Miele DGM 6301, DGM 6401 User Manual [tr]

0 (0)

Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı

Mikrodalgalı Buharlı Fırın

Cihazı kurmadan ve çalıştırmadan önce Kullanım Kılavuzunu mutlaka okuyunuz. Böylece kendinizi ve cihazınızı gelecek zararlardan korumuş olursunuz.

tr-TR

M.-Nr. 10 393 480

İçindekiler
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar............................................................................	7
Çevre Korumaya Katkınız ...................................................................................	18
Tablo .....................................................................................................................	19
Buharlı Fırının Görüntüsü.......................................................................................	19
Cihazla Verilen Aksesuar .......................................................................................	20
Kumanda Üniteleri...............................................................................................	21
Sensörlü Tuşlar ......................................................................................................	22
Ekran .....................................................................................................................	24
Semboller .........................................................................................................	25
Fonksiyon Açıklamaları.......................................................................................	26
Buharda Pişirme ...................................................................................................	26
Su Kabı.............................................................................................................	26
Isı Derecesi .......................................................................................................	26
Pişirme Süresi...................................................................................................	26
Sesler................................................................................................................	26
Isıtma Süreci.....................................................................................................	26
Pişirme Süresi...................................................................................................	26
Buhar Azaltma ..................................................................................................	27
Mikrodalga.............................................................................................................	27
Çalışma Şekli....................................................................................................	27
Mikrodalga için pişirme kapları seçimi .............................................................	28
Damlama Kabı .......................................................................................................	32
Fırın Aydınlatma.....................................................................................................	32
İlk Çalıştırma ........................................................................................................	33
Ana Ayarlar ............................................................................................................	33
Otomatik Pişirmenin Akışı .....................................................................................	34
Su Sertlik Derecesi Ayarı .......................................................................................	34
Kaynama Derecesi Ayarı .......................................................................................	35
Anave Alt Menüler.............................................................................................	36
Kullanım: Buharlı Pişirme Programı...................................................................	38
Basit Kullanım........................................................................................................	38
Cihazın Durdurulması ............................................................................................	40
Geliştirilmiş Kullanım .............................................................................................	41
Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama .....................................................	41
Otomatik Pişirme İşleminin Akışı ......................................................................	42
Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği.........................................................................	42
Pişirme İşleminin Durdurulması .............................................................................	43

	İçindekiler
Kullanım: Mikrodalga Programı..........................................................................	44
Basit Kullanım........................................................................................................	44
Geliştirilmiş Kullanım .............................................................................................	45
Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama .....................................................	45
Otomatik Pişirme İşleminin Akışı ......................................................................	46
Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği.........................................................................	46
Pişirme İşleminin Durdurulması .............................................................................	47
Otomatik Programlar...........................................................................................	48
Yemek Çeşitleri Tablosu ........................................................................................	48
Otomatik Programların Kullanımı...........................................................................	48
Özel Programlar...................................................................................................	50
Özel Programları oluşturma ...................................................................................	50
Özel programların başlatılması ..............................................................................	52
Özel Programların Değiştirilmesi............................................................................	52
Pişirme adımlarının değiştirilmesi .....................................................................	52
İsim Değiştirme.................................................................................................	53
Özel Programların Silinmesi...................................................................................	53
Hızlı-MD................................................................................................................	54
Popcorn ................................................................................................................	55
Kısa Süre ..........................................................................................................	56
Kısa Süre Ayarı ......................................................................................................	56
Kısa Sürenin Değiştirilmesi ....................................................................................	56
Kısa Sürenin Silinmesi ...........................................................................................	56
Buharda pişirme için önemli ve gerekli bilgiler.................................................	57
Buharda Pişirmenin Özellikleri...............................................................................	57
Pişirme Kapları ......................................................................................................	57
Pişirme Kabı .....................................................................................................	57
Kendi Kaplarınız................................................................................................	57
Damlama Kabı .......................................................................................................	57
Sürgü Rafları..........................................................................................................	58
Dondurulmuş Ürünler ............................................................................................	58
Isı Derecesi ............................................................................................................	58
Pişirme Süresi........................................................................................................	58
Sulu Yemek Pişirme...............................................................................................	58
Özel Tarifler............................................................................................................	58
Buharda Pişirme ..................................................................................................	59
Sebze.....................................................................................................................	59
Et ...........................................................................................................................	62

İçindekiler
Salam, sosis ..........................................................................................................	64
Balık.......................................................................................................................	64
Kabuklu deniz ürünleri...........................................................................................	67
Midye.....................................................................................................................	68
Pirinç .....................................................................................................................	69
Makarna / Hamur İşleri ..........................................................................................	70
Köfte ......................................................................................................................	71
Tahıl .......................................................................................................................	72
Baklagiller, kuru .....................................................................................................	73
Tavuk yumurtası ....................................................................................................	75
Meyve....................................................................................................................	76
Menü Pişirme.........................................................................................................	77
Sous-vide/Vakumlu Pişirme ...............................................................................	78
Yeniden Isıtma .......................................................................................................	84
Özel Kullanımlar...................................................................................................	86
Buharla Isıtma........................................................................................................	86
Buharla Çözme......................................................................................................	87
Konserve ...............................................................................................................	90
Meyve Suyu Çıkartma ...........................................................................................	93
Yoğurt Mayalama...................................................................................................	94
Mayalı hamuru kabartma.......................................................................................	95
Jelatin eritme .........................................................................................................	96
Çikolata eritme ......................................................................................................	96
Yiyeceklerin Soyulması..........................................................................................	97
Elma konservesi ...................................................................................................	97
Blanşe (hafif haşlama) ...........................................................................................	98
Soğan sote ............................................................................................................	98
Yağ eritme .............................................................................................................	99
Kapları Mikroplardan Arındırma ............................................................................	99
Islak bezleri ısıtma ...............................................................................................	100
Şekerlenen balın çözülmesi.................................................................................	100
Sütlü Yumurta Hazırlığı ........................................................................................	100
Kombi Programda Çözme ve Isıtma....................................................................	101
Mikrodalga ile Çözme ve Isıtma.......................................................................	102
Tablolar yiyeceklerin çözülmesi ve ısıtılması içindir. ............................................	105
Ayarlar ................................................................................................................	109
"Ayarlar" Menüsünün Seçilmesi ..........................................................................	109
Ayarların Değiştirilmesi ve Hafızaya Alınması .................................................	109
Ayarlar Tablosu ....................................................................................................	110
Lisan ................................................................................................................	112

