Miele DG 2740, DG 2840 Instructions Manual [sl]

Navodila za uporabo in montažo
Parna pečica

Pred postavitvijo – inštalacijo – zagonom obvezno preberite navodila za
uporabo in montažo.
Tako se boste zaščitili pred poškodbami in preprečili škodo.

sl-SI M.-Nr. 11 266 680

Vsebina

Varnostna navodila in opozorila........................................................................... 5

Vaš prispevek k varovanju okolja ......................................................................13

Pregled ................................................................................................................. 14

Parna pečica.......................................................................................................... 14

Priložena oprema................................................................................................... 15

Upravljalni elementi............................................................................................. 16

Prikazovalnik ......................................................................................................... 17

Senzorske tipke..................................................................................................... 17

Simboli................................................................................................................... 17

Opis delovanja .....................................................................................................18

Posoda za vodo..................................................................................................... 18

Prestrezni pladenj.................................................................................................. 18

Temperatura .......................................................................................................... 18

Čas kuhanja........................................................................................................... 18

Zvoki med delovanjem .......................................................................................... 19

Faza segrevanja..................................................................................................... 19

Faza kuhanja ......................................................................................................... 19

Redukcija pare....................................................................................................... 19

Prvi zagon ............................................................................................................20

Prvo čiščenje parne pečice ................................................................................... 20

Nastavitev trdote vode .......................................................................................... 20

Prilagoditev vrelišču .............................................................................................. 21

Nastavitve............................................................................................................. 22

Upravljanje ...........................................................................................................25

Upravljanje parne pečice....................................................................................... 25

Sprememba vrednosti za postopek priprave ........................................................ 26

Začasna prekinitev postopka priprave.................................................................. 27

Avtomatski programi........................................................................................... 28

Dobro je vedeti ....................................................................................................30

Posebnosti kuhanja v pari ..................................................................................... 30

Posoda .................................................................................................................. 30

Posoda za kuhanje v pari ................................................................................. 30

Prestrezni pladenj.................................................................................................. 30

Nivo vstavljanja...................................................................................................... 31

Zamrznjena živila................................................................................................... 31

Temperatura .......................................................................................................... 31

2

Vsebina

Čas priprave .......................................................................................................... 31

Kuhanje s tekočinami ............................................................................................ 31

Lastni recepti......................................................................................................... 31

Kuhanje v pari...................................................................................................... 32

Eko kuhanje v pari................................................................................................. 32

Napotki k tabelam kuhanja.................................................................................... 32

Zelenjava ............................................................................................................... 33

Ribe ....................................................................................................................... 36

Meso...................................................................................................................... 39

Riž.......................................................................................................................... 41

Žita ........................................................................................................................ 42

Testenine ............................................................................................................... 43

Cmoki .................................................................................................................... 44

Stročnice, suhe...................................................................................................... 45

Kokošja jajca ......................................................................................................... 47

Sadje ..................................................................................................................... 48

Klobase ................................................................................................................. 48

Raki ....................................................................................................................... 49

Školjke................................................................................................................... 50

Kuhanje menija...................................................................................................... 51

Druge uporabe..................................................................................................... 53

Pogrevanje............................................................................................................. 53

Odtajevanje ........................................................................................................... 56

Blanširanje............................................................................................................. 59

Vkuhavanje ............................................................................................................ 59

Sterilizacija posode .............................................................................................. 62

Vzhajanje testa ...................................................................................................... 62

Pogrevanje vlažnih brisač...................................................................................... 63

Topljenje želatine ................................................................................................... 63

Utekočinjanje kristaliziranega medu...................................................................... 64

Topljenje čokolade................................................................................................. 64

Priprava jogurta..................................................................................................... 65

Razpustitev slanine ............................................................................................... 66

Dušenje čebule...................................................................................................... 66

Sočenje.................................................................................................................. 67

Lupljenje živil ......................................................................................................... 68

Konzerviranje jabolk ............................................................................................. 68

Priprava jajčnega sira ............................................................................................ 68

Podatki za inštitute za preizkušanje..................................................................69

3

Vsebina

Čiščenje in vzdrževanje ...................................................................................... 70

Čiščenje sprednje stranice pečice......................................................................... 71

Čiščenje notranjosti pečice ................................................................................... 72

Čiščenje posode za vodo...................................................................................... 73

Oprema ................................................................................................................. 73

Čiščenje stranskih vodil......................................................................................... 74

Odstranjevanje vodnega kamna iz parne pečice .................................................. 74

Kaj storiti, če....................................................................................................... 76

Dodatna oprema.................................................................................................. 79

Servisna služba.................................................................................................... 80

Kontakt v primeru motenj...................................................................................... 80

Inštalacija............................................................................................................. 81

Varnostna navodila za vgradnjo ............................................................................ 81

Vgradne mere........................................................................................................ 82

Vgradnja v visoko omaro.................................................................................. 82

Vgradnja v spodnjo omaro ............................................................................... 83

Pogled s strani.................................................................................................. 84

Priklop in prezračevanje ................................................................................... 85

Vgradnja pečice..................................................................................................... 86

Električni priključek................................................................................................ 87

Garancija .............................................................................................................. 89

4

Varnostna navodila in opozorila

Ta parna pečica ustreza predpisanim varnostnim standardom.
Kljub temu pa lahko nepravilna uporaba privede do poškodb oseb
in materialne škode.

