Miele DGM 6805 User manual [sv]

Bruks- och monteringsanvisning Ångugn med mikrofunktion
Läs ovillkorligen bruks- och monteringsanvisningen före uppställning, installation och idrifttagning. På så vis undviker du skador och olyckor.
sv-SE M.-Nr. 10 403 540
Innehåll
Säkerhetsanvisningar och varningar................................................................... 7
Översikt ................................................................................................................ 19
Översikt kombiångugn .......................................................................................... 19
Medföljande tillbehör............................................................................................. 20
Touchknappar........................................................................................................ 22
Touchdisplay ......................................................................................................... 23
Symboler .......................................................................................................... 24
Använda ugnen ..................................................................................................... 25
Funktionsbeskrivning.......................................................................................... 27
Ångkokning ........................................................................................................... 27
Vattenbehållare.................................................................................................27
Temperatur ....................................................................................................... 27
Tillagningstid ....................................................................................................27
Ljud...................................................................................................................27
Uppvärmningsfas ............................................................................................. 27
Tillagningsfas.................................................................................................... 27
Ångreducering.................................................................................................. 28
Mikrovågsfunktion................................................................................................. 28
Så fungerar det................................................................................................. 28
Val av tillagningskärl för mikrovågsfunktionen .................................................29
Uppsamlingskärl.................................................................................................... 33
Belysning............................................................................................................... 33
Första idrifttagning.............................................................................................. 34
Grundinställningar ................................................................................................. 34
Rengöra ångugnen första gången......................................................................... 35
Ställa in vattenhårdhet........................................................................................... 36
Anpassa sjudtemperaturen ................................................................................... 36
Huvud- och undermenyer................................................................................... 37
Användning: Funktionen ångkokning................................................................ 39
Enkel manuell användning..................................................................................... 39
Avbryta tillagning................................................................................................... 40
Ytterligare användning........................................................................................... 41
Starta och stänga av tillagningen automatiskt .................................................41
Förlopp för automatisk tillagning...................................................................... 42
Ändra inställningar under en tillagning .................................................................. 42
Avbryta tillagning................................................................................................... 43
2
Innehåll
Mikrovågsfunktionen ..........................................................................................44
Enkel manuell användning..................................................................................... 44
Utökad användning ............................................................................................... 45
Starta och stänga av tillagningen automatiskt .................................................45
Förlopp för automatisk tillagning...................................................................... 46
Ändra inställningar under en tillagning .................................................................. 46
Avbryta tillagning................................................................................................... 47
MyMiele ................................................................................................................ 48
Lägga till text......................................................................................................... 48
Ändra MyMiele ...................................................................................................... 49
Radera texter.................................................................................................... 49
Sortera text....................................................................................................... 49
Automatikprogram .............................................................................................. 50
Översikt över olika matkategorier.......................................................................... 50
Använda automatikprogram.................................................................................. 51
Sökning ................................................................................................................. 52
Skapa egna program............................................................................................. 53
Starta egna program ............................................................................................. 54
Ändra egna program.............................................................................................. 55
Ändra tillagningssteg........................................................................................55
Ändra namn...................................................................................................... 55
Radera egna program............................................................................................ 55
Popcorn................................................................................................................ 57
Använda larm..................................................................................................... 58
Ställa in larm.....................................................................................................58
Ändra larm........................................................................................................ 58
Radera larm...................................................................................................... 58
Ställa in äggklockan ......................................................................................... 59
Ändra äggklockans tid......................................................................................59
Radera äggklockans tid....................................................................................59
Det speciella med ångkokning .............................................................................. 60
3
Innehåll
Tillagningskärl........................................................................................................ 60
Tillagningskärl av rostfritt stål........................................................................... 60
Andra tillagningskärl......................................................................................... 60
Uppsamlingskärl.................................................................................................... 60
Falshöjd................................................................................................................. 60
Djupfrysta livsmedel .............................................................................................. 61
Temperatur ............................................................................................................ 61
Tillagningstid ......................................................................................................... 61
Tillaga rätter med mycket vätska .......................................................................... 61
Egna recept ........................................................................................................... 61
Grönsaker.............................................................................................................. 62
Kött........................................................................................................................ 65
Korv ....................................................................................................................... 67
Fisk........................................................................................................................ 67
Skaldjur ................................................................................................................. 70
Musslor.................................................................................................................. 71
Ris ......................................................................................................................... 72
Pasta ..................................................................................................................... 73
Spannmål .............................................................................................................. 74
Baljväxter, torkade................................................................................................. 75
Ägg ........................................................................................................................ 77
Frukt ...................................................................................................................... 78
Tillagning meny ..................................................................................................... 79
Återuppvärmning................................................................................................... 87
Värmning med ånga .............................................................................................. 89
Upptining med ånga.............................................................................................. 90
Konservering ......................................................................................................... 93
Saftning ................................................................................................................. 96
Tillagning meny ..................................................................................................... 97
Tillreda yoghurt...................................................................................................... 97
Jäsa vetedeg ......................................................................................................... 99
Smälta gelatin...................................................................................................... 100
Smälta choklad.................................................................................................... 100
Skålla livsmedel................................................................................................... 101
Konservera äpplen ............................................................................................. 101
Förvälla................................................................................................................ 102
Ånga lök .............................................................................................................. 102
Desinfektera porslin ............................................................................................ 103
4
Innehåll
Värma fuktiga handdukar .................................................................................... 103
Gör honungen flytande........................................................................................ 103
Tillaga äggrätter................................................................................................... 104
Upptining och uppvärmning i kombidrift............................................................. 105
Upptining och uppvärmning med mikrovågsfunktion ...................................106
Tabeller för upptining och uppvärmning av mat.................................................. 109
Inställningar .......................................................................................................113
Välja menyn Inställningar..................................................................................... 113
Ändra och spara inställningar......................................................................... 113
Översikt över inställningar................................................................................... 114
Språk ................................................................................................................ 116
Tid ....................................................................................................................... 116
Visning............................................................................................................116
Bild .................................................................................................................116
Tidsformat ...................................................................................................... 116
Ställa in tiden..................................................................................................116
Synkronisering................................................................................................ 116
Datum.................................................................................................................. 117
Belysning............................................................................................................. 117
Startskärm........................................................................................................... 117
Ljusstyrka ............................................................................................................ 117
Ljudstyrka............................................................................................................ 117
Ljudsignaler ....................................................................................................117
Knappljud ....................................................................................................... 117
Välkomstmelodi..............................................................................................117
Enheter ................................................................................................................ 118
Vikt .................................................................................................................118
Temperatur ..................................................................................................... 118
Snabb-MV ........................................................................................................... 118
Popcorn............................................................................................................... 118
Varmhållning........................................................................................................ 119
Ångkokning ....................................................................................................119
Mikrovågsfunktion.......................................................................................... 119
Ångreducering..................................................................................................... 120
Förvalda temperaturer ......................................................................................... 120
MV-effekt............................................................................................................. 120
Säkerhet .............................................................................................................. 121
Driftspärr ....................................................................................................121
Knappspärr .................................................................................................... 121
Vattenhårdhet ...................................................................................................... 122
5
Innehåll
Butik .................................................................................................................... 122
Demoläge ....................................................................................................... 122
Fabriksinställningar.............................................................................................. 123
Anvisningar för testinstitut ............................................................................... 124
Rengöring och skötsel...................................................................................... 126
Ångugnens front.................................................................................................. 127
Tillagningsutrymme ............................................................................................. 127
Vattenbehållare.................................................................................................... 128
Tillbehör .............................................................................................................. 128
Ugnsstegar.......................................................................................................... 128
Skötsel................................................................................................................. 129
Blötläggning ...................................................................................................129
Avkalkning ......................................................................................................129
Hur man klarar av mindre fel själv................................................................... 131
Extra tillbehör.....................................................................................................134
Tillagningskärl...................................................................................................... 134
Rengörings- och vårdande medel....................................................................... 135
Övrigt................................................................................................................... 135
Säkerhetsanvisningar för inbyggnad............................................................... 136
Detaljmått för ångugnens front........................................................................ 137
Dra vattenledningen.......................................................................................... 138
Inbyggnadsmått................................................................................................. 139
Inbyggnad i ett högskåp...................................................................................... 139
Inbyggnad i ett underskåp .................................................................................. 141
Inbyggnad och anslutning ................................................................................ 143
Vattenanslutning................................................................................................ 144
Anvisningar för dragning av vattentillopp............................................................ 144
Ansluta vattentilloppet......................................................................................... 145
Elanslutning .......................................................................................................146
Miele service och typskylt ................................................................................ 148
Upphovsrättsliga föreskrifter och licenser ..................................................... 149
6