	İçindekiler
Güncel Saat.........................................................................................................	112
Gösterge.........................................................................................................	112
Zaman Formatı ...............................................................................................	112
Ayarlama.........................................................................................................	112
Tarih.....................................................................................................................	112
Aydınlatma...........................................................................................................	112
Ekran-Parlaklığı....................................................................................................	112
Akustik Uyarılar ...................................................................................................	113
Sesler..............................................................................................................	113
Solo-Ses.........................................................................................................	113
Tuş Sesi ...............................................................................................................	113
Birimler ................................................................................................................	113
Ağırlık..............................................................................................................	113
Isı Derecesi .....................................................................................................	113
Hızlı-MD...............................................................................................................	114
Popcorn ...............................................................................................................	114
Sıcak Tutma.........................................................................................................	114
Buharda Pişirme .............................................................................................	114
Mikrodalga......................................................................................................	115
Buhar Azaltma .....................................................................................................	115
Önerilen ısı dereceleri ..........................................................................................	116
Önerilen güç ........................................................................................................	116
Güvenlik...............................................................................................................	117
Çalıştırma Kilidi ..........................................................................................	117
Tuş Kilidi ........................................................................................................	117
Su Sertlik Derecesi ..............................................................................................	118
Bayi......................................................................................................................	118
Fuar Modu ......................................................................................................	118
Fabrika Ayarları....................................................................................................	119
Test Enstitüsü için Veriler .................................................................................	120
Temizlik ve Bakım..............................................................................................	122
Temizlik ve Bakımla İlgili Bilgiler ..........................................................................	122
Buharlı Fırın Ön Yüzü ...........................................................................................	123
Fırın İçi .................................................................................................................	123
Su Kabı................................................................................................................	124
Aksesuar .............................................................................................................	124
Tel Raflar..............................................................................................................	124
Bakım ..................................................................................................................	125
Yumuşatma.....................................................................................................	125
Kireç Çözme ...................................................................................................	125
Ne Yapmalı, eğer...?...........................................................................................	127

İçindekiler
Sonradan Alınabilen Aksesuar .........................................................................	130
Pişirme Kabı ........................................................................................................	130
Temizlik ve Bakım Maddeleri ...............................................................................	131
Diğerleri ...............................................................................................................	131
Montaj Güvenlik Bilgileri...................................................................................	132
Buharlı Fırın Ölçü Detayları...............................................................................	133
Montaj Ölçüleri ..................................................................................................	134
Yüksek Dolaba Montaj.........................................................................................	134
Alt Dolaba Montaj................................................................................................	135
Montaj.................................................................................................................	136
Elektrik Bağlantısı .............................................................................................	137
Müşteri Hizmetleri, Tip Etiketi, Garanti............................................................	139

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Mikrodalgalı buharlı fırın bundan sonraki sayfalarda buharlı fırın olarak anılacaktır.

Bu buharlı fırın yasal güvenlik şartlarına uygun olarak üretilmiştir. Hatalı bir kullanım kişiye ve eşyaya zarar verir.

Cihazı çalıştırmadan önce kullanma kılavuzunu ve montaj talimatını okuyunuz. Bu kitapçığın içinde cihazın montajı, güvenliği kullanımı ve bakımı ile ilgili önemli bilgiler bulacaksınız. Böylece kendinizi ve cihazı meydana gelebilecek zararlardan korumuş olursunuz.

Bu uyarıların dikkate alınmaması sonucunda meydana gelen zararlardan Miele sorumlu tutulamaz.

Bu kullanma kılavuzunu ve montaj talimatını saklayınız ve gerektiğinde cihazın sizden sonraki sahibine teslim ediniz.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Kullanım Kuralları

Bu buharlı fırın ev ve ev benzeri yerlerde kullanılabilir.

Bu buharlı fırın özellikli buharlı fırın dış alanlarda kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.

Buharlı fırını sadece kullanım kılavuzunda belirtilen evsel işlerde kullanabilirsiniz.

Bunun dışındaki tüm kullanım türlerine izin verilemez.

Yangın tehlikesi! Buharlı fırının içinde alev alabilecek malzemeler kurutulduğunda, malzemenin içindeki nem buharlaşır. Bu nedenle çok fazla kuruyan malzemeler tutuşabilir.

Buharlı fırını cihazı asla besinleri saklamak ve alev alabilen malzemelerin kurutulması için kullanmayınız.

Psikolojik rahatsızlık ve anlama bozukluğu veya tecrübesizlik ve bilgisizlik nedenleriyle buharlı fırını çalıştırabilecek durumda olmayan kişiler sadece bu işin sorumluluğunu üzerine alabilecek kişilerin kontrolünde cihazı kullanabilirler. Bu kişiler ancak cihazın nasıl güvenle kullanılacağı anlatıldıktan sonra yanlarında onları kontrol eden bir kişi olmadan cihazı kullanabilirler.

Bu kişiler yanlış kullanım sonucunda ortaya çıkabilecek tehlikeleri algılayacak ve anlayacak durumda olmalıdır.

Buharlı Fırın özel durumundan dolayı (örn: Sıcaklık, Nem, kimyasal dayanıklılık, aşınma dayanıklılığı ve titreşim) ışıklı madde ile donatılmıştır. Bu ışıklı madde sadece şu durumlarda kullanılabilir. Oda aydınlatması için uygun değildir. Değişim sadece Müşteri Hizmetleri tarafından yönlendirilen Miele Yetkili Servis tarafından gerçekleştirilir.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Evdeki Çocuklar

Çocukların buharlı fırını sizin kontrolünüz olmadan açmaması için çalıştırma kilidinden faydalanınız.

Sekiz yaşından küçük çocuklar devamlı kontrol altında olsalar bile buharlı fırından uzak tutulmalıdır.

