänning) på ångugnens typskylt
måste absolut överensstämma med elnätets anslutningsdata, för att
undvika skador på ångugnen.
Jämför dessa data före anslutning. Fråga en elektriker vid tveksamhet.
Grenuttag eller förlängningskablar uppfyller inte den nödvändiga
säkerheten (brandfara). Anslut inte ångugnen till elnätet med hjälp av
sådana.
Använd endast ångugnen när den är inbyggd. På så vis garanteras
en säker funktion.
Ångugnen får inte användas på uppställningsplatser som inte är
fasta (till exempel båtar).
Att röra strömförande anslutningar och ändra ångugnens elek-
triska och mekaniska konstruktion kan utgöra fara och leda till funktionsstörningar.
Öppna aldrig ångugnens hölje.
Garantianspråk går förlorade om ångugnen repareras av andra än
av Miele auktoriserad service.
Endast om originalreservdelar används garanterar Miele att alla
säkerhetskrav uppfylls.
Om stickproppen tas bort från anslutningskabeln eller om anslut-
ningskabeln inte har någon stickpropp, måste ångugnen anslutas av
en elektriker.
Om anslutningskabeln skadas måste den ersättas av en speciell
anslutningskabel av typ H 05 VV-F (PVC-isolerad). Se avsnittet "Elanslutning").
Vid installation, underhåll och reparation måste ångugnen skiljas
från elnätet. Säkerställ detta genom att göra något av följande
– se till att säkringarna är frånslagna
– skruva ur/slå ifrån säkringen.
11
Säkerhetsanvisningar och varningar
– dra ut stickproppen (om sådan finns). Dra inte i anslutningskabeln
utan i stickproppen.
Om ångugnen är inbyggd bakom en skåplucka får den endast an-
vändas när skåpluckan är öppen. Stäng luckan först när restvärmeindikeringarna har slocknat. Bakom en stängd skåplucka lagras för
mycket värme och fukt. Därigenom kan ångugnen, skåpet och golvet
ta skada. Stäng luckan först när restvärmeindikeringen har slocknat.
Vattenanslutningen får bara utföras av en fackman.
Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av
felaktig inbyggnad eller anslutning.
Ångugnen får bara anslutas till kallvatten.
Avstängningskranen för vattentilloppet måste vara lätt att komma
åt när ångugnen är inbyggd.
Kontrollera före anslutning om vattenslangen har några yttre synli-
ga skador.
Det inbyggda Waterproof-systemet skyddar mot vattenskador en-
dast om följande förutsättningar är uppfyllda:
– vattentilloppet är korrekt installerat
– ångugnen repareras och defekta delar byts ut om det har uppstått
en skada
– att vattenkranen stängs av om ångugnen står oanvänd en längre
tid (till exempel vid semester).
12
Säkerhetsanvisningar och varningar
Användning
Risk för brännskada! Ångugnen blir mycket varm när den är i drift.
Du kan bränna dig på ugnsutrymmet, på maten, på tillbehör och på
den heta ångan. Ha alltid på dig grytvantar när du skjuter in eller tar
ut något ur ångugnen eller gör något annat i det varma ugnsutrymmet.
Var även försiktig när du skjuter in eller tar ut tillagningskärl ur ångugnen så att innehållet inte skvalpar över.
Risk för brännskada! Efter tillagningens slut finns hett vatten i ång-
generatorn. Detta pumpas tillbaka till vattenbehållaren. Se till att vattenbehållaren inte tippar när du tar ut och skjuter in den i ångugnen.
I slutna konservburkar uppstår ett övertryck vid konservering och
uppvärmning. Det kan göra att de spricker.
Använd inte ångugnen till att konservera och värma upp konservburkar.
Plastmaterial som inte är värmebeständigt smälter vid höga tem-
peraturer och kan skada ångugnen.
Använd endast plastmaterial som tål värme (upp till 100°C) och
ånga. Beakta anvisningarna från tillverkaren av plastmaterialen.
