Miele DG 7240 assembly instructions

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Gebrauchsund Montageanweisung

Dampfgarer

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.

Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.

de-CH

M.-Nr. 11 084 550

Inhalt
Sicherheitshinweise und Warnungen ..............................................................	6
Ihr Beitrag zum Umweltschutz.........................................................................	14
Übersicht............................................................................................................	15
Dampfgarer..........................................................................................................	15
Mitgeliefertes Zubehör ........................................................................................	16
Bedienelemente.................................................................................................	17
Taste Ein/Aus.......................................................................................................	18
Display.................................................................................................................	18
Sensortasten .......................................................................................................	18
Symbole ..............................................................................................................	20
Bedienprinzip.....................................................................................................	21
Menüpunkt auswählen ........................................................................................	21
Einstellung in einer Auswahlliste ändern .............................................................	21
Einstellung mit einem Segmentbalken ändern ....................................................	21
Betriebsart oder Funktion wählen .......................................................................	22
Zahlen eingeben..................................................................................................	23
MobileStart aktivieren..........................................................................................	23
Funktionsbeschreibung ....................................................................................	24
Wassertank..........................................................................................................	24
Auffangschale......................................................................................................	24
Temperatur ..........................................................................................................	24
Garzeit .................................................................................................................	24
Geräusche ...........................................................................................................	25
Aufheizphase.......................................................................................................	25
Garphase.............................................................................................................	25
Dampfreduktion...................................................................................................	25
Erste Inbetriebnahme........................................................................................	26
Miele@home ........................................................................................................	26
Grundeinstellungen .............................................................................................	27
Dampfgarer erstmalig reinigen ............................................................................	28
Siedetemperatur anpassen .................................................................................	29
Einstellungen .....................................................................................................	30
Übersicht der Einstellungen ................................................................................	30
Menü “Einstellungen” aufrufen............................................................................	32
Sprache ............................................................................................................	32
Tageszeit..............................................................................................................	32
Display.................................................................................................................	33
Lautstärke............................................................................................................	34

	Inhalt
Einheiten..............................................................................................................	34
Warmhalten .........................................................................................................	35
Dampfreduktion...................................................................................................	35
Vorschlagstemperaturen .....................................................................................	36
Wasserhärte ........................................................................................................	36
Sicherheit ............................................................................................................	38
Miele@home ........................................................................................................	39
Fernsteuerung ....................................................................................................	40
MobileStart aktivieren.....................................................................................	40
RemoteUpdate ....................................................................................................	40
Softwareversion...................................................................................................	41
Händler................................................................................................................	41
Werkeinstellungen ...............................................................................................	41
Kurzzeit ..............................................................................................................	42
Hauptund Untermenüs ...................................................................................	44
Bedienung ..........................................................................................................	45
Werte und Einstellungen für einen Garvorgang ändern ......................................	46
Temperatur ändern .........................................................................................	46
Garzeiten einstellen ........................................................................................	47
Eingestellte Garzeiten ändern.........................................................................	48
Eingestellte Garzeiten löschen .......................................................................	49
Garvorgang unterbrechen ...................................................................................	49
Garvorgang abbrechen .......................................................................................	50
Wichtiges und Wissenswertes .........................................................................	51
Das Besondere am Dampfgaren .........................................................................	51
Gargeschirr..........................................................................................................	51
Auffangschale......................................................................................................	51
Einschubebene....................................................................................................	52
Tiefkühlware ........................................................................................................	52
Temperatur ..........................................................................................................	52
Garzeit .................................................................................................................	52
Garen mit Flüssigkeiten.......................................................................................	52
Eigene Rezepte ...................................................................................................	52
Dampfgaren .......................................................................................................	53
ECO-Dampfgaren................................................................................................	53
Hinweise zu den Gartabellen...............................................................................	53
Gemüse ...............................................................................................................	54
Fisch....................................................................................................................	57
Fleisch .................................................................................................................	60