Säkerhetsanvisningar och varningar

För enkelhetens skull skriver vi ångugn istället för ångugn med mikrofunktion i fortsättningen i denna bruksanvisning.
Denna ångugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till personskador och skador på föremål.
Läs bruks- och monteringsanvisningen noga innan du börjar an­vända ångugnen. Det är viktigt eftersom den innehåller information om inbyggnad, säkerhet, användning och underhåll. I och med det undviker du olyckor och skador på ångugnen. Miele tar inget ansvar för skador som orsakats av att säkerhetsan­visningarna och varningarna inte har följts.
Spara bruks- och monteringsanvisningen och överlämna den vid ägarbyte.
7
Säkerhetsanvisningar och varningar

Användningsområde

Ångugnen är avsedd för användning i hushåll och i hushållsliknan-
de miljöer.
Ångugnen är inte avsedd att användas utomhus.Använd endast ångugnen i hushåll för de ändamål som beskrivs i
bruksanvisningen. All annan användning är otillåten.
Brandrisk! Om du torkar lättantändliga material i ångugnen för-
ångas fuktigheten som finns i dem. På så vis kan dessa torka och självantända. Använd aldrig ångugnen för förvaring och torkning av lättantändliga material.
Personer, som på grund av sina fysiska, sensoriska eller psykiska
förmågor, eller på grund av bristande erfarenhet eller okunskap, inte är kapabla att använda ångugnen på ett säkert sätt, måste hållas under uppsikt vid användningen. De får använda ångugnen utan uppsikt endast om de fått utbildning i användningen så att de kan använda den säkert. De måste kunna se och förstå riskerna med en felaktig användning.
Denna ångugn är på grund av speciella krav (som till exempel
temperatur, fukt, kemisk beständighet, reptålighet och vibration) ut­rustad med en speciallampa. Denna lampa får bara användas för det avsedda ändamålet. Den är inte anpassad för vanlig rumsbelysning. Bytet av lampan får bara göras av Miele service.
8
Säkerhetsanvisningar och varningar