Pred prvo uporabo pečice pozorno preberite navodila za uporabo
in montažo. V njih boste našli pomembne napotke za vgradnjo,
varnost, uporabo in vzdrževanje aparata. Tako se boste zaščitili
pred poškodbami in preprečili škodo na pečici.

Skladno s standardom IEC60335-1 Miele izrecno opozarja, da je
treba obvezno prebrati in upoštevati poglavje o inštalaciji parne
pečice ter varnostna navodila in opozorila.

Miele ne prevzema odgovornosti za škodo, ki je posledica
neupoštevanja teh navodil.

Navodila za uporabo in montažo shranite in jih predajte
morebitnemu naslednjemu lastniku.

5

Varnostna navodila in opozorila

Uporaba v skladu s predpisi

 Ta parna pečica je namenjena uporabi v gospodinjstvu in

podobnih okoljih.

 Ta parna pečica ni namenjena za uporabo na prostem.
 Pečico uporabljajte izključno v okvirih, običajnih za gospodinjstvo,

za kuhanje v pari, odtajevanje in pogrevanje živil.
Dovoljena ni nobena druga vrsta uporabe.

 Osebe, ki zaradi svojih fizičnih, zaznavnih ali duševnih zmožnosti

oziroma svoje neizkušenosti ali neznanja niso sposobne varno
upravljati parne pečice, je ne smejo uporabljati brez nadzora
odgovorne osebe.
Navedene osebe smejo upravljati parno pečico brez nadzora samo,
če so z njo seznanjene do te mere, da jo lahko varno uporabljajo.
Poznati in razumeti morajo možne nevarnosti, ki jim pretijo zaradi
napačnega upravljanja.

6

Varnostna navodila in opozorila

Če so pri hiši otroci

 Poskrbite, da se otroci, mlajši od osem let, ne zadržujejo v

neposredni bližini pečice, razen če so pod stalnim nadzorom.

 Otroci, starejši od osem let, lahko uporabljajo parno pečico brez

nadzora samo, če so z aparatom seznanjeni do te mere, da ga lahko
varno uporabljajo. Poznati in razumeti morajo morebitne nevarnosti,
ki jim pretijo zaradi napačnega upravljanja.

 Otroci ne smejo čistiti ali vzdrževati parne pečice brez nadzora.
 Otroci, ki se zadržujejo v bližini parne pečice, naj bodo vedno pod

nadzorom. Nikoli ne pustite, da bi se otroci igrali z aparatom.

 Nevarnost zadušitve z embalažnim materialom. Otroci se lahko

med igro zavijejo v ovojni material (npr. folije) ali si ga povlečejo čez
glavo, kar lahko vodi do zadušitve.
Embalažne materiale zato shranite zunaj dosega otrok.

 Nevarnost opeklin zaradi pare in vročih površin. Otroška koža je

bolj občutljiva za visoke temperature kot koža odraslih. Med
delovanjem pečice iz reže za odvod sopare izhaja para. Steklo v
vratih in upravljalna plošča pečice se segrejeta.
Preprečite, da bi se otroci dotaknili pečice, medtem ko deluje.
Otroke zadržujte stran od pečice, dokler se toliko ne ohladi, da je
izključena vsaka nevarnost poškodbe.

 Nevarnost poškodbe zaradi odprtih vrat. Vrata lahko obremenite z

največ 8kg. Otroci se lahko ob odprtih vratih aparata poškodujejo.
Preprečite otrokom, da bi stali, sedeli ali se naslanjali na odprta vrata
aparata.

7

Varnostna navodila in opozorila

Tehnična varnost

 Zaradi nestrokovne inštalacije, vzdrževanja ali popravila je lahko

resno ogrožena varnost uporabnika. Inštalacijska in vzdrževalna dela
ali popravila lahko izvajajo samo strokovnjaki, ki jih je pooblastilo
podjetje Miele.

 Če je parna pečica poškodovana, lahko ogroža vašo varnost.

Preverite, da na njej ni vidnih poškodb. Poškodovanega aparata v
nobenem primeru ne smete uporabljati.

 Zanesljivo in varno delovanje pečice je zagotovljeno samo, če je

priklopljena na javno električno omrežje.