Inhalt
Reis......................................................................................................................	62
Getreide...............................................................................................................	63
Nudeln/Teigwaren................................................................................................	64
Klösse..................................................................................................................	65
Hülsenfrüchte, getrocknet ...................................................................................	66
Hühnereier ...........................................................................................................	68
Obst.....................................................................................................................	69
Wurstwaren .........................................................................................................	69
Krustentiere .........................................................................................................	70
Muscheln.............................................................................................................	71
Menügaren ..........................................................................................................	72
Weitere Anwendungen......................................................................................	74
Erhitzen................................................................................................................	74
Auftauen ..............................................................................................................	77
Blanchieren..........................................................................................................	80
Sterilisieren ..........................................................................................................	80
Geschirr entkeimen ............................................................................................	83
Hefeteig gehen lassen.........................................................................................	83
Feuchte Tücher erwärmen...................................................................................	84
Gelatine schmelzen .............................................................................................	84
Honig entkristallisieren ........................................................................................	85
Schokolade schmelzen .......................................................................................	85
Joghurt herstellen................................................................................................	86
Zwiebeln dünsten ................................................................................................	87
Entsaften .............................................................................................................	87
Lebensmittel häuten ............................................................................................	88
Äpfel sterilisieren ................................................................................................	89
Eierstich zubereiten .............................................................................................	89
Automatikprogramme.......................................................................................	90
Angaben für Prüfinstitute..................................................................................	91
Reinigung und Pflege........................................................................................	92
Dampfgarerfront reinigen ....................................................................................	93
Garraum reinigen.................................................................................................	93
Wassertank reinigen ............................................................................................	94
Zubehör ..............................................................................................................	94
Aufnahmegitter reinigen ......................................................................................	95
Dampfgarer entkalken .........................................................................................	95
Was tun, wenn ... ...............................................................................................	97

	Inhalt
Nachkaufbares Zubehör ...................................................................................	100
Kundendienst.....................................................................................................	101
Kontakt bei Störungen ........................................................................................	101
Garantie...............................................................................................................	101
Installation..........................................................................................................	102
Sicherheitshinweise zum Einbau.........................................................................	102
Einbaumasse.......................................................................................................	103
Einbau in einen Hochschrank.........................................................................	103
Einbau in einen Unterschrank.........................................................................	104
Seitenansicht..................................................................................................	105
Anschluss und Belüftung ...............................................................................	106
Dampfgarer einbauen..........................................................................................	107
Elektroanschluss .................................................................................................	108
Konformitätserklärung......................................................................................	111

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieser Dampfgarer entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemässer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchsund Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie den Dampfgarer in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden am Dampfgarer.

Entsprechend der Norm IEC/EN 60335-1 weist Miele ausdrücklich darauf hin, das Kapitel zur Installation des Dampfgarers sowie die Sicherheitshinweise und Warnungen unbedingt zu lesen und zu befolgen.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchsund Montageanweisung auf und geben Sie sie an einen eventuellen Nachbesitzer weiter.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Bestimmungsgemässe Verwendung

Dieser Dampfgarer ist für die Verwendung im Haushalt und in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.

Dieser Dampfgarer ist nicht für die Verwendung im Aussenbereich bestimmt.

Verwenden Sie den Dampfgaren ausschliesslich im haushaltsüblichen Rahmen zum Dampfgaren, Auftauen und Erhitzen von Lebensmitteln.

Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.

Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Dampfgarer sicher zu bedienen, müssen bei der Bedienung beaufsichtigt werden.

Diese Personen dürfen den Dampfgarer nur ohne Aufsicht bedienen, wenn ihnen dieser so erklärt wurde, dass sie ihn sicher bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder den Dampfgarer nicht unbeaufsichtigt einschalten können.

Kinder unter 8 Jahren müssen vom Dampfgarer ferngehalten werden – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

Kinder ab 8 Jahren dürfen den Dampfgarer nur ohne Aufsicht bedienen, wenn ihnen der Dampfgarer so erklärt wurde, dass sie ihn sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Kinder dürfen den Dampfgarer nicht ohne Aufsicht reinigen oder warten.

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Dampfgarers aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Dampfgarer spielen.

Erstickungsgefahr durch Verpackungsmaterial. Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z. B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken.

Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.

Verletzungsgefahr durch Dampf und heisse Oberflächen. Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperaturen als die von Erwachsenen. Während des Betriebs tritt Dampf aus dem Wrasenaustritt aus. Der Dampfgarer erwärmt sich an der Türscheibe und der Bedienblende.

Hindern Sie Kinder daran, den Dampfgarer während des Betriebs zu berühren. Halten Sie Kinder vom Dampfgarer fern, bis er soweit abgekühlt ist, dass jegliche Verletzungsgefahr ausgeschlossen ist.

Verletzungsgefahr durch die geöffnete Tür. Die Belastbarkeit der Tür beträgt maximal 8 kg. Kinder können sich an der geöffneten Tür verletzen.

Hindern Sie Kinder daran, sich auf die geöffnete Tür zu stellen, zu setzen oder sich daran zu hängen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Durch unsachgemässe Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.

Beschädigungen am Dampfgarer können Ihre Sicherheit gefährden. Kontrollieren Sie ihn auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals einen beschädigten Dampfgarer in Betrieb.

Der zuverlässige und sichere Betrieb des Dampfgarers ist nur dann gewährleistet, wenn er an das öffentliche Stromnetz angeschlossen ist.

Die elektrische Sicherheit des Dampfgarers ist nur dann gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmässig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallation durch eine Elektro-Fachkraft prüfen.

Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typenschild des Dampfgarers müssen unbedingt mit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Dampfgarer auftreten.