Çocuklar ancak sekiz yaşından itibaren buharlı fırını güvenle kullanabilmeleri için gerekli bilgiler verildikten sonra yanlarında onları kontrol eden bir büyük olmadan cihazı çalıştırabilirler. Bu arada çocuklara hatalı kullanım sonunda ne gibi tehlikelerin ortaya çıkabileceği anlatılmalıdır.

Çocuklar buharlı fırını yanlarında bir büyük olmadan temizleyemez ve bakımını yapamazlar.

Buharlı fırın çevresindeki çocuklara çok dikkat ediniz. Çocukların buharlı fırınla oynamasına asla izin vermeyiniz.

Boğulma tehlikesi! Çocuklar ambalaj malzemeleri (örn. folyo gibi) ile oynarken başlarına geçirebilir ve boğulabilirler. Ambalaj malzemelerini çocuklardan uzak tutunuz.

Kızgın buhar nedeniyle yanık tehlikesi! Çocuk cildi yetişkin kişiye göre yüksek ısıya karşı daha hassastır. Buharlı fırın çalışırken çocuklar kapağı açmamalıdır. Cihaz tamamen soğuyuncaya ve yanık tehlikesi ortadan kalkıncaya kadar çocukları cihazdan uzak tutunuz.

Yaralanma tehlikesi! Kapağın taşıma gücü en fazla 8 kilodur. Fırının açık bırakılan kapağı nedeniyle çocuklar yaralanabilir.

Çocukları açık kapağın önünde bırakmayınız, açık kapağın üzerine oturtmayınız veya kapağa asılmalarına izin vermeyiniz.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Teknik Güvenlik

Hatalı montaj ve tamirler sonucunda cihazı kullanan kişi için ciddi tehlikeler ortaya çıkabilir. Montaj ve bakım veya tamir işleri ancak Miele yetkili personelleri tarafından yapılabilir.

Mikrodalga ile ışın yüklemesi:

Bakım ve tamir sırasında gerekli olacak bir kapatma ancak yetkili ser-

vis tarafından yapılabilir.

Hasarlı bir buharlı fırın güvenliğinizi tehlikeye sokabilir. Gözle görülür bir hasarın olup olmadığını kontrol ediniz. Hasarlı bir buharlı fırını asla çalıştırmayınız.

Kapak ve kapak lastiğinin zarar görüp görmediğini kontrol ediniz. Yetkili servis lastiği yenileyinceye kadar mikrodalga programı uygulamayınız.

Arızalı bir buharlı fırın çalışırken kullanıcısı için tehlike oluşturabilecek mikrodalgalar dışarı sızabilir. Buharlı fırını şu durumlarda kullanmayınız:

–kapak eğrilmiş olabilir,

–fırın ön yüzünde pürüzler veya eğim görülebilir,

–kapak menteşeleri doğru ayarlanmamış olabilir.

–cihaz kasasında, fırın duvarlarında ve kapağında gözle görülür delikler ve yırtılmalar olabilir.

–kapak camları arasında nem kalabilir.

Buharlı fırının düzgün ve güvenli çalışması için mutlaka yasal bir elektrik şebekesine bağlanmış olması gerekir.

Buharlı fırının elektrik güvenliği ancak yönetmeliklere uygun koruyucu bir kablo sisteminin (topraklama hattı) mevcut olması halinde sağlanabilir. Bu temel güvenlik şartının mevcut olması çok önemlidir. Gerektiğinde binadaki elektrik donanımını bir elektrikçiye kontrol ettirebilirsiniz.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Buharlı fırın montajından önce tip etiketindeki bağlantı değerlerini (frekans, gerilim ve sigorta) evinizin elektrik şebeke verileri ile karşılaştırınız.

Buharlı fırının zarar görmemesi için bu verilerin birbirleri ile uyuşması şarttır. Bu konuda emin olmak için bir elektrikçiye danışınız.

Çoklu priz veya uzatma kablosu gerekli güvenliği sağlayamazlar (yangın tehlikesi). Buharlı fırın bunlarla elektrik şebekesine bağlanmamalıdır.

Güvenli bir şekilde çalışabilmesi için buharlı fırını ancak monte edildikten sonra kullanınız.

Bu buharlı fırın ev dışında bir yerde (örneğin: tekne gibi) çalıştırılamaz.

Elektrik ileten bağlantılara temas veya elektrikli ve mekanik parçaların değiştirilmesi güvenliğiniz için tehlikeli ve buharlı fırının bozulmasına sebep olabilir.

Buharlı fırının kasasını asla açmayınız.

Buharlı fırın Miele yetkili servisi tarafından tamir edilmediğinde cihazın garanti hakkı ortadan kalkar.

Miele ancak orijinal yedek parçalar ile cihazın güvenle çalışmasını sağlayabilir. Bozuk parçalar sadece Miele-orijinal-yedek parçaları ile değiştirilebilir.

Cihazın fişi kablodan ayrılacaksa veya kabloda fiş yoksa, buharlı fırın yetkili ve uzman bir servis personeli tarafından elektrik şebekesine bağlanmalıdır.

Bağlantı kablosu hasar gördüğünde, yetkili bir servis elemanı tarafından H 05 VV-F tipi (PVC-izolasyonlu) özel bir yeni kablo ile değiştirilmelidir. "Elektrik Bağlantısı" böl. bkz.).

Montaj ve bakım veya tamir işlemlerinde buharlı fırın elektrik şebekesinden tamamen ayrılmalıdır. Bunu sağlamak için:

–Evdeki sigortalar kapatılmalıdır veya

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

–Evdeki telli sigorta yuvasından tamamen çıkarılmalıdır veya

–Fiş (eğer varsa) prizden çekilmelidir. Fişi prizden çekerken kablodan tutup çekmeyiniz, fişi tutarak prizden çıkartınız.

