Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
Lesen Sie vor dem ersten Benutzen
aufmerksam die Gebrauchsanwei
sung. Dadurch schützen Sie sich
selbst und vermeiden Schäden an
Ihrem Gerät.
Personen, die aufgrund ihrer physi
schen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder ihrer Unerfahren
heit oder Unkenntnis nicht in der
Lage sind, das Gerät sicher zu be
dienen, dürfen dieses Gerät nicht
ohne Aufsicht oder Anweisung
durch eine verantwortliche Person
benutzen.
Kleben Sie das Typenschild, das
sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Kundendienst, Typenschild".
Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung und die Anwendungshinweise
auf, und geben Sie diese einem
eventuellen Nachbesitzer weiter.
-
-
-
Wird der Stecker von der Netzan
~
schlussleitung entfernt, muss das Gerät
von einer Elektrofachkraft eingebaut
und angeschlossen werden. Beauftra
gen Sie bitte eine Elektrofachkraft, die
die landesüblichen Vorschriften und die
Zusatzvorschriften der örtlichen Elektro
versorgungsunternehmen genau kennt
und sorgfältig einhält. Der Hersteller
kann nicht für Schäden verantwortlich
gemacht werden, die durch Fehler
beim Einbau oder Anschluss verursacht
werden.
Die elektrische Sicherheit des Gerä
~
tes ist nur dann gewährleistet, wenn es
an ein vorschriftsmäßig installiertes
Schutzleitersystem angeschlossen
wird. Es ist sehr wichtig, dass diese
grundlegende Sicherheitsvorkehrung
vorhanden ist.
Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft
überprüfen. Der Hersteller kann nicht
für Schäden verantwortlich gemacht
werden, die durch eine fehlende oder
unterbrochene Schutzleitung verur
sacht werden.
-
-
-
-
-
Technische Sicherheit
Vergleichen Sie vor dem Anschlie
~
ßen des Gerätes die Anschlussdaten
(Spannung und Frequenz) auf dem Ty
penschild mit denen des Elektronetzes.
Diese Daten müssen unbedingt über
einstimmen, damit keine Schäden am
Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen
Sie Ihren Elektroinstallateur.
-
-
Wird das Gerät über eine Verlänge
~
rungsleitung an das Elektronetz ange
schlossen, müssen Verlängerungslei
tung und Steckverbindung feuchtig
keitsisoliert sein.
Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge
~
häuse des Gerätes.
Eventuelles Berühren spannungsfüh
render Teile sowie Verändern des elek
trischen und mechanischen Aufbaus
gefährden Sie und führen möglicher
weise zu Funktionsstörungen des Gerä
tes.
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-
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-
-
-
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5
Sicherheitshinweise und Warnungen
Sachgemäßer Gebrauch
Das Gerät darf nur in eingebautem
~
Zustand benutzt werden. Nur so ist si
chergestellt, dass Sie nicht mit Strom
führenden Teilen in Berührung kom
men.
Dieses Gerät ist nur für die Verwen
~
dung im Haushalt, nicht für gewerbliche
Zwecke bestimmt.
Benutzen Sie das Gerät nur für die
~
in dieser Gebrauchsanweisung und
den Anwendungshinweisen beschrie
benen Anwendungsarten. Andere An
wendungsarten sind unzulässig und
möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch
bestimmungswidrigen Gebrauch oder
falsche Bedienung verursacht werden.
Der Wasserbehälter darf nicht in
~
Wasser getaucht oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Beim Einsetzen des Wasserbehälters in das Gerät
besteht sonst die Gefahr eines elektrischen Schlages.
-
-
-
-
-
Wischen Sie nach jedem Garvor
~
gang die Auffangrinne mit einem Tuch
trocken.
Lassen Sie die Gerätetür geöffnet,
~
solange der Garraum noch feucht ist.
Falls Sie das Gerät über einen län
~
geren Zeitraum unbenutzt stehen las
sen, reinigen Sie es noch einmal gründ
lich, um Geruchsbildung etc. zu ver
meiden. Gehen Sie vor wie im Kapitel
"Erste Reinigung und erstes Aufheizen"
beschrieben. Lassen Sie die Gerätetür
anschließend geöffnet.