Vergleichen Sie diese Daten vor dem Anschliessen. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft.

Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schliessen Sie den Dampfgarer damit nicht an das Elektronetz an.

Verwenden Sie den Dampfgarer nur im eingebauten Zustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.

Dieser Dampfgarer darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) betrieben werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Dampfgarers. Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Dampfgarers.

Garantieansprüche gehen verloren, wenn der Dampfgarer nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

Nur bei Originalersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht werden.

Wenn der Netzstecker von der Anschlussleitung entfernt wird oder die Anschlussleitung nicht mit einem Netzstecker ausgestattet ist, muss der Dampfgarer von einer Elektro-Fachkraft an das Elektronetz angeschlossen werden.

Wenn die Netzanschlussleitung beschädigt ist, muss sie durch eine spezielle Netzanschlussleitung ersetzt werden (siehe Kapi-

tel “Elektroanschluss”).

Bei Installationsund Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss der Dampfgarer vollständig vom Elektronetz getrennt sein. Stellen Sie dies sicher, indem Sie

-die Sicherung(en) der Elektroinstallation ausschalten oder

-die Schraubsicherung(en) der Elektroinstallation ganz herausschrauben oder

-den Netzstecker (falls vorhanden) aus der Steckdose ziehen. Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Netzstecker.

Wenn der Dampfgarer hinter einer Möbelfront (z. B. einer Tür) eingebaut wurde, schliessen Sie die Möbelfront niemals, während Sie den Dampfgarer verwenden. Hinter der geschlossenen Möbelfront stauen sich Wärme und Feuchtigkeit. Dadurch können Dampfgarer, Umbauschrank und Fussboden beschädigt werden. Schliessen Sie eine Möbeltür erst, wenn der Dampfgarer vollständig abgekühlt ist.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemässer Gebrauch

Verletzungsgefahr durch heissen Dampf und heisse Oberflächen. Der Dampfgarer wird im Betrieb heiss. Sie können sich an Dampf, Garraum, Aufnahmegitter, Zubehör und Gargut verbrennen.

Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim Einschieben oder Herausnehmen von heissem Gargut sowie bei Arbeiten im heissen Garraum.

Verletzungsgefahr durch heisses Gargut.

Das Gargut kann beim Einschieben oder Herausnehmen der Garbehälter überschwappen. Sie können sich am Gargut verbrennen. Achten Sie beim Einschieben oder Herausnehmen der Garbehälter darauf, dass das heisse Gargut nicht überschwappt.

Verletzungsgefahr durch heisses Wasser.

Nach Ende eines Garvorgangs befindet sich noch heisses Wasser im Dampferzeuger, das zurück in den Wassertank gepumpt wird. Achten Sie beim Herausnehmen und Abstellen des Wassertanks darauf, dass der Wassertank nicht umkippt.

In geschlossenen Dosen entsteht beim Sterilisieren und Erhitzen Überdruck, durch den sie platzen können.

Verwenden Sie den Dampfgarer nicht zum Sterilisieren und Erhitzen von Dosen.

Nicht temperaturund dampfbeständiges Kunststoffgeschirr schmilzt bei hohen Temperaturen und kann den Dampfgarer beschädigen.

Verwenden Sie nur temperatur- (bis 100 °C) und dampfbeständiges Kunststoffgeschirr. Beachten Sie die Angaben des Geschirrherstellers.

Lebensmittel, die im Garraum aufbewahrt werden, können austrocknen und die austretende Feuchtigkeit kann zu Korrosion im Dampfgarer führen. Bewahren Sie keine Lebensmittel im Garraum auf, und verwenden Sie zum Garen keine Gegenstände, die rosten können.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Verletzungsgefahr durch geöffnete Tür. Sie können sich an der geöffneten Tür stossen oder darüber stolpern. Lassen Sie die Tür nicht unnötig offen stehen.

Die Belastbarkeit der Tür beträgt maximal 8 kg. Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür, und stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf ab. Achten Sie auch darauf, dass Sie nichts zwischen Tür und Garraum einklemmen. Der Dampfgarer kann beschädigt werden.

Wenn Sie ein Elektrogerät, z. B. einen Handmixer, in der Nähe des Dampfgarers benutzen, achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht in der Tür des Dampfgarers eingeklemmt wird. Die Leitungsisolierung könnte beschädigt werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Reinigung und Pflege

Verletzungsgefahr durch Stromschlag. Der Dampf eines Dampfreinigers kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Verwenden Sie zur Reinigung niemals einen Dampfreiniger.

Durch Kratzer kann das Glas der Türscheiben zerstört werden. Verwenden Sie zur Reinigung der Türscheiben keine Scheuermittel, keine harten Schwämme oder Bürsten und keine scharfen Metallschaber.