Om det finns barn i hemmet

Använd driftspärren så att barn inte oövervakat kan koppla in ång-
ugnen eller ändra inställningar.
Barn under åtta år ska hållas borta från ångugnen. De får endast
använda den under uppsikt.
Barn från åtta år och uppåt får endast använda ångugnen utan
uppsikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna se och förstå riskerna med en felaktig användning.
Barn får inte rengöra eller göra underhåll på ångugnen utan upp-
sikt.
Håll uppsikt över barn som befinner sig i närheten av ångugnen.
Låt inga barn leka med den.
Risk för kvävning! Barn kan under lek linda in sig i förpacknings-
material (till exempel plastfolie) eller dra det över huvudet och kvä­vas. Håll därför barn borta från förpackningsmaterial.
Risk för brännskada på grund av het ånga! Barn har känsligare
hud och reagerar kraftigare än vuxna på höga temperaturer. Barn får inte öppna luckan när ångugnen är i drift. Se till att barn inte är i när­heten av ångugnen förrän den har svalnat så pass att all risk för brännskada är utesluten.
Risk för skador! Luckan får belastas med max 8kg. Barn kan göra
sig illa på den öppna luckan. Hindra barn från att ställa sig, sätta sig eller hänga på den öppna luckan.
9
Säkerhetsanvisningar och varningar

Teknisk säkerhet

Ej fackmässigt utförd installation, underhåll och reparation kan
medföra avsevärda risker för användaren. Installationer, underhåll och reparationer får endast utföras av en av Miele auktoriserad fack­man.
Strålningsexponering av mikrovågor:
Underhåll och/eller reparationer, som kräver att en vägg eller liknan­de måste tas bort, får endast utföras av behörig fackman på områ­det.
En skadad ångugn kan vara en fara för din säkerhet. Kontrollera
att den inte har några synliga skador. Ta aldrig en skadad ångugn i drift.
Kontrollera att luckan och lucktätningen inte är skadade. Använd
inga funktioner med mikro tills reparation av en servicetekniker är gjord.
Om ångugnen är defekt kan mikrovågor komma ut när den är in-
kopplad, vilket betyder fara för användaren. Använd inte ångugnen när
– ugnsluckan är skev – fronten har märken eller är bucklig – luckans gångjärn sitter löst – det finns synliga hål eller sprickor i höljet, på luckan, lucktätningen
eller på ugnsväggarna
– det finns fukt mellan glasskivorna i luckan.
En tillförlitlig och säker drift av ångugnen garanteras bara när den
är ansluten till det offentliga elnätet.
Ångugnens elektriska säkerhet garanteras endast om den ansluts
till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Låt en elektriker kontrollera installationen vid tveksamhet.
10
Säkerhetsanvisningar och varningar
Anslutningsdata (frekvens och spänning) på ångugnens typskylt
måste absolut överensstämma med elnätets anslutningsdata, för att undvika skador på ångugnen. Jämför dessa data före anslutning. Fråga en elektriker vid tveksam­het.
Grenuttag eller förlängningskablar uppfyller inte den nödvändiga
säkerheten (brandfara). Anslut inte ångugnen till elnätet med hjälp av sådana.
Använd endast ångugnen när den är inbyggd. På så vis garanteras
en säker funktion.
Ångugnen får inte användas på uppställningsplatser som inte är
fasta (till exempel båtar).
Att röra strömförande anslutningar och ändra ångugnens elek-
triska och mekaniska konstruktion kan utgöra fara och leda till funk­tionsstörningar. Öppna aldrig ångugnens hölje.
Garantianspråk går förlorade om ångugnen repareras av andra än
av Miele auktoriserad service.
Endast om originalreservdelar används garanterar Miele att alla
säkerhetskrav uppfylls.
Om stickproppen tas bort från anslutningskabeln eller om anslut-
ningskabeln inte har någon stickpropp, måste ångugnen anslutas av en elektriker.
Om anslutningskabeln skadas måste den ersättas av en speciell
anslutningskabel av typ H 05 VV-F (PVC-isolerad). Se avsnittet "El­anslutning").
Vid installation, underhåll och reparation måste ångugnen skiljas
från elnätet. Säkerställ detta genom att göra något av följande
– se till att säkringarna är frånslagna – skruva ur/slå ifrån säkringen.
11
Säkerhetsanvisningar och varningar
– dra ut stickproppen (om sådan finns). Dra inte i anslutningskabeln
utan i stickproppen.
Om ångugnen är inbyggd bakom en skåplucka får den endast an-
vändas när skåpluckan är öppen. Stäng luckan först när restvärme­indikeringarna har slocknat. Bakom en stängd skåplucka lagras för mycket värme och fukt. Därigenom kan ångugnen, skåpet och golvet ta skada. Stäng luckan först när restvärmeindikeringen har slocknat.
Vattenanslutningen får bara utföras av en fackman.
Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av felaktig inbyggnad eller anslutning.
Ångugnen får bara anslutas till kallvatten.Avstängningskranen för vattentilloppet måste vara lätt att komma
åt när ångugnen är inbyggd.
Kontrollera före anslutning om vattenslangen har några yttre synli-
ga skador.
Det inbyggda Waterproof-systemet skyddar mot vattenskador en-
dast om följande förutsättningar är uppfyllda:
– vattentilloppet är korrekt installerat – ångugnen repareras och defekta delar byts ut om det har uppstått
en skada
– att vattenkranen stängs av om ångugnen står oanvänd en längre
tid (till exempel vid semester).
12
Säkerhetsanvisningar och varningar