Verwenden Sie das Gerät nicht zum
~
Heizen von Räumen. Durch die hohen
Temperaturen können leicht entzündliche Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen. Darüber hinaus würde
sich die Lebensdauer des Gerätes verringern.
-
-
-
-
-
Leeren Sie den Wasserbehälter
~
nach jedem Benutzen aus hygieni
schen Gründen und um Kondensatbil
dung im Gerät zu vermeiden.
6
-
-
Sicherheitshinweise und Warnungen
Kinder im Haushalt
Achten Sie darauf, dass Kinder nicht
~
die Gerätetür öffnen, wenn das Gerät
mit Dampf in Betrieb ist. Halten Sie Kin
der vom Gerät fern, bis es so weit ab
gekühlt ist, dass jegliche Verbren
nungsgefahr ausgeschlossen ist.
Nutzen Sie die Sicherheitseinrich
~
tungen, damit Kinder das Gerät nicht
unbeaufsichtigt einschalten oder Ein
stellungen ändern können.
Das Gerät ist für die Benutzung
~
durch Erwachsene bestimmt, die den
Inhalt dieser Gebrauchsanweisung genau kennen. Kinder können die Gefahren, die im Umgang mit dem Gerät bestehen, oft nicht ausreichend erkennen.
Sorgen Sie daher für die nötige Beaufsichtigung der Kinder.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem Ge-
~
rät spielen.
-
-
-
-
Im Scharnierbereich der Gerätetür
~
besteht Verletzungsgefahr. Besonders
Kinder sollten ferngehalten werden.
-
Hindern Sie Kinder daran, sich auf
~
die geöffnete Gerätetür zu stellen, zu
setzen oder sich daran zu hängen.
Verpackungsteile (z. B. Folien, Sty
~
ropor) können für Kinder gefährlich
sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie
Verpackungsteile außerhalb der Reich
weite von Kindern auf und entsorgen
Sie sie so schnell wie möglich.
-
-
7
Sicherheitshinweise und Warnungen
Schutz des Gerätes vor Be
-
schädigungen
Erhitzen Sie in diesem Gerät keine
~
geschlossenen Konserven und kochen
Sie keine Dosen ein. In den Behältern
entsteht ein Überdruck, sie können
platzen und den Garraum beschädi
gen. Darüber hinaus besteht Verlet
zungs- und Verbrühungsgefahr.
Bewahren Sie keine fertigen Speisen
~
im Garraum auf. Dies könnte zur Korro
sion des Gerätes führen.
Benutzen Sie im Garraum keine Ge
~
genstände, die rosten können. Dies
kann zur Korrosion führen.
Bewahren Sie keine brennbaren Ge-
~
genstände im Garraum auf. Bei versehentlichem Einschalten besteht Brandgefahr.
Verwenden Sie zum Entkalken Ent-
~
kalkertabletten (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör") oder ein handelsübliches Zitronensäure-Entkalkungsmit
tel. Beachten Sie die Sicherheits- und
Dosierhinweise.
Legen Sie den Garraumboden kei
~
nesfalls mit Alufolie aus. Stellen Sie kei
ne Töpfe oder Pfannen direkt auf den
Garraumboden. Schieben Sie Backble
che und Auffangschale nicht direkt auf
dem Garraumboden ein.
-
-
-
Verwenden Sie keinesfalls Verklei
~
dungen aus Alufolie, die im Handel zum
Schutz des Garraumes vor Verschmut
zungen angeboten werden. Sie verur
sachen einen Hitzestau, beeinflussen
das Brat- und Backverhalten erheblich
und blockieren den Dampfeintritt.
Benutzen Sie nur das zum Gerät ge
~
hörende Speisenthermometer. Andere
könnten zur Beschädigung der Elektro
nik führen.
-
-
-
-
-
Bewahren Sie das Speisenthermo
~
meter nicht im Garraum auf, es könnte
beim nächsten Aufheizen übersehen
und dadurch beschädigt werden.
Verwenden Sie keinesfalls einen
~
Dampfreiniger. Zum einen kann der
Dampf an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen. Zum anderen kann der Dampfdruck zu dauerhaften Beschädigungen
von Oberflächen und Bauteilen führen,
für die der Hersteller keinen Schadenersatz leistet.