Buharlı fırın bir dolap kapağı arkasına monte edilmişse, buharlı fırını kullanırken bu kapağı asla kapatmayınız. Aksi halde dolap kapağı arkasında ısı ve nem birikir. Bunun sonucunda buharlı fırın, dolap ve zemin zarar görebilir. Dolap kapağını ancak buharlı fırın tamamen soğuduktan sonra kapatınız.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Doğru Kullanım

Yanık tehlikesi! Fırın özellikli buharlı fırın çalışırken çok ısınır. Fırın içi, pişen yemek ve kızgın buhar elinizi yakabilir. Sıcak yemeği fırına sürerken veya dışarı alırken ve farklı bir işlem için mutlaka mutfak eldiveni kullanılmalıdır.

Yemeği fırına verirken veya çıkartırken dökülmemesine dikkat ediniz.

Yanık tehlikesi! Bir pişirme işleminden sonra buhar üretme ünitesinde kaynar su bulunur. Bu su su kabına geri pompalanır. Su kabını dışarı alırken veya yerine koyarken su kabının devrilmemesine dikkat ediniz.

Kapalı kaplarda konserve ve ısıtma sırasında aşırı basınç oluşabilir ve sonuçta kaplar patlayabilir.

Buharlı fırını konserve kutularının ısıtılması için kullanmayınız.

Isıya ve buhara dayanıklı olmayan plastik kaplar yüksek ısı derecelerinde erir ve cihaza zarar verebilir. Sadece ısıya- (100°C'ye kadar) ve buhara dayanıklı plastik kaplar kullanınız. Kap üreticilerinin önerilerini dikkate alınız.

Fırının içinde yemekleri saklamayınız, bunlar kuruyabilir ve çıkan nem korozyona sebep olabilir. Hazır yemekleri buharlı fırında saklamayınız ve paslanabilecek malzemeler kullanmayınız.

Açık kapağa çarpabilir veya takılabilirsiniz.

Buharlı fırının kapağını gereksiz yere açık bırakmayınız.

Kapağın taşıma gücü en fazla 8 kilodur. Açık kapağın üzerine bir eşya koymayınız veya oturmayınız. Kapakla fırın arasına bir malzemenin sıkışmamasına dikkat ediniz, buharlı fırın zarar görebilir.

Örneğin buharlı fırın yakınında bir el mikserini kullanırken, bağlantı kablosunun fırın kapağına sıkışmamasına dikkat ediniz. Kablonun izolasyonu zarar görebilir.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Mikrodalga Programı

Pişirme, ısıtma, çözme gibi işlemler mikrodalga programında çoğu zaman mikrodalgasız programlara göre daha kısa sürede yapılır. Buharlı fırının çok uzun süre çalışması malzemenin kurumasına ve hatta tutuşmasına sebep olabilir.

Mikrodalga programı yemeklerin ve içeceklerin ısıtılması için kullanılır. Mikrodalga programını çiçekleri, otları, ekmeği veya diğer tutuşabilen malzemeleri kurutmak için kullanmayınız, yaralanma ve yangın tehlikesi.

Mikrodalga programında yemeklerin üstünü kapatınız.

Besinlerin içindeki ısının eşit dağılımı ve yeterli derecede yüksek olması önemlidir.

Yiyeceklerin eşit derecede ısıtılması için arada bir çevrilmesi veya karıştırılması gerekir ve ısıtma, çözme, pişirme için verilen dengeleme sürelerine dikkat edilmelidir.

Dengeleme süreleri ısının besinlerin içinde eşit olarak dağılmasına kadar geçen dinlenme sürecidir.

Yiyecekler ısıtılırken, ısı doğrudan yiyeceğin içinde oluşur, bu arada yiyeceğin kabı daha soğuk kalır. Kap sadece yiyecekten iletilen ısı ile ısınır. Besinler mikrodalga cihazından çıkardıktan sonra, kabın sıcaklığını dikkate almadan, yiyeceklerin istediğiniz ısıda olup olmadığını kontrol ediniz! Kabın ısı derecesini dikkate almayınız!

Özellikle bebek mamaları ısıtılırken ısı derecesinin yüksek olmamasına dikkat ediniz! Bebek mamalarını ısıttıktan sonra, iyice karıştırınız ve çalkalayınız, bebeğin ağzının yanmaması için kendiniz önceden tadarak kontrol ediniz.

Mikrodalga cihazı kullandığınız aletlerin temizliği ve dezenfeksiyonu için uygun değildir. Bunun dışında oluşan çok yüksek ısı nedeniyle dışarı alırken eliniz yanabilir.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Kapalı kaplarda veya şişelerde ısıtma sırasında oluşan basınç patlamaya sebep olabilir. Yiyecekleri veya suları asla kapalı kaplarda ısıtmayınız.

Kapların kapağını açınız ve biberonların kapaklarını ve emziklerini önceden çıkartınız.

Sıvılar mikrodalga cihazında kaynatılırken ve özellikle tekrar ısıtılırken bu çubuk kullanılmaz ise sıvı kaynama noktasına eriştiği halde, kaynamanın tipik buhar kabarcıkları çıkmayabilir. Sıvılar homojen olarak kaynamazlar. Kabın dışarı çıkarıldığında veya bir sarsıntı ile bu kaynamanın gecikmesi, aniden buhar baloncukları oluşmasına ve birdenbire patlamaya benzeyen aşırı bir kaynamaya yol açar. Bu buhar baloncuklarının ürettiği basınç, cihazın kapağını açacak kadar güçlü olabilir.

Sıvıları ısıtmadan/kaynatmadan önce karıştırınız. Isıttıktan sonra kabı dışarı almadan önce en az 20 saniye bekleyiniz. Ayrıca ısıtırken eğer varsa daima bir cam çubuk veya bir benzerini kabın içine koyunuz.

Kabuksuz yumurtalar mikrodalga fırında ısıtıldığında yüksek basınç nedeniyle sarılar fışkırabilir.

Yumurtanın sarısı daha önce birkaç yerinden delinmelidir.

Kabuklu yumurtalar mikrodalga fırında ısıtılırsa, fırından çıkartıldıktan sonra patlayabilir.

Kabuklu yumurtaları sadece buharlı pişirme veya buna benzer otomatik bir programda pişiriniz. Katı pişmiş yumurtaları mikrodalga fonksiyonu ile ısıtmayınız.