Användning

Risk för brännskada! Ångugnen blir mycket varm när den är i drift.
Du kan bränna dig på ugnsutrymmet, på maten, på tillbehör och på den heta ångan. Ha alltid på dig grytvantar när du skjuter in eller tar ut något ur ångugnen eller gör något annat i det varma ugnsut­rymmet. Var även försiktig när du skjuter in eller tar ut tillagningskärl ur ång­ugnen så att innehållet inte skvalpar över.
Risk för brännskada! Efter tillagningens slut finns hett vatten i ång-
generatorn. Detta pumpas tillbaka till vattenbehållaren. Se till att vat­tenbehållaren inte tippar när du tar ut och skjuter in den i ångugnen.
I slutna konservburkar uppstår ett övertryck vid konservering och
uppvärmning. Det kan göra att de spricker. Använd inte ångugnen till att konservera och värma upp konserv­burkar.
Plastmaterial som inte är värmebeständigt smälter vid höga tem-
peraturer och kan skada ångugnen. Använd endast plastmaterial som tål värme (upp till 100°C) och ånga. Beakta anvisningarna från tillverkaren av plastmaterialen.
Mat som förvaras i ugnsutrymmet kan torka och fuktigheten från
maten kan leda till korrosion i ångugnen. Förvara därför ingen tillla­gad mat i ugnsutrymmet och använd inget material som kan rosta.
Du kan skada dig eller snubbla över ångugnens lucka när den står
öppen. Låt därför inte luckan stå öppen i onödan.
Luckan tål max8kg. Ställ eller sätt dig inte på den öppna luckan
och ställ heller inga tunga saker på den. Se till att inget kläms fast mellan luckan och ugnsutrymmet. Ångugnen kan gå sönder.
Om du använder elektriska apparater, som exempelvis en elvisp, i
närheten av ångugnen, se då till att anslutningskabeln inte kommer i kontakt med den varma ångugnen. Kabelns isolering kan skadas.
13
Säkerhetsanvisningar och varningar
Mikrovågsfunktion
Tänk på att tiderna för tillagning, uppvärmning och upptining med
en funktion med mikrovågsfunktion ofta är mycket kortare än en funktion utan. För långa inkopplingstider leder till att livsmedlet torkar och eventuellt även till självantändning.
Mikrovågsfunktionen är till för att värma upp mat och dryck.
Använd inte inte mikrovågsfunktionen för att torka till exempel blommor, örter, bröd, frallor eller andra lättantändliga material eftersom det medför risk för både skador och brand.
Täck alltid över mat för mikrovågsfunktionen. Det är viktigt att temperaturen i maten är jämnt fördelad och till-
räckligt hög. Vänd och rör om i maten för att den ska värmas upp jämnt och beak­ta de angivna utjämningstiderna vid uppvärmning, upptining och tillagning. Utjämningstid är den tid under vilken temperaturen fördelas jämnt i maten.
Vid uppvärmning av mat med mikrovågsfunktion uppstår värmen
direkt i maten och "tillagningskärlet" förblir svalare. Det värms endast upp av den värme som överförs från den upphettade maten. Kontrollera att maten har rätt temperatur när du tar ut den. Gå inte efter tillagningskärlets temperatur! Detta är särskilt viktigt när det gäller barnmat! Rör om i barnmaten eller skaka om den efter upp­värmning och kontrollera temperaturen, så att barnet inte bränner sig.
Mikrovågsfunktionen är inte avsedd för rengöring och desin-
fektion av förbrukningsvaror. Det uppstår höga temperaturer och därmed risk för brännskador.
I förslutna behållare och flaskor byggs ett tryck upp vid uppvärm-
ning vilket kan leda till explosion. Värm aldrig mat eller vätska i för­slutna behållare eller flaskor. Ta bort både lock och napp från nappflaskor.
14
Säkerhetsanvisningar och varningar
Vid tillagning, framför allt vid uppvärmning av vätska med mik-
rovågsfunktionen, kan det hända att sjudtemperaturen uppnås, men de typiska luftbubblorna ännu inte har stigit i vätskan. Vätskan sjuder inte jämnt. När man tar ut kärlet med vätska eller om det vibrerar kan dröjsmålet av sjudningen leda till en plötslig uppkomst av luftbubblor och även leda till att det helt plötsligt kokar över explosionsartat. Trycket kan bli så starkt att luckan öppnas av sig själv. Rör om i vätska innan du värmer upp den. Efter att du värmt upp den så väntar du minst 20 sekunder innan du tar ut kärlet. Du kan dess­utom sätta i en glaspinne eller liknande i kärlet om du har någon så­dan.
Om du värmer upp ägg utan skal i mikron kan äggulan explodera
efter tillagningen. Stick därför flera hål i äggulans hinna före tillagning.
Om du värmer upp ägg med skal kan de spricka även efter det
att man tagit ut dem ur ångugnen. Koka ägg med skal endast med funktionen ångkokning eller i motsvarande automatikprogram. Värm inte upp hårdkokta ägg med mikrovågsfunktionen.
Om du värmer upp livsmedel med skinn eller skal som tomater,
korv, potatis och auberginer, så kan de explodera. Stick flera hål i dessa livsmedel eller skär skåror i dem så att ånga som uppstår kan tränga ut.
Kuddar fyllda med korn, körsbärskärnor eller gelé kan självan-
tända, även efter det att de har tagits ut ur ångugnen efter uppvärm­ningen. Värm inte upp sådana kuddar med mikrovågsfunktionen.
Låt luckan vara stängd om rökutveckling skulle uppstå i ugnsut-
rymmet. Detta för att kväva eventuella eldslågor. Avbryt tillagningen genom att stänga av ångugnen och dra ut stickproppen ur eluttaget. Öppna luckan först när röken är borta.
15
Säkerhetsanvisningar och varningar
Tillagningskärl med ihåliga handtag eller lockhandtag är inte läm-
pade för mikrovågsfunktion. Fukten kan hamna i ihåligheterna. I dessa kan ett högt tryck bildas vilket förstör ihåligheterna på ett ex­plosionsartat sätt (undantaget är om ihåligheterna är tillräckligt venti­lerade). Använd inte sådana tillagningskärl för tillagning.
Brandrisk! Plastkärl som inte är lämpade för mikrovågsfunktion
kan bli förstörda och i sin tur skada ångugnen. Använd inte metallbe­hållare, aluminiumfolie, bestick, tillagningskärl som helt eller delvis är av metall, blyhaltigt kristallglas, skålar med räfflade kanter, ej värme­beständiga plastkärl, träkärl, metallklips, plast- eller pappersklips med metalltråd, plastkärl med aluminiumlock (se avsnittet "Tillag­ningskärl för mikrovågsfunktion").
Brandrisk! Engångsbehållare i plast måste uppfylla de kriterier
som du hittar under "Val av tillagningskärl för mikrovågsfunktionen – Plast". Lämna aldrig ångugnen utan uppsikt när du använder mikrovågs­funktionen med mat i engångsbehållare av plast, papper eller andra brännbara ämnen.
Varmhållningsförpackningar består bland annat av tunn alumini-
umfolie. Aluminiumfolien reflekterar mikrovågorna. Dessa kan hetta upp pappersskiktet så pass mycket att det börjar brinna. Värm inte upp mat i varmhållningsförpackningar som exempelvis på­sar med grillad kyckling i ångugnen.
I mikrovågsfunktion kan ångugnen skadas om den är i drift ut-
an livsmedel eller om det är något olämpligt i. Använd därför aldrig mikrovågsfunktionen för att förvärma porslin eller för att torka ör­ter och starta aldrig mikrovågsfunktionen när ugnsutrymmet är tomt.
16
Säkerhetsanvisningar och varningar