Mat som förvaras i ugnsutrymmet kan torka och fuktigheten från
maten kan leda till korrosion i ångugnen. Förvara därför ingen tilllagad mat i ugnsutrymmet och använd inget material som kan rosta.
Du kan skada dig eller snubbla över ångugnens lucka när den står
öppen.
Låt därför inte luckan stå öppen i onödan.
Luckan tål max8kg. Ställ eller sätt dig inte på den öppna luckan
och ställ heller inga tunga saker på den. Se till att inget kläms fast
mellan luckan och ugnsutrymmet. Ångugnen kan gå sönder.
Om du använder elektriska apparater, som exempelvis en elvisp, i
närheten av ångugnen, se då till att anslutningskabeln inte kommer i
kontakt med den varma ångugnen. Kabelns isolering kan skadas.
13
Säkerhetsanvisningar och varningar
Mikrovågsfunktion
Tänk på att tiderna för tillagning, uppvärmning och upptining med
en funktion med mikrovågsfunktion ofta är mycket kortare än en
funktion utan. För långa inkopplingstider leder till att livsmedlet torkar
och eventuellt även till självantändning.
Mikrovågsfunktionen är till för att värma upp mat och dryck.
Använd inte inte mikrovågsfunktionen för att torka till exempel
blommor, örter, bröd, frallor eller andra lättantändliga material
eftersom det medför risk för både skador och brand.
Täck alltid över mat för mikrovågsfunktionen.
Det är viktigt att temperaturen i maten är jämnt fördelad och till-
räckligt hög.
Vänd och rör om i maten för att den ska värmas upp jämnt och beakta de angivna utjämningstiderna vid uppvärmning, upptining och
tillagning.
Utjämningstid är den tid under vilken temperaturen fördelas jämnt i
maten.
Vid uppvärmning av mat med mikrovågsfunktion uppstår värmen
direkt i maten och "tillagningskärlet" förblir svalare. Det värms endast
upp av den värme som överförs från den upphettade maten.
Kontrollera att maten har rätt temperatur när du tar ut den. Gå inte
efter tillagningskärlets temperatur! Detta är särskilt viktigt när detgäller barnmat! Rör om i barnmaten eller skaka om den efter uppvärmning och kontrollera temperaturen, så att barnet inte bränner
sig.
Mikrovågsfunktionen är inte avsedd för rengöring och desin-
fektion av förbrukningsvaror. Det uppstår höga temperaturer och
därmed risk för brännskador.
I förslutna behållare och flaskor byggs ett tryck upp vid uppvärm-
ning vilket kan leda till explosion. Värm aldrig mat eller vätska i förslutna behållare eller flaskor.
Ta bort både lock och napp från nappflaskor.
14
Säkerhetsanvisningar och varningar
Vid tillagning, framför allt vid uppvärmning av vätska med mik-
rovågsfunktionen, kan det hända att sjudtemperaturen uppnås, men
de typiska luftbubblorna ännu inte har stigit i vätskan. Vätskan sjuder
inte jämnt. När man tar ut kärlet med vätska eller om det vibrerar kan
dröjsmålet av sjudningen leda till en plötslig uppkomst av luftbubblor
och även leda till att det helt plötsligt kokar över explosionsartat.
Trycket kan bli så starkt att luckan öppnas av sig själv.
Rör om i vätska innan du värmer upp den. Efter att du värmt upp den
så väntar du minst 20 sekunder innan du tar ut kärlet. Du kan dessutom sätta i en glaspinne eller liknande i kärlet om du har någon sådan.
Om du värmer upp ägg utan skal i mikron kan äggulan explodera
efter tillagningen.
Stick därför flera hål i äggulans hinna före tillagning.
Om du värmer upp ägg med skal kan de spricka även efter det
att man tagit ut dem ur ångugnen.
Koka ägg med skal endast med funktionen ångkokning eller i
motsvarande automatikprogram. Värm inte upp hårdkokta ägg med
mikrovågsfunktionen.