Domates, sosis, patates, patlıcan gibi kalın kabuklu yiyecekler ısıtıldığından patlayabilir.

Bu besinleri oluşan buharın dışarı çıkabilmesi için önceden birkaç yerinden deliniz ve çiziniz.

Isıtılmak üzere mikrodalga fırına sürülen çekirdekli, kiraz çekirdekli veya jöle ile doldurulmuş poğaçalar veya benzerleri fırından çıkarıldıktan sonra bile alev alabilirler. Bu yiyecekleri mikrodalga programında ısıtmayınız.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Fırın içindeki yiyecekler duman çıkardığında, muhtemel bir alev oluşmasını önlemek için, cihazın kapağını kapalı tutunuz. İşlemi durdurmak için fırın özellikli buharlı fırını kapatınız ve fişini prizden çekiniz. Cihaz kapağı ancak duman çekildikten sonra açılabilir.

Kulplarının ve kapak tutacaklarının içi boş olan kaplar mikrodalga cihaz için uygun değildir. Bu boşluklara nem sızabilir ve çok güçlü bir basınç oluşabilir, bu nedenle patlamaya benzer hasar meydana gelebilir (İstisna: Boşlukların içindeki hava çekilmiş olabilir).

Yemek pişirmek için bu tip kaplar kullanmayınız.

Yangın tehlikesi! Mikrodalga fırın için uygun olmayan plastik kaplar eriyebilir ve buharlı fırına zarar verebilirler. Madeni kaplar, aluminyum folyo, çatal-kaşık-bıçak, metal kapaklı kaplar, kurşun içeren kristaller, metal süslü kaplar, içinde tel olan plastikve kağıt klipsler, aluminyum kapaklı plastik kadehler ("Mikrodalga cihazlar için uygun kaplar" bölümüne bakınız).

Yangın tehlikesi! Tek kullanımlık plastik kaplar "Mikrodalga için kap seçimi - Plastik" bölümünde yazılı özelliklere sahip olmalıdır. Yiyecekleri plastik, karton veya diğer yanabilen tek kullanımlık kaplarda mikrodalga programında ısıtırken veya pişirirken buharlı fırını kontrolsüz bırakmayınız.

Sıcak tutma ambalajları genelde ince aluminyum folyodan yapılmıştır. Bu folyo mikrodalgaları yansıtır. Mikrodalgalar kağıt tabakayı tutuşturuncaya kadar ısıtılabilirler.

Buharlı fırında yiyecekleri sıcak tutma ambalajları içinde (kızarmış piliç ambalajı gibi) ısıtmayınız.

Mikrodalga programında eğer fırına yiyecek konulmamış ise veya yanlış malzeme ile doldurulmuş ise buharlı fırın zarar görebilir. Bu nedenle mikrodalga programını tabakları ısıtmak veya otları kurutmak için kullanmayınız ve asla mikrodalga programını fırının içi boş ise başlatmayınız.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Temizlik ve Bakım

Bir buharlı temizlik aletinin buharı elektrik ileten parçalara sızabilir ve kısa devreye sebep olabilir.

Buharlı fırının temizliği için asla buharlı temizlik aleti kullanmayınız.

Kapak camı çiziklere karşı hassastır, zarar görebilir.

Kapak camını temizlemek için aşındırma özelliği olan deterjanlar, sert

yüzeyli süngerler veya fırçalar ve keskin metal kazıyıcılar kullanmayı-

nız.

Tel raflar temizlemek amacıyla dışarı alınabilir ("Temizlik ve Bakım - Tel Raflar" böl. bak.).

Bunları tekrar yerine dikkatle takınız ve buharlı fırını asla tel raflar olmadan kullanmayınız.

Tel raflar plastik yuvalara oturmaktadır. Bu yuvaları kontrol ediniz. Eğer bu yuvalar hasar görürse, değiştirilinceye kadar bu yuvaları mikrodalgalı programları / fonksiyonları kullanmayınız.

Korozyonu önlemek için fırının çelik yüzeylerine dökülen tuzlu yemek sularını veya sıvıları hemen bir bezle siliniz.

Aksesuar

Ancak Miele firması tarafından öngörülen orijinal-aksesuarlar cihaza monte edilebilir veya takılabilir. Bunun dışında yabancı aksesuarlar takıldığı takdirde tüketicinin garanti talebi karşılanmaz veya ürünle ilgili sorumluluk ortadan kalkar.

Çevre Korumaya Katkınız

Ambalajın Kaldırılması

Ambalaj cihazı nakliye sırasında meydana gelebilecek hasarlardan korur. Ambalaj malzemesi geri dönüşümlü maddelerden seçildiği için ham madde tasarrufu sağladığı kadar çöp oluşumunu da azaltır.

Bu malzemelerin geri dönüşümlü olması ham madde tasarrufu sağlar ve çöp oluşumunu azaltır.

Eski Cihazın Çıkarılması

Eski elektrikli ve elektronik cihazlarda hala işe yarayabilecek değerli parçalar bulunabilir. Ayrıca cihazların çalışmalarını sağlayan ve artık kullanılmayacak kadar eskidiğinde atık merkezlerine iletilen cihazların içinde doğaya ve çevreye zararlı olabilecek maddeler bulunabilir. Bu nedenle artık kullanmadığınız eski cihazınızı asla çöpe atmayınız.

Bunun yerine belediye tarafından öngörülen toplama merkezlerine vererek elektrikli ve elektronik parçaların yeniden değerlendirilmelerini sağlayınız.

Lütfen eskiyen cihazın evden çıkarılıncaya kadar çocukların güvenliği açısından uygun bir yerde saklanmasını sağlayınız.

Tablo

Buharlı Fırının Görüntüsü

a Kumanda Üniteleri

b Yemek Buharı Çıkışı

c Buhar azaltmak için otomatik kapak açma

d Kapak Contası

e Sürgü Rafı

f Çekiş Borusu

g Su kabı ve çıkartılabilen taşmayı önleyen ünitesi

h Fırın İçindeki Su Oluğu

i Isı Algılayıcı

j Tel Raflar

k Buhar Girişi

l Fırın Aydınlatma

Tablo

Cihazla Verilen Aksesuar

Cihazla verilen veya diğer aksesuarları gerekirse daha sonra sipariş verebilirsiniz ("Sonradan Alınabilen Aksesuar" böl.bak.).