Die Aufnahmegitter können ausgebaut werden (siehe Kapitel “Reinigung und Pflege”, Abschnitt “Aufnahmegitter reinigen”).

Bauen Sie die Aufnahmegitter wieder korrekt ein.

Um Korrosion zu vermeiden, entfernen Sie kochsalzhaltige Speisen oder Flüssigkeiten sofort gründlich, wenn sie an die Edelstahlwände des Garraums gelangen.

Zubehör

Verwenden Sie ausschliesslich Miele Originalzubehör. Wenn andere Teile anoder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Garantie, Gewährleistung und/oder Produkthaftung verloren.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver-

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektround Elektronikgeräte enthalten vielfach wertvolle Materialien. Sie enthalten auch bestimmte Stoffe, Gemische und Bauteile, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Hauskehricht sowie bei nicht sachgemässer Behandlung können sie der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Hauskehricht.

Nutzen Sie stattdessen die offiziellen, eingerichteten Sammelund Rücknahmestellen zur Abgabe und Verwertung der Elektround Elektronikgeräte bei Gemeinde, Stadt, Händler oder Miele. Für das Löschen etwaiger personenbezogener Daten auf dem zu entsorgenden Altgerät sind Sie gesetzmässig eigenverantwortlich. Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.

Übersicht

Dampfgarer

aBedienelemente

bWrasenaustritt

cTürdichtung

dAufnahmegitter mit 4 Ebenen

eTemperaturfühler

fBodenheizkörper

gAuffangrinne

hAutomatischer Türöffner zur Dampfreduktion

iWassertank mit abnehmbarem Schwappschutz

jAnsaugrohr

kEinschubfach für den Wassertank

lDampfeintritt

mFrontrahmen mit Typenschild

nTür

Übersicht

Die in dieser Gebrauchsund Montageanweisung beschriebenen Modelle finden Sie auf der Rückseite.

Typenschild

Das Typenschild ist bei geöffneter Tür auf dem Frontrahmen zu sehen.

Dort finden Sie die Modellbezeichnung, die Fabrikationsnummer sowie die Anschlussdaten (Netzspannung/Frequenz/ maximaler Anschlusswert).

Halten Sie diese Informationen bereit, wenn Sie Fragen oder Probleme haben, damit Miele Ihnen gezielt weiterhelfen kann.

Mitgeliefertes Zubehör

Sie können mitgeliefertes sowie weiteres Zubehör bei Bedarf nachbestellen (siehe Kapitel “Nachkaufbares Zubehör”).

DGG 1/1-40L

1 Auffangschale

zum Auffangen von herabtropfender Flüssigkeit.

Sie können die Auffangschale auch als Garbehälter verwenden.

375 x 394 x 40 mm (BxTxH)

DGG 1/2-40L

1 ungelochter Garbehälter Fassungsvermögen 2,2 l / Nutzinhalt 1,6 l

375 x 197 x 40 mm (BxTxH)

DGGL 1/2-40L

2 gelochte Garbehälter Fassungsvermögen 2,2 l / Nutzinhalt 1,6 l

375 x 197 x 40 mm (BxTxH)

DMSR 1/1L

1 Rost zum Daraufstellen von eigenem Geschirr

Entkalkertabletten

Zum Entkalken des Dampfgarers

Miele Kochbuch “Dampfgaren”

Die besten Rezepte aus der Miele Versuchsküche

Bedienelemente

a Taste Ein/Aus in Vertiefung

Zum Einund Ausschalten des

Dampfgarers

b Optische Schnittstelle

(nur für den Miele Kundendienst)

c Sensortaste

Zum Steuern des Dampfgarers über Ihr mobiles Endgerät

dDisplay

Zur Anzeige der Tageszeit und von Informationen zur Bedienung

eSensortaste

Zum schrittweisen Zurückspringen und zum Abbrechen eines Garvorgangs

f Navigationsbereich mit Pfeiltasten und

Zum Blättern in den Auswahllisten und zum Ändern von Werten

g Sensortaste OK

Zum Aufrufen von Funktionen und zum Speichern von Einstellungen

h Sensortaste

Zum Einstellen einer Kurzzeit, einer Garzeit oder einer Startoder Endzeit für den Garvorgang

iSensortasten

Zum Auswählen von Betriebsarten, Automatikprogrammen und Einstellungen

Bedienelemente

Taste Ein/Aus

Die Taste Ein/Aus liegt in einer Vertiefung und reagiert auf Fingerkontakt.

Mit dieser Taste schalten Sie den Dampfgarer ein und aus.

Display

Im Display werden die Tageszeit oder verschiedene Informationen zu Betriebsarten, Temperaturen, Garzeiten, Automatikprogrammen und Einstellungen angezeigt.

Nach dem Einschalten des Dampfgarers mit der Taste Ein/Aus erscheint das Hauptmenü mit der Aufforderung

Betriebsart wählen.