Om du värmer upp livsmedel med skinn eller skal som tomater,
korv, potatis och auberginer, så kan de explodera.
Stick flera hål i dessa livsmedel eller skär skåror i dem så att ånga
som uppstår kan tränga ut.
Kuddar fyllda med korn, körsbärskärnor eller gelé kan självan-
tända, även efter det att de har tagits ut ur ångugnen efter uppvärmningen. Värm inte upp sådana kuddar med mikrovågsfunktionen.
Låt luckan vara stängd om rökutveckling skulle uppstå i ugnsut-
rymmet. Detta för att kväva eventuella eldslågor. Avbryt tillagningen
genom att stänga av ångugnen och dra ut stickproppen ur eluttaget.
Öppna luckan först när röken är borta.
15
Säkerhetsanvisningar och varningar
Tillagningskärl med ihåliga handtag eller lockhandtag är inte läm-
pade för mikrovågsfunktion. Fukten kan hamna i ihåligheterna. I
dessa kan ett högt tryck bildas vilket förstör ihåligheterna på ett explosionsartat sätt (undantaget är om ihåligheterna är tillräckligt ventilerade).
Använd inte sådana tillagningskärl för tillagning.
Brandrisk! Plastkärl som inte är lämpade för mikrovågsfunktion
kan bli förstörda och i sin tur skada ångugnen. Använd inte metallbehållare, aluminiumfolie, bestick, tillagningskärl som helt eller delvis är
av metall, blyhaltigt kristallglas, skålar med räfflade kanter, ej värmebeständiga plastkärl, träkärl, metallklips, plast- eller pappersklips
med metalltråd, plastkärl med aluminiumlock (se avsnittet "Tillagningskärl för mikrovågsfunktion").
Brandrisk! Engångsbehållare i plast måste uppfylla de kriterier
som du hittar under "Val av tillagningskärl för mikrovågsfunktionen –
Plast".
Lämna aldrig ångugnen utan uppsikt när du använder mikrovågsfunktionen med mat i engångsbehållare av plast, papper eller
andra brännbara ämnen.
Varmhållningsförpackningar består bland annat av tunn alumini-
umfolie. Aluminiumfolien reflekterar mikrovågorna. Dessa kan hetta
upp pappersskiktet så pass mycket att det börjar brinna.
Värm inte upp mat i varmhållningsförpackningar som exempelvis påsar med grillad kyckling i ångugnen.
I mikrovågsfunktion kan ångugnen skadas om den är i drift ut-
an livsmedel eller om det är något olämpligt i. Använd därför aldrig
mikrovågsfunktionen för att förvärma porslin eller för att torka örter och starta aldrig mikrovågsfunktionen när ugnsutrymmet är
tomt.
16
Säkerhetsanvisningar och varningar
Rengöring och skötsel
Ångan från en ångrengörare kan komma åt spänningsförande del-
ar och orsaka kortslutning.
Använd aldrig ångrengörare för att rengöra ångugnen.
Repor kan förstöra glaset i luckan.
Använd inte skurmedel, hårda svampar eller borstar och inga vassa
metallskrapor för att rengöra luckan.
Ugnsstegarna kan tas ut vid rengöring (se avsnittet "Rengöring
och skötsel - Ugnsstegar").
Montera dem sedan korrekt och använd aldrig ångugnen utan monterade ugnsstegar.
Ugnsstegarna sitter i plastbussningar. Kontrollera om bussningar-
na är skadade. Använd inte mikrovågsfunktionen förrän skadade
bussningar är utbytta.
Avlägsna salthaltig mat eller vätska, som hamnar på de rostfria
väggarna, direkt för att undvika korrosion.
Tillbehör
Använd bara originaldelar från Miele. Om ej godkända tillbehör an-
vänds gäller inte längre garanti och/eller produktansvar och Miele
kan inte längre garantera att säkerhetsbestämmelserna uppfylls.