Cihazla verilen pişirme kapları ve ızgara mikrodalga programı için uygun değildir.

DMGS 1/1-30L

1 Cam damlama kabı

Damlama kabı buharla pişirme sırasında aşağıya damlayan suyun toplanması için kullanılır.

375 x 394 x 30 mm (GxDxY)

Mikrodalga ile yapacağınız tüm pişirme yöntemlerinde mutlaka damlama kabını kullanmak durumundasınız.

Damlama kabu maks. 8 kg ağırlığı taşıyabilir.

Damlama kabını asla soğuk alanlara bırakamayınız, aksi granit veya fayans sıcaklıktan dolayı zarar görebilir. Damlama kabının altına mutlaka bir altlık yerleştiriniz.

DGG 1/2-40L

1 Deliksiz pişirme kabı kapasitesi 2,2 lt. / Malzeme miktarı 1,6 lt.

375 x 197 x 40 mm (GxDxY)

DGGL 1/2-40L

2 ad. Delikli pişirme kabı kapasitesi 2,2 lt. / Malzeme mik. 1,6 lt.

375 x 197 x 40 mm (GxDxY)

DMSR 1/1L

1 Izgara kapları koymak içindir.

Kireç Çözme Tabletleri

Cihazdaki kireçlenmeleri yok eder.

Kumanda Üniteleri

a Açma/Kapama-Tuşu gömülüdür Açmave Kapama

b Sensörlü Tuşlar

Program seçimi içindir.

cEkran

Güncel saat göstergesi ve kullanım bilgileri görülür.

dSensörlü Tuşu Adım adım geri gidilir

eSensörlü OK Tuşu

Fonksiyonların seçimi ve ayarların hafızaya alınması içindir.

fSensörlü Tuşlar

Seçme listelerinde gezinmek ve değerleri değiştirmek içindir.

gSensörlü Tuşu Kısa süre ayarı içindir.

hSensörlü Tuşu

Fırın içi aydınlatmasını açmak ve kapatmak içindir.

iSensörlü Tuşu Ayarları açmak içindir

jSensörlü Tuşu

Popcorn fonksiyonunu başlatır.

kSensörlü Tuşu

Hızlı-MD (Mikrodalga) Fonksiyonunu başlatır.

lOptik Göz

(Sadece Miele Yetkili Servisi içindir)

Kumanda Üniteleri

Sensörlü Tuşlar

Sensörlü tuşlar parmak teması ile çalışır. Her parmak teması bir tuş sesi ile onaylanır. Bu tuş sesini kapatabilirsiniz ("Ayarlar – Tuş sesi" böl. bkz.).

Program Türleri

Buharda Pişirme

Mikrodalga

Isıtma

Otomatik Programlar

Özel Programlar

Diğer Programlar

Sensör-	Fonksiyon	Öneriler
lü Tuş
	Adım adım geri dö-
	nüş içindir

	Seçme listelerinde	Ok işaretli tuşlarla seçme listelerinde yukarı veya
	gezinmek ve de-	aşağıya hareket edebilirsiniz. Gezinti sırasında me-
	ğerleri değiştirmek	nü noktaları arka arkaya aydınlatılır. Seçmek istedi-
	içindir.	ğiniz menü noktası aydınlatılmalıdır.
		Bir değer aydınlatıldığında ok işaretli tuşla onu yük-
		seltebilir veya azaltabilirsiniz.

OK	Fonksiyonların se-	Ekranda fonksiyonlar işaretlenirse, OK tuşuna bası-
	çimi ve ayarların	larak seçilebilir. Daha sonra seçilen fonksiyon de-
	hafızaya alınması	ğiştirilebilir.
	içindir.	OK ile onayladıktan sonra değişiklikleri hafızaya alı-
		OK ile onayladıktan sonra değişiklikleri hafızaya alı-
		nız.
		Ekranda bir bilgi penceresi görülürse, bunu OK tu-
		şu ile onaylayınız.

	Kısa Süre Ayarı	Fırın kapalı iken güncel saat göstergesi açık ise her
		zaman kısa süre ayarı yapabilirsiniz ( örneğin yu-
		murta pişirmek için).
		Ekran karanlık ise, sensörlü tuşu çalıştırmadan
		önce buharlı fırını açmanız gerekir.

		Kumanda Üniteleri

Sensör-	Fonksiyon	Öneriler
lü Tuş
	Fırın içi aydınlatma-	Güncel saat görülebiliyorsa tuşunu seçerek fırın
	sını açmak ve ka-	aydınlatmasını örneğin temizlik için açabilirve ka-
	patmak içindir.	patabilirsiniz.
		Ekran karanlık ise, sensörlü tuşu çalıştırmadan
		önce buharlı fırını açmanız gerekir.
		Seçilen ayara göre bir pişirme işleminde 15 saniye
		sonra fırın aydınlatması kapanır veya sürekli açık
		kalır.

	Ayarları açmak	Buharlı fırın açıkken dokunulduğunda ayarlar
	içindir	listesi görülür.
		Ekran karanlık ise, sensörlü tuş karşılık verme-
		den önce buharlı fırını açmanız gerekir.
		Bir pişirme işlemi sırasında bu tuşu seçerek örne-
		ğin sıcaklığı değiştirebilir veya bir pişirme süresi
		ayarlayabilirsiniz.

	Popcorn	Mikrodalga 850 W gücünde ve 2:45 dakikalık pişir-
		me süresi ile başlar ("Popcorn" böl. bkz.).
		Bu fonksiyon ancak başka bir pişirme işlemi uygu-
		lanmadığı zaman kullanılabilir.

	Hızlı-MD	Mikrodalga (1000 W) maksimum güç ve 1 dakikalık
		süre ile başlar ("Hızlı-MD" böl. bkz.). Bu sensörlü
		tuşa birkaç defa dokunarak pişirme süresini dilim
		dilim yükseltebilirsiniz.
		Bu fonksiyon ancak başka bir pişirme işlemi uygu-
		lanmadığı zaman kullanılabilir.