 Električna varnost pečice je zagotovljena le v primeru, da je

priključena na pravilno ozemljeno električno napeljavo. Ta osnovni
varnostni pogoj mora biti izpolnjen. Če ste v dvomih, naj vašo hišno
električno inštalacijo preveri strokovnjak.

 Priključni podatki (napetost in frekvenca), navedeni na napisni

ploščici, se morajo obvezno ujemati s podatki vašega električnega
omrežja, sicer bo prišlo do poškodbe pečice.
Podatke obvezno preverite že pred priklopom aparata. Če ste v
dvomih, se posvetujte z električarjem.

 Razdelilne doze ali električni podaljški ne zagotavljajo potrebne

varnosti (nevarnost požara). Zato parne pečice ne priključite na
električno omrežje preko tovrstnih naprav.

 Parno pečico lahko uporabljate samo, če je pravilno vgrajena, saj

je le tako zagotovljeno varno delovanje.

 Ta parna pečica ni primerna za uporabo na nestacionarnih mestih

postavitve (npr. na plovilih).

 Morebiten stik s priključki pod napetostjo ter spreminjanje

električnih in mehanskih sestavnih delov ogroža vašo varnost in
lahko vodi do motenj delovanja parne pečice.
V nobenem primeru ne smete odpreti ohišja aparata.

8

Varnostna navodila in opozorila

 Če parne pečice ne popravi servisna služba, ki jo je pooblastilo

podjetje Miele, prenehajo veljati pravice, ki izhajajo iz garancije.

 Miele samo pri originalnih nadomestnih delih jamči, da v celoti

izpolnjujejo varnostne zahteve. Pokvarjene sestavne dele aparata
lahko zamenjate samo z originalnimi deli.

 Če s priključnega kabla odstranite omrežni vtič ali če priključni

kabel ni opremljen z omrežnim vtičem, mora pečico priklopiti na
električno omrežje usposobljen električar.

 Če je poškodovan priključni kabel, ga lahko zamenjate samo s

specialnim priključnim kablom (glejte poglavje „Električni priključek“).

 Ob inštalacijskih in vzdrževalnih posegih ter popravilih mora biti

parna pečica povsem ločena od električnega omrežja. To zagotovite
na naslednji način:

– izklopite varovalke električne napeljave ali
– povsem odvijte taljive varovalke električne napeljave ali
– izvlecite omrežni vtič (če je na voljo) iz vtičnice. Pri tem ne vlecite

za kabel, temveč primite vtič in ga izvlecite.

 Če je pečica vgrajena za pohištveno sprednjo stranico (npr. vrata),

te ne smete nikoli zapreti, medtem ko pečica deluje. Za zaprtimi vrati
zastajata toplota in vlaga. To lahko vodi do poškodb pečice, omare,
v katero je vgrajena, in talne obloge. Pohištvena vrata zaprite šele, ko
se pečica popolnoma ohladi.

9

Varnostna navodila in opozorila

Pravilna uporaba

 Nevarnost opeklin zaradi vroče pare in vročih površin. Parna

pečica se med delovanjem segreje. Ob stiku s paro, notranjostjo
pečice, stranskimi vodili, opremo in živili, ki se pripravljajo, se lahko
opečete.
Pri vstavljanju ali jemanju vročih živil iz pečice ter pri delu v vroči
notranjosti pečice vedno nosite zaščitne rokavice.

 Nevarnost opeklin zaradi vročih jedi.

Jed se lahko med vstavljanjem ali jemanjem posode v pečico in iz
nje prelije čez robove. Pri tem se lahko opečete.
Pazite, da pri vstavljanju jedi v pečico ali jemanju iz nje vroča jed ne
pljuskne čez rob posode.

 Nevarnost opeklin zaradi vroče vode.

Po koncu postopka priprave je v uparjalniku še nekaj vroče vode, ki
se prečrpa nazaj v posodo za vodo. Pri odstranjevanju in odlaganju
posode za vodo pazite, da se ne prevrne.

 V zaprtih pločevinkah ob vkuhavanju in pogrevanju nastane

nadtlak, zaradi katerega lahko pločevinke počijo.
Parne pečice ne uporabljajte za vkuhavanje in pogrevanje pločevink.

 Plastična posoda, ki ni odporna proti visokim temperaturam in

pari, se pri visokih temperaturah stopi in lahko poškoduje pečico.
Uporabljajte samo plastično posodo, ki je odporna proti visokim
temperaturam (do 100°C) in pari. Upoštevajte podatke proizvajalca
posode.

 Jedi, ki jih hranite v notranjosti pečice, se lahko izsušijo, vlaga, ki

izhaja iz njih, pa lahko povzroči korozijo v aparatu. V pečici zato ne
hranite nobenih pripravljenih jedi in pri pripravi ne uporabljajte
pripomočkov, ki lahko zarjavijo.

