Miele DG 3450, DG 3460 User Manual [nl]

Gebruiks- en montageaanwijzing

Stoomoven
DG 3450
DG 3460

Lees absoluut de gebruiks­en montageaanwijzing voor u het toestel opstelt,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en
u vermijdt schade aan het toestel.

nl-BE

M.-Nr. 07 188 270

Inhoud

Opmerkingen omtrent uw veiligheid ..................................4

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu .......................9

Beschrijving van het toestel ........................................10

Vooraanzicht .....................................................10

Bijgeleverd toebehoren .............................................11

Bedieningsveld ...................................................12

Hoe werkt uw toestel? .............................................13

Sensortoetsen ....................................................13

Display ..........................................................13

Opvangschaal ....................................................14

Waterreservoir ....................................................14

Duur (bereidingstijd) ...............................................14

Geluiden ........................................................14

Temperatuur .....................................................15

Aanbevelingen .................................................15

Opwarmfase .....................................................16

Bereidingsfase....................................................16

Vóór het eerste gebruik............................................17

Eerste reiniging ...................................................17

Kooktemperatuur aanpassen ........................................18

Bediening .......................................................19

Voorbereiden .....................................................19

Temperatuur en duur instellen........................................19

Na afloop van de duur ..............................................20

Na het gebruik ....................................................20

Terwijl het toestel in werking is .......................................21

De werking onderbreken .........................................21

Temperatuur wijzigen ............................................21

Duur wijzigen ..................................................21

Watertekort ....................................................22

Extra functies ....................................................23

Voorverwarmen ...................................................23

Programmering ..................................................24

2

Inhoud

Reiniging en onderhoud ...........................................26

Voorzijde van het toestel / behuizing...................................27

Ovenruimte ......................................................28

Opvangschaal, rooster, stoomovenpannen .............................28

Waterreservoir ....................................................29

Koppelingsdichting..............................................30

Ontkalken........................................................31

Wat gedaan als ....................................................33

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren ................................36

Stoomovenpannen.................................................36

Reinigings- en onderhoudsmiddelen ..................................38

Diversen.........................................................39

Opmerkingen omtrent uw veiligheid bij inbouw ........................40

DG 3450.........................................................41

Toestel- en inbouwafmetingen .......................................41

DG 3460.........................................................46

Toestel- en inbouwafmetingen........................................46

Inbouw .........................................................50

Voetjes monteren ..................................................50

Het toestel monteren ...............................................51

Elektrische aansluiting ............................................52

Technische Dienst van Miele, typeplaatje .............................55

3

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Juist gebruik

Deze stoomoven voldoet aan de
voorgeschreven veiligheidsvoor
schriften. Door ondeskundig gebruik
kunnen gebruikers echter letsel op
lopen en kan er schade optreden
aan het toestel.

Lees deze gebruiks- en montage
aanwijzing daarom eerst aandachtig
door voordat u deze stoomoven in
gebruik neemt.
U vindt er belangrijke opmerkingen
omtrent uw veiligheid, de installatie,
het gebruik en het onderhoud van
uw toestel. Dat is veiliger voor uzelf
en u voorkomt schade aan het toe­stel.

Bewaar de gebruiks- en montage­aanwijzing en geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.

-

-

-

Deze stoomoven is bedoeld voor

~

gebruik in het huishouden en
gelijkaardige omgevingen zoals

in winkels, kantoren en gelijkaardige

–

werkomgevingen,

op boerderijen,

–

door klanten in hotels, motels,

–

bed-and-breakfasts en andere
typische woonomgevingen.

Gebruik de stoomoven enkel voor

~

toepassingen in huishoudelijke context
die in deze gebruiksaanwijzing vermeld
staan.
Gebruik voor andere doeleinden is niet
toegelaten. Miele is niet verantwoorde­lijk voor schade die wordt veroorzaakt
door een ander gebruik dan wat hier
wordt vermeld of door foutieve bedie­ning.

Personen die door hun fysieke,

~

zintuiglijke of geestelijke mogelijkheden
of hun onervarenheid of gebrek aan
kennis niet in staat zijn om de stoom
oven veilig te bedienen, mogen dit toe
stel alleen onder het toezicht of de
begeleiding van een verantwoordelijk
iemand gebruiken.