Kumanda Üniteleri

Ekran

Ekranda güncel saat veya programlara, ısı derecelerine, pişirme sürelerine, otomatik programlara, özel programlara ve ayarlara ait çeşitli bilgiler gösterilir.

Seçilen fonksiyona göre ve/veya işaretine dokunulduğunda bilgi penceresi veya seçme listesi görülür.

Buharlı fırını Açma-/Kapama-tuşu ile açtıktan sonra Program türünü seçin uyarısı görülür.

Bir program seçilmemişse işaretine dokunulduğunda ayarların seçme listesi görülür.

Bir kullanım türü (Otomatik programlar dışında) seçiliyorsa ve bu pişirme yönetmine göre ayarlandığında, seçenek olarak bu liste karşınıza çıkar.

İstediğiniz menü noktası aydınlatılıncaya kadar içinde ok işaretli ve tuşları ile gezinebileceğiniz bir menü noktası seçiniz.

Bunun arkasından seçiminizi OK ile onaylayınız.

Kumanda Üniteleri

Semboller

Ekranda şu semboller görülebilir:

Sembol	Anlamları
	Eğer iki veya üç seçenek varsa, sağ tarafta oklar görülür. örülür.
	Seçme listesinde gezininiz. Bu arada kullanılabilen menü noktaları
	arka arkaya aydınlatılır.
	Eğer üç seçenekten fazlası varsa, sağ tarafta bir çizgi görülür.
	Seçme listesinde gezininiz. Bu arada kullanılabilen menü noktaları
	arka arkaya aydınlatılır.
	Bir seçim listesinde gezinirken sonunda bir çizgili bir satır görülür.
	Bundan sonra tekrar seçim listesinin başına dönersiniz.
	Bu onay işareti ayarın devrede olduğunu gösterir.
	Bu sembol kullanım için gerekli ilave bilgi ve önerileri gösterir. Bu
	uyarıları "OK" ile onaylayınız.
	Kısa Süre

	Ekran parlaklığı veya ses seviyesi gibi ayarlar bu işaretlerle yapılır.

Fonksiyon Açıklamaları

Buharda Pişirme

Su Kabı

Maksimum doldurma miktarı 1,5 litre, minimum doldurma miktarı ise 0,5 litredir. Su kabında işaretler vardır. En üstteki işaret asla aşılmamalıdır!

Su tüketimi besinin türüne ve pişirme süresinin uzunluğuna bağlıdır. Gerektiğinde pişirme işlemi sırasında su ilave edilmelidir. Pişirme işlemi sırasında kapak açıldığında su tüketimi yükselir.

Pişirme işleminin sonunda kalan su kabına geri pompalanır. Cihazı kullandıktan sonra su kabını boşaltınız.

Su kabının dışarı çıkarılması Push/Pullsistemine göre yapılır: dışarı alırken su kabına hafifçe bastırınız.

Isı Derecesi

Bazı programlar için bir ısı derecesi önerilmektedir. Bu ısı önerisini bir pişirme işlemi veya kalıcı olarak değiştirebilirsiniz ("Ayarlar - Önerilen Isı Dereceleri" böl. bkz.). Isıyı 5 °C'lik dilimlerle, Sous- vide-pişirme programında 1 °C'lik dilimlerle değiştirebilirsiniz.

Pişirme Süresi

1 dakika (00:01) ve 10 saat (10:00) arası bir süre ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresi 59 dakikayı aşarsa, o zaman saat ve dakika olarak kaydetmek gerekir. Örnek:

Süre 80 dakika = 1:20

Sesler

Buharlı fırın açıldıktan sonra, cihaz çalışırken ve kapanırken bir ses duyulur. Bu ses bir arıza olduğunu ve cihazın bozulduğunu göstermez. Su girişinde ve çıkışında meydana gelir.

Buharlı fırın çalışırken bir fan sesi duyulur.

Isıtma Süreci

Buharlı fırın ayarlanan derecede ısıtılırken, ekranda fırın içinde yükselen sıcaklığı ve Isıtma süreci gösterilir (İstisnalar:

Otomatik programlar, Bakım).

Buharda pişirme işleminde ısıtma sürecinin süresi yiyecek miktarına ve ısıya bağlıdır. Genelde ısıtma süreci yaklaşık 5 dakika kadardır. Soğutulmuş veya dondurulmuş besinlerde süre uzar.

Pişirme Süresi

Ayarlanan ısı derecesine ulaşıldığında pişirme süreci başlar. Pişirme sürecinde ekranda kalan süre gösterilir.

Fonksiyon Açıklamaları

Buhar Azaltma

Eğer yaklaşık 80 °C üstünde bir sıcaklık ile yemek pişirilmişse, pişirme işlemi bitmeden kısa bir süre önce buharlı fırının kapağı biraz aralanır ve bu sayede fırındaki buhar dışarı sızar. Ekranda Buhar azaltma görülür. Bundan sonra kapak otomatik olarak kapanır.

Buhar azaltma fonksiyonu kapatılabilir ("Ayarlar" - Buhar Azaltma" böl. bkz.). Buhar azaltma kapatılmış ise kapak açıldığında dışarı çok fazla buhar çıkar.

Mikrodalga

Çalışma Şekli

Buharlı fırının içinde bir magnetron bulunur. Magnetron, şebeke akımını elektronik dalgalara - yani mikrodalgalaradö- nüştürür. Bu dalgalar cihazın içinde eşit olarak dağılır ve cihazın metal iç duvarlarından yansıtılır. Böylece mikrodalgalar her yönden yiyeceğin içine ulaşır. Bu arada devrede olan döner tabla sayesinde mikrodalga dağılımı en iyi şekilde sağlanır.

Mikrodalgaların besinlere ulaşmaları için kullanılan kapların geçirgen olmaları gerekir. Mikrodalgalar porselen, cam, karton, plastik gibi maddelerden geçebilir, ancak metalden geçemezler. Bu nedenle metal veya üzerinde metal süsleri bulunan kapları kullanmayınız. Metal mikrodalgaları geri yansıttığı için kıvılcımlar oluşabilir. Mikrodalgalar emilemezler.