 Nevarnost poškodbe zaradi odprtih vrat. Ob odprtih vratih se

lahko udarite ali spotaknete. Vrat ne puščajte po nepotrebnem
odprtih.

10

Varnostna navodila in opozorila

 Vrata pečice lahko obremenite z največ 8kg. Na odprta vrata

pečice ne sedajte in se ne naslanjajte nanje. Prav tako nanje ne
polagajte težkih predmetov. Pazite tudi, da med vrata pečice in njeno
notranjost ne priprete nobenega predmeta, ker lahko s tem
poškodujete pečico.

 Če v bližini parne pečice uporabljate električno napravo, npr. ročni

mešalnik, pazite, da njegove priključne vrvice ne priprete z vrati
pečice, ker se lahko poškoduje njena izolacija.

11

Varnostna navodila in opozorila

Čiščenje in vzdrževanje

 Nevarnost poškodbe zaradi električnega udara. Para iz parne

čistilne naprave lahko zaide do delov pod napetostjo in povzroči
kratki stik. Za čiščenje nikoli ne uporabljajte parne čistilne naprave.

 Zaradi razenja se lahko steklo v vratih pečice poškoduje.

Za čiščenje stekla v vratih ne uporabljajte abrazivnih čistilnih
sredstev, trdih gobic ali ščetk ter ostrih kovinskih strgal.

 Stranska vodila lahko odstranite (glejte poglavje „Čiščenje in

vzdrževanje“, odstavek „Čiščenje stranskih vodil“).
Stranska vodila pravilno vgradite nazaj.

 Če na stene pečice iz plemenitega jekla zaidejo jedi ali tekočine, ki

vsebujejo sol, jih takoj temeljito odstranite, da preprečite korozijo.

Oprema

 Uporabljajte izključno originalno opremo Miele. V primeru

namestitve ali vgradnje drugačne opreme prenehajo vse pravice, ki
izhajajo iz garancije.

12

Vaš prispevek k varovanju okolja

Odstranjevanje embalaže

Embalaža ščiti aparat pred poškodbami
med transportom. Embalažni materiali
so skrbno izbrani glede na ekološko
sprejemljivost in tehnike odstranjevanja,
zato jih je mogoče reciklirati.

Z vračanjem embalaže v obtok
materialov poskrbite za prihranek
surovin in zmanjšanje količine
odpadkov.

Odstranjevanje starega aparata

Električna in elektronska oprema
pogosto vsebuje dragocene materiale.
Vsebuje tudi določene snovi, zmesi in
sestavne dele, ki so potrebni za njeno
delovanje in varnost. Vse navedeno pa
lahko v navadnih gospodinjskih
odpadkih ali ob nepravilnem ravnanju
predstavlja nevarnost za zdravje ljudi in
za okolje. Svojega starega aparata zato
ne odvrzite med gospodinjske odpadke.

Namesto tega poskrbite za odvoz v
uradne lokalne centre za zbiranje in
prevzem električne in elektronske
opreme, kjer bodo poskrbeli za
morebitno reciklažo, ali pa aparat
odpeljite k svojemu trgovcu oziroma na
podjetje Miele. Za izbris morebitnih
osebnih podatkov, shranjenih v aparatu,
ki ga boste odstranili, ste po zakonu
odgovorni sami. Prosimo vas, da do
odvoza starega aparata poskrbite tudi
za varnost otrok, tako da ti nimajo
dostopa do njega.

13

Pregled

Parna pečica

a

Upravljalni elementi

b

Reža za odvod sopare

c

Vratno tesnilo

d

Stranska vodila s 4nivoji vstavljanja

e

Temperaturno tipalo

f

Grelnik na dnu

g

Prestrezni žleb

h

Avtomatsko odpiralo vrat za redukcijo pare

i

Posoda za vodo s snemljivo zaščito pred pljuskanjem

j

Sesalna cev

k

Ležišče posode za vodo

l

Vstopna odprtina za paro

m

Sprednji okvir z napisno ploščico

n

Vrata

14

Pregled

Modele, ki so opisani v teh navodilih za
uporabo in montažo, najdete na hrbtni
strani.

Napisna ploščica

Napisna ploščica je vidna pri odprtih
vratih pečice na sprednjem okvirju.

Na njej so navedeni oznaka modela,
tovarniška številka in priključni podatki
(napetost/frekvenca/maksimalna
priključna moč).

Te podatke imejte pripravljene, če boste
zaradi morebitnih težav poklicali
podjetje Miele, saj boste le tako lahko
dobili najustreznejšo pomoč.

Priložena oprema

Vse dele priložene in dodatne opreme
lahko po potrebi naknadno naročite
(glejte poglavje „Dodatna oprema“).