17
Bidra till att skona miljön
Transportförpackning
Förpackningen skyddar produkten mot
transportskador. Förpackningsmaterialen är valda med hänsyn till miljön och
är därför återvinningsbara.
Förpackning/emballage som återförs till
materialkretsloppet innebär minskad råvaruförbrukning och mindre mängder
avfall.
Återvinning
Uttjänta elektriska och elektroniska produkter innehåller i många fall material
som kan återanvändas. Men de innehåller även skadliga ämnen som har
nödvändiga beståndsdelar för dess
funktion och säkerhet. Om sådana ämnen hamnar i hushållsavfallet eller hanteras på fel sätt kan det medföra skador
på människors hälsa och på miljön.
Kasta därför på inga villkor den uttjänta
produkten i hushållsavfallet.
Lämna istället in uttjänta elektriska och
elektroniska produkter till en återvinningsstation.
Se till att den uttjänta produkten förvaras barnsäkert tills den lämnas in för
omhändertagande.
18
Översikt kombiångugn
Översikt
a
Manöverpanel
b
Ångutsläpp
c
Automatisk lucköppning för ångredu-
cering
d
Lucktätning
e
Utrymme för vattenbehållaren
f
Insugningsrör
g
Vattenbehållare med avtagbart
skvalpskydd
h
Uppsamlingsränna i tillagningsutrymmet
i
Temperatursensor
j
Ugnsstegar
k
Ånginsläpp
l
Belysning i tillagningsutrymmet
19
Översikt
Medföljande tillbehör
Du kan efterbeställa och köpa både de
tillbehör som ingår och extra tillbehör
(se avsnittet "Extra tillbehör").
De medföljande tillagningskärlen och
gallret är inte lämpade för mikrovågsfunktionen!
DMGS 1/1-30L
1 Uppsamlingskärl av glas
Uppsamlingskärlet används vid ångkokning för att samla upp vätska som droppar ner.
375 x 394 x 30 mm (B x D x H)
För mikrovågsfunktionen ska all-tid uppsamlingskärlet av glas användas som uppställningsyta.
Ställ max 8kg på avställningsytan.
Ställ inte det heta uppsamlingskärlet
på kalla ytor som till exempel på en
bänkskiva av granit eller kakel. Det
kan gå sönder. Se alltid till att ställa
det varma kärlet på ett lämpligt grytunderlägg.
DGG 1/2-80L
1 ohålat tillagningskärl
bruttovolym 4,2 liter/
nettovolym3,6 liter
375 x 197 x 80 mm (B x D x H)
DGG 1/2-40L
1 ohålat tillagningskärl
bruttovolym 2,2 liter/
nettovolym1,6 liter
375 x 197 x 40 mm (B x D x H)
DGGL 1/2-40L
2 hålade tillagningskärl
bruttovolym 2,2 liter /
nettovolym 1,6 liter
375 x 197 x 40 mm (B x D x H)
DMSR 1/1L
1. Galler för att ställa egna tillagningskärl på
20
Avkalkningstabletter
För avkalkning av ångugnen.
Manöverpanel
a
Nedsänkt Till/Från-knapp
Koppla in och stänga av ugnen
b
Display
Visning av tid och information om användning samt val av användningar och inställning av olika parametrar
c
Touchknapp
Ställa äggklocka och/eller ställa in alarm
d
Touchknapp
Tända och släcka belysningen i tillagningsutrymmet
e
Touchknapp
Gå tillbaka stegvis
f
Touchknapp
Starta popcornfunktionen
g
Touchknapp
Starta funktionen Snabb-MV
h
Optiskt gränssnitt
(endast för Miele service)
21
Manöverpanel
Touchknappar
Touchknapparna reagerar på fingerkontakt. Varje knapptryckning bekräftas med en
akustisk signal. Du kan stänga av detta knappljud (se avsnittet "Inställningar Ljudstyrka - Knappljud").