Rengöring och skötsel

Ångan från en ångrengörare kan komma åt spänningsförande del-
ar och orsaka kortslutning. Använd aldrig ångrengörare för att rengöra ångugnen.
Repor kan förstöra glaset i luckan.
Använd inte skurmedel, hårda svampar eller borstar och inga vassa metallskrapor för att rengöra luckan.
Ugnsstegarna kan tas ut vid rengöring (se avsnittet "Rengöring
och skötsel - Ugnsstegar"). Montera dem sedan korrekt och använd aldrig ångugnen utan mon­terade ugnsstegar.
Ugnsstegarna sitter i plastbussningar. Kontrollera om bussningar-
na är skadade. Använd inte mikrovågsfunktionen förrän skadade bussningar är utbytta.
Avlägsna salthaltig mat eller vätska, som hamnar på de rostfria
väggarna, direkt för att undvika korrosion.

Tillbehör

Använd bara originaldelar från Miele. Om ej godkända tillbehör an-
vänds gäller inte längre garanti och/eller produktansvar och Miele kan inte längre garantera att säkerhetsbestämmelserna uppfylls.
17

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Förpackningen skyddar produkten mot transportskador. Förpackningsmaterial­en är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsbara.
Förpackning/emballage som återförs till materialkretsloppet innebär minskad rå­varuförbrukning och mindre mängder avfall.