Sensortasten

Die Sensortasten reagieren auf Fingerkontakt. Jede Berührung wird mit einem Tastenton bestätigt. Diesen Tastenton können Sie über Weitere |

Einstellungen | Lautstärke | Tastenton aus-

schalten.

Wenn Sie wollen, dass die Sensortasten auch bei ausgeschaltetem Dampfgarer reagieren, wählen Sie die Ein-

stellung Display | QuickTouch | Ein.

Sensortasten oberhalb des Displays

Informationen zu den Betriebsarten und weiteren Funktionen finden Sie in den Kapiteln “Hauptund Unter-

menüs”, “Einstellungen”, “Automatikprogramme” und “Weitere Anwendungen”.

Bedienelemente

Sensortasten unterhalb des Displays

Sensortaste Funktion

Wenn Sie den Dampfgarer über Ihr mobiles Endgerät steuern wollen, müssen Sie über das System Miele@home verfügen, die Einstellung Fernsteuerung einschalten und diese Sensortaste berühren. Anschliessend leuchtet diese Sensortaste orange und die Funktion MobileStart ist verfügbar.

Solange diese Sensortaste leuchtet, können Sie den Dampfgarer über Ihr mobiles Endgerät steuern (siehe Kapitel “Einstellungen”, Abschnitt “Miele@home”).

Je nachdem, in welchem Menü Sie sich befinden, gelangen Sie mit dieser Sensortaste in das übergeordnete Menü oder in das Hauptmenü zurück.

		Wenn gleichzeitig ein Garvorgang abläuft, können Sie den Gar-
		vorgang mit dieser Sensortaste abbrechen.

		Im Navigationsbereich blättern Sie mit den Pfeiltasten oder dem
		Bereich dazwischen in den Auswahllisten nach oben oder unten.
		Der Menüpunkt, den Sie auswählen möchten, erscheint im Dis-
		play.
		Werte und Einstellungen können Sie mit den Pfeiltasten oder
		dem Bereich dazwischen ändern.

	OK	Sobald ein Wert, ein Hinweis oder eine Einstellung erscheint, die
		Sie bestätigen können, leuchtet die Sensortaste OK orange.
		Durch Auswahl dieser Sensortaste rufen Sie Funktionen wie z. B.
		die Kurzzeit auf, speichern Änderungen von Werten oder Einstel-
		lungen oder bestätigen Hinweise.

Wenn kein Garvorgang abläuft, können Sie mit dieser Sensortaste jederzeit eine Kurzzeit (z. B. zum Eierkochen) einstellen.

Wenn gleichzeitig ein Garvorgang abläuft, können Sie eine Kurzzeit, eine Garzeit und eine Startoder Endzeit für den Garvorgang einstellen.

Bedienelemente

Symbole

Im Display können folgende Symbole erscheinen:

Symbol Bedeutung

Dieses Symbol kennzeichnet zusätzliche Informationen und Hinweise zur Bedienung. Diese Informationsfenster bestätigen Sie mit OK.

	Kurzzeit
	Der Haken kennzeichnet die aktive Einstellung.
Einige Einstellungen, wie z. B. Displayhelligkeit oder Tonlautstär-
	ke, werden über einen Segmentbalken eingestellt.

Bedienprinzip

Sie bedienen den Dampfgarer über den Navigationsbereich mit den Pfeiltasten und und dem Bereich dazwischen .

Sobald ein Wert, eine Einstellung oder ein Hinweis erscheint, die Sie bestätigen müssen, leuchtet die Sensortaste OK orange.

Menüpunkt auswählen

Berühren Sie die Pfeiltaste oder oder streichen Sie in dem Be-

reich nach rechts oder links, bis der gewünschte Menüpunkt erscheint.

Tipp: Wenn Sie eine Pfeiltaste gedrückt halten, läuft die Auswahlliste automatisch weiter, bis Sie die Pfeiltaste loslassen.

Bestätigen Sie die Auswahl mit OK.

Einstellung in einer Auswahllis-

te ändern

Die aktuelle Einstellung ist mit einem Haken gekennzeichnet.

Berühren Sie die Pfeiltaste oder oder streichen Sie in dem Be-

reich nach rechts oder links, bis der gewünschte Wert oder die gewünschte Einstellung erscheint.

Bestätigen Sie mit OK.

Die Einstellung wird gespeichert. Sie gelangen in das übergeordnete Menü zurück.

Einstellung mit einem

Segmentbalken ändern

Einige Einstellungen werden durch einen Segmentbalken dargestellt. Wenn alle Segmente ausgefüllt sind, ist der maximale Wert gewählt.

Wenn kein oder nur ein Segment ausgefüllt ist, ist der minimale Wert gewählt oder die Einstellung ist ausgeschaltet (z. B. bei der Lautstärke).