Touch-
knapp
Hoppa tillbaka
PopcornMikrovågsfunktionen startar med 850 watt och en
Snabb-MVMikrovågsfunktionen startar med maximal effekt
FunktionAnvisningar
Ställa äggklocka
eller ställa in alarm
Tända och släcka
belysningen i ugnsutrymmet
stegvis
När en meny visas i displayen eller en tillagning är
igång, kan du när som helst ställa äggklockan (till
exempel för äggkokning) eller ställa in ett alarm,
det vill säga ett fast klockslag (se avsnittet "Alarm
+ Äggklocka").
Om displayen är släckt måste du först koppla in
ångugnen innan touchknappen reagerar.
Om en meny visas i displayen eller en tillagning är
igång, kan du tända eller släcka belysningen i
ugnsutrymmet genom att välja.
Om displayen är släckt måste du först koppla in
ångugnen innan touchknappen reagerar.
Efter vald inställning släcks belysningen i ugnsutrymmet efter 15sekunder vid tillagning eller är
fortsatt tänd.
tillagningstid på 2minuter och 45sekunder (se avsnittet "Popcorn").
Denna funktion kan bara användas när ingen annan tillagning är igång.
(1000watt) och en tillagningstid på 1minut (se avsnittet "Snabb-MV"). Genom att trycka på touchknappen upprepade gånger kan du stegvis förlänga tillagningstiden.
Denna funktion kan bara användas när ingen annan tillagning är igång.
22
Manöverpanel
MyMiele
Tillagnings-
funktioner
Automatik-
program
Special
Egna program
12:00
Huvudmeny
Touchdisplay
Se till att inget vatten hamnar bakom touchdisplayen.
Touchdisplayen kan repas av spetsiga eller vassa föremål som exempelvis pen-
nor.
Rör touchdisplayen endast med fingrarna.
Små elektriska laddningar överförs till displayen när du trycker på den och löser ut
en elektrisk impuls.
Displayen är uppdelad i tre "områden".
Uppe till vänster visas en meny. Den visar i vilken meny eller undermeny du är i. De
enskilda menypunkterna skiljs från varandra av en lodrät linje. Om menyn inte kan
visas helt på grund av platsbrist visas överordnade menypunkter med … .
Uppe till höger visas aktuell tid, alarm och äggklocka.
I mitten visas den aktuella menyn med menypunkterna. I detta område kan du
bläddra åt höger eller vänster genom att svepa med fingret över displayen.
Nertill hittar du pilarna och med vilka du kan bläddra till vänster och höger.
Antalet små kvadrater mellan pilarna visar antalet sidor som finns och deras position i den aktuella menyn.
23
Manöverpanel
Symboler
I displayen kan följande symboler visas:
SymbolBetydelse
En del inställningar som till exempel ljus- eller ljudstyrka ställs in
med hjälp av de olika liggande staplarna.
Denna symbol visar ytterligare information och anvisningar för
användningen. Detta informationsfönster bekräftar du med OK.
Driftspärren eller knappspärren är inkopplad (se avsnittet "Inställ-
ningar - Säkerhet"). Användningen är spärrad.
Alarm
Äggklocka
… Information om överordnade menypunkter som inte längre kan
visas i menyn på grund av platsbrist.
24
Manöverpanel
Använda ugnen
Varje fingertryckning gör att det aktuella fältet du trycker på blir orange.
Välja meny
Tryck en gång med fingret på önskat fält.
Bläddra
Du kan bläddra åt vänster eller höger.
Dra med fingret över bildskärmen, det vill säga lägg fingret på touchdisplayen
och dra fingret i önskad riktning.
Eller så trycker du med fingret på pilarna och för att bläddra till vänster eller
höger.
Lämna meny
Tryck på eller tryck på en överordnad menypunkt i menyn eller på… .
Beroende på i vilken meny du är, kommer du tillbaka till den överordnade menyn
eller huvudmenyn.