Återvinning

Uttjänta elektriska och elektroniska pro­dukter innehåller i många fall material som kan återanvändas. Men de inne­håller även skadliga ämnen som har nödvändiga beståndsdelar för dess funktion och säkerhet. Om sådana äm­nen hamnar i hushållsavfallet eller han­teras på fel sätt kan det medföra skador på människors hälsa och på miljön. Kasta därför på inga villkor den uttjänta produkten i hushållsavfallet.
Lämna istället in uttjänta elektriska och elektroniska produkter till en åter­vinningsstation.
Se till att den uttjänta produkten förva­ras barnsäkert tills den lämnas in för omhändertagande.
18

Översikt kombiångugn

Översikt

a
Manöverpanel
b
Ångutsläpp
c
Automatisk lucköppning för ångredu-
cering
d
Lucktätning
e
Utrymme för vattenbehållaren
f
Insugningsrör
g
Vattenbehållare med avtagbart skvalpskydd
h
Uppsamlingsränna i tillagningsutrym­met
i
Temperatursensor
j
Ugnsstegar
k
Ånginsläpp
l
Belysning i tillagningsutrymmet
19
Översikt

Medföljande tillbehör

Du kan efterbeställa och köpa både de tillbehör som ingår och extra tillbehör (se avsnittet "Extra tillbehör").
De medföljande tillagningskärlen och gallret är inte lämpade för mikrovågs­funktionen!

DMGS 1/1-30L

1 Uppsamlingskärl av glas Uppsamlingskärlet används vid ångkok­ning för att samla upp vätska som drop­par ner. 375 x 394 x 30 mm (B x D x H)
För mikrovågsfunktionen ska all- tid uppsamlingskärlet av glas an­vändas som uppställningsyta.
Ställ max 8kg på avställningsytan.
Ställ inte det heta uppsamlingskärlet på kalla ytor som till exempel på en bänkskiva av granit eller kakel. Det kan gå sönder. Se alltid till att ställa det varma kärlet på ett lämpligt gry­tunderlägg.

DGG 1/2-80L

1 ohålat tillagningskärl bruttovolym 4,2 liter/ nettovolym3,6 liter 375 x 197 x 80 mm (B x D x H)

DGG 1/2-40L

1 ohålat tillagningskärl bruttovolym 2,2 liter/ nettovolym1,6 liter 375 x 197 x 40 mm (B x D x H)

DGGL 1/2-40L

2 hålade tillagningskärl bruttovolym 2,2 liter / nettovolym 1,6 liter 375 x 197 x 40 mm (B x D x H)

DMSR 1/1L

1. Galler för att ställa egna tillagnings­kärl på
20

Avkalkningstabletter

För avkalkning av ångugnen.

Manöverpanel

  
a
Nedsänkt Till/Från-knapp Koppla in och stänga av ugnen
b
Display Visning av tid och information om användning samt val av användningar och in­ställning av olika parametrar
c
Touchknapp Ställa äggklocka och/eller ställa in alarm
d
Touchknapp Tända och släcka belysningen i tillagningsutrymmet
e
Touchknapp Gå tillbaka stegvis
f
Touchknapp Starta popcornfunktionen
g
Touchknapp Starta funktionen Snabb-MV
h
Optiskt gränssnitt (endast för Miele service)
21
Manöverpanel

Touchknappar

Touchknapparna reagerar på fingerkontakt. Varje knapptryckning bekräftas med en akustisk signal. Du kan stänga av detta knappljud (se avsnittet "Inställningar ­Ljudstyrka - Knappljud").
Touch-
knapp
Hoppa tillbaka
Popcorn Mikrovågsfunktionen startar med 850 watt och en
Snabb-MV Mikrovågsfunktionen startar med maximal effekt
Funktion Anvisningar
Ställa äggklocka
eller ställa in alarm
Tända och släcka
belysningen i ugns­utrymmet
stegvis
När en meny visas i displayen eller en tillagning är igång, kan du när som helst ställa äggklockan (till exempel för äggkokning) eller ställa in ett alarm, det vill säga ett fast klockslag (se avsnittet "Alarm + Äggklocka").
Om displayen är släckt måste du först koppla in ångugnen innan touchknappen reagerar.
Om en meny visas i displayen eller en tillagning är igång, kan du tända eller släcka belysningen i ugnsutrymmet genom att välja.
Om displayen är släckt måste du först koppla in ångugnen innan touchknappen reagerar.
Efter vald inställning släcks belysningen i ugnsut­rymmet efter 15sekunder vid tillagning eller är fortsatt tänd.
tillagningstid på 2minuter och 45sekunder (se av­snittet "Popcorn").
Denna funktion kan bara användas när ingen an­nan tillagning är igång.
(1000watt) och en tillagningstid på 1minut (se av­snittet "Snabb-MV"). Genom att trycka på touch­knappen upprepade gånger kan du stegvis för­länga tillagningstiden.
Denna funktion kan bara användas när ingen an­nan tillagning är igång.
22
Manöverpanel
MyMiele
Tillagnings-
funktioner
Automatik-
program
Special
Egna program
12:00
Huvudmeny