DGG1/1-40L

DGG 1/2-40L

1 neperforirana posoda za kuhanje
kapaciteta 2,2l/
uporabna prostornina 1,6l
375 x 197 x 40mm (Š x G x V)

DGGL 1/2-40L

2 perforirani posodi za kuhanje
kapaciteta 2,2l/
uporabna prostornina1,6l
375 x 197 x 40mm (Š x G x V)

DMSR1/1L

1 rešetka za namestitev lastne posode

1prestrezni pladenj
za prestrezanje tekočine, ki kaplja iz
posode.
Prestrezni pladenj lahko uporabite tudi
kot posodo za kuhanje.
375 x 394 x 40mm (ŠxGxV)

Tablete za odstranjevanje vodnega kamna

Za odstranjevanje vodnega kamna iz
pečice

15

Upravljalni elementi

a

Tipka Vklop/izklop v poglobitvi
Za vklop in izklop parne pečice

b

Optični vmesnik
(samo za osebje servisa Miele)

c

Senzorska tipka / 
Za preklapljanje med kuhanjem v
pari,  kuhanjem v pari in
avtomatskimi programi

d

Prikazovalnik
Za prikaz informacij o upravljanju

e

Senzorski tipki
Za spreminjanje vrednosti in
nastavitev ter listanje po izbirnih
seznamih

f

Senzorska tipkaOK
Za potrditev vnosa ali izbire in
shranjevanje nastavitev

16

Upravljalni elementi

Prikazovalnik

Na prikazovalniku so izpisane informacije o temperaturi, časih priprave,
avtomatskih programih in nastavitvah.

Senzorske tipke

Senzorske tipke reagirajo na dotik prsta. Vsak dotik senzorske tipke potrdi zvočni
signal. Ta zvočni signal lahko po želji izklopite (glejte poglavje „Nastavitve“).

Simboli

Na prikazovalniku se lahko med delovanjem pojavijo naslednji simboli in prikazi:

Simbol/prikaz Pomen

 Kuhanje v pari
 (utripa) V aparatu ni posode za vodo ali pa v njej ni

dovolj vode.
 kuhanje v pari
Auto  + številka/-e Avtomatski program
Številke + °C Temperatura
Številke + h Čas priprave
 + številka/-e Iz parne pečice je treba odstraniti vodni kamen

(glejte poglavje „Čiščenje in vzdrževanje“,

odstavek „Odstranjevanje vodnega kamna in

parne pečice“).

17

Opis delovanja

Posoda za vodo

V posodo za vodo lahko nalijete največ
1,5litra in najmanj 0,5litra vode. Na
posodi za vodo so oznake. Nivo vode v
posodi ne sme v nobenem primeru
presegati zgornje oznake.

Poraba vode je odvisna od živila in
dolžine časa priprave. Lahko se zgodi,
da morate med pripravo ponovno
dodati vodo. Če med postopkom
priprave odpirate vrata pečice, se
poraba vode poveča.

Odstranjevanje posode za vodo deluje
po sistemu push-pull: ko želite
odstraniti posodo, jo rahlo pritisnite.

Po koncu postopka priprave je v
uparjalniku še nekaj vroče vode, ki se
prečrpa nazaj v posodo za vodo.
Posodo za vodo izpraznite po vsakem
postopku priprave s paro.

Prestrezni pladenj

Če kuhate v perforirani posodi za
kuhanje, na 1.nivo vstavite prestrezni
pladenj. Tako boste prestregli tekočino,
ki kaplja iz posod, in jo boste po
končanem kuhanju zlahka odstranili.

Prestrezni pladenj lahko po potrebi
uporabite tudi kot posodo za kuhanje.

Temperatura

Parna pečica deluje v temperaturnem
območju med 40°C in 100°C. Ko
pečico vklopite, je nastavljena
temperatura 100°C. Spreminjate jo
lahko v korakih po 5°C.

Predlagana temperatura

Temperatura Uporaba

100°C – Kuhanje vseh živil

– Pogrevanje
– Kuhanje menija
– Vkuhavanje

– Sočenje
85°C – Nežno kuhanje rib
50–60°C – Odtajevanje
40°C – Vzhajanje testa

– Priprava jogurta

Čas kuhanja

Čas lahko nastavite med 1minuto (:)
in 9 ur 59minut (:). Če nastavite
čas, daljši od 59minut, ga morate
vnesti v urah in minutah. Primer: čas
kuhanja 80minut = 1:20.

18

Opis delovanja

Zvoki med delovanjem

Po vklopu pečice, med delovanjem in
po izklopu pečice lahko slišite šumeč
zvok. Ta zvok ne pomeni motnje
delovanja ali okvare pečice, temveč
nastaja med črpanjem vode.

Kadar parna pečica deluje, slišite zvok
ventilatorja.