Hjälp-funktion
För en del menypunkter/funktioner visas fältet Hjälp.
Tryck på fältet.
Du får förklaringar i texten och bilden.
25
Manöverpanel
Ange siffror
Du anger siffror med sifferrullarna eller sifferblocket.
Om du vill ange siffrorna med sifferrullarna:
Svep sifferrullen neråt eller uppåt med hjälp av fingret tills önskade siffror visas.
Om du vill ange sifforna med sifferblocket:
Tryck på nere till höger i inmatningsfältet.
Sifferblocket visas.
Tryck på önskade siffror.
När du har angett ett giltigt värde, blir fältet OK grönt.
Du raderar den senast inmatade siffran med pilen.
Tryck på OK.
Ange bokstäver
Namn skriver du in med hjälp av tangentbordet. Välj korta namn.
Tryck på de bokstäver och tecken du önskar.
Tryck påSpara.
26
Funktionsbeskrivning
Ångkokning
Vattenbehållare
Vattnet pumpas in i vattenbehållaren
och härifrån till ånggeneratorn.
Efter en tillagning kommer det varma
restvattnet att pumpas tillbaka in i vattenbehållaren. Häll ur vattenbehållaren
efter att du använt ångugnen.
Att ta ut vattenbehållaren görs med push-pull-system (tryck-dra). För att ta ut
vattenbehållaren trycker du lätt på den.
Temperatur
För vissa funktioner finns redan en förvald temperatur. Du kan ändra den från
gång till gång eller välja att ändra den
permanent (se avsnittet "Inställningar Förvalda temperaturer").
Tillagningstid
Du kan ställa in en tid mellan 1 minut
(0:01) och 10 timmar (10:00). Om tiden
skulle överstiga 59 minuter så måste du
ange tiden i timmar och minuter. Exempel: 80 minuter = 1:20.
Ljud
Efter att du kopplat in ångugnen, under
drift och efter avstängning hörs ett
brummande ljud. Det här ljudet betyder
inte att något är fel. Det uppstår när
vatten pumpas in eller ut.
När ångugnen är i drift, hörs fläktljud.
Uppvärmningsfas
Medan ångugnen värms upp till den inställda temperaturen visas den stigande
temperaturen och Uppvärmn.fas (undantag: Automatikprogram, Tillagning meny,
Skötsel).
Vid ångkokning beror tiden för uppvärmningsfasen på mängden livsmedel
och temperatur. Vanligtvis tar uppvärmningsfasen ungefär 5minuter. För tillagning av kylda eller frysta livsmedel blir
uppvärmningsfasen längre.
Tillagningsfas
När den inställda temperaturen är uppnådd börjar tillagningsfasen. Under
tillagningsfasen visas den resterande
tiden i displayen.
27
Funktionsbeskrivning
Ångreducering
Om du har lagat mat på minst 80°C så
kommer luckan att öppnas lite grann
strax innan tillagningen är färdig för att
ånga ska kunna komma ut. I displayen
visas Ångreducering. Luckan stängs
sedan automatiskt igen.
Ångreduceringen kan stängas av (se avsnittet "Inställningar - Ångreducering").
När ångreduceringen är avstängd, kommer det ut mycket ånga när luckan
öppnas.
Mikrovågsfunktion
Så fungerar det
I denna ångugn finns en magnetron.
Den omvandlar strömmen till elektromagnetiska vågor - mikrovågor. Dessa
vågor fördelas jämnt i tillagningsutrymmet och reflekteras från väggarna som
består av metall. På så vis kommer maten att bli jämnt uppvärmd.
För att mikrovågorna ska nå maten
måste kokkärlet släppa igenom mikrovågor. Mikrovågorna tränger igenom
porslin, glas, papper och plast men inte
metall. Använd därför inga kastruller,
stekpannor och så vidare, vilka helt eller
delvis är av metall (ej heller med metalldekor). Metall reflekterar mikrovågorna och det kan bildas gnistor. Mikrovågorna kan inte absorberas.
att utvecklas i kanten av maten och
sedan fördela sig mot mitten. Ju mer
vätska maten innehåller desto snabbare
kommer den att värmas upp. Värmen
uppstår alltså direkt i maten.