Nehmen Sie das Gerät nicht ohne
~
Lampenabdeckung in Betrieb, da
Dampf an spannungsführende Bauteile
gelangen und einen Kurzschluss auslö
sen kann. Außerdem können elektri
sche Bauteile zerstört werden.
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-
-
-
-
-
8
Sicherheitshinweise und Warnungen
Stellen Sie keine schweren Gegen
~
stände auf die geöffnete Gerätetür. Die
Belastbarkeit der Tür beträgt max. 8 kg.
Das Gerät ist so eingestellt, dass
~
nach dem Benutzen immer Restwasser
im Wasserbehälter zurückbleibt. Feh
lendes Restwasser weist auf einen De
fekt hin. Rufen Sie den Kundendienst.
-
-
-
Schutz vor Verbrennungen
und Verbrühungen
Schützen Sie Ihre Hände bei allen
~
Arbeiten am heißen Gerät mit wärmei
solierten Handschuhen, Topflappen
oder Ähnlichem. Achten Sie darauf,
dass diese Textilien nicht nass oder
feucht sind. Dadurch wird ihre Wärme
leitfähigkeit erhöht, und es kann zu Ver
brennungen kommen.
Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten
~
mit Ölen und Fetten nicht unbeaufsich
tigt. Öle und Fette können sich bei
Überhitzung entzünden. Brandgefahr!
Sollte sich heißes Fett oder Öl den-
~
noch einmal entzünden, versuchen Sie
keinesfalls, mit Wasser zu löschen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe einer Decke oder eines Feuerlöschers.
Achten Sie beim Einschieben und
~
Entnehmen von Auffangschale und
Garbehältern darauf, dass der Inhalt
nicht überschwappt und dass Sie weder mit heißem Dampf noch mit den
heißen Garraumwänden in Berührung
kommen. Es besteht Verbrühungs- und
Verbrennungsgefahr!
-
-
-
-
Achten Sie beim Entnehmen und
~
Abstellen des Wasserbehälters darauf,
dass dieser nicht kippt. Das heiße Was
ser könnte zu Verbrühungen führen.
-
9
Sicherheitshinweise und Warnungen
Bei einem Gerätedefekt
Sollten Sie einen Defekt des Gerätes
~
feststellen, schalten Sie zuerst das Ge
rät und anschließend auch die Siche
rung aus. Schmelzsicherungen müssen
ganz herausgedreht sein. Ist das Gerät
nicht fest angeschlossen, müssen Sie
danach noch die Netzanschlussleitung
vom Elektronetz trennen. Ziehen Sie da
bei nicht an der Netzanschlussleitung,
sondern am Netzstecker. Benachrichti
gen Sie den Kundendienst.
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät vor
Abschluss der Reparatur keine Verbin
dung zum Elektronetz hat.
Reparaturen dürfen nur von Elektro-
~
fachkräften durchgeführt werden. Unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für Sie bedeuten
und Schäden am Gerät nach sich ziehen. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Eine Reparatur des Gerätes wäh-
~
rend der Garantiezeit darf nur von einem vom Hersteller autorisierten Kun
dendienst vorgenommen werden, sonst
besteht bei nachfolgenden Schäden
kein Garantieanspruch mehr.
-
-
Schutz vor weiteren Gefahren
Achten Sie beim Benutzen einer
~
Steckdose in Gerätenähe darauf, dass
die Netzanschlussleitung des jeweili
gen Elektrogerätes nicht in der Geräte
tür eingeklemmt wird. Die Leitungsiso
lierung könnte beschädigt werden.
Stromschlaggefahr!
Erhitzen Sie Speisen immer ausrei
~
chend. Evtl. vorhandene Keime in den
Speisen werden nur durch genügend
hohe Temperaturen und eine ausrei
chend lange Einwirkzeit abgetötet.
Möchten Sie zum Garen mit Dampf
~
Kunststoffgeschirr verwenden, achten
darauf, dass es temperatur- (bis100 °C)
und heißdampfbeständig ist. Anderes
Kunststoffgeschirr könnte schmelzen,
spröde oder brüchig werden.