Mikrodalgalar uygun kaplardan geçerek yiyeceğin içine ulaşırlar. Besinler birçok molekülden meydana geldiği için bu moleküller - özellikle su molekülleri - saniyede yaklaşık 2,5 milyar kez güçlü titreşim yaratırlar. Bunun sonucunda bir ısı

oluşur. Bu ısı önce besinlerin kenarlarına temas eder ve daha sonra içlere doğru ilerler. Besinler ne kadar çok su içerirse, o kadar hızlı ısınır veya pişer. Isı doğrudan yemeğin içinde oluşur.

Avantajları

Besinler genellikle ya çok az yağ ve su ile ya da susuz ve yağsız olarak mikrodalgada pişirilebilir.

İşlem bittiğinde veya cihaz kapağı açıldığında mikrodalga-üretimi durur.Bir işlem sırasında cihazın kapalı olan kapağı mikrodalgaların dışarı sızmasını önleyerek yeterli korumayı sağlar.

Fonksiyon Açıklamaları

Mikrodalga için pişirme kapları seçimi

Mikrodalgalar metal tarafından yansıtılır.

Mikrodalgalar cam, porselen, plastik, karton gibi malzemelerden geçer.

Yangın tehlikesi!

Mikrodalga fırın için uygun olmayan kaplar zedelenebilir ve mikrodalga fırına zarar verebilirler.

Kullanılan kabın malzeme ve biçimi ısıtma ve pişirme süresini etkiler. Yuvarlak ve oval yassı kaplardan iyi sonuç alınmaktadır. Bu biçimdeki kaplarda ısınmada sağlanan eşit dağılım, köşeli kaplara oranla daha iyidir.

Mikrodalga için uygun kaplar

Cam

Isıya dayanıklı cam ve cam seramik malzemeler mikrodalga için çok uygundur

İstisna: Kristal cam çoğu zaman kurşun içerir. Kristal cam kullanmayınız.

Porselen

Porselen kaplar mikrodalga cihazı için uygundur.

İstisna: Metal süslemeli (altın yaldız veya kobalt mavi süslemeli) porselen kaplar veya kulplarının içi boş kaplar kullanmayınız.

Toprak Kap

Mikrodalgalar besinler tarafından alınır.

Desenli kaplarda, desen sırın altında bulunmamalıdır.

Yanık tehlikesi!

Toprak kap çok sıcak olabilir.

Lütfen Mutfak eldiveni kullanınız.

Fonksiyon Açıklamaları

Plastik

Mikrodalga için uygun olan plastik kapları ve tek kullanımlık plastik kapları mikrodalga programında kullanabilirsiniz. Çevre temizliğini korumak açısından tek kullanımlık kapları satın almayınız.

Yiyecekleri plastik, karton veya diğer yanabilen tek kullanımlık kaplarda ısıtırken veya pişirirken kontrolsüz bırakmayınız.

Plastik kaplar ısıya dayanıklı olmalı ve en az 110 °C sıcaklığında kullanılabilmelidir. Aksi halde biçimleri bozulur ve plastik madde yiyeceklere karışabilir.

Yağlı veya yağ içeren yemekleri hazırlarken plastik kaplar kullanmayınız, bunun yerine cam veya porselen kaplar kullanınız.

– Mikrodalga-Plastik Kaplar

Yetkili mağazalarda mikrodalga fırınlar için üretilmiş özel plastik kaplar satılmaktadır.

– Styropor-Plastik Kaplar

Stropor gibi köpüklü kapları besinleri kısa sürede ısıtmak için kullanabilirsiniz.

– Plastik-Pişirme Torbaları

Plastik pişirme torbalarını ısıtma ve pişirme için kullanabilirsiniz. Fakat daha önce torbayı delmeniz gerekir. Deliklerden buhar çıkabilir ve böylece basınç artışı nedeniyle torbanın patlaması önlenir. Bunun dışında üzerinde delik delinmesine gerek olmayan özel buharda pişirme torbaları vardır. Lütfen bunların ambalaj kurallarına dikkat ediniz.

– Kızartma Torbaları

Kızartma torbalarını kullanırken üreticisinin uyarılarını dikkate alınız.

Yangın tehlikesi!

Metal klips ve içinde metal tel bulunan sentetik kağıt ve klipsler kullanmayınız.

– Melamin-Plastik Kaplar

Enerji alarak ısındığı için melamin kaplar uygun değildir. Bu nedenle aldığınız plastik kapların malzeme cinsini öğreniniz.

Fonksiyon Açıklamaları

Mikrodalga için uygun olmayan kaplar

Yemek pişirmek için bu tip kaplar kullanmayınız.

Metal

Mikrodalgalar metal tarafından yansıtılır.

Mikrodalgalı programlarda metal kaplar, aluminyum folyolar,, metal süslü kaplar ve çatal-kaşıklar kullanmayınız.

Hazır gıdaları mikrodalgaya dayanıklı aluminyum kaselere doldurunuz. Bu durumda ısı dağılımı genelde eşit olur.

Aluminyum kapaklar kıvılcım oluşmasına yol açabilir.Üstü tam kapanmamış plastik kaplar kullanmayınız.

Asla cihazla verilen ızgara ve pişirme kaplarını mikrodalgalı işlemlerde kullanmayınız.

Kaplardaki Sır ve Boyalar

Bazı sır ve boyalar metalik maddeler içerdiğinden cihaz için uygun değildir.

Ahşap

Tahtanın içindeki nem pişirme işlemi sırasında buharlaşır. Bu durumda tahta kuruduğu için çatlaklar oluşmaya başlar. Bu nedenle tahta kaplar uygun değildir.

Kabın Fırına Yerleştirilmesi

Damlama kabını en alt rafa sürünüz.

Kabı içindeki yiyecekle birlikte damlama kabının ortasına koyunuz.

Pişecek malzemeyi doğrudan fırın tabanına yerleştirirseniz mikrodalgalar alttan pişecek malzemeye ulaşamayacağı için ısıtma yetersiz ve düzensiz kalabilir.

+ 114 hidden pages