4

-

-

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Kinderen in het huishouden

Hou kinderen die in de buurt van de

~

stoomoven komen in het oog. Laat kin
deren nooit met het toestel spelen.

Kinderen mogen de stoomoven al

~

leen maar gebruiken wanneer hen de
bediening ervan zo uitgelegd is dat ze
het toestel veilig kunnen bedienen. Kin
deren moeten de eventuele risico's van
een foutieve bediening kunnen besef
fen.

Zorg ervoor dat kinderen de toestel

~

deur niet openen terwijl het toestel in
werking is. Hou kinderen van het toestel
weg totdat het is afgekoeld en er geen
gevaar meer bestaat dat ze er zich aan
verbranden.

Voorkom dat kinderen aan de geo-

~

pende toesteldeur gaan hangen.

Delen van de verpakking, bijv. folie

~

of piepschuim, kunnen voor kinderen
gevaar inhouden. Kinderen kunnen
verstikken! Bewaar deze delen van de
verpakking buiten hun bereik en verwij
der de verpakking ook zo vlug mogelijk.

-

-

-

Technische veiligheid

Controleer vóórdat de stoomoven

~

wordt ingebouwd/geplaatst, of de
stoomoven zichtbaar beschadigd is. Is
dat het geval, neem het toestel dan in
geen geval in gebruik. Een beschadigd
toestel kan uw veiligheid in gevaar
brengen.

­Vergelijk zeker eerst de aansluitge

~

gevens (spanning en frequentie) op het
typeplaatje met die van uw huisinstalla
tie. Sluit daarna pas uw stoomoven aan.

-

Deze gegevens dienen absoluut over
een te stemmen. Anders treedt er scha­de op aan uw toestel. Vraag bij twijfel
inlichtingen aan uw elektricien.

De elektrische veiligheid van deze

~

stoomoven wordt enkel gewaarborgd
als het toestel op een aardsysteem
aangesloten is dat volgens de voor­schriften werd geïnstalleerd. Het is heel
belangrijk dat aan deze fundamentele
veiligheidsvoorzorg is voldaan.

-

Laat de elektrische installatie in uw wo
ning bij twijfel door een elektricien con
troleren. De fabrikant kan niet aanspra
kelijk gesteld worden voor schade die
werd veroorzaakt doordat de aardlei
ding onderbroken was of gewoon ont
brak (bijv. elektrische schokken).

-

-

-

-

-

-

-

-

5

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Wordt de stekker van het aansluit

~

snoer verwijderd, laat het toestel dan
uitsluitend door een vakman inbouwen
en aansluiten. Doe een beroep op een
vakman die de nationale normen en de
voorschriften van de plaatselijke elektri
citeitsmaatschappij grondig kent en
zorgvuldig in acht neemt. Wanneer er
bij het inbouwen en aansluiten van het
toestel fouten worden gemaakt, kan de
fabrikant niet aansprakelijk worden ge
steld voor schade die daar eventueel
het gevolg van is.

Gebruik de stoomoven enkel in in

~

gebouwde toestand. Enkel dan is een
veilige werking gewaarborgd.

Open in geen geval de behuizing

~

van de stoomoven.
Wanneer u aansluitingen onder span­ning aanraakt of de elektrische en me­chanische constructie wijzigt, kan dat
voor u gevaar opleveren. Het kan ook
tot storingen in de werking van de
stoomoven leiden.

Installatiewerken, onderhouds

~

werken en reparaties mogen alleen
worden uitgevoerd door vakmensen die
door de fabrikant erkend zijn.
Door ondeskundig uitgevoerde
installatie-, onderhouds- of
reparatiewerken kunnen er voor de ge
bruiker aanzienlijke risico's ontstaan
waarvoor de fabrikant niet aansprakelijk
kan worden gesteld.

Als het aansluitsnoer beschadigd is,

~

moet het door een speciaal aansluit
snoer van het type H 05 VV-F
(pvc-isolatie) worden vervangen. Dit
snoer is verkrijgbaar bij de fabrikant of
de Technische Dienst van Miele.

-

-

-

-

-

Defecte onderdelen mogen enkel

~

worden vervangen door originele Miele

-vervangstukken. Enkel dan bent u ze
ker dat ze ten volle voldoen aan de ei
sen die Miele qua veiligheid stelt.