Berühren Sie die Pfeiltaste oder oder streichen Sie in dem Be-

reich nach rechts oder links, bis die gewünschte Einstellung erscheint.

Bestätigen Sie die Auswahl mit OK.

Die Einstellung wird gespeichert. Sie gelangen in das übergeordnete Menü zurück.

Bedienprinzip

Betriebsart oder

Funktion wählen

Die Sensortasten der Betriebsarten und Funktionen (z. B. Weitere ) befinden sich oberhalb des Displays (siehe Kapitel “Bedienung” und “Einstellungen”).

Berühren Sie die Sensortaste der gewünschten Betriebsart oder Funktion.

Die Sensortaste auf der Bedienblende leuchtet orange.

In Betriebsarten und Funktionen: Stellen Sie die Werte wie z. B. die Temperatur ein.

Unter Weitere : Blättern Sie in den Auswahllisten, bis der gewünschte Menüpunkt erscheint.

Bestätigen Sie mit OK.

Betriebsart wechseln

Während eines Garvorgangs können Sie zu einer anderen Betriebsart wechseln.

Die Sensortaste der bisher gewählten Betriebsart leuchtet orange.

Berühren Sie die Sensortaste der neuen Betriebsart oder Funktion.

Die geänderte Betriebsart und die zugehörigen Vorschlagswerte erscheinen.

Die Sensortaste der geänderten Betriebsart leuchtet orange.

Blättern Sie unter Weitere in den Auswahllisten, bis der gewünschte Menüpunkt erscheint.

Bedienprinzip

Zahlen eingeben

Zahlen, die geändert werden können, sind hell unterlegt.

Berühren Sie die Pfeiltaste oder oder streichen Sie in dem Be-

reich nach rechts oder links, bis die gewünschte Zahl hell unterlegt ist.

Tipp: Wenn Sie eine Pfeiltaste gedrückt halten, laufen die Werte automatisch weiter, bis Sie die Pfeiltaste loslassen.

Bestätigen Sie mit OK.

Die geänderte Zahl wird gespeichert. Sie gelangen in das übergeordnete Menü zurück.

MobileStart aktivieren

Wählen Sie die Sensortaste , um MobileStart zu aktivieren.

Die Sensortaste leuchtet. Sie können den Dampfgarer über die Miele@mobile App fernbedienen.

Die direkte Bedienung am Dampfgarer hat Vorrang vor der Fernbedienung per App.

Sie können MobileStart verwenden, solange die Sensortaste leuchtet.

Funktionsbeschreibung

Wassertank

Die maximale Füllmenge beträgt 1,5 Liter, die minimale 0,5 Liter. Am Wassertank befinden sich Markierungen. Die obere Markierung darf keinesfalls überschritten werden.

Der Wasserverbrauch hängt vom Lebensmittel und der Länge der Garzeit ab. Eventuell muss während des Garvorgangs Wasser nachgefüllt werden.

Wenn die Tür während des Garvorgangs geöffnet wird, erhöht sich der Wasserverbrauch.

Das Herausnehmen des Wassertanks funktioniert nach dem Push-/Pull-Sys- tem: Drücken Sie zum Herausnehmen leicht auf den Wassertank.

Nach Ende eines Garvorgangs befindet sich noch heisses Restwasser im Dampferzeuger, das zurück in den Wassertank gepumpt wird. Leeren Sie den Wassertank nach jedem Garvorgang mit Dampf.

Auffangschale

Schieben Sie die Auffangschale in Ebene 1, wenn Sie in gelochten Garbehältern garen. Herabtropfende Flüssigkeit kann sich darin sammeln, und Sie können die Flüssigkeit leicht entfernen.

Bei Bedarf können Sie die Auffangschale auch als Garbehälter verwenden.

Temperatur

Einigen Betriebsarten ist eine Vorschlagstemperatur zugeordnet. Die Vorschlagstemperatur kann für einen einzelnen Garvorgang oder dauerhaft innerhalb des vorgegebenen Bereichs geändert werden. Sie können die Vorschlagstemperatur in 5 °C-Schritten ändern (siehe Kapitel “Einstellungen”, Abschnitt “Vorschlagstemperaturen”).

Garzeit

Sie können eine Garzeit zwischen

1 Minute (0:01) und 10 Stunden (10:00) einstellen. Wenn die Garzeit mehr als 59 Minuten beträgt, muss sie in Stunden und Minuten angegeben werden. Beispiel: Garzeit 80 Minuten = 1:20.

Beim Dampfgaren beginnt die Garzeit erst abzulaufen, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.