Faza segrevanja

V fazi segrevanja se notranjost pečice
segreje na nastavljeno temperaturo.
Naraščajoča temperatura je izpisana na
prikazovalniku.

Trajanje faze segrevanja je odvisno od
količine in temperature živil. Na splošno
faza segrevanja traja pribl. 7minut. Pri
pripravi ohlajenih ali zamrznjenih živil in
pri nizkih temperaturah kuhanja je
nekoliko daljša.

Faza kuhanja

Ko je dosežena nastavljena
temperatura, se začne faza kuhanja.
Med to fazo je na prikazovalniku izpisan
preostali čas kuhanja.

Redukcija pare

Če postopek poteka pri temperaturi nad
pribl. 80°C, se malo pred koncem
postopka priprave vrata pečice
avtomatsko odprejo za režo, da lahko
para izhaja iz pečice. Vrata se
avtomatsko zaprejo nazaj.

Redukcijo pare lahko tudi izklopite
(glejte poglavje „Nastavitve“). Če je
izklopljena, ob odpiranju vrat iz pečice
buhne velika količina pare.

19

Prvi zagon

Prvo čiščenje parne pečice

 Če so na pečici in njeni opremi

nalepke ali zaščitne folije, jih
odstranite.

V tovarni je bilo preizkušeno delovanje
parne pečice, zato lahko včasih pri
transportu v notranjost pečice priteče
preostala voda iz cevi.

Čiščenje posode za vodo

 Vzemite posodo za vodo iz aparata.
 Odstranite zaščito pred pljuskanjem.
 Posodo za vodo ročno pomijte.

Oprema/notranjost pečice

 Iz notranjosti pečice odstranite vse

dele opreme.

 Vse dele pomijte na roke ali v

pomivalnem stroju.

Parna pečica je bila pred dobavo
premazana z negovalnim sredstvom.

Nastavitev trdote vode

Da bo delovanje pečice brezhibno in da
boste iz nje pravočasno odstranili vodni
kamen, morate nastaviti lokalno trdoto
vode.

Kolikor bolj trda je voda, toliko
pogosteje morate odstraniti vodni
kamen iz pečice.

Tovarniško je nastavljena trdota vode
15°dH.

Podatek o vaši krajevni trdoti vode
lahko dobite na pristojnem podjetju za
oskrbo s pitno vodo.

 Nastavite trdoto svoje vode (glejte

poglavje „Nastavitve“).

 Notranjost pečice očistite s čisto

gobasto krpo, sredstvom za ročno
pomivanje posode in toplo vodo, da
odstranite sloj negovalnega sredstva.

20

Prvi zagon

Prilagoditev vrelišču

Preden v parni pečici prvič pripravite
živila, jo morate prilagoditi vrelišču
vode, ki je odvisno od nadmorske
višine. Med tem postopkom se sperejo
tudi deli aparata, po katerih teče voda.

Ta postopek morate obvezno izvesti,
da je zagotovljeno pravilno delovanje
pečice.

Destilirana voda ali voda, obogatena
z ogljikovo kislino, in druge tekočine
lahko poškodujejo pečico.

Uporabljajte izključno svežo,
hladno pitno vodo (pod 20°C).

 Vzemite posodo za vodo iz pečice in

jo napolnite do oznake „max“.

 Posodo za vodo potisnite v aparat.
 Pečico zaženite za 15minut v načinu

delovanja Kuhanje v pari (100°C).
Postopajte, kot je opisano v poglavju
„Upravljanje“.

Prilagoditev vrelišču po selitvi

Če se v primeru selitve nadmorska
višina novega kraja razlikuje od višine
starega za 300metrov ali več, morate
parno pečico prilagoditi
spremenjenemu vrelišču vode. V ta
namen izvedite postopek
odstranjevanja vodnega kamna (glejte
poglavje „Čiščenje in vzdrževanje“,
odstavek „Odstranjevanje vodnega
kamna iz parne pečice“).

21

Nastavitve

Spreminjanje in shranjevanje nastavitev

Tovarniško so v parno pečico že
vnesene določene nastavitve.
Nastavitve, ki so navedene v naslednji
tabeli, lahko spremenite.

Parna pečica je izklopljena.
 Dotaknite se senzorske tipke in jo

zadržite.

 Med zadrževanjem tipke se enkrat

na kratko dotaknite tipke Vklop/

izklop.
Pojavi se P1.
 S senzorsko tipko ali  nastavite

želeni program.
 Potrdite z OK.
Pojavita se S in številka.
 S senzorsko tipko ali  nastavite

želeni status/želeno trdoto vode.
 Potrdite z OK.
Izbrani status je shranjen.
 Ko spremenite želeno/-e nastavitev/-

ve, izklopite parno pečico.