-

-

Tijdens installatie-, onderhouds- en

~

reparatiewerken moet het toestel van
het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn.
Het toestel is pas stroomloos als aan
een van deze voorwaarden is voldaan:

De zekeringen op uw elektrische in

–

stallatie zijn uitgeschakeld.

De schroefzekeringen op uw elek

–

trische installatie zijn helemaal uitge­draaid.

– De stekker is uit het stopcontact ge-

trokken.
Trek bij toestellen met een stekker
niet aan het snoer maar aan de stek­ker om het toestel los te koppelen
van het elektriciteitsnet.

Laat u de stoomoven tijdens de ga-

~

rantieperiode herstellen, dan mag dat
enkel gebeuren door een technicus die
door de fabrikant erkend is. Anders is
er bij schade achteraf geen aanspraak
meer op waarborg.

Gebruik uit veiligheidsoverwegingen

~

geen stopcontactenblokken of verleng
snoeren om de stoomoven aan te slui
ten. Die bieden niet voldoende veilig
heidsgaranties. Er bestaat onder meer
gevaar voor oververhitting.

-

-

-

-

-

-

-

-

6

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Efficiënt gebruik

Bescherm uw handen telkens als u

~

met het hete toestel omgaat. Maak ge
bruik van ovenwanten, pannenlappen
of iets dergelijks. Zorg ervoor dat dit
textiel niet nat of vochtig is. Anders
wordt de warmte nog sterker overge
dragen en kunt u zich verbranden.

Wanneer u het hete toestel opent,

~

ontsnapt er stoom. Zet een stap achter
uit en wacht tot de stoom verdwenen is.

Als u de opvangschaal en de

~

stoomovenpannen in het toestel plaatst
of eruit haalt, let er dan op dat de in­houd niet overloopt. Vermijd contact
met hete stoom en met de hete oven­wanden. U kunt zich verbranden!

Als u kunststof serviesgoed ge-

~

bruikt, kies dan een soort die bestand
is tegen temperaturen tot 100 °C en te­gen stoom. Servies in andere kunststof
kan smelten ofwel broos worden.

Verwarm in de oven nooit gesloten

~

conservenblikken. Maak ook geen spij
zen in andere blikken in. Door overdruk
kunnen die uiteenspatten en de oven
beschadigen. Ook loopt u het risico u
te verbranden of andere letsels op te
lopen.

-

Zorg ervoor dat de gerechten altijd

~

voldoende worden verwarmd. Kiemen
die eventueel in de gerechten aanwe

­zig zijn, worden alleen gedood als de

temperatuur waaraan ze worden bloot
gesteld hoog genoeg is en die lang ge
noeg wordt aangehouden.

Bewaar in de ovenruimte geen be

~

reide gerechten en gebruik voor het be
reiden geen voorwerpen die kunnen

­roesten. Dat kan tot corrosie van het

toestel leiden.

Het toestel is zo ingesteld dat er na

~

het gebruik altijd nog wat restwater in
het waterreservoir staat. Als dat niet het
geval is, wijst dat op een defect. Doe
een beroep op de Technische Dienst
van Miele.

Het waterreservoir mag niet in water

~

ondergedompeld of in de afwasauto­maat gewassen worden. Als u dat toch
doet en het reservoir daarna in de
stoomoven plaatst, kunt u een elek­trische schok krijgen.

­Giet het waterreservoir na elk ge

~

bruik leeg. Dat is niet enkel proper,
maar vermijdt ook condensvorming in
het toestel.

Als u het waterreservoir uit het toe

~

stel haalt, dient u erop te letten dat het
niet kantelt. Aan het hete water kunt u
zich verbranden.

-

-

-

-

-

-

-

Plaats op de behuizing van het vrij

~

staand toestel geen voorwerpen. Zo
voorkomt u krassen.

-

7

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Wanneer u een elektrisch toestel,

~

bijv. een handmixer, gebruikt in de
buurt van het toestel, zorgt u ervoor dat
de aansluitkabel niet geklemd raakt
wanneer u de toesteldeur opent en
sluit. De isolatie van de kabel kan be
schadigd raken.
Er bestaat gevaar voor elektrische
schokken!