Fördelar:
Maten kan i allmänhet tillagas med
mikrovågsfunktion utan att vätska eller
fett behöver tillsättas.
Alstring av mikrovågor upphör så snart
programmet avbryts eller luckan
öppnas.Under ett pågående program
utgör den stängda, intakta luckan ett
tillräckligt skydd mot mikrovågor.
I ett lämpligt kärl tränger mikrovågorna
direkt in i maten. Eftersom maten består
av flera små molekyler så kommer alla
molekyler, framförallt vattenmolekylerna, att sättas i kraftig svängning. De
kommer svänga fram och tillbaka cirka
2,5 miljarder gånger per sekund. Då
uppstår värme. Värmen kommer först
28
Funktionsbeskrivning
Val av tillagningskärl för mikrovågsfunktionen
Mikrovågor reflekteras av metall
Mikrovågor tränger igenom glas, porslin, plast och papper
Brandrisk!
Kärl som inte tål mikrovågor kan förstöras och även förstöra ångugnen.
Kärlets material och form påverkar uppvärmnings- och tillagningstiden.
Låga runda och ovala formar har visat
sig vara bäst lämpade. Maten blir jämnare uppvärmd i sådana formar än vid
användning av kärl med kanter.
Lämpliga tillagningskärl för mikrovågsfunktion
Glas
Ugnsfast glas eller glaskeramik lämpar
sig särskilt bra för mikrovågsfunktionen.
Undantag: kristallglas innehåller
mest bly och kan spricka. Använd
därför inget kristallglas.
Porslin
Porslin lämpar sig bra i mikrovågsugn.
Mikrovågor tas upp av livsmedlet
Undantag: använd inget porslin med
metalldekor (till exempel guldkant)
eller porslin med ihåliga handtag.
Stengods
Målat stengods är endast lämpligt om
ytan är glaserad ovanpå målningen.
Risk för brännskador!
Stengods kan bli hett.
Använd grythandskar.
Plast
Du kan använda plastkärl och engångsbehållare av plast på mikrovågsfunktionen om de tål mikro. Undvik för miljöns skull engångsbehållare.
29
Funktionsbeskrivning
Lämna inte ugnen utan uppsikt när
mat värms upp eller tillagas i engångskärl av plast, papper eller andra brännbara material.
Använd endast plastkärl lämpliga för
mikrovågsugn. Plastgodset måste
vara värmebeständigt och tåla temperaturer på minst 110°C. Annars
kan plasten deformeras och smälta
ihop med maten.
Om du lagar mat med mycket fett är
det bättre att använda tillagningskärl
av glas eller porslin.
– Plastkärl för mikrovågsfunktion
Det finns speciella plastkärl för mik-
rovågsugnar i fackhandeln.
– Plastkärl av styropor
Plastkärl av till exempel frigolit kan an-
vändas för uppvärmning under en kort
tid.
– Kokpåsar av plast
– Stekfolie
Var noga med att följa tillverkarens an-
visningar vid användning av stekfolie.
Brandrisk!
Använd inte metallklips, plast- eller
pappersklips med metalltråd. Brandrisk!
– Plastkärl av melamin
Plastgods av melamin är inte lämpligt.
Det tar upp energi och blir hett. Vid köp
av plastgods bör man ta reda på vad
materialet består av.
Kokpåsar av plast kan användas för
uppvärmning och tillagning av innehållet om man först har stuckit hål i påsen
genom vilka ångan kan ledas ut.
På så vis undviker du att trycket stiger
och att påsen spricker.
Dessutom finns det speciella tillagningspåsar som du inte behöver sticka hål i.
Följ anvisningarna på förpackningen.
30
Loading...
+ 122 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.