Verwenden Sie bei der Kombination
~
Dampf/Heißluft keine Silikonbackformen, sie sind nicht dampffest.
-
-
-
-
-
10
Aktiver Umweltschutz
Entsorgung der Transportver
-
packung
Die Verpackung schützt das Gerät vor
Transportschäden. Die Verpackungs
materialien sind nach umweltverträgli
chen und entsorgungstechnischen Ge
sichtspunkten ausgewählt und deshalb
recycelbar.
Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Ihr
Fachhändler nimmt die Verpackung zu
rück.
-
-
Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte
enthalten vielfach noch wertvolle Mate
rialien. Sie enthalten aber auch schädli
che Stoffe, die für ihre Funktion und Si
cherheit notwendig waren. Im Restmüll
oder bei falscher Behandlung können
diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie
Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
den Restmüll.
-
Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem
Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur
Rückgabe und Verwertung elektrischer
und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem
Fachhändler.
-
-
-
11
Gerätebeschreibung
Geräteansicht
a Bedienfeld
b Wrasenaustritt
c Türdichtung
d Fettfilter Garraumdecke
e Dampfkanal
f Wasserbehälter (mit Einsatz)
g Einschubfach
h Steckkontakt
i Aufnahmegitter mit Einschubebenen
1 bis 6
j Dampfeintritt
12
k Auffangrinne am Garraum
l Fettfilter Rückwand
m Bodenheizkörper
n Garraumbeleuchtung
o Anschlussbuchse für Speisenther
mometer
p Temperaturfühler
q Austrittsöffnung für Garraumluft
-
Mitgeliefertes Zubehör
Gerätebeschreibung
Sie können jedes Zubehörteil bei Bedarf nachbestellen. Informationen zu Bestell
möglichkeiten finden Sie im Kapitel "Nachkaufbares Zubehör".
Auffangschale
Zum Auffangen von herabtropfender
Flüssigkeit
Gastro-Norm-Größe GN 2/3
325x350x40 mm (BxTxH)
Zum Garen mit Dampf
Gastro-Norm-Größe GN 1/3
325x175x40 mm (BxTxH)
1 Backblech
Gastro-Norm-Größe GN 2/3
325x350x20 mm (BxTxH)
-
13
Gerätebeschreibung
Rost
Als Auflage für Gargeschirr
Speisenthermometer
Zum gradgenauen Braten
Misst die Temperatur im Inneren des
Fleisches (Kerntemperatur)
Silikonfett
Zum Einfetten der Kupplungsdichtung
Entkalkertabletten
Zum Entkalken des Wasserbehälters
Miele-Kochbücher:
"Dampfgaren"
"Combi-Dampfgarer"
Kochen und Genießen mit Miele
Die besten Rezepte aus der Miele Ver
suchsküche
14
-
Bedienfeld
Gerätebeschreibung
r Sensorfeld s
Zum Ein- und Ausschalten des Gerätes.
s Auswahl-Sensorfelder
Zum "Blättern" im Menü und zur Anwahl der jeweils im Display daneben
angezeigten Menüpunkte oder Werte.
t Ziffern-Sensorfelder
Zur Eingabe von Temperaturen und
Zeiten. Erscheinen nur, wenn Zahlen
eingaben erforderlich sind.
u Sensorfeld +C (Clear)
Zum Zurückschalten auf die vorherige Menüebene oder RückgängigMachen der letzten Eingabe.
v Sensorfeld l
Zum Ein- und Ausschalten des Kurzzeitweckers.
w Display
Jede Berührung der Sensorfelder wird
mit einem akustischen Signal quittiert.
Sie können das Signal ausschalten (sie
he Kapitel "Einstellungen - Signaltöne").
-
15
Gerätebeschreibung
Display
Bei ausgeschaltetem Gerät erscheint
das Display - je nach Einstellung - dun
kel, oder es wird die Tageszeit ange
zeigt.
Wird das Gerät eingeschaltet, erscheint
im Display das Hauptmenü.
Das Display zeigt maximal drei Menü
punkte an. Durch Berühren der Sensor
felder neben den Pfeilen werden weite
re Menüpunkte aufgerufen. Zwischen
dem letzen und ersten Menüpunkt wird
eine gestrichelte Linie angezeigt.