Als de deur open staat, moet u op

~

de randen, de hoeken en vooral de ha
ken letten. Anders bestaat er risico van
kwetsuren.

Als de stoomoven is ingebouwd

~

achter een meubeldeur, mag deze al­leen worden gebruikt wanneer de meu­beldeur is geopend.
De meubeldeur mag pas worden geslo­ten wanneer het toestel uitgeschakeld
is en er geen aanduiding meer is dat
het toestel nog warm is.

-

Toebehoren

Alleen toebehoren dat Miele uitdruk

~

kelijk heeft goedgekeurd, mag worden
gemonteerd of ingebouwd. Worden er
andere onderdelen gemonteerd of in
gebouwd, dan vervalt het recht op
waarborg en/of productaansprakelijk
heid.

-

De fabrikant is niet aansprakelijk
voor schade die ontstaan is doordat
deze veiligheidsrichtlijnen niet in
acht werden genomen.

-

-

-

8

Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd voor milieu
vriendelijk en recycleerbaar verpak
kingsmateriaal gekozen.

Het recycleren van het verpakkingsma
teriaal vermindert de afvalproductie en
het gebruik van grondstoffen. Uw han
delaar neemt de verpakking terug.

-

-

-

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische ap­paraten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functio­neren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde be­handeling kunnen deze stoffen schade­lijk zijn voor de gezondheid en het mi­lieu. Verwijder het afgedankte apparaat
dan ook nooit met het gewone afval.

Als u vragen heeft omtrent het af
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met

de handelaar bij wie u het kocht

–

of

­de firma Recupel,

–

telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be

of

uw gemeentebestuur als u uw toestel

–

naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intus
sen kindveilig wordt bewaard voor u het
laat wegbrengen.

-

-

Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.

9

Beschrijving van het toestel

Vooraanzicht

a Bedieningsveld

b Wasemafvoer

c Deurdichting

d Stoomkanaal

e Nis voor waterreservoir

f Waterreservoir (met inzetstuk)

g Stopcontact voor het waterreservoir

h Steunribben

10

i Stoomtoevoer

j Opvanggootje aan de ovenruimte

k Bodemverwarming

l Braadthermometer

m Opening om ovenlucht te laten ont

snappen

n Opvanggeul aan de deur

o Deuropener

-

Bijgeleverd toebehoren

Beschrijving van het toestel

Opvangschaal

DGGL 1

Rooster

Siliconenvet

U kunt het bijgeleverde toebehoren, alsook ander toebeho
ren, indien gewenst nabestellen (zie rubriek "Mits toeslag ver
krijgbaar toebehoren").

Om neerdruppelende vloeistof op te vangen
Gastro-Norm-afmetingen GN 1/2
325x265x40 mm (BxDxH)

2 stoomovenpannen met gaatjes
Inhoud 1,5 l / nuttige inhoud 0,9 l
Gastro-Norm-afmetingen GN 1/3
325x175x40 mm (BxDxH)

Om eigen kookgerei op te plaatsen.

-

-

Ontkalkingstabletten

Om de koppelingsdichting aan het waterreservoir in te vetten

Voor het ontkalken van het waterreservoir

11

Beschrijving van het toestel

Bedieningsveld

a In-/uitschakelen

b Temperatuur en duur instellen

c Een instelling bevestigen

e Display

12

Sensortoetsen

Hoe werkt uw toestel?

U bedient het toestel door de betreffende sensortoets lichtjes
aan te raken. Elk contact wordt met een geluidssignaal be
vestigd. U kunt het toetsgeluid uitschakelen (zie rubriek "Pro
grammering").

s

- Toestel in- en uitschakelen

- Ontkalkingsprogramma oproepen

s + ?
Programmering oproepen

?

- Temperatuur en duur instellen

- Bladeren door de programmering

;

- Temperatuur en duur instellen

- Bladeren door de programmering

OK

- Temperatuur en duur bevestigen

- Een keuze bevestigen bij de programmering

-

-

Display

Terwijl het toestel in werking is worden op het display cijfers
en eventueel symbolen weergegeven:
Cijfers + °C = temperatuur
Cijfers + h = duur
p (knippert) = Watertekort of ontbrekend

waterreservoir

Cijfer(s) + k = het waterreservoir moet worden ontkalkt

13

Hoe werkt uw toestel?