Funktionsbeschreibung

Geräusche

Nach Einschalten des Dampfgarers, während des Betriebes und nach Ausschalten ist ein Geräusch (Brummen) zu hören. Dieses Geräusch weist nicht auf eine Fehlfunktion oder einen Gerätedefekt hin. Es entsteht beim Einund Abpumpen des Wassers.

Wenn der Dampfgarer in Betrieb ist, hören Sie ein Gebläsegeräusch.

Aufheizphase

Während der Dampfgarer auf die eingestellte Temperatur aufheizt, wird im Display die ansteigende Garraumtemperatur angezeigt.

Beim Dampfgaren ist die Dauer der Aufheizphase abhängig von der Lebensmittelmenge und -temperatur. Im Allgemeinen beträgt die Aufheizphase

ca. 7 Minuten. Bei der Zubereitung gekühlter oder gefrorener Lebensmittel und bei niedrigen Gartemperaturen verlängert sie sich.

Garphase

Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, beginnt die Garphase. Während der Garphase wird im Display die Restzeit angezeigt.

Dampfreduktion

Wenn mit einer Temperatur ab ca. 80 °C gegart wurde, öffnet sich kurz vor Ende der Garzeit die Tür des Dampfgarers automatisch einen kleinen Spalt, damit Dampf aus dem Garraum entweichen kann. Im Display erscheint Dampfreduktion. Die Tür schliesst sich wieder automatisch.

Die Dampfreduktion kann ausgeschaltet werden (siehe Kapitel “Einstellungen”, Abschnitt “Dampfreduktion”). Bei ausgeschalteter Dampfreduktion tritt beim Öffnen der Tür viel Dampf aus.

Erste Inbetriebnahme

Miele@home

Ihr Dampfgarer ist mit einem integrierten WLAN-Modul ausgestattet.

Für die Nutzung benötigen Sie:

-ein WLAN-Netzwerk

-die Miele@mobile App

-ein Benutzerkonto bei Miele. Das Benutzerkonto können Sie über die Miele@mobile App erstellen.

Die Miele@mobile App leitet Sie bei der Verbindung zwischen dem Dampfgarer und dem heimischen WLAN-Netzwerk.

Nachdem Sie den Dampfgarer in Ihr WLAN-Netzwerk eingebunden haben, können Sie mit der App beispielsweise folgende Aktionen durchführen:

-Informationen über den Betriebszustand Ihres Dampfgarers abrufen

-Hinweise zu ablaufenden Garvorgängen Ihres Dampfgarers abrufen

-Ablaufende Garvorgänge beenden

Durch das Einbinden des Dampfgarers in Ihr WLAN-Netzwerk erhöht sich der Energieverbrauch, auch wenn der Dampfgarer ausgeschaltet ist.

Stellen Sie sicher, dass am Aufstellungsort Ihres Dampfgarers das Signal Ihres WLAN-Netzwerkes mit ausreichender Signalstärke vorhanden ist.

Verfügbarkeit WLAN-Verbindung

Die WLAN-Verbindung teilt sich einen Frequenzbereich mit anderen Geräten (z. B. Mikrowellen, ferngesteuerten Spielzeugen). Dadurch können zeitweilige oder vollständige Verbindungsstörungen auftreten. Eine ständige Verfügbarkeit der angebotenen Funktionen kann deshalb nicht gewährleistet werden.

Verfügbarkeit Miele@home

Die Nutzung der Miele@mobile App hängt von der Verfügbarkeit des Miele@home Services in Ihrem Land ab.

Der Service von Miele@home ist nicht in jedem Land verfügbar.

Informationen zur Verfügbarkeit erhalten Sie über die

Internetseite www.miele.com.

Miele@mobile App

Die Miele@mobile App können Sie kostenlos aus dem Apple App Store® oder dem Google Play Store™ herunterladen.

Erste Inbetriebnahme

Grundeinstellungen

Sie müssen die folgenden Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vornehmen. Diese Einstellungen können Sie zu einem späteren Zeitpunkt wieder ändern (siehe Kapitel “Einstellungen”).

Verletzungsgefahr durch heisse Oberflächen.

Der Dampfgarer wird im Betrieb heiss.

Verwenden Sie den Dampfgarer nur im eingebauten Zustand, damit der sichere Betrieb gewährleistet ist.

Wenn der Dampfgarer an das Elektronetz angeschlossen wird, schaltet er automatisch ein.

Sprache einstellen

Wählen Sie die gewünschte Sprache.

Bestätigen Sie mit OK.

Wenn Sie aus Versehen eine Sprache gewählt haben, die Sie nicht verstehen, folgen Sie den Anweisungen im Kapitel “Einstellungen”, Ab-

schnitt “Sprache ”.

Land einstellen

Wählen Sie das gewünschte Land.

Bestätigen Sie mit OK.

Miele@home einrichten

Im Display erscheint Miele@home einrich-

ten.

Wenn Sie Miele@home sofort einrichten wollen, bestätigen Sie mit OK.