Mit K werden Informationen zur Bedienung und Tipps angezeigt. Diese Informationsfenster löschen Sie durch Bestätigung von "OK", oder indem Sie den
Anweisungen folgen.
-
-
Betriebsarten/Menüs
– Universalgaren
Zum Garen mit Dampf
–
Fisch garen
Zum Garen mit Dampf
–
Gemüse garen
Zum Garen mit Dampf
–
Fleisch garen
Zum Garen mit Dampf
–
Heißluft Plus
Zum Backen und Braten
–
Combigaren
Verschiedene Garmethoden können
für einen Garvorgang kombiniert wer
den
Alle Betriebsarten
–
Bei Aufruf erscheinen zusätzlich zu
den im Hauptmenü angezeigten Be
triebsarten Universalgaren, Fisch/
Gemüse/Fleisch garen, Heißluft Plus
und Combigaren:
Erhitzen
Auftauen
Pflege
-
-
-
Entkalken
Kuchen Spezial
Automatic
–
Für die Auswahl von Automatikpro
grammen.
– Menü Garen
Zum gleichzeitigen Garen verschiedener Lebensmittel.
– Eigene Programme
In diesem Menü können eigene Programme erstellt, abgelegt und aufgerufen werden.
– Einstellungen
Dieses Menü enthält Untermenüs,
über die verschiedene Geräteeinstel
lungen geändert werden können
(siehe Kapitel "Einstellungen").
Die Betriebsarten auf den ersten vier
Positionen können geändert werden
(siehe Kapitel "Einstellungen - Haupt
menü").
Detaillierte Hinweise und Tipps zu Ga
ren mit Dampf, Auftauen, Erhitzen,
Menü Garen, Heißluft Plus, Kuchen
Spezial, Combigaren und Automatic
entnehmen Sie bitte dem beiliegenden
Heft "Anwendungshinweise".
-
-
-
-
-
16
Vor dem ersten Benutzen
Gerät in Betrieb nehmen
Wenn das Gerät ans Netz angeschlos
sen wird, schaltet es sich automatisch
ein.
Im Display erscheint die Begrüßung
"Miele - Willkommen", anschließend
werden einige Grundeinstellungen ab
gefragt, die Sie für die Inbetriebnahme
des Gerätes benötigen.
Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Nach der Begrüßung erscheint die Auf
forderung zur Spracheinstellung:
^ Berühren Sie so oft eines der Sensor-
felder neben den Pfeilen, bis die gewünschte Sprache im Display steht.
^ Berühren Sie das Sensorfeld links ne-
ben der gewünschten Sprache.
Die Auswahl wird durch einen L angezeigt.
^ Berühren Sie zur Bestätigung das
Sensorfeld neben "weiter" unten
rechts neben dem Display..
Die Abfrage zum Zeitformat erscheint.
Ab Werk ist ein 24-Stunden-Rhythmus
eingestellt.
^
Berühren Sie das Sensorfeld neben
dem gewünschten Zeitformat.
-
Anschließend werden Sie aufgefordert,
die Tageszeit einzustellen.
Sie können hierfür die Sensorfelder ne
ben + und - oder die Ziffern-Sensorfel
der benutzen.
Geben Sie die Stunden ein und be
^
stätigen Sie mit "weiter".
Geben Sie die Minuten ein und be
^
stätigen Sie mit "weiter".
Bei Eingabe über die Ziffern-Sensorfel
der können nach den Stunden sofort
die Minuten eingegeben werden.
Danach erscheint die Abfrage, ob die
Tageszeitanzeige immer im Display
stehen soll oder nur bei eingeschaltetem Gerät.
^ Wählen Sie die gewünschte Einstel-
lung.
Nach der Bestätigung mit "weiter" erscheinen
– der Hinweis, dass dieses Gerät für
das Miele|home System vorgerüstet
ist.
–
der Hinweis, dass die Inbetriebnah
me erfolgreich abgeschlossen wur
de.
–
die Tageszeit.
-
-
-
-
-
-
-
^
Berühren Sie zur Bestätigung das
Sensorfeld neben "weiter".
Das Gerät ist nun betriebsbereit.
17
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