Opvangschaal

Plaats de opvangschaal altijd op de bodem van het toestel
als u gerechten in stoomovenpannen met gaatjes klaarmaakt.
De schaal vangt dan de neerdruppelende vloeistof op en u
kunt ze gemakkelijk verwijderen.

Waterreservoir

Het maximale vulvolume bedraagt 1,2 liter, het minimale
0,75 liter. Die markeringen vindt u langs binnen en langs bui
ten op het waterreservoir. De bovenste markering mag in
geen geval worden overschreden!
Het maximale vulvolume volstaat bij 100 °C voor een
bereidingsprogramma van ca. 2 uur, het minimale voor ca. 30
Minuten, mits de deur niet wordt geopend.
Als het waterreservoir niet wordt ingeschoven of niet voldoen­de gevuld is, wordt dit via het knipperende symbool p aan­gegeven.

Duur (bereidingstijd)

-

Geluiden

14

U kunt een duur tussen 1 minuut (0:01) en 9 uur 59 minuten
(09:59:00) instellen.

Wanneer het toestel in werking is, hoort u de ventilator draai
en.
Als er stoom wordt ontwikkeld, hoort u geluiden die u ook van
andere toestellen kent, bijv. van een waterkoker.

-

Temperatuur

Aanbevelingen

Hoe werkt uw toestel?

Het toestel heeft een temperatuurbereik van 40 °C tot 100 °C.
Bij het inschakelen van het toestel is 100 °C ingesteld. U kunt
de temperatuur in stappen van 5 °C wijzigen.

100 °C:
Bereiden van alle soorten voedingsmiddelen,
verwarmen,
complete maaltijden
inmaken,
uitpersen,

........

85 °C:
Behoedzaam bereiden van vis.

60 °C:
Ontdooien.

40 °C
Gistdeeg laten rijzen,
yoghurt bereiden,

......

Meer informatie over temperaturen vindt u in het bijgele­verde boekje "Gebruikstips".

15

Hoe werkt uw toestel?

Opwarmfase

Bereidingsfase

Tijdens de opwarmfase wordt de ovenruimte op de inge
stelde temperatuur opgewarmd. De stijgende temperatuur in
de ovenruimte wordt in het display weergegeven.

De duur van de opwarmfase is afhankelijk van de hoeveel
heid voedingsmiddelen en de temperatuur. In het algemeen
duurt de opwarmfase ca. 7 minuten. Bij het bereiden van
gekoelde of diepgevroren voedingsmiddelen wordt deze
langer.

U kunt de duur van de opwarmfase verkorten door het water
reservoir met heet water te vullen.

Wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is, start de berei­dingsfase. Tijdens de bereidingsfase wordt op het display de
resterende duur (resterende tijd) weergegeven.

Meer informatie over het praktische gebruik, alsook tips &
tricks voor uw toestel, vindt u in het bijgeleverde boekje
"Gebruikstips".

-

-

-

16

Eerste reiniging

Waterreservoir

Vóór het eerste gebruik

Kleef het typeplaatje dat bij de documentatie bijgevoegd is
op de daarvoor bestemde plaats in de rubriek "Typeplaatje".

Verwijder eventuele beschermfolies.

Open de deur. Daarvoor drukt u links op de deuropener. De
deur springt op een kier open.

Neem het waterreservoir uit het toestel en verwijder het inzet
stuk (zie rubriek "Reiniging en onderhoud / Waterreservoir").
Maak het waterreservoir en het inzetstuk grondig met de
hand schoon. Gebruik daarvoor warm water, zonder afwas
middel.

Het waterreservoir en het inzetstuk nooit in de afwasauto­maat reinigen. Het waterreservoir nooit in water
onderdompelen!

Toebehoren / ovenruimte

Neem al het toebehoren uit de ovenruimte. Reinig het met de
hand of in de afwasautomaat.

Het toestel werd voor de levering behandeld met een onder­houdsproduct. Om de film van het onderhoudsmiddel te ver­wijderen, reinigt u de ovenruimte met een propere spons
doek, handafwasmiddel en warm water.

-

-

-

17