Wenn Sie die Einrichtung auf einen späteren Zeitpunkt verschieben möchten, wählen Sie Überspringen und bestätigen Sie mit OK. Informationen zum späteren Einrichten finden Sie im Kapitel “Einstellungen”, Abschnitt “Miele@home”.

Wenn Sie Miele@home sofort einrichten wollen, wählen Sie die gewünschte Verbindungsmethode.

Das Display und die Miele@mobile App führen Sie durch die weiteren Schritte.

Tageszeit einstellen

Stellen Sie die Tageszeit in Stunden und Minuten ein.

Bestätigen Sie mit OK.

Erste Inbetriebnahme

Wasserhärte einstellen

Die zuständige Wasserversorgung kann Ihnen Auskunft über die örtliche Wasserhärte geben.

Weitere Informationen zur Wasserhärte finden Sie im Kapitel “Einstellungen”, Abschnitt “Wasserhärte”.

Stellen Sie Ihre örtliche Wasserhärte ein.

Bestätigen Sie mit OK.

Erste Inbetriebnahme abschliessen

Folgen Sie eventuellen weiteren Hinweisen im Display.

Die erste Inbetriebnahme ist abgeschlossen.

Dampfgarer erstmalig reinigen

Entfernen Sie eventuell vorhandene Aufkleber oder Schutzfolien von Dampfgarer und Zubehör.

Der Dampfgarer wird im Werk einer Funktionsprüfung unterzogen, daher kann beim Transport unter Umständen Restwasser aus den Leitungen zurück in den Garraum laufen.

Wassertank reinigen

Nehmen Sie den Wassertank heraus.

Nehmen Sie den Schwappschutz ab.

Spülen Sie den Wassertank von Hand.

Zubehör/Garraum reinigen

Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem Garraum.

Reinigen Sie das Zubehör von Hand oder in der Geschirrspülmaschine.

Der Dampfgarer wurde vor der Auslieferung mit einem Pflegemittel behandelt.

Reinigen Sie den Garraum mit einem sauberen Schwammtuch, Handspülmittel und warmem Wasser, um den Pflegemittelfilm zu entfernen.

Erste Inbetriebnahme

Siedetemperatur anpassen

Bevor Sie das erste Mal Lebensmittel garen, müssen Sie den Dampfgarer an die Siedetemperatur des Wassers anpassen, die je nach Höhenlage des Aufstellortes variiert. Bei diesem Vorgang werden auch die Wasser führenden Teile durchgespült.

Sie müssen den Vorgang unbedingt durchführen, damit eine einwandfreie Funktion gewährleistet ist.

Destilliertes oder mit Kohlensäure versetztes Wasser und andere Flüssigkeiten können den Dampfgarer beschädigen.

Verwenden Sie ausschliesslich frisches, kaltes Trinkwasser (unter

20°C).

Nehmen Sie den Wassertank heraus und füllen Sie ihn bis zur “max”-Mar- kierung.

Schieben Sie den Wassertank ein.

Nehmen Sie den Dampfgarer mit der Betriebsart Dampfgaren (100 °C) für 15 Minuten in Betrieb. Gehen Sie vor wie im Kapitel “Bedienung” beschrieben.

Siedetemperatur nach Umzug anpassen

Nach einem Umzug müssen Sie den Dampfgarer an die geänderte Siedetemperatur des Wassers anpassen, wenn sich der neue Aufstellort um mindestens 300 Höhenmeter von dem alten unterscheidet. Führen Sie dazu einen Entkalkungsvorgang durch (siehe Kapitel “Reinigung und Pflege”, Ab-

schnitt “Dampfgarer entkalken”).

Einstellungen

Übersicht der Einstellungen

Menüpunkt	Mögliche Einstellungen
Sprache	... \| deutsch \| english \| ...
	Land
Tageszeit	Anzeige
	Ein* \| Aus \| Nachtabschaltung
	Zeitformat
	12 Std \| 24 Std*
	Einstellen
Display	Helligkeit

	QuickTouch
	Ein \| Aus*
Lautstärke	Signaltöne
	Melodien*
	Solo-Ton
	Tastenton

	Melodien
	Ein* \| Aus
Einheiten	Temperatur
	°C* \| °F
Warmhalten	Ein
	Aus*
Dampfreduktion	Ein*
	Aus
Vorschlagstemperaturen
Wasserhärte	1° dH/2° fH \| ... \| 15° dH/27° fH* \| ... \| 70° dH/125° fH
Sicherheit	Tastensperre
	Ein \| Aus*
	Inbetriebnahmesperre
	Ein \| Aus*
Miele@home	Aktivieren \| Deaktivieren
	Verbindungsstatus
	Neu einrichten
	Zurücksetzen
	Einrichten
* Werkeinstellung

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