Touchdisplay

Se till att inget vatten hamnar bakom touchdisplayen. Touchdisplayen kan repas av spetsiga eller vassa föremål som exempelvis pen-
nor. Rör touchdisplayen endast med fingrarna.
Små elektriska laddningar överförs till displayen när du trycker på den och löser ut en elektrisk impuls.
Displayen är uppdelad i tre "områden".
Uppe till vänster visas en meny. Den visar i vilken meny eller undermeny du är i. De enskilda menypunkterna skiljs från varandra av en lodrät linje. Om menyn inte kan visas helt på grund av platsbrist visas överordnade menypunkter med … . Uppe till höger visas aktuell tid, alarm och äggklocka.
I mitten visas den aktuella menyn med menypunkterna. I detta område kan du bläddra åt höger eller vänster genom att svepa med fingret över displayen.
Nertill hittar du pilarna och med vilka du kan bläddra till vänster och höger. Antalet små kvadrater mellan pilarna visar antalet sidor som finns och deras posi­tion i den aktuella menyn.
23
Manöverpanel

Symboler

I displayen kan följande symboler visas:
Symbol Betydelse
En del inställningar som till exempel ljus- eller ljudstyrka ställs in
med hjälp av de olika liggande staplarna.
Denna symbol visar ytterligare information och anvisningar för
användningen. Detta informationsfönster bekräftar du med OK.
Driftspärren eller knappspärren är inkopplad (se avsnittet "Inställ-
ningar - Säkerhet"). Användningen är spärrad.
Alarm Äggklocka
…  Information om överordnade menypunkter som inte längre kan
visas i menyn på grund av platsbrist.
24
Manöverpanel

Använda ugnen

Varje fingertryckning gör att det aktuella fältet du trycker på blir orange.

Välja meny

Tryck en gång med fingret på önskat fält.

Bläddra

Du kan bläddra åt vänster eller höger. Dra med fingret över bildskärmen, det vill säga lägg fingret på touchdisplayen
och dra fingret i önskad riktning.
Eller så trycker du med fingret på pilarna och för att bläddra till vänster eller
höger.

Lämna meny

Tryck på eller tryck på en överordnad menypunkt i menyn eller på… . Beroende på i vilken meny du är, kommer du tillbaka till den överordnade menyn
eller huvudmenyn.

Hjälp-funktion

För en del menypunkter/funktioner visas fältet Hjälp. Tryck på fältet. Du får förklaringar i texten och bilden.
25
Manöverpanel

Ange siffror

Du anger siffror med sifferrullarna eller sifferblocket.

Om du vill ange siffrorna med sifferrullarna:

Svep sifferrullen neråt eller uppåt med hjälp av fingret tills önskade siffror visas.

Om du vill ange sifforna med sifferblocket:

Tryck på nere till höger i inmatningsfältet. Sifferblocket visas. Tryck på önskade siffror. När du har angett ett giltigt värde, blir fältet OK grönt.
Du raderar den senast inmatade siffran med pilen. Tryck på OK.

Ange bokstäver

Namn skriver du in med hjälp av tangentbordet. Välj korta namn.
Tryck på de bokstäver och tecken du önskar.Tryck påSpara.
26

Funktionsbeskrivning

Ångkokning

Vattenbehållare

Vattnet pumpas in i vattenbehållaren och härifrån till ånggeneratorn.
Efter en tillagning kommer det varma restvattnet att pumpas tillbaka in i vat­tenbehållaren. Häll ur vattenbehållaren efter att du använt ångugnen.
Att ta ut vattenbehållaren görs med pu­sh-pull-system (tryck-dra). För att ta ut vattenbehållaren trycker du lätt på den.

Temperatur

För vissa funktioner finns redan en för­vald temperatur. Du kan ändra den från gång till gång eller välja att ändra den permanent (se avsnittet "Inställningar ­Förvalda temperaturer").

Tillagningstid

Du kan ställa in en tid mellan 1 minut (0:01) och 10 timmar (10:00). Om tiden skulle överstiga 59 minuter så måste du ange tiden i timmar och minuter. Exem­pel: 80 minuter = 1:20.

Ljud

Efter att du kopplat in ångugnen, under drift och efter avstängning hörs ett brummande ljud. Det här ljudet betyder inte att något är fel. Det uppstår när vatten pumpas in eller ut.
När ångugnen är i drift, hörs fläktljud.

Uppvärmningsfas

Medan ångugnen värms upp till den in­ställda temperaturen visas den stigande temperaturen och Uppvärmn.fas (undan­tag: Automatikprogram, Tillagning meny,
Skötsel).
Vid ångkokning beror tiden för upp­värmningsfasen på mängden livsmedel och temperatur. Vanligtvis tar uppvärm­ningsfasen ungefär 5minuter. För tillag­ning av kylda eller frysta livsmedel blir uppvärmningsfasen längre.