22

Nastavitve

Tovarniška vrednost posamezne nastavitve je prikazana z odebeljeno pisavo.

Program Status/

trdota vode

Možne nastavitve

P1 Trdota vode 15° Glejte poglavje „Nastavitve“, odstavek

„Trdota vode“

P2 Glasnost zvočnih

signalov

P3 Ton pritiska na tipko S0

P4 Redukcija pare S0

P5 Enota za temperaturo S1

P6 Sejemska nastavitev S0

S1
S2

S3

S4

S1

S1

S2

S1

Zelo tih
Tih

Glasen

Zelo glasen
Izklop

Vklop

Izklop

Vklop
°C

°F

Izklop, parna pečica greje

Vklop, parna pečica ne greje

23

Nastavitve

Trdota vode

Podatek o vaši krajevni trdoti vode
lahko dobite na pristojnem podjetju za
oskrbo s pitno vodo.

Trdoto vode lahko nastavite med 1°dH
in 70°dH.

Če uporabljate ustekleničeno pitno
vodo, npr. mineralno vodo, mora biti
brez dodatka ogljikove kisline. Nastavite
ustrezno vsebnost kalcija. Vsebnost
kalcija je navedena na etiketi steklenice

v mg/lCa2+ ali ppm (mgCa2+/l).

Trdota vode Vsebnost

°dH mmol/l

1 0,2 7 1°

2 0,4 14 2°

3 0,5 21 3°

4 0,7 29 4°

5 0,9 36 5°

6 1,1 43 6°

7 1,3 50 7°

8 1,4 57 8°

9 1,6 64 9°

10 1,9 71 10°

11 2,0 79 11°

12 2,2 86 12°

13 2,3 93 13°

14 2,5 100 14°

15 2,7 107 15°

16 2,9 114 16°

17 3,1 121 17°

18 3,2 129 18°

kalcija

mg/lCa2+ ali
ppm (mgCa2+/l)

Nastavit

ev

Trdota vode Vsebnost

°dH mmol/l

19 3,4 136 19°

20 3,6 143 20°

21 3,8 150 21°

22 4,0 157 22°

23 4,1 164 23°

24 4,3 171 24°

25 4,5 179 25°

26 4,7 186 26°

27 4,9 193 27°

28 5,0 200 28°

29 5,2 207 29°

30 5,4 214 30°

31 5,6 221 31°

32 5,8 229 32°

33 5,9 236 33°

34 6,1 243 34°

35 6,3 250 35°

36 6,5 257 36°

37–45 6,6–8,0 258–321 37°–45°

46–60 8,2–10,7 322–429 46°–60°

61–70 10,9–

12,5

kalcija

mg/lCa2+ ali
ppm (mgCa2+/l)

430–500 61°–70°

Nastavit

ev

24

Upravljanje

Upravljanje parne pečice

Destilirana voda ali voda, obogatena
z ogljikovo kislino, in druge tekočine
lahko poškodujejo pečico.

Uporabljajte izključno svežo,
hladno pitno vodo (pod 20°C).

 Napolnite posodo za vodo in jo

potisnite v aparat.
 Če kuhate v perforirani posodi za

kuhanje, na 1.nivo vstavite prestrezni

pladenj.
 Živilo, ki ga želite pripraviti, dajte v

pečico.
 Vklopite pečico.

Pojavi se  °C. Utripa simbol.
 Če želite kuhati pri 100 °C, potrdite z

OK.
 Če želite kuhati pri nižji temperaturi, jo

znižajte s senzorsko tipko  in nato

potrdite z OK.

Pečica v roku nekaj sekund sprejme
temperaturo. Če se želite vrniti na
nastavitev temperature, se dvakrat
dotaknite OK.

Pojavi se   h.

 za ure utripa.

 Če želite nastaviti čas kuhanja,

– krajši od 1 ure, potrdite z OK.
– daljši od 1 ure, s senzorsko tipko 

(od  naprej) ali  (od  nazaj)
nastavite želene ure in jih potrdite z
OK.

 S senzorsko tipko  (od  naprej) ali

 (od  nazaj) nastavite še želene

minute.
 Potrdite z OK.
Izpiše se dejanska temperatura in faza

segrevanja se začne.
Sledite lahko naraščanju temperature.

Ko je prvič dosežena izbrana
temperatura, zazveni zvočni signal.

Čas priprave se začne odštevati.

Če kuhanje poteka pri temperaturi nad
pribl. 80°C, se malo pred koncem
časa priprave vrata avtomatsko
odprejo za režo, da lahko para izhaja iz
pečice.

Po preteku časa priprave se oglasi
zvočni signal.

 Živilo vzemite iz pečice.
 Izklopite pečico.

Nov postopek priprave lahko
zaženete šele, ko se avtomatsko
odpiralo vrat vrne v svoj izhodiščni
položaj. Ne pritiskajte ga ročno, ker
se lahko poškoduje.

Čiščenje parne pečice

 Po potrebi vzemite prestrezni pladenj

iz pečice in ga izpraznite.

25

Upravljanje

 Nevarnost opeklin zaradi vroče

vode.
Po končanem postopku je v posodi

za vodo še nekaj vroče vode, s
katero se lahko opečete.

Pri odstranjevanju in odlaganju
posode za vodo pazite, da se ne
prevrne.

 Vzemite posodo za vodo iz aparata.
 Snemite zaščito pred pljuskanjem in

izpraznite posodo.

 Pečico v celoti očistite in osušite, kot

je opisano v poglavju „Čiščenje in
vzdrževanje“.

Pazite, da se zaščita pred
pljuskanjem ob nameščanju pravilno
zaskoči.

 Vrata pečice zaprite šele, ko je njena

notranjost povsem suha.

Dodajanje vode

Če med postopkom priprave pride do
pomanjkanja vode, zazveni zvočni
signal in na prikazovalniku utripa simbol
.

Sprememba vrednosti za postopek priprave

Takoj ko se postopek priprave začne,
lahko spremenite temperaturo in čas
priprave za ta postopek.

Sprememba temperature

 Enkrat se dotaknite OK.
Prikazovalnik se preklopi na nastavitev

temperature in temperatura utripa.
 Spremenite temperaturo z dotikom

senzorske tipke ali .
 Potrdite z OK.

Sprememba časa priprave

 Dvakrat se dotaknite OK.
Prikazovalnik se preklopi na nastavitev

časa kuhanja in številka za ure utripa.
 Spremenite čas priprave z dotikom

senzorske tipke ali .

 Potrdite z OK.

 Iz pečice vzemite posodo za vodo in

jo napolnite.

 Posodo za vodo ponovno potisnite v

aparat.

Postopek priprave se nadaljuje.

26

Upravljanje

Začasna prekinitev postopka
priprave

Če odprete vrata, se postopek priprave
v načinih delovanja s paro prekine.
Gretje pečice se izklopi. Časovne
nastavitve so shranjene.

 Nevarnost poškodbe zaradi

vroče pare.
Če odprete vrata pečice, lahko iz nje

buhne zelo veliko vroče pare. S paro
se lahko opečete.

Stopite za korak nazaj in počakajte,
da vroča sopara izpuhti.

 Nevarnost opeklin zaradi vročih

površin in vročih jedi.
Parna pečica se med delovanjem

segreje. Ob površinah notranjosti
pečice, stranskih vodil, opreme in
vroče jedi se lahko opečete.

Pri vstavljanju in jemanju vročih živil
iz pečice ter pri delu v vroči
notranjosti pečice nosite zaščitne
rokavice.

Pazite, da pri vstavljanju jedi v pečico
in jemanju iz nje vroča jed ne
pljuskne čez rob posode.

Najprej se pečica ponovno segreje, pri
čemer lahko sledite naraščanju
temperature. Ko je dosežena
nastavljena temperatura, se začne
odštevati preostali čas priprave.

Postopek priprave se predčasno
konča, če vrata odprete v zadnji minuti
časa priprave.

Ko zaprete vrata pečice, se postopek
priprave nadaljuje.

Ko zaprete vrata pečice, se izravna tlak,
pri čemer lahko nastane žvižgajoč zvok.

27

Avtomatski programi

Vaša parna pečica je opremljena z
20avtomatskimi programi za pripravo
različne zelenjave. Temperatura in čas
priprave sta določena, zelenjavo morate
le pripraviti skladno z navodili (glejte
tabelo „Pregled programov“).

Če želite uporabiti avtomatski
program in ste pred tem že izvedli
postopek priprave v pečici, se mora
notranjost pečice najprej ohladiti na
sobno temperaturo.

Napotke in namige za kuhanje zelenjave
v pari boste našli v poglavju „Kuhanje v
pari“, odstavek „Zelenjava“.

Uporaba avtomatskih programov

 Pripravite zelenjavo in jo dajte v

perforirano posodo za kuhanje v pari.
 Na 1.nivo vstavite prestrezni pladenj.

Posodo z zelenjavo lahko vstavite na

poljuben nivo.
 Napolnite posodo za vodo in jo

potisnite v aparat.

 Vklopite pečico.
 Dotaknite se senzorske tipke/.

Pojavi se .

Če se dotaknete senzorske tipke ali
, preklopite na avtomatske
programe.

 S senzorsko tipko ali  nastavite

želeni program, npr. A15.

 Potrdite z OK.
 S senzorsko tipko  ali  nastavite

želeno stopnjo kuhanja.

28

– čvrsto
– srednje čvrsto 
– mehko 
 Potrdite z OK.