Tillagningsfas

När den inställda temperaturen är upp­nådd börjar tillagningsfasen. Under tillagningsfasen visas den resterande tiden i displayen.
27
Funktionsbeskrivning

Ångreducering

Om du har lagat mat på minst 80°C så kommer luckan att öppnas lite grann strax innan tillagningen är färdig för att ånga ska kunna komma ut. I displayen visas Ångreducering. Luckan stängs sedan automatiskt igen.
Ångreduceringen kan stängas av (se av­snittet "Inställningar - Ångreducering"). När ångreduceringen är avstängd, kom­mer det ut mycket ånga när luckan öppnas.

Mikrovågsfunktion

Så fungerar det

I denna ångugn finns en magnetron. Den omvandlar strömmen till elektro­magnetiska vågor - mikrovågor. Dessa vågor fördelas jämnt i tillagningsutrym­met och reflekteras från väggarna som består av metall. På så vis kommer mat­en att bli jämnt uppvärmd.
För att mikrovågorna ska nå maten måste kokkärlet släppa igenom mik­rovågor. Mikrovågorna tränger igenom porslin, glas, papper och plast men inte metall. Använd därför inga kastruller, stekpannor och så vidare, vilka helt eller delvis är av metall (ej heller med me­talldekor). Metall reflekterar mikrovågor­na och det kan bildas gnistor. Mikrovå­gorna kan inte absorberas.
att utvecklas i kanten av maten och sedan fördela sig mot mitten. Ju mer vätska maten innehåller desto snabbare kommer den att värmas upp. Värmen uppstår alltså direkt i maten.

Fördelar:

Maten kan i allmänhet tillagas med mikrovågsfunktion utan att vätska eller fett behöver tillsättas.
Alstring av mikrovågor upphör så snart programmet avbryts eller luckan öppnas.Under ett pågående program utgör den stängda, intakta luckan ett tillräckligt skydd mot mikrovågor.
I ett lämpligt kärl tränger mikrovågorna direkt in i maten. Eftersom maten består av flera små molekyler så kommer alla molekyler, framförallt vattenmolekyler­na, att sättas i kraftig svängning. De kommer svänga fram och tillbaka cirka 2,5 miljarder gånger per sekund. Då uppstår värme. Värmen kommer först
28
Funktionsbeskrivning
Val av tillagningskärl för mikrovågs­funktionen
Mikrovågor reflekteras av metall
Mikrovågor tränger igenom glas, pors­lin, plast och papper
Brandrisk!
Kärl som inte tål mikrovågor kan för­störas och även förstöra ångugnen.
Kärlets material och form påverkar upp­värmnings- och tillagningstiden. Låga runda och ovala formar har visat sig vara bäst lämpade. Maten blir jäm­nare uppvärmd i sådana formar än vid användning av kärl med kanter.
Lämpliga tillagningskärl för mikro­vågsfunktion

Glas

Ugnsfast glas eller glaskeramik lämpar sig särskilt bra för mikrovågsfunktionen.
Undantag: kristallglas innehåller mest bly och kan spricka. Använd därför inget kristallglas.

Porslin

Porslin lämpar sig bra i mikrovågsugn.
Mikrovågor tas upp av livsmedlet
Undantag: använd inget porslin med metalldekor (till exempel guldkant) eller porslin med ihåliga handtag.

Stengods

Målat stengods är endast lämpligt om ytan är glaserad ovanpå målningen.
Risk för brännskador!
Stengods kan bli hett. Använd grythandskar.

Plast

Du kan använda plastkärl och engångs­behållare av plast på mikrovågsfunktio­nen om de tål mikro. Undvik för mil­jöns skull engångsbehållare.
29
Funktionsbeskrivning
Lämna inte ugnen utan uppsikt när mat värms upp eller tillagas i en­gångskärl av plast, papper eller an­dra brännbara material.
Använd endast plastkärl lämpliga för mikrovågsugn. Plastgodset måste vara värmebeständigt och tåla tem­peraturer på minst 110°C. Annars kan plasten deformeras och smälta ihop med maten.
Om du lagar mat med mycket fett är det bättre att använda tillagningskärl av glas eller porslin.
– Plastkärl för mikrovågsfunktion Det finns speciella plastkärl för mik-
rovågsugnar i fackhandeln. – Plastkärl av styropor Plastkärl av till exempel frigolit kan an-
vändas för uppvärmning under en kort tid.
– Kokpåsar av plast
– Stekfolie Var noga med att följa tillverkarens an-
visningar vid användning av stekfolie.
Brandrisk!
Använd inte metallklips, plast- eller pappersklips med metalltråd. Brand­risk!
– Plastkärl av melamin Plastgods av melamin är inte lämpligt.
Det tar upp energi och blir hett. Vid köp av plastgods bör man ta reda på vad materialet består av.
Kokpåsar av plast kan användas för uppvärmning och tillagning av innehåll­et om man först har stuckit hål i påsen genom vilka ångan kan ledas ut. På så vis undviker du att trycket stiger och att påsen spricker. Dessutom finns det speciella tillagning­spåsar som du inte behöver sticka hål i. Följ anvisningarna på förpackningen.
30
Loading...
+ 122